„Challenger“ ir toliau kalba apie tai, kaip teisingai maitintis. Šiandienos Dimos Solovjovo straipsnis skirtas druskai: iš jo sužinosite, kiek druskos galite valgyti ir kodėl įprotis persūdyti maistą gali jums padaryti didelę žalą.

Ką mes žinome apie druską? Gydytojai mėgsta sakyti, kad sūrus maistas yra blogas, todėl reikia stengtis vengti druskos, kur tik įmanoma. Kodėl druska tokia kalta? Šiandien mes pasistengsime atsakyti į šį klausimą kuo išsamiau.

Iš ko gaminama druska ir kodėl jos reikia

Galbūt prisiminsite iš mokyklos chemijos kurso, kad cheminis paprastosios valgomosios druskos pavadinimas yra natrio chloridas. Taigi, jis susideda iš natrio ir chloro atomų. Abi šios medžiagos reikalingos mūsų organizmui, tačiau natris yra svarbiausias iš jų. Pagrindinė natrio funkcija yra padėti palaikyti skysčių pusiausvyrą tarp kraujo ir audinių. Natris turi ir kitų funkcijų, ir jos ne mažiau svarbios: pavyzdžiui, dalyvauja raumenų susitraukimuose ir nervinių impulsų perdavimuose. Kitaip tariant, gyvenimas be natrio būtų tiesiog neįmanomas.

Natris į organizmą patenka su maistu, natrio perteklius išsiskiria per inkstus. Atrodytų – kame čia gali būti problema? Kaip dažnai nutinka, pavojus slypi tame, kad netinkamai maitinamės. Dietoje šiuolaikinis žmogus per daug natrio, todėl inkstams sunku jį pašalinti. Kadangi druska yra vienas iš pagrindinių natrio šaltinių, ji buvo uždrausta.

eywong/freeimages.com

Kaip druskos perteklius kenkia organizmui

Tyrimai ne kartą įrodė, kad kuo daugiau druskos suvartoja žmogus, tuo labiau jam gresia aukštas kraujospūdis. Padidėjusi (dar vadinama arterine hipertenzija) yra visų kraujagyslių ir širdies ligų „kertinis akmuo“, todėl jos būtinai reikia saugotis.

Suspaudimo mechanizmas Ši byla gana paprasta. Druska, kurią valgome, virškinamajame trakte ištirpsta iki natrio ir chloro, absorbuojama į kraują, joje didėja natrio koncentracija. Natris gali „pritraukti“ vandenį, todėl net šiek tiek padidėjus jo kiekiui kraujyje, skystis iš audinių pradeda „nutekėti“ į jį. Dėl to padidėja kraujo kiekis, o tai reiškia, kad padidėja slėgis, kuriuo jis cirkuliuoja per indus. Gana greitai inkstams pavyksta atstatyti pusiausvyrą, tačiau jei tokia situacija kartojasi kiekvieną kartą po valgio, nuolat didės kraujospūdis, o tai lemia pokyčius inkstuose, o tai savo ruožtu sukelia arterinę hipertenziją. Taigi įprotis nuolat dėti druskos į maistą tikrai sukelia aukštą kraujospūdį.

Situacija dar pavojingesnė, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Kaip nustatė mokslininkai, net jei žmogui, kuris piktnaudžiauja druska, nuolat nepadidėja kraujospūdis, jam vis tiek gali išsivystyti kairiojo skilvelio širdies hipertrofija. Tai žymiai padidina širdies ligų ir net širdies priepuolio riziką. Žinoma, hipertrofijai atsirasti prireikia metų ir net dešimtmečių, tačiau vargu ar galima pervertinti šios būklės pavojų.

Druskos pertekliaus žala neapsiriboja širdies priepuolių ir insultų rizikos padidėjimu. Japonijos mokslininkai įtaria, kad sūrus maistas didina skrandžio vėžio riziką. Yra pasiūlymų, kad druska neigiamai veikia inkstų veiklą. Neneigsime: sergant bet kokia liga druskos perteklius nėra vienintelis rizikos veiksnys, tiesiogiai nuo to, kad suvalgėte per daug druskos, susirgti neįmanoma. Tačiau įvertinus visus pliusus ir minusus, galima teigti: sumažinus suvartojamos druskos kiekį gerokai sumažėja rizika susidurti su sveikatos problemomis, kas jau ne kartą pasitvirtino.

Dubravko Soric / Flickr.com

Kiek druskos valgyti

Rekomenduojamas druskos suvartojimas – 1 arbatinis šaukštelis per dieną (atitinka 6 g druskos arba 2,4 g natrio). Ar manote, kad tai per mažai? Dabar mes jus nustebinsime – atsižvelgiant į gatavuose gaminiuose esančią druską, per dieną reikėtų sunaudoti ne daugiau kaip ketvirtadalį arbatinio šaukštelio! (Ir net toks kiekis pasirinktas kaip kompromisas; realiai organizmo druskos poreikis dar mažesnis).

Daugelis iš mūsų per dieną suvartoja 2–3 ar daugiau kartų daugiau druskos. Problema slypi tame, kad apie 70% per dieną suvalgytos druskos yra parduotuvėje įsigytuose jau paruoštuose produktuose. Taigi pagrindinis principas mažinant suvartojamos druskos kiekį – visai nenuimti druskos purtyklės nuo pietų stalo, o rinktis atsargiai.

Druskos kiekio lyderiai:

• šoninė, kumpis, rūkyta mėsa ir dešros;
• daug sūrių (išskyrus kai kuriuos - pavyzdžiui, mocarelą);
• konservuotų alyvuogių;
• marinuoti agurkai ir daugelis kitų konservuotų daržovių;
• sūdyta ir rūkyta žuvis;
• sojos padažas ir garstyčios.

Nepamirškite: jūsų pagrindinis tikslas yra sumažinti ne tik druskos, bet ir apskritai natrio vartojimą. Taip pat daug jo yra kai kuriuose nesūdytuose maisto produktuose: pavyzdžiui, baltoje duonoje, nes natris yra kepimo soda. Piene yra didelis natrio kiekis.

hotblack/freeimages.com

Maisto produktai, kuriuose mažai druskos (ir natrio):

• švieži vaisiai;
• šviežios daržovės;
• mėsa (ne konservuota).

Kai kuriuose gaminiuose druskos kiekis nurodytas ant pakuotės. Kartais jis nurodomas kaip natrio kiekis (norint sužinoti druskos kiekį, šį skaičių reikia padauginti iš 2,5). Užsienyje pagaminti gaminiai dažnai turi specialias etiketes, kuriose nurodomas druskos kiekis. Tačiau su jais reikia elgtis atsargiai. Taigi, tarkime, ženklas 25% mažiau natrio rodo, kad natrio kiekis produkte sumažėjo 25%, bet visiškai nereiškia, kad jo sumažėjo. Bet kurioje situacijoje geriau atkreipti dėmesį į tikslų druskos kiekį.

1. Daugiau: taigi jūs pats kontroliuojate druskos kiekį. Druska dažnai dedama į paruoštus produktus, kurie parduodami parduotuvėse per daug: siekiant pagerinti skonį ir pailginti galiojimo laiką.
2. Pabandykite druską pakeisti prieskoniais: žolelėmis, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais. Tikriausiai taip jūsų patiekalai taps ne tik sveikesni, bet ir skanesni!
3. Rinkdamiesi picą rinkitės su daržovių ar vištienos priedais (o ne šonine, kumpiu ar daug sūrio). Tas pats principas galioja ir sumuštiniams.
4. Daugelyje padažų yra daug druskos, todėl būkite atsargūs su jais! Nedėkite ant savęs daugiau nei šaukštą padažo, jei nežinote, kiek jame yra druskos.
5. Niekada nedėkite druskos į maistą automatiškai, pirmiausia paragaukite. Iš pradžių lengvai sūdytas maistas gali atrodyti neskanus, tačiau pripratimas – poros savaičių reikalas.

joanneli/freeimages.com

Druskos rūšys ir jos pakaitalai

Yra nuomonė, kad jūros druska yra sveikesnė už paprastą druską. Tai iš dalies tiesa: jūros druska gaunama išgarinant ir blogai išvaloma, todėl joje yra daugiau mikroelementų. Kalbant apie pačią druską (ty natrio chloridą), in jūros druska tai lygiai taip pat kaip ir paprastame, ir maždaug tiek pat.

Tačiau druska vis dar turi keletą galimų pakaitalų. Pagrindinis yra chloridas. kalio kuris taip pat turi sūrų skonį. Kaip rodo pavadinimas, jame visiškai nėra natrio, o tai teoriškai atima visus įprastos druskos trūkumus. Tačiau dar nėra tiksliai žinoma, ką organizme gali sukelti kalio perteklius.

Druska, kaip įsivaizduotume savo gyvenimą be jos? Keista, kad šie balti grūdeliai viską padaro šiek tiek skaniau.

Bet kodėl beveik visose svorio metimo rekomendacijose yra toks punktas: „Druska sulaiko vandenį organizme, todėl kol kas jai sakome“? Nutylime apie didįjį džiovinimą, ant kurio reikia valgyti agurkus, kiaušinių baltymus ir trijuose sultiniuose išvirtas neskanias vištienos krūtinėles. Ir ko tu norėjai, tai yra džiovinimas (čia reikia padaryti didelės akys ir prasmingai šypsotis).

O vos įvedus paieškos užklausą „Dieta be druskos“, galva ima suktis nuo viliojančių perspektyvų: vieni žada per 4 dienas minus 5 kg, kiti šaukia, kad per 14 dienų turėsi minus 10–20 kg. ! Ir tereikia atsisakyti vieno – druskos.

Hmm, ar gali viskas būti taip saldu?

Nauda ir žala sveikatai: ar įmanoma gyventi be druskos

Anksčiau be druskos išvis buvo neįmanoma gyventi, nes tik su jos pagalba buvo galima sutaupyti maisto. Be jo mūsų protėviai būtų netekę mėsos, žuvies, daržovių ir net vaisių.

Senovės graikai paprastai naudojo druską kaip valiutą. Už tai buvo galima nusipirkti vergą, buvo net toks išsireiškimas: „Jis nevertas savo druskos“. O kas nežino rusiškos tradicijos susitikti su duona ir druska?

Tačiau, nepaisant to, kad druska anksčiau buvo labai naudinga, dabar iš visur skamba raginimas jos atsisakyti kartą ir visiems laikams! Mama tikina mačiusi laidą apie tai, kaip žmonės miršta nuo druskos, laikraščiai ir internetiniai leidiniai pilni antraščių, kad maistą reikia sūdyti kuo mažiau, be to, druskinuką geriau atidėkite į šalį visam laikui.

Pradėkime nuo to, kad tai būtų aišku mūsų organizmui reikia druskos! Natrio chloridas (paprastoji druska) dalyvauja vandens ir druskos metabolizme, kuris padeda maistinėms medžiagoms tekėti per ląstelių membranas. Natris dalyvauja širdies, raumenų, nervų sistemos darbe. Jei druskos nepakanka, gali pasireikšti traukuliai, galvos skausmas, silpnumas, pykinimas.

Natrio vaidmuo organizme:

Padeda palaikyti osmosinį slėgį kūno skysčiuose ir vandens balansas, per ląstelių membranas perneša aminorūgštis, gliukozę, įvairius neorganinius ir organinius anijonus. Keisdamasis kalio jonais formuoja veikimo potencialą.

Perneša anglies dioksidą.

Jis veikia baltymų apykaitą, dalyvauja hidratacijos procese.

Natris dalyvauja sintezėje skrandžio sulčių, koordinuoja medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą per inkstus, aktyvina kai kuriuos kasos ir seilių liaukų fermentus, dalyvauja aprūpinant šarminėmis kraujo plazmos atsargomis.

Natris visiškai absorbuojamas organizme, taip pat prasiskverbia pro plaučių epitelį ir odą. Vitaminai K ir D prisideda prie jo įsisavinimo.

Natrio per dieną- 4–6 gr /, kas atitinka 10-15 gr. Valgomoji druska. Šiuose 6 gr. apima visą natrio kiekį, kuris yra jūsų kasdienėje dietoje. Tie. duonos riekėje, dešroje ir sūryje, dubenyje sriubos ir pan.

Druskos poreikis padidėja esant dideliam fiziniam krūviui, stipriai prakaituojant karštame klimate.

Natrio trūkumo pasekmės: svorio kritimas, silpnumas, odos bėrimai, plaukų slinkimas, viduriavimas, žarnyno diegliai, traukuliai, kraujotakos sutrikimai, centrinės nervų sistemos sutrikimai.

