Normaliam kūno funkcionavimui žmogui reikia vitaminų, mineralų ir kitų naudingų komponentų. Vitaminai A, B, C, D veikia visas žmogaus sistemas ir organus. Jų trūkumas sukelia ligų vystymąsi, taip pat perteklių. Kiekvienas vitaminas turi savo dienos norma. Vitaminų šaltiniu gali tapti vaistai, parduodami vaistinėse, bet vis tiek geriau jų gauti iš gamtos, tai yra iš maisto.

Vitamino C

Vienas iš reikalingiausių ir svarbūs vitaminaižmonių sveikatai taip pat žinoma kaip askorbo rūgštis, „askorbo rūgštis“. Vaisto tuo pačiu pavadinimu galima rasti bet kurioje vaistinėje, tačiau taip pat galite papildyti jo atsargas vaisiais, daržovėmis ir kitais maisto produktais.

Vitaminas C yra organinė medžiaga ir svarbus komponentas sveika mityba asmuo. Jis turi galimybę paveikti beveik visas gyvybiškai svarbias organizmo funkcijas. Per pirmuosius du gyvenimo mėnesius žmogaus organizmas pats sintetina vitaminą C. Askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą, kovoja su virusais ir bakterijomis, padeda išvengti Įvairios rūšys ligų, prailgina organizmo jaunystę, ir tai dar ne visas jo padarinių sąrašas.

Vitamino C poveikis organizmui

Vitaminas C (askorbo rūgštis) turi Platus pasirinkimas poveikis organizmui. Gerina imunitetą, dalyvauja formuojant antikūnus ir normalizuojant riebalų, baltymų, angliavandenių apykaitą, didinant glikogeno tiekimą kepenyse. Askorbo rūgštis skatina kraujotaką ir širdies susitraukimų dažnį, mažina kraujo spaudimas, kapiliarų ir arteriolių išsiplėtimas.

Vitaminas C dalyvauja dideli kiekiai biologiniai procesai. Taigi jis veikia kolageno, baltymo, kuris sudaro jungiamąjį audinį, kuris cementuoja tarpląstelinę erdvę, sintezę. Pagrindinės kolageno funkcijos apima apsaugą kraujagyslės, organai, raumenys, sąnariai, kaulai, odos, kaulų, raiščių, dantų formavimas. Jis veikia kaip apsauginis barjeras nuo infekcijų, ligų, skatina sumušimų, lūžių ir žaizdų gijimą.

Vitaminas C labai svarbus imuninei sistemai, nes jis palaiko baltųjų kraujo kūnelių veiklą ir antikūnų gamybą. Taip pat skatina interferono (medžiagos, turinčios priešvėžinį ir antivirusinį poveikį) susidarymą. Vitaminas C dėl savo antioksidacinių savybių saugo nuo Neigiama įtaka antioksidantų, padeda išvengti senėjimo, širdies ligų ir vėžio simptomų. Be to, askorbo rūgštis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių, nervų, endokrininės ir kitų sistemų veiklą.

Vitaminas C ir plaukai

Askorbo rūgšties trūkumas organizme turi įtakos ne tik būklei, bet ir žmogaus išvaizdai. Nustatyta, kad vitaminas C yra labai naudingas plaukams. Kadangi jis yra atsakingas už galvos odos kraujotaką, jis užtikrina tinkamą plaukų folikulų mitybą. Vitaminas C rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo pleiskanų, skilinėjančių plaukų galiukų, sausų plaukų, plonumo ir trapumo.

Jei radote problemų su plaukais, neskubėkite iš karto bėgti į vaistinę ar kosmetikos parduotuvę super kaukės ar balzamo, o į savo kasdienį racioną įtraukite daugiau šviežių daržovių, citrusinių vaisių, uogų, kuriose yra pakankamas vitamino kiekis. C. Jie atneš daug daugiau naudos kūnui ir plaukams nei cheminiai produktai.

Vitaminas C vaikams

Saldžios „askorbo rūgšties“ skonis mums pažįstamas nuo vaikystės. Juk vitaminų labiausiai reikia vaikams. Jų organizmas formuojasi, auga, vystosi, todėl reikia aprūpinti vaiką viskuo, ko reikia, kad jis augtų sveikas. Tinkama mityba V vaikystė- raktas į kūno sveikatą ateityje. Kiekvienas tėvas turėtų užtikrinti, kad jų vaikas pirmenybę teiktų daržovėms ir vaisiams, o ne traškučiams, krekeriams ir bandelėms.

Vienas iš svarbiausių vaiko mitybos komponentų turėtų būti vitaminas C. Tai padeda didinti apsaugines organizmo funkcijas ir gerina imunitetą, kuris taip reikalingas vaikams. Šio vitamino trūkumas organizme gali sukelti dantenų kraujavimą, bendras silpnumas kūno ir blogo žaizdų gijimo.

Vitamino C paros norma

Kasdienis žmogaus organizmo vitamino C poreikis ne visiems vienodas ir priklauso nuo kelių veiksnių: žalingų įpročių, žindymo ar nėštumo, atliekamo darbo, lyties, amžiaus. Ekspertai pateikia vidutinius statistinio vidurkio skaičius sveikas žmogus: 500–1500 mg per parą yra terapinė norma, o 60–100 mg per parą – fiziologinis organizmo poreikis.

Vitamino C poreikis didėja dėl toksinio poveikio, karščiavimo, streso, ligų, karšto klimato Kasdienis vitamino C poreikis didėja kontracepcija. Norma priklauso nuo amžiaus – kuo žmogus vyresnis, tuo jis didesnis. Pavyzdžiui, kūdikiui reikalinga 30 mg, o vyresnio amžiaus žmogui – 60 mg. Nėštumo (70 mg) ir žindymo laikotarpiu (95 mg) paros dozė didėja.

