sağlam qan damarlarıürək isə uzunömürlülük və yüksək performansdır. Onları saxlamaq üçün düzgün yemək lazımdır.

Ürək-damar xəstəliklərində qidalanma mühüm rol oynayır. Bu vəziyyətdə həb qəbul etmək kifayət deyil. Pəhriz terapiyanın vacib hissəsidir, onsuz nail olmaq mümkün deyil müsbət nəticələr. Sağlam qidalar yalnız bədəni lazımi elementlərlə təmin etməyəcək, həm də normal çəki saxlamağa kömək edəcəkdir.

Necə yemək lazımdır?

Qan damarları və ürək üçün məhsullar təzyiqi azaltmağa, şişkinliyi azaltmağa və nəfəs darlığını aradan qaldırmağa kömək etməlidir. Qidalanma ateroskleroz, infarkt və vuruşun inkişafının qarşısını almalıdır.

Pəhrizdə beynin damarlarını təmizləyən və ürək əzələsini gücləndirən qidalar olmalıdır.. Onların tərkibində olmalıdır:

• kalium mayeni xaric edən, qan təzyiqini aşağı salan, ürəyin işini yaxşılaşdıran və onun ritmini tənzimləyən vacib mikroelementdir;
• pəhriz lifi - duzları xaric edir ağır metallar, pis xolesterolun həzm sistemində udulmasına icazə verməyin;
• maqnezium - təzyiqi azaldır, spazmların inkişafına mane olur;
• poli doymamış omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşuları;
• kalsium - xolesterolu çıxarmağa kömək edir;
• fol turşusu - beyin damarlarının aterosklerozunun inkişafının qarşısını alır;
• vitamin A - kapilyar divarları gücləndirir;
• vitamin B (B 1 ürəyin daralmasını tənzimləyir, B 6 damar spazmlarını aradan qaldırır);
• vitamin E - trombozun qarşısını alır, qan damarlarının iltihabını aradan qaldırır.

Diyetoloqlar daha tez-tez (gündə 5-6 dəfəyə qədər), lakin kiçik hissələrdə yemək məsləhət görürlər. Gecələr kefir içmək faydalıdır ki, bu da həzm prosesini sürətləndirir və zərərli maddələrin aradan qaldırılmasına kömək edir.

Səhər yeməyi üçün tövsiyə olunur kompleks karbohidratlar: bərk buğda pastası, taxıl çörəyi, dənli bitkilər. Nahar və şam yeməyi üçün - quş əti, balıq, dəniz məhsulları, kəsmik. İçkilərdən adi su, yaşıl çay, bitki mənşəli infuziya, şəkərsiz təbii şirələrə üstünlük verilməlidir.

Kardioloqlar hesab edirlər ki, ürək və beyin damar xəstəlikləri olan insanlar Aralıq dənizi pəhrizinə riayət etməlidirlər, yəni pəhrizdə dəniz məhsulları, balıq, tərəvəz, meyvə, göyərti, zeytun yağı. Bədəndəki mayenin uzanmaması və təzyiqin artmaması üçün duzu mümkün qədər azaltmaq lazımdır. Yalnız pis xolesterinin səviyyəsini artıran və qan damarlarını zədələyən, həm də kilo almağa kömək edən heyvan yağlarından imtina etmək məsləhətdir.

Ürək və qan damarları üçün ən yaxşı məhsullar

Bu siyahıya qan damarlarını təmizləyən və ürək əzələsini gücləndirən məhsullar daxildir. Onların əksəriyyəti bitki mənşəlidir.

sarımsaq

Kardioloqlar hesab edirlər ki, gündə bir diş sarımsaq ürək və damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Tərkibindəki hidrogen sulfid və azot oksidi azaldır damar tonu, nəticədə düşür arterial təzyiq. Bundan əlavə, sarımsaq orqanizmi SARS və qripdən qoruyan təbii antibiotikdir.

Qreypfrut

Tərkibində həzm proseslərini normallaşdıran, aterosklerozun inkişafının qarşısını alan, ürək və damar sisteminin işini yaxşılaşdıran qlikozidlər var.

Bütün taxıllar

Bütün taxılların tərkibində ürək üçün çox faydalı bir element var - kalium. Sıyıq, kəpək, kəpək unundan hazırlanan məhsullar xolesterolun bədəndən çıxarılmasına kömək edir.

alma

Ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün alma yemək, hətta alma düzmək faydalıdır oruc günləri yığmamaq artıq çəki. Pektin və bitki lifi xolesteroldan xilas olmağa və qan damarlarının elastikliyini artırmağa kömək edir. Almalar mikroelementlər və vitaminlər mənbəyidir.

Nar

Həkimlər narı onlardan biri hesab edirlər ən yaxşı məhsullarürək və qan damarları üçün. Bu meyvə qanı durulaşdırır, xolesterini azaldır, damarları lövhələrdən təmizləyir. Təzə nar yemək məsləhətdir.

Nar damar və ürək patologiyaları üçün əvəzolunmaz məhsuldur

Pomidor

Onlar maqneziumla və qan damarlarının tonusunu saxlayan antioksidant likopenlə zəngindir.

Somon və qızılbalıq

qoz-fındıq

Ən sağlamı badam və qozdur. Onların tərkibində ən çox mono doymamış yağlar var. Fındıq aclığı tez bir zamanda təmin edir və lifin udulmasına kömək edir.

Yulaf ezmesi

Səhər yulaf ezmesi bədənin folatlar, kalium, omeqa-3 yağ turşuları ilə doymasıdır. Yulaf ezmesi qan damarlarını yaxşı vəziyyətdə saxlayır və xolesterolu azaltmağa kömək edir.

