Tai šeimai priklausantis sumedėjęs žydintis augalas Adoxaceae. Lotyniškas pavadinimas malonus - Viburnum- pagal vieną versiją jis siejamas su veiksmažodžiu „viere“, reiškiančiu „megzti“, „austi“. Taigi žodžio kilmė yra dėl vieno iš tiesioginių viburnum vartojimo būdų: krepšeliai buvo mezgami iš jaunų krūmo šakų.

Istorija

Pirmieji paminėjimai apie viburnumo naudojimą medicinoje ir jo pagrindu sukurtų liaudies gynimo priemonių receptai aptinkami XVI amžiaus žolininkuose. Augalo žievė buvo naudojama kaip raminanti ir priešuždegiminė priemonė nuo traukulių, isterijos priepuolių, miego sutrikimų, peršalimo ir uždusimo. Vaikų skrofuliozei gydyti buvo naudojamas šaknies nuoviras.

Tipai ir veislės

Viburnum genčiai priklauso mažiausiai 166 rūšys. Dažniausi yra šie:

1. 1 Viburnum paplitęs– apima rūšies buveinė rytų Europa ir Vakarų Sibiras. Vaistinis augalas. Šios rūšies viduje išvesta daug dekoratyvinių („Compactum“, „Roseum“, „Buldenezh“) ir vaisių veislių („Granat Bracelet“, „Red Coral“);
2. 2 Viburnum wholeifolia (išdidumas)- daugiausia laukinė rūšis, auga Vidurio ir Pietų Europoje. Jis taip pat auginamas kaip dekoratyvinis krūmas su tankiais, gražiais žiedynais. Žinomas kaip „juodasis viburnum“. Iš šios rūšies uogų gaminamas rašalas, o iš stiebo dalies – čibuki;
3. 3 Viburnum visžalis (lauro lapas)– dekoratyvinis Viduržemio jūros krūmas, paplitęs pietinėje Krymo pusiasalio pakrantėje;
4. 4 Viburnum bureinskaya– rasta Bureinsky kalnų grandinės teritorijoje (Chabarovsko sritis). Augalas yra medaus augalas. Vaizdas turi dekoratyvinę vertę;
5. 5 Kalina Raita- auga Sachaline, Kurilų salose, Korėjoje ir Japonijoje. Rūšis įrašyta į Rusijos ir Sachalino regiono Raudonąsias knygas;
6. 6 Viburnum kvapnus- paplitusi Japonijoje, Korėjoje, Indijoje.

Viburnum paplitęs- šakotas krūmas nuo 2 iki 5 m aukščio su pilka žieve. Lapų išsidėstymas priešingas, lapai dideli, lapuoti. Sniego baltumo gėlės renkamos korimboziniuose žiedynuose. Blizgūs, sultingi, ryškiai raudoni vaisiai formuojasi nukritusiose kekėse. Vaisiai – į uogas panašūs ovalūs kaulavaisiai su kietu kauliuku. Žydi gegužės-birželio mėn.

Viburnum auga palei tvenkinius, pievose, mišrių ir lapuočių miškų pomiškyje.

Auginimo ypatumai

Augalas dauginasi tiek sėkliniu, tiek vegetatyviniu būdu (dalijant krūmą, auginiais, sluoksniuojant ir pan.). Sėklos ilgą laiką stratifikuojamos ir sodinamos į paruoštą dirvą, išlaikant 0,3–0,4 m atstumą tarp eilių.. Po dvejų metų auginimo daigai persodinami į nuolatinę vietą. Augalas gerai toleruoja žiemojimą be pastogės. Viburnum auga bet kokio tipo dirvožemyje, išskyrus pernelyg tankų molio ar uolėtą dirvą. Šviesamėgis ir drėgmę mėgstantis augalas: reikia papildomai laistyti žydėjimo laikotarpiu, o aktyvaus augimo metu – pavasarį. Dauguma efektyvus metodas Viburnum dauginimas - šiltnamyje, naudojant žalius auginius, vasaros pradžioje. Šiuo atveju iki rudens jaunas medis suformavo gerai išvystytą šaknų sistemą.

Kaip pasirinkti

Viburnum vaisių brandos laipsnį galima spręsti pagal uogų spalvą: jos turi būti sodrios, tamsiai raudonos, granatinės spalvos. Taip pat svarbu atsiminti, kad derlių nuo viburnum medžio galima nuimti tik tada, kai vaisius „sugriebia“ pirmosios šalnos ir nuo jų dingo kartumas.

Kada skinti viburnum derlių?

Žievė nuimama pavasarį, sulčių tekėjimo metu (balandžio-gegužės mėn.). Ant nupjautų šakų peiliais daromi apskriti pjūviai 0,25 m intervalais, jie sujungiami išilginiais pjūviais, po kurių žievė lengvai pašalinama. Džiovinkite palėpėse, po baldakimu, kur yra geras vėdinimas, plonu 3-5 cm sluoksniu ant popieriaus ar audinio. Galiojimo laikas iki 4 metų. Laikoma ryšuliuose iki 50 kg.

Vaisiai skinami visiškai prinokę (rugpjūčio-rugsėjo mėn.). Ištisos kekės supjaustomos peiliais arba pjautuvais ir laisvai dedamos į krepšelius. Džiovinami orkaitėse arba džiovyklose. Po to jie kuliami ir ant sietelio atskiriami nuo šakų ir stiebelių. Džiovinti vaisiai laikomi maišeliuose. Tinkamumo laikas nenustatytas.

Kaip laikyti

Viburnum vaisius galima laikyti džiovintus arba džiovintus, sumaltus su cukrumi, šaldyti ir laikyti šaldiklyje kaip įprastas uogas, taip pat išspausti sultis ir paruoštą ar virtą sirupą.

Kaip išdžiovinti viburnum?

Norėdami paruošti džiovintą viburnumą, turite: nuplauti prinokusius vaisius, pašalinti stiebus, išrūšiuoti sugedusias uogas. Norint sumažinti kartumą, vaisius reikia blanširuoti 2–3 minutes. Tada leiskite nuvarvėti, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, pašalindami drėgmės perteklių ir sumaišykite su cukrumi. 1 kg viburnum vaisių paimkite 250 g granuliuoto cukraus ir leiskite jam užvirti 24 valandas kambario temperatūroje. Išpilkite susidariusias sultis, į viburnum masę vėl įpilkite 250 g cukraus ir palikite sėdėti, kol pasirodys sultys. Pirmą ir antrą kartą nuvarvintos sultys sumaišomos ir konservuojamos. Likusi viburnum-cukraus masė užpilama karštu 50% koncentracijos sirupu ir paliekama užvirti 5 minutes. Tada sirupas atskiriamas, filtruojamas per sietelį, o vaisiai plonu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos, pašauti į orkaitę ir palaikyti pusvalandį 850 C temperatūroje. Tada supilstyti į stiklainius.

Kaip teisingai išdžiovinti viburnum?

Norėdami išdžiovinti viburnum vaisius, prinokę jie kruopščiai nuplaunami kartu su koteliais, kurie vėliau labai atsargiai pašalinami. Nuplauti vaisiai lygiu plonu sluoksniu išdėliojami ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir atidarytomis durelėmis džiovinama 50-600 C temperatūroje. Galimas lėtas džiovinimas, nes vaisiai nėra jautrūs pelėsiui dėl didelio antimikrobinių medžiagų kiekio. Tinkamai išdžiovinti viburnum vaisiai yra apvalūs, susiraukšlėję ir suplokštėję. Džiovintas viburnum yra vos juntamo aromato ir kartaus-rūgštaus skonio. Jis pirmiausia naudojamas nuovirams ruošti.

Kaip išsaugoti viburnum sultis?

Jums reikės: 1 kg viburnum vaisių, 200 g granuliuoto cukraus ir 200 ml vandens. Išrūšiuokite vaisius, nuplaukite ir išspauskite sultis. Minkštimą užpilkite vandeniu, virkite 5 minutes, tada nukoškite. Sultinys sumaišomas su išspaustomis sultimis, supilamas cukrus, išmaišoma, išpilstoma į stiklainius, pasterizuojama ir sandariai uždaroma.

Viburnum su medumi: Kaip pasiruošti ilgalaikiam saugojimui?

Jums reikės 400 g viburnum ir 200 g medaus. Nuskinkite viburnum vaisius, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Paruoštus vaisius pertrinkite per sietelį. Įpilkite medaus ir gerai išmaišykite. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite šaldytuve.

