Naudojant panašius terminus, tokius kaip cholesterolis su maistu, cholesterolis serume, DTL cholesterolis ir MTL cholesterolis, gali būti sunku atskirti gerą nuo blogo nuo blogo. Štai ką reikia žinoti, kad nesusipainiotumėte.

Dietinis cholesterolis - štai kas randama maiste ir galiausiai maiste. Tai daugiausia gyvulinės kilmės. Pavyzdžiui, viename kiaušinyje 275 mg; Jo nėra obuolyje. Rekomenduojama apriboti paros dozę iki 300 mg.

Serumo cholesterolio cirkuliuoja kraujyje, o gydytojai jį išmatuoja naudodami specialų testą. Pageidautina, kad jis būtų mažesnis nei 200 mg. Kraujyje yra du pagrindiniai cholesterolio tipai.

1. DTL cholesterolis (lipoproteinas didelio tankio) - gero cholesterolio, yra serumo cholesterolio tipas, kuris laikomas „geru“ dėl savo arterijas valančių savybių – kuo aukštesnis lygis, tuo geriau.

2. MTL cholesterolis (mažo tankio lipoproteinai) – blogas cholesterolis, tai DTL „blogasis dvynys“, kuris užkemša jūsų arterijas. Kuo žemesnis jo lygis, tuo geriau.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje?

Nupjaukite riebalus. Trys pagrindiniai mitybos veiksniai turi įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje, aiškina Dr. John La Rosa, ACA mitybos komiteto pirmininkas ir Džordžtauno universiteto medicinos mokyklos Lipidų tyrimų centro direktorius. – Čia jie išdėstyti pagal svarbą:

• sotieji riebalai, didėja cholesterolio kiekis kraujyje;
• polinesočiųjų riebalų, mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje;
• su maistu gaunamo cholesterolio, kuris cholesterolio kiekį kraujyje padidina mažiau nei sočiųjų riebalų.

Iš to matyti, kad sotieji riebalai turi didžiausią poveikį cholesterolio kiekiui.“ Dr. Donaldas McNamara, Arizonos universiteto mitybos profesorius, sutinka: „Sotieji riebalai yra 3 kartus kenksmingesni nei su maistu gaunamas cholesterolis. būtų protinga sumažinti sočiųjų riebalų šaltinių, tokių kaip mėsa, sviestas, sūris ir rafinuotas aliejus, suvartojimą. Kai tik įmanoma, pakeiskite šiuos maisto produktus žuvimi, paukštiena arba neriebiais pieno produktais ir polinesočiaisiais aliejais, tokiais kaip kukurūzų, saulėgrąžų ar sojų pupelės. “

Pereikite prie alyvuogių aliejaus. Alyvuogių aliejuje ir kai kuriuose kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, riešutuose, avokaduose, rapsų aliejuje ir žemės riešutų svieste, yra daug visiškai kitokių riebalų: mononesočiųjų riebalų. Nors anksčiau buvo manoma, kad mononesotieji aliejai daro didelę įtaką cholesterolio kiekiui, dabar manoma, kad jie iš tikrųjų mažina cholesterolio kiekį. Cholesterolio tyrinėtojo daktaro Scotto M. Grundy atliktas tyrimas parodė, kad dieta, kurioje gausu mononesočiųjų riebalų, sumažina bendrą cholesterolio kiekį net labiau nei griežta neriebi dieta. Be to, jis sugebėjo atskleisti, kad mononesočiųjų riebalų kiekis tik mažina MTL cholesterolio(„blogas“) ir DTL cholesterolio(„geras“) paliekamas nepaliestas. Taigi, valgykite mažai riebalų turinčią dietą, tada „įdėkite 2–3 šaukštus alyvuogių aliejus(ar lygiavertį kiekį kitų maisto produktų, kuriuose gausu mononesočiųjų riebalų) – ir taip kasdien. Būkite atsargūs ir pakeiskite kitus riebalus mononesočiaisiais riebalais, o ne tik papildyti jiems .

Nevalgykite daug kiaušinių. Tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte juos visiškai pašalinti iš savo dietos. Nors kiaušiniuose yra didžiulis cholesterolio kiekis (kiekvienas 275 mg), daktaras McNamara apskaičiavo, kad maždaug 2/3 gyventojų gali susidoroti su papildomu cholesterolio kiekiu, nepatiriant cholesterolio kiekio serume padidėjimo. Taip yra todėl, kad organizmas prisitaiko prie didelio suvartojamo kiekio sumažindamas cholesterolio gamybą ir pašalindamas jo perteklių. Viename iš jo tyrimų 50 pacientų valgė iki 3 dideli kiaušiniai kasdien 6 savaites. Mažiau nei trečdalis jų turėjo aukštą cholesterolio kiekį vėliau. Jei norite valgyti kiaušinius ir vis tiek išvengti rizikos, sumažinkite jų suvartojimą iki 3 kiaušinių per savaitę. Kadangi cholesterolio yra tik tryniuose, baltymus galite valgyti laisvai, kai, pavyzdžiui, ką nors kepate, 1 kiaušinį pakeiskite 2 baltymais. O omletus galima pagaminti iš vieno kiaušinio ir 2-4 baltymų. Be to, kai kuriose parduotuvėse dabar parduodami kiaušiniai su sumažintu cholesterolio kiekiu (15–50 % mažiau nei įprasti kiaušiniai).

Remkitės ankštiniais augalais. Maistinguose ir nebrangiuose pupelėse ir kitose ankštinėse daržovėse yra vandenyje tirpių skaidulų, vadinamų pektinu, kuris supa cholesterolį ir pašalina jį iš organizmo, kol nesukels problemų. Daugybė cholesterolio ir mitybos mokslininko Jameso W. Andersono tyrimų iš Kentukio universiteto medicinos koledžo parodė, kaip veiksmingos pupelės mažina cholesterolio kiekį. Vieno eksperimento metu vyrų, kurie suvalgydavo 1,5 puodelio virtų pupelių per dieną, vos per 3 savaites jų cholesterolio kiekis sumažėjo 20 proc. Daktaras Andersonas teigia, kad daugumai žmonių būtų naudinga į savo kasdienį racioną įtraukti apie 6 gramus tirpių skaidulų. Puodelis pupelių yra gerai, ir jums nereikia jaudintis, kad atsibodėsite pupelėmis, nes yra daugybė pupelių veislių: juodosios pupelės, pupelės, sojos pupelės, juodosios pupelės ir kt., o visos pupelės turi galimybę sumažinti. cholesterolio.

Stebėkite savo kūno svorį. Kuo esate storesnis, tuo daugiau cholesterolio gamina jūsų kūnas. Dvidešimt metų Nyderlanduose atliktas tyrimas padarė išvadą, kad kūno svoris yra svarbiausias cholesterolio kiekį serume lemiantis veiksnys. Kiekvienas 0,5 kg kūno svorio padidėjimas padidina cholesterolio kiekį 2 lygiais. O garsusis Framinghamo širdies tyrimas nustatė aiškų ryšį tarp cholesterolio kiekio kraujyje ir kūno svorio. Taigi, jei turite antsvorio, tai dar viena priežastis numesti svorio. „Tačiau darykite tai sveikai“, – perspėja Daktaras Paulas Lachance, mitybos profesorius Rutchers universitete Naujajame Džersyje. - Laikykitės dietos, kurią sudaro 2/3 vaisių ir daržovių, grūdų ir nesmulkintų grūdų. Tik 1/3 jūsų kalorijų turėtų būti gaunama iš mėsos ir pieno produktų, kuriuose dažnai yra daug riebalų ir daug kalorijų.

Valgykite daugiau vaisių. Vaisiai taip pat turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį dėl pektino buvimo. Gastroenterologas Jamesas Cerda centre medicinos mokslai Floridos universitetas nustatė, kad greipfruto pektinas, kurio yra minkštime ir žievelėse, per 8 savaites sumažina cholesterolio kiekį vidutiniškai 7,6%. Kadangi cholesterolio sumažinimas 1-2 % sumažina galimybę širdies smūgis, Dr. Cerda mano, kad šis poveikis yra gana reikšmingas. Kad pasiektumėte dr. Cerdos sunaudotą pektino kiekį, per dieną turėtumėte suvalgyti apie 2,5 puodelio greipfruto griežinėlių. Tačiau jei tai nėra taip lengva nuryti, jis pataria: "Valgykite daug kitų vaisių. Jei, pavyzdžiui, pusryčiams suvalgysite pusę greipfruto, pietums - obuolį, pietums - keletą griežinėlių apelsino, galbūt pavyks žymiai sumažinti cholesterolio kiekį.

