At žindymas Svarbu teisingai planuoti maitinančios motinos mitybą. Pirmaisiais mėnesiais po gimdymo žindymo laikotarpiu leistinų maisto produktų sąrašas yra nedidelis. Juk kiekvienas suvalgyto maisto elementas patenka pro Motinos pienas kūdikiui. Trapus kūdikio kūnas gali neigiamai reaguoti į naują maistą. Dėl to kūdikiui išsivysto alergija, pilvo diegliai ir kiti skrandžio sutrikimai.

Varškės užkepėlė – skanu ir sveikas patiekalas, kuri paįvairina mamos mitybą. Varškės troškinys yra saugus kūdikiams. Jis yra meniu, skirtas Kūdikių maistas ir dažnai aptarnaujama darželiuose.

Puodas namuose

At žindymas Puodą geriau išsivirti patiems. Taip būsite tikri dėl patiekalo sudėties, pagaminimo datos ir galiojimo datos. Yra daug variantų, kaip paruošti troškinį maitinančiai motinai.

Pagrindinis patiekalo ingredientas yra varškė. Rišikliui naudokite kiaušinį ir miltus arba manų kruopas. Jei kūdikis neturi alergijos, galite pridėti kitų produktų. Kaip priedai naudojami uogos, vaisiai ir džiovinti vaisiai, morkos ir kitos daržovės.

Puodas ruošiamas orkaitėje, lėtoje viryklėje arba mikrobangų krosnelėje. Tai priklauso nuo skonio pageidavimų ir galimybių. Užkepą galite valgyti maitinant krūtimi vieną ar tris kartus per savaitę vakarienei, pusryčiams ar pietums.

Varškė: naudingos savybės ir paruošimas namuose

- pagrindinis troškinio komponentas. Tai būtina, kad greitas atsigavimas maitinančiai mamai po gimdymo, taip pat tinkamam kūdikio augimui ir vystymuisi.

Į varškės sudėtį įeina baltymai ir angliavandeniai, vitaminai ir naudingų elementų. Kalcis ir fosforas dalyvauja formuojant kaulinis audinys. Dėl mažo riebumo varškė klasifikuojama kaip dietiniai produktai. Be to, produktas pasižymi prieinama baltymų forma. Tai sumažina alergijos riziką kūdikiams iki minimumo.

Namuose paruoštas varškės sūris yra sveikesnis ir skanesnis nei parduotuvėje. Be to, būsite tikri dėl produkto šviežumo ir saugumo. Siūlome greitą naminės varškės receptą. Reikia tik pieno ir kefyro.

Į indą supilkite du litrus pieno ir padėkite ant ugnies. Kaitinant išmaišykite pieną. Kai tik užvirs, įpilkite litrą kefyro. Mišinį laikykite ant viryklės dvi ar tris minutes. Įsitikinkite, kad jis neužvirs. Išjunkite ugnį ir palikite mišinį penkias minutes. Tada supilkite mišinį į sietelį, kad išrūgos nuvarvėtų. Vos per pusvalandį galite paruošti 600 gramų varškės.

Tradicinis varškės gaminimo receptas užtruks daugiau laiko. Šviežias pienas turi būti paliktas kambario temperatūroje parą. Po to rūgštus produktas dedamas ant silpnos ugnies. Pasirūpinkite, kad pienas neužvirtų. Kai sutrauks, nukelkite nuo ugnies ir supilkite pieną į marle išklotą sietelį. 600 gramų varškės masės paruošti reikės trijų litrų pieno.

Atkreipkite dėmesį, kad ši varškė gali būti laikoma iki dviejų dienų!

Kaip virti varškės troškinį

Mes siūlome lengvas receptas varškės troškinys. Norėdami tai padaryti, paimkite:

• Varškės sūris – 0,5 kg;
• Vištienos kiaušinis - vienas gabalas;
• Miltai arba manų kruopos - trys šaukštai. šaukštai;
• Cukrus - nuo dviejų iki trijų šaukštų. šaukštai;
• Grietinė - nuo dviejų iki trijų šaukštų. šaukštai.

Į indą su varške suberkite miltus arba manų kruopas. Kiaušinį išplakti su cukrumi ir supilti į masę. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Įdėkite obuolių skilteles arba džiovintus vaisius. Puikus pasirinkimas būtų džiovinti abrikosai ar razinos žindant.

Supilkite mišinį į formą, iš anksto suteptą augaliniu aliejumi. Puodo viršų galima pamirkyti neriebioje grietinėje. Grietinė padarys paviršių malonią auksinę spalvą. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Į multicooker troškintuvų receptą įeina:

• Varškės sūris – 0,5 kg;
• Manų kruopos - trys šaukštai. šaukštai;
• Cukrus - trys šaukštai. šaukštai;
• Sviestas.

Kruopščiai sumaišykite varškę, cukrų ir manų kruopas. Galima įdėti smulkiai pjaustytų bananų ar obuolių. Būkite atsargūs valgydami bananus. kartais sukelia alergiją ar dieglius kūdikiams.

Multicooker vidų ištepkite sviestu. Supilkite mišinį ir kepkite kepimo režimu 35-40 minučių.

Puodas yra sotus, sveikas ir skanus patiekalas. Tai gelbsti naudingų savybių varškės. Tačiau skirtingai nei šviežiai keptas varškės sūris, organizmas jį lengviau virškina. Produktai yra termiškai apdorojami, o tai sumažina diskomfortą kūdikio skrandyje. Šiluma naikina kenksmingų medžiagų ingredientuose.

Tinkama mityba svarbu ne tik nėštumo metu. Tai labai svarbu tiek po vaiko gimimo, tiek per visą žindymo laikotarpį. Todėl labai svarbu suprasti, kurie patiekalai maitinančioms mamoms pirmąjį mėnesį bus ne tik sveiki, bet ir suteiks tikrą malonumą.

Pagrindinė taisyklė

Jeigu besilaukianti mama mano, kad žindymo metu jos racioną sudarys tik vandenyje virti grūdai ir kiti panašūs apribojimai, tada tai visiškai netiesa. Dietoje turi būti visi produktai.Todėl patiekalai maitinančioms motinoms pirmąjį mėnesį gali būti labai įvairūs. Tačiau yra keletas apribojimų.

