Müalicənin belə radikal formasının səbəbləri böyük məbləğ. Və eyni sual - bağırsaq əməliyyatından sonra qidalanma - bütün xəstələrlə qarşılaşır.
3 güc dövrü
Birinci dövr əməliyyatdan dərhal sonra iki-üç gün davam edir. Bu günlərdə pəhriz ən sərtdir.
İkinci dövr - 4-cü gündən 5-7-ci günə qədər cərrahi müdaxilə. Bu müddətin müddəti xəstənin sağalma prosesindən asılıdır.
Üçüncü dövr - əməliyyatdan sonrakı 7-ci gündən 30-40-cı günə qədər. Ən böyük və ən məkrli, çünki siz artıq hər şeyi istəyirsiniz, amma hər şey hələ də mümkün deyil.
Bağırsaq əməliyyatından sonra qadağan olunmuş qidalar
Birinci dövr
Bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz ciddi qaydalara tabedir.
Bu dövr xəstə üçün ən çətin dövrdür. Bu günlərdə yemək mümkün qədər boşaldılmalıdır. mədə-bağırsaq traktının. Bu bir neçə səbəbə görə edilir:
- Bağırsaqların motor fəaliyyətini azaldın, çünki bərk və yağlı qidaları həzm edərkən bağırsaqlar aktiv şəkildə hərəkət edir.
- Sekretor funksiyanın azalması. Bağırsaqlara yüklənən öd və fermentlər həll oluna bilər. Əgər tikişlərin əriməsi varsa, o zaman peritonit başlayacaq. Və bu vəziyyət xəstənin həyatı və müddəti üçün təhlükəlidir bərpa prosesi bir neçə dəfə artır. Ancaq insanlarda selikli toxumalar olduqca tez sağalır. Buna görə də, 3-4 gündən sonra sağlamlıq vəziyyətində, pəhrizin rahatlaşmasına icazə verilir.
Bu günlərdə bütün yeməklər maye və ya jele kimi, isti, duzlu və bir dəfədən çox olmayan bir stəkan olmalıdır. Gündə 7-8 dəfə yemək lazımdır.
Birinci gün, bir qayda olaraq, xəstə həkimlərin nəzarəti altında reanimasiyada olur. İlk 10-12 saat ərzində o, ümumiyyətlə, heç nə yeməməli və içməməlidir. Amma əsasən xəstələrin özlərində - hər şey ağrıyır və anesteziyadan sonra yatmaq istəyirəm. Xəstənin düşündüyü budur.
Ancaq bunun başqa bir izahı var. Əməliyyat zamanı və ondan sonra həkimlər bədəni qidalandıran venadaxili infuziya məhlullarını yeridirlər. Məhz bu həllər sayəsində ilk saatlarda xəstə aclıq hiss etmir.
10-12 saatdan sonra xəstəyə yalnız maye içməyə icazə verilir. Xəstənin pəhrizində müxtəlif kompotlar, həlimlər və ət bulyonuna icazə verilir, lakin yalnız yarısı. Mayenin ümumi həcmi ən azı 2 litr olmalıdır. Birinci günün sonunda meyvə jele yeyə bilərsiniz.
Əməliyyatdan sonra ikinci gündə xəstənin pəhrizinə daha müxtəlif mayelər əlavə edilə bilər. Az yağlı ət bulyonu təqdim olunur, toyuq edə bilərsiniz. Meyvə jele və təbii şirələr bağırsaq əməliyyatından sonra menyunu xoş bir şəkildə diversifikasiya edəcəkdir. Ət və düyü bulyonuna yağ əlavə etməyə icazə verilir (əgər düyü əvvəllər sizi gücləndirməyibsə).
Üçüncü gündən başlayaraq, bağırsaqlarda əməliyyatdan sonrakı pəhriz, normal sağlamlıqla - maye (püresi) dənli bitkilərə, ət və balıq suflesinə, bir yumşaq qaynadılmış yumurtaya qədər gəzməyə imkan verir.
Bu zaman xəstənin qəddar iştahı var. Ancaq onu tutmaq lazımdır. Pəhriz əvvəlki gündən çox da fərqlənmir. Siz az yağlı krem əlavə edə bilərsiniz və yemək tezliyini gündə 6 dəfəyə qədər azalda bilərsiniz.
Süd məhsulları ilə diqqətli olmaq lazımdır. Əgər əvvəllər xəstədə, hətta erkən uşaqlıqda süd dözümsüzlüyü varsa, indi təcrübələr üçün vaxt deyil. Süd məhsulları arzuolunmaz təsirə səbəb ola bilər. Məsələn, yüksək yağlı kefir və ya süd şişkinliyə səbəb ola bilər, fermentləşdirilmiş bişmiş süd bəzi insanlarda qəbizliyə səbəb olur. Pendir bəzən sərtləşir. Bütün bu hadisələr çox arzuolunmazdır. Ancaq əvvəllər xəstə turş süd və süd məhsullarına qeyri-adekvat reaksiya müşahidə etməyibsə, əməliyyatdan sonra onları təhlükəsiz şəkildə içə bilər.
Pəhrizin genişləndirilməsi zamanı xəstədə ağrı, düzlük, ürəkbulanma, qusma, huşunu itirmə, ishal və ya qəbizlik inkişaf edərsə, əvvəlki menyuya qayıtmalısınız.
