Başlıq bir az qeyri-müəyyən oldu, ona görə də dərhal aydınlaşdıracağam: sərxoşedici içkilərdən deyil, içməli sudan danışırıq.
Əvvəlcə mədənin quruluşu ilə bağlı anatomiyadan bir neçə faktı xatırlayaq.
Birinci fakt mədəyə iki klapan tərəfindən xidmət edildiyini göstərir - giriş və çıxışda. Üst qapaq (girişdə) yemək borusundan mədəyə yemək (və su) daim icazə verir, lakin heç vaxt onu özofagusa geri buraxmamalıdır. Əgər yuxarı qapaq sıradan çıxıbsa və qida və ya mədə şirəsi yenidən özofagusa sızarsa, mədə yanması və digər həzm pozğunluqları baş verir.
Aşağı qapaq - mədənin çıxışında - həm də həzm olunan qidaları yalnız bir istiqamətdə - mədədən bağırsaqlara ötürmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Üst qapaqdan fərqli olaraq, alt klapan yeməyi dərhal buraxmır, qida mədəyə daxil olduqda bir neçə saat bağlanır və həzm tamamlandıqda açılır. Bunun sayəsində proses saxlanılır - yemək mədədədir tələb olunan vaxt və sonra, artıq həzm olunmuş formada, bağırsaqlar vasitəsilə daha da izləyir.
Yəni yediyiniz və içdiyiniz hər şey mədəyə tez "düşür", lakin yemək və içki mədədən dərhal bağırsaqlara keçmir, ancaq mədənin "icazəsi ilə" o "qərar verdikdə" hər şey kifayət qədər həzm olunub.
İkinci fakt istehsal və seçim üçün mədə şirəsi Bədənin suya ehtiyacı var, əlbəttə.
Üçüncü fakt suyun mədənin divarları tərəfindən zəif udulduğunu, lakin bağırsaqlar tərəfindən mükəmməl şəkildə udulduğunu göstərir.
Müxtəlif vəziyyətlərdə mədənin davranışını simulyasiya etməyə çalışaq.
Yeməkdən ƏVVƏL su içmək
Burada yeməkdən əvvəl başa düşmək vacibdir bu məsələ"ac qarına" deməkdir (mədənin aşağı qapağı açıqdır). Yarım saat əvvəl ət yedinizsə, indi də makaron yeməyə qərar verdinizsə və ondan əvvəl su içirsinizsə, bu, yeməkdən ƏVVƏL deyil, SONRA (alt mədə qapağı bağlanır, həzm prosesi gedir) .
Beləliklə, yuxarı klapan suyun boş mədəyə gecikmədən daxil olmasına imkan verir. Alt klapan yenə gecikmədən suyu bağırsaqlara keçir, çünki su həzm tələb etmir. Lazımi miqdarda su bağırsaqlar tərəfindən sorulur, artıqlığı böyrəklər tərəfindən çox tez xaric olunur (daha çox su içsəniz, bunu yoxlamaq asan və tezdir). Nəticə - bədən su ilə doyurulur, o cümlədən mədə şirəsinin sərbəst buraxılmasına hazırdır. Və böyrəklər, ifraz edir artıq su yığılmış zəhərli maddələrdən xilas olmaq.
Bütün bu proses 15-20 dəqiqə çəkir, buna görə yeməkdən təxminən 20 dəqiqə əvvəl su içmək tövsiyə olunur.
Yeməkdən SONRA su içmək
Vəziyyət fərqlidir, çünki alt klapan bağlıdır və yemək (su da daxil olmaqla) yalnız bir neçə saatdan sonra davam edəcəkdir. Buna baxmayaraq, yuxarı klapan suyu mədəyə buraxır (unutmayın ki, daim açıqdır), lakin su artıq mədədən bağırsaqlara keçmir. Nəticədə su əvvəlcə mədəyə dolur və şişirir. Əgər içməyə davam etsəniz, su bütün yemək borusunu doldurur və "çox boyun altına" gəlir. Boğazınızda su guruldayanda belə bir təcrübəniz olubmu? Artıq fiziki olaraq içə bilməzsiniz.
Orta dərəcədə içsəniz, təsir şişmiş, ağır mədə və seyreltilmiş mədə şirəsi ilə məhdudlaşacaq. Seyreltilmiş mədə şirəsi o deməkdir ki, onun konsentrasiyası qidanın yüksək keyfiyyətli həzm edilməsi üçün kifayət olmaya bilər və "yarım xam" məhsul bağırsaqlara daxil olaraq qaz, qəbizlik və digər həzm pozğunluqlarına səbəb olur.
Həzm prosesinin yuxarıda göstərilən sxemdən fərqli olduğunu başa düşmək vacibdir, çünki mədə tərkibi su ilə asanlıqla seyreltilə bilən bir yemək qabı deyil. Nə yeyiləndən asılı olaraq suyun bir hissəsi bəzən hətta mədənin "qapalı" qapağından keçə bilir, bəzən keçmir. Buna görə də, susuzluqla özünüzə işgəncə verməyin və yeməkdən sonra bədən maye tələb edərsə içmək. Amma əsl susuzluğu yeməkdən sonra “maşında” içmək psixoloji vərdişindən ayırdığınızdan əmin olun.
Yemək yeyərkən su içmək
Alt klapan bağlı olduğundan vəziyyət yeməkdən sonra içməkdən əsaslı şəkildə fərqlənmir. Klapanın bağlanmağa vaxtı yoxdursa və ya qaydasında deyilsə, su bağırsaqlara sızaraq, həzm olunmamış qida hissəciklərini cəlb edə bilər və eyni pozğunluqlara səbəb ola bilər.
Yemək zamanı və yeməkdən sonra içmək istəyirsinizsə
İnsan bədəni çox müdrik bir sistemdir və ona diqqətlə qulaq assanız, çoxlu sağlamlıq və əlavə edə bilərsiniz xoş emosiyalar. Həzm prosesi tam başa düşülməyib və faktiki həzm təqdim olunan modellərdən fərqli ola bilər. Xüsusilə şəxsən sizin orqanizminiz - ümumiyyətlə, dərin fərdidir.
