Fermentų trūkumo pasekmės sergant pankreatitu

Pacientams lėtinis pankreatitas nesuvirškintas maistas dirgina žarnyno gaureles, sukelia viduriavimą. Nuolatinis žarnyno pažeidimas sumažina gebėjimą išleisti savo fermentus, o tai sukelia malabsorbciją:

• Belkovas - Statybinė medžiaga kūnui.
• Riebalai – poodinių riebalų ir aplinkinio sluoksnio komponentas vidaus organas ov.
• Gliukozė yra pagrindinis audinių energijos šaltinis.

Trūkstant šių medžiagų, organizmas pradeda jas imti iš atsargų – riebalų po oda ir glikogeno iš kepenų. Laiku nesustabdomas svorio metimo procesas sukelia baltymų distrofiją – sumažėja raumenų audinys. Norint atkurti fermentų trūkumą, skiriami vaistai pakaitinė terapija: Creon, Pancreatin, Panzinorm ir kt., rekomendavus gydančiam gydytojui.

Dietinės mitybos principai sergant pankreatitu

Atstatyti sutrikusį virškinimą įmanoma tik tinkamai maitinantis. Pagrindiniai jo principai:

• Energetinė vertė dieta turi būti ne mažesnė kaip 2200 kcal.
• Maitinimas yra dalinis šešis kartus per dieną. Užkandžiams, ypač darbo aplinkoje, rekomenduojamos kūdikių maisto tyrelės.
• Kruopščiai kramtykite maistą, nes šis refleksas skatina fermentų gamybą.
• Maistas šiltas ir šviežiai paruoštas.
• 60% baltymų turėtų būti gaunami iš gyvulinės kilmės produktų: liesos mėsos, žuvies, varškės, rūgštaus pieno gėrimų, kiaušinių baltymų. Visiškai neriebus maistas nerekomenduojamas, nes jame trūksta vertingų lipotropinių (gerinančių riebalų apykaitą) faktorių.
• Riebalus pacientai blogai toleruoja. Visi gyvuliniai riebalai, ypač jautiena, žąsiena, kiauliena, sukelia skausmo priepuolius ir didina viduriavimą. Per dieną galite suvartoti iki 15 g sviesto ir iki 20 g augalinio aliejaus. Jie pridedami prie gatavo patiekalo.
• Gliukozė turi būti gaunama iš sudėtingų angliavandenių. Rekomenduojami grūdai, duona ir bulvės. paprasti angliavandeniai nuo medaus, uogienės ir cukraus sukelia insulino šuolius.
• Rekomenduojama vartoti šarminį mineralinis vanduo. Vandenį reikia gerti ne valgant, kad nesumažėtų virškinimo fermentų (fermentų) koncentracija.

Ką valgyti sergant pankreatitu norint stabilizuoti svorį

Norint sustabdyti kasos audinių sunaikinimą ir pradėti sveikimo procesą, reikia valgyti tik leistiną maistą:

• Liesa mėsa: vištiena, kalakutiena, jautiena arba veršiena. Galite virti ir iš maltos mėsos, ir virti ar kepti gabalėlį. Negalima kepti ir troškinti su riebalais.
• Žuvys: polakas, menkė, sterkas ir lydeka. Jis gerai įsisavinamas virtoje formoje, kepamas su daržovėmis. Galite kepti kotletus ar kotletus porai.
• Pieno produktai yra tik švieži. Geriau gaminti namuose iš neriebaus pieno ir užkandžių kultūrų. Varškė iki 9% riebumo. Į gatavą patiekalą galima įdėti šaukštą 10% grietinės. Grynas pienas nerekomenduojamas.
• Kiaušinius galima vartoti tik kiaušinių baltymų omletų pavidalu.
• Daržoves galima valgyti virtas troškinių, bulvių košės, daržovių sriubų ir troškinių pavidalu. Iš šviežios daržovės ruoškite salotas, pradėdami palaipsniui įtraukti į dietą, sutelkdami dėmesį į savo gerovę.
• Grūdams naudojami grūdai, su jais ruošiami troškiniai ar sriubos. Geriau toleruojami avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos ir ryžiai.
• Vaisiai gali būti tik saldūs ir prinokę: obuoliai, kriaušės, abrikosai ir slyvos. Galite virti kompotus ir želė, sultis.
• Leidžiama per dieną 200 g baltos duonos, sausainių ir krekerių be priedų.

Kas draudžiama sergant pankreatitu

Esant visoms ligos eigos formoms, yra maisto produktų, kuriuos valgyti draudžiama, sąrašas. Todėl tiek mesdamas svorį, tiek priaugdamas svorio pacientas turėtų iš savo meniu neįtraukti:

• Ėriena, riebi kiauliena, taukai ir bet kokie kepimo riebalai.
• Žąsienos ir antienos mėsa.
• Gausūs mėsos arba žuvies sultiniai.
• riebios žuvies- lašiša, skumbrė, silkė, menkių kepenėlės. Jūs negalite valgyti rūkytų, sūdytų, kepta žuvis, žuvies konservai, ikrai, krabų lazdelės.
• Riebi varškė ir grietinėlė, nenugriebtas pienas.
• Pupelės, žirniai, lęšiai.
• Sorų, kukurūzų, miežių kruopos.
• Špinatai, rūgštynės, ridikai, ropės, ridikai, daikonai, žali svogūnai ir česnakai, rukola.
• Visi padažai su actu, pipirais, garstyčiomis, imbieru, krienais.
• Gazuoti gėrimai, rūgščios sultys, gira.
• Bet kokie alkoholiniai gėrimai.
• Kava ir šokoladas, pyragaičiai ir pyragaičiai, ledai.
• Juoda duona, skrebučiai su prieskoniais, traškučiai ir užkandžiai.

