Uşaqlar üçün bağırsaq infeksiyaları üçün südsüz pəhriz. Uşaqlarda və böyüklərdə bağırsaq infeksiyaları üçün pəhrizin xüsusiyyətləri

Kəskin bağırsaq infeksiyası (Aİİ) körpələrdə və 7 yaşa qədər uşaqlarda ən çox yayılmış xəstəliklərdən biridir. Bu, ilin istənilən vaxtında baş verə bilər, körpənin və valideynlərin həyatına kölgə salır. Xəstəliyin səbəbi patogen mikroorqanizmlərin, enterovirusların, rotavirusların və ya adenovirusların bədəninə nüfuz etməsidir. Körpələr çətin ki, hər cürə dözə bilirlər bağırsaq infeksiyası, a rotavirus infeksiyası insanlar bunu "bağırsaq qripi" adlandırırdılar.

Bağırsaq infeksiyasının səbəbi patogen mikroorqanizmlər uşağın mədə-bağırsaq traktında

Bağırsaq infeksiyalarının müalicə prinsipləri

Bağırsaq infeksiyalarının əsas simptomları arasında tez-tez nəzarətsiz qusma, sulu ishal açıq sarı rəng, qızdırma, bədən ağrıları və soyuqluğun digər əlamətləri ilə (həmçinin bax:). Müalicənin əsas prinsiplərinə aşağıdakılar daxildir:

mikrofloranı normallaşdırmaq üçün dərman qəbul etmək;
su-tuz balansını bərpa edən məhlulların istifadəsi;
qusma və ishal əleyhinə dərman qəbul etmək (daha çox məqalədə :));
xüsusi pəhriz tibbi təcrübə#4 və #4B kimi təyin edilmişdir.

Əvvəlcə xəstə uşaq çoxlu maye itirir, buna görə də düzgündür içmə rejimi. Yaxşı seçilmiş pəhriz daha az aktual deyil, çünki AII ilə var həddindən artıq həssaslıq həzm sistemi.

Kəskin bağırsaq infeksiyalarında qidalanmanın xüsusiyyətləri

Bu məqalə suallarınızı həll etməyin tipik yollarından bəhs edir, lakin hər bir hal unikaldır! Probleminizi tam olaraq necə həll edəcəyinizi məndən bilmək istəyirsinizsə - sualınızı verin. Sürətli və pulsuzdur!

Əvvəllər pediatrlar bağırsaq infeksiyaları üçün ciddi pəhriz tövsiyə edirdilər. Su, düyü suyu, güclü çay ilə krakerlərə icazə verildi. Müasir həkimlər körpələr və 7 yaşa qədər uşaqlar üçün orucu zərərli hesab edirlər. O, kövrək bədəni zəiflədir və mədə-bağırsaq traktının selikli qişasının sürətlə bərpasına mane olur. Uşağı zorla yedizdirməməlisən, amma yemək istəyəndə ona sağlam və yüngül yeməklər təklif etməlisən.

Seçərkən pəhriz qidası Doktor Komarovski aşağıdakı prinsiplərə əsaslanmağı tövsiyə edir:

seçilməlidir asan həzm olunan qidalar, onlardan həzm sistemini qıcıqlandırmayan püresi qablar hazırlayın;
pəhrizdə məhdud miqdarda duz, şəkər, yağlar, karbohidratlar olmalıdır;
məhsullar buxarda bişirilməlidir və ya qaynadılmalıdır;

Qaynadılmış və ya buxarlanmış yeməklər xəstə uşağın mədə-bağırsaq traktına ən yaxşı təsir göstərir.

bağırsaq peristaltikasını gücləndirən qidalar pəhrizdən xaric edilir;
yeməyin temperaturu 32-37 ° C aralığında olmalıdır;
Pəhrizinizə süd məhsulları daxil etmək yaxşıdır aşağı məzmun laktoza;
qidalanma prinsipi fraksiyadır və tez-tez kiçik hissələrdə (2 yaşa qədər bir körpə üçün bir hissənin ölçüsü 50 qramdan çox olmamalıdır, lakin uşaq gündə 7-8 dəfə yemək yeməlidir).

İçki rejiminin xüsusiyyətləri

Bağırsaq infeksiyasının pik dövründə körpə tez-tez qusma və ishal səbəbiylə maye və mineralları itirir. Ancaq onları dayandırmaq həmişə mümkün deyil və lazım deyil, çünki bu şəkildə bədən zərərli toksinlərdən xilas olur. Bu anda ana üçün düzgün içmə rejimini təmin etmək vacibdir. Körpəni tez-tez və az-az sulamaq lazımdır ki, qusmasın, suyun faydası olsun. Su deyil, su-mineral balansını bərpa edə biləcək həllər təklif etmək məsləhətdir.

Elektrolit məhlulunun hazırlanması üçün "Regidron" və digər tozları aptekdə almaq olar. Ancaq ana evdə təkdirsə və aptekə getmək üçün heç kim yoxdursa, evdə həll etmək asandır. Bunun üçün 1 litr qaynadılmış suda 8 tsp qarışdırılmalıdır. şəkər, bir çay qaşığı duz, ½ çay qaşığı içməli soda. Körpəyə hər 5-10 dəqiqədən bir içki vermək, hər biri 5 ml vermək lazımdır. verilən bir qaşıqdan və ya şprisdən dərman siropları. 3 yaşdan yuxarı uşağa hər 5 dəqiqədən bir 2 çay qaşığı verilə bilər. Körpəni gecə içmək lazımdır, vəziyyəti yaxşılaşana qədər hər 15 dəqiqədən bir onu oyatmaq lazımdır.

Regidron və ya onun ev analoqu bədənin su-tuz balansını saxlamağa kömək edir.

AII-nin inkişafı zamanı körpənin pəhrizinin xüsusiyyətləri

Kəskin bağırsaq infeksiyaları bir yaşa qədər körpələr üçün qeyri-adi deyil. Xəstəlik zamanı ana südü ilə qidalanan körpələr daha tez-tez əmizdirilməlidir (həmçinin bax:). Süd maye tədarükünü dolduracaq və aclığınızı təmin etməyə imkan verəcəkdir. Körpə kifayət qədər əmizdirir, südün durğunluğuna səbəb olmamaq üçün onu ifadə etməli ola bilərsiniz. Öz-özünə döş almağa gücü çatmayan zəifləmiş bir körpə südlü bir qaşıqdan qidalanmalıdır.

Süni uşaq adi formula ilə qidalanmağa davam edə bilər. Ancaq bəzi hallarda pediatrın icazəsi ilə laktik turşu bakteriyaları ilə zənginləşdirilmiş qarışıqların verilməsi məsləhət görülür. Çətin hallarda, pediatrlar hidrolizat qarışıqlarına keçməyi məsləhət görürlər.

Xəstəlik zamanı bir yaşa qədər körpələrin qidalanmasının əsas prinsipləri:

tezliyi artırmaq və eyni zamanda porsiya həcmini azaltmaq;
hər 5-10 dəqiqədən bir elektrolit məhlulu ilə əlavə edin;
sinə tez-tez bağlanma - körpəni sakitləşdirir və kifayət qədər almağa kömək edir;
altı aylıq uşaqlar üçün əlavə qidalar yalnız asanlıqla həzm olunan yeməklərdən ibarət olmalıdır - suda düyü sıyığı, düyü suyu, duzsuz kartof püresi.

