Qandakı xolesterinə gəlincə, biz bunu çox vaxt sağlamlığımız üçün təhlükəli olan, qan damarlarımızın divarlarında yığılan və ürək xəstəliklərinə və insultlara səbəb olan üzvi birləşmə kimi düşünürük. Bəs xolesteroldan danışmaq bu qədər sadələşdirilmiş və birmənalı şəkildə mümkündürmü? Gəlin buna baxaq.

- Bu təbii (lipofil - yağlara yaxın) spirtdir. Buna görə də bir çox ölkədə xolesterin deyil, amma xolesterin. Nüvələri olan bütün canlı orqanizmlərin hüceyrə membranlarının zəruri hissəsidir. Xolesterolun təxminən 80% -i bədənimizdə qaraciyər, böyrəklər, adrenal bezlər, bağırsaqlar və cinsi vəzilər tərəfindən istehsal olunur, qalan 20% isə heyvan mənşəli qidalarla bədənimizə daxil olur.

Xolesterolun rolu. Bədənimiz üçün bu vacib birləşmədə iştirak edir:

• hüceyrə membranlarının yaradılması;
• maddələrin hüceyrə membranları vasitəsilə daşınması;
• bədənin hüceyrələrində suyun səviyyəsini saxlamaq;
• anti-rachitic vitamin D istehsalı, steroid hormonları adrenal korteks, kişi və qadın cinsi hormonları;
• safra turşularının əmələ gəlməsi.

Bundan əlavə, son araşdırmalar xolesterolun fəaliyyətdə mühüm rol oynadığını göstərir immun sistemi və beyin sinapsları, o cümlədən xərçəngdən qorunma.

Xolesterolun həllolma qabiliyyəti. Xolesterol yağlarda və üzvi həlledicilərdə həll olunur, suda həll olunmur. Qanın əsasını su təşkil etdiyinə və xolesterinin onda həll olunmadığına əsaslanaraq, qan xolesterolu orqanizmin toxumalarına çatdıra bilmir. Kimi Nəqliyyat vasitəsi bədən xüsusi nəqliyyat zülallarından istifadə edir ( apolipoproteinlər ), xolesterinlə birlikdə yüksək həll olunan kompleks birləşmələr əmələ gətirir lipoproteinlər.

Lipoproteinlərin növləri. Həkimlər ümumiyyətlə xolesterolu "yaxşı" və "pis" xolesterol olaraq adlandırılan iki kateqoriyaya bölürlər. Əslində, yalnız bir növ xolesterin var ki, onlar da daşıyıcı zülallarla birlikdə müxtəlif lipoproteinlər əmələ gətirir, bunlardan əsası aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL), lipoproteinlər yüksək sıxlıq(HDL) Və trigliseridlər. Bu daşıyıcıların hamısı zülal və yağ molekullarından ibarətdir və eyni xolesterin molekullarını daşıyır.

Qan xolesterolunu ölçmək üçün iki ölçü vahidi istifadə olunur: mmol/l(litrdə millimol) və ya mq/dl(desilitr üçün milliqram). Rusiyada mmol/l standart olaraq istifadə olunur. Bir ölçü vahidindən digərinə çevrilmə aşağıdakı kimi aparılır:

1 mmol/l = 38,665 mq/dl;

1mq/dL = 0,026 mmol/L.

aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LNP) tez-tez "pis" xolesterol olaraq adlandırılır. O, lipidlərdən (λίπος, lípos - yağdan) və zülal molekullarından daha çox lipid molekulları olan zülallardan ibarətdir. Bu tip lipoprotein xolesterolu istehsal yerindən periferik toxumalara nəql edir.

Həddindən artıq LDL içərisində lövhə meydana gəlməsinə səbəb ola bilər qan damarları inkişaf riskini artıra bilər koroner xəstəlikürək və vuruş. Buna görə də ona "pis" xolesterin deyilir. Optimal LDL səviyyəsi üçün sağlam insan 2,6 mmol/l-dən (100 mq/dl) azdır. Əgər sizdə artıq ürək xəstəliyiniz varsa, LDL-ni 1,82 mmol/L (70 mq/dL) altında saxlamağa çalışmalısınız. Daha az miqdarda "pis" xolesterin daha faydalı olsa da, 2,6-3,35 mmol/L (100-129 mg/dL) səviyyələri optimala yaxın hesab edilir. 3,38-4,13 mmol/L-ə (130-159 mq/dL) qədər yüksəldikdən sonra o, yüksək sərhəd kimi təsnif edilir. LDL 4,16 - 4,91 mmol/L (160 - 189 mq/dL) yüksək, 4,94 mmol/L və ya daha çox (190 mq/dL və ya daha çox) isə çox yüksəkdir.

yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL) "yaxşı" protein adlanır. HDL daha yüksək sıxlığa malikdir, çünki tərkibində daha çox protein molekulu var. Bu tip xolesterol üçdə birinə qədər ola bilər ümumi xolesterol.

“Yaxşı” xolesterinin unikallığı ondan ibarətdir ki, o, qandan artıq “pis” xolesterini çıxarır, qaraciyərə nəql edir və oradan sonradan orqanizmdən xaric olur. ABŞ-da aparılan tədqiqatlar göstərir ki, 0,026 mmol/L (1 mq/dL) qədər az miqdarda HDL-nin riski artırır. ürək böhranı 3% ilə.

Səviyyə nə qədər yüksəkdirsə, qorunma da bir o qədər yaxşıdır.. 1,56 mmol/L (60 mq/dL) səviyyəsi nəzərə alınır ən yaxşı, 1,3 - 1,53 mmol/L (50-59 mq/dL) səviyyələri yaxşıdır, qadınlar üçün 1,3 mmol/L (50 mq/dL) və kişilər üçün 1,04 mmol/L (40 mq/dL) aşağı səviyyələr aşağı hesab olunur. , ürək xəstəliyi riskini artıra bilər.

