Pirmaisiais mėnesiais po vaiko gimimo mama turi laikytis griežtos dietos, nes viskas, ką ji valgo, gali neigiamai paveikti vaiko sveikatą. Tuo pačiu metu, norint gauti maksimalų rezultatą, mityba turi būti įvairi naudingų medžiagų. Puodų receptai maitinančiai mamai padės paįvairinti meniu.

Puodas maitinančiai mamai gali būti pagamintas iš bulvių ar varškės

• Porcijos: 3
• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Laikas pasiruošimui: 40 minučių

Varškės užkepėlė maitinančiai mamai

Varškė ir jos pagrindu pagaminti patiekalai yra saugūs mamai ir kūdikiui. Pažvelkime į paprasto varškės troškinio, kurį galite išplakti, variantą.

Virimo technologija:

1. Varškę sumaišykite su miltais.
2. Kiaušinį išplakti su cukrumi. Nebūtina plakti iki putų. Užtenka lengvai papurenti šakute.
3. Sumaišykite varškės ir kiaušinių masę.
4. Sudėkite ruošinį į riebalais išteptą formą, ant viršaus patepkite grietine. Kepti 40 min. karštoje orkaitėje.

Vietoj miltų galite naudoti manų kruopas. Tai padės šiek tiek sumažinti patiekalo kalorijų kiekį. Džiovinti abrikosai ir razinos taip pat nekenkia naujagimiui, todėl maitinanti mama gali į savo troškinį įdėti šiek tiek šių džiovintų vaisių.

Bulvių troškinys maitinančiai mamai

Sočiams pietums maitinančiai mamai tinka skanus bulvių troškinys. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• 600 g bulvių (apie 6 dideles bulves);
• 500 g liesos mėsos - jautienos arba veršienos;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• šiek tiek pieno;
• gabalėlio sviesto;
• druskos pagal skonį.

Prieš kepdami, iš mėsos turite pagaminti maltą mėsą. Tada vykdykite instrukcijas:

1. Bulves išvirkite, kol suminkštės, sutrinkite iki košės. Įpilkite pieno ir sviesto, kad tyrė būtų lygesnė.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite su malta mėsa.
3. Morkas supjaustykite plonais žiedeliais.
4. Kepimo indą ištepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Įdėkite pusę bulvių košės. Tada sudėkite visą faršą su svogūnais. Tada morkų žiedai. Pačioje pabaigoje į formą supilkite likusią tyrę ir išlyginkite.
5. Kepkite patiekalą 160 ° C temperatūroje, kol iškeps.

Be to, į šį troškinį galite dėti ir kitų sezoninių daržovių, kurios leidžiamos jūsų racione.

Atkreipkite dėmesį, kad į saldaus troškinio sudėtį neįeina cinamonas, vanilinas, o sūriame troškinyje nėra prieskonių, įskaitant juoduosius ar raudonuosius pipirus. Visų šių priedų reikėtų vengti. maitinimas krūtimi. Nesijaudinkite, laikui bėgant išmoksite mėgautis grynu patiekalų skoniu be prieskonių.

Kai maitinate krūtimi, svarbu teisingai sudaryti maitinančios motinos dietą. Pirmaisiais mėnesiais po gimdymo leistinų produktų laktacijai sąrašas yra nedidelis. Juk kiekvienas suvalgyto maisto elementas patenka pro Motinos pienas kūdikiui. Trapus kūdikio kūnas gali neigiamai reaguoti į naują maistą. Dėl to kūdikiui išsivysto alergija, pilvo diegliai ir kiti skrandžio sutrikimai.

Varškės troškinys – skanus ir sveikas patiekalas, paįvairinantis mamos mitybą. Varškės troškinys yra saugus kūdikiams. Jis yra meniu, skirtas Kūdikių maistas ir dažnai tarnavo darželiuose.

Puodas namuose

At maitinimas krūtimi Puodą geriausia pasigaminti patiems. Taigi būsite tikri dėl patiekalo sudėties, pagaminimo datos ir galiojimo datos. Yra daug variantų, kaip paruošti troškinį maitinančiai motinai.