Pankreatito meniu ir receptai

Pacientams, sergantiems pankreatitu, baltymai ir sudėtiniai angliavandeniai turėtų būti pagrindinis energijos šaltinis, todėl kiekvieno valgio metu turi būti patiekalas su jų turiniu. Pavyzdžiui, galite naudoti meniu:

Pusryčiai: varškės troškinys su obuoliais, erškėtuogių užpilas.
Užkandis: avižiniai dribsniai su moliūgu, jogurtu.
Pietūs: sriuba su brokoliais, grietine ir krekeriais, virta lydeka su morkomis, želė.
Užkandis: garuose virtas baltymų omletas, džiovinta balta duona, Adyghe sūris, cikorija.
Vakarienė: veršienos kukuliai, grikiai, kompotas.
Prieš miegą: kefyras.

Varškės troškinys su obuoliais.

Ingridientai:

• 200 g varškės
• 1 saldus obuolys.
• Vieno kiaušinio baltymas.
• 2 šaukštai manų kruopų.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sumaišykite su manų kruopomis ir gerai sumalkite.
2. Baltymus išplakti.
3. Obuolius supjaustykite juostelėmis.
4. Varškę sumaišykite su obuoliais ir suberkite išplaktus baltymus.
5. Kepame orkaitėje 25 minutes.

Erškėtuogių užpilas.

Ingridientai:

• Du pilni šaukštai susmulkintų erškėtuogių.
• 500 ml vandens.

Maisto gaminimas:

1. Erškėtuoges užpilkite verdančiu vandeniu termose ir palikite per naktį.
2. Ryte perkošti per du sluoksnius marlės. Išgerti 100 ml.

Sriuba su brokoliais, grietine ir skrebučiais.

Ingridientai:

• 400 g brokolių.
• 200 g bulvių.
• 50 g saliero šaknų.
• 750 ml vandens.
• Šaukštas 10% grietinės.
• Kavos šaukštelis druskos.
• 2 riekelės baltos duonos.

Maisto gaminimas:

1. Brokolius be stiebo supjaustykite žiedynais, bulves, salierą – kubeliais.
2. Supilkite vandenį ir virkite apie 15 minučių.
3. Duoną supjaustykite kubeliais ir džiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Daržoves pasūdykite ir sutrinkite blenderiu. Patiekdami į lėkštę supilkite grietinę ir skrebučius.

Virta lydeka su morkomis ir cukinijomis.

Ingridientai:

• 500 g žandikaulių filė.
• 500 g morkų.
• 100 g cukinijų.
• Arbatos šaukštelis daržovių aliejus.
• Kavos šaukštelis druskos.
• Krapai 30 g.

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite lydeką porcijomis.
2. Morkas ir cukinijas supjaustykite dideliais apskritimais.
3. Sulenkite sluoksniais į katilą, pakaitomis lydekos ir daržovių sluoksnį.
4. Supilkite vandenį taip, kad jis būtų lygus viršutinis sluoksnis.
5. Virkite 35 minutes ant silpnos ugnies.
6. Pasūdykite, supilkite aliejų ir smulkiai pjaustytus krapus ir pavirkite dar 5 minutes.

Pagrindiniai mitybos principai sergant lėtiniu pankreatitu pakartoja modelį sveika mityba. Jie gali būti naudojami kaip svorio metimo dieta antsvorio. Pacientams, kuriems yra fermentų trūkumas ir staigus svorio kritimas, dieta, priešingai, prisideda prie jo atkūrimo.

Vienas iš pirmųjų pankreatito (kasos uždegimo) požymių yra staigus žmogaus svorio kritimas. Tai yra norma, tokia yra kasos uždegimo specifika. Bet jei šis procesas nesustabdomas, galimas greitas vystymasis. raumenų distrofija(baltymas). Kad taip neatsitiktų, gydytojai skiria konkrečius vaistai– jie išspręs problemą tik laikantis dietos.

Norėdami sustabdyti svorio metimą, dauguma gydytojų skiria pankreatiną. Privaloma laikytis dietos ir koreguoti mitybą: valgyti reikia dažnai, bet mažomis porcijomis. Dėl lėtinio pankreatito geriau sėsti prie stalo 5-6 kartus per dieną nei tik 3 kartus ir valgyti neprotingai didelę porciją, maistą kruopščiai sukramtyti. Produktai turi būti kambario temperatūros. Griežtai draudžiama gerti maistą su vandeniu, gerti praėjus 30 - 40 minučių po valgio pabaigos.

Meniu 1 dienai gali buti taip:

• vakaras - garai iš mėsos ar žuvies + keptos daržovės + vaisių kompotas arba želė.

Pankreatito receptai svorio netekimui:

• Suflė iš vištienos filė. Pusę krūtinėlės išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į trintuvą, įpilkite 1 vištienos baltymų, 3 valg. l. pieno, viską išplakti į tyrę. Supilkite masę į formą ir kepkite orkaitėje 10-15 minučių ant vidutinės ugnies.
• Žuvis su daržovėmis. Supjaustykite dideliais gabalėliais žuvį, cukinijas, morkas. Žuvį ir daržoves sluoksniais sudėkite į puodą storomis sienelėmis, šiek tiek pasūdykite ir įberkite smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių. Supilkite vandenį, virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite 1 valg. daržovių aliejus.