Vitamino C trūkumo organizme požymiai

Statistika rodo, kad tai ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus kenčia nuo vitaminų, būtinų normaliam jų augimui ir vystymuisi, trūkumo. 90% vaikų nustatytas vitamino C trūkumas (tyrimas atliktas) Tų vaikų, kurie buvo ligoninėje, organizme askorbo rūgšties trūkumas nustatytas 60-70%.

Žiemos-pavasario laikotarpiu didėja vitamino C trūkumas, dėl to susilpnėja imunitetas ir padidėja galimybė susirgti virškinamojo trakto ar. kvėpavimo takų ligos. Trūkumas gali būti egzogeninis arba endogeninis. Pirmuoju atveju maiste vitamino yra mažai, antruoju vitaminas prastai pasisavinamas. Dėl ilgalaikio vitaminų trūkumo gali išsivystyti hipovitaminozė. Vitamino C trūkumas organizme gali pasireikšti šiais simptomais: depresija, sąnarių skausmais, dirglumu, odos sausumu, plaukų slinkimu, vangumu, dantų slinkimu ir dantenų kraujavimu, blogu žaizdų gijimu.

Normaliam organizmo funkcionavimui žmogus turi maitintis tinkamai, subalansuotai. Žmogaus dienos racione turi būti vitamino C. Kokiuose maisto produktuose jo yra ir kiek reikėtų suvalgyti, kad pasipildytų norma? Pirma, maisto produktuose yra daug vitamino C. augalinės kilmės. Tai uogos (braškės, šaltalankiai, šermukšniai, erškėtuogės), vaisiai (citrusiniai vaisiai, persimonai, persikai, obuoliai, abrikosai), daržovės (bruselio kopūstai, paprikos, brokoliai, bulvės). Gyvūninės kilmės produktuose vitamino C yra nedideliais kiekiais. Tai daugiausia gyvūnų inkstai, antinksčiai ir kepenys.

Yra nemažai žolelių, kuriose yra pakankamai vitamino C. Maistas turėtų būti valgomas kiekvieną dieną, geriausia neperdirbtas. Juk biocheminis apdorojimas, saugojimas ir terminis apdorojimas prisideda prie didelės vitamino dalies sunaikinimo. Kiekvienas savo sveikata besirūpinantis žmogus turi žinoti, kokią naudą duoda vitaminas C, kokiuose maisto produktuose jo yra ir kaip išvengti jo trūkumo.

Askorbo rūgštis. Vaistas

Vitamino C yra daugelyje vaistų. Tai tabletės „Vitaminas C“, „Citravit“, „Tselascon“, „Vitaminas C“ ampulėse. Viena iš labiausiai paplitusių yra „askorbo rūgštis“ tabletėse. Be to, kad jis sveikas, jis dar ir labai skanus, todėl vaikai su malonumu geria tabletes. Vaistas skatina tarpląstelinio kolageno susidarymą, stiprina kapiliarų, kaulų ir dantų sienelių struktūrą. Vaistas "Askorbo rūgštis" yra pats vitaminas C. Produktai ne visada pilnai aprūpina organizmą juo.

Produktas dalyvauja ląstelių kvėpavimo, geležies metabolizmo, baltymų ir lipidų sintezės, angliavandenių apykaitos, tirozino metabolizmo ir redokso reakcijose. Vartojant „Askorbo rūgštį“ sumažėja organizmo poreikis pantoteniniams vitaminams A, E, B. Vitamino C kiekis preparate yra arti 100 proc.

Indikacijos

Žmonės kurie ilgas laikas kenčia nuo vitamino C trūkumo organizme, gali būti skiriami tam tikri vaistai. Paprastai tiekiamos tabletės, kuriose yra 250 mg askorbo rūgšties arba 1000 mg (skirta tik hipovitaminozei gydyti).

Tabletės 250 mg yra skirtos padidėjusiam psichiniam ir fizinė veikla, nėštumo metu (ypač daugiavaisio nėštumo, priklausomybės nuo narkotikų ar nikotino fone), po ligos, stiprinti imuninę sistemą, kai peršalimo. Daugelis žmonių vartoja vitaminą C, kad išvengtų arba gydytų vitaminų trūkumą ar hipovitaminozę.

Šalutiniai poveikiai

Vitaminas C yra būtinas normaliai organizmo veiklai, tačiau kai kuriems pacientams gali kilti problemų vartojant jį. šalutiniai poveikiai, kurį lemia individualios organizmo savybės, bendras priėmimas vartojant kitus vaistus, tam tikrų ligų buvimas.

Vitaminas C, kurio apžvalgos dažniausiai yra teigiamos, gali sukelti neigiamos reakcijos. Ilgalaikis vaisto vartojimas didelėmis dozėmis gali sukelti nemigą, padidėjęs jaudrumas CNS, galvos skausmas. Virškinimo sistema gali reaguoti su vėmimu, pykinimu, viduriavimu, virškinamojo trakto gleivinės išopėjimu, hiperrūgštiniu gastritu, virškinamojo trakto gleivinės dirginimu.

Pacientui gali išsivystyti glikozurija, hiperglikemija, vidutinio sunkumo pollakiurija, inkstų akmenligė, sumažėjęs kapiliarų pralaidumas, odos hiperemija, odos bėrimas, leukocitozė, trombocitozė, sutrikusi vario ir cinko apykaita.

Perdozavimas

Žmogaus organizmas gali nukentėti ne tik dėl vitamino C trūkumo, bet ir nuo jo pertekliaus. Ši būklė paprastai vadinama hipervitaminoze, kuri atsiranda, kai pacientas labai nori pagerinti savo sveikatą besaikiu vartojimu. šio vitamino. Dažnai pasitaiko situacijų, kai žmogus, nesuvokdamas pavojaus, derina produktus, kuriuose yra pakankamas vitamino kiekis, su vaistu „askorbo rūgštis“.

