Autorius šiuolaikinės rekomendacijos neskubėkite valgyti papildomo maisto, kol vaikui sukaks 6 mėnesiai. Išimtis gali būti kūdikiai, maitinami iš buteliuko. Šiuo atveju leidžiama pradėti vartoti papildomą maistą nuo 4 mėnesių. Iki šiol mamos pienas arba mišiniai visiškai patenkins kūdikio poreikius.

Laikui bėgant mažasis kūdikis auga, ir pats laikas jį supažindinti su naujais skoniais. Pagrindinis papildomo maisto tikslas yra paruošti kūdikį kietam maistui. Tai pereinamasis etapas nuo žindymo iki bendro stalo. Dažniausiai pirmajai pažinčiai su nauju maistu tėvai renkasi daržovių tyrę. Kartais, jei vaikas blogai priauga svorio, papildomą maistą rekomenduojama pradėti nuo grūdų.

Nepaisant to, kad juo nesiekiama numalšinti kūdikio alkio, papildomas maistas praturtina kūdikio mitybą naudingomis medžiagomis, vitaminais ir mikroelementais. Šešių mėnesių kūdikiui jų gali nebeužtekti, jei jis gauna tik vienos mamos pieno. Tyrė iš padės kompensuoti šį trūkumą.

Papildomo maisto įvedimo taisyklės

Kada duoti:

• kūdikio amžius - 4 - 6 mėnesiai;
• susidomėjimo maistu pasireiškimas;
• kūdikis gali valgyti vertikali padėtis;
• vaiko gerovė;
• Jūs negalite duoti papildomo maisto 3 dienas prieš ir 3 dienas po vakcinacijos;
• Naujas produktas pirmą kartą duokite ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį;
• kiekvieną dieną kiekis didėja iki reikiamo tūrio;
• bet kurio produkto įvedimui suteikiamas 5-7 dienų laikotarpis;
• bet kokį nepažįstamą patiekalą reikia išbandyti ryte.

Prieš įvedant naujus produktus būtina pediatro konsultacija, kokio amžiaus vaikui galima duoti naują patiekalą. Prižiūrintis specialistas turi nuspręsti, kada duoti pirmuosius papildomus maisto produktus. Jis taip pat rekomenduos, kaip pristatyti papildomą maistą.

Idealus variantas pirmajai pažinčiai, žinoma, yra daržovių tyrė kūdikiams. Juose yra daug naudingų medžiagų, kurios būtinos aktyviai besivystantis organizmas. Kūdikių tyrėje esančios skaidulos padės pagerinti kūdikio išmatas.

Jauna mama gali pasirinkti jau paruoštus skanėstus, kurių gausu vaikų parduotuvėse. Belieka tik nuspręsti, kurios įmonės stiklainius teikti pirmenybę. Bet kuris prekės ženklas siūlo labai platų gatavų gaminių pasirinkimą. Kiekviena mama nustato savo kūdikio tyrės įvertinimą. Daugelis tėvų nepasitiki paruoštu kūdikių maistu ir mieliau ruošiasi kūdikių tyrę patys.

Kaip patiems pasigaminti maistą kūdikiams

Kūdikių tyrelės receptai dažniausiai būna paprasti, o kūdikių patiekalus gaminti nėra sunku. Norėdami paruošti vaikišką patiekalą, jums reikės prietaiso, pavyzdžiui, maišytuvo. Jei mama nusprendžia gaminti maistą namuose, patartina iš karto įsigyti kokybišką galingą įrenginį.

Kūdikių maistui ruošti patartina iš karto rinktis daugiafunkcį įrenginį. Išstudijavę reitingą geriausi prekės ženklai, kiekviena šeima išsirinks sau tinkamą įrenginį.

Pirmojo maitinimo tyrei ruošti geriau rinktis sezonines daržoves. Idealu, jei jie švieži. AT žiemos laikas Patogu naudoti greitai užšaldytus vaisius. Daugelis tėvų daržoves, supjaustytas porcijomis, šaldo nuo rudens, o kūdikį visą žiemą maitina ką tik paruoštomis tyrelėmis.

Su pediatru nusprendusi, nuo kokio amžiaus galite pradėti valgyti papildomą maistą, jauna mama galvoja, koks maistas yra geresnis: paruoštas stiklainiuose ar rankomis. Jei pasirinkimas nukrito už gatavą, turite ištirti kūdikių maisto reitingą, išsiaiškinti, kuri gamybos įmonė yra patikimesnė, kurie prekės ženklai yra geresni. Todėl mama, siekdama suteikti kūdikiui viską, kas geriausia, dažniau renkasi papildomus maisto produktus nuo naminių patiekalų.

Šėrimui skirtoje tyrėje neturėtų būti nieko perteklinio. Savo rankomis paruošusi kūdikių tyrę jauna mama gali būti tikra dėl kokybės.

daržovių savybės

Papildomo maisto pradžioje reikėtų įvesti hipoalergiškiausias daržoves. Daugumos tėvų reitinge pelnytai vadovauja cukinija. vaikas ant žindymas su juo bus lengviausia pradėti pažintį su pirmaisiais papildomais maisto produktais. Cukinijų tyrė yra subtilios tekstūros ir malonaus skonio. Mažieji gurmanai noriai priima naują patiekalą.

Taip pat papildomas maistas namuose ruošiamas iš žiedinių kopūstų, moliūgų, brokolių. Nepageidautina pradėti nuo bulvių, nes didelis kiekis krakmolo. Vaiko skrandžiui toks maistas bus per sunkus.

• Cukinijos. Jis turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį, švelniai stimuliuoja skrandžio ir žarnyno veiklą. Neerzina Virškinimo traktas kūdikis. Švelni cukinijų tyrė idealiai tinka pirmam maitinimui
• Žiediniai kopūstai. Skiriasi turiniu didelis skaičius vitaminai ir mikroelementai. Normalizuoja žarnyno veiklą ir yra lengvai virškinamas. Nesukelia pilvo dieglių ir pilvo pūtimo. Tai teigiamai veikia inkstų veiklą ir kraujodaros procesą
• Brokoliai. Maistinių medžiagų lobis. Labai daug vitamino C, kalcio ir geležies. Sudėtyje yra aukštos kokybės baltymų. Lengvai įsisavinamas organizme
• Moliūgas. Didžiulė nauda už gerą sveikatą. Pagreitina medžiagų apykaitą, didina kraujo krešėjimą ir stiprina kraujagysles. Moliūguose karotino yra 5 kartus daugiau nei morkose.