Naudingos viburnum savybės

Cheminė sudėtis ir maistinių medžiagų buvimas

Kas naudojamas ir kokia forma

Liaudies receptuose ir oficiali medicina naudotas Viburnum žievė, gėlės ir vaisiai. Gėlės ir žievė naudojami užpilams ir nuovirams, tiek vidiniam, tiek išoriniam naudojimui. Vaisiai dažniausiai vartojami švieži, malti, pridedant medaus ar cukraus. Viburnum vaisių sultys verdamos su cukrumi, ruošiami sirupai ir želė. Šviežios viburnum sultys išoriškai naudojamos odos ligoms gydyti. Viburnum yra įtraukta į vitaminų arbatas.

Viburnum vaistinės savybės

Viburnum žievėje yra kartaus glikozido viburnino ir jo skaidymą provokuojančio fermento, ciklinio alkoholio viburnitolio, taninų ir dervų, kumarino darinių (skopoletino, eskuletino), organinių rūgščių (valerijo, skruzdžių, kaprio, linolo, palmitino).

Viburnum viburnum vaisiuose yra ciklinio alkoholio viburnitolio, invertuoto cukraus, kartumo viburnino, askorbo, acto ir izovalerio rūgščių, pektinų.

Viburnum žieduose aptikti flavonoidai komperolio-3-glikozidas ir kaempferol-3,7-digliukozidas. Viburnum šaknyse yra sterolių, astragalino, peonozido, eterinis aliejus, amirino dariniai. Viburnum sėklose yra iki 21% riebiųjų aliejų.

Galeniniai viburnumo žievės preparatai turi hemostatinių ir silpnų diuretikų savybių, sutraukia ir ramina, didina gimdos raumenų tonusą, ilgina veikimo trukmę. migdomieji. Kaip hemostazinis agentas, naudojami vaistai, kurių pagrindą sudaro viburnumo žievė gimdos kraujavimas(ir kraujavimas menopauzės metu), su algomenorėja, gimdos subinvoliucija po gimdymo, su kraujavimu fone uždegiminės ligos moterų reprodukcinė sistema, taip pat kraujavimas iš hemorojaus. Viburnum žievė naudojama persileidimų prevencijai. Viburnum vaisiai (malti su medumi arba cukrumi, sirupo pavidalu) skiriami esant nerviniam susijaudinimui, aukštam kraujospūdžiui, aterosklerozei ir kraujagyslių spazmams.

Viburnum vaisiai, virti su medumi, vartojami nuo kosulio, užkimimo, dusulio, kepenų ligų, geltos ir viduriavimo. Naudojamos viburnum sultys su medumi liaudies medicina gydant krūties vėžį, skrandžio vėžio su gastritu profilaktikai mažas rūgštingumas. Manoma, kad sistemingas viburnum vaisių vartojimas turi teigiamą poveikį pacientų, kenčiančių nuo piktybiniai navikai virškinimo organai. Viburnum vaisių antpilas geriamas nuo furunkulų, karbunkulų, egzemos, odos bėrimaiįvairių etimologijų, kaip vitaminas, tonikas ir švelnus vidurius laisvinantis vaistas. Dermatologijoje ir kosmetologijoje šviežios viburnum vaisių sultys padeda nuo spuogų ir amžiaus dėmių. Liaudies medicinoje gėlių antpilas vartojamas nuo kosulio, peršalimo, sklerozės, plaučių tuberkuliozės ir. skrandžio ligos. Išskalaukite gerklę gėlių užpilu ir nuplaukite žaizdas.

Tradicinėje medicinoje

Vaistinėse galima rasti vandeninį-alkoholinį viburnum vaisių ekstraktą: šis vaistas vadinamas "Kalifen". Jis priklauso maisto papildams ir vartojamas su maistu kaip medžiagų – proantocianidinų – šaltinis. Produktas tiekiamas skystu pavidalu, buteliuose.

Vaistinėse galite nusipirkti susmulkintos viburnumo žievės pakuotėse.

Farmacijos požiūriu taip pat yra želatinos kapsulių su viburnum aliejumi gamyba.

Liaudies medicinoje

• At skausmingos menstruacijos, menopauzinis gimdos kraujavimas, o taip pat norint apsisaugoti nuo persileidimo, gerkite nuoviro pavidalu: šaukštą susmulkintos viburnumo žievės užpilkite 200 ml vandens, pavirkite 10 minučių, tada atvėsinkite. Gerkite po arbatinį šaukštelį iki trijų kartų per dieną.
• Viburnijų vaisių nuoviras naudojamas kaip švelni atsikosėjimą skatinanti, raminanti ir kraujospūdį mažinanti priemonė: pusę valgomojo šaukšto viburnijų uogų užpilkite 200 ml vandens, užvirinkite, atvėsinkite. Gerti po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.
• Esant šaltam kosuliui ar karščiavimui, arbatinį šaukštelį viburnumo žiedų užpilkite 200 ml verdančio vandens ir leiskite užvirti 10 minučių. Gerkite iki 2 stiklinių per dieną.
• Sergant skrandžio opalige, kolitu, vidurių užkietėjimu, tris kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį, gerti po valgomąjį šaukštą trintų žalių uogų.
• Sergant peršalimu, sauso varginančio kosulio priepuoliais, žarnyno sutrikimu ir užkimimu, užkimstančiu balsu, gerkite viburnijų uogų nuovirą su šiltu medumi (iki 150 ml per dieną).
• Sergant hipertenzija, kelios viburnum uogos, sutrintos su cukrumi ir pradedančios „rūgti“, imamos žalios: iki 10 uogų per dieną.
• Dėl furunkulų, karbunkulų, egzemos ir įvairių odos bėrimų gerkite vandeninį viburnum uogų nuovirą.
• Sergant dispepsija ir kaip prakaitavimą mažinantis vaistas, naudojamas viburnum sėklų nuoviras.

• Sergant gripu viburnum vaisius, šviežius arba šaldytus, sumalkite su medumi (santykiu 1:1), įpilkite nedidelį kiekį virinto kambario temperatūros vandens, gerkite po pusę šaukšto tris kartus per dieną po valgio.
• Kosint nuplautus viburnumo vaisius sumaišykite su medumi (1:2), palikite brinkti mažiausiai 6 valandas, gerkite po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.
• Sergant bronchine astma, šaukštą prinokusių viburnumo vaisių, sutrintų į tyrę, užpilkite 200 ml šilto virinto vandens, sumaišykite su šaukštu medaus. Užvirinkite ant silpnos ugnies, tada palaikykite ant silpnos ugnies bent ketvirtį valandos, perkoškite, atvėsinkite ir gerkite po valgomąjį šaukštą 3-5 kartus per dieną.
• Sergant hipertenzija, naudojama ir viburnumo žievė: 2 valgomuosius šaukštus susmulkintos žievės užpilkite 400 ml verdančio vandens. Užvirinkite, pusvalandį palaikykite vandens vonelėje, perkoškite, atvėsinkite ir gerkite po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.
• Sergant koronarine širdies liga, valgykite viburnum vaisius, sumaltus su cukrumi - iki 3 šaukštų per dieną arba gerkite viburnum sultis mažomis porcijomis (100 ml sulčių per dieną).
• Sergant tachikardija, emaliuotame dubenyje sumalkite 5 valgomuosius šaukštus viburnumo vaisių, nuolat maišydami palaipsniui užpilkite 600 ml verdančio vandens, leiskite užvirti 4 valandas, tada nukoškite. Gerti po 100 ml per dieną, padalijus į 4 dozes, prieš kiekvieną valgį.
• Esant kraujavimui iš hemorojaus, tris kartus per dieną gerkite po valgomąjį šaukštą nuoviro, paruošto iš šaukšto susmulkintos viburnumo žievės ir 200 ml verdančio vandens, arba naudokite jau paruoštas farmacines žvakes, kurių pagrindą sudaro viburnumo žievės ekstraktas.
• Kosint praverčia naminė priemonė, kuriai paruošti reikės 400 g viburnumo vaisių, 400 g medaus, 220 g cukraus ir 250 ml vyno acto. Nuplautus ir džiovintus vaisius sutrinkite į tyrę ir užvirinkite. Nukoškite ir sudėkite į pertrintą medaus nuoviras, cukraus ir acto. Išmaišykite, virkite mišinį ir supilkite į sterilizuotus butelius. Laikyti šaldytuve.

Jei skauda gerklę, skalaukite skalavimą vaisių, žiedų ir lapų antpilu. Valgomąjį šaukštą žiedų ar lapų užpilkite 200 ml verdančio vandens, palikite valandą nusistovėti, tada nukoškite. Skalauti skalauti kelis kartus per dieną.

Viburnum uogų sultys pašalina spuogus ant veido. At aknėŠviežių viburnumo vaisių sultis sumaišykite su medumi (lygiomis dalimis), tepkite ant nuvalytos veido odos, po ketvirčio valandos nuplaukite šiltu vandeniu.

