Bədəndə Na. Natrium (Na) - bədəndəki su balansının əsas tənzimləyicisidir

Bədənin normal işləməsi üçün lazım olan makronutrient. Məqaləmizdə bu elementin insan üçün nə qədər vacib olduğunu, böyük miqdarda nələri ehtiva etdiyini və pəhrizdə istifadə edərkən xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq.

Natriumun orqanizmdəki rolu

Qələvi metallara aiddir və havada sürətlə oksidləşməyə meyllidir. İnsan orqanizmində onun miqdarı 70-110 qram arasında dəyişir.

Natriumun insan orqanizmindəki rolu əvəzsizdir. Onun əsas faydalı xüsusiyyətləri bunlardır:

lazımi su balansının qorunması. Bu şəxsin qəbzinin sona çatması ilə sürətli olacaq;
arteriyaların normallaşması
gücləndirilməsi
karbon qazının daşınması;
həzm sisteminin stimullaşdırılması;
böyrəklərin fəaliyyətini təmin etmək;
istilik vuruşunun qarşısının alınması.

bilirdinizmi? içərisində natrium təmiz forma- bıçaqla asanlıqla kəsilə bilən yumşaq metal.

Kalium ilə tandemdə sinir impulslarının görünüşündə iştirak edirlər, ürəyə, qan damarlarına və yaddaşa müsbət təsir göstərirlər.

Və xlorla birləşdirildikdə, onlar həzmin normallaşmasına cavabdehdirlər və qan damarlarından karbon qazının sızmasının qarşısını alırlar.

Natrium qəbulu

Bu makronutrientin gündəlik istehlakının optimal miqdarı 4-6 qramdır. Bu məbləği almaq üçün 10-15 qram lazımdır süfrə duzu.

Bir şəxs bu maddənin əlavə miqdarını almalıdır:

davam edən vasitəsilə
isti iqlimdə yaşamaq;
diüretik xüsusiyyəti olan dərmanların qəbulu;
bədəndə kifayət qədər su olmaması;
güclülərlə.

bilirdinizmi? Duz bir çox məhsula ad verdi, məsələn, salat əvvəlcə turşu idi, yəni. duzlu tərəvəzlər (İtalyan salatasından - "duzlu") və İtaliyada duzlu vetçinadan salami kolbasa hazırlamaq üçün istifadə olunurdu.

Hansı qidalarda natrium çoxdur

Duza əlavə olaraq, bu makronutrient də ola bilər. İnsan gündəlik normasını, hətta istifadə etmədən də ala bilər.

Pəhrizinizi buna uyğun qurmaq üçün təbii ki, hansı qidaların tərkibində natrium olduğunu bilməlisiniz. Aşağıda belə məhsulların siyahısı verilmişdir.

bitki mənşəli məhsullar

Enerji mənbələri arasında bitki mənşəli Bu məhsulun əsas təchizatçıları bunlardır:

dəniz kələmi

520

class="table-bordered">

Heyvan məhsulları

Heyvanlar aləminin bəzi qida mənbələri də bu elementlə zəngindir.

Cədvəldə hansı heyvan mənşəli məhsulların daha çox natrium ehtiva etdiyini göstəririk:

class="table-bordered">

Tərkibində natrium və xlor olan məhsullar

Bu elementlərin hər ikisini ehtiva edən enerji mənbələri arasında:

class="table-bordered">

Tərkibində natrium və kalium olan qidalar

Qələvi metal qrupunun hər iki nümayəndəsini ehtiva edən məhsulların siyahısını da veririk:

class="table-bordered">

Pəhrizinizdə duzdan istifadə etməlisiniz?

Duz çoxdan insanlar üçün əvəzolunmaz ədviyyat olub, əlavə olunmayan yeməklər bizə yumşaq və dadsız görünür. Bədəndə onun çatışmazlığı huşunu itirmə kimi əlamətlərlə xarakterizə olunur. sinir pozğunluqları, ürək problemləri və xəstəliklər şəklində bədbəxt nəticələrə gətirib çıxarır.