Sudėkite avižas. Atrodo, avižų sėlenos sumažinti cholesterolio kiekį serume, panašiai kaip vaisiuose, kuriuose gausu pektino. Daugybė daktaro Andersono ir kitų mokslininkų tyrimų parodė, kad avižų sėlenos iš tikrųjų yra tokios pat geros kaip pupelės. Norėdami gauti 6 gramus tirpių skaidulų per dieną, kurią rekomenduoja Daktaras Andersonas, turėtumėte suvalgyti pusę puodelio avižų sėlenų grūdų ir (arba) karštų kryžminių bandelių pavidalu. Kalifornijoje atliktas tyrimas parodė, kad medicinos studentai, kurie 4 savaites valgė po 2 avižų sėlenų bandeles per dieną, bendras cholesterolio kiekis serume sumažėjo 5,3%. Nors avižų sėlenose yra daugiau tirpių skaidulų, avižiniai dribsniai taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį. Šiaurės vakarų universiteto medicinos mokykloje atlikto tyrimo duomenimis, žmonių, kurie į savo kasdienę mažai riebią ir mažai cholesterolio turinčią dietą pridėjo 2/3 puodelio avižinių dribsnių, cholesterolio kiekis sumažėjo labiau nei tiems, kurie tiesiog valgė. sveika dieta. Viso šio tyrimo paskatinti USDA mokslininkai tiria avižų veisles, kuriose bus dar didesnis beta gliukano kiekis – tariamai kovotojas su cholesteroliu.

Šiek tiek kukurūzų. Dietologės Leslie Earle iš Džordžtauno universitetinės ligoninės atlikto tyrimo duomenimis, kukurūzų sėlenos taip pat veiksmingai mažina cholesterolio kiekį, kaip ir avižų sėlenos ir pupelės. Žmonės su dideliu cholesterolio kiekiu, kurie bandė jį sumažinti dieta ir svorio metimu, valgydavo apie 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų sėlenų per vieną valgį (sriuboje arba pomidorų sultys). Po 12 savaičių jų cholesterolio kiekis sumažėjo 20%. „Šis mažai kaloringas pluoštas vertas daug kruopštesnio tyrimo“, – rašoma straipsnyje.

Kvieskite morkas į pagalbą.„Morkos taip pat mažina cholesterolio kiekį, nes jose yra pektino, – sako Peteris D. Hoaglandas, Ph.D., USDA Rytų tyrimų centro Filadelfijoje, Pensilvanijoje. didelis cholesterolio kiekis Per dieną pakanka suvalgyti 2 morkas, kad sumažėtų 10-20%.To gali pakakti, kad daugeliui žmonių cholesterolio lygis būtų saugus. Beje, brokoliuose ir svogūnuose taip pat yra ingrediento, kuris daro morkas sėkmingą (kalcio pektatas). ), pasak daktaro Hoaglando.

Pratimas. Rodo salos kardiologas Paulas D. Thompsonas, Browno universiteto medicinos docentas, mano, kad tai įmanoma fiziniai pratimai sumažinti arterijose susikaupusio cholesterolio blokadą. "Vienas iš geriausi būdai Jis sako, kad padidinkite savo apsauginio DTL lygį, atlikdami intensyvius pratimus, kurie taip pat šiek tiek sumažina nepageidaujamo MTL lygį. Be to, mankšta gali pagerinti organizmo gebėjimą išvalyti riebalus iš kraujo po valgio. Jei riebalai per ilgai neužsilaiko kraujyje, jie turi mažiau galimybių nusėsti ant jūsų arterijų sienelių. Mes nustatėme, kad bėgikai gali 75% greičiau pašalinti riebalus iš savo kūno nei tie, kurie nesportuoja. Persiųsti!

Valgykite jautieną, bet neperžengdami protingų ribų.Štai jums staigmena! Raudona mėsa, žinomas sočiųjų riebalų šaltinis, gali būti sveikos širdžiai mitybos dalis, jei ji liesa ir pašalinami visi matomi riebalai. Didžiosios Britanijos mokslininkai paskyrė labai aukštą cholesterolio kiekį turintiems žmonėms dietą, kurios sudėtyje yra mažas turinys riebalų ir didelis kiekis ląstelienos, kuri apėmė 200 gramų liesos mėsos per dieną. Šios dietos riebalų kiekis sudarė 27% visų kalorijų, tai yra daug mažiau nei 40%, kuriuos šiuo metu suvartoja dauguma JAV žmonių. Šių vyrų cholesterolio kiekis sumažėjo iki 18,5%. Tyrėjai padarė išvadą: „Jei su maistu gaunamų riebalų labai sumažėja, gali būti įmanoma įtraukti nedidelį kiekį mėsos produktų į cholesterolio kiekį mažinančią dietą“.

Nugriebtas pienas pagerins jūsų sveikatą. Aura Kilara, Filosofijos daktaras, Pensilvanijos valstijos universiteto mitybos docentas, siūlo: gerkite daug lieso pieno. Viename iš jo eksperimentų savanoriai į savo dienos racioną įtraukė 1 litrą lieso pieno. 12-osios savaitės pabaigoje tų, kurių cholesterolio kiekis buvo padidėjęs, cholesterolio kiekis sumažėjo maždaug 8%. Daktarė Kilara mano, kad neriebaus pieno komponentai neleidžia susidaryti cholesteroliui kepenyse.

Valgykite česnaką. Mokslininkai jau seniai žinojo, kad dideli kiekiai žalio česnako gali sumažinti... nesveiki riebalai kraujyje. Deja, žalio česnako kvapas gali sumažinti jūsų draugų skaičių. Dar blogiau, česnakas praranda cholesterolio kiekį mažinantį gebėjimą, kai jis veikia karštyje. Tačiau dabar Japonija pagamino beveik bekvapį skystą česnako ekstraktą, vadinamą Kyo-lik, kuris, atrodo, mažina riebalų kiekį kraujyje. Kai daktaras Benjaminas Lau iš Loma Lindos universiteto Kalifornijoje žmonėms, kurių kraujyje yra santykinai aukštas cholesterolio kiekis, davė 1 gramą skysto česnako ekstrakto per dieną, per 6 mėnesius jų cholesterolio kiekis sumažėjo vidutiniškai 44 punktais.

Išbandykite šią nepaprastą sėklą. Daug skaidulų turinčios psilio sėklos, pagrindinė metamucino, žarnyno veiklą reguliuojančios medžiagos, sudedamoji dalis, taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį. Daktaro Andersono tyrime vyrai, turintys aukštą cholesterolio kiekį, vartojo po 1 arbatinį šaukštelį vandenyje ištirpinto metamucino 3 kartus per dieną ir jų cholesterolio lygis sumažėjo maždaug 15 % per 8 savaites. Daktaras Andersonas sako, kad metamucinas ir kiti produktai, kurių sudėtyje yra psilio sėklų, gali būti geri papildai vaistai kai vien dieta negali sumažinti cholesterolio kiekio.

Sumažinkite kavos suvartojimą. Teksaso mokslininko Barry R. Daviso atliktas tyrimas kavos vartojimą siejo su padidėjusiu cholesterolio kiekiu. Nacionalinės mokslinių tyrimų programos metu ištiria 9000 žmonių kraujo spaudimas Jis nustatė, kad cholesterolio lygis buvo žymiai didesnis tiems, kurie geria 2 puodelius kavos per dieną ar daugiau. Nors jo tyrimas neatskleidė, kuris tikslus kavos ingredientas sukelia tokį poveikį, suomių tyrimai parodė, kad kavos virimas gali būti problemos dalis. Kava, paruošta naudojant filtravimo metodą, nedidina cholesterolio kiekio. Bet kuriuo atveju kofeinas, kurį būtų logiška manyti kaip priežastį, neatrodo, kad kenkia.

Nerūkyti.Štai dar viena priežastis mesti rūkyti. Naujojo Orleano mokslininko Davido S. Friedmono (MD) atliktame tyrime paauglių berniukų, kurie surūko vos 20 cigarečių per savaitę, cholesterolio kiekis kraujyje labai padidėjo. Be to, tyrimas parodė, kad rūkaliai turi mažą sveiko DTL cholesterolio kiekį. Tačiau kai grupė daug rūkančiųjų metė rūkyti, visų DTL koncentracija padidėjo greitai ir reikšmingai.