Patarimų, kaip pasigaminti bulvių košę, gausu – kūdikiams ji ruošiama kitaip nei suaugusiems. Kūdikių maistui ruošti pageidautina naudoti šviežiausias sezonines daržoves. Šis požiūris suteiks kūdikiui geriausią. Ieškodama atsakymo, kaip namuose pasigaminti bulvių košę, jauna mama gali nesunkiai rasti reikalinga informacija.

Taigi, išsiaiškinkime, kaip paruošti vaikišką skanėstą.

Cukinijų tyrė

Pačio pirmojo patiekalo reitinge vadovauja cukinijų tyrė. Renkantis daržoves kūdikiui, patartina pirmenybę teikti smulkiems vaisiams. Tokios cukinijos turi daugiau maistinių medžiagų nei subrendusios. Virimui reikia maišytuvo. Toks prietaisas pasieks absoliučiai vienalytę konsistenciją.

Kaip tai padaryti:

1. Virimui reikia paimti 1 cukiniją, nuplauti ir nulupti. Jei sėklos yra didelės, šerdis turi būti pašalinta.
2. Supjaustyti kubeliais. Paruoštas cukinijas sudėkite į emaliuotą puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens.
3. Virkite, kol suminkštės, nupilkite vandenį. Gatavą daržovę sutrinkite trintuvu, įpilkite šaukštelį aliejaus.

Cukinijas taip pat galima virti garuose arba mikrobangų krosnelėje.

Moliūgų tyrė

Kaip trinti tyrę:

1. Moliūgą nuplaukite ir išvalykite, susmulkinkite.
2. Bulvių košei daržovę galima kepti orkaitėje, suvynioti į foliją. Arba virkite, kol suminkštės puode.
3. Paimkite malimo prietaisą ir sutrinkite tyrę, įpilkite reikiamą kiekį nuoviro, vandens ar motinos pieno.
4. Į gatavą tyrę įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.

Brokolių ir žiedinių kopūstų tyrė

Panašiai ruošiama tyrė iš šių rūšių kopūstų. Įvedę kiekvieną daržovę atskirai, galite pasigaminti mišinį bet kokiomis proporcijomis. Taip pat sumaišyti su kitomis daržovėmis.

Kaip pasigaminti kūdikių tyreles:

Kopūstą nuplaukite ir suskirstykite į žiedynus. Žiedynų pagrindai gana kieti, jų nereikėtų naudoti. Jei vartojate greitai užšaldytas daržoves, pagal instrukcijas virkite jų neatšildydami. Gamindami nenaudokite per daug vandens. Brokoliai iškepa greičiau nei žiediniai kopūstai. Išvirtas daržoves sumalkite, atskieskite iki priimtinos konsistencijos.

Bulvių tyrė

Šis patiekalas yra puikaus skonio ir yra labai populiarus tarp daugelio vaikų. Bulves į vaiko racioną reikėtų įtraukti po lengvesnių daržovių. Tokią tyrelę kūdikiui geriau pasiūlyti sumaišytą su kitomis, o bulvių turi būti ne daugiau kaip 30% viso patiekalo tūrio. Kepimui pageidautina naudoti šviežiausias krakmolingų veislių bulves.

Kaip pasigaminti kūdikių tyrę:

Nuplaukite ir nulupkite gumbus, tada vėl nuplaukite. Virkite, kol suminkštės nedideliame kiekyje vandens. Sutrinkite su trupiniu, įdėkite gabalėlį sviesto. Vyresniems kūdikiams bulves galima skiesti pienu. Nerekomenduojama sumalti trintuvu. Toks prietaisas sukelia krakmolo sunaikinimą. Su juo gautas patiekalas bus lipnus ir nemalonaus skonio.

Druska nerekomenduojama. vaikų maistas. Suaugusiesiems toks patiekalas gali pasirodyti neskanus ir nelabai patrauklus, bet taip nėra. skonio receptoriai vaikas daug jautresnis, tad druskos jam nereikia. Iš tokio patiekalo trupinių kūnui bus tik viena nauda.

Taigi papildomų maisto produktų įvedimas nesukelia jokių sunkumų. Jei nėra alerginių reakcijų, vaikas greitai įsisavins naujo tipo maistą. Ateityje bet kuri mama galės sudaryti įvairų meniu kūdikiui, tereikia duoti valią savo vaizduotei.

Kurdami įvairius daržovių mišinius, galite užtikrinti kokybišką ir gera mityba kūdikis. Taigi, darykite viską, kad jo vystymasis būtų darnus.

Nusprendę palepinti mažylį naminėmis tyrelėmis, turite žinoti, kad tyrelės kūdikiams gamybai reikia specialių higienos sąlygos, produktų pasirinkimas ir paruošimo technologija.

Kūdikio virškinimas yra subtilus, o pirmosios tyrelės turi būti ruošiamos pagal specialius receptus.

Pirmosios tyrelės kūdikiams: receptai

Kai kurie naudojami lyderiai yra obuoliai, moliūgai ir cukinijos. Cukinijų-obuolių ar moliūgų-obuolių tyrei paruošti reikia šiek tiek laiko, jos skanios ir bus naudingos kūdikiui.

Į pirmąsias tyreles kūdikiams nededama druskos ir cukraus, tik pora lašų natūralaus augalinio aliejaus.

Daržovių tyrei paruošti reikia pusės cukinijos arba apie 150 g moliūgo, 1 obuolio, poros lašų citrinos sulčių ir tiek pat augalinio aliejaus.

Į verdantį vandenį puode reikia mesti cukiniją arba moliūgą be odos, supjaustyti dideliais gabalėliais, pavirti 5 minutes. Daržoves išimkite ir atvėsinkite, daržoves susmulkinkite blenderiu arba per sietelį. Obuolį sutrinkite ant smulkios trintuvės arba susmulkinkite trintuvu be odelės. Galite naudoti kiekvieną tyrę atskirai arba galite maišyti abiejų rūšių tyres santykiu vienas su vienu.