Prinokusios trintos uogos arba nuo jaunų šakų nubrauktos kambio žievės minkštimas naudojamas kompresams ant žaizdų (taip pat ir kraujuojančių) bei egzemos pažeistų odos vietų.

Rytų medicinoje

Neoficialioje kinų medicinoje viburnum vaisiai ir lapai buvo laikomi vidurius laisvinančiais ir vėmimą skatinančiais vaistais.

Moksliniuose tyrimuose

Vaistinis viburnum potencialas yra derlinga medžiaga tyrimams.

Mokslinis tradicinio viburnum naudojimo Turkijos liaudies medicinoje gydymo pagrindimas inkstų akmenligė straipsnyje patvirtino M. Ilhanas, B. Ergenas, I. Suntaras ir kt.

Turkų mokslininkų N. Ersoy, S. Ersisli ir M. Gundogdu tyrime buvo įvertintos viburnumo agromorfologinės, biocheminės ir bioaktyvios savybės.

Nuo streso apsaugančios viburnum savybės ir augalo vaidmuo skatinant riebalų apykaitos metabolines reakcijas kepenyse buvo tiriamos Sprygin V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E. ir kt.

Disertacija Ilyasova S.M. yra skirta lyginamajai vaistažolių preparatų, pagrįstų Viburnum viburnum ir Viburnum viburnum, savybių analizei.

Antioksidacinės viburnum savybės yra Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. darbų tema.

Dietologijoje

Viburnum vaisiai vartojami pasninko dienoms (vartojami su vandeniu, medumi ar nedideliu kiekiu cukraus). Viburnum taip pat naudojamas kaip dietos dalis (arbūzų-viburnumo dieta, pasninko dienos ant arbūzų ir viburnum vaisių).

Kulinarijoje

Viburnum uogienė

Etnobotaniko Robino Harfordo receptas

Produktai, kurių jums reikės: 800 g viburnum uogų (vaisiai turi būti minkšti, lengvai spaudžiami pirštais), apelsinų tyrės (reikės 2 apelsinų minkštimo), 12 mažų obuolių, sutrintų iki tyrės (geriau naudokite „rojaus obuolius“), 0,5 l saltas vanduo, cukrus.

Storadugniame puode sumaišykite viburnum vaisius, apelsinų ir obuolių tyrę bei vandenį ir užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Išvirusią masę sudėkite į švarų medžiaginį maišelį, pakabindami virš indo ir palikite per naktį, kad išsitrauktų. Matavimo puodeliu išmatuokite nukoštą želė pagrindo skystį ir įpilkite cukraus (0,5 kg cukraus kiekvienam 0,5 litro skysčio). Tolygiai maišydami užvirinkite ant silpnos ugnies ir troškinkite apie ketvirtį valandos. Kai tik uogienė pradeda tirštėti, nukelkite nuo ugnies, palikite 5 minutes, supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.

Aštrus viburnum padažas (mėsai ar žuviai)

Reikalingi ingredientai: 1 kg viburnum vaisių, 1 kg granuliuoto cukraus, 5 g citrinos rūgšties ir raudonųjų aitriųjų pipirų (viena ankštis). Viburnumą nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite nuvarvėti, tada porą minučių pavirkite nedideliame kiekyje vandens ir pertrinkite per sietelį. Sumaišykite tyrę su granuliuotu cukrumi. citrinos rūgštis ir smulkiai pjaustytų, be sėklų pipirų. Maišydami užpilkite padažą iki vientisos masės. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir palikite kambario temperatūroje 48 valandas. Ilgalaikiam laikymui stiklainius uždarykite kaip įprasta. Padažą laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje. Norėdami valgyti iš karto, padažą laikykite šaldytuve, sandariai uždarytą.

Belish su viburnum

Tokiam tradiciniam totoriškam pyragui su viburnumo uogomis tešlai paruošti reikės: 4 stiklinių miltų, 2 stiklinių rūgpienio, 3 kiaušinių, 200 g sviesto, 0,75 arbatinio šaukštelio sodos, žiupsnelio druskos. Ingredientai įdarui: 0,5 kg viburnum uogų, 0,3 kg cukraus, 150 g salyklo, 2 šaukštai maltų krekerių. Taip pat vienas kiaušinis pyrago paviršiui aptepti. Iš miltų, rūgpienio, išplaktų kiaušinių, lydyto sviesto, sodos ir druskos išminkyti tešlą. Išrūšiuokite viburnum, sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir salyklu ir palikite užsitraukti uždaroje, gerai įkaitintoje orkaitėje. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Didesnę tešlos dalį iškočiokite ir dėkite į riebalais pateptą skardą taip, kad tešlos kraštai kabėtų virš skardos šonų. Viburnum įdarą dėkite ant plutos, tešlos kraštus šiek tiek sulenkite link centro, suformuodami klostes. Iš mažesnės tešlos dalies iškočiokite pynutes ir žiuželius ir jais papuoškite pyragą. Įdėkite pyragą į formą šiltoje vietoje, kad "kiltų". Tada aptepkite kiaušinių plakiniu ir kepkite vidutinėje temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Derinys su kitais produktais

Kartu su obuoliais marmeladas ruošiamas iš viburnumo vaisių (viburnum ir obuoliai imami lygiomis dalimis), taip pat iš zefyrų (reikia paimti trečdalį viburnum vaisių). Viburnum ir šermukšniai ypač gerai papildo vienas kitą skoniu: vynmedžio vaisiai sušvelnina šermukšnio kartumą, o šermukšnio uogos savo ruožtu suteikia patiekalui ar gaminiui malonią spalvą ir nepakartojamą skonį bei aromatą.

Viburnum gėrimai

Viburnum želė

Jums reikės 150 g viburnum vaisių sulčių, 300 g cukraus, 120 g bulvių krakmolo ir 2 litrų vandens. Sultis atskieskite vandeniu, pakaitinkite iki karštos, suberkite krakmolą, prieš tai atskiestą nedideliu kiekiu šalto virinto vandens, tada suberkite cukrų, viską gerai išmaišykite ir užvirinkite. Kad gatavos želė paviršius nepasidengtų sutraukiančia plėvele, pabarstykite nedideliu kiekiu cukraus.

Viburnum sultys

Sudėtis: stiklinė prinokusių viburnum vaisių, pusė stiklinės granuliuoto cukraus, 1 litras vandens. Išrūšiuokite vaisius (uogas), nuplaukite, sutrinkite ir išspauskite sultis. Įdėkite indą su sultimis į šaldytuvą. Supilkite viburnum išspaudas karštas vanduo, užvirkite, pavirkite 10 minučių, tada perkoškite, suberkite cukrų, atvėsinkite ir sumaišykite su anksčiau išspaustomis sultimis. Supilstykite į stiklines ir patiekite su laimo arba apelsino skiltele.

Gėrimas iš avižų ir viburnum:

Reikės stiklinės avižų, pusės stiklinės viburnumo vaisių, 0,25 stiklinės razinų arba džiovintų abrikosų, 3 arbatinių šaukštelių medaus arba cukraus, 1,5 l vandens.

Rūšiuoti avižas, nuplauti, supilti saltas vanduo, užvirkite ir leiskite užvirti mažiausiai 3 valandas. Tada vėl užvirkite, suberkite sutrintus viburnumo vaisius, suberkite pjaustytas razinas arba džiovintus abrikosus, nukelkite nuo ugnies ir palikite valandai. Nukoškite ir patiekite šiltą arba šaltą su medumi ar cukrumi.

Viburnum kosmetologijoje

Viburnum vaisiai, žiedai ir lapai naudojami daugelyje kosmetikos receptų: probleminei odai gydyti, amžiaus dėmių ir strazdanų šalinimui.

• Tonizuojanti veido kaukė iš Viburnum lapų: Nuplautus viburnumo lapus sumalkite ir plonu, lygiu sluoksniu užtepkite sodriu kremu pateptą veido odą. Po ketvirčio valandos nuimkite kaukę minkštu skudurėliu ir nuplaukite šiltas vanduo.
• Kosmetinis viburnum ledas(užšaldytos viburnum vaisių sultys) naudojamos veido masažui, senatvinių dėmių šviesinimui, strazdanų šalinimui ir smulkių raukšlelių šalinimui.
• Viburnum sulčių balinimo kaukė: lygiomis dalimis sumaišykite sultis iš viburnum vaisių ir baltas kiaušinis. Tepkite ant anksčiau nuvalytos veido odos. Po 20-30 minučių nuplaukite šiltu vandeniu. Taip pat galite derinti viburnum sultis su medumi, kad balintumėte odą.
• Pašalinti strazdanas ir pašviesinti pernelyg įdegusią odą mėgaukitės šiuo naminiu kosmetikos gaminys: Viburnum sultis sumaišykite su grietine (1:1), mišiniu tepkite veidą. Palikite kaukę 15 minučių, nuvalykite likučius minkštu skudurėliu ir nuplaukite šiltu vandeniu.
• Tonizuojantis losjonas Viburnum paruošiamas taip: saują viburnum žiedų nuplikykite 200 ml verdančio vandens. Leiskite užvirti 2 valandas, tada nukoškite. Paruoštu antpilu nuvalykite veido odą.
• Šviežios viburnum sultys naudojamas šluostymui riebi oda, pašalinti spuogus ir amžiaus dėmes. Patepus viburnum vaisių sultimis, odą reikia suminkštinti maitinamuoju kremu.

