Baltymų-angliavandenių kaitaliojimas(butch) svorio metimui yra viena populiariausių dietų tarp įvairaus amžiaus moterų ir vyrų. Šis dietos populiarumas paaiškinamas platus sąrašas leistini produktai, paprastas paruošimas ir didelis efektyvumas. Butch tinka tiems, kurie nenori alinti organizmo bado streiku ir nori maitintis kuo sveikiau.

Išsamus butch dietos aprašymas padės suprasti, kodėl organizmas netenka papildomų svarų. Kartu su maistu gauname baltymų, riebalų ir angliavandenių. Baltymai yra medžiaga, reikalinga raumenų funkcijai ir priežiūrai. kaulinis audinys, o organizmas energijos gauna iš riebalų ir angliavandenių.

Jei smarkiai sumažinate suvartojamų angliavandenių ir riebalų kiekį, glikogenas, randamas raumenų audinyje ir kepenyse, bus naudojamas kaip suvartojamas išteklius. Tačiau šios atsargos greitai baigiasi, o tada prasideda poodinių riebalų skaidymo procesas. Šie procesai organizme vyksta baltymų dienomis.

Jei jie užsitęs, jūsų medžiagų apykaita bus paveikta ir jūsų medžiagų apykaita sulėtės. Kad taip nenutiktų, reikia apkrauti organizmą naudingais, t.y. lėti angliavandeniai su mažu kiekiu, o vėliau į dietą vėl įtraukite baltymų.

Tai yra butch principas, schematiškai jis atrodo taip:

• Ciklas susideda iš 1 baltymo, 1 angliavandenių ir 1 mišrios dienos – iš eilės. Taigi visas klasikinio butch ciklas užtruks tris dienas;
• Užbaigus vieną įkrovos ciklą, iškart prasideda naujas.

Keitimas turi būti tęsiamas tol, kol bus pasiektas norimas efektas.

Dietos pliusai ir minusai

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas turi daug teigiamų aspektų:

• Organizmas nejaučia ūmaus baltymų, riebalų ir angliavandenių trūkumo, šių medžiagų yra maiste;
• Dieta daro prielaidą, kad ji pašalina alkio jausmą. Tai leidžia išvengti gedimų ir kelias savaites lengvai laikytis režimo;
• Nereikia ruošti sudėtingų patiekalų. Visus receptus labai lengva paruošti;
• Metabolizmas nesulėtėja, kaip tai atsitinka laikantis griežtų greitųjų dietų. Butch veikia kūną kaip savotiškas šokas ir kada teisingas požiūris Tai netgi gali pagreitinti jūsų medžiagų apykaitą.

Be to, pasibaigus dietai išliks įprotis valgyti paprastus ir sveikus patiekalus.

Trūkumai apima šiuos dalykus:

• Riebalinio audinio praradimas vyksta sklandžiai. Jei reikia maksimaliai numesti 4-5 kg trumpam laikui, verta ieškoti kitų būdų;
• Baltymų dienomis gali pasireikšti nuovargis ir energijos trūkumas;
• Dieta netinka žmonėms, sveriantiems daugiau nei 100 kg. Didelis baltymų kiekis neigiamai paveiks jų inkstų funkciją. Esant tokiam dideliam svoriui, mesti svorį geriausia pradėti nuo subalansuota mityba su nedideliu kalorijų deficitu.

Prieš nuspręsdami pjaustyti, turite atidžiai pasverti visus privalumus ir trūkumus ir iš anksto apgalvoti meniu.

Savaitės meniu pavyzdys

Žemiau pateikiama savaitės butch meniu dieta. Baltymų diena prasideda pirmadienį, antradienis bus angliavandenių diena, o trečiadienis – mišri diena. Taigi į septynių dienų meniu įeina du pilni butch ciklai ir dar viena baltymų diena. Jei laikysitės šių taisyklių, kita savaitė prasidės angliavandenių diena.

Diena	Valgymas	Meniu pavyzdys
Pirmadienis	Pusryčiai	Omletas iš 3 baltymų, 1 trynio ir lieso pieno, virtas orkaitėje be aliejaus
	Pietūs	2 virtų kalmarų skerdenos
	Vakarienė	Vištienos filė, kepta sausoje keptuvėje, agurkų ir pomidorų salotos su vyno actu ir citrinos sultimis
	Popietinis užkandis	Varškė apibarstyta vanile
	Vakarienė	Kepta menkė, šviežios žolelės
antradienis	Pusryčiai	Garuose virti avižiniai dribsniai su razinomis ir medumi
	Pietūs	Greipfrutas
	Vakarienė	Pilno grūdo makaronai, Pekino kopūsto ir morkų mišinys, pagardinti laimo sultimis
	Popietinis užkandis	Bananas
	Vakarienė	Nugriebtas sūris
trečiadienį	Pusryčiai	Avižiniai dribsniai su vandeniu, 1 kietai virtas vištienos baltymas
	Pietūs	Garų omletas su 2 baltymais
	Vakarienė	Striukės bulvės, kepta kalakutienos filė, daržovių salotos
	Popietinis užkandis	Žalias obuolys
	Vakarienė	Garuose kepti navaga kotletai su troškintomis daržovėmis
ketvirtadienis	Pusryčiai	Kiaušinio baltymo ir pomidorų omletas
	Pietūs	Kefyras 1% riebumo
	Vakarienė	Orkaitėje arba ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su pomidorais, virti Briuselio kopūstai, agurkas
	Popietinis užkandis	Kopūstų salotos su 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejus
	Vakarienė	Garuose virta kalakutienos filė ir cukinijų kotletai
penktadienis	Pusryčiai	Birūs grikiai su liesu pienu
	Pietūs	2 pilno grūdo duonos su neriebiu sūriu
	Vakarienė	Rudieji ryžiai, pollako filė kotletai, agurkai, pomidorai ir žolelės
	Popietinis užkandis	Bananas
	Vakarienė	Piene ir varškės troškintuve troškintas moliūgas
šeštadienis	Pusryčiai	Miežinė košė ant vandens, ruginės duonos sumuštinis su fetos sūriu
	Pietūs	2 kiaušinių baltymų omletas su šparaginėmis pupelėmis
	Vakarienė	Bulvės troškintos su kalakutiena ir šparaginėmis pupelėmis
	Popietinis užkandis	Varškė 5% riebumo su cinamonu
	Vakarienė	Kalmarų skerdenos grietinėje
sekmadienis	Pusryčiai	Virti grikiai be druskos su pienu
	Pietūs	Apelsinų ir kriaušių
	Vakarienė	Troškinta žydrojo merlango filė, bulguro, paprikos, agurkų ir špinatų salotos su prieskoniais be aliejaus
	Popietinis užkandis	Airanas
	Vakarienė	Viso grūdo makaronai su jūros gėrybėmis neriebioje grietinėlėje.

Tai keturių dienų ciklas. Turėtų būti dvi baltymų dienos iš eilės, o tik tada ateina angliavandenių ir mišrios dienos. Ši schema yra griežtesnė ir ekstremalesnė dietos versija, tačiau svorio metimas yra greitesnis. Kurį iš šių dviejų variantų pasirinkti, kiekvienas turi nuspręsti pats, atsižvelgdamas į savo gerovę. Labai svarbu jaustis kuo patogiau.

Taip pat yra „butch“ dieta pagal amerikiečių kūno rengybos trenerio Chriso Powello metodą. IN tokiu atveju ciklas susideda iš 7 dienų. 1, 3 ir 5 dienos yra baltymų dienos, 2, 4 ir 6 yra angliavandenių dienos, o 7 yra mišri diena.

Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, reikia laikytis dviejų principų:

• Bendras dienos raciono kalorijų kiekis turėtų būti 1300–1500 kalorijų;
• Kiekvieno patiekalo tūris neturi viršyti 200-250 gramų, pavyzdžiui: 200 gramų vištienos krūtinėlės ir 250 gramų daržovių salotų.

Labai svarbu, kam bus išleista per dieną. Svorio metimas vyks greičiau, jei derinsite dietą su saikingu fiziniu krūviu. Treniruotės dieną vakarienei reikia valgyti baltymų.

Kaip paruošti patiekalus?