Skaitykite daugiau apie svorio metimą sergant pankreatitu, dietą ir receptus mūsų straipsnyje.

Skaitykite šiame straipsnyje

Ar svorio kritimas sergant pankreatitu yra normalus?

Vienu pirmųjų pankreatito (kasos uždegimo) požymių laikomas staigus, be jokių prielaidų, žmogaus svorio kritimas. Paaiškinkite šį procesą su mokslinis taškas vaizdas yra pakankamai lengvas:

• lėtinio pankreatito priežastys nepakankama gamyba kasos fermentai - tai sukelia maisto virškinimo problemų;
• dideli ir tankūs produktų fragmentai, patekę į žarnyną, dirgina jo sienas;
• sumažėja gebėjimas pasisavinti baltymus, riebalus ir angliavandenius;
• nepakankamas šių mikroelementų suvartojimas su maistu verčia organizmą juos gauti iš riebalų atsargų.

Iš esmės svorio netekimas sergant pankreatitu yra norma - tai yra kasos uždegimo ypatumai. Bet jei šis procesas nesustabdomas, galimas greitas raumenų distrofijos (baltymų) vystymasis. Kad taip nenutiktų, gydytojai skiria specifinius vaistus – jie problemą išspręs tik laikantis dietos.

Kaip sustabdyti svorio metimą pacientams

Dažniausiai gydytojai skiria pankreatiną - vaistą, pagrindinį veiklioji medžiaga kuris yra kasos fermentas. Be to, reikės pilnas tyrimas pacientas nustato paslėptą gretutinių ligų eigą - dažnai pankreatitas progresuoja kartu su cholecistitu (tulžies pūslės uždegimu), diabetas arba gastritas (skrandžio gleivinės uždegimas).

Šiuo atveju svarbu atlikti sudėtingą terapiją.

Būtina laikytis dietos ir koreguoti mitybą:

• Valgyti reikia dažnai, bet mažomis porcijomis. Sergant lėtiniu pankreatitu, geriau sėsti prie stalo 5-6 kartus per dieną nei tik 3 kartus ir valgyti neprotingai didelę porciją.
• Iš karto po maisto patekimo burnos ertmė reikia kruopščiai kramtyti, o tai pagreitins krakmolo perdirbimo procesą ir palengvins tolesnį darbą Virškinimo sistema. Taip yra dėl to, kad žmogaus seilėse yra amilozės, kuri prisideda prie greito ir beveik visiško krakmolo skaidymo.
• Produktai turi būti kambario temperatūros – šaltas ir karštas maistas sutrikdo kasos fermentų gamybą.
• Griežtai draudžiama maistą gerti su vandeniu, nes tai pablogina fermentų kokybės charakteristikas. Bet jį naudoti bus visiškai saugu Tyras vanduo 30-40 minučių po valgio pabaigos.

Be to, tokiems pacientams gydytojas parinks dietą individualiai, nors yra bendrų principų:

• neįtraukti alkoholinių ir saldžių, gazuotų gėrimų, riebaus maisto;
• be pagrindinio maisto, į meniu verta įtraukti daržovių ir vaisių košę (puikus pasirinkimas bus bulvių košė kūdikių maistui);
• maksimali pertrauka tarp valgymų yra 3 valandos.

Be to, galite pasiimti vitaminų kompleksai ir maisto papildai kurie tiesiogiai išsprendžia svorio metimo problemą.

Apie tai, ką galite valgyti sergant lėtiniu pankreatitu, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Dieta lėtinei formai norint priaugti svorio

Norėdami sustabdyti kasos ląstelių sunaikinimą, paspartinkite jų atsigavimą ir priaugkite svorio po to staigus svorio kritimas, turite laikytis šių mitybos specialistų rekomendacijų:

• Kaip garnyrą galima naudoti bet kokius grūdus ir net makaronus, tačiau jų negalima „praturtinti“ sviestu ar riebiu mėsos padažu. Geriausias variantas bus šių produktų derinys su daržovėmis – žaliomis, troškintomis ar keptomis.
• Per 1 savaitę leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 4 vištienos kiaušinius. Ir trynys turėtų likti lėkštėje, bet iš baltymų galite virti omletus ar lengvus troškinius.
• Kiekvieną dieną reikia valgyti sriubas, paruoštas dietinio mėsos ar daržovių sultinio pagrindu. Galite į juos dėti prieskonių ir prieskonių, tačiau baltųjų kopūstų teks atsisakyti – jame yra tik puiki suma skaidulų, kurias virškinimo sistemai bus labai sunku apdoroti, beveik neįmanoma.
• Į meniu galite įtraukti pieną ir pieno produktus, bet su žemas lygis riebalų kiekis. Nereikia jaudintis su šiais produktais, užtenka 300–400 g vieno daikto per dieną.
• Vaisiai vartojami tik pagal sąrašą – kriaušės, obuoliai ir persikai, ir tik termiškai apdorojus. Pavyzdžiui, galite gaminti zefyrus, uogienę, želė ar kompotą.
• Daržovės leidžiamos, bet vėlgi tik po išankstinio terminio apdorojimo. Sriubos, troškiniai, troškiniai ir „sudėtingi“ patiekalai su dribsniais užkirs kelią viduriavimui, padidėjusiam dujų susidarymui.