Yemək üçün yeməklərdən düyü sıyığını tərk edə bilərsiniz, ancaq suda qaynadılır

Reabilitasiya dövründə bir yaşından uşaqlar üçün qidalanma (OKA-dan 1-3 gün sonra)

OKI-dən sonra bərpa dövrü ən azı 2 həftə davam edir. Bir yaşdan yuxarı bir körpəni normal bir pəhrizə köçürmək, həzm sistemində problemlər yaratmamaq üçün tədricən və diqqətlə aparılmalıdır.

İlk 3 gün sonra kəskin fazaəsas yemək düyü, yulaf ezmesi, qarğıdalı və ya qarabaşaqdan hazırlanmış yaxşı bişmiş sıyıq olmalıdır. Boş nəcis davam edərsə, maye nəcislərə üstünlük verilməlidir. düyü sıyığı və həlim. Həzmin normallaşması ilə digər dənli bitkiləri əlavə edə bilərsiniz.
Təqdim etməyə tələsməyin ət yeməkləri. Yağsız toyuq göğsü, hinduşka, dovşan ətinə üstünlük vermək, ondan qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış küftə hazırlamaq məsləhətdir. Ətin keyfiyyətinə inam yoxdursa, onu əvəz etmək daha yaxşıdır hazır püresi bankalardan (Agusha, Hipp, BabyHit, Bebivita və digər markalar).
Günortadan sonra 10% xama və ya qatıqla ədviyyatlı orta yağlı kəsmik təklif edə bilərsiniz.
Yüngül şorba və püresi hazırlamaq üçün tərəvəzlərdən istifadə edilməlidir. Bunun üçün kartof, balqabaq, gül kələm, kök.
Meyvənin tətbiqi ilə 2 həftə gecikdirməyə dəyər. İstisna, ikinci səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı zamanı qidalana bilən bişmiş alma və bananlardır.

Bişmiş alma mədə-bağırsaq traktının neytral məhsuludur, buna görə də pəhrizdə qala bilər.

Hər bir yeni yemək 1-2 çay qaşığı ilə başlayaraq diqqətlə verilməlidir. Qırıntıların rifahı ilə hər şey qaydasındadırsa, həcmi 2 həftədən sonra adi hissəyə gətirərək tədricən artırıla bilər. Vəziyyət pisləşdikdə, qab çıxarılır və sıyığa qaytarılır. nümunə menyu bərpa olunan uşaq belə görünür:

sağaldıqdan sonra gün	Səhər yeməyi	Nahar	Şam yeməyi	günorta çayı	Şam yeməyi
Birinci	ovuşdurdu yulaf ezmesi, çay	blueberry jele (200 q)	buxarda hazırlanmış tərəvəz püresi və toyuq döşü	kraker ilə çay, ½ banan	ovuşdurdu qarabaşaq yarması, çay
İkinci	suda yulaf ezmesi, buxarda hazırlanmış omlet, şəkərsiz çay (həmçinin bax :)	alma püresi (150 q)	yağsız mal əti bulyonu, qarışdırıcıda doğranmış buxarda hazırlanmış toyuq göğsü, göyərti suyu	suda kakao, ağ çörək krakerləri	balıq köftesi, şəkərsiz çay, gecə - kefir 1%
üçüncü	düyü sıyığı süd, yumşaq qaynadılmış yumurta, suda kakao	qara qarağat jele (200 q)	buxar balıq küftələri, krutonlarla yüngül mal əti suyu, moruq jeli	suda kakao, mayasız biskvit	buxarda hazırlanmış ətli sufle, şəkərsiz çay

OKI-dən sonra 7-14 gün ərzində bir yaşdan uşaqlar üçün qidalanma prinsipləri

Ciddi pəhriz - zəruri şərt in bərpa dövrü. Düzgün pəhriz ilə 2-3 gündən sonra vəziyyətdə əhəmiyyətli bir yaxşılaşma müşahidə olunur. Əksinə, pəhrizə uyğun gəlməmək və ümumi masaya tez qayıtmaq sağlamlıq problemləri ilə doludur. Ana üçün əsas şey yapışmaqdır ümumi prinsiplər Aİİ-dən sonra 2 həftə pəhriz:

körpəni qidalandırmaq 2-3 saatdan sonra kiçik hissələrdə olmalıdır;
yemək zorla məcbur edilməməlidir: körpə ac qalsın və özü yemək istəsin;
bir həkim məsləhəti ilə vitamin-mineral kompleksi qəbul etməyə başlaya bilərsiniz;
karbohidratların, zülalların və yağların ayrıca qəbulu (məsələn, balıq və kartof, ət və taxıl eyni vaxtda verilməməlidir).

Xəstəlikdən sonra iki həftə ərzində pəhriz hələ də qənaətcil olmalıdır. Buxar omletləri, peçenyelər, quruducular, öz-özünə hazırlanmış mal əti və ya hinduşka pastaları məqbuldur. Makaron, nəcisin normallaşmasından sonra diyetə daxil edilə bilər, lakin həftədə 2 dəfədən çox olmayan yan yemək kimi verilə bilər.

Kərə yağı və yağları gündə 15 qramla məhdudlaşdırmaq vacibdir. Ət və tərəvəzdən hazırlana bilən müxtəlif püresi şorbalar körpə üçün xüsusilə faydalıdır. Körpə şirniyyat istəsə, ona jele, marmelad və ya zefir təklif edə bilərsiniz.

Sürətli reabilitasiya üçün vacib şərt adekvat içmə rejimidir. Körpə istədiyi vaxt adi su içməlidir. Zəif yaşıl çay, itburnu həlimi, quru meyvə kompotu (alma və armud) da faydalıdır.

Qadağan olunmuş Məhsullar

Sağalma dövründə uşağa təklif olunan yeməklər diqqətlə hazırlanmalı və əzilməlidir. Pəhrizdə həssas mədə-bağırsaq traktını qıcıqlandıran məhsulların olması qəbuledilməzdir:

xam tərəvəz və meyvələr;
yağlı ət, hisə verilmiş ət, kolbasa;
paxlalılar;
ədviyyatlar və otlar;
süd;
şokolad, təzə xəmir;
qara çörək;
darı və arpa;
qazlı və qəhvə içkiləri;
istənilən formada yumurta (pəhrizli omlet və yumşaq qaynadılmış istisna olmaqla);
istənilən konservləşdirilmiş qida (istisna uşaq qidası bankalarda).

Sağalma dövründə uşağa süd verilməməlidir

Antibiotiklərdən sonra bağırsaqların bərpası

Tez-tez bağırsaq infeksiyalarını müalicə edərkən, həkimlər mədə-bağırsaq traktına əlavə bir zərbəyə səbəb olan antibiotiklər təyin edirlər. Terapiya dövründə dərmanların vurduğu zərərin ödənilməsinə yönəlmiş fəaliyyətlərin həyata keçirilməsi vacibdir. Əks halda, qırıntılar qəbizlik, ishal inkişaf edə bilər və yemək çox zəif həzm olunacaq.

