Maitinti šeimą sveiku, maistingu maistu gali būti sudėtinga, ypač jei abu tėvai dirba, vaikai išrankūs ar šeima labai užimta. Tačiau moksliškai įrodyta, kad šeimose, kuriose įprasta valgyti kartu ir kur visi valgo sveiką maistą ir sportuoja, vaikai išlaiko geri įpročiai ir ateityje. Tinkama mityba ir mankšta padeda stebėti savo svorį ir susidoroti su lėtinės ligos. Geriausia pokyčius daryti palaipsniui, kad šeima galėtų prisitaikyti prie pokyčių. Mūsų rekomendacijų pagalba jūsų šeima gali pradėti teisingai maitintis ir vadovautis sveiku gyvenimo būdu.

Žingsniai

Sveiko maisto gaminimas šeimai

Sukurkite savaitės meniu. Turėdami savaitės meniu, galėsite lengviau gaminti maistą visai šeimai. Tai leis jums organizuoti savo veiklą, iš anksto nusipirkti visus maisto produktus ir laikytis savo plano visą savaitę.

• Savaitgalį arba kada tik turi laiko Laisvalaikis, užsirašykite apytikslį patiekalų, kuriuos norėtumėte gaminti kitą savaitę, sąrašą. Turėtumėte suplanuoti pusryčius, pietus, vakarienę ir užkandžius.
• Paimkite popieriaus lapą ar bloknotą ir suplanuokite savo meniu visai savaitei, nuo pirmadienio iki sekmadienio. Užsirašykite visus savo patiekalus, užsirašykite, kuriomis dienomis turėsite eiti apsipirkti, ir nuspręskite, kada ruošite tuos patiekalus.
• Kai tai padarysite, sudarykite visų sąrašą reikalingi produktai. Tai leis laikytis valgiaraščio, pirkti tik tai, ko reikia, ir negaišti laiko nereikalingoms kelionėms į parduotuvę.

1. Paruoškite maistą savaitei. Norėdami pamaitinti savo šeimą sveiku maistu nepraleidžiant daug laiko, gali būti naudinga ką nors paruošti iš anksto. Skirkite tam laiko savaitgalį ir savaitės metu jums nereikės rūpintis maisto gaminimu.

   Daugumos patiekalų metu valgykite liesus baltymus. Baltymai yra būtini suaugusiems ir vaikams. Jei su kiekvienu valgymu valgysite liesų baltymų, kiekvienas jūsų šeimos narys kasdien gaus reikiamą baltymų kiekį.

   Valgykite nesmulkintus grūdus, jei turite pasirinkimą. Produktai, pagaminti iš 100 % pilno grūdo grūdų, vargu ar patiks vaikams, tačiau įtraukus juos į valgiaraštį visi šeimos nariai iš valgio gaus daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų.

   Valgykite daugiau daržovių. Kiekvieną patiekalą turi sudaryti bent pusė daržovių. Deja, ne visi mėgsta daržoves, tačiau yra keletas gudrybių, kurios gali padėti jas įtraukti į savo valgį.

   • Į baltyminius arba vaisių kokteilius dėkite tamsių lapinių daržovių (pvz., špinatų).
   • Į padažus (pavyzdžiui, pomidorų ar sūrio) sudėkite daržovių tyrę.
   • Smulkiai pjaustytas daržoves sudėkite į kotletus, mėsainius ir kotletus.
   • Į bandeles, duoną ir blynus dėkite tarkuotų morkų ar cukinijų.

2. Valgykite su savo šeima. Maisto gaminimas su sutuoktiniu ar vaikais yra puikus būdas sudominti visus gaminant maistą ir įskiepyti meilę sveikam maistui.

   Visada gaminkite sveiką maistą. Jei visada laikysitės savo plano, jūsų šeima palaipsniui prisitaikys ir pripras prie pokyčių.

   Naudingi įpročiai šeimoje

   1. Pusryčiauti. Pusryčiai yra naudingi visų jūsų šeimos narių sveikatai. Pusryčiai padeda kontroliuoti svorį, gerina koncentraciją, pagyvina ir pagerina nuotaiką.

      Pasiimk pietus su savimi. Tai bus naudinga tiek suaugusiems, tiek vaikams.

      Vakarieniaukite kartu kuo dažniau. Daugybė tyrimų parodė, kad jei visi šeimos nariai valgo kartu, tai naudinga visiems. Net jei visi labai užsiėmę, pasistenkite bent 3–4 kartus per savaitę rasti laiko kartu pavakarieniauti.

      Valgykite maistingus ir sveikus saldumynus. Po vakarienės dažnai užsinoriu ko nors saldaus. Tiek tėvai, tiek vaikai gali lepintis saldumynais nepakenkdami savo sveikatai.

      • Ruošdami desertus savo šeimai, gaminkite juos sveikesnius. Pavyzdžiui, jei pagrindinis deserto ingredientas yra vaisiai, patiekalas bus saldus, tačiau pridėtinio cukraus bus mažai.
      • Štai keletas kitų sveikų skanėstų: griežinėliais pjaustyti obuoliai su žemės riešutų sviestu ir medumi, kepti ananasai su neriebiu plakta grietinėle, naminės šokoladu aplietos braškės.
      • Apribokite greito maisto ir greito maisto kiekį savo racione. Kartkartėmis galite leisti sau ką nors riebaus ir kaloringo, tačiau tai neturėtų atsitikti per dažnai. Kuo mažiau nesveikas maistas bus namuose, tuo mažiau to norėsis.

   Gyvenimo būdo pokyčiai

   1. Rodyk pavyzdį vaikams. Svarbu, kad vaikai matytų jus kaip pavyzdį, ypač kai kalbama apie mitybą. Jei pradėsite ugdyti sveikos mitybos įpročius... ankstyvas amžius ir jei tai darysite reguliariai, jūsų vaikai juos išlaikys iki pilnametystės.

Kalbant apie svorio metimą, daugelis iš mūsų įsivaizduoja griežtus mitybos apribojimus. Tiesą sakant, kartais užtenka šiek tiek...

Net patyrusios namų šeimininkės retai gamina maistą manų kruopų košė ant viryklės, bijodamas, kad košė neišeis idealiai vienalytė ir norimos konsistencijos. IN…

Austrių grybai – tai skanūs, sveiki ir nekaloringi grybai, natūraliai paplitę visoje Europoje. Juos be problemų galima auginti namuose...

Kaip žinome iš pas mus atėjusių šaltinių, maltos linų sėklos aktyviai naudojamos kaip naudingas maisto priedas lieknėjimui ir organizmo valymui nuo...

„Draugystės“ košė yra dviejų ar daugiau grūdų rūšių derinys. Klasikinis variantas – sorų ir ryžių derinys. Maisto gaminimo pagrindas...

Jei norite pamaloninti savo artimuosius originaliais ir skanus patiekalas arba galvojate apie šventinės vaišės meniu, būtinai pabandykite pagaminti nuostabų...

Šiais laikais beveik neįmanoma įsivaizduoti, kaip gyvenome be bulvių, ši daržovė tapo tokia pažįstama ir kasdieniška. Pats mylimiausias...

Skanūs tinginio koldūnai iš paprastos varškės – vieni iš labiausiai prieinamų ir paprasti patiekalai Tačiau daugelis žmonių net neįsivaizduoja, kaip tai padaryti teisingai...

Cukinijų tyrės sriuba – puikus pasirinkimas dietiniams pietums, receptą ypač įvertins tie, kurie dietos metu pavargo nuo menkos dietos. Jo skanus skonis...

Siekdamos plono juosmens ir plonų kojų, merginos griebiasi įvairiais būdais svorio metimas, kuris dažnai būna nevienodas...