Zeytun yağı

Həkimlər çoxdan müşahidə ediblər ki, yemək hazırlamaq üçün yalnız zeytun yağından istifadə edilən ölkələrdə infarktdan ölüm halları çox aşağıdır. Yağın tərkibində olan mono doymamış yağlar xolesterol lövhələrindən qurtulmağa kömək edir, qan laxtaları ilə mübarizə aparır. İlk preslənmiş yağ xüsusilə faydalıdır.

Ürək və qan damarlarının patologiyalarının inkişaf riskini azaldır. Zövqünüzə görə istənilən giləmeyvə yeyə bilərsiniz: çiyələk, qaragilə, böyürtkən, moruq, çiyələk, albalı, qara və qırmızı qarağat və s.

Təzə giləmeyvə nüvələrin pəhrizində olmalıdır

Balqabaq

Balqabağın tərkibində aterosklerozun inkişafının qarşısını alan beta-keratin, kalium, C vitamini var. Qan təzyiqini və su-duz balansını normallaşdırır, qan damarlarını təmizləyir.

soya

Orqanizmi zülalla təmin edir və pis xolesterinin səviyyəsini aşağı salır. Yalnız təbii, lakin geni dəyişdirilməmiş məhsuldan istifadə etməlisiniz.

Tərkibində ən azı 70% kakao olan şokolad ürək üçün faydalıdır. Kakao paxlasının tərkibində olan flavonoidlər sayəsində qan hüceyrələrinin keyfiyyətini yaxşılaşdırır, trombozun qarşısını alır və bununla da xəstəliklərin inkişaf ehtimalını azaldır. ürək-damar sistemi. Amma gündə iki-üç dilimdən çox şokolad yemək məsləhət görülmür.

Acı şokolad inkişaf riskini azaldır ürək-damar xəstəliyi

Göbələklər

Onların tərkibində işi stimullaşdıran antioksidant olan ergotianine var immun sistemi, qanın tərkibini yaxşılaşdırır, damar və ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Bundan əlavə, göbələklərdə çoxlu B və D vitamini, lif, zülal, maqnezium, fosfor, kalium, dəmir, sink, manqan, selen var.

Toxumlar

Ürək əzələsini və qan damarlarını gücləndirmək üçün gündə omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşuları olan bir ovuc toxum yemək kifayətdir.

Paxlalılar

Xüsusilə faydalı olan mərcimək, lobya və noxuddur. Onlar lif, kalsium və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.

Azaltmaq üçün pis xolesterol və faydalı artırmaq, siz daim salat və əlavə etmək lazımdır ət yeməkləri onun parçaları ekzotik meyvə. Avokadoda karotenoidlərin udulmasına kömək edən fermentlər var.

Avokado - qan damarları və ürək üçün faydalı meyvədir

Kətan yağı

Tərkibində omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşuları var. Yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilər və ya az miqdarda, məsələn, salat və ya taxıl kimi yeməklərə əlavə edilə bilər.

zərərli məhsullar

Yalnız ürək və qan damarlarına faydalı olan qidalar haqqında deyil, həm də zərərli qidalar haqqında bilmək vacibdir. Ürək xəstəliyi ilə müəyyən qidaların istifadəsi məhdudlaşdırılmalı, bəziləri isə tamamilə tərk edilməlidir. Zərərli həkimlərə aşağıdakılar daxildir:

1. Duz. Həddindən artıq istifadə edildikdə, qan təzyiqi yüksəlir və bu, damarların vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Duz mayeni saxlayır, ürəyə yük isə artır.
2. Qızardılmış yemək. Qan damarlarının divarlarında xolesterolun çökməsinə və qan təzyiqinin artmasına səbəb olur.
3. Ət. Həkimlərin fikrincə, tez-tez istifadə edildikdə, ürək və qan damarlarında problemlər yarana bilər. Ətdən (dana, yağsız mal əti, quş əti) tamamilə imtina etmək lazım deyil, ancaq həftədə iki dəfədən çox olmayaraq yemək lazımdır.
4. Spirtli içkilər. Onlar vazospazma səbəb olur, bu da oksigen açlığına səbəb ola bilər.
5. Konservantları olan məhsullar. onların tərkibindədir zərərli maddələr qan damarlarının divarlarının vəziyyətini pisləşdirir.
6. Güclü qəhvə və çay.
7. Qazlı içkilər.
8. Şəkər və qənnadı məmulatları.

Sağlam qidalanmanın əsas prinsipləri

1. Heyvan yağlarının qəbulunu məhdudlaşdırın. Pəhrizə yalnız yağsız əti (mal əti, dana əti, ağ quş əti) orta nisbətdə daxil edin.
2. Süd məhsullarının miqdarını azaldın.
3. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün tərəvəz yan yeməkləri hazırlanmalıdır. Onlar xidmətin yarısını təşkil etməlidirlər. Bişirmək üçün bişmiş, bişmiş və ya qaynadılmış bir neçə növ tərəvəzdən istifadə edin.
4. Pəhrizdə omeqa-3 yağ turşuları olan qidalar olmalıdır. Onlar balıq, toxum, qoz-fındıq, bitki yağında olur.
5. Mayenin bədəndə qalmaması və ürəyə əlavə yük olmaması üçün duzu məhdudlaşdırın.
6. Qızardılmış, hisə verilmiş, ədviyyatlı qidalardan uzaq durun.
7. Alkoqol, kofein, konservləşdirilmiş və zərif qidalardan çəkinin.

Rifah çox vaxt bədənin əsas "motoru" - ürək və qan damarlarının nə qədər hamar və dəqiq işləməsindən asılıdır. Onlar üçün yaxşı "yanacaq" benzin və ya yağ deyil, amma sağlam qidalar menyuya daxil edilməlidir.