Be to, pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu, leidžiama vartoti:

• vištiena, veršiena, kalakutiena ir kitos dietinės, neriebios mėsos rūšys – bet kokia forma, bet ne su daug riebalų ir netroškintos;
• menkės, lydekos, sidabriniai karpiai, ūsai ir kt liesa žuvis, iš kurių ruošiami garuose troškinti kotletai / kotletai, troškiniai su daržovėmis;
• krekeriai be razinų ir kitų priedų, balta duona (ne daugiau 200 g per dieną), sausa (sausainių tipo).

Meniu ir receptai

• rytas - kiaušinio baltymo omletas 2 kiaušiniai + 2 riekelės pasenusios baltos duonos + 200 ml džiovintų vaisių kompoto;
• užkandis - vištienos filė suflė + 100 ml neriebaus nenugriebto pieno + cikorijų gėrimas;
• per dieną - 150 ml daržovių sultinio sriubos + mėsos ir daržovių troškinys + silpna arbata;
• popietės užkandis - natūralus jogurtas be kvapiųjų medžiagų ir mažai riebalų;
• vakaras - garuose mėsos ar žuvies kotletai + keptos daržovės + vaisių kompotas arba želė.

Išstudijavę leidžiamų produktų sąrašą, galite sudaryti įvairų meniu pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu ilgam laikui. Patiekalus ruošia iki Skirtingi keliaiŠtai tik keli receptai:

• Vištienos filė suflė. Pusę krūtinėlės išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite mėsą gabalėliais ir sudėkite į trintuvą. Ten taip pat dedama 1 vištienos baltymas, 3 šaukštai pieno ir viskas išplakama iki tyrės. Paruošta masė supilama į formą ir kepama orkaitėje 10-15 minučių ant vidutinės ugnies.
• Žuvis su daržovėmis. Bet kokią leistiną žuvį supjaustykite dideliais gabalėliais, papildomai tokiu pat būdu paruoškite cukinijas ir morkas. Žuvis ir daržovės dedamos sluoksniais į puodą storomis sienelėmis arba į puodą, kiekvieną pasūdant ir įdedant smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių.
• Viską užpilti vandeniu, kad vos apsemtų masę, pusvalandį virti ant silpnos virimo („ant gurkšnių“). Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, į patiekalą įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus.
• Varškės ir obuolių užkepėlė. Kruopščiai sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus manų kruopų su 200 g granulių (mažo riebumo), supilkite į putas išplaktą kiaušinio baltymą ir plonomis juostelėmis supjaustytą obuolį. Tada mišinys perkeliamas į formą ir kepamas orkaitėje 20-30 minučių. Atvėsusį patiekalą galite papuošti cukraus pudra.
• Daržovių tyrės sriuba. Morkos, cukinijos žiedinių kopūstų arba - viską nuvalykite, supjaustykite dideliais gabalėliais. Virkite, kol visiškai iškeps, nedideliame kiekyje vandens (turi tik apsemti), šiek tiek atvėsinkite. Tada viską suplakite blenderiu, pasūdykite pagal skonį. Į lėkštę dedama šiek tiek krapų ar petražolių, 1 arbatinis šaukštelis neriebios grietinės ir sauja naminių kvietinių skrebučių.

Be to, verta išskirti aštrių žolelių – raudonėlio, kalendros (kalendros), nes jos dirgina kasą ir gali paaštrinti ligą.

Dieta svorio metimui sergant lėtiniu pankreatitu

Liga ne visada pasireiškia svorio kritimu, daugeliu atvejų pacientas priauga svorio – tai taip pat neigiamai veikia kasos būklę ir veiklą. Bet kokiu atveju reikės koreguoti mitybą ir gydytojas tikrai pateiks rekomendacijas dėl saugaus svorio metimo su jau diagnozuotu lėtiniu pankreatitu.

Aukščiau pasiūlytas meniu ir leidžiamų / draudžiamų maisto produktų sąrašas normalizuoja uždegiminio organo metabolizmą ir fermentų gamybą. Ir tai neabejotinai pakoreguos svorį tinkama linkme – kažkas priaugs trūkstamų kilogramų, kažkas jų atsikratys. Tačiau yra keletas niuansų, susijusių su kova su kūno svoriu:

• reikės apskritai atsisakyti duonos - juoda kontraindikuotina dėl ligos, balta tik didina nutukimą;
• neįtraukti makaronų į valgiaraštį arba kiek įmanoma apriboti jų skaičių;
• bulvės išbrauktos iš daržovių sąrašo;
• vaisių drebučiai, troškiniai su varške ruošiami nenaudojant cukraus.

Dieta pankreatitui gydyti 4 dienas

Svorio mažėjimas sergant lėtiniu pankreatitu turėtų būti lydimas fizinė veikla. Saikingas ar net tausojantis sportas pagreitins svorio metimo procesą, taigi ir kasos atstatymą. Tačiau dėl individualios treniruočių programos sudarymo turėsite pasitarti su gydytoju ir kineziterapeutu.

Svorio netekimas arba svorio padidėjimas sergant šia liga turėtų būti prižiūrimas gydytojų. Savęs ribojimas maiste lemia kasos funkcionalumo pablogėjimą, gaminamų fermentų kiekio sumažėjimą – prognozės gali tapti nepalankios.

Naudingas video

Norėdami sužinoti apie pankreatito gydymą ir dietą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Ar jie praranda svorį sergant pankreatitu? Kaip susijęs kasos uždegimas ir paciento svoris? Kas lemia greitą praradimą ir ar dieta visada yra numestų kilogramų rinkinio garantas? Ar galima sustabdyti procesą ir kodėl toks svorio metimas pavojingas?