Visi patiekalai turi būti ruošiami kuo paprasčiau. Negalite maisto kepti keptuvėje dideliame kiekyje aliejaus. Mėsos ir žuvies patiekalus galima kepti orkaitėje folijoje be aliejaus arba kepti ant grotelių. Kepti leidžiama tik sausoje, karštoje keptuvėje, tam patogu naudoti indus su nepridegančia danga.

Svarbus daržovių elementas yra skaidulos, kurios padeda žarnynui funkcionuoti, todėl ruošiant salotas jų nereikia lupti, tik gerai nuplauti.

Virdami makaronus, turite atidžiai stebėti laiką. Šiek tiek nepakankamai išvirti makaronai ne taip padidina insulino lygį, kuris padeda išlaikyti sotumo jausmą, o virškinimas trunka ilgiau.

Ką galima ir ko negalima valgyti BUCH

Štai ką galite valgyti baltymų dienomis:

• Mėsa: vištienos krūtinėlė, kalakutienos filė, veršiena, triušiena, liesa jautiena;
• Žuvis ir jūros gėrybės: menkė, juodadėmė menkė, navaga, pollockas, žydrasis merlangas, kefalė, krevetės, kalmarų skerdenos, aštuonkojų čiuptuvai;
• Neriebus kefyras, varškė, sūris, pienas.

Taip pat galite valgyti vištienos kiaušinius ir daržoves, kuriose nėra krakmolo: baltųjų ir pekino kopūstų, šparagų, brokolių, svogūnų, agurkų, pomidorų, saldžiųjų paprikų, rūgštynių, špinatų.

Ką valgyti angliavandenių dienomis:

• Grūdai: grikiai, miežiai, kuskusas, bulguras, avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai, soros;
• Makaronai iš kietųjų kviečių, pilno grūdo makaronai;
• Vaisiai: žali obuoliai, nesaldintos kriaušės, ribotas bananų kiekis, citrusiniai vaisiai, kiviai;
• Juoda, Borodino duona ir viso grūdo duona.

Mišriomis dienomis reikia derinti produktus iš abiejų sąrašų.

Kad organizmas veiktų normaliai, tai ypač pasakytina apie reguliarumą mėnesinių ciklas moterims jam reikia tam tikras kiekis riebalų Nors butch siūlo žymiai sumažinti jų kiekį, racione turėtų būti augalinio aliejaus, geriausia alyvuogių aliejaus. Jais galima pagardinti daržovių salotas.

Kokie produktai yra draudžiami:

• Kepiniai iš kvietinių miltų;
• Konditerijos gaminiai: sausainiai, konservai, uogienės, pyragaičiai, šokoladas, pyragaičiai, zefyrai, zefyrai ir visi kiti saldumynai;
• Pieno produktai: saldūs jogurtai ir varškė, riebi grietinėlė;
• Mėsa ir žuvies produktai: bet kokios rūšies dešrelės, taukai, riebi kiauliena ir riebios jautienos dalys, antys, žąsys, pusgaminiai, riebi žuvis, rūkyta žuvis, žuvies konservai.

Taip pat draudžiami alkoholiniai gėrimai, saldūs kompotai ir supakuotos sultys.

Patiekalų receptai

Naudojant butch meniu kiekvienai dienai, apgalvotas iš anksto, gyvenimas labai supaprastėja. Kuo dieta įvairesnė, tuo dieta bus lengvesnė. Štai keletas skanių ir sveiki receptai leidžiamų patiekalų.

Triušiena troškinta su daržovėmis

Triušiena yra dietinė mėsa. Jis stiprina sienas kraujagyslės ir prisotina organizmą B grupės vitaminais.Receptas tinka angliavandenių ar mišriai dienai.

Patiekalui paruošti reikės 0,5 kg mėsos, citrinos, 1 morkos, paprikos, svogūnas ir alyvuogių aliejaus.

Kepimo indą iš vidaus reikia patepti plonu aliejaus sluoksniu. Įdėkite į jį supjaustytą skerdeną ir pašaukite į orkaitę 15 minučių. Tada užpilkite 200 ml karštas vanduo su citrinos sultimis ir pagal skonį įberkite prieskonių. Rozmarinas, kvapieji pipirai ir Lauro lapas. Svogūnus, morkas ir papriką susmulkinkite ir suberkite į mėsą. Palikite orkaitėje troškintis, kol iškeps, dar 40-50 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Jūros salotos

Salotos su didelis kiekis Voverė puikiai tinka pradėti butch ciklą. Norėdami jį paruošti, turite paimti lygiomis dalimis kalmarų ir krevečių skerdenų, 2 vištienos kiaušinius, 1 šviežią agurką.

Išvalytus kalmarus pavirkite verdančiame vandenyje 2 minutes, krevetes pavirkite 3–4 minutes, o kiaušinius – kietai. Salotoms reikia tik baltymų.

Kalmarų skerdenas supjaustykite žiedais, sumaišykite su krevetėmis, suberkite susmulkintas krevetes ir agurką, įberkite šiek tiek druskos, mišiniu pagardinkite salotas vyno acto ir citrinos sultys.

Daržovių sriuba su vištiena

Tai pirmasis patiekalas, tinkantis bet kuriai ciklo dienai. Jums reikės vištienos krūtinėlės, svogūnų, brokolių, špinatų, paprikos.

Krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Daržoves supjaustykite, pakepinkite nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus ir supilkite į sultinį. Įberkite prieskonių pagal skonį, virkite dar kelias minutes.

Garuose kepti žuvies kotletai

Norėdami paruošti, turite paimti bet kokią filė liesa žuvis, 1 vištienos kiaušinis, svogūnas, cukinija, druska, prieskoniai. Filė turi būti susukta mėsmale, svogūną ir cukiniją smulkiai supjaustyti arba perpilti per mėsmalę. Viską gerai išmaišyti, įmušti į faršą žalias kiaušinis, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Jei faršas per tirštas, galima įpilti šiek tiek pieno.

Suformuokite kotletus, dėkite į garų puodą, kepimo laikas – 20-25 min. Šiuos kotletus galima kepti ir orkaitėje, kepimo indą ištepus daržovių ar alyvuogių aliejus.

Varškės troškinys

Tai geras variantas pusryčiams mišrią dieną. Norėdami paruošti troškinį, turite paimti neriebų varškę arba 5% riebumą ir 2 vištienos kiaušinius.

Varškę gerai sutrinkite, kiaušinius išmuškite, baltymus atskirkite nuo trynių. Viskas, ko jums reikia, yra baltos spalvos. Sumaišykite su varške, masė turi būti vienalytės konsistencijos. Dėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir pašaukite į orkaitę 25 min. Puodą galima valgyti karštą arba atvėsusį. Jei norite, galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį. saldiklis, arba razinos. Pirmiausia razinas reikia pamirkyti verdančiame vandenyje.

Visi butch receptai užtrunka šiek tiek laiko. Baigę dietą galite jas šiek tiek paįvairinti ir įtraukti į savo kasdienį meniu.

Kontraindikacijos

Bet kuri dieta turi savo kontraindikacijų sąrašą. Nerekomenduojama laikytis baltymų ir angliavandenių kaitos:

• Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys;
• Paaugliai ir vyresnio amžiaus žmonės;
• Esant širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams;
• Sergant: pielonefritu, glomerulonefritu, inkstų nepakankamumu;
• Sergant kepenų ligomis: ciroze, hepatitu;
• Jei sergate toliau nurodytomis ligomis virškinimo trakto: cholecistitas, gastritas, skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos, tulžies diskinezija;
• Dėl gerybinių ar piktybinių navikų.

Platus kontraindikacijų sąrašas paaiškinamas tuo, kad staigiai pakeitus mitybą lėtinės ligos gali paūmėti.

Kaitaliojant baltymus ir angliavandenius, gali pasireikšti toks šalutinis poveikis:

• Virškinimo problemos, vidurių užkietėjimas. Žarnyno funkcija natūraliai slopinamas dėl didelio baltymų kiekio. Norėdami to išvengti, turite valgyti daugiau nekrakmolingų daržovių, kuriose yra daug skaidulų, ir išgerti bent 1 litrą. svarus vanduo per dieną;
• Padidėjęs nuovargis, galvos skausmai. Tai dažnas reiškinys, kai trūksta angliavandenių. Vaikščiojimas gali padėti susidoroti su galvos skausmais. grynas oras. Būtina suteikti organizmui daugiau deguonies. Jei negalite eiti pasivaikščioti, turite gerai išvėdinti kambarį.