Bunlar bədəndəki xolesterola bənzər yağlardır. Onun səviyyəsi insan obezitesinin istifadəsi ilə artır böyük rəqəm təmizlənmiş karbohidratlar və aşağı fiziki fəaliyyət. Yüksək trigliserid səviyyələri adətən yüksək LDL və aşağı HDL, həmçinin ürək xəstəliyi və diabet ilə əlaqələndirilir. Optimal Səviyyə trigliseridlər 3,9 mmol/l-dən (150 mq/dl) aşağı; 3,9 - 5,17 mmol/L (150-199 mq/dL) sərhəddə yüksək, 5,2-12,97 mmol/L (200-499 mq/dL) yüksək və 13 mmol/L (500 mq/dl)-dən çox - çox yüksək.

ümumi xolesterol HDL və LDL lipoproteinlərinin, həmçinin trigliseridlərin ümumi səviyyəsini təmsil edir. Ümumiyyətlə, ümumi xolesterol səviyyəsinin 5,2 mmol/L (200 mq/dL)-dən aşağı olması arzuolunandır, 5,2 ilə 6,2 mmol/L (200-239 mq/dL) arasında olan səviyyə yüksək sərhəddir və 6, 2-dən yuxarı dəyərdir. mmol/l (240 mq/dl) yüksəkdir.

Xolesterol və ateroskleroz

Yüksək qan xolesterolu təhlükəlidir, çünki ateroskleroza səbəb ola bilər. Ateroskleroz xolesterolun damarların divarlarında lövhə şəklində yığılması zamanı baş verir. Aterosklerotik lövhələr damar divarlarını qalın və sərt edir, qan təzyiqini artırır və ürəyə stress verir. Bu lövhələr beyində (latınca serebrum - beyin) toplana bilər və koronar arteriyalar insult və ya infarkt riskini artırır.

Yüksək LDL və/və ya aşağı səviyyə HDL genetik də daxil olmaqla bir sıra səbəblərdən yarana bilər. Bununla belə, bəzi sadə həyat tərzi dəyişiklikləri HDL-ni yüksəltməyə və LDL-ni azaltmağa kömək edə bilər.

"Yaxşı" xolesterol səviyyəsini necə artırmaq olar?

Addım 1: Doymuş və Trans yağları kəsin

Onlar insan qidasının mühüm tərkib hissəsidir. Bununla belə, doymuş və trans yağlar qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini artırır. Doymuş yağlar əsasən heyvan məhsullarında olur, baxmayaraq ki, bəzi tropik bitkilər, məsələn, hindistan cevizi də doymuş yağları ehtiva edir.

Təbii və süni trans yağlar var. Təbii trans yağları ət və süd məhsullarında təxminən 5-8% təşkil edir. Süni trans yağlar doymuş yağların kimyəvi emalı nəticəsində əmələ gəlir ki, bu da “qismən hidrogenləşmə” adlanır.

Doymuş yağlar yeganədir mühüm amildir qanda "pis" xolesterinin səviyyəsinin artırılmasını təmin edir. olan məhsullar üçün yüksək məzmun doymuş yağlara mal əti, donuz əti, quzu əti, bütün süd məhsulları, qızardılmış qidalar, müxtəlif fast foodlar daxildir. Qırmızı ət istehlakını ayda beş və ya daha az dəfə məhdudlaşdırın. Doymuş yağ qəbulunu gündəlik kalori qəbulunuzun 7%-i ilə məhdudlaşdırmağınız tövsiyə olunur. Bu ətləri dərisiz quş əti ilə əvəz edin və ya kiçik bir parça yağsız ət seçin. Məhsullar alarkən onların doymuş və trans yağlardan azad olmasına diqqət edin. Aşağı yağlı süd məhsulları daha sağlam bir alternativdir və həmçinin daxildir daha çox balıq pəhrizinizə daxil edin.

Addım 2. Sağlam qidalanma. Doymuş yağları yüksək olan qidaları doymamış yağlarla zəngin qidalarla əvəz etmək ən yaxşı variantlar HDL səviyyələrinin yaxşılaşdırılması. Yediyiniz kalori miqdarını azaldın.

Omeqa 3 yağ turşusu. Doymamış yağlarda yüksək olan qidalara daxildir yağlı balıq qızılbalıq, skumbriya, tuna, sardina, siyənək, skumbriya, halibut, levrek kimi. Onların tərkibində omeqa-3 yağ turşuları adlanan sağlam yağlar var ki, bu da sizin "yaxşı" xolesterol səviyyənizi artırmağa kömək edə bilər. Sağlam pəhrizin bir hissəsi olaraq həftədə iki-üç dəfə balıq yeyin.

Qoz, badam, kətan toxumu və avokado, həmçinin kanola (Kanada yağı) kimi yağlar aşağı turşuluq), kolza, soya və zeytun da omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Bu yağlar yeməkdə heyvan yağlarını əvəz etməlidir. Onlardan salat və makaronlarda da istifadə etmək olar.

"Pis" xolesterolu azaltmaqla və "yaxşı" xolesterolu artırmaqla yanaşı, qoz və qoz yağı lif, antioksidantlar və alfa-linolenik turşu ilə zəngindir. Kətan toxumlarını şorbalara, salatlara, taxıllara, müsliyə və ya qatığa əlavə edin.

Omeqa-3 yağ turşuları təkcə HDL səviyyəsini artırmır, həm də ürək xəstəliklərinin, insultların və digər xəstəliklərin qarşısını alan trigliseridlərin səviyyəsini azaltmağa kömək edir.

