Düyü ən qədim və qiymətli taxıllardan biridir. Onun faydalı xüsusiyyətləri qədim Şərq sivilizasiyalarının insanları tərəfindən tanınırdı. Və bu günə qədər düyü bütün yeməklərin əsası olaraq qalır. gündəlik pəhrizÇin, Tayland, Hindistan kimi ölkələrdə qida. Əkin sahəsinə görə bu dənli bitki dünyada ikinci, satış həcminə görə isə birinci yeri tutur. Düyünün tam olaraq faydası nədir və onun hansı zərəri ola bilər, bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Maraqlı fakt: Düyü Avropa ölkələrinə Makedoniyalı İskəndər, birbaşa Rusiya ərazisinə - çox sonra Böyük Pyotr tərəfindən gətirildi. Bu gün 7000-dən çox düyü növü məlumdur.

Qarışıq

Qida dəyəri 100 q:

• Kalori 303 kkal
• Zülallar 5 q
• Yağ 6 q
• Karbohidratlar 62,3 q
• Pəhriz lifi 9,7 q
• Su 14 q

Bunun taxılları taxıl bitkiləri daxildir:

Nişastanın olması daha az dəyərli deyil, buna görə B vitaminləri ilə birlikdə müntəzəm olaraq yeyirsinizsə və üz və əllər üçün düyüdən maskalar hazırlasanız, dəriyə ən faydalı təsir göstərir.

Düyünün faydalı xüsusiyyətlərinin şübhəsiz olmasına baxmayaraq, onun kalorili məzmunu fərqli ola bilər, lakin olduqca aşağı olaraq qalır. Bu dəyər xüsusi məhsul çeşidindən və taxılın hazırlanma üsulundan asılı olaraq dəyişir.

Düyünün faydaları

Müəyyən maddələrin faydalı təsirləri ilə çox tanış olmayanlar düyünün niyə faydalı olduğunu bilməlidirlər. Zəngin B vitaminləri və kalium kompleksinin olması sinir sisteminin güclənməsini, beyin fəaliyyətinin, eləcə də ürək əzələlərinin yaxşılaşdırılmasını təmin edir.

Düyünün müntəzəm istehlakı bədəndən artıq mayenin və natriumun çıxarılmasına kömək edir, bu da maddələr mübadiləsini sabitləşdirir, arıqlamağa kömək edir və s. Buna görə də düyünün faydalı xüsusiyyətləri hazırlanarkən əvəzolunmazdır pəhriz menyusu, o cümlədən xəstələr üçün.

Düyü var əhatə edən effekt, buna görə də yüksək turşuluq və mədə-bağırsaq traktının toxumalarının və selikli qişalarının digər çatışmazlığı üçün terapiyanın tərkib hissəsi kimi əladır.

Vacibdir! IN uşaq qidası Altı aydan başlayaraq düyü təqdim etmək tövsiyə olunur.

Təbii nişasta, öz növbəsində, gücləndirici təsir göstərir və bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Eyni zamanda düyü də verir antioksidant nəticə, toksinləri neytrallaşdırır və xaric edir, buna görə də hər hansı mədə narahatlığı üçün, həmçinin yoluxucu xəstəliklər, düyü sağlamdır və pəhrizə daxildir.

Düyü də əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır. Taxıllarda olan nişasta çox yavaş həzm olunur, bu da qlükozanın qana daimi axmasına kömək edir. Və bu, şəkər səviyyəsini zərif şəkildə tənzimləməyə imkan verir.

Ənənəvi tibb və kosmetologiya da bu taxıldan geniş istifadə edir müxtəlif məqsədlər. Məsələn, düyü əsasında hazırlayırlar:

• toz;
• dəri xəstəlikləri üçün məlhəmlər;
• saç baxımı məhsulları;
• qocalmış üz dərisi üçün losyonlar.

Düyünün zərəri

Düyünün xüsusi əks göstərişləri yoxdur. Düyüdən zərər görməmək üçün nəzərə alınması lazım olan yeganə şey mədə-bağırsaq traktının və mədə damarlarının divarlarının örtülməsidir. Buna görə də, həddindən artıq istehlak etsəniz, təhsil mümkündür və inkişaf riski də artır. Lakin bu xüsusiyyətlər əsasən ağ düyü üçün xarakterikdir.

Maraqlı fakt: V şərq ölkələri Hesab edilir ki, bir ailənin düyü nə qədər çox olarsa, bir o qədər sərvət də olar. Yeni evlənənlərə onunla duş vermək ənənəsi məhz buna əsaslanır. Bu bir növ zənginlik simvoludur.

Düyünün kosmetologiyada istifadəsi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, düyünün faydalı xüsusiyyətləri kosmetologiyada xüsusilə qiymətləndirilir. Bu taxıl əsasında istehsal edirlər peşəkar məhsullar bədən baxımı üçün, həm də bişirilə bilər sadə maskalar və evdə həlimlər. Sizə bir neçə asan və təsirli resept təqdim edirik.

• İki xörək qaşığı dənli bitkiləri yumşalana qədər qaynadın, sonra homojen bir məcun halına gətirin, bu qarışığa 1 xörək qaşığı süd və bal əlavə edin. Bu maska ​​üz və dekolte dərisinə 30 dəqiqə tətbiq olunur, bundan sonra düyünün ilkin bişirildiyi su ilə yuyulur.
• Dəri üçün tonik həlimi fərqli üsulla hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə düyü qızardın, sonra suda 2 saata qədər bişirin. Proporsiyalar 1 hissə taxıl və 4 hissə su kimi qəbul edilir. Su boşaldılır və dəriyə qulluq üçün istifadə olunur.
• Əvvəlki reseptə görə hazırlanmış həlim fərqli şəkildə istifadə edilə bilər - bişmiş düyüdən mayeni buz qablarında dondurun və dərini kublarla silin. Bu tətbiq üsulu yalnız dərinin tonunu təmin etmir, həm də yüngül masaj şəfa effekti verir.
• Dəriniz tez-tez sızanaqlara meyllidirsə və sızanaq, əzilmiş düyü adaçayı tincture ilə qarışdırılır. Tərkiblərin həcmi eynidir, hər biri 2 xörək qaşığıdır. Əlavə olaraq üçün əlavə edə bilərsiniz ağciyər təsiri bir xörək qaşığı balın soyulması.
• Aşkar qırışları olan qocalmış dəri üçün aşağıdakı maddələrdən hazırlanmış hamarlaşdırıcı maskadan istifadə etmək daha yaxşıdır: əzilmiş düyü - 2 osh qaşığı. l., qalın yağlı krem ​​- 1 osh qaşığı. l., bal - 1 tsp, zeytun və badam yağı - hər biri bir çay qaşığı.