Didžiausia paros dozė suaugusiesiems neturi viršyti 90 mg. Norėdami išvengti pasekmių, turite susipažinti su hipervitaminozės simptomais. Pirmas dalykas, kuris atsiranda, yra nuolatinis galvos svaigimas ir pykinimas, vėmimas ir mėšlungis pilvo srityje. Be to, problemos su širdimi, inkstais, tulžies pūslė. Vartojant didelius vitamino C kiekius, atsiranda rėmuo, virškinimo sutrikimai, nuovargis ir alerginės reakcijos.

Viskas gerai su saiku. Vitaminas C, kurio kaina prasideda nuo 100 rublių, yra naudingas organizmui tik tinkamai vartojamas. Prieš pradedant gydymą, rekomenduojama apsilankyti klinikoje, gydytojas paskirs tinkamą vaistą ir dozę kiekvienu konkrečiu atveju.

Vitaminas C arba askorbo rūgštis, daugeliui mūsų pažįstama nuo vaikystės, yra medžiaga, kuri aktyviai dalyvauja beveik visuose žmogaus organizmo biocheminiuose procesuose. Jis turi būti vartojamas kasdien su maistu arba sintetiniu pavidalu profilaktikai ir ligos metu greit pasveikk. Vitamino C yra daugelyje vaisių ir uogų, įskaitant erškėtuoges, granatus ir serbentus. Vitaminas vaistinėse parduodamas dražių, miltelių, ampulių ir tablečių pavidalu.

Kodėl reikalinga askorbo rūgštis?

Pirmą kartą į gryna forma askorbo rūgštį praėjusio amžiaus pradžioje atrado chemikas Zilva, susintetinęs ją iš citrinos sulčių. Pagal pagrindines savybes tai yra kristalinė medžiaga baltas, rūgštaus skonio ir greitai sunaikinamas vandenyje.

Organinis junginys (C 6 H 8 O 6) arba vitaminas C įvairiais kiekiais randamas daugelyje augalų. Su jo pagalba daugelis oksidacinių ir atkūrimo procesai, ir su trūkumu Žmogaus kūnas trūkstant vitaminų, gali išsivystyti hipovitaminozė, sukelianti kitus sutrikimus. Jis reikalingas limfocitams, kurie naikina užkrėstas ląsteles ir palaiko baltųjų kraujo kūnelių funkciją, gaminti. kraujo ląstelės(leukocitai). Organizmo gebėjimas susidoroti su infekcijomis priklauso nuo jų pasirengimo.

Vitaminas C turi būti nuolat tiekiamas žmogaus organizmui.

Askorbo rūgšties vartojimas ypač svarbus šiais atvejais:

• apsinuodijimas chemikalaiįkvėpus;
• hipovitaminozės vystymasis;
• augančiam organizmui, nes trūksta naudinga medžiaga gali sukelti skeleto struktūros patologiją;
• nėštumo metu;
• adresu aktyvus rūkymas, nes tabakas jį pašalina iš organizmo.

Naudingos savybės

Kai suvartojama vitaminų kompleksai daugelis žmonių nevisiškai supranta askorbo rūgšties naudą ir dažnai jos nepaiso, renkasi brangesnius vaistus.

Naudingos askorbo rūgšties savybės yra šios:

• Tai padeda padidinti organizmo ištvermę.
• Atlieka apsauginę funkciją nuo peršalimo, dalyvauja kolageno biosintezėje ir limfocitų, naikinančių užkrėstas ląsteles, gamyboje.
• Vitaminas C skatina angliavandenių apykaitos reguliavimą ir kraujo krešėjimą.
• Pagreitinti žaizdų gijimo ir kaulų gijimo procesą.
• Vitamino C dalyvavimas kolageno baltymų sintezėje skatina raumenų ląstelių, kaulų ir kremzlių augimą.
• Kaip antioksidantas, reguliuodamas redokso procesus pašalina iš organizmo toksinus. Visų pirma tai prisideda prie išvados sunkieji metalai, (vario, švino) nuo kūno.
• Kasos ir skydliaukės egzokrininės funkcijos atkūrimas.
• Hematopoetinių procesų reguliavimas, kapiliarų pralaidumo normalizavimas.
• Kūno apsinuodijimo mažinimas dažnai geriant ir rūkant.
• Naudojamas kaip bendras tonikas nuo įvairių ligų.
• Teigiamai veikia protinę veiklą, psichinė būklė, padeda susidoroti su stresu.
• Skatina fermentų aktyvavimą kepenyse, didina gebėjimą išvalyti organizmą.
• Normalizuoja cholesterolio kiekį.
• Padeda išlaikyti odos stangrumą ir elastingumą, saugo nuo priešlaikinio senėjimo procesų.
• Dalyvauja sintezėje.

Sudėtyje yra vitamino C kompleksinė terapija gydant daugelį ligų. Labai svarbu vaikams duoti tabletėmis, nes vitamino C trūkumas augančiame organizme gali turėti įtakos skeleto struktūros pokyčiams.

Įspėjimai ir naudojimo indikacijos

Kiek ir kaip vartoti askorbo rūgštį? Dienos norma yra 100 mg. Sintetinę vitamino formą reikia gerti po valgio.

Pats vitaminas C nėra pavojingas, tačiau piktnaudžiaujant juo galima alerginė reakcija – niežulys, mažas bėrimas ir kiti reiškiniai. Jei kyla problemų dėl virškinimo trakto, tuomet vitaminas C arba askorbo rūgštis, vartojama dideliais kiekiais, gali sukelti nemažai komplikacijų. Askorbo rūgšties perdozavimas gali sukelti pilvo skausmą, viduriavimą ir virškinimo sutrikimus.

Kontraindikacijos vartoti askorbo rūgštį yra cukrinis diabetas ir tromboflebitas: jos sudėtis yra identiška gliukozei, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Atsargiai jį turėtų vartoti tie, kurie serga inkstų nepakankamumu, anemija, leukemija, progresuojančia piktybiniai dariniai. Atsižvelgiant į tai, kad askorbo rūgštis turi kontraindikacijų, vartoti ir kasdieninė dozė turi nustatyti gydytojas.

