Rytinis maistas sveikoje mityboje turi būti sveikas ir jame turi būti apie 30 proc Kasdieninė vertė kalorijų kiekis. Tai leidžia prisotinti kūną energija gana ilgą laiką. Pagrindinės sveikų pusryčių taisyklės:

1. 1. Negalite to praleisti – mokslininkai įrodė, kad nevalgymas ryte yra viena iš pagrindinių nutukimo priežasčių civilizuotose šalyse. Negaudamas reikiamos energijos, organizmas vėliau reikalauja kaloringo maisto.
2. 2. Laikantis dietos greitas svorio metimas pusryčiai turėtų būti baltyminiai-angliavandeniai, lėtam svorio metimui ar svorio palaikymui – angliavandeniai. Reikia rinktis kompleksiniai angliavandeniai- jie yra naudingi ir ilgam sotūs.
3. 3. Rytinio valgio metu porcija gali būti didesnė nei pietums ir vakarienei. Tai nepavojinga virškinimo sistemos sveikatai, nes pirmoje dienos pusėje medžiagų apykaita veikia daug greičiau – vidutiniškai 30-40 proc.
4. 4. Visi produktai turi būti sveiki ir natūralūs, todėl visą dieną jausitės lengvai ir linksmai. Daržoves ir vaisius reikėtų rinktis pagal sezoną arba naudoti savo šaldytus produktus.
5. 5. Patartina, kad pusryčių ruošimas būtų greitas, ypač jei žmogus laikosi greito maisto režimo ir nevalgo naktimis – miego metu organizmas sugeba išalkti ir reikalauja pasipildyti jėgomis. Prieš pusryčius reikia išgerti 2 stiklines svarus vanduo, galima pridėti citrinos sulčių– taip prasidės medžiagų apykaitos procesai.
6. 6. Rytinis maistas turi būti skanus, gerai veikia nuotaiką.

Neįleidžiami žmonės, kurie intensyviai ir reguliariai sportuoja, jaunuoliai, taip pat moksleiviai didelis skaičius pyragaičiai per pusryčius kelis kartus per savaitę. Tai pateisinama greita medžiagų apykaita ir dideliu aktyvumu.

Įprasto rytinio valgymo pranašumai:

• ligos rizika žymiai sumažėja cukrinis diabetas, aterosklerozė, hipertenzija, tulžies akmenligė;
• pagreitėja medžiagų apykaita;
• leidžia palaikyti normalų apetitą visą dieną;
• sumažėja cholesterolio kiekis kraujagyslėse;
• padeda išlaikyti normalų svorį;
• pašalina letargiją, mieguistumą, padidina darbingumą ir smegenų veiklą.

BJU metu tinkami pusryčiai: 60% lėtų angliavandenių, 20% baltymų ir 20% riebalų patogiam svorio metimui ir svorio išlaikymui bei 40% lėtų angliavandenių, 40% baltymų ir 20% riebalų greitesniam svorio metimui ir kūno išsausėjimui.

Inga Majakovskaja

Skaitymo laikas: 10 minučių

A A

Ką dažniausiai valgome pusryčiams? Ruošdamiesi į darbą ir mokyklą dažniausiai suvalgome šūsnis dešrų ir žalių sumuštinių, kiaušinienės su dešrelėmis, jogurtų ir kitų maisto produktų, kad greitai užpildytų skrandį prieš sunkią darbo dieną. Žinoma, tai neteisinga. Nors pusryčiai turėtų būti sotūs, pirmiausia jie turi būti sveiki. Toks maistas tik laikinai numalšina alkį. O valgyti sveikai, sočiai ir skaniai tuo pat metu visai nesunku, jei žinai, ką gaminti.

Tobula dienos pradžia

Tai, kad sveiki pusryčiai yra raktas sveikas vaizdas gyvenimas, visi žino. Be kita ko, tinkami pusryčiai taip pat pagerina nuotaiką. Be to, pradžiuginti galima ne tik tradiciniu stiprios kavos puodeliu, bet ir žalia, ką tik užplikyta arbata.

Dietologų teigimu, visos kalorijos, kurios patenka į organizmą pirmoje dienos pusėje, sudeginamos iki vakaro, nes fizinė veikla. Net jei tai tiesa, natūralu, kad pusryčiams nereikėtų per daug vartoti majonezo salotų ar avienos kebabo. Majonezą galima pakeisti, avieną – virta jautiena. Bet gabalėlis ko nors saldaus ryte nepakenks.

Sveikų pusryčių taisyklės:

• Ryte geriau vengti šalto ir karšto maisto. Šiltas maistas kaip tik tinka normaliai vos pabudusio skrandžio veiklai.
• Pusryčių maiste turi būti maistinių medžiagų, ypač angliavandenių. Todėl ir laikomi populiariausiais pusryčiais avižiniai dribsniai. Nors ne mažiau naudingi bus ir kiaušinių troškiniai, ir omletai, ir musliai, ir blynai su vaisiais.
• Pusryčius, kurie ryte sužadina hormoninę sistemą, reikėtų suvalgyti per pirmąją valandą po to, kai žmogus pabunda.
• Produktas bus sveikesnis ir maistingesnis, jei vietoj cukraus naudosite medų.

Pusryčiai pagal tautybę

Namuose ruošiami pusryčiai tampa sotesni kuo toliau į šiaurę yra gyventojo šalis. Pvz., pusryčiai kalakute- tai kava, fetos sūris, avies sūris su alyvuogėmis, žalumynais ir tradiciniai tautiniai papločiai.

Prancūzijoje Jie mėgsta kruasanus, kavą, konfigūrą ir šviežiai spaustas sultis.

