Ekologiškas arbabioproduktai- tie, kurie auginami ir gaminami nenaudojant „chemijos“ – pramoninių trąšų, pesticidų, hormonų, antibiotikų ir GMO.

Kodėl vaikams reikalingi ekologiški produktai?

Remiantis amerikiečių gydytojų cituojamais amerikiečių tyrimais, vaikai kasdien savo mityboje suvartoja nuo 8 iki 20 skirtingų toksiškų cheminių medžiagų. Klausimas apie ilgalaikį poveikį vaikų kūnas dar nebuvo nuodugniai ištirtas. Suaugusiesiems atlikti tyrimai rodo, kad yra tam tikras ryšys tarp pesticidų ir kai kurių vėžio rūšių bei neurologinių sutrikimų.

Bet kokie pesticidai kenkia kūdikiams, nes Vidaus organai Vaikas vis dar vystosi. Endokrininės ir Imuninė sistema vaikui, medžiagų apykaita užtikrina silpnesnę natūralią organizmo apsaugą nei suaugusiųjų. Kartais toksino poveikis gali sukelti negrįžtamus svarbius pokyčius biologiniai procesai vaiko organizme.

Ekologiškuose produktuose yra daugiau naudingų medžiagų ir vitaminai.

Ekologiški pieno produktai. Gyvūnai gyvena švarioje vietoje, daug laiko praleidžia lauke, nėra uždaryti tvankiame garde. Jie valgo švarų maistą be chemikalų. Jie nėra pripildyti hormonų ir antibiotikų. Jie sveiki. Atitinkamai iš jų gaunamas grynas produktas – pienas – kuriame yra lengviau virškinamų baltymų ir vitamino C. Pilant ir pakuojant taip pat laikomasi ekologinių standartų, draudžiančių bet kokius sintetinius priedus gatavame produkte.

Daržovės, vaisiai, grūdai, riešutai. Jie auginami be trąšų ir dirvožemio – tik švariu mėšlu ir kaip trąša. Dirvožemis turi turėti sliekų, kurios užtikrina oro ir maistinių medžiagų srautą į augalų šaknis. Dėl to gauname daržoves ir vaisius, kuriuose gausu vitaminų ir skaidulų.

Ekologiškų produktų kriterijai

Ekologiški produktai arba „ekologiški produktai“ yra produktai, kurie:

• neturi genetiškai modifikuoti organizmai(GMO), genetiškai modifikuotus produktus ir jų darinius.
• Juose nėra chemiškai susintetintų konservantų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių ir tirštiklių (E-priedų).
• Pagaminta nenaudojant kenksmingų technologijų (apdorojimas ultragarsu, cheminis konservavimas, apdorojimas fenoliais ir paviršinio aktyvumo medžiagomis – paviršutiniškai veikliosios medžiagos, tai yra valymo priemonės, atomų dalijimasis, spindulinis apdorojimas, dujų išleidimas).
• Neturi žemės ūkio kilmės žaliavų, išaugintų naudojant pesticidus, chemines trąšas ir kitas agrochemines medžiagas, hormonus ir augimo stimuliatorius.
• Neturi žemės ūkio kilmės žaliavų, auginamų šalia pramonės centrų.

Reali situacija

Produktą, kuris išlaikė reikiamus testus ir gavo sertifikatą, galima vadinti ekologišku. ” ekologiškas produktas ” . Kiekviena gaminanti šalis turi savo ekologiškų produktų kokybės sertifikavimo ženklus. Rusijoje sertifikatus bioproduktams išduoda Sankt Peterburgas () ir. Įmonės išduoda sertifikatus iš užsienio partnerių, rusiško ekologiškų produktų sertifikato dar nėra. Taip pat yra nepriklausoma nacionalinė ekologinio sertifikavimo sistema « Svjatoboras» .

Sertifikavimo specialistai tikrina visus gamybos etapus – nuo ​​žaliavų iki pakavimo. Tai yra ” ekologiški grūdai ” turi būti pagaminti iš grūdų, augusių mažiausiai dvejus trejus metus cheminėmis trąšomis neapdorotoje dirvoje.

Todėl būkite atsargūs rinkdamiesi nepažįstamus rusiškus gaminius su užrašais „pagaminta tik iš natūralių ingredientų“, „ekologiškas produktas“, „biologinis produktas“. Nepaisant draudimo naudoti tokias formules be atitinkamo sertifikavimo, kai kurie gamintojai tuo naudojasi.

Kaip rasti ekologiškų produktų?

Pažymint. Jei produktas neturi ekologiško sertifikavimo etiketės, jis negali būti vadinamas ekologišku. Štai ekologiško – žalio maisto – maisto produktų etiketės, kuriomis galite pasitikėti.

Visi gera diena. Šiandien vėl noriu pakalbėti apie kūdikių maistą. Žinau, kad daugelis mamų nori pristatyti papildomą maistą „iš stiklainių“. Tai patogu, taupo laiką, o kūdikių maisto šiandien netrūksta.

Gamintojai Kūdikių maistasžengti koja kojon su laiku, stengtis patenkinti visus mamų ir kūdikių poreikius. Bet ar kada susimąstėte, kuo iš tikrųjų maitinate savo vaiką, kai nusipirkote kitą stiklainį?

Kuo vadovaujatės perkant kūdikių maistą?

Deja, šiandien žodis „vaikiškas“ negarantuoja gaminio saugumo ir natūralumo. Dažnai „vaikiško“ produkto sudėtis nėra naudinga net suaugusiems. O nesąžiningų gamintojų šiandien gausu.

Ką daryti?

Jei rimtai galvojate, ką pasirinkti pirmajam kūdikio maitinimui, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį ekologiškas kūdikių maistas.