Bu gün biz pəhrizimizdə geniş yayılmış taxıl məhsulu - düyü, onun faydalı dərman xassələri, düyü sortları - adi ağdan qırmızı, qara və qəhvəyi rənglərə qədər, müəyyən növ məhsulların sağlamlığa və arıqlamağa faydaları və zərərləri haqqında danışacağıq. ən əsası internet saytında mühim informasiya su basmış tarlalarda yetişdirilən əsl düyünü sintetik düyüdən necə ayırd etmək haqqında...

Düyü nədir, harada və necə böyüyür, foto

düyü- Poaceae ailəsindən birillik bitki. 6 min ildən artıqdır ki, dənli bitki kimi becərilir. Düyünün vətəni Tayland və Vyetnamdır. Bunu arxeoloji qazıntılar da təsdiq edir.

Dörd min il əvvəl Hindistan və Çindən gələn əlyazmalarda məhsulun ritual ayinlərdə istifadə edilməsi təsvir edilir. Tanrıların hədiyyəsi - bu taxıl Asiyada belə adlanırdı. Yunanlar və Romalılar düyüyə dərman kimi baxırdılar. Onlar qocaları və xəstələri müalicə etmək üçün istifadə edirdilər.

Yalnız 1,5 min il sonra Avropada onu yeməyə başladılar. Varlı insanlar onu ala bilərdilər və ondan ədviyyat və ya desert kimi istifadə olunurdu. XIII əsrdən etibarən dənli bitkilər İtaliyada, sonra isə İspaniyada becərilməyə başlandı. Rusiyada düyü Stavropol və Krasnodar bölgələrində becərilir. Düyü becərilməsi daha ucuz başa gəlir və məhsul daha yüksəkdir. Yaxşı məhsul üçün əsas şərtdir isti iqlim və bol su.

Düyüdən dənli bitkilər, nişasta, yağ və şərab alınır. Düyü samanı dekorativ toxuculuqda istifadə olunur.

Düyü növləri, sortları

Dünyada 20-dən çox düyü növü var.

Fərqləndirmə meyarları:

• taxıl növü- uzun taxıllı, orta taxıllı, dairəvi taxıllı;
• rəng- ağ, qəhvəyi, qəhvəyi, qırmızı, qara;
• emal üsulu- cilasız, cilalanmış, buxarlanmış.

Ən faydalı hesab olunur Qəhvəyi düyü, bişirərkən bişirmə vaxtı artır. Cilalanmış düyü bütün qabıqlardan təmizlənir, emal nəticəsində taxıl azalır.

Qaynadılmış düyü demək olar ki, bütün faydalı maddələri saxlayır və bişirildikdə xarab olur.

Statistikaya görə, torpaq adamları ildə bu məhsuldan 700 milyon ton yeyirlər. İqlim şəraitindən asılı olaraq müxtəlif düyü növləri var. Düyü fermerləri zarafatla deyirlər ki, hər sahənin öz çeşidi var.

Ən məşhur növlər: Hind düyü "basmati", "jasmin", "arborio", yabanı. Düyünün populyarlığı yalnız faydalı xüsusiyyətləri ilə deyil, həm də əlverişli qiyməti ilə izah olunur.

Düyünün tərkibi, kalorili tərkibi

Düyü bir xəzinədir müxtəlif vitaminlər və mikroelementlər. Buraya daxildir:

• B vitaminləri, həmçinin K, PP, H, E vitaminləri);
• qırxa yaxın mikro və makroelementlər (bor, kalsium, silikon, yod, mis, dəmir, nikel, fosfor, xlor, sink, kalium, flüor, kükürd və s.);
• insan orqanizmi tərəfindən istehsal olunmayan amin turşuları (triptofan);
• lesitin;
• aktiv bioloji birləşmələr, bitki lifləri, yod, fosfor, kalsium, sink, dəmir.

Düyü taxılının 8%-i zülallardan ibarətdir, lakin tərkibində bitki mənşəli zülal yoxdur ki, bu da ona səbəb olmamağa imkan verir. allergik reaksiya. Düyü taxılının 78%-i enerji axınından məsul olan kompleks karbohidratlardan ibarətdir.

Düyünün kalorili tərkibiçeşiddən asılı olaraq, 100 qram quru məhsul üçün 330 ilə 357 kkal arasında dəyişir. Bişmiş düyüdə üç dəfə az kalori var, təxminən 114-116 kkal.

Düyünün faydalı xüsusiyyətləri

Düyünün faydaları nələrdir?

Düyünün tərkibində olan faydalı maddələr beyin, ürək, sinir və ağciyər sistemləri. Amin turşuları saçın, dərinin, görmə vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, gəncliyi və gücü saxlayır. Düyü taxıllarının tərkibindəki həll olunmayan lif xərçəng hüceyrələrinin riskini azaldır.

• aradan qaldırır iltihabi proseslər mədə, bağırsaqlarda qastrit və xoraların kəskinləşməsinə kömək edir;
• bağırsaqlardan toksinlərin çıxarılmasını təşviq edir;
• qan damarlarını sağaldır, bədəndən artıq duz və mayeni çıxarır;
• məhsulun tərkibində olan amin turşuları və vitaminlər beyni aktivləşdirir;
• düyü suyu boğaz ağrısını, qripi müalicə etməyə kömək edir;
• Düyü istehlakı hamilə qadınlar üçün göstərilir, döldə toxunulmazlığın inkişafına müsbət təsir göstərir.
• Yaşlı insanlar üçün yaxşı qidalı yemək kimi və bağırsaq problemlərinin qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur.

Düyüdən xalq təbabətində istifadəsi

• Düyü taxılında demək olar ki, duz yoxdur. Xalq təbabətində ürək və böyrək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.
• Çiy düyü mədə, çanaq orqanları və oynaqları təmizləyə bilər.
• Qovun suyu və düyü unu qarışığı çilləri yüngülləşdirir və yox edir.
• Sirkə ilə qaynadılmış düyü unu qançırlar və dislokasiyaların müalicəsində kömək edir.
• Düyü və şəkərdən ibarət tincture osteoxondroz, artrit və revmatizmi müalicə etməyə kömək edir.