Daržovės ir vaisiai

Pagrindinė taisyklė dėl šios produktų grupės – pirmąjį mėnesį sveikiausios daržovės ir vaisiai bus žalios spalvos. Todėl tradiciniai žalumynai, cukinijos, žalios paprikos, agrastai, obuoliai (pavyzdžiui, septyni), žiedinių kopūstų o brokoliai puikiai tiks meniu. Egzotiški vaisiai, pavyzdžiui, avokadą, galite pabandyti įtraukti į savo racioną, bet labai atsargiai. Ir čia Žalieji svogūnai o žalias česnakas gali žymiai pabloginti saldaus pieno skonį, įnešdamas į jį karčios natos. Nereikėtų atsisakyti daržovių ar vaisių, baltų ir geltona spalva, tačiau verta jas naudoti, atidžiai stebint vaiko reakciją. Pravers ir morkos.

Mėsa, žuvis, paukštiena

Šių produktų turėtų būti maitinančioms motinoms skirtuose induose. Tiesa, yra tam tikrų apribojimų. Pirmasis susijęs su riebalų kiekiu juose. Taigi, pravers veršienos, vištienos ir kalakutienos filė, tačiau antienos ar lašišos teks palaukti.

Antroji šios grupės taisyklė riboja, kaip galima paruošti šiuos produktus. Tik garuose, troškinimui ar kepimui. Jokiu būdu negalima jo kepti, juo labiau rūkyti.

Grūdai ir grūdai

Duona ir miltiniai gaminiai yra priimtini ką tik pagimdžiusiai moteriai, nors reikia atidžiai stebėti jų suvartojimo apimtis. Grūdai padės pieną padaryti sveikesnį, tačiau juos reikia virti vandenyje.

Pieno

Pirmą mėnesį mamos pienas patenka į draudžiamų produktų grupę, tačiau tik kaip savarankiškas gėrimas. Tačiau įdėjus į omletą, tai naudinga. Rauginti pieno produktai turi būti vartojami atsargiai. Leidžiamų maisto produktų sąraše yra jogurtas ir varškė, o kiti vartojami stebint kūdikio reakciją.

Griežtas draudimas

Naujagimio maitinančios mamos patiekaluose neturėtų būti aštrių prieskonių, braškių, kakavos, medaus ar jūros gėrybių. Alkoholis taip pat nerekomenduojamas.

Pirmieji kursai maitinančioms mamoms

Pirmą mėnesį geriau vengti sudėtingų sriubų kompozicijų. Pradėti reikėtų, pavyzdžiui, nuo vištienos arba papildyti morkomis, bulvėmis ir pagardinti šviežiomis žolelėmis. Arba į valgiaraštį įtraukite įvairių tyrinių sriubų, pavyzdžiui, moliūgų ar svogūnų, bet naudokite porus, o ne svogūnus.

Antrieji kursai

Nebijokite eksperimentuoti. Ir todėl drąsiai ruoškite varškės, daržovių ar makaronų troškinius, košę papildykite troškintomis daržovėmis, kepkite mėsą ar paukštieną su žolelėmis po sūrio plutele.

Apskritai patiekalai maitinančioms motinoms pirmąjį naujojo statuso mėnesį yra puiki vieta įkūnyti savo kulinarinius talentus ruošiant paprastus, bet vis dėlto skanius ir sveikus receptus.

Tinkama moters mityba maitinant krūtimi yra vaiko sveikatos ir visapusiško vystymosi garantija. Net ir gimus kūdikiui, būtina laikytis dietos, kuri leistų atsikratyti vaiko virškinimo sistemos problemų ir prisotinti jo kūną maistinėmis medžiagomis.

Be to, būtina neįtraukti kai kurių produktų. Pirmąjį mėnesį draudžiama valgyti nesveiką maistą, o likusiais mėnesiais reikėtų atsisakyti:

• rūkyti, kepti, sūdyti;
• alkoholiniai, gazuoti gėrimai, kava, gira, kakava;
• egzotiniai, citrusiniai vaisiai, vynuogės;
• pyragaičiai, pyragaičiai, šokoladas;
• grybai, jūros gėrybės, rauginti kopūstai ir švieži kopūstai, pomidorai;
• pienas, medus, riešutai, dešrelės;
• majonezas, kečupas, krekeriai, traškučiai.

Meniu maitinančiai mamai pagal mėnesį: ką galite valgyti?

Moters mityba žindymo laikotarpiu skiriasi nuo įprastos dietos. Jame yra visi reikalingi mikroelementai, prisotinantys organizmą būtinomis medžiagomis.

1 mėnuo

Po kūdikio gimimo mama gali:

Pirmąjį mėnesį moteris turėtų vengti patiekalų su tokiais ingredientais kaip riešutai, medus, Baltasis kopūstas, vynuogės, šokoladas, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, dešrelės, konservai, sveiki karvės pienas, aštrūs prieskoniai. Toks maistas provokuoja sutrikimus Virškinimo traktas kūdikiui, sukelia alergines reakcijas ir pilvo dieglius.

Taip pat reikėtų atsisakyti vyno, kavos, saldžiosios sodos, kondensuoto pieno. Bet tai nereiškia, kad skaniai pavalgyti apskritai negalima.

Mažais kiekiais galite valgyti zefyrus, zefyrus, beigelius, varškės troškinius, sausainius.

2-3 mėnuo

Į mamos racioną dedami gavėnios barščiai, kuriuos reikia pagardinti pomidorų sultys. Taip pat leidžiami visų rūšių riešutai, išskyrus žemės riešutus ir pistacijas pagal normas, vyšnių ir obuolių uogienę be sėklų, paruoštą namuose.

3-6 mėnuo

Per tą laiką vaikas jau užaugo ir dabar jam leidžiama įtraukti keletą naujų produktų:

• perlinės kruopos, kviečių košė;
• švieži balti kopūstai;
• mirkytos pupelės;
• šviežiai spaustos naminės sultys.