Ekologiški produktai- tai produktai, gauti sertifikuotos gamybos, atitinkančios ekologinės gamybos taisykles ir standartus, rezultatas.

Sąvoka „ekologiška“ apima:

• žemės ūkio paskirties žemė, skirta augalams auginti ir gyvuliams laikyti, yra kuo švaresnėse žemėse;
• augalininkystėje nenaudoja mineralinių trąšų, augimo stimuliatorių, insekticidų ir kt.;
• tik švari sėklų medžiaga, Genetinė inžinerija ir ekologinis ūkininkavimas yra nesuderinami;
• gyvulininkystėje praktikuojamas laisvas ganymas ir laikymas be streso, gyvūnai nėra šeriami antibiotikais, hormonais ir augimo stimuliatoriais;
• Dirbtiniai priedai (dažai, kvapikliai, tirštikliai, stabilizatoriai ir kt.) į gatavą produkciją niekada nededami, o gamybos cikle ekologiški produktai liečiasi tik su tuo, kas sertifikuota kaip ekologiška produkcija.
• Visos įmonės reguliariai griežtai tikrinamos siekiant užtikrinti, kad būtų laikomasi ekologinės gamybos.

Tik nuodugniai patikrinus specialių sertifikavimo įmonių, etiketėje gali atsirasti ženklas, garantuojantis gaminio kokybę ir ekologiškumą.

„Natūralus produktas“, „Be GMO ir konservantų“, „Nekenksmingas aplinkai“ - visa tai yra rinkodaros gudrybės, klaidinančios tėvus, jei nėra atitinkamų dokumentų.
Ekologišką kūdikių maistą galite atpažinti iš EKOLOGIŠKO piktogramos.

LANDI ekologiškas kūdikių maistas yra geriausia pradžia jūsų kūdikiui.

LANDI yra Amerikos įmonė, kuri specializuojasi sertifikuoto ekologiško kūdikių maisto gamyboje. Visi produktai atitinka griežčiausius pasaulyje USDA reikalavimus. Žemdirbystė JAV) ir FDA (Maisto ir vaistų administracijos departamentas).

LANDI asortimente yra maistas Jūsų kūdikiui maitinti, taip pat mišiniai ir užkandžiai „Sweetie Pie Organics“. vyresniems nei vienerių metų vaikams.

LANDI kūdikių maistas gaminamas tik iš šviežių vaisių ir daržovių. Tai įmanoma dėl to, kad gamykla yra Kalifornijoje. Šio regiono klimatas yra palankus vaisių apdorojimo trukmei sutrumpinti iki 24 valandų.

Įprastame kūdikių maiste daržovės ir vaisiai dažnai iš anksto sublimuojami (pašalinamas vanduo) arba užšaldomi. Tai leidžia juos laikyti gana ilgą laiką. Jūs suprantate, kad Rusijoje obuoliai ir morkos neauga ištisus metus. Norint paruošti tyrę ar sultis, vaisiai termiškai apdorojami arba sumažinami įpilant vandens.

Ekologiškam kūdikių maistui visi vaisiai ir daržovės apdorojami nedelsiant, todėl ant produkto pakuotės bus nurodyta ne „obuolių padažas“, o „ekologiški obuoliai“. Jausti skirtumą!

Kūdikių maistas yra daugiau nei tik maistas!

LANDI darbuotojai įsitikinę, kad pagrindas yra tinkamas kūdikių maistas stiprus imunitetas vaikas visam gyvenimui.

Todėl LANDI asortimente yra tik daugiausia sveikos daržovės, vaisiai ir grūdai.

Daugelis pediatrų šiandien yra linkę manyti, kad daržovės turėtų būti pirmasis kūdikio maistas.

Moliūgas- universalus papildomas maistas bet kuriuo metų laiku. Pavasarį moliūgai padės palaikyti imuninę sistemą, nes jame gausu askorbo rūgštis. Karotinas naudingas regėjimui, geležies druskos – kraujodarai, o vitaminas D – augimui.
Be to, moliūguose yra labai reto vitamino T, reikalingo medžiagų apykaitai, ir maistinių skaidulų, kurios padės mažam pilvukui susidoroti su vidurių užkietėjimu.

Saldžioji bulvė, arba saldžiosios bulvės – netipiška mūsų šaliai daržovė, tačiau labai populiari pirmam kūdikio maitinimui užsienyje. Saldžiosios bulvės skoniu primena bananą, moliūgą ir melioną vienu metu. ypač už kūdikių tyrelė auginamos saldžiųjų saldžiųjų bulvių veislės.
Saldžiosiose bulvėse gausu antioksidantų. Vos 100 g produkto yra 4 paros dozės beta karotino – vitamino A šaltinio, ir beveik pusė kasdieninė dozė vitamino C.
Saldžiosios bulvės užima pirmąją vietą pagal sveikatą tarp visų daržovių, taip pat yra puikus imunomoduliatorius.

Mango- vaisiai yra egzotiški, todėl mamos neskuba jo įtraukti į savo vaikų racioną, bet veltui. Mangas yra vertingų aminorūgščių, B grupės vitaminų, karotinoidų, kalcio, geležies ir fosforo šaltinis.
Kartu su kitais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais, mangai gali praturtinti vaikų mitybą vitaminais ir mineralais, taip pat lavinti skonį.

Mėlynė. Kur jie valgo, gydytojai neturi ką veikti. Išskiriamos mėlynės unikali kompozicija ir jį lemiančių organinių rūgščių balansas gydomųjų savybių. Be to, mėlynėse yra daug mineralinių medžiagų: kalio, vario, mangano, cinko, chromo, fosforo, sieros.
Vitaminai A, B, C, PP, taninai ir eteriniai aliejai – visa tai teigiamai veikia organizmą.