Antibiotiklərdən sonra bağırsağın işini bərpa etmək belə tədbirlərə imkan verəcəkdir:

tamamlayıcı qidaların ləğvi və körpələrin yalnız ana südünə keçməsi;
hər yaşda olan uşaqlar - çoxlu içmək, asanlıqla həzm olunan qidalarla öz istəyi ilə qidalanma;
kəsmik, tərəvəz və meyvələrin əlçatan bir formada tələb olunduğu balanslaşdırılmış pəhriz (istilik müalicəsi və ya tam bərpa edildikdən sonra təzə);
rahat istirahət, bərpa üçün kifayət qədər yuxu.

Normal pəhrizə keçid

Yumşaqdan sonra körpəni birdən ümumi masaya köçürməməlisiniz iki həftəlik rejim. İki həftənin sonunda körpənin menyusunda müxtəlif qidalardan az yağlı yeməklər olmalıdır. Ümumi bir masaya keçərkən, qaydaya riayət etmək vacibdir - məhsulların tədricən tətbiqi (hər gün bir) və uşağın reaksiyasını diqqətlə müşahidə etmək. Hər şey yaxşı olduqda, ümumi masaya keçməyin vaxtı gəldi. Həzmlə bağlı problemlər varsa, adi qidalanma rejimini erkən təqdim edin.

Uşağı normal pəhrizə qaytarmaq üçün tələsməyə ehtiyac yoxdur, çünki bu, xəstəliyin gedişatını çətinləşdirəcək.

Bağırsaq infeksiyalarının qarşısının alınması

Uşaqlarda bağırsaq infeksiyaları zamanı pediatrların daim diqqət yetirdiyi keton cisimlərinin (aseton) səviyyəsi tez-tez yüksəlir. yüksək aseton müşayiət etdi tez-tez qusma, temperatur, solğunluq, pozulmuş nəcis, ağır susuzlaşdırma. Uşaq zəifləyir, onun vəziyyəti artan diqqət tələb edir. Sidikdə asetona diaqnoz qoymaq üçün apteklərdə satılan xüsusi çubuqlarla testlər aparmaq kifayətdir.

Aseton ilə pəhriz bağırsaq infeksiyası ilə eynidır və bərpa dövründə körpə uzun müddət qızardılmış, ədviyyatlı, hisə verilmiş yeməklər yeyə bilməyəcək. Əsas odur ki, həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi düzgün lehimləmə və enzimatik preparatlar (məsələn, Creon) qəbul edilir (oxumağı məsləhət görürük.

Yetkinlərdə bağırsaq infeksiyasından sonra pəhriz - hansı qidalara və yeməklərə əsaslanır? Ətraflı tövsiyələri diqqətinizə çatdırırıq.

Kəskin bağırsaq infeksiyası dövrü bitdikdən sonra hələ də müəyyən məhdudiyyətlərə riayət etmək lazımdır. Mədə və bağırsaqların selikli qişasını kimyəvi, termal və ya mexaniki olaraq qıcıqlandıran qidaların rədd edilməsi qüvvədə qalır. Ədviyyatlar, ədviyyatlı ədviyyatlar, güclü bulyonlar, qaba liflə zəngin tərəvəzlər və meyvələr istisna olunur.

Yemək isti verilməlidir (isti və soyuq yemək qadağandır). Moderasiyaya riayət etmək son dərəcə vacibdir - masadan qalxmaq yüngül aclıq hissi ilə olur.

İlk yeməklər: tərəvəz şorbaları, selikli dənli şorbalar, zəif az yağlı bulyonda şorbalar, seyreltilmiş süddə şorbalar (sonuncu - yalnız nəcisin normallaşmasından sonra)
Evdə hazırlanmış krutonlarla düyü bulyonu
Qeyri-sintetik və yağsız ət (qaynadılır, buxarda kotletlər, küftələr, köftələr hazırlanır)
Az yağlı növlər balıq
Yaxşı qaynadılmış taxıllar (qarabaşaq, düyü və s.)
Tərəvəz (püresi və ya püresi)
Süd məhsulları: şəkərsiz qatıq, az yağlı kefir, mayalanmış bişmiş süd, kəsmik, yumşaq pendir, kəsmik (xüsusilə kalsine edilmiş)
Buxar omleti, yumşaq qaynadılmış yumurta
Marmelad, kissel, jele (təbii şirə əlavə etməklə)
Bişmiş alma
Qara qarağat, armud, zoğal, qarğıdalı (təzə onlar yalnız nəcisin davamlı normallaşmasından sonra pəhrizə daxil edilə bilər)
Buğda çörəyi (qurudulmuş), ağ kruton, quru biskvit, biskvit
Yabanı qızılgüldən və ya qurudulmuş qaragilədən həlim
Seyreltilmiş turşu olmayan təbii şirələr
Mineral qazsız su
Çay
Bitki yağları
kərə yağı

Nəcisin normallaşmasından sonra belə, tam süd və şirniyyatlardan imtina etməyə daha 4-5 gün dəyər. Tam bərpa olunana qədər, aşağıdakı kimi məhsulların istifadəsini təxirə salmalı olacaqsınız:
Darı sıyığı
Kələm, çuğundur, turp, şalgam, sarımsaq və soğan (çiy), turşəng, göbələk, qovun, ərik, gavalı
Çovdar çörəyi, puf və xəmir məhsulları

Pəhrizin kimyəvi tərkibi

Zülallar: 100-110 q
Yağ: 80 q (təxminən 20% yağ bitki mənşəli)
Karbohidratlar: 350-400 q

Yeməyin orta gündəlik kalori miqdarı: 2500-2700 kkal. Duz istehlakının norması 10 qr.Gündəlik təxminən bir yarım litr maye içmək tövsiyə olunur.

Kəskin bağırsaq infeksiyaları ( OKI) hazırda uşaqlarda yoluxucu xəstəliklərin strukturunda kəskindən sonra ikinci yeri tutur tənəffüs yoluxucu xəstəliklər. İnsident dərəcəsi OKI uşaqlarda böyüklərə nisbətən 2,5-3 dəfə çoxdur, halbuki qeydə alınan halların yarısı OKI uşaqlara aiddir erkən yaş(3 ilə qədər). OKI müxtəlif viruslar, bakteriyalar və protozoaların səbəb olduğu. Klinik şəkil Uşaqlarda bağırsaq infeksiyaları ümumi yoluxucu simptomlarla xarakterizə olunur: hərarət, süstlük, sağlamlıq vəziyyətinin pisləşməsi, yeməkdən imtina və mədə-bağırsaq traktının zədələnməsi simptomları (qarın ağrısı, qusma, boş nəcis). Bağırsaq infeksiyasına üç yolla yoluxa bilərsiniz: qida (alimentar) - patogen və / və ya onun toksinləri (mikroorqanizmlərin tullantıları) olan yoluxmuş qidaları yeməklə; su - açıq suda çimərkən və suyu udduqda, məişət ehtiyacları üçün keyfiyyətsiz sudan istifadə edərkən (əllərin, qabların, tərəvəzlərin və meyvələrin yuyulması) və təmasda olan məişətdə (vasitəsilə) çirkli əllər və qulluq məhsulları). Cərəyanın şiddəti OKI həyat üçün təhlükəli vəziyyətlərin inkişafı ilə yüngüldən ağıra qədər dəyişə bilər (kəskin böyrək çatışmazlığı böyrək funksiyası ciddi şəkildə pozulduqda). Altında yüngül formalar bağırsaq infeksiyaları normal və ya altında baş verən xəstəlik hallarını başa düşür subfebril temperatur(37,2-37,7 dərəcə C), gündə 3-5 dəfəyə qədər bir və ya iki qusma və maye və ya selikli nəcis ilə xarakterizə olunur və xəstəliyin simptomları adətən 2-3 gün ərzində yox olur. Orta formalar OKI xarakterizə olunur yüksək temperatur, təkrar qusma, tez-tez boş nəcis, susuzlaşdırmanın inkişafı (dehidrasiya). Xəstəliyin müddəti 5-7 və ya daha çox gündür. üçün ağır formaları OKI dözülməz qusma, sayılmadan nəcis, temperaturun 38,0 dərəcədən yuxarı olması, ağır susuzlaşdırma, qıcolmaların inkişafı və s. xarakterikdir. Bağırsaq infeksiyalarının təhlükəsi ilk növbədə uşaqda təkrar qusma və boş nəcis səbəbiylə susuzlaşdırmanın inkişafındadır.