Pagrindinis patiekalo ingredientas yra varškė. Krūvai naudokite kiaušinį ir miltus arba manų kruopas. Jei kūdikis nealergiškas, galima dėti ir kitų produktų. Kaip priedas naudojamos uogos, vaisiai ir džiovinti vaisiai, morkos ir kitos daržovės.

Puodas kepamas orkaitėje, lėtoje viryklėje arba mikrobangų krosnelėje. Tai priklauso nuo skonio pageidavimų ir galimybių. Žindymo metu troškintuvą galite valgyti vieną ar tris kartus per savaitę vakarienei, pusryčiams ar pietums.

Varškė: naudingos savybės ir gaminimas namuose

- pagrindinis troškinio komponentas. Tai būtina, kad greitas atsigavimas maitinančiai mamai po gimdymo, taip pat tinkamam kūdikio augimui ir vystymuisi.

Į varškės sudėtį įeina baltymai ir angliavandeniai, vitaminai ir naudingų elementų. Kalcis ir fosforas dalyvauja formuojant kaulinis audinys. Dėl mažo riebumo varškė klasifikuojama kaip dietiniai produktai. Be to, produktas pasižymi turima baltymų forma. Tai sumažina alergijos riziką kūdikiams iki minimumo.

Namuose ruošiamas varškės sūris sveikesnis ir skanesnis nei parduotuvėje. Be to, būsite tikri dėl produkto šviežumo ir saugumo. Mes siūlome greitas receptas naminis varškės sūris. Tereikia pieno ir kefyro.

Į indą supilkite du litrus pieno ir padėkite ant ugnies. Kaitinant išmaišykite pieną. Kai tik užvirs, įpilkite litrą kefyro. Mišinį laikykite ant viryklės dvi ar tris minutes. Įsitikinkite, kad jis neužvirs. Išjunkite ugnį ir pamirkykite mišinį penkias minutes. Tada suberkite masę į sietelį, kad išrūgos būtų stiklinės. Vos per pusvalandį galite išvirti 600 gramų varškės.

Tradicinis varškės gaminimo receptas užtruks daugiau laiko. Šviežias pienas turi būti paliktas kambario temperatūroje per naktį. Po to rūgštus produktas uždedamas ant silpnos ugnies. Įsitikinkite, kad pienas neužvirs. Kai sutrauks, nukelkite nuo viryklės ir supilkite pieną į sietelį su marle. 600 gramų varškės masės paruošti reikia trijų litrų pieno.

Atkreipkite dėmesį, kad tokią varškę galima laikyti iki dviejų dienų!

Kaip virti varškės troškinį

Mes siūlome lengvas receptas varškės troškinys. Norėdami tai padaryti, paimkite:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• Vištienos kiaušinis - vienas gabalas;
• Miltai arba manų kruopos - trys šaukštai. šaukštai;
• Cukrus - du ar trys šaukštai šaukštai;
• Grietinė - du ar trys šaukštai. šaukštai.

Į indą su varške suberkite miltus arba manų kruopas. Kiaušinį išplakti su cukrumi ir supilti į masę. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Įdėkite obuolių skilteles arba džiovintus vaisius. Puikus pasirinkimas būtų džiovinti abrikosai ar razinos žindant.

Mes platiname mišinio formą, iš anksto suteptą augaliniu aliejumi. Į viršų troškintuvą galima mirkyti neriebia grietine. Grietinė padarys paviršių malonią auksinę spalvą. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Puodo lėtoje viryklėje receptas apima:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• Manų kruopos - trys šaukštai. šaukštai;
• Cukrus - trys šaukštai. šaukštai;
• Sviestas.

Kruopščiai sumaišykite varškę, cukrų ir manų kruopas. Galima įdėti smulkiai pjaustytų bananų ar obuolių. Būkite atsargūs su bananais. kartais sukelia alergiją ar dieglius kūdikiams.

Multicooker vidų ištepkite sviestu. Sudėkite mišinį ir kepkite kepimo režimu 35-40 minučių.