Kodėl jie numeta svorio sergant pankreatitu

Ekspertai įvardija keletą tikėtinos priežastys svorio mažėjimas esant uždegiminiam kasos procesui. Visų pirma, Mes kalbame apie organų disfunkciją, kurią sukelia netinkama mityba ir gyvenimo būdas, nes virškinimo proceso reguliavimas yra vienas iš svarbiausių organo vaidmenų.

Ligai progresuojant, blogėja virškinimo sutrikimai. Vitaminų, mineralų ir naudingų medžiagų nuo gaunamo maisto, o tai prisideda prie greito svorio mažėjimo.

Maisto boliusas, praėjęs virškinamąjį traktą ir kasos srautą, turi patekti į dvylikapirštę žarną, kur turėtų įvykti fermentų aktyvacija. Tačiau piktnaudžiaujant riebiu ir aštriu maistu, alkoholiniai gėrimai, rūkymas ir kitos žalingos priklausomybės, jų veikla pasireiškia tiesiai liaukoje, nelaukiant, kol ji pasieks savo tikslą. Priešlaikinis fermentų aktyvavimas yra itin pavojingas. Lėtas jų nutekėjimas į dvylikapirštę žarną tampa organo uždegiminių procesų – pankreatito – kaltininku.

Tuo pačiu metu žarnyne trūksta tų pačių fermentų, o tai neleidžia virškinimui vykti tinkamu lygiu. Prastas maisto pasisavinimas, maistinių medžiagų trūkumas, dispepsiniai sutrikimai ir tt

• Trūksta baltymų, atsakingų už audinių ir ląstelių statybą;

• Riebalų, dalyvaujančių cholesterolio ir vitaminų apykaitoje, trūkumas, kurie sukuria riebalinį sluoksnį ir, logiškai mąstant, turi įtakos svorio metimui;

• Cukraus trūkumas kraujyje, nes gliukozė yra ne kas kita, kaip energijos šaltinis visam kūnui.

Viso to pasekmė – greitas svorio kritimas, nes organizmas negauna reikiamo tūrio medžiagų, o trūkstamas turi paimti iš poodinių riebalų, o medžiagas – iš kitų organų.

Ką daryti norint sustabdyti svorio metimą sergant pankreatitu

Su kasos uždegimu organizmo funkcionalumo susilpnėjimas neišvengiamas. Norint atkurti jo veikimą, dažniausiai skiriamas pankreatinas - fermentų pakaitalas.

Tokiu atveju būtinas išsamus gastroenterologo tyrimas. Ligos, susijusios su pankreatitu virškinimo trakto gali prisidėti prie vystymosi uždegiminis procesas, ir tapti jo pasekmė – disbakteriozė, gastritas, cholecistitas ir kt.

Svorio padidėjimo principai sergant pankreatitu yra šie:

1. Kvalifikuoto dietologo siuntimas individualios dietos paruošimui;

1. Dietos ir gyvenimo būdo laikymasis;

1. Vartoti vitaminus ir mineralus;

1. Naudokite baltymų kokteiliai.

Dieta sergant pankreatitu

Dietos planavimas - gairės pakeliui į sveikimą po ūminio priepuolio ar lėtinio pankreatito paūmėjimo.

Taisyklės, kurių reikia laikytis:

• 6 valgymai per dieną;

• Indų temperatūra patiekiant apie 37 laipsnius;

• Kruopštus net susmulkinto maisto kramtymas;

• Negerkite valgio pabaigoje. Gerti rekomenduojama ne anksčiau kaip po valandos.

Ypatingas dėmesys skiriamas griežtai dozavimui, todėl patartina po ranka turėti virtuvines svarstykles. Kaip vieną iš patiekalų, kuriuos galite valgyti vaikų maistas, likusioje dalyje – tik naminiai patiekalai. Draudimas apima pusgaminius ir parduotuvių sultis, aštrias, keptas, riebias, marinuotas, rūkytas ir gazuotas.

Sergant lėtiniu pankreatitu, staigiai sumažėja svoris, todėl daugelis pacientų kreipiasi į gydytojus klausdami, kaip priaugti svorio sergant pankreatitu, laikantis specialiai parengtos dietos reikalavimų.

Pankreatitas – tai kasos uždegimas, kuris nustatomas juostos skausmu pavartojus aštraus ir riebaus maisto, alkoholinių gėrimų. Svorio mažėjimas ypač pastebimas esant dispepsinei ligos formai, kai pacientas vemia, pykina, ima skysčių ir. dažnos išmatos. Liga veda prie endokrininė sistema ir egzokrininis nepakankamumas, dėl kurio pacientas pradeda sparčiai kristi svoris.

Ilga pankreatito eiga, kurią lydi fermentų trūkumas, sukelia sunkų svorio kritimą, kartais net distrofiją. Pakeitimai išvaizda pacientą, atsiranda gyvybei pavojingų būklių, ypač kai svoris krenta toliau. Svorio metimo proceso sustabdymas ir normalaus svorio grįžimas yra svarbūs uždaviniai gydant lėtinį pankreatitą. Tai galima padaryti medicininiu būdu ir laikantis specialiai sukurtos mitybos sistemos.

Šie metodai yra veiksmingi tik esant stabiliai remisijai, todėl pacientas turi imtis tinkamo gydymo, o tada normalizuoti svorį.