Bədən susuz qalıb?

Cədvəl 1 bunları təqdim edir klinik simptomlar valideynlər uşaqda susuzlaşdırmanın şiddətini müstəqil olaraq qiymətləndirə bilərlər. İlk növbədə, uşağın davranışına, susuzluğun olmasına, selikli qişaların vəziyyətinə (quru parlaq dodaqlar, quruyan dil, ağlayanda göz yaşının olub-olmaması və s.) diqqət yetirilir. uşağın nə qədər tez-tez sidiyə getdiyini qiymətləndirin və xaric edilən mayenin miqdarını təyin etməyə çalışın (məsələn, məlum həcmdə sidik toplama qabından istifadə edin, uşaq bezlərini çəkin). Cədvəl 1 Uşaqlarda susuzlaşdırma əlamətləri

işarəsi	Dehidrasiya dərəcəsi
işarəsi	I dərəcə	II dərəcə	III dərəcə
Uşağın vəziyyəti və davranışı	Dəyişməyib və ya narahat deyil	Narahat və ya letargik, yuxulu	Letargik, daim yatmaq
Susuzluq	Könüllü, acgözlüklə içir	Acgözlüklə içir	İçməkdən imtina edir
Ağız boşluğunun selikli qişaları	yaş	Parlaq, quru	Quru
Qarın üzərindəki dəri qatı (uşağın qarnının dərisini bir qat halına yığsanız və sonra buraxsanız, o zaman ...)	Dərhal düzəldir	1-2 saniyəyə düzəlir	2 saniyədən çox yayılır
göz bəbəkləri	Dəyişməyib	Dəyişməyib və ya batmayıb	ağır batdı
Sidik miqdarı	Normal	azaldılmış	Çox nadir hallarda sidik ifrazı

Qeyd etmək lazımdır ki uşaqda qusma, boş nəcis, qarın ağrısı, qızdırma varsa, mütləq pediatr çağırmalıdır. Çünki, birincisi, həyat üçün təhlükə yaradan vəziyyətlər tez inkişaf edə bilər, ikincisi, bu cür simptomlar yalnız kəskin bağırsaq infeksiyaları ilə deyil, həm də cərrahi xəstəliklər orqanlar qarın boşluğu, kiçik çanaq və digər xəstəliklər (məsələn, meningit - beyin qişasının iltihabı, pnevmoniya - ağciyərin iltihabı). Körpənin qusmasının, boş nəcisin, qarın ağrısının və s.-nin əsl səbəbini vaxtında müəyyən etmək vacibdir.

Müalicə yanaşmaları

Müalicə üsulları kompleksində OKI xəstəliyin bütün mərhələlərində əsas rollardan birinə aiddir bədəndə maye və duz itkilərinin doldurulması (rehidrasiya). , eləcə də pəhriz terapiyası . Maye və duz itkilərinin doldurulması, uşağın vəziyyətinin şiddətindən və susuzlaşdırma dərəcəsindən asılı olaraq iki yolla əldə edilə bilər. Orta dərəcədə şiddətli susuzlaşdırma ilə (I və I-II dərəcə; Cədvəl 1-ə baxın) uşağın fraksiya lehimləməsi aparılır ( oral rehidratasiya) ağır susuzlaşdırma ilə (II və II-III dərəcə; cədvəl 1-ə baxın) və ya təkrar, təkrar qusma ilə, venadaxili damcı mayesinə müraciət etmək lazımdır.

İlk yardım Həkim gəlməmişdən əvvəl də valideynlər xəstə uşağa ilk yardım göstərə bilərlər. Bunu temperaturun azalması ilə başlamaq lazımdır (əgər 38,5 dərəcədən yuxarıdırsa): uşağı soyun, sərin su ilə silin və / və ya antipiretik şam qoya bilərsiniz (əsasən). parasetamol) və ya təkrar qusma olmadıqda - şifahi olaraq (ağız vasitəsilə) əsasında vəsait qəbul etmək. parasetamol və ya ibuprofen yaş dozasında şərbət və ya tablet şəklində (toz halına salın). Bundan sonra, uşağa enterosorbent qəbul etməsinə icazə verməlisiniz - patogenləri və onların tullantılarını bədəndən çıxaran bir dərman ( SMEKTA, FILTRUM STI, POLYFEPAN, ENTEROSGEL və s.) və oral rehidrasiyaya davam edin.

Maye İtkilərinin Doldurulması (Rehidrasiya Qaydaları)