Buna görə bədəninizə etibar edin. Yemək yeyərkən içmək istəyirsinizsə - içmək. Yeməkdən sonra susuzsunuzsa, onu söndürün. Amma orta dərəcədə. klassik bir fincan isti çay tam uyğun.
Nəzərə alın ki, yemək zamanı içərkən, zəif çeynənmiş yeməyi udmaq riski var, quru qida haqqında aşağıya baxın.
Və yemək zamanı və yeməkdən sonra mütləq buzlu su və buzlu içkilərdən imtina etməyə dəyər. İnternetdə professor Lindenbraten V.D.-nin doktorluq dissertasiyasına çoxlu istinadlar var. (Təəssüf ki, tezisin özünü tapmaq mümkün olmadı).
Sovet radioloqlarının təcrübəsində (prof. V.D. Lindenbraten, 1969) belə bir hal var idi. Barium sıyığının mədədə lazımi vaxtda saxlanmasına nail olmaq lazım idi rentgen müayinəsi. Ancaq məlum oldu ki, sıyıq əvvəlcədən qızdırılmadan (dərhal soyuducudan) verilirsə, o, mədədən radioloqların o vaxtkı (1969) - o qədər də mükəmməl olmayan avadanlıqlarını tənzimləməyə vaxtı olduğundan daha sürətli çıxır.Rentgenoloqlar bu faktla maraqlandılar, təcrübələr apardılar və müəyyən etdilər ki, soyuq içkilərlə yemək içsəniz, qidanın mədədə qalma müddəti 4-5 saatdan 20 dəqiqəyə qədər azalır (ətraflı məlumat üçün Vitali Davidoviç Lindenbratenin doktorluq dissertasiyasına baxın. “Bədən istiliyinə təsir məsələsinə dair materiallar” dissertasiyası, 1969 SSRİ Tibb Elmləri Akademiyasının Eksperimental Tibb İnstitutu, Leninqrad). Bu, birincisi, piylənməyə birbaşa yoldur, çünki bu cür yeməkdən kifayət qədər almaq mümkün deyil və aclıq hissi çox tez gəlir. İkincisi, bağırsaqlarda çürümə prosesləri belə başlayır, çünki normal həzm yox idi.
Yeri gəlmişkən, McDonald's özü üçün çoxlu pul qazandığı yoldur! Yeməkləri (sendviçlər, hamburgerlər, sosiskalar) buzlu içkilərlə yuyan insan heç vaxt fast food yeyə bilməyəcək, yəni təkrar-təkrar dişləməyə gələcək. Eyni zamanda, isti içkilər - çay, qəhvə - üçün kifayət qədər yüksək qiymət müəyyən edilir və onlar mürəkkəb dəstlərə daxil deyil, lakin buz kimi soyuq Coca-Cola nisbətən ucuzdur. Yuxarıda deyilənlərdən belə nəticəyə gələ bilərik: həzm problemlərinin qarşısını almaq üçün heç vaxt yeməklə birlikdə soyuq içkilər içməyin!
Nəticə aydındır
Aşkar nəticəni özünüz çıxarın :).
Bədəni su ilə doyurmaq üçün ən münbit vaxt səhər acqarınadır. Fasilələrlə bir neçə stəkan içirəm (duşdan əvvəl, duşdan sonra, evdən çıxmazdan əvvəl və s.). Bənzər tövsiyələr həkimlər və diyetoloqlar tərəfindən verilir.
İşə gedir səhər yeməyi olmadan(oh, dəhşət!), və ya . İşdə yavaş-yavaş su içməyə davam edirəm, amma nahara qədər yemək istəmirəm. Bu normaldır - mənim işim oturaqdır, artan kalori tələb etmir.
Bəs şorba haqqında nə demək olar?
Həqiqətən, şorba artıq su ilə seyreltilir, yəni həzm "yemək ilə içmək" ssenarisini izləyir. Eyni zamanda, şorbalar ənənəvi olaraq həzm üçün çox faydalı hesab olunur. Müdrik nənə səhv etdi?
Müdrik nənə həmişəki kimi haqlı idi. O, təkcə “şorba yeyin” deməklə kifayətlənməyib, “quru yemək yemə” əlavə edib.
Quruducu nədir
İnsan mədəsi kifayət qədər "yaş" qida üçün nəzərdə tutulmuşdur. bildiyiniz kimi, 80-90 faiz və ya daha çox su ehtiva edir. Yeməyiniz daha çox "quru" olarsa - çörək, qızardılmış bir şey, quru yemək və s. - Qurutma başlayır.
"Quru" yeməyi həzm etmək üçün mədə əlavə suya ehtiyac duyur. Və o, mütləq ondan soruşacaq və sonra sendviçi sərxoş soda ilə bərabər şəkildə qarışdırmağa çalışacaq. Bütün parçaları yüksək keyfiyyətli nəmləndirmək üçün sendviç yeməkdən əvvəl yaxşıca bir içki ilə isladılmalıdır, lakin yemək yumşaq desək, iştahsız olacaq.
Ancaq şorba yalnız əlavə su ehtiva etmir, lakin onun bütün komponentləri artıq qaynadılır, əvvəlcədən mümkün qədər su ilə doyurulur. Və "əlavə" bulyon heç də artıq deyil - ikinci qabda suyun çatışmazlığını kompensasiya edir. Nənə, şübhəsiz ki, klassik üç yeməkli şam yeməyi təklif edəcək :)
Ancaq hətta quru qidalar da var müsbət tərəfi. Bir sendviçi içmədən udmaq üçün onu çox diqqətlə çeynəmək istəyirsən və onu içərkən böyük parçaları tələsik udmaq riski var ki, bu da mədə və ümumiyyətlə həzm üçün heç də əlverişli deyil.
Quru maddədə
Yeməkdən əvvəl su içmək ən faydalı və zərərsizdir. Həddindən artıq içmə ilə, yalnız böyrəkləri əlavə olaraq yaxalamaq üçün "risk" edirsiniz (əlbəttə ki, böyrəklər sağlamdırsa).