Kətan toxumu və dəvə yağı. Bu yağların tərkibində yüksəkdir müxtəlif vitaminlər, doymamış yağ turşuları, o cümlədən poli doymamışlar. Qanın lipid tərkibinə faydalı təsir göstərirlər. "Pis" xolesterinin səviyyəsini azaldın. Onlar səhər boş bir mədədə, bir qaşıq qaşığı istifadə olunur.

Pəhrizinizə daha çox taxıl, tərəvəz və meyvə əlavə edin. Rafine şəkərlər və işlənmiş qidalar kimi yüksək karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırın. sadə şəkərlər və karbohidratlar yüksək qan şəkəri səviyyələrinə səbəb ola bilər ki, bu da trigliserid səviyyələrini artırır və "yaxşı" xolesterol səviyyələrini aşağı salır. Şəkərli taxıllardan, ağ çörəkdən, qarğıdalı lopalarından uzaq durun.

Tam taxıl məhsullarına yulaf ezmesi, tam taxıl və ya kəpəkli çörək, makaron, qəhvəyi düyü və s. Bu növ taxıllar zəngindir, hansı ki var böyük əhəmiyyət kəsb edir qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini azaltmaq. Səhər yeməyində hər gün bir stəkan şəkərsiz yulaf ezmesi yeyin, qanda xolesterinin səviyyəsini yaxşılaşdıracaq üzüm suyu için.

Tədqiqatlar göstərdi ki, 12 həftəlik aşağı karbohidratlı pəhriz HDL-ni artırmaqda 12 həftəlik aşağı karbohidratlı pəhrizdən daha təsirli olur. aşağı məzmun yağlar. Karbohidratları azaltmaq, artan məşqlə yanaşı, həm də xilas olmağa kömək edəcək çəki artıqlığı.

Soya proteini. Tərkibində soya zülalı olan qidalar, HDL səviyyəsini artıra bilər normal səviyyə xolesterin. Gündəlik 40 q soya proteini istehlak edən insanlarda HDL səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır. Nümunələr soya məhsulları tofu (lobya kəsmik), soya qoz-fındıqları və soya pendirlərini adlandırmaq olar.

olan insanlar genetik xəstəlik"ailə hiperkolesterolemiyası" adlanan xəstələr optimal şəkildə qidalansalar belə, çox yüksək səviyyələrdə LDL ("pis" xolesterin) olurlar. Bu insanlar üçün həkimlər tez-tez ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün əczaçılıq müdaxiləsini tövsiyə edirlər.

Ümumilikdə fiziki məşq "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırmağa və "pis" xolesterolu azaltmağa kömək edir. Bununla belə, tədqiqatlar göstərir ki, HDL səviyyəsini artırmaq üçün nisbətən əhəmiyyətli miqdarda məşq lazımdır. Həftədə ən azı üç dəfə ən azı 30 dəqiqə idman edən insanların əhəmiyyətli dərəcədə daha çox təcrübə keçirdiyi qeyd edildi yüksək səviyyələr"yaxşı" xolesterol. Bu tövsiyələrə əməl etməsəniz və məşq vaxtını azaltsanız, HDL-də artım müşahidə etmək mümkün olmayacaq.

Gəzinti, üzgüçülük, qaçış və müxtəlif fiziki məşğələ daxil oldu Gündəlik həyat HDL səviyyənizi yüksəltməyə kömək edin. Bunun üçün idmanla həftədə ən azı 1200 kilokalori yandırmalısınız. Zövq aldığınız fiziki fəaliyyətləri tapın və onlara əməl edin. Məşqinizin vaxtı da HDL-ni yüksəldən bir amil ola bilər. Yeməkdən əvvəl məşq etdiyiniz zaman siz LPL istehsalını stimullaşdırırsınız ( lipoprotein lipazı ), qan damarlarını yağdan təmizləyir və trigliseridləri azaldır, eyni zamanda HDL-nin yolunu təmizləyir.

Sistematik işə başladıqdan sonra iki ay ərzində fiziki fəaliyyətlər HDL-də yüzdə 5 artım ola bilər. Son araşdırmalarda, 2000 addım yeriyənlərdən fərqli olaraq, gündə 6000 addım yeriyən insanlarda HDL səviyyələrində 3 mq/dl artım var. Həftədə üç dəfə ən azı 30 dəqiqə ürək-damar məşqləri edərkən yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin səviyyəsi orta hesabla 10 mq/dL artır.

Oturaq həyat tərzi LDL səviyyəsini artırır və bu da ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır.

Addım 4. Artıq çəkidən qurtulun. Əlavə funtlar "pis" xolesterinin səviyyəsini artırır və "yaxşı" səviyyəsini azaldır. Cons Hopkins Universitetinin (ABŞ) tədqiqatçılarının fikrincə, itirilən hər 2,2 kq artıq çəki üçün HDL 0,35 mq/dL artır. 25 və ya daha az bir dəyəri saxlamaq "pis" xolesterolu azaltmağa və "yaxşı" xolesterolu artırmağa kömək edir. Proqramı işə salın məşq edin Və sağlam yemək itkini tezləşdirmək artıq çəki. Artıq çəkidən qurtulmaq üçün sizi motivasiya etmək üçün gündəlik 30 dəqiqə gəzinti, idman zalı və s. İdmanın sağlamlığınız üçün təhlükəsiz olub olmadığını müəyyən etmək üçün əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin.