Bədənin Na və Cl elementlərini qəbul etməsi üçün onların tərkibində olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq yenə də duzun istifadəsindən tamamilə imtina etmək lazım deyil. Əsas odur ki, yeməkləri çox duzlamamaq və bununla da bədəndə artıq duzun qarşısını almaq üçün bəzi normaları bilməkdir:

Tuzlanma dərəcəsi kiloqram başına bir yarım çay qaşığıdır.
Taxıllar (düyü və qarabaşaq yarması) - hər kiloqrama iki çay qaşığı.
Xəmir üçün un - hər kiloqrama bir çay qaşığı.
Pişirmə zamanı yeməklərə duz əlavə etməmək, istifadə etməzdən əvvəl dərhal duz əlavə etmək tövsiyə olunur, bu, yeməkdə duzun miqdarını azaldacaq.

Vacibdir! Sənaye məhsullarından sui-istifadə etməyin, çünki orada monosodyum glutamat və ya soya sousu əlavə olunur,makronutrient Na böyük miqdarda olur.

Orqanizmdə çatışmazlığın səbəbləri və simptomları

İnsanlarda bu makronutrientin olmaması (hiponatremi) nadir bir haldır. Duz istifadə etmədən və böyrəklər tərəfindən sərbəst suyun ifrazını pozmadan təhrik edilə bilər.

Vacibdir! Hiponatremi nəzərə alınmazsa, bədəndə geri dönməz nəticələr yarana bilər və bu, hətta ölümlə nəticələnə bilər.

Bədəndə artıqlığın səbəbləri və simptomları

Bədəndə həddindən artıq natrium (hipernatremi) pəhrizdə həddindən artıq miqdarda duz, böyrək xəstəliyi ilə tetiklenir. Aşağıdakı simptomlarla xarakterizə edilə bilər:

tez-tez sidiyə çıxma;
həddindən artıq tərləmə;
şişkinlik;
susuzluq;

Bu makronutrientin həddindən artıq miqdarı bədəndə mayeni saxlayır, həyəcan və qan təzyiqinin artmasına kömək edir, bu da hipertansiyon və vuruşa səbəb ola bilər.

Hipernatremiya səbəbiylə osteoporoz (oynaqlarda duzların çökməsi səbəbindən) və daş yataqları ilə xarakterizə olunan böyrək xəstəlikləri baş verə bilər.

Natriumun udulmasının xüsusiyyətləri

Bu makronutrientin assimilyasiyasının əsas orqanları nazik bağırsaq və mədədir. K və D vitaminlərinin paralel qəbulu ilə assimilyasiya artır və orqanizmdə kalium və xlor çatışmazlığı onun sorulmasını ləngidir.

Həmçinin, çox zəngin qidadan sui-istifadə etməyin, bu elementin normal udulmasına mane ola bilər.

Natrium bədən üçün faydalı olan ən vacib makronutrientlərdən biridir. Qidanın tərkibindən xəbərdar olmaqla siz pəhrizinizi tarazlaşdıra bilərsiniz ki, ondan lazımi miqdarda alınsın və çoxluğundan və ya olmamasından zərər görməsin.

natrium qədim zamanlardan məlumdur müxtəlif xalqlar. Soda göllərindən qələvi şəklində çıxarılıb, yuyulmaqda, qablar üçün şirniyyat hazırlamaqda və hətta meyitlərin mumiyalanmasında istifadə edilmişdir. Bu element bir neçə ad daşıyırdı - nitron, neter. Orta əsrlərdə onlar kalium və natrium arasında çox fərq qoymurlar, selitra hazırlamaq üçün qələvi idilər. Və yalnız 18-ci əsrdə alim Klaproth onları bitki qələvi (potaş) və mineral (soda və ya natron) ayırdı. Ancaq İngiltərədən olan başqa bir alim onları sərbəst formada aldı və kalium (Kalium və ya kalium) və natrium (Natrium və ya natrium) adlandırdı.