Šiandien daug kalbama apie glitimo pavojų vaikui, todėl pirmieji dribsniai papildomame maiste yra be glitimo: ryžiai, grikiai ir kukurūzai. LANDI linijoje yra paruošti valgyti dribsniai – ryžiai ir žalieji žirneliai, ryžiai su persikais ir bananais.
Kūdikiui paaugus galite pasiūlyti dribsnių be glitimo, duonos ir sausainių. LANDI vaikams siūlo Avižinius dribsnius su džiovintomis slyvomis ir Avižinius dribsnius su slyvomis ir bananais.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad visame LANDI kūdikių maiste nėra cukraus ir druskos, visos daržovės ir vaisiai išlaiko natūralų skonį.

Kūdikių tyrėje nėra krakmolo, kurį kiti gamintojai naudoja kaip tirštiklį. Jei pamenate, krakmolas linkęs brinkti, tuo pasinaudoja nesąžiningi gamintojai, didindami gatavos produkcijos išeigą.

Sužinokite daugiau apie LANDI

http://www.landibaby.ru - oficiali svetainė, kurioje galite pamatyti visą asortimentą

Facebook puslapyje – naujienos, akcijos ir bendravimas su mamomis

Viskas, kas nauja, yra gerai pamiršta sena. Tą patį galima pasakyti ir apie ekologišką mitybą. Jame nėra nieko antgamtiško ar naujo. Jį ruošiant nenaudojamos jokios super technologijos. Biomityba grindžiama produktais, kurie natūraliai auginami aplinkai nekenksmingoje dirvoje, nenaudojant pesticidų, augimo stimuliatorių ar trąšų. Siekiant užtikrinti tokias sąlygas, bioproduktų auginimo laukai yra atokiau nuo kelių ir pramoninių zonų. O norint atidaryti tokią gamybą, reikia gauti specialų sertifikatą, kuris patvirtins, kad dirvožemis yra ekologiškas.

Kalbant apie kenkėjų ir ligų kontrolę, čia taip pat viskas paprasta - vabzdžius atbaido ultragarsu ir triukšmu, netoliese apgyvendinami specialūs paukščiai, taip pat naudojamos sėjomainos sistemos. Apskritai tokiose įmonėse dirba tikri savo srities profesionalai.

Kalbant apie egzotines kultūras, jos atvežamos tiesiai iš šalių, kuriose auga, ir ne iš pramoninių vietų, o tiesiai iš natūralių plantacijų. Prekės kokybė tikrinama, ar jos atitinka.

Ekologiškas pienas ir mėsa

Jame galima auginti daržoves ir vaisius gamtinės sąlygos tikra, bet kaip gauti lygiai tokią pačią mėsą ir pieną? Tai taip pat gana pasiekiami tikslai. Karvės didžiąją metų dalį ganosi atvirose pievose, valgo ekologišką žolę, o jei serga, gydomos vaistažolių preparatai. Maži veršeliai šeriami tik motinos pienu. Taigi rezultatas yra nuostabus, grynas natūralus produktas.

Kaip vyksta pati maisto gamyba?

Išrūšiavome žaliavas, bet kaip su pačiu gamybos procesu ir kaip išvengti konservantų? Dauguma patikrinimų (ir jų yra daugiau nei 200) atliekami rankiniu būdu, o konservavimas atliekamas naudojant natūralius konservantus - citrinos rūgštis, pektinas, obuolių sidro actas ir tt

Tai ir yra visa ekologiško kūdikių maisto paslaptis – viskas, kas išradinga, yra paprasta. Žinoma, tokie produktai yra daug brangesni nei įprasti, tačiau kalbant apie kūdikių maistą, geriau netaupyti.

Tinklaraščio apie aktyvų mamos gyvenimą zatelo.ru autorės Anos Belyajevos ir ką tik papildomą maitinimą pradėjusios mažosios Yanos mamos paprašėme atlikti ekologiško kūdikių maisto auditą. Ana į šį reikalą kreipėsi labai atsargiai – daugiau pilna informacija Niekur nerasite informacijos apie Rusijoje parduodamą ekologišką kūdikių maistą.

Subalansuota sudėtis, patogi temperatūra, patikimas gamintojas, prieinamumas bet kuriuo paros metu – motinos pienas neturi trūkumų, o tėvams be reikalo nerimauti. Klausimų kyla, kai pediatras pataria įvesti papildomą maistą.

Palikdami nuošalyje diskusijas apie vaikų ir pedagoginį papildomą maitinimą, apie kefyrą ir cukinijas – idealų amžių „suaugusiųjų“ maistui, susipažinkime su ekologiško kūdikių maisto prekių ženklais. Galų gale „maisto iš mamos lėkštės“ šalininkai kaip desertą vaikams pasiūlo bent indelį saldžios ir aromatingos kriaušių tyrės.

Kodėl ekologiškas kūdikių maistas yra svarbus?

Savarankiškas žarnyno gyvenimas prasideda tą akimirką, kai akušerė perpjauna ką tik gimusio žmogaus virkštelę. Žarnos dar sterilios, tačiau po pirmojo maitinimo jame atsiranda naujų kolonistų – bakterijų. APIE gerosios bakterijos reikia pasirūpinti. Dabar įsivaizduokite, kad tik trys organai – žarnos, oda ir plaučiai – tiesiogiai liečiasi su išorinis pasaulis. O jei odai toks „bendravimas“ akivaizdus, ​​tai dažnai pamirštame ryšį tarp žarnyno ir aplinkos.

Trąšos ir pesticidai, augimo reguliatoriai ir antibiotikai, kurie naudojami neekologinėje žemdirbystėje, lieka produktuose ir po perdirbimo. Deja, mūsų vaikai yra ypač jautrūs šioms medžiagoms. Kaip rezultatas - maisto alergijos, dažni peršalimai ir kitos problemos. Bet ekologiniuose ūkiuose auginamuose vaisiuose, daržovėse ir grūduose nėra jokių chemikalų, o tik nauda.