Taigi, atsipalaiduok! Remiantis Margaret A. Carson atliktu tyrimu, cholesterolio kiekį gali sumažinti tiesiog atsipalaidavimas. slaugytoja Naujajame Hampšyre. Ji išsiaiškino, kad širdies ligoniai, besilaikantys mažai cholesterolio turinčios dietos, kurie du kartus per dieną klausydavosi „atpalaiduojančių“ įrašų, parodė didesnį cholesterolio kiekio sumažėjimą nei pacientų, kurie tiesiog skaito savo malonumui, grupei.

Papildai, kovojantys su cholesteroliu

Ar jie gali maisto papildai sumažinti cholesterolio kiekį? Kai kurie tyrinėtojai taip mano. Žemiau yra sąrašas. Tai yra patys veiksmingiausi papildai. Tačiau prieš padidindami bet kokios maistinės medžiagos dozę, pasitarkite su gydytoju.

Niacinas.„Didelės niacino (taip pat žinomo kaip niacino) dozės gali sumažinti bendrą cholesterolio ir ADL cholesterolio kiekį, – sako žinomas mokslininkas Dr. Kennethas Cooperis iš Dalaso, Teksaso. „Geriausia pradėti nuo mažų dozių, tarkime, iki 100. per dieną. Tada per kelias savaites palaipsniui didinkite dozę iki 1-2 g 3 kartus per dieną, iš viso 3-6 g per dieną." „Tačiau atminkite, kad staigus niacino suvartojimo padidėjimas gali sukelti stiprų odos paraudimą, žarnyno sutrikimus, o kartais ir kepenų pažeidimus“, – perspėja daktaras Cooperis. Būtinai aptarkite šį gydymą su gydytoju. Nikotinamidas, neparaudanti niacino forma, reikšmingo poveikio kraujo riebalams neturi.

Vitamino C. Tuftso universiteto mokslininkas Paulas Jacquesas nustatė, kad vitaminas C padidino apsauginio DTL cholesterolio kiekį vyresnio amžiaus žmonėms, kuriuos jis tyrinėjo. Jis apskaičiavo, kad 1 g per dieną gali padidinti DTL 8%. Kiti tyrimai parodė, kad kai į dietą, kurioje gausu pektinų, pridedama papildomo vitamino C, cholesterolio kiekis sumažėja net mažiau nei vartojant vien pektiną. Patogu, kad daugelyje pektino turinčių vaisių ir daržovių, tokių kaip citrusiniai vaisiai, pomidorai, bulvės, braškės ir špinatai, taip pat gausu vitamino C.

Vitaminas E. Vienas prancūzų ir Izraelio mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad 500 tarptautinių vitamino E vienetų per dieną 90 dienų žymiai padidėjo. DTL lygis. „Mūsų rezultatai patvirtina vitamino E vartojimą asmenims, kurių kraujyje yra daug riebalų“, – teigė mokslininkai.

Kalcis. Jūs vartojate kalcio papildus, kad sustiprintumėte kaulus, tačiau jie taip pat gali padėti jūsų širdžiai. Vienas tyrimas parodė, kad 1 g kalcio per dieną 8 savaites sumažino cholesterolio kiekį 4,8 proc. Kitas tyrimas parodė, kad 2 gramai kalcio karbonato per dieną sumažino cholesterolio kiekį 25% per 12 mėnesių.

Galimas ginklas prieš cholesterolį

Šios medžiagos padės kovoti su aukštu cholesterolio kiekiu, nors jų poveikis nebuvo ištirtas ilgam laikui, pradinio tyrimo rezultatai buvo daug žadantys.

Arbata. Arba tiksliau, jame esantis taninas gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį. Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie nuolat geria arbatą, kai laikosi didelio cholesterolio kiekio dietos normalus lygis cholesterolio kiekis kraujyje.

Citrinžolių aliejus. Vieno tyrimo metu citrinžolės aliejus, įprastas rytietiškų maisto produktų kvapiklis, sumažino cholesterolio kiekį daugiau nei 10%. Jis veikia trukdydamas fermentų reakcijai ir sulėtindamas cholesterolio susidarymą iš paprastų riebalų.

Spirulina Baltymų turtinga jūros dumblių rūšis, dažnai parduodama miltelių arba tablečių pavidalu, spirulina sumažino bendrą cholesterolio ir MTL kiekį. Stebėjimas buvo atliktas su japonų savanoriais, kurių cholesterolio kiekis buvo aukštas ir kurie vartojo 7 200 mg tabletes po kiekvieno valgio.

Miežiai. Miežiai, kurie ilgą laiką buvo laikomi naudingais sveikatai grūdų derlius, daug skaidulų, turi tokį patį cholesterolio kiekį mažinantį potencialą kaip ir avižos. Tyrimų su gyvūnais metu 2 cheminiai miežių komponentai sumažino cholesterolio kiekį 40%.

Ryžių sėlenos.Šis pluoštas gali būti toks pat veiksmingas kaip ir jo pusbrolis avižos Preliminarūs žiurkėnų tyrimai parodė, kad ryžių sėlenos cholesterolio kiekį sumažina daugiau nei 25 proc.

Aktyvuota anglis. Gerai susmulkinta ši medžiaga, kuri dažniausiai vartojama dujoms šalinti, gali prisijungti prie cholesterolio molekulių ir saugiai jas pašalinti iš organizmo. Vieno tyrimo metu pacientai, išgėrę 8 g tris kartus per dieną, sumažino MTL lygį 41%. aktyvuota anglis per 4 savaites.

Jei randamas žmogaus kraujas didelis cholesterolio kiekis, jam yra didelė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, kurios atsiranda dėl cholesterolio plokštelių susidarymo ant kraujagyslių endotelio. Tokiems pacientams patariama pakoreguoti mitybą, kad sumažėtų cholesterolio kiekis, kūno masės indeksas, pradėti reguliariai mankštintis. Tik kompetentingas ir visapusiškas požiūris į problemą leis išvengti gydymo nuo narkotikų ir išvengti pavojingų padarinių sveikatai.

Bendrieji mitybos principai

Hipercholesterolemija nereiškia, kad visą gyvenimą reikia pereiti prie griežtos dietos, priešingai, mityba su dideliu cholesterolio kiekiu yra gana įvairi ir leidžiama valgyti daugybę maisto produktų. Tai greičiau perėjimas prie teisingų mitybos įpročių, kuriuos rekomenduoja įvairaus profilio gydytojai. Norint pasiekti ilgalaikį cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimą, reikia laikytis šių principų:

1. Valgykite mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Maisto porcija turi būti tokia, kad žmogus nepersivalgytų.
2. Laikykitės optimalaus suvartotų kalorijų kiekio per dieną tam tikrai lyčiai ir amžiui. Ši rekomendacija labiau skirta svorio normalizavimui, kuris yra svarbus kovojant už normalų cholesterolio kiekį.
3. Atsisakykite pusgaminių, gatavų mėsos gaminių, dešrų, dešrų.
4. Nustokite pirkti sausainius ir desertus. Juos geriau išsikepti patiems iš patvirtintų produktų.
5. Būtina trečdaliu sumažinti riebalų suvartojimą, tuo tarpu augalinių riebalų reikėtų visiškai atsisakyti ir juos pakeisti augaliniais aliejais – alyvuogių, linų sėmenų, kukurūzų, sezamų. Augaliniai aliejai dažniausiai naudojami salotoms ir kitiems patiekalams pagardinti, o kepto maisto teks visiškai atsisakyti, nes jie gali būti labai stiprūs.
6. Perkant pieno produktus tereikia pasiimti mažai riebalų turinčios veislės.
7. Būtinai reikia valgyti upę ir jūros žuvis. Taigi jūros žuvyje yra daug polinesočiųjų riebalų, kurie padeda išvalyti kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių. Per savaitę reikia suvalgyti bent 3 porcijas žuvies patiekalų.
8. Kiaulieną savo racione pakeiskite liesa mėsa – jautiena, ėriena, triušiena. Mėsos patiekalai virti ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę.
9. Rekomenduojama naudoti kaip mėsą vištos krūtinėlė– jis gana liesas ir turtingas baltymų.
10. Jei įmanoma, į racioną rekomenduojama įtraukti žvėrieną: laukinis paukštis, elniena. Šioje mėsoje yra minimalus riebalų kiekis.
11. Meilės košė. Dėl didelio stambiųjų skaidulų kiekio jie sugeria cholesterolį ir natūraliai pašalinti jį iš kūno.
12. Nepakeičiamas komponentas dietinė mityba- daržovės ir vaisiai. turėtų būti 500 gramų. Jas geriausia valgyti šviežias, kai kurias daržoves galima virti arba kepti.
13. Geriau visiškai atsisakyti kavos. Jei tai neįmanoma, leidžiama gerti po 1 puodelį per dieną. Tyrimai patvirtino, kad šis gėrimas gali padidinti aterogeninių lipidų gamybą kepenų ląstelėse.
14. Venkite alaus ir stipraus alkoholio. Kartais galima išgerti 1 stiklinę sauso raudonojo vyno.