Idealiai tinka kaip svorio metimo produktas. Lengvai išvalo organizmą nuo toksinų, atliekų ir riebalų sankaupų. Mitybos specialistai imbierą vertina dėl to, kad jis pagreitina kraujotaką, gerina maisto virškinimą, normalizuoja apetitą ir medžiagų apykaitą. Pagrindinis šio produkto privalumas yra tai, kad jis padeda įsisavinti baltymus, kurių trūkumas neišvengiamai veda prie antsvorio.

Reikia pažymėti, kad imbieras yra gana aštrus ir aromatingas prieskonis. Pati savaime tai gali sukelti apetito padidėjimą. Dėl šios priežasties neturėtumėte didinti maisto porcijų vartodami imbierą, norėdami numesti svorio. Priešingu atveju poveikis gali būti priešingas norimam. Rekomenduojama net sumažinti įprastų maisto produktų suvartojimą.

Sužinosite, kaip numalšinti alkį tiksliai tokiais maisto kiekiais, kokių reikia jūsų organizmui, jei išmoksite tinkamai ir apie tai. naudingų savybių Oi.

Prieskoniai teigiamai veikia žarnyno ir skrandžio procesus, o tai skatina greitą toksinų pašalinimą iš organizmo. Cinamone esantis polifenolis - aktyvus ingredientas, kuris imituoja insulino veikimą ir aktyvina jį suvokiančius receptorius. Jo dėka gliukozė pasisavinama efektyviau, sumažėja cukraus kiekis kraujyje, dėl kurio per didelis jo kiekis sukelia antsvorio ir cukrinio diabeto vystymąsi.

Cinamonas turi lengvą vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį, mažina apetitą, aktyvina medžiagų apykaitos procesus. Dėl šių savybių prieskonis yra veiksmingas kovojant su antsvoriu. Dažniausiai naudojamas svorio metimui.

Nuoviras iš linų sėmenų. Jis turi minkštinamąjį, apsauginį ir apgaubiantis efektas ant virškinamojo trakto. Dėl sąlyčio su linų sėmenų nuoviru, jautrumas naudingų medžiagų gaunamas iš maisto.

Pradedant gydyti savo kūną, jei norite numesti svorio, pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra normalizuoti medžiagų apykaitą. Linų sėklos puikiai atlieka šią užduotį. Kasdien suvartoti 50 g jų yra puikus būdas pašalinti toksinus.

Į skrandį patekusios linų sėklos turi savybę padidėti (brinkti), todėl suaktyvina žarnyno funkcijas ir pamiršta vidurių užkietėjimą. Ar linų sėklos tinka svorio metimui, galite sužinoti atskiroje medžiagoje.

Jei pradėsite gaminti ir valgyti su skaičiuotuvu rankose, kad nepersistengtumėte su suvartojamų kalorijų kiekiu, atidėkite jį į šalį. Buvo rastas produktas, su kuriuo galite saugiai laikytis bet kokios dietos ir lengvai atsikratyti papildomų kilogramų. Tai žiedinių kopūstų, . Jame tiek mažai kalorijų, kad metant svorį tiesiog būtina įtraukti į savo racioną.

Žiediniai kopūstai padeda mūsų organizmui veikti Virškinimo sistema Teisingai. Šioje daržovėje yra daug mažiau rupių skaidulų, palyginti su kitų rūšių kopūstais. Tai leidžia organizmui greitai virškinti šį produktą, nedirgindamas virškinamojo trakto gleivinės. Bet, pavyzdžiui, baltagūžiai kopūstai tokių savybių neturi.

Mitybos specialistai padarė išvadą, kad reguliariai vartojant žiedinius kopūstus galima rizika susirgti vėžinėmis ląstelėmis sumažėja 25%. Šis produktas padės išvengti vėžio problemų žmogaus organizme.

Ši žalia daržovė yra vienas iš mėgstamiausių dietologų rekomenduojamų maisto produktų svorio metimui. Jame yra nedidelis kalorijų kiekis ir jis gali papildyti mūsų organizmą būtiniausių vitaminų ir elementų atsargomis.

Špinatai yra naudingiausi jūsų sveikatai, kai valgomi žali. Tačiau net ir termiškai apdorojant jis nepraranda ypatingo skonio ir kokybės. Pagrindinės špinatų savybės yra energijos gamybos pagreitinimas, maisto pasisavinimas ir nereikalingų medžiagų pašalinimas iš mūsų organizmo.

Ši lapinė daržovė gali būti naudojama kaip salotų, kepinių priedų, užkandžių, padažų ingredientas, taip pat kaip priedas prie mėsos ar žuvies. pridėta atskirame straipsnyje.

Dietos, pagrįstos špinatų vartojimu, reikės laikytis tik 3 dienas. Ir rezultatas bus išlaisvinimas nuo 5 - 7 papildomų svarų.
Šviežius susmulkintus špinatus reikia suvartoti per 3 valandas.

Austrių grybai papildys organizmą mums reikalingu kiekiu naudingų elementų, vitaminai ir baltymai.

Produktas suteikia sotumo jausmą ir aktyvina procesus virškinimo trakte.

Austrių grybų virimo receptai pateikiami atskiroje medžiagoje.

Tinkamą mitybą organizuoti nėra taip sunku, kaip atrodo. Atlygis už idealų siekimą ir kantrybę bus jūsų tobulas kūnas. Sveika mityba pagal receptus kiekvienai dienai neturi būti nuobodi ir monotoniška. Juk galima susikurti dietas „sau“ ir mėgautis lieknėjimu.

Gana daug žmonių turi problemų su antsvoriu. Tačiau ne visiems pavyksta jų atsikratyti. Tiesą sakant, viskas yra daug paprasčiau, nei manote. Norėdami numesti svorio, turite naudoti specialius dietiniai patiekalai ir suteikti organizmui minimalų fizinį aktyvumą. Šiandien kalbėsime apie šių patiekalų receptus ir kai kurių produktų riebalus deginančiomis savybėmis.

Sveikos mitybos receptai

Daugelis žmonių mesdami svorį neteisingai žiūri į šį klausimą. Kaip tiksliai deginami riebalai? Jis perdega, nes per dieną išeikvojote daugiau energijos nei sunaudojote. Tai reiškia, kad jūsų užduotis yra paleisti savo kūną fiziniam aktyvumui ir valgyti mažai kalorijų turintį maistą. Energija, kurios jūsų kūnas negauna, gaunama iš jūsų riebalų sankaupų.

Taigi, PP planas ( tinkama mityba) svorio metimui turi būti sudarytas pagal šį principą:

Maitinimo plano pavyzdys svorio metimui:

Dietos receptai kiekvienai dienai

Ką valgyti pusryčiams

Kaip jau žinote, pusryčiams reikia valgyti lėtus angliavandenius. . KAM lėti angliavandeniai susieti sušie produktai:

1. Įvairūs grūdai.
2. Daržovės.
3. Vaisiai.
4. Uogos.
5. Grybai.

Todėl patiekalų receptus sudarysime tik iš šių produktų. Pirmasis pusryčių variantas yra saldus. Jis paruošiamas taip:

1. Išvirkite 70-80 gramų avižinių dribsnių. Jis turi būti virinamas vandenyje. Kepimo metu nedėkite cukraus.
2. Bananą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į košę.
3. Gautą patiekalą reikia užpilti dviem arbatiniais šaukšteliais medaus.

Naudinga ir skanūs pusryčiai pasiruošę. Jis yra labai mažai kaloringas ir energetiškai vertingas.

Antra pusryčių variantas- sūrus. Jis paruošiamas taip:

1. Paimkite 70–80 gramų mėgstamų dribsnių. Tai gali būti grikiai arba ryžiai.
2. Išvirkite javus. Virimo metu jo per daug sūdyti nereikia. Pakaks vieno arbatinio šaukštelio druskos.
3. Smulkiai supjaustykite papriką, svogūną ir pusę pomidoro.
4. Šias daržoves troškinkite keptuvėje 5-7 minutes.
5. Paruoštą košę sumaišykite su daržovėmis ir pabarstykite žolelėmis.