Svarbiausia yra laikytis taisyklės – nevartokite daugiau nei 1 naujo produkto per dieną. Jei mama ryte suvalgė truputį kvietinės košės, tai per dieną medaus nebeleidžiama. Priešingu atveju, jei kūdikiui pasireikš alergija, nebus aišku, kokiam ingredientui.

Mėnuo 6-12

Šešių mėnesių vaikai pradeda išbandyti naujus maisto produktus, todėl mamos taip pat gali išplėsti leistiną maistą:

Kai vaikui sukanka vieneri metai, mamos mityba tampa pažįstama. Svarbiausia, kad visas maistas būtų sveikas. Leidžiama valgyti keptą, bet ne riebų maistą. Žinoma, dieta mėnesiams parenkama individualiai ir nereikalauja griežtai laikytis.

Pirmųjų patiekalų receptai maitinančioms motinoms

Sveikos sriubos receptai moterims žindymo laikotarpiu bus papildomas vitaminų ir naudingų medžiagų jai ir jos kūdikiui.

Ingridientai:

• vanduo – 2,5 l;
• grikiai – 1 stiklinė;
• bulvės – 3 vnt.;
• žalumynai, druska - pagal skonį;
• svogūnai - ½ vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• Lauro lapas- 3 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.

Kalorijų kiekis: 43 kcal.

Į keptuvę pilamas vanduo, dedamos smulkiai pjaustytos jaunos morkos ir bulvės. Daržovės verdamos 15 minučių. Kepti svogūnai daržovių aliejus o nuplautus grikius metame į keptuvę.

Užvirus turinys virinamas dar 10 minučių, po to reikia įberti druskos ir įdėti lauro lapą. Daržovių sriuba paruošta, ją galite papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Vištienos kepenėlių sriuba su kotletais

Ingridientai:

• švarus vanduo – 1,7 l;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• džiūvėsėliai - ½ puodelio;
• svogūnai - ½ vnt.;
• bulvės – 4 vnt.;
• vištienos kepenėlės - 250 g;
• žalumynai, sviestas, grietinė, druska - pagal skonį.

Virimo laikas: 35 min.

Kalorijų kiekis: 60 kcal.

Smulkiai pjaustytas bulves virkite nedideliame puode 5 minutes. Kitame inde sumaišykite sviestą, duonos trupinius, kiaušinius, druską ir kepenėles bei svogūnus, anksčiau susmulkintus trintuve.

Kepenų kotletai metami į keptuvę su bulvėmis. Sudedamosios dalys turi būti virinamos 15 minučių, po to į patiekalą pridedamos žolelės ir grietinė.

Pagrindinių patiekalų receptai naujagimių maitinančioms mamoms

Į pagrindinius maitinančios mamos patiekalus turėtų būti įtrauktas sveikas maistas, kuris nesukeltų kūdikiui pilvo dieglių ir prisotintų organizmą būtiniausiais mikroelementais ir mineralais.

Troškinta kalakutiena su ryžiais

Ingridientai:

• virta ir kubeliais pjaustyta kalakutiena - 2 puodeliai;
• svogūnai – 2-3 vnt.;
• ryžių dribsniai - 1 puodelis;
• morkos – 1 vnt.;
• sviestas - 45 ml;
• konservuotų pomidorų – 3 vnt.;
• šaldyti žirniai - 1 puodelis;
• lauro lapas – 1 vnt.;
• krapai, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kalorijų kiekis: 79 kcal.

Morkos ir svogūnai kruopščiai nulupami ir susmulkinami į kubelius. Į keptuvę sudėkite sviestą, svogūną, morkas ir ryžius.

Visi ingredientai pašildomi, į juos dedama 2 valg. verdančio vandens, žaliųjų žirnelių ir viską troškinti 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada pomidorai, mėsa ir prieskoniai dedami į keptuvę ir troškinami 10 minučių. Paruoštas patiekalas apibarstomas kapotomis žolelėmis.

Mėsos troškinys

Ingridientai:

• jautienos minkštimas – 300 g;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• bulvės - ½ kg;
• pienas - ¼ puodelio;
• svogūnai – 2 vnt.;
• pomidorų tyrė - 15 ml;
• sviestas - 30 g;
• krapai, druska - pagal skonį.

Kalorijų kiekis: 132 kcal.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, galite kepti iki auksinės rudos spalvos. Jautiena gerai nuplaunama, išverdama ir susmulkinama mėsmale.

Į mėsą įpilama 15 ml sultinio, pomidorų tyrės ir svogūno. Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais ir lengvai apkepamos arba išverdamos. Kepimo skarda sutepama aliejumi, ant jos išklojamos bulvės ir sluoksnis maltos jautienos.

Atskirame inde išplakite kiaušinius, įpilkite į juos pieno ir viską gerai išmaišykite. Kiaušinius supilame ant faršo. Pirmiausia reikia įjungti orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

Kepimo skardą su troškintuku įdėkite į orkaitę 20 minučių. Šis patiekalas patiekiamas karštas, ant viršaus pabarstytas žolelėmis.

Ingridientai:

• švarus vanduo - 1 stiklinė;
• sviestas - 30 ml;
• kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
• pienas - 500 ml;
• cukrus - 15 g;
• druska - pagal skonį.

Virimo laikas: 45 minutės.

Kalorijų kiekis: 330 kcal.

Į nedidelį puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Išsijoti grūdai virinami 15 minučių ant silpnos ugnies. Kitame inde užvirinkite pieną, supilkite į košę ir gerai išmaišykite. Košė turi virti dar 20 minučių. Į paruoštą patiekalą reikia įdėti cukraus ir sviesto.

Salotos maitinančioms motinoms

Salotos – tikras mineralų ir vitaminų sandėlis, nes jose daugiausiai sveikų produktų. Ingredientus visada galima rasti šaldytuve.

Vitaminų papildymas

Ingridientai:

• salotų lapai – 2 vnt.;
• kivis – 1 vnt.;
• jaunos cukinijos - 1 vnt;
• varškės sūris – 30 g;
• citrinos sultys - 15 ml;
• alyvuogių aliejus– 15 ml;
• parmezanas - 2-3 vnt;
• pipirai, druska - pagal skonį.