Tokie mitybos principai nereiškia griežtų apribojimų. Atvirkščiai, leidžiamų produktų sąrašas suteikia daug erdvės kulinarinei fantazijai, kai galima pagaminti labai skanių ir sočiųjų patiekalų.

Baltymai, riebalai ir angliavandeniai

Kad organizmas tinkamai funkcionuotų, žmogus baltymų, riebalų ir angliavandenių turi gauti su maistu, todėl žmonės, kurių kraujyje yra daug cholesterolio, visiškai atsisakyti riebalų neturėtų.

Daugelis mūsų įpratę baltymus gauti iš mėsos, o dažniau iš kiaulienos. Tačiau tai yra didelio cholesterolio kiekio šaltinis. Taigi, ką galite valgyti, kad valgytumėte visavertiškai ir tinkamai nepakenkdami savo sveikatai?

Voverės

• jūros ar upių žuvis;
• krevetės;
• liesa veršiena arba jautiena;
• vištos krūtinėlė;
• išvalyta kalakutiena;
• ankštiniai augalai: žirniai, pupelės, lęšiai, avinžirniai.

Šių produktų pakanka kasdien paruošti maistingus patiekalus. Pusryčiams ir vakarienei kartais galite valgyti neriebų varškę, neriebų natūralų jogurtą ar kefyrą.

Angliavandeniai

Jie turėtų užimti didžiąją dalį dietos. Šie maisto produktai yra naudingi žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį:

• uogos, vaisiai, daržovės, melionai;
• grūdų košė;
• duona iš ruginių, grikių ar ryžių miltų.

Tokių angliavandenių pranašumas yra didelis maistinių skaidulų kiekis, kuris padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Jie valo žarnyną, pasisavina organizmui nereikalingus riebalus, neleidžia jiems pasisavinti į kraują. Be to puikus turinys vitaminai ir mineralai padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, įskaitant lipidų apykaitą.

Riebalai

Jų turi būti kiekvieno žmogaus, net ir sergančio hipercholesterolemija, racione. Verta neįtraukti sočiųjų riebalų, kurie gali tik padidinti aterogeninio cholesterolio kiekį. Verta teikti pirmenybę augaliniams riebalams:

• saulėgrąžų;
• alyvuogių;
• sezamo;
• kukurūzai.

Netgi augaliniai aliejai negalima naudoti maisto produktų kepimui, geriau jais pagardinti salotas. Šioje formoje jie padės padidinti antiaterogeninius lipidus, kurie yra nepaprastai svarbūs palaikant optimalų lipidų metabolizmą.

Žuvis

Žuvų taukai, kurių yra:

• silkė;
• skumbrė;
• tunas;
• lašiša;
• upėtakis;
• kitos jūros gėrybės.

Juose yra šiek tiek cholesterolio, tačiau visa tai neutralizuoja nesočiosios riebalų rūgštys Omega 3, todėl jūros žuvis tikrai turėtų būti įtraukta į žmogaus, turinčio didelį cholesterolio kiekį, racioną.

Ką galima valgyti ir ko ne?

Įjungta Pradinis etapas Pereinant prie tinkamos mitybos gali būti gana sunku prisiminti, kokius maisto produktus galite valgyti, o kurių geriausia vengti arba valgyti kuo rečiau. Siūlome lentelę su tokių produktų sąrašu. Pirmą kartą galite jį atsispausdinti ir laikyti po ranka virtuvėje, kad galėtumėte kontroliuoti savo mitybą ir gaminti naudodami patvirtintus produktus.

Rekomenduojama naudoti		Visiškai pasiduoti	Rekomenduojama naudoti	Galimas minimalus kiekis	Visiškai pasiduoti
Riebalai			Pieno
Bet koks augalinis aliejus	Salo	Margarinas, visi gyvuliniai riebalai, sviestas	Neriebi varškė ir; kefyras, jogurtas, pienas ir rūgpienis iki 1 % riebumo	Vidutinio riebumo produktai	Visi riebūs pieno produktai, įskaitant pieną
Jūros gėrybės/žuvis			Mėsa/paukštiena
Liesa žuvis (geriausia iš šaltos jūros), virta garuose, virta arba kepta	Midijos, krabai	Riebi arba kepta žuvis, kalmarai	Kalakutiena arba vištiena be riebalų ir odos, triušiena, veršiena	Liesa jautiena, ėriena	Kiauliena, antis, žąsis, bet kokia mėsos pusgaminiai, paštetas
Pirmas valgis			Grūdai
Daržovių sriubos	Žuvies sriubos	Sriubos su mėsos sultiniu ir kepta	Makaronai ir duona iš kietųjų kviečių	Duona, bandelės iš smulkių miltų	Produktai iš minkštųjų kviečių veislių
Kiaušiniai			Riešutai
Vištienos arba putpelių baltymai	Visas kiaušinis (daugiausia 2 kartus per savaitę)	Kepti kiaušiniai	Migdolai, graikiniai riešutai	Pistacijos, lazdyno riešutai	Kokosų, skrudinti arba sūdyti riešutai
Daržovės vaisiai			Desertas
Žalumynai, ankštiniai augalai, šviežios daržovės ir vaisiai, taip pat virti garuose; striukės bulvės	Kepti obuoliai, keptos daržovės	Keptos daržovės, greitas bulvių maistas	Desertai, pagaminti iš natūralių vaisių, vaisių gėrimų ar sulčių su minimaliu pridėtinio cukraus kiekiu	Kepiniai, konditerijos gaminiai	Ledai, pyragaičiai, pyragaičiai
Prieskoniai, prieskoniai			Gėrimai
Garstyčios	Sojų padažas, kečupas	Bet kokio riebumo majonezas ir grietinė	Žolelių gėrimai, arbatos	Alkoholis	Kakavos turintys gėrimai, kava

Jei dietos pagrindu daugiausia vartojate leistinus maisto produktus iš stalo, galite normalizuoti padidėjusį cholesterolio kiekį ir išlaikyti optimalų jo lygį.

Kiek cholesterolio yra maiste?

Jei žmogaus kraujyje yra padidėjęs cholesterolio kiekis, jo paros norma su maistu neturi viršyti 200-250 mg, atsižvelgiant į aterosklerozinių procesų organizme stadiją.

Gydytojas padės teisingai suplanuoti mitybą, tačiau taip pat verta žinoti, kiek cholesterolio yra maisto produktuose, kurie užima pirmąją vietą pagal jo kiekį.

100 gramų produkto	Cholesterolio kiekis mg	100 gramų produkto	Cholesterolio kiekis mg
Mėsa, įskaitant paukštieną		Žuvis/jūros gėrybės
Kiauliena	110	Krevetės	152
Jautiena	85	Karpis	130
Vištiena	75	Raudonoji lašiša	141
Triušis	90	Žuvies taukai	485
Aviena	95	Kalmarai	90
Žąsis	90	Chum lašiša	214
Turkija	65	Paprastoji stauridė	40
Antis	90	menkė	40
		Coho lašiša	60
Kiaušiniai		Šalutiniai produktai
1 vištienos kiaušinis	245	Inkstai	1150
100 g vištienos trynio	1230	Smegenys	2000
1 putpelių kiaušinis	85	Kepenys	450
Pieno
pienas 2%	10	Kietasis sūris	100
pienas 3%	14,4	Adyghe sūris	70
Kefyras 1%	3,2	Sviestas	180
grietinėlė 20%	65	Varškės sūris 18%	60
grietinė 30%	100	Varškės sūris 8%	32

Jei norite valgyti tokį maistą, turite skaičiuoti jų porcijas pagal cholesterolio kiekį 100 g, kad neviršytumėte paros norma riebalų Jei pacientas, sergantis hipercholesterolemija, ir toliau vartoja šiuos maisto produktus dideliais kiekiais, tai dar labiau padidins cholesterolio kiekį ir sustiprins aterosklerozinius pokyčius kraujagyslėse.

Kokiuose maisto produktuose nėra cholesterolio?

Norint sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti antiaterogeninių lipidų kiekį, pirmenybę reikia teikti produktams, kuriuose cholesterolio visai nėra arba jo yra minimaliai. Tačiau verta atsižvelgti į tai, kad kai kurie iš jų, nors ir neturintys „blogojo“ cholesterolio, yra gana kaloringi, todėl nereikėtų jų vartoti be saiko, o kai kurie, pavyzdžiui, riešutai, suvalgomi vos po truputį.