Užkepėlė – sočiai sveika ir skanus patiekalas. Tai gelbsti naudingų savybių varškės. Tačiau skirtingai nei šviežiai keptas varškės sūris, jį organizmas lengviau virškina. Produktai yra termiškai apdorojami, todėl sumažėja diskomfortas kūdikio skrandyje. Šiluma naikina kenksmingų medžiagų ingredientuose.

Ne paslaptis, kad natūralioje varškėje yra daug organizmui naudingų komponentų. Šis produktas taip pat naudingas mamoms, kurių kūdikiai maitinami krūtimi. Tačiau ne visiems patinka varškės be priedų skonis. Tada su šiuo produktu galėsite iškepti skanų troškinį. Varškės užkepėlė maitinančiai mamai bus naudinga ir nepakenks naujagimiui.

Dėl savo turtingos sudėties varškė teigiamai veikia mamos ir kūdikio sveikatą. Produkto pranašumai apima:

• didelis pagrindinių baltymų kiekis;
• virškinimo procesų normalizavimas;
• širdies, kraujagyslių ir nervų sistemos patologijų prevencija;
• hemoglobino koncentracijos kraujyje padidėjimas - tai ypač pasakytina apie nėščias ir žindančias moteris;
• hipotenzinis poveikis.

Temperatūros įtakoje varškės sūryje esantys baltymai pradeda irti, todėl puode jie taps paprastesni ir lengviau virškinami. Moteris žindymo laikotarpiu gali saugiai valgyti šį patiekalą, o tada maitinti kūdikį. Po terminio apdorojimo varškė retai sukelia alergiją vaikams.

Be to, varškės troškinys maitinančiai motinai vertinamas dėl mažo kaloringumo, nes produkte yra mažai riebalų. Saikingai valgydami galite nebijoti priaugti svorio. Geriausios žaliavos troškinimams gaminti, žinoma, yra naminės. Bet jei negalite to padaryti patys, galite nusipirkti parduotuvėje pirktos varškės.

Patiekalas gali turėti neigiamą poveikį organizmui tik 2 atvejais:

1. Gaminimas iš nekokybiškos varškės masės. Nereikia rinktis pigiausio produkto, nes į jo sudėtį gali būti pridėta kancerogenų ir kitų kenksmingų komponentų. Dėl to patiekalas visai nebus naudingas.
2. Besaikis valgymas. Persivalgius net labiausiai naudingas produktas bus kenksmingas sveikatai.

Varškės troškinį galima gaminti su įvairiais skaniais priedais: džiovintais vaisiais, vaisiais, uogomis, morkomis ar kitomis daržovėmis. Žindymo laikotarpiu obuoliai laikomi naudingiausiais ir saugiausiais vaisiais. Tyrę iš žalių obuolių galima drąsiai vartoti jau pirmąjį mėnesį po gimdymo. Ne mažiau naudingi ir džiovinti vaisiai. Jie taupo naudingų savybių, kaip ir švieži vaisiai, bet kartu lengviau virškinami organizmo. Tai tinkamiausi troškinių papildai laktacijai. Palyginus visas produkto savybes, atsakymas į klausimą – ar galima maitinančiai mamai turėti varškės troškinį – teigiamas. Patiekalą galite gaminti orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje. Vartoti žindymo laikotarpiu turėtų būti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Receptas orkaitėje

Yra daug varškės troškinių receptų maitinančioms motinoms. Žemiau yra daugiausia lengvas keliasžindančioms moterims. Patiekalui jums reikės:

Virimo procesas:

Prieš valgant, patiekalas turi būti atvėsintas.

Receptas lėtoje viryklėje

Lėta viryklė žymiai sutrumpina varškės troškinių gaminimo laiką. Varškės troškinio lėtoje viryklėje receptui jums reikės:

• 500 g varškės;
• 3 šaukštai manų kruopų;
• 3 šaukštai cukraus;
• sviesto.

Virimo procesas

su obuoliais

Moteriai žindymo laikotarpiu vartojus varškę ir obuolius, normalizuojasi vaiko žarnyno motorika. Kepti vaisiai nesukels dieglių ar stipraus dujų susidarymo. Virimui jums reikia:

• 500 g varškės;
• 4 vidutinio dydžio obuoliai;
• 2 kiaušinių;
• 4 šaukštai cukraus;
• 4 šaukštai manų kruopų.