Düyünün zərəri

Düyünün zərəri çox fərdi. Buna allergik olmaq çox nadirdir.

Düyü suyunu fiksator kimi tez-tez istifadə etmək əks effekt verə bilər. Diareyanı aradan qaldıraraq, kolonda çatlaq inkişaf edə və ya görünə bilər. Qəbizliyə meyllisinizsə, düyü istehlakı məhdudlaşdırılmalıdır.

Müxtəlif dərəcələrdə piylənmədən əziyyət çəkən insanlar istehlak etməməlidirlər çoxlu sayda bu məhsul. Düyü pəhrizi onlar üçün uyğun deyil.

Düyü istehsalçısının seçiminə ciddi yanaşma sizi emal olunmuş məhsul almaqdan qoruyacaq sintetik maddələr zərərvericilərdən.

Qəhvəyi düyü - faydaları və zərərləri, necə bişirilir

Qəhvəyi düyü insanlar üçün faydalıdır, çünki tərkibində daha azdır. Qəhvəyi düyü gözəllərin menyusuna daxildir, onlara parlaq dəri və ipək kimi saçları saxlamağa kömək edir.

Qəhvəyi düyü bişirərkən onu yaxşıca yaxalamaq lazımdır, daha yaxşısı axar su ilə, sonra üzərinə 30 saniyə qaynar su töküb yenidən axar suyun altına qoymaq lazımdır. soyuq su. Hazırlanmış düyü qaynadıla bilər. Qəhvəyi taxıl yavaş ocaqda çox yaxşı bişirilir. Bu bişirmə üsulu ilə bütün faydalı maddələr taxılda qalır.

Multivarka üçün suyun miqdarı 1 ilə 1 nisbətində alınır. Düyü bibər və ya zirə ilə ədviyyat edilə bilər.

Qəhvəyi düyü - faydaları və zərərləri, necə bişirilir

Qəhvəyi düyü çəltik sortundan alınır.

Qəhvəyi düyü emal edildikdə, əsas maddələr faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Düyü qabığı ilə birlikdə yalnız kiçik bir hissəsi itirilir. Qamma-oryzanol azalır qeyri-sağlam yağlar qan içində.

Qəhvəyi düyü yemək funksiyanı bərpa etməyə kömək edir endokrin sistemi, xolesterin səviyyəsini aşağı salır.

Yalnız qəhvəyi düyü çox yemək sağlamlığınıza zərər verə bilər.

Qəhvəyi sortdan ağ sortdan eyni xörəklər hazırlanır. Düyü bişirməzdən əvvəl taxılları yuyun Təmiz su. Reseptə görə, yeməkdən əvvəl dənli bitkiləri islatmaq tövsiyə olunur, sonra yemək daha az vaxt aparacaq. Böyük bir qazanda qəhvəyi düyü 35-45 dəqiqə bişirin. Ət ilə verilir, lakin sarımsaq yağı ilə sadəcə qaynadılmış düyü qurmanları sevindirəcəkdir.

Qırmızı düyü - faydaları və zərərləri, necə bişirmək olar

Qədim dövrlərdə Çində qırmızı düyü almaq həbs cəzası ilə nəticələnirdi. ölüm cəzası. Döyüşçülərə hücumlar və döyüşlər zamanı güc və cəsarət itirməmək üçün verilirdi.

Qırmızı düyü növləri ağ və ya qəhvəyi düyü qədər yaygın deyil. Onun səxavətli tərkibi və yumşaq təsiri Rusiyada artan sayda istehlakçı cəlb edir. Qırmızı düyüdən heç bir zərər bildirilməyib.

Taxıl vitamin çatışmazlığı və diabet üçün faydalıdır. Zəhərlənmə zamanı qırmızı düyü dənələrindən hazırlanmış sıyıq zəhərli komponentlərin təsirini minimuma endirir.

Cücərmiş düyü taxılları pəhriz qidalanmasında istifadə olunur.

Qırmızı düyü yeməkdən əvvəl diqqətlə çeşidlənməlidir, taxıllar cilalanmamışdır, buna görə də zibil və zədələnmiş taxıllar var. Qırmızı yarma qalın dibi olan bir qazanda bişirmək tövsiyə olunur. Göbələklər, tərəvəzlər və salatlar onunla ən yaxşı şəkildə gedir.

Qara düyü - bədən üçün faydaları

Yabanı düyü sortları çox bahalı və istehsal etmək üçün çox əmək tələb edir, lakin daha qabarıq xüsusiyyətlərə malik olmaqla elit sayılırlar. dərman xassələri. Məsələn, qara düyü səbəbiylə gəncliyi uzatdığına inanılır artan məbləğ antioksidanlar, uzunömürlülüyün əsasını təşkil edir. Bu çeşiddə də çoxlu follik və nikotinik turşu, lif, 18 növ amin turşusu (digər düyü bitkilərindən daha çox).

Yabanı qara düyünün faydaları maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq və artıq xolesterolu, toksinləri və tullantıları təmizləməkdir. Qara düyü azaldır arterial təzyiq, həzm proseslərini, böyrək funksiyasını və normallaşdırır Sidik kisəsi, sinir, immun və dayaq-hərəkət sistemlərinin fəaliyyəti.

Yüngül enerjisi və bərpaedici təsirinə görə ağır xəstəliklərdən sonra istifadə etmək tövsiyə olunur.

Yabanı düyü arıqlamaq üçün də faydalıdır, onun kalorili məzmunu digər düyü növləri arasında ən aşağı olanlardan biridir. Buna görə də, indi qara düyü qəhvəyi düyünü ləzzətli və sağlam arıqlamaq istəyən gənc xanımların ucaltdığı kürsüdən çıxarmağa çalışır.

Qara çeşidin mülayim istehlakı ilə bağırsaqda konsolidasiya ehtimalı yoxdur, daşların yaranmasının qarşısını alır. öd kisəsi Və funksional pozğunluqlar qaraciyərin və bütün mədə-bağırsaq traktının işində.

