Sėlenos gaunamos apdorojant javus, kurių šerdis naudojama miltams arba grūdams gaminti, ir išorinis apvalkalas naudingam produktui – sėlenoms. Sėlenos, priklausomai nuo javų, skirstomos į kviečius, avižas, rugius, grikius ir ryžius.

Kokią naudą duoda šis neįprastas produktas?

• Populiariausios yra kviečių ir rugių sėlenos. Sėlenų sudėtyje gausu mikroelementų, B grupės vitaminų, vitaminų A ir E, fosforo ir tiamino. Priklausomai nuo dydžio, gali būti stambių ir smulkių miltų pavidalo.
• Jie turi neįprastą kompoziciją avižų sėlenos, jose daug skaidulų ir jos yra polisachariduose; šių sėlenų naudos su niekuo nepalyginama.
• Ryžių sėlenos nėra labai dažnai randamos ar naudojamos. Juose yra tiamino, geležies ir fosforo.

Apskritai vertingų medžiagų sudėtis sėlenose yra panaši, tačiau jos visos turi mažą maistinė vertė. Pavyzdžiui, avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra tik apie 40 kcal, kviečiuose - 165 kcal, rugiuose - 221 kcal. Jie parduoda sėlenas įvairių tipų: sumaltas į stiklainius, traškučių ir sausainių pavidalu, dedamas į duoną arba miltus.

Kaip vartoti sėlenas, teisingas naudojimas

Nepaisant to, kad sėlenos laikomos įprastu produktu, jos turi savo ypatybes ar net naudojimo taisykles. Nepriklausomai nuo naudojimo tikslo, vartoti negalima ilgiau kaip 10 dienų. Geriau pradėti nuo vieno šaukšto per dieną, didinant iki dviejų per dieną. Daugelis gamintojų dozę nustato nuo 30–60 g iki didžiausios 200 g. Turi būti laikomasi gėrimo režimas iki 2 litrų per dieną. Po 10 dienų daroma mažiausiai dviejų savaičių pertrauka, kurią galima pakartoti.

Sėlenų privalumai

Dažniausias reiškinys organizme yra hipovitaminozė. Kai organizmas po žiemos išsenka, atsiranda nuovargis, sumažėjęs darbingumas, atminties praradimas, sausumas. oda, trapūs nagai ir plaukų slinkimas. Ši būklė atsiranda dėl psichoemocinio streso ir nėštumo. Tokiu atveju sėlenų vartojimas bus geras postūmis pagerinti medžiagų apykaitą ir kaupti vitaminus. Šiuo metu taip pat suaktyvėja imuninės reakcijos, organizmas pabunda ir pradeda dirbti. Sėlenas geriau vartoti bent po 1 arbatinį šaukštelį per dieną 10 dienų.

Sėlenose yra daug seleno, kuris, sąveikaudamas su vitaminu E, dalyvauja organizme vykstančiose oksidacijos reakcijose. Stebi reakcijas ląstelių lygiu, būtent DNR sintezę.

Sėlenos yra naudingos svorio netekimui

Įvairiose dietose sėlenos vaidina svarbų vaidmenį. Jie padeda sumažinti apetitą ar net jaustis sotūs su maistu. Todėl pasninko dienomis jie rekomenduojami antsvorį turintiems žmonėms. Geriu po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, užgeriant dviem stiklinėmis vandens, mažiausiai 7 dienas.

Sėlenų nauda ligoms

• Dėl ligų širdies ir kraujagyslių sistemos Sėlenų naudojimas turi savo modelį. Sėlenose esantys elektrolitai maitina lygiuosius širdies raumenis, atkuria normalią būklę širdies plakimas ir papildyti hemodinamiką. Skaidulos mažina cholesterolio kiekį, pašalindamos mažo tankio lipoproteinus. Taip pat iš organizmo pašalinamas akiai nematomas skysčių perteklius.
• Pacientai, sergantys cukriniu diabetu Sėlenos yra gerai toleruojamos dietoje, ypač kai pasireiškia hiperglikemija ir neįmanoma sumažinti gliukozės kiekio kraujyje iki normalios vertės. Bran ilgas laikas yra virškinami ir neleidžia greitai pasisavinti angliavandenių, todėl palaikomas cukraus kiekis kraujyje.
• Su podagros paūmėjimu sėlenos gali sumažinti lygį šlapimo rūgštis, malšina stiprų skraidymo skausmą ir pagreitina gijimo procesą.
• Opaligė paūmėjus, jam būdingas stiprus gleivinės uždegimas, o geriant sėlenų nuovirą, kuris apgaubia gleivinę, uždegimas sumažėja ir palengvėja. skausmo sindromas. Nuovirą rekomenduojama gerti 15 minučių prieš valgį.
• Kai tulžies pūslė yra įlinkusi ir susidaro tulžies sąstingis, rekomenduojama reguliariai į maistą dėti sėlenų. Pasirodo, kad jis turi choleretinį poveikį ir išsiskiria tulžies pūslė, palengvėja uždegimas. Organizmo būklei pagerinti pakanka vieno šaukšto produkto.
• Viršutinės dalies ligų metu kvėpavimo takai, būtent sergant tonzilitu, bronchitu, tracheitu, vietoj arbatos vartojami ir geriami nuovirai su kviečių sėlenomis. Pagerina Bendroji sveikata, sumažėja kosulys, geriau išsiskiria skrepliai, praeina diskomfortas gerklėje. Dvi stiklinės sėlenų užpilamos 1,5 l karšto vandens, pusvalandį pavirinamos ir visą dieną geriama kaip arbata. Į sultinį galite įdėti 2 šaukštus medaus.
• Dermatologijoje neretai rekomenduojami visi įmanomi losjonai ir kaukės su sėlenomis. Pernelyg jautriai, alergiškai odai pravers sėlenų vonelė, kurioje drąsiai galite mirkti 30 minučių, kartoti du kartus per savaitę.Oda pastebimai transformuosis ir sumažės dirginimas. Sėlenų kaukės minkština ir mažina veido nuovargį. Jie naudojami ne tik kaip kaukės, bet ir kaip šveitikliai, didinantys liftingo efektą. Paprasčiausias receptas: 5 arbatinius šaukštelius smulkiai sumaltų sėlenų sumaišyti su šviežiomis kiaušinio trynys, plius 1 valgomasis šaukštas vandens, kurį laiką palikite ir 15 minučių tepkite veidą.

Sėlenos naudingos sergant virškinimo trakto ligomis

• Esant išmatų sutrikimams (vidurių užkietėjimui), skaidulos vaidina didžiulį vaidmenį. Dėl skysčio jis padidina kiekį išmatosžarnyne, todėl žarnynas sukelia spazminius judesius. Išmatos ne tik atkuriamos, bet ir sumažėja vidurių užkietėjimo tikimybė ateityje.
• Žarnyno ligos, tokios kaip atonija ir disbiozė, nėra dažnos. Tačiau su jais patartina įvesti sėlenų dietą, kad būtų normalizuotas virškinimo organų darbas. Jums reikia pradėti nuo vieno šaukšto, padalijus į tris dozes per dieną. Tada kas keturias dienas didinkite 1 šaukštu iki 4 šaukštų. per dieną. Negalite iš karto pereiti prie didelių dozių, nes žarnynas gali neatlaikyti krūvio, atsiras skausmas ir pilvo pūtimas.
• Po to apsinuodijimas maistu, apsinuodijimas druska sunkieji metalai Gerai naudoti sėlenų nuovirą. Pašalina mikrobus, toksinus ir atliekas, gerina žarnyno mikroflorą. Vieną stiklinę kviečių sėlenų užpilti 1 litru karšto vandens ir palikti 8 val., perkošti ir vartoti po 1 stiklinę kas 4 val. Tęskite gydymą 3 dienas.

Sėlenos vyrų sveikatai

Sėlenos naudingos ir vyrams, sergantiems prostatos ligomis, jos palengvina šlapinimąsi, mažina skausmą. Priėmimą reikia pradėti ryte, vieną valgomąjį šaukštą ištirpinti stiklinėje vandens ir gerti visą dieną, ne ilgiau kaip 10 dienų.