Ši apžvalga neapima Rusijos prekių ženklų, nes vietiniai gamintojai neskuba atlikti savanoriško ekologinio sertifikavimo. Tai nereiškia, kad daržovės tręšiamos pesticidais ar gyvūnai šeriami antibiotikais. Tačiau jis to taip pat neatmeta. Todėl į savo sąrašą įtraukėme tik tuos gamintojus, kurių gaminiai turi ekologinės saugos ženklą – ekologiško produkto sertifikatą.

Kilmės šalis: JAV.

Ekologiškas sertifikatas: USDA ekologiškas.

Produktai:

• vienkomponenčių vaisių ir daržovių tyrės
• dvikomponentės ir daugiakomponentės tyrės, įskaitant tas, kuriose yra grūdų ir mėsos
• pieno mišiniai

Jekaterina Kalaida, LANDI rinkodaros vadovė:„Mūsų ūkiai yra Kalifornijoje, o derlių nuimame ištisus metus. Todėl mūsų žaliava yra tik švieži vaisiai ir daržovės, o ne šaldyti produktai ar makaronai, kuriuos naudoja dauguma kitų įmonių.

Kaina: obuolių padažas, 113 gramų, 75 rubliai

Mamos, su kuriomis kalbėjomės rengdamos šią medžiagą, abejojo, ar LANDI oficialiai parduodamas Rusijoje. Įmonės atstovai patikino, kad viskas yra oficialu, o tokių gandų atsiradimas, matyt, siejamas su platintojo pasikeitimu.

Fleur Alpine

Kilmės šalis: JK, bet produktai gaminami skirtingos salys.

Ekologiškas sertifikatas: "Eurolist"

Aleksandras Molchanovas, „Fleur Alpine“ plėtros direktorius:„Prekės ženklas Fleur Alpine ORGANIC priklauso britų įmonei FA Ecoline, kuri teikia užsakymus kūdikių maisto gamybai geriausiose specializuotose įmonėse Belgijoje, Vokietijoje, Nyderlanduose ir Čekijoje. Atrenkame geriausius Europos gamintojus“.

Produktai:

• vaistažolių arbata vaikams ir maitinančioms mamoms
• sausainis
• vienkomponentės ir daugiakomponentės vaisių ir daržovių tyrės
• košė be pieno

Kaina: obuolių padažas, 80 gramų, nuo 60 rublių

Mamos ir tėčiai, atkreipkite dėmesį į atskirų produktų sudėtį. Pavyzdžiui, obuolių padaže nėra krakmolo ir cukraus, tačiau indelyje mango yra šių ingredientų.

Kilmės šalis: Vokietija.

Ekologiškas sertifikatas: Vokietijos nacionalinis ženklas "BIO antspaudas"

Produktai:

• ekologiška vaisių, daržovių ir mėsos tyrė

Jei jums labai svarbu turėti sertifikatą, nepamirškite „nuskaityti“ pakuotės, ar nėra aplinkosaugos saugos ženklų. Pagal ekologiško maisto standartus HUMANA gamina tik tyreles. Viskas, kas išvardinta žemiau, neturi aplinkosaugos ženklų:

• pagrindiniai ir vaistiniai mišiniai kūdikiams
• vaistažolių arbatos maitinančioms mamoms ir kūdikiams
• pieno ir košės be pieno
• geriamas vanduo

Kaina: obuolių padažas, 125 gramai, nuo 79 rublių

Kilmės šalis: Vengrija, tačiau produktai gaminami įvairiose šalyse, įskaitant Rusiją.

Ekologiškas sertifikatas:"Eurolistas"

Produktai:

Tuo atvejuHiPP iš karto pasakysime – perskaitykite sudėtį, nes ne visi šio prekės ženklo produktai yra ekologiški. Pavyzdžiui, tarp bepienių košių vienintelė – grikiai – gaminama ne iš ekologiškų ingredientų. Ir valdovasHiPP yra įspūdingas.

• BIO ir Combiotic pieno mišiniai;
• vienkomponentės ir daugiakomponentės daržovių, vaisių ir mėsos tyrės;
• košės ir pieniškos košės-desertai;
• daržovių sriubos su mėsos priedais;
• vienkomponentės ir daugiakomponentės vaisių ir daržovių sultys;
• arbatos, įskaitant BIO pankolių arbatą;
• slapukai, įskaitant BIO slapukus;
• geriamas vanduo;
• vaisių arbata mamoms, taip pat bioekologinė arbata maitinančioms mamoms;

Kaina: bananai ir persikai obuolių padaže, 125 g nuo 60 rublių.

Mums pasisekė, LookBio drauge Olya Malysheva yra šaunaus tinklaraščio Salatshop autorė– lankėsi HiPP ekologiniame ūkyje Lenkijoje ir įmonės gamykloje Kaliningrado srityje. Olya su mumis pasidalino savo įspūdžiais:

„HiPP ekologiniame ūkyje Lenkijoje, kuriame lankėmės, užauginama tik dalis daržovių, kurios patenka į „ekologinės“ linijos gamybą. Todėl galiu kalbėti tik apie tai, ką mačiau savo akimis. Šiame ūkyje kiekvienas žemės plotas naudojamas protingai, nenaudojant jokių pesticidų. Įmonei rūpi ir dirvožemis, ir ūkininkų darbo sąlygos. Taip pat aplankėme HiPP įmonės gamyklą Kaliningrado srityje. Visuose gamybos etapuose yra labai griežta kontrolė. Kiekvienas stiklainis yra nuskaitomas, kad būtų išvengta pašalinių daiktų patekimo į jį. Ten taip pat yra laboratorija, kuri tikrina kiekvienos partijos kokybę.