Ağızdan rehidrasiya üçün hər iki duzsuz məhluldan istifadə olunur: düyü bulyonu, qaynadılmış su, az miqdarda şəkərli çay, konsentratsız kişmiş bulyonu və hər zaman evinizdə olması məsləhət görülən xüsusi qlükoza-duz məhlulları. yardım dəsti ( REGIDRON, QLUCOSALAN, CITROGLUCOSALAN, GALACTIN). Bundan əlavə, hazırda apteklər şəbəkəsində uşaqları lehimləmək üçün hazır kök-düyü bulyonu var. ORS-200 (ORS-200). Bişirmək üçün qarışdırın salin məhlulu evdə hazırlana bilər: 1 litr qaynadılmış su üçün 20,0-40,0 q şəkər, 3,5 q götürün. süfrə duzu və 2,5 q çörək soda və kalium əlavə etmək üçün suyun 1/3-1/2 hissəsini kişmiş və ya yerkökü bulyonu ilə əvəz edin. Yerkökü bulyonu hazırlamaq üçün 200 q soyulmuş yerkökü götürməlisiniz, doğrayın, 1 litr tökün. soyuq su, bir qaynadək gətirin və 20 dəqiqə bişirin. Sonra yerkökü bir ələkdən silin, yerkökü bulyonu tökün və nəticədə qarışığın həcmini qaynadılmış su ilə 1 litrə çatdırın, sərinləyin. Uşağın yoxluğunda allergik reaksiyalar sitrus meyvələri üçün qarışığa ½ limon sıxa bilərsiniz . Kişmiş bulyonu 100-150 q yaxşıca yuyulmuş kişmişdən (ağ çeşidlərə üstünlük verilir) və 1 litr sudan hazırlanır, bir qaynadək gətirilir, 20 dəqiqə qaynadılır, süzülür və otaq temperaturunda soyudulur. Ağızdan rehidratasiya zamanı qlükoza-duz məhlullarının (rehidron, ORS-200) duzsuz məhlullara (çay, su) nisbəti aşağıdakı kimi olmalıdır: 1: 1 - maye sulu nəcis ilə mayenin ağır itkisi ilə; 2: 1 - maye itkisi ilə, əsasən qusma ilə; 1: 2 - boş nəcis ilə maye itkisinin birləşməsi ilə və yüksəlmiş temperatur bədən. Qlükoza-duz və duzsuz məhlulların verilməsini alternativ etmək tövsiyə olunur və onları qarışdırmaq arzuolunmazdır. Ümumi bir səhv, oral rehidrasyon üçün yalnız qlükoza-duz məhlullarından istifadə etməkdir, məsələn, uşağa gündə 800-1000 ml-ə qədər rehidron məhlulu içməyə icazə verildikdə, bu, konsentrasiyanın artması səbəbindən yalnız ishalın artmasına səbəb olur. bağırsağın tərkibindəki duzların, bağırsaq lümeninə əlavə suyun çıxarılmasına səbəb olur. Oral rehidratasiya adətən iki mərhələyə bölünür: mən səhnə- müalicənin başlanmasından ilk 6 saat; bədəndə susuzlaşma nəticəsində yaranan su-duz çatışmazlığını aradan qaldırmaq lazımdır və II mərhələ- bu, nəzərə alınmaqla sonrakı müalicə müddəti ərzində həyata keçirilən baxım rehidratasiyasıdır gündəlik tələbat uşaq maye və duzlarda və onların qusma, boş nəcis ilə davam edən itkiləri. Ağızdan rehidratasiyanın ikinci mərhələsi ishal və qusma dayanana qədər həyata keçirilir. Rehidrasiyaya qulluq üçün məhlulun təxmini həcmi gündə uşağın bədən çəkisinin 80-100 ml / kq-dır. Körpəni qidalandırmaq üçün lazım olan mayenin təxmini həcmi 2-ci cədvəldən müəyyən edilə bilər, lakin ilk növbədə, iştirak edən həkimin tövsiyələrinə əməl etmək lazımdır. cədvəl 2 Oral rehidratasiya mayesinin tələb olunan miqdarının hesablanması uşaqlarda susuzlaşdırma üçün

Bədən çəkisi, kq	Məhlulun miqdarı, ml
	I dərəcəli susuzlaşdırma		II dərəcəli susuzlaşdırma
	1 saata	6 saatda	1 saatda	6 saatda
5	42	250	66	400
10	83	500	133	800
15	125	750	200	1200
20	167	1000	266	1600
25	208	1250	333	2000

Ağızdan rehidratasiyanın ən vacib prinsipi mayenin fraksiya tətbiqidir, bunun üçün valideynlər səbirli olmalı və uşağa 10-12 dəqiqədən sonra kiçik hissələrdə içmək verməlidirlər. Bir yaşa qədər uşağa bir dəfəyə 5,0 ml (1 çay qaşığı), 1 ildən 3 yaşa qədər - 10,0 ml-ə qədər (iki çay qaşığı və ya 1 desert qaşığı), böyük uşaqlara - 15,0 ml-ə qədər maye verilə bilər. ml (1 xörək qaşığı). Maye uşağa qaşıqdan verilməlidir, şprisdən yanağın üzərinə tökə bilərsiniz (əlbəttə ki, iynəsiz) və ya lazım olan birdəfəlik maye həcmini kiçik bir buynuza tökə bilərsiniz. uşağa çox miqdarda maye olan bir stəkan verin, çünki körpə susuz olduğundan, özü çox maye (80,0-150,0 ml) içə bilər və bu, qusmağa səbəb olur.

Nədənsə ağızdan rehidratasiya səmərəsiz olarsa, uşağın vəziyyəti pisləşir, susuzlaşdırma artır və s. venadaxili administrasiya qlükoza-duz və kolloid (zülal) məhlulları). Vəziyyət sabitləşdikdən sonra oral rehidrasiya davam edəcək. Bəzi hallarda, bir xəstəxanada, mədəyə bir zond yerləşdirməklə rehidratasiya aparılır, yəni məhlullar 12-18 saat ərzində uşağın mədə-bağırsaq traktına (GİT) yavaş-yavaş damlanır.