1. 1 Viburnum, kaip vienas gražiausių medžių, yra įsišaknijęs slavų tradicijose, folklore, liaudies mene, palikdamas pėdsaką dainų kūryboje, siuvinėjime, tikėjimuose ir legendose. Yra daug posakių ir posakių apie viburnumą: „Viburnum negali būti kaip avietės“, „Ir jam nerūpi viburnum ir kalach“, „Aviečių medžių basutės nėra dideli, bet uogos saldžios; bet tu nuplėšsi nuo raudonmedžio košę, bet negalėsi įsidėti uogų į burną.
2. 2 Veterinarijos praktikoje viburnum žievė, vaisiai ir lapai naudojami galvijų snukio ir nagų ligai gydyti.
3. 3 Viburnum vaisiai ir žievė tinka natūraliems dažams gaminti (atitinkamai raudonos ir juodai žalios spalvos). Jie naudojami dažant vilną. Draudžiama naudoti bet kokias medžiagas be išankstinio raštiško mūsų sutikimo.

   Saugumo reguliavimas

   Administracija nėra atsakinga už bandymą naudoti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad pateikta informacija jums padės ir nepakenks asmeniškai. Būkite protingi ir visada pasitarkite su tinkamu gydytoju!

Viburnum uogų pavadinimas kilęs iš senosios slavų kalbos žodžio kalit ir nurodo ryškiai raudoną, tarsi įkaitintą uogų spalvą. Nors dabar galima rasti veislių su geltonomis ir net juodomis uogomis, klasikinis viburnum vis dar yra raudonas.

Krūmas priklauso sausmedžių šeimai ir gali pasiekti iki 5 metrų aukštį. Apie tai sklandė legendos, Rusijoje jis visada buvo laikomas vestuvių medžiu, o nuotakos ant savo vestuvinio rankšluosčio mylimiesiems siuvinėjo viburnumo lapus, o vestuvių stalus puošė uogų kekėmis. Taip žmonės dėkojo augalui už naudingąsias savybes, kurių jis toks turtingas. Šiandien kalbėsime apie viburnum naudą organizmui ir kaip jis naudojamas liaudies medicinoje.

Kokia viburnum nauda organizmui?

• ramina, padeda esant stresui, neurozei ir depresijai;
• naudojamas kaip priešuždegiminis ir analgetikas;
• stabdo kraujavimą, įskaitant kraujavimą po gimdymo, iš nosies ir vidinį kraujavimą;
• diuretikas;
• Dėl savo sutraukiančių savybių uogos teigiamai veikia virškinimą, padeda išgydyti gastritą ir;
• reguliuoja kraujospūdį;
• didina imunitetą ir padeda stiprinti žmogaus organizmo apsaugą šaltuoju metų laiku;
• vėžio prevencijai;
• pagalba sergant bronchų ir plaučių ligomis, peršalimo ligomis;
• padeda sumažinti cholesterolio kiekį;
• padeda išgydyti kepenų ligas;
• žievė naudojama tuberkuliozei gydyti.

Kas yra viburnum

Visų pirma, tai sandėliukas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų: askorbo rūgšties, A, P, E, druskų pavidalu – geležies, mangano, vario, cinko, chromo, seleno, jodo. Be jų mūsų organizmas tiesiog negali normaliai funkcionuoti. Yra kalio, natrio ir kalcio.

Natūralios organinės rūgštys (skruzdžių, valerijono ir kitos), taninai, būtent jų buvimas suteikia šiai uogai rūgštų-kartų skonį. Daug aminorūgščių, ypač nepakeičiamų. Uogose esančio purino neturėtų vartoti žmonės, sergantys urolitiazė ir artritas. Fitoncidai padeda aktyviai kovoti su patogeniniais mikrobais.

Gydymas viburnum

Uogų nuoviras naudojamas kaip puikus diuretikas, pabandykite jį gerti, jei turite edemą, kurią sukėlė širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos sutrikimai. šlapimo takų. Ir jos antiseptikas, sutraukianti savybė padės greičiau išgyti opoms ir gastritui.

Jei gersite arbatą iš viburnum uogų, organizmas greitai atstatys jėgas po ligos, sustiprės imuninė sistema.

Vaisių antpilas geriamas sergant hipertenzija, ateroskleroze ir kraujagyslių spazmais. Gerkite griežtai prieš valgį. O jei antpilą uždėsite ant vatos tamponėlio, nesunkiai sustabdysite kraujavimą iš nosies.

Šviežios viburnum sultys bus puikus pagalbininkas gydant astmą ir palengvins širdies skausmą. O trindami juo odą atsikratysite spuogų.

Viburnum vaisių nuoviras losjonų ir vonių pavidalu yra puiki priemonė nuo įvairių odos ligos: kerpės ir egzema, diatezė ir skrofuliozė. Nuoviras atneš dar daugiau naudos, jei tuo pačiu metu bus naudojamas viduje.

Šio krūmo žiedų antpilas naudingas sergant gastritu, jei rūgštingumas mažas. Tai padės esant skausmingoms mėnesinėms.

Krūties vėžys gydomas losjonais iš šviežios uogos.

U mažas vaikas Ar jums skauda pilvą ir išmatos? Viburnum sėklų nuoviras padės išspręsti šią problemą. Suaugusiesiems kaulai padės tinkamai veikti žarnyno raumenims, o organizmui apsivalyti nuo toksinų. Jums tiesiog reikia reguliariai juos naudoti.

Kaip paruošti alkoholio Viburnum tinktūrą gydymui. Kokioms ligoms gydyti?

Sustabdomas hemoroidinis, vidinis ir gimdos kraujavimas alkoholio infuzija ki ant krūmo žievės. Norėdami tai padaryti, susmulkinus į miltelius reikia sumaišyti su alkoholiu santykiu 1:1 ir palikti septynias dienas šviesai nepasiekiamoje vietoje. Prieš kiekvieną valgį reikia išgerti 30-40 lašų.

Menstruacijų metu, kai išskyros būna gausios ir skausmingos, tinka kiek kitokia tinktūra. Tam jums reikės vieno valgomojo šaukšto. šaukštą žievės gabalėlių, užpilkite penkiasdešimt procentų 100 ml tūrio alkoholio. Taip pat padėkite jį į vietą, kur nepasiekiama šviesa ir vėsa. Prieš sėsdami valgyti, išgerkite 15-20 lašų.

Naudodami šį receptą galite išgydyti peršalimą ir sumažinti kraujospūdį. Svarbiausia žinoti saiką visame kame. Dėl terapinis poveikis Pakanka penkiasdešimt gramų per dieną. Reikės pusės litro degtinės butelio ir pusės kilogramo uogų, kurios buvo surinktos po pirmųjų šalnų.

Išrūšiuoti, pasirenkant dideles šakas (galima palikti mažas uodegas), nuplauti vandeniu ir nusausinti. Paimkite maždaug dviejų litrų tūrio stiklinį indą ir supilkite į jį viburnum, jo ​​nesutankindami. Supilkite degtinę taip, kad apsemtų visas uogas, ir sandariai uždarytą palikite parai šiltoje vietoje. Tada supilkite likusią degtinę, vėl uždarykite ir tokioje formoje palikite dvi tris savaites vėsioje vietoje, nepasiekiamoje šviesai. Gautą skystį filtruokite per marlę ir rankomis išspauskite minkštimą į tą patį dubenį. Aromatinga, šiek tiek karti tinktūra yra paruošta jums duoti gydomųjų savybių.

Viburnum nuo peršalimo

Gėlių nuoviras – puiki priemonė nuo peršalimo, kurį lydi stiprūs galvos skausmai, nes tai puiki prakaituojanti priemonė, skatinanti skreplių pasišalinimą. Tiesiog šaukštą viburnum žiedų užpilkite stikline vandens ir užvirinkite. Gautą skystį paimkite šiltą, į ketvirtadalį stiklinės. Nuo peršalimo padeda ir žievės užpilas, užpilkite šaukštą verdančio vandens (stiklinę) ir uždėkite puodą ant ugnies, pavirkite dešimt minučių, palikite 2 valandas, gerai apvyniokite, filtruokite ir išgerkite. 30 ml ryte, pietums ir vakare.