Yemək zamanı içmək sırf fərdi, bədəni dinləməkdir. İndi yetişmiş qarpız və ya köhnə pendir dişləməsi ilə kraker yeməkdən asılı olaraq. Quru qidalardan uzaq durun və yeməyi yaxşıca çeynəyin.
Yeməkdən sonra içmək - yalnız susadıqda, buzlu içkilərdən qaçınmaq. Həddindən artıq içmə ilə, bağırsaqlarda seyreltilmiş mədə şirəsi və zəif həzm olunan qida əldə etmək riski var.
Şərhlər (2)
Yeni şərh əlavə edin
İfratlara getməyin
Mən burada deyəcəyəm və davamlı olaraq "ifratlar çox vaxt ölümcül olur" deyəcəyəm. inanmırsınız? Onda nəyə üstünlük verərdiniz - donub ölmək, yoxsa yanmaq? Düzdü - "qızıl orta"ya sadiq qalmaq daha yaxşıdır.
Vərdişləri baş-başa dəyişməyin, çünki təbiət özü dözmür tullanır: ya hamar təkamül, ya da həyat qabiliyyəti olmayan mutant. Tədricən və diqqətlə hərəkət edin.
Həyatın açarlarının nəticəsi o qədər sevindiricidir ki, təsiri daha çox artırmaq istəyirsən. Ancaq özünüzü nəzarətdə saxlayın, çox güclü enerjilərlə işləyirsiniz, onların dozası diqqətlə artırılmalıdır. Ağıllı olun.
Və unutmayın: mən həkim deyiləm və daha çox sizin bədəninizin xüsusiyyətlərini bilmirəm. Buna görə də nəzərdən keçirilən materialları diqqətlə öyrənin, düşünün fərdi xüsusiyyətlər sənin bədənin, mümkün əks göstərişlər mütəxəssislə məsləhətləşməyinizə əmin olun. İstənilən metod və məsləhətin tətbiqinə görə məsuliyyət yalnız sizindir. Hippokratın dediyi kimi: "Zərər verməyin!"
Metodlar qısa giriş variantında təqdim olunur. Ətraflı materiallar metodların müəlliflərindən və ya onların nümayəndələrindən alınmalıdır.
Bunu hər bir tələbə bilir insan bədəni 70%-i sudan ibarətdir. Bədən suyun 11% -ni itirdikdə, o zaman peşəkar olmadan tibbi yardım imtina etmək olmaz və bu rəqəm 20%-ə çatarsa, ölümcül nəticə qaçılmazdır. Ancaq az adam bilir ki, xroniki su çatışmazlığı nəyin təhlükəli olduğunu bilir. Bir çox həkimə görə, bədən müasir insan ciddi susuzlaşdırma. Sağlam instinktlərə məhəl qoyulmur, bədən susuzluğu necə tanıyacağını unudub. Bizə çay, şirələr, qazlı su, şorba və digər maye qidalar içməyi öyrədirdilər. Bu arada, yalnız saf su bədənin nəmə olan ehtiyacını tam ödəyir. Gün ərzində necə su içməyi başa düşmək üçün bunun ümumiyyətlə niyə lazım olduğunu anlayaq.
Su içmək niyə vacibdir?
Su universal həlledicidir və əsasdır.Budur onun ən vacib funksiyaları.
- Bütün mayelərə (qan, limfa, həzm şirələri, hüceyrələrarası və hüceyrədaxili maddə) daxildir.
- Dokulara və orqanlara qida maddələrini çatdırır.
- Böyrəklər, dəri, ağciyərlər vasitəsilə bədəndən çıxarılması lazım olan məhsulları həll edir.
Fizioloqlar deyirlər ki, gün ərzində bədən nəfəs verən hava ilə yalnız ağciyərlər vasitəsilə bir litr maye itirir, daha iki-üç litr tərlə və digər mayelərlə xaric olur. təbii sekresiyalar. Su olmadan insan 3-4 gündən çox yaşaya bilməz. Hər hansı bir pəhriz və hətta ən çoxu su istehlakını nəzərdə tutur, buna görə də əlavə funt itirmək istəyən hər kəsin arıqlamaq üçün gün ərzində necə su içəcəyini bilmək vacibdir.
Hansı su içməli?
Sadəcə aydınlaşdırmaq üçün: suya hər hansı bir əlavə suyu içkiyə çevirir. Hətta sadə limon şirəsi. Çay, kofe, pivəni artıran içkilər var. Hamısı sidikqovucu təsirə malikdir, ona görə də onların susuzluğunu yatırmaq mümkün deyil. Şirələr metabolik məhsulların emalını və ifrazını tələb edən qidaları ehtiva edir - bu, suyu istehlak edir. Eyni şeyi şorba və digər maye qidalar haqqında da demək olar. Və şirin qazlı su ümumiyyətlə bədənə qarşı cinayətdir! Bəs gün ərzində su içməyin düzgün yolu nədir və necə olmalıdır? Burada fikirlər fərqlidir.
- Qalıq kran suyu yalnız orijinal olduqda istifadə edilə bilər yaxşı keyfiyyət: İlə aşağı məzmun dəmir, kalsium duzları, digər çirkləndiricilər. Bir neçə saat çökdükdə, xlor və ammonyak suyu tərk edir.
Bütün fikirlər bir şeydə razılaşır - su təmiz olmalıdır, tərkibində qələvilər və digər çirklər az olmalıdır, pH neytrala yaxın olmalıdır.
İsti yoxsa soyuq?
Bəs onun temperaturu baxımından gün ərzində suyu necə içmək olar? İstənilən temperaturda istifadə edə bilərsiniz, amma bunu bilməlisiniz ilıq su daha sürətli udulacaq, isti - mədə və bağırsaq şirələrinin ifrazını stimullaşdırmaq və şlakları çıxarmaq.
Bədənin nə qədər suya ehtiyacı var?
Yetkinlər üçün orta norma gündə 2 litrdir. Onu bədən çəkisindən də hesablaya bilərsiniz: kiloqrama 30 ml. Suya olan tələbat artacaq fiziki fəaliyyət, qidalanma, zəhərlənmə, qızdırma, hava istiliyinin artması. İsti havalarda bədən dərini sərinləmək üçün çoxlu su sərf edir - insan intensiv tərləyir. Buna görə yayda norma 3 litrə qədər artır.