Dieta ypač sunki tiems, kurie įpratę valgyti daug saldumynų. Pjaunant greituosius angliavandenius, žmogaus nuotaika gali lengvai pablogėti, padidėti irzlumas. Tačiau saldumynai draudžiami net angliavandenių dienomis. Didžiausia leistina gliukozės dozė yra 1 šaukštelis. medaus – galite dėti į avižinius dribsnius.

IN pastaraisiais metais Sveika baltymų ir angliavandenių dieta norint numesti svorio yra labai populiari - būdas atsikratyti papildomų svarų kaitaliojant maistą su padidintas turinys baltymų ir angliavandenių.

Jis patenkina kasdienius poreikius Žmogaus kūnas visose reikalingose ​​medžiagose, o alkio jausmas neatsiranda. Svoris krenta labai gerai, nors ir lėtai, o paskui nebegrįžta. Bet kaip tokie stebuklai tampa įmanomi?

Poveikis organizmui

Gana subalansuota ir labai gerai apgalvota baltymų ir angliavandenių kaitos dieta nukreipia organizmą deginti savo riebalų sankaupas be jokio bado, tuo labiau išsekimo. Štai kaip ji tai daro.

1. Deginami tik riebalai, bet ne raumenų masė. Dėl to strijos nesusidaro, oda išlieka elastinga, o kūnas įgauna gražių reljefų.
2. Baltymų dienomis organizmas išleidžia riebalų atsargas ir taip skatina svorio mažėjimą.
3. Angliavandenių dieną jis gauna reikiamos energijos, todėl dieta nesukelia depresijos ir neprisideda prie darbingumo sumažėjimo.
4. Vitaminus ir mineralus organizmas pasisavina pilnai. Taigi plaukų, nagų ir apskritai sveikatos būklė neblogėja.
5. Metabolizmas pagerėja.
6. Skrandis nepripranta prie jokio konkretaus kasdieninio maisto, nes vyksta angliavandenių ir baltymų kaitaliojimas bei jų maišymasis.

Yra daug teigiamų aspektų, tarp kurių pagrindinis yra tai, kad organizmas nepatiria streso ir nekankina maistinių medžiagų trūkumu. Taigi svorio metimo procesas laikantis baltymų ir angliavandenių dietos vyksta kuo mažiau kenkiant sveikatai. Tačiau norint pasiekti norimų rezultatų, reikia žinoti apie kontraindikacijas, kurioms esant ši technika negali būti naudojama.

Per istorijos puslapius. Iš pradžių amerikiečių gydytojo Jameso Hunterio sukurta baltymų ir angliavandenių dieta sukėlė jo kolegų sumišimą. Kaip galite numesti svorio valgydami angliavandenių turintį maistą, kuriame yra tiek daug kalorijų? Ir tik po metų jo programa buvo pripažinta veiksminga.

Kontraindikacijos

Neturėtumėte laikytis baltymų ir angliavandenių dietos tiems žmonėms, kurie turi rimtų problemų su tokio pobūdžio sveikata:

• nėštumas;
• laktacija;
• inkstų, virškinimo trakto, Urogenitalinės sistemos ligos;
• tulžies akmenys;
• alergija maisto produktams, kurie yra baltymų ir angliavandenių dietos pagrindas.

Akimirkos atskiras maitinimo šaltinis kai dieta apima atskirą baltymų ir angliavandenių vartojimą, jie reikalauja, kad organizmas dirbtų daugiau. Jame turi dalyvauti visos sistemos, o jei jos serga, tai gali pablogėti sveikata ir vėlesnis gydymas, o ne numesti svorio. Todėl būkite labai atsargūs, kad neatsidurtumėte ligoninės lovoje.

Produktai

Baltymų ir angliavandenių dietai yra du sąrašai, kurie padės sudaryti meniu ir sulieknėti maksimalius rezultatus. Tai yra leidžiami ir draudžiami produktai.

Leidžiami produktai:

Voverės

• Neriebūs pieno produktai: varškė, kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas be dažiklių, pienas, jogurtas, kietieji sūriai;
• liesos žuvys: rožinė lašiša, plekšnė, pollock, tunas;
• jūros gėrybės: krevetės, kalmarai, krabai;
• jautiena, triušiena;
• vištiena, kalakutiena be odos;
• ankštiniai augalai: lęšiai, pupelės, avinžirniai;
• baltas kiaušinis;
• riešutai.

Angliavandeniai

• Duona, konditerijos gaminiai, kepiniai;
• saldumynai: šokoladas, chalva, saldainiai, rafinuotas cukrus, medus, uogienė, uogienė;
• žirniai, pupelės;
• džiovinti vaisiai: datulės, razinos;
• makaronai;
• visi grūdai: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, soros;
• vaisiai;
• bulvė;
• makaronai.

Draudžiami produktai:

• riebūs pieno produktai;
• augaliniai aliejai;
• kiauliena, ėriena;
• dešrelės, dešrelės;
• margarinas, sviestas;
• riebios žuvys: otas, skumbrė, silkė, vėgėlė, eršketas ir kt.;
• konservai;
• dešrelės;
• kreminiai pyragaičiai, pyragaičiai;
• pica, traškučiai, gruzdintos bulvytės, greitas maistas.

Kurdami angliavandenių ir baltymų dietos meniu, visada turėkite šiuos sąrašus priešais save, kad angliavandenių dieną netyčia nesuvalgytumėte pyrago gabalėlio, laikydami jį įprastam kepimui, o tai yra riebalai, kurie yra draudžiami. Taip pat reikia žinoti schemą – kaip tiksliai keičiasi atskiros ir mišrios mitybos dienos.

Tai įdomu! Baltymų ir angliavandenių dieta ypač išpopuliarėjo tarp sportininkų, kuriems labai svarbu išlaikyti raumenų tonusą.

Pagrindiniai principai

Pagrindinis šios dietos principas – baltymų ir angliavandenių dienų kaitaliojimas, t.y. ji primena atskiros mitybos principą, jei nebūtų 1 mišrios dienos. Be šio punkto, šiame lieknėjimo metode yra dar keletas niuansų, kurių žinojimas leis pasiekti geresnių rezultatų.

1. Mitybos planas: 1 diena mišri (baltymai + angliavandeniai), 2 ir 3 dienos baltymai, 4 diena gryni angliavandeniai.
2. Užsiimkite bet kokia sporto šaka, nes angliavandeniai suteiks organizmui reikalingos energijos. Fiziniai pratimai pagreitins medžiagų apykaitos procesus ir padės organizmui greičiau virškinti maistą puiki suma baltymų, kurie patenka į jį.
3. Porcijos: pusryčiams - 150 g, pietums ir vakarienei - 200 g. Gėrimai – stiklinė (250 ml).
4. Angliavandenių dienomis patartina visus patiekalus valgyti su duona.
5. Baltymų dietoje neturėtų būti cukraus.
6. Į patiekalus galite įberti druskos, bet tik nežymiai.
7. Negalite kepti maisto produktų: daržovių, mėsos, žuvies, troškinti, kepti, virti ar garuose.
8. Gerkite daug švaraus vandens.
9. Daugiau pasivaikščiokite gryname ore.
10. Valgykite kiekvieną dieną tuo pačiu metu.
11. Miegokite bent 8 valandas per dieną.

Taigi baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas laikantis tokios unikalios dietos prisideda ne tik prie svorio metimo, bet ir prie sveikatos bei sveikatos gerinimo. bendra savijauta, būtinai turite jų laikytis naudingų patarimų. Rezultatai taip pat priklausys nuo to, kaip teisingai pavyks iš jo išeiti.

Slaptas rašymas. Baltymų ir angliavandenių dieta daugelyje šaltinių yra nurodyta kaip BUC, o tai reiškia baltymų ir angliavandenių kaitą.

Dietos atsisakymas

Po to, kai baltymų ir angliavandenių kaitos dieta leidžia pasiekti brangų skaičių ant svarstyklių, jums nereikia iš karto pulti prie kepto kiaulienos kebabo ar grietinėlės pyrago. Taip galite rimtai pakenkti savo skrandžiui, kuris nebus pasiruošęs tokiam riebalų griūtims, o per porą dienų galite daugiau nei grąžinti pilvuką, šonus ir celiulitą.