Anglų Juose rytais patiekiami tiršti ir riebūs patiekalai – kiaušinienė su dešrelėmis ir kepta šonine, keptos pupelės.

norvegų Jie mėgsta dieną pradėti nuo bulvių su spirgučiais ir kepta žuvimi.

Taigi, kokie turėtų būti šie sveiki pusryčiai?

Kas yra sveiki pusryčiai?

Dietologų teigimu, žmogaus pusryčiuose turėtų būti (iš dienos vertės) penktadalis (nepilnų) riebalų, du trečdaliai angliavandenių ir trečdalis baltymų.

Iš angliavandenių sveikiausi yra nevirškinami – tie, kurių yra rupių miltų duonoje ir avižiniuose dribsniuose. Tai vieni iš labiausiai svarbius elementus kūnui. Valgyti vaisius, daržoves ir pieno produktus būtina normalus veikimas virškinimo trakto.

Idėjos sveikiems ir sotiems pusryčiams visai savaitei

Pirmadienis

antradienis

Gerai žinomas posakis: „Pusryčius valgyk pats, pietus pasidalyk su kaimynu, o vakarienę atiduok priešui“. Kuo pagrįstas šis teiginys? Ar tai praktiškai prasminga, ar tai tiesiog nuostabūs žodžiai? Kodėl galima sumažinti vakarienę ir pietus, o ne pusryčius? Ką daryti, jei laikotės dietos? Kokie turėtų būti pusryčiai? Ar net reikia pusryčiauti? O kas yra „tinkami pusryčiai“?

Skanūs ir sveiki pusryčiai!

Ar man reikia dietinių pusryčių?

Pusryčiai yra pirmasis dienos valgis. O maistas yra energija, kuri leidžia ir padeda mums dirbti visą dieną. Mes tarsi įkrauname savo kūną, suteikiame jam kuro gyvenimui, „pažadiname“ visas organizmo sistemas. Ir tai yra teisinga.
„Jei nori, kad dirbčiau normaliai, duok man energijos! – būtent to jūsų kūnas laukia ryte. Energija ir nieko daugiau. Todėl sveiki pusryčiai su tinkama mityba norint numesti svorio yra labai reikalingi.

Nedaryk klaidų

Daugelio žmonių klaida yra ta, kad jie praleidžia pusryčius. Taip jie kankina savo kūną, kuris vis dar nesupranta: „Kas vyksta? Aš vis dar miegu?"

Ši klaida pagrįsta mintimi, kad organizmas, negavęs kuro iš išorės, pasiims jį iš vidinių resursų. Ir daugelis mano, kad tai yra poodiniai riebalai. Nenoriu jūsų nuliūdinti, bet pirmiausia visa įmanoma gliukozė palieka kūną: iš kraujo ir kepenų glikogeno. Toliau – raumenų baltymai. Taip taip! Jokių riebalų, jokių baltymų!

Nerekomenduojama iš dietos neįtraukti tinkamų pusryčių. Nes pusryčiai yra:

1. Energijos įkrovimas ryte. Geras laukas ryte – aprūpino save jėgomis visai kitai dienai;
2. Galimo vakarinio persivalgymo slopinimas. Ryte prisotindami savo kūną, iš anksto išsigelbėjame nuo naktinių lenktynių iki šaldytuvo. Gavęs gerą ir kokybišką kuro piliulę, organizmas nesistengs kompensuoti mitybos trūkumo vakare ir naktį.

Niekur be pusryčių

Ką valgyti pusryčiams tinkamai maitinantis

1. Pusryčiai skirti energijos gavimui. O energija gaunama iš angliavandenių. Tai reiškia, kad reikalingas maistas, kuriame yra pakankamas šių medžiagų kiekis;
2. Pusryčiai mus pasotina tam tikras laikas. Tiems, kurie laikosi dietos, sotumo jausmas yra taupymo rodiklis, nes „kuo mažesnis jūsų apetitas, tuo mažiau valgote“. Jame yra dalis tiesos. Tačiau sotumo jausmas priklauso ir nuo gliukozės kiekio kraujyje, kuris daugiausia susidaro dėl suvartojamų angliavandenių. Dabar pažvelkime į kiekvieną tašką atskirai.

Ką sveika valgyti pusryčiams?

Greiti ir lėti angliavandeniai

Pažįstami bendražygiai. Trumpai prisiminkime, kad greitiems angliavandeniams priskiriami tokie maisto produktai kaip balta duona, saldūs vaisiai ir uogos, konditerijos gaminiai. O lėtiesiems - duona iš rupių miltų, vaisiai su mažas turinys cukrus, ankštiniai augalai ir grūdai, taip pat grūdai ir iš jų pagamintos košės.

Kaip visada: skaniausia ir saldiausia – mažiausiai sveika. Tačiau neskubėkite daryti išvadų ir nusiminti. Juk visada galima rasti aukso vidurį ir derinti tokio tipo gaminius.

Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai pusryčiams tinka norint numesti svorio su bananais ar kriaušėmis, prie jų galite pridėti neriebios varškės arba sotų kefyro, varškės, bananų ir braškių kokteilį. Receptai bus aptarti toliau, o grįšime prie angliavandenių.

Pavadinimai „greitai“ ir „lėtieji“ angliavandeniai buvo duoti ne veltui: „greitieji“ greitai suvartojami, o „lėtieji“, kaip galima spėti, – lėtai. Mūsų tikslas: kuo ilgiau būti sočiai pavalgytam, ilgiau nejausti alkio ir apetito – tai du skirtingi dalykai. Alkis atsiranda tuščiu skrandžiu: „Aš tiesiog noriu valgyti“. Apetitas – noras vartoti konkretus produktas: „Dabar norėčiau suvalgyti ką nors aštraus ir saldaus“.