Čia yra maisto produktų ir patiekalų, kuriuose nėra cholesterolio, sąrašas:

• bet koks vaistažolių produktai: daržovės, melionai, uogos, vaisiai;
• šviežios sultys. Nors tokiuose parduotuvės produktuose iš maišelių nėra cholesterolio, tačiau juose yra cukraus, o tai reiškia papildomas kalorijas;
• grūdų košės, paruoštos nepridedant pieno ar sviesto;
• javai ir ankštiniai augalai;
• daržovių sriubos;
• augaliniai aliejai, tačiau verta atsižvelgti į jų didelį kalorijų kiekį;
• riešutų ir sėklų, tačiau per dieną jų reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip 30 g.

Jei daugiausia pirmenybę teikiate išvardytiems produktams ir patiekalams, per kelis mėnesius galite padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį kraujyje?

Per pastaruosius dešimtmečius į skirtingos salys Buvo atlikta daug plataus masto tyrimų, kurie įrodė, kad cholesterolis ir mityba yra glaudžiai susiję. Laikydamiesi tam tikrų mitybos principų, galite žymiai sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Tačiau svarbu ne tik sumažinti aterogeninių lipoproteinų kiekį, bet ir padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį. Norėdami tai padaryti, turite valgyti kuo daugiau šių maisto produktų:

• Avokadas yra vaisius, kuriame gausu fitosterolių: 100 g yra 76 mg beta-sitosterolio. Jei kasdien suvalgysite pusę šio vaisiaus, po 3 savaičių, laikantis tinkamos mitybos principų, sumažės bendro cholesterolio bus 8-10% lygio;
• Alyvuogių aliejus taip pat yra augalinių sterolių, turinčių įtakos „blogojo“ ir „gerojo“ cholesterolio kiekiui kraujyje, šaltinis: kasdien pridedamas prie dietos, gali padidėti gerojo ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, o bendras cholesterolio kiekis mažės. 15-18 %;
• sojos ir pupelių produktai - jų nauda yra tirpių ir netirpių skaidulų kiekis, kuris padeda natūraliai pašalinti „bloguosius“ lipidus iš organizmo, neleidžiant jiems absorbuotis į kraują. Tokiu būdu galite ne tik sumažinti aterogeninių lipidų kiekį, bet ir padidinti „gerojo“ cholesterolio koncentraciją kraujyje;
• bruknės, spanguolės, aronijos, sodo ir miško avietės, granatai, braškės: šiose uogose yra daug polifenolių, kurie gali padidinti antiaterogeninių lipidų gamybą kraujyje. Jei kasdien suvartosite 150 g šių uogų, po 2 mėnesių „gerojo“ cholesterolio kiekį galite padidinti 5%, jei kasdien į savo racioną įtrauksite stiklinę spanguolių sulčių, antiaterogeninių lipidų kiekis gali padidėti 10%. per tą patį laikotarpį;
• kiviai, obuoliai, serbentai, arbūzai – visi vaisiai ir uogos, kuriuose gausu antioksidantų. Jie gerai veikia lipidų apykaitą organizme ir gali padidėti apie 7%, jei vartojama kasdien 2 mėnesius;
• linų sėklos yra galingas natūralus statinas, padedantis kovoti su dideliu cholesterolio kiekiu kraujyje;
• skumbrė, lašiša, tunas, menkė, upėtakis: visose šaltose jūrose gyvenančiose žuvyse yra žuvų taukų - turtingiausias šaltinis Omega-3 rūgštys. Jei kasdien suvalgote apie 200-250 g žuvies, po 3 mėnesių galite sumažinti mažo tankio lipoproteinų kiekį apie 20-25%, o "gerojo" cholesterolio kiekį padidinti 5-7%;
• nesmulkintų grūdų ir javai– dėl stambiųjų skaidulų gausos kaip kempinė sugeria blogąjį cholesterolį ir pašalina jį iš organizmo;
• česnakai - jis vadinamas vienu iš galingiausių augalų statinų, leidžiančių padidinti didelio tankio lipoproteinų sintezę kepenų ląstelėse, o česnakai taip pat veikia „blogąjį“ cholesterolį. Jis neleidžia jam nusėsti ant kraujagyslių sienelių aterosklerozinių plokštelių pavidalu;
• bitininkystės produktai – žiedadulkės ir bičių duona. Juose yra daug organizmui naudingų medžiagų, kurios ne tik teigiamai veikia viso organizmo veiklą, bet ir normalizuoja. medžiagų apykaitos procesai ir lipidų kiekį kraujyje;
• visuose žalumynuose bet kokia forma yra gana daug liuteino, karotinoidų ir maistinių skaidulų, kurios kartu padeda normalizuoti. lipidų metabolizmas organizme.

Nuodugniai besimokydami ir kasdien laikydamiesi pateiktų taisyklių bei principų, galėsite reikšmingai paveikti bendrą cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti savo sveikatą ir savijautą.

Tačiau svarbu ne tik laikytis tinkamos mitybos, bet ir pereiti prie sveikos gyvensenos: mesti rūkyti ir alkoholį, pradėti sportuoti (ar bent jau daryti mankštą ryte), laikytis darbo ir poilsio grafiko. Integruotas požiūris į problemą padės greičiau ją pašalinti ir įtvirtinti pasiektus rezultatus visam gyvenimui.

Cholesterolis yra medžiaga, randama beveik visuose gyvuose organizmuose. Nedidelė jo dalis patenka į žmogaus organizmą kartu su maistu, o likusi dalis cholesterolio gaminasi savarankiškai.

Padidėjusi koncentracija laikoma viena iš labiausiai svarbius veiksnius, o tai padidina tikimybę susirgti miokardo infarktu. Priežasčių, dėl kurių žmogaus organizme padaugėja šios į riebalus panašios medžiagos, yra daug priežasčių, todėl svarbu žinoti, kaip greitai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kokį gydymo būdą geriau pasirinkti?

Kodėl didelis cholesterolio kiekis pavojingas?

Atsižvelgiama į nuolatinį cholesterolio kiekio padidėjimą kraujyje pavojinga būklė, kuris gali kelti grėsmę žmonių sveikatai. Tačiau daugelis pacientų šio veiksnio neteikia jokios reikšmės, padidinta norma cholesterolis provokuoja daugelio širdies ir kraujagyslių patologijų, kurios vėliau sukelia insultą ir širdies priepuolį, vystymąsi.

Nusėsdamas ant kraujagyslių sienelių, cholesterolis sutrikdo normalų organų ir audinių aprūpinimą krauju. To rezultatas patologinė būklė tampa priešlaikinis senėjimas organizmo, o blogiausiu atveju gali išsivystyti infarktas ar insultas, tai yra kraujavimas į smegenis.

Visa tai kelia rimtą pavojų žmonėms ir gali sukelti rimtų pasekmių.

Cholesterolio perteklius kaupiasi ant kraujagyslių sienelių, aortos ir arterijų, per kurias maistinės medžiagos patenka į širdį, smegenis ir kitus organus. Palaipsniui riebalinės juostelės storėja, virsta apnašomis ir taip susiaurina arterijų spindį. Cholesterolio plokštelė prisisotina kalkių ir jai plyšus susidaro krešulys. Toks krešulys užkemša kraujagyslę, o to pasekmė – tokio išsivystymas pavojingų ligų kaip insultas ar širdies priepuolis.

Patologijos gydymas vaistais

Jei cholesterolio koncentracija per didelė ir išsivysto aterosklerozė, specialistai rekomenduoja vartoti vaistai, kurių pagalba galima sumažinti medžiagos kiekį kraujyje.

Be to, norint sėkmingai išspręsti problemą, būtina ne tik atlikti gydymas vaistais, bet persvarstykite savo gyvenimo būdą.

Jei cholesterolio kiekis žmogaus organizme yra didelis, gali būti skiriami šie vaistai:

• Statinai blokuoja fermentų, būtinų cholesterolio gamybai, gamybą. Šios grupės vaistai dažniausiai naudojami aukštam cholesterolio kiekiui kraujyje gydyti. Tinkamai gydant ir vartojant rekomenduojamą dozę, galima sumažinti cholesterolio kiekį organizme, taip pat padidinti ir sumažinti cholesterolio kiekį. Gydydami tokią patologiją, specialistai dažniausiai skiria Mevacor, Baykol ir Leskol, tačiau jų vartojimas gali sukelti tokį šalutinį poveikį kaip. skausmingi pojūčiai esant raumenims ir sutrikus virškinimui.
• Fibro rūgštys padeda sumažinti gliceridų kiekį žmogaus organizme. Dauguma veiksmingi vaistai Manoma, kad gemfibrozilis, fenofibratas ir klofibratas priklauso šiai grupei, tačiau juos vartojant gali sutrikti virškinimo traktas.
• Vaistai, susiję su tulžies rūgštis, padeda sumažinti aktyvią cholesterolio gamybą kepenyse. Tokie vaistai skiriami kartu su statinais, o jų vartojimas kartu padeda pasiekti aktyvesnį rezultatą. Questran ir Colistid laikomi veiksmingais vaistais, tačiau juos gydant gali atsirasti sunkumas skrandyje ir vidurių pūtimas.