Kalbėdami apie vitamino C vartojimo naudą, neturime pamiršti, kad jo perteklius organizme gali sukelti:

• viduriavimas;
• pykinimas;
• vėmimas;
• rėmuo;
• pilvo pūtimas ir mėšlungis;
• galvos skausmas;
• nemiga;
• inkstų akmenų susidarymas.

Didelėmis dozėmis askorbo rūgštis veiks ne į naudą, o pakenks. Nekontroliuojamas vartojimas gali prisidėti prie aterosklerozės atsiradimo ir paspartinti jos vystymąsi, o vaikams gali pažeisti inkstų kanalėlius ir sukelti aterosklerozės vystymąsi. inkstų akmenligė. Todėl reikia žinoti, kokia paros norma tinka kiekvienam žmogui. Įprastos dozės suaugusiesiems ir vaikams skiriasi, todėl būtina specialisto konsultacija.

Dozavimas

Specialistų teigimu, per dieną galite suvartoti ne mažiau kaip 90 mg vitamino C vyrams ir 75 mg moterims. Tikslesnes medžiagos paros dozes žmonėms, dirbantiems fiziškai sunkų darbą, profesionalų sportą, nėštumo ar žindymo laikotarpiu, nustato gydytojas, atsižvelgdamas į organizmo ypatybes.

Jaunesniems pacientams paros dozės yra tokios: paaugliams - 65-75 mg, vaikams - apie 35-50 mg. Patogu bus vartoti su 25 mg vitamino 1 vnt. Rekomenduojama didžiausia paros dozė yra 2000 mg, tačiau kai kurie šiuolaikiniai mokslininkai pataria prevencijos tikslais onkologinės ligos padidinti paros dozę iki 3000 mg

Tai sveikas vitaminas yra, todėl nesikaupia organizme ir išsiskiria su šlapimu. Taigi gerk, valgyk arba kasdien vartojama tablečių pavidalu. Jis naudinga kaip rekomendavo gydytojai dozės bet kokio amžiaus žmonių, išskyrus tam tikras sąlygas. Jei suaugęs ar vaikas valgė vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu askorbo rūgšties rūgštis, reguliariai įeina sveika būklė, tuomet pasireiškus pirmiesiems kvėpavimo takų ligų simptomams būtina didinti jų kiekį ir papildyti vitamino C sintetinių formų vartojimu.

Daugelis žmonių nuo vaikystės žino mažus geltonus vitaminus rudame indelyje. Sunku sutikti vaiką, kuris nemėgsta askorbo rūgšties. Jo pagalba tėvai stiprino savo vaikų imunitetą. Bet jums buvo leista išgerti ne daugiau kaip vieną tabletę per dieną. Kiek askorbo rūgšties iš tikrųjų galite turėti per dieną? Viskas priklauso nuo siekiamų tikslų.

Kas yra askorbo rūgštis?

Organinis junginys, turintis daug bendro su gliukoze, yra gerai žinoma askorbo rūgštis. Mažai kas žino, kad tai vienas svarbiausių rūgščių komponentų žmogaus organizme. atlieka labai svarbias funkcijas. Būtent ji yra atsakinga už normalią medžiagų apykaitos procesų eigą. Ir pagrindinis askorbo rūgšties komponentas yra vitaminas C. Ši medžiaga yra atsakinga už tinkamo kūno apsaugos palaikymą. Neatsitiktinai daugelis žmonių stebisi, kiek askorbo rūgšties galima išgerti per dieną. Juk tuo pačiu norisi nepadaryti jokios žalos.

Askorbo rūgštis gamtoje yra labai paplitusi. Jis randamas daugelyje daržovių ir vaisių. Daugiausia vitamino C yra citrusiniuose vaisiuose. Tiems, kurie domisi, ar galima apsinuodyti askorbo rūgštimi, geriau vartoti daugiau vitaminų natūra. Tai vaisiai, tokie kaip citrinos, apelsinai ir mandarinai. Perdozavimas šiuo atveju galimas tik tuo atveju, jei asmuo turi polinkį į alergines reakcijas.

Kas turėtų vartoti daugiau askorbo rūgšties?

Pats vitaminas C yra naudingas absoliučiai visiems. Tačiau kai kuriais atvejais askorbo rūgštis turi būti įtraukta dienos dieta. Pavyzdžiui, apsinuodijimą išgyvenusiems žmonėms tikrai reikia vitamino C. Ši medžiaga padeda atkurti normalią organizmo aplinką, skatina toksinų pasišalinimą ir Kiek askorbo rūgšties galima suvartoti per dieną apsinuodijus? Dozė apskaičiuojama pagal paciento kūno svorį. 1 kg svorio skiriama 0,25 ml vitamino C. Ligoninėje medžiaga dažniausiai suleidžiama injekcijomis.

Askorbo rūgštį rekomenduojama naudoti esant sezoniniams temperatūros pokyčiams. Šiuo metu kūnas mažiausiai apsaugotas nuo poveikio žalingi veiksniai. Vitaminas C stimuliuoja apsaugines funkcijas organizmą ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Kaip ir kiek askorbo rūgšties galima vartoti per dieną? Iš vaistai yra galimybė atsisakyti. Norint sužadinti organizmo apsaugą, pakaks suvartoti daugiau daržovių ir vaisiai, kuriuose yra vitamino C.

Askorbo rūgštis nėštumo metu

Daugelis moterų nėštumo ir žindymo laikotarpiu patiria didžiulį vitamino C trūkumą. Todėl askorbo rūgšties vartojimas šiuo metu yra labai svarbus motinos ir kūdikio sveikatai. Produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C, ne visada pakanka. Galite naudoti vaistą dražė arba tabletėmis. Kiek askorbo rūgšties gali suvartoti nėščia moteris per dieną? Mažiausias poreikis nėštumo metu yra 60 mg per parą. Žindymo laikotarpiu dozę reikia šiek tiek padidinti ir negali būti mažesnė nei 80 mg. Be to, nėščios ir žindančios moterys gali valgyti obuolius ir bananus. Merginoms, kurios linkusios į alergines reakcijas, geriau vengti citrusinių vaisių.