Bədənin nə qədər susuz olduğunu necə müəyyən etmək olar? Əla göstərici sidiyin rəngidir. Normalda, demək olar ki, rəngsiz və ya bir qədər sarıdır. Orta dərəcədə susuzlaşdırma ilə - sarı, şiddətli - narıncı. Xroniki qəbizlik susuzlaşdırmanın daimi yoldaşıdır.
Bir şüşə və ya daha çox?
Gün ərzində suyu necə içmək olar - qurtumla, yoxsa bir qurtumla? Mədənin həcminə diqqət yetirin. Diyetoloqlar ümumiyyətlə bir anda 350 ml-dən çox içmək və ya yemək tövsiyə etmirlər. Bir anda bir stəkan su içmək lazımdır, bunu yavaş-yavaş, kiçik qurtumlarla edin. Piylənmə, depressiya ilə, xərçəng Tək porsiyanı 2 stəkana qədər artırmaq məsləhətdir. Yavaş-yavaş iç, bu müddət ərzində suyun bir hissəsi bağırsaqlara keçir.
Nə vaxt və nə qədər tez-tez
Beləliklə, gündə 8-12 stəkan içməliyik. İlk doza səhər məcburidir: oyandıqdan sonra, yeməkdən ən azı yarım saat əvvəl. Axı yuxu zamanı orqanizm susuzlaşır, maye ehtiyatlarını doldurmaq lazımdır. Gün ərzində suyu necə düzgün içmək barədə ümumi rəy: yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl, yeməkdən sonra 2 - 2,5 saatdan sonra mütləqdir. Bu, həzm prosesini başlatmağa və başa çatdırmağa və yalançı aclıq hisslərini aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Əgər ət yeyirsinizsə, onda 3,5 - 4 saatdan sonra bir stəkan su içmək lazımdır. Yeməklər arasında necə içmək olar: susuzluq hissini rəhbər tutun. Yeməkdən bir saat sonra, məşqdən əvvəl (bədəndə su ehtiyatı yaratmaq üçün), yatmadan bir saat əvvəl mümkündür. Gecə tualetə qaçmasanız, gecə son stəkanı içə bilərsiniz.
Yemək zamanı və ondan dərhal sonra su içə bilməzsiniz. Beləliklə, həzmə müdaxilə edirsiniz, mədədə məzmunun həcmini sulandırırsınız və artırırsınız. Sağlamlığınız üçün pisdir, çünki düzgün əməliyyat mədə həcminin maksimum 2/3 hissəsinə qədər doldurulmalıdır.
Su və kilo itkisi
- Hər yeməkdən əvvəl yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl soyuq düz su- 1 stəkan.
- Yalnız beş yemək - 5 stəkan.
- Səhər acqarına bir stəkan içdiyinizə əmin olun.
- Ümumilikdə gündə 2 litr içmək lazımdır.
Elena Malysheva pəhrizini əsas götürərək hazırladı öz təcrübəsi. O, 23 kq arıqlayıb və belə fikirdədir: nə yediyinizdən daha çox nə və nə qədər içdiyiniz vacibdir.
Malışevaya görə gün ərzində necə su içmək lazım olduğunu öyrəndik. Bəs arıqlamaq?
- Yalan aclıq hissi. Məlum olub ki, insanlar çox vaxt susuzluq və aclığı qarışdırırlar. Bunu anlamaq üçün bir stəkan su içmək kifayətdir.
- Su bədən üçün yağları parçalamaq üçün vacibdir.
Su və xəstəlik: həkimlər nə deyir
Qastroenteroloqlar bildirirlər ki, yeməkdən yarım saat əvvəl su içmək orqanizmə suyu udmaq və həzm şirələri ilə xaric etmək imkanı verir. Ona sadiq qalanlar üçün sadə qayda, mədə yanması, şişkinlik, qastrit, xoralar, yırtıqların qarşısını almaq asandır özofagus açılması, diafraqma, bağırsaq xərçəngi və piylənmə.
Araşdırmalar göstərib ki, belə insanlar xərçəngə tutulma riski altındadır. həzm orqanları 45% azalıb. Sistit, xərçəngə tutulma ehtimalı azdır Sidik kisəsi(müntəzəm olaraq su içənlərin sidiyi daha az konsentrasiyaya malikdir), döş xərçəngi. Su çatışmazlığı ilə maye ilk növbədə həyati orqanlara paylanır və əzələlər və oynaqlar məhrum olur - buna görə də kas-iskelet sistemi ilə bağlı problemlər.
Hipertansif xəstələr, astma xəstələri, ürəyin işemiyasından əziyyət çəkən insanlar, həkimlər yeməkdən dərhal sonra su içməyi qəti şəkildə qadağan edirlər.
İndi siz susuzluğunuzu yatırtmağın və gün ərzində su içməyin nə qədər vacib olduğunu bilirsiniz. Həkim, tibb elmləri doktoru Fireidon Batmanghelidj-in açıqlaması yuxarıda deyilənlərin hamısını təsdiqləyir: “Su ən çox ucuz dərman"İranlı həkim, tibb elmləri doktoru F. Batmanghelidj bir neçə il həbsdə yatdı. Orada məhbusları müalicə etdi və praktiki olaraq heç bir dərman olmadığı üçün təsadüfən açdı. müalicəvi xüsusiyyətlər su. 1982-ci ildə onun məqaləsi İran tibb jurnalında, 1983-cü ildə isə New York Times qəzetinin elmi bölməsində dərc olunub. O vaxtdan bəri çox yazılıb elmi məqalələr, ondan çox kəşf edilib və bütöv bir institut yaradılıb, vəzifəsi bu mövzunu dərindən öyrənməkdir.
1990-cı illərin əvvəllərindən etibarən, Dr. Batmanghelidj ictimaiyyəti xroniki susuzlaşdırma haqqında maarifləndirmək üçün böyük bir kampaniya başlatdı. Həkimin fikrincə, dispepsiya, revmatoid artrit və baş ağrıları, stress və depressiya, hipertoniya, yüksək məzmun qan xolesterolu, çəki artıqlığı, astma və allergiya. Bəlkə də dehidrasiya mexanizmi insulindən asılı olmayan inkişafın əsasını təşkil edir diabet. Həkim kitablarında arıqlamaq üçün gün ərzində necə su içməyi də məsləhət görür.