Kad taip neatsitiktų, išėjimas turi būti atsargus ir laipsniškas. Laikykitės dietologų rekomendacijų:

1. Pirmą dieną po baltymų-angliavandenių dietos pietums suvalgykite 100 gramų riebios keptos žuvies.
2. Antrą dieną šią porciją padidinkite iki 150 g, vakarienei salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi.
3. Trečią dieną į valgiaraštį įtraukite kiaulienos kukulius.
4. Ketvirtą ir penktą dieną kepkite mėsą – kiaulieną, avieną ar skumbrę.
5. Šeštą gerti vyną.
6. Po savaitės grįžkite prie įprastos mitybos.

Tačiau net ir grįžę prie įprastos mitybos įsitikinkite, kad ji subalansuota. Produktai turi būti saikingi ir papildyti vienas kitą. Tik taip galima išlaikyti gražią figūrą ilgą laiką. Ir, žinoma, daug kas priklausys nuo pasirinktos baltymų-angliavandenių dietos trukmės.

Trukmė

Kadangi angliavandenių-baltymų dieta iš valgiaraščio išbraukia tik riebalus, kuriuos organizmas papildys iš savo atsargų, ji gali būti gana ilgalaikė. Tačiau norint ilgai nevalgyti, jums reikia puikios sveikatos ir išsamių žinių apie visus šios svorio metimo technikos niuansus.

• Tik 4 dienų dieta yra naudinga norint numesti 1–2 kg.
• Savaitės bado streikas yra geriausias pasirinkimas.
• Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas 10 dienų galiausiai duos gerų rezultatų.
• 14 dienų dieta leidžia salotas pagardinti aliejumi mišriomis dienomis.
• Jei nuspręsite pasninkauti 21 dieną ir ilgiau, retkarčiais, bet į valgiaraštį įtraukite riebalų: gerkite kavą su grietinėle, gardinkite salotas su sviestu.

Baltymų ir angliavandenių dieta yra tokia gerai subalansuota ir subalansuota, kad žmonės jos laikosi 2 mėnesius. Tiesa, mitybos specialistai ilgiau nerekomenduoja: po tokio ilgo badavimo būtinai reikia padaryti 1-2 mėnesių pertrauką.

Meniu pavyzdys

Kiekvienai dienai siūlome baltymų-angliavandenių meniu, skirtą 2 kaitaliojimo ciklams. Jei planuojate numesti svorio ilgiau, vėliau galėsite juos tiesiog kopijuoti.

Pirma diena (mišri)

• Ryte: varškė su džiovintais vaisiais, kava su grietinėle.
• Antrieji pusryčiai: obuolys, žalias arba geltonas.
• Pietūs: lęšių-vištienos sriuba.
• Popietinis užkandis: arbata su uogiene.
• Vakarienei: karis.

Antra diena (baltymai)

• Ryte: baltyminis omletas, nesaldinta žolelių arbata.
• Antrieji pusryčiai: apelsinas.
• Pietūs: špinatų sriuba.
• Popietinis užkandis: kefyras.
• Vakarienei: vištienos grynuoliai.

Trečia diena (baltymai)

• Ryte: varškės troškinys, nesaldi kava su pienu.
• Antrieji pusryčiai: 2 kiviai.
• Pietums: lašiša piene.
• Popietinis užkandis: jogurtas.
• Vakarienei: kiaušinių salotos.

Ketvirta diena (grynas angliavandenis)

• Ryte: avižiniai dribsniai su vaisių gabalėliais ir medumi. Saldi žolelių arbata.
• Antrieji pusryčiai: granatas.
• Pietūs: bulvių ir grietinės sriuba.
• Popietiniam užkandžiui: sauja datulių.
• Vakarienei: grikių, medaus-kopūstų salotos.

Penkta diena (mišri)

• Ryte: varškės užkepėlė su medumi, arbata su uogiene.
• Antrieji pusryčiai: bananas.
• Pietūs: žuvies ir krevečių sriuba.
• Popietinis užkandis: jogurtas.
• Vakarienei: baltymų-angliavandenių salotos.

Šešta diena (baltymai)

• Ryte: 2 virti baltymai, nesaldinta žolelių arbata.
• Antrieji pusryčiai: 2 mandarinai.
• Pietūs: rytietiška kiaušinių sriuba su rausva lašiša.
• Popietiniam užkandžiui: jogurtas.
• Vakarienei: kalakutienos ir daržovių iešmeliai.

Septinta diena (baltymai)

• Ryte: krevetės, nesaldi kava su pienu.
• Antrieji pusryčiai: pomelo.
• Pietums: baltymų okroshka.
• Popietiniam užkandžiui: fermentuotas keptas pienas.
• Vakarienei: salotos su šparagais.

Aštunta diena (angliavandeniai)

• Ryte: ryžių košė, saldi kava su sausainiais.
• Antrieji pusryčiai: bananas.
• Pietūs: itališka daržovių sriuba (minestrone).
• Popietės užkandžiui: bet kokie pyragaičiai.
• Vakarienei: bulvių ir kopūstų kukuliai.

Dabar jums bus lengva savarankiškai sudaryti savaitės ar net mėnesio meniu, dubliuojant ir kartojant ciklus. Ši lentelė padės sudaryti, aiškiai parodydama, kaip užpildyti baltymų ir angliavandenių dienas kaip tokios dietos dalį.

Tai tik pavyzdinis meniu baltymų ir angliavandenių dieta, į kurią galite sutelkti dėmesį kurdami savo svorio metimo dietą.

Receptai

Specialūs salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų receptai padės užpildyti baltymų ir angliavandenių dietos meniu.

Salotos

Receptas Nr. 1. Baltymų kiaušinių salotos

Ingridientai:

• lemputė;
• krūtinėlė 200 gr;
• kalmarai 200 gr;
• kiaušiniai 4 vnt;
• garstyčių milteliai 10 gr.

Paruošimas:

1. Kiaušinius išvirkite minkštai virtus.
2. Išvirkite krūtinę. Supjaustykite juostelėmis.
3. Išvirkite kalmarus. Supjaustykite juostelėmis.
4. Blenderiu sumaišykite svogūną, kiaušinius, garstyčias.
5. Papuoškite salotas.
6. Viską išmaišyti.

Receptas Nr. 2. Angliavandenių medaus-kopūstų salotos

Ingridientai:

• švieži kopūstai 300 gr;
• cukrus 10 g;
• citrinos sultys 15 ml;
• rabarbarų sultys 40 ml;
• medaus pagal skonį.

Paruošimas:

1. Kopūstą susmulkinkite.
2. Sumalkite, kol išsiskirs sultys.
3. Pridėkite visus kitus komponentus.

Receptas Nr. 3. Baltymų-angliavandenių salotos

Ingridientai:

• kalmarai 150 gr;
• agurkas;
• vištienos krūtinėlė 100 g;
• salotos 2 lapai;
• krapų šakelė.

Paruošimas:

1. Išvirkite kalmarus ir vištos krūtinėlė kol paruošta.
2. Susmulkinkite juos lazdelėmis.
3. Taip pat supjaustykite agurką ir pridėkite prie jų. Sumaišykite.
4. Į lėkštę sudėkite salotų lapus.
5. Gražiai papuoškite salotas.
6. Ant viršaus – smulkintų krapų.

Pirmieji patiekalai (sriubos)

Receptas Nr. 1. Baltymų sriuba su špinatais

Ingridientai:

• kalakutiena 400 gr;
• špinatai 100 gr;
• česnako 2 skiltelės;
• pienas 100 ml;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Mėsą išvirti, ištraukti iš vandens, atvėsinti, išimti kaulus, susmulkinti, grąžinti į sultinį.
2. Susmulkinkite špinatus ir kepkite su mėsa 10 minučių.
3. Mišinį sutrinkite trintuvu, mažomis porcijomis pildami pieną.
4. Pabarstykite prieskoniais.
5. Patiekite karštą.