Natrium o qədər yüksək aktivliyə malikdir ki, onu sərbəst formada əldə etmək çox çətindir. Gümüş rəngə malikdir (şəkilə bax), çox asanlıqla əriyir (98 dərəcə Selsi) və o qədər yumşaqdır ki, bıçaqla kəsilə bilər. Suda həll olunmur və batmır, səthində üzür. Təbiətdə bir çox maddələrdə olur, bütün su obyektlərinin tərkibində və süfrə duzunda olur - yayılma baxımından bu metal planetdə altıncı yeri tutur.

İnsan orqanizmində bu mikroelement olmadıqda bir çox proseslər gedə bilməzdi. Natrium qanda, limfada, həzm şirəsində duzlar - xloridlər, fosfatlar və bikarbonatlar şəklində olur.

Natriumun fəaliyyəti, insan orqanizmindəki rolu və funksiyaları

Mikronutrientin fəaliyyəti insan bədəniİstisnasız olaraq bütün toxumalarda və bədən mayelərində paylanması ilə əlaqədardır və buna görə də kaliumla yanaşı, ən çox tələb olunanlardan biridir və orqanizmdə mühüm rol oynayır.

Bu maddə hüceyrələrdə və hüceyrələr arasında mübadilə proseslərində fəal iştirak edir, müsbət yüklü ion olmaqla osmotik təzyiqi normallaşdırır. Bundan əlavə, sinir və həyəcanlılığı tənzimləyir əzələ lifləri kalium, natrium və xlorun qarşılıqlı təsiri sayəsində normallaşır turşu-əsas balansı, həzm fermentlərinin istehsalına müsbət təsir göstərir və qlükoza keçiricisidir. Damarlara müsbət təsir göstərən və onların daralmasına kömək edən adrenalinin təsirini gücləndirir.

Natrium birləşmələri də bu funksiyaya malikdir: onlar bədəndə suyu saxlaya bilir, onun həddindən artıq itkisindən qaçırlar, lakin eyni zamanda kaliumla birlikdə artıq suyun tutulmasının qarşısını alır.

Bədənə daxil olan natriumun çox hissəsi əmilir nazik bağırsaq, və mədədə yalnız kiçik bir hissə. Təxminən 10% hüceyrələrin özünə daxil olur və bütün natriumun təxminən yarısı pericellular mayedə paylanır. Qalan hissəsi sümüklərdə və qığırdaq toxumalarında cəmləşmişdir.

Gündəlik nisbət - insan orqanizmi üçün nə lazımdır?

Gündəlik dərəcəsi makronutrientdəki orqanizm əsasən əsas mənbənin - xörək duzunun istehlakı ilə əhatə oluna bilər. Bir çay qaşığı 2 qram natrium ehtiva edir.

Yetkin bir insanın gündə təxminən 2 qram natriuma ehtiyacı olduğu halda, uşağın yaşından asılı olaraq 2-3 dəfə az ehtiyacı var.

Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, aktiv tərləmə və diurez ilə natrium çox aktiv şəkildə yuyulur. Buna görə ehtiyac 6 qrama qədər arta bilər. Maksimum məbləğ böyrəklərimizin çox zərər vermədən emal edə bildiyi duz 20 qram daxilindədirsə, daha böyük bir miqdar həyat üçün təhlükə yarada bilər.

Bir şəxs üçün natrium qəbulu dərəcəsinin təxmini hesablanması var: gündə 1 litr sərxoş su üçün 1 qram yemək duzu istehlak etməlisiniz.

Bədənimiz bu elementi öz başına istehsal edə bilməz, buna görə də yalnız xarici mənbələrdən gələ bilər. Artıq məlum olduğu kimi, bir şəxs natriumun əsas hissəsini süfrə duzu ilə qəbul edir. Dəniz duzu var faydalı xüsusiyyətlər yalnız təmiz formada.

İndiki kimyəvi element sərt pendirlərdə, süddə, mal əti, dəniz yosunu və dəniz məhsulları, yerkökü, çuğundur və mineral su. Tərkibində çoxlu miqdarda natrium da var çörək məhsulları və hazır məhsullar - souslar, ədviyyatlar, konservlər, soya sousu.