Addım 5. Siqareti dayandırın

"Yaxşı" xolesterol səviyyənizi artırmaq və ürək sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün bir yol siqareti dayandırmaqdır. Bu barədə Cons Hopkins Universitetinin hesabatında deyilir siqaret çəkən insanlar siqaret çəkməyənlərə nisbətən daha aşağı HDL səviyyəsi. 2 həftə ərzində siqareti buraxdıqda artıq HDL səviyyəsində artım müşahidə olunur. Ancaq düşünməyin ki, siqaret çəkmirsinizsə, deməli, tam təhlükəsizsiniz. Pediatrics İnternational tibb jurnalında dərc edilən bir araşdırma, ikinci dərəcəli təsirə məruz qaldığını göstərdi tütün tüstüsü həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda HDL səviyyəsini aşağı salır. Yaponiyada aparılan digər tədqiqatlar göstərib ki, çəkilən hər 20 siqaret üçün “yaxşı” xolesterinin səviyyəsi təxminən 3,5 mq/dl azalır. Yalnız siqareti buraxmaqla HDL-ni 10% yüksəldə bilərsiniz.

Addım 6. Orta dərəcədə spirt istehlakı. Orta dərəcədə spirt istehlakı, xüsusən də qırmızı şərab HDL səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər. Əgər qırmızı şərabı sevirsinizsə, o zaman gündə bir dəfə pəhrizinizə bir stəkan şərab əlavə edə bilərsiniz. Qırmızı şərabın tərkibində bir maddə var resveratrol , bu "yaxşı" xolesterol səviyyəsinin artması ilə əlaqələndirilir. Bununla belə, unutmayın varsa spirtlə bağlı problemlər var, HDL artırmaq üçün bu seçim sizin üçün uyğun deyil.

Addım 7. Vitaminlər. HDL səviyyəsini artırmaq üçün ən təsirli (niasin, nikotinik turşu, nikotinamid). Yemək daha çox məhsul az yağlı süd məhsulları, yağsız ət, yumurta, qoz-fındıq və zənginləşdirilmiş çörəklər də daxil olmaqla yüksək niasin ehtiva edir. Əgər siz multivitamin qəbul edirsinizsə, onun tərkibində vitaminlər siyahısında niasin olduğundan əmin olun.

ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutunun araşdırmasına görə, niacin HDL-ni ümumi xolesterolu müalicə etmək üçün təyin olunan dərmanlardan daha effektiv şəkildə artırmağa kömək edə bilər. Əlavə fayda olaraq, niasin LDL (“pis” xolesterol) və trigliserid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir.

Addım 8 Zoğal suyu içmək. Zoğalın tərkibində bədəni sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyan antioksidant polifenollar var. Bu polifenollara qırmızı şərabda və digər qırmızı, bənövşəyi və mavi rənglərdə də rast gəlinir bitki mənşəli məhsullar. Onların qanda HDL səviyyəsinin artmasının təsirindən məsul olduqlarına inanılır. Araşdırmalar göstərdi ki, dörd həftə ərzində gündəlik bir stəkan zoğal suyu (meyvə içkisi) istehlakı ilə HDL səviyyəsi təxminən 8% artır.

Addım 9 Yaşıl çay içmək. Yaşıl çayın bir az acı dadı ondan gəlir kimyəvi maddələr antioksidantlarla zəngin polifenollar. Merilend Universiteti Tibb Mərkəzinə görə, yaşıl çay polifenolları bağırsaqda xolesterinin udulmasına mane olmağa, ümumi xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa və bədəninizdə HDL səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər. Tibb Mərkəzi fayda əldə etmək üçün gündə iki-üç fincan yaşıl çay içməyi təklif edir. Ancaq insanlarda böyrək, mədə, ürək və ya psixoloji pozğunluqlar yaşıl çaydan uzaq durmaq lazımdır. Yaşıl çayın sidikqovucu xüsusiyyətlərini də xatırlamaq lazımdır ki, bu da sağlamlığımız üçün zəruri olan iz elementlərinin yuyulmasına səbəb ola bilər.

Addım 10. Sterollar və stanollar. E Bu maddələr kimyəvi cəhətdən xolesterola çox oxşardır. Buna görə də keçərkən mədə-bağırsaq traktının onlar xolesterin yerinə qana sorulur, xolesterin isə orqanizmdən xaric olur. Nəticədə qanda ümumi və "pis" xolesterinin səviyyəsi azalır.

Sterollar və stanollar tərəvəzlərdə, çoxlu taxıllarda, paxlalılarda, meyvələrdə, toxumlarda və qoz-fındıqda az miqdarda olur. IN Son vaxtlar istehsalçılar onları müxtəlif məhsullara əlavə etməyə başladılar: bəzi marqarinlər, müsli, pastalar, portağal suyu və dənli bitkilər.

Xolesterol (xolesterol) xüsusi bir yağ spirtidir, onsuz hər hansı bir canlı orqanizmin fəaliyyəti qeyri-mümkündür. Onun bir insan üçün əhəmiyyəti artıq bu maddənin əsas hissəsinin qaraciyərdə əmələ gəlməsi ilə qiymətləndirilə bilər, xolesterolun yalnız kiçik bir faizi alimentar yolla gəlir.

Bu maddənin daşıyıcılarının yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərə (HDL) və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərə (LDL) bölünməsi var. "Yaxşı" xolesterol HDL-dir. Sintezdə iştirak etməklə yanaşı əsas hormonlar, onlar "pis" xolesterolu bağlamağa kömək edir və onun metabolizə olunduğu qaraciyərə nəql edir.

Lipoproteinlərin növləri

Əgər "pis" xolesterinin səviyyəsi çox yüksəkdirsə

40 ildən sonra qanda lipidlərin səviyyəsini daim izləmək lazımdır. Bu, LDL konsentrasiyasının artmasının vaxtında aşkarlanmasına və müvafiq dərmanların qəbuluna başlamasına, həmçinin pəhrizə düzəlişlər etməyə imkan verəcəkdir. Pis xolesterin, qanda həddindən artıq məzmunu ilə birlikdə son dərəcə təsirli olur Mənfi təsir sağlamlıq vəziyyəti haqqında və aşağıdakı kimi patologiyaların inkişaf ehtimalını kəskin şəkildə artırır:

• aterosklerotik damar lezyonları;
• ağciyər emboliyası;
• beyin dövranının kəskin pozğunluqları.