Ant užrašo

Šis tikslas pasiekiamas naudojant lėtus angliavandenius: lėtas virškinimas ir pasisavinimas suteikia laiko prieaugio, vadinasi, alkio jausmas ateis negreit. O angliavandeniai, kurie yra natūraliai saldūs cukrūs, mažina apetitą. Iš karto laimėjome dviem aspektais: alkis numalšinamas ir apetitas pašalintas.

Jei pusryčiams daugiausiai greitųjų angliavandenių (bandelė, bandelė ar šokoladinis plytelė prie kavos), tai sotumo jausmas greitai praeitų, o po valandos ar dviejų vėl norėtųsi užkąsti. Tai nėra pelninga.

Antra pastaba - maisto virškinimo laikas skrandyje

Priminsime, kad pagal laiką, kurį jie praleidžia skrandyje, yra keturios maisto kategorijos.

1. Pirmajai kategorijai priskiriami produktai su valandos intervalu: vaisiai (išskyrus bananus ir avokadus), daržovių ir vaisių sultys bei kefyras. Ir tai taip pat apima greitus angliavandenius.
2. Antroji kategorija, kurios laiko intervalas yra nuo 1,5 iki 2, apima: daržoves, žoleles, pieno produktus (išskyrus riebią varškę ir kietąjį sūrį), kiaušinius, džiovintus vaisius.
3. Trečią kategoriją (nuo 2 iki 3 valandų) sudaro: grūdai ir iš jų pagamintos košės, riebi varškė ir kietasis sūris, virtos ankštinės daržovės, duonos gaminiai iš aukščiausios rūšies miltų.
4. Ir galiausiai į ketvirtą grupę patenka tie maisto produktai, kurie skrandyje išbūna iki 4 valandų. Tarp jų: ​​arbata ar kava su pienu, mėsa, paukštiena ir žuvis, visų rūšių konservai.

Kodėl tai žinoti? Esmė ta, kad kuo greičiau maistas virškinamas, tuo mažiau streso jis mums sukelia Virškinimo sistema. Vartodami 1 ir 2 (kartais 3) kategorijų produktus, apsaugome savo organizmą nuo sunkaus darbo.

Dabar dėmesio! Iš pradžių (žr. 1 pastabą) mūsų tikslas buvo suteikti kūnui sotumo. O sotumas atsiranda tada, kai skrandis yra pilnas ir suvirškina maistą, t.y. jis nėra tuščias. Ir teoriškai mums būtų naudingiau pusryčiams suvartoti 4 kategorijos maisto produktus, kad organizmas būtų pilnai prisotintas. Logiška, bet tai vėlgi nenaudinga sveikatos ir naudos požiūriu.

Kas nutiko?

Kadangi ryte mūsų kūnas jaučiasi kaip džiovinta daržovė, neturėtume duoti jam užduoties suvirškinti gabalėlio kiaulienos šonkauliukų su bulvėmis. Paprasčiau tariant, jūsų kūnas bus šokiruotas. Tai bus panašu į bandymą bėgti ryte tuščiu skrandžiu - tai nėra lengva, sutikite. Taigi, laikydamiesi šios 4 kategorijos patiekalų pusryčių dietos, savo virškinimo sistemą pastatome lygiai į tą pačią padėtį. Pasigailėk jos: ji ką tik pabudo.


Rytinė košė – geriausias sveikų angliavandenių šaltinis

Dabar mūsų tikslas, remiantis dviem komentarais, bus toks: prisotinti savo kūną jo neapkraunant. Jie gali pasisotinti lėti angliavandeniai, o ne kraunama - 1-3 kategorijų gaminiai. Tai viskas. Sujungus du punktus, gaunami šie produktai, skirti sveikiems pusryčiams kiekvieną dieną ir tinkamai maitintis: nesaldinti vaisiai ir džiovinti vaisiai, pieno produktai, kiaušiniai ir grūdai.

Mažai? Nepamirškite, kad galite sugalvoti daugybę skirtingų šių maisto kategorijų derinių. Jie turi pusryčių receptų dideliais kiekiais, valgo juos platus pasirinkimas. Keletas tokių pusryčių receptų svorio metimui bus aprašyti kitoje pastraipoje.

Blogų pusryčių PP pavyzdžiai

Norėdami didesnio kontrasto, turėtumėte suprasti, kas yra „nesveiki pusryčiai“. Akivaizdu, kad iš recepte esančių produktų jokios naudos ar naudos organizmui nebus. Kokių maisto produktų nepatartina įtraukti į pusryčius?

Greiti angliavandeniai

Jų tonizuojantis ir gaivinantis poveikis praeina greičiau nei per valandą. Taip, viena vertus, tai yra gerai, atvirkščiai, nes būna situacijų, kai žmogui reikia greito jėgų pakėlimo. Pavyzdžiui, anksčiau jėgos treniruotės Galite suvalgyti nedidelį energijos batonėlį, kuris užtikrins, kad jūsų raumenys dirbs ilgiau. Bet mes kalbame konkrečiai apie sočius ir sveikus pusryčius, apie alkio jausmo ir apetito numalšinimą. Todėl greiti angliavandeniai kaip sveiki pusryčiai laikantis tinkamos dietos norint numesti svorio yra visiškai netinkami.