Verta manyti, kad askorbo rūgštis dražėse ar tabletėse tinka ne visiems. Retais atvejais gali būti šalutiniai poveikiai. Todėl nėščiai moteriai, prieš pradėdama vartoti vaistą, geriau pasitarti su savo ginekologu.

Vitamino C trūkumo simptomai

Atpažinti asmenį, kuriam reikia vartoti askorbo rūgštį, yra gana paprasta. Pacientas jaus per didelį nuovargį, bendrą negalavimą, susilpnėja organizmo apsauga. Pacientai, kuriems trūksta vitamino C, paprastai turi, o esant debesuotam orui, jaučia varginantį skausmą apatinės galūnės. Vitaminų trūkumą taip pat gali rodyti problemos burnos ertmė. Dantenos pradeda kraujuoti, dantys tampa mobilūs. Dažniausiai ši problema būdinga vyresnio amžiaus pacientams, tačiau ji gali pasireikšti ir jauname amžiuje.

Askorbo rūgštis skatina gerą sveikatą ir ramiai miegok. Todėl, kad nepasireikštų minėti simptomai, vitamino C reikėtų vartoti kasdien. Be to, askorbo rūgšties nauda ir žala priklauso nuo dozės. Prieš pradėdami vartoti vaistą tablečių ar dražių pavidalu, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Ar askorbo rūgštis gali būti kenksminga?

Pats vitaminas C yra visiškai saugus. Tačiau kai kuriais atvejais jo pagrindu pagaminto vaisto vartojimas yra kontraindikuotinas. Žmonės, sergantys tromboflebitu ir cukrinis diabetas. Reikėtų prisiminti, kad askorbo rūgšties sudėtis yra panaši į gliukozę. Vartojant vitaminus, gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Dėl tų pačių priežasčių askorbo rūgštis draudžiama žmonėms, kurie netoleruoja fruktozės. Retais atvejais vitaminas C sukelia sunkų alerginės reakcijos.

Askorbo rūgštį reikia skirti atsargiai pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumas, anemija, leukemija, progresuojančios piktybinės ligos. Bet kokius vaistus reikia vartoti tik prižiūrint gydytojui. Tik specialistas gali pasakyti, kiek askorbo rūgšties tablečių galite suvalgyti konkrečiu atveju.

Ilgalaikį vitamino C vartojimą turi skirti gydytojas. Problema ta, kad ilgalaikis didelių askorbo rūgšties dozių vartojimas prisideda prie kasos izoliacijos aparato funkcijos slopinimo. Todėl jį reikia nuolat stebėti ligoninės aplinkoje.

Dozavimas

Askorbo rūgštį tabletėse galima vartoti nuo pat pradžių. ankstyvas amžius. Neduokite vitaminų vaikams iki trejų metų, kad išvengtumėte pasmaugimo. Kiek askorbo rūgšties galite vartoti per dieną? Profilaktikos tikslais suaugusiesiems pakanka dviejų tablečių per dieną. Vaikai iki 5 metų turi gerti ne daugiau kaip 1 tabletę. Sergant gripu ar ūmine kvėpavimo takų virusine infekcija, dozę galima padidinti kelis kartus. Į imuninę sistemą galėjo dirbti pilna jėga, suaugusieji askorbo rūgštį turėtų vartoti 3-4 kartus per dieną. Vaikai vitaminus vartoja 2-3 kartus.

Moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu dozė šiek tiek skirsis. Kiek askorbo rūgšties galite valgyti per dieną? Per pirmąsias dvi gydymo savaites moteris turi gerti 6 tabletes per dieną. Tada dozė sumažinama perpus (moteris išgeria 3 tabletes). Askorbo rūgštį reikia vartoti nėštumo metu. Vaisto vartojimas nutraukiamas tik tuo atveju, jei atsiranda individualus netoleravimas.

Ar galima perdozuoti askorbo rūgšties?

Askorbo rūgštis visiškai tirpsta vandenyje. Tai reiškia, kad net ir perdozavus, jis visiškai pašalinamas iš organizmo. Bet tai visai nėra priežastis vartoti vitaminus be apribojimų. Perdozavus, gali pasireikšti: nemalonūs simptomai pvz., mėšlungis, skrandžio skausmas, viduriavimas, rėmuo. Retais atvejais askorbo rūgštis gali sukelti gastrito vystymąsi. Jei reikia didinti vitamino C dozę, tai daryti reikia palaipsniui ir tik prižiūrint gydytojui.

Askorbo rūgšties nauda ir žala visiškai priklauso nuo paciento kūno savybių. Kai kurie žmonės gali suvalgyti 10 tablečių per dieną ir visiškai nejausti diskomforto. Kitiems pakanka 1 tabletės, kad pajustų rėmenį ar skrandžio skausmą. Kai kuriais atvejais alerginės reakcijos pasireiškia kaip odos niežulys arba bėrimas. Jei pasireiškia individualus netoleravimas, askorbo rūgštis visiškai pašalinama iš dietos.

Sąveika su kitais vaistais

Prieš vartodami bet kokį vaistą, turėtumėte perskaityti instrukcijas, kurios būtinai yra pakuotėje. Faktas yra tas, kad askorbo rūgštis nesuderinama su kai kuriomis medžiagomis. Jo negalima vartoti kartu su vaistais, kurių sudėtyje yra geležies ar kofeino. Reikėtų prisiminti, kad vitaminas C padeda padidinti tetraciklinų kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad šios medžiagos pagrindu pagamintus vaistus reikia vartoti kartu su askorbo rūgštimi atsargiai.

Antipsichoziniai vaistai kartu su vitaminu C taip pat turi būti vartojami prižiūrint gydytojui. Kaip sužinoti askorbo rūgšties paros dozę gydymo metu psichinė liga? Kiekvienu konkrečiu atveju šis skaičius skirsis. Viskas priklauso nuo to, kaip žmogus suvokia antidepresantus. Kartais dozės koreguoti visai nereikia, o pacientui skiriamos 2-3 tabletės askorbo rūgšties per dieną.