Virimo procesas:

Vaizdo įrašas

Gimus vaikui jaunos mamos gyvenimas kardinaliai pasikeičia. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – tai dėl mitybos pasikeitimo.

Kadangi visi elementai, kuriuos moteris gauna iš produktų, kūdikiui perduodami su pienu, ji turi atidžiai pasirinkti, kas patenka ant stalo. Tačiau maitinimo krūtimi maitinančioms motinoms turėtų pakakti maistinė vertė palaikyti organizmą, nualintą po gimdymo ir gimdymo.

Laikytis reikalinga dieta, mama, rinkdama sau sveikus ir vaikui nekenksmingus patiekalus, turi atsižvelgti į daugybę dalykų. Žindymo dieta turi būti pripildyta visų rūšių maistinių medžiagų, reikalingų pilnai prisotinti organizmą energija ir vitaminais.

Maitinančios motinos meniu turėtų būti:

• rauginto pieno produktai - varškė, kefyras, fermentuotas keptas pienas
• liesa mėsa – kalakutiena, kiauliena, veršiena
• neriebių žuvų veislių – karpių, lydekų, menkių
• daržovės, ne fermentuojant skrandyje - burokėliai, morkos, moliūgai, cukinijos, bet tik po terminio apdorojimo
• kai kurių rūšių vaisiai ir uogos – obuoliai, serbentai, agrastai
• grūdai ir makaronai
• sviesto mažais kiekiais
• pilno grūdo duona

Reikėtų prisiminti, kad maitinant krūtimi nepatartina valgyti maisto produktų, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Tai citrusiniai vaisiai, karvės pienas, vištienos mėsa ir kiaušiniai, raudonos daržovės ir vaisiai. Taip pat draudžiami ankštiniai augalai, kopūstai, kriaušės, bulvės dėl to, kad jie sukelia vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą. Reikėtų atsisakyti pernelyg sūraus ir aštraus maisto, taip pat su greitu maistu susijusio maisto.

Be to, pusryčiai, pietūs ar vakarienė turėtų būti ruošiami iš kokybiškų produktų, kurie buvo tinkamai termiškai apdoroti. Norint laikytis visų rekomendacijų, geriausia naudoti specialius žindymo receptus.

Pusryčiai

Mamai paruošti pusryčiai pirmiausia turėtų būti maistingi. Žinoma, nepamirškite apie jo naudingumą ir lengvą virškinamumą. Ką galima paruošti remiantis šiais principais?

Smoothie su avižiniais dribsniais

Receptas paruošiamas nesunkiai, todėl tinka žindančioms mamoms, kurioms pusryčius reikia ruošti paskubomis.

Ingridientai:

• 100 g avižiniai dribsniai"papildomas";
• 200 g neriebaus kefyro arba natūralaus jogurto;
• vienas vidutiniškai prinokęs bananas

Maisto gaminimas:

1. Bananą nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Galite naudoti povandeninį prietaisą, šiuo atveju susmulkinkite ingredientus atskirame inde.
3. Glotnutis su avižiniais dribsniais, alternatyva įprastai košei, paruošta!
   Jei pageidaujama, bananus galima pakeisti nerūgščiais obuoliais, slyvomis, kitomis leistinomis uogomis ir vaisiais.

Sumuštiniai su įvairiais įdarais

Ką ruošti sotam rytiniam maistui maitinančiai mamai? Skanūs sumuštiniai su įvairiais sveikais priedais. Kaip pagrindą turite naudoti duoną be mielių arba specialią dietinę duoną.

1 užpildo ingredientai:

• neriebus varškės sūris - 200 g;
• petražolės, krapai, bazilikas - 4 šaukštai. l. bendroje masėje;
• druska - neprivaloma;
• kefyras - 2-4 šaukštai. l.

Norėdami paruošti, sumaišykite visus ingredientus rankomis arba trintuvu. Tepkite ant sumuštinių pagrindo ir mėgaukitės pusryčiais.