Į organizmą patekę greitieji angliavandeniai akimirksniu įsisavinami į kraują, o juose esanti energija taip pat akimirksniu išeikvojama organizmo veiklai. Tačiau sotumo jausmas niekada neatsiranda - tai esmė. Ir todėl jei pusryčiaudavote su sausainiais ar šokoladu, po pusvalandžio vėl norėsite valgyti. Tačiau laikantis dietos, kai vedate per dieną suvartotų kalorijų dienoraštį, tai nėra veiksminga.

Rauginti pieno jogurtai

Verta paminėti, kad tokių produktų kaip jogurtas taip pat nepageidautina valgyti ryte. Faktas yra tas, kad dėl jogurte esančių „rūgščių bakterijų“ skrandžio sienelės bus sudirgintos. Esant tuščiam skrandžiui, padidėja rūgštingumas skrandyje, nes „vyksta medžioklė“: skrandis ruošiasi maisto atėjimui, todėl bet kada pradeda išsiskirti. skrandžio sulčių, o tada pridedama šios rūgšties.

Musliai ir greiti pusryčiai

Nepainiokite avižinių dribsnių su javainiais ar dribsniais ir stenkitės juos kažkaip suvienodinti. Kalbant apie jų naudingumą ir sudėtį, tai yra visiškai skirtingi dalykai. Miusliuose ir dribsniuose yra daug angliavandenių. Tai būtų puiku! Šie angliavandeniai yra grynieji cukrūs – greitieji angliavandeniai.


Iš tokių pusryčių jokios naudos!

Taip, tai skanu, bet sveikų pusryčių ir dietų požiūriu tai nėra sveika ir netgi žalinga. Čia galite susipainioti, nes reklama tvirtina, kad dribsniai pusryčiams yra skanūs ir sveiki. Yra net specializuoti sveiki ir greiti pusryčiai. Nauda yra ten, kur yra harmoningas baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Tame pačiame musli šis santykis pažeidžiamas. Kad ir kaip nekenčiu to sakyti, šie greitieji pusryčiai nėra naudingi sveikatai.

Mėsa, dešrelės, frankfurtai ir kiti mėsos gaminiai

Ir juo labiau derinant su koše, bulvėmis ir makaronais. Tai labai sunkus maistas, jis visiškai netinka pusryčiams!

Sveikų pusryčių receptai kiekvienai dienai

Dabar pažvelkime į pusryčių receptų, skirtų svorio metimui, pavyzdžius.

Kiaušiniai su PP sumuštiniu

• 2 kepti kiaušiniai sausoje keptuvėje, galima pasūdyti;
• sumuštinis iš duonos, neriebios varškės ir agurko (arba pomidoro);
• arbata be cukraus.

Grikiai su kefyru svorio netekimui

• virti grikiai 70 g, užpilti kefyru;
• duona su kieto sūrio gabalėliu;

Avižinių dribsnių pusryčių receptas

• 70 gr. avižiniai dribsniai, troškinti 30 minučių;
• bananas sumaišytas su avižiniais dribsniais;
• arbata be cukraus arba nesaldintas kompotas.

Sveiki pusryčiai reiškia idealią figūrą!

Dietinis varškės troškinys

Labai skanus ir erdvus patiekalas, kurį įvertins visi jūsų šeimos nariai. Jį gali valgyti net žindomi kūdikiai ir mamos!

Avižinis blynas su uogomis ir medumi

Kitas receptas, kurį labai lengva paruošti. Tereikia avižinių dribsnių arba sutrintų avižinių dribsnių ir kiaušinio. Ingredientus išplakite ir blyną apkepkite sausoje keptuvėje be aliejaus. Paruoštus blynus galima aptepti medumi, grietine ar minkšta varške ir papildyti mėgstamomis uogomis. Skaitykite daugiau apie šį receptą.

Visi šie variantai gali būti kaitaliojami vienas su kitu arba papildomi kitais sveikais produktais.

Pabaigoje

Svarbiausias dalykas, kurį galima atimti iš šio straipsnio, yra suvokimas, kad sveika mityba– nevaržykite savęs maistu. Būtent dėl ​​šios klaidingos nuomonės žmonės šią dietą vadina dieta. Būtent dėl ​​šio klaidingo suvokimo žmonėms sunku sekti pp ir paversti tai gyvenimo būdu.

Turėtų būti aišku, kad tinkama mityba– tai ne savęs baudimas, o atvirkščiai. Jūs padedate savo kūnui ir sau apskritai išlikti sveikiems. IR tinkama mityba vyks, jei prasidės teisingai – sveikais pusryčiais. Prisiminę ir išryškinę sau keletą dalykų, jau šiandien galite pradėti ruošti sau ir savo šeimai skanius ir sveikus pusryčius, kurie ne tik padės sumažinti ir išlaikyti norimą svorį, bet ir pakels nuotaiką.

Prieš pradėdami ruošti patinkantį patiekalą, turėtumėte atkreipti dėmesį į du paprastus, bet veiksmingas taisykles, kuris sutaupys jūsų laiką.

1. Suplanuokite savo meniu iš anksto. Niekas nepadeda išsaugoti brangių dalykų, pavyzdžiui šiuolaikinė visuomenė laikas kaip gebėjimas planuoti. Iš anksto apgalvoję pusryčių valgymo planą (geriausia prieš savaitę), galėsite pavalgyti įvairesnius, o tai reiškia sveikesnius ir skanesnius.
2. Iš anksto paruoškite virtuvę kovai. Daugelio patiekalų ruošimo laikas ryte gali sutrumpėti, jei šiam procesui ruošiatės vakare. Pavyzdžiui, padėkite ant stalo lėkštes, puodelius, šakutes, supilkite arbatą į arbatinuką arba kavą į kavos aparatą. Šie paprastus veiksmus leis sutaupyti šiek tiek laiko, kurio taip trūksta ryte.