pəhriz terapiyası

Rasional yemək və ya pəhriz terapiyası kəskin bağırsaq infeksiyaları olan uşaqların müalicəsinin vacib hissəsidir, çünki qeyri-adekvat qidalanma yarana bilər. uzun müddətli ishal, qidalanmanın inkişafı (çəki itkisi), laktaza çatışmazlığı (süd karbohidratlarına qarşı dözümsüzlük) və s. Pəhriz terapiyasının əsasını xəstəliyin mərhələsindən asılı olaraq rasional pəhriz və pəhrizin tənzimlənməsi təşkil edir. Sübut edilmişdir ki, hətta bağırsaq infeksiyalarının ağır formalarında da bağırsağın həzm və sorulma funksiyası qorunur və uşağın uzun müddət yeməksiz qalması (əvvəllər geniş yayılmış su-çay fasilələri adlanır). bağırsaq infeksiyalarının müalicəsi), əksinə, mədə-bağırsaq mukozasında bərpa proseslərinin gecikməsinə səbəb olur , protein-kalori çatışmazlığının inkişafına, kilo itkisinə kömək edir. Bəslənmənin adekvat seçimi bədənin ümumi müqavimətinin artmasına və əlverişli nəticəyə kömək edir. OKI uşaqlarda. Buna görə də müasir pəhriz terapiyasının ən vacib prinsipi su-çay fasilələrinin rədd edilməsidir. Qidalanmanın həcmi və növü uşağın yaşı, əvvəlki qidalanmanın xarakteri, əsas xəstəliyin şiddəti və mərhələsi, mövcudluğu ilə müəyyən edilir. müşayiət olunan xəstəliklər. Uşaqların qidalanması yaşa görə rejimə uyğun olaraq həyata keçirilir, qidalanmada gecə fasiləsi müşahidə edilməlidir. Uşağı zorla qidalandırmaq olmaz. Yüngül formalar üçün OKI 1-2 gün ərzində gündəlik qida miqdarını 15-20% azaltmaq və yemək tezliyini 1-2 qidalandırmaq artırmaq tövsiyə olunur, çatışmayan qida miqdarı maye ilə doldurulmalıdır. Xəstəliyin 3-4 gününə qədər qida miqdarı tədricən bərpa olunur. Orta dərəcəli bağırsaq infeksiyaları üçün qida 5-6 dozada verilir, 2-3 gün ərzində gündəlik rasion 20-30% azaldılır, qidalanmanın bərpası ilə xəstəliyin 4-5-ci günü baş verir. Ağır formalar üçün OKI 1-2 qidalanmanı atlaya bilərsiniz, sonra gündəlik qida miqdarını 40-50% azaltmaqla fraksiyalı qidalanmaya keçməlisiniz və xəstəliyin 3-4-cü günündən başlayaraq qidanın miqdarı tədricən artır və xəstəliyin 6-8-ci gününə qədər tamamilə bərpa olunur. Həyatın ilk ilinin uşaqları Həyatın ilk ilinin uşaqları üçün OKI, optimal qida növü ana südüdür, çünki tərkibində çoxlu sayda qoruyucu faktorlar (immunoqlobulin A, lizozim, interferon, laktoferrin və s.) uşağa lazımdır bağırsaq infeksiyası ilə. Bununla belə, xəstəliyin kəskin mərhələsində "sərbəst qidalanma" prinsipi qəbuledilməzdir, çünki uşağın döşə "təsadüfi və daimi" bağlanması ən çox qusma, regurgitasiya və ishalın yaranmasına və ya güclənməsinə səbəb olur. Gündə 1-3 dəfə qidalanma tezliyini artırmaq, qidalanmalar arasındakı intervalı azaltmaq və müvafiq olaraq xəstəlikdən əvvəl yeyilən həcmlə müqayisədə bir anda əmilən südün həcmini ¼-1/3 azaltmaq lazımdır. Bir uşağın qidalanma başına aldığı ana südü miqdarı, körpənin qidalanmadan əvvəl və sonra tartılması, yeyilən miqdar olacaq bədən çəkisi fərqinin hesablanması və bəzi hallarda uşağın qidalandırılması ilə idarə edilə bilər. Ana südü. ilə uşaqlar OKI süni qidalananlar, asan kurs xəstəlik, uşağın xəstəlikdən əvvəl aldığı körpə formulasını istifadə etməyə davam edə bilərsiniz. Yaxşı müalicəvi effekt uyğunlaşdırılmış fermentləşdirilmiş süd qarışıqlarının uşağın pəhrizinə daxil edilməsini təmin edir ("NAN CISLOLOCHNY", maye fermentləşdirilmiş süd qarışıqları "AGUSHA 1", "GALLIA LACTOPHYDUS" s.), 8 aydan yuxarı uşaqlar yemək qismən uyğunlaşdırılmış fermentləşdirilmiş süd formulaları daxil edilə bilər (“AĞUSA 2”, “BİFİDOBAKTERİYƏLƏRİ NAS 6-12”, asidofil qarışıq "Körpə" s.) və uşaq qidası üçün uyğunlaşdırılmamış fermentləşdirilmiş süd məhsulları (“BİFİDOKEFİR”, “LAKTOKEFİR”, “BIFILAKT”, UŞAQ KEFİRİ - “AİSTENOK”, “AĞUSA”, “TEMA”). At orta kurs bağırsaq infeksiyaları, uşaqların qidalanması bir ilə qədər, həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi, aşağı laktoza ("NUTRILON AZ LAKTOZA", "HUMANA LP", "HUMANA LP + MCT", "NUTRILAC AZ LAKTOZA") və ya laktozasız formulalar ("MAMEKS LAKTOZUZDUR", "NAN LAKTOZUZDUR", "NUTRILAK LAKTOZUZDUR", soya zülalına əsaslanan istənilən qarışıqlar). Uşaq üçün yemək seçimi ağır forma OKI kompleks və ciddi şəkildə fərdi, tez-tez terapevtik hidrolizat qarışıqları pəhriz terapiyasında istifadə olunur, burada protein molekulları əlavə olaraq parçalanır. ("FRISOPEP", "NUTRILON PEPTI TSC", "DAMIL PEPTI", "NUTRAMIGEN"). 1,5 yaşa qədər uşaqlarda qidalanma tezliyini artırmaq və yeyilən qida miqdarını azaltmaqla yanaşı, daha çox üçün xarakterik olan qidalanmaya qayıtmaq adətdir. daha gənc yaş. Məsələn, 8 aylıq bir uşaq iki əlavə qida (sıyıq və tərəvəz) alırsa, xəstəlik halında OKI pəhrizdə yalnız suda bişmiş sıyıq buraxmaq lazımdır. Həyatın birinci ilinin uşaqları üçün kəskin dövrdə tələb olunan təqribən miqdar və pəhriz cədvəl 3-dən istifadə etməklə müəyyən edilə bilər. Bu cədvəldə verilən qidalanma və birdəfəlik və gündəlik qida miqdarı arasındakı intervallar həm uşağın yaşından asılıdır. və xəstəliyin gedişatının şiddətinə görə (dan az körpə və onun vəziyyəti nə qədər ağır olarsa, birdəfəlik qidalanma miqdarı və aralarındakı fasilələr bir o qədər azdır). Cədvəl 3 Kəskin bağırsaq infeksiyası olan həyatın ilk ilində bir uşağa təyin olunan qidalanma miqdarının hesablanması

yaşlı uşaqlar Bir yaşdan yuxarı uşaqlar üçün qidalanma OKI həyatın ilk ilinin uşaqları ilə eyni prinsiplərə uyğun olaraq həyata keçirilir. Yemək bişirərkən mədə-bağırsaq traktının mexaniki və kimyəvi qorunması prinsipinə əməl edilməlidir: bütün yeməklər qaynadılmalı və ya buxarda bişirilməlidir, tercihen kartof püresi və ya püresi şəklində (şorba püresi, taxıl püresi, sufle, omlet), kissel ilə bişirilməlidir. təbii giləmeyvə, xüsusən də yaban mersini, qurudulmuş meyvə kompotlarının istifadəsi (gavalı istisna olmaqla). Kəskin dövrdə OKI qidalar tövsiyə edilmir , pəhriz lifi ilə zəngindir və bağırsaq funksiyasının artmasına səbəb olur, öd ifrazını artırır, bağırsaqda fermentasiya proseslərinə səbəb olur. Bu məhsullara aşağıdakılar daxildir:

bütün süd;
tam süd ilə dənli bitkilər;
Çovdar çörəyi və çovdar krakerləri;
qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qaymaq;
pəhriz lifi ilə zəngin meyvə və tərəvəzlər Ağ kələm, duzlu kələm, çuğundur, xiyar, turp, şalgam, turp, kahı, ispanaq, üzüm, gavalı, ərik);
paxlalılar, göbələklər, qoz-fındıq;
zəngin çörək və qənnadı məmulatları;
turşu, siqaret, marinadlar;
qazlı içkilər;
yağlı ət və quş əti;
yağlı balıq;
güclü ət və balıq bulyonları.

Mədə-bağırsaq traktının maksimum mexaniki və kimyəvi ehtiyatı yalnız kəskin dövrdə müşahidə edilməlidir. OKI, ilk 2-4 gündə, sonra pəhrizin tədricən genişləndirilməsi. Bundan əlavə, yeməyin hərtərəfli üyüdülməsinə ehtiyac yoxdur, küftə, buxar kotletləri, qaynadılmış balıq, yumurta, az yağlı bulyon ilə şorba, su ilə seyreltilmiş südlü dənli bitkilər (1: 1), qabığı olmayan təzə alma, banan verə bilərsiniz. Çörək məhsullarının çeşidini tədricən genişləndirməlisiniz: "boz" çörək sortlarından, qurutma və "quru" peçenyelərdən (məsələn, "Mariya" peçenyeləri), peçenyelərdən özünüz hazırlanmış krakerlər verməyə başlaya bilərsiniz. 2-3 həftədən sonra bu yeməklər tədricən zəngin xəmirlərlə əvəz edilə bilər. Bir çox valideynlər əziyyət çəkdikdən sonra 2-3 həftə ərzində uşaqlarda iştahı və həzmi bərpa etməkdə çətinlik çəkirlər OKI. Bərpa mərhələsində, pəhriz qaba bitki lifi istisna olmaqla, laktik turşu məhsulları (pro- və prebiyotiklər əlavə etməklə) ilə zənginləşdirilməlidir və tam südün, bulyonların, konservlərin, kimyəvi əlavələr olan məhsulların (o cümlədən qazlı) məhdudlaşdırılması lazımdır. içkilər, çipslər, krakerlər və s.). ). Beləliklə, kəskin bağırsaq infeksiyaları üçün qidalanma və müalicənin bütün sadə sadalanan prinsiplərinə riayət etmək körpənizin sağalmasına kömək edəcəkdir. ən az nəticələr sağlamlıq üçün və daha da uğurla inkişaf və inkişaf.