Beje, be natrio maiste, taip pat pablogėja baltymų sintezė ir apskritai pablogėja kraujotaka. Ir atvirkščiai – prisimink, kada tu Paskutinį kartą valgė mėsainius ar picą – šis sūrus maistas iš karto išpučia venas, todėl kai kurie kultūristai prieš sceną valgo sūrų maistą.

Beje, senovės Kinijoje egzistavo mirties bausmė, kai žmogus ilgą laiką buvo maitinamas virta NEDRUKIA mėsa.

Japoniška dieta be druskos 14 dienų: ar ji veiksminga norint numesti svorio

Įsivaizduokite, jums reikia visą dieną sėdėti ant vištienos krūtinėlės be druskos, 2 kiaušinių ir duonos plutos. Arba, pavyzdžiui, ant vienos liesos žuvies. Ir taip 7-10 dienų. O kaip jums patinka kanoninė Christinos Orbakaitės dieta be druskos (esame tikri, kad ji apie tai negirdėjo)?

Negana to, nepamirškite, kad laikantis tokios dietos per dieną suvartojama tik apie 500-600 kalorijų, vadinasi, neužteks jėgų sportui, pasivaikščiojimams, seksui ir gerai nuotaikai. Žinoma, tai labai didelis stresas organizmui. Laikydamiesi šios dietos numesite šiek tiek svorio, tačiau dėl to bus sugadinta sveikata ir santykiai su visais aplinkiniais.

Be to, mitybos specialistai laikosi nuomonės, kad dieta be druskos yra visiškai nenaudinga norint numesti svorio. Išbraukus iš dietos natrio chloridą, organizmas tiesiog netenka skysčių, o ne riebalų, kaip jums žadama internete, o vandens! Riebalai lieka vietoje, todėl apie svorio metimą nėra jokios kalbos.

Kai atnaujinsite įprastą mitybą, jūsų sunkiai prispausti pora kg (ir vargu ar tai turės tokį efektą) grįš poros draugų kompanijoje.

Druska niekaip neveikia riebalų deginimo proceso.. Iš viso. Būtent. Nė lašo. Atsisakę druskos greičiau nenumesite svorio. Jei turite patinimų – reikia kovoti su šių patinimų priežastimi, o jei problema rimta, bėgti pas gydytoją.

Nors natrio perteklius gali sukelti edemą, normaliai funkcionuojantis sveikas žmogaus organizmas, vartojamas pakankamais kiekiais, yra grynas, geriamas vanduo turėtų lengvai pašalinti visą natrio perteklių (šis procesas aprašytas straipsnyje).

Tačiau sunkiai užsitęsę mažo kaloringumo angliavandeniai (pvz., baltymų dieta be druskos) yra bendra priežastis edema. Viskas apie hormonus, kurie sulaiko skysčius, ir hormonus, kurie skatina diurezę. Laikantis griežtų dietų, sutrinka šių hormonų pusiausvyra.

Jei esate sveikas, tai organizmas nesulaiko natrio pertekliaus net ir vartojant per daug druskos, o natrio perteklius nesikaupia. Bet jei turite aukštas kraujo spaudimas arba inkstai neveikia gerai, tada organizme lieka natrio perteklius. Tai vėl sukelia veidą, kojas ir pėdas – medicinoje tokia edema vadinama pastosity.

Sveikiems žmonėms visiškai atsisakyti druskos nereikia, tereikia kontroliuoti jos kiekį. Tačiau jei gydytojas skiria panašią dietą sergant įvairiomis, dažniausiai lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip inkstų liga, hipertenzija, tuomet jos būtinai reikėtų laikytis. Sergant kai kuriomis ligomis, šios kvapiosios medžiagos vartojimą tikrai būtina apriboti. Tačiau mitybos programą būtina koreguoti prižiūrint gydytojui..

Pakartokime dar kartą: jei esate sveikas žmogus, tada nereikia nerimauti, kad sumažinsite druskos suvartojimą, tiesiog padauginkite subalansuotas meniu kiekvieną dieną. Tada organizme nebus vandens pertekliaus, o sveikata bus normali.

Ar galiu valgyti druską metant svorį? Žinoma taip!

Tačiau nepamirškite, kad natrio yra daugelyje maisto produktų, todėl pirmiausia stenkitės vengti labai sūraus paruošto maisto ir išmokite ragauti maistą, o ne druską. Taigi, norėdami pagerinti skonį, galite saugiai pridėti druskos gamindami arba jau į gatavą patiekalą.

Atsiliepimai ir rezultatai

Bandžiau valgyti be druskos, na, visiškai blankoka ir neskanu. Tai truko tris dienas, svoris tikrai nukrito, numečiau 2,5 kg, bet visą laiką traukė sūrus, kaip nėštumo metu.

Vienu metu bandžiau valgyti visą maistą be druskos, bet tai nėra išeitis. Manau, kad visiškai atsisakyti druskos irgi kenkia, nes pradėjo blogai dirbti širdis, atsirado nuovargis, pradėjau dažnai palūžti ant vaikų. Laikydamasi mažai druskos dietos ir be didelių pastangų numečiau 3 kg. Draugas sako, kad išėjo skystis, bet bendra išvaizda vis tiek pagerėjo, apimtys dingo.

Visiškai negaliu sūdyti, turiu problemų su inkstais, todėl stengiuosi nevalgyti parduotuvinių. Verdu daugiausia daržovių salotas, vištieną, kartais perku mėsą. Dar su draugais darėme kebabus, marinavau be druskos pomidorų sultys, citrina ir prieskoniai. Išėjo labai skanu, draugai net nepastebėjo, kad nėra druskos. Svarbiausia, kad tyrimai geri, per pastarąjį mėnesį numečiau 6 kg.

Efektai

Manoma, kad sumažinus druskos suvartojimą gali sumažėti arterinis spaudimas. Ypač žmonėms, kurie turi medicininė liga, kuris vadinamas druskai jautri hipertenzija. Tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos, viršutinė druskos suvartojimo juosta yra žymiai mažesnė nei sveikų žmonių – ne daugiau kaip 3,5 mg per dieną.

Be to, pagrindinį natrio kiekį gauname kartu su jau pagamintu maistu, o ne tiesiai iš druskos purtyklės ant virtuvės stalo. Taigi esant aukštam slėgiui, kuo mažiau druskos dedame į savo maistą gamindami ir vartodami, tuo geriau mums.

Tačiau, kaip buvo nustatyta sveikiems asmenims, sumažėjęs druskos vartojimas turi labai dviprasmišką poveikį spaudimui. 2013 metais buvo atlikta nemažai natrio vartojimo tyrimų. Nustatyta, kad asmenims, kurių kraujospūdis normalus, druskos apribojimas mažina kraujospūdį:

• sistolinis kraujospūdis tik 2,42 mm Hg. Art.;
• diastolinis kraujospūdis yra tik 1 mm Hg. Art.

Jei turite normalus slėgis 130/75, tai apribojus naudojimą gausite 128/74 ir žemesnį - ar verta tokių sunkumų?

Bet vis tiek kartojame kaip papūgos: neturėtumėte užsikrėsti įvairiomis dietomis be druskos, ypač esant sumažintam slėgiui. Kiekvieno organizmo reakcija individuali: gal tau bus siaubingai blogai! Štai moters apžvalga po trumpos dietos be druskos:

Į šią dietą užsikabinau dėl kompanijos su vyru. Serga hipertenzija, dietą paskyrė gydytojas. Aš pati ryte tinstu, maniau, kad man nepakenks. Taip, patinimas dingo, per dvi dienas prireikė 2 kg. Bet sveikatos būklė baisi, spaudimas 80/60. Mano akys įdubusios, atrodau baisiai. Dieta tinka ne visiems, reikia pasitarti su gydytoju.

Taigi pirmiausia pasikonsultuokite su savo gydytoju ir tik tada sugalvokite tyrimus sau!

Kam parodyta

Dieta be druskos skiriama tik gydytojo nurodymu. Paprastai jis skirtas hipertenzija sergantiems pacientams, pagrindiniams pacientams, žmonėms, sergantiems inkstų ligomis. Taip pat tokia dieta bus naudinga nėščiosioms, tačiau tik pagal indikacijas.

Tokia dieta iš tiesų dažnai skiriama padėtyje esančioms moterims, nes nėštumo metu organizme susilaiko skystis, be to, gali paūmėti lėtinės ligos. Jei nėščia moteris turi inkstų ar širdies problemų, jai skiriama dieta be druskos. Tai daugiausia pieno produktai, grūdai, daržovės ir vaisiai. Bet paskyrimą turi skirti gydytojas! Jokiu būdu neturėtumėte radikaliai keisti savo dietos patys.

Kaip sumažinti vartojimą

Ne paslaptis, kad natrio chlorido yra visuose mūsų perkamuose paruoštuose maisto produktuose. Tačiau yra keletas gudrybių, kurios padės sumažinti druskos kiekį dietoje:

1. Į mėsos ir žuvies sultinius įberkite druskos, bet ne iš karto, o 20 minučių prieš virimą.
2. Daržoves pasūdykite likus 5 minutėms iki virimo.
3. Paruoštą mėsą pasūdykite porcijomis.
4. Jei naudojate jau paruoštus padažus, tokius kaip kečupas, tartaras ir kiti, tuomet patiekalo nesūdykite.
5. Prieš dėdami druskos, būtinai paragaukite maisto.
6. Pagardinkite produktą citrinos skiltele arba žolelių prieskoniais, kad pagerintumėte skonį.
7. Sumažinkite visko, kurio pavadinime yra „marinuotų“, „sūdytų“, „rūkytų“, vartojimą.
8. Norėdami pagerinti skonį, naudokite šiek tiek balzamiko arba sojų acto.

Ką pakeisti

Daugelis iš mūsų taip pripratę prie druskos, kad sunku įsivaizduoti maistą be jos. Bet ar įmanoma atsikratyti druskos? Mokslininkai ir mitybos specialistai teigia, kad galite. Pagrindinė jų rekomendacija – tiesiog reikia valgyti tuos maisto produktus, kurių nereikia sūdyti.

Norėdami tiksliai sužinoti, kas yra šie produktai, turite prisiminti, kas yra druska. Iš mokyklos chemijos kurso atminkite, kad akmens druska yra rūgšties ir šarmo junginys, turintis specifinį skonį. Verta rasti tuos produktus, kuriuose maždaug tiek pat cheminiai elementai, kaip ir druskoje. Dietologai pateikia gana aiškias rekomendacijas, kaip pakeisti druską, ką galima ir reikia valgyti vietoj jos.

Norite užtikrinti, kad jūsų patiekalai būtų nuostabaus skonio be druskos? Gamindami pasinaudokite originaliais kvapiųjų žolelių prieskoniais! Žemiau pateikiami žolelių mišinių ir maisto produktų ar patiekalų, su kuriais jie puikiai dera, receptai. Norėdami paruošti prieskonius, tiesiog sumaišykite išvardytus ingredientus.

Visi šie žolelių mišiniai nudžiugins jus gardžiu aromatu ir pasitarnaus kaip sveika alternatyva druskai. Nepamirškite uždengti prieskonių indelio ir laikyti vėsioje, tamsioje, sausoje vietoje.

Premija skaitytojams

Sąžiningai, jokio specialaus patvirtinimo šiam faktui nerasta, bet grynai, bendram vystymuisi ir tam, kad būtų ką atsakyti už sudegintus bedruskos monstrus: dažniausiai jie nieko netikrina ir pasiima viską pagal žodį, jei taip. užtikrintai pasakė 🙂

Vokiečių mokslininkai atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 790 25-35 metų amžiaus moterų, ir nustatė, kad sūrus maistas teigiamai veikia dailiosios lyties atstovių seksualinį potraukį. Moterys, kurios yra priklausomos nuo konservuotų daržovių ir grybų ir kasdien suvartoja iki 30 g druskos, lytiškai santykiavo 2–5 kartus per dieną. savaitę

Kaip koncepcijos dalis sveika mityba esame įpratę druską suvokti jei ne kaip „baltą nuodą“, tai bent kaip produktą, kurio kiekį maiste galima sumažinti iki minimumo. Tačiau galbūt periodiškai savęs klausiate: ar druska gali būti naudinga? Ir atsakymas jus nustebins – taip.

Šiandien dietologai vis dažniau kalba, kad valgiaraštis be druskos neišgelbės nuo problemų, o, priešingai, gali jas paaštrinti. Žemiau yra dešimt priežasčių, kodėl turėtumėte reguliariai valgyti druską.