Jei košę paruošite teisingai ir į ją įdėsite kokių nors ingredientų, galėsite ją skaniau iškepti. Beje, jei labai mėgstate grybus, galite jų dėti ir į košę. Svarbiausia yra suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų grybų per dieną, nes jie yra gana kaloringi.

Patiekalai pietums

Pietums reikia valgyti baltyminiai produktai ir kai kurių angliavandenių. Pietūs – tai pereinamasis maistas tarp angliavandenių ir baltymų turinčio maisto.

Vištienos sultinys su daržovėmis:

Pietums galite suvalgyti du dubenėlius šios sriubos, ir tai neturės įtakos jūsų figūros kokybei.

Jei vienos šio patiekalo porcijos jums neužtenka, galite į jį įberti lengvų daržovių salotų. Svarbiausia, kad nepagardintumėte jo augaliniu aliejumi.

Skanūs ir sveiki pietūs paruošti. Tai dietinis shawarma analogas.

Vakarienės receptai

Vakarienei reikia valgyti maksimali suma baltyminio maisto per dieną. Optimalus grynų baltymų kiekis vakarienei yra 50–70 gramų.

Pirmas variantas - omletas su vištienos krūtinėlėmis ir daržovėmis:

Šis omletas yra puikus vakarienės pasirinkimas norint numesti svorio. Tačiau nereikėtų šio patiekalo valgyti per dažnai, nes jame yra cholesterolio.

antras variantas - jūros gėrybių salotos:

1. virti kiaušiniai - 2 vnt.
2. Virtos krevetės - 550-600 gramų.
3. Krabų lazdelės - 250 gramų.
4. Svogūnai - 50 gramų.
5. Raudonieji ikrai - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Visus šiuos ingredientus reikia smulkiai pjaustyti ir sumaišyti. Šios salotos tiekiamos 3 porcijoms. Atitinkamai, vakarienei galite suvalgyti trečdalį to, ką paruošėte.

Trečias variantas - Žuvis, kepta orkaitėje su daržovėmis:

Šis patiekalas yra geriausias vakarienės pasirinkimas norint numesti svorio. Pirma, žuvyje yra gana daug didelis skaičius baltymų ir minimalus nesveikų riebalų kiekis. Antra, gydytojai rekomenduoja žuvį valgyti vakare.

Pavakarių arbatos variantai

Popietinis užkandis yra valgis po pietų. Dažniausiai popietiniam užkandžiui žmonės valgo įvairius desertus. Kadangi mes metame svorį, turėsime atsisakyti saldumynų. Mūsų atveju šios popietės užkandžių parinktys bus labai naudingos:

1. Mėgstamiausias vaisius, apibarstytas cinamonu ir apibarstytas medumi.
2. Vaisių salotos.
3. Stiklinė kefyro arba neriebaus jogurto su bananais.

Treniruotės stresas

Daugelis žmonių mesdami svorį daro vieną klaidą: pradeda laikytis kokios nors dietos, tačiau visiškai nesuteikia savo organizmui fizinio aktyvumo. Žinoma, jei maitinsitės teisingai, svoris palaipsniui mažės. Tačiau tai užtruks keletą mėnesių. Ar norite numesti svorio daug greičiau? Reikalingas kiekvieną dieną būti fiziškai aktyviam. Variantai gali būti labai įvairūs:

1. Šokinėja virvė.
2. Pasivažinėjimas dviračiu.
3. Čiuožimas ir slidinėjimas.
4. Fitneso treniruotės.
5. Ilgi pasivaikščiojimai.

Labai svarbus patarimas- nereikia svorio metimo proceso paversti kažkuo pernelyg sudėtingu ir nemalonu. Žinoma, iš pradžių jums gali būti sunku. Tačiau jei parodysite šiek tiek kantrybės, pradėsite mėgautis šiuo procesu.

Pasirinkite jums tinkamiausią tipą fizinė veikla ir pritaikyti tai savo gyvenime. Svarbiausia, kad kūnas būtų apkrautas 2 valandas po valgio, o po treniruotės valgykite tik po 2 valandų.

Kad jūsų svorio metimo procesas tęstųsi kaip įmanoma greičiau, mes suteiksime jums keletą patarimų:

Dėl maksimalius rezultatus atsikratydami antsvorio, kurdami dienos meniu turite naudoti tinkamos mitybos receptus svorio metimui. Subalansuota mityba padės pagerinti medžiagų apykaitą, atsikratyti papildomų kilogramų ir rasti norimą dydį. Tereikia mokėti derinti produktus tarpusavyje ir žinoti jų savybes. Svorio metimo receptai yra pagrįsti maisto produktų kalorijų kiekiu.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai

Bet kurios svorio metimo dietos dieta yra pagrįsta maisto produktų, kurie padeda numesti perteklinį svorį, deriniu. Be to, tokios mitybos sistemos apima keletą pagrindinių taisyklių, kurių laikantis pasiekiamas svorio metimo efektas. Jie apima:

• visų patiekalų receptuose turi būti subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Be to, į receptus būtina pridėti skaidulų ir maisto produktų, kuriuose yra vitaminų ir mikroelementų, būtinas organizmui išlaikyti gyvybę;
• Turite stebėti savo porcijų dydį. Būtina laikytis taisyklės „geriau mažiau, bet dažniau“ - mažinti porcijų dydį, bet didinti valgymo dažnumą;
• Kiekvienas žmogus, besilaikantis tinkamos mitybos principų ir siekiantis sulieknėti, turėtų bent apytiksliai mokėti apskaičiuoti energetinė vertė receptai;
• tu negali praleisti pusryčių. Net jei organizmas nejaučia alkio, šio patiekalo iš jo atimti negalima – pusryčiai suteikia energijos visai dienai. Taip pat turėtumėte išgerti stiklinę likus pusvalandžiui iki pirmojo valgio. šiltas vanduo– taip prasidės medžiagų apykaitos procesas. Kad jūsų pusryčiai būtų įvairesni, yra daug svorio metimo receptų;
• turėtų būti kuo labiau pašalintas iš dienos raciono kenksmingi produktai. Tai: keptas ir riebus maistas, miltiniai gaminiai, greitas maistas, saldumynai, alkoholiniai gėrimai. Jų naudojimas žymiai sulėtina svorio metimo procesą;
• jei organizmui sunku prisitaikyti prie dietos, susidedančios tik iš patiekalų, paruoštų be pridėtinio cukraus, receptų, tuomet tokius meniu komponentus geriau pakeisti naudingi analogai: iš džiovintų vaisių ir riešutų galima gaminti saldainius, iš avižinių dribsnių kepti sausainius naminis receptas, o cukrų arbatoje galima pakeisti medumi;
• produktus pagal receptus geriau pirkti iš patikimų gamintojų, kurie neaugina arba negamina jų pridedant įvairių cheminių medžiagų ir hormonai. Tai ypač pasakytina apie mėsą ir žuvį – jose yra daugiausia augimo hormonų, kurie neigiamai veikia tiek svorio metimo procesą, tiek visą žmogaus organizmą;
• Taip pat svorio metimo receptuose geriau vartoti kuo mažiau druskos, nes ji skatina skysčių kaupimąsi ir gali sukelti patinimą. Tinkamos mitybos receptuose svorio metimui turėtų būti labai mažas druskos kiekis;
• be svorio metimo receptų, PP meniu turėtų sudaryti ne mažiau kaip 2 litrų dienos skysčių suvartojimas;
• Kruopščiai ir lėtai kramtykite maistą. Tai padės greičiau pajusti sotumą valgant mažiau.