İkinci dövr
3-4 gün ərzində yaxşı kursla xəstə ümumi palataya köçürülür. Bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz hələ də bağırsaqlarda yumşaq olmalıdır. Ancaq artıq daha müxtəlifdir və daha bərk qida ilə bağırsaqlara tədricən yüklənmə başlayır.
Aşağıdakı dənli bitkilərin təqdim edilməsinə icazə verilir: buğda, çovdar, yulaf ezmesi, düyü, irmik. Bunlardan suyun üstündə selikli sıyıq bişirmək olar. Bu dənli bitkilərlə ət bulyonunda da bişirmək olar. Balıq və ət sufleləri, buxar sufleləri ilə menyunu diversifikasiya edin.Siz həmçinin şirin mouss və az yağlı süd məhsullarından dada bilərsiniz.
Ancaq xəstənin sağlamlıq vəziyyəti qeyri-qənaətbəxşdirsə, bağırsaqlarda əməliyyatdan sonra qidalanma yaxşılaşana qədər eyni qalır. Həmçinin bu zaman həkimlər xəstənin müstəqil nəcis olmasını gözləyirlər.
Üçüncü dövr
At normal axınəməliyyatdan sonra 7-10-cu gündə xəstəliklər, xəstə xəstəxanadan buraxılır.
Deyəsən, bütün pəhrizlərin sonu. Amma yox... Ən azı 2-3 həftə daha pəhriz saxlamaq lazımdır.
Bu dövrdə bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz aşağıdakı kimidir. Buxarda hazırlanmış yeməklərə üstünlük verilməlidir. Bulyonların və digər ilk yeməklərin yağ tərkibi azdır. Səbəb ola biləcək tərəvəz və meyvələrlə diqqətli olun həddindən artıq qaz əmələ gəlməsi! Əməliyyatdan sonrakı 14-cü gündən etibarən bütün süd məhsullarını təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz. Və ən əsası, nəcis müntəzəm olmalıdır və defekasiya aktı asan olmalıdır.
Bağırsaq əməliyyatından sonra reseptlər
selikli şorba
Təəssüf ki, bir çox sahibə onu necə bişirəcəyini bilmir. Dadlı səslənmir, amma bu resepti bişirməklə siz bu yeməyin pərəstişkarı olacaqsınız. 2-3 xörək qaşığı yulaf ezmesi qaynar suya (1 litr) tökün. Lopa tamamilə həll olunana qədər bişirin, təxminən 1 saat. Sonra süzürük, amma silmirik.
Əməliyyatdan sonrakı ilk dövrdə azca duzlayıb yeyirik. Əməliyyatdan sonrakı ikinci dövrdə yumurta-süd qarışığı əlavə edə bilərsiniz. Üçüncü dövrdə isə bir az kartof, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edib yenidən qaynatmaq olar. Sonra bir ələkdən silin - və daha dadlı selikli şorba hazırdır.
Ət və ya balıq suflesi
Bişirmək üçün 100 qram qiymə ət tələb olunur. Bizim vəziyyətimizdə qiymə ətindən olmalıdır az yağlı növlərət və ya balıq. bir sarısı toyuq yumurtası, 20-30 ml süd və bir çay qaşığı irmik. Hər şeyi qarışdırın, yumurta ağını əlavə edin.
Yaranan qarışığı bir çörək qabına qoyun və bişənə qədər sobada 15-30 dəqiqə bişirin. İkiqat qazanda da bişirə bilərsiniz.
Yaxşı iştah və tezliklə sağalın!
sonra böyük əməliyyatlar orqanlar üzərində qarın boşluğu adətən 24-36 saat ərzində xəstəyə qida təqdim etməkdən çəkinin. Bununla belə, daha uzun oruc tutmaq qəbuledilməzdir, çünki bu, yalnız xəstəni yormur, həm də postoperatif asidozu saxlayır, mədə və bağırsaqların hərəkətliliyini boğur və müxtəlif ağırlaşmalara meyllidir.
IN əməliyyatdan sonrakı dövr cərrah, cərrahi müdaxilənin xarakterindən və xəstənin vəziyyətindən asılı olaraq fərdi olaraq təyin edir. zəruri pəhriz, yemək vaxtları və pəhrizin daha da genişləndirilməsi. Əməliyyatdan əvvəl olduğu kimi, əməliyyatdan sonrakı dövrdə də kifayət qədər miqdarda maye, duz və karbohidratların, sonrakı günlərdə - zülalların və vitaminlərin daxil olmasına çox diqqət yetirilir.
Mədənin rezeksiyasından sonra aclıq 36-48 saat ərzində təyin edilir. Quru ağız halında ağzını yaxalamaq və ya ağız boşluğunu nəm tamponla silmək icazə verilir. Bədənin maye və duzlara ehtiyacı ödənilir venadaxili administrasiya fizioloji salin və 5% qlükoza məhlulu.
2-ci gündə iştirak edən həkim gün ərzində hər 15-20 dəqiqədə bir çay qaşığı verilən bir stəkan şirin çaya icazə verə bilər.
3-cü gün xəstə gün ərzində ayrı-ayrı qurtumlarda da iki stəkan maye (az yağlı, zəif bulyon və şirin çay) qəbul edir.
4-5-ci gündə bulyon və ya selikli şorba, jele, jele, şirin çay, meyvə və ya giləmeyvə şirələri, şirin ilə seyreltilir. ilıq su(pəhriz 0).