Virimo laikas: 10 minučių.

Kalorijų kiekis: 23 kcal.

Salotų lapai kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir suplėšyti į gabalus. Cukinijos turi būti plonai supjaustytos, todėl daržovėms pjaustyti geriau naudoti peilį. Nulupus kivis supjaustomas pusžiedžiais.

Augalinis aliejus sumaišomas su citrinos sultimis, išplakamas ir naudojamas patiekalui pagardinti. Taip pat į padažą galite įlašinti kelis lašus sojos padažo ir grūstų riešutų. Daržovės sumaišomos su sūriu ir padažu.

Maistingos salotos

Ingridientai:

• tunas savo sultyse – 1 skardinė;
• virtos pupelės - 30 g;
• alyvuogės – 6 vnt.;
• salotų, rukolos, ridiccio mišinys;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus, citrinos sultys;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo laikas: 15 minučių.

Kalorijų kiekis: 30 kcal.

Norint paruošti salotas, tuną reikės sumalti iki beveik vientisos masės. Ridicchio, salotos ir rukolos lapai suplėšomi rankomis, o kiaušinis supjaustomas stambiais kubeliais. Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių mišiniu.

Žuvies salotos

Ingridientai:

• paprika – 2 vnt.;
• salotos lapas – 3 vnt.;
• citrinos sultys - 30 ml;
• vyšniniai pomidorai – 6 vnt.;
• virta žuvis - 250 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• druska - pagal skonį.

Virimo laikas: 25 minutės.

Kalorijų kiekis: 150 kcal.

Raudonos, geltonos arba žalios paprikos supjaustomos juostelėmis. Pomidorus reikia perpjauti pusiau, o salotas rankomis suplėšyti dideliais gabalėliais. Išvirta žuvis susukama per mėsmalę. Visi komponentai dedami į salotų dubenį, pagardinami druska, citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.

Avižinių dribsnių sausainių receptas maitinančioms motinoms

Neseniai pagimdžiusios moterys turi keisti mitybą, ypač kai kalbama apie saldumynų valgymą. Avižiniai sausainiai – išimtis, nes juos galima valgyti nuo pirmųjų mėnesių po vaiko gimimo.

Jame yra vitamino A, B1, seleno, magnio ir natrio. Puiki suma Maistinės skaidulos normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir šalina iš organizmo toksinus.

Avižiniai vaisiniai sausainiai

Ingridientai:

• Hercules javai - 1,5 puodeliai;
• bananas – 2 vnt.;
• razinos - ¼ šaukšto;
• linų sėmenys – 45 g;
• švarus vanduo - ½ šaukšto;
• migdolai arba Riešutas- ¼ puodelio;
• druska - žiupsnelis;
• citrinos sultimis užgesinta soda;
• cinamonas - pagal skonį.

Virimo laikas: 55 minutės.

Kalorijų kiekis: 400 kcal.

Migdolai turi būti susmulkinti, bet ne per smulkiai. Recepte galite naudoti migdolų pieną, kad pakeistumėte vandenį ir migdolus. Stiklinę javų trintuvu reikia sumalti į miltus.

Nedideliame inde bananas susmulkinamas šakute iki tyrės, dedama razinų, linų sėmenų, kitų kruopų, miltų, migdolų, vandens. gesinta soda ir prieskoniai. Gautas mišinys turėtų stovėti valandą.

Iš mišinio reikia padaryti sausainius apvali forma ir padėkite ant folijos bei kepimo skardos. Gardumynas kepamas 25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 120 laipsnių.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 3 puodeliai;
• pienas - ¾ puodelio;
• avižiniai dribsniai - 60 g;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• cukrus arba medus - 60 g;
• cinamonas - 5 g;
• alyvuogių aliejus - 45 ml;
• džiovinti vaisiai, riešutai - pagal skonį.

Virimo laikas: 40 minučių.

Kalorijų kiekis: 350 kcal.

Pienas supilamas į keptuvę ir šiek tiek pašildomas, po to nukeliamas nuo viryklės. Į jį dedama grūdų ir miltų.

Reikia palaukti, kol pienas susigers į javus ir miltus. Šiame etape pridedami likę ingredientai ir visa masė gerai išmaišoma iki vientisos masės. Sausainiai dedami ant kepimo skardos, orkaitės temperatūra nustatoma iki 180 laipsnių ir kepama 20 minučių.

Varškės užkepėlė maitinančioms mamoms

Užkepėlė su varškės priedu ne tik skani, bet ir turtinga kalcio. Pagrindinis ingredientas yra varškė, tačiau klasikinį receptą galima pakeisti pridedant cukruotų vaisių, vaisių ir uogų.

Produkte gausu maistinių medžiagų ir vitaminų, todėl jį galima vartoti tiek nėštumo, tiek žindymo laikotarpiu. Puodelyje yra amino rūgščių, fosforo, B grupės vitaminų ir lengvai virškinamų baltymų.

Varškės troškinys orkaitėje

Ingridientai:

• varškės – 1,5 kg;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• manų kruopos arba miltai – 45 g;
• grietinė - 45 ml;
• cukrus - 45 g.

Virimo laikas: 60 minučių.

Kalorijų kiekis: 168 kcal.

Norėdami paruošti mažai kalorijų turintį patiekalą, turite nusipirkti vidutinio riebumo varškės. Rauginto pieno produktas dedamas į indą, įdedamas kiaušinis, cukrus ir miltai. Cukraus geriau dėti pagal skonį, nes jo kiekis priklauso nuo varškės rūgštingumo.

Visi komponentai kruopščiai sumaišomi, kol gaunama vienalytė masė. Šiame gaminimo etape į mišinį dedama papildomų ingredientų, tokių kaip obuoliai, razinos ir kt.

Kepimo indas ištepamas aliejumi, po to į jį pilama varškės masė. Kad patiekalas įgautų gražų auksinį atspalvį viršuje, ant jo paviršiaus užtepama neriebi grietinė. Kepimo laikas 180 laipsnių temperatūroje 30-35 min. Prieš naudodami troškintuvą, jį reikia atvėsinti.