Staigaus svorio kritimo ir sunkaus lieknumo priežastis taip pat yra psichologinės anomalijos - anoreksijos, kai apetitas gali visiškai išnykti, išsivystymas. Sergant pankreatitu, ypač jei pastebimi reguliarūs pasikartojimai, ši būklė išsivysto dėl įprastos mitybos sunkumų be tolesnio pilvo skausmo, pykinimo ir vėmimo bei išmatų sutrikimų. Pacientas, vengiantis išvaizdos nemalonūs simptomai, atsisako priimti maistą, todėl krenta svoris. Tokio paciento gydymas atliekamas kartu su psichoterapeutu.

Medicininis gydymas

Vaistų terapija yra skirta pašalinti fermentų trūkumą ir normalizuoti virškinimą. Gydytojas skiria būtinus tyrimus, siekiant nustatyti gretutines virškinamojo trakto ligas, nes svorio kritimas gali būti šių patologijų pasekmė.

Norėdami palaipsniui atstatyti svorį, specialistas veda aiškinamąjį pokalbį, informuodamas pacientą apie valgymo taisykles. Rekomenduojamas:

• Kruopščiai kramtykite maistą, nes seilės prisideda prie pirminio maisto virškinimo;
• Nevartokite skysčių valgio metu;
• Dalinis maitinimas mažomis porcijomis tomis pačiomis paros valandomis, siekiant normalizuoti kasos sekreto gamybą;
• Maisto priėmimas šiltoje būsenoje;
• Specialus meniu, sudarytas iš leidžiamų produktų.

Pakaitinė terapija atliekama naudojant vaistą, kurio sudėtyje yra pankreatino – medžiagos, kurią sudaro pagrindiniai virškinimo fermentai: lipazė, amilazė ir protazė. Skiriami Mezim, Creon, Enzistal, Pancreatin, Panzinorm, Festal. Vaistai tiekiami kapsulių pavidalu, kurių apvalkalas tirpsta tik žarnyno spindyje, o ne skrandyje, kur skrandžio sulčių kurių sudėtyje yra druskos rūgšties, fermentai tampa neaktyvūs.

Fermentinis vaistų aktyvumas pasireiškia vidutiniškai po pusvalandžio po vaisto vartojimo, šie vaistai ne tik kompensuoja virškinimo fermentų trūkumą, bet ir stabilizuoja kasą.

Dieta

Sergant pankreatitu, reikalinga dieta, kuri neleidžia vartoti riebaus maisto, padeda atkurti svorį. Atsižvelgiant į dietos reikalavimus, valgyti reikia dažnai, mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Nerekomenduojama valgyti sunkiai virškinamo maisto (grybų, riešutų, pupelių, riebaus ir kepto). Nerekomenduojama vartoti šviežių vaisių ir uogų, nes juose esančios skaidulos prisideda prie ryškaus dujų susidarymo ir pilvo pūtimo bei padidėjęs vidurių pūtimas. Prieš valgydami (30 min.) galite išgerti stiklinę mineralinio vandens be dujų. Būtina apriboti druskos ir cukraus kiekį.

Norint priaugti svorio, rekomenduojama laikytis specialios dietos, atsižvelgiant į pradinį svorį, sveikatos būklę, amžių. Meniu gali būti dietinės mėsos, liesos žuvies, putpelių ir vištienos kiaušiniai, sausainiai be cukraus, skrebučiai be prieskonių. Naudingi makaronai iš kietųjų miltų, dribsnių, virtų, keptų, troškintų ir garuose troškintų daržovių, rauginto pieno produktai, žolelių arbatos, kompotai.

Sriubas reikia virti vandenyje arba daržovių sultinyje, visą maistą rekomenduojama vartoti sutarkuotą, nes taip maistas geriau įsisavins.

Meniu turėtų būti pakankamai baltymų, kurių šaltinis yra varškė, Kiaušinio baltymai, mėsos žuvis. Pasitarus su mitybos specialistu, į dietą galima įtraukti baltymų kokteilius, aminorūgščių papildus, multivitaminų kompleksus.

Turi teigiamą poveikį organizmui fizioterapija kuris gerina liaukos veiklą. Rekomenduojama atlikti gimnastiką, išskyrus pritūpimus ir kitus pratimus, kurių metu dėl kvėpavimo sulaikymo padidėja vidinis spaudimas. Jūs negalite kelti svorių, turėtumėte vengti griežtų drabužių ir diržų, kurie spaudžia pilvaplėvę.

Naudingas vaikščiojimas, kurio metu suaktyvinamas cukraus perdirbimo procesas, nedalyvaujant insulinui, o tai sumažina kasos apkrovą. Pasivaikščiojimai derinami su kvėpavimo pratimai, teikti geras rezultatas, normalizuoja vidaus organų – sistemų darbą, ypač Virškinimo traktas taip skatinant svorio atsigavimą.

Norint normalizuoti procesus organizme ir atkurti svorį sergant pankreatitu, būtina stabilizuoti kasą.

Naudojant metodus alternatyvioji medicina leidžia suaktyvinti pažeistų geležies audinių regeneraciją, pagreitinti gijimo procesą. Nuovirų ir tinktūrų naudojimas vaistinių žolelių leidžia nustatyti virškinimo procesą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesai, didina apetitą, pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas.