1. Nėra įrodymų, kad druska sukelia hipertenziją. Atvirkščiai, tyrimai rodo, kad dieta, kurioje mažai natrio, sukelia sveikatos problemų. Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie suvartojo mažiau nei 2300 mg druskos per dieną (rekomenduojama paros norma), turėjo didesnį mirtingumą nei tie, kurie suvartojo 2300 mg ar daugiau druskos per dieną.

2. Druska kontroliuoja cukraus kiekį. Ir tai daro padidindamas organizmo jautrumą insulinui. Taigi dieta, kurioje mažai natrio, padidina atsparumą insulinui, o kartais ir druskos ribojimą (palyginti su įprastu kiekiu).

3. Druska yra natūralus antihistamininis preparatas. Taigi, žiupsnelis druskos po liežuviu gali sumažinti alerginę reakciją ir net susidoroti su astmos priepuoliu (pagal tyrimą, paskelbtą knygoje „Your Body's Many Cries for Water“).

4. Norint palaikyti optimalų skrandžio pH, organizmui reikia druskos. Savo ruožtu, norint palaikyti gerą virškinimą, būtina palaikyti tinkamą skrandžio rūgšties kiekį.

5. Druska mažina adrenalino antplūdį. Adrenalinas yra būtinas ir svarbus streso hormonas, tačiau kartais viskas, ką jis daro, sukelia stresą.

6. Druska gerina miego kokybę. Dėl gebėjimo slopinti adrenalino hormonus, jis pasižymi antistresinėmis ir antistimuliuojančiomis savybėmis. Tai gali paaiškinti faktą, kad daugelis žmonių, besilaikančių mažai natrio turinčios dietos, praneša apie miego sutrikimus ir nepagrįstą nerimą. Ar jūsų širdis dabar iššoks iš krūtinės? Mitybos ekspertas ir knygos „Eat for Heat: The Metabolic Approach to Heat: The Metabolic Approach to Food and Drink“ autorius Mattas Stone'as pabrėžia, kad žiupsnelis druskos ir cukraus (arba druskos ir medaus, kaip labiau mėgstate) gali padėti sumažinti adrenalino lygį ir akimirksniu nuraminti.

7. Pakankamas druskos vartojimas prisideda prie sveiko (skaitykite: normalaus) svorio. Ir tuo pačiu greita medžiagų apykaita. Tyrimas šia tema parodė, kad padidėjęs druskos suvartojimas lemia greitesnį hormono kortizolio pašalinimą ir dėl to daugiau. žemas lygis kortizolio kiekis kraujyje. Netolygus kortizolio pasiskirstymas arba perteklius, savo ruožtu, reiškia svorio padidėjimą ir sustingusią medžiagų apykaitą.

8. Druska palaiko skydliaukės veiklą. Kaip jau galima spėti, sumažinant cirkuliuojančius streso hormonus. Pavyzdžiui, kortizolio perteklius kenkia normaliai skydliaukės veiklai, tačiau druska švelniai ir natūraliai mažina kortizolio kiekį.

9. Druska palaiko hormonų pusiausvyrą. Mitybos ir hormonų tyrinėtojas Ray Peatas paaiškina druskos ir aldosterono (antinksčių žievės hormono) ryšį: „Vienas iš dalykų, nutinkančių, kai maiste nėra pakankamai natrio, yra aldosterono sintezės padidėjimas. Dėl aldosterono šlapime ir prakaite prarandama mažiau natrio, tačiau tai daroma dėl didesnio kalio, magnio ir galbūt kalcio praradimo.

10. Druska suteikia maistui skonio. Druska prideda sotumo faktoriaus bet kokiam patiekalui ir daro valgyti tikrai malonų. Tinkamas druskos kiekis meniu leidžia mėgautis kokybe nesivaikant kiekybės, skatina dėmesingą maistą ir svorio valdymą.

Kuri druska geresnė

Druska jums naudinga tik tada, kai pasirinksite tinkamą rūšį. Geriausias variantas – nerafinuota druska, kurioje gausu mikroelementų ir kurioje nėra priedų.

Kalbėdami apie populiarias sveikos druskos rūšis, „Real Salt“ ekspertai interviu „Empoweredsustenance“ pažymi, kad rožinė Himalajų druska ir keltų jūros druska yra vienodai naudingos. Nepaisant to, kad kai kurie gamintojai teigia, kad Himalajų druskoje yra iki 84 mikroelementų, neturėtumėte tuo tikėti. Bet kurioje jūros druskoje yra apie 60 mineralų, nors jų sąrašas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo rūšies.

Tačiau svarbiausia – nepasikliaukite greitu maistu ir perdirbtu maistu. Gaminkite namuose iš šviežių ingredientų ir pasūdykite maistą, kad užtikrintumėte savo patiekalų kokybę.

"Druska reikalinga gyvybei. Jei iš žmogaus atimsite valgomąją druską, jis po kelių dienų mirs iš baisios agonijos, nepaisydamas bet kokio maisto."

Faktiškai

Aš, pavyzdžiui, ilgą laiką atsisakiau druskos ir jaučiausi puikiai. Tačiau nesu kraštutinumų šalininkė, todėl kategoriško druskos atsisakymo nelaikau reikalingu.

Bet kas tikrai nekenkia, tai druskos purtyklės atmetimas ant stalo ir gaminant maistą. Į šiuolaikinį maistą druskos dėti nereikia. Ir todėl.

Jei valgote šviežių vaisių ar daržovių, juose jau yra būtini mineralai. Daržovių salotos be druskos tik iš pradžių atrodo neskanios. Jau antrą ar trečią kartą nustebsite pastebėję, kad šviežios daržovės be druskos yra ne tik ne šviežios, bet ir daug skanesnės. Išmoksite ragauti maistą, o ne druską.

Jei valgote komerciškai paruoštą maistą, jis jau sūdytas, net duona. Be to, sūdyti tokio maisto nėra prasmės. Net vandens makaronams ir koldūnams galima drąsiai nesūdyti – niekas nevirsta minkštai, viskas gaunasi taip, kaip priklauso.

Atsisakę dėti druskos valgydami ir gamindami, vis tiek stebėsite, o greičiausiai net ir viršysite dienpinigių druskos. O jei dar pasiremiate ant raugintų kopūstų ar marinuotų alyvuogių...

Stenkitės nebedėti druskos į maistą – jums tai patiks. Jau nekalbant apie tai didelė nauda organizmui, kuriam kenkia per didelis druskos vartojimas.

Paulas Braggas: Druska. Ką apie tai sužinosite paprastas produktas, labai nustebink!

Ar pagardinimui naudosite natrį, kuris vandenyje virsta šarminiu šarmu? Arba nuodingos chloro dujos? „Juokingas klausimas, – sakote jūs. – Joks sveiko proto žmogus taip nedarytų.

Žinoma ne. Tačiau dauguma žmonių tai daro, nes tai labai veikliosios medžiagos sudaryti neorganinę kristalinę medžiagą, žinomą kaip DRUSKA.

Šimtmečius posakis „žemės druska“ buvo vartojamas norint reikšti kažką gero ir svarbaus. Daugiau nieko blogo. Juk šis pavojingas produktas, kurį kasdien dedate į maistą, kenkia jūsų sveikatai. Pažvelkime į faktus:

1. Druska nėra maistas! Jo naudojimas gaminant maistą nėra labiau pateisinamas, kaip kalio chlorido, kalcio chlorido, bario chlorido ar kito reagento, paimto iš vaistinės lentynos, naudojimas.
2. Druska nėra virškinama, organizmo nepasisavinama. Jis neturi maistinės vertės. Druskoje nėra vitaminų, organinių ir jokių maistinių medžiagų. Priešingai, jis yra žalingas ir gali sukelti daug problemų inkstams, tulžies pūslei ir šlapimo pūslė, širdis, arterijos ir kitos kraujagyslės. Druska gali išsausinti audinius, sukeldama juos į kritinę būseną.
3. Druska gali būti nuodas širdžiai. Tai taip pat padidina nervų sistemos jaudrumą.
4. Druska skatina kalcio išplovimą iš organizmo ir veikia gleivinę, dengiančią visą virškinamąjį traktą.

Jei druska taip kenksminga organizmui, kodėl ji taip plačiai naudojama? Daugiausia todėl, kad maisto sūdymas tapo įpročiu, įsišaknijusiu tūkstančius metų. Tačiau šis įprotis pagrįstas rimtu nesusipratimu. Išankstinis nusistatymas yra tas, kad druska tariamai reikalinga mūsų organizmui. Tačiau daugelis tautų, pavyzdžiui, eskimai, niekada nevalgo druskos ir nuo jos neserga. Žmogui, išsilaisvinusiam nuo šio įpročio, druska sukelia pojūtį, panašų į tą, kurį cigaretė sukelia niekada nerūkinčiam žmogui. Kai kurioms gyvūnų rūšims druska yra absoliutus nuodas, ypač naminiams paukščiams. Taip pat žinoma, kad kiaulės miršta nuo didelių jo dozių.

Kaip atsirado įprotis vartoti druską?

Biochemikas Bunge mano, kad priešistoriniais laikais Žemėje buvo tinkamas natrio ir kalio druskų balansas. Ilgalaikiai lietūs ilgus šimtmečius išplovė iš žemės plutos labiau tirpias natrio druskas. Dirvožemyje ir atitinkamai augaluose atsirado natrio trūkumas ir kalio perteklius.

Dėl to gyvūnai ir žmonės išsiugdė norą pašalinti natrio trūkumą. Jie rado prastą, neveiksmingą ir gana pavojingą pakaitalą neorganinio natrio chlorido arba valgomosios druskos pavidalu.

Sugerti šią druską norint pakeisti reikiamą natrio kiekį yra tas pats, kas vartoti neorganines kalcio druskas kalciui pakeisti.

Abi medžiagos prastai pasisavinamos ląstelėse. Kadangi visos neorganinės medžiagos kenkia virškinimo organams, galima suprasti, kodėl pavartojus druskos atsiranda staigus ir nenormalus troškulys. Skrandis reaguoja į svetimą medžiagą, greitai bandydamas ją išplauti vandeniu per inkstus. Galima įsivaizduoti, kokį poveikį druska daro subtiliems inkstų filtrams. Iš visų mūsų kūno organų druska labiausiai nukenčia inkstai. Kas atsitiks, jei gauname daugiau druskos, nei gali apdoroti inkstai? Perteklius bus deponuotas įvairios dalys kūno, ypač pėdų ir blauzdų srityse, dėl ko gali patinti kojos.

Kad apsaugotų audinius nuo nuodų, organizmas automatiškai siekia ištirpinti druską, kaupdamas vandenį druskų nusėdimo vietose. Kai audiniai koncentruoja vandenį, jie pradeda brinkti. Pėdos ir kulkšnys skausmingai patinusios.

Druska ne mažiau kenkia širdžiai. Tam tikromis sąlygomis net nedidelis druskos kiekis jam yra mirtinas. Širdies raumens veiklą reguliuoja santykinė natūralių kalcio ir natrio druskų koncentracija ir santykis kraujyje. Be to, natrio perteklius sukelia šios veiklos disbalansą, padidina širdies susitraukimų dažnį ir kraujospūdį. Japonai, sprendžiant iš medicininės statistikos, labiausiai pasaulyje kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, be to, jie yra ir didžiausi druskos vartotojai pasaulyje.

Kaip druska veikia kraujospūdį

Kas sukelia aukštą kraujospūdį? Medicina žino kelias priežastis: įtampą, perkrovą, stresą, toksiškos medžiagos- pavyzdžiui, cigaretės, išmetamosios dujos, maisto priedai, insekticidai, šalutinis vaistų poveikis, industrializacijos poveikis. Kaip apsisaugoti nuo visų įtakų? Žinoma, geriausia pašalinti visus šiuos veiksnius iš kasdienio gyvenimo. Galima pašalinti bent vieną iš aukšto kraujospūdžio priežasčių. Kalbame apie natrio chloridą – įprastą valgomąją druską, svarbiausią aukšto kraujospūdžio priežastį.

Iki šiol mes kalbame apie aukštą kraujospūdį „normaliam“ žmogui. Bet kaip dėl druskos įtakos tiems mūsų piliečiams, kurie serga baisia ​​liga – antsvoriu?

Tai yra derlinga tyrimų sritis, nes žinoma, kad nutukimą dažnai lydi aukštas kraujospūdis. Gali būti ryšys tarp antsvorio turinčių žmonių aukšto kraujospūdžio ir druskos vartojimo.