Sėlenos, skirtos sveikatos profilaktikai ir kūno atstatymui

Profilaktiniais sveikatos tikslais sėlenos turėtų būti įtrauktos į savo valgiaraštį. Jie skatina žarnyną normaliai funkcionuoti ir žymiai padidina augimą naudinga mikrofloražarnynas. Juk sveikas žarnynas visų pirma yra klestintis. išvaizda asmuo. Plaukai, nagai ir oda atrodo stulbinančiai, gerai prižiūrimi ir spindi sveikata. Jūs neprivalote laikytis sėlenų dietos, galite tiesiog išlaikyti palankų svorį ilgą laiką.

Branas puikiai parodo save po to ilgalaikis gydymas daug vaistų ir po chemoterapijos. Jie valo kepenis ir pašalina toksinus. Tokios terapijos trukmė tęsiasi iki mėnesio. Paprastai geriau naudoti smulkiai sumaltas sėlenas, geriausia miltų pavidalu. Receptas labai paprastas: du šaukštus produkto ištirpinkite stiklinėje vandens ir išgerkite. Tai kartojame 3 kartus per dieną, 15 minučių prieš valgį. Jūs negalite jo atskiesti, bet išgerkite stikline vandens. Vanduo yra būtinas! Ir taip mes imame 5 dienas, penkias dienas ilsimės, trukmė ne daugiau kaip mėnuo. Jeigu ten yra stiprus vidurių pūtimas(dujų susidarymas), pilvo pūtimas, turėtumėte nustoti valyti.

Sėlenų kontraindikacijos ir žala sveikatai

Netgi tai, kad sėlenų produktai gali prisidėti prie tobulėjimo ir atsigavimo įvairios patologijos kūno, neturėtumėte per daug su jais susižavėti.

Ilgalaikis sėlenų vartojimas (kelis mėnesius) gali sukelti atvirkštinę reakciją, būtent tada, kai, esant naudingų mikroelementų pertekliui, sėlenos pradeda šalinti iš organizmo maistines medžiagas ir vitaminus. Visa tai gresia hemoglobino kiekio sumažėjimu, jėgų praradimu dėl atsirandančios hipovitaminozės ir virškinimo trakto problemų. Čia svarbiausia imtis atsargumo priemonių ir viskas bus gerai.

Yra keletas kontraindikacijų, dėl kurių sėlenų produktų negalima įtraukti į dietą. Jie apima:

• pepsinė opa ir dvylikapirštės žarnosūminėje stadijoje, komplikuojasi kraujavimu, perforacija (organe susidaro kiaurymė);
• enteritas ir kolitas su sunkiu gleivinės uždegimu, polipais ir kraujavimu iš žarnyno;
• viduriavimas del infekcijos ar kaip susijusios patologijos su daugiau rimta liga;
• lipni žarnyno liga, gali išprovokuoti stiprus skausmas ir žarnyno nepraeinamumas;
• tulžies akmenligės paūmėjimas;
• su javų baltymų netoleravimu, galite patirti alerginė reakcija;
• Sėlenos griežtai draudžiamos nėščioms moterims ir vaikams iki 3 metų amžiaus.

Prieš vartojant sėlenas, patartina pasitarti su gydytoju. Būtinas pakankamas skysčių suvartojimas.

Dažnai antsvorio priežastis yra netinkama mityba. Daugelio žmonių mitybą daugiausia sudaro miltiniai produktai, įskaitant krakmolą ir saldumynus.

Mūsų laikų perdirbtas maistas yra blankus ir jame nėra medžiagų, kurios turėtų stimuliuoti storąją žarną. Prasta žarnyno veikla reiškia vidurių užkietėjimą, ligas ir antsvorio.

Iš esmės sėlenos yra grūdų malimo atliekos. Grūdai sumalami į miltus, o atliekos, vadinamosios sėlenos, eina kaip maisto papildas prie mūsų stalo.

Nepaisant tokio nemetingo pavadinimo - „atliekos“, sėlenos yra labai reikalingas maisto priedas mūsų meniu, jų pagalba galite išvalyti žarnyną ir numesti perteklinį svorį.

Sėlenos – kokia nauda metant svorį

Sėlenos naudojamos ne tik kaip dietinė pagalba norint numesti svorio. Šios negražiai atrodančios atliekos valo mus ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Iš jų ruošiamos kaukės, nuovirai, užpilai, naudojami kosmetologijoje.

Sėlenos – vertingų vitaminų ir mikroelementų rinkinys, tačiau pagrindinė vertybė – skaidulos, reikalingos žarnyno veiklai normalizuoti.

Judėdami žarnynu, sėlenos sudaro minkštą masę, kuri išvalo storąją žarną nuo toksinų, atliekų ir kitų atliekų. Reguliariai vartodami sėlenas galite atsikratyti ne tik lėtinis vidurių užkietėjimas, bet ir pastebimai numesti svorio.

Sėlenos gerina medžiagų apykaitą. Skaidulos nėra riebalus deginanti priemonė, tačiau turi įtakos vienai svorio augimo priežasčių – medžiagų apykaitos procesų organizme sutrikimui.

Kurios sėlenos yra geriausios norint numesti svorio?

Dabar prekybos centruose galima rasti labai įvairių sėlenų iš įvairių grūdinių kultūrų – grikių, avižų, kviečių, ryžių, rugių, sorų. Kiekviena iš šių sėlenų rūšių turės savo naudos sveikatai. Tačiau 3 tipai laikomi populiariausiais.

Avižų sėlenos

Dažniausias sėlenų tipas svorio metimui daugelyje veiksmingos dietos. Garsusis Dukanas giria ir rekomenduoja būtent šią sėlenų rūšį, kad numalšintų alkį, sumažintų cukraus pasisavinimą ir palengvintų žarnyno judėjimą.

Be to, avižose yra beta gliukano, kurio reguliarus vartojimas padeda reguliuoti ir palaikyti normalus lygis cholesterolio.

Kviečių sėlenos

Skirtingai nuo avižų sėlenų, kviečių sėlenose yra daugiau netirpių skaidulų, kurios iš esmės puikiai padeda skatinti žarnyno judėjimą.

Kviečių sėlenos taip pat gali kontroliuoti alkį. Klausimas tik kaina, kvietiniai pigesni nei avižiniai.

Daugelis mitybos specialistų pataria šių dviejų rūšių sėlenas maišyti lygiomis dalimis, nes abu grūdai turi savo poveikį mūsų organizmui. Bet aš juos ne maišau, o kaitalioju.

Rugių sėlenos

Šios sėlenos yra geras netirpių skaidulų šaltinis ir aktyviai valo organizmą nuo toksinų ir atliekų. Gydytojai lengvai rekomenduoja rugių sėlenas nutukimui, cukrinis diabetas, anemija, aterosklerozė ir daugybė onkologinių ligų.

Skanus ir be kalorijų Sužinokite daugiau apie tai, kas efektyviau: mankštintis ar pereiti prie tinkama mityba? Masažas, bėgimas ar badavimas?

Kaip vartoti sėlenas svorio netekimui

Kad sumažintumėte apetitą ir per pietus nesuvalgytumėte per daug kalorijų, naudokite šį receptą:

1 valgomąjį šaukštą sėlenų sumaišykite su nedideliu kiekiu skysčio, palaukite, kol išbrinks ir valgykite 15 minučių prieš valgį, būtinai išgerkite daug vandens (bent stiklinę).

Tokį patiekalą sunku pavadinti skaniu, bet rezultatas to vertas.

• Vartojant sėlenas ir grūdus, visą dieną reikia gerti daug geriamojo vandens, nuo 2 iki 3 litrų. Tai svarbu, nes grūdus be skysčio sunku pašalinti iš organizmo, o žarnynas užuot išsivalęs, reaguos vidurių užkietėjimu.

Sėlenos gali būti ištirpintos karštas vanduo, šiltame piene, jogurte, kefyre. Jau išbrinkusias sėlenas galima įmaišyti į varškę, o saldumui pridėti džiovintų vaisių ar cinamono.