Viburnum nuo kosulio

Jei pasirodys, padės uogų nuoviras su medumi. Norėdami tai padaryti, stiklinę prinokusių vaisių užpilkite litru verdančio vandens ir uždėkite ant ugnies, virkite apie dešimt minučių, tada nukoškite ir įpilkite medaus (trys šaukštai). Gerkite po pusę stiklinės ryte, per pietus, vakare ir prieš miegą.

Taip pat pravers su medumi virti vaisiai. Šviežias uogas (120 g) sumalkite ir užpilkite 200 ml pakaitinto medaus, išmaišykite, palikite nusistovėti 6-7 valandas. Valgykite po šaukštą, nenurykite iš karto, o palaipsniui ištirpinkite, ne daugiau kaip keturis kartus per dieną.

Bronchito gydymas viburnum

Jums reikės viburnum - 2 šaukštai. l. ir pusę litro verdančio vandens. Uogas per naktį garinkite emaliuotame dubenyje, o ryte perkoškite atsargiai išspauskite visą skystį ir įdėkite keturis šaukštus medaus. Antpilą reikia vartoti keturis kartus per dieną, po trečdalį stiklinės, pašildytą. Nevirkite!

Ar galima Viburnum vartoti nėštumo metu?

Nėštumas yra būklė, kai griežtai nerekomenduojama gydymui naudoti visų viburnum augalo dalių. Taip yra dėl to, kad jame yra medžiagos, panašios į moteriški hormonai, kuris gali sukelti tiek vaiko vystymosi patologijas, tiek priešlaikinį gimdymą dėl padidėjusio gimdos tonuso.

Kalina. Kontraindikacijos

Bet koks vaistinis augalas, įskaitant viburnum, turi savo kontraindikacijas naudoti. Visų pirma, tai yra individuali netolerancija. Dėl viburnum gebėjimo stabdyti kraujavimą nerekomenduojama žmonėms, kurių krešėjimas yra padidėjęs ir linkęs susidaryti kraujo krešuliams. Kraujo liga, tokia kaip leukemija, taip pat yra priežastis vengti gydymo šiuo augalu.

Geriau vengti vartoti Viburnum, jei sergate tokia liga kaip podagra. Ar turite inkstų akmenų? Viburnum tikrai ne jums.

Sergantieji hipotenzija Viburnum turėtų vartoti atsargiai. Nepamirškite kontroliuoti savo kraujospūdžio, jei nuspręsite gydyti Viburnum. Ir tada bent jau nevalgykite sėklų.

Viburnum gaminant maistą

Pagaminta iš viburnum uogų puiki suma skanūs patiekalai. Tai desertai, uogienės, želė, vaisių gėrimai, saldumynai ir mėsos patiekalai. Labai naudinga viburnumą tiesiog nuvalyti su pridėtu cukrumi santykiu 1:1.

Viburnum taip pat yra neįkainojama kūdikių maistui, nes padeda. Į racioną rekomenduojama įtraukti nuo šešių mėnesių, tačiau geriau pasitarti su savo pediatru, ar jūsų vaikas gali jį vartoti.

Štai kiekvienam vaikui patiks želė: krakmolą (3 šaukštus) praskieskite vandenyje, kol gausite skystos grietinės konsistenciją ir supilkite į karštą 100 g sulčių, pusės litro vandens ir cukraus (180 g) mišinį. , užvirkite nuolat maišydami ir galite patiekti .

Viburnum kosmetologijoje

Raudonasis viburnum naudojamas veido kaukėms ir tonikams, tinktūroms ir šampūnams, plaukų kaukėms ir daug daugiau gaminti.

Namuose, naudodami viburnum sultis, galite išgydyti spuogus, balinti odą ir pan.

O kokį tonizuojantį ir jauninantį poveikį turi viburnum kaukė! Priklausomai nuo jūsų odos tipo, kaukės gaminamos skirtingai:

• riebiai odai – šaukštą sulčių sumaišykite su šaukšteliu citrinos sulčių ir vištienos kiaušinio baltymu, prieš tai šiek tiek paplaktu. Išmaišykite ir tepkite ant odos ne ilgiau kaip ketvirtį valandos.
• sausa oda - šaukštas besėklių uogų sumaišomas su šaukšteliais glicerino ir medaus, viskas skiedžiama avižiniais miltais, kol gaunama pasta. Tepkite lygiu sluoksniu 15 minučių.
• normaliai odai – šaukštą sumaišykite su vištienos tryniu ir tolygiai paskirstykite veidą (išskyrus vokus).

Likučiai nuplaunami vandeniu, o ant odos užtepamas kremas, kurį naudojate kasdien.

Ir vis dėlto Rusijoje, jei viburnum pasirodydavo namo kieme, jis būdavo ne įžeidžiamas, o rūpinamasi ir puoselėjama – tai tapo gerovės, klestėjimo ir sveikatos garantu. Buvo griežtai draudžiama jį kapoti ar laužyti šakas. Juk krūmas gali atnešti bėdų ir liūdesio tiek nusikaltėliui, tiek jo artimiesiems.

Unikali uoga yra raudonasis viburnum, kurio naudingos savybės yra neprilygstamos. Šis sveikatos ir grožio simbolis jau seniai naudojamas kaip priemonė nuo įvairių negalavimų. Mūsų straipsnis jums pasakys, kokie yra viburnum pranašumai ir kaip jį teisingai naudoti.

Raudonasis viburnum yra tikras vitaminų ir naudingų medžiagų. Savo savybėmis jis gerokai lenkia visas žinomas sodo ir miško uogas, todėl vartojamas daugelio ligų gydymui. Tokiu atveju galite naudoti visas augalo dalis: šviežias ir džiovintas uogas, gėles, sėklas ir net žievę.

Vaistinės savybės:

1. Veiksmingai gydo peršalimą, bronchitą ir gerklės skausmą.
2. Naudojamas priepuoliams ir traukuliams malšinti.
3. Sustabdo kraujavimą iš gimdos.
4. Pašalina spuogus ir padeda išvalyti odą.
5. Pašalina uždegiminis procesas Urogenitalinėje sistemoje.
6. Ramina ir padeda esant miego sutrikimams.
7. Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.
8. Padeda kovoti su prakaitavimu.
9. Normalizuoja kraujospūdį.

Tai ne visas šios uogos naudingų savybių sąrašas, bet Išsamus aprašymasŽemiau pateikiamas gydymas raudonuoju viburnum.

Nuo kokių ligų padeda raudonasis viburnumas?

Priklausomai nuo paskirties, galite naudoti šviežias ir džiovintas uogas, alkoholio tinktūrą ir sultis, taip pat spalvos ar žievės nuovirus. Paruoštų preparatų galite nusipirkti vaistinėje, tačiau jei turite galimybę įsigyti šviežių vaisių, geriau juos naudoti.

Viburnum raudona nuo slėgio

Paruošti sveiką užpilą labai paprasta. Norėdami tai padaryti, į trijų litrų stiklainį supilkite tris puodelius nuplautų uogų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nuovirą reikia palaikyti bent tris keturias valandas, tada perkošti. Uogas pertrinti per sietelį, į gautą mišinį įpilti pusę kilogramo medaus ir viską išmaišyti. Gautą nuovirą galima laikyti šaldytuve, reikia gerti po ⅓ stiklinės prieš valgį du kartus per dieną. Kursas trunka mažiausiai tris savaites, po to daroma savaitės pertrauka.

Norėdami išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, taip pat galite vartoti tinktūrą ar šviežias viburnum uogas. Rekomenduojama dozė yra 10 lašų du kartus per dieną arba arbatinis šaukštelis šviežių uogų.

Raudonasis viburnum nuo peršalimo

Šaukštą šviežių uogų arba iš anksto paruoštą viburnumo ir cukraus mišinį (proporcijomis 1:1) užpilkite stikline vandens. Mišinį užvirinkite ir šiek tiek atvėsinkite. Šį užpilą galite gerti iki penkių kartų per dieną greitas pašalinimas peršalimo simptomai.

Jei į viburnumo nuovirą įdėsite šiek tiek medaus, gausite puikią priemonę nuo kosulio. Tomis pačiomis savybėmis pasižymi ir pačių paruoštas sirupas. Viburnum sultys turi būti virinamos lygiomis dalimis su cukrumi. Vartokite produktą tris kartus per dieną, po vieną valgomąjį šaukštą. Vaikams dozė sumažinama iki arbatinio šaukštelio (iki 6 metų amžiaus) arba desertinio šaukštelio (nuo 6 iki 12 metų).

Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, galite naudoti alkoholinį viburnum užpilą, kuris geriamas po 15 lašų prieš valgį tris kartus per dieną. Tokios profilaktikos kursą galima pradėti gerokai prieš šaltąjį sezoną. Vaikams tinktūrą tikslingiau pakeisti šviežiais vaisiais, kurie sumaišomi su cukrumi. Norint pašalinti būdingą kartumą, geriau naudoti šviežiai spaustas sultis arba uogas užpilti verdančiu vandeniu.

Raudonasis viburnum nuo menstruacinio kraujavimo

Į šaukštą žievės įlašinkite 100 gramų alkoholio bent savaitę. Gerkite po 15-20 lašų, ​​ištirpintų nedideliame kiekyje vandens, tris kartus per dieną prieš valgį. Tai padeda sumažinti lygiųjų pilvo raumenų spazmus, taip pat sumažina gausias menstruacijas.

Viburnum nuo gerklės skausmo

Paruošta viburnumo gėlė arba žievė padeda sumažinti gerklės uždegimą. Norėdami tai padaryti, paimkite šaukštą sauso mišinio ir užpilkite stikline verdančio vandens. Gautą antpilą nukoškite, leiskite atvėsti ir, jei reikia, naudokite kaip skalavimą.

Viburnum uogų nuoviras taip pat padės atkurti prarastą balsą. Norėdami tai padaryti, naudokite jį tuščiu skrandžiu, po vieną desertinį šaukštą, savaitę.

Raudonasis viburnum virškinimui

Raudonas viburnum vaikams

Raudonasis viburnum yra labai naudingas vaikams, nes jame yra daug vitaminų. Nuo šešių mėnesių galite duoti silpną vaisių gėrimą iš šviežių uogų su nedideliu kiekiu cukraus. Vyresni vaikai gali reguliariai virti želė ar kompotą iš viburnum uogų (šviežių arba šaldytų). Jei vyresnis nei šešerių metų vaikas noriai vartoja šviežią viburnumą, rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip dešimt uogų per dieną.

Viburnum raudona kosmetologijoje

Taip pat naudojamas raudonasis viburnum kosmetikos reikmėms. Riebiai odai naudinga veidą nuvalyti šviežiomis viburnumo sultimis, vengiant zonos aplink akis. Po procedūros būtinai naudokite drėkinamąjį kremą. Šis metodas taip pat gerai veikia probleminė oda, nes viburnum pasižymi geromis baktericidinėmis savybėmis, taip pat malšina uždegimą. Kosmetologijoje dažnai naudojamas viburnum žiedų nuoviras, kuris gali būti naudojamas kaip veido tonikas.

Raudonojo viburnumo naudojimo žala

Pirmą kartą naudodami viburnum, turite "išbandyti" savo kūną, ar nėra alergijos. Jei nenustatoma jokių neįprastų ar neigiamų simptomų, gydymą galima saugiai tęsti, laikantis pagrįstų dozių ir vartojimo dažnumo. Net labiausiai sveikas ingredientas gali pakenkti, jei per daug mėgaujasi, todėl būtų gera idėja tai išsiaiškinti galimos kontraindikacijos toks gydymas.

Kontraindikacijos:

• Individualus netoleravimas, alergija.
• Žemas spaudimas. Viburnum vaisiai garsėja savo gebėjimu sumažinti kraujospūdį, todėl jei turite hipotenziją, tokia intervencija tik pakenks.
• Nėštumo metu viburnum gali sukelti individualų netoleranciją.
• Padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių. Viburnum uogos gali dar labiau apsunkinti problemą.
• Ligos virškinimo trakto. Naudoti galima tik pasikonsultavus su gydytoju.
• Sąnarių ligos, ypač podagra. Su tokiais negalavimais gali pakenkti ir rūgščios uogos.
• Hematopoetinės funkcijos sutrikimai, ypač esant padidėjusiam kraujo krešėjimui, taip pat polinkis į trombozę.

Protingai naudojant, viburnum duos tik naudos, tačiau neturėtumėte pernelyg nusivilti su šia sveika uoga. Kompozicijoje yra didelis kiekis, kuris gali sukelti neigiamas odos reakcijas: bėrimą ir niežėjimą ant kūno. Be to, reikia patikslinti, kad minėtos savybės galioja tik raudonojo viburnumo veislėms, o jos artimiausias „giminaitis“, paplitęs Šiaurės Kaukaze, turi juodų uogų ir yra itin nuodingas.

Pagrindinės saugojimo taisyklės:

• Tinka tik sveikos uogos be pažeidimų ar puvimo. Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje, prieš pirmąsias šalnas. Viburnumo kekės nuskinamos kartu su skėtiniais žiedkočiais, surišamos ir laikomos gerai vėdinamame rūsyje. Šioje formoje jie nepraranda savo savybių maždaug du ar tris mėnesius.
• Konservavimui naudojamos šalnų sugautos uogos. Jiems trūksta būdingo kartumo, todėl nuoviras yra malonaus skonio ir patinka vaikams. Galite tiesiog įdėti stiklinis indas uogas nuplaukite ir suberkite cukrų arba medų. Taigi viburnum bus puikiai laikomas šaldytuve iki šešių mėnesių.
• Uogas galite laikyti džiovintas, tam viburnum surenkamas, džiovinamas grynas oras o po to išdžiovinkite orkaitėje (temperatūra neturi būti aukštesnė nei 50º). Po to vaisiai rūšiuojami, atskiriami nuo šakų ir supilami į medžiaginius maišelius. Taip uoga savo savybes išlaikys iki metų. Džiovintas viburnum naudojamas nuovirams ir tinktūroms ruošti.
• Sultis galima gauti spaudžiant šviežias uogas. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad vaisiaus žievelė suteikia būdingą kartumą, todėl jis paliekamas kiek įmanoma nepažeistas. Išspaustas skystis lygiomis dalimis sumaišomas su cukrumi, o po to laikomas šaldytuve hermetiškai uždarytame stiklainyje.
• Viburnum šaldymas yra puikus būdas išsaugoti visas naudingas medžiagas. Uogos pirmiausia nuplaunamos, džiovinamos ant rankšluosčio ir siunčiamos į šaldiklį, supakuotos į mažus maišelius. Patartina uogas paskirstyti dalimis, kad nesušaltų nepanaudotos liekanos.
• Viburnum žievė taip pat yra labai vertingas produktas. Derliaus nuėmimui tinka balandžio mėnesio pradžia, kai augalas pradeda išskirti sultis. Jie tik šaudo viršutinis sluoksnis kad per daug nepažeistumėte krūmo. Būtina džiovinti žievę ne po tiesiai saulės spinduliai, laikyti medžiaginiuose maišeliuose.
• Gėlių rinkimas vyksta apie birželį, kai jau pražydo visi pumpurai. Nupjaukite visą kotelį ir pakabinkite sausoje tamsioje vietoje.
• Taip pat galite naudoti jaunus viburnum ūglius, kurie skinami anksti pavasarį, prieš atsirandant pumpurams.
• Alkoholinis viburnum užpilas paruošiamas labai paprastai. Norėdami tai padaryti, džiovintus vaisius reikia sumalti ir į šaukštą mišinio supilti 100 gramų alkoholio. Infuzuokite vėsioje vietoje mažiausiai savaitę, po to tinktūra yra paruošta naudoti.

Raudonasis viburnum - nuostabus naudingas augalas kuris gali išgydyti daugelį negalavimų. Šiuo tikslu jie naudojami įvairių receptų, taip pat beveik visos augalo dalys. Maksimali nauda jie atneš viburnum uogų, iš kurių ruošiamas nuoviras. Tai veiksmingas atstatomasis ir tonikas, vienodai naudingas suaugusiems ir vaikams.

Kuo viburnum naudinga? Dabar pažvelkime į šią problemą išsamiai. Pažiūrėkime į jo sudėtį ir taip pat išsiaiškinkime, kur jis naudojamas.

Raudonos uogos: kas joje naudinga?

Viburnum plačiai naudojamas liaudies medicinoje, taip pat naudojamas kuriant kaukes nuo senėjimo. Sudėtyje yra daug naudingų vitaminų ir būtiniausius mineralus. Viburnum Viburnum sudėtyje yra askorbo rūgšties, kurios yra dvigubai daugiau nei citrusiniuose vaisiuose. Uogoje geležies druskų yra 5 kartus daugiau nei citrinose ir apelsinuose.

Viburnum sudėtyje yra daug vitaminų A ir E. Todėl gaminant kosmetiką iš jo kuriamos kaukės ir įvairūs kremai, kurie tonizuoja, jaunina ir atkuria veido odą.

Naudingos viburnum savybės ir panaudojimas

Kuo viburnum naudinga? Gydomosios savybės uždengtas augalo žieve, žiedais ir vaisiais. Viburnum užpilais ir nuovirais gydomos skrandžio ir žarnyno ligos, aterosklerozė ir. širdies ir kraujagyslių ligų. Šviežios uogos naudojamos kaip hipertenzijos stabilizatorius. Taip pat tokie vaisiai gali turėti vidurius laisvinantį poveikį.