OrganicStar

Kilmės šalis: Slovakija

Ekologiškas sertifikatas: "Eurolist"

Produktai:

OrganicStar yra labai įdomus prekės ženklas. Visi produktai yra keli paprasti daiktai. Tyrės ir sultys patiems mažiausiems vaikams. Nors... būkime atviri, net ir suaugusieji neatsisako obuolių padažo kaip deserto.

• vienkomponentės ir daugiakomponentės vaisių ir daržovių tyrės, taip pat tyrės su grūdų priedu – iš viso 5 produktai.
• vienkomponentės ir daugiakomponentės vaisių sultys.

Kaina: obuolių padažas, 100 gramų, nuo 59 rublių

• Ekologinis ūkininkavimas – ekologiškų žaliavų šaltinis
• Kodėl kūdikių maiste svarbu naudoti ekologiškus produktus?
• HiPP kūdikių maisto gamybos žaliavų šaltiniai
• Žaliavų ir gatavų gaminių kokybės kontrolė – saugumo garantija
• Ir vis dėlto – kodėl HiPP?

jei turite Mažas vaikas Jei kartais maitinate kūdikių maistą buteliuose, esate susipažinę su HiPP prekės ženklo maistu. Žiūrėdami į stiklainį greičiausiai nekreipėte dėmesio į apvalų HiPP BIO ženklą ant etiketės. Kas yra šis ženklas ir kodėl jis nusipelno ypatingo dėmesio?

Jūs tikriausiai jau susidūrėte su šiuo terminu "ekologinis ūkininkavimas"- ūkininkavimo būdas nenaudojant sintetinių trąšų, pesticidų, augalų augimo reguliatorių, kai naudojamos tik organinės trąšos ir tinkama sėjomaina, taip pat biologiniai kenkėjų kontrolės metodai. Pavyzdžiui, taikant penkerių metų sėjomainos ciklą, paeiliui lauke auginami dobilai, kviečiai, avižos, grikiai, daržovės – o paskui vėl dobilai. Tai sumažina dirvožemio užterštumą piktžolėmis ir užtikrina skirtingi elementai mityba ir sumažinamas natūralaus dirvožemio išsekimo laipsnis. Norint praturtinti dirvą ir padidinti produktyvumą, mėšlas naudojamas kaip trąša laukuose.

Ekologiškai auginti grūdus ir daržoves reikalauja daugiau darbo jėgos. Žinoma, aktyviai naudojami šiuolaikiniai mechaniniai piktžolių kontrolės metodai, tačiau kai kuriais etapais būtina įtraukti rankų darbą.

Kadangi ekologinėje žemdirbystėje insekticidus naudoti draudžiama, kovoti su vabzdžiais kenkėjais natūralūs metodai - sukurti palankias sąlygas naudingiems vabzdžiams ir paukščiams. Pavyzdžiui, grūdų nuėmimas nevykdomas vidury dienos, kai bitės aktyviausios, nes... mechaninio derliaus nuėmimo metu gali mirti didelis skaičius naudingi vabzdžiai. Ir jie kovoja su Kolorado vabalais su Neem medžio aliejumi.

Ekologinėje žemdirbystėje stambios galvijai didžiąją metų dalį ganosi natūraliose ganyklose po atviru dangumi. Tai leidžia gyvūnams būti stipriems ir sveikiems, taip pat valgyti įvairesnį maistą. Naminis paukštis taip pat auginami laisvo ganymo sąlygomis. Šaltuoju metų laiku gyvuliai gauna ekologiniuose laukuose užaugintą biopašarą- tie patys dobilai, naudojami sėjomainos sistemoje, taip pat įvairūs grūdai ir šiaudai.

Kodėl kūdikių maiste svarbu naudoti ekologiškus produktus?

Be to, kad vykdant ekologinį ūkininkavimą neblogėja dirvožemio kokybė, neužteršiamas gruntinis vanduo – t.y. ekologinė aplinkos būklė nenukenčia, ekologiškai užauginti produktai turi natūralų skonį ir yra naudingesni žmonių sveikatai.

Kūdikiai ir jaunesnio amžiaus ypač pažeidžiami- net su maistu gaunami pesticidų likučiai neigiamai veikia kūdikio sveikatą. Štai kodėl ekologiškų produktų naudojimas kūdikių maiste yra raktas į būsimą sveikatą.

HiPP kūdikių maisto gamybos žaliavų šaltiniai

HiPP jau seniai glaudžiai bendradarbiauja su ekologiniais ūkininkais, kurių ūkininkavimo metodai leidžia išauginti geriausias žaliavas, sumaniai prisitaikant prie natūralaus gamtos ciklo. Kūdikių maistui gaminti HiPP naudoja tik žaliavas, išaugintas pagal Europos ekologinius teisės aktus, kuriuose numatyti aiškūs reikalavimai aplinkai nekenksmingų produktų auginimui ir gamybai. HiPP BIO kokybė neapsiriboja Bendrieji reikalavimai bioproduktams taikomus teisės aktus – šiuo tikslu atliekami papildomi žaliavų ir produktų patikrinimai skirtingi etapai gamyba.

Daugiau nei 8 tūkstančiai ekologiškų ūkininkų įvairiose šalyse gamina ekologiškus vaisius, ekologiškas daržoves ir ekologišką mėsą HiPP. Perkant vietoje neaugančias žaliavas – pavyzdžiui, bananus – ypatinga reikšmė teikiama ir aukštai ekologiškai kokybei.