Mitas apie druskos trūkumą

Ar mažai druskos dieta yra netinkama? Ar mums reikia druskos, kad būtume sveiki? normalios būklės? Plačiai paplitusi nuomonė teigia, kad reikia druskos. Visi yra girdėję, kad gyvūnai gali keliauti kilometrus, kad surastų vietą „palaižyti druskos“. Atidžiai ištyriau tokias vietas. Vienintelis bendras jų turtas buvo visiškas natrio chlorido (paprastosios druskos) nebuvimas. Be to, šiame dirvožemyje nebuvo organinių ar neorganiniai junginiai natrio. Tačiau buvo daug kitų gyvūnams reikalingų medžiagų.

Kodėl karvėms duodama daug druskos?

Savo pinigus į pieno ūkį investavęs žmogus dažniausiai stengiasi iš jo išpešti maksimalų įmanomą pelną. Taigi ūkininkai pastebėjo, kad į karvių racioną įtraukus druskos, jos išgeria daugiau vandens. Ir kuo daugiau vandens geria, tuo daugiau pieno duoda. Tiesa, dėl to litre (0,94 l) pieno yra labai daug druskos (0,5-1 g).

Eikite į amerikietišką mokyklą ir pažiūrėkite fizinis vystymasis vaikai. Nustebsite, kiek jų yra storų. Jie geria daug komercinio pieno, be to, jų maiste yra daug druskos. Eikite į amerikietišką parduotuvę ir pažiūrėkite į konservus. Visi jie apkrauti druska. Druska piene, druska daržovėse ir kituose maisto produktuose. Sudėkite viską ir suprasite kodėl. širdies ir kraujagyslių ligų tapo mūsų visuomenės žudiku numeris vienas. Mes esame druskos narkomanų tauta! Sūris, konservuotos daržovės, duona – visi populiariausi maisto produktai yra persotinti druskos. Kūdikių maistas taip pat perkrautas druska!

Dar vienas argumentas už tai, kad druskos nereikia

Rommelio vokiečių Afrikos korpusas patyrė sunkų pralaimėjimą Egipte prie El Alameino ir traukėsi šimtus mylių per negyvą dykumą. Tačiau karo veiksmams pasibaigus britai pamatė, kad pasiduotų karių būklė gera, nors nacių kariai nebuvo aprūpinti druska.

Remiantis moksliniais duomenimis, nutinka taip: po kelių dienų aklimatizacijos žmogus prakaituodamas nustoja netekti druskos. Tikėtina, kad yra pritaikyti fiziologiniai mechanizmai, užkertantys kelią natrio praradimui. Geros būklėsžmonių normaliomis oro sąlygomis, besilaikančių mažai druskos dietos, taip pat rodo, kad karštu oru druskos poreikis yra labai perdėtas.

Įprotis yra antra prigimtis

Natūralaus natrio visiškai pakanka daržovėse, žuvyje, mėsoje ir kituose produktuose, net jei jie niekaip nebuvo apdoroti druska. Šis natūralus natris gali patenkinti įprastus organizmo poreikius. Šio fakto patvirtinimą galima rasti daugelio tautų, kurios niekada nevartojo druskos, istorijoje.

Amerikos indėnai visiškai nieko nežinojo apie druską prieš atvykstant europiečiams. Kolumbas ir visi didieji Naujojo pasaulio tyrinėtojai rado fizinė būklė Indai yra nuostabūs. Vietinių degeneracija visada prasidėdavo po pažinties su druska, alkoholiu ir nenatūraliu maistu.

Esu dalyvavęs daugiau nei 13 ekspedicijų į primityviausius Žemės kampelius ir niekada nemačiau, kad vietiniai gyventojai vartotų druską. Todėl nė vienas iš jų nesirgo hipertenzija. Iš tiesų, nepaisant amžiaus, jų kraujospūdis yra 120 virš 80, o tai laikomas puikiu. Jie taip pat neserga širdies ar inkstų ligomis.

Kiek druskos reikia žmogui per dieną?

Šiuo klausimu atlikta daug tyrimų. Mokslininkų nuomonės svyruoja nuo 0,5 iki 1 g druskos per dieną. Šią dozę organizmas gali absorbuoti. Vidutinis amerikietis, druskos mėgėjas, šį rodiklį viršija 15–30 kartų.

Šis siaubingai didelis skaičius atsiranda dėl didžiulio druskos kiekio, kuris yra beveik visuose „gatavuose“ produktuose. Jis yra duonoje, sūryje, mėsos gaminiai(kumpis, šoninė, troškinys), konservuotos daržovės ir šimtai kitų maisto produktų.

Pietiečiai turi aukščiausią kraujospūdį JAV, o įrodymai rodo, kad daugumai jų druska yra svarbi dietos dalis, ypač sūdyta kiauliena. Gimiau ir augau Virdžinijoje, daugelis mano giminaičių sirgo hipertenzija. Jie anksti mirė nuo širdies smūgio ar inkstų ligos, nes buvo dideli sūdytos kiaulienos, kumpio ir šoninės gerbėjai. Į kiekvieną patiekalą buvo įdėta daug druskos. Iki 30 metų jie nuolat sirgo, sąnariai buvo labai blogi. Tai palengvino paprasto pietiečio daug druskos turinti dieta.

Geriausias būdas prailginti gyvenimą – jo netrumpinti

Tragiškas druskos disbalanso atvejis įvyko ligoninėje Binghamptone (Niujorkas), kur daug vaikų mirė nuo druskos perdozavimo. Per didelis druskos kiekis gali greitai nužudyti vaiką. Organizmui reikia natūralaus natrio, o ne neorganinio mineralo. Natūralaus natrio, kurio gamta paruošė burokėliuose, salieruose, morkose, bulvėse, ropėse, jūros dumbliuose, rėžiuose ir kituose natūraliuose produktuose, galite gauti. Atminkite, kad mineralus mūsų ląstelės gali pasisavinti tik ekologiško maisto pavidalu.

Pagal Paulo Braggo knygą „Pasninko stebuklas“

• Ketvirtasis raktas. Esi tas, ką valgai
  

  Kaulai, raumenys ir apskritai visas kūnas yra pastatytas iš to, ką valgėme vakar, užvakar ar prieš metus. Mūsų kūno stiprumas, forma ir grožis tiesiogiai priklauso nuo to, ką valgome. Galite užpildyti skrandį bet kuo, bet iš vieno maisto bus sukurtos stiprios ir sveikos ląstelės, o iš kito - silpnos ir sergančios ląstelės.

  Nenuostabu, kad tinkamos mitybos klausimas jau seniai domina žmogų. Buvo pasiūlyta daug schemų, kurios dažnai prieštarauja viena kitai.

• Dabarties mitai
  

  Ateistas, pragmatikas ir dvidešimt pirmojo amžiaus skeptikas mėgsta tikėti technologijų pažanga. Tikėkime, kad kalio cianidas yra nekenksmingas, jei tik mokslininkai tai patvirtintų.

  Tačiau mokslas kartais klysta, o moksliniai duomenys dažnai iškraipomi savanaudiškais tikslais. Būkite kritiški ir protingi, net ir pagal mokslinius postulatus. Juk pagal Goebbelso principą „kuo melas siaubingesnis, tuo mieliau jie juo tiki“.

Komentarai (110)

06/01/2010 12:03 mihas

Norėčiau perspėti visus uolius maksimalistus. Kūnas yra labai sudėtingas, jei gyveni taip, kaip gyveno tavo protėviai, tai bent jau gyvensi kaip įprasta. Labai problematiška „laužyti“ organizmą gyvenimo didėjimo linkme, o nieko geresnio už maisto ribojimą čia dar nėra išrasta, bet sutrumpinti gyvenimą trūkstant mikroelementų, t. o dieta be druskos, kuri turės įtakos gyvulinių baltymų virškinimui ir pasisavinimui, yra visiškai įmanoma.

key2life-team

Tu teisus, maksimalizmas nenaudingas. dieta be druskos modernus pasaulis tiesiog neįmanoma, nes druskos jau yra daugumoje maisto produktų. Tačiau nedėkite druskos į maistą ant stalo ir gamindami. Viršykite druskos suvartojimo normą be jos.

26/10/2014 22:52 MK

mihas, apie ką tu kalbi? Neorganinio natrio organizmas nepasisavina, t.y. Vartodami druską kenkiame savo organizmui, tad kaip galime pabloginti save, jei jos atsisakysime?

gyvuliniai baltymai... taigi tie, kurie be gyvuliniu baltymu buvo 10 ir daugiau metu, puikiai jucia - druskos tikrai nereikia;)

02/08/2017 21:54 Mykolas

Čia iš pradžių bandai gyventi visavertiškai, o po to kalbi, o matau, kad internete visi tokie šaunūs, sužinojo paplitusį mitą ir iškart ėmė ginti druską komentaruose. Taip veikia rinkodara, žmonės pasaulyje tiesiog elgiasi kaip jūrų kiaulytės. Nereikia savęs apgaudinėti, gyvenu ramiai, visai nevalgau duonos, nevalgau maisto su druska, stengiuosi į parduotuvę imti maistą, kuriame nėra druskos - tik daržoves ir vaisius Aš taip gyvenu 3 mėnesius. Neatsimenu, koks sūrus skonis per šį laiką. Beje, man nustojo skaudėti galvą. Kas tiki, kad druska naudinga, geriau iškart atsigula į karstą, kam tada daugelį metų kentėti nuo hipertenzijos ir galvos skausmo? Tai ne apie savigarbą

11/01/2010 18:30 key2life-team

Didžiausio JAV miesto meras Michaelas Bloombergas per penkerius metus ketina ketvirtadaliu sumažinti druskos kiekį miesto restoranų siūlomuose pusgaminiuose ir patiekaluose.

Per daug druskos

Pirmadienį Niujorko vyriausybė paskelbė planą sumažinti druskos kiekį populiariausiuose miesto maisto produktuose. Planas nenumato teisinių apribojimų dėl druskos kiekio maiste. „Bloomberg“ administracija tikisi, kad gamintojai ir restoranų tinklai savo noru apribos druskos kiekį produktuose, siekdami papildomos reklamos ir didinti vartotojų pasitikėjimą prekių ženklais.

Miesto Sveikatos apsaugos departamentas užsibrėžė tikslą iki 2015 metų 25% sumažinti suvartojamos druskos kiekį paruoštuose maisto produktuose.

Meras Bloombergas niujorkiečiams gerai žinomas kaip sveikos gyvensenos čempionas. Praėjusių metų lapkritį trečiai kadencijai perrinktas Bloombergas anksčiau buvo įsakęs restoranams spausdinti energetinę maisto vertę restoranų meniu ir uždraudė maiste naudoti transgeninius riebalus. „Vartojame per daug druskos ir didžiąją dalį druskos gauname su maistu, kurį perkame jau gatavą“, – „The New York Times“ cituoja Thomas Farley, miesto sveikatos departamento vadovas, vadovavęs kovai su druska. Pasak pareigūno, iki 80% druskos amerikiečiai gauna iš pusgaminio ar restorano maisto.

Mažiau druskos – daugiau prekės ženklo

Prie iniciatyvos jau prisijungė ir vienas didžiausių šalies prekybos centrų tinklų „A&P“. „Manome, kad realu mūsų tiekėjams nustatyti naujus druskos reikalavimus, kuriuos jie turės atitikti“, – laikraščiui sakė tinklo viceprezidentas Douglasas Palmeris. Anot jo, sumažinto druskos kiekio produktų reklamoje dalyvaus 435 prekybos centrai visoje šalyje. Žinomas tinklas Prie judėjimo ketina prisijungti ir metro užkandinės. Pasak dietologės Lanette Kovacs, „Subway“ žino, kaip priversti tiekėjus sumažinti druskos kiekį savo produktuose. Nuo 2003 m. grandinė jau turėjo pripažinti JK vyriausybės nustatytus druskos kiekio reikalavimus.

Rinkos dalyviai ir ekspertai pastebi, kad reguliuoti druskos kiekį maiste bus sunku. „Turėsime išsikelti tikslus sumažinti druskos kiekį daugeliui ir įvairių gaminių“, – sako mitybos ekspertas Jeffrey Cowley. Tikimasi, kad 61 produktų rūšiai pakuotėse ir 25 rūšių restorano patiekalams druskos kiekis bus sumažintas 10% -40%, o restoranuose – 25 rūšims. tai turėsite išmatuoti druskos kiekį visoje tos pačios rūšies produktų linijoje, pavyzdžiui, konservuotose daržovėse ar šaldytose vakarienėse, ir tada nustatyti pagrįstą mažinimo lygį.

Kai kuriems patiekalams norimas druskos kiekio lygis jau nustatytas: iki 2014 metų „McDonald's“ restoranų mėsainiame turės būti 1,2 g druskos. Dabar šis rodiklis yra 1,38 g.