Susuzluğu yatırmaqla yanaşı, Dr. Batmanghelidj dəstək olmağı tövsiyə edir elektrolit balansı istehlakın izlənməsi süfrə duzu və kalium. 10 stəkan su üçün gündə yarım çay qaşığı duz qəbul etmək lazımdır (3 q). Axşam saatlarında ayaqlar şişirsə - duzun miqdarını azaldın, suyun miqdarını artırın. Tam vitamin və mineral pəhrizə sahib olmaq da vacibdir. Belə bir yük altında olan böyrəklər sağlam olmalıdır.
Nə vaxt su içməməlisiniz?
Susuzluğunuzu vaxtında yatırıb, bədəninizə qulaq asaraq, su içməklə sağlamlığınıza zərər vermək mümkün deyil. Ehtiyatla, hamiləlik, ödem və böyrək problemləri zamanı içdiyiniz litrləri artırmaq lazımdır.
Arıqlamaq üçün gün ərzində necə su içəcəyini bilmək istəyənlər üçün şişkinliyin çoxunun susuzlaşdırmadan olduğunu da nəzərə almaq lazımdır. Onlar tez-tez duzu seyreltmək üçün bədənin su tutmasından qaynaqlana bilər. Hər hansı bir problemli hallarda, ilk növbədə, su içməyə davam edərkən, natrium duzlarının qəbulunu məhdudlaşdırın və kaliumun qəbulunu tənzimləyin. Suyun ən təsirli və təbii sidikqovucu olduğunu da bilməlisiniz.
Bəzi insanlar müntəzəm olaraq su içməyə alışmaqda çətinlik çəkirlər. Bunun üçün hər zaman yanınızda bir şüşə su daşıyın, həmişə çay və ya şirə arasında suyun lehinə seçim edin, tualetə getdikdən sonra özünüzü içməyə öyrədin. Susuzluq hissini dinləməyi öyrənin, bu ehtiyacı dərhal ödəyin - və bir çox sağlamlıq problemlərindən və artıq çəkidən xilas olacaqsınız.
Bir çox insanlar yeməkdən sonra su içmək mümkün olub-olmadığını soruşurlar? Yoxsa suyu başqa içkilərlə əvəz edin: şirə, kompot, çay, qəhvə?
Belə bir fikir var ki, yeməklə və yeməkdən dərhal sonra içilən su mədə şirəsini durulaşdırmağa kömək edir və yeməyin həzmini pozur. Əksini söyləyən çox maraqlı bir nəzəriyyə var. Gəlin görək nə doğrudur, nə mifdir.
Yemək zamanı və sonra içməli su “üçün”
Yeməkləri su ilə içməyin tərəfdarları deyirlər ki, maye uzununa qıvrımlar boyunca mədədən keçir və dərhal 12-yə daxil olur. onikibarmaq bağırsaq, çünki su heç bir şeyi bulandıra və sulandıra bilməz. Nümunə olaraq şorbalar verilmişdir, onların tərkibində maye də var.
Vurğu məhz nəyə yönəlib soyuq su yemək içə bilməzsiniz, çünki o zaman yemək, araşdırmalara görə, mədədə 4-5 saat deyil, 20 dəqiqədir. Belə bir dövrdə qida mədədə düzgün həzm olunmağa vaxt tapmır, amin turşularına parçalanmır, həzm olunmamış qida daha da bağırsaqlara keçir və burada onun sorulması əvəzinə çürümə və fermentasiya başlayır. Toxluq hissi söz mövzusu deyil. Bütün bunlar yalnız həzm problemləri, disbakterioz, kolit və enterit deyil, həm də çəki artımına səbəb olur.
Yemək zamanı və yeməkdən sonra su içməyə qarşı
İnsan yeməkləri su ilə içəndə artıq onu yaxşıca çeynəməyə ehtiyac qalmır və insan onu yarı çeynəyən halda udur. Belə bir tövsiyə var: “Qatı qida içilməlidir, maye qida çeynəməlidir”. Yeməyi yaxşıca çeynədikdə, tüpürcəkdə lizozim adlı bir maddə ayrılır - bu, infeksiyaya qarşı ilk maneədir. Yaxşı çeynənmiş və tüpürcəklə nəmlənmiş qidalar daha yaxşı udulacaq və qidadan olan nişasta və şəkər artıq ağızda həzm olunmağa başlayacaq ki, bu da həzmdə iştirak edən digər orqanlara yükü azaldacaq.
Ancaq suya qayıt.
- Həddindən artıq çox soyuq su, qida ilə sərxoş, mədədə temperaturun azalmasına kömək edir, bu da qidaları həzm edən fermentlərin sərbəst buraxılmasına mane olur.
- Çox isti içkilər mədənin tonusunu zəiflədir, qidaya mexaniki təsir göstərmək qabiliyyəti azalır, həzm şirələrinin ifrazı da pozulur.
İstifadə etdiyiniz mayelərin temperaturu bədən istiliyinə yaxın, lakin 40 dərəcədən çox olmamalıdır.
Bir çox insanlar yeməkdən dərhal sonra su içməyi və içməyi dayandırdıqda nəhayət arıqlaya bildiklərini bildirirlər. Və bundan əvvəl, yemək içərkən, kifayət qədər yemirdilər və çox keçmədən yenidən yemək istəyirdilər.
Yəni yeməkdən sonra su içmək olar? Daim su içən insan bunu iki səbəbdən edir:
- vərdişdən kənar, yeməkləri nəmləndirmək, xüsusilə quru yemək yeyərkən;
- çünki gün ərzində az su içir.