Visi šie vaistai dažniausiai skiriami tada, kai cholesterolio kiekis žmogaus organizme yra per didelis ir jo neįmanoma normalizuoti keičiant gyvenimo būdą.

Tradiciniai gydymo metodai

Galite sumažinti cholesterolio kiekį žmogaus organizme naudodami tradicinės medicinos receptus:

1. Atstatyti tokios medžiagos koncentraciją žmogaus organizme galima linų sėmenų, kurių galima nusipirkti vaistinėje, pagalba. Rekomenduojama nuolat papildyti linų sėmenų maistui, sumalus jį kavos malūnėlyje. Tokios liaudiškos priemonės pagalba galima normalizuoti kraujospūdį, nuraminti širdį ir pagerinti virškinimą.
2. Sergant ateroskleroze, rekomenduojama naudoti kiaulpienių šaknis, kad iš organizmo būtų pašalintas padidėjęs cholesterolio kiekis. Pirmiausia augalo šaknis reikia susmulkinti į sausus miltelius ir gerti po 5 ml prieš valgį. Šiam gydymui nėra jokių kontraindikacijų, o po šešių mėnesių pastebimas pagerėjimas.
3. Liepų žiedų galite nusipirkti vaistinėje ir sumalti kavamale. Kiekvieną dieną 1 mėnesį reikia gerti po 5-10 gramų šių miltelių kelis kartus per dieną. Šio gydymo pagalba galima sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, numesti svorio ir pašalinti iš organizmo toksinus. Be to, pagerėja išvaizda kantrybės ir gerovės.
4. Norint išvalyti kraujagysles nuo blogojo cholesterolio, rekomenduojama naudoti propolio tinktūrą, kurios galima įsigyti vaistinėje. Norėdami tai padaryti, pusvalandį prieš valgį turėtumėte išgerti 7 lašus šio produkto, ištirpinus jį 30 ml vandens. Šią propolio tinktūrą reikia gerti kelis kartus per dieną, o gydymo kursas – 4 mėnesiai.
5. Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, galite paruošti nuovirą iš mėlynosios cianozės šaknų. Tam reikia 10 gramų šaknų užpilti 1,5 stiklinės vandens, užvirti ir palaikyti ant ugnies pusvalandį. Po to sultinį reikia atvėsinti iki kambario temperatūros ir perkošti. Priimk tai liaudies gynimo priemonė Rekomenduojama gerti po 10 ml kelis kartus per dieną 2 valandas prieš valgį ir visada naktį. Nuoviras veikia raminamai, mažina stresą, mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį.

Tradicinė medicina siūlo daugybę receptų, kurie gali padėti išvalyti arterijų sieneles ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Svarbu atsiminti, kad kai kurios žolelės ir maisto produktai gali alerginė reakcija Todėl tokio gydymo metu reikia imtis atsargumo priemonių.

Maisto produktai cholesterolio kiekiui mažinti

Mityba esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui yra itin svarbi, todėl būtina nuspręsti, kokius maisto produktus galima valgyti sergant ateroskleroze, o kurių geriau vengti. Norėdami išvalyti kraujagysles namuose, turite laikytis dietos, kuri apima vengti riebaus, kepto ir rūkymo.

Kokie maisto produktai laikomi kenksmingais aukštam cholesterolio kiekiui?

• riebios mėsos
• majonezo
• bet kokius saldumynus
• įvairūs pusgaminiai
• riebios žuvies
• pieno produktai
• makaronai, ryžiai ir manų kruopos
• duona ir bet kokie pyragaičiai, pagaminti iš aukščiausios kokybės miltų

Jei padidėjęs cholesterolio kiekis, rekomenduojama vartoti riebalus augalinės kilmės, liesa mėsa, jūros žuvis, grūdai, rupių miltų duona, riešutai, džiovinti vaisiai, daržovės ir vaisiai. Be to, yra Sveikas maistas, kurių naudojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Skaidulų patekimas į organizmą augalinis maistas sukelia cholesterolio pasisavinimą žarnyne ir taip slopina jo patekimą į kraują.

Kokie maisto produktai padeda pašalinti cholesterolį iš žmogaus kūno:

1. Būtina kasdien vartoti maistinių skaidulų, kurių yra avietėse, pupelėse, kriaušėse, obuoliuose ir lęšiuose
2. Pektinų į organizmą turi patekti 15 gramų, daugiausia jų yra slyvose, morkose, burokėliuose ir abrikosuose.
3. rapsų ir sojų aliejus laikomas stanolių, padedančių pašalinti cholesterolį iš organizmo, šaltiniu

yra į riebalus panaši medžiaga, kurios buvimas žmogaus organizme tiesiog būtinas. Jo padidėjimas kraujyje gali sukelti įvairios patologijosširdys ir kraujagyslių sistema ir netgi sukelti paciento mirtį. Būtent dėl ​​šios priežasties geriausia užkirsti kelią ligai, o tai padaryti galima tinkamai maitinantis ir laikantis sveikos gyvensenos.

Cholesterolis yra būtinas Žmogaus kūnas, ir vaidina svarbų vaidmenį daugelyje procesų. Tačiau šios medžiagos perteklius yra labai žalingas, nes sukelia įvairių ligųširdis ir kraujagyslės. Jei kraujagyslė visiškai užkimšta cholesterolio plokštelėmis, galima mirtis.

Norint atsikratyti cholesterolio pertekliaus, reikia tinkama organizacija gyvenimas: būtina pagerinti mitybą pašalinant iš dietos kenksmingi produktai, užtikrinti įmanomą fizinį aktyvumą ir, žinoma, vartoti tinkamus vaistus. Tradicinė medicina taip pat gali padėti.

Straipsnyje mes apsvarstysime klausimą greitas nuosmukis Išsamiau apie cholesterolį namuose: pateiksime pavyzdžių tų priemonių, kurios atsako į klausimą – kaip greitai sumažinti cholesterolio kiekį namuose, turint tik teigiamų atsiliepimų.

Išsiaiškinkime, ką valgyti, ką galima sportuoti, kokius vaistus ir netradiciniai metodai gali padėti atsikratyti problemos.

apibūdinimas

Cholesterolis yra didelės molekulinės masės lipidas arba riebalų alkoholis. Šis komponentas yra būtinas sveikai organizmo veiklai, nes užtikrina normalią medžiagų apykaitą, taip pat dalyvauja vitaminų ir svarbių organizmui hormonų sintezėje.

Cholesterolio kepenys gamina maždaug 80% visos masės, o 20% medžiagos patenka į organizmą iš išorės su maistu. Medžiaga taip pat reikalinga normalus veikimas kepenų, smegenų, raumenų veikla.

Be to, jei jo trūksta, lytinių hormonų nepavyks pasigaminti pakankamu kiekiu. Ši medžiaga
randamas ne tik kraujagyslėse: cholesterolio yra kiekvienoje organizmo ląstelėje, bet ribotais kiekiais: jis formuoja sankaupas tik kraujagyslėse.

Jei dėl vienokių ar kitokių priežasčių lipidų apykaita pradeda sutrikti, kraujyje pakyla cholesterolio kiekis. Tokiu atveju medžiaga kristalizuojasi ir nusėda viduje kraujagyslės. Taip vadinamas mažo tankio blogasis cholesterolis yra ypač jautrus šiam procesui.

Dieta

Jei galvojate, kaip greitai išgydyti cholesterolį kraujyje liaudies gynimo priemonėmis, internete esančios apžvalgos iš karto nukreips jus į „antisklerozinės“ dietos formavimo „taką“. Tinkamai suplanuota dieta padės iš meniu pašalinti nesveiką maistą ir patiekalus, kuriuose yra daug „blogojo“ cholesterolio. Pateiksime keletą svarbių mitybos rekomendacijų, skirtų šiai problemai išspręsti.