JAV vyriausybė rekomenduoja kasdien suvartoti nuo 1,5 g iki 2,3 g natrio – tiek, kiek yra viename arbatiniame šaukštelyje druskos. Tačiau, remiantis statistika, šiandien amerikiečiai vidutiniškai suvartoja dvigubai daugiau druskos. Per didelis druskos kiekis sukelia aukštą kraujospūdį, o tai savo ruožtu provokuoja širdies ligas.

Šaltinis: http://www.gzt.ru/topnews/world/281370.html

29/01/2012 13:15 Aleksandras

1,5–2,3 mg natrio, toks kiekis yra viename arbatiniame šaukštelyje druskos.
-
Kažkas negerai su jūsų chemijos žiniomis - toks natrio kiekis yra apie 10 mg druskos (NaCl), ir net arbatinio šaukštelio galiuke jis bus> 1 g - o kiek tada bus arbatiniame šaukštelyje?

key2life-team

Aukščiau esančiame straipsnyje rašybos klaida, skaičiai, matyt, buvo nurodyti gramais. Citatos taisymas.
Ačiū už dėmesį!

10/03/2010 17:06 klausimas

KOKIOS KRAUJO DRUSKOS KRAUJOJE NĖRA

key2life-team

Šis klausimas ne apie valgomąją druską. Bet mes malonūs - paaiškinsime ;)


Nė vienas. Kraujo druskos gavo savo pavadinimą ne dėl to, kad jų yra kraujyje (jų ten nėra), o todėl, kad anksčiau jų gamybos žaliava buvo kraujas, taip pat oda, ragai, vilna ir kitos azoto turinčios gyvūninės atliekos. .


22/03/2010 20:49 Vicky

Aš asmeniškai naudoju druską dideliais kiekiais (sau) tuo atveju, kai nukrenta slėgis. kai jauciuosi blogai pabarstau druskos ant juodos duonos ir pavalgau, spaudimas normalizuojasi ir galvos svaigimas praeina. kitu atveju, kai gaminu maistą, įberiu nedidelį žiupsnelį druskos, į kai kuriuos patiekalus visai nededu druskos, pvz., į kruopas, nes Man patinka natūralus grūdų skonis. jei ji gyventų viena, ji galėtų visiškai atsisakyti druskos

key2life-team

Geriausias būdas yra klausytis savo kūno. Jis tiksliai žino, kada ir ko jam reikia

06/07/2013 16:55 Aleksandras

Kasdien kokos lapus valgantys indai tiki, kad tai jiems padeda.
Tarp daugelio šaltinių jie rašo, kad paros norma yra N gramų druskos, kad druskos yra net plazmoje ir ji yra gyvybiškai svarbi.
Bet turiu klausimą ekspertams, prašau kitų nerašyti.
Jei mes kalbame apie normą, tai reiškia, kad reikia atlikti tyrimą ir gauti tam tikrą vidutinę vertę. Bet kodėl niekas nekalba apie dalykus, nesvarbu, ar jie naudoja druską kasdieniame gyvenime, ar ne?
Su tokia pat sėkme galima ištisus metus paimti narkomanus, kurie kasdien vartoja morfijų, tuo remiantis galima daryti išvadą, kad morfijus ar jo dariniai yra norma visiems.
Man tai atrodo absurdiška.
Abejoju nurodytų tyrimų patikimumu. Pateikite pagrįstus argumentus, pagrindžiančius savo tezę – DRUSKA YRA BŪTINA ŽMOGAUS GYVENIMUI.


14/05/2015 18:13 Vitalijus

Įsiklausykite į savo jausmus ("klausykite savo kūno") ir tuo remdamiesi teisingai formuokite savo valgymo (ir bet kokį kitą) elgesį, jei ši gyva būtybė NEVARTOJA "sąmonę keičiančių medžiagų"... tai galioja, be kita ko, dalykų, nelaimingiems Indijos narkomanams... Juokinga girdėti kai kuriuos nuo chemijos priklausomus žmones, kai jie sako: "Aš noriu rūkyti - taigi mano organizmui to reikia" ...
Sunku priversti katę reguliariai valgyti žalumynus, tačiau porą kartų per metus galite pagauti jį valgantį kruopščiai rastą („išuostytą“) žolės stiebą ...
Tai pasakius, jei aš asmeniškai noriu druskos, aš ją valgysiu... ir aš jos trokštu kiekvieną dieną.
Sveikata ir laimė.

18/04/2010 15:03 Veterinaras

Paaiškinkite, kodėl ūkyje laisvai vaikštančios karvės yra pakabinamos druskos laižomis, jos noriai ir reguliariai ją laižo. Niekas jų neverčia to daryti.

Tai pati svarbiausia taisyklė. Kūnas puikiai žino, kokio maisto jam šiuo metu reikia. Užtenka jo klausyti, valgyti ką nori dabar ir... neapgaudinėti savęs.


O mes patys save apgaudinėjame nuolat iškraipydami maisto skonį. Jį ne tik kepame, verdame, kepame, bet dar tiekiame druska, krūva prieskonių. Kad „taptų skanesnis“, dar labiau apgaudinėtų organizmą.


Valgykite natūralų, natūralaus skonio maistą. Kaip žalia mėsa, žuvis ar gyvi voratinkliai – pirmyn. Noriu palaižyti druskos ar kreidos – palaižyk. Taigi kūnui viso to reikia. Arba pirmenybę teikite prinokusioms uogoms ir vaisiams, daržovėms ir žolelėms, medui ir riešutams.


Niekam į galvą neateina gardinti česnaku sultingą persiką. Ar žinai kodėl? Persikas toks skanus!


14/09/2011 18:15 Sergejus

Daugiau druskos reiškia daugiau pieno. Kaip manai – ūkininkai tavimi rūpinasi?! Tik apie pajamas!

10/06/2010 14:27 Aleksandras

yra daktaro Fereydun Batmanghelidj nuomonė
Druska yra svarbiausias organizmo ingredientas. Deguonis, vanduo, druska ir kalis yra pagrindiniai elementai, reikalingi normaliai organizmo veiklai. Plinijus (apie 75 m. po Kr.) druską pavadino „didžiausiu žmonijai žinomu vaistu“. Ir jis buvo teisus. Apie 27 procentai druskos kaupiasi kauluose kristalų pavidalu. Teigiama, kad druskos kristalai naudojami kaulų kietumui. Todėl druskos trūkumas gali sukelti osteoporozės vystymąsi. Norint palaikyti tinkamą druskos kiekį kraujyje, ji išgaunama iš kaulų.

Nepakankamas druskos suvartojimas padidina kai kurių ląstelių rūgštingumą, o tai savo ruožtu ardo DNR struktūrą ir sukelia vėžį ląstelėse. Eksperimentai įrodė, kad daugumos vėžiu sergančių pacientų organizme buvo itin mažas druskos kiekis. Kitoje savo knygoje „Ką turėtumėte žinoti apie vėžį ir depresiją“ išsamiai aprašysiu pagrindinį druskos ir vandens vaidmenį užkertant kelią vėžiui.

Pakartosiu: jei organizmas pradeda kaupti druską, vadinasi, jis bando sulaikyti vandenį. Iš šios „edemos“ jis gali filtruoti vandenį ir „nukreipti“ per ląstelės membraną į ląsteles. Tas pats principas grindžiamas pramoniniu geriamojo vandens valymo procesu, naudojant atvirkštinio osmoso principą, skirtą vartoti tiems, kurie neturi prieigos prie gėlo vandens. Vien tam būtinas kraujospūdžio padidėjimas, kad išsiugdytų filtravimo galia.

Tačiau labai svarbu tai atsiminti: jei suvartojamo vandens kiekis didėja, o druskos ne, tuomet organizmas pradeda netekti druskos. Kelias dienas išgėrę šešias ar aštuonias stiklines vandens per dieną, turėtumėte apsvarstyti galimybę į savo mitybą įtraukti druskos. Jei naktį jaučiate raumenų mėšlungį, tai rodo druskos trūkumą. Netreniruotų raumenų spazmai dažniausiai reiškia druskos trūkumą. Be to, galvos svaigimas ir alpimas gali būti vandens ir druskos trūkumo požymis. Tokiu atveju būtina didinti vitaminų ir mineralų kiekį, ypač jei laikotės lieknėjimo dietos arba netinkamai maitinatės – įskaitant vaisius ir daržoves dėl vandenyje tirpių vitaminų ir mineralų.

Sukūriau kasdienės druskos normos nykščio taisyklę. Dešimčiai stiklinių vandens reikia suvartoti pusę arbatinio šaukštelio per dieną, t. y. 3 g (įprastame arbatiniame šaukštelyje yra 6 g druskos). Tokiu atveju turite įsitikinti, kad inkstai veikia efektyviai. Priešingu atveju kūnas tiesiog išsipūs. Jei jaučiate, kad jūsų pėdos yra patinusios, nepanikuokite. Kelias dienas sumažinkite druskos ir padidinkite vandens kiekį – kol išnyks patinimas. Taip pat rekomenduojama padidinti fizinė veikla nes dėl raumenų veiklos į kraują patenka vanduo, o dalis druskos išsiskiria su prakaitu ir šlapimu. Nesėdėkite ir nestovėkite per ilgai vienoje padėtyje."

key2life-team

Daugelis žmonių pasakys tą patį. O mes tik bandome suprasti, ar druskos vartojimo svarba yra mitas.

01/12/2015 02:35 47

Kodėl tada indėnai nenualpo ir nesutrupėjo be druskos?

19/02/2016 20:40 alija

Aš visą laiką valgau druską. Matyt, turiu psichologinę priklausomybę. Man patinka traškantys stambios druskos dantys. crt crt. Pats būdamas biologas negaliu savęs sulaikyti.Visa kalba jau surūdijusi. Bet nervus ramina. Aš daug geriu ir, atitinkamai, daug vaikštau..... Nežinau ką daryti. Vos atprato nuo ledo valgymo. Ir taip yra todėl, kad esu maitinanti mama.. Nervai jau susisukę lyg be vaistų. Kaip sulaužyta, Dievo. Ir beje, man akyse krenta svoris, matyt, druska džiūsta.))))

30/11/2018 03:36 Jevgenijus

Neseniai perskaičiau apie sodos, kaip organizmo deoksidacijos priemonės, naudą. Ir sėkmingai taikė metodą turbūt du mėnesius. Trumpai tariant, per tą laiką išgėriau du pakelius sodos. Taigi netyčia užtikau dar vieną tokį tyrimą (nepasakysiu, kas jį atliko, bet turėsiu pasitarti arba pačiam ieškoti), kad soda, deoksiduodama organizmą, paveikia ląsteles taip, kad jie, priešingai, tampa labiau linkę į vėžį. Žinoma, to man pakako, kad sustabdyčiau eksperimentą. Tai aš, Aleksandrai, į tai, ką parašėte, kad cituoju "Nepakankamas druskos suvartojimas padidina kai kurių ląstelių rūgštingumą, o tai savo ruožtu ardo DNR struktūrą ir sukelia vėžį ląstelėse". Taigi čia vis tiek reikia išsiaiškinti, kas iš tikrųjų yra blogiau, kūno, o ypač ląstelių, rūgštėjimas ar šarminimas !!!

21/08/2010 09:02 zhek

Ne kenksmingi produktai jų perteklius yra žalingas. Kiekvienas turi savo normą, visi esame skirtingi ir nepanašūs vienas į kitą!

key2life-team

Sutinku su jumis

04/04/2013 10:39 Stanislavas Getmanas

Išjungti!
"Viskas yra NUODAS ir viskas yra VAISTAS! Tik DOZĖ lemia" - Paracelsus
Straipsnis - nesąmonė!!!
Atmetus žmonijos sukauptas žinias, galima tik „kapą išsikasti“

13/12/2011 12:01 Viačeslavas

Skaičiau šitą nesąmonę apie produktą, kurį sukūrė pati žemė, gamta, kosmosas ir kuris yra visur jūrose, vandenynuose, žemėje ir visuose gyvuose organizmuose. Sumažinsime druskos suvartojimą ir padidinsime mononatrio glutamato ir kitų „E“, kurie negailestingai pila į visus maisto produktus, vartojimą. Valgysime daug cheminių medžiagų, biopriedų, GMO. Nuostabu!!! Puiki perspektyva į McDonald's ir Subway pavyzdžius. Sumažinkite druskos suvartojimą 0,2 mcg per dieną!!!

key2life-team

Na, kodėl, jei sumažinate druskos suvartojimą, būtinai padidinkite E? Tai tavo išvada

26/05/2015 19:34 ieškotojas

Ir dar kartą perskaitykite straipsnį!
(jei išvis skaitei)

17/03/2012 00:01 Andriejus

visi laukiniai gyvūnai apsieina be druskos, o žiemą vietoj vandens naudoja sniegą, t.y. distiliatą, ir niekas nemiršta!