Arıqlamaq üçün düyü

İstifadə etməklə düyü pəhrizi Taclı xanımlar arıqladılar, gözəllik yarışmalarında qızlar menyularına həmişə düyü yeməkləri daxil edirlər. - bədəni təmizləməyin bacısı. Arıqlamaq üçün düyü seçərkən mədə və bağırsaqlarda və ya kəskinləşmədə problem olmamalıdır. xroniki xəstəlik. Kilo vermək üçün resept seçiminə ciddi yanaşmaq lazımdır. Taxıl bədəninizi incə edə bilər və ya bir neçə funt əlavə edə bilər. Düyü ilə 3 gün və ya 40 ilə arıqlaya bilərsiniz.

Tez-tez soruşurlar hansı düyü daha sağlamdır, və xüsusilə çəki itirmək üçün? Çəki normallaşdırmaq üçün qara, qəhvəyi və ya qəhvəyi düyü daha yaxşıdır. Ağlardan müntəzəm növlər Qaynadılmış və ya cilalanmamış düyüyə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Düyü ilə pəhrizlər " yumşaq"Və" çətin". Hər şey bədənin hazırlığından və insanın iradəsindən asılıdır. Pəhriz zamanı 3-4 kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Pəhrizdən əvvəl bir gün yalnız düyü yeməyə cəhd edə bilərsiniz.

Bişmiş gündəlik hissəni beş hissəyə bölün. Məhsulu yumağa ehtiyac yoxdur, udmalıdır artıq maye və bədəndən çıxarın. 25-30 dəqiqədən sonra su içə bilərsiniz. Pəhriz zamanı 3 litrə qədər maye içmək lazımdır. Heç bir halda duz əlavə etməməlisiniz.

Arıqlamaq üçün düyünün faydaları böyükdür - artıq maye çıxarılır, şişkinlik yox olur, bədən toksinlərdən və çürümə məhsullarından təmizlənir. Ancaq yenə də, düyü pəhrizi yaxşı tolere edilsə də, qeyri-müəyyən müddətə aparılmamalıdır, eyni qidaların uzun müddət istehlakı səbəbindən tükənmiş bir pəhriz heç vaxt yaxşı bir şeyə səbəb olmamışdır.

İshal üçün düyü suyu

Ən çox təhlükəsiz vasitələr Düyü suyu ishalın dərmanı hesab olunur. Siz onu sadəcə hazırlaya bilərsiniz - adi yeməkdən daha çox suda 30-40 dəqiqə bişirin. İshalın yaşından və intensivliyindən asılı olaraq, içkinin qalınlığını tənzimləyə bilərsiniz. Həlim təkcə kömək etmir, həm də qaraciyərin və mədənin işini asanlaşdırır.

Və nəhayət, hələ xəbəri olmayanlar üçün vacib məlumat - Əsl düyünü süni düyüdən necə ayırd etmək olar?

Təəssüf ki, kimyəvi irəliləyişlər Çin Respublikası bizə çatdı və rəflərimizdə artıq nişastadan və plastikdən hazırlanmış sintetik düyü tapa bilərik. Üstəlik, saxta həm paket başına aşağı qiymətə, həm də digər istehsalçılarla eyni səviyyədə ola bilər. Təbii ki, əsl düyünün necə olması lazım olduğunu bilmək məsləhətdir...

Heç kim könüllü olaraq özünü və yaxınlarını selofanla qidalandırmaq istəmədiyindən, tut aşağıdakı əlamətlər saxta:

• ağ düyü islatsanız, həqiqi, təbii yetişdirilmiş, qabın dibinə batacaq, süni, yüngül olduğu üçün suyun səthində üzür;
• düyü taxıllarına od vurarsanız, əsl düyü sadəcə qızaracaq və plastik düyü əriməyə başlayacaq, damlalara axacaq, şişəcək və qabaracaq və bir növ kimyəvi qoxuya bənzəyəcək;
• taxılları əzməyə cəhd etsəniz, əsli ağ una çevrilir, sintetik saxta sarımtıl rəngə malikdir;
• Əgər bişmiş düyü bir neçə gün isti yerdə qoysanız, əsl ağ düyü kiflənəcək, süni ağ düyü kifayət qədər “şən” görünəcək, çünki plastik nə edəcək?

İndiyə qədər onlar yalnız saxtakarlıq edirlər ağ görünüş məhsul, cilalanmış, buxarlanmış, lakin hələ rəngli düyü sortları yoxdur, ona görə də süfrəmiz üçün daha ekzotik olan sortlara üstünlük versəniz, təsadüfi istehlakdan qaça bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, saxta düyü baxımından ehtiyatlı olmaq və restoranlara diqqət yetirmək məntiqlidir fast food və suşi barları. Dadmaq üçün rulonlarda və suşidə düyü daxildir Son vaxtlar arzuolunan çox şey buraxır və səxavətlə soya sousu, turşu zəncəfil, vasabi və digər ədviyyatlarla dad verməyə çalışırlar.

Düyü planetimizdəki ən qədim bitki bitkilərindən biridir. Bu qidalandırıcı taxıl müasir Asiya ərazisində 9 min ildən çox əvvəl ortaya çıxdı və hələ də düyü vətəni adlandırılmaq şərəfinə hansı ölkənin - Hindistan, Çin və ya bəlkə də Taylandın sahib olduğu məlum deyil.

Min illərdir ki, düyü Asiya ölkələrinin əsas qidası olaraq qalır. O, Avropaya Makedoniyalı İsgəndərin sayəsində gəlib və buna görə də bu gün hər birimiz özbək plovundan ləzzət ala, yapon suşi, düyü pudinqi və ya dadlı risotto dadına baxa bilərik.

Düyü Rusiyada 1000 ildən çox əvvəl ortaya çıxdı, lakin uzun müddətə bu məhsul "Saracen taxılı" və ya "Saracen buğdası" adlanırdı. Və yalnız 19-cu əsrin ortalarında məhsul indiki adını aldı.

Bu gün düyü dünyanın ən məşhur üç qidasından biridir! Bu, bu taxılın bəşəriyyət üçün dəyərini gözəl şəkildə nümayiş etdirir.