Siekdama aprūpinti save natūraliai užaugintais bananais, HiPP sukūrė savo tiesioginio importo sistemą, kuri apima ūkiai, įsikūręs nesugadintose didelio aukščio Kosta Rikos džiunglėse. Augalai tokiuose ūkiuose auga ne susigrūdę, o nutolę vienas nuo kito – visiškai kitaip nei įprastose plantacijose. Auginant šiuos bananus nenaudojami jokie pesticidai ar augalų apsaugos produktai. Jei augalas pažeistas grybelinės ar kitos ligos, pakanka pašalinti sergančią šaką, kad liga neišplistų.

Žaliavų ir gatavų gaminių kokybės kontrolė – saugumo garantija

Iš karto po HiPP kūdikių maisto gamybai skirtų žaliavų pristatymo atliekami pirmieji patikrinimai, ar nėra kenksmingų medžiagų, o jei yra nusiskundimų, prekės nepriimamos. Gamybai tiekiamos tik žaliavos, kurios patikrintos, ar jame nėra apie 1200 draudžiamų likutinių medžiagų. Į stiklainius patenka tik tie ingredientai, kurie praėjo daugiapakopę kokybės kontrolės sistemą. Ir tik po to stiklainis gauna HiPP BIO ekologiškos kokybės ženklą.

HiPP kūdikių maistas gaminamas keliose gamyklose, esančiose Europoje. 2009 metais HiPP gamykla atsirado Rusijoje – Kaliningrado srityje. Šiuo metu yra vienintelė ekologiška kūdikių maisto gamyba Rusijos Federacijoje su nuosava daržovių saugykla, mikrobiologinėmis laboratorijomis ir autonominiu vandens tiekimu.

Visi HiPP produktai, kuris nuėjo nuo Rusijos gamyklos surinkimo linijos, pagaminti pagal vienodus įmonės standartus, atitinkantis Europos teisės aktų reikalavimus ekologiškiems produktams. Nemaža dalis Kaliningrado gamyklos kūdikių maisto gamybai skirtų žaliavų gaminama už Rusijos ribų. Tik nedidelę jo dalį tiekia Rusijos ūkininkai – bulves, morkas, pastarnokus. Artimiausiu metu bus pradėta naudoti naminė ekologiška jautiena – jau užauginti bulių veršeliai, šiuo metu vykdomas produkcijos sertifikavimas.

Žaliavoms ir gataviems produktams Rusijos Federacijoje atliekami tie patys kokybės kontrolės etapai, kaip ir kiekvienoje HiPP gamykloje. Kiekvieno indelio turinys yra kontroliuojamas daugiau nei 260 kartų – iki galutinio produkto patikrinimo prieš išsiunčiant klientui.

Ir vis dėlto – kodėl HiPP?

Kompanija „Hipp“ atsirado XIX amžiaus pabaigoje, kai paveldimas vokiečių konditeris Josephas Hippas sukūrė vaikišką košę savo vaikams – iš maltų krekerių ir pieno. Košė išgarsėjo tarp kaimynų ir pažymėjo šeimos įmonės pradžią. 1956 m. vienas iš Josefo Hippo sūnų pradėjo pramoninę kūdikių maisto gamybą stiklainiuose – iš pradžių skardinėse, o paskui stiklinėse. Tuo pat metu šeimos ūkis pamažu pradėjo pereiti prie ekologinio ūkininkavimo.

Įsipareigojimas gaminti aukščiausios kokybės produktus ir nuolatinis rūpinimasis sauga aplinką- pagrindiniai HiPP įmonės sėkmės principai šiandien. „Aukščiausia kokybė ir atsakomybė už natūralų ir sveiką vaikų vystymąsi mums yra svarbiausia“, – komentuoja Klausas Hippas, kartu su broliu ir sūnumis vadovaujantis įmonei. Jis asmeniškai laiduoja už įmonės gaminamą produkciją.

Medžiaga parengta remiantis spaudos kelionės į Lenkijoje esantį HiPP ekologinį ūkį ir gamyklą Rusijos Federacijos Kaliningrado srityje rezultatais.

Komentuoti straipsnį „HiPP: ekologiški produktai kūdikių maiste“

Praėjusio šimtmečio pradžioje frazė „ekologiška mityba“ būtų skambėjusi taip pat keistai, kaip „paukštis su sparnais“: kokia prasmė pabrėžti tai, kas akivaizdu – juk tuo metu visi produktai buvo ekologiški.

Šiais laikais vaizdas kardinaliai pasikeitė: kiekvienais metais žemėje lieka vis mažiau derlingos dirvos ir svarus vanduo, o „vartotojų“ tik daugėja.

Tokiomis sąlygomis sunkiausia mūsų vaikams: jų organizmą vienodai gali pažeisti kenksmingos bakterijos ir maisto gamyboje naudojami konservantai. Štai kodėl mitybos specialistai siūlo tėvams nuo vaikystės mokyti savo vaikus valgyti ekologišką maistą.

Daržovių gyvenimas

Šiandien kas antras pomidoras ant mūsų stalo yra mokslo pažangos vaisius. Kaip galite pristatyti produktą šviežią ir saugų iš kitos šalies be chemikalų? Kaip mažas pomidoras gali išgyventi žiemą?

Į šiuos klausimus atsako genų inžinerija, cheminis rafinavimas, dezodoravimas ir hidrinimas, spindulinė produktų sterilizacija (pasterizacija), mineralizacija ir vitaminizacija.

O tam, kad maistas teiktų mums džiaugsmą, reikalingi skonio stiprikliai ir skoniai, saldikliai ir konservantai. Skamba baisiai, ar ne? Bet, deja, tokia yra realybė.

Yra ir alternatyva: tai ekologiški produktai, užauginti „švarioje“ žemėje, nenaudojant cheminių trąšų.