Viburnum žievės nuovire yra daug taninų. Tai padės nuo kraujavimo iš nosies. Tam reikia įkišti tamponą, pamirkytą uogų nuovire. Dėl hemorojaus vonios daromos su viburnum.

Sergant neurozėmis, isterija ir nemiga, naudingi šios uogos nuovirai. Toliau pažvelkime į vieną receptą. Vienam šaukštui džiovintos viburnum žievės reikia stiklinės verdančio vandens. Mišinys keturiasdešimt minučių kaitinamas vandens vonioje. Dešimt minučių atvėsinkite ir tris kartus per dieną tepkite po valgomąjį šaukštą.

Kuo dar naudingas viburnum? Gėlės ir šaknys skinamos medicininiais tikslais. Viburnum vaisiai yra bendras tonikas sunkiai sergantiems žmonėms. Taip pat tiems, kurie neseniai buvo operuoti.

Viburnumo vaisiai taip pat naudingi esant edemai dėl širdies ir inkstų ligų, paūmėjus odos ligoms, sergant kepenų ligomis.

Kraujavimui stabdyti naudojami preparatai, paruošti iš viburnumo žievės. Tokios priemonės yra ne tik hemostazinės, bet ir priešuždegiminės. Jaunų viburnumo lapų nuoviras padeda esant nervų sistemos sutrikimams ir nemigai. Mažina nuovargio sindromą ir gerina organizmo gyvybingumą.

Kuo raudonasis viburnum naudingas kitais atvejais? Nes jis teigiamai veikia kraujagyslių sieneles, jei geriate sulčių pavidalu. Jis pašalina trombozę ir venų varikozę, tai yra ligas, kuriomis serga iki septyniasdešimties procentų mūsų šalies gyventojų.

Kuo dar naudingos viburnum uogos? Nes mažina kraujospūdį. Sergantiems aukštu kraujospūdžiu medikai pataria suvalgyti vieną valgomąjį šaukštą šviežių uogų. Tai padės sumažinti kraujospūdį.

Kitas naudingas viburnum dalykas yra tai, kad jis sumažina temperatūrą. Dėl organinių rūgščių kiekio karščiuojančiam žmogui galite padėti, jei gaminsite, pavyzdžiui, arbatą ar uogų nuovirą.

Esant gerklei, gydytojai pataria skalauti skalavimą sultimis (neskiestomis) penkis-šešis kartus per dieną.

Naudinga bet kokio amžiaus moterims

Kuo viburnum naudinga moterims? Nėštumo metu leidžiama vartoti vaistus ar užpilus iš viburnum uogų. Didelis turinys askorbo rūgštis o geležies elementus normaliai palaiko besilaukiančios mamos organizmas.

Viburnum taip pat padeda sustabdyti kraujavimą dėl to, kad jame yra kumarinų. Todėl jis bus naudingas esant kraujavimui. Jei tai gimdos, tuomet rekomenduojama naudoti tamponus, suvilgytus viburnumo vaisių nuovire.

Taip pat manoma, kad ši uoga padeda nuo mastopatijos. Be to, sumažina diskomfortas su skausmingomis menstruacijomis.

Naudinga vyrams, kurie yra pavargę darbe

Kuo viburnum naudingas vyrams? Uoga gali atjauninti smegenų ląsteles. Juk joje puikus turinys pektino ir vitamino C. Kaip taisyklė, vyrai dažnai sunkiai dirba, o viburnum gali sustiprinti Imuninė sistema taip pat užkirsti kelią įvairių ligų atsiradimui.

Su medumi uogos dar sveikesnės, skanesnės ir saldesnės

Kuo naudingas viburnum su medumi? Šis saldus „vaistas“ padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Kaip jį virti? Reikia paimti kelis šaukštus šviežių uogų, sumaišyti su šaukštu medaus ir valgyti kartu su sėklomis. Šis mišinys taip pat gerina medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo deguonies bado organizmo audiniuose ir ląstelėse. Jei trūksta vitaminų (ypač pavasarį), būtina naudoti uogų ir viburnumo lapų užpilus.

Sveikas gėrimas

Viburnum medaus sultys ruošiamos iš dviejų šimtų gramų vandens ir vieno kilogramo šviežių arba šaldytų uogų. Iš pačių vaisių išspaudžiamos sultys ir supilamos į vandenį. Užvirinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada į gėrimą pridedami keturi šaukštai medaus. Per dieną galite išgerti ne daugiau kaip stiklinę.

Skanus ir sveikas uogienė

Iš viburnum uogų galite virti uogienę. Į vieną kilogramą uogų reikia įberti pusantro kilogramo cukraus. Į dubenį supilkite cukrų, užpilkite šimtu gramų vandens. Padėkite ant ugnies. Palaukite, kol cukrus ištirps ir pavirs sirupu. Tada uogos dedamos kartu su sėklomis ir verdamos ne ilgiau kaip dešimt minučių. Uogienė atvėsinama. Po to jis yra paruoštas naudoti. Galite valgyti tokį sveiką skanėstą žiemos laikas, konservuodami jį iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose.

Beje, viburnum dažnai naudojamas kaip pyragų ir skanių bandelių įdaras. Tokius produktus naudinga valgyti tiek mažiems vaikams, tiek suaugusiems.

Kam uogos kontraindikuotinos?

Kad ir kaip būtų, sveikos raudonos viburnum uogos taip pat turi kontraindikacijų. Jo neturėtų vartoti žmonės, kurių kraujo krešėjimas yra padidėjęs. Taip pat jo neturėtų vartoti tie, kuriems diagnozuotas didelio rūgštingumo gastritas arba skrandžio opa. Nors, priešingai, gydytojai pataria tiems, kurie serga mažo rūgštingumo gastritu, valgyti šiuos raudonus vaisius.

Viburnum taip pat kartais kontraindikuotinas nėštumo metu (in tokiu atveju Turėtumėte pasitarti su gydytoju). Jei individualiai netoleruojate raudonose uogose esančių komponentų, taip pat turėtumėte vengti jų vartojimo.

Jei nėra kontraindikacijų, viburnum galima ir reikia vartoti. Juk uogose yra įvairių mineralų ir vitaminų, būtinas organizmui asmuo. Gydytojai, beje, labai ragina naudoti šį vaisių.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip viburnum yra naudingas. Galbūt ši raudona uoga padės jums susidoroti su bet kokia problema. Tiesiog prieš naudodami pasitarkite su gydytoju, jei turite priežasčių, kodėl turėtumėte atsisakyti viburnum.

Sveiki visi, kurie nusprendė apsilankyti mano tinklaraštyje apie sveiką gyvenimo būdą! Šiandien nusprendžiau tęsti naudingų viburnum savybių apibūdinimą. Ši uoga – toks vertingas ir vitaminingas produktas, kad atskleisti visų jos privalumų viename straipsnyje tiesiog neįmanoma. Šį kartą atsakysiu, kodėl viburnum naudinga ir kaip jį naudoti. Be to, naudodami šį augalą atrasite daug paprastų, bet neįtikėtinai galingų receptų.

Naudingos augalo savybės yra tokios plačios, kad jį galima naudoti labai įvairiais atvejais. Naudojimo spektras prasideda nuo nekenksmingiausių peršalimo receptų ir gali baigtis rimtais specifiniais. Yra nuomonė, kad tam tikri komponentai gali turėti teigiamą poveikį net vėžio ląstelėms.

Augale yra didžiulis vitaminų, mineralų, organinių rūgščių ir kitų komponentų kiekis, kurių organizmui naudingas savybes sunku neįvertinti. Išsamesnės informacijos apie viburnum komponentus galite rasti.

Ypatingą reikšmę turi ne tik kokybinė ir kiekybinė sudėtis, bet ir šių elementų derinys. Taigi uoga vertinama dėl didelio flavonoidų ir antioksidantų kiekio. Tiesiog didžiulis vitamino C kiekis kartu su geležimi padeda organizmui atlaikyti virusų ir bakterijų antplūdį.

Negaliu nepaminėti ypatingos uogų svarbos vyresniam nei 40 metų žmogui. Jūs tiesiog privalote jį įtraukti į savo mitybą. Juk uogoje gausu vitamino P, kuris padeda stiprinti mūsų kraujagysles ir atsispirti trombų susidarymui.

Kokią naudą duos grynos uogos?

Yra daug būdų, kaip naudoti viburnum. Viskas priklauso nuo sezono, jūsų sugebėjimo pasiruošti ir naudojimo paprastumo. Sezono metu galima naudoti viburnum uogas gryna forma. Nereikia nieko virti ar maišyti. Tiesiog valgykite 10-15 vienetų per dieną. Be to, tai turi būti daroma kartu su sėklomis, nes jose taip pat yra ne tik daug, bet ir didžiulis vitaminų kiekis.