Receptas Nr. 2. Angliavandenių bulvių ir grietinės sriuba

Ingridientai:

• žalieji svogūnai, krapai;
• bulvės 400 gr;
• morkos;
• lapkočių saliero 1 stiebas;
• saliero šaknis 100 gr;
• daržovių sultinio 3 l;
• grietinės 250 gr;
• citrinos sultys 50 ml;
• prieskoniai

Paruošimas:

1. Daržoves nulupkite, supjaustykite ir išvirkite.
2. Įpilkite grietinės.
3. Virkite iki kreminės konsistencijos.
4. Pagardinkite sultimis, kapotomis žolelėmis ir prieskoniais.
5. Patiekite karštą.

Receptas Nr. 3. Mišriai dienai. Lęšių ir vištienos sriuba.

Ingridientai:

• lęšiai 250 gr;
• lemputė;
• vandens 5 l;
• vištienos filė 400 gr;
• saliero šaknis 100 gr;
• morkų.

Paruošimas:

1. Išvirkite filė.
2. Į sultinį įpilkite lęšių.
3. Po 10 minučių sudėkite pjaustytas daržoves.
4. Po 20 minučių - vištiena, supjaustyta juostelėmis.

Antrieji kursai

Receptas Nr. 1. Baltyminiai vištienos grynuoliai.

Ingridientai:

• avižiniai miltai 25 gr;
• vištienos filė 500 gr;
• kiaušiniai 2 vnt;
• prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Iš filė padarykite grynuolius. Pataikykite plaktuku.
2. Išplakite kiaušinius, sumaišykite su miltais ir prieskoniais.
3. Grynuolius apvoliokite panose.
4. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Receptas Nr. 2. Angliavandenių mityba. Vareniki.

Ingridientai:

• bulvės 500 gr;
• kopūstai 200 gr;
• lemputė;
• miltai 250 gr.

Paruošimas:

1. Užminkykite tešlą.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
3. Išmesk.
4. Pakepinti susmulkintą svogūną.
5. Išvirkite bulvių košę.
6. Sumaišykite kopūstus, bulvių košę, svogūnus.
7. Padarykite, užpildykite, išvirkite koldūnus.

Receptas Nr. 3. Mišri mityba. Karis.

Ingridientai:

• rudieji ryžiai 250 gr;
• avinžirniai 100 gr;
• jautienos 400 gr;
• kario pagal skonį;
• morkų.

Paruošimas:

1. Mirkykite avinžirnius 12 valandų.
2. Ryžius ir avinžirnius išvirkite atskirai vienas nuo kito.
3. Jautieną supjaustykite juostelėmis.
4. Morkas sutarkuoti.
5. Troškinkite morkas ir jautieną, kol pusiau iškeps.
6. Pridėkite prie jų visa kita. Norėdami užpildyti vandeniu. Troškinti.

Su tokiais receptais baltymų-angliavandenių dieta nebus kaip bado streikas ir padės lengvai ir skaniai išgyventi svorio metimo laikotarpį.

rezultatus

Baltymų ir angliavandenių dieta svorio metimui duoda gerų rezultatų, tačiau tik tuo atveju, jei ji skirta trumpą laiką- 1 ar 2 savaites. Jei jis pratęsiamas 21 dienai ar mėnesiui, veiksmingumas palaipsniui mažės.

• 4 dienos - minus 1 kg;
• 1 savaitė - 4 kg;
• 10 dienų - 6 kg;
• 2 savaites - 8 kg;
• 3 savaites - 10 kg;
• 1 mėnuo - 11-12 kg;
• 2 mėnesiai - svoris išliks tame pačiame lygyje.

Bijote dietų, nes jos alina organizmą ir kenkia sveikatai? Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas neturi tokio trūkumo, jei viskas daroma teisingai. Atvirkščiai: jie padės numesti svorio, normalizuoti skrandžio veiklą, padaryti kūną dailus ir gražus. Būtinai išbandykite šią techniką bent 4 dienas, kad įsitikintumėte, jog ji tikrai veikia.

IN Pastaruoju metu Baltymų ir angliavandenių kaitaliojama dieta (PCA) tampa vis populiaresnė tarp kitų svorio metimo būdų. Iš pradžių jis buvo gautas iš mažai angliavandenių turinčios dietos kultūristams, tačiau laikui bėgant dietologai ėmė ją rekomenduoti visiems, kurie nori efektyviai numesti svorio nesunaikindami. raumenų masė. Visavertė mityba su kintančia mityba leidžia gauti pakankamai jėgų ir energijos, taip pat sustiprinti imuninę sistemą naudingų medžiagų, vitaminų, mikro ir makroelementų dėka.

Keičiamos dietos pagrindas yra pakaitomis keisti vartojamo maisto sudėtį: angliavandenius ir baltymus. Pavyzdžiui, jei per 2 mėnesius reikia numesti 10 kg, tuomet visą laikotarpį reikėtų padalyti į keturių dienų ciklus. Tokiu atveju pirmas 2 dienas reikia valgyti tik baltyminį maistą, kuriame yra mažai angliavandenių, 3-ią dieną gaminti daug angliavandenių, o 4-ą – mišrų (vartoti maždaug tiek pat angliavandenių ir baltymų).

Angliavandenių kaitos dietos privalumai. Kas nutinka organizmui per 4 dienas?

Pradėjus laikytis rotacinės dietos, per pirmąsias 2 dienas organizmas pradeda beveik visiškai išeikvoti savo glikogeno atsargas. Tuo pačiu intensyviau sunaudoja susikaupusius riebalus, naudodamas juos kaip naują „kurą“. Visiškai išeikvojus glikogeną, riebalų suvartojimas pasiekia maksimumą ir per šį laikotarpį, kaip taisyklė, prarandama didžioji riebalų pertekliaus dalis.

Tačiau baltymų kaitaliojimo dietos tęsti ilgiau nei 2 dienas nerekomenduojama, nes organizmas, gavęs stiprus stresas, gali netikėtai persijungti į taupymo režimą, kad padengtų energijos sąnaudas. Tokiu atveju jis vėl kaups riebalus, išleisdamas raumenų ląsteles.

Todėl, kad taip nenutiktų, numatyta 3-ioji daug angliavandenių turinčios baltymų-angliavandenių kaitalios dietos diena. Išlaikydami tą patį suvartojamų kalorijų kiekį, sumažinkite suvartojamų baltymų kiekį ir sumažinkite riebalų kiekį iki minimumo. Tokiu atveju galite visiškai apgauti kūną, ir jis toliau degins riebalus neliesdamas raumenų. Norint papildyti glikogeno atsargas, taip pat reikės 4-osios kintamosios dietos dienos, kurios metu galėsite normalizuoti baltymų ir angliavandenių balanso sudėtį. Po 4 dienų kintamos dietos ciklas kartojamas tol, kol pasieksite norimą rezultatą.

Pagrindiniai baltymų ir angliavandenių dietos privalumai:

• Alkio trūkumas dėl reikiamo baltymų ir angliavandenių kiekio suvartojimo;
• Suvartoti angliavandeniai neleidžia organizmui vartoti raumenų audinio kaip „degalai“;
• Metabolizmas ne sulėtėja, o pagreitėja;
• Dėl sočios mitybos ir monotoniško maisto nebuvimo organizmas nepripranta prie mononutirties;
• Lengva naudoti dietą: trumpi ciklai palengvina svorio metimo pradžią ir pabaigą;
• Angliavandenių kaitalioti dietą galima derinti su atskiru mitybos metodu;
• Numesti svorio per trumpą laiką.

Baltymų kaitos dietos pavyzdinis meniu ir skaičiavimo principas

Norėdami sėkmingai numesti svorio kintamos dietos metu, turite valgyti tiek maisto, kiek reikia sveikai palaikyti fizinė būklė kūnas. Norėdami tai padaryti, turite laikytis šių paprastų taisyklių:

• Pirmą ir antrą ciklo dieną reikia suvartoti 3-4 gramus baltymų 1 kg svorio, o angliavandenių kiekį sumažinti iki 1-1,5 gramo 1 kg svorio.
• Trečią dieną, atvirkščiai, angliavandenių kiekis padidėja iki 5-6 gramų, o baltymų suvartojimas sumažėja iki 1-1,5 gramo.
• Ketvirtoji diena reiškia beveik vienodą baltymų ir angliavandenių suvartojimą - atitinkamai 2-2,5 ir 2-3 gramus.