Norėdami nuveikti daugiau ryte arba pamiegoti keletą papildomų minučių, vakare skirkite šiek tiek daugiau nei pusvalandį maisto batonėlių ruošimui. Be to, jis toks skanus ir sveikas patiekalas Galite laikyti šaldytuve keletą dienų ir net pasiimti su savimi kaip .

Mymarycakes.ru

Ingridientai

• 1 stiklinė avižiniai dribsniai;
• ½ puodelio avižinių dribsnių;
• 1 sauja džiovintų vaisių;
• 2-3 gvazdikėlių tarkuoto juodojo šokolado;
• ⅓ stiklinės pieno;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus;
• druskos ir cinamono pagal skonį.

Paruošimas

Atskirai sumaišykite visus sausus ir skystus ingredientus. Sumaišykite abu mišinius ir gerai išmaišykite iki tirštos ir vienalytės masės. Tešlą 5-7 milimetrų sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Karštą tešlą supjaustykite batonėliais, apverskite ir palikite orkaitėje dar 5-7 minutes.

Norėdami paįvairinti savo pusryčius, džiovintus vaisius batonėliuose galima pakeisti arba papildyti riešutais, Moliūgų sėklos, uogų, pjaustytų bananų ar kitų vaisių.

Recipeshubs.com

Natūralaus jogurto porcija be priedų ir mėgstamų vaisių gabaliukų – puikūs šalti pusryčiai, kurie ne tik sutaupys Jūsų laiką, bet ir bus labai sveika. Žiemą, kai sunku nusipirkti gerų šviežių vaisių, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos ir kt.) gali būti puikus pakaitalas.

Jei esate įpratę rytą pradėti maistinga kiaušinienė, pabandykite juos pakeisti skania frittata. Iš vakaro paruošus itališką omletą su bet kokiais ingredientais pagal savo skonį, ryte belieka sušildyti pusryčius.

Recipeshubs.com

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 300 g voveraičių;
• 1 svogūnas;
• 1 šaukšto tarkuoto parmezano;
• druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį.

Paruošimas

Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytus grybus ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kiaušinius išplakite su dviem šaukštais tarkuoto parmezano ir mišiniu užpilkite grybus. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Pabarstykite gatavą frittatą žolelėmis ir sūriu ir supjaustykite porcijomis.

Jei avižinius dribsnius išvirsite vakare, jie taps švelnūs ir aromatingi, susigėrę jogurto (ar pieno) su mėgstamais prieskoniais. Be to, šis dietinis patiekalas atrodo kaip skanus desertas.

foodnetwork.com

Ingridientai

• 100 g avižinių dribsnių;
• 200 ml natūralaus jogurto;
• uogos pagal skonį;
• vanilės, cinamono ar kardamono pagal skonį.

Paruošimas

Sumaišykite dribsnius, mėgstamus prieskonius ir jogurtą. Palikite šaldytuve per naktį. Ryte tiesiog pridėkite uogų, kokoso, riešutų ar džiovintų vaisių.

Smagiųjų, besirūpinančių savo figūra ir sveikata, džiaugsmui siūlome skanų ir maistingą desertą be miltų.

goudamonster.com

Ingridientai

• 2 puodeliai riešutų (geriausia lazdyno arba migdolų);
• 350 g cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 4 voveraitės;
• vanilės pagal skonį.

Paruošimas

Riešutus su cukrumi sutriname blenderiu iki smulkių trupinių. Baltymus išplakite su druska, tada palaipsniui įpilkite riešutų mišinys ir vanilės, toliau plakant. Gautą masę šaukštu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos (apie 30 min.).

Multivarenie.ru

Mėgstate dieną pradėti nuo košės, bet neturite laiko jos paruošti? Tada naudokitės privalumais šiuolaikinės technologijos. Vakare į multivaryklą supilkite kviečių, kukurūzų, ryžių ar kitokią košę, įpilkite pieno ir vandens (košės ir skysčio santykis 1:3), įberkite druskos, cukraus ir prieskonių pagal skonį - tiek ir tiks multivarke. likusieji. Ryte jūsų lauks karšti ir sveiki pusryčiai.

howcooktasty.ru

Jei dar neįsigijote tokio technologijos stebuklo kaip daugiafunkcis viryklė, tuomet dar turite daug kitų košės ruošimo galimybių. Pavyzdžiui, į grikius santykiu 1:3 (šaltas variantas) užpilkite kefyru arba termose (šiltas variantas) verdančiu vandeniu ir palikite per naktį. Ryte jūsų pusryčiai, pripildantys jus B grupės vitaminų ir mikroelementų, yra paruošti.

8. Uogų parfė

Kartais ryte norisi savo sielos draugą (gal ir save) pamaloninti kažkuo ypatingu ir gražiu, bet tuo pačiu paprastu ir naudingu. Šis receptas kaip tik tokiems atvejams.

Pinme.ru

Ingridientai

• 150 ml vanilinio jogurto;
• 150 g kukurūzų dribsnių;
• 150 g uogų.

Paruošimas

Uogas, jogurtą ir dribsnius sudėkite į aukštą stiklinę, išlaikydami vienodas proporcijas. Vos kelios minutės ir jūsų skanūs, šviesūs ir šiek tiek romantiški pusryčiai yra paruošti.

Šio sūrio pyrago receptas orkaitėje yra tas, kad yra keletas variantų, kaip jį patiekti ryte. Juos galima paruošti iš anksto ir pusryčiams patiekti šaltus arba pašildytus mikrobangų krosnelėje. Tešlą galite minkyti ir iš vakaro, dėti į formeles ar ant kepimo skardos, o ryte tiesiog pašauti sūrio pyragus į orkaitę. Kol ruošiatės, bus paruošti kvapnūs ir erdvūs pusryčiai.