Sağlamlıq menyusu qurarkən bəzi prinsiplər nəzərə alınmalıdır:

Ürək-damar sisteminə hansı vitaminlər, mikroelementlər, minerallar lazımdır?

Bir çox xəstəliyin əsasını faydalı qida komponentlərinin çatışmazlığından qaynaqlanan balanssız metabolizm təşkil edir.

Vitaminlərin, makro və mikroelementlərin düzgün birləşməsi bu çatışmazlığı bərpa edir və miyokardın işinə yaxşı təsir göstərir:

Ürək və qan damarları üçün məhsullar

Bacarıqlı bir yanaşma ilə məhsullar ürək və qan damarlarına fayda verən təsirli bir dərman kimi xidmət edə bilər. Kombinasiya ümumi prinsiplər qidalanma yuxarıda və fərdi seçimlər halına gələcək effektiv qarşısının alınması mümkün ürək-damar xəstəliyi və güclü alət mövcud problemlərin həllində.

Ürək və qan damarları üçün lazım olan bütün məhsullar "Aralıq dənizi pəhrizi" tərəfindən ən tam şəkildə mənimsənilir. Onun müalicəvi təsiri bir çox Qərb və Şərq yüzillikləri tərəfindən sübut edilmişdir.

Sistemin əsası aşağıdakıların istifadəsidir:

Əsas mənbəyi olan balıq və dəniz məhsullarına çox diqqət yetirilir poli doymamış turşular Omeqa 3. Tərkibində bu maddələr olan zeytun yağı səxavətlə istifadə olunur. Zeytun yağı ilə yanaşı, istənilən növ bitki yağları pəhrizi şaxələndirir - əsas odur ki, onlar təmizlənməmiş, soyuq preslənmişdir.

Menyuda heyvan əti (quzu, donuz əti, dana əti) nadirdir. Protein pəhrizi Aralıq dənizi pəhrizinin seçici olduğu bəzi növ süd məhsulları ilə tamamlanır.

Bunlar arıqdır:

Şirniyyat olaraq quru meyvələr, qoz-fındıq, bal üstünlük verilir.

Sadalanan məhsullar xolesterolun qan damarlarını tıxanmasına və ürəyin işini pozmasına imkan verməyəcəkdir.

Əsas odur ki, verilən pəhrizə pəhriz kimi deyil, aktivliyi və canlılığı qorumağa yönəlmiş yemək vərdişlərinin uzunmüddətli toplusu kimi yanaşmaqdır.

Ürəyi dəstəkləmək üçün tərkibində maqnezium və kalium olan qidalar

Kalium və Maqnezium - 2 həyati mineral:

• turşu-əsas, su-duz balansından məsuldur;
• əzələ və sümük toxumasını gücləndirmək;
• metabolik prosesləri sürətləndirmək.

Bu elementlər ürəyin funksiyalarına, qan dövranına ilkin təsir göstərir. Kalium və maqnezium birlikdə udulur, ona görə də onlarla zəngin qidaları seçmək məsləhətdir. Liderdir buğda kəpəyi. İkinci mövqe tutur soya paxlası. 3-cü yerdə - lobya.

Qurudulmuş meyvələrdə və qoz-fındıqda çoxlu kalium və maqnezium. Dəniz yosunu minerallarla birlikdə bədəni yodla dolduracaq və endokrin sistemə faydalı təsir göstərəcəkdir.

Eyni zamanda onların tərkibində kalium və maqnezium var, ilin istənilən vaxtında mükəmməl saxlanılır:

• qarabaşaq yarması;
• püstə;
• qoz;
• yulaf ezmesi və arpa yarması.

Pəhrizdə mineralları ayrıca daxil etmək lazımdırsa, aşağıdakı siyahıları rəhbər tutmalısınız.

Kalium üçün:

Maqnezium üçün:

Məhsullar miokardın daralmasını yaxşılaşdırır və infarktların qarşısını alır. Onlar qan damarlarının elastikliyini artırır, angina pektorisinin qarşısını alır.

Ət məhsulları

Elmi ictimaiyyət çoxdan faydalı və öyrənir zərərli xüsusiyyətlər ət məhsulları. Amin turşularının olması, sink, fosfor, dəmir, ət ürək-damar sistemi üçün əvəzolunmazdır.

Onun bütün növləri orqanizmə faydalı təsir göstərmir. Qırmızı ət (quzu, donuz əti, toyuq ayaqları, qazlar, ördəklər) sağlamlıq üçün təhlükəlidir: tərkibində çoxlu sayda təhlükəli xolesterol damar lövhələrinin meydana gəlməsinə səbəb olur.

Onlar xroniki pozğunluqlara və ya kəskin ürək fəlakətinə (insult, infarkt) səbəb olurlar. Xüsusilə zərərli olan qırmızı ət emal edilmiş və kolbasa, pate, soyuq kəsmə şəklində süfrəyə gəlir.

Ürək və qan damarları üçün faydalı olan qidalara bir neçə növ ət daxildir:

• toyuq. Ev şəraitində ehtiyatla yetişdirilən və sənaye yemindən azad olan toyuq zülal mənbəyidir. Tərkibində 2 qiymətli komponent var: qan təzyiqini sabitləşdirən taurin amin turşusu və nikotinik turşu infarktın qarşısının alınması.
• Mal əti- qayda istisna olmaqla, o, zəngin vitamin və mineral tərkibinə, o cümlədən qan damarlarının divarlarını gücləndirən koenzim Q10 və kardioprotektiv xüsusiyyətlərə malik sinkə malikdir.

Yağsız ətlə yanaşı, mal əti də faydalıdır. Mal əti ürəyi əlverişli, büdcə seçimidir. Onun kalorili məzmunu ətdən daha azdır və qida dəyəri bəzi göstəricilərdə mal ətini üstələyir (xrom və B vitaminlərinin tərkibi dəfələrlə çoxdur).