Teisingai vartokite askorbo rūgštį

Askorbo rūgštis yra visiškai nekenksmingas vitaminas. Tačiau jis taip pat gali duoti naudos, jei vartojamas teisingai. Pirmiausia turite teisingai apskaičiuoti dozę. Patartina pasikonsultuoti su gydytoju. Specialistas galės pasakyti, kokia forma geriausia vartoti vaistą. Ligoninėse vitaminas C dažniausiai vartojamas injekcijų pavidalu. Namuose askorbo rūgštis dražėse ar tabletėse yra optimali.

Vitaminas C pasisavinamas daug geriau, jei vartojamas iškart po valgio. Tačiau askorbo rūgšties vartoti nevalgius paprastai nerekomenduojama. Gali atsirasti rėmuo ir varginantis skausmas skrandyje.

Apibendrinti

Daugelis žmonių klaidingai mano, kad vitaminai nėra nereikalingi. Tiesą sakant, askorbo rūgštis gali būti naudinga tik tada, kai teisinga dozė. Suaugusiajam per parą pakanka 80-100 mg, vaikui - 25-50 mg. Padidinti per dieną suvartojamos askorbo rūgšties kiekį galima tik ligos laikotarpiu. Tai turėtų būti daroma tik pasikonsultavus su gydytoju. Kartu reikia nepamiršti, kad vitaminas C nedera su visais vaistais.

Vitaminas C, taip pat žinomas kaip L-askorbo rūgštis, yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris natūraliai kai kuriuose yra kartu su kitais vitaminais maisto produktai, be to, vitamino C galima įsigyti kaip maisto priedai. Žmonės, skirtingai nei dauguma gyvūnų, nesugeba endogeniškai sintetinti vitamino C, todėl jis yra svarbus mitybos komponentas.

Vitamino C privalumai

Vitaminas C būtinas kolageno, L-karnitino ir kai kurių mediatorių biosintezei; Vitaminas C taip pat dalyvauja baltymų apykaitoje. Kolagenas yra esminis jungiamojo audinio komponentas, kuris vaidina svarbų vaidmenį gydant žaizdas. Vitaminas C taip pat yra svarbus fiziologinis antioksidantas ir, kaip įrodyta, atkuria kitus antioksidantus organizme, įskaitant alfa-tokoferolį (vitaminą E). Šiuolaikiniai tyrimai tiria vitamino C gebėjimą apriboti žalingą laisvųjų radikalų poveikį dėl jo antioksidacinis aktyvumas gali padėti išvengti arba sulėtinti tam tikrų vėžio rūšių vystymąsi, širdies ir kraujagyslių ligų ir kitos ligos, kurias sukelia oksidacinis stresas.

Be biosintetinių ir antioksidacinių funkcijų, vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį organizmo imuninėje veikloje ir pagerina neheminės geležies – geležies, esančios augaliniai produktai. Nepakankamas vitamino C suvartojimas sukelia skorbutą, kuriam būdingas nuovargis ar nuovargis, išplitęs jungiamojo audinio silpnumas, kapiliarų trapumas.

Kaip pasisavinamas vitaminas C?

Vidutiniškai vartojant 30–180 mg per parą, pasisavinama maždaug 70–90 % vitamino C. Tačiau vartojant didesnes nei 1 g per parą dozes, vitamino C absorbcija sumažėja iki mažiau nei 50%, o nemetabolizuota askorbo rūgštis išsiskiria su šlapimu. Farmakokinetinių tyrimų rezultatai rodo, kad geriamos 1,25 g per parą dozės. Askorbo rūgštis gamina didžiausią vitamino C koncentraciją plazmoje – 135 µmol/L, o tai yra maždaug dvigubai didesnė nei gaunama vartojant 200–300 mg askorbo rūgšties per dieną iš vitaminu C praturtinto maisto.

Farmakokinetinis modeliavimas rodo, kad net didesnes nei 3 g askorbo rūgšties dozes, vartojamas kas 4 valandas, didžiausia koncentracija plazmoje yra tik 220 µmol/L.

Didelis vitamino C kiekis (milimolinė koncentracija) palaikomas ląstelėse ir audiniuose, o didžiausias yra leukocituose (baltuosiuose kraujo kūneliuose), akyse, antinksčiuose, hipofizėje ir smegenyse. Palyginti žemi lygiai vitamino C (mikromolių koncentracija) yra tarpląsteliniuose skysčiuose, tokiuose kaip plazma, raudonieji kraujo kūneliai ir seilės.

• Rekomenduojamas mitybos lygis: Vidutinė vitamino C paros norma, kurios pakanka beveik visų (97–98 %) sveikų žmonių poreikiams patenkinti.
• Pakankamas suvartojimas: nustatoma, kai duomenų nepakanka, o vitamino C RPN yra nustatytas toks, koks tikimasi užtikrinti mitybos adekvatumą.
• Viršutinis leistinas suvartojimo lygis: didžiausia vitamino C paros norma, kuri vargu ar sukels Neigiamos pasekmės už gerą sveikatą.

1 lentelėje parodyta rekomenduojama vitamino C paros norma, pagrįsta jo žinomomis fiziologinėmis ir antioksidacinėmis funkcijomis. kraujo ląstelės ir šie rodikliai yra žymiai didesni nei kiekis, reikalingas apsisaugoti nuo vitamino C trūkumo.

1 lentelė: Rekomenduojama vitamino C paros norma

Amžius	Vyras	Moteris	Nėštumas	Laktacija
0-6 mėn	40 mg*	40 mg*
7-12 mėnesių	50 mg*	50 mg*
1-3 metai	15 mg	15 mg
4-8 metai	25 mg	25 mg
9-13 metų	45 mg	45 mg
14-18 metų	75 mg	65 mg	80 mg	115 mg
19+ metų	90 mg	75 mg	85 mg	120 mg
Rūkaliai	Rūkantiems žmonėms reikia 35 mg per parą daugiau vitamino C nei nerūkančių.