Multivarenie.ru

Ingridientai

• 300 g neriebios varškės;
• 2 kiaušinių;
• 50 g miltų arba manų kruopų;
• 5-6 abrikosai;
• cukraus ir vanilės pagal skonį.

Paruošimas

Varškę sutrinkite, įmuškite kiaušinius, cukrų ir sutrinkite. Mažomis dalimis suberkite miltus arba manų kruopas, kaskart maišydami po šaukštą. Abrikosus padalinkite į keturias dalis. Ant kepimo skardos padėkite pergamentinį popierių ir lengvai patepkite aliejumi. Supilkite pusę mišinio. Ant kiekvieno sūrio pyrago uždėkite po abrikosų griežinėlį, ant viršaus – likusį mišinį. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Recipeshubs.com

Vakare paruoškite rinkinį - bananą, obuolį, pusę arbatinio šaukštelio medaus, žiupsnelį cinamono, stiklinę pieno (jogurto ar kefyro) ir padėkite į šaldytuvą. Ryte tereikia sumaišyti visus ingredientus.

Goodhabit.ru

Sėklas, riešutus, datules sumalkite blenderiu su natūraliu jogurtu. Galite jį papildyti bet kokiais kitais mėgstamais ingredientais, pavyzdžiui, avietėmis, mėlynėmis ar kokoso drožlėmis. Padėkite gatavą patiekalą į šaldytuvą, o ryte mėgaukitės gražiais ir maistingais pusryčiais.

Bestfriendsforfrosting.com

Lašišos skrebučio dėka ryte gausite lobį naudingų elementų- baltymai, omega-3, riebalų rūgštis ir geležies. Šiuos pusryčius tikrai verta įtraukti į savo mitybą, nes didelis kiekis natrio

Viskas elementariai paprasta: paimkite pilno grūdo duoną ar traškią duoną, ant viršaus uždėkite riekelę lašišos, o tada, jei norite, agurką, pomidorą, svogūną ar žoleles. Tokie sveiki ir maistingi pusryčiai jūsų ramiai lauks šaldytuve iki ryto. Svarbiausia nepamiršti jo viršaus uždengti maistine plėvele.

Duona be mielių arba traškučiai ir naminis paštetas. Pradėkite rytą pusryčiais, kuriuose gausu geležies, kalcio ir fosforo.

Forum.prokuhnyu.ru

Ingridientai

• 400 g vištienos arba jautienos kepenų;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 šaukšto sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas

Kepenėles supjaustykite gabalėliais, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite uždengę, kol suminkštės (maždaug 15–20 minučių). Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. Atvėsusius ingredientus reikia sumalti dalimis maišytuvo dubenyje, kartu arba atskirai. Viską dar kartą išmaišykite ir sudėkite į indą.

Keptų obuolių privalumas yra tas, kad juos ruošiant maksimaliai naudingų medžiagų, mineralai ir vitaminai. Visų pirma, tai kalis ir geležis.

Cookingmatters.org

Ingridientai

• 1 obuolys;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• žiupsnelis cinamono.

Paruošimas

Išimkite obuolio šerdį, užpildykite ertmę medumi ir pabarstykite cinamonu. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių. Jei norite, galite įdėti razinų, graikinių riešutų arba įdaryti obuolius su varške ir vaisiais.

Goodhabit.ru

Tiesiog perpjaukite bananą į dvi dalis ir užpilkite natūralaus jogurto, kokoso riešutų, musli ir trupučiu medaus. Tai labai paprasti, bet skanūs ir sveiki pusryčiai.

Šiame mažai angliavandenių turinčiame patiekale gausu vitaminų A ir C, todėl jis yra puikus keratino, liuteino ir zeaksantino šaltinis. Polenta dažnai patiekiama šalta, vadinasi, ją galima paruošti ir išvakarėse.

fooditlove.com

Ingridientai

• 300 g polentos;
• 100 g sviesto;
• 300 g cukranendrių cukraus;
• 100 g baltojo cukraus;
• 1 vanilės ankšties;
• 4 kiaušinių;
• 2 šaukštai grietinėlės Anglaise;
• 2 apelsinai;
• 10 g imbiero.

Paruošimas

Polentą, cukranendrių cukrų, kiaušinius, sviestą ir pusę vanilės ankšties išmaišykite iki vientisos masės. Sviestu išteptą skardą ⅔ pripildykite tešlos ir kepkite valandą.

Baltąjį cukrų ištirpinkite keptuvėje kartu su likusia vanile. Į ištirpusią karamelę suberkite nuluptus ir griežinėliais pjaustytus apelsinus ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Pabarstykite tarkuotu imbieru, kad būtų aštrus.

Ant atvėsusio pyrago dėkite karamelizuotus apelsinus ir imbierą ir papuoškite Anglaise kremu.

huffingtonpost.com

Galiausiai – pats paprasčiausias, bet ne mažiau sveikas patiekalas. Kelis pavirkite ir palikite šaldytuve. Ryte pusryčiausite su puikiu baltymų šaltiniu.

Naudodami siūlomus 17 patiekalų, galėsite patys derinti ir susikurti daugybę pusryčių variantų. Tiesiog pakeiskite arba papildykite kai kuriuos ingredientus kitais pagal savo skonį ar nuotaiką.

Sutikite, dabar jums nebelieka pasiteisinimų praleisti svarbų rytinį valgį. Vakare paruošus bet kurį iš siūlomų pusryčių variantų, belieka išsivirti gerą puodelį arbatos arba išsivirti arbatos ryte.