2 užpildo ingredientai:

• kalakutienos kepenys (jautiena) - 400 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• sviestas - 2 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį;
• kiti prieskoniai – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

1. Kruopščiai nuplauname kepenis po tekančiu vandeniu, jei reikia, pašaliname riebalus ir plėveles. Užvirkite nedideliame kiekyje vandens arba troškinkite keptuvėje ne ilgiau kaip 15 minučių. Per didelis gaminio ekspozicija ant ugnies įgauna „gumos“ konsistenciją.
2. Šiuo metu nuvalome ir susmulkiname daržoves - svogūną kubeliais, morkas ant trintuvės. Dedame į keptuvę ir troškiname ant silpnos ugnies svieste, vengiant kepti.
3. Iš kepenėlių nupilame vandenį, daržoves atidedame nuo ugnies. Laukiame, kol jie atvės ir sumalame blenderiu.
4. Maišykite, kol gausite pasta. Druskos, jei norite, įberkite dar kelių prieskonių.

Šie įdarai yra geri, nes jie gali būti laikomi uždarame inde iki dviejų dienų, neprarandant skonio ir maistinių savybių.

moliūgų mišinys

Kitas puikus pusryčių patiekalas – originalus moliūgų mišinys. Jo paruošimo receptas taip pat nėra sunkus, tačiau skonis jus tikrai nustebins savo naujumu.

Ingridientai:

• saldaus moliūgo minkštimas - 450 g;
• šviežių obuolių tyrė - 200 g;
• granuliuotas cukrus arba milteliai - 50 g;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis (dedama tik tuo atveju, jei nėra alergijos citrusiniams vaisiams);
• malto cinamono - žiupsnelis (nebūtina).

Maisto gaminimas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite kubeliais, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Nupilkite skystį ir atvėsę sutrinkite į tyrę.
2. Atskirame metaliniame inde sumaišome su kitais komponentais, išskyrus sultis.
3. Padėkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Tada sumažiname ugnį ir verdame 40-50 minučių, nepamirštant reguliariai maišyti, nes mišinys labai greitai dega.
4. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Po to įmaišome citrinos sultis, kurios neleis mišiniui oksiduotis. Perkelkite į indą ir atšaldykite.

Mamytės moliūgų mišinį gali naudoti kaip įdarą sumuštiniams arba kaip priedą prie kitų pusryčių patiekalų vietoj uogienės.

Vakarienė

Pietūs turi pilnai užpildyti organizmą energija ir, žinoma, būti naudingi. Jame, be sriubų, yra mėsos patiekalai su lengvu garnyru, idealiai tinkantys krūtimi maitinančiai mamai.

Sriuba

Sriubos maitinančioms motinoms yra nepakeičiamas sočių ir sveikų pietų komponentas. Kai maitinate krūtimi, galite gaminti pirmuosius patiekalus su grikiais, ryžiais, avižiniais dribsniais, daržovių ar jautienos sultinio pagrindu.

Grikių sriuba

Ingridientai:

• jautienos mėsa - 500 g;
• grikiai - 50 g;
• bulvės - 1 vnt .;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
• prieskoniai (druska, Lauro lapas, kvapieji pipirai) - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite mėsą nuo plėvelių. Mes užpildome saltas vanduo(2 l) ir padėkite ant viryklės. Užvirus nuimame putas ir sumažiname ugnį, dedame lauro lapą, kurį po 10 minučių virimo išimame. Sultinį verdame be virimo bent pusantros valandos, nepamirštant pasūdyti.
2. Daržoves nuvalome, susmulkiname lyg kepančias ir troškiname svieste, vengdami kepti. Bulves supjaustome kubeliais.
3. Mėsą išimame, atvėsiname ir supjaustome porcijomis. Į paruoštą sultinį suberkite bulves ir virkite, kol beveik suminkštės.
4. Kruopas nuplauname, pašaliname plaukiojančius grūdelius. Dedame į verdančią sriubą, toliau verdame, kol grikiai bus paruošti.
5. Troškintas daržoves dėkite paskutines, kepkite dar penkias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite.

Pagrindiniai patiekalai

Pietų receptai, kuriuos galima paruošti maitinančiai mamai, susideda iš mėsos ir garnyro komponentų. Taip pat galite virti troškinį ar keptą mėsą su daržovėmis.