Hazır yeməklərin tərkibində sağlam natriumla yanaşı, "dadın ruhu" adlanan böyük miqdarda monosodyum glutamat da var. Və bu formada onu yavaş hərəkət edən zəhər hesab etmək olar. O, hətta kartonu çox iştahaaçan yeməyə çevirə bilir. Rəsmi versiyaya görə, belə bir ləzzət artırıcı tamamilə zərərsiz olsa da, əslində, artıq 1957-ci ildə elm adamları görmə pozğunluğuna, piylənməyə və çox skleroza səbəb olan zəhərli təsirini müəyyən etdilər.

Bədəndə natrium çatışmazlığı (çatışmazlığı).

Makronutrient çatışmazlığı olduqca nadir bir fenomendir və ciddi pəhriz və ya oruc, həmçinin böyrək və adrenal bezlərin xəstəlikləri ilə diüretik dərmanların, kalium və kalsiumun tez-tez nəzarətsiz qəbulu nəticəsində baş verir.

Natrium çatışmazlığı halsızlıq, yorğunluq, başgicəllənmə, qıcolma, dəri səpgiləri və saç tökülməsinə səbəb ola bilər. Karbohidratların anormal həzmi inkişaf edə bilər. azalma kimi proseslər də var qan təzyiqi və kiçik sidik ifrazı, susuzluq, ürəkbulanma, qusma hücumları var.

Maddənin müntəzəm çatışmazlığı halüsinasiyalar, şüurun pozulması və vestibulyar aparat. Müalicə olunmazsa, protein parçalanması baş verir və bədəndə azotun miqdarı artır. Belə hallarda qlükoza qəbulu və ya böyük rəqəm su ölümcül ola bilər.

D vitamini natriumun udulmasına kömək edir, lakin bu hərəkət zülallarla zəngin olan çox duzlu qida ilə zərərsizləşdirilə bilər.

Həddindən artıq natrium - simptomlar hansılardır?

İnsan bədənində həddindən artıq natrium çatışmazlıqdan daha tez-tez baş verir və əhəmiyyətli zərər verə bilər.

Gündə bir neçə dəfə yeməkdə duz istehlak etməyən bir insan tapmaq çətindir, buna görə də çox vaxt duzun miqdarı tələb olunan normadan belə keçir. Bundan əlavə, artıq natrium hipertoniya, nevroz, diabet, böyrək çatışmazlığı. Və duz əlavə olaraq böyrəklərə və ürəyə yükü artırır, qanın hərəkətini ləngidir, çünki natrium xlorid hüceyrələrdən vacib maddələri sıxışdırmağa başlayır. Buna görə də, fermentləşdirilmiş süd məhsulları yeməklə artıq natriumun vaxtında çıxarılması vacibdir.

Aşırı doz aşağıdakı simptomlara səbəb olur: ağır tərləmə, artan sidik ifrazı, susuzluq, həddindən artıq həyəcan və hiperaktivlik. Bədəndə maye yığılır, ödem görünür və hipertoniya yaranır.

Təyinat üçün göstərişlər

Bir iz elementinin təyin edilməsi üçün göstərişlər:

Natrium insan orqanizminin bütün orqanlarında, toxumalarında və bioloji mayelərində geniş yayılmışdır.

Kaliumdan fərqli olaraq, natriumun çoxu hüceyrədənkənar mayelərdə - təxminən 50%, sümüklərdə və qığırdaqda - təxminən 40% və 10% -dən az - hüceyrə daxilində olur.

Natrium hüceyrədaxili və hüceyrələrarası metabolizm prosesində mühüm rol oynayır. Kalium ilə birlikdə natrium sinir impulsunun meydana gəlməsində iştirak edir, mexanizmdə rol oynayır. qısamüddətli yaddaş, əzələ vəziyyətinə təsir göstərir və ürək-damar sistemləri; mədədə xlorid turşusunun ifraz olunmasında natrium və xlorid ionları da mühüm rol oynayır.