Mėgstantiems skanų ir sveikuolišką maišyti sėlenų galima dėti į salotas, dribsnius, sriubas, mėsos patiekalus.

Svoriui mažinti galite ne tik dėti sėlenų, bet ir tokį gėrimą: 1 stiklinę sėlenų išmaišykite viename litre vandens ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Perkošto sultinio gerti po pusę stiklinės (120 ml) 3 kartus prieš valgį.

Norėdami sulieknėti, pusryčius ar vakarienę galite pakeisti kefyru arba varškę su sėlenomis. Tuo pačiu metu galite būti kūrybingi ir pridėti vaisių į mišinį dėl skonio.

Norint numesti svorio ir palaipsniui prisitaikyti prie skaidulų vartojimo, sėlenas reikia pradėti vartoti nuo 1 valgomojo šaukšto ir palaipsniui šį kiekį didinti iki 3 valgomųjų šaukštų per dieną.

• Nereikia būti per daug uolus, per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip 30 g sėlenų (3 šaukštus), kitaip vietoj naudos galite susirgti pilvo pūtimu, žarnyno ligų paūmėjimu, vidurių pūtimu ir kt. bėdų.

Kontraindikacijos sėlenų vartojimui

Taip pat neturėtumėte vartoti sėlenų, jei turite skrandžio sutrikimų ar dvylikapirštės žarnos opų.

Sėlenos mažina vaistų absorbciją.

Negalite nuolat vartoti sėlenų svorio metimui, nes jos trukdo pasisavinti daugelį naudingų mineralų, o tai galiausiai sukels imuninės sistemos susilpnėjimą.

Lieknėdami žmonės kartais yra pasirengę aukotis bet kokiai aukai vardan lieknos figūros ir stangresnio kūno: amžinai atsisako valgyti mėgstamą maistą, laikosi griežtų dietų, badauja. Paprastai svorio metimas naudojant tokius metodus yra neveiksmingas ir dažnai sukelia ligą. įvairių organų ir kūno sistemos. Sėlenų pridėjimas į maistą yra vienas iš paprasčiausių ir saugiausių būdų numesti svorio. Jų vartojimo poveikis ir nauda organizmui bus maksimali, jei žinosite, kaip tinkamai naudoti sėlenas svorio metimui. Kaip ir bet kuris kitas produktas, jie turi kontraindikacijas ir paros normą, kurios nereikėtų viršyti, net jei tikrai norite numesti svorio.

Sėlenų nauda organizmui

Sėlenos yra bet kokio javų derliaus sumaltas lukštas, gaunamas perdirbant jas į miltus, todėl jų būna kelių rūšių:

• kvieciai;
• avižiniai dribsniai;
• rugiai;
• ryžiai;
• Linas
• grikiai ir kt .

Avižų sėlenos

Miltų gamyboje naudojamas tik grūdo branduolys (endospermas), pašalinamas lukštas, kuriame sukoncentruoti naudingiausi grūdo komponentai (sėklų gemalai ir elero sluoksnis). Štai kodėl visose sėlenose, nepriklausomai nuo rūšies, yra medžiagų, kurios yra naudingos ir būtinos normaliam visų kūno sistemų funkcionavimui:

• augalinės skaidulos (tirpios ir netirpios);
• baltymas;
• organizmui būtinų vitaminų kompleksas: A, E, C, B grupė;
• daug mikro ir makroelementų: seleno, vario, kalio, cinko, kalcio.

Dėl naudingų savybių sėlenos rekomenduojamos visiems savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Sergant gastritu, skrandžio opa ir kolitu, jie turi būti gydomi labai atsargiai ir gali būti vartojami tik virti, pradedant mažomis dozėmis ir palaipsniui didinant iki paros norma. Šioms ligoms paūmėjus, sėlenas reikia išbraukti iš dietos. Jie yra ypač vertingi svorio metimui.

Kaip numesti svorio su sėlenomis

Mokslininkai įrodė, kad 5 g skaidulų suvartojimas per dieną padeda išlaikyti svorį ir sumažinti nutukimo riziką 11%. Norėdami sužinoti, kodėl sėlenos yra naudingos metant svorį, turite suprasti jų poveikio svorio metimui mechanizmą. Jie yra veiksmingi kovojant su antsvoriu dėl juose esančių komponentų, kurie turi šias savybes:

• netirpios skaidulos padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, šalinti toksinus ir gerina žarnyno mikroflorą, o žarnyno valymas ir geras virškinimas yra svarbus žingsnis metant svorį;
• lignanai padidina riebalus deginančių fermentų, kuriuos gamina kepenys, aktyvumą;

Grikių sėlenos

• tirpios skaidulos padeda sumažinti apetitą, nes patekusios į skrandį jos tūris padidėja tris kartus, dėl to galima gerokai sumažinti suvartojamo maisto kiekį ir nevalgyti per daug;
• beta-gliukanas yra polisacharidas, kuris žarnyne suriša riebalų rūgštis ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• baltymai padeda padidinti raumenų audinys, kuriame skaidomi riebalai;
• skaidulos turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesai, aktyvina riebalų sankaupų deginimą;
• skaidulų pasisavinimas vyksta labai lėtai, todėl galima sumažinti su jais vartojamų maisto produktų glikemijos indeksą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje (labai naudinga diabetu sergantiems pacientams).

Sėlenų vartojimo metant svorį privalumas yra ir tai, kad jos turi palyginti mažai kalorijų ir aprūpina organizmą viskuo. būtini vitaminai ir mineralinių druskų, kurių dažnai trūksta žmonėms, kurie nuolat laikosi dietų.

Kurios sėlenos yra geriausios norint numesti svorio?

Ne visos sėlenos yra vienodai veiksmingos svorio metimui. Priklausomai nuo rūšies, juose yra skirtingas stambiųjų skaidulų, lignano kiekis ir skirtingas kalorijų kiekis. Norėdami greitai numesti svorio su jų pagalba, turite išsiaiškinti, kurios sėlenos yra geriausios svorio metimui, o kurios gali neduoti norimo efekto. Norint efektyviai numesti svorio, juose turi būti didžiausias netirpių skaidulų kiekis, naudingų medžiagų, baltymų, lignano ir turi mažiausią kalorijų kiekį.

• Avižiniai dribsniai yra mažiausiai kaloringi (160 kcal). 14 g baltymų, 4 g riebalų ir 25 g angliavandenių, daug beta gliukano, tirpių skaidulų.
• Rugiai – 11 g baltymų, 3,2 g riebalų, 32 g angliavandenių ir 200 kcal, daug lignanų.
• Linų sėmenys – 250 kcal, dauguma baltymų – 30 g, riebalai – 9 g ir 12 g angliavandenių, didžiausias turinys netirpios skaidulos.
• Kviečiai – 260 kcal. Sudėtyje yra 15 g baltymų, 3,8 g riebalų, 53,6 g angliavandenių.
• Ryžiai – 316 kcal, yra 13,4 g baltymų, 20 g riebalų, 28 g angliavandenių, daugiau tirpių skaidulų.
• Grikiai – 365 kcal, 15 g baltymų, 4,3 g riebalų ir 64 g angliavandenių.

Linų ir rugių sėlenose yra mažiausiai angliavandenių, mažai kalorijų, daugiausiai lignano (netirpios skaidulos), kuri leidžia greitai suskaidyti riebalus organizme. Linų sėmenyse taip pat yra daug baltymų. Todėl galime drąsiai teigti, kad linų sėlenos geriausiai tinka svorio metimui. Antroje vietoje – ruginiai (jie pigesni). Nors kviečių ir avižų sėlenos duos apčiuopiamos naudos metant svorį.

Kaip išsirinkti tinkamas sėlenas

Sėlenos paprastai parduodamos keliomis formomis:

• trupiniai;
• granulių arba krekerių pavidalu;
• granuliuotas su įvairiais priedais;
• duonos.