Užkepėlė su varške lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• varškės – 1/2 kg;
• manų kruopos – 45 g;
• bananas – 1 vnt.;
• sviestas - 30 g;
• granuliuotas cukrus - 45 g.

Virimo laikas: 50 minučių.

Kalorijų kiekis: 145 kcal.

Dubenyje gerai išmaišykite varškę, cukrų ir manų kruopas. Nulupus bananą reikia sutrinti iki tyrės. Į bendrą masę suberiame bananą ir išmaišome.

Multicooker dubenį reikia sutepti sviestu, po to į jį pilamas mišinys. Puodo paruošimas kepimo režimu trunka apie 40 minučių. Delikatesas pasirodo erdvus, skanus ir švelnus.

Kad kūdikis gautų reikiamą pieno kiekį, moteris turi tinkamai ir laiku maitintis. Štai keletas patarimų, kaip padėti maitinančiai mamai dienos dieta maitinimo šaltinis:

Maitinanti mama turėtų rimtai žiūrėti į produktų pasirinkimą, sudaryti meniu ir parinkti patiekalų receptus.

Po kurio laiko moteris galės valgyti beveik viską, ką valgė prieš nėštumą. Tačiau šiuo gyvenimo etapu vaiko sveikata visiškai priklauso nuo maistingos ir tinkamos jo motinos mitybos.

Papildomus ekspertų patarimus dėl maitinančios motinos dietos galite pamatyti šiame vaizdo įraše.

Moteris, kuri yra Šis momentas Jei žindote kūdikį, turite būti atsargūs dėl savo dietos. Jos organizmas po gimdymo nusilpęs, o kūdikiui reikia pakankamai vitaminų ir mineralų tinkamam augimui ir vystymuisi. Žindymo receptai turėtų būti sudaryti tik iš patvirtintų produktų ir būti naudingi. Dieta turėtų būti apgalvota taip, kad būtų sumažinta alerginės reakcijos, dieglių ir problemų su išmatomis tikimybė.

Tai padės pamiršti šias problemas ir grįžti į ankstesnę formą. Šiame straipsnyje galite sužinoti apie saugūs metodai svorio netekimas, kuris negali neigiamai paveikti kūdikio sveikatos.

Kaip teisingai sudaryti meniu?

Platus patiekalų asortimentas

Naujagimio sveikatai tai būtina gera mityba motina. Ji turi vartoti visus vitaminus ir mineralus. Į valgiaraštį būtina įtraukti rauginto pieno produktus. Daržovės, vaisiai, liesa mėsa ir žuvis turi teigiamą poveikį organizmui. Netgi leidžiama valgyti kepinius, kuriuose jų yra sveiki produktai.

Mityba turėtų būti apgalvota taip, kad organizmas gautų viską būtini vitaminai ir mikroelementai. Žindymo metu reikėtų visiškai atsisakyti kenksmingo ir abejotino maisto. Pavojus yra keptas, riebus ir aštrus maistas. Sūrus maistas gali sukelti kūno patinimą.

Saugumas visada pirmoje vietoje

Maisto receptus svarbu apgalvoti taip, kad juose nebūtų organizmui kenksmingų alergenų. Pavojus yra fermentacija skrandyje ir žarnyne, kuri gali atsirasti dėl per didelio prieskonių ir riebalų kiekio. Neigiama įtaka Rūkyti produktai ir konservantai turi įtakos kūdikio organizmui. Alkoholis ir gazuoti gėrimai visiškai pašalinami iš dietos.

Tinkama mityba yra motinos ir vaiko sveikatos raktas

Kūdikis bus visiškai saugus, jei mama teisingai apskaičiuos dozę. Persivalgymas gali sukelti pilvo dieglius ir dujas. Tokiu atveju vaikas gali patirti pilvo pūtimą ir disfunkciją. Virškinimo sistema.

Vanduo yra energijos šaltinis

Žindant svarbu gerti pakankamai skysčių. Pieno reikia gaminti pakankamais kiekiais. Per 24 valandas turėtumėte išgerti bent tris litrus vandens.

Moteris gali gerti tik švarų vandenį, sultis, kompotą ir arbatą. Į šį skysčio kiekį taip pat įeina sultiniai.

Iš karto po kūdikio gimimo nereikėtų pradėti gerti per daug vandens. Dozė didinama palaipsniui, nes tai taip pat sukels pieno tekėjimą. Per didelis jo kiekis gali sukelti laktostazę.

Svarbu gerti pakankamai vandens

Ką galima valgyti

Leidžiami produktai žindymo laikotarpiu:

• Mėsa arba paukštiena neriebi veislė. Geriausia virti arba virti garuose lėtoje viryklėje.
• Žuvis su nedideliu riebalų kiekiu. Šį patiekalą galima valgyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę.
• Prieš naudojimą varškę geriausia apdoroti orkaitėje. Jis gali būti paruoštas kaip troškinys arba sūrio pyragaičiai.
• Pienas į gryna forma galima vartoti tik ribotais kiekiais. Šis produktas gana dažnai sukelia individualų kūdikio netoleranciją. Geriausia jį pakeisti bet kokiu mažai riebalų turinčiu rauginto pieno produktu.
• Daržoves ir leistinus vaisius taip pat reikia kepti. Vidutinis dydis porcijos neturi viršyti keturių šimtų gramų.
• Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip tris šimtus gramų vaisių ar uogų. Galite gerti tik šviežiai spaustas sultis. Kompotai turi būti naminis.
• Tarp košių galite valgyti soras, grikius, ryžius, kukurūzus ir avižinius dribsnius. Pirmą kartą manų kruopų galite išbandyti, kai kūdikiui sukanka šeši mėnesiai.
• Galite valgyti duoną, pagamintą iš stambių kviečių ar ruginių veislių.
• Vietoj saldumynų ir saldainių reikėtų valgyti džiovintus vaisius ir džiovintus vaisius. Slyvos ir džiovinti abrikosai bus naudingi žarnynui. Iš jų taip pat galite pagaminti skanų uzvarą.
• Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 25 gramus sviesto.
• Salotas leidžiama pagardinti alyvuogių, saulėgrąžų ar kukurūzų aliejumi. Jo tūris neturi viršyti 15 gramų.
• Saldumynai ir kepiniai leidžiami tik ribotais kiekiais.