Kenkėjų kontrolei idealiai naudojamos fizinės kliūtys: triukšmas, šviesa, spąstai. Tačiau iš tikrųjų kartais viskas būna kitaip: ekologinėje žemdirbystėje dažnai naudojami ne sintetiniai, o iš augalinės medžiagos pagaminti pesticidai. Jie, žinoma, nėra tokie pavojingi, bet vis tiek.

Ekologiški vaisiai ir daržovės auginami iš sėklų, pritaikytų vietines sąlygas, su augalinės ar gyvūninės kilmės trąšomis. Tokioje produktų gamyboje draudžiamas cheminis rafinavimas, dezodoravimas, mineralizavimas ir spinduliavimas. Taip pat ir genetiškai modifikuotų ingredientų naudojimas.

Etiketėje esantis ženklas „Bio“ arba „Ekologiškas“ yra tam tikras „antspaudas“, nurodantis, kad gaminiui buvo atlikti rimti biologiniai tyrimai ir jis atitinka savanoriškos šalies, kurioje jis buvo pagamintas, sertifikavimo sistemą.

Kaip formuoti geri įpročiai vaikų mityboje
Pirmaisiais metais jie guli vieną kartą ir visam gyvenimui, o kokie tiksliai jie bus – sveiki ar nelabai sveiki, priklauso nuo mamytės!

Maitinimo grandinė

Naujagimio kūnas yra kaip sterili kolba, jame nėra nieko pavojingo, tačiau nėra medžiagų, reikalingų nė vienam iš mūsų gyvenimui ir normaliam vystymuisi.

Kalbame apie naudingas bakterijas – šias amžinas žmonių palydoves, atliekančias daug įvairių funkcijų.

Jie „dirba“ kaip biologinis barjeras odoje ir plaučiuose, dalyvauja formuojant imunitetą, skatina normaliai medžiagų apykaitai reikalingų B grupės vitaminų ir vitamino K, atsakingo už kalcio pasisavinimą, kraujo krešėjimą, gamybą. sąlyga nervų sistema. Ir jie kovoja su savo patogeniškais „broliais“ visuose frontuose.

O dabar dėmesio: bakterijos į žarnyną gali patekti tik vienu būdu – su maistu. Štai kodėl maitinanti mama turi maitintis teisingai, o pirmasis kūdikio maistas turi būti ypač sveikas, todėl jame neturėtų būti pavojingų priemaišų.

Žinoma, cukinijos iš jūsų mylimos močiutės sodo yra labai sveikos, tačiau jose gali būti kenksmingų medžiagų, nes jos nebuvo išbandytos.

Viskas kontroliuojama

Organinių medžiagų gamintojai stulbinamai skiriasi nuo „agrochemijos“ savo kruopščia produktų kokybės kontrole. Pavyzdžiui, Kaliningrado srityje esančioje HiPP kūdikių maisto gamykloje kiekvieno iš 45 milijonų kasmet pagaminamų stiklainių turinys įvairiai patikrinamas daugiau nei 260 kartų!

Viskas kontroliuojama: nuo dirvožemio analizės prieš sėją iki sudėtingų gatavo produkto skonio savybių tyrimų.

Be to, gamyklos, kuriose gaminama ekologiška produkcija, turi savo mikrobiologinę laboratoriją, valymo įrenginius, autonominį vandens tiekimą ir net specialią vandens valymo sistemą.

HiPP nėra išimtis, nes visa tai yra sąlygos išlaikyti sertifikatą, suteikiantį teisę gaminti ekologiškus produktus. Be to, tokios įmonės kasmet privalo atlikti sertifikavimą, kurį atlieka nepriklausoma organizacija BCSN Öko-Garantie GmbH (Vokietija).

Vaikas atsisako valgyti: kulinariniai patarimai
"Aš nenoriu šito valgyti!" - daugeliui tėvų pažįstama frazė! Mūsų vaikai, deja, nemėgsta valgyti to, kas sveika. Bet vis tiek yra sprendimas.

Ekologiška mityba

Žinoma, kiekvienas tėvas, susidūręs su kūdikio maisto pasirinkimo klausimu, rinksis sveikiausius ir kokybiškiausius produktus, teisingai manydamas, kad nuo šių savybių tiesiogiai priklauso jo vaiko sveikata. Vis dėlto, šiuolaikinių parduotuvių lentynose pateikiami įvairūs kūdikių maisto produktai, ar taip lengva išsirinkti tikrai sveiką ir saugų?

Natūralus ar ekologiškas?

Šiais laikais labai aktualus klausimas, kokius produktus perkame ir valgome: kur ir iš kokių žaliavų jie pagaminti? ar auginant augalus buvo naudojamos trąšos ir pesticidai, o auginant gyvulius – antibiotikai ir kiti? vaistai? Sąvoka „natūralus produktas“ tapo labai vertinga.

Tačiau pirkėjai ir gamintojai dažnai šį terminą supranta labai skirtingai. Tikrai daugelis iš mūsų, matydami etiketėje žodį „natūralūs“, įsivaizduojame 100% augalinių ar gyvūninių ingredientų, dedamų į pakuotę, kurioje visiškai (arba beveik visiškai) nėra maisto cheminių medžiagų – dažiklių, kvapiųjų medžiagų, geriklių ir pan.

Tačiau sąvoką „natūralus produktas“ nesąžiningi gamintojai gali interpretuoti visiškai skirtingai, todėl šios frazės buvimas ant pakuotės negarantuoja, kad jos turinyje nėra cheminių priedų. Todėl išrankūs pirkėjai rado išeitį pirkdami ne tik natūralius, bet ekologiškus produktus – juk, skirtingai nuo termino „natūralus produktas“, sąvoka „ekologiškas produktas“ yra aiškiai reglamentuotas.

Ekologiška mityba – kas tai?