Receptų gaminimo produktų lentelė

Norėdami sukurti savo tinkamos mitybos receptus, galite naudoti šią lentelę, kurioje išvardyti leidžiami ir draudžiami maisto produktai svorio netekimui.

Kaip planuoti savo mitybą metant svorį

Tinkamas patiekalų paskirstymas ir porcijų kontrolė gali turėti įtakos svorio metimo rezultatams, todėl geriau planuoti maistą iš anksto ir kasdien laikytis šios rutinos:

• Metant svorį niekada neturėtumėte praleisti pusryčių;
• reikia vengti alkio jausmo – vos tik organizmui trūksta maisto, jis pradeda kaupti riebalus. Norėdami to išvengti, turite naudoti užkandžių receptus svorio metimui;
• visi tinkamos svorio metimo mitybos receptai turi būti subalansuoti;
• valgyti reikia saikingai - mažomis porcijomis, bet dažnai;
• būtina iš anksto susiplanuoti dieną taip, kad būtų įtrauktas fizinis aktyvumas, bet derinti jį su maitinimu – kad nesportuotumėte pilnu skrandžiu ir nepersivalgytumėte po treniruotės;
• jei reikia skubiai suvalgyti vieną iš draudžiamų maisto produktų, geriau tai padaryti, bet kontroliuokite save.

Tinkamos mitybos receptai

Lengva ir paprasta paruošti tinkamus patiekalus pagal šiuos receptus naudojant nuotraukas, ir kiekvienas iš jų gali būti puikus pavyzdys sveika mityba ir sukelti svorio kritimą

Receptas: makaronai su daržovėmis ir vištiena

Išverdame makaronus (iš kietųjų kviečių), nepridedant druskos. Nedidelę cukiniją supjaustykite plonais apskritimais (odelės nuo daržovės nenulupkite), suberkite šparagines pupeles ir brokolius. Troškinkite daržoves keptuvėje, įpylę šiek tiek sojos padažo arba teriyaki padažo. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į daržoves. Iškepusias daržoves ir vištieną galima sumaišyti su makaronais arba patiekti atskirai.

Receptas: žuvis su baltuoju padažu

Šio svorio metimo recepto pranašumas yra tas, kad ingredientus galima keisti pagal asmeninius pageidavimus. Padažą galima pasigaminti iš anksto: su žiupsneliu sumaišyti porą šaukštų grietinės (su mažu riebumu) muskato riešutas ir juodųjų pipirų. Suberkite susmulkintą (geriausia blenderiu) raugintą arba raugintą agurką, nedidelį šaukštelį garstyčių.

Kepkite žuvį: tam galite paimti bet kokį baltą jūros žuvis(menkė, ešeriai, jūrų lydeka, tilapija, otas), nuimkite odą ir kaulus, apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite. Tai galite padaryti iš pradžių į žuvį įmaišę daržovių – puikiai tiks plonais žiedeliais supjaustyti porai. Iškepus patiekalą patiekite su baltuoju padažu, ant viršaus pabarstykite kmynais.

Receptas: Įdarytos cukinijos

Nedidelę cukiniją (kuo mažesnė, tuo geriau) perpjaukite per pusę išilgai ir išskobkite minkštimą. Pirmiausia sutarkuokite sūrį. Įdėkite jį į cukinijos minkštimą, pagardinkite česnaku ir Provanso žolelių mišiniu. Kiekvieną pusę užpildykite mišiniu. Vyšninius pomidorus perpjaukite į 2 dalis ir per visą ilgį sudėkite į „valteles“. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytų petražolių, kalendros ar svogūno.

Patarimas: tokiuose receptuose geriau naudoti Adyghe sūrį – tai mažai kaloringas produktas, leidžiantis nedėti į patiekalą druskos, skatinantis svorio metimą.

Receptas: Kuskusas su daržovėmis ir žuvimi

Kuskusas yra dribsniai, kurie padeda normalizuoti druskų balansą organizme, žymiai sumažina cholesterolio kiekį ir lemia svorio mažėjimą. Receptai su šiais grūdais gali žymiai paįvairinti jūsų įprastą dietą metant svorį. Kuskusą galite virti dvigubame katile arba verdant vandenyje. Tai trunka tik 5 minutes. Į išvirtus dribsnius galite dėti bet kokių troškintų daržovių, bet geriausiai dera su jaunais žaliaisiais žirneliais, morkomis, svogūnais ir paprikomis. Kuskusą galite valgyti kaip garnyrą su ant grotelių arba orkaitėje kepta raudona žuvimi.

Daržovių ir pupelių salotos svorio netekimui

Išvirkite 2 rūšių pupeles: baltas ir raudonas. Sudėkite kubeliais pjaustytą pomidorą. Papildykite salotas kukurūzų grūdeliais ir smulkiai pjaustytais krapais bei petražolėmis. Pagardinkite salotas 1/3 vyno acto(kaip pasirinktis: galite pridėti smulkiai pjaustytų svogūnas prieš tai marinuoti acte) arba citrinos sultimis, pipirais.

Patarimas: geriau jo nenaudoti salotų receptuose norint numesti svorio. konservuotų pupelių, kukurūzus ar žirnius, o patiekalą ruoškite iš šviežių ingredientų - išvirkite pupeles, kukurūzus pakeiskite keptais ar šaldytais, taip pat imkite šviežius ar šaldytus žirnius.

Shawarma svorio netekimui

Šis receptas tinka tiems, kurie nori numesti svorio neatsisakydami sau įprasto maisto. Lavašui geriau imti paplotį iš viso grūdo miltų. Galite paruošti ir patys. Vietoj majonezo pita duoną patepkite grietine, įdėdami smulkintų žolelių (krapų, petražolių, žalių svogūnų, baziliko, galite naudoti įvairių prieskonių derinius be MSG). Troškinkite vištieną, supjaustytą gabalėliais, sojos padaže. Padažą dėkite į papločio centrą. šviežias agurkas(žiedais), avokadą (plonomis riekelėmis), vištienos, salotų lapų, suberti granatų sėklas. Suvyniokite į vokus arba suvyniokite.

Svorio metimo receptas: Įdaryti pievagrybiai

Šis receptas gali pakeisti picą, jei valgote teisingai ir numetate svorio. Geriau imk daugiau pievagrybių. Atskirkite grybų stiebus nuo kepurėlių. Smulkiai supjaustykite kojeles, suberkite į žiedynėlius išardytus brokolius, kubeliais pjaustytą papriką ir kubeliais pjaustytą pomidorą. Šiuo mišiniu prikimškite grybų kepures ir pabarstykite sūriu. Kepame orkaitėje.

Daržovių salotos

Tai vienas iš pomidorų ir agurkų salotų receptų variantų, kuris yra neatsiejama lieknėjimo meniu dalis. Vyšninius pomidorus perpjauname per pusę, šviežią agurką supjaustome plonomis juostelėmis, svogūną iš anksto pamarinuojame vyno acte. Viską išmaišyti, suberti rukolą, ant viršaus pabarstyti prieskoniais.