Hansı nəticəyə gəldik? Yemək içmək istəyirsinizsə, bunu edə bilərsiniz. Sadəcə su deyil, yaşıl çay, meyvə içkiləri, kefir içmək lazımdır, çünki bu su deyil, şorbadakı maye kimi qidadır. Soyuq və ya çox isti içkilər içməyin və yeməkdən dərhal sonra dondurma yeməyin. Yeməyi hərtərəfli çeynəyin. Gün ərzində içdiyiniz adi, qaynadılmamış, qazsız suyun miqdarını artırın. Bədəninizə qulaq asın, tədricən onun nəyə ehtiyacı olduğunu anlamağa başlayacaqsınız.
Və sağlam olun!
Bu barədə nə düşünürsünüz?
Əsrlər boyu davam edən Çin fəlsəfəsinə görə, çaydan istifadə edən insan təsvir olunmaz həzz ala bilir. Yalnız ona xas olan bu cür xüsusiyyətlərə əsaslanaraq, içki "həyat atəşi" adlanırdı. Əsl, qeyri-surroqat çayın susuzluğunuzu mükəmməl şəkildə yatıra biləcəyinə heç kəsi inandırmağa ehtiyac yoxdur, bu da onun isti iqlimi olan bölgələrdə yaşayan xalqlar arasında populyarlığını izah edir. Və bir çox avropalılar üçün iş gününə ətirli içki ilə başlamaq adət halını alıb. Bir fincan çay ənənəvi olaraq səmimi söhbətlərin əvəzsiz atributudur, daha yaxından tanış olmaq üçün fürsətdir; müddətində xidmət etmişdir müxtəlif növ mərasimlər, kommersiya danışıqları. Bu mülahizələrə əsaslanaraq “Yeməkdən nə qədər sonra çay içə bilərəm?” sualını vermək düzgün idi.
Çinlilər çayın insan orqanizmini istənilən xəstəlikdən sağalda biləcəyinə inanırlar.
Maraqlı televiziya şouları və filmlər arasındakı fasilələrdə tamaşaçıya sanki təsadüfən səhər tezdən bir fincan canlandırıcı içki içməyin nə qədər faydalı olduğu təklif olunur. Hollivud kino aktyoruna bənzəyən yaraşıqlı qız və ya oğlan gözlərini güclə ovuşduraraq, instinktiv olaraq buxarlanan çaya uzanır. Yaxşı, acqarına içilən çayın orqanizm üçün həqiqətən faydalı olduğunu düşünmədən burada onlardan necə nümunə götürməyəsən?
Çay yeməkdən əvvəl və ya sonra nə vaxt içmək məsləhətdir?
Bir vaxtlar müdrik Çinlilər arasında “boş ürəkdə” çay içmək son dərəcə arzuolunmaz idi. Çayın vətəni sakinlərinin fərziyyəsinin həqiqəti müasir alimlər tərəfindən müvafiq araşdırmalardan sonra sübut edilmişdir. Çayın tərkibində tüpürcəyi daha maye edən maddələr var. Yeməkdən dərhal əvvəl çay içdikdən sonra tüpürcək daha maye olur. Birincisi, insan çeynənmiş yeməyin əsl dadını müəyyən edə bilmir, ona ləzzətsiz görünür. İkincisi, tüpürcək konsentrasiyasında dəyişikliklər yeməyin həzm prosesində mənfi şəkildə əks olunur.
Bu mülahizələrdən çıxış edərək “Yeməkdən nə qədər sonra çay içə bilərəm?” sualını vermək düzgün idi. Bol çay içdikdən sonra 20 dəqiqəlik fasilə verin ki, tüpürcək daxil olsun normal vəziyyət, sonra sakitcə yemək yeyin.
Hazırda mahiyyəti iştahı azaltmaq olan pəhrizlərin köməyi ilə arıqlamaq mövzusu aktuallıq qazanır. Və bu vəziyyətdə çay problemi həll etmək üçün "möcüzəvi" bir yol kimi çıxış edir. Aclıq hiss edən adam çay içməlidir. Mədənin bütün həcmini dadlı bir maye ilə doldurduqdan sonra, sanki bədən doymuş kimi görünür. Belə kilo itkisi həzm prosesinin pozulması ilə doludur; içində olan hər şey mədə-bağırsaq traktının düzgün həzm olunmur, nəticədə tıxanır. Beləliklə, əlavə funtlardan qurtulmaq üçün şübhəli bir fikir üçün risk etməyə dəyərmi?
Yəni yeməkdən sonra?
Sonra, təbii olaraq, fərqli bir şəkildə tərtib edilmiş sual yaranır: "Yeməkdən dərhal sonra çay içmək mümkündürmü?" Təəssüf ki, əksər ekspertlər cavabları ilə məyus olacaqlar. Udulmuş qidanın mədə-bağırsaq traktında qismən assimilyasiyası üçün ən azı yarım saat gözləmək tövsiyə olunur.
Ümumiyyətlə, mədəyə daxil olan qidanın orada üç saata qədər qalmasından yola çıxmaq lazımdır. nazik bağırsaq- saat beşə qədər.
Məşhur amerikalı dietoloq Şelton yeməyin həzm müddətini onun növündən asılı etdi. O, karbohidratla zəngin qidalar yedikdən üç saat sonra mayenin sərxoş olmasının zərər verməyəcəyini müdafiə etdi. Ət, balıq və digər protein yeməklərindən sonra ən azı dörd saat keçməlidir.
Əgər edilirsə kimyəvi analizçay yarpaqları, onlarda müəyyən etmək mümkündür çoxlu sayda içkiyə xarakterik tort dadı verən taninlər. Özləri ilə insan orqanizminə müsbət təsir göstərirlər. Xüsusilə, çoxları onların antiinflamatuar xüsusiyyətləri, həmçinin yaşıl çay həliminin bakterisid təsiri haqqında eşitmişdir. Tanninlər dizenteriya, stafilokok, tif və digər basilləri zərərsizləşdirir. Nəhayət, nəticədə yaranan təsir bu maddələrin konsentrasiyasından asılıdır.
Amerikalı diyetoloqların fikrincə, çayı yeməkdən 3-4 saat sonra içmək olar. Üstəlik, kofein ilə birlikdə və efir yağları taninlər, təzyiq oksidləşdirici proseslər. Hüceyrələr aktiv şəkildə dəyişmək qabiliyyətini itirir və nəticədə onkoloji xəstəlik təhlükəsi ehtimalı minimaldır.