Tyrės paros norma kūdikiams 6 mėnesių yra 100 g, 7-8 mėnesių - 150 g, 8-12 mėnesių - 200 g.

Žiemą galite naudoti šaldytas daržoves.

Tyrės receptai kūdikiams: daržovių mišinys

Plečiantis papildomiems maisto produktams, atsiranda bulvių košės iš dviejų ar trijų vaikui jau pažįstamų daržovių variantų. Taip praplečiamos skonio ribos ir paįvairinama mityba.

Žiedinių kopūstų ir morkų tyrė paruošiama greitai ir paprastai. Jums reikės dviejų puodelių gryno filtruoto vandens, 150 g žiedinių kopūstų ir 100 g morkų, kelių lašų augalinio aliejaus.

Užvirinkite vandenį ir sumeskite į jį anksčiau nuluptas ir griežinėliais supjaustytas morkas. Virkite morkas, kol beveik iškeps, maždaug 15 minučių.

Padalinti žiedinių kopūstų ant žiedynų ir pridėti prie morkų likus 7-10 minučių iki paruošimo. Puode esantis vanduo turi lengvai apsemti daržoves. Kai jie bus paruošti, juos reikia nukelti nuo ugnies ir išimti iš sultinio, leisti atvėsti ir sutrinti trintuvu į tyrę, įpylus daržovių sultinio. Pabaigoje įlašinkite kelis lašus augalinio aliejaus, o vaikui galima duoti iki 38-40 laipsnių atvėsusios bulvių košės.

Sumaišyta daržovių tyrė paruošiama greitai ir labai mėgstama vaikų. Reikia 50 g cukinijų, morkų, kalafiorų ir brokolių, apie 50 ml motinos pieno arba mišinio, pusės šaukštelio augalinio aliejaus.

Daržoves reikia nuplauti šepetėliu, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Žiedinį kopūstą padalinkite į žiedynus. Daržoves galima virti garuose arba virti, panašiai kaip ir ankstesniame recepte. Paruoštas daržoves reikia sumalti trintuve ir atskiesti motinos pienu arba mišiniu, kol suminkštės, pridėti daržovių aliejus.

Vaisių tyrės receptai kūdikiams

Ne mažiau naudingos kūdikiui bus vaisių tyrės. Pirmieji vaisiai turi būti žali arba balti. Troškinta obuolių tyrė gaminama iš kruopščiai nuplautų, sultingų ir nuluptų obuolių, supjaustytų smulkiais griežinėliais.

Obuolių skilteles galima sutarkuoti arba smulkiai pjaustyti, trinant obuoliai patamsės. Į masę įpilkite kelis šaukštus vandens ir ant silpnos ugnies troškinkite apie 5-10 minučių, obuoliai taps minkštesni ir švelnesni. Taip jie bus lengviau virškinami. Paaugus nuo 9 mėnesių galite įtrinti šviežią obuolį, netroškindami.

Panašiai paruošiamos trintos kriaušės, kruopščiai nuplaunamos ir nulupamos. Kriaušės yra saldaus skonio ir gali būti derinamos su rūgščių veislių obuoliais, kad tyrė nebūtų per rūgšti. Į pirmąsias tyreles kūdikiams cukrus nededamas!

Morkos ir moliūgai puikiai dera su kriaušėmis ir obuoliais, galite ruošti šių vaisių mišinius – šias tyreles labai mėgsta vaikai, jos saldžios, švelnios, gerai įsisavinamos.

Mėsa ir žuvis: bulvių košės receptai kūdikiams

8-9 mėnesių amžiaus kūdikių valgiaraštyje atsiranda mėsos ir paukštienos košė. Skaniausia ir hipoalergiškiausia gali būti kalakutienos tyrė. Reikės 100 g kalakutienos filė ir pusės stiklinės vandens.

Filė kruopščiai nuplaukite, pašalinkite sausgysles ir odą, virkite nesūdytame vandenyje, kol suminkštės. Mėsą išimkite ir atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir susmulkinkite trintuvu. Atskieskite iki norimos konsistencijos daržovių sultiniu arba motinos pienu, mišiniu.

Atminkite: vaikams iki pusantrų metų sultinių geriau neduoti.

Jautienos ar veršienos jure receptas toks pat paprastas: 100-150 g sveriantį filė gabalėlį supjaustykite kubeliais ir užvirkite nesūdytame vandenyje, užvirus pirmąjį sultinį nupilkite, tada mėsą vėl užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada mėsą išimkite ir šiek tiek atvėsinkite, susmulkinkite trintuvu, praskiesdami daržovių sultiniu arba pieno mišiniu.

Pirmas mėsos tyrės duokite vaikui pietums, kartu su daržovių tyrele – taip ji kuo geriau pasisavintų.

Žuvies tyrė skiriama 10-12 mėnesių vaikams, jei nėra alergijos. Žuvies tyrės ruošimas jūros žuvis naudojant nuluptą ir be kaulų filė.

Filė supjaustoma gabalėliais, panardinama į šaltą vandenį ir užvirinama, nupilant pirmąjį sultinį ir vėl pilant žuvį. saltas vanduo. Paruošus filė, žuvis išimama, leidžiama atvėsti ir susmulkinama trintuvu arba šakute, praskiedžiama daržovių sultiniu. Žuvies tyrė dažniausiai derinama su daržovių tyrėmis – žiedinių kopūstų, bulvių ir kopūstų.

Visi tėvai nori suteikti savo vaikui tai, kas geriausia. Visų pirma, tai susiję su mityba. Iki tam tikro amžiaus kūdikiui reikia tik Motinos pienas arba aukštos kokybės mišinį, tačiau ateina metas įvesti papildomus maisto produktus. Čia mamai kyla daug klausimų: nuo ko pradėti, kaip gaminti ir pasiūlyti kūdikiui naujų patiekalų. Apsvarstykite bendrąsias papildomo maisto taisykles ir išsiaiškinkite, kaip paruošti gėrybes, kad kiekvienas šaukštas duotų maksimalią naudą vaikui.