Kalbant apie angliavandenių ribojimą, baltymų kaitos dieta yra toleruojama daug švelniau nei kai kurios kitos dietos, nes įprastos baltymų sistemos smarkiai riboja angliavandenių suvartojimą iki 40 ar net 20 gramų (Kremliaus ir Atkinso dietos). Laikantis kintamos mitybos, suvartojamų angliavandenių kiekis mažinamas palaipsniui, o tai organizmui tampa beveik nepastebima.

Norėdami nustatyti angliavandenių kaitos dietos meniu, turite tiksliai žinoti suvartoto maisto baltymų ir angliavandenių sudėtį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti lentelę maistinė vertė Produktai. Pavyzdžiui, atsižvelgiant į jūsų svorį, jūsų organizmui per dieną reikia 210 gramų baltymų. 100 gramų liesos jautienos yra apie 18,9 gramo baltymų. Norint gauti reikiamus 210 gramų, reikia juos padauginti iš 100 ir padalyti iš 18,9. Taip išsiaiškiname, kad 1 kg jautienos yra 111 gramų baltymų, taigi per dieną reikės suvalgyti apie 2 kg jautienos. Panašų skaičiavimą galima atlikti bet kuriam produktui. Dabar pateiksime apskaičiuotą kintamos dietos meniu pavyzdį.

1 ir 2 ciklo dienos:

Pusryčiai: salotos iš šviežių nekrakmolingų daržovių su daržovių aliejus, 3 tryniai ir 5 kiaušinių baltymai.

Antrieji pusryčiai: baltymų kokteilis, paruoštas su neriebiu pienu.

Pietūs: 1 vištienos krūtinėlė ir 1 greipfrutas.

Popietės užkandis: jautiena ir puodelis virtų pupelių.

Vakarienė: salotos šviežios daržovės su augaliniu aliejumi, 2 gabalėliai liesos žuvies.

Prieš miegą: baltymų kokteilis, pagamintas iš neriebaus pieno.

3 ciklo diena:

Antrieji pusryčiai: 1/2 vištienos krūtinėlės, lėkštė rudųjų ryžių, riekelė ruginės duonos.

Pietūs: lėkštė kietųjų kviečių makaronų.

Popietinis užkandis: 1/2 vištienos krūtinėlės ir dubenėlis ryžių.

Vakarienė: gabalėlis liesos žuvies, 3 riekelės ruginės duonos.

4 ciklo diena:

Pusryčiai: 3 Kiaušinio baltymai ir 1 puodelis avižinių dribsnių su razinomis.

Antrieji pusryčiai: baltyminis kokteilis, paruoštas su neriebiu pienu, 3 riekelės ruginės duonos.

Pietūs: 1 vištienos krūtinėlė, rudieji ryžiai, daržovių salotos.

Popietinis užkandis: daržovių salotos su liesos žuvies gabalėliu, 3 riekelės ruginės duonos.

Vakarienė: baltymų kokteilis, pagamintas iš neriebaus pieno.

4.1 iš 5 (7 balsai)

Vieną dieną turėsite valgyti tik baltyminį maistą, už Kita diena tik daržovės ir vaisiai.
Šias dienas reikia kaitalioti viena su kita. Taigi, atominė dieta gali būti vadinama angliavandenių ir baltymų kaitos sistema.
Kaitaliodami baltymų ir angliavandenių dienas, jūs leidžiate savo kūnui užbaigti savotišką „medžiagų apykaitos ratą“.
Baltymų dienomis išeikvotos glikogeno atsargos ir organizmas pradės aktyviai naudoti riebalus savo gyvybinėms funkcijoms užtikrinti.
Angliavandenių dienomis jūsų glikogeno atsargos bus papildytos, tačiau jūsų kūnas ir toliau degins riebalus, nes jūsų suvartojamų kalorijų kiekis bus daug mažesnis nei jūsų bazinės energijos poreikis.

Angliavandenių dienos metu bus išvalytas žarnynas, kuris padės išvengti vidurių užkietėjimo, būdingo visoms baltyminėms lieknėjimo programoms. Be to, po baltymų dienos padidėja jūsų fizinė veikla. Baltymų dienomis lieknėjantis žmogus pajus sumažėjimą raumenų tonusas, taip pat sunkių ir ilgų treniruočių noro ar poreikio stoka. Vaisiai, kuriuos valgysite angliavandenių dienomis, suteiks energijos ir pozityvumo.

Pamirškite, kad laikotės dietos, tiesiog valgote kitaip, esate kitoks ir tęskite normalų, turtingą gyvenimą. Ne laikantis dietos, o kitokioje dietoje.

Dietos taisyklės yra paprastos:

Baltymų dieną valgykite tik mėsą, žuvį, dešras, neriebias dešreles, sūrį, pieną, rūgpienį, varškę, kiaušinius, grietinėlę. sviesto... Nežinomas dietos autorius nepataria apsiriboti maisto rūšimis ir kiekiais - valgyti reikia iki soties, geriausia bent 3 kartus per dieną.
Tačiau duonos gaminimas, padažai ir kiti potencialiai angliavandenių produktai turėtų būti palikti „priešui“.

Angliavandeniuose - bet kokios daržovės, troškiniai, daržovių sriubos daržovių sultinyje, liesi barščiai, vaisiai (bananai ir vynuogės yra 1 gabalas arba 100-150 gramų).
Daržovių dienomis gerai pasigaminti žalias salotas, burokėlių ikrus, pupelių paštetą (žalią), vinaigretas be bulvių su pupelėmis labai sveikas ir skanus, jei svoris labai didelis, tai vietoj pupelių virti saliero šaknį (ne stiebai, bet šaknis)

Daržovių dieną galima gerti arbatą, geriausia su imbieru – tai labai pagreitina medžiagų apykaitą, o baltymų dieną puikiai tiks kava su pienu.

ATOMINĖS DIETOS PAVYZDINIS MENIU PAGAL DIENĄ

Baltymas:
rytas – kava su pienu, 2 kiaušiniai, sūris (galima dešra, dešrelės, varškės)
diena - vištienos krūtinėlė (be duonos, arba žuvies, ar mėsos (kepta ar kepta - nesvarbu)
vakaras - sūris, varškė, kefyras, žuvis (nakčiai geriau be mėsos - ilgiau virškinama)

Daržovių diena:
rytas – salotos, gerai su alyvuogių aliejumi, troškinti baklažanai
diena – liesa barščių arba kopūstų sriuba (bulves keiskite pupelėmis – saikingai), salotos, lecho, šiek tiek sūrumo (česnakai, agurkai, pomidorai)
vakaras - vinegretas, troškinimas, lecho pagal skonį tarp pietų ir vakarienės - vaisiai, bet kokios, sultys, bet šviežiai spaustos, vynuogės, bananai - saikingai, kiti vaisiai geriau.

Nebadinkite savęs, kitaip jūsų kūnas pradės formuotis riebalams tiesiogine prasme iš oro, nevalgykite dubenyse, pereikite prie lėkščių...

Yra taisyklė!!! Nevalgykite tris valandas prieš miegą, tai viskas. Ir antra taisyklė: neįtraukite trijų produktų, tai yra, aktyvaus svorio metimo laikotarpiu visiškai pamirškite juos, o linkusiems į nutukimą pamirškite juos amžinai: cukrų, duoną ir bulves.

Taigi, merginos, pradėkime! Skelbiame savo nuotraukas, rašome parametrus, dienos meniu ir rezultatus kartą per savaitę! Šį kartą paslėpk savo svarstykles)))

Čia yra receptų svetainė.

Kas yra rotacinė dieta? Kodėl pastaraisiais metais jis tapo toks populiarus ne tik tarp sportininkų, bet ir paprasti žmonės? Išsiaiškinkime tai dabar. Pakaitinė dieta yra mitybos sistema, suskirstyta į kelis etapus. Dėl to maistinių medžiagų suvartojimas pakaitomis vyksta etapais. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime skirtingi tipai tokios dietos. Taip pat aprašysime dažniausiai pasitaikančius receptus, kurie nepakenks Jūsų organizmui.