6-7-8-ci gündə cərrahi pəhriz 1 təyin edilir, bu da daxildir aşağıdakı məhsullar və yeməklər: bütün gün üçün 100 q ağ çörək kraker, maye manna yarması və ya bir az süd və yağ əlavə edilmiş suda bişmiş düyü və ya qarabaşaq yarması sıyığı, bulyon və ya selikli şorba, buxarda hazırlanmış ətli sufle və ya ət püresi, buxarlı omlet, qaynadılmış yumurta, kərə yağı, kefir, jele, jele, itburnu dəmləməsi, şirin çay, şirələr təzə giləmeyvə və meyvələr. Hər 2 saatda tez-tez yemək lazımdır, bir qab qəbul üçün 200-250 q-dan çox olmamalıdır.
Əməliyyatdan sonra 8-9-cu gündə xəstə 13. bəzilərində pəhrizə köçürülür tibb müəssisələri bu pəhriz 1 cərrahi təyin edilir.
Əməliyyatdan sonrakı ilk günlərdə mədənin total rezeksiyası halında, qidalanma Spasokukotskiyə uyğun olaraq həyata keçirilir: yuxarı bölmə jejunum troakar vasitəsilə daxil edilir qida qarışığı iki yumurtadan, 400 q süd, 50 q şəkər və 25 q kərə yağı. Həkimin təyin etdiyi kimi xəstə gündə 2-3 dəfə qidalanır.
Safra yollarında əməliyyatdan sonra, ağırlaşmalar olmadan normal bir gedişlə xəstənin qidalanması aşağıdakı sxemə uyğun olaraq həyata keçirilir:
- 1-ci gün xəstə ağızdan qida qəbul etmir
- 2-ci gün - şirin çay, jele, yağsız selikli şorba; pəhriz 0 yaza bilərsiniz
- 3-4-5-ci gündə bulyonun selikli şorba və yumurtanın protein buxar omleti ilə dəyişdirilməsi ilə cərrahi pəhriz 1a təyin edilir.
- 6-cı gündən xəstə pəhriz 5a köçürülür
- 1-ci gün xəstə oruc tutur
- 2-ci gün pəhriz 0 alın
- 3-4-5-ci gün - cərrahi pəhriz 1, sonradan 13, 5a və ya 4-ə keçid
Ginekoloji və ya uroloji əməliyyatdan sonra pəhriz 1 cərrahi 2-3 gün, sonra 13 və ya 5 pəhriz təyin edilir.
Rezeksiyadan sonra reabilitasiya dövründə bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz tələb olunur. Həzm sistemi ilə bağlı problemləri aradan qaldırmaq üçün həzm sisteminə müdaxilə bir sıra fəsadlar verə bilər. Buna görə də, həkimin qidalanma ilə bağlı bütün tövsiyələrinə qeyd-şərtsiz riayət etməyə, qəbul etməyə dəyər profilaktik tədbirlər, status dəyişikliklərini yaxından izləyin. Əməliyyatdan sonrakı ilk 3-4 ay ən təhlükəli hesab olunur, buna görə də yeni məhsulların tətbiqinin mərhələlərini müşahidə etmək, əməliyyatın kök səbəbinə görə pəhriz seçmək vacibdir.
Bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz niyə vacibdir?
Müalicə edən mütəxəssis tərəfindən təyin edilmiş reseptlər pozulursa, xəstənin vəziyyətinin ağırlaşmasına səbəb ola bilər. Qarın boşluğundan qanaxma inkişaf edə bilər bağırsaq obstruksiyası, polipoz və şiş prosesləri müxtəlif dərəcələrdə. Xəstəliyin təkrarlanma riski yüksəkdir. İmmunitet sistemi belə bir dövrdə zəifləyir və gücünü qorumaq üçün əlavə vitamin və minerallara ehtiyac duyur. Odur ki, bağırsaq əməliyyatından sonra orqanizmi bərpa etmək üçün düzgün bəslənməni saxlamaq vacibdir. Sağlam qidalanma vərdişi sağalmağa və sürətlə sağalmağa kömək edəcəkdir.
Nə yeyə bilərsiniz və nə yeyə bilməzsiniz: əsas qaydalar
Əməliyyatdan sonra hisə verilmiş ətlərin istehlakı qadağandır. Hansı prinsiplərə əməl edilməlidir? Həzm orqanlarında pozğunluqları aradan qaldırarkən xəstələrin əməliyyatdan sonrakı qidalanma sistemi tələb edir:
- Rezeksiyadan sonra ilk gündə ac qalmaq lazımdır. Həzm sisteminin orqanları stresdən uzaqlaşmaq və dəyişən şəraitdə işləmək üçün vaxt lazımdır.
- Pəhriz pozuntularının ilk bir neçə həftəsi qəbuledilməzdir, əks halda düzəlməz nəticələr yarana bilər.
- Yağlı və qızardılmış qidalar mütləq istehlakdan xaric edilməlidir. Dumanlı yeməklər, qoz-fındıq, göbələk, turş giləmeyvə qəbuledilməzdir - bu, şişkinliyə səbəb ola bilər. Sitrus meyvələri, turşu və ədviyyatlar yeyə bilməzsiniz - onlar mədəni qıcıqlandıracaq.
- Menyu taxıl, şorba, yağsız quş əti, tərəvəz və bəzi meyvələrdən ibarət ola bilər. Məsələn, banan - onlar vitaminlərlə zəngindir, çox doyurucudur və ağırlaşmalara səbəb olmur. Uyğun qaragilə, tərəvəz şirələri, yağsız kəsmik.