Dietinė duona svorio netekimui

Svoriui mažinti geriau tinka birios sėlenos, nes jos turi mažiausią energetinė vertė. Granuliuotos sėlenos, net ir be priedų, visada kaloringesnės, nes jas gaminant dedama krakmolo, miltų, cukraus ar druskos. Norėdami greitai ir sveikai numesti svorio naudojant sėlenas, galite jas vartoti kartu su įvairiais naudingais papildais (pieno erškėčiu, burokėliais, kalciu). Priedai pagerina skonį ir padidina naudą, bet taip pat prideda produkto kalorijų. Norint sustiprinti riebalų deginimo efektą, dietologai rekomenduoja vartoti pieninio usnio sėlenas. Pieno erškėtrožių sėklos reguliuoja riebalų apykaitą ir gerina virškinimą, todėl stiprina sėlenų poveikį.

Kaip teisingai naudoti sėlenas norint numesti svorio

Norėdami gauti iš naudojimo maksimali nauda ir greitai atsikratyti antsvorio, turite žinoti, kaip vartoti sėlenas svorio netekimui. Nepaisant to, kad vieno iš geriausių skaidulų šaltinių papildymas maistu atneša didelę naudą sveikatai, mitybos specialistai nerekomenduoja jų vartoti nuolat, kitaip organizmas pripras, o sėlenų nauda metant svorį nebebus tokia reikšminga. . Ilgalaikis naudojimas veda prie to, kad kartu su toksinais ir atliekomis jie bus pašalinti iš organizmo ir naudingų mikroelementų ir vitaminai. Optimaliausia juos vartoti mėnesį, tada daryti 2-3 mėnesių pertrauką ir vėl pradėti vartoti.

Yra daug dietų, kuriose yra augalinių skaidulų. Lankant kursą ar laikantis dietos su sėlenomis svorio metimui, svarbu žinoti, kaip teisingai naudoti sėlenas. Norėdami tai padaryti, turėtumėte laikytis kelių rekomendacijų.

• Suaugusio žmogaus paros norma neturi viršyti 25–30 g, tai atitinka 5–6 arbatinius šaukštelius. Norint numesti svorio, pagyvenusiems žmonėms ir vaikams reikia trijų arbatinių šaukštelių. Besaikis skaidulų vartojimas sukelia virškinimo problemų: vidurių pūtimą, pilvo pūtimą, viduriavimą.
• Pradėti gerti reikėtų nuo pusės arbatinio šaukštelio, atidžiai klausantis kūno. Jei tokių nėra šalutiniai poveikiai, palaipsniui didinkite suvartojimą iki penkių šaukštų per dieną, padalijus į 3-4 dozes.
• Būtinai gerkite sėlenas su dideliu kiekiu vandens. Tai padeda jiems greičiau išsipūsti skrandyje ir sumažina dehidratacijos riziką. Jei suvartoto skysčio tūris yra nepakankamas, sėlenos perims visą žarnų skystį.
• Prieš naudojimą sėlenas patartina 10–20 minučių pamirkyti karštame vandenyje, o po to suvalgyti. gryna forma arba pridėti prie gėrimų ar patiekalų.
• Geras valomasis efektas pasiekiamas, jei sėlenas vartojate su kefyru. Šį valomąjį gėrimą galima gerti kiekvieną dieną naktį arba patiekti kaip a pasninko dienos.

Teisingas sėlenų naudojimas yra būtina sąlyga jų naudojimas. Jei derinsite juos su reguliaria mankšta fiziniai pratimai, norimas rezultatas neužtruks. Valgyti sėlenas yra lengva, sveika ir vienas pigiausių būdų numesti svorio. Taip numetusių svorio žmonių atsiliepimai rodo, kad tai taip pat labai efektyvus metodas numesti svorio. Žinoma, jei nuspręsite pradėti kovoti su antsvoriu su sėlenomis, neturėtumėte tikėtis stebuklo. Jie sumažins apetitą, pagerins virškinimą ir taps puikiomis pagalbinėmis priemonėmis lieknėjant, tačiau ne mažiau svarbu laikytis pagrindinių mitybos taisyklių norint numesti svorio ir nepamiršti fizinio aktyvumo.

Sėlenos – naujas sveikas produktas, kurį būtinai reikėtų įtraukti į savo mitybą. Sėlenos organizme atlieka savotišką „tvarkingą“ funkciją, išvalo jį nuo visų atliekų ir toksinų. Sėlenų naudojimas turėtų būti kompetentingas, todėl negalite jų valgyti dideliais kiekiais ir visada turėtumėte atkreipti dėmesį į savo savijautą.

Sėlenos: nauda ir žala žarnynui, taikymas

• Šiuolaikinė visuomenė vis dažniau išgirsta apie nepakeičiamą avižų sėlenų naudą ir tai yra absoliuti tiesa. Šis produktas yra labai veiksmingas tuo metu, kai sutrinka žarnyno veikla ir, svarbiausia, jie tarnauja veiksmingomis priemonėmis„detoksikacijai“ (toksinų valymui)
• Jų veikimo paslaptis labai paprasta: organizme jie nesuskaidomi kaip įprastas maistas ir nesugeba pasisavinti ar perdirbti. Kai smūgiuoja Virškinimo sistemaŽmonėms jie sugeria seiles, skystį, skrandžio sultis ir riebalus ir išsipučia, didėja
• Ši savybė „brinkti“ leidžia ne tik pasisavinti toksinus, bet ir suteikia sotumo jausmą, ribojantį žmogų nuo persivalgymo. Avižų sėlenos tiesiogine prasme „valo“ žarnyną, normalizuoja išmatas, pašalina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, sukuria tinkamą žarnyno mikroflorą ir gydo disbiozę.
• Be to, jei žarnynas atnaujina savo normalus darbas, žmogus jaučia pagerėjimus visame kūne: pagerėja plaukų augimas, jie tampa sveikesni, žvilgantys ir gražesni, pagerėja ir nagų būklė, bendras asmuo jaučiasi energingas ir sveikas

sėlenų nauda žmogaus organizmui, valomosios sėlenų savybės

Sėlenos vis dažniau ir vis didesniais kiekiais randamos sveikoje mityboje tik todėl, kad jose yra pakankamai naudingų mikroelementų.

Sėlenos yra įvairių grūdų išorinis apvalkalas (kietas). Apdorojant grūdus gauta luobelė yra sėlenos. Kas yra sėlenose: Jose yra daug:

• vitaminai
• baltymai
• mineralai
• angliavandenių
• riebalai minimaliais kiekiais
• celiuliozė
• šiurkščiavilnių pluoštų
• riebalų rūgštis
• monosacharidai
• krakmolo

Sėlenos yra mažai kaloringas produktas, todėl jos laikomos dietiniu, taip pat svorio metimo produktu. Unikali sėlenų savybė padeda kontroliuoti svorį turintiems antsvorio. Kai sėlenos įtraukiamos į pagrindinę dietą, labai sumažėja apetitas ir pilnas jausmas sotumas.

Geriausia sėlenų gydomoji savybė – išvalyti žarnyną nuo susikaupusių atliekų ir toksinų.

Sėlenos yra naudingos sveikatai ir gali padėti kontroliuoti svorį

Sėlenose yra unikalus komponentas beta gliukanas. Būtent jis sugeba žarnyne surišti riebalų rūgštis ir būtent šia savybe mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kruopščiai išvalo. kraujagyslės. Sėlenose taip pat yra seleno ir vitamino E, kurie gali dalyvauti ląstelių DNR sintezėje. Daugiausia seleno yra kviečių sėlenose.

Sėlenų valgymas ypač naudingas tiems, kurie serga diabetu, nes gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. IN tokiu atveju Rekomenduojama juos valgyti net ir sergant tik diabetu. Naudingų medžiagų kompleksas gerina medžiagų apykaitos procesus organizme ir stiprina imuninę sistemą.

Sėlenų valgymas naudingas ne tik sergant diabetu, bet ir sergant tokiomis ligomis kaip:

• hipertenzija
• aterosklerozė
• sutrikusi žarnyno veikla
• tulžies sąstingis
• vidurių užkietėjimas
• nutukimas
• odos ligos
• inkstų liga
• alergija
• infekcija
• šalta

Sėlenų galite nusipirkti ne tik skyriuose ir parduotuvėse dietinė mityba, nemokamai parduodami prekybos centruose ir net vaistinėse.