Çayı qida ilə qarışdırdıqda orqanizmdə hansı proseslər baş verir?
Yuxarıdakı sətirləri oxuduqdan sonra, yeməkdən sonra çay içməyin mümkün olub-olmadığına dair şübhələri aradan qaldırmaq lazımdır! Təəssüf ki, işlər o qədər də çəhrayı deyil. Əslində, qida, taninlərlə reaksiya verərək, bədən tərəfindən tez mənimsənilmə qabiliyyətini itirir. Təsvir edilən reaksiya hüceyrələrin "inşa edildiyi" zülallara münasibətdə son dərəcə arzuolunmazdır.
Çay içərkən ağız boşluğunun selikli qişasının uyuşması təsiri çaysevərlərin diqqətindən yayınmamalı idi. Eyni şey mədə-bağırsaq traktının selikli qişası ilə baş verir. Mukoza, səthinin sıxlığının kəskin artması səbəbindən əziyyət çəkir, qoruyucu mucus daha az miqdarda sərbəst buraxılır. Nüfuz müqavimətində arzuolunmaz bir azalma müşahidə olunur patogen mikroorqanizmlər. Mucus, qida zülalları ilə birlikdə, bir dəfə mədə-bağırsaq traktında yatırılır bağlayıcılar. Bu reaksiya nəticəsində həzmdə iştirak edən orqanların divarlarına yapışan, onları həssas edən xarakterik bir film meydana gəlir. Beləliklə, bağırsaq hərəkətliliyində nəzərəçarpacaq bir yavaşlama meydana gəlir (bu, orqanın hamar əzələlərinin dalğalarla büzülməsidir). Və bu, öz növbəsində, qəbizlik üçün bir şərtdir - qida kütlələrinin hərəkətində çətinlik və nəcis şəklində tullantıların boşaldılması.
Çayın tərkibində olan tanin qidanın tərkibindəki zülal və dəmirlə reaksiyaya girir, bundan sonra daha bərk olur. Yeməkdən sonra niyə çay içməməyinizlə bağlı başqa bir arqument. Mədə şirəsinin sərxoş maye ilə seyreltilməsi yeməyin həzminə mənfi təsir göstərir. Başqa sözlə, daha az konsentrasiya olur. Qatı qidaların sərxoş olması haqqında yogilərin məşhur deyimini xatırlamaq burada yersiz olmazdı, yəni. maye olana qədər hərtərəfli çeynəyin.
Diqqətli oxucu soruşa bilər: "Bəs Çin çay mərasimi necə?". İş ondadır ki, Orta Krallıqda bu ritualın yeməklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq dini ayin kimi qəbul edilir.
Yuxarıda göstərilənlərin hamısından iki nöqtə ilə təsvir olunan bir nəticə çıxarılır:
- Güclü aclıq olarsa çay içmək zərərlidir.
- Çay içmək və yemək vaxtında ayrılmalıdır.
Yalnız bu qaydalara əməl etməklə siz həqiqətən gözəl çay içkisindən həzz ala və ondan faydalana bilərsiniz.
həkimlər və azarkeşlər sağlam həyat tərzi həyat gün ərzində daim içmək lazım olduğunu təkrarlamaqdan yorulmur Təmiz su. Həm sağlamlıq, həm də fiqur üçün yaxşıdır. Nə qədər - bir insanın kütləsindən və həyat tərzindən asılıdır.
Ancaq bu tövsiyədə belə istisnalar var, onlardan biri yemək zamanı içə bilməyəcəyinizi söyləyir. Və bundan sonra da tövsiyə edilmir. Baxmayaraq ki, burada konsensus yoxdur və bir sıra istisnalar var. Yemək içməyin mümkün olub-olmadığına qərar verməzdən əvvəl, məsələnin bütün aspektlərini araşdırmağa dəyər.
Çoxları hələ də anaların və nənələrin yemək içməyə məcbur edildiyi vaxtları tapdılar. İddiaya görə, bu, qidaları yumşaldır və həzmdə iştirak edən mədə turşusunun istehsalını yaxşılaşdırır, qəbizlik və köpliyin qarşısını alır.
Qısa müddətdən sonra yemək içməyin zərərli olması ilə bağlı əks fikir yarandı. Bu fikrin tərəfdarları mayenin mədə şirəsini sulandırdığını və bu da daxil olan qidanın həzmini yenidən çətinləşdirdiyini iddia edirlər.
Əslində bu nəzəriyyələrin hər ikisi yanlışdır. Mədənizin düzgün işləməsinə kömək etmək üçün dostların məsləhətlərinə qulaq asmamalı, həkimlərin dediklərinə əməl etməlisiniz. Ekspert rəyinə əsaslanır laboratoriya tədqiqatı və xəstələrin uzunmüddətli təqibi. Və bu, yemək içə biləcəyinizi deməyə əsas verir. Əsas odur ki, bunu düzgün edək.
Həqiqətən necə?
Niyə yemək içə bilmədiyinizdən narahat olanlar rahat nəfəs ala bilərlər. Maye mədə şirəsinə heç bir şəkildə təsir etmir. Bu turşu qida orqanizmə daxil olmağa başlayan kimi əmələ gəlməyə başlayır. Su bu prosesə təsir göstərmir, çünki mədədən tez çıxır.
Mayenin qidanın emalında iştirak edən mədə turşusunu sulandırdığı və bununla da yeməyin həzm prosesini daha uzun və çətinləşdirdiyi ifadəsi də yanlışdır. Fakt budur ki, mədəyə daxil olan su, nə qədər çox olsa da, ifraz olunan şirə ilə qarışa bilmir. Birincisi, bu, müxtəlif tərkibə görədir. Və ikincisi, artıq qeyd edildiyi kimi, su mədədən demək olar ki, dərhal ayrılır və bu müddət ərzində sadəcə bir şeylə qarışmağa vaxt yoxdur.