Və bu barədə düşünsəniz, düyü haqqında nə bilirik? Onun taxıllarının hansı faydaları var, hansı düyü orqanizm üçün faydalıdır və hansından çəkinmək lazımdır? Və düyü üçün hər hansı bir əks göstəriş varmı? Gəlin bu dənli bitkiyə daha yaxından nəzər salaq və bütün suallarınızı cavablandıraq.

1. Düyünün kimyəvi tərkibi

Düyü Hindistan və Çin də daxil olmaqla Cənub-Şərqi ölkələrin sakinlərinin qidalanmasının əsasını təşkil edir. Bu taxıl 80% karbohidratlardan ibarətdir, yalnız 10% protein və 8% yağ ehtiva edir. Eyni zamanda, 100 q düyü bədənə 23% verir. gündəlik tələbat pəhriz lifində.

Bir neçə növ düyü var, lakin onların hər birinin tərkibi demək olar ki, eynidir. Düyü ehtiva edir:

• vitaminlər: H, E, PP, həmçinin B1, B2, B4 və B6;
• minerallar: maqnezium və mis, dəmir və molibden, manqan və fosfor, kalsium və xrom. Bundan əlavə, düyüdə sink və kükürd, kalium, silikon və selen var;
• əsas amin turşuları: lösin, valin, triptofan, tirozin və fenilalanin;
• doymuş və doymamış yağ turşuları;
• mono və disakaridlər;
• pəhriz lifi (lif);
• nişasta;
• kül.

Eyni zamanda, düyü kifayət qədər enerji ilə zəngin bir məhsuldur. Taxılın qida dəyəri 303 kkaldır, lakin düyü qaynadılırsa, onun kalori miqdarı 115 kkal-a qədər azalır.

2. Çeşidləri başa düşmək

Bu gün dünyada 100-ə yaxın düyü növü var və hər növün özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Əvvəla, bu qədim taxıl fərqlənir:

2.1. 1. Taxıl növünə görə:

• uzun taxıl;
• orta taxıl;
• yuvarlaq taxıl.

Uzunsov düyü dənələri çox bişmir və bir-birinə yapışmır. Buna görə də bu məhsuldan salatlar və hər cür yan yeməklər üçün istifadə olunur. Ondan dadlı plov da hazırlayırlar. Ən məşhur çeşidlər bunlardır: adi uzun taxıllı düyü, aromatik basmati düyü və yasəmən düyü.

Orta taxıllı düyü daha çox nişasta ehtiva edir, bu da taxılların bir az bir-birinə yapışmasına səbəb olur. Aşpazlar ondan ispan paellası və dadlı italyan risottosu hazırlamaq üçün istifadə edirlər.

Qısa taxıllı düyü bir-birinə çox güclü yapışır və hamısı ona görə ki, nişastanın tərkibində liderdir. Oradan uşaq bağçası hazırlayırlar düyü sıyığı və dadlı güveçlər. Bu düyü rulon və suşi hazırlamaq üçün də uyğundur.

2.2. 2. Emal üsulu ilə:

• qəhvəyi (cilalanmamış);
• ağ (cilalanmış);
• buxarlanmış.

Qəhvəyi (cilalanmamış) düyü. Bu məhsul minimal emaldan keçib, buna görə də kəpək qabığını saxlayır. Bu taxıl parlaq, açıq bir dada malikdir, lakin daha da əhəmiyyətlisi, bütün faydalı maddələri saxlayır. Buna görə qəhvəyi düyü ən sağlam hesab olunur. Düzdür, kifayət qədər uzun müddət bişirilir - 40 dəqiqə və ya daha çox.

Hamar, bərabər taxıllı ağ (cilalanmış düyü) dünyada ən çox yayılmış hesab olunur. Qar-ağ rəngi, hazırlanma asanlığı (cəmi 15 dəqiqə bişirilməsi) ilə seçilir. münasib qiymət və gözəl satıla bilən vəziyyət. Bu səbəbdən, əslində, cilalanmışdır. Doğrudur, belə müalicə kəskin azalmaya səbəb olur faydalı maddələr taxılın xarici təbəqəsinin çıxarılması ilə əlaqədardır.

Düyünün buxarda bişirilməsi taxıla qızılı rəng və şəffaflıq verən, lakin daha da əhəmiyyətlisi onun tərkibində daha çox qida maddəsi saxlayan xüsusi texnologiyadır. Bundan əlavə, buxarlanmış taxıl sərtləşir və yenidən qızdırıldıqda belə bir-birinə yapışmır. Bu düyü bişirmək üçün 25-30 dəqiqə çəkəcək.

2.3. 3. Rənginə görə:

• ağ (və ya qəhvəyi);
• qırmızı;
• qara.

Taxılların hər birinin potensialını qiymətləndirmək üçün onların faydalı xüsusiyyətlərinə baxmaq lazımdır.

3. Ağ (cilalanmış) düyünün faydaları

• bədəni enerji ilə doldurur;
• bədəni toksinlərdən, tullantılardan və duzlardan təmizləyir ağır metallar, bunun sayəsində işi yaxşılaşdırır həzm sistemi;
• gətirərək mədə mukozasını əhatə edir böyük fayda iltihab üçün, mədə xorası və qastrit (şifahi olaraq qəbul edildikdə);
• bağırsaq xoralarını müalicə edir (düyü suyu lavmanları vasitəsilə);
• qanı qələviləşdirir, inkişafına mane olur xərçəng şişləri orqanizmdə;
• yüksək kalium tərkibinə görə ürək əzələsini gücləndirir və bədəndən artıq mayeni çıxarır, qan damarlarının işinə kömək edir;
• soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərin tez öhdəsindən gəlməyə imkan verən antipiretik və diaforetik təsir göstərir;
• sinir funksiyasını yaxşılaşdırır, stresslə mübarizə aparır və depressiyanın qarşısını alır;
• astma və bronxitin müalicəsində kömək edir.

Ağ qaynadılmış düyünün kalori miqdarı ən çox olan 113 kkaldır yüksək dərəcə sözügedən məhsulun bütün növləri arasında. üçün deməkdir pəhriz qidası başqa, daha az kalorili məhsul seçməlisiniz.