31/07/2012 20:27 žmogus

Tiesą sakant, ne visi, daugelis gyvūnų ieško natūralių šaltinių mineralus ir laižyti uolienas bei natūralias druskos atodangas žemės paviršiuje, kad būtų galima papildyti mineralų atsargas

key2life-team

Kartkartėmis laižyti druską nėra tas pats, kas nuolat jos berti į bet kokį maistą.

13/05/2012 18:45 Lena

Druska labai svarbi ir reikalinga organizmui. Vandens-druskos mainai. Skaitykite Batmanghelidj, o ne Bragą. Šimtmečius mūsų protėviai valgė druską ir buvo sveiki. Per dieną žmogus turėtų išgerti maždaug 1,5-2 litrus skysčių (priklausomai nuo svorio). 2 litrams skysčio reikia bent 3-4 g druskos (pusės arbatinio šaukštelio). Su druska persistengti neįmanoma, tačiau išbraukti ją iš dietos neprotinga ir pavojinga.
Ir Biblijoje teisingai sakoma: „Druska yra geras dalykas“ ir „Tu esi žemės druska“.
Taip pat svarbu gerti daug vandens.
vanduo + druska = sveikata

key2life-team

Lena, 3-4 g druskos kartu su vandeniu, tai persistengiama, nes su maistu taip pat naudosite druską. Man sūrų vandenį gerti neskanu – vadinasi, nesveika.
Cituodami Bibliją, nurodykite Knygą ir skyrių.

05/10/2017 11:21 koroed

Nagi, protėviai buvo sveiki. Keturiasdešimtmečiai jau buvo laikomi vyresniaisiais.

13/05/2012 18:51 Lena

Geriausia naudoti jūros druską. Parduotuvėse parduodama valgomoji jūros druska. Jame yra didžiulis kiekis būtinų mineralų. Mūsų įprastoje druskoje tokio kiekio nėra.

19/06/2012 09:21 Anatolijus

Jūros druskoje nėra jokių naudingų mineralų, nes tai ta pati valgomoji druska, tik „nešvaresnė“.

04/04/2013 10:51 Stanislavas Getmanas

NIEKADA per visą žmonijos istoriją žmonės nebuvo vartoję nei jūros vandens, nei jūros druskos! Netgi vandenynų pakrantėse gyvenusios tautos

Tikėti, kad milijonus metų trukęs natūralus vystymasis ir žmogaus prisitaikymas yra klaidingas kelias, atleiskite, bet bent jau tai NEPROTOMI

Druska aktyviai dalyvauja VISUOSE mūsų organizme vykstančiuose procesuose!
O su kvailiu, kaip žinai, gali... VISKĄ sulaužyti

06/04/2018 10:36 Michailas – 73 metai

Anatolijus sako, kad jūros vandenyje yra ta pati valgomoji druska, tik nešvari. O iš kur vanduo (?), Teka iš kalnų, šaltiniais „plaka“ iš žemės. Vanduo liečiasi su žemės ir uolienų sluoksniais, todėl ištirpina viską, kas tirpsta ir turi visas tirpias druskas, ne tik NACL.

key2life-team

Paimk šitą Kantą, bet už tokius įrodymus trejus metus Solovkuose! - gana netikėtai trinktelėjo Ivanas Nikolajevičius.

Ivanas! – susigėdęs sušnibždėjo Berliozas.

Tačiau pasiūlymas išsiųsti Kantą į Solovkus ne tik nesužavėjo užsieniečio, bet net ir pradžiugino.

Bet, - tęsė užsienietis, nesugėdintas Berliozo nuostabos ir atsigręžimo į poetą, - neįmanoma jo išsiųsti į Solovkus dėl to, kad jis jau daugiau nei šimtą metų yra kur kas atokesnėse nei Solovkus vietose, ir tai. jokiu būdu neįmanoma jo iš ten ištraukti, patikėk manimi!


17/04/2013 09:23 Daria

tai kas ten per metus, as jau treti metai be druskos, o draugas 26 metai be druskos - atsikraciau ryskes skausmu. Aš pati kepu duoną, nevalgome mėsos ir pieno produktų, konservų irgi

10/07/2012 22:47 Polina Vospetaya.poetė.

Druskos reikėtų apsiriboti hipertenzija sergantiems pacientams ir inkstams, bet visiškai jos atsisakyti negalima.Reguliuoja kraujospūdį, be jos maža iki galvos pilnumo jausmo, ausų klojimo ir išsekimo.Du žiupsneliai per dieną yra pakanka, atsižvelgiant į jo kiekį duonoje, mėsoje ir kituose produktuose.Aš už jūros druską.

02/12/2014 22:49 Lesya

Ar bandėte be druskos? Kelerius metus jo nevalgau. Aš geriu daug skysčių, esu vegetarė, pereinu prie žalio maisto... Vaiko irgi nesūdinu. Kartais druskos vis dar pasitaiko produktuose, aš jos nenaudoju tyčia. Ir tai puiku, žinai.

29/09/2012 16:47 Dmitrijus

Jau dvidešimt metų nieko nesūdinu. Svečiams tai kelia siaubą ir jiems tenka ieškoti kur virtuvės spintelės kampuose pageltusios suakmenėjusios druskos pakelio.
Jau penkiolika metų mano šeima laikosi šios taisyklės. Jokių nusiskundimų, žmona jaučiasi daug geriau, svoris sumažėjo. Deja, negalime visiškai atsisakyti druskos (tiksliau, skaičiuoti jos kiekį pagal medikų rekomendacijas). Duona, sūris, kartais dešra, o vasarą dažnai maistas kavinėje... Vis dėlto druskos perteklius! Pasakyk man, dėl ko ginčytis? Dabar, jei viskas buvo įrodyta eksperimentais, su triušiais, beždžionėmis ar pan. Kur rasti mokslo raida?

key2life-team

Panašiai)))

Dėkojame už atsiliepimą!

22/06/2013 23:08 Svetlana

Be druskos jaučiuosi geriau.Duonoje jos pilni sausainiai.

27/12/2012 22:01 Guzelis

Druska gali būti skanesnė už cukrų. Amerikiečių mokslininkai skruzdžių pavyzdžiu įrodė, kad tokios gyvenimo aplinkybės tikrai egzistuoja.

Grupė mokslininkų iš Kalifornijos universiteto Berklyje (UC Berkeley), Oklahomos universiteto (Oklahomos universitetas) ir Arkanzaso universiteto Litl Roke (Arkanzaso universitetas Litl Roke) tyrė skirtingose ​​vietose gyvenančių skruzdžių skonį. atstumus nuo vandenyno. Paaiškėjo, kad jau 60 mylių atstumu (išvertus į pažįstamus vienetus tai yra šiek tiek mažiau nei šimtas kilometrų) skruzdėlės renkasi druską, o ne cukrų. Jiems labiau patinka 1% paprastosios valgomosios druskos (NaCl) tirpalas nei 10% sacharozės tirpalas.

Tyrimo metodika labai paprasta. Spąstai su druska ir cukrumi buvo įrengti šalia įvairiais atstumais nuo vandenyno gyvenančių skruzdžių kolonijų buveinių. Ir tada mokslininkai tiesiog suskaičiavo vabzdžius, kurie pateko į skirtingus spąstus. Tyrimai buvo atlikti 17 Žemės rutulio taškų nuo vieno iš tyrinėtojų kiemo iki Amazonės džiunglių: tai Peru, Panama, Kosta Rika ir kelios JAV valstijos.

Skruzdėlės visada aktyviai vartos cukrų – tai svarbus gyvybės procesų palaikymo šaltinis. Tačiau faktas, kad skruzdėlės didelę savo laiko dalį praleidžia druskos gavybai, rodo, kad tai ne mažiau svarbus išteklius, kuris kai kuriuose regionuose gali riboti išlikimą“, – aiškino vienas iš tyrėjų Steve'as Yanoviakas (Steve'as Yanoviak).

Autoriai savo rezultatus paaiškina taip. Vietose arti sūraus vandens šaltinių druska transportuojama mechaniškai: vėjas, vandens srautai. Kritinis atstumas – apie šimtas kilometrų, jūros druska tokiais būdais ten nebepatenka. Tuo pačiu metu mėsėdžiai asmenys (gyvūnai ir vabzdžiai) jaučiasi gana laisvai: reikiamos mineralinės medžiagos yra audiniuose ir organuose. Reikalas tas, kad natrio jonų koncentracija kraujyje yra viena ar dviem eilėmis didesnė nei natrio jonų koncentracija augaluose. Tačiau žolėdžiai turi sugalvoti. Tikrai visi prisimena Vitalijaus Bianchi knygas, kuriose buvo pasakojama, kad briedį galima suvilioti užpylus druska ant kelmo. Mokslininkų išvadas netiesiogiai patvirtina faktas, kad mėsėdžių skruzdėlių kolonijos ne taip aktyviai reaguoja į druską.

10-100 kilometrų atstumu nuo jūros „vegetarai“ gyvena gana patogiai: druskos koncentracija pakankama, bet nėra toksiška.

Mokslininkų teigimu, tyrimo rezultatai gali būti teisingi visiems vabzdžiams ir bakterijoms. O NaCl įtakos ekosistemų vystymuisi vaidmuo dar mažai aprašytas. Žinoma, autoriai pabrėžia, kad tokie veiksniai kaip dirvožemio tipas, krituliai ir daugelis kitų turi įtakos buveinei. Tačiau pirmą kartą parodomas populiacijų vystymosi apribojimų faktas dėl primityviausio mikroelemento trūkumo.

key2life-team

Ačiū už informaciją, bet kokia čia praktinė prasmė? Skruzdėlės mėgsta daugybę dalykų, pavyzdžiui, negyvus vikšrus.

22/01/2013 12:47 Guzelis

Pastaraisiais dešimtmečiais buvo kalbama apie druskos kenksmingumą, o tik pastaruoju metu, matyt, reaguojant į tai, pasigirdo balsai, ginantys druską (Batmanghelidj! ir kt.).

Ar kada nors pastebėjote, kad ligoninėse beveik kiekvienam ten patekusiam į veną suleidžiama hipertoninės druskos tirpalo? Kraujas turi būti sūrus! Tai yra raktas į organizmo nukenksminimą ir savalaikį druskos tiekimą į reikiamas vietas (pavyzdžiui, skrandį, kad susidarytų HCl).

Šiuolaikinėje mityboje tiek daug nenatūralių medžiagų, kad druska kartu su vandeniu padeda sumažinti jų koncentraciją ir pašalinti iš organizmo. Be druskos kalio apykaita pasunkėja, nes. K\Na reguliuoja atitinkamai ląstelių / tarpląstelinius procesus. Druska padeda palaikyti tinkamą spaudimą ir neleidžia ląstelėms „išsausėti“. Druskų nuosėdos – fosfatai, uratai, oksalatai – nėra NaCl.

Straipsnyje aiškiai nurodoma, kad gyvi organizmai reaguoja į druskos kiekį augaluose. O 100 km nuo kranto yra kritinė reikšmė, po kurios druskos kiekis mažėja. Mėsėdžiai valgo žolėdžius (pavyzdžiui, skruzdėlės – negyvus vikšrus), o žolėdžiams ir vegetarams sekasi sunkiau – arba suvartoja daug žolės (žalios), arba suvartoja papildomai druskos. Kaimuose, kur lankiausi vaikystėje, teko matyti, kad visos šeimininkės duoda druskos visiems gyvuliams (ne tik karvėms pienui). Ūkyje turime vištų ir jos valgo druską. Į akvariumo žuvis įpyliau druskos, jos atsigavo. Į kai kuriuos augalus lysvėse taip pat pridedama druskos – tada jie tampa sultingesni, saldesni ir sveikesni.

Tačiau druskos ir vandens suvartojimas turėtų būti koreliuojamas vienas su kitu. Jei per karštį ar dykumoje valgote mažai, tuomet vandens galite naudoti mažiau (kad būtų išlaikytas druskos balansas), o druskos geriau įberti šiek tiek. Jei treniruotės metu stipriai prakaituojate, tai akivaizdu, kad netenkama vandens ir druskos, vadinasi, jų reikia papildyti.

Visa tai galioja paprastiems žmonėms. Tačiau yra vegetarų, yra mažai kalorijų / Shatalova / ir net pranojų ...

Taigi, ankstesnis straipsnis buvo apie tai, kad viskas yra reliatyvu. Kad gyvenantys tam tikromis sąlygomis (pajūryje ir, manau, buvusių jūrinių nuosėdų teritorijose) yra mažiau priklausomi nuo druskos. Ir jie gali sau leisti spėlioti apie druskos pavojų – pridursiu!