• Būtina paimti 1 valgomasis šaukštas. l. susmulkintą raugerškio žievę ir užpilti 200 ml verdančio vandens. Reikalaukite 30 minučių. Paimkite 1 valg. l. kasdien prieš valgį.
• Paruoškite kraujažolių, ramunėlių ir medetkų kolekciją. 1 valgomasis šaukštas kolekciją užpilkite stikline verdančio vandens, reikalaukite 30 minučių. Vartokite 100 ml nuoviro 30 minučių prieš valgį, 4 kartus per dieną.
• Norėdami paruošti gydomąją kolekciją, turite paimti 3 šaukštus. l immortelle, 1 valgomasis šaukštas. l. pelyno, 2 valg. l. ramunėlių. Kolekcija turi būti užpilta 300 ml verdančio vandens. Jums reikia gerti 5 kartus per dieną, 100 ml.
• Pieno erškėtrožių sėklos miltelių pavidalu, paimkite 1-2 šaukštelius. 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Kursas yra 45-60 dienų. Atlikite gydymą tokiu būdu 3 kartus per metus.
• 1 st. l. kmynų sėklas reikia užpilti 250 ml verdančio vandens ir užpilti 2 valandas, perkošti ir gerti po trečdalį stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
• Briuselio kopūstų sultis rekomenduojama gerti po 100 ml 3 kartus per dieną prieš valgį 30 dienų.

Kaip sustabdyti svorio metimą

Sergant pankreatitu, svorio metimą galima sustabdyti pasiekus stabilią patologijos remisiją. Jei liaukos audinio pažeidimas žymiai sumažino jo egzokrininę funkciją, tinkama mityba pakeis virškinimo fermentų trūkumą, užtikrinantį normalų virškinimą, kuo artimesnį fiziologinei normai.

Reikia nedelsiant gydyti lydinčios ligos Virškinimo sistema. Negydomas maistinių medžiagų pasisavinimas išliks sutrikęs, o tai neleis atkurti normalaus svorio.

Galite sustabdyti svorio metimą su kineziterapijos pratimai, Reguliari mankšta.

Kas vyksta žmogaus organizme ligos metu?

Kasos darbas yra susijęs su tulžies pūslės ir 12 - žarnyno žiedų funkcionavimu. Kasa gamina fermentus, kurie latakais patenka į dvylikapirštę žarną, kur, susijungę su tulžimi, suaktyvėja ir pradeda dalyvauti virškinimo procese. Kasos paslaptyje yra virškinimui būtinų fermentų, o jei jų trūksta, su maistu gaunamų baltymų, riebalų ir angliavandenių organizmas nepajėgia pasisavinti.

Pankreatitas yra liga, kuriai būdingas kasos uždegimas. Dėl uždegimo padidėja liaukos sekrecija, pasunkėja jos nutekėjimas iš organo. Fiksuojama virškinimo proceso komplikacija, patenkanti į žarnyną maisto boliusas. Maisto dalelės nusėda ant žarnyno sienelių, jas dirgina ir išprovokuoja išmatų pažeidimą. Į organizmą nustoja patekti raumenų struktūroje dalyvaujantys baltymai, riebalai, reikalingi vitaminų pasisavinimui cholesterolio apykaitos procese, normaliai termoreguliacijai ir vidaus organų sistemų apsaugai, taip pat angliavandeniai, kurie yra energijos šaltinis.

Šių svarbių medžiagų trūkumas kompensuojamas esamomis atsargomis. Sunaudojami poodiniai riebalai, po glikogeno iš kepenų ir raumenų, todėl pastebimas staigus svorio kritimas. Lėtinį pankreatitą lydi virškinimo sutrikimas - blogas virškinimas ir maistinių medžiagų įsisavinimo sutrikimas - malabsorbcija, kuri yra svorio mažėjimo priežastis sergant šia patologija.

Atstatyti normalų svorį sergant pankreatitu įmanoma, jei laikotės specialiai sukurtos dietos ir prevencinės priemonės kad būtų išvengta ligos paūmėjimo.

(Dar nėra įvertinimų)

Pankreatitas yra uždegiminė liga kasa, kurioje rimtų pažeidimų jos darbe. Kasa, normaliai veikdama, gamina daugybę fermentų, dalyvaujančių maisto virškinime, taip pat svarbūs hormonai(insulinas), kurie yra dalis hormoninis fonas viso organizmo.

Nestabilus ir netinkamas fermentų gamybos darbas lemia tai, kad sutrinka visas virškinimo procesas. Fermentai užsitęsia kasoje, iš dalies patenka į skrandį, sukeldami gastritą. Fermentai nepatenka į žarnyną reikiamu tūriu, ima sutrikti jo funkcionavimas. Dėl netinkamos žarnyno ir kasos veiklos sumažėja paciento apetitas ir kūno svoris.

Be to, organizmui, ypač sergant lėtiniu pankreatitu, nuolat trūksta svarbių maistinių medžiagų, nes suvartotas maistas, netinkamai virškinamas, išeina iš organizmo. Labai dažnai, sergant pankreatitu, žarnyno sienelės pažeidžia vandens ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Dėl to atsiranda viduriavimas, kuris prisideda prie staigus nuosmukis svorio.

Svarbu pažymėti, kad pagrindinė pankreatito terapija yra griežčiausia dieta, pirmosiomis dienomis rekomenduojama visiškai atsisakyti maisto, o vėlesnėmis – tik trintus dribsnius ir daržovių sultinius. Neįmanoma staigiai įgyti pagreitį ir grįžti prie įprastos dietos. Atsižvelgiant į tai, svorio kritimas sergant pankreatitu yra visiškai natūralus reiškinys.