• Kalbant apie naudą, kurią jis suteikia šiai problemai, nedaugelis kitų produktų gali palyginti su šiuo riešutu. Migdolai puikiai apsaugo nuo aterosklerozės dėl savo antioksidantų ir didelis skaičiusįtrauktas vitaminas E.

Citrusiniai vaisiai ir obuoliai

• Vaisiai, kuriuose gausu pektino, skrandyje sukuria klampią masę, kuri pašalina cholesterolio perteklių prieš jam patenkant į kraujagysles.

Avokadas

• Ši daržovė garsėja savo teigiamu poveikiu širdies ir kraujagyslių ligoms. Ir viskas dėl to, kad jis greitai pašalina blogąjį cholesterolį per savo mononesočiuosius riebalus. Avokadas yra ypač efektyvus, kai cholesterolio lygis dar nėra „iškritęs iš diagramų“, bet išlieka vidutinio lygio.

Avižų sėlenos

• Veiksmingiausias ir nebrangi priemonė sumažinti cholesterolio kiekį namuose.

Mėlynė

• Šiose šiaurinėse uogose yra pterostilbeno – antioksidanto, kuris teigiamai veikia cholesterolio kiekio normalizavimą.

• Žuvies rūšys, tokios kaip lašiša, tunas ar skumbrė, turi omega-3 riebalų rūgščių – būtinų mūsų sveikatai maistinių medžiagų. Norint palaikyti normalų cholesterolio kiekį, pakanka porą kartų per savaitę suvalgyti po 100 gramų tokios žuvies. Žuvies įtraukimas į racioną padės kraujui netirštėti ir apsaugos kraujagysles nuo kraujo krešulių.

Kaip greitai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje namuose, remiantis apžvalgomis, kuriose žmonės duoda naudingų patarimų. Kai kuriuos iš šių patarimų pateiksime čia.

Svarbu valgyti daug polinesočiųjų riebalų turintį maistą. riebalų rūgštys, skaidulos, pektinas. Visos šios medžiagos teigiamai veikia cholesterolio kiekį, padeda jį normalizuoti.

Vietoj sviesto pirmenybę teikite augaliniam aliejui. Ypač naudingi yra jo tipai:

• Sojos;
• Linas;
• Alyvuogių;
• Sezamas.

Aliejus turi būti nerafinuotas ir jo negalima naudoti kepimui. Šviežius augalinius aliejus naudokite salotoms ir kitiems patiekalams ruošti.

Žinoma, jei ketinate mažinti cholesterolio kiekį, reikia atsisakyti riebių gyvulinės kilmės produktų: kiaulienos, ėrienos, taukų, sviesto, grietinės ir kitų. Remkitės javais, augaliniais aliejais, daržovėmis, vaisiais, žolelėmis ir sėklomis.

Kiaušiniai, balta duona ir pyragaičiai taip pat turėtų būti pašalinti iš dietos. Jei reikia duonos, ji turi būti viso grūdo, stambiai malta. Bran taip pat veiks.

Stenkitės dažniau valgyti maistą, kuriame yra skaidulų. Daugiausia jo yra daržovėse: kopūstuose, burokėliuose, žaliose salotose ir kt. Taip pat galite nusipirkti paruošto pluošto: jis parduodamas vaistinėse ir skyriuose sveika mityba parduotuvėse.

Liaudies gynimo priemonės

Cholesterolio mažinimo metodai naudojant liaudies gynimo priemones turi puikių atsiliepimų. Mūsų protėviai išrado daug veiksmingų ir paprastos priemonės išvalyti kraujagysles ir užkirsti kelią širdies ligoms. Be tiesioginio gydomojo poveikio netradicinėmis priemonėmis turi bendrą stiprinamąjį poveikį visam organizmui. Pažiūrėkime kai kuriuos iš šių puikių receptų.

Krapų sėklų, medaus ir valerijono šaknų antpilas padės išvalyti kraujagysles, o kartu nuramins nervus ir padidins imuniteto lygį.

Česnakų aliejus padės susidoroti su net rimtais cholesterolio pertekliaus atvejais. Norint paruošti produktą, reikia per spaudą išspausti dešimt česnako skiltelių, o tada įpilti į pusę litro alyvuogių aliejaus. Po savaitės infuzijos aliejų su česnaku galite dėti į salotas ir kitus patiekalus.

Kai kurios liaudies gynimo priemonės nuo cholesterolio turi prieštaringų atsiliepimų. Tačiau tokia priemonė kaip alkoholinė česnako tinktūra beveik vienbalsiai pripažįstama kaip veiksmingiausias būdas greitai sumažinti cholesterolio kiekį namuose. Norėdami jį paruošti, į stiklinę alkoholio reikia įpilti tris šimtus gramų susmulkinto česnako.

Turite reikalauti tamsioje vietoje šiek tiek ilgiau nei savaitę. Rekomenduojama pradėti vartoti mažomis dozėmis – po du tris lašus per dieną, palaipsniui didinant iki 20 lašų. Įveikę šį „etatinį etapą“, pradėkite kasdien mažinti lašų skaičių, kol vėl pasieksite du. Iš viso kursas turėtų trukti dvi savaites: savaitę didinti dozę ir tiek pat laiko ją sumažinti.

Norint sušvelninti poveikį, rekomenduojama tinktūrą derinti su geriamuoju pienu. Šis gydymas atliekamas retai: pakanka vieno kurso kas trejus metus.

Daugiausia teigiamų atsiliepimų turi vaistažolių naudojimas cholesteroliui gydyti. Pavyzdžiui, liepžiedžių milteliai yra nuostabi geriamoji priemonė, padedanti sumažinti cholesterolio kiekį. Norėdami paruošti miltelius, jums reikės džiovinti Liepų žiedas(parduodama vaistinėje).

Gėles reikia sumalti kavamale, o po to gautų miltelių po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Kursas yra mėnuo. Baigę kursą, turite padaryti dviejų savaičių pertrauką, o tada dar mėnesį gerti miltelius su vandeniu.

Propolio tinktūra, išgerta pusvalandį prieš valgį po 7 lašus, padės išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio sankaupų ir pašalinti medžiagų perteklių. Kursas – 4 mėn.

Dėmesio: prieš naudojimą vieną tinktūros porciją reikia praskiesti dviem šaukštais vandens.

Daugelis žmonių žino tokią veiksmingą liaudišką cholesterolio kiekį mažinančią priemonę kaip gelta gira. Žolę galima įsigyti vaistinėje arba, jei įmanoma, rinkti patiems. Tinkamai paruošta gira mažina cholesterolio kiekį.

Ir be to, taip pat:

• Pašalina dirglumą;
• Padeda nuo galvos skausmo;
• Stabilizuoja kraujospūdį.

Dėl efektyvi kova Toks augalas kaip auksiniai ūsai taip pat naudojamas blogajam cholesteroliui gydyti. Auksinių ūsų tinktūra, reguliariai naudojant, gali sustabdyti cholesterolio padidėjimą kraujyje.

Išspręsti problemą gali padėti ir medetkų tinktūra. Reikia gerti tris kartus per dieną prieš valgį po 25-30 lašų. Kursas yra mažiausiai mėnuo.

Šviežia liucernos žolė (jei bus įmanoma jos gauti arba užsiauginti patiems) per trumpą laiką gali žymiai sumažinti cholesterolio kiekį.

Sportiniai krūviai

Fizinis aktyvumas yra būtinas norint greitai sumažinti cholesterolio kiekį. Kaip profilaktinė priemonė
aterosklerozė, sportas taip pat privalomas.

Sporto nauda ta raumenų veikla padeda pašalinti cholesterolio užsikimšimą kraujagyslėse. Be to, bet koks fiziniai pratimai turi galimybę sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Be to, sportas padeda išlaikyti figūrą ir atsikratyti riebalų sankaupų, kurios taip pat provokuoja aterosklerozę. Mokslininkai jau seniai išsiaiškino, kad lengvosios atletikos sportininkai perpus dažniau turi aukštą cholesterolio kiekį nei tie, kurie nesportuoja.

Žinoma, profesionalus sportas tinka ne kiekvienam. Tačiau kiekvienas gali išlaikyti gerą sveikatą atlikdamas paprastus pratimus, vaikščiodamas ir plaukdamas.

Vaistai

Norint greitai sumažinti cholesterolio kiekį, tinkamos mitybos ir mankštos gali nepakakti. Žinoma, efektas bus, bet ne taip greitai. Todėl rekomenduojama jį pasiimti į namus specialūs vaistai kurie padės per trumpą laiką normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Išsiaiškinkime, kokie tai vaistai.

Statinai

Šie vaistai labai greitai sumažina cholesterolio kiekį. Todėl, jei kyla problemų, statinų vaistų visada turi būti namų vaistinėlėje.