Natrium və kalium ionlarının nisbəti bir-biri ilə əlaqəli iki mühüm prosesi həyata keçirir: onlar sabit osmotik təzyiqi və sabit maye həcmini saxlayırlar. Böyük miqdarda natrium qəbulu kalium itkisinə səbəb olur. Bunun üçündür əhəmiyyəti kalium və natriumun balanslaşdırılmış qəbuluna malikdir.

Bir insanın gündəlik tələbatı, bir qayda olaraq, natriumun əsas mənbəyi olan xörək duzunun istehlakı ilə ödənilir. Bir insan gündə 10-12 q xörək duzu istehlak edir, o cümlədən çörək və təbii qida məhsulları.

Bir sıra elm adamları bu fikirdədirlər ki, gündə istehlak edilən duzun miqdarı xeyli az olmalı və qidada onun məzmunu ilə məhdudlaşmalıdır. Çox miqdarda duzun istifadəsinin hipertoniyanın əsas səbəblərindən biri olduğuna inanılır.

Eyni zamanda natriumun sidik və tərlə itkisi ilə mütənasib olaraq ona ehtiyacın artdığı qeyd edilir. Əhəmiyyətli ilə fiziki fəaliyyət, xüsusilə isti mövsümdə və ya isti sexlərdə işləyərkən, xörək duzuna ehtiyac gündə 20 q-a qədər artır.

İnsan orqanizminə daxil olduqdan sonra natriumun udulması artıq mədədə başlayır və əsasən nazik bağırsaqda baş verir.

Bədəndə natrium çatışmazlığı (hiponatremi) inkişaf edir:

qida ilə bədəndə natriumun qeyri-kafi qəbulu ilə (anoreksiya, xəstəliklərlə). həzm sistemi, duzsuz pəhriz və s.),
natriumun böyrəklər tərəfindən həddindən artıq ifrazı ilə ( böyrək çatışmazlığı, hipokortisizm, diüretik müalicə),
natriumun dəri vasitəsilə həddindən artıq ifrazı ilə (uzunmüddətli bol tərləmə, dərinin geniş yanıqları),
natrium itkisi ilə (təkrarlanan qusma, ishal, astsit ilə mayenin çıxarılması, hidrotoraks),
bədənə həddindən artıq su qəbulu və ya onun orqanizmdə patoloji tutulması ilə (ürək çatışmazlığı, qaraciyər sirozu və s.) bədən normal və ya hətta arta bilər.

Hiponatriemiya 0,5 q-dan az qida ilə gündəlik natrium qəbulu ilə özünü aşağıdakı simptomlarla büruzə verir: elastikliyin və turgorun azalması ilə dəri quruluğu, tez-tez ayaqların əzələlərində kramplar, iştahsızlıq, susuzluq, ürəkbulanma və qusma, apatiya, yuxululuq, bəzən qarışıqlıq. Qan təzyiqində əhəmiyyətli bir azalma, taxikardiya var. Sidik ifrazı kəskin şəkildə azalır və ya yoxdur (oliguriya və ya anuriya).

Müalicə yalnız baxımından həyata keçirilir kompleks terapiya hiponatremiyə səbəb olan əsas patologiyanı nəzərə alaraq.

Süfrə duzunun həddindən artıq istehlakı ilə, ürəyin və böyrəklərin işini çətinləşdirən və qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilən mayenin bədənində bir gecikmə var. Bu hallarda ürək-damar çatışmazlığı olan xəstələr üçün gündəlik pəhrizdə xörək duzunun miqdarı kəskin şəkildə məhdudlaşdırılır ("duzsuz pəhriz"), hipertoniya və bir sıra böyrək xəstəlikləri. Belə bir pəhrizdə natrium xlorid miqdarı tərkibindəki məzmunla məhdudlaşır təbii məhsullar(gündə 0,5-3 q).

AT tibbi təcrübə müxtəlif məhlulların hazırlanması üçün natrium xlorid məhlulları, daha tez-tez 0,9% məhlul istifadə olunur. dərmanlar və üçün venadaxili administrasiya tibbi səbəblərə görə.

bölməsində məqalə dərc olunub

Natrium, bir çox iz elementləri kimi, insan orqanizmi üçün çox vacibdir. Bir çox həyat proseslərində iştirak edir: ifrazatdan qan dövranına qədər. Buna görə də müəyyən miqdarda Bədəndə saxlamaq üçün natrium sadəcə zəruridir. Ancaq ilk şeylər.