Apytikslė dienos dieta svorio netekimui

Tam, kad laikui bėgant išmoktumėte kontroliuoti savo mitybą, kiekvieną kartą neskaičiuodami patiekalų kalorijų kiekio, galite pradėti nuo tinkamo mitybos dienoraščio, kuriame surašykite visus per dieną suvalgytus maisto produktus. Tai padeda analizuoti valgomus maisto produktus, numesti svorio ir ateityje be vargo kurti savo patiekalų receptus. Norėdami pradėti, galite naudoti apytikslį dienos tinkamos mitybos meniu:

	Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė	Užkandžiai (paskirstyti visą dieną)	Gėrimai
1	Avižiniai dribsniai ant vandens	Vištienos krūtinėlė troškinta su daržovėmis. Kaip garnyras – kietųjų kviečių makaronai	Daržovių troškinys su sojos mėsos gabalėliais	50 g džiovintų vaisių; duonos sumuštinis su raudonos žuvies gabalėliu ir avokadu	Negazuotas vanduo; Žalioji arbata; Žolelių arbata; kava be cukraus; natūralios daržovių ir vaisių sultys.
2	Agurkų salotos su pomidorais ir žolelėmis. Sumuštinis iš viso grūdo duonos su pomidoro griežinėliu, mocarelos gabalėliu ir žolelėmis	Brokolių, sūrio ir kiaušinių troškinys.	Rudieji ryžiai su kalmarais (ar kitomis jūros gėrybėmis)	1 obuolys; sumuštinis iš viso grūdo duonos su varške (arba varške) ir žolelėmis
3	Grikių košė ant vandens	Daržovių sriuba su gabalėliu juodos duonos	Nedidelis gabalėlis virtos jautienos ir troškintos cukinijos su baklažanais	50 gramų bet kokių riešutų; stiklinė kefyro (galite įdėti nedidelį šaukštą medaus)
4	Varškė (mažo riebumo) su grietine arba vaisiais	Vištiena su grikiais. Javus galima paįvairinti morkomis ir svogūnais	Kiaušinių omletas su daržovėmis (brokoliais, pomidorais, svogūnais, paprikomis)	Avižiniai sausainiai (be cukraus); sauja džiovintų vaisių
5	Vaisių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu	Ryžių kreminė sriuba su daržovėmis	Sūrio troškinys. Šviežių kopūstų ir morkų salotos	Stiklinė kefyro; 1 obuolys
6	Sorų košė ant vandens	Daržovių troškinys (cukinijos, pomidorai, morkos, baklažanai, kiaušinis)	Virtos baltos žuvies gabalas su rudaisiais ryžiais	Ryžių duonos sumuštinis su lengvai sūdytu upėtakiu ir agurko griežinėliu
7	Ryžių košė ant vandens	Omletas su keptos vištienos gabalėliu	Šviežių burokėlių, kopūstų ir morkų salotos bei gabalėlis virtos jautienos	Stiklinė kefyro; sauja riešutų

Išbandykite tinkamą dietą svorio netekimui savaitę

Tinkamos mitybos receptai turėtų apimti patiekalus, atsižvelgiant į kūno ypatybes, kartu skatinant svorio metimą:

1. Pusryčiams geriau valgyti maistą, kuris suteiks organizmui pakankamai energijos visai dienai. Labiausiai sveiki pusryčiai yra košės, virtos vandenyje. Sveikiems grūdams priskiriami: rudieji ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai, miežiai, soros. Galite papildyti savo rytinį maistą virtas kiaušinis arba juodos duonos sumuštinis su sūriu arba lengvai sūdytos žuvies gabalėlis.
2. Pietūs turi būti subalansuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių atžvilgiu. Optimalus sprendimas gali būti daržovių, žuvies ar vištienos sriubos. Skysto maisto vartojimo dienas galima kaitalioti su kietu maistu: virtos mėsos ar žuvies gabalėliu, papildytu garnyru virtų dribsnių ar daržovių.
3. Vakarienei reikėtų valgyti lengvesnius organizmui receptus. Tai gali būti daržovių salotos, troškiniai, daržovių troškiniai su mėsos gabalėliais ar jūros gėrybėmis. Lengva vakarienė- raktas į sėkmę metant svorį.
4. Kaip užkandis per dieną išgerti porą stiklinių neriebaus kefyro. Vaisiai (protingais kiekiais), riešutai ir džiovinti vaisiai taip pat yra puikus sprendimas.
5. Laikydamiesi tinkamos mitybos, galite organizuoti kas savaitę arba kartą per 2 savaites pasninko dienos.

Apytikslė tinkama dieta svorio metimui mėnesį

Kurdami sveikos mitybos planą mėnesiui, turite jo laikytis Bendrosios taisyklės, kuri forma dienos dieta. Naudojami tie patys receptai, jie pagrįsti deriniu sveiki produktai. Svarbiausia atsiminti, kad rezultatai nepasireiškia akimirksniu. Reikia būti kantriems ir nenukrypti nuo tinkamos mitybos principų. Tik tokiu atveju liekna figūra nustos būti svajone, o taps tikra realybe. Yra dar vienas naudingų patarimų, kuri dažnai padeda numesti svorio ne mažiau nei receptai sveiki patiekalai: Eikite apsipirkti pilnu skrandžiu.

Sveikų užkandžių galimybės

Šie patiekalai yra ne mažiau svarbūs kuriant sveiką mitybą, siekiant numesti svorio. antsvorio. Jie turėtų būti sveiki, maistingi ir skatinti svorio mažėjimą. Džiovinti vaisiai ir riešutai turi visas šias savybes. Svarbu juos vartoti po truputį – užtenka nedidelės saujos. Be to, tinkamų užkandžių receptus gali sudaryti sveiki sumuštiniai. Tokiu atveju geriau naudoti viso grūdo duoną, o sveikų sumuštinių receptus papildyti sūrio, agurko, lengvai sūdytos žuvies, pomidoro, žolelių ar varškės griežinėliu. Visi šie ingredientai gali būti naudojami atskirai arba kartu gaminant skanūs receptai sumuštiniai svorio metimui. Stiklinė kefyro padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, todėl į tai taip pat reikėtų atkreipti dėmesį. Tokiems receptams paruošti nereikia daug laiko, tačiau jie gali neleisti valgyti nesveiko maisto.

Visų tinkamos mitybos principų ir sąlygų laikymasis naudojant svorio metimo receptus kartu su aktyvia fizinė veikla taps sprendimu kovojant su antsvoriu. Svarbu būti kantriems ir užtikrintai judėti savo tikslo link.

Savo svetainėje jau turiu išsamų straipsnį apie tinkamą mitybą. Todėl apie tai čia nerašysiu. Su straipsniu ir pavyzdinis meniu per savaitę svorio metimui galite skaityti. Čia, skaitytojų pageidavimu, parašysiu tinkamos mitybos receptus, kad meniu būtų įvairesnis. Kaip bebūtų keista, teisingai valgyti taip pat gali būti skanu. Natūralių prieskonių niekas neuždraudė, laukiami įvairūs produktai, iš kurių galima pasigaminti skanių patiekalų.

Šis straipsnis yra ankstesnio, kuriame aš jau rašiau, tęsinys. Šiandien siūlau dar 10 skanių patiekalų, kurie paįvairins jūsų mitybą, padės sulieknėti, išlaikyti normalų svorį ir gerai jaustis.

Sukaupti atsargas geri produktai: vištiena, varškė, grybai, žuvis, daržovės, dribsniai ir gaminkime sveiką maistą!

Kaip pasirinkti, galite paruošti naminį muslį su geru ir naudinga kompozicija. Tokio muslio virti nereikia, užtenka užpilti natūralaus nesaldinto jogurto, kefyro ar pieno. Todėl patariu naudoti šį receptą. Pasigaminkite šią granolą iš anksto ir turėkite greitus bei sveikus pusryčius.

Vakarienei tokių muslių nevalgykite, nes juose yra daug angliavandenių, nors ir sudėtingų. Šis maistas skirtas tik pusryčiams arba užkandžiams prieš treniruotę sporto salėje.

Ingridientai:

• Ilgai virti Hercules javai - 250 gr.
• žali lazdyno riešutai - 40 gr.
• saulėgrąžų sėklosžalias - 30 gr.
• žalios moliūgų sėklos - 30 gr.
• natūralios apelsinų sultys - 150 ml (reikia išspausti sultis iš vieno didelio apelsino)
• medus - 60-80 gr.
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.

Jei pageidaujate, į muslį galite įdėti razinų ar džiovintų slyvų.