Hər hansı bir qəbul etməzdən əvvəl dərmanlar Xolesterolu azaltmaq və ya ciddi bir diyetə getmək üçün bunu etməlisiniz biokimyəvi analiz qan.

Ümumi xolesterolun normal səviyyəsi geniş diapazonda dəyişir - 3-5,2 mmol / l və yalnız həkim dərman və ya pəhriz ehtiyacını qiymətləndirə bilər. Qanda HDL-nin tərkibində kəskin azalma çox arzuolunmazdır.

Dərman olmadan LDL səviyyəsini necə azaltmaq olar?

Dərman olmadan qan xolesterol səviyyəsini tez bir zamanda effektiv şəkildə azaltmaq üçün onun artmasına səbəb olan əsas amilləri bilməlisiniz:

• gündəlik pəhrizdə doymuş yağların yüksək tərkibi;

• oturaq həyat tərzi;
• adekvat tibbi nəzarət və müalicə olmadıqda hepatobiliar sistemin xəstəlikləri.

Qanda LDL-nin artan konsentrasiyası ilə qidalanmanın əsas prinsipləri arasında aşağıdakıları vurğulamaq lazımdır:

• Zeytun və fıstıq yağı, qoz-fındıq, avokadonun istifadəsi. Bu qidalar LDL səviyyələrini azaltmaq üçün istifadə edilə bilən mono doymamış yağları ehtiva edir. Onlar "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini dəyişdirmirlər.
• İstifadə məhdudiyyəti toyuq yumurtası. Sağlam bir insanın cəsədi artıq LDL-nin öhdəsindən gələ bildiyi üçün onları pəhrizdən tamamilə xaric etmək olmaz. Təhlükəsiz miqdar həftədə 3 yumurtaya qədərdir. Yüksək pis xolesterinlə aktiv mübarizə aparanlar bu məhsuldan istifadəni tamamilə dayandıra bilərlər.

• Kifayət qədər miqdarda paxlalı bitkilərin pəhrizinə giriş. Onlar LDL-nin təbii şəkildə çıxarılmasını təşviq edən suda həll olunan lif - pektin tərkibinə görə xolesterolu azaltmaqda təsirli olurlar. Təcrübələr göstərdi ki, gündə cəmi 1,5 stəkan qaynadılmış lobya bir aylıq müntəzəm istehlakda LDL səviyyəsini 20% azaldır.
• Meyvələr. Tərkibində çox miqdarda pektinin olması səbəbindən xolesterolu azaltmaqda olduqca təsirli olurlar. Məsələn, qreypfrut pektininin LDL-yə açıq şəkildə azaldıcı təsiri var. 8 həftə ərzində onun səviyyəsi 7,6% azalır. Pəhrizdə daimi mövcudluq təzə tərəvəzlər və meyvə yaxşı və pis lipidlər arasında sabit bir tarazlığı saxlamaq istəyən hər kəs üçün lazımdır.
• Ümumi xolesterinin səviyyəsini azaltmaq üçün pəhrizi yulaf məhsulları ilə zənginləşdirmək lazımdır. Kəpək və ya yulaf ezmesi xəmir və ya qaynadılmış sıyığa əlavə edilə bilər, emal növü əhəmiyyətsizdir. Daimi istifadə ilə 4 həftə ərzində LDL tərkibini demək olar ki, 5% azaltmaq mümkündür.

Pis xolesterolu azaltmaq üçün vacibdir fiziki fəaliyyət. Xüsusilə düzgün ilkin hazırlıq olmadan, qadağan olmamalıdır. Atletika, üzgüçülük, xizək sürmə, velosiped sürmə, məşq qanda artıq LDL-ni effektiv şəkildə aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. idman zalı. Burada vacib olan intensivlik deyil, müntəzəmlikdir. Bu şəkildə yüksək xolesterolla mübarizəyə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etməyiniz zərər verməz.

Adi pəhrizinizdə dəyişiklik edərkən tədbirə əməl etməlisiniz.

Beləliklə, mal ətindən tamamilə imtina etməməlisiniz. Görünən yağ kəsildiyi qırmızı ət ürək üçün əvəzolunmaz məhsuldur. Pəhrizdə belə ətin orta miqdarı gündə 200 qrama çata bilər.

Tibbi xolesterolun azaldılması

Lipidləri azaldan dərmanların təyin edilməsi məsələsi fərdi qaydada həll edilir.

Dərmanların köməyi ilə azaldılmasının bütün üsulları bir neçə yolla həyata keçirilir:

• bədəndə doymuş yağların qəbulunu maneə törədir;
• xolesterolun əmələ gəlməsinin qarşısını almaq;
• xolesterolun və onun metabolik məhsullarının bədəndən çıxarılmasının stimullaşdırılması;
• lipidlərin peroksidləşməsinin intensivliyinin azalması.

Hər hansı bir dərman qəbul etməzdən əvvəl biokimyəvi qan testindən keçmək lazımdır. Burada güclü dərman qəbul etməyin ciddi nəticələri ilə üzləşməkdənsə, təhlükəsiz oynamaq daha yaxşıdır. Həkim, xolesterolu necə azaltmağa qərar verərkən, nəticələri nəzərə alır laboratoriya testləri Və ümumi dövlət xəstə. Ən çox yayılmış üsullar aşağıdakılardır:

• Bir nikotinik turşu. artırmağa imkan verir yaxşı xolesterol və aşağı trigliserid və LDL səviyyələri. Bu təsir toxumalarda yağların spontan parçalanmasının bloklanması ilə bağlıdır. Bundan əlavə, qaraciyərdə LDL sintezində azalma var. Aterosklerozun müalicəsində vazodilatlayıcı təsir də vacibdir. Aktiv erkən mərhələlər bu patoloji, xolesterol lövhələri hələ də yumşaq olduqda, turşu onların tərs inkişaf prosesinə başlayır. Nikotin turşusu LDL (15%), trigliseridləri (25%) çıxarır və yüksəldilməsinə kömək edir. HDL səviyyəsi 20% ilə.
• fibratlar. Onlar yaxşı xolesterolun miqdarını artıra bilmirlər, lakin bədəndə lipidlərin sintezini effektiv şəkildə azaldırlar. Onlar yalnız bir həkim tərəfindən təyin edilir, çünki onlar qaraciyərdə pozğunluqlara səbəb ola bilər və öd kisəsində daşların meydana gəlməsini stimullaşdırır.