Natriumun insan orqanizmindəki rolu:

Natrium orqanizmdə su balansını tənzimləyir. Element axını dayandırarsa, insan nəmini itirəcək və bununla birlikdə çəki. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, bu cür arıqlamaq sizə uzunmüddətli nəticələr gətirməyəcək: natrium qəbulunu bərpa edən kimi çəki geri qayıdacaq.
Natrium qan təzyiqinə təsir göstərir . Və sonuncunun göstəricisi, bildiyimiz kimi, ümumi rifaha təsir göstərir.
Natrium həzm fermentlərinin fəaliyyətinə təsir göstərir. Bu mikroelementin istehlakının azalması ilə insanın iştahı azalır.
Natrium sidik sisteminin, əzələ və sinir toxumalarının işini tənzimləyir.

Bədəndə uğursuzluqların qarşısını almaq üçün kifayət qədər miqdarda natrium istehlak etməlisiniz.

Gündəlik natrium qəbulu

Adətən, natriumun optimal miqdarı bədənimizə daxil olur, ona görə də biz onun əsas mənbəyini (duzunu) bir çox məhsula əlavə edirik. Bundan əlavə, bədənimiz bu elementə çox ehtiyac duymur: cəmi 1 qram. Buna görə də nadir insan natrium çatışmazlığı var.

Yetkinlər üçün gündəlik natrium qəbulu 1 qramdır

Ancaq bəzən natrium qəbulunu artırmaq lazımdır. Bu onunla bağlıdır ki natrium bədəni tərlə tərk edir. Buna görə idmançılar və işi fiziki əməklə məşğul olan insanlar daha çox natrium istehlak etməlidirlər. Bu elementin dozasını 2-3 qrama qədər artırmaq lazımdır.

Kiçik uşaqlar da istisnadır. Artıq istifadə edə bilmirlər 0,3 qram natrium.

Tərkibində natrium olan qidalar

Natriumun əsas mənbəyi süfrə duzudur (NaCl). Ancaq onu ehtiva edən başqa məhsullar da var.
Digər natrium mənbələri:

Turşu və duzlu yemək. Onların tərkibindəki natrium duzun istehsalında istifadə edilməsi ilə izah edilə bilər.
Çovdar və adi çörək
simli lobya
Kərəviz
Süd
sərt pendir

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, orqanizmdə bu elementə ehtiyac böyük deyil. Buna görə yeməklə duz yeyin, əksər hallarda bu kifayətdir. Duzun tərkibindəki natrium üçün də konkret rəqəm söyləmək lazımdır.

2,5 qram duz = 1 qram natrium

Bu düsturdan belə çıxır ki, duz ən çox natriumla zəngin məhsuldur.
Müqayisə üçün: Adi pendirdə 100 q-da 0,8 q natrium var çovdar çörəyi- 100 q-da 0,43 q.Və bu məhsullar bu elementin tərkibinə görə ikinci və üçüncü yerlərdədir.

Qanda natriumun dərəcəsi

Qandakı natrium miqdarı 136-145 mmol/l. Dəyəriniz bu intervala daxil deyilsə, ilk növbədə həkimə müraciət edərək tədbir görməlisiniz.

Bədəndə natrium çatışmazlığı

Niyə bir insanın bədənində natrium çatışmazlığı var?

Tər və sidik ifrazının artması bu iz elementinin çatışmazlığına səbəb ola bilər, çünki natrium da onlarla birlikdə çıxır.

Bundan əlavə, zəhərlənmə ilə tez-tez qusma bədəni susuzlaşdıran.