• Dana əti. Pəhrizli ətlərə aiddir. İstehlak edildikdə, demək olar ki, heç bir xolesterol bədənə daxil deyil, buna görə də aterosklerozlu insanlar üçün icazə verilir.

üçün maksimum fayda qaynadılmış, bişmiş, bişmiş ət yeməkləri bişirmək və formada əlavə yağ əlavə etməkdən çəkinmək lazımdır. Günəbaxan yağı. Və ən əsası - unutmayın ki, ət yalnız orta və məqbul miqdarda yaxşıdır.

Sağlam tərəvəzlərin siyahısı

Tərəvəz təbii vitamin və minerallarla zəngindir.

Ürək və qan damarları üçün çeşidlər arasında tərəvəzlərin lehinə seçim etməlisiniz:

Meyvələr

Ürək və qan damarları üçün faydalı qidalar arasında meyvələr var ki, onların da əhəmiyyəti tərəvəzlər qədərdir.

Giləmeyvə

Bağdan yığılan və ya dondurulmuş, mürəbbə və ya piroqda giləmeyvə ürəyin ömrünü uzadır:

Yağlar

Ürək-damar sisteminin yaxşılaşdırılmasına töhfə verin bitki yağları. Onların tərkibində xolesterin əmələ gətirmədən orqanizm tərəfindən asanlıqla sorulan faydalı mono və çox doymamış yağ turşuları var və vacib komponentdir. balanslaşdırılmış qidalanma. Eyni zamanda pəhrizdən bərk bitki mənşəli yağlar - kərə yağı, marqarin və süni mənşəli trans yağları xaric edilir.

Ürək üçün müalicəvi yağlar:

• zeytun;
• üzüm toxumu;
• kətan;
• küncüt;
• qoz;
• fıstıq.

Yaşıllıq

Əksər insanlar göyərtidən yeməklərə ədviyyatlı əlavə kimi istifadə etməyə öyrəşiblər.

Bununla belə, təsirli və müstəqil vasitəürək və qan damarlarını gücləndirmək üçün:

• İspanaq, kələm. Bu tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər yüksək lif, xlorofil və beta-karotin tərkibinə görə pəhriz və müalicəvi-profilaktik yemək kimi faydalıdır. Tərkibindəki karotenoidlər güclənir qan damarları və onları oksidləşdirici zərərdən qoruyur.
• Pazı və ya pazı.Çuğundur zirvələri ürək üçün faydalı maddələrlə zəngindir: A və E vitaminləri, kalium və maqnezium, qan hüceyrələrini əmələ gətirən lutein.
• Arugula. Bu, makro və mikroelementlərin (dəmir, kalium, fosfor, manqan) və B vitaminlərinin anbarıdır.Arugula tərkibindəki flavonoidlər qan damarlarının divarlarını gücləndirir, buna görə də məhsul ürək problemləri, varikoz damarları, tromboflebit üçün göstərilir.

Dəniz məhsulları

Dəniz balıqları sağlam çoxlu doymamış yağlarla zülal mənbəyidir və "ürək pəhrizinin" mühüm tərkib hissəsidir. Omeqa-3 yağ turşuları damarların zədələnməsini azaldır, infarkt və insult riskini azaldır.

İstehlak üçün uyğundur:

süd məhsulları

Doğuşdan bəri süd insanın həyati fəaliyyətini təmin edir. Kalsium, kalium və maqnezium sayəsində süd və ona əsaslanan məhsullar qan damarlarını genişləndirir və qan təzyiqini azaldır, ürək patologiyalarında xolesterolun çıxarılmasına kömək edir.

Südə əlavə olaraq, faydalar gətirəcək:

• kefir;
• qaynadılmış süd;
• az yağlı qatıq;
• sərt pendir.

dənli bitkilər

Tam taxılların faydaları:

Ürək və qan damarlarının işini yaxşılaşdıran digər qidalar və içkilər

Ürək və qan damarları üçün faydalı məhsullar yuxarıda göstərilən kateqoriyalarla məhdudlaşmaqdan uzaqdır.

"Ürək pəhrizinə" əlavələr bunlardır:

• Tünd şokolad. Tərkibindəki kakao ən azı 70% olmalıdır. Bu şirinlik qan damarları üçün vacib olan birləşmənin - azot oksidinin konsentrasiyasını artırır və təzyiqi tənzimləyir.
• qoz-fındıq. qoz, anakardiya, badam "pis" xolesterolu məhv edən sağlam yağların diqqət mərkəzindədir.
• Chia və kətan toxumu. Hər ikisi zəngindir faydalı maddələr omeqa-3 və həll olunmayan lif daxil olmaqla.

Qadınlar və kişilər üçün zərərli məhsulların cədvəli

Doymuş heyvan yağları	Quzu, donuz əti, donuz qabırğası, toyuq dərisi, qızardılmış ət, kolbasa, kolbasa (xüsusilə hisə verilmiş), soyuq ət, konservləşdirilmiş ət
Süd məhsulları	Tamamilə yağsız qidalar
Trans yağları olan məhsullar	Şirniyyat məmulatları, qaymaqlı tortlar, fast food, dərin qızardılmış yeməklər, marqarin
İçkilər	Spirtli içkilər yüksək məzmun Sahara

Hansı ədviyyatlara icazə verilir və hansı qadağandır?

Qadağa altında çoxlu miqdarda natrium olan ədviyyatlar və ədviyyatlar var, çünki bu, qan təzyiqini artırır.

Bu:

• masa duzu (gündə 1 tsp-dən çox);
• fast food üçün ədviyyatlar;
• soya sousu;
• mayonez.