Galite valgyti zefyrus, zefyrus ar pyragą. Visi šie desertai turi būti ruošiami namuose.

Skanūs ir sveiki receptai žindymui

Receptai maitinančiai mamai turėtų būti įvairūs. Tačiau kiekvienai moteriai kyla klausimas, kaip tai padaryti, kai yra tik ribotas produktų kiekis. Patiekalai maitinančioms motinoms turi būti ne tik sveiki, bet ir skanūs. Svarbu tinkamai subalansuoti savo mitybą. Tokiu atveju organizmas gaus reikiamą kiekį mineralų ir mikroelementų. Visi šie komponentai yra būtini tinkamam kūdikio augimui ir vystymuisi. Jie būtini greitam motinos kūno atsigavimui.

Maistas turi būti organizuojamas taip, kad nesukeltų alerginė reakcija vaiko organizme. Saugumas ir sveikata yra pagrindiniai komponentai, į kuriuos tėvai turėtų atkreipti dėmesį.

Skanūs pirmojo patiekalo receptai

Sriubą geriausia ruošti naudojant daržoves, vištieną arba liesą jautieną. Galima valgyti tik maistą, kuriame yra nedidelis riebalų ar aliejaus kiekis.

Daugelis moterų vertina cukinijų sriubą, į kurią įdedama šiek tiek pankolių, kad sukurtų neįprastą skonį.

Naudojami ingredientai:

• dvi pankolio šaknys;
• vienos vidutinio dydžio cukinijos;
• vienas litras vištienos sultinio;
• žalumynai pagal skonį;
• druskos ir pipirų pagal skonį;

Paruošimas turėtų prasidėti kruopščiai supjaustant cukiniją ir pankolio šaknį. Jie turi būti kruopščiai kepti keptuvėje penkias minutes. Pirmajame etape termiškai apdorojami tik pankoliai, o tada į jį dedama cukinijų. Daržoves reikia troškinti dešimt minučių. Vištieną reikia išvirti ir dėti į sultinį kartu su daržovėmis. Virimo procesas turėtų tęstis dar penkias minutes.

Moteris turėtų valgyti sriubas kiekvieną dieną

Sveiką špinatų sriubą galima paruošti iš šių ingredientų:

• 0,5 pakelio šaldytų špinatų;
• 1,5 litro svarus vanduo;
• morkos mažas dydis;
• trys vidutinio dydžio bulvės;
• vištienos kiaušinis;
• vienas šaukštas sviesto.

Pirmajame gaminimo etape sviestą reikia gerai ištirpinti keptuvėje. Į jį palaipsniui dedami špinatai. Jei ji anksčiau buvo užšaldyta, tuomet daržovę turėtumėte kepti keptuvėje penkias minutes. Likusios daržovės (bulvės ir morkos) kruopščiai supjaustomos ir supilamos į verdantį vandenį. Prieš tai jie turi būti apkepti svieste.

Špinatus reikia dėti tik tada, kai vanduo jau verda. Tuo pačiu metu kiaušinis išplakamas ir supilamas tiesiai į sultinį. Kompoziciją galima išjungti tik visiškai užvirus vandeniui.

Pagrindiniai patiekalai yra svarbi bet kurios dietos dalis.

Žindant mėsą rekomenduojama derinti su dribsniais. Galima naudoti kaip garnyrą grikiai, makaronai ar bulvės. Juos galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje. turi būti kruopščiai apgalvotas, nes šiuo laikotarpiu baigiasi bakterijų susidarymas ir kolonizacija virškinimo trakto.

Mėsą ir bulves reikia susmulkinti ir troškinti keptuvėje. Jei norite, į patiekalą galite įdėti morkų. Neturėtumėte naudoti vandens troškinimui, net jei gaminate lėtoje viryklėje.

Ryžiai su guliašu – ne tik skanus patiekalas, bet ir sveikas. Jai paruošti reikėtų rinktis tik liesą mėsą. Kaip papildomą ingredientą galima naudoti morkas.

Jautienos receptas viename puode

Patiekalai maitinančiai mamai gali būti paprasti. Norėdami paruošti šį receptą, jums reikia tik mėsos ir grietinės. Pirmiausia filė turėtų būti supjaustyta išilgai grūdų. Kiekvienas gabalas turi būti pabarstytas druska ir pipirais. Be to, naudojamas alyvuogių aliejus. Taip pat būtina mėsą marinuoti bent dvidešimt minučių.

Jautiena turi būti kepama keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Gautos riekelės dedamos sluoksniais į puodą ir kruopščiai aptepamos aliejumi. Jei norite, ant viršaus galite pabarstyti tarkuoto kietojo sūrio. Kompozicija siunčiama į orkaitę 60 minučių. Prieš patiekiant puodą reikia papuošti šviežiomis žolelėmis.

Troškinti "ežiukai"

Žindant reikia skaniai pavalgyti ir Sveikas maistas. Kitam patiekalui reikia paimti:

• 500 gramų jautienos;
• vienas vištienos kiaušinis;
• pusė stiklinės iš anksto virtų ryžių;
• morkos;
• du gabalėliai kepalo, kuris mirkomas piene;
• viena stiklinė grietinės.

Iš mėsos reikia pagaminti maltą mėsą. Į jį taip pat dedamas duonos kepalas, kiaušinis ir ryžiai. Druska ir pipirai pagal skonį. Morkas reikia sutarkuoti ir apkepti keptuvėje. Į maltą mėsą reikia įdėti šiek tiek morkų, o likusią dalį užpilti grietine. Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus ir užpilkite gautu padažu. Tada patiekalas turi būti troškintas orkaitėje vieną valandą.