4. Qəhvəyi (cilalanmamış) düyünün faydaları

Qəhvəyi düyü çox az emal olunur, yəni bütün qiymətli vitamin və mineralları saxlayır. Qəhvəyi düyünün də tam malik olduğu ağ düyünün xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, cilalanmamış taxıllar bədənə aşağıdakı təsirlərlə öyünə bilər:

• ciddi xəstəlik, cərrahiyyə və ya kemoterapiyadan sonra gücü bərpa etməyə kömək edir;
• qan damarlarını mükəmməl təmizləyir, qan təzyiqini normallaşdırır, hipertansiyonla mübarizə aparmağa kömək edir və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır;
• qanda qlükoza səviyyəsini saxlayır, inkişafın qarşısını alır diabetes mellitus;
• yağ metabolizmasını normallaşdırır, piylənmə ilə mübarizədə kömək edir, arıqlamağa və incə bir rəqəm əldə etməyə kömək edir;
• turşuluq səviyyəsini azaldır mədə şirəsi, qastritin inkişafının və mədə divarlarında ülserlərin meydana gəlməsinin qarşısını almaq;
• yumşaq bir diüretik təsirə malikdir, bunun sayəsində bədəndən artıq mayeni çıxarır, şişkinlik və yüksək təzyiqin öhdəsindən gəlməyə kömək edir;
• aradan qaldırır əzələ gərginliyi, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır;
• bədəni cavanlaşdırır, dərinin vəziyyətini və rəngini yaxşılaşdırır, saçları və dırnaqları gücləndirir.

Cilalanmamış (qəhvəyi) düyünün enerji dəyəri bir qədər aşağıdır və 110 kaloriyə bərabərdir.

5. Qırmızı düyünün faydaları

Qırmızı düyü iki növdür. Birincisi yabanı düyü ilə əlaqədardır, qırmızımtıl rəngə malikdir və cüzi qoz notaları ilə dada malikdir. Bu taxıl qəhvəyi düyüdən az faydalı deyil, çünki bədənin sağlamlığını qorumaq üçün lazım olan bütün vitamin və mineralları ehtiva edir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu düyü:

• birgə xəstəlikləri müalicə edir;
• qan təzyiqini azaldır;
• dərinin elastikliyini artırır, yaşlanmasının qarşısını alır;
• astmada rifahı yaxşılaşdırır;
• baş ağrısı və migrenlə mübarizə aparır;
• yüksək dəmir tərkibinə görə anemiyanın qarşısını alır;
• döş xərçəngi və bağırsaq xərçəngi inkişaf ehtimalını minimuma endirən antioksidanlar ehtiva edir;
• Aşağı glisemik indeksi (GI) sayəsində diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün uyğundur.

Qırmızı düyülərin başqa bir növü Monascus göbələkləri ilə fermentləşdirilmiş adi ağ düyüdür. Aktiv olaraq istifadə olunur Çin təbabəti. Bu məhsul:

• qanda xolesterol səviyyəsini azaldır, qaraciyərin yağlanmasının qarşısını alır;
• patologiyaların qarşısının alınması vasitəsidir ürək-damar sistemi.

Bu taxılın enerji dəyəri 110 kaloridir.

6. Qara düyünün faydaları

Qara düyü də Tibet düyü adlanır və hamısı bu məhsul Tibetdə böyüdüyü üçün. Bu, köhnə günlərdə "qadağan edilmiş" adlanan bahalı bir çeşiddir və hamısı adi insanlara bu taxılı yemək qadağan edildiyi üçün. İmperatorların süfrəsinə verilirdi.

Bu məhsul aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• lif tərkibində liderdir, həzm problemləri olan insanlar üçün uyğundur;
• əməliyyatdan sonra bərpa etməyə kömək edir və qışda vitamin çatışmazlığı əlamətlərini aradan qaldırır;
• tükənmiş bədənə fayda verir, xəsarətlərdən, xəstəliklərdən və onkoloji müalicədən sağalmağa kömək edir;
• menopoz zamanı rifahı yaxşılaşdırır, isti flaşlarla mübarizə aparır və qadını sinir böhranlarından azad edir;
• ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün əla vasitədir.

7. Yabanı düyünün faydaları

Yabanı düyü, düyü qohumu olan dənli bitki olan tsitsania aquatica'ya verilən addır. Bu, becərilməsi, toplanması və emalının əmək intensivliyinə görə kifayət qədər bahalı məhsuldur. Yabanı düyü sərt, tünd rəngli dənələri, aşağı kalorililiyi (93 kkal) və uzun emal (ən azı 50 dəqiqə bişirilməsi) ilə seçilir.

Eyni zamanda bu təbii məhsul, fərqlidir yüksək məzmun B vitaminləri (xüsusilə fol turşusu), fosfor, maqnezium, sink və manqanın olması. Bu minerallar sayəsində yabanı düyü:

• ürək funksiyasını dəstəkləyir;
• kas-iskelet sistemini gücləndirir;
• dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• dölün inkişafına kömək edir və əməyə kömək edir.

Vacibdir! Nəzərə alınan ikonik mədəniyyətin özəlliyi düyüdə qlütenin olmamasıdır - bitki mənşəli protein, bir çox insana səbəb olur ağır reaksiyalar bədən. Hətta bir xəstəlik var - çölyak xəstəliyi, qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlara təsir göstərir. Bu kateqoriyadan olan insanlar üçün düyü xəstəliyi xatırlamadan dadlı və sağlam yemək yeməyə imkan verən əsl qurtuluşdur.

8. Düyünün kişilər üçün faydaları

Bəşəriyyətin güclü yarısına testosteron səviyyəsini artırmaq üçün ilk növbədə düyü lazımdır. Bundan əlavə, bu taxılın istehlakı çanaq bölgəsində qan dövranını aktivləşdirir, cinsiyyət orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Bu səbəbdəndir ki, romantik axşamlar üçün suşi tez-tez seçilir?

9. Düyünün qadınlar üçün faydaları

Xarici gözəlliyi qorumaq üçün qadınlara sadəcə olaraq düyü lazımdır. Bu məhsul əsasında dərini yaxşılaşdıran, dəri tonunu bərabərləşdirən, epidermisi tutqunlaşdıran və sakitləşdirən kosmetika istehsal olunur.

Öz dəriyə qulluq məhsulunuzu hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün ½ stəkan düyü duz əlavə etmədən suda qaynadın, sonra yuyun və 2 xörək qaşığı əlavə edin. süd və blenderdə üyüdün. Hazır maska ​​üz və dekolte bölgəsinə çəkilir və 20 dəqiqədən sonra ilıq su ilə yuyulur.