Onlara alternativ təbii ədviyyatlardır, o cümlədən:

Yaxşı iş, ürək və qan damarlarını gücləndirmək üçün terapevtik pəhrizlər

Ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün "Pəhriz No 10" təyin edilir. Bu, uzun müddət üçün nəzərdə tutulmuş bir "masa", yemək rejimi və üsuludur.

Pəhrizdə istehlak məhduddur:

• yağlı ət;
• kekslər;
• güclü içkilər;
• duz;
• ədviyyəli ərzaq.

10 nömrəli pəhrizin icazə verilən qidaları:

Resept nümunəsi

Nümunə olaraq sağlam yemək avokado və qızılbalıq ilə salat resepti uyğun gəlir.

Sizə lazım olacaq:

• avokado - 1 əd.
• Yüngül duzlu qızılbalıq - 150 q.
• Bolqar bibəri - 1 əd.
• Albalı pomidorları - 4-5 əd.
• Arugula.
• Sarımsaq - 1 diş.
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı.

Arugula əllərinizlə kiçik parçalara bölünməli və dərin bir boşqabın dibinə qoyulmalıdır. Avokadonu diqqətlə yarıya bölün, çuxurunu çıxarın, qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin. Dilimlənmiş qızılbalıq, albalı pomidoru və bolqar bibəri əlavə edin.

Soyunma üçün zeytun yağına sarımsaq şirəsini sıxın və əldə edilən qarışıqla hazırlanmış salatı tökün.Bu yemək həm şənlik, həm də gündəlik süfrə üçün uyğundur.

Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün qidalanma ilə bağlı həkimlərin və diyetoloqların məsləhətləri

"Ürək menyusunu" daha tez mənimsəmək üçün müntəzəmlik lazımdır.

Ürəyin sabit işi, güclü elastik damarlar - sağlam məhsulların seçilməsi üçün bədən sayəsində.

Təbiət insanlara çoxlu üzvi dərmanlar bəxş etmişdir və bundan istifadə edilməlidir, çünki boşqabın məzmunu həyatı əhəmiyyətli dərəcədə qoruya bilər.

Məqalə formatı: Mila Fridan

Ürək və qan damarları üçün faydalı məhsullar haqqında video

Ən vacib şey haqqında: ürək üçün qidalanma və rejim:

Salam mənim oxucularım!

Bu gün ürək üçün məhsullar haqqında danışaq.

Bu və ya digər şəkildə, lakin sağlamlığımız qidalanmamızdan çox asılıdır, ona görə də düzgün qida qəbul etməklə özünüzü təmin edə bilərsiniz. yaxşı profilaktika müxtəlif xəstəliklər.

Bəs siz gündəlik rasionunuza ürək üçün faydalı olan hansı qidaları daxil etməlisiniz?

Bu məqalədən öyrənəcəksiniz:

Ürək üçün ən sağlam qidalar

Ürək necə işləyir və onun əsas funksiyaları hansılardır?

Ürək güclü bir boşluqdur əzələ orqanı insanın qan dövranı sistemi.

İki hissədən ibarətdir - sol və sağ, hər biri atria və mədəciklərə bölünür.

Ürəyin əsas məqsədi bütün bədəndə fasiləsiz qan axını təmin etməkdir.

Əsas funksiyalar:

• Qanın və toxumaların oksigen və qida maddələri ilə təchizatı.
• Karbon qazının və digər maddələrin bədəndən çıxarılması.

Buna görə də ürəyi insan qan dövranı sisteminin güclü nasosu adlandırmaq olar.

Yük və ya stress altında, dərhal reaksiya verməli və sürəti, daralma sayını artırmalıdır.

Ürək üçün məhsullar - Top 10

Ürək üçün ən faydalı qidaların siyahısı

Yağlı balıq yemək lazımdır - ton balığı, qızılbalıq, skumbriya, alabalıq.

Xüsusilə uşaqlar üçün faydalıdır balıq yağı yaxşılaşdırır beyin fəaliyyəti və konsentrasiyanı təşviq edir.

• Tərəvəz

Brokoli ehtiva edir fol turşusu və narahatlıq və stresslə mübarizə aparan B vitaminləri. Sulforapan maddəsi isə aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

sarımsaq , tərkibində alliin olan amin turşusu qan təzyiqini və xolesterini aşağı salmağa kömək edir.

qulançar fol turşusu və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik C və D vitaminləri daxildir.

Balqabaq C vitamini, beta-karotin, kaliumla zəngindir, orqanizmin su-duz balansını normallaşdırır.Aterosklerozla mübarizədə və təzyiqi azaltmaqda köməkçidir.

Qırmızı acı bibər digər bitki mənşəli preparatların effektivliyini artıra və ürəyi aktivləşdirə bilər.

• qoz-fındıq

badam. B vitaminləri də əhval-ruhiyyəyə təsir edən serotonin istehsalına kömək edir. Sink streslə mübarizə aparır və E vitamini yaxşı antioksidantdır.

qozürək və qan damarlarının fəaliyyəti üçün lazım olan alfa-linolenik turşu və omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir.

Qəlyanaltı və ya yeməyə əlavə olaraq əladır, lakin yüksək kalorili qida olduğundan gündə bir ovucdan çox deyil. Kişilər üçün qoz-fındıq kişi potensialını artıraraq ikiqat fayda verir.

• Taxıllar və paxlalılar

Əsas faydası qan damarlarını xolesteroldan qoruyan lifin yüksək tərkibidir.

Taxıllar aterosklerozun qarşısının alınması və işemik xəstəlikürəklər. Pəhriz üçün bütün taxılları seçmək daha yaxşıdır: qəhvəyi düyü, darı, arpa, yulaf, qarğıdalı.