- Taxılların istifadəsi faydalı olacaq - düyü, qarabaşaq yarması, buğda, yulaf, kəpək, kətan toxumu. Sonrakı mərhələlərdə evdə hazırlanmış krakerləri təqdim etməyə icazə verilir və doymuş yağlarşirniyyat və tatlandırıcılar zərərli olacaq.
- Bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz sobada yağsız buxarda, qaynadılmış və ya bişmiş yeməkləri yeməkdən ibarətdir.
- Yemək yaxşıca əzilmiş və vahid bir tutarlılığa malik olmalıdır, yəni yaxşı həzm olunacaq.
- Alkoqol, qazlı içkilər, o cümlədən tərəvəz və meyvələr qəti qadağandır.
- Həkimin icazəsi ilə siz kofeindən istifadə edə bilərsiniz - bağırsaqları stimullaşdırır.
- Tez-tez və kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Davamlı pəhriz kömək edəcəkdir daxili orqanlar sağalmaq və normal həyata qayıtmaq.
Müxtəlif xəstəliklər üçün düzgün qidalanma
Menyu bədənin fərdi ehtiyaclarını nəzərə alaraq seçilməlidir. Bəzi növ xəstəliklər üçün məqbul olan məhsullar digər təsirlənmiş ərazilər üçün uyğun olmaya bilər. Buna görə də, həmişə bir mütəxəssisin rəyinə riayət etməyə və icazəsiz qərarlar qəbul etməməyə dəyər. Ancaq başa düşmək faydalı olacaq ümumi prinsiplər pəhriz seçimi.
Sünbüllər çıxarılarsa
Bədəni bərpa etmək üçün istifadə etmək çox vacibdir Təmiz su. Yapışmaları aradan qaldırmaq üçün həyata keçirilən rezeksiyadan sonra pəhriz öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Başlanğıcda bərpa dövrü bədənin daha çox mayeyə ehtiyacı olacaq - qazsız su, bitki mənşəli həlimlər, pəhriz bulyonları, çay. Bir az sonra yeməklərə yüngül şorba, maye sıyıq və ya kartof püresi daxil etməyə icazə verilir. Eyni zamanda özünüzü yaxşı hiss edirsinizsə, növbəti addım süd məhsullarını qidaya daxil etməkdir və hətta daha sonra protein yeməklərinə icazə verilir. İstehlak olunan qidanın həzm orqanlarına yük yaratmamasını, kiçik və yumşaq olmasını təmin etmək lazımdır. Bu dövrdə spirt, duzlu və ədviyyatlı yeməklər kontrendikedir. Əməliyyatdan sonra yapışmaların meydana gəlməsinin təkrarlanma riski var, buna görə də bağırsaqları bərpa etmək üçün pəhriz seçərkən sağlamlığınıza cavabdeh olmalısınız.
Əməliyyatın səbəbi bir şiş olsaydı
Bağırsaqda bir şiş çıxarıldıqdan sonra reabilitasiya üçün balanslaşdırılmış pəhriz orqanizmə faydalı təsir göstərəcək. Belə bir zamanda dəstək olmaq vacibdir həzm orqanları. Bir həkimlə məsləhətləşmə seçiminizə kömək edəcəkdir təsirli üsul sağlam pəhriz. Tərəvəz suyu, püresi şorbası, sadə şorbalar, taxılların müntəzəm istehlaka daxil edilməsinə icazə verilir. Bağırsaqlar meyvələrdən faydalanacaq, lakin turş və istisna olmaqla hamısı deyil şişkinlik mədəniyyətlər.
Toxunulmazlığı, vitamin və liflə doymağı qorumaq üçün banan uyğun gəlir - tez toxluq hissi verəcək və bağırsaqlarda asanlıqla həzm olunur. Bitki yağları yeyə bilərsiniz - onlar zədələnmiş yerləri "yağlayacaq" və iltihabı aradan qaldıracaqlar. Ağır, yağlı qidalardan imtina etmək lazımdır. Ət məhsulları bir neçə həftəlik reabilitasiyadan sonra tədricən diyetə daxil edilə bilər. Kiçik hissələrdə yalnız işlənmiş ət yeyə bilərsiniz. Bütün qidalar həzmini asanlaşdırmaq üçün yaxşıca çeynənməlidir. Yemək nə qədər asan emal edilərsə, xəstələrin rifahı üçün bir o qədər yaxşıdır. Həzm sistemini həddən artıq yükləməmək üçün fraksiya şəklində - tez-tez və bir az yemək lazımdır. Təxminən bir ay rejimə riayət etməli olacaqsınız.
Diyetoloq Natalia Semenikova hər əməliyyatdan sonrakı dövr üçün dadlı və sadə yeməklər üçün reseptlər təklif edir.
İlk günlərdə
Tapşırıq: həzmi çox yükləməyin, yeməyin durğunluğuna yol verməyin.
Bir şəxs ilk dəfə xəstəxanada keçirir və o, tam olaraq ehtiyac duyduğu qida ilə təmin edilir, çünki zəifləyir həzm sistemi hələ tam gücü ilə işləməyə hazır deyil. Buna görə xəstəyə, məsələn, turşu olmayan meyvələrdən zəif çay və ya seyreltilmiş suyu içməyə icazə verilir.