Tam süd - emal zamanı onun komponentlərindən heç biri - zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və mineral duzlar keyfiyyət və / və ya kəmiyyətcə dəyişdirilməmiş süd.

Probiyotiklər - adətən burada tapılan "faydalı" bakteriyaların (lakto-, bifidobakteriyalar) canlı və ya qurudulmuş kulturları. mədə-bağırsaq traktınınşəxs. Prebiyotiklər bağırsaqda olan bir və ya bir neçə bakteriya qrupunun böyüməsini və/və ya fəaliyyətini seçici şəkildə stimullaşdırmaqla sağlamlığı təşviq edən həzm olunmayan qida maddələridir.

Patogenin növündən asılı olmayaraq, böyüklər və uşaqlarda bağırsaq infeksiyaları üçün pəhriz susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bədəni həddindən artıq yükləmədən lazımi qidalarla təmin etmək üçün pəhriz müxtəlif olmalıdır həzm sistemi. Bağırsaq infeksiyası zamanı və ondan sonra 4 nömrəli pəhriz təyin edilir.

Bağırsaq infeksiyasından sonra qidalanma

Bağırsaq infeksiyasından sonra bərpa müddəti uyğunluqdan asılıdır ümumi qaydalar pəhrizlər. Bunlara aşağıdakılar daxil edilməlidir:

Xəstəliyin kəskin dövründə yeməkdən imtina etməli, yalnız içki və rehidrasiya məhlullarını qəbul etməlisiniz.
Pəhrizdə kifayət qədər protein tərkibi. Yağlar və karbohidratlar məhdudlaşdırılmalıdır.
Qida isti, maye və yarı maye formada qəbul edilməlidir.
Bişirmə üsulları - qaynatmaq və buxarlamaq.
Yeməyin kalori miqdarı 1950 kkal - ilə kəskin kurs, sağalma zamanı 3000.
Pəhriz gündə 5-6 dəfə fraksiya yeməkləri nəzərdə tutur.
Böyüklər üçün 150-300 q, 2 yaşdan 7 yaşa qədər olan uşaqlar üçün 80-200 qr.
2 yaşdan kiçik bir uşaqda bağırsaq infeksiyasından sonra pəhriz gündə 7-8 dəfə, hər dəfə 50 q yeməkdən ibarətdir. Uşağınıza az və tez-tez su verməyinizə əmin olun.
Uşaqlara süd məhsulları vermək tövsiyə edilmir yüksək məzmun laktoza.
Bir yaşa qədər olan körpələr daha tez-tez ana südü ilə qidalanmalıdırlar. Uşaq süni qidalanırsa, ona laktik turşu bakteriyaları ilə zənginləşdirilmiş qarışıqları təklif etmək daha yaxşıdır.

Təsdiqlənmiş Məhsullar

Bağırsaq infeksiyasından sonra uşaqlar və böyüklər pəhriz yeməyə icazə verilir müəyyən məhsullar bərpa normal əməliyyat bağırsaqlar. Bunlara daxildir:

Məhsul qrupu	İcazə verilən adlar
Çörək məmulatları	Bayat buğda çörəyi, krakerlər, yeyilməz xəmirlər, biskvitlər
Yağsız ətlər	Dovşan, hinduşka, toyuq, dana əti
	Düyü, irmik, yulaf ezmesi, qarğıdalı, qarabaşaq yarması
	Balqabaq, balqabaq, yerkökü, kartof, gül kələm, pomidor
Qurudulmuş meyvələr, qoz-fındıq	Quru ərik, kişmiş, xurma, ərik
Süd məhsulları	Kefir, kəsmik, asidofil, az yağlı xama, kəsmik və qatıq
Meyvələr, giləmeyvə	Alma, çiyələk, şaftalı, yaban mersini, nektarin, banan
Şirniyyatlar	Pastila, bal, mürəbbə, mürəbbə, pendir
Yağlar, yağlar	Zeytun, günəbaxan, bişmiş, qarğıdalı

	Qazsız mineral su, kompotlar, şirələr, çay, jele

Qadağan olunmuş Məhsullar

Pəhriz qaydalarına görə, bağırsaq infeksiyasından sonra qadağan olunmuş qidaların siyahısı var. O, ibarətdir:

Məhsul qrupu	Qadağan olunmuş adlar
Tərəvəz, göyərti	Paxlalılar, göbələklər, soğan, turp, xiyar, turşəng, şalgam, sarımsaq, ispanaq
	Donuz, ördək, qaz, donuz əti
	Üzüm, gavalı
	Konservləşdirilmiş yemək, kürü, qurudulmuş və hisə verilmiş balıq
Çörək məmulatları	Təzə ağ çörək, kekslər, tortlar, pastalar, makaron
	Kulinariya, Heyvan
Ədviyyatlar, ədviyyatlar	Mayonez, zəncəfil, ketçup, bibər, xardal
Süd məhsulları	Yağlı süd, pendir, xama, qaymaq, kəsmik
Şirniyyatlar	Dondurma, şokolad
	Qaz, qəhvə, spirt ilə şirin

Menyu

Bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi üçün müalicə menyusunun tərtib edilməsi tələb olunur. Həzm sistemində fermentasiya proseslərini təhrik etməməli, ehtiyatlı bir pəhriz təmin etməlidir.

Bu səbəbdən pəhriz rehidrasiya və detoksifikasiya effektini təmin edən məhsullardan ibarətdir.

Uşaqlar üçün

Uşaq menyusu yeməkləri uşağa tanış etmək daha yaxşıdır. Körpəni yeməyə məcbur etməməlisiniz - onun ehtiyaclarına diqqət yetirmək və bol su içməyinizi təmin etmək vacibdir. Çiy olmayan meyvə və tərəvəzlərin olması zəruridir. Bağırsaqların ehtiyac duyduğu pəhriz lifi ilə zəngindirlər. Bağırsaq infeksiyasından sonrakı gün üçün nümunə menyusu:

Səhər yeməyi - suda irmik və ya yulaf ezmesi - 70 q, jele - 150 ml.
Qəlyanaltı - bişmiş alma.
Nahar - toyuq suyu - 30 q, çörək, buxar köftesi, çay.
Qəlyanaltı - bal və xama ilə püresi kəsmik - 80 q, kefir.
Şam yeməyi - zucchini və yerkökü püresi - 50, qaynadılmış kartof - 20, qurudulmuş meyvə kompotu.
Yatmazdan əvvəl - suyu, biskvitli peçenye.