Məlum olub ki, yeməklə birlikdə içki içmək haqqında ən çox yayılmış fikirlər sadəcə uydurmadır, burada heç bir real əsaslandırma yoxdur. Buna görə də, həqiqətən axşam yeməyində içmək istəyirsinizsə, bunu edə bilərsiniz. Ancaq bədənin işi ilə əlaqəli hər şeydə olduğu kimi, bu vəziyyətdə də riayət edilməli olan qaydalar var.
Yemək yeyərkən su ilə nə etməli?
Çox vaxt insanlar yeməklə su içirlər, çünki quru bir parçanı udmaq çətinləşir. Ancaq həzm mədənin özündə deyil, ora çatmazdan əvvəl başlayır. Qida çeynəyərkən, tüpürcək boşalmağa başlayır, bu da yemək borusundan parçaların keçməsini asanlaşdırır və yeməyin parçalanması prosesinə başlayır. Buna görə daha uzun çeynəmək kifayətdir və bir mayenin köməyinə müraciət etmək lazım deyil.
Amma bəzən elə olur ki, həqiqətən belə içmək istəyirsən. Bu zaman əsas məqam ondan ibarətdir ki, yeməkləri soyuq içkilərlə yuya bilməzsiniz. Fakt budur ki, qidanın tərkibindəki zülallar aşağı temperaturda parçalanmır. Bundan əlavə, soyuq su qidaları mədədən çox tez itələyir. Bu səbəbdən həzm prosesi əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Nəticədə bədən o qədər də qəbul etmir faydalı elementlər, ehtiyacı olduğu qədər və qısa müddətdən sonra aclıq hissi yenidən yaranır. Yenidən bir şey yeməlisən və bu, qeyri-sağlam və zərərlidir. Artıq çəki, mədə yanması, şişkinlik və digər çətinliklərlə bağlı problemlər başlaya bilər.
İsti çay, bitki mənşəli dəmləmə və ya rahat temperaturda su içsəniz, bütün bunlar baş verməyəcək. Belə şəraitdə həzm düzgün davam edir və ölümcül nəticələr yoxdur.
Amma yenə də içkilərlə qeyrətli olmamalısan, həqiqətən istəsən, bir-iki qurtum içə bilərsən. Bunun mədənin işinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edəcəyi ehtimalı azdır. Və ya alternativ olaraq, yeməklər arasında ağzınıza bir az su qoya, boşluğu yaxalaya və mayeni tüpürə bilərsiniz. Bu, quruluq hissindən qurtulmağa kömək edəcək və təbii prosesə müdaxilə etməyəcəkdir.
Ancaq nahar üçün oturmazdan əvvəl hətta su içmək lazımdır. Yarım stəkan kifayətdir və yarım saatdan sonra süfrəyə otura bilərsiniz. Mədəyə daxil olan maye boğulur güclü hiss aclıq, bu, həddindən artıq yeməməyə və nəinki əlavə funt qazanmağa, həm də mədə ağrısı, şişkinlik və digər xoşagəlməz hadisələr olmadan daha yaxşı hiss etməyə imkan verəcəkdir.
Yeməkdən sonra içkilər
Yeməkdən əvvəl və yemək zamanı içkilərlə bir az məşğul olsanız, yeməkdən sonra niyə içməməli olduğunuzu başa düşmək faydalı olacaq. Ölkəmizdə çaysız yemək nadir hallarda olur. Və adətən bu, hər kəs yemək yedikdən dərhal sonra baş verir.
Ancaq suda olduğu kimi, qısa bir fasilə vermək düzgündür - çaydan həzz almadan ən azı yarım saat əvvəl. Bu müddət ərzində yemək bir az həzm etmək üçün vaxt tapacaq və ətirli içkilər artıq təbii prosesə müdaxilə etmir.
Bundan əlavə, yeməkdən sonra çay başqa bir səbəbdən tövsiyə edilmir. Bu içkinin tərkibində çoxlu tanin var. Onlar adətən var yaxşı dəst müsbət keyfiyyətlər həzm sistemi üçün kifayət qədər faydalı ola bilən (iltihabı aradan qaldırmaq, bakteriyalarla mübarizə aparmaq və s.). Ancaq qida ilə qarşılıqlı əlaqədə olan bu maddələr bədən üçün olduqca zərərli olan qidanın parçalanması prosesinə mane olur. Bu, mədədə məhsulların fermentasiyasına və nəticədə qəbizliyə, meteorizmə, qastritə səbəb ola bilər.
Belə qarşısını almaq üçün xoşagəlməz nəticələr, bir fincan çay içməzdən əvvəl 30-40 dəqiqə keçməsini gözləmək kifayətdir. Bundan əlavə, bu içkini bir az soyudulmuş içmək tövsiyə olunur ki, bu da onun keyfiyyətlərindən maksimum həzz almağa imkan verəcəkdir.
Yeməkdən sonra qəhvəyə gəlincə, burada fasilə verməyə dəyər, çünki bu içki mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdıra bilər. Bildiyiniz kimi, qida bədənə daxil olduqda, artıq kifayət qədər miqdarda xaric olur. Axşam yeməyindən dərhal sonra içilən qəhvə isə mədə yanmasına və qastritə səbəb ola bilər. Alternativ olaraq, həzmi stimullaşdırmaq üçün yeməkdən əvvəl (30 dəqiqə) bir stəkan canlandırıcı içki içə bilərsiniz. Ancaq özünüzü su ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Nəticə: belə çıxır ki, qayğı göstərənlərin ən düzgün davranışı öz sağlamlığı- bu, yeməkləri soyuq içkilərlə yumaq deyil və yeməkdən sonra bir müddət gözləmədən içə bilməzsiniz. Axşam yeməyində həqiqətən içmək istədiyiniz halda, yalnız isti mayelər və yavaş-yavaş.
Ancaq yeməkdən əvvəl su içə bilərsiniz və hətta ehtiyacınız var. Ancaq yenə də yeməkdən dərhal əvvəl deyil. Yemək təxminən yarım saat ərzində başlamalıdır, daha əvvəl buna dəyər deyil. Bu çox sadə qaydalar çox yeməməyə, uzun müddət tox qalmamağa və düzgün həzm olunmamasının müxtəlif xoşagəlməz təzahürlərindən əziyyət çəkməməyə kömək edəcək.
Oxşar məqalələr