Bir az sonra diyetə kök sufle, qatıq və çuğundur daxil edilir. Bərpa dövründə əsas şey qəbizliyin qarşısını almaqdır ki, mədə gərginləşməsin.
Günün resepti. tərəvəz suflesi
Yerkökü və ya çuğunduru incə sürtgəcdən keçirin və yağsız suda bişirin. Yumşaldınca üzərinə bir xörək qaşığı süd və döyülmüş yumurtanın ağını əlavə edib qoyun
sobada 20 dəqiqə.
İlk həftə evdə
Tapşırıq: kiçik hissələrdə yemək atlayın, bol içki ilə safra sulandırın.
Adətən səkkizinci və ya doqquzuncu gün əməliyyat uğurlu olarsa, xəstə xəstəxanadan buraxılır. Bu reabilitasiya dövründə fraksiya qurmaq çox vacibdir, pəhriz qidası. Bütün gündəlik qidalar 6-7 hissəyə bölünməlidir - buna görə əməliyyatla zəifləmiş həzm və öd kisəsinin olmaması onun vəzifəsinin öhdəsindən daha yaxşı gələcəkdir. Eyni zamanda yemək lazımdır ki, öd yalnız "yemək haqqında" sərbəst buraxılsın: onun yığılması üçün heç bir yer olmadığı üçün dərhal hərəkətə keçməlidir. Sonuncu dəfə yemək yatmazdan iki saatdan gec olmayaraq olmalıdır. Və daha çox içmək lazımdır - gündə təxminən 1,5 litr. Bu qızılgül bulyonu, turşu olmayan şirələr (tercihen pulpa və sterilizasiya ilə) ola bilər. mineral su bu barədə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Yaxşı, içdiyiniz bütün suyu mineral su ilə əvəz etsəniz.
Xəstəxanadan çıxdıqdan sonra ilk həftədə yalnız mütləq qadağa altında olan qidaları deyil, həm də yeyə bilməzsiniz. təzə tərəvəzlər və meyvələr. Fakt budur ki, onlar güclüdür xoleretik fəaliyyət. İstisna və Çovdar çörəyi. Buxarda hazırlanmış püresi yeməklər var - ət, balıq və tərəvəz. Onların orta temperaturda olması çox vacibdir - soyuq və isti deyil. Bu zaman faydalıdır: süd şorbası, toyuq külək rulonu, kəsmikli güveç, buxarda hazırlanmış ət suflesi, biokefir, "canlı" yoqurtlar, dənli bitkilər və makaron və pendir, buxarda hazırlanmış yumurtanın ağı omlet, Adıge pendiri. Şirin üçün - itburnu bulyonu və ya zefir və ya zefir ilə bitki çayı.
Günün resepti. Tərəvəzli südlü latviya şorbası
Südü su ilə yarıya qədər seyreltin, qaynayanda yerkökü, xırdalanmış düyü, soğan, kartof, göyərti əlavə edin. Tenderə qədər, bir az qalınlaşana qədər bişirin. Bıçağın ucuna duz və dörddə bir çay qaşığı kərə yağı əlavə edin.
İki ay sonra
Tapşırıq: həzm sistemini qıcıqlandırmayın, diqqət edin protein qidası mayeləşdirici öd.
Bərpa normal olarsa, ağrı və diskomfort Xeyr, pəhrizi tədricən genişləndirə bilərsiniz, lakin "mütləq qadağan siyahısı" ndan məhsullardan qaçın.
Şorbalar ən yaxşı tərəvəz və ya yağsız toyuq suyu ilə yeyilir, lakin soğan və yerkökü qızartmadan. Hazır şorbaya yarım çay qaşığı ərinmiş kərə yağı və ya zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
Yumşaq və yağsız sortların qaynadılmış əti məqbuldur. Qızartmadan qarnir hazırlayın - qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış yerkökü, balqabaq, balqabaq, zucchini, gül kələm, çuğundur. Onlara yaşıllıq əlavə etmək yaxşıdır.
Nahar üçün az miqdarda yağ ilə qaynadılmış və ya bişmiş balıq uyğun gəlir - cod və ya yayın balığı. Qarnir üçün - qaynadılmış kartof, gənc və təzə bişmiş xüsusilə yaxşıdır. Siz jelli balıq edə bilərsiniz, lakin onu çox konsentratlı bulyonla doldurmayın: suyu jelatin üzərində tərəvəz suyu ilə seyreltin. Haşlanmış kalamar, karides və midye də yaxşıdır - onların tərkibində asanlıqla həzm olunan zülal var ki, bu da hazırda zəruridir.
Şam yeməyi kimi az yağlı kəsmik də faydalıdır, tercihen güveç şəklindədir. Belə zülallı yeməklərdən öd nazikləşir. Bu zaman ən yaxşı desert bişmiş alma, alma marshmallow və marmeladdır.
Günün resepti. Zərdabda dana əti
Təzə dana ətini bir gecədə zərdabda isladın. Səhər parçalara ayırıb sobada və ya quru tavada yağsız, az odda bişirin ki, qəhvəyi qabıq olmasın.
Bir il ərzində
Tapşırıq: pəhrizi tədricən genişləndirin, qadağan olunmuş qidalardan qaçınmağa vərdiş edin.