Həmçinin, duzsuz pəhriz saxlayırsınızsa və ya həddindən artıq su içirsinizsə, o zaman yox normal məzmun bədəndə natriumdan söhbət gedə bilməz. Pəhriz ilə hər şey aydındır, amma nə üçün böyük həcmdə su içərkən natrium çatışmazlığı yaranır? Ancaq fakt budur ki, adi miqdarda natrium və artıq su ilə elementin konsentrasiyası azalır. Beləliklə, bədəndə problemlər yaranır.

Bədəndə natrium çatışmazlığının əlamətləri hansılardır?
Semptomlar, onlar da nəticələridir, natrium çatışmazlığı bir adama baxaraq təsbit edilə bilər. Dərisi quruyur və daha az elastik olur, iştahı azalır, ayaqlarda başgicəllənmə və zəiflik yaranır, çəki azalır. Belə bir insanda əzələ tonusu azalır və əhval-ruhiyyə tez-tez dəyişir, buna görə də dərhal hərəkətə keçməlisiniz natrium çatışmazlığı bir insanın dözməsi çox çətindir. Bir elementin olmamasının səbəblərini mümkün qədər tez aradan qaldırın!

Həyat tərzinizə və qidalanmanıza diqqət edin və sağlamlıq problemlərini bilməyəcəksiniz.

Natriumun fizioloji rolu.

Natrium gündəlik olaraq insan orqanizminə kifayət qədər böyük miqdarda NaCl şəklində daxil olur: 12-15 q (və ya 4-6 q "saf" natrium). NaCl bir çox qidalarda olur: kolbasa, donuz piyi, duzlu balıq, kürü, pendir, turşu, zeytun, ketçup, qarğıdalı lopaları.

Natrium ionları bütün sahələrdə tez və tamamilə sorulur mədə-bağırsaq traktının və parenteral inyeksiya yerlərində. Natrium ionları dəri və ağciyər epitelindən də asanlıqla nüfuz edir. Na + kation şəklində natrium homeostazın (ion tarazlığı, bədən mayelərində osmotik təzyiq) saxlanmasında iştirak edir. Natrium bütün bədəndə paylanır: qan, əzələlər, sümüklər, daxili orqanlar və dəri. Təxminən 40% natrium var sümük toxumasıəsasən hüceyrədənkənar mayedə. Yetkinlərin orqanizmində natriumun miqdarı 0,08% (70 kq bədən çəkisi üçün 55-60 q), gündəlik qəbulu isə təxminən 4-7 q təşkil edir.

Natrium bədəndən əsasən sidiklə (95%), nəcislə, tərlə xaric olur. Natriumun sidikdə maksimum ifrazı günorta saat 9-dan 12-dək, minimum isə gecə saatlarında müşahidə olunur.

Natrium osmotik təzyiqin və su mübadiləsinin tənzimlənməsində çox mühüm rol oynayır, bunu pozur. aşağıdakı əlamətlər: susuzluq, selikli qişaların quruması, dərinin şişməsi. Natrium əhəmiyyətli təsir göstərir protein mübadiləsi. Natrium mübadiləsi nəzarət altındadır qalxanvarı vəzi. Tiroid bezinin hipofunksiyası ilə natrium toxumalarda saxlanılır. Hiperfunksiya ilə dəridə natriumun miqdarı azalır və onun bədəndən xaric edilməsi artır. Natrium mübadiləsi əsasən aldosteron tərəfindən tənzimlənir.

İnsan bədənində natrium "hüceyrədənkənar" funksiyaları yerinə yetirir, o cümlədən:

mühitin osmotik təzyiqinin və pH-nın saxlanması;

kalium ionları ilə mübadilə yolu ilə fəaliyyət potensialının formalaşması;

karbon qazının daşınması;

protein nəmləndirilməsi;

üzvi turşuların həll edilməsi.

Hüceyrələrin içərisində natrium sinir-əzələ həyəcanlılığını və müxtəlif metabolitlərin hüceyrə metabolizmasını tənzimləyən Na + -K + nasosunun işləməsini təmin etmək üçün lazımdır. Amin turşularının, şəkərlərin, müxtəlif qeyri-üzvi və üzvi anionların hüceyrə membranları vasitəsilə daşınması natriumdan asılıdır.