Troškinti kotletai

Ingridientai:

• veršiena - 450 g;
• vištienos kiaušiniai - 1 vnt .;
• ryžių kruopos - 100 g;
• morkos - 1 vnt .;
• neriebi grietinė arba natūralus jogurtas - 100 g;
• druska, kiti prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Ryžių kruopas virkite iki pusės išvirimo.
2. Tris morkas nuvalome ant trintuvės ir troškiname nedideliame kiekyje sviesto.
3. Mano jautiena, išvalykite, supjaustykite ir sumalkite į maltą mėsą. Sumaišykite su kiaušiniu, ryžiais ir nedideliu kiekiu morkų. Druska.
4. Iš malto mišinio formuojame kotletus apvali forma, įdėti į ugniai atsparų indą ir supilti grietinės bei likusių morkų mišinį.
5. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 40-60 minučių.
6. Patiekite ant stalo, kaip garnyrą naudokite lengvas daržovių salotas.

Vakarienė

Vakarienę krūtimi maitinančiai mamai gali sudaryti žuvis, virta garuose, kepta orkaitėje arba virta ir daržovių tyrės nepridedant pieno, nes nepatartina jo vartoti žindymo laikotarpiu.

Garuose virta balta žuvis Pekino kopūstuose

Ingridientai:

• bet kokios baltos žuvies filė - 400 g;
• jaunų Pekino kopūstų lapai - 5-6 gabalėliai;
• druskos, kitų prieskonių pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Filė nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Lengvai druska ir pipirai.
2. Kopūstų lapai taip pat nuplauti ir išdžiovinti, jei yra kietų sustorėjimų, nupjaunami. Verdame porą minučių.
3. Išimkite iš garintuvo ir palikite atvėsti. Tada padėkite lapus poromis, kad jie perdengtų vienas kitą.
4. Ant jų dedame filė ir apvyniojame konstrukciją voku. Stengiamės išvengti spragų.
5. Dedame vokelius į dvigubą katilą ir verdame apie 15 min.

Desertai ir gėrimai

Priešingai populiariems įsitikinimams, desertai maitinančiai motinai nėra kontraindikuotini. Bet tik paruoštas laikantis šio laikotarpio maisto taisyklių.

Kepti obuoliai

Paprasčiausias desertas, nekenksmingas tiek mamoms, tiek naujagimiams, maitinamiems motinos pienu.

Ingridientai:

• obuoliai - 1 kg;
• cukrus - 50 g.

Maisto gaminimas:

1. Naudojame nerūgščias obuolių veisles, pavyzdžiui, Antonovka. Vaisiai kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.
2. Kiekviename išpjauname po nedidelę įdubimą lapkočio srityje. Užmiegame viduje pusės šaukštelio cukraus.
3. Obuolius dedame ant kepimo skardos, kurią pašauname į įkaitintą orkaitę. Kepkite 15 minučių, kol vaisiai suminkštės.

Gėrimai žindymui taip pat turėtų būti teisingi. Juk nuo skysčio šaltinio priklauso, ar vaiko maitinimas bus nekenksmingas ir pastovus. Todėl pirmiausia reikia išgerti daugiau nei du litrus. svarus vanduo per dieną, o vietoj arbatos ir kavos ruoškite kompotus iš džiovintų vaisių ar sezoninių uogų.

Kad maistas, įtrauktas į moters racioną, teiktų tik malonumą ir nepakenktų kūdikio sveikatai, reikia labai atsakingai žiūrėti į receptų pasirinkimą maitinančioms motinoms.

Žindančių motinų mityba turėtų būti orientuota ne tik į sveikimą moteriškas kūnas po gimdymo, bet ir pieną prisotinti vaiko vystymuisi būtinomis medžiagomis. Štai kodėl receptai sveiki valgiai skiriasi daugybe komponentų ir specialiu terminiu apdorojimu. Kaip rodo praktika, jiems sukurti reikia daug laiko ir pastangų. Multivarke galite supaprastinti gaminimo procesą ir gerokai paįvairinti meniu. Toks požiūris leis atsisakyti lengvai paruošiamų ir labai kenksmingų pusgaminių. Šiuolaikinė buitinė technika apjungia kelias funkcijas vienu metu, gali ne tik gaminti pagrindinius patiekalus, bet ir virti sriubas, kepti duoną, gaminti skanius desertus.