Sėlenų valgymas turi naudos sveikatai

Kiekvienas, kuris valgo sėlenas, turėtų žinoti, kad nesaikingas ir netinkamas sėlenų vartojimas maiste gali pakenkti žmogui. Per daug sėlenų gali pašalinti visas naudingas medžiagas, kurios dar nebuvo įsisavintos.

Sėlenų poveikis panašus į aktyvintos anglies.

Be to, per dažnas ir gausus sėlenų vartojimas gali sukelti diskomfortą skrandyje:

• pilvo pūtimas
• vidurių užkietėjimas
• diegliai
• viduriavimas

Valgyti sėlenas leidžiama tik tada, kai visiškas nebuvimas virškinamojo trakto ligos.

Sėlenas reikia laikyti atskiroje pakuotėje tamsioje, sausoje vietoje, kur nėra kitų produktų. Taip yra todėl, kad sėlenos gali sugerti ne tik drėgmę iš aplinką, bet ir pašaliniai asmenys nemalonūs kvapai. Vartodami sėlenas kaip maistą, turėtumėte žinoti, kad kasdien jas valgyti visiškai nepageidautina, geriausia vieną ar dvi savaites surengti kokius nors „sveikatos kursus“, o po to pasiimti tas pačias „atostogas“. Sėlenas pradėkite vartoti nuo minimalaus kiekio – užtenka vos vieno arbatinio šaukštelio per dieną, didžiausias kiekis – du šaukštai.

Vaizdo įrašas: „Lengvo svorio metimo su sėlenomis paslaptys“

Amarantų sėlenos: nauda ir žala, tinkamas naudojimas

• Amarantų sėlenos yra naujos dietinis produktas, kurios rekomenduojamos dietinei mitybai. Anksčiau jis buvo ypač populiarus tik m rytų šalys, bet viduje Pastaruoju metu tampa vis paklausesni mūsų šalyje. Tačiau juos lengvai rasti šiuolaikinių parduotuvių lentynose vis dar sunku.
• Amarantas yra ypatingas javas, Amerikoje (daugumoje pietų) auginamas aštuonis tūkstančius metų. Amarantas buvo auginamas kartu su kukurūzais ir kviečiais ir buvo toks pat vertingas produktas. Amarantas buvo auginamas tokiu pat lygiu Indijoje, Kinijoje ir net Pakistane. Šiose šalyse žmonės naudoja burnočius kaip grūdų ir net daržovių pasėlius.
• Amarantas plačiai naudojamas gaminant tokius patiekalus kaip: desertai, pyragaičiai, makaronai, traškučiai, gėrimai, Kūdikių maistas. Jauni augalo lapai valgomi švieži.

šviežiai žydintis amarantas
burnočių sėklų, kurios vėliau nulupamos ir sumalamos į sėlenas

Amarantų sėlenos – ypatingas produktas, išsiskiriantis ne tik tuo, kad tai dietinis maistas, bet ir tuo, kad jose daug daugiau baltymų nei kviečių sėlenose. Baltymų juose yra maždaug dvigubai, o skaidulų – tris kartus. Verta paminėti, kad burnočių sėlenose yra keturis kartus daugiau mineralų.

Šios sėlenos laikomos unikaliomis tik todėl, kad jose yra didžiausias skvaleno kiekis. Skvalenas yra medžiaga, kuri gali veikti laisvuosius radikalus, tai yra, turi priešnavikinį poveikį ir apsaugo nuo vėžio.

Be skvaleno, burnotyje taip pat yra tripofano. Tripofanas yra svarbus organizmo metabolizmo ir energijos gamybos komponentas, taip pat dalyvauja kraujodaros ir insulino sintezėje. Tripofanas ir metoninas yra aminorūgštys, apsaugančios kepenis ir visą organizmą nuo radiacijos ir sunkiųjų druskų.

Galime drąsiai teigti, kad burnočių sėlenos yra svarbios naudinga priemonė, kuris stiprina imuninę sistemą, valo organizmą, šalina iš jo toksinus.

Amarantų sėlenos yra veiksmingos gydant problemas:

• virškinimo trakte, nes reguliuoja rūgštingumą žarnyne
• širdies ir kraujagyslių sistema, gerinant kraujagyslių elastingumą ir kraujo krešėjimą
• reprodukcinė sistema esant tokioms problemoms kaip: impotencija, nevaisingumas (moterų ir vyrų)

Amarantų sėlenose yra medžiagų, kurios reguliuoja hormoninis fonas asmuo.

Vaizdo įrašas: „Amarantas. Naudingos savybės"

Grikių sėlenos: unikalios sėlenų savybės ir privalumai

Bet kokios riboto kiekio sėlenos yra naudingos žmogui, grikiai nėra išimtis. Šios sėlenos gaunamos iš visų mėgstamų javų – grikių, kuriuose gausu amino rūgščių ir net baltymų. Verta paminėti, kad grikiuose nėra glitimo, be to, jie yra visiškai be glitimo. Ši kokybė pašalina nemalonių pasekmių tam tikra alergiška žmonių kategorija.

Tokiose sėlenose esantis baltymas yra unikalus tuo, kad jo tekstūra panaši į gyvuliniai baltymai. Ši medžiaga yra būtina žmogaus organizmui.

kodėl grikių sėlenos yra svarbios ir naudingos

Grikių sėlenose yra daug naudingų vitaminų:

• Vitaminas A
• B grupės vitaminų
• Vitaminas e
• Vitaminas PP

Grikių sėlenose taip pat yra daug naudingų mineralų:

• kalcio
• kalio
• seleno
• fosforo
• magnio
• geležies
• natrio

Naudingos grikių sėlenų savybės Žmogaus kūnas:

• sėlenos yra „antiseptikas“ ir gali sumažinti uždegiminiai procesai organizme
• sėlenos gali pagerinti imunitetą dėl didelis kiekis mikro ir makro elementai
• nukirpk tavo unikali kompozicija galintis užkirsti kelią vėžiui,
• sėlenos žymiai pagerina žarnyno veiklą ir gerina jo mikroflorą
• Grikių sėlenos normalizuoja išmatas, pašalina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą
• sėlenos „išvalo“ organizmą nuo susikaupusių toksinų ir atliekų
• sėlenos mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje
• normalizuoti kraujospūdį ir pagerinti širdies veiklą
• gerina medžiagų įsisavinimą ir skatina svorio metimą
• Turėdami turtingą mikroelementų sudėtį, jie sveikina plaukus, nagus ir odą

Vaizdo įrašas: "Sėlenos - naudingos savybės ir naudojimas"

Linų sėlenos: sėlenų nauda, ​​jų savybės. Sėlenų žala

Linų sėlenos nėra įprastas ir nelabai populiarus šiuolaikinis produktas. Tačiau jų gili mikro ir makroelementų sudėtis rodo, kad jie yra vertingesnis produktas nei kviečių sėlenos. Pavyzdžiui, naudingiausios „Omega-3“ rūgšties kiekis juose yra tris kartus didesnis nei kitų rūšių sėlenose.

Linų sėlenose yra daug:

• skaidulos yra svarbus dietinis produktas
• voverė
• riebalų rūgštys
• vitaminai (ypač vitaminas B1)
• mineralai

linų sėlenos, jų nauda ir žala žmogaus organizmui

Turtinga linų sėlenų sudėtis daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

• jie išvalo jį nuo kenksmingų toksinų ir susikaupusių atliekų
• sėlenos tiesiogine prasme „paleidžia“ virškinimo sistemą ir pagerina jos veiklą
• reguliuoti endokrininę sistemą
• pašalinti vėžio tikimybę
• skatinti svorio metimą

Kita vertus, linų sėlenos turi vieną nepalankią savybę – jos veikia žmogaus hormonų lygį. Visų pirma, juose yra daug estrogenų, moteriškas hormonas. Būtent dėl ​​šios priežasties vyrams, turintiems problemų su Urogenitaline sistema, labai nepageidautina vartoti sėlenas.