10. Düyünün hamilə qadınlar üçün faydaları

Düyü hamilə qadınlar üçün qiymətli məhsuldur. Unikal vitamin və mineral tərkibi sayəsində bu taxıl gələcək ananın və ana bətnində inkişaf edən dölün orqanizminə faydalı təsir göstərir. Xüsusilə düyü:

• hamilə qadınları əhval dəyişikliyindən azad edir;
• gücləndirir sümük toxuması ana və döl;
• təsis edir su mübadiləsi, şişkinliyi aradan qaldırmaq;
• hamilə qadının toxunulmazlığını gücləndirir;
• ürək yanması, ishal və toksikozun qarşısını alır.

Gələcək ananın və inkişaf edən dölün cəsədini dəstəkləmək üçün hamiləlik dövründə müntəzəm olaraq qaynadılmış düyü istehlak etməli və düyü şorbası yemək lazımdır.

11. Düyü ilə ənənəvi tibb reseptləri

11.1. İstilik

Aşağı salmaq yüksək temperatur xəstəlik zamanı 1 stəkan düyü 7 stəkan su ilə tökülür və 10 dəqiqə qaynadılır. Soyuducu qarışığa iki böyük doğranmış soğan əlavə edin, qarışdırın və hər 2 saatdan bir yarım stəkan götürün.

11.2. Duz yataqları

Bu problemlə mübarizə aparmaq üçün hər gün ac qarına 2 xörək qaşığı yemək lazımdır. quru qəhvəyi düyü, hərtərəfli çeynəyin.

11.3. Həddindən artıq çəki

2-də litrlik banka 4 osh qaşığı yükləyin. uzun taxıl düyü və 15 ədəd toxumsuz kişmiş. 2 osh qaşığı bir litr suda seyreltin. şəkər, sonra kişmiş ilə düyü tökün. Üzərini doka ilə örtün, qarışığı 2 gün kənara qoyun, sonra süzün və bankaya tökün. Gündə 3 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl yarım stəkan müalicəvi maye qəbul edin.

11.4. Həzm xəstəlikləri

Qəhvəyi düyü yarım saat duzsuz qaynadılır, bundan sonra demək olar ki, bütün su boşaldılır və qaynadılmış taxıllar homojen bir kütləə yoğrulur. Bu məhsulu 1 osh qaşığı istifadə edin. Gündə 3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl.

12. Xəstəlikləri müalicə etmək üçün düyü suyu

Bu barədə ayrıca danışmaq lazımdır müalicəvi agent düyü suyu kimi. Bütün faydalı maddələri qorumaq üçün qaynadılmadan hazırlanır.

Məhsulu hazırlamaq üçün 200 q düyü tökün soyuq su və pop-up fraqmentlərini silin. Sonra taxıl bir süzgəcə atılır və axan su ilə yuyulur. Yuyulmuş taxıllar bir şüşə qaba qoyulur və 1 litr qaynadılmış, soyudulmuş su ilə tökülür. Məhsulu bir saat dəmlədikdən sonra suyu boşaltın və soyuducuda saxlayın, lakin 2-3 gündən çox olmamalıdır. İçmədən əvvəl zənginləşdirilmiş düyü suyu otaq temperaturuna qədər qızdırılır.

Bu vasitə aşağıdakı xəstəliklərin müalicəsində kömək edir:

12.1. İshal

Gündə ən azı 5 dəfə bir çimdik duz əlavə etməklə 100 ml həlim qəbul edin.

12.2. Bədənin intoksikasiyası

Hər saat 100-120 ml qəbul etməlisiniz. Qəbulların sayı məhdudiyyətsizdir.

12.3. Qusma

Qusma zamanı mədəni təmizləmək üçün həlim gündə 6 dəfəyə qədər 50-70 ml qəbul edilməlidir.

12.4. Ülser və qastrit səbəbiylə mədə ağrısı

Səhər və axşam 200 ml müalicəvi maye qəbul edin. Kursun müddəti 2 həftədir, bundan sonra bir həftəlik fasilə və təkrar kurs tələb olunur.

12.5. Kolit

Bir ay ərzində səhər və axşam 250 ml miqdarında düyü dəmləməsi qəbul edilməlidir.

12.6. Pankreatit

50 q xırdalanmış dandelion kökünü götürün, 200 ml qaynar su tökün və 30 dəqiqə buraxın. Mayeni süzdükdən sonra bərabər nisbətdə düyü dəmləməsi ilə birləşdirin və səhər və axşam 200 ml qəbul edin. Terapiya kursu 3 həftədir.

12.7. Egzama

Bu xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün gündə ən azı 3 dəfə düyü infuziyası ilə təsirlənmiş dərini müalicə etməlisiniz.

12.8. Düyünün zərərləri və əks göstərişləri

Əvvəla, ağ cilalanmış düyü ən böyük sağlamlıq təhlükəsi yaratdığını xatırlamaq lazımdır. Bu məhsul həftədə 5 dəfədən çox 150 q-dan çox hissələrdə istehlak edildikdə diabet riskini artırır.Bundan əlavə, bu cür sui-istifadə hallarının artması ilə təhdid edir. artıq çəki və piylənmənin inkişafı.

Qəhvəyi düyü qabığında dəmir və kalsiumun normal udulmasına mane olan maddələr var, yəni bu məhsuldan sui-istifadə etsəniz, qəbizliyin inkişafına səbəb ola və ürək-damar sisteminin işinə zərər verə bilərsiniz.

Əks halda, bu qədim taxıl sizə çoxlu qastronomik ləzzətlər və böyük sağlamlıq faydaları gətirəcək!

Nuş olsun!

Düyünün faydalı xüsusiyyətləri bir çox xalqlar tərəfindən qiymətləndirilir. Əvvəlcə şərq ölkələrində düyü əsas qida idi. Bu gün düyü faydaları hər kəsə məlumdur, demək olar ki, dünyanın bütün ölkələrində pəhrizə daxil edilmişdir.

Düyü tərkibi

Düyünün faydaları onun tərkibinə görədir, onun əsas hissəsidir kompleks karbohidratlar- 80%-ə qədər. Düyünün təxminən 8% -i protein birləşmələrindən ibarətdir - insanlar üçün ən vacib 8 amin turşusu.