Paruošimas:

1. Riešutus susmulkinkite (galite paimti bet kokius, kuriuos mėgstate) peiliu. Nereikia pjaustyti per smulkiai, turi jaustis riešutai jauslyje.

2. Hercules supilkite į dubenį, suberkite smulkintus riešutus, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas. Išmaišykite šį sausą mišinį.

3. Iš vieno didelio apelsino išspauskite sultis. Tai galima padaryti rankomis arba naudoti citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Iš minkštimo ir sėklų sultis perkoškite per sietelį. Galite valgyti minkštimą.

4. Nedideliame inde sumaišykite susidariusias apelsinų sultis, medų ir alyvuogių aliejų, kol medus ištirps. Kad medus geriau ištirptų, pašildykite šį mišinį vandens vonelėje.

Jei nenorite naudoti medaus, pakeiskite klevų ar kitu sirupu.

5. Gautą saldų skystį užpilkite ant sausų ingredientų mišinio ir gerai išmaišykite.

6. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir ant jos plonu sluoksniu uždėkite šiek tiek lipnų, bet trapus mišinį.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite granolą 25 minutes. Per tą laiką avižinius dribsnius būtinai išmaišykite du ar tris kartus, kad iškeptų tolygiau.

8. Baigusi granola bus aukso rudos spalvos ir traški. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos ir galite valgyti. Laikykite gatavą produktą stiklinis indas. O ryte valgykite su pieno ar rauginto pieno produktais. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su baklažanais

Tai daržovių garnyras, kurį galima valgyti tiek pietums, tiek vakarienei kartu su baltyminiu produktu (vištiena, kalakutiena, jautiena, žuvis). Nepamirškite, kad tinkamos mitybos receptus galima patobulinti, kad tiktų sau, pridedant naujų ingredientų ir prieskonių.

Ingridientai:

• kopūstai - 1/2 mažos kopūsto galvos (500 gr.)
• baklažanai - 1 vnt. vidutinis (200 gr.)
• morkos - 1 vnt. (200 gr.)
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• maltos kalendros - 1/3 šaukštelio.
• mairūnai - 1/3 šaukštelio.
• druska - pagal skonį
• žalumynai – patiekimui

Virimo būdas:

1. Baklažaną supjaustykite kubeliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite jį į apskritimus, o tada, sudėję kelis apskritimus į bokštą, supjaustykite juos kubeliais.

2. Į dubenį supilkite 1,5 a.š. vandens (375 ml) ir ištirpinkite jame 1 arb. druskos. Padėkite jį šaltai sūrus vanduo baklažanai 15 minučių. Taip išmirkytos daržovės nebus kartaus skonio ir nereikės daug aliejaus kepimui.

3. Morkas supjaustykite ilgomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite jį į plokštes, o tada į juosteles.

4. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais. Smulkiai supjaustykite česnaką. Smulkiai supjaustykite kopūstą.

5. Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo, 2-3 minutes. Per daug kepti nereikia. Į svogūną suberkite morkas ir išmaišykite.

6. Baklažanus iš karto lengvai išspauskite iš vandens ir suberkite į daržoves. Ir čia įdėkite smulkintą česnaką. Viską pakepinkite 2 minutes maišydami, kad daržovės nesudegtų ir neapskrustų.

7. Suberkite susmulkintą kopūstą, pagal skonį pasūdykite, suberkite prieskonius (mairūnas ir kalendra, galite naudoti ir kitas natūralias žoleles). Išmaišykite, užpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes. Išmaišykite vieną kartą. Virimo laikas priklausys nuo kopūsto. Jaunus kopūstus troškinti reikia tik trumpai, užteks 3-5 minučių.

Taip pat dėl ​​skonio ir spalvos patariu likus 2 minutėms iki paruošimo įdėti pomidorų pastos (1 valgomasis šaukštas) arba susmulkintą šviežią pomidorą. Priešingai nei kitos daržovės, virti pomidorai tampa sveikesni.

Apskritai visas troškintas daržoves patariu virti taip, kad jos liktų šiek tiek traškios, Al Dente. Jei troškinsite per ilgai, visos skaidulos bus sunaikintos, o vitaminų taip pat bus mažai. Apskritai prarandama nauda, ​​kurios negalima leisti tinkamai mitybai.

8. Patiekdami daržoves apibarstykite šviežiomis žolelėmis, į patiekalą galite įberti ir šviežios paprikos.

Daržovių ikrai rankovėje, kepti orkaitėje

Vasarą ruoškite graikiškas salotas iš šviežių daržovių – skanu ir sveika. Receptą rasite rožinėje nuorodoje.

Siūlau dar vieną daržovių receptą. Ši parinktis labiau sezoninė, nes žiemą šios daržovės yra per brangios. Paruošti ikrus nesunku, tereikia visas daržoves susmulkinti, pagardinti prieskoniais ir iškepti rankovėje. Kol ikrai ruošiasi, galite ramiai užsiimti savo reikalais: žaisti su vaikais, valytis ar mankštintis. Nereikia stovėti prie viryklės ir maišyti.

Ingridientai:

• cukinijos - 300 gr.
• baklažanai - 300 gr.
• svogūnai - 150 gr.
• paprika - 150 gr.
• pomidoras - 200 gr.
• augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• druska, pipirai - pagal skonį
• Provanso žolelės - 1,5 šaukštelio.

Paruošimas:

1. Iš anksto įsitikinkite, kad turite kepimo rankovę. Tai labai patogus prietaisas virtuvei. Jame galite kepti mėsą, žuvį, daržoves. Tuo pačiu metu produktai išlaiko maksimalias naudingas savybes. Į nedidelį dubenį suberkite Provanso žoleles ir juodąją maltų pipirų skonis. Čia supilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus (ar kito rafinuoto augalinio aliejaus) ir išmaišykite aliejų su žolelėmis. Prieskonius visada reikia maišyti su augaliniu aliejumi, kad jie atskleistų savo aromatą. Be aliejaus prieskoniai bus praktiškai nenaudingi.

2. Nuplaukite daržoves. Pjovimo būdas priklausys nuo to, kokių ikrų galiausiai norite gauti. Jei jums patinka tyrės pavidalo ikrai, sutrinti trintuve, tuomet daržoves galite pjaustyti bet kokia tvarka. Jei jums patinka, kad ikrai susideda iš daugybės skirtingų daržovių gabalėlių, supjaustykite viską 5x5 mm kubeliais.

3. Susmulkintas daržoves pasūdykite pagal skonį, bet dar nemaišykite. Tiesiog įberkite druskos ant viršaus.

4. Įdėkite šias daržoves į kepimo rankovę. Jei turite jį maišelio pavidalu, tuomet turėsite susieti vieną pusę. Jei rankovė turi plyšelius abiejose pusėse, iš pradžių vieną pusę pritvirtinkite segtuku (kuris turi būti pridedamas prie rankovės) arba suriškite siūlu. Kai viena pusė bus pritvirtinta, į rankovę įpilkite daržovių. Į daržoves įpilkite aliejuje esančių žolelių ir sukrėskite jas tiesiai į rankovę, kad daržovės susimaišytų, kad žolelės ir druska pasiskirstytų tolygiai.

5. Pritvirtinkite kitą rankovės pusę. Įdėkite rankovę ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 160-170 laipsnių 40 minučių. Nereikia pradurti kepimo maišelio, kad daržovių sultys ir aromatai liktų viduje ir susimaišytų tarpusavyje. Ši rankovė orkaitėje išbrinks, todėl kepimo skardą padėkite tokiame lygyje, kad maišelis nesiliestų su viršutiniu lakštu.