Linų sėlenų reikia vartoti griežtai ribotais kiekiais, nes per didelis jų kiekis gali perkrauti virškinimo sistemą. Tokių sėlenų per dieną geriausia suvalgyti ne daugiau kaip du šaukštus.

linai, linų sėlenos ir jos naudingų savybių ant kūno

Linų sėlenos itin naudingos metant svorį, nes jų stambią skaidulą organizmas gali virškinti ilgą laiką ir taip suteikti gerą sotumo jausmą. Kad sėlenos paveiktų svorio metimo procesą, valgomą šaukštą reikia nuplauti stikline vandens. Sėlenų naudinga dėti ir į maistą: patiekalus, duoną, gėrimus, kefyrą.

Pasninko dienos ant linų sėlenų yra labai naudingos. Norėdami tai padaryti, turėtumėte užpilti apie penkis šaukštus linų sėlenų su litru kefyro (neriebaus). Masę reikia gerai išmaišyti ir visą dieną gerti (masę maždaug padalinant į penkias dalis).

Vaizdo įrašas: „Žarnyno valymas sėlenomis. Storosios žarnos valymas namuose naudojant liaudies gynimo priemones"

Avižų sėlenos: avižų sėlenų nauda žmonėms

• Avižų sėlenos yra išorinis viso grūdo avižų sluoksnis. Jame yra beveik 90 procentų visos šių grūdų maistinės vertės. Avižų sėlenos turi daug naudingų savybių ir turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui
• Unikalios avižų sėlenų savybės atsiranda dėl gausaus skaidulų kiekio, kuris suteikia žmogui kompleksiniai angliavandeniai, kurios savo ruožtu paverčiamos energija visą dieną
• Be skaidulų, sėlenose yra daug: riebalų rūgščių, įvairių vitaminų (iš kurių vyrauja vitaminas B1), antioksidantų, mineralinių medžiagų (daugiausia sėlenose esančio jodo ir kalcio)

Visi avižų sėlenose esantys naudingi mikroelementai kompleksiškai veikia žmogaus organizmą.

Reguliariai vartojantis avižų sėlenas žmogus pastebi tokį teigiamą poveikį organizmui:

• natūraliai pašalina iš organizmo toksinus ir susikaupusias atliekas
• gerina virškinimą, mažina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą
• cholesterolio kiekio pašalinimas ir normalizavimas
• sulėtinti virškinimą ir kalorijų pasisavinimą iš kitų maisto produktų
• stiprinti kraujagyslių sieneles ir širdies raumens sieneles
• tobulinimas Imuninė sistema kūnas

Avižų sėlenos, sklandžiai prasiskverbiančios per visą virškinimo traktą, atlieka sudėtingą ir svarbų darbą, būtent: „išvalo“ žarnyno sieneles nuo nereikalingų „šiukšlių“ toksinų pavidalu, pamaitina žmogaus organizmą naudingomis medžiagomis ir pašalinamos. natūraliai nesuirdamas, pašalindamas iš organizmo visą žalą.

avižų sėlenos ir jų teigiamas poveikis organizmui

Be to, avižų sėlenos turi keletą kitų teigiamų savybių:

• skrandžio ir žarnyno patinimas, jie suteikia sotumo jausmą, atleidžia žmogų nuo nepageidaujamų užkandžių
• juose esančios skaidulos neleidžia riebalams pasisavinti
• sėlenos gerina medžiagų apykaitą, o tai pagerina svorio metimo procesą
• švarus, toksinais neapkrautas žarnynas pradeda geriau dirbti

Vaizdo įrašas: „Avižų sėlenos“

Kviečių sėlenos: kokia jų nauda ir žala organizmui

Kviečių sėlenos – tai visų pirma dietinis maisto produktas, saugantis ir saugantis sveikatą. Skirtingai nuo kvietinių miltų, kviečių sėlenos neprisideda prie riebalų kaupimosi ir teigiamai veikia svorio metimo procesą. Sėlenos, sumaltos į miltus, yra duonos, bandelių ir kitų gardžių patiekalų pagrindas.

Kviečių sėlenose yra daug mikroelementų:

• angliavandeniai (ląsteliena)
• voverės
• riebalai minimaliais kiekiais
• vitaminai
• mineralai
• šiurkščiavilnių pluoštų
• krakmolo
• disacharidai
• monosacharidai
• baltymas
• amino rūgštys

Avižų sėlenų naudą daugelis mitybos specialistų pripažįsta dėl to, kad, nors ir duoda žmogui didžiulę naudą, jos turi nemažai kalorijų ir yra palankios laipsniškam riebalų pertekliaus praradimui.

kviečių sėlenų nauda, ​​jų unikalios savybės

• Visų pirma, beta gliukanas turi esminį poveikį surišdamas riebalus ir blokuodamas jų pasisavinimą. Svarbus ir selenas, kuris aktyviai veikia su vitaminu E ir dalyvauja visuose oksidaciniai procesai kūnas
• Verta pažymėti, kad tuo metu didelė nauda sėlenų poveikį organizmui, jos yra gana pigios
• Be to, kviečių sėlenų poveikis organizmui padeda sumažinti cukraus kiekį, taip apsaugodamas nuo diabeto išsivystymo
• Reguliariai vartojant sėlenas pagerėja medžiagų apykaita, lengviau pasisavinamos visos naudingos medžiagos, o žarnynas veikia sklandžiai, be gedimų ar sutrikimų dėl pagerėjusios mikrofloros.

Kaip ir bet kurios kitos sėlenos, kviečių sėlenos, būdamas žarnyne, viską sugeria toksiškos medžiagos ir natūraliai juos pašalinti iš organizmo.

• Kviečių sėlenas rekomenduojama vartoti tiems, kurie turi problemų su plaukais, oda ir nagais. Po mėnesio tokios mitybos pastebėsite, kaip sustiprėjo jūsų nago plokštelė, kaip žvilga plaukai ir kaip švytinti oda.
• Kviečių sėlenos gali sugerti vandenį 25 kartus didesniu kiekiu nei jo tūris, todėl tampa aišku, kodėl ilgai išlieka sotumas, nesinori valgyti keliaujant, užkandžiauti, o riebalų perteklius deginamas natūraliai.
• Svarbu atsiminti, kad kviečių sėlenos nėra stebuklinga lazdele„Svorio metimas ir gyvenimo būdas, kurį susikuriate sau, tiesiogiai priklauso nuo to, kaip greitai perteklinis svoris išnyks

Kviečių sėlenos padeda reguliuoti svorį ir deginti riebalus

Prieš vartodami kviečių sėlenas, turėtumėte būti visiškai tikri, kad jos jums nepakenks. Sėlenų į maistą reikėtų dėti saikingai, nes jos turi vieną nemalonią savybę – perkrauna virškinimo sistemą.

Kviečių sėlenos yra grubus maistas, todėl jos draudžiamas sergant tokiomis ligomis kaip:

• gastritas
• kolitas

Nepamirškite, kad sėlenos jokiu būdu neturėtų būti įtrauktos į mažai kalorijų turinčią dietą, nes pablogindamos kalorijų pasisavinimą iš maisto, sėlenos gali sukelti jėgų praradimą, išsekimą ir silpnumą. Be to, ilgai valgant sėlenas, organizme trūks maistinių medžiagų.

Vaizdo įrašas: „Sėlenų nauda ir žala“

Miežių sėlenos: kaip jas naudoti ir kokia jų nauda?