Ekologiški kūdikių javai taip pat naudingi tradiciniams: dėl specialių gamybos technologijų grūduose, iš kurių jie gaminami, yra daugiau aminorūgščių, vitaminų ir mineralų nei auginamuose pasėliuose. tradiciniais būdais, o tai reiškia, kad ekologiškų košių tiek sudėtis, tiek skonis yra daug geresni ir sodresni. Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, visiškai tinka ekologiškai mėsos konservai, kurios ryškaus ir subalansuoto skonio visiškai neturi antibiotikų, augimo hormonų ir kitų gyvūnų auginimui naudojamų vaistų ir cheminių medžiagų pėdsakų.

Ekologiškos sultys turi ir savo privalumų: minimalus šilumos ir slėgio panaudojimas ekologinės gamybos metu leidžia išlaikyti maksimalų vitaminų ir mineralų kiekį, todėl ekologiškos vaikiškos sultys turi didesnį kiekį. maistinė vertė ir geresnio skonio lyginant su tradiciniais.

Taigi ekologiškas kūdikių maistas yra tas retas atvejis, kai „sveikas“ nereiškia „neskanus“ – nenuostabu, kad daugelis vaikų jam labiau patinka. Tačiau taip pat svarbu, kad ekologiškas kūdikių maistas ne tik duotų kūdikiams naujų skonio pojūčius ir praturtina jų mitybą, bet ir formuoja juose tinkamus skonio įpročius, sukuriančius pagrindą ateičiai sveikas vaizdas gyvenimą.

Komentarai

Renkantis maisto produktą vaikams, patariu atkreipti dėmesį į Heinz prekės ženklą, įmonė gyvuoja jau seniai ir įsitvirtino kaip puikus produktas. Liniją sudaro įvairūs produktai: sultys, tyrės, dribsniai, sausainiai ir kt. Amžiaus kategorija vartotojas nuo 0 iki 3 metų, įskaitant nėščias moteris

• Ekologiškas maistas vaikams: privalumai ir gamybos ypatybės

  Žinoma, kiekvienas tėvas, susidūręs su kūdikio maisto pasirinkimo klausimu, rinksis sveikiausius ir kokybiškiausius produktus, teisingai manydamas, kad nuo šių savybių tiesiogiai priklauso jo vaiko sveikata. Tačiau su įvairiausiu kūdikių maistu...

• Ekologiškas kūdikių maistas – verta pirkti?

  Studijuoju schemas ir straipsnius apie papildomą maitinimą, į kurį greitai išaugsime, ir retkarčiais susirandu informacijos apie ekologišką kūdikių maistą. Trumpai tariant, esmė ta, kad šio maisto kokybės kontrolė prasideda seniai...

• Dar kartą apie ekologišką mitybą

  Daug diskutuojama ir galvojama apie ekologišką mitybą, kiek ji ekologiška, kiek ekologiška ir t.t., ir t.t. Mano nuomone, teiginyje, kad ekologiška mityba vis tiek yra geriau nei įprastas maistas, yra dalis tiesos. Prisiminkite šį dalyką, su kuriuo...

• apie kūdikių maisto gamybos technologiją

  Radau straipsnį, kuriame rašoma, kaip padalinti kūdikių maistą. Susidomėjau paskaityti, nes aktualus klausimas ar duoti stiklainius ar virti pačiam.Kūdikių maistui skirtų konservų gamybos technologinės operacijos turi panašumų ir skirtumų,...

• Apie ekologišką kosmetiką!

  Įsigijusi sau kūno kremą iš love organic, šiek tiek pagalvojau apie jo natūralumą. Tiksliau, natūralumas nėra tinkamas žodis. Cheminės medžiagos taip pat gali būti natūralios. Labiau pagalvojau, ar kosmetika iš tikrųjų...

• Vaiko nuo 1 iki 3 metų mitybos ypatybės

  Vaikų mityba ankstyvas amžius(nuo 1 iki 3 metų) yra pereinamasis etapas nuo naujagimių maitinimo laipsniškai pereinant prie suaugusio žmogaus mitybos. Tai amžiaus laikotarpis, palyginti su pirmaisiais gyvenimo metais, būdingas vėlesnis vystymasis ir...

• 3-5 metų vaiko mitybos ypatybės.

  Šiuo amžiaus tarpsniu vaikai yra labai aktyvūs, užtikrintai vaikšto ir bėgioja, mėgsta žaidimus lauke, yra imlūs, emocionalūs ir smalsūs, jų žinių ir įgūdžių atsargos nuolat pildomos. Norėdami papildyti dideles energijos sąnaudas ir patenkinti tolesnius...

• Ekologiška kosmetika Dizao Organics

  Dizao - su pristatymu Maskvoje ir Rusijoje: OZONru internetinėje parduotuvėje *Ekologiška kosmetika Dizao Organics, pagaminta JAV, yra pirmoji ekologiška kosmetika m. Rusijos rinka, USDA sertifikuotas ( Jungtinės ValstijosŽemės ūkio departamentas), JAV žemės ūkio departamentas. Nuo...

• Ekologiškas gyvenimo būdas.

  Kas yra ekologiška? Iš pradžių daugeliui žmonių kyla logiškas klausimas: kas yra EKOLOGIŠKAS? Labai dažnai maisto gamintojai, mokslininkai ir net žurnalistai vartoja sąvokas „draugiškas aplinkai“, „saugus aplinkai“, „natūralus“ ar „biologinis produktas“, reiškiantis...

• Ką reikia žinoti apie aliejaus gamybą

  Ką reikia žinoti apie aliejaus gamybą Ką reikia žinoti apie augalinius aliejus! Augaliniai aliejai – tai aliejai, išgaunami iš vaisių, sėklų, šaknų ir kitų augalų dalių. riebus, augaliniai riebalai, produktai išgauti iš aliejinių augalų ir...

Panašūs straipsniai