Bet kuris pasaulio mitybos specialistas pasakys, kad žmogaus organizmui svarbiausia dieną pradėti nuo pusryčių.

Ne keliaujant, kramtant sumuštinį, nuplaunant jį su arbata ar kava, o sočiais, įprastais pusryčiais, kurie padės jam paleisti visas pagrindines funkcijas.

1. suteiks energijos ir puikios savijautos
2. įkraus energijos visai dienai
3. tai rūpinimasis savo sveikata

Išsiaiškinkime, ką greitai ir skaniai paruošti pusryčiams, pažvelkime į keletą gydytojų ir mitybos specialistų pasiūlytų tinkamų pusryčių receptų, tačiau pirmiausia susipažinkime su keliomis jų teikiamomis taisyklėmis ir patarimais.

Auksinės sveikų pusryčių taisyklės

1. Ryte pabudę nedelsdami išgerkite stiklinę šilto vandens tuščiu skrandžiu.
2. Natūralios sultys – šviežios sultys ir vitamininės salotos – tai eliksyrai, pagreitinantys medžiagų apykaitą, tačiau reikia atminti, niekada negerkite citrusinių gėrimų tuščiu skrandžiu.
3. Košės yra labiausiai teisinga pradžia užimta diena.
4. Pilno grūdo duona yra dietinė bandelių alternatyva.
5. Musliai pusryčiams – tai skaidulų šaltinis jūsų organizmui.
6. Rauginti pieno produktai ryte yra raktas į organizmo valymą.
7. Nepersivalgyti yra pagrindinis pusryčių dėsnis.
8. Tinkamas maisto derinys yra sveikų pusryčių pagrindas.

Naudingi patarimai

• Pusryčiai iš iš anksto paruoštų pusgaminių sutaupys Jūsų laiką.
• Protingai panaudoti vakarienės ar pietų likučiai yra sočių pusryčių troškinio pagrindas.
• Rytinė kava tinka ne visiems, pasitarkite su gydytoju.
• Maisto produktai, kurių nereikėtų įtraukti į pusryčius: bananai, rūkyta mėsa, česnakai, agurkai, pomidorai, žali kopūstai, paprikos, mėsa, kiaušiniai, žirniai, pupelės, apelsinai, greipfrutai, kriaušės, labai šalti gėrimai.

Prisiminę taisykles ir patarimus, apsvarstykite keletą teisingo, skanaus ir paprasto rytinio meniu receptų.

Ką gaminti pusryčiams – sveikų ir sveikų pusryčių receptai

Yra receptų, kurių paruošimas užtrunka valandą ar daugiau, bet, manau, jus labiau domina tie, kuriuos galima paruošti greitai, nespėjus pasiruošti darbui.

Paprasčiausias dalykas – imti greitai paruošiamą košę ir musliukus, kurie parduodami bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Užpilkite verdančiu vandeniu ir po 5 minučių pusryčiai bus paruošti.

Pusryčiai su kiaušiniais

Kiaušinė - plaktuvas

Virimo laikas 10 minučių

Paimkite 5 žali kiaušiniai, sulaužykite juos į dubenį, sumaišykite su druska, vienu šaukštu kvietinių miltų, praskieskite puse stiklinės pieno.

Įkaitintą keptuvę ištepkite riebalais, supilkite į ją gautą mišinį, pašaukite į orkaitę ir kepkite. Patiekdami apšlakstykite lydytu sviestu.

Omletas su žalumynais

Virimo laikas 10 minučių

Į negilų dubenį įmuškite 6 kiaušinius, įberkite druskos, pipirų ir gerai išplakite šakute.

Suberkite smulkiai pjaustytus krapus, petražoles, žalius svogūnus.

Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto, įdėkite 2 - 3 valg. l. alyvuogių aliejaus, gerai pakaitinkite iki putų. Supilkite kiaušinius ir kepkite 2–4 minutes, kol dugnas taps auksinės spalvos.

Omletų receptų rasite ir anksčiau publikuotoje medžiagoje Kaip virti omletą.

Pusryčiai su varške

Varškė su uogiene arba medumi

Virimo laikas 7 minutės

Paimkite 450 g varškės, sumaišykite su 3 šaukštais uogienės arba medaus iki vientisos masės.

Varškė su džiovintomis slyvomis ir plakta grietine

Virimo laikas 10 minučių

400 g varškės sutarkuoti, sumaišyti su 50 g cukraus, suberti 100 g smulkiai pjaustytų džiovintų slyvų, išmaišyti ir dėti į lėkštę. Į 300 g tirštos grietinės suberkite 50 g cukraus pudros, pakelį vanilino ir gerai išplakite. Varškę apliekite grietine, o ant viršaus užbarstykite 100 g smulkiai pjaustyto marmelado.

Varškė su grietine ir cinamonu

Virimo laikas 5 minutės

Į salotų dubenį suberkite 450 gramų tyrės varškės, sumaišykite su puse stiklinės grietinės, įdėkite 2 valg. l. cukraus ir cinamono pagal skonį.

Jei laikas leidžia, galite greitai pagaminti sūrio pyragus, galite susipažinti su sūrio pyragų gaminimo receptais.

Pusryčiai mokyklinio amžiaus vaikams

Avižiniai dribsniai su spanguolėmis ir apelsinais

Virimo laikas 15 minučių

Puode sumaišykite pusantro puodelio avižinių dribsnių ir spanguolių sultis, įpilkite 2 valg. l. cukraus, vieno apelsino žievelės. Užvirinkite ir maišydami virkite 6 minutes, įpilkite 70 ml grietinėlės.