Norėdami gauti naudingą užtaisą, tiesiog nuskinkite augalo šaką, nuplėškite uogas ir nuplaukite jas po tekančiu šaltu vandeniu. Rinkitės ir valgykite savo sveikatai. Kasdienis naudojimas vienodai naudingas tiek moterims, tiek vyrams. Ši paprasta procedūra padės žymiai sustiprinti kraujagysles ir bus puiki širdies ligų prevencija. Vakare suvalgyta šviežia uoga palengvins rytinį patinimą.

Raminantis poveikis nervų sistema. Norėdami tai padaryti, tris kartus per dieną reikia suvartoti po 1 desertinį šaukštą uogų, sutrintų su cukrumi.

Garuose virtos uogos bus puikus energijos užtaisas. Be to, jis gali būti dedamas į įvairius kulinarinius patiekalus.

Jei turite galimybę kasdien skinti vaisius ir valgyti šviežių uogų, tai labai gerai. Tačiau ne visi gali pasigirti tokia galimybe. Todėl uogas galima užšaldyti. Kaip tai padaryti teisingai, papasakosiu kitame savo straipsnyje.

Uogų sultys

Viburnum sultys yra puikiu būdu stiprinti virškinimo sistemą ir pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Jo pagalba gydomi vidurių užkietėjimai, pilvo diegliai, spartinamas skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų gijimo procesas.

Šiandien vis dažniau diagnozuojami įvairūs virškinimo organų navikai. Todėl nuo polipų skiriamos viburnum sultys. Tai žymiai sumažina naviko išsigimimo į piktybinį auglį riziką.

Mes neturime pamiršti apie kontraindikacijas žmonėms su mažu rūgštingumu. Jiems šio vaisto vartoti griežtai draudžiama. Jį reikia gerti tuščiu skrandžiu arba 30 minučių prieš valgį. Kiekis gali būti individualus, bet dažniausiai neviršija 100 ml vienu metu.

Atsižvelgiant į rūgštų skonį, leidžiama naudoti viburnum sirupą. Be problemų su virškinimo organais, tokiu būdu galite išvengti problemų, susijusių su inkstų ir kepenų veikla. Viburnumą sutrinkite su cukrumi ir gauto preparato vartokite po 150 ml 2 kartus per dieną.

Nepamirškite, kad sultyse yra didelė maistinių medžiagų koncentracija. Todėl jie nerekomenduojami nėščioms moterims. Tokiu atveju būtinai kreipkitės patarimo į specialistus.

Sveikos arbatos

Augalas dažnai naudojamas arbatos pavidalu. Tuo pačiu metu į jį dažnai pridedami kiti ingredientai. Sėkmingiausi kompanionai bus erškėtuogės ar gudobelės. Šis gėrimas turi tiek privalumų, kiek turi indikacijų.

Visų pirma, jie geria jį per. Arbata įgauna ypatingą galią duete su medumi. Ryte reikia išgerti 1 puodelį šio vitaminų mišinio ir tada organizmas pasikraus jėgų visai dienai ir gaus patikima apsauga stipraus imuniteto forma.

Gėrimas teigiamai veikia peršalimą. Jis veiksmingai kovoja su kosulio priepuoliais. Jis skiriamas net nuo kokliušo. Viburnum turi minkštą apgaubiantis efektas ir nuramina piktą gerklę.

Pastebima, kad jeigu tokį vitaminų papildą gausite kiekvieną dieną žiemą, tuomet jokie virusai jūsų nenugalės. Taip pat šiuo atveju bus svarbios naudingos lapų savybės. Jie turi stiprų antiseptinį ir tonizuojantį poveikį. Įdėjus šiek tiek jų alaus ruošimo metu, galite sustiprinti antivirusinį poveikį, taip pat pagerinti medžiagų apykaitą ir pagreitinti toksinų pašalinimo iš organizmo procesą.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kuriame kalbama apie tas viburnum savybes, apie kurias straipsnyje nerašome:

Kuo naudingi nuovirai?

Viburnum taip pat aktyviai naudojamas nuovirų pavidalu. Šiems tikslams taip pat galite naudoti uogas, lapus, gėles ir net žievę. Žievėje gausu taninų, o tai reiškia, kad ji pagreitins žaizdų ir įbrėžimų gijimo procesus.

Jei nuvalysite odą gautu vaistu ryte ir vakare, labai greitai spuogų problema taps praeitimi. Veidui galite paruošti viburnum ir ramunėlių nuovirą. Rezultatas yra galingas antiseptikas.

Pridėję virvelę į vandenį gausite puikų pagrindą maudyti ar praplauti kūdikius. Jų gležnai, plonai odai reikia ypatingos apsaugos. Viburnum pagrindu pagaminti nuovirai jį švelniai nuvalys ir padengs apsaugine danga.

Nuovirai ypač vertingi moterims, kurios kenčia nuo skausmingų ir gausių mėnesinių. Norint pagerinti bendrą būklę ir sumažinti kraujo netekimą, reikia gerti po stiklinę produkto 2 kartus per dieną.

Tinktūra – didelė koncentracija, sustiprintas poveikis

Bene žinomiausias ir veiksmingomis priemonėmisširdžiai – viburnum uogų tinktūros. Yra daug receptų ir virimo būdų. Aš jums pasakysiu tą, kurią gavau iš savo prosenelės. Beje, ruošdama tinktūrą esu susidūrusi su daugybe variacijų, bet vis tiek savoąją laikau optimaliausia.

Žemiau esančioje nuotraukoje parodyta tinktūra nepridedant medaus praėjus 40 dienų po sumaišymo.

Alkoholio tinktūros yra labai veiksmingos kovojant su aukštu kraujospūdžiu. Mano močiutė gamindavo su alkoholiu. Dabar, žinoma, galite jį pakeisti konjaku ar degtine.

Norėdami paruošti viburnum su degtine, jums reikės 500 ml alkoholio ir 3 puodelių uogų. Prieš ruošiant produktą, močiutė patarė uogas šiek tiek padžiovinti saulėje. Norėdami tai padaryti, išdėliojau juos ant didelės kepimo skardos ir nusiunčiau į palėpę. Ten jie merdėjo dieną.

Po to sumaišykite ingredientus ir supilkite į tamsaus stiklo indą. Palikite tamsioje spintelėje mažiausiai 45 dienas. Tada gautą mišinį perkošti. Galima vartoti su medumi. Rekomenduojama dozė yra 1 valgomasis šaukštas. l 3 kartus per dieną. Patartina tai padaryti iš karto po valgio.

Tinktūra, gauta pagal mano močiutės receptą, buvo malonaus saldaus skonio ir tamsiai raudonos spalvos. Kai, ypač ligos paūmėjimo metu, ji galėtų derinti tinktūros vartojimą su šviežių uogų valgymu, bet ne daugiau kaip 10 vienetų per dieną. Šį kiekį geriau padalyti į 2 dozes.

Degtinė su viburnum naudinga ne tik kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis. Tai padeda atsikratyti psichologinės perkrovos, mažina nuovargį ir depresiją.

Viburnum vaikams: ar galima duoti, kaip duoti ir kiek duoti

Manau, kad daugeliui jūsų rūpi galimybė dovanoti tokį vertingą produktą vaikams. Didžioji dauguma pediatrų mano, kad uogų dariniai gali būti tinkami net labiausiai kūdikystė. Be to, jis net nepakenks vaikams, linkusiems į alergiją. Svarbiausia įtraukti į dietą

Jau nuo 5–6 mėnesių mažasis žmogus gali susipažinti su viburnum sultimis ar kompotais. Po metų jo racione gali atsirasti želė, želė ir putėsiai. Svarbiausia prisiminti, kad raudonasis viburnum yra labai galinga priemonė, todėl nerekomenduojama jo duoti gryna forma, kol vaikui sukaks bent dveji metai. Geriau praskiesti vandeniu.

Be to, arčiau dvejų metų galite pasiūlyti savo kūdikiui keletą šviežių uogų. Visiškai įdėkite uogą į vaikiškas meniu galima po trejų metų. Tuomet galite palepinti savo mylimą vaiką įvairiais desertais su mišriomis uogomis arba išsivirti neįtikėtinai skanios uogienės.

Na, tai viskas, ką šiandien norėjau jums pasakyti. Dabar jūs jau žinote, kaip viburnum yra naudinga ir kenksminga, o kitą kartą išmokysiu jus visų viburnum derliaus nuėmimo paslapčių, kad naudingas produktas davė savo naudos ištisus metus.

Panašūs straipsniai