Düyünün müstəsna faydası, səbəb ola bilən bitki zülalının olmamasıdır ağır allergiya. Düyü taxıllarında da lif var, lakin onun payı yalnız 3% -dir, buna görə də düyü tərəvəz yeməkləri üçün yan yemək kimi çıxış edir.

Düyüdə olan maddələrin vitamin-mineral kompleksi çox geniş olmasa da, sağlamlıq üçün faydalıdır. Düyü B vitaminlərinin mənbəyidir vitamin qrupu sinir sistemi üçün əvəzolunmazdır, ona görə də düyü mərkəzi sinir sistemi üçün qida sayıla bilər. Gücləndirir sinir sistemi. Düyünün bir hissəsi olan lesitin stimullaşdırır beyin fəaliyyəti.

Düyünün zəngin olduğu minerallar arasında kalium da var. Düyü taxıllarında az miqdarda kalsium, yod, dəmir, sink və fosfor var.

Yüksək kalium tərkibi düyü ürək-damar sistemi üçün faydalı edir, ürəyi gücləndirir və fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Düyü bədənə daxil olduqdan sonra onunla təmasda olur və artıqlığını çıxarır. Duz bədəndə suyu saxlayır, düyü isə həm duzu, həm də onu çıxarmağa kömək edir artıq su, bu nəinki maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, həm də arıqlamağa kömək edir. Düyü böyrək və sidik sistemi xəstəlikləri üçün faydalıdır.

Ən çox biri faydalı xassələri düyü - əhatə edən təsir, həzm sisteminin orqanlarına daxil olur, düyü yemək borusu və mədənin divarlarını yumşaq bir şəkildə əhatə edir, bu cür yemək insanlar üçün faydalıdır. artan turşuluq mədə şirəsi, həmçinin qastritdən əziyyət çəkənlər, ülseratif lezyonlar mədə mukozası.

Düyü dünyada ən çox əkilən taxıl bitkilərindən biridir. Düyünün bir çox növləri var: ağ, qəhvəyi, qara, qırmızı, yabanı, qəhvəyi. Tayland və Vyetnam düyü vətəni hesab olunur. Düyü indi bir çox ölkədə becərilir. Rusiyada Krasnodar düyü ən yaxşı hesab olunur. Ən böyük üstünlük tərkibi ilə zəngin olan, yeməklərdə gözəl görünən və hazırlanmasında iddiasız olan adi ağ düyüyə verilir. Ağ düyünün üyüdülməsi və çoxmərhələli emalı onu bir çox faydalı maddələrdən məhrum etsə də. Ağ düyü uzun taxıl, orta taxıl və ya yuvarlaq taxıl ola bilər. Yəni bir-birindən dənələrin ölçüsü və forması ilə fərqlənir. Təmizləmə və emal üsulundan asılı olaraq qəhvəyi, cilalanmış və ya buxarlanmış ola bilər. Qəhvəyi düyü cilalanmamış düyüdür, yalnız xarici sərt qabığından təmizlənmiş, toxum filmini saxlayır. Tərkibində daha çox faydalı maddələr var. Buxarda bişmiş düyüdə faydalı elementlər hidrotermal müalicə sayəsində daha dərinə sürüşür. Öğütülmüş düyü təmizlənmənin bir çox mərhələsindən keçir, ona görə də ən az sağlam olanıdır.

Ağ düyünün faydaları və zərərləri

Düyünün faydalı xüsusiyyətləri onun sayəsindədir ən zəngin kompozisiya. Tərkibində əzələləri lazımi enerji ilə təmin edən kompleks karbohidratlar var. Ağ düyüdə B2, B1 və B6, B3 daxil olmaqla vitaminlər var. Onlar immunitet sistemini gücləndirir, sinir və skelet sistemi bədən, bədəni enerji ilə təmin edir. Düyü yeni hüceyrələrin yaradılmasından məsul olan amin turşularını ehtiva edir. Düyü taxıllarında gluten proteini yoxdur, allergiyaya səbəb olur. Ağ düyü bədəndən artıq duzu çıxara bilən çoxlu kalium ehtiva edir. Düyüdə praktiki olaraq duz yoxdur, lakin çoxlu fosfor və digər minerallar var: mis, dəmir, sink, yod, kalsium, selen. Tərkibində nişasta, lif və pəhriz lifi var. Qaynadılmış düyüdə neçə kalori var? Çiy ağ düyünün kalori miqdarı 344 kkal, qaynadılmış düyü isə cəmi 140 kkal (taxıl adi suda qaynadılıbsa, heç bir yağ iştirak etməmişdir).

Ağ düyünün müalicəvi xüsusiyyətləri

Düyünün bədəndən duzu çıxarmaq qabiliyyəti ürək, böyrək və xəstəlikləri olan insanlar üçün lazımdır damar xəstəlikləri. Düyü piylənmə və arıqlamaq üçün faydalıdır və arıqlamaq üçün pəhriz menyularının tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Ağ düyünün köməyi ilə bağırsaqları orada yığılan tullantılardan və toksinlərdən təmizləyə bilərsiniz. Qaynadılmış ağ düyü qastrit, bağırsaq və mədə xorası üçün faydalıdır. Bu, düyü turşunun aqressiv təsirindən qoruyaraq mədə mukozasını örtmək qabiliyyətinə görə baş verir. Müalicə üçün düyü suyundan istifadə edin - yarım litr suda yarım xörək qaşığı düyü qaynadın, acqarına için. Həkimlər xərçəngin qarşısını almaq üçün müntəzəm olaraq düyü istehlak etməyi məsləhət görürlər. Düyü həmçinin bədəni duz yataqlarından və oynaq xəstəliklərindən qoruyur, şişkinliyi aradan qaldırır, rifahı yaxşılaşdırır və orqanizmi cavanlaşdırır. Düyüdən müntəzəm istifadə qaraciyər və böyrəklərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, qan təzyiqini sabitləşdirir, qan dövranını və həzmi yaxşılaşdırır.

Düyü yemək üçün əks göstərişlər

Bu cür faydalı məhsulÇünki düyü öz əks göstərişlərinə malikdir. Qəbizlik və şiddətli piylənməyə meyllisinizsə düyü istehlak etmək tövsiyə edilmir. Kolik üçün istifadə etməyə ehtiyac yoxdur.

Oxşar məqalələr