Kai ateina laikas skambėti žadintuvu

Tačiau kūno svorio sumažėjimas ne daugiau kaip 2,5–3 kg per mėnesį laikomas normaliu. Ekspertai teigia, kad būtent toks svorio metimo būdas nesukelia patologinių organizmo sutrikimų. Tačiau labai dažnai svorio kritimas sergant pankreatitu yra patologinis, kai pacientas gali numesti iki 8 kg per savaitę. Dėl to pažeidžiamas širdies ir kraujagyslių sistemos darbas nervų sistemos, organizmo išsekimas ir aibė kitų pavojingų vidaus organų pakitimų.

Todėl sergant tokiu negalavimu svarbu stebėti ne tik mitybos kokybę ir struktūrą, bet ir kūno svorį, kurio indeksai skaičiuojami pagal žmogaus ūgį: esamas svoris kilogramais dalinamas iš aukštis metrais. Dėl Amžiaus grupė nuo 25 iki 35 metų kūno masės indeksas turėtų svyruoti tarp 20-25. Jei mažiau nei 20, laikas skambinti pavojaus varpais ir rimtai pagalvoti, kaip priaugti svorio sergant pankreatitu nepakenkiant sveikatai.

Mitybos ypatybės

Svarbu suprasti, kad svorio normalizavimas sergant pankreatitu yra ilgas procesas, kuriuo siekiama pagerinti liaukos būklę. Kuo ilgesnis remisijos laikotarpis, tuo geresnė bus gyvenimo kokybė ir svoris normalizuosis.

Deja, svorio netekimas sergant tokia liga ne visada priklauso nuo suvartoto maisto kiekio, bet beveik visada nuo vartojimo kokybės ir taisyklių.

Visada turėtumėte atsiminti šias taisykles:

• dalinė mityba: valgymų skaičius per dieną turi būti ne mažesnis kaip 5 kartus;
• negalite jaustis alkani;
• paskutinis valgis – ne vėliau kaip 19.00 val.;
• maisto temperatūra turi būti lygi kūno temperatūrai;
• išgėrus stiklinę vandens iš karto negalima gerti ar valgyti;
• baltyminis maistas - dietos pagrindas;
• draudžiama nuryti nekramtytus gabaliukus (prieš valgant maistą būtina patrinti);
• mitybai paįvairinti galite naudoti kūdikių maistą (bulvių košę, grūdus).

Jei kuriam nors produktui taikomas draudimas, draudimas yra galutinis ir neatšaukiamas. Negalima valgyti kepto, rūgštaus, sūraus, rūkytų ir riebių maisto produktų, konservų ir konservų, miltų, šokolado, prieskonių, garstyčių, kečupo, majonezo ir padažų iš jo, kavos ar stiprios arbatos. Nukrypstant nuo šios taisyklės, pacientas, sergantis lėtiniu pankreatitu, gauna ūminis priepuolis ir dėl to patologinis staigus svorio kritimas.

Reikėtų prisiminti, kad rekomenduojama dieta sergant liga neatmeta, o tik sumažina kitų komponentų buvimą dietoje. Riebalai, kurių pusė turi būti gyvulinės kilmės, leidžiami esant apatinei ribai dienpinigių. Taip pat būtina susidoroti su angliavandeniais, atsižvelgiant į tai, kad duona, grūdai ir daržovės yra angliavandenių produktai. Tai yra, iš visos dietos procentais reikia suvartoti baltymus - 40%, riebalus - 25%, angliavandenius - 35%.

Be to, galite palaikyti organizmą ir sustabdyti svorio mažėjimą sergant pankreatitu, be fermentų vartodami tokius papildus kaip multivitaminai, kalcis, magnis, omega 3. riebalų rūgštis, alfa lipoinė rūgštis, kofermentas Q 10 ir kiti priedai. Remisijos laikotarpiu leidžiama naudoti baltymų kokteilius. Bet kurį iš šių vaistų turi skirti gydytojas.

Fizioterapija

Per daug lieknėjantį kūną galite palaikyti naudodamiesi tam tikrų pratimų sistema.

Judėjimas yra gyvenimas. Pacientams, sergantiems pankreatitu, šis šūkis yra sveikintinas. Negalima duoti per didelių apkrovų kūnui. Galite apsiriboti pusantros valandos pasivaikščiojimais. Vaikščiojant cukrus apdorojamas nedalyvaujant insulinui, o tai žymiai sumažina kasos apkrovą.

Vaikščiojimą galima derinti su kvėpavimo pratimais: tris žingsnius reikia lėtai įkvėpti, tada taip pat sklandžiai visiškai iškvėpti. Ir taip 3-4 kartus kas 30 minučių ėjimo.

Paprasta gimnastika pagerins liaukos veiklą, tačiau reikėtų vengti pritūpimų ir kitų pratimų, kurie padidina spaudimą pilvo viduje dėl kvėpavimo sulaikymo. Tuo pačiu tikslu negalima suprasti gravitacijos. Turėtumėte vengti aptemptų drabužių ir diržų, kurie spaudžia skrandį.

Iš labiau atsipalaidavusių pratimų galite naudoti šiuos. Sėdėkite ant grindų, kojos turi būti laikomos kartu. Tada pasilenkite visu kūnu, rankomis palieskite pėdas, nuleiskite galvą iki kelių, suskaičiuokite iki 15 ir lėtai grįžkite į pradinę padėtį. Visiems reikia 3 rinkinių vienam įkrovimui.

Ir nepamirškite, kad kasai žalingiausias yra alkoholis. Jis neturėtų būti priimtas jokiomis aplinkybėmis.

Nėra susijusio turinio

Panašūs straipsniai