Tinkami vaistai yra:

1. Fluvastatinas;
2. Pravastatinas;
3. Simvastatinas.

Dėl nuostabaus veiksmingumo sprendžiant šią problemą statinai yra labai populiarūs. Juos reikia gerti prieš miegą, kurio metu pagreitėjusiu tempu formuojasi cholesterolis. Šie vaistai yra gana gerai toleruojami ir praktiškai neturi šalutinio poveikio.

Ši medžiaga turi savybę sumažinti cholesterolio kiekį. Bet tik tuo atveju, jei vaisto dozė yra reikšminga. Bet taip pat yra šalutiniai poveikiai: Tinkama niacino dozė iš karto gali sukelti karščiavimą ir padidėjusį prakaitavimą.

Sekvestrantai

Šios medžiagos greitai pašalina cholesterolį iš organizmo. Be to, jie taip pat sustabdo riebalų lipidų pasisavinimą per skrandžio sieneles savo veikimo metu.

Dažniausiai naudojami sekvestrantai yra tokie vaistai kaip:

• Colestid;
• Kolestipolis.

Fibratai

Taip vadinamos medžiagos – specialios fibro rūgšties dariniai. Jie turi panašų poveikį nikotino rūgštis tačiau poveikis yra ne toks ryškus ir švelnus.

maisto papildai

Maisto papildai negali būti laikomi vaistu, tačiau jie taip pat nėra maisto produktas. Taip pat jų negalima vadinti vitaminų kompleksai. Labiausiai tikėtina, kad tai yra visų aukščiau išvardytų dalykų mišinys. Tinkamai parinkti maisto papildai gali puikiai normalizuoti cholesterolio kiekį ir tuo pačiu pagerinti bendrą sveikatą.

Tarp visų vaistinėse pateiktų veislių, biologiškai aktyvių priedųŽuvų taukai geriausiai padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Laimei, dabar jis parduodamas kapsulėmis, todėl jį nuryti nėra taip nemalonu.

Nauda žuvies taukai Tai paaiškinama tuo, kad šioje medžiagoje yra specialios rūgšties, kuri slopina „blogųjų“ (mažo tankio) lipoproteinų sintezę.

Esant dideliam „blogojo“ cholesterolio kiekiui (sinonimas – cholesterolis), arterijas iš vidaus pažeidžia ateromatinės plokštelės, sumažėja kraujotaka. Audiniai ir organai gauna mažiau deguonies, sutrinka jų medžiagų apykaita. Namai ir tradiciniais metodais padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje iki normalaus, užkirsti kelią lėtinės ligos arterijos (aterosklerozė), išeminė ligaširdies liga (ŠKL), krūtinės angina, širdies priepuolis, insultas.

Ar cholesterolis geras ar blogas?

Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite suprasti, ką reiškia cholesterolis.

Jau kurį laiką visuomenės sąmonėje įsigalėjo nuomonė, kad ši medžiaga yra kažkas išskirtinio kenksmingas sveikatai, priežastis rimtos ligos, jo lygis turi būti mažinamas visais įmanomais būdais.

Jei pažeista smegenis maitinanti arterija užsikemša arba plyšta, ištinka insultas (kraujavimas smegenyse).

Jei pažeidžiamos periferinės arterijos, einant skauda blauzdas, šlaunis, ligai vystantis gali atsirasti gangrena.

Aterosklerozė inkstų arterijos sukelia inkstų nepakankamumą.

Liga paveikia vedančią sėslus gyvenimo būdas gyvenimas, rūkaliai, kenčiantys, cukrus, su antsvorio(nutukimas), vyrai po 40 metų ir moterys po 50 metų, kurių cholesterolio kiekis kraujyje išlieka normalus ilgiau dėl apsauginis veiksmas lytiniai hormonai estrogenai.

Jei jūsų giminaičiai turi aukštą cholesterolio kiekį, turėtumėte periodiškai tikrinti biocheminė analizė kraujo.

Dieta aukštam cholesterolio kiekiui

Norint sumažinti cholesterolio kiekį iki normalaus, subalansuoto su didelio tankio dalelių (DTL) kiekiu, būtina apriboti cholesterolio turinčių maisto produktų vartojimą ir įtraukti tokius, kurie padeda pašalinti lipoproteinų krešulius iš organizmo, sumažinant jų koncentraciją iki saugių ribų. kraujagyslių ir arterijų sveikatai.

Kalbant apie kalorijų kiekį, racione turėtų būti: angliavandenių - 50-60%, baltymų - 10-15%, riebalų - 30-35%.

Cholesterolio paros norma su maistu neturi viršyti 300 mg.

2 lentelė. Cholesterolio kiekis kai kuriuose maisto produktuose

Produktas (100 g)	Cholesterolis, mg
Jautienos inkstai	1125
menkės kepenėlės	750
Ikrai	588
Jautienos kepenys	440
Margarinas	285
Lydytas sūris	240
Vištienos kiaušinio trynys	230
Sviestas	190-210
Krevetės	150
Majonezas	125
Kiaulienos riebalai	110
Rūkyta dešra	110
Liesa aviena	100
Kietasis sūris	80-100
Grietinė	100
Kremas	100
Liesos jautienos	95
Kalmarai	95
Jautienos liežuvis	90
Kiauliena	90
Triušis	90
Vištiena, žąsis, antis (be odos)	80-90
Ešeriai, skumbrės, stauridės, silkės	90
Salo	70
Menkė, navaga, jūrų lydeka, lydeka	65
Kreminiai ledai	65
Neriebi virta dešra	60
Virta riebi dešra	60
Dešrelės	30
Varškė	30
Pienas	15
Mažo riebumo varškė	10
Kefyras	2,5

Mityba turi būti subalansuota, įskaitant sočiuosius (sviestas, gyvulių kepenys) ir nesočiuosius (žuvies, paukštienos, neriebūs pieno produktai) riebalus; pageidautina nesočiųjų rūšių.

Padidėjęs „blogojo“ cholesterolio kiekis sumažėja, jei dieta susideda iš ribotas naudojimas kiauliena, jautiena, kepenys, sviestas, kiauliena, antiena, konditerijos gaminiai, dešros, dešrelės, sūris. Išvirus mėsos sultinį leiskite atvėsti, kad neliktų sukietėjusių riebalų.

Naudingos jūros gėrybės, riebi žuvis (skumbrės, sardinės, lašiša, silkė), rudadumbliai (jūros dumbliai) – skystina kraujagyslėse susidariusius krešulius, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir formuotis ateromatinėms apnašoms.

• Užvirinti 1 šaukštelis. gudobelę užpilti stikline verdančio vandens, palikti sandariame inde 2 val., perkošti.

Padidėjus „blogojo“ cholesterolio dalelių koncentracijai, išgerkite 3 šaukštus. po valgio.

Tyrimai patvirtina cholesterolio kiekį mažinančias gudobelės savybes.

Valerijonas:

• Užplikykite 0,5 litro verdančio vandens su 2-3 šaukštais. krapų sėklos, 2-3 šaukšteliai. susmulkintą valerijono šaknį, palikite 10-12 valandų, perkoškite, įdėkite 3-4 šaukštelius. medus, sumaišykite.

Kraujagyslėms valyti (valyti) paimkite 1-2 valg. pusvalandį prieš valgį. Laikyti šaldytuve.

Tyrimas patvirtino cholesterolio kiekio sumažėjimą krapais atliekant eksperimentus su žiurkėnais.

Agurkų sėklos, žalioji arbata:

• Agurkų sėklos ir žalioji arbata efektyviai valo arterijų sieneles iš vidaus ir mažina padidėjusį cholesterolio kiekį.

Jie naudojami aterosklerozės profilaktikai ir gydymui.

Avižinių dribsnių želė:

• Užplikyti 1.l verdančio vandens 4-5 arb. avižiniai dribsniai, virkite 20 minučių.

Gerkite po stiklinę per dieną mėnesį. Po to atlikite biocheminį cholesterolio kraujo tyrimą ir įsitikinkite, kad jo lygis sumažėjo iki normalaus.

Aktyvuota anglis. Vartokite kartą per ketvirtį pagal šį grafiką:

• tris dienas - 5 tabletės po pusryčių, kitas 9 dienas - 3 tabletės po vakarienės.

Kitas variantas:

• Po 2-3 tabletes po kiekvieno valgio 12 dienų, gydykite nuo cholesterolio kartą per šešis mėnesius.

Gydymas anglimi gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Pakeistas: 2019-10-02

Panašūs straipsniai