• Sėlenos yra produktas, gaunamas malant grūdus. Sėlenų galite gauti iš bet kurios grūdinių kultūrų ir miežiai nėra išimtis
• Deja, tai gana retas produktas mūsų parduotuvių lentynose ir nėra lengva jį rasti gryno pavidalo vartojimui.
• Miežių sėlenas turėtumėte kuo dažniau įtraukti į savo racioną, kad atliktumėte savo kūno sveikatos ir profilaktinį darbą.
• Miežių sėlenose yra daug skaidulų, kurios labai naudingos žarnynui.
• Žarnyne stambios maistinės skaidulos atlieka savotiško „adsorbento“ vaidmenį ir nėra virškinamos. Jų užduotis – kuo daugiau pašalinti iš organizmo. kenksmingų medžiagų

miežių sėlenos, naudingos miežių sėlenų savybės

Miežių sėlenos išsiskiria tuo, kad jose yra didžiausias ląstelienos kiekis iš visų mums žinomų sėlenų rūšių. skaidulos mažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Vaizdo įrašas: „Sėlenos. Odos grožis ir spindesys. Organizmo valymas"

Ryžių sėlenos, kuo ypatingos ryžių sėlenos

Ryžių sėlenos yra išorinis rudųjų ryžių grūdų sluoksnis. Tai rudieji ryžiai, kurie skiriasi ne tik ypatinga spalva, bet ir skoniu bei aromatu.

Ryžių sėlenose yra unikalių medžiagų rinkinys:

• tiaminas
• niacinas
• B grupės vitaminų
• geležies
• magnio
• fosforo
• kalio
• pluošto

rudųjų ryžių sėlenos, jų nauda žmogaus organizmui

Dažniausiai ryžių sėlenos naudojamos ruošiant vartoti:

• sausi mišiniai
• duona
• biskvitas
• vitaminų koncentratas

Ryžių sėlenose yra didžiausias ląstelienos kiekis, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Pagal veikimo organizmą principą ryžių sėlenos labai panašios į avižų sėlenas, skirtumas tik tas, kad norint pasiekti ryžių sėlenų poveikį, reikia žymiai mažesnio kiekio.

Rugių sėlenos, rugių sėlenų nauda ir poveikis organizmui

• Rugių sėlenų kalorijų kiekis yra gana mažas - tik 221 kcal šimte gramų produkto. Nereikėtų iš karto suvartoti visų šimto gramų maisto, o viename valgomajame šaukšte yra tik septyni gramai, vadinasi, jame yra ne daugiau kaip penkiolika kalorijų.
• Verta paminėti, kad šios kalorijos visiškai neįsisavinamos, o atvirkščiai – sėlenos pašalina iš organizmo visas atliekas ir toksinus.
• Rugių sėlenos geriausiai išvalo žarnyną ir pradeda visavertį virškinamojo trakto funkcionavimą
• Tai leidžia ne tik gerai jaustis, bet ir atsikratyti daugelio nemalonių ligų, kurios gali būti lokalizuotos žarnyne.

rugių sėlenos, jų nauda organizmui

Kaip ir visose sėlenose, rugiuose esanti ląsteliena gerina kraujo sudėtį, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį. Būtent dėl ​​šios priežasties rugių sėlenos yra sveikas ir dietinis produktas.

• Valančios kūną „iš vidaus“, rugių sėlenos teigiamai veikia odą ir plaukus, stiprina nago plokštelę, gerina medžiagų apykaitą, pašalina gausius veido bėrimus.
• Kadangi sėlenos yra gana grubus maistas, jas reikia vartoti atsargiai, minimaliais kiekiais ir pradedant nuo maža dozė- šaukštelis
• Pasninko dienas geriausia rengti ant sėlenų arba planuoti „sėlenų savaites“, kai kasdien su maistu suvartosite pusantro šaukšto sėlenų.
• Geriausia tokius „sėlenų vartojimo kursus“ rengti du kartus per metus, kad visada gerai jaustumėtės
• Be galo naudinga sėlenų dėti į bet kokius rauginto pieno produktus – kefyrą ar nesaldintą jogurtą, jos jokiu būdu nepažeis skrandžio ar žarnyno gleivinės.
• Būtina sąlyga yra gerti sėlenas su dideliu kiekiu vandens.
• Jokiu būdu nevalgykite sėlenų, jei turite virškinamojo trakto problemų ir ligų: gastrito, opų, kolito.

Vaizdo įrašas: „Rugių sėlenos svorio netekimui, apžvalgos“

Granuliuotos sėlenos: kas tai? Kaip valgyti granuliuotas sėlenas?

• birios sėlenos - natūralus produktas be jokių priemaišų. Jas rekomenduojama iš karto vartoti su rauginto pieno produktais arba paprastu vandeniu.
• Toks modernus produktas kaip granuliuotos sėlenos yra patobulinta įprastų sėlenų versija
• Paprastai granuliuotose sėlenose, be javų lukštų, yra ir kvapiųjų priedų
• Tokiose sėlenose gali būti druskos ir cukraus.
• Blogiausia, kai granuliuotose sėlenose yra skonio ir kvapo stipriklių (mononatrio glutamatas – atkreipkite dėmesį į sudėtį, nurodytą ant pakuotės). Jei tai pastebėsite, geriau teikti pirmenybę kitam produktui
• Granuliuotas sėlenas pirkite tik tuo atveju, jei jose kaip priedai yra natūralių ingredientų: džiovintų vaisių, riešutų, džiovintų daržovių, vitaminų

granuliuotos sėlenos: vartojimas

Prieš valgant granuliuotos sėlenos užpilamos reikiamu kiekiu verdančio vandens, po to jos virsta vienalyte mase.

Vaizdo įrašas: „Apie avižų sėlenas, rugių sėlenas, kviečių sėlenas“

Žmogui, kuriam neteko susidurti su jų vartojimu, avižų sėlenos asocijuojasi su kažkuo nepadoru.

Tačiau sėlenų valgymas padeda išvalyti organizmą, pagerinti medžiagų apykaitą, numesti svorio ir sustiprinti imuninę sistemą.

Avižiniai dribsniai laikomi naudingiausiais. Kokia jų savybė? Kokią naudą organizmui galima pašalinti? Kaip teisingai jį naudoti ir ar yra kokių nors kontraindikacijų? Į visus klausimus atsakysime žemiau.

Unikali funkcija

Kiekvienas grūdas susideda iš minkštos šerdies ir jos apvalkalo.

Nuo žievelės atskirta šerdis sumalama į miltus. Likę grūdai laikomi sėlenomis.

Avižų sėlenos yra antrinis produktas, kuris susidaro malant avižas.

Šiame procese įdomiausia tai, kad miltuose iš tokio sveiko produkto kaip avižos naudingųjų medžiagų bus tik 10 proc.

Likę 90% lieka sėlenose, kuriose yra sėklos apvalkalas, aleurono sluoksnis, grūdų gemalų dalelės ir endospermas.

Išskirtinis avižų sėlenų bruožas ir pranašumas tarp giminaičių yra ląsteliena. Jį sudaro stambios maistinės skaidulos, kurios turi ypatingą, lengvą, tirpią formą.

Ši funkcija padeda greitas valymas skrandžio ir žarnyno, o dauguma negalavimų prasideda nuo šios srities sutrikimų.

Prieš pradėdami vartoti avižų sėlenas, turite žinoti, kad produktas skirstomas į dietinį (maistinį) ir pašarinį.

Maistinės sėlenos gaminamos naudojant specialią technologiją ir tik iš elitinių avižų veislių. Pašarų tipas – tai įprastinės atliekos, susidarančios grūdų malimo metu.

Naudingos savybės

Avižų sėlenos, be perdėto, gali būti vadinamos natūraliu vitaminų ir mineralų kompleksu kovojant su daugeliu ligų.

Sėlenose yra mineralų, tokių kaip:

• natrio ir kalio,
• kalcio,
• fluoras ir magnis,
• cinko,
• selenas ir jodas,
• chromas,
• silicio,
• chloras ir fosforas.

Be išvardytų, sėlenose taip pat yra retų elementų:

Visi jie yra atsakingi už gerą maistinių medžiagų įsisavinimą organizme, taip pat dalyvauja funkcionuojant ir formuojant Vidaus organai ir audiniai.

Anksčiau minėta sėlenų savybė – skaidulos. Jame esantys pluoštai augalinės kilmės ir netirpi.

Tai leidžia jiems, patekusiems į virškinamąjį traktą, pasisavinti didžiąją dalį skysčio, o po to, suaktyvindami žarnyno judrumą, pašalina visas atliekas iš organizmo.