Angliavandenių sukimasis

Taigi, kas yra dieta? Dabar išsiaiškinkime. Pakaitinė dieta šiandien tampa labai populiari ne tik tarp sportininkų. Mes visi tai žinome, kai sėdime vienoje maisto sistemoje ilgam laikui, mūsų raumenys tampa vangūs. Kadangi angliavandenių trūkumas atima jų elastingumą. Nors šie mikroelementai mūsų organizmui reikalingi kaip ir kiti, tačiau tik saikingais kiekiais. O jei iš savo raciono išbrauksime visus riebalus, mūsų organizmas nusilps ir negalės toleruoti fizinio aktyvumo. Tai taip pat sukels trapius plaukus ir laisvą odą.

Be viso kito, mažai angliavandenių turinti dieta nėra linksma. Galų gale jūs nustosite mesti svorį. Tada jūsų kūnas nebeatrodys tonizuotas, o oda nebeatrodys sveika. Nepamirškite, kad mažai angliavandenių turinti dieta yra kontraindikuotina stori žmonės dėl to, kad jie gamina didelis skaičius insulino organizme.

Dieta. Kaitos dienos (baltymų ir angliavandenių). Pagrindiniai principai

Jis gavo savo pavadinimą dėl to, kad jo eigoje yra manipuliuojama angliavandenių produktai. Dieta suskirstyta į kelis ciklus. Vienas gali trukti keturias dienas ar ilgiau. Ciklo metu reikia griežtai reguliuoti suvalgomo maisto kiekį. Pirmąsias 2 dienas angliavandenių reikia vartoti perpus mažiau nei įprastai. Trečią dieną angliavandenių kiekį galima padidinti iki trijų kartų. Bet tuo pačiu būtina mažinti baltymų kiekį. 4 dieną baltymų ir angliavandenių suvartojimas turėtų normalizuotis. Dabar juos reikia suvartoti lygiomis dozėmis.

Per pirmąsias dvi dienas jūsų organizmas nustoja gauti glikogeną, o jo atsargos išsenka. Tuo pačiu metu jis pradeda intensyviai vartoti jau sukauptus riebalus. O antros dienos pabaigoje jie pasiekia visą gamybą per numatytą laikotarpį. Tačiau atminkite, kad niekada neturėtumėte piktnaudžiauti tokia dieta. Priešingu atveju gali prasidėti išsekimas. Gali atsitikti ir taip, kad organizmas pradeda patirti stresą. Tada likę riebalai kaupsis „rezerve“. Tokiu atveju kūnas pradės eikvoti raumenų masę, kad išeikvotų savo veiklą. Dėl to kūnas gali prarasti palengvėjimą.

Štai kodėl trečią ciklo dieną angliavandenių suvartojimas pasiekia maksimumą. Tai būtina norint juos kaupti organizme. Tačiau per vieną dieną prarasto glikogeno kiekio papildyti neįmanoma. Todėl ketvirtą dieną, nors angliavandenių kiekis mažėja, jis vis tiek išlieka saikingas.

Mankštinkitės laikantis pertraukos dietos

Dieta didėja medžiagų apykaitos procesai, o organizmas nespėja priprasti prie vienos kalorijų sistemos. Taip pat dėl ​​šio principo galite leisti fizinį aktyvumą. Tai žymiai padidins kūno tonusą. Tačiau turėtumėte pasirinkti tinkamą dieną, kai jums reikia intensyvių treniruočių. Daugelis ekspertų mano, kad tai yra trečioji. Tačiau šis požiūris iš esmės neteisingas. Kadangi šiuo laikotarpiu jūs tik pradedate prisotinti savo kūną angliavandeniais po dviejų dienų badavimo. Intensyvias treniruotes geriausia pradėti ketvirtos dienos pabaigoje. Šiuo laikotarpiu kūnas yra prisotintas angliavandenių ir gali saugiai juos eikvoti, paversdamas juos raumenų mase. Jei siekiate išpuoselėtos, išpūstos figūros, angliavandenių vartojimas yra būtinas. Treniruotės metu tai leis nešvaistyti raumenų masės, o, priešingai, ją sukaupti vartojant sukauptus riebalus.

Pirmų dviejų dienų meniu

Dabar pažvelkime į kintamos dietos meniu. Iš pradžių turėtų būti bent šeši valgymai per dieną. Ryte galite valgyti daržovių salotas, kuriose nėra krakmolo, į jas įpylus vieną šaukštą aliejaus.

Prie šio patiekalo reikia suvalgyti tris trynius ir keturis baltymus. Antrosios dozės metu galite gerti baltymų kokteilį. Ruoškite jį tik su nekaloringu pienu. Trečią kartą valgykite vištienos krūtinėlę. Taip pat suvartokite vieną greipfrutą. Ketvirtajam patiekalui išsivirkite pupelių ir gabalėlį jautienos. Penktam valgymui valgykite salotas, tokias pat, kokias ruošėte ryte. Taip pat įdėkite baltos žuvies filė. O šeštą valgį gerkite tą patį baltymų kokteilį. Tiems, kurie nežino, kaip jį virti, mes jums pasakysime dabar.

Pirmiausia paimkite du šimtus gramų varškės, du šimtus mililitrų pieno avižiniai dribsniai ir pridėkite mėgstamų vaisių. Jei norite, galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono. Bet tai neprivaloma. Visus ingredientus gerai išplakite trintuvu iki vientisos masės. Tai viskas, kokteilis paruoštas. Taigi, kaip aprašyta aukščiau, pirmąsias dvi dienas turėtumėte valgyti.

Pastarųjų dviejų dienų meniu

Trečioji dietos diena yra daug angliavandenių. Patiekalų skaičius ribojamas iki penkių. Taigi galite valgyti ryte voliotų avižų košė su trimis baltymais. Antram patiekalui galite išsivirti bet kokių ryžių lėkštę su vištienos filė. Plius gabalas rupios duonos. Trečiojo valgio metu valgykite kietus makaronus. Ketvirtajai tiks sauja virtų ryžių ir pusė virtos vištienos filė. Vakarui paruoškite kelis gabalėlius duonos ir baltos žuvies filė.

Penktą dieną angliavandenius reikia vartoti mažomis dozėmis. Maitinimas taip pat bus ne daugiau kaip penki. Ryte išsivirkite avižinių dribsnių su razinomis ir trimis baltymais. Kitas patiekalas – baltymų kokteilis su trimis duonos riekelėmis. Toliau virti ryžiai, vištienos filė ir daržovių salotos. Priešpaskutinio valgio metu galite suvalgyti daržovių salotas, žuvies filė ir tris gabalėlius duonos. Pastariesiems tinka tik baltyminis kokteilis.

Privalumai ir trūkumai

Keturių dienų rotacinė dieta nėra absoliuti dogma. Dienų skaičių galite pasirinkti individualiai sau. Daugelis sportininkų penkias dienas vartoja baltymų, o per paskutines dvi dienas apkrauna organizmą angliavandeniais. Galite tai padaryti kitaip.

Pakaitinė dieta turi dar vieną neabejotiną pranašumą. Tai slypi tame, kad su tokia maitinimo sistema psichinė būklė išlieka normalus. Daugelis, kurie laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos, žino, kad turi atsisakyti mėgstamo maisto. Kas neabejotinai labai slegia. O kaitaliojant angliavandenius, reikia ištverti tik kelias dienas. Tuomet galėsite pasilepinti mėgstamais saldumynais, bet, žinoma, saikingai.

Na, o svarbiausia, kad dieta tikrai veiktų, ir ne tik sportininkams.

Jei kalbėsime apie trūkumus, tai tokia dieta gali sukelti galvos skausmą ir pykinimą. Be to, BUCH elektros sistema gali išprovokuoti plėtrą įvairios ligos, Pavyzdžiui cukrinis diabetas arba širdies ar inkstų liga.

Baltymų sistema

Baltymų maisto keitimo dieta veikia angliavandenių principu. Tik akcentuojamas maistas su didelis kiekis baltymai. Tokiame maiste yra daug aminorūgščių.

Jie padeda skaidyti susikaupusius riebalus. Šios dietos dėka raumenys tampa elastingesni ir stipresni. Tačiau verta atminti, kad dideliuose kiekiuose baltymingo maisto yra daug riebalų. Todėl būtina rinktis minimalaus turinio produktus.