Bendri principai

Optimalus papildomo maisto įvedimo amžius Pasaulio organizacijaŽindomiems kūdikiams sveikata vertinama 6 mėn., o „dirbtiniams“ – 5,5 mėn. Be to, susipažinimo su kietu maistu metu kūdikis turėtų tuo domėtis ir gerai sėdėti.
Būtina pradėti siūlyti papildomus maisto produktus nuo pusės arbatinio šaukštelio, tada vaiką reikėtų papildyti krūtimi ar mišiniu. Kiekvieną dieną porcijos dydis turėtų būti padvigubintas, palaipsniui didinant iki normos, nustatytos pagal amžių. Tokiu atveju verta stebėti trupinių reakciją. Bet koks įspejamieji ženklai: bėrimas ant kūno, pilvo skausmas, pilvo pūtimas, padidėjęs kaprizingumas – priežastis nutraukti papildomą maistą. Normalizavus vaiko būklę, reikia palaukti 3-5 dienas ir pasiūlyti jam kitą patiekalą. Per 7-10 dienų leidžiama įvesti ne daugiau kaip vieną produktą.
Vaikų gydytojai pataria kaip pirmuosius skanėstus ruošti daržovių tyreles ar dribsnius. Kokius papildomus maisto produktus pasirinkti, turėtų pasakyti pediatras. Bet Pagrindinė taisyklė yra tokia: dribsniai labiau tinka kūdikiams, turintiems per mažą svorį, o mažiesiems herojams geriau pasiūlyti daržovių. Svarbiausia nemaitinti kūdikio per prievartą, leiskite jam reguliuoti porcijų dydį.

kulinarijos taisyklės

Šiandien nesunku nusipirkti gamykloje pagamintų tyrelių stiklainiuose ar dribsnių, kurių paruošimas priklauso nuo verdančio vandens. Tačiau daugelis mamų nori gaminti maistą pačios. Pirma, tokiu būdu jie tiksliai žino, kokie ingredientai yra patiekale. Ir, antra, tai leidžia sutaupyti pinigų.
Norėdami patys pasigaminti pirmųjų papildomų maisto produktų, jums reikės šių atsargų:

1. mažas puodas, kurio tūris yra apie 500 ml
2. trintuvas arba metalinis sietelis šlifavimui
3. garlaivis (neprivaloma)
4. kavamalė
5. virtuvines svarstykles
6. atskira pjaustymo lenta, peilis ir šaukštas (neprivaloma)

Kūdikių patiekalų konsistencija turi būti homogenizuota, tai yra, pusiau skysta ir visiškai vienalytė. Produktai turi būti termiškai apdoroti. Skanėstus reikia patiekti šiltus.
Patartina paruošti papildomus maisto produktus šiek tiek prieš vartojant. Nedarykite kelių porcijų iš karto, o tada laikyti šaldytuve neverta. Taip pat nerekomenduojama šaldyti maisto. Žalias daržoves, supjaustytas mažais gabalėliais, geriau siųsti į šaldiklį, o tada, jei reikia, sutrinkite.
Tvarkant papildomą maistą, labai svarbu laikytis higienos normų: kruopščiai nusiplauti rankas ir indus, naudoti tik švarius rankšluosčius.

Grūdų pasirinkimas

Pristatant papildomus maisto produktus šešių mėnesių kūdikiui, geriau rinktis grūdus be glitimo. Šis baltymas yra blogai virškinamas ir gali sukelti sunkią alerginę reakciją. Daugiausia glitimo yra kviečiuose, rugiuose ir avižose. Todėl kūdikiui patartina košę virti iš ryžių (nesant polinkio užkietėti), grikių ir kukurūzų. Avižiniai dribsniai gali būti siūlomi sulaukus 10 mėnesių, o visi kiti javai – po metų.
Naujausia košė – manų kruopos, su ja mažylį supažindinti verta po dvejų ar trejų metų. Priešingai nei mano daugelis močiučių, jame labai mažai naudos, bet krakmolo beveik 70 proc. Be to, manų kruopose yra fitino, kuris neleidžia pasisavinti kalcio.
Grūdai vaikui turėtų būti ne jų dribsniai, o iš nesmulkintų grūdų. Dribsnius galima iš anksto apdoroti, todėl juose nėra pakankamai mikroelementų ir vitaminų.
Jums nereikia duoti kūdikiui daugiau nei vienos naujos košės kas dvi savaites. Tada galima maišyti kūdikiui pažįstamus grūdus. Maksimalus dydis porcijos 6 mėn. - 150 g.

Grūdų gaminimas

Kaip pačiam virti košę pirmam maitinimui? Pirmiausia turite apdoroti grūdus:

• nuplaukite jį po tekančiu vandeniu
• sausas (orkaitėje arba ore)
• sausus branduolius sumalkite kavos malūnėlyje iki miltų

Tokį preparatą galima pilti į stiklinis indas su dangteliu ir laikykite spintelėje.
Tiesioginis maisto gaminimas vaikui susideda iš kelių žingsnių:

1. Į puodą supilkite 100 ml vandens ir padėkite ant ugnies.
2. Į puodelį supilkite 1 arbatinį šaukštelį susmulkintos košės, užpilkite 2-3 šaukštus saltas vanduo ir sumaišykite
3. Puodelio turinį supilkite į puodą su verdančiu vandeniu, išmaišykite, sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami virkite 15-20 minučių. Sausus javų miltus galite iš karto berti į verdantį vandenį, bet susidaro gumuliukai
4. Išjunkite ugnį, leiskite košei pastovėti dar 10-15 minučių. Per tą laiką jis išbrinks ir šiek tiek atvės. Į indą galite įpilti šiek tiek motinos pieno arba vaikui pažįstamo pritaikyto mišinio. Įdėkite druskos, cukraus ir sviesto, sudėkite karvės pienas nerekomenduojama maitinti pirmą kartą

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame pasakojama, kaip išvirti pirmąją košę kūdikiui. Nepamirškite perskaityti straipsnio iki galo, nes iš jo sužinosite, kaip tinkamai paruošti daržoves savo vaikui.

Po dviejų savaičių javų miltų kiekį galima padvigubinti, paliekant tą patį vandens kiekį. Nuo septynių mėnesių košę patartina papildyti sviestu.
Kūdikiams skirtą košę galite pasigaminti ir kitaip: iš pradžių visas kruopas gerai išvirkite vandenyje, o paskui sumalkite trintuvu. Tačiau mitybos specialistai teigia, kad taip grūdai netenka daug maistinių medžiagų. Be to, bus sunku patiekalą pasiekti norimos konsistencijos.