Lobya və mərcimək zülal, B vitaminləri, dəmir, kalsium, kaliumla zəngindir. Tərkibində zərərli yağlar olmayan əla ət əvəzedicisi.

• Meyvələr

almaürək işemiyasının qarşısını almağa kömək edən flavonoidləri ehtiva edir, qanda "pis" xolesterini aşağı salır.

Antioksidant və antiinflamatuar agent kimi fitoelement quercetin qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Quru ərik ilə əla məzmun kalium ürəyin ritmini yaxşılaşdırır.

Nar(polifenollar) qan dövranı sistemini normallaşdırır və damarların divarlarında lövhələrin yaranmasının qarşısını alır. Şəkər əlavə edilmədən sıxılmış şirə şəklində daha faydalıdır. gündəlik dərəcəsi- 150-170 ml.

avokado iştirak edir metabolik proses xolesterin. Kalium infarktların qarşısını almağa kömək edir. Fermentlər ürək üçün lazım olan vitaminlərin mənimsənilməsi prosesini sürətləndirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

• Giləmeyvə

Antioksidanlarla zəngindir, yaşlanma prosesini yavaşlatır.

Artıq mayeni çıxaran, şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edən kalium ürək çatışmazlığı və aritmiya üçün faydalıdır. Maqnezium qan təzyiqini aşağı salır, C vitamini damar divarlarını qorumağa kömək edir.

Albalı və şirin albalı qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

moruq qan laxtalanmasına, normallaşmasına təsir göstərir, damar divarlarını gücləndirir.

Lingonberries və blueberries və artıq xolesterinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

• Tünd şokolad (75% kakaodan)

Qandakı "pis" xolesterini azaldır.

Tərkibində antiseptik və antiinflamatuar fenollar arteriyaların tıxanmasından qoruyaraq ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını azaldır.

Gündə 2-3 dilimdən (25 q) çox şokolad yeyin.

• Yaşıllar və otlar

yemişanürək vasitəsilə qan axını artırır, damarlara rahatlaşdırıcı təsir göstərir. Ürək əzələsini gücləndirir və qan laxtalanmasının qarşısını alır.

ispanaq, dandelion dəmir və bol C vitamini təmin edir.

rozmarin qan təzyiqini aşağı salmaq üçün yaxşıdır. Reyhan və cəfəri damarların divarlarında xolesterinin yığılmasının qarşısını alır. Bağayarpağı qan damarlarının divarlarından zərərli lövhəni çıxarır.

• Göbələklər

• kətan toxumu yağı

bəzəkli böyük məbləğ omeqa-3 yağ turşuları, qandan "pis" xolesterini xaric edir və "yaxşı" səviyyəsini artırır. Qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Ürək üçün Sağlam Reseptlər

• Alma ilə yerkökü salatı (hər biri 80 q). İstənilən şəkildə doğrayın, 30 q bal əlavə edin və qoz, isteğe bağlı - limon suyu.
• Sarımsaq (100 q) soyulmuş, üyüdülmüş, qarışdırılmışdır limon şirəsi(6 ədəddən). Gündə 1 tsp qəbul edin. su ilə birlikdə. Soyuducuda saxlayın.
• Qurudulmuş meyvələrin qarışığı. Quru ərik, gavalı, kişmiş, ənciri (hər biri 100 q) yarım saat suda isladın, yuyun və üzərinə qaynar su tökün, daşları çıxarın, hər hansı qoz-fındıq əlavə edin (30 q) və bütün qarışığı blenderdə doğrayın. Bal və darçın qoyun. Qapalı şəkildə soyuducuda saxlayın. Gündə 2 dəfə 1 osh qaşığı qəbul edin.
• bank

Orqanizmdə əsas orqanın ürək olduğunu söyləmək olmaz. Qaraciyərsiz yaşamaq mümkün deyil, ifrazat sistemi uğursuz olarsa, ölüm çox tez baş verir. Bağırsaqlarda nasazlıq olsa belə, bədənin həyati fəaliyyəti dayana bilər.

Ancaq ürəyin xüsusi rolu var.

Əsas orqanın uzun ömrü

Əgər müqayisə etsək insan bədəni maşınla ürək motordur. Lifli toxumadan ibarət olan bu əzələ içi boş orqan, büzülərək qanı pompalayır qan dövranı sistemi bütün digər orqanları oksigenlə təmin edir.

Motora keyfiyyətli yanacaq lazımdır. Ürək üçün qida bədənə qida ilə daxil olan qidalardır. Ürək fəaliyyəti üçün ən vacib qidalar hansılardır?

Ürək dayanmadan işləyir. Bir dəqiqə ərzində həyata keçirir sağlam vəziyyət- 55-dən 80-ə qədər sancılar, davamlı olaraq qan pompalayır. Ölçüləri nisbətən kiçikdir - orta hesabla, orta boylu bir yetkində, çəkisi 350 q-dan çox deyil.

Nəzəri olaraq, bədənin motorunun ömrünün 150 ilə qədər olduğuna inanılır və onun fövqəladə vəziyyətində insanların özləri günahkardır.

Ürək sağlamlığı daxili və xarici amillərdən təsirlənir:

• bədənin işində nasazlıqlar;
• təcrübələr;
• ürək üçün qida.

Pis vərdişlər və düzgün qidalanmamaq ürək-damar sisteminə ciddi ziyan vurur.

Nikotin və spirt qan damarlarını spazm edir, ürək onların vasitəsilə qan itələmək üçün çox çalışmalı olur. Ürək və qan damarları üçün irrasional və ya qeyri-kafi qidalanma ilə, stresli vəziyyət: əlavə funtlar əlavə yük yaradır, damarlarda yığılan xolesterol onları daraldır, qan axını yavaşlayır.