Nuluptą apelsiną padalinkite griežinėliais, patiekdami košę įdėkite 70 g šviežių spanguolių.

Obuolių traškučiai

Virimo laikas 35 min

Giliame dubenyje iš 1,5 stiklinės miltų, 500 g kefyro, dviejų kiaušinių ir žiupsnelio druskos išminkyti tešlą. 3 nuluptus obuolius supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į tešlą. Gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite blynus iš abiejų pusių.

Gatavus blynus dėkite į lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra.

Patariu pasiruošti grikių košė su sviestu, gal su pienu. Galite pamatyti, kaip greitai paruošti šį grikių patiekalą.

Romantiški pusryčiai Jūsų mylimam žmogui

Rytinės salotos „Dieviška jėga“

Virimo laikas 15 minučių

Vieną apelsiną nulupkite ir padalykite griežinėliais.

Nedidelę saliero šaknį nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, pabarstykite 1 a.š. l. citrinos sulčių, suberti apelsino griežinėlius, 3 v.š. l. grietinės, viską gerai išmaišyti, įberti cukraus, druskos pagal skonį ir patiekti su paukštiena ar žuvimi.

Šnicelis su sūriu „Sweet Kiss“

Virimo laikas 30 minučių

800 g veršienos supjaustykite griežinėliais ir išplakite.

Į nedidelį dubenį įmuškite 2 kiaušinius ir išplakite, atskirai sutarkuokite 100 g kietojo sūrio, sumaišykite su 2 valg. šaukštai cukraus.

Mėsą pamirkykite kiaušiniuose, apvoliokite tarkuotame sūryje, apkepkite įkaitintame svieste iš abiejų pusių. Prieš patiekdami apšlakstykite citrinos sultimis.

Riešutų-sūrio paštetas „Ryto glostymas“

Virimo laikas 25 min

200 g bet kokių nuluptų riešutų paskrudinkite orkaitėje, atvėsinkite ir susmulkinkite.

100 g smulkiai tarkuoto sūrio sumaišyti su 50 g grietinės, įdėti vieną tarkuotą kriaušę ir riešutus.

Gerai išplakite ir sudėkite į salotų dubenį, papuoštą avietėmis arba braškėmis.

Pusryčiai tinginiams

Ryžių košė „Skubus užsakymas“ mikrobangų krosnelėje

Stiklinę ryžių gerai nuplaukite, įdėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, įpilkite 150 g vandens, 0,5 arbat. daržovių aliejus, pasūdykite, uždenkite ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.

Virkite 2–3 minutes maksimalia galia, sumažinkite galią per pusę ir virkite dar 5–7 minutes. Kepdami du kartus išmaišykite ryžius.

Palikite ryžius po dangčiu dar 2–4 minutes ir košė yra paruošta.

Kaip virti ryžius, ryžių košė apie pieną galite rasti mūsų straipsnyje ""

Avižinių dribsnių košė mikrobangų krosnelėje

Virimo laikas 20 minučių

1 stiklinę nesmulkintų avižinių dribsnių gerai nuplaukite, kelis kartus keisdami vandenį. Supilkite į indą, užpilkite 2,5 stiklinės pieno, palikite 10 minučių nusistovėti, įberkite druskos. Uždenkite dangčiu, kepkite orkaitėje visu galingumu 6 minutes, tada gerai išmaišykite ir kepkite visu galingumu dar 5 minutes.

Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes – košė paruošta

Greiti pusryčiai verslininkėms

Paruošti vafliai su varške ir obuoliais

Virimo laikas 5 minutės

Paruoštus vaflius aptepkite varške, ant viršaus uždėkite plonų obuolių griežinėlių ir pabarstykite smulkintais riešutais.

Bananų manų košė

Virimo laikas 15 minučių

Į puodą supilkite 100 ml vandens, 100 ml 1,5% riebumo pieno, 2 valg. l. manų kruopų ir virkite, kol suminkštės, 7–10 minučių.

Į gatavą košę suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą arba blenderiu išplaktą bananą.

Pusryčiai stebintiems savo figūrą

Klasikinės grožio salotos

Virimo laikas 15 minučių

Du šaukštus avižinių dribsnių užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes, suberkite 2 gabalėlius susmulkintų graikiniai riešutai, tarkuotos pusės morkos ir obuolio, 2 valg. l. pieno, 1 arb. medaus, 1 a.š. l. razinos, bet kokie vaisiai ir uogos pagal skonį. Viską išmaišyti. Valgyk šiltai.

Rusiškos grožio salotos

Virimo laikas 20 minučių

Susmulkinkite 5 virtas šaltas bulves, ryšelį ridikėlių ir žalius svogūnus. Sutarkuokite vieną obuolį, vieną morką, įdėkite 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus, pusės citrinos sulčių, druskos, išmaišyti ir leisti šiek tiek pastovėti.

Amerikietiškos grožio salotos

Virimo laikas 10 minučių

Du šaukštus avižinių dribsnių per naktį užpilkite penkiais šaukštais šalto virinto vandens.

Ryte įpilkite 2 valg. l. pieno arba šviesaus jogurto, 1 a.š. l. medaus, 1 a.š. l. razinų, 5 vnt riešutų, viską gerai išmaišyti.

Valgykite lėtai, kruopščiai kramtydami salotas.

Ukrainietiškos grožio salotos

Virimo laikas 15 minučių

Pusę žalių arba keptų burokėlių sutarkuokite, suberkite susmulkintų 50 g džiovintų slyvų, du graikiniai riešutai ir sumaišyti su 100 g neriebios grietinės arba lengvo jogurto.

5 greitų pusryčių vaizdo įrašų idėjos

Panašūs straipsniai