Daržovių pasirinkimas

Daržovių tyrė yra idealus pirmasis maistas kūdikiams, turintiems antsvorio, mažakraujystės, vidurių užkietėjimo ir vidurių pūtimo. Bulvių košei reikėtų rinktis prinokusias sezonines daržoves be gedimo požymių. „Užjūrio“ gaminių geriau nepirkti, nes dažniausiai juose yra cheminių priedų. Jei papildomas šėrimas prasideda žiemą arba ankstyvą pavasarį, rekomenduojama naudoti šaldytus ruošinius. Jie išlaiko didžiąją dalį naudingų elementų. Nors labiausiai geriausias variantas vaikui tai šviežias derlius, nuskintas iš savo daržo.
Iš kokių daržovių galite pasigaminti tyrę? 6 mėnesių kūdikiams labiausiai tinka balti arba žali vaisiai, kuriuose nėra stambių skaidulų: brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos ir bulvės. Po 7-8 mėnesių kūdikiui galima duoti morkų, moliūgų, svogūnas, burokėliai, o arčiau metų – pupelės, kukurūzai ir žirniai. Trupinius į vieną daržovę reikėtų suberti per dvi savaites, ateityje galėsite gaminti mišraines. Bulves patartina derinti su lengvesnėmis daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis. Optimali bulvių košės porcija šešių mėnesių amžiaus yra 100-150 g.
Svarbu atsiminti, kad geltonos, raudonos ir oranžinės spalvos daržovės gali sukelti alergiją, todėl tokį papildomą maistą reikėtų įvesti atsargiai, atidžiai stebint kūdikio būklę. Baltasis kopūstas, pomidorai ir agurkai turi teisę atsirasti vaiko valgiaraštyje po 12 mėn.

Tyrės paruošimas

Prieš verdant daržoves reikia kruopščiai nuplauti, bet be muilo, nuvalyti, išimti sėklas ir smulkiai supjaustyti arba išardyti į žiedynus. Patartina bulves 2-3 valandas mirkyti vandenyje, o tada nusausinti.
Papildomo maisto tyrę galima paruošti keliais būdais:

1. Porai. Naudingiausias variantas. Daržovių gabalėlius sudėkite ant viršutinės dvigubo katilo pakopos ir suminkštinkite. Dugne susidariusio daržovių sultinio išpilti nereikia, gali praversti patiekalui suteikti vienodos konsistencijos
2. Kepimo. Susmulkintas daržoves sudėkite į karščiui atsparią formą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad iki pusės apsemtų, uždenkite dangčiu (folija) ir troškinkite orkaitėje.
3. Maisto gaminimas.Į keptuvę supilkite šiek tiek vandens, užvirinkite, suberkite daržovių gabalėlius (vanduo turi apsemti) ir virkite po dangčiu, sumažindami ugnį.

Taikant šį metodą, prarandama daug mikroelementų, tačiau tam nereikia specialių prietaisų.
Virimo laikas priklauso nuo daržovės: cukinijai užteks 5 min., žiediniam kopūstui ir moliūgui – 10, o bulvėms ir morkoms – 20-25.
Paruoštas karštas daržoves reikia paskersti maišytuve kartu su daržovių sultiniu arba 2–3 kartus pertrinti per sietelį. Vien juos suminkyti su traškučiu neužteks – visos skaidulos bus išsaugotos, o kūdikio skrandis nesugebės jų suvirškinti.
Į tyrę galima įpilti mišinio arba pieno. Druskos ir cukraus nereikia. Praėjus pusantro mėnesio po papildomo maisto įvedimo, į indus galite lašinti šiek tiek augalinio aliejaus. Tačiau tai yra naujas produktas, todėl su juo turite būti atsargūs.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip patiems pasigaminti daržovių tyrę kūdikiams

Pirmasis valgis yra reikšmingas įvykis tiek vaikui, tiek jo tėvams. Norint, kad trupiniai sėkmingai susipažintų su suaugusiųjų maisto pasauliu, reikia pasirūpinti kokybiškais produktais ir juos tinkamai gaminti. Tačiau svarbiausia susikurti teigiamą požiūrį, tuomet mažylis tikrai neatsisakys naudingo šaukštelio bulvių košės ar košės.

Pirmieji papildomi maisto produktai kūdikiams pradedami duoti nuo 5-7 mėnesių. Šiuo metu kūdikis pradeda duoti daržovių tyres, susidedančias iš vieno ingrediento, po ½ arbatinio šaukštelio ir palaipsniui didina dozę. Iki metų daržovių tyrės norma yra 100-150 gramų per dieną. Įvedus įvairių daržovių, vaikui galima duoti kelių komponentų patiekalų.

Tyrės gaminimo taisyklės

• Atidžiai rinkitės daržoves ir vaisius. Jie turi būti švieži ir kokybiški, be puvimo, juodų taškelių ir dėmių. Prieš gamindami gaminius kruopščiai nuplaukite, nulupkite odą. Taip pat galite naudoti šaldytas daržoves;
• Pirmąjį šėrimo mėnesį galite duoti brokolių ir žiedinių kopūstų, bulvių ir cukinijų, žaliųjų žirnelių. Jei vaikas reaguoja normaliai, į racioną dedama morkų ir moliūgų;
• Jei perkate paruoštas maistas vaikams iki vienerių metų patikrinkite produkto galiojimo datą ir sudėtį, pakuotės vientisumą, amžiaus ir svorio rekomendacijas. Ant stiklainio turi būti nurodytas vaiko, kuriam rekomenduojama maitinti, amžius ir svoris;
• Rinkitės formules, kuriose nėra GMO, glitimo, konservantų ir dažiklių. Pageidautina, kad tyrėje nebūtų krakmolo, ryžių miltų, ryžių, kokosų ir palmių aliejų;
• Nevirškinkite daržovių ir vaisių, kad jie neprarastų vitaminų ir naudingų savybių;
• Prieš gamindami vaisius ir daržoves pamirkykite švariame, filtruotame vandenyje, kad pašalintumėte pesticidų nitratus ir kitus kenksmingus elementus. Bulvės paliekamos 12-24 val., kitų rūšių daržovės - dvi valandas;