* Pakankamas vitamino C suvartojimas

Vitamino C šaltiniai

Vitamino C maisto šaltiniai

Vaisiai ir daržovės yra geriausi vitamino C šaltiniai (2 lentelė). Citrusiniai vaisiai, pomidorai ir pomidorų sultys, taip pat bulvės (!) yra pagrindiniai vitamino C tiekėjai. Kiti geri vitamino C šaltiniai maiste yra raudonieji ir žalieji pipirai, kiviai, brokoliai, braškės, Briuselio kopūstai, kantalupa (2 lentelė).

Nors vitamino C grūduose natūraliai nėra, jo dažnai dedama į kai kuriuos pusryčių dribsnius. Vitamino C kiekį maiste galima sumažinti ilgai laikant ir verdant, nes askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas ir sunaikinama karščio. Kepimas garuose arba mikrobangų krosnelėje gali sumažinti vitamino C praradimą gaminant. Laimei, daugelis geriausių vitamino C maisto šaltinių, tokių kaip vaisiai ir daržovės, paprastai valgomi žali. Suvalgius penkias įvairias vaisių ir daržovių porcijas per dieną galima gauti daugiau nei 200 mg. farmacinis vitaminas C.

2 lentelė: pasirinkti vitamino C maisto šaltiniai

Maistas	Miligramai (mg) vienai porcijai	Procentai (%) * D.P.
Raudonieji pipirai, saldūs, žali, ½ puodelio	95	158
Apelsinų sultys, ¾ puodelio	93	155
Oranžinė, 1 vidutinė	70	117
Greipfrutų sultys, ¾ puodelio	70	117
Kivis, 1 vidutinis	64	107
Žalieji pipirai, saldūs, žali, ½ puodelio	60	100
Brokoliai, virti, ½ puodelio	51	85
Braškės, šviežios, kapotos, ½ puodelio	49	82
Briuselio kopūstai, virti, ½ puodelio	48	80
Greipfrutas, ½ vidutinio	39	65
Brokoliai, žali, ½ puodelio	39	65
Pomidorų sultys, ¾ puodelio	33	55
Melionas, ½ puodelio	29	48
Kopūstai, virti, ½ puodelio	28	47
Žiediniai kopūstai, žali, ½ puodelio	26	43
Bulvės, keptos, 1 vidutinė	17	28
Pomidorai, žali, 1 vidutinė	17	28
Špinatai, virti, ½ puodelio	9	15
Žalieji žirneliai, šaldyti, virti, ½ puodelio	8	13

* D.P. = Dienos vertė.kasdienis suvartojimas

Vitaminas C: suvartojimo lygiai ir trūkumai

Vidutinis vitamino C suvartojimas yra 105,2 mg per dieną suaugusiems vyrams ir 83,6 mg per parą suaugusioms moterims daugumai nerūkančių suaugusiųjų. Vidutinis 1–18 metų vaikų ir paauglių vitamino C suvartojimas svyruoja nuo 75,6 mg per parą iki 100 mg per parą. Nors daugelis vitamino C tyrinėtojų neįtraukia duomenų apie žindymas, Motinos pienas yra laikomas tinkamu vitamino C šaltiniu. Vitamino C kiekis žmogaus organizme paprastai vertinamas matuojant vitamino C koncentraciją plazmoje. Kiti metodai, pavyzdžiui, baltųjų kraujo kūnelių vitamino C koncentracija, gali būti tikslesnis rodiklis, tačiau realybė tokia, kad vitamino C matavimai organizme vis tiek ne visada patikimi.

Ūminis vitamino C trūkumas sukelia skorbutą. Skorbuto išsivystymo laikas skiriasi priklausomai nuo organizmo vitamino C atsargų, tačiau skorbuto simptomai gali pasireikšti per 1 mėnesį nuo nepakankamo vitamino C suvartojimo (mažiau nei 10 mg per parą). Pradiniai simptomai gali būti nuovargis (tikriausiai dėl sutrikusios karnitino biosintezės), negalavimas ir dantenų uždegimas.

Progresuojant vitamino C trūkumui, kolageno sintezė tampa nepakankama ir susilpnėja jungiamieji audiniai, sukeliantis mėlynes, purpurą, sąnarių skausmą, blogą žaizdų gijimą, hiperkeratozę ir plaukų slinkimą. Papildomi skorbuto požymiai yra patinusios, kraujuojančios dantenos ir susilpnėję ar netekę dantys dėl susilpnėjusių audinių ir trapių kapiliarų, taip pat depresija.

Jei vitamino C rekomenduojamos paros normos vėl nevartojama, skorbutu sergančiam žmogui gresia pavojus Geležies stokos anemija ir net mirtį. Vitamino C trūkumas išsivysčiusiose šalyse yra retas, bet vis tiek gali atsirasti žmonėms, sergantiems negalia maisto vartojimui.

Atsakomybės atsisakymas: Šiame straipsnyje pateikta informacija apie vitaminą C skirta tik skaitytojui. Jis nėra skirtas pakeisti sveikatos priežiūros specialisto patarimą.

Vandenyje tirpus vitaminas C gali pasiskirstyti organizme per normalius skysčius. Jis turi būti įtrauktas į kasdienį racioną, nes mūsų organizmas jo nepajėgia savarankiškai pasigaminti, o jo paros norma turi būti papildyta. Vitaminas C yra gyvybiškai svarbus žmonėms.

Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C

Didelis askorbo rūgšties kiekis yra augalinės kilmės produktuose. Tai daržovės, citrusiniai vaisiai, Briuselio kopūstai, žiediniai ir kopūstai, brokoliai. Taip pat, jei valgysite braškes, juoduosius serbentus, persimonus, persikus, šaltalankius, askorbo rūgštį, jums bus suteiktas dienos poreikis. Vitamino C, be kita ko, taip pat yra pomidoruose, paprikose ir šermukšnių uogose. Askorbo rūgšties taip pat yra kai kuriose vaistažolėse. Pavyzdžiui, pipirmėčių, pankolių, petražolių, raudonųjų pipirų, dilgėlių, gysločių, aviečių lapuose. Todėl vitaminų suvartojimo norma turėtų būti sudaryta iš augalinės kilmės produktų ir papildyta kasdien.

Kiek vitamino C reikia žmogui?

Žmogaus kasdienis askorbo rūgšties poreikis susidaro iš daugybės rodiklių. Lytis, amžius, darbo pobūdis, klimatas, blogi įpročiai, nėštumas – nuo ​​visų šių faktorių priklauso vitamino C paros norma.. Stresas, ligos, toksinis poveikis organizmui didina žmogaus askorbo rūgšties poreikį. Tolimojoje Šiaurėje ir karštame klimate vitamino C poreikis padidėja 30-50%. Vyresnio amžiaus žmonėms askorbo rūgštis pasisavinama prasčiau nei jaunų žmonių, todėl vyresniame amžiuje jos paros norma didėja. Vartojant vitamino C organizme mažėja geriamieji kontraceptikai. Todėl tokius kontraceptikus vartojančios moterys savo racione turi didinti askorbo rūgšties turinčio maisto kiekį.

Vitamino C paros norma turėtų būti padalinta į kelis valgius, nes askorbo rūgštį organizmas greitai sunaudoja. Todėl daug naudingiau bus visą laiką palaikyti gana didelę vitamino koncentraciją. Dienos norma vitamino C, klasikiniu požiūriu, vyrams yra 90 mg, moterims - 75. Galite orientuotis pagal kasdienį askorbo rūgšties praradimą. Vidutiniškai jis svyruoja nuo 300 iki 1500 mg. Reikalingas dienos poreikis nustatomas pagal jo suvartojimo lygį. Vitamino C patartina suvartoti ne daugiau kaip 2000 mg per dieną. Tai yra norma sveikam suaugusiam žmogui. Vitamino C poveikis organizmui, kaip taisyklė, trunka nuo 8 iki 12 valandų po jo patekimo į organinę sferą. Po šio laiko naudingų savybių askorbo rūgštis pradeda silpnėti ir visiškai išnykti. O vitamino perteklius iš organizmo pašalinamas su amoniaku.

Biologinė vitamino C funkcija

Vitaminas C veikia ne tik žmogaus imuniteto būklę, bet ir slopina mikrobų veiklą bei neleidžia vystytis. virusinės ligos. Askorbo rūgštis prailgina jaunystę ir išlaiko patrauklumą išvaizda, fizinė ir psichinė sveikata. Vitaminas C leidžia gaminti norepinefriną, kuris suteikia žmogui kūrybišką požiūrį į verslą ir gebėjimą priimti naujoviškus sprendimus.

Vitamino C privalumai

• Askorbo rūgštis atkuria dantų, dantenų ir kaulinio audinio sveikatą.
• Vitaminas C skatina daugiau greitas gijimasžaizdos, kaulų lūžiai, pagerėja odos randai.
• Askorbo rūgštis padidina geležies pasisavinimą organizme.
• Vitaminas C teigiamai veikia kraujagysles.
• Askorbo rūgštis mažina ligų, tokių kaip ūminės kvėpavimo takų infekcijos, ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos, riziką, taip pat pagreitina jų gydymą, gerina imunitetą.

Be to, vitaminas C skatina augimą ir sveikas formavimas ląsteles, pagerina tinkamą kalcio pasisavinimą. Askorbo rūgštis padeda sumažinti potencialus išsilavinimas hematomos ir kraujo krešuliai. Vitaminas C taip pat reikalingas kolageno, kuris dalyvauja formuojant raiščius, sausgyslių šakas ir smegenų kraujagysles, sintezei.

Kokie požymiai rodo, kad turite hipovitaminozę?

Vitaminų trūkumas gali būti egzogeninis, kai į organizmą nepatenka reikiamas kiekis askorbo rūgšties. Arba endogeninis, reiškiantis vitamino C pasisavinimo ir virškinimo žmogaus organizme pažeidimą. Jei askorbo rūgštis ilgą laiką nepatenka į organizmą, žmogus gali rasti sekančius ženklus hipovitaminozė:

• Letargija.
• Lėtas žaizdų gijimas.
• Dantų praradimas.
• Plaukų slinkimas.
• Kraujuoja dantenos.
• Sausa oda.
• Sąnarių skausmas.
• Irzlumas, depresija, bendros ligos.

Kaip išsaugoti vitaminą C maisto produktuose

Vitamino C kiekis žaliame ir jau paruoštame maiste yra dvi visiškai skirtingos vertės. Dėl netinkamo gaminimo netenkama iki 95% askorbo rūgšties. Ilgai laikant šviežius vaisius ir daržoves, vitamino C kiekis juose sumažėja 70 proc. Askorbo rūgštis ypač greitai sunaikinama veikiant deguoniui, aukštos temperatūros ir saulėje. Iš šio fakto išplaukia, kad šviežios daržovės, vaisius ir žoleles geriausia laikyti vėsioje vietoje sandariuose maišeliuose.

Dideli vitamino C nuostoliai atsiranda gaminant maistą, ypač esant deguoniui ir šarminėje aplinkoje. Tai yra, gaminant maistą, keptuvę geriau laikyti sandariai uždarytą, kad būtų kuo mažiau kontakto su oru, o sriubas, daržovių troškinius ir kitus patiekalus būtų gerai iš anksto parūgštinti actu, atsižvelgiant į produktų suderinamumą. . Be to, askorbo rūgštis oksiduojasi esant geležies ir vario jonams. Tai reiškia, kad iš šių medžiagų pagamintose keptuvėse maisto geriau nevirti.

Panašūs straipsniai