Bədəndə natrium miqdarının azalması.

Bağlanarkən natrium xlor qidadan, orqanizmdən xaric olması 9-cu gündə dayanır. Natrium xlorid çatışmazlığı arıqlama, zəiflik, dəri səpgiləri, saç tökülməsi, ishal, qıcolmalar. Natrium xloridin artan buraxılması ilə isti sexlərdə işləyənlər tər vəziləri müşahidə olunur bağırsaq kolikası, skelet əzələlərinin konvulsiv daralmaları, CNS depressiyası və qan dövranı pozğunluqları. Natriumun azalması adətən neyroendokrin pozğunluqlarda olur, xroniki xəstəliklər böyrəklər və bağırsaqlar və ya travmatik beyin zədəsi nəticəsində.

Natrium çatışmazlığının əsas səbəbləri.

qeyri-kafi qəbul;

hipofiz vəzinin, adrenal bezlərin xəstəlikləri;

böyrək xəstəliyi;

travmatik beyin zədəsi;

natrium ifrazının artması ( həddindən artıq tərləmə, ishal, qusma);

ağır yanıqlarla bol eksudasiya;

diuretiklərin, kortikosteroidlərin, litium preparatlarının uzunmüddətli istifadəsi;

bədəndə artıq kalium, kalsium;

dəniz suyu ilə uzun müddət əlaqə;

natrium metabolizmasının pozulması.

Natrium çatışmazlığının əsas təzahürləri.

zəiflik, zəiflik,

dəri döküntüsü, saç tökülməsi,

ishal, bağırsaq kolikası,

skelet əzələlərinin konvulsiv daralması,

qan dövranı pozğunluqları,

mərkəzi sinir sisteminin depressiyası.

Bədəndə natrium miqdarının artması.

Natrium birləşmələri ilə zəhərlənmə ümumi deyil və adətən təsadüfi olur. Bir qayda olaraq, natrium duzlarının toksikliyi onların arsenit, xromat, flüor kimi anionlarının toksikliyi ilə müəyyən edilir. Adi duzun insanlar üçün toksikliyi, minimum öldürücü dozaya əsaslanaraq, ağızdan qəbul edildikdə bədən çəkisi üçün 8,2 q/kq təşkil edir. Natrium xloridin inyeksiya yerlərində toksik təsir mexanizmi ilk növbədə yüksək osmotik təzyiqlə bağlıdır. Nəticədə ətrafdakı toxumalardan intensiv su axını baş verir, bu da onların susuzlaşmasına və hüceyrə funksiyalarının pozulmasına səbəb olur. Na + ionlarının həddindən artıq qəbulu müvafiq homeostaz sistemlərinin həddindən artıq yüklənməsinə və metabolik proseslərin pozulmasına səbəb olur. Mədə-bağırsaq traktının və böyrək borularının epitelində iltihab inkişaf edir, tez-tez toxuma nekrozuna səbəb olur.

Pəhrizdə natrium və kaliumun daimi artıqlığı qanda insulin səviyyəsinin bir qədər artması ilə müşayiət olunur. Digər hormonal dəyişikliklər də var. Böyük miqdarda natrium xloridin tətbiqi zülalların parçalanmasına və ağır arıqlamağa səbəb olur. At parenteral administrasiya izotonik məhlul bədən istiliyi yüksələ bilər ki, bu da ən çox uşaqlarda müşahidə olunur.

Həddindən artıq natrium olan insanlar adətən asanlıqla həyəcanlanır, təsirlənən, hiperaktiv olur, susuzluq və tərləmə olur, sidiyə getmə tezliyi artır.

Həddindən artıq natriumun əsas səbəbləri.

natrium metabolizmasının pozulması;

kənardan həddindən artıq giriş;

bədəndə kifayət qədər su olmaması.

Həddindən artıq natriumun əsas təzahürləri.

yorğunluq, həyəcan;

nevrozlar;

adrenal disfunksiya;

böyrəklərin ifrazat funksiyasının pozulması;

böyrək daşlarının əmələ gəlməsi;

susuzluq;

şişkinlik;