Aşağı keyfiyyətli yağlardan və donuz ətindən qaçınmaq üçün menyunuza evdə hazırlanmış qaynadılmış yeməklər əlavə edə bilərsiniz, onlar sözün əsl mənasında hər şeyə əlavə etmək istəyirlər. ət məhsulları- məsələn, köftə və ya köftə. Bununla belə, müəyyən qidalar mütləq qadağa altında olmalıdır və bu qaydaya əməl etsəniz, bir ildən sonra çox daha sərbəst yeyə biləcəksiniz. Fakt budur ki, onların tərkibindəki xolesterol ödün viskozitesinin artmasına və öd yollarında durğunluğuna kömək edir ki, bu da öd kisəsi olmadıqda əhəmiyyətli bir təhlükədir. Yeməyin digər komponentləri mədəaltı vəzinin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olur, bu, öd kisəsi çıxarıldıqdan sonra "təcili rejimdə" işləyir, buna görə də onu çox yükləməməlisiniz.
Günün resepti. Çörək qırıntılarında kələm
Gül kələmini və ya kələmi yağsız bişirin və ya mikrodalğalı sobada bişirin. Sonra əzilmiş ağ çörək qırıntıları səpin və bir qaba kərə yağı əlavə edin. Çörək qırıntılarına hopacaq, dadı isə çörək qırıntılarında qızardılmış kələmlə eyni olacaq.
Oxucuların nəzərinə
Tədricən, pəhrizə təzə tərəvəz və meyvələr daxil edə bilərsiniz, ancaq turş olanlardan - qarağatdan, sitrus meyvələrindən qaçınmalı və daha şirin olanları, zərif pulpa ilə - çiyələk, moruq seçməlisiniz. Qarpız çox faydalıdır, lakin bostandan imtina etmək daha yaxşıdır - bu, çətin həzm olunan məhsuldur, ilk vaxtlarda orqanizminiz üçün dözülməz olacaq. həzm sistemi.
nümunə menyu
1-ci səhər yeməyi. Bitki yağı ilə qarabaşaq yarması sıyığı (1/2 çay qaşığı), südlü çay (1 stəkan), 100 q Adıge pendiri.
2-ci səhər yeməyi: bişmiş alma.
Şam yeməyi: Vegetarian borş bitki yağı, süd sousu ilə qaynadılmış ət, bitki yağında bişmiş yerkökü, meyvə kompotu.
Günorta qəlyanaltısı: qızılgül həlimi.
Şam yeməyi: qaynadılmış balıq, zucchini güveç, yerkökü və bitki yağında gül kələm, nanə çayı.
Gecə üçün: kefir - 1 stəkan.
Bütün gün üçün norma: ağ çörək - 300 q, şəkər - 30 q, yağ - 10 q.
Mütləq qadağa
>> yağlı ət - donuz, quzu, qaz, ördək, piy;
>> ət bulyonları;
>> dondurma və buzlu içkilər, istənilən soyuq yemək - soyuq spazma səbəb ola bilər öd yolları və ağrı;
>> hər hansı qızardılmış qidalar;
>> hisə verilmiş ətlər, marinadlar, konservlər, kürü;
>> ədviyyatlı ədviyyatlar;
>> turşəng, ispanaq, soğan, sarımsaq;
>> qaymaqlı qənnadı məmulatları;
>> quru şərablar və şampanlar.
Qarın üçün gimnastika
Öd kisəsinin çıxarılmasından keçmiş bir çox insana həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün xüsusi məşqlər etmək tövsiyə olunur - bir yarım-iki aydan sonra, əgər qarın əməliyyatı, və endoskopikdən bir ay sonra. Qarın əzələlərini gücləndirmək üçün məşq lazımdır.
>> Dayan, ayaqları çiyin genişliyində, əllər kəmərdə, ehtiyatla gövdəni növbə ilə sağa və sola çevirin. Mədə bir az yudumlayacaq, ancaq hansı amplitüdün optimal olduğunu hiss etməlisiniz.
>> Sonra yerə uzanın, dizlərinizi bükün, dərindən nəfəs alın və dizlərinizi bu və ya digər tərəfə əyin. Qoymaq faydalıdır yuxarı hissəsi qarnına 200-300 qramlıq qum torbası qoyun və nəfəs alın və yuxarı qaldırın, nəfəs alın. Eyni şey qarın nahiyəsinə qoyulan çanta ilə də edilməlidir.
Mədə-bağırsaq traktına aid əməliyyatlar çoxlarına tanışdır. Xəstəxananın hüdudları daxilində xəstələr mütləq pəhrizə riayət edirlər, lakin evdən çıxdıqdan sonra tez-tez buna məhəl qoymurlar, buna görə də yenidən ağrı və nasazlıq yaşayırlar. Ancaq yenə də pəhrizə riayət etmək lazımdır uzun müddətə xəstəxanadan çıxdıqdan sonra.
Qarın boşluğuna cərrahi müdaxilə nəticələrə səbəb olur. Bu xüsusilə qarın orqanlarına aiddir. Bağırsaqlarda yapışmalar əmələ gəlir ki, bu da obstruksiyanı göstərir.
Reabilitasiyanın ilk günlərində xəstəyə bol su içmək, həmçinin şorba, tərəvəz püresi və şirələr, həlimlər, dənli bitkilər. Tərəvəzlər, bağırsaqların düzgün işləməsini bərpa etmək üçün lazım olan lifin olması səbəbindən xüsusilə faydalıdır.
- Əməliyyatdan sonra iki gün ərzində xəstəyə aclıq təyin olunur. Bununla birlikdə, məhlulların venadaxili tətbiqi ilə qida maddələri bədənə daxil olur.