Fibratlar

• Öd turşusu sekvestrləri. Düşmədən əvvəl yüksək xolesterol bu yolla həkim onun artmasının səbəbini dəqiq müəyyən etməlidir. Bu qrup dərmanlar bağlanır öd turşuları bağırsaqlarda yerləşir və onların xaric olmasına kömək edir. Qeyd etmək olar yan təsirlər kimi dispeptik pozğunluqlar Buna görə də, onlar yalnız həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi qəbul edilməlidir.
• Statinlər. Qanda daim artan xolesterol səviyyəsi ilə mübarizə aparan bir insan üçün bunlar əvəzolunmaz dərmanlardır. Xüsusilə pis xolesterolla mübarizədə təsirli olurlar, çünki LDL-nin ümumi sintezini əhəmiyyətli dərəcədə azaldırlar. Aterosklerotik lövhələrdə iltihabın şiddətində azalma, onların böyüməsində yavaşlama var. Bu dərmanları müntəzəm olaraq içsəniz, trombositlərin yığılması azalır və damarın daxili astarının funksiyası yaxşılaşır. Nəticədə, yalnız xolesterol səviyyəsini azaltmaq deyil, həm də mövcud aterosklerotik lövhələrin böyüməsini dayandırmaq mümkündür.
• nəzarət olunan hipoksiya. Bu, pəhriz və dərmanlardan istifadə etmədən qanda xolesterini aşağı salan üsullardan biridir. Oksigen çatışmazlığı LDL sintezini maneə törədir və onun metabolizmini gücləndirir. Eyni zamanda, HDL və fosfolipidlərin tərkibində artım var. Tez-tez bu üsul güclü vazodilatlayıcı təsir göstərən orta hiperkapniya ilə birləşdirilir.

İnterval nəzarətli hipoksiya proseduru

Başa düşmək lazımdır ki, hər hansı birini qəbul etmək dərmanlar həkimin iştirakı olmadan yalnız qəbuledilməz deyil, həm də təhlükəlidir. Qandakı lipidlərin səviyyəsində mümkün kritik azalma ilə yanaşı, dərmanların nəzarətsiz qəbulu ciddi fəsadlarla doludur. daxili orqanlar- qaraciyər, böyrəklər və ürək.

Bizim dövrümüzdə qanda xolesterinin səviyyəsinin aşağı salınması lazım olduğuna dair çox məşhur bir fikir halına gəldi. Bununla belə, təhlükə haqqında aşağı səviyyəçox az xolesterin. Bədənimizdəki xolesterolun təxminən üçdə ikisi qaraciyər tərəfindən istehsal olunur, qalan hissəsi isə bədəndən gəlir. müxtəlif məhsullar qidalanma. Bədən onsuz fəaliyyət göstərə bilməz. Xolesterol D vitamininin sintezindən və hüceyrə membranlarının elastikliyindən məsuldur. O, həmçinin bədəndə testosteron və estrogen kimi hormonların istehsalına gedir. hissəsidir sinir sistemi, beyin və qan. Qan xolesterolunu necə artırmaq olar, məqalədə daha ətraflı oxuyun.

Qan xolesterolunu yüksəltmək niyə vacibdir?

Xolesterol səviyyəsinin aşağı salınması aşağıdakı xəstəliklərə səbəb olur:

• aqressivlik;
• cinsi libidonun azalması;
• qadınlarda vaxtından əvvəl menopozun başlanğıcı.

Xolesterol damarları təmizləyən "yaxşı" və damarlarda aterosklerotik lövhələrin böyüməsinə kömək edən, qan axınına mane olan və ehtimalını artıran "pis" olaraq bölünür. ürək-damar xəstəliyi. Beləliklə, qan xolesterolunu necə artırmaq olar? Pəhrizinizi dəyişdirin. Aşağı kalorili pəhrizdəsinizsə, qısa bir ara verin.

Qan xolesterolunu necə artırmaq olar?

Pəhrizdən xaric edin:

• mayonez;
• ketçup və souslar;
• marqarin;
• şokolad barları;
• çiplər və duzlu qoz-fındıq;
• və digər yarımfabrikatlar.

Qan xolesterolunu artırmaq üçün yeni diyetinizə daxil edin:

• mal əti;
• toyuq əti;
• süd və süd məhsulları;
• yumurta.

Bütün bu məhsullar bədənimiz üçün sağlam xolesterol mənbəyidir. Ancaq eyni zamanda, yağlı və ya qızardılmış yeməklərə də qapılmayın. Məhsullar ən yaxşı buxarda bişirilir və ya qaynadılır.

Qan xolesterolunu artırmaq üçün nə yemək lazımdır?

Pəhrizdə xüsusi yer verilməlidir:

Dəniz balığı. Yağlı dəniz balıqlarının tərkibində Omeqa-3 kimi bədənimiz üçün çox faydalı və zəruri olan çoxlu doymamış yağ turşuları var. Məhz bu turşular xolesterolu artırır. Balıqları bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş halda istehlak etmək tövsiyə olunur.