• Virimui paimkite švarų filtruotą arba virintą vandenį. Taip pat galite naudoti specialų kūdikių vandenį;
• Paruoštą daržovių tyrę galima laikyti šaldytuve iki 24 valandų, tačiau geriau kiekvieną kartą virti iš naujo;
• Gamindami nenaudokite druskos, prieskonių ir prieskonių, karvės pieno. Į patiekalą galite įpilti ištraukto motinos pieno, kelis lašus augalinio aliejaus, nuo 7 mėnesių – šiek tiek sviesto;
• Gaminant svarbu daržoves susmulkinti, tyrė turi būti skystos konsistencijos be gabalėlių ir sveikų gabalėlių. Jei patiekalas pasirodė per tirštas, praskieskite jį sultiniu, kuriame virė daržovė;
• Geriau gaminti namuose. Taigi būsite tikri dėl patiekalo sudėties ir kokybės. Toliau siūlome trintų daržovių receptus kūdikiams.

Daržovių tyrės receptai kūdikiams

Cukinijų tyrė

Cukinijas nuplaukite, pašalinkite odelę ir sėklas, supjaustykite žiedais arba kubeliais. Sudėkite gabalėlius į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Paruoštą daržovių masę sutrinkite blenderiu arba per sietelį. Į porciją galima įpilti išspausto motinos pieno arba augalinio aliejaus.

moliūgų tyrės

Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Paimkite 200 gramų daržovių, sudėkite ant kepimo skardos ir įpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite moliūgą folija ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Sumalkite gatavą patiekalą, įpilkite augalinio aliejaus arba motinos pieno.

Žaliųjų žirnelių tyrė

200 gramų šviežių arba šaldytų žaliųjų žirnelių suberkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Išvirusias daržoves perkoškite ir sultinį supilkite į atskirą dubenį. Susmulkinkite žirnelius ir atskieskite sultiniu. Galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus.

Brokolių ir bulvių tyrė

Išvirkite vieną bulvės gumbą ir keletą brokolių žiedynų. Brokoliai iškepa greitai per 5-7 minutes. Prieš kepdami daržovę nuplaukite ir padalinkite į mažus žiedynus, įdėkite į verdantį vandenį. Kadangi brokoliai greitai genda, kopūstus geriau virti iškart po pirkimo. Virtas daržoves sutrinkite trintuvu arba per sietelį, įpilkite daržovių sultinio ir šiek tiek augalinio aliejaus.

Vaisių tyrės vaikams taip pat gali būti duodama kaip pirmasis papildomas maistas. Optimalūs produktai bus obuoliai, kriaušės ir bananai. Kaip virti obuolių padažą papildomiems maisto produktams, žr.

Geriausi kūdikių tyrelių gamintojai

Firma	apibūdinimas	Kaina
FrutoNyanya (Rusija)	Natūrali sudėtis ir didelis daržovių tyrelių rūšių pasirinkimas, tvarkinga ir patogi pakuotė, tačiau nemalonus kvapas	30 rublių (100 gramų)
Gerber (Šveicarija)	Natūrali sudėtis ir platus skonių pasirinkimas, retai sukelia alergiją ir atsakas vaikams, bet yra brangesnis	45 rubliai (80 gramų)
Babushkino krepšelis (Rusija)	Įperkamas maistas su saugiu natūrali kompozicija, retai sukelia alergiją, tačiau turi specifinį švelnų skonį	30 rublių (100 gramų)
Tema (Rusija)	Natūralios sudėties hipoalerginis kūdikių maistas, pasižymintis maža skonių įvairove ir nedideliu tyrelių iš kelių komponentų pasirinkimu.	38 rubliai (100 gramų)
Semper (Švedija)	natūrali kompozicija su didelis skaičius vitaminų ir mineralų, tačiau kai kuriose tyrėse yra krakmolo ir ryžių miltų, kurie sunkiai virškinami ir padidina dujų susidarymą. Kitas trūkumas yra didelė kaina.	76 rubliai (125 gramai)
Heinzas (JAV, Rusija)	Skanus ir įvairus maistas su natūralia hipoalergine sudėtimi, platus produktų asortimentas, kai kuriose tyrėse yra kukurūzų miltų, kurie gali sukelti	36 rubliai (80 gramų)
Hipp (Vokietija)	Natūralus kokybiškas produktas platus pasirinkimas daržovių tyrės, subtili tekstūra ir malonus skonis, iš minusų - brangi kaina	50 rublių (80 gramų)
Nutricia (Nyderlandai, Rusija)	Kokybiška ir saugi sudėtis be glitimo, patogi pakuotė ir platus gaminių asortimentas, maža kaina	35 rubliai (125 gramai)
Bebivita (Vokietija)	Nebrangi mityba su natūraliais ingredientais, patikima vakuuminė pakuotė, bet dažnai sukelia alergiją, trintos konsistencijos su gabalėliais, sudėtyje yra kukurūzų aliejaus ir ryžių miltų, kurie neigiamai veikia virškinimą	57 rubliai (100 gramų)

Nesvarbu, ar gaminate maistą namuose, ar perkate bulvių košę, stebėkite vaiko reakciją. Kadangi kai kurios daržovės gali sukelti alergiją. Įvedę produktą, dvi dienas stebėkite kūdikio reakciją. Jei jie atsiranda, išimkite tyrę iš dietos ir kreipkitės į gydytoją. Neduokite kūdikiui vaistų nepasitarę su pediatru! Tik specialistas galės teisingai diagnozuoti, pasirinkti gydymą ir hipoalerginę dietą.

Jei moteris susilaukia pirmagimio, ji dažnai būna sutrikusi. Iš karto po gimdymo ji nežino, kaip žindyti, suvystyti, kaip paimti kūdikį. Kai kūdikis pradeda augti, iškyla daug naujų klausimų: kada įvesti papildomą maistą, kaip vystytis fiziškai ir protiškai, kaip lavinti? Viskas ateina su patirtimi, nereikėtų manyti, kad ji kažkam duota iš aukščiau. Su kiekvienu paskesniu vaiku tėvai vis labiau pasitiki ir pasitiki savimi. Jie nesijaudina dėl smulkmenų ir žino, kaip elgtis kritinėje situacijoje.