- 14 gün ərzində insan ehtiyatlı, maye qida qəbul etməlidir.
- Sonrakı yemək yeməkləri buxarda bişirmək və ya qaynatmaqdan ibarətdir, bundan sonra bişmiş yeməkləri sıyıq halına gətirmək tövsiyə olunur.
- Əməliyyatdan sonra 30 gün ərzində pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur.
- Bu müddət ərzində istifadə etmək qadağandır lazımsız yeməklər, pəhrizə daha çox heyvani protein daxil edilməlidir.
- Yemək eyni vaxtda ciddi şəkildə aparılmalıdır.
- Fraksiyalı qidalanma. Gündə 5-6 dəfə yemək tövsiyə olunur, xidmət həcmi isə 100 ml-dir. Hər 2,5 saatda bir dəfə yemək tövsiyə olunur.
- Yeməklər isti olmalıdır.
- Pəhrizdə süd məhsullarının daxil edilməsi tövsiyə olunur.
Hansı məhsulların istehlakı qadağandır?
Mədə-bağırsaq traktında əməliyyatdan sonra düzgün bəslənmənin rədd edilməsi daxildir zərərli məhsullar, bunlara daxildir:
- Paxlalılar, göbələklər və qoz-fındıq. Bu məhsul peritonitin inkişafına səbəb olur.
- Ağ və gül kələm, kolrabi.
- Üzüm, turş alma, armud və sitrus meyvələri.
- Maya ilə hazırlanmış məhsullar.
- Şirin və un məhsulları.
- Qazlı içkilər.
- Alkoqol.
Xəstələr üçün pəhriz pəhrizi qızardılmış, duzlu, bibərli, hisə verilmiş qidaların istifadəsini qadağan edir. Həm də yeməklər hazırlamaq və yeməklər üçün müxtəlif souslar və ədviyyatlardan istifadə edə bilməzsiniz.
Mühim informasiya! Reabilitasiya dövründə qəhvə faydalı təsir göstərir. Ancaq içki içməyə başlamazdan əvvəl həkimdən icazə almalısınız.
Pəhrizin mahiyyəti xəstənin nəcisini, peristaltikasını tənzimləmək və bağırsaqlarda ağrıları aradan qaldırmaqdır. Düzgün tərtib edilmiş pəhriz mədə-bağırsaq traktını yükləmir, buna görə də toxuma bərpası daha sürətli gedir. Bərpa müddəti daha qısadır.
Əməliyyatdan sonra icazə verilən qidalar
Bağırsaqları yükləməyən və ya qıcıqlandırmayan yeməklərin qəbuluna icazə verilir. Bu məhsullara aşağıdakılar daxildir:
- dənli bitkilər;
- turşu olmayan tərəvəz və meyvələr;
- süd məhsulları;
- yemək, proteinlə zəngindir heyvan mənşəli;
- yumurta;
- şirələr, kompotlar, həlimlər;
- krakerlər.
Bağırsaq obstruksiyası üçün əməliyyatdan sonra xəstənin menyusu
Bağırsaq tıkanıklığının səbəbi üzvi lezyonlarşiş xarakteri. Buna görə pəhrizə ehtiyatla yanaşmaq tövsiyə olunur.
Həkimlər xəstəliyin səbəblərini və onların aradan qaldırılması üsullarını müəyyən edirlər. üçün keyfiyyətli müalicə pəhrizə ciddi riayət etmək tövsiyə olunur.
Bu əməliyyatdan sonra menyu quruluşu məhsulların istifadəsini təmin edir:
- qızılgül həlimləri;
- təmizlənməmiş bitki yağı;
- kişmiş, gavalı;
- süd məhsulları.
Qeyd! Məhsullar bişirildikdən dərhal sonra isti verilməlidir.
Əməliyyatdan sonrakı pəhriz aşağıdakı məcburi tələbləri təmin edir:
- mikrodalğalı sobada yeməyi qızdırmayın;
- konservantlardan tamamilə imtina;
- tərkibində süni tatlar və boyalar olan məhsullardan istifadə etmək qadağandır;
- duzun tamamilə tərk edilməsi tövsiyə olunur son çarə onun istehlakını minimuma endirmək.
Cərrah əməliyyat etdikdən sonra 12 saat ərzində yemək və içmək olmaz. Faydalı və qidalandırıcı maddələrin istehlakı intravenöz həllər şəklində tələb olunur.
Bu pəhriz insan bağırsaqlarına faydalı təsir göstərir. Bədənə daxil olan bütün qidalar sərbəst şəkildə udulmalıdır. Porsiyalar azaldılmalı və gündə 5 və ya 6 dozaya bölünməlidir.
Məcburi qida ilə yanaşı, xəstə gündə 2 litr su istehlak etməli, yemək sürtülməlidir və ya yulaf ezmesi halına salınmalıdır.
Video - Bağırsaq şişinin çıxarılmasından sonra düzgün qidalanma
Bağırsaq xərçəngi əməliyyatından sonra pəhriz
İnsan bağırsağında cərrahiyyə əməliyyatından sonra yaxşı tərtib edilmiş xəstə menyusu həzm sisteminin bərpasını və fəaliyyətini sürətləndirməyə kömək edir. Ancaq xüsusi bir pəhriz yoxdur. Həkim özü ifadə əsasında xəstə üçün menyu tərtib edir. Pəhrizdə məcburi tələb meyvə və tərəvəzlərin olmasıdır. Və lazımsız qidaları istisna etmək tövsiyə olunur. Məhsulların hazırlanması üsulu qarın əməliyyatından sonra hər hansı bir pəhriz ilə eynidır.