Böyüklər üçün

Bağırsaq infeksiyasından sonra pəhriz pəhrizdə protein qidalarının daimi mövcudluğunu nəzərdə tutur. Onlar xəstəlikdən sonra zəifliyin öhdəsindən gəlməyə, gücü bərpa etməyə kömək edəcəklər. Böyüklər üçün nümunə menyu:

Səhər yeməyi - şəkərsiz yulaf ezmesi - 100 q, 2 yumşaq qaynadılmış yumurta, çay - 200 mililitr.
Qəlyanaltı - grated banan ilə qatıq - 120 q, şirəsi - 150 ml.
Nahar - kartof ilə inci arpa şorbası - 100 q, ətli sufle - 80 q, yerkökü püresi - 50 q, çörək, kompot - 150 mililitr.
Qəlyanaltı - alma mussu - 100 q, kraker.
Şam yeməyi - gül kələmli buxar balığı - 180 q, kartof püresi - 120 q, itburnu bulyonu - 200 ml.
Yatmazdan əvvəl - meyvə və giləmeyvə jeli - 200 mililitr.

Həkimlər tərəfindən bağırsaq infeksiyası üçün hansı pəhriz təyin edilir? Bu qida borusunu, mədə və bağırsaqları kimyəvi, mexaniki və ya termal olaraq qıcıqlandırmayan qidaların istifadəsinə əsaslanan 4 nömrəli pəhrizdir. Buna görə də, yemək yarı maye konsistensiyada, orta temperaturda, buxarda və ya qaynadılmış, istehlakdan əvvəl yaxşıca əzilmiş olmalıdır. Pəhriz - gündə 5-6 yemək.

Yetkinlərdə bağırsaq infeksiyası üçün belə bir pəhrizin kalori miqdarı təxminən 1980 kkaldır; şəkər gündə 40 q-dan, duz isə 10 q-dan çox olmamalıdır; yağların və karbohidratların tərkibi müvafiq olaraq 70 q və 250 q-a endirilir və zülalların miqdarı gündə 100 q səviyyəsindədir.

Xəstələrin rifahını yaxşılaşdırdıqdan sonra onlar 4B nömrəli pəhrizə keçirlər ki, bu da baxımından əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir. gündəlik kalori(təxminən 3000 kkal) və karbohidrat tərkibi (400 q-a qədər); yağlar, zülallar, şəkər və süfrə duzu - 4 nömrəli pəhrizdə olduğu kimi. Pəhriz No 4B artıq yeməkləri bişirməyə, sobada bişirməyə və yüngülcə qızardmağa imkan verir. Və yeməklərin sayı gündə dörd dəfə azaldılır. Bununla belə, hər iki pəhriz eyni qidaları tövsiyə edir və məhdudlaşdırır.

Bağırsaq infeksiyası olan uşaqlar üçün pəhriz

Bağırsaq infeksiyası olan uşaqlar üçün pəhriz böyüklər üçün pəhriz kimi eyni prinsiplərə əsaslanır, lakin uşağın yaşı üçün "düzəliş" var.

Uşaqlarda pəhriz ilə bağırsaq infeksiyasının müalicəsi karbohidratlı qidaların, ilk növbədə, süd və ona əsaslanan məhsulları ehtiva edən süd şəkərinin (laktoza) qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazım olduğunu göstərir. Fakt budur ki, karbohidratların, o cümlədən laktozanın həzminin əsas mərhələsi mədədə baş vermir (burada karbohidratlar yalnız qismən hidrolizə olunur), lakin nazik bağırsaq. Və bağırsaq varlığında bakterial infeksiya süd şəkəri güclü şəkildə mayalanmağa başlayır, bu da həddindən artıq qaz meydana gəlməsinə və nəticədə şişkinlik və kolikaya səbəb olur.

Bu səbəbdən, həyatın ilk ilinin butulka ilə qidalanan uşaqları üçün, xəstəlik zamanı adi süd qarışıqlarını aşağı laktoza tərkibli qarışıqlarla və ya onun tamamilə olmaması ilə əvəz etmək lazımdır.

Anaları tərəfindən ana südü ilə qidalanan körpələr üçün əmilən südün həcmini 40% -dən (bir neçə gün ərzində) azaltmaq tövsiyə edilmir, çünki tərkibində qoruyucu antikorlar var. Burada yemlərin sayı artırılmalıdır. Lakin əsas tənzimləyici bu prosesin - körpənin iştahı və onun ümumi vəziyyəti.

Bundan əlavə, bu yaşda olan uşaqların həzm sisteminin inkişaf və təkmilləşmə prosesində olmasına baxmayaraq, əvvəlcə tauroxolik turşusu olan antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və patogen bağırsaq bakteriyası və virusları ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Yaşlı uşaqlar üçün kəskin bağırsaq infeksiyaları üçün pəhriz, həmçinin viral bağırsaq infeksiyaları üçün pəhriz - müəyyən qidaların qadağan edilməsi və icazəsi ilə bağlı - böyüklərin riayət etməli olduğu qidalanma qaydalarından praktiki olaraq heç bir fərqi yoxdur.

Bağırsaq infeksiyaları üçün pəhriz menyusu

Bağırsaq infeksiyası üçün təxmini pəhriz menyusu suda qaynadılmış irmik və ya püresi yarı maye düyü sıyığı, şirin çay və ağ çörək krakerlərindən ibarət ola bilər. İkinci səhər yeməyi üçün eyni kraker ilə kissel təklif edə bilərsiniz.

Nahar birincisi üçün krutonlu az yağlı mal əti bulyonundan, ikincisi üçün isə ətli sufledən ibarət ola bilər. Yeməyin sonu bir stəkan yabanı gül suyudur. Qara qarağatdan kissel (və ya jele) günortadan sonra qəlyanaltı üçün uyğundur.

Naharda isə püresi sıyıq yeyə bilərsiniz yulaf ezmesi və bir toyuq buxar kotleti, həmçinin bir fincan zəif çay və ya alma kompotu.

Bağırsaq infeksiyaları üçün pəhriz reseptləri

Bağırsaq infeksiyaları üçün bir çox pəhriz reseptləri, məsələn, püresi taxıl, təsvir tələb etmir. Ancaq biz sizə toyuq suflesini buxarda necə bişirəcəyinizi göstərəcəyik.

Qaynadılmalı (bütün və ya bir neçə hissəyə kəsilmiş) bir toyuq döşə ehtiyacınız olacaq. Sonra qaynadılmış toyuq ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək üyüdülür.

Sonra, qiymə çiy ilə birləşdirilir yumurta sarısı, köpük halına salın yumurta ağı və 3-4 xörək qaşığı toyuq suyu, içərisində bir neçə çay qaşığı buğda unu və duzu qarışdırmaq lazımdır. Kütləvi hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırılır, yağlanmış təmizlənmiş bir qaba qoyulur bitki yağı forma verilir və buxarlanır.

Un əvəzinə eyni miqdarda qaynadılmış və əzilmiş düyü qoya bilərsiniz. Sonra qarışığa kiçik bir parça kərə yağı əlavə edilməlidir.

Bağırsaq infeksiyası üçün pəhriz ciddi riayət etməyi tələb edir, onda həm böyüklərin, həm də uşağın cəsədi üçün xəstəliyin öhdəsindən gəlmək daha asan olacaq.