Ürək üçün faydalı maddələr olan qidalar yeyirsinizsə, onun işini normallaşdıra bilərsiniz.

"Ürək" məhsulları

Alimlər çoxsaylı araşdırmalardan sonra ən faydalı qidaların olduğu qənaətinə gəliblər normal əməliyyatürək-damar sistemi, aşağıdakılar:

• Nar. Qan axını normallaşdırır, onun istifadəsi aterosklerozun qarşısının alınmasıdır;
• qoz. Poli doymamış turşular və bitki yağları qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır;
• avokado. Həmçinin çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngindir;
• Kətan toxumu. Yağ turşusu tərkibindəki omeqa-3-lər yalnız balıqda olur. Onların sayəsində qan damarlarının və ürəyin əzələ toxumasının elastikliyi qorunur;
• İspanaq. B9 vitamini yüksək olan bu tərəvəz məhsulu bədənə daxil olduqda, ürək-damar sistemini yaxşılaşdıra, itirilmiş performansını bərpa edə bilər;
• Brokoli. Onun istifadəsi ürəyi artan enerji stressinə tab gətirməyə kömək edən Q10 koenzimləri ilə doyurur. Maşınla bənzətməyə davam etsək, bu maddə mexanizm üçün sürtküdür;
• Taxıl taxılları və xüsusilə qabıqsız yulaf. Bu məhsullar antioksidant rolunu oynayır - bədəni sərbəst radikallardan azad edir;
• Balqabaq. Bunda " bağçadan ilk yardım dəsti» əla məzmun vitamin C, beta-karoten və kalium. Bədəndə kalium çatışmazlığı hiss olunursa, ürək uğursuz olur;
• Paxlalılar. Onlar profilaktikada flavonoidlərlə zəngindirlər arterial hipertenziya onlar aparıcı rol oynayırlar;
• alma. Bu ən çox yayılmış və ümumi meyvələr orqanizmi toksinlərdən təmizləməyə və ürək və qan damarlarının işini normallaşdırmağa kömək edən pektin və lif ehtiva edir.

Ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün bu siyahıdan məhsullar gündəlik menyuya daxil edilməlidir.

ürək pəhrizi

Ürək xəstəliyi üçün qidalanma aşağıdakı prinsiplərə uyğun olmalıdır:

• Duz qəbulu minimuma endirilir - gündə 6 q-dan çox deyil;
• Məhdud olmalıdır içmə rejimi- gündə 1,2 - 1,5 litrə qədər;
• Pəhrizdə tərəvəz qaba lifi olan və sinir sisteminə həyəcan verici təsir göstərən məhsulların məzmunu məhdudlaşdırılır;
• Gündəlik pəhrizin enerji dəyəri 2500 kkal səviyyəsində;
• Bişirmə üsulu: qaynama, qızartma, qapalı formada bişirmə, buxarla emalı;
• Fraksiyalı pəhriz.

Ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən xəstələrə təyin olunan pəhriz pəhrizdir. 10 nömrəli cədvəl.

Ürəyi gücləndirən pəhrizə daxil edilən qidalar

Un məhsulları: boz un çörəyi, azca qurudulmuş, yağsız peçenye, makaron.

Hər növ dənli bitkilər: dənli bitkiləri suda və süddə qaynatmaq olar.

Şorbalar: vegetarian - göbələk istisna olmaqla. Onlar xama, limon turşusu, otlar ilə ədviyyatlıdır.

Tərəvəz. İstisna: turp, turp, soğan, sarımsaq, turşəng.

Ət, balıq, quş əti - az yağlı növlər. Pəhrizdən sakatat, kürü və konservlər xaric edilir. Kolbasa - doktorluq və pəhriz, südlü kolbasa - məhdudiyyətlə.

Yumurta. Onlar qaynadılmış halda istehlak edilməməlidir.

Duzlu pendirlər istisna olmaqla, süd və turş süd məhsulları.

Meyvələr: şirin meyvələr və təzə giləmeyvə.

Şirin yeməklər və desertlər. Muslar, hər cür jele, mürəbbələr, bal, şokoladsız şirniyyatlar.

ədviyyatlar. vanilin, limon turşusu, darçın, dəfnə yarpağı.

İçkilər. Zəif çay və qəhvə, bütün tərəvəz və meyvə şirələri, həlimlər. Məhdud üzüm suyu ilə.

Yağlar. Yağlar: duzsuz kərə yağı, kərə yağı, tərəvəz.

Kardiyak aritmiya üçün pəhrizdə menyu aşağıdakı məhsulları tələb edir:

• şalgam;
• kərəviz;
• kök;
• ərik;
• şaftalı;
• şirin albalı;
• əncir;
• zoğal.

Gündəlik pəhriz belə görünür:

• səhər yeməyi - meyvələr, günəbaxan və küncüt toxumu, sitrus suyu ilə ədviyyatlı süd sıyığı;
• nahar - tərəvəz şorbası, kartof püresi ilə küftə, giləmeyvə suyu;
• günortadan sonra qəlyanaltı - meyvə jeli;
• şam yeməyi - cilalanmamış düyüdən hazırlanmış qarnir ilə buxar balığı;
• yatmazdan əvvəl - yabanı gülün həlimi və ya çobanyastığı infuziyası.

Ürəyi gücləndirmək üçün ənənəvi tibb

Xalq müalicəsi ilə ürəyin işini yaxşılaşdırmaq üçün diyetə daxil edilməli olan içkilər və qidalar üçün reseptlər.

Bal içkisi. 100 ml sərin suya bir çay qaşığı bal və əlavə edin alma sirkəsi. Hər yeməkdən yarım saat əvvəl bir qaşıq içmək.