Tai balta vištienos mėsa, neriebus pienas, vištienos baltymai, filė jūros žuvis. Ši dieta tinka jauniems žmonėms, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą. Mėsos mėgėjai gerai jausis su šia maisto sistema.

Mityba pagal Dukano sistemą

Dukano dieta yra mitybos sistema, kurioje galite patys apgalvoti meniu. Patiekalus kiekvienas gali pasirinkti individualiai sau. Tačiau atminkite, kad ir kokią dietą pasirinksite, švaraus vandens kiekis per dieną turi būti bent du litrai. Antrasis Dukano dietos etapas vadinamas kaitaliojimu. Jį sudaro pakaitomis baltyminio ir baltyminio augalinio maisto vartojimas. Keitimo schemą galite pasirinkti patys, atsižvelgdami į savo kūno ypatybes. Vieną dieną gali būti baltymų dieta, antrą – baltymų ir daržovių dieta. Galite pakaitomis du po dviejų. Dukano dietos „Alternatyva“ receptai yra paprasti (kai kuriuos apžvelgsime žemiau).

Šio etapo metu neturėtumėte valgyti maisto produktų, kuriuose yra krakmolo. Draudžiami bet kokie grūdai, makaronai, bulvės ir visi ankštiniai augalai. Leidžiama valgyti agurkus, pomidorus, salotas, žalumynus, morkas ir burokėlius, tačiau tik nedideliais kiekiais dėl puikus turinys juose yra cukraus. Taip pat galite valgyti cukinijas ir baklažanus. Salotas rekomenduojama gardinti alyvuogių aliejumi arba neriebiais padažais. Ruošdami maistą naudokite saldiklius. Į patiekalus leidžiama dėti prieskonių.

Citrusinius vaisius galima valgyti bet kokiu kiekiu. Draudžiama valgyti vynuoges, bananus, avokadus ir kitus kaloringus vaisius. Galite gerti arbatą, kavą, bet tik be cukraus. Griežtai draudžiama valgyti bet kokius džiovintus vaisius. Į salotas galite dėti sojų padažo.

Antroje dietos fazėje galite padidinti sėlenų ar grikių kiekį (kas ką mėgsta) iki dviejų šaukštų per dieną. Grikius galima virti piene, vandenyje arba tiesiog virti garuose. Jeigu dietos metu jaučiate, kad prasideda vidurių užkietėjimas, tuomet stenkitės kartą per dieną suvalgyti po šaukštą sėlenų.

Dieta leidžia vartoti pieno produktus. Tačiau su jais negalima būti per daug uolus, kad kūne neprasidėtų sąstingis. Todėl per dieną užtenka ne daugiau nei vieno kilogramo. Į savo kasdienybę būtinai įtraukite bent pusvalandį kasdienį pasivaikščiojimą.

Jei pasirinksite šią dietą, būkite pasiruošę, kad svoris kris lėtai. Nedaug žmonių žino, kad valgant daržoves organizme sulaikoma drėgmė. A baltyminis maistas, priešingai, gerai pašalina vandenį iš organizmo. Svorio metimas gali šiek tiek sustoti, tačiau nesijaudinkite. Kadangi baltymų dienos pagreitins procesą.

Dukanas. Dieta "Alternatyva": receptai

Pirmiausia papasakosime, kaip paruošti baltą žuvį Taso padaže. Virimui jums reikės:

• žuvies prieskoniai;
• 0,5 kg baltos žuvies;
• Art. šaukštas Taso ir sojų padažo;
• šaukštelio citrinos sulčių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus pakaitalo.

Paruošimas:

1. Žuvį išdarinėti ir supjaustyti gabalėliais.
2. Paruoškite marinatą. Sumaišykite padažus ir sultis. Įpilkite saldiklio.
3. Marinatu užpilkite žuvį. Padėkite vėsioje vietoje 60 minučių.
4. Tada pabarstykite prieskoniais. Kepame orkaitėje 30 min.

Dabar pažvelkime į kitą receptą. Papasakosime, kaip paruošti varškės troškinį. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės:

• du šaukštai. šaukštai avižų sėlenų;
• penki kiaušiniai;
• 400 gramų neriebios varškės;
• 100 ml pieno;
• kokoso drožlės dekoravimui,
• 2-3 arbatiniai šaukšteliai natūralaus saldiklio.

Paruošimas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pastarųjų mums nereikės.
2. Ištirpinkite saldiklį šiltame piene.
3. Tada gautą mišinį ir varškę sutrinkite trintuvu. Baltymus išplakti iki smailių.
4. Tada atsargiai sudėkite juos į bendrą masę.
5. Supilkite mišinį į formą. Įdėkite į orkaitę penkias minutes.
6. Papuoškite gatavą gaminį drožlėmis.

Rožinės lašišos kotletai

Tęsdami Dukano "Alternation" dietos receptų aprašymą, papasakosime apie rožinės lašišos kotletus. Virimui jums reikės:

• 150 gramų rūkytos vištienos;
• viena skardinė rožinės lašišos;
• vienas kiaušinis;
• Art. šaukštas sojos padažo;
• žuvies prieskoniai;
• 125 gramai tofu.

Paruošimas:

1. Visus ingredientus sumaišykite blenderiu.
2. Iš gautos masės suformuokite rutuliukus.
3. Mikrobangų krosnelėje penkias minutes.
4. Patiekite su sojos padažu.

Ką verta žinoti tiems, kurie domisi Dukano dieta „Alternation“ (meniu bus aptartas toliau)?

Dietos metu, kaip jau išsiaiškinome, teks suvalgyti didelį kiekį daržovių. Kaip žinome, juose yra naudinga medžiagažaliame maiste. Bet ilgai ant jų sėdėti negalėsi. Todėl daržoves leidžiama termiškai apdoroti, išskyrus kepti.

Apskritai laikantis dietos nerekomenduojama kepti jokių kitų maisto produktų. Leidžiama tik virti, troškinti ar garuoti. Žinoma, savo kūną patartina apkrauti mankšta sporto salėje. Priešingu atveju svorio metimas vyks daug lėčiau, nei norėtumėte. Jei neturite laiko apsilankyti sporto salėje, galite leisti laiką fizinė veikla namie. Tai taip pat padės greičiau numesti svorio.

Laikantis Dukano dietos, nėra jokių apribojimų valgymų skaičiui per dieną. Dietologė ir dietos įkūrėja įsitikinusi, kad galite valgyti tiek kartų, kiek to reikalauja jūsų kūnas. Bet jūs negalite persivalgyti. Priešingu atveju svorio ne numesite, o priaugsite.

BUTCH meniu

Mes išsiaiškinome, kas yra „Alternatyva“. Dabar pažiūrėkime į meniu. Sukurta 4 dienoms. Jį galite koreguoti didindami arba mažindami dienas.

1 diena. Daržovių. Varškės sūris ryte. Tada troškinkite kopūstą ir dešrą. Per dieną galite suvalgyti du saldumynus. Vakare leidžiama valgyti vištieną su daržovėmis.

2 diena. Baltymas. Varškės sūris ryte. Pietums vištienos filė su neriebiu kefyru. Paruošta per porą valandų varškės troškinys. Vakarui pasigaminkite lašišos filė kotletą ir varškės apkepą.

3 diena. Daržovių. Košė savo nuožiūra. Po pietų su salotomis. Popietės užkandžiui galite gerti arbatą be cukraus su profiteroliais. Vakarui saldžiosios paprikos su dviem dešrelėmis ir arbata su profiteroliais.

4 diena. Baltymas. Ryte neriebi varškė, kava su dešra ir sūrio sumuštinis. Per dieną galima išsikepti vištienos blynų ir suvartoti pusę litro kefyro. Po poros valandų leidžiama gerti arbatą su dviem dešrelėmis. Vakare vištienos sultinys su sumuštiniu.

Išvada

Apibendrinant galima drąsiai teigti, kad baltymų ir angliavandenių kaitaliojama dieta (PCA) yra pati optimaliausia tiems, kurie nori greitai numesti svorio ir įgyti gražų, stangrų kūną be didelio streso. Svarbu atsiminti, kad raktas į sėkmę yra griežtas sistemos laikymasis. Ir, žinoma, fizinis aktyvumas yra privalomas.

Panašūs straipsniai