Pirmas žindymas

Pagrindinė papildomo maisto taisyklė yra laipsniškas įvedimas. Suaugusiųjų maitinimą galima pradėti nuo šešių mėnesių. Nors jei vaikas atsisako papildomo maisto, bet tuo pat metu paprastai priauga svorio, yra linksmas ir linksmas, suaugusiųjų maisto įvedimą galite atidėti iki dešimčiai mėnesių. Svarbiausia neatsisakyti žindymo ilgiau, pediatrai rekomenduoja mamoms maitinti kūdikį iki dvejų metų. Motinos pienas gamtoje neturi analogų, jis ne tik prisotina ir numalšina troškulį, bet ir skatina vystymąsi. nervų sistema, smegenys, širdis, raumenys, kraujagyslės ir kaulai.

Garantuojamas sveikas santykis su maistu ir geras apetitas yra susidomėjimas maistu. Jei vaikas neprašo maisto ir nenori valgyti, neverskite jo. Iniciatyva turi kilti iš vaikų.

Nuo gimimo mamos nešioja kūdikius ant rankų, su jais gamina maistą, valo, valgo ir užsiima kita kasdiene veikla. Vaikui labai įdomu būti ant mamos rankų, jis pats viso to dar nemato. Būdamas prie bendro stalo vaikas domisi tuo, ką valgo mama. Jam įdomu, kaip ji tai daro, kokias manipuliacijas atlieka su indais. Taip formuojamas susidomėjimas maistu. Iš pradžių kūdikiui reikės šaukšto ir puodelio, o tada maisto. Šiuo metu galite pristatyti papildomus maisto produktus.

Pirmieji papildomi maisto produktai kūdikiams turėtų būti pradėti vartoti ne anksčiau ir ne vėliau kaip po šešių mėnesių, nes tokiame amžiuje vaikui reikia papildomos energijos, mineralų ir vitaminų. Motinos pieno ir dirbtinio pieno mišinio reikia, bet jų vis nebeužtenka. Pirmas suaugusiųjų maistas tampa tyrele, tada kūdikiui duodama košės. Kiekvieną savaitę galite duoti ką nors naujo, nepamiršdami ištirti odos paviršiaus, ar nėra alerginė reakcija. Jei išmatos tampa skystos, o ant odos atsiranda bėrimas, naujo produkto vartojimą reikia nutraukti. Naujas maistas neįvedamas, jei vaikas blogai jaučiasi, buvo paskiepytas ar karštas oras.

Prieš žindymą duodamas papildomas maistas, nes alkanas kūdikis geriau reaguos į naują maistą nei sotus. Ir košę, ir bulvių košę reikia duoti iš šaukšto.

Kada kūdikiui pristatyti papildomą maistą?

Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja žindyti vaiką iki dvejų metų. Iki šio amžiaus pagrindinis maistas yra pienas, tačiau nereikėtų ignoruoti ir suaugusiųjų maisto, reikia ir papildomo maisto. Kai vaikas turi dantukus, jam galima duoti didelius obuolio ar riestainio gabalėlius, mažyliui bus baisiai įdomu ne tik čiulpti tai, ką davė, bet ir kramtyti. Tai naujas veiksmas jo gyvenime.

Kada kūdikiui pristatyti papildomą maistą? Daugelis mano, kad pirmasis dantis yra signalas pradėti vartoti papildomą maistą. Jei turite dantis, galite ką nors kramtyti. Anksčiau mamos savo vaikams pirmiausia duodavo vaisių tyrės ir manų kruopų. Šiandien pediatrai mano, kad tiek pirmas, tiek antrasis netinka pradėti vartoti papildomą maistą, šis maistas yra per sunkus. Geriau pradėti nuo vienkomponentės daržovių tyrės, grikių ar kukurūzų košės. Vieno komponento tyrė duodama siekiant nustatyti alergiją konkrečiam produktui, jei tokia yra. Iš daržovių pirmenybė teikiama cukinijoms, moliūgams, žiediniams kopūstams, brokoliams ir bulvėms. Jei daržovės auginamos ne nuosavame darže, geriau pirkti jau paruoštą bulvių košę iš skardinės. Jei tėvai yra įsitikinę naudojamų produktų ekologiškumu, galite patys pasigaminti tyrę maišytuve. Daržovės verdamos dvigubame katile arba tiesiog verdamos, o paskui pertrinamos per sietelį arba naudojamas maišytuvas. Neįmanoma sūdyti ir pasaldinti bulvių košės. Paprastai jie prasideda nuo penkių gramų, tai yra, vieno arbatinio šaukštelio. Jei išmatos nesulaužytos ir odoje nėra bėrimų, porciją galima padidinti.

Praėjus mėnesiui po to, kai kūdikis išbando daržoves, galite duoti jam košės. Idealiai tinka grikių, kukurūzų ir ryžių košė. Pediatrai nerekomenduoja įvesti avižinių dribsnių ir manų kruopų košė. Praėjus mėnesiui po košės įvedimo, galite pradėti duoti vaisių, kūdikių sausainių ir mėsos. Vaikams geriau duoti veršienos, kalakutienos, triušienos. Tada galite supažindinti kūdikį su varške ir žuvimi.

Kaip supažindinti kūdikį su papildomu maistu?

Visos mamos nori, kad jų vaikai augtų stiprūs, sveiki ir laimingi. Papildomo maisto įvedimo klausimas laikomas labai svarbiu. Juk nuo to, ką kūdikis valgo, priklauso ne tik jo savijauta, bet ir augimas bei vystymasis.

Kaip supažindinti kūdikį su papildomu maistu? Pediatrai mano, kad mišiniais maitinami kūdikiai turi būti supažindinti su papildomu maistu anksčiau nei tie, kurie maitinami krūtimi.

Kodėl pirmiausia rekomenduojama duoti daržoves? Faktas yra tas, kad daržovės ne tik nesukelia alergijos, bet ir normalizuoja virškinimo procesą. Štai kodėl jie yra geriausias būdas pradėti papildomą maistą. Be to, vaisiai skanesni, kvapnūs, saldūs. Jei vaikas pradės nuo jų, tada jis nenorės valgyti daržovių. O vaiko mityba turėtų būti įvairi, nes kiekviename produkte yra tai, ko reikia normalus augimas ir vaiko raida.