Nanə içkisi. Səhər bir çay qaşığı quru nanə yarpaqlarını bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin, bir saat israr edin və acqarına için. İçkini kiçik qurtumlarla içmək lazımdır.

Çuğundur balı içkisi. Bu vasitə yalnız ürəyi gücləndirmir, aritmiyanı müalicə edir, həm də qan təzyiqinin normallaşmasına kömək edir.

Yarım stəkan təzə çuğundur suyu bir kaşığı bal təqdim edin, hamarlanana qədər qarışdırın və hər yeməkdən bir saat əvvəl için.

Ürəyin fəaliyyətini bərpa etməyə kömək edir bitki kolleksiyası bu reseptə əsasən hazırlanır.

Tərkibi:

• üç yarpaqlı saat - 2 yemək qaşığı;
• valerian kökü - 2 yemək qaşığı;
• nanə - 2 yemək qaşığı.

Bir çay qaşığı üzərinə qaynar su tökün - 100 ml, bir saat çay kimi israr edin. Bir ay yeməkdən əvvəl bir kaşığı içmək.

Ürək-damar xəstəliklərinin sayı ildən-ilə artır. Bunun bir neçə səbəbi var. Qidalanma mühüm amildir. İnsanın gündəlik qəbul etdiyi bəzi qidalar ürək və qan damarlarına düzəlməz zərər verir.

Ürək üçün zərərli qidalar

Çoxsaylı araşdırmalara görə, ən çox zərərli məhsullarürək və qan damarları üçün:

• un. Muffinlər, peçenyelər, tərkibində yağlar olan qaymaqlı tortlar ürək əzələsinin işinə mənfi təsir göstərir. Belə məhsullar bədən çəkisini və bununla da ürəyə yükü artırır.
• Duz. Bədəndə suyu saxlayır, qan təzyiqini artırır, damarların incəlməsinə və kövrəkliyinə səbəb olur. Bu, təkcə mineralın özünə deyil, həm də tərkibində yüksək olan məhsullara, yəni turşu, siyənək və s.
• Kolbasa. Çiy hisə verilmiş və hisə verilmiş qidalar ürək üçün təhlükəlidir. Eyni şey hər hansı hisə verilmiş ətlərə aiddir. Məhdudiyyət qaynadılmış kolbasalara şamil edilmir.
• Qızardılmış, qızardılmış. Belə emaldan keçmiş məhsullar sağlamlığa zərərlidir.

• Kürü. Məhsulun faydalı olmasına baxmayaraq, qara və qırmızı kürü məhdud miqdarda istehlak edilməlidir. O, qan damarlarını bağlayan və ürəyin işinə mənfi təsir göstərən xolesterinlə zəngindir.
• marqarin. İstehsalında dərialtı yağ yataqlarını artıran, qan damarlarını incələyən, ürək-damar sisteminə və bütövlükdə bədənə mənfi təsir göstərən trans yağlardan istifadə olunur.
• Şirniyyatlar. Onlar bədən çəkisini artırır, qan tədarükünə mənfi təsir göstərir və bununla da ürəyin işini pisləşdirir.
• Alkoqol. Gündəlik doza az alkoqollu içkilər 300 ml-dən çox olmamalıdır. Güclü gündəlik istifadə etmək qadağandır. Bir həftə ərzində güclü içkilərin dozası 200 ml-dən çox olmamalıdır. Alkoqol qanı qalınlaşdırır. Ürək onu pompalamaq üçün səy göstərməlidir, bu, orqanın sürətli aşınmasına səbəb olur.

• Ət. Donuz, quzu, mal əti qanda xolesterinin səviyyəsini artırır, nəticədə qan tədarükünə mane olan xolesterin lövhələri əmələ gəlir.
• Fast food. Yeməklər ürəyin və bütün daxili orqanların işinə mənfi təsir göstərən yağlardan istifadə edərək hazırlanır.
• Doymuş yağlar. Onlar qan damarlarının divarlarında xolesterolun çökməsinə kömək edir, qan axını pozur. Buraya pendirlər, quş dəriləri və digər yağlı qidalar daxildir.
• Ədviyyatlar, ədviyyatlar. Aortanın yırtılması riskini artıraraq siniri qıcıqlandırır. Eyni şey marinadlar, sirkə, müxtəlif əlavələr və konservantlardan ibarət hər hansı ədviyyatlara aiddir.
• Çiplər, qoz-fındıq və s. Onların tərkibində konservantlar, yağlar və ürək-damar sisteminə zərərli olan digər maddələr var.

Qan damarları üçün ən zərərli məhsullar infarkt və vuruş riskini artırır.

Onlar damarları kövrək edir, həmçinin onları xolesterolla bağlayır və bununla da qanın sərbəst dövranını maneə törədir.

Nə əvəz etməli?

Ədviyyatlar təzə otlar ilə əvəz olunur, yeməklərin dad xüsusiyyətlərini vurğulayır. Kolbasa və hisə verilmiş ət əvəzinə bişmiş ət orqanizmə daha çox fayda verəcək. Onunla ağ çörəyi çovdarla əvəz edən sendviçlər hazırlanır. Salatlarda duz əvəzinə limon suyu və ya soya sousundan istifadə etmək məsləhətdir. Palma yağından istifadə edilən mağaza pendiri məhsullarla əvəzlənir evdə yemək. Kalium və maqnezium ilə vitamin kompleksləri içmək.

Ağıllı yeməklə ürəyə ən zərərli qidalar belə təhlükəsiz olacaq. Əsas odur ki, onlardan sui-istifadə etməyin. Siyahıdakı məhsulların həftədə bir və ya iki dəfədən çox olmayaraq məhdud miqdarda istehlak edilməsinə icazə verilir.

Oxşar məqalələr