Qan xolesterolunuzu artırmaq üçün pəhrizinizdə yağsız süd məhsulları, süd və ən az yağ faizi olan təbii qatıq daxil edin.

Tərəvəz və meyvələr qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilər. Qanda xolesterolu artırmaq üçün tərəvəzləri bitki yağları ilə birlikdə yemək məsləhətdir. Onlar həmçinin buxarda bişirilə və bişirilə bilər.

Qanın tərkibini yaxşılaşdıran faydalı yağ turşuları toxum və qoz-fındıqda olur. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün onları yalnız çiy yeyin - onları suda islatmaq olar. Salatlara və desertlərə qoz-fındıq əlavə edin.

Şorbaları unutma. Balıq və tərəvəz yeməklərini seçməyə çalışın. Ət və ya quş ətindən bulyon bişirərkən, bütün yağları çıxarın - bütün qeyri-sağlam xolesterolu ehtiva edir və toyuq ətini dərisiz bişirin.

Qan xolesterolunu artırmaq üçün seçin bitki yağları zərif deyil, soyuq, ilk sıxma. Bu yağları istilik müalicəsinə məruz qoymadan yeməyə əlavə etmək məqsədəuyğundur.

Çörəyi yalnız qaba üyüdülmüş və ya bütün taxıllarla yeyin. Kraker və çovdar çörəyi yeyin.

Qan xolesterolunu artırmaq üçün diyetinizə cücərmiş toxumları əlavə etməyi unutmayın, məsələn: günəbaxan, balqabaq, buğda, mərcimək və başqaları.

Krem, kapuçino, qəhvə şüşəsi, kakao və spirt ilə qəhvəni aradan qaldırın. Şəkərsiz, təzə sıxılmış təbii şirələr, mineral və olmayan yaşıl çaya üstünlük verin Təmiz su.

İdmanla məşğul olun. fiziki fəaliyyət və sağlam həyat tərzi həyat "yaxşı" xolesterolun məzmununu artırır və bədəndə qan dövranını yaxşılaşdırır.

Ümumiləşdirərək belə nəticəyə gələ bilərik ki, xolesterolu artıran qidalar tərkibində doymuş yağlar olan qidalardır. Onlar həm də sağlam qidalanmanın əsasını təşkil edirlər.

Yağsız tam bir insan pəhrizi sadəcə mümkün deyil. Lipidlərin bütün faydalarına baxmayaraq, qanı pis xolesterol deyilən maddə ilə doyura bilərlər. haqqında doymuş və müxtəlif trans yağlar haqqında. Doymuş yağlar qan dövranına heyvan qidaları və bəzi tropik bitkilər, məsələn, hindistan cevizi vasitəsilə daxil olur.

Trans yağları nəzərə alsaq, onlar təbii və ya süni mənşəli ola bilər. Təbii yağlar süd məhsullarında, eləcə də ətdə (5 faizdən 8 faizə qədər) mövcuddur. Süni trans yağlar doymuş yağların kimyəvi emalı nəticəsində əmələ gəlir. Bu proses qismən hidrogenləşmə adlanır.

Məhz doymuş yağların həddindən artıq istehlakı aşağı sıxlıqlı xolesterinin artımını təmin edən əsas amilə çevrilir. Onu da pis adlandırırlar, lakin orqanizm üçün qanda faydalı xolesterolun artması vacibdir, onun səviyyəsi azalır.

olan məhsullar üçün yüksək məzmun doymuş lipidlər daxildir:

• mal əti;
• donuz əti;
• quzu;
• süd məhsulları;
• fast food;
• qızardılmış yeməklər.

Bir insanın bu yağa bənzər maddə ilə problemləri varsa, o zaman bu qidalar ən yaxşı şəkildə məhdudlaşdırılır və ayda 5 dəfədən çox istehlak edilmir. Belə qidaların həcmi 7 faizdən çox olmamalıdır gündəlik doza kalori. Ağır əti dərisiz quş əti ilə əvəz edə bilərsiniz.

Hər dəfə yemək aldığınız zaman qablaşdırmanın üzərindəki bütün məlumatları diqqətlə oxumalısınız. Onların tərkibində trans yağların olmadığına əmin olmaq vacibdir.

Mükəmməl bir alternativ yağ tərkibi azaldılmış məhsullar, həmçinin qanda xolesterinin səviyyəsini artırmağa imkan verən yağsız balıq ola bilər, yalnız bu, yalnız faydalı bir komponent olacaqdır.

Sağlam pəhrizə keçid

İdeal seçim doymuş yağları yüksək olan qidalardan doymamış lipidləri yüksək olan qidalara keçmək olardı.

Omeqa-3 turşularını diyetinizə daxil etmək yaxşıdır. Bu maddələrin yüksək tərkibi olan məhsullara aşağıdakılar daxildir:

• balıq. Bu ola bilər: qızılbalıq, siyənək, sardina, levrek, halibut və ya skumbriya. Bu balıqlar zəngindir sağlam yağ yaxşı xolesterol səviyyəsini yüksəltməyə kömək edir. bunu istifadə et dəniz balığıən yaxşısı həftədə ən azı 3 dəfə;
• qoz-fındıq. 100 q badam və ya yeyə bilərsiniz qoz gündə. Belə qidalar antioksidantlarla, alfa-linolenik turşu ilə zəngindir;
• yağlar. Bədən üçün sadəcə əvəzolunmaz kolza, zeytun, eləcə də olacaq soya yağı. Heyvan yağlarını göstərilən bitki yağları ilə tamamilə əvəz etmək əla olacaq.

Omeqa-3 yağ turşuları xolesterolu artırmağa qadir deyil və həmçinin ürək problemlərinin qarşısını alan trigliseridləri aşağı salmağa kömək edir.