Bet kokį naują produktą reikia duoti iš vieno arbatinio šaukštelio arba nuo jo pusės, palaipsniui didinant porciją. Kad būtų lengviau sekti organizmo reakciją į naują produktą, būtina jį duoti ryte. Mama per dieną stebės, ar neatsirado bėrimų, ar pilvukas neišsipūtęs, ar nesulūžo išmatos. Kerpant dantis vaikui nereikėtų duoti naujo maisto.

Kai kurios mamos smulkius daržovių gabalėlius garina, deda į lėkštę ir kviečia vaiką rinktis, ko jis nori. Taigi vaikas pirmiausia pasirenka ir patiria naujų skonio pojūčių.

Kur pradėti maitinti krūtimi?

Norint, kad papildomi maisto produktai netaptų problema, būtina tinkamai jį įvesti. Kaip pradėti maitinti krūtimi? Pediatrai rekomenduoja tam tikrame amžiuje pradėti vartoti papildomus maisto produktus, kartu duodami tam tikrus maisto produktus. Tiesą sakant, šios rekomendacijos turėtų būti pagrįstos, bet ne laikomos galutine tiesa. Nuo kokio amžiaus pradėti vartoti papildomus maisto produktus ir ką duoti priklauso nuo to individualios savybės kūdikis, kuris turėtų būti kiekvieno vaiko vystymosi, mitybos ir auklėjimo pagrindas.

Kaip paruošti kūdikių maistą?

Kai kurios mamos nenori per daug persistengti ir todėl parduotuvėje perka jau paruoštą bulvių košę. Jei neturite savo sodo, geriau tai daryti, nes turguje parduodamos nekokybiškos daržovės. Jei yra galimybė duoti daržovių iš savo daržo, bulvių košės parduotuvėje pirkti nereikia. Pirma, tai brangu. Antra, nežinoma, iš ko jis pagamintas.

Kaip ruošiama daržovių tyrė? Daržoves patartina virti dvigubame katile. Taigi juose išliks visi vitaminai ir naudinga medžiaga. Paruoštas daržoves sutrinkite blenderiu ir įpilkite šiek tiek pieno. Jei kūdikis maitinamas krūtimi, mama turi išsitraukti pieną ir sumaišyti su daržovėmis. Dirbtiniams žmonėms į daržoves dedama dirbtinio mišinio.

Kaip paruošti kūdikių maistą? Kalbant apie košes. Geriau pirkite bepienę košę, kuri jau tiek sutrinta, kad ją būtų galima tiesiog plikyti su pienu. Jei tokios košės nusipirkti nėra galimybės, javainius galima nuplauti ir išdžiovinti, o paskui sumalti kavamale. Tada tiesiog užvirkite piene.

Košės žindymui

Skaniausias kūdikiui yra mamos pienas, tačiau laikui bėgant mažylio poreikiai didėja ir jam reikia mažiau pieno. Atėjo laikas pristatyti papildomus maisto produktus. Dažniausiai pradeda nuo daržovių, vėliau duoda košės ir taip, kol supažindina vaiką su visais vaikams leidžiamais produktais.

Grikiai kūdikių maitinimui yra laikomas naudingiausiu, nes jame yra puiki suma maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų. Grikiuose yra magnio, geležies, augaliniai baltymai, kalio ir fosforo. Grikių košė turėtų būti pirmoji košė, kurią sutiks kūdikis.

Ryžių košė laikoma hipoalergiška, joje yra vitaminų ir mineralų. Tačiau dažnai tokios košės duoti neįmanoma, nes ji gali išprovokuoti vidurių užkietėjimą.

Tyrelė žindymui

Prieš trisdešimt metų vaikams kaip pirmąjį maistą duodavo vaisių tyrės. Šiandien gydytojai rekomenduoja pradėti nuo daržovių tyrės. Galite nusipirkti paruoštą arba virti patys. Kūdikių maitinimui labiausiai tinka cukinijų tyrė. Vaikams patinka cukinijų ir moliūgų skonis. Šios daržovės nesukelia alergijos ir teigiamai veikia žarnyno veiklą.

Žindymas pagal mėnesį

Suvilioti prieš pusmetį paprastai neįtraukiama. Po šešių mėnesių jie duoda cukinijas, žiedinius kopūstus ir bulves. Septynis mėnesius galite duoti grikių, kukurūzų ir ryžių košė. Aštuonių mėnesių pediatrai rekomenduoja įvesti daržovių sriubą iš anksčiau siūlytų daržovių, į kurią dedama ketvirtadalis trynio. Jei perka putpelių kiaušiniai, tuomet į sriubą galima įmaišyti visą trynį. Devynių mėnesių racioną galite paįvairinti vaisių tyrele iš obuolių, kriaušių ir persikų. Tokio pat amžiaus jau galima duoti varškės, kefyro ir dietinės mėsos: kalakutienos, veršienos ir triušienos. Dešimt mėnesių kūdikis jau pasiruošęs susipažinti su žuvimi. Tėvai dažniausiai duoda polakų, menkių, jūrų lydekų ir pan. Su visais šiais produktais reikia supažindinti vaiką su metais.

Kūdikis nevalgo maisto

Po šešių mėnesių fermentiniai ir Virškinimo sistema vaikai yra pasirengę priimti naują maisto produktai. Tačiau ne visi vaikai sutinka su papildomų maisto produktų įvedimu. Ką daryti, jei kūdikis nevalgo papildomo maisto?

Jei vaikas nenori, nedarykite jo spaudimo ir per prievartą maitinkite nauju maistu. Galbūt dėl ​​savo individualių savybių jis dar nėra pasirengęs įvesti papildomų maisto produktų. Galbūt jam karšta, blogai jaučiasi arba dygsta dantys. Tiesą sakant, gali būti daug priežasčių. Dėl to nerimauti nereikia. Kai tik kūdikis bus pasiruošęs, mama tai supras. Jums tiesiog reikia atidžiai stebėti vaiko elgesį. Jei kūdikis nustojo valgyti mamos pieną, jei jis susidomėjo, ką mama deda į burną ir jis siekia suaugusiųjų maistas reiškia, kad atėjo laikas. Galite pristatyti papildomus maisto produktus.

Panašūs straipsniai