Hər hansı cərrahi müdaxilə insan bağırsaqlarında faydalı komponentlərin udulmasını pozur. Bu prosesi normallaşdırmaq üçün həzm sistemini qıcıqlandırmayan yüngül yemək qəbul etməlisiniz.
TO məcburi tələblər yeməyin sakit çeynəməsi. Siz yolda yemək yeyə bilməzsiniz. Pəhrizinizi gündə 5-6 yeməyə bölmək də tövsiyə olunur. Porsiyalar azaldılmalıdır.
Mühim informasiya! Qəbizlik halında həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.
Bir həftə üçün təxminən pəhriz
Xəstə xəstəxanada olarkən dietoloq menyunu hazırlayır. Bu zaman xəstə başqa qidalar gətirməməlidir, çünki bu, mədə-bağırsaq traktına zərər verir.
Şəxs xəstəxanadan çıxdıqdan sonra həkimin tövsiyəsi ilə evdə pəhriz hazırlanır.
Bağırsaq əməliyyatından sonra həftəlik ev pəhrizi variantlarından biri:
| Gün | pəhriz | Şəkil |
|---|---|---|
| Birinci | nahar üçün - yüngül şorba və kompot; nahar üçün - kompot və balıq suflesi; yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir | |
| İkinci | Səhər 7-dən 8-ə qədər - düyü sıyığı su və yaşıl çay; günün 10.00-dan 11.00-dək - meyvə; nahar üçün - yüngül tərəvəz şorbası, kraker və kompot; 16.00-dan 17.00-dək - meyvə içkisi və giləmeyvə; nahar üçün - bal və çay ilə kəsmik güveç; yatmazdan əvvəl - yabanı gülün həlimi | |
| üçüncü | Səhər 7-dən 8-ə qədər - qarabaşaq yarması su və yaşıl çay; 10.00-dan 11.00-a qədər - meyvə; nahar üçün - yüngül balıq şorbası və kompot; 16.00 – 17.00 - qaynadılmış yumurta və krakerlər; nahar üçün - kıyılmış ət ilə kartof püresi; yatmazdan əvvəl - 250 ml təbii qatıq | |
| Dördüncü | Səhər 7-dən 8-ə qədər - yulaf ezmesi su və yaşıl çay; günorta saat 10.00-dan 11.00-a qədər - buxarda hazırlanmış omlet yumurta ağı; nahar üçün - yüngül balqabaq şorbası və çörək qırıntıları ilə kompot; 16.00-17.00 - meyvə və bir stəkan çay; nahar üçün - kartof püresi, buxarda hazırlanmış küftə və bir stəkan çay; yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir | |
| Beşinci | Səhər 7-dən 8-ə qədər - arpa sıyığı və qara çay; 10.00-dan 11.00-a qədər - qaynadılmış yumurta; nahar üçün - toyuq şorbası və kompot; 16.00-17.00 - meyvə; · 18.00 – 19.00 - kissel və ətli sufle; | |
| altıncı | Səhər saat 7-dən 8-ə qədər - yumurta ağ omlet, kraker və çay; 10.00-dan 11.00-a qədər - giləmeyvə; nahar üçün - yüngül düyü şorbası və kompot; 16.00 - 17.00 - meyvə və bir stəkan çay; nahar üçün - kartof püresi, buxarda hazırlanmış küftə və jele; yatmazdan əvvəl qızılgül həlimi | |
| Yeddinci | Səhər saat 7-dən 8-ə qədər - su və kompot üzərində düyü sıyığı; 10.00-dan 11.00-a qədər - qaynadılmış yumurta və kraker; nahar üçün - tərəvəz və kompot ilə yüngül şorba; 16.00-17.00 - 0% yağlı kəsmik və bir stəkan çay; nahar üçün - tərəvəz güveç və jele; yatmazdan əvvəl təbii qatıq |
Video - Əməliyyatdan sonrakı super yemək
Pəhriz tələbləri nələrdir?
Bağırsaq əməliyyatından sonra pəhriz müəyyən pəhriz qidalanma. Ancaq evdə onu tərtib etmək üçün bir neçə ipucu var:
- krakerlər buğda çörəyindən olmalıdır;
- sıyıq suda və ya yağsız süddə bişirilməlidir;
- ət və balıq yeməkdən əvvəl qiymə ətinə çevrilməlidir;
- yumurtaların yumşaq qaynadılmış və ya buxar omleti şəklində istehlak edilməsi tövsiyə olunur;
- süd məhsulları olmalıdır minimum faiz yağ tərkibi.
Bir həftədən sonra diyetə daxil edilməsinə icazə verilir daha çox məhsul, lakin onların buxarda bişirilməsi, qaynadılması və ya bişirilməsinin lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır, çünki bağırsaqlar yalnız normal yeməyə alışır.
Üçün düzgün pəhriz reabilitasiya dövrü mədə-bağırsaq traktına yükü azaldacaq və bərpa kursunu sürətləndirəcək. Xəstəxanadan çıxdıqdan sonra pəhrizə riayət etmək xüsusilə vacibdir.
Bağırsaqlarda əməliyyatdan sonra nəzərə alınmalı olan ən vacib şey üsullara ənənəvi tibb ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur.
Oxşar məqalələr