Eidami per žarnyną, skaidulos taip pat veikia kaip savotiškas šepetėlis, kuris valo jo sieneles.

Sėlenose yra vitaminų A, C, E, D, K, praktiškai visa B grupės vitaminų, beta-kerotino ir organinių likopeno junginių bei liuteino.

Visi elementai yra atsakingi už odos, nagų ir plaukų sveikata, ir nervų sistema, raumenų ir kaulų sistema bei regėjimas.

Sėlenose esantis beta gliukanas padeda sumažinti riebalų pasisavinimo greitį. Vyksta kova su cholesteroliu, dėl kurio gyja kraujagyslės.

Avižų sėlenos turi žemą glikemijos indeksą. Taip išvengiama aštrūs šuoliai cukraus kiekį kraujyje ir reguliariai vartojant šį produktą, reguliuoja gliukozės kiekį.

Studijuojant naudinga sėlenų savybės, pažymimas jų gebėjimas apsaugoti kūną nuo onkologijos, ypač vystantis navikams žarnyne.

Avižų sėlenos, turinčios galimybę neutralizuoti kancerogenus, tulžies rūgštis ir turinčias antioksidacinių savybių užkirsti kelią aterosklerozės susidarymui ir tolesniam vystymuisi.

Sėlenos naudojamos dietose. Eidamas pro šalį virškinimo trakto, jie „iššluoja“ viską, kas nereikalinga ir nereikalinga.

Išvalę kūną ir prisotinę jį naudingais elementais, jie saugiai jį „palieka“.

Sotumo jausmas valgant sėlenas papildomais kilogramais negresia.

Kadangi minimalus kalorijų kiekis, esantis produkte, praktiškai nėra absorbuojamas.

Ar yra kokių nors kontraindikacijų

Kurdami meniu naudodami avižų sėlenas, turite suprasti, kad neturėtumėte jomis pakeisti kitų produktų. Juos galima naudoti tik kaip priedą prie pagrindinio maisto.

Vartojimas dideliais kiekiais ir ilgą laiką gali sukelti virškinimo problemų.

Draudžiama valgyti avižų sėlenas sergant skrandžio opalige, gastritu arba esant sąaugoms pilvo ertmė ir infekcinis enteritas.

Tokiais atvejais padidėja ligų paūmėjimo rizika. Verta apsvarstyti galimus šalutiniai poveikiai, kuri apima:

Pradėkite gerti avižų sėlenas geresni kursai su trumpomis pertraukomis.

Tokiu atveju produktą reikia vartoti ne kaip atskirą patiekalą, o kaip priedą. Pradėti geriausia norma bus – 2-3 v.š. l./dieną

Iš pradžių neigiami simptomai Produkto naudojimą reikia nedelsiant nutraukti.

Kokius pasirinkti

Avižų sėlenų galima rasti parduodant vaistinėse ar parduotuvėse (sveiko maisto skyriuose).

Žmogui, kuris pirmą kartą susiduria su pirkimu, bus sunku teisingai pasirinkti.

Ne visos sėlenos yra vienodai naudingos organizmui.

Avižų sėlenos gali būti formuojamos – kepaliukai ar granulės – ir trapios – pradinė forma gaunama miltų malūne.

Milteliai bus sveikesni kūnui(trupūs), į granuliuotus - dedama miltų, kad geriau suliptų.

Esant miltams, produkto kalorijų kiekis didėja, tačiau naudingų elementų kiekis mažėja.

Jei šie duomenys nenurodyti ant pakuotės (kurią dažnai naudoja gamintojai), galite nustatyti produktą pagal kalorijų kiekį.

Antras dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra šlifavimas. Vidutinio skersmens sėlenose bus daugiau naudingų medžiagų, be to, jas bus maloniau vartoti.

Renkantis svarbų vaidmenį vaidina ir produkto galiojimo laikas. Geriau pasiimti produktą su žemiausiais saugos rodikliais.

Tai reikš, kad sėlenos nebuvo be reikalo apdorotos ir jose nėra papildomų konservantų.

Gamintojai pirkėjus bando suvilioti įvairiomis gudrybėmis, o viena iš jų yra įvairūs priedai pakuotėse.

Pats papildas – tai papildomi vitaminai, tačiau pridedant obuolių, burokėlių ir kitų priemaišų sėlenas tenka granuliuoti.

Ir, kaip minėta pirmiau, granuliuotame produkte yra mažiausiai naudingų medžiagų. Išimtis gali būti riešutų pridėjimas.

Su šiuo papildymu sėlenų formuoti nereikia, tačiau riešutai gaminiui prideda kalorijų, taip pat gali turėti kontraindikacijų vartoti.

Svarbūs veiksniai perkant išlieka Bendrosios taisyklės renkantis bet kokį produktą. Reikia atkreipti dėmesį į pelėsio buvimą, kvapą ir spalvą, pakuotės tankį ir sandarumą.

Produktas gerai išsilaiko šaldytuve metus.

Kaip naudoti

Negalėsite pagerinti savo sveikatos su avižų sėlenomis, jei nepaisysite pagrindinių jų vartojimo taisyklių.

Pagrindinis uždavinys – išsaugoti kuo daugiau naudingų medžiagų.

Norėdami tai padaryti, sėlenos vartojamos žalios arba po minimalaus terminio apdorojimo.

Labiausiai paprastus būdus avižų sėlenų vartojimas jas konservuojant maksimalus kiekis naudingų elementų ir gerai išvalyti organizmą, o tuo pačiu numesti porą kilogramų, padės ryte, tuščiu skrandžiu, gerti sėlenas.

Norėdami tai padaryti, suvalgykite šaukštą sauso produkto ir nuplaukite stikline vandens. Sėlenos išsipučia, suteikdamos sotumo jausmą, tačiau žmogus gauna minimaliai kalorijų.

Nepamirškite, kad reguliarus naudojimas yra kontraindikuotinas.Yra toks produktas, kuris yra geresnis kursuose.

Geriausias variantas būtų 3 x 3, po Trys savaitės Po trijų sekančių žingsnių darome pertrauką.

Ankstesnė parinktis taip pat gali būti naudojama kaip badavimo dienos.

Sėlenos tepamos tokiu pačiu būdu, tik 1 ar 2 kartus per savaitę ir visą dieną.

Didžiausias per dieną suvalgyto produkto kiekis neturi viršyti 4 valg. šaukštai.

Sausas avižų sėlenas sunku nuryti ir ne visi gali tai padaryti.

Tirpalas gali būti vanduo arba arbata.

Produktas užpildomas skysčiu pusvalandį, po kurio jis valgomas. Vitaminų ir paskaninti patiekalą galite kefyru, pienu, rūgpieniu ar jogurtu, juos naudodami vietoj vandens.

Galite numalšinti alkį termiškai apdorotu maistu vaisių kokteilio. Norėdami jį paruošti, sumaišykite maišytuve:

• 1 valgomasis šaukštas. medus,
• 50 gr. sėlenos,
• 20 ml, kefyras ir uogos (pagal skonį).

Salotos– dar vienas vertas sprendimas, padėsiantis gauti vitaminų ne tik iš sėlenų, bet ir iš vaisių, o taip pat tinkamai pakeisti sočius pusryčius.

Salotoms sėlenos užpilamos verdančiu vandeniu 5-10 minučių. Vėliau pridedami mėgstamo vaisiaus gabaliukai. Kiek sveikas yra česnako, medaus ir obuolių sidro actas skaityti .

Išvada

Egzistuoja didelis sąrašas patiekalai su avižų sėlenomis, kur produktas veikia kaip pagrindinis arba papildomas ingredientas.

Vienintelis dalykas, kurio nereikėtų pamiršti – avižų sėlenas reikia nuplauti pakankamu kiekiu vandens, tada organizmas išsivalys nuo nereikalingų toksinų ir gaus kolosalų vitaminų kiekį.

Vaizdo įraše pamatysite, kaip naudingos sėlenos metant svorį.

Panašūs straipsniai