Bulvių zrazy su jautiena

Bus reikalingi šie produktai:

• trys šimtai gramų šviežios jautienos;
• du švieži vištienos kiaušiniai;
• septyni bulvių gabaliukai;
• daržovių aliejus.

Visų šių ingredientų turėtų pakakti aštuonioms porcijoms paruošti. Pirmiausia reikia išvirti bulves su lupenomis. Tada jis turi būti kruopščiai nuvalytas ir sutrintas. Į gautą mišinį įpilamas vienas vištienos kiaušinis. Jei reikia, galite pridėti druskos pagal skonį. Vieną iš kiaušinių reikia išvirti ir sutrinti trintuvu. Jei tokio prietaiso neturite, tuomet galite naudoti įprastą mėsmalę.

Neturėtumėte naudoti formų zraz formavimui. Procedūrą galima lengvai atlikti rankiniu būdu

Galite naudoti maistinę plėvelę, tokiu atveju išliksite švarios rankos.

Tyrelė turi būti kruopščiai sutrinta, o tada į ją reikia įdėti vieną jautienos gabalėlį. Dėl to gauname pyragą, kurį beveik vien sudaro bulvės.

Zrazy reikia kepti augaliniame aliejuje. Patiekalas yra paruoštas tuo metu, kai ant jo atsiranda pluta. Puikias patiekalo skonio savybes galima atskleisti grietinės pagalba.

Skanus ir sveikas varškės vyniotinis

Reikalingi ingredientai:

• viena vištienos arba kalakutienos krūtinėlė;
• šimtas gramų mažo riebumo varškės;
• 50 gramų sūrio;
• 10 procentų grietinėlės;
• krapų ar kitų žolelių pagal skonį.

Varškę reikia sumalti trintuvu. Į gautą masę taip pat dedami krapai. Filė turi būti padalinta į dvi dalis. Mišinys turi būti dedamas į kiekvieną iš jų. Gautas ritinys ant viršaus apibarstomas sūriu, kuris prieš tai buvo susmulkintas trintuvu. Vyniotinį reikia kepti orkaitėje pusvalandį.

Saldūs naminiai pyragaičiai

Reikia pridėti minimalų cukraus kiekį. Kai kuriems receptams jo naudoti visai nereikia.

Močiutės kepiniai su obuoliais:

• 500 gramų miltų;
• 2 arb. tešlos kildinimo medžiagos;
• 200 gramų sviesto;
• 400 gramų cukraus;
• 4 švieži vištienos kiaušiniai;
• 6 obuoliai;
• 1 šaukštelis. cinamono;
• 6 valg. l. Grietinė;
• druskos pagal skonį.

Tešla ruošiama sumaišant cukrų ir sviestą. Taip pat patartina į juos įdėti trynio. Baltymai išplakami atskirai. Į miltus suberkite druską ir kepimo miltelius. Šie milteliai palaipsniui įvedami į bendra kompozicija. Svarbu maišyti, kol tešla taps vienalytė.

Obuoliai turi būti nulupti ir nulupti. Be to, vaisius reikia supjaustyti mažais griežinėliais. Pirmas žingsnis – supilti tešlą į formą. Ant viršaus išdėlioti obuoliai. Pyragą galima papildomai apibarstyti cinamonu. Vienam pyragui iškepti prireiks ne daugiau kaip dvidešimties minučių.

Likusius kiaušinius reikia išplakti mikseriu ir sumaišyti su grietine. Tortas bus pusiau paruoštas per 20 minučių. Jis turi būti suteptas gauta kompozicija ir išsiųstas į orkaitę. Jis turėtų likti ten dar 30 minučių.

Panašus receptas naudojamas gaminant varškės pyragą. Kaip įdarą galite paimti 250 gramų varškės arba specialios masės. Receptas gali būti pagamintas naudojant bemielę arba sluoksniuotą tešlą. Rezultatas yra neįtikėtinai skanūs sūrio pyragaičiai, kurie neturės neigiamos įtakos motinos kūnui žindymo metu.

Moteris gamindama patiekalus gali pasinaudoti mūsų močiučių patarimais. Pavyzdžiui, košė bus daug skanesnė, jei dribsniai bus iš anksto mirkomi vandenyje. Negalite naudoti parduotuvėje pirktos maltos mėsos, o pasigaminti ją patiems. Tie patys reikalavimai keliami varškei.

Kadangi jaunoms mamoms pritrūksta laiko ir niekas nepadeda, atkreipiame Jūsų dėmesį greiti receptai antrieji patiekalai. Jie yra sveiki mamai ir saugūs kūdikiui. Be to, mūsų receptai yra labai skanūs, todėl jūsų sutuoktinis juos įvertins!

Atkreipkite dėmesį, kad hipoalerginis maitinimo krūtimi meniu yra ne tik receptai, bet ir optimalus maisto derinys pagal maistinių medžiagų kiekį. Ar galima virti jautieną mamoms? Nereikėtų virti jautienos su grikiais, nes abiejų produktų yra didelis skaičius liauka. Visai ne, nėra tokio dalyko kaip geležies perteklius, bet nesinori kasdien valgyti to paties. Todėl maitinant krūtimi subalansavome mitybą, atsižvelgdami į tokius veiksnius kaip: vitaminų, mineralų kiekis ir produktų suderinamumas. Pavyzdžiui, troškinys, vištiena, vištienos kotletai – jei viską paruoši teisingai, kodėl gi ne. Taip pat neįtraukėme produktų sukelia dieglius ir alergija naujagimiams. Pažvelkime į pirmąjį mėnesį maitinančios motinos meniu.

Grikiai su specialiu kotletu

Produktai: malta mėsa, grikiai, svogūnai, česnakai, cukinijos, alyvuogės, sūris, jūros druska.

Virimo procesas

1. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa. Druska pagal skonį. Beje, faršas bus minkštesnis, jei naudosite kelių rūšių mėsą.
2. Formuojame kotletus ir dedame į keptuvę, užpilame trupučiu vandens ir kepame iki pusės iškeps. Jei turite dvigubą katilą arba lėtą viryklę, geriau juos naudoti.
3. Tada ant kiekvieno kotleto uždėkite po griežinėlį cukinijos ir svogūnų žiedus.
4. Po kelių minučių sudėkite per pusę perpjautas alyvuoges ir ant viršaus tarkuotą sūrį.
5. Jei reikia, įpilkite vandens. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol iškeps. Šiuos kotletus galima kepti ir orkaitėje, tik būkite atsargūs, kad neperkeptumėte.
6. Patiekite su grikiais.