Tai nuostabus straipsnis apie tai, kad yra nematomų, nesąmoningų, neįvertintų veiksnių ir protas, kai tik neišeina priskirdamas priežasčių ir pasekmių ten, kur nėra ryšio! .. (O! Žiūrėk, NSO! O tai musė ant objektyvo.)

Natris (Na+) yra elektrolitas, daugiausia randamas tarpląsteliniame skystyje ir, kiek mažesniu mastu, ląstelių viduje. Jis atsakingas už nervų ir raumenų audinio darbą, virškinimo fermentus, kraujospūdį, vandens apykaitą. Normalios natrio reikšmės: 136-145 mmol/l.
– Chloras (Сl-) yra vienas iš pagrindinių elektrolitų, kuris jonizuotoje būsenoje randamas kraujyje ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant vandens-elektrolitų ir rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme.

Normalios chloro reikšmės: 98-107 mmol/l.

http://rusinfomed.ru/content/view/id-69/

31/12/2012 02:55 lazeris

iš kur kilo mintis, kad druska nusėda induose ir kauluose. druska yra natrio chloras, ji eina į druskos rūgšties susidarymą skrandyje. o kauluose derinami oksalatai, kurie susidaro organizme sergant virškinimo trakto ligomis. kai susimaišo skrandžio rūgštis ir dvylikapirštės žarnos šarmai 12. vyksta neutralizacijos reakcija išsiskiriant dujoms ir druskoms.kurie tiksliai derinami visame kūne. Žmogaus kūnas o tavo karčiai mylimas Poll Breg kas antrą dieną valgydavo silkę, kurioje gausu natūralios formos druskų, ir gėrė mineralinį vandenį, kuriame tavo natris ir chloras, kaip ir kitos akių druskos.


key2life-team

Įdomu tai, kad žmogaus kūne jūs „velkate“ daug geriau nei rusiška rašyba? O iš kur tokie „faktai“ apie Paulą Braggą?

21/06/2015 22:05 Aleksandras

lazeris Visiškai ir visiškai su jumis sutinku! Be druskos ir be rūgšties skrandyje organizmą kamuoja gastritas, kolitas, disbakteriozė, viduriavimas ir dar daug... kad nebūtų minėtų ligų!

07/03/2013 08:11 Nikolajus.

"Ar pagardinimui naudosite natrį, kuris vandenyje virsta šarminiu šarmu? Ar nuodingas chloro dujas? "Juokingas klausimas, - sakote. - Nė vienas sveiko proto žmogus taip nedarytų."

Natrio chloras, tai yra druska, yra kitoks elementas, turintis kitokias savybes nei chloras ir natris atskirai, ir, mano nuomone, nedera jo lyginti su natriu ir chloru pagal fizikines ir chemines savybes.

key2life-team

Jūs teisus, galbūt Braggo metafora nėra visiškai tiksli.

31/03/2013 01:18 Daria

Teiginys apie karves yra toks netikras, kad negaliu patikėti nė vienos šio straipsnio nuostatos blaivumu, nes žinau, apie ką kalbu. Druska duodama ne tik karvėms cx. Druskos duodama ir arkliams, nors jie pieno neduoda. Kad karvės duotų daugiau pieno, šiandien valgykite daugiau veiksmingi būdai kaip ir hormonai (išsamiai aprašyta Endgalo knygoje „Sunaikinimo sėklos“ nei laižymas, kurį laižo karvės ir arkliai, kai jiems trūksta druskos. Jis gali kabėti nepaliestas pusę metų, o per savaitę gali būti „palaižytas“ per pusę. Taigi šis argumentas visai nesusijęs su realybe, geriau nerašytum to, apie ką neįsivaizduoji.

31/03/2013 01:24 Daria

O beje, o ne vaisius ir riešutus man visada labiau patinka 3 cm aukščio mėsos gabalas, apkeptas iki milimetro iš abiejų pusių ir valgau su druska bei dideliu malonumu, nes jis velniškai skanus, o druska yra vienintelis natūralus antibiotikas.

04/04/2013 11:06 Stanislavas Getmanas

IŠJUNGTA!
Daria, bet ar šiuo atveju ir man atsitiks GALBA?
Aš irgi nepasiduočiau.

02/12/2014 22:54 Lesya

Velniškai skanu... Ir dėl to reikia kankinti ir žudyti gyvas būtybes: (Žmonės, pagalvokite, tai visai nebūtina... Ištekliai, išleisti mėsos gamybai, galėtų išgelbėti pasaulį nuo bado. Bet mes tikime mitas ir mokėti mėsos gamintojams , mes džiuginame savo žemesnę esmę... Pažiūrėkite, pavyzdžiui, filmą "Namas" (apie ekologiją).

08/08/2017 05:26 Ilja

Lesya, būtent mėsos dėka žmogus sugebėjo padidinti smegenų kiekį, reikalingą tapti tokiais, kokie esame dabar, o jūs bandote įtraukti mus nuo evoliucijos iki degradacijos)

02/04/2013 01:19 Mithrandiras

Nenaudoju druskos, cukraus, mėsos, žuvies, pieno, kiaušinių, keptų ir virtų, jaučiuosi puikiai

key2life-team

Mithrandir, ačiū už asmeninę patirtį!

Tūkstančiai žalių veganų gali patvirtinti tą patį.

04/04/2013 08:29 Nusya

O ką tu valgai?

04/04/2013 11:02 Stanislavas Getmanas

NEPERTRAUKTI. tavo eksperimentas!
Tai visų pirma svarbu MOKSLUI!
Visada žavėjausi žmonėmis, kurie yra pasirengę paaukoti save vardan žinių.
Mes visi psichiškai su jumis

03/03/2015 12:23 Liudmila

Kai gyveni ne mažiau kaip 80 metų ir būsi sveikas bei sveiko proto, turėsi teisę pasidalinti savo patirtimi apie tinkama mityba, bet kol kas tik atlieki su savimi eksperimentus, dėl kurių neaišku, nes mokslas jau viską padarė prieš tave. Ieškokite istorijoje savo patirties įrodymų. Sėkmė.

04/04/2013 11:50 Stanislavas Getmanas

Ačiū visiems!
Visų pirma pasidžiaugiau, kad MASĖS PROPAGANDOS subjektų nėra tiek daug, kaip atrodo

Straipsnis yra dar vienas mielos organizacijos PSO „įdaras“, kuri šiandien jau „pastatė“ ir mūsų mediciną, ir mūsų mokslininkus !!!
Pagrindinė PSO IDĖJA – ekskomunikuoti čiabuvius, okupuotas šalis, nuo jų istorinių TRADICIJŲ, išmušti iš po žmonių kojų patį jų sveikatos PAGRINDĄ - LIAUDIES TRADICIJOS (ir, visų pirma, MAISTO tradicijas)!

Nuo to momento, kai BE SĄLYGŲ pradėjome laikytis šios organizacijos (kurios lobizuoja išskirtinai stambių farmakologinių koncernų ir pasaulinių brangiausios medicinos įrangos gamintojų interesus) „rekomendacijų“, mūsų šalies rodikliai VISŲ ligų atžvilgiu smarkiai šoktelėjo, gyvenimo trukmė. gerokai sumažėjo, atsirado „NAUJŲ“. , Rusijoje anksčiau nežinomos ligos, mūsų jaunos poros vis dažniau negali susilaukti ar pagimdyti normalaus vaiko, pliki sūnūs suglumę žiūri į savo plaukuotus tėvus ir t.t.
Šis PSO „gerų darbų“ sąrašas yra begalinis.
Sveikatos ir socialinės plėtros ministerijos statistika VIEŠAI PATEIKIAMA!

Ir toliau! Remtis „mokslo raida“ ar kokia nors JAV „patirte“ yra bent JUOKINGA!

Jankiai yra SERGOGIAUSIA, LABIAUSIAI VALDYTA ir BLOKIAUSIAI IŠSILAVYTA tauta (žinoma, nebent vagis ir niekšus, kurie istoriškai slapstėsi Amerikoje, apskritai galima vadinti „tauta“) PASAULYJE!
Jungtinėse Valstijose yra didžiausias antsvorio turinčių žmonių procentas diabetas, vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt.

Be to, JANKAI dažniau nei VISOS kitos tautos ŽUDA vieni kitus be jokios aiškios priežasties.
JAV vien nuo šaunamųjų ginklų panaudojimo kasmet miršta 110-120 tūkst.!!! Tie. Tiesą sakant, šalyje vyksta pilietinis karas!
Palyginimui, kaimyninėje Kanadoje, kur taip pat NEMOKAMAI parduodamas beveik bet koks ginklas, „šaunamųjų ginklų“ skaičius neviršija 40-50 atvejų per metus!

„Pasakyk, kas tavo draugas, ir aš pasakysiu, kas tu“
Ne su tais draugais, vaikinai!

19/05/2013 23:40 Guzelis

Tiesą sakant, internete galite rasti daug alternatyvios medžiagos apie P. Bregą.

31/10/2014 04:32 ASYA

Tačiau idėja KAS mane sudomino .. Įdomūs dalykai, kuriuos daro ši organizacija! Su tuo pačiu AIDS .. Jie nupiešė tokią netvarką! Kad net toli gražu ne kvailas žmogus negali iki galo suprasti, kas yra kas, ir su kuo tai valgo.. Tuo pačiu ir patys PSO nežino, kas tai yra, net negali parodyti kur, kaip tai atrodo patogenas iki šiol!
Mūsų vaikai jokiu būdu nėra nuodinami, lyg taip reikėtų.. Mums kažkaip nereikėjo ir buvome daug sveikesni ir stipresni kartu. Ir dabar? Gaila, kad daugelis tų pačių vaikų tėvų patys to nesupranta, savomis rankomis nuodija savo vaikus.. Ekologija, matai, ne tas pats! Visų pirma, jūsų smegenys nėra vienodos! Kur vedė, ten ir nuėjo! Banda! Atsiprašau, kitaip pasakyti negaliu.

16/04/2013 07:14 Satmerus

Na, tu duodi... Iš jūros išėjo gyvybė, o koks druskos procentas jūros vandenyje - toks natūralus druskos kiekis visų sausumos gyvūnų organizme, tokios senovinės normos pakoreguoti negalima...

19/05/2013 23:07 Guzelis

Šis klausimas yra labai gerai patvirtintas mokslinėje literatūroje, ypač daktaro Revici

06/07/2013 16:43 Aleksandras

„Gyvybė kilo iš jūros, o koks druskos procentas yra jūros vandenyje – toks natūralus druskos kiekis organizme“
Matyt, kaip jūs manėte, dingę jūreiviai, geriantys jūros vandenį.

18/05/2013 11:28 šlovė

nustok meluoti visiems,nevalgau druskos jau 20 metu net verdu maistą per negyvą vandenį dalijant į dalis 6 kubeliai ir sveika širdis ir miegas miegu 6val nebegaliu išsimiegoti . didelėms įmonėms naudinga, kad visi serga ir valgo druską, tai vaikinų nuodai.

19/05/2013 23:34 Guzelis

Paradoksai su žmonėmis, kurie nevalgo mėsos, druskos ir daugybė kitų pavyzdžių, leidžia manyti, kad žmogus yra labiausiai prisitaikanti būtybė Žemės planetoje. Žmogus yra gyvybės išsaugojimo garantas, toks jo likimas. Taip sumanė Aukščiausiasis. Tai yra garantija
savo misijos įvykdymas – žmogaus kaip rūšies išsaugojimas.
Ačiū visiems eksperimentuotojams – per juos galime tai suprasti. Bet tai yra eksperimentas, ir mes nežinome ilgalaikių pasekmių, galbūt tai yra žmogaus, kaip rūšies, pasikeitimas.
Mokslo sluoksniuose apie tai kalbama vėsiau.

24/05/2013 16:35 Marina

prieš metus nusprendžiau sumažinti vartojamos druskos kiekį, jaučiuosi geriau (anksčiau buvo šiek tiek aukštas kraujospūdis), bet visiškai jos atsisakyti negaliu... tikriausiai organizmui jos vis tiek reikia...