Multicooker privalumai

Vos per kelerius savo gyvavimo metus multicooker pelnė visuotinį pripažinimą. Jei atsižvelgsime į prietaiso naudą maitinančiai motinai, galima išskirti šiuos teigiamus veiksnius.

• Nereikia visą laiką būti prie viryklės. Tereikia į aparato dubenį sukrauti visus reikiamus ingredientus, sukomplektuoti norimus režimus ir užsiimk savo reikalais. Nereikia nuolat reguliuoti temperatūros indikatorių.
• Prietaisai su atidėto paleidimo funkcija yra ypač patogūs. Jie leidžia paruošti visus ingredientus, kai juos turite. Laisvalaikis, o gaminimo proceso pradžia nustatoma pagal kasdienę rutiną.
• Receptai yra kuo paprastesni. Jūs netgi galite remtis savo mėgstamo skanėsto paruošimo būdu, kuris šėrimo laikotarpiu priklauso draudžiamųjų sąrašui. Dėl švelnaus terminio apdorojimo produktas pateks į leistiną grupę.
• Lėta viryklė gali išlaikyti produktą šviežią ir karštą iki kelių valandų.
• Virtuvės reikmenų apsauga nuo purslų sumažina laiką, kurį moteris praleidžia virtuvėje.
• Multicooker yra daugiafunkcinis, o bet koks režimas užtikrina švelnų produktų apdorojimą ir maksimalų maistinių medžiagų išsaugojimą. Prietaisas leidžia žindančioms motinoms gerokai paįvairinti mitybą.

Pagrindinis prietaisų privalumas yra tai, kad bet koks maistas yra sveikas, skanus ir maistingas. Vienodas poveikis maistinėms skaiduloms neleidžia atsirasti kenksmingoms plutoms, neišgaruoja naudingas skystis.

Mėsos patiekalų, paruoštų naudojant lėtą viryklę, parinktys

Žindymo laikotarpiu mėsa turi būti įtraukta į moters racioną. Būtent multicooker padės išlaikyti gaminius sultingus ir kvapnius, suteiks jiems švelniausią apdorojimą. virimo receptai mėsos patiekalaiįvairus, dažniausiai pagamintas iš vištienos, veršienos ar kalakutienos.

Garuose kepti kalakutienos kukuliai su saldžiaisiais pipirais

• Patiekalui paruošti reikės kalakutienos (arba vištienos) filė, poros saldžių raudonųjų ar oranžinių pipirų, ryšulėlio krapų, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
• Nuo paukščio filė nupjaunami visi riebalai, perleidžiami per mėsmalę. Paprikos nuplaunamos, nulupamos, labai smulkiai supjaustomos. Krapus reikia gerai nuplauti, išdžiovinti ir susmulkinti. Į maltą mėsą dedama saldžiųjų pipirų, žolelių, prieskonių ir gerai išmaišoma. Iš gautos masės formuojami mėsos kukuliai ir išdėliojami į garinimui skirtą indą. Į dubenį pilamas vanduo, sumontuojamas indas su kotletais, įjungiamas apdorojimo garais režimas.

Mėsos patiekalus lėtoje viryklėje galima gaminti ne tik porai, rekomenduojama išbandyti visus įmanomus režimus ir rinktis geriausias variantas. Svarbu atsiminti, kad receptai turi būti pagrįsti paprasčiausiais ingredientais, kurie nesukelia alerginių reakcijų ar nesukelia nevirškinimo mamai ir kūdikiui.

Vegetariški skanėstai krūtimi maitinančioms mamoms

Patiekalai iš daržovių ypač populiarūs maitinimosi laikotarpiu. Jie leidžia išvalyti kūną, pradėti figūros atkūrimo procesą po nėštumo ir gimdymo, prisotinti du organizmus viskuo, ko reikia. Paprastai receptuose ingredientus rekomenduojama virti garuose arba troškinti.