6. Paruoštus ikrus galima valgyti iš karto su garnyru ir baltyminiu produktu pietums arba kaip daržoves vakarienei. Jei norite, galite šiuos ikrus sumalti trintuvu, tada gausite ikrus, kaip ir parduotuvėje. Tik ne riebus ar keptas, be papildomų kalorijų.

Daržovių receptai sveikai mitybai

Kaip žinote, su PP reikia valgyti daug daržovių. Jei vasarą tai padaryti lengva, sezono metu yra daug šviežių daržovių, bet žiemą jau sunkiau. Žiemą dažniausiai tenka tenkintis kopūstais, morkomis, burokėliais. Galite gaminti iš morkų ir burokėlių, nes šias daržoves patartina vartoti šviežias. Kopūstus galima valgyti šviežius arba virti.

Šios salotos paįvairins jūsų mitybą žiemą.

Ingridientai:

• jūros dumbliai - 200 gr.
• raudonieji kopūstai - 250 gr.
• Pekino kopūstas - 200 gr.
• žalieji svogūnai - 25 gr.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• augalinis aliejus (geriausia sėmenų arba nerafinuotas alyvuogių aliejus) - 1,5 a.š.
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite raudonąjį kopūstą (galite naudoti ir įprastą kopūstą).

2. Pekino kopūsto sustorėjimą išpjaukite, taip pat plonai supjaustykite lapus.

3. Jūros dumblius nusausinkite skysčio perteklius ir supjaustykite trumpesniais gabalėliais.

4. Į salotų dubenį sudėkite visų rūšių kopūstus. Žalieji svogūnai smulkiai supjaustykite ir taip pat sudėkite į salotų dubenį.

5. Kiaušinius iš anksto išvirkite kietai (8 minutes virkite po verdančio vandens) ir supjaustykite juostelėmis.

6. Salotas pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite.

Vištienos kebabas orkaitėje

Jei pavargote valgyti virtą vištienos krūtinėlę, paruoškite iš jos švelnų kebabą, kuris bus skanus, aromatingas ir sveikas. Taip pat tokią mėsą galima kepti lauke, kaip įprastą kebabą. Juk tinkamos mitybos receptuose siūloma ne tik virtas maistas, bet ir keptas, troškintas, garuose troškintas maistas.

Norėdami kepti šašlykus orkaitėje, jums reikės medinių iešmelių.

Ingridientai:

• vištienos filė (krūtinėlė) - 500 gr.
• raudonoji paprika - 1 vnt. didelis
• raudonasis svogūnas - 2 vnt. vidutinis
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• raudonėlis - 1 šaukštelis.
• čiobreliai - 1/4 šaukštelio.
• bazilikas - 1/4 šaukštelio.
• maltos kalendros - 1/4 šaukštelio.
• šviežių petražolių, druskos

Kaip virti vištienos kebabą:

1. Vištienos filė supjaustyti gabalėliais Vidutinis dydis(pirmiausia didelę filė perpjaukite per pusę išilgai, o tada skersai į gabalus).

2. Įdėkite filė į gilų dubenį, kur ji marinuosis. Į vištieną įberkite druskos pagal skonį (kai kur 0,5 šaukštelio), visas žoleles - raudonėlius, čiobrelius, bazilikus, kalendras. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į vištieną. Smulkiai supjaustykite petražoles, turėtų gautis apie 2 v.š. susmulkintoje formoje.

3. Vištieną pagardinkite vienu šaukštu rafinuoto alyvuogių aliejaus, vienu šaukštu raudonojo vyno acto ir citrinos sulčių. Jei neturite acto, pakeiskite jį sojos padažu. Tik šiuo atveju dėkite mažiau druskos, nes sojos padažas yra gana sūrus.

4. Vištieną sumaišykite su visais ingredientais.

5. Papriką supjaustykite dideliais kvadratėliais, raudonąjį svogūną taip pat reikia supjaustyti dideliais gabalėliais, šiek tiek mažiau vienetų Vištiena. Sudėkite šviežias daržoves į dubenį su vištiena ir išmaišykite, kad susimaišytų.

6. Kebabą palikite pasimarinuoti 1 val.

7. Prieš naudodami vėrinukus pamirkykite vandenyje 10-15 minučių.

8. Kai mėsa pasimarinuoja, pradėkite sriegti ant iešmelių, pakaitomis su svogūno ir pipirų gabalėliais.

9. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, kebabus išdėliokite ant kepimo skardos, kad nesiliestų prie dugno. Tai yra, iešmai turi prilipti prie formos kraštų. Ir kepkite 20 minučių. Jei jūsų orkaitėje yra konvekcinis režimas, naudokite jį, kad ji būtų panašesnė į tikrą kebabą.

10. Dabar vištienos kebabas yra paruoštas - greitai ir paprastai. Galima valgyti vakarienei ir pietums kartu su šviežios daržovės. Gero apetito!

Kepta kalakutienos filė svorio metimui

Be vištienos valgykite kalakutieną – liesą mėsą ir sveiką. Šiame recepte parodysiu, kaip iškepti kalakutienos filė, kad ji gautųsi labai sultinga, pamirkyta vaisių ir daržovių sultyse.

Ingridientai:

• Kalakutienos šlaunelių filė - 800 gr.
• rūgštūs obuoliai - 2 vnt. (Antonovka tipas)
• salierų stiebai - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt. mažas
• vynuogės - 60 gr.
• spanguolės - 50 gr.
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai
• druska - pagal skonį

Kalakutienos kepimo būdas:

1. Kalakutienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Mėsą supjaustykite porcijomis, pakankamai didelėmis. Dideli gabaliukai bus sultingesni. Pasūdykite filė.

2. Dabar reikia pradėti ruošti vaisių ir daržovių pagalvę. Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais, o svogūną - kubeliais. Salierų stiebus supjaustykite žiedais, o česnaką smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus šiuos ingredientus viename dubenyje.

3. Taip pat suberkite vynuoges ir spanguoles (galima šaldyti). Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite. Ši pagalvė reikalinga tik mėsai mirkyti ir padažui, vėliau jos valgyti nebereikės.

4. Dabar paimkite gilų kepimo indą. Ant dugno lygiu sluoksniu dėkite pusę uogų-daržovių mišinio. Ant viršaus uždėkite mėsą ir uždenkite likusiu mišiniu.

5. Uždenkite keptuvę folija arba dangčiu. Ir kepkite kalakutieną 180 laipsnių temperatūroje 1,5 valandos. Kepimo metu išsiskyrusias sultis naudokite kaip padažą ir patiekdami užpilkite mėsą.

6. Štai ir viskas. Skanūs ir sveiki vakarienės yra paruošti su minimaliais jūsų veiksmais. Į kalakutieną pridėkite šviežių arba skrudintų daržovių. Gero apetito!

Tuno bandelės: puikus užkandis

Bandeles siūlau gaminti iš žuvies. Tai ne tik skanu, bet ir atrodo labai apetitiškai. Jei pavargote nuo žuvies, paįvairinkite jos gaminimo būdą, vadovaudamiesi mūsų tinkamos mitybos receptais.

Ingridientai:

• tunas savo sultyse - 1 skard
• pomidoras - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt. + 1 baltymas
• žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį
• linų sėmenų – patiekimui

Kaip pasigaminti žuvies bandeles:

1. Supilkite tuną į sietelį, kad nuvarvėtų sultys. Šakute sutrinkite žuvį iki vientisos masės.

2. Pomidorą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.

3. Paimkite du kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Atsargiai atskirkite, kad į baltymą nepatektų nė lašelio trynio. Baltymus sudėkite į sausą ir švarų dubenį. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite plaktuvu arba mikseriu iki purumo. baltos putos. Baltymų tūris turėtų padidėti 2-3 kartus. Išplakti kiaušinių baltymai kepiniams suteiks purumo ir švelnumo.