Qeyd! Aptekdə siz kamelin ala bilərsiniz və kətan yağı. Onların tərkibində çoxlu vitaminlər var doymamış turşular. Yeməkdən əvvəl bir qaşıqda belə yağlardan istifadə etsəniz, bu, insan qanının lipid tərkibinə müsbət təsir edəcəkdir.

Bütün taxılların, tərəvəzlərin və meyvələrin pəhrizinə daxil edilməsini unutmamalıyıq.

İstehlakdan çəkinin:

• qarğıdalı lopaları;
• ağ çörək (xüsusilə təzə);
• şirin taxıllar.

Rafine şəkərlər və işlənmiş qidalar kimi yüksək glisemik qidaları mümkün qədər məhdudlaşdırmaq vacibdir. Onlar qan qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Nəticədə yüksək sıxlıqlı xolesterinin səviyyəsi azalır, trigliseridlərin miqdarı isə kəskin şəkildə yüksəlir. Hər halda, mütləq bilmək lazımdır.

Gündəlik fiziki fəaliyyət

Bədəndəki hər hansı fiziki fəaliyyət bədəndə yaxşı xolesterolu artırmağa və bununla da pis yağ kimi maddələrin səviyyəsini azaltmağa kömək edir.

Mövcuddur tibbi statistika, bu göstərir ki, qanın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün əhəmiyyətli miqdarda fiziki məşqlərlə məşğul olmaq vacibdir. Gündə və həftədə üç dəfə bədən tərbiyəsinə yarım saatdan çox vaxt ayıran insanlar bu cür terapiyadan daha yaxşı nəticələr əldə etdilər.

İstənilən idman növü ilə məşğul ola bilərsiniz. Effektiv olacaq:

• qaçış;
• hovuzda üzgüçülük;
• sürətli sürətlə gəzmək.

Hər hansı bir məşq edərkən, 7 gündə ən azı 1200 kalori yanmağa nail olmaq vacibdir. Həmişə uyğun dərsləri tapa bilərsiniz, xüsusən də müxtəlif insanlar eyni fəaliyyət göstərilə bilməz.

Müəyyən bir cədvələ əməl etsəniz, əla nəticələr əldə edə bilərsiniz. Bu cür dərslərin nə vaxt keçiriləcəyi də az deyil. Yeməkdən əvvəl gündəlik məşq etsəniz, lipoprotein lipazının (LPL) istehsalının stimullaşdırılması olacaq. Bu maddə qan damarlarının divarlarını yığılmış yağdan təmizləyir və trigliseridlərin miqdarını azaldır.

Yüksək keyfiyyətli və sistemli təlimə başladıqdan 2 ay sonra əla nəticə əldə etmək olar. Yalnız rəqəm tonlanmayacaq, həm də yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin (HDL) səviyyəsi 5 faiz artacaq.

Xüsusi tibbi tədqiqat hər gün ən az 6 min addım yeriyən insanlar kimi, 2 min addım atanlar da. Birinci qrup HDL-də bir anda 3 mq/dL artım göstərmişdir.

Qeyd! Oturaq həyat tərzi ilə aşağı sıxlıqlı xolesterinin miqdarı artır, bu da ürək və qan damarlarında problemlər yaradır.

Çəki itirmək

Hər əlavə kilo nəinki rifaha, həm də tarazlığa mənfi təsir göstərir. fərqli növlər qanda xolesterin.

İdeal çəkinizi qorusanız, aşağı sıxlıqlı xolesterinin miqdarı azalacaq və bununla da yüksək sıxlıq artacaq.

Arıqlamaq üçün çox vacibdir:

• düzgün və rasional yeməyə başlayın;
• gündəlik fiziki fəaliyyət haqqında unutmayın.

Bədən kütləsi indeksi 25 baldan aşağıdırsa, bunu optimal göstərici adlandırmaq olar.

Əla seçim hər gün gəzmək vərdişi olardı təmiz havaən azı 30 dəqiqə. Əgər iştirak edən həkim icazə verərsə, o zaman idman zalı və ya rəqs dərslərinə baş çəkmək, üstəlik yalnız istifadə etmək faydalı olacaq.

Pis vərdişlərdən imtina

• siqaret çəkmək;
• spirtli içkilərin istifadəsi.

Siqaret çəkməyin dayandırılması xolesterol səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Asılılıqdan çıxdıqdan sonra artıq 14 gün sonra xolesterol üçün qan testində müsbət bir tendensiya olacaq, belə ki, belə sadə bir yol, siqareti buraxmaq həqiqətən yaxşı xolesterol səviyyəsini artırmağa kömək edir.

Siqaret çəkməyən şəxsin tamamilə təhlükəsiz olduğunu düşünmək düzgün olmazdı. Passiv siqaret Həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda xolesterol ilə bağlı problemlərə səbəb ola bilər.

Statistikaya görə, çəkilən hər qutu siqaret yüksək sıxlıqlı xolesterinin səviyyəsini təxminən 3,5 mq/dL azalda bilər. Xəstə bir insan siqareti buraxan kimi, demək olar ki, dərhal qanının vəziyyətini yaxşılaşdırmağa başlayır.

Ciddi orta dozada spirt içən insanlar HDL səviyyələrində artım gözləyə bilərlər. Söhbət heç bir halda sui-istifadə edilməməli olan qırmızı şərabdan gedir. Gündə maksimum mümkün şərab dozası 250 ml (1 stəkan) təşkil edir.

Bu üzüm içkisi ehtiva edir xüsusi maddə yaxşı qan xolesterolunu artıran resveratrol.

Əgər şəxs varsa ciddi problemlər spirt ilə, onda belə terapiya mütləq ona fayda verə bilməyəcək. Hematopoez prosesi, eləcə də yaxşı və pis xolesterinin tarazlığı yalnız bu pis vərdişdən imtina edildikdə əldə ediləcəkdir.

Oxşar məqalələr