Ryžiai troškinti su džiovintomis slyvomis ir morkomis

• Patiekalui paruošti reikia paruošti kelias saldžias morkas, pusę stiklinės ryžių, pusę stiklinės džiovintų slyvų (be kauliukų), pusę stiklinės grietinės, 2 arbatinius šaukštelius cukraus, truputį druskos, 2 šaukštus sviesto.
• Morkas nuplauti, nulupti, supjaustyti kubeliais. Ryžiai nuplaunami (geriau imti nešlifuotą veislę, turi daugiau naudingų medžiagų). Nuplautos slyvos ketvirtį valandos virinamos verdančiu vandeniu ir supjaustomos į 4-6 dalis. Lėtoji viryklė nustatoma į kepimo režimą, į ją pilamas aliejus, morkos kepamos 10 minučių. Po to į kepimą įpilama ryžių, druskos, cukraus, 1 arba 2 stiklinės vandens. Patiekalas ruošiamas pagal programą Ryžiai. Patiekite su grietine.

Ne mažiau populiarūs daržovių kepimo įvairiuose padažuose receptai. Produktai išlaiko visus naudingus komponentus, o padažai patiekalams suteikia sodraus ir neįprasto skonio.

Grietinės padaže troškintos cukinijos

• Kepimui reikės 2-3 vidutinių cukinijų, pusės stiklinės tirštos grietinės, šaukšto miltų, druskos, cukraus, augalinio aliejaus.
• Cukinijos nulupamos ir nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Daugelis žmonių nori pašalinti sėklas, tačiau tai yra individualu. Daržovės supjaustomos dideliais gabalėliais ir kepamos kepimo režimu daržovių aliejus bent 10 minučių. Likus porai minučių iki programos pabaigos, suberkite miltus, išmaišykite ir palaukite, kol baigsis režimas. Į dubenį dedama grietinė, druska ir žiupsnelis cukraus, nustatomas troškinimo režimas. Po 20 minučių programą reikia priverstinai sustabdyti. Patiekalas patiekiamas su smulkiai pjaustytais krapais.

Tokiu būdu galite virti visas mėgstamas daržoves, padažus leidžiama ne tik grietinės, bet ir pomidorų. Vienintelė rekomendacija – nesižavėti prieskoniais. Jei tikrai norite, kad skonis būtų sotesnis, geriau naudokite aromatines žoleles.

Kaip pasigaminti skanų ir sveiką desertą?

Maitinančios motinos dažnai nori kažko saldaus, tačiau pyragaičiai ir šokoladas greitai priauga svorio ir dažnai kūdikiams pasireiškia diatezė. Būtent šiuo atveju yra lėtoje viryklėje gaminamų desertų receptų.

varškės obuoliai

• Desertui paruošti reikia obuolių, pusės stiklinės vidutinio riebumo varškės, kiaušinio, šaukšto cukraus, trupučio cinamono arba vanilės, cukraus pudros papuošimui.
• Nuplaukite obuolius ir išpjaukite šerdį. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį iki vientisos masės. Varškė išminkoma, į ją suberiama pusė kiaušinių masės, cukrus, viskas gerai išmaišoma. Varškės mišiniu įdaryti obuoliai, likusiu kiaušiniu aptepti vaisiai. Į indą įpilama stiklinė vandens, išdėliojami paruošti obuoliai ir kepami kepimo režimu mažiausiai ketvirtį valandos. Prieš patiekiant patiekalą galima apibarstyti cukraus pudra su vanile arba cinamonu. Verta pagalvoti, kad jei kūdikis yra linkęs alerginės reakcijos, geriau atsisakyti miltelių.

Lėtoje viryklėje paruoštus desertus reikia suvartoti nedelsiant. Tai ne tik turi įtakos jų skoniui, bet ir sumažina alergijų, virškinimo sutrikimų, žarnyno pablogėjimo riziką.

Įdomių ir paprastų receptų galite sugalvoti net patys. Jums tereikia žinoti, kurie produktai yra gerai derinami vienas su kitu, maksimaliai padidinant jų teigiamą skonį.

Panašūs straipsniai