4. Dėti susmulkintą žuvį, supjaustytą pomidorą, vieną kiaušinio trynys. Įberkite tik šiek tiek druskos, nes žuvis jau pasūdyta. Susmulkinkite porą petražolių šakelių ir suberkite į žuvį. Viską gerai išmaišyti.

5. Į gautą masę suberkite išplaktus baltymus ir šaukštu atsargiai išmaišykite, kad baltymai liktų purūs.

6. Sudėkite mišinį į bandelių arba keksiukų formeles. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite bandeles 40 minučių.

7. Prieš patiekdami gatavą patiekalą pabarstykite linų sėmenimis, kad gautumėte dar didesnį naudą. Patiekite skanų žuvies patiekalą prie stalo ir valgykite su malonumu.

Garuose kepti vištienos kukuliai su grybais

Tai dar vienas vištienos patiekalas, kuriame siūlomi sveikos mitybos receptai. Įdaras bus grybai ir daržovės. Ir šie garuose kepti kotletai su įdaru bus paruošti. Juos galima kepti ir orkaitėje.

Ingridientai:

• vištienos filė - 300 gr.
• didelė paprika - 1/2 vnt.
• pievagrybiai - 150 gr.
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• petražolės - kelios šakelės
• alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio.
• druska, pipirai - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Pievagrybius ir papriką smulkiai supjaustykite, kad būtų patogu formuoti quenelles, įdaro gabaliukai turi būti nedideli.

2. Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.

3. Gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Į keptuvę užpilkite 0,5 šaukštelio. alyvuogių aliejaus ir popierinę servetėlę, paskleiskite ją per visą paviršių, kad susidarytų plona plėvelė. Padėkite grybus ir pipirus ant sauso paviršiaus. Išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes.

4. Tada į grybus suberkite česnaką ir žoleles, druską, pipirus, išmaišykite ir pakepinkite dar 3 minutes. Grybų ir paprikų visiškai paruošti nereikia, jie išgaruos.

5. Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite blenderiu iki masės. Gautą faršą pasūdykite, pipiruokite, išminkykite.

6. Suformuokite quenelles. Padėkite vištienos faršą ant rankos, suvilgytos vandenyje, ir paverskite plonu plokščiu delno dydžio pyragu. Į papločio vidurį dėkite grybų įdarą. Kita ranka iš vištienos mišinio suformuokite antrą plokščią paplotėlį ir juo uždenkite įdarą. Užsandarinkite kraštus ir suteikite kotletui ovalo formą.

Vištienos krūtinėlė gerai išlaiko formą ir jos nereikia laikyti kartu su kiaušiniu.

7. Dėkite quenelles į garų puodą (lėtą viryklę su garintuvu) ir troškinkite 30 minučių. Jei kepate orkaitėje, kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių, uždengę folija. Tai viskas, skanus ir nekaloringas patiekalas yra paruoštas. Padėkite sau!

Iš vištienos galite gaminti traškučius! Tai bus sveiki, skanūs traškučiai, puikiai tinkantys užkandžiui. Originalus.

Švelnus vištienos suflė tinkama mityba

Virkite iš vištos krūtinėlėšvelnus suflė. Tai bus mega baltymai ir puikus pasirinkimas vakarienei. Taip pat galite valgyti po treniruotės.

Svetainėje yra suflė receptas iš vištienos kepenėlės, galite žiūrėti.

Ingredientai (vienai ar dviem porcijoms):

• vištienos filė - 200 gr.
• avižiniai dribsniai - 10 gr.
• pienas - 25 gr.
• kiaušinis - 1 vnt.
• druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

1. Grūdai supilkite pieną 30 minučių, kad jie išbrinktų. Paimkite ilgai verdančius dribsnius. Dribsniai reikalingi tam, kad mėsos sultys laikytų suflė viduje ir neleistų joms nutekėti. Taip patiekalas bus sultingas.

2. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite savavališkais gabalėliais ir trintuvu paruoškite maltą mėsą.

3. Paimkite sausą dubenį ir atskirkite baltas kiaušinis. Į vištienos faršą įpilkite trynio. Baltymus kol kas dėkite į šaldytuvą.

4. Kai avižiniai dribsniai sustings, suberkite juos į vištieną. Druska ir pipirai pagal skonį. Jei pageidaujate, galite pridėti natūralių prieskonių ir žolelių. Faršą sumaišykite su kiaušiniu ir avižiniais dribsniais iki vientisos masės.

5. Paimkite atšaldytą baltymą ir išplakite iki stiprių putų. Geriau plakti mikseriu, rankiniu būdu tai užtrunka ilgai. Gerai išplaktas baltymas išliks ant plaktuvo ir nenukris.

Kad baltymai greičiau išplaktų, įberkite žiupsnelį druskos arba kelis lašus citrinos sulčių.

6. Išplaktą baltymą perkelkite į faršą ir šaukštu atsargiai išmaišykite. Stenkitės išlaikyti pompastiką.

7. Paimkite kepimo indą. Geriau, kad buvo Silikoninės formos, jo tepti nereikia. Jei forma skiriasi, įlašinkite kelis lašus daržovių aliejus ir popieriniu rankšluosčiu ištepkite aliejumi dugną ir šonus.

8. Būsimą suflė dėkite į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 min.

9. Palaukite, kol suflė šiek tiek atvės, išimkite jį iš formos ir galėsite valgyti. Nepamirškite apie daržoves mėsai!

Varškės pyragaičiai be cukraus

Tai skanūs varškės bandelės. Saldumo jiems suteikia bananai ir džiovinti vaisiai. Būtent dėl ​​šių saldžių komponentų šias bandeles galima valgyti pirmoje dienos pusėje (pusryčiams ar antram užkandžiui). Kaip matote, tinkamos mitybos receptai gali būti saldūs.

Taip pat mano svetainėje yra labai geras receptas varškės užkepėlė be cukraus. Galite žiūrėti.

Ingridientai:

• neriebi varškė - 180 gr.
• prinokęs bananas - 1 vnt. (130 g minkštimo)
• natūralus jogurtas be cukraus - 70 gr.
• kiaušinis - 1 vnt.
• džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos) - 30 gr.
• viso grūdo miltai (arba avižiniai dribsniai) - 30 gr.
• kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio.
• cinamonas - pagal skonį

Paruošimas:

1. Bananą sutrinkite šakute. Į šią tyrę įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite, galite visą tešlą suminkyti blenderiu, bus daug greičiau.

2. Į šį mišinį supilkite jogurtą ir išmaišykite.

3. Į tešlą suberkite varškę, išminkykite ir viską gerai išmaišykite.

4. Sausi ingredientai visada maišomi atskirai. Todėl miltus persijokite į dubenį, suberkite kepimo miltelius ir cinamoną. Sumaišykite. Į tešlą suberkite sausus ingredientus ir išminkykite.

5. Į gautą mišinį suberkite džiovintus vaisius, prieš tai nuplautus ir supjaustytus smulkiais gabalėliais, ir išmaišykite.

6. Imkite formeles, geriausia – silikonines, jų tepti riebalais nereikia. Užpildykite formeles tešla ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.

7. Iškepimą patikrinkite dantų krapštuku – jis turi išeiti iš pyrago visiškai sausas. Leiskite keksiukams atvėsti ir esate pasiruošę juos valgyti.

Manau, kad šie 10 gaminimo būdų labai palengvins jūsų gyvenimą. Kadangi, pradėjęs lieknėjimo kelią arba sveikas vaizdas gyvenimą, tenka nuolat ieškoti tinkamos mitybos receptų. Šiame straipsnyje surinkau keletą gerų, mano nuomone, skanių ir sveikų variantų.

Rašykite komentarus, man svarbi jūsų nuomonė. Taip pat užduokite klausimus apie sveikos mitybos receptus, mielai atsakysiu.

Susisiekus su

Panašūs straipsniai