Bulvių košė su žuvimi grietinės padaže

Produktai: galima rinktis iš žuvies (sauros, juodadėmės menkės, plekšnės, polakės, menkės, jūrų lydekos), bulvės, svogūnai, grietinėlė, grietinė, sviestas, miltai, jūros druska.

Šį patiekalą, įtrauktą į maitinančios motinos meniu, galima ruošti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Mes apsvarstysime variantą keptuvėje.

Virimo procesas

1. Išvalytą žuvį sudėkite į keptuvę ir suberkite pusžiedžiais svogūną.
2. Įpilkite vandens, kad žuvis visiškai apsemtų. Troškinkite 10 minučių.
3. Įpilkite grietinės, sumaišytos su vienu šaukštu miltų ir druska. Toliau troškinkite dar 15 minučių, kol sutirštės.
4. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Trintuvu arba trintuvu padarykite tyrę ir į ją įpilkite šiltos grietinėlės bei sviesto.
5. Patiekite tyrę kartu su žuvimi, apšlakstytą padažu.

Ryžiai su guliašu

Sudėtis: jautiena, ryžiai, morkos, svogūnai, miltai, lauro lapas, jūros druska.

Virimo procesas

1. Jautieną supjaustykite plonais 5-7 cm ilgio gabalėliais, užpilkite vandeniu, kad apsemtų mėsą ir padėkite ant ugnies.
2. Kai užvirs, pakeiskite vandenį: virsime su antruoju sultiniu.
3. Kai mėsa taps minkšta, suberkite tarkuotas morkas, smulkiai pjaustytus svogūnus ir šiek tiek miltų. Druska pagal skonį.
4. Prieš gamindami ryžius gerai nuplaukite ir porai valandų pamirkykite vandenyje. Virinama pasūdytame vandenyje.
5. Patiekite ryžius kartu su guliašu ir padažu su morkomis ir svogūnais.

Troškintos bulvės su mėsa

Produktai: mėsa (jautiena, liesa kiauliena ar kalakutiena), bulvės, morkos, svogūnai, lauro lapai, jūros druska.

Patiekalas gali būti gaminamas rankovėje (maišelyje), puoduose, lėtoje viryklėje arba puode.

Virimo procesas

1. Mėsą, bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite.
2. Viską dedame į kepimui skirtą indą ir įpilame truputį vandens, druskos, lauro lapelio. Jei gaminate lėtoje viryklėje arba rankovėje, vandens pilti nereikia. Dantų krapštuku padarykite rankovėje daug mažų skylučių, kitaip jis gali plyšti netinkamoje vietoje.
3. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos gabalėlių dydžio, vidutiniškai apie 45 minutes.

Orkaitėje keptos bulvės su sūriu

Produktai: bulvės, svogūnai, česnakai, sūris, sviestas, jūros druska.

Patiekalai, įtraukti į maitinančių motinų meniu, gali būti paprasti, bet sveiki. Šis receptas yra būtent toks, nes bulves kepsime su lupenomis. Geriau paimkite jaunas bulves, o jei ne sezonas, tada atsargiai nuimkite akis. Žindymo laikotarpiu netgi geriau valgyti bulves su lupenomis nei be lukštų. Po plėvele-odele yra specialūs fermentai, kurie leidžia šiai daržovei gerai įsisavinti. Vienas įspėjimas: bulves su lupenomis reikia valgyti ką tik išvirtas.

Virimo procesas

1. Švarias bulves supjaustome pusės centimetro storio apskritimais, kad būtų „akordeonas“.
2. Į pjūvius sudėkite svogūnų žiedus ir nedidelį kiekį sviesto. Druska pagal skonį. Įdėkite į orkaitę arba lėtą viryklę.
3. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su česnaku.

Šios bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras arba kaip vienas patiekalas.

Įdaryti pipirai

Produktai: malta mėsa (jautiena, triušiena ar kalakutiena), ryžiai, žalioji paprika, svogūnai, morkos, jūros druska.

Virimo procesas

1. Ryžius išvirkite, kol pusiau iškeps, susmulkinkite svogūną ir suberkite į faršą, pasūdykite.
2. Paprikas įdarykite paruoštu įdaru.
3. Į keptuvės (slėginės viryklės) dugną sudėkite tarkuotas morkas ir svogūnus, supjaustytus žiedais.
4. Tada vertikaliai dėkite įdarytas paprikas ir uždenkite kitu morkų ir svogūnų sluoksniu.
5. Troškinkite ant silpnos ugnies, įpylę vandens, kol iškeps.

Apibendrinant, pateikime keletą paprasti patarimai, kurių dėka jūsų patiekalai bus skanūs ir saugūs.

• Pamirkykite grūdus vandenyje porai valandų.
• Prieš gamindami, kruopščiai nuplaukite mėsą, daržoves ir dribsnius (avižų valcavimą taip pat reikia nuplauti!)
• Mėsos patiekalus geriausia ruošti iš šviežios mėsos.
• Maltą mėsą geriau pasigaminti patiems.
• Jei atitirpinate mėsą mikrobangų krosnelėje, išimkite ją iš maišelio.
• Nenaudokite plastikinių indų.
• Gaminkite su aistra ir valgykite su pasimėgavimu!

Labai dažnai jaunai mamai skauda galvą, ką gaminti su tokiu dideliu maisto apribojimu žindant. Priimdami mūsų patiekalus, ženkliai praplėsite maitinančios mamos meniu! Mūsų antrųjų patiekalų receptai gali būti įtraukti į maitinančios motinos racioną nuo pirmųjų dienų po gimdymo. Visos prekės parinktos taip, kad mažyliui neskaudėtų pilvuko nuo dujų ir pilvo dieglių!

Panašūs straipsniai