17/06/2013 20:17 Anka

Tiesa yra kažkur per vidurį. Tikrai stori žmonės turėtumėte sumažinti suvartojamos druskos kiekį. Ir plonas, priklausomai nuo savijautos

17/06/2013 20:17 Anka

Aš pati noriu visiškai atsisakyti druskos, kai sveriu 80 kg, o ūgis 160

05/07/2013 10:27 Jaroslavas

Kiekvienas žmogus gyvena taip, kaip jaučiasi. Kartais nutinka taip, kad noras ką nors pakeisti generuoja protą, užtemdo jausmus. Žmogui pateikiama daug argumentų ir jis jau mano, kad gyveno anksčiau, tai buvo neteisinga.
O kartais nutinka taip, kad žmogus visus savo praėjusius metus gyveno neteisingai ir pamažu susirgo ir dabar ieško išeities.
Man išeitis buvo – druska. Ir kuo daugiau druskos suvartojau, tuo sveikesnis tapau...
Kodėl taip, manau, jūs jau atspėjote.
Druska yra gyvenimas... Ir žmogus yra jo dalis. Sveikata yra žinių rodiklis.
O liga skirta silpnaprotiams!

02/08/2013 20:23 Vika

Jau kelis mėnesius nesūdinu savo maisto. Man užtenka druskos duonoje, daržovėse, žalumynuose, mėsoje. Kojų tinimas dingo ir jaučiuosi geriau.

03/09/2013 23:18 Tatjana

Dėl Biblijos eilutės (Morkaus 9:50). "Druska yra geras dalykas, bet jei druska nėra sūri, kaip ją ištaisysite? Turėkite druskos ir būkite ramūs tarpusavyje." Remiantis Biblija, ideali dieta aprašyta Pradžios 1:29 (vaisiai, daržovės, žolelės, žali riešutai). Manau, kad aukščiau pateikta eilutė žmogų veikiau lygina su druska, o jos sūrumą – su Dievo Žodžiu, Šventąja Dvasia ir Atpirkėju, tikėjimu ir meile, nes be jų žmogus neturi amžinojo gyvenimo. Viešpats Jėzus Kristus mokė perkeltine kalba ir palyginimais.

Asmeninė patirtis parodė, kad galima gyventi ir be papildomos druskos. Ji daug metų nededa druskos į savo maistą, taip pat nevalgo maisto, kuriame yra „papildomos“ druskos (duonos ir pan.). Organizmas gaudavo tik organines mineralines medžiagas, esančias daržovėse, vaisiuose, grūduose, žalumynuose. Ir aš esu veganė (griežta vegetarė).

Prieš tris mėnesius nusprendžiau eksperimentuoti. Valgiau mielinę duoną ir į daugelį maisto produktų pridėjau druskos. Dėl to ji susirgo gastritu.

Mielės buvo pašalintos iš dietos ir tapo lengviau. Bet ne tobula. Manau, kad druska ir toliau daro žalingą poveikį skrandžio gleivinei (nors jos kiekis minimalus).

Taip pat pasirodė diskomfortas inkstuose.

Vėl galvoju apie druskos atsisakymą.

Nors tikiu, kad šiame kūne ir šiame pasaulyje idealo pasiekti nepavyks. Manau, kad augalinė dieta be druskos geriausias variantas. Nepaisant to, aš laikausi principo: „Neteisk, kad nebūtum teisiamas“.


11/10/2013 08:30 Paulius

Net medicininio išsilavinimo neturintis žmogus pataria apie tai, ko pats neįsivaizduoja

24/12/2013 20:05 Rita

druska yra vaistas

24/06/2014 21:31 Vegetaras

Skaitykite žmonių atsiliepimus apie mitybą be druskos – žmonės džiaugiasi, ypač tie, kurie tikrai lengvai numeta svorio.

29/06/2014 06:47 Aleksandras

Anksčiau man labai skaudėdavo akis. Ir mano galvoje buvo spaudimas. Tai yra 20 metų!!! Ir viskas iš to, kad jis valgė daug druskos. Bet tada aš to nežinojau. Dabar beveik nenaudoju. Ir apskritai jis surengė daugybę eksperimentų su savimi. Pavyzdžiui, aš nevalgiau 21 dieną. Nieko neatsitiko, net valgyti nenorėjau. Buvo tik silpna. Ir numetė daugiau nei 10 kg. Ir buvo daug ryškių pojūčių. Tapo veganu. Dabar nusprendžiau siurbti, be to, tik augalinius baltymus - žirnius, pupeles, lęšius. Valgau po truputį, 40-50 gramų augaliniai baltymai per dieną, o rankos kasdien tampa šiek tiek storesnės. Gal ant gyvulio būtų dar greičiau, bet aš neskubu, o ir dribsnių valgyti nenoriu. Ach. Toli nukrypo nuo temos. Druska kartais šiek tiek traukia, kad nurytų. Valgau porą kartų per savaitę, po 0,5-1 gramo. Tame, ką aš dažniausiai naudoju – visai nėra druskos – grūduose, daržovėse, vaisiuose. Iš viso 0-2 gramai druskos per savaitę. Dažniau 0 nei 2. Pastebėjau tokį dalyką, kad jei daug druskos, tai tikrai tampa kaip narkotikai - kuo daugiau valgai, tuo daugiau norisi. Ir jos apetitas auga eksponentiškai. Na, aš asmeniškai. Be druskos nelabai noriu valgyti. O su druska iš principo negaliu valgyti. Net ir pilnu skrandžiu – lyg ir nevisiškai pilnai. Beje, bet kokie termiškai neapdoroti grūdai – tie patys žirneliai – jei verdami – įvairiais būdais praranda savo skonį. Taigi žmonės sūdo košę. Ir pridėkite cukraus. Jei pamirki parą, o paskui taip valgai, vadinasi, ne nuo jo ir skonis skrandyje lengvas. O žalių lęšių skonis dar geresnis – kaip traškantys žalieji žirneliai.

key2life-team

Aleksandrai, ačiū už tiesioginę ir nuoširdžią asmeninę patirtį!

29/06/2014 07:02 Aleksandras

Beje – įsivaizduokite save mūsų protėvių vietoje – odoje ir su akmeniniu kirviu – kiek druskos suvalgytumėte? Visų pirma, kur jį nuvežtumėte? Žinoma, gamtoje tai būna artima grynumui, bet ne kiekviename žingsnyje to sutiksi, tiesa? Abejoju, ar senovės žmonės paprastai jį dažnai naudojo. Pirma, urvinis žmogus turi netyčia rasti savo telkinį. Pėsčiomis. Kilometrai per šimtą, jei ne penkis šimtus nuo urvo, kaip pasisekė, gal ir vidun druskos urvasįsikurti. Antra, netyčia atspėti pasiimti šį akmenį ar dulkes ir pabandyti, nebijant apsinuodyti. Ir trečia, tai ne faktas, kad jai patiks skonis. Jei mūsų protėviai jo beveik nevalgė, o mums jo tikrai nereikia.

04/05/2015 09:56 Dima estas

Eh, Aleksandras - jūs nekalbate apie „urvą“ - jūs kalbate apie modernesnius. Atkreipiau dėmesį į KAIP šiandien - spręsdami pagal save žmonės iškraipo ir savaip VERTI viską taip, kaip jiems atrodo ir kaip matosi.
Patarlės, posakiai ir posakiai apie druską. Žmonės sako – pažiūrėkite, kaip mūsų protėviai žinojo, kokia tai svarbi druska! Ir jie to nesupranta – kad protėviai to visai neturėjo! Neįtikėtinai brangus pagardas, skanėstas, turto ženklas. Tikriausiai šiandien paprasti žmonės jas naudoja net 5000 rublių kupiūras. Didelė druskos kaina, neprieinamumas puikiai aprašytas Istorijoje per visas šias patarles. Tie. kelios kartos per šimtmetį ar daugiau, užaugo turėdami mažai druskos arba visai be druskos. O agurkus ir kopūstus raugindavo be jo. ir gyvi ir sveiki, stipresni ir sveikesni nei tie, kurie šiandien stengiasi laikytis oficialios sveikos gyvensenos.

30/11/2018 05:54 Jevgenijus

Taip, Sasha, taip. Taigi jūs jau pridedate, kad jie gyveno iki 14 metų, o 21 metų jie buvo laikomi senu žmogumi !! Kuris nebegalėjo nei vaikščioti, nei medžioti, nei ko nors gauti, o jei pasigailėdavo, nes jaunystėje buvo stiprus ir daug nuveikęs genties labui, tai mirtinai pamaitindavo. Pora dienų)) Būdamas maždaug 10-11 metų, jis buvo užkietėjęs karys, uždirbantis, šeimos gynėjas, subrendęs vyras. Ar čia yra kokių nors kitų ryšių? Bet jie nevalgė druskos, buvo ir žaliavalgių, ir veganų, ir vaisių valgytojų, o jei labai pasiseks, tai mėsėdžiai ir mėsėdžiai mėnesius, jei nerastų, nepagautų, arba ne sezonas. . Išeik su draugais į mišką, pasiimk lazdas, kaip premiją gali pasiimti geležinius kirvius (nes akmeninių gyvenime nepadarysi). Kiek šernų, meškų ar briedžių ten sutiksite per mėnesį? Manau jokios!!! Bet jei tau nepasiseka ir tu vis tiek netyčia užklysi ant to briedžio, o neduok Dieve, kad išnarpliotų tavo ketinimą)), tai, manau, jis tau priklijuos tokį, kad po tokio susitikimo atsidursi reanimacijoje po tokio susitikimo. , bent jau bus įspūdžių jūra, tiems, kurie išgyvena. Nekalbu apie šerną ar neduok Dieve mešką. O tu bėgai ir medžiojai mane. Manau, kad pagrindinis senovės žmonių maistas buvo arba dažniausiai - nieko vieni)) arba šaknys, lapai, šakelės, jei pasiseks, grybų uogos, na, arba kokia pusgyva žiurkė atsitiktinai kas pusę metų . .tai čia močiutė pasakė dviese. Kaip teisingai maitintis.

27/09/2014 14:00 Juno

Ginčijamės dėl druskos, bet įdomu, kad druska šiandien toli gražu nėra natrio chloridas, tiksliau, ne tik jis, bet ir daug geriklių, lipnumą stabdančių medžiagų. Labai abejoju, kad mūsų protėviai skeldavo DRUSKĄ. Jūros gėrybės į organizmą patenka su jūros gėrybėmis. Ir nieko, visa Japonija gyvena iš jūros gėrybių, sveikiau nei mūsų tautiečiai. Taigi nesakykite apie jūros druską, kad ji yra nuodas. Nepersivalgyk ir viskas bus gerai.

11/10/2014 12:12 aušintuvas

Jūsų visų smegenyse yra druskos, kvailos beždžionės beždžionės.

"Viskas yra NUODAS ir viskas yra VAISTAS! Tik DOZĖ lemia" - Paracelsus
Kam tai parašyta? Nevalgyk per daug druskos, apie tai ir yra straipsnis, ir visai nevalgyk.

06/12/2016 14:40 margarita

Klausyk, šauniau)))
Nors su aparatu kalbėti nedera, bet tavo šiurkštumas (beždžionės – druska) privertė nusileisti iki savo supelijusio rūsio lygio ir atsakyti.
Jūs esate kvailas, o tai nenuostabu, atsižvelgiant į jūsų pravardę nuomonė) skiriasi nuo jūsų


31/10/2014 03:59 ASYA

Oi! Straipsnyje perskaiciau tiek nesąmonių.... Ypač apie karves ir pieną) Jei galvijams trūksta druskos, tai jis jos visur ieškos - laižo akmenis, žemę, net iškraus, ieškodamas kaulų.... Ir graužys šie kaulai kaip šuo! Ir ji nenusiramins, kol jai neduosi druskos. Tai reiškia, kad to reikia tai pačiai karvei, nes organizmas to labai reikalauja. O ūkininkas ir jo godumas neturi nieko bendro su tuo !!!
O patys amerikonai)))))), kurie nuo druskos storėja)))))) ar nejuokinga tai rašyti? Tai NE DRUSKA, ant kurios jie supyko! Tai McDonald's, traškučiai ir kola prisigėrė!
Manau, kad tos priemonės reikia visur! Bet ko perteklius, ir ta pati druska, gali privesti prie tragedijos.. Dažnai žmogus nežino saiko, tai jo bėda. O druska, jos reikia.. Ne tik taip, tiesą sakant, kiekvienas gyvas padaras žemėje ieško druskos ir ją valgo... Jei klystu, tai gamta padarė tokią globalią klaidą, pasirodo.. Taip, tai negali būti!


07/12/2014 15:19 Eugenijus protingiausias

be druskos numirsi pasiruošęs lažintis už bet ką

30/01/2015 20:21 praeitis

kai moko podagra, tada kalbėsime apie druskos valgymą

06/12/2016 14:45 margarita

praeitis, ką iš tavęs atimti?)))

16/02/2015 10:47 Mykolas

Žmogaus kūne yra gražus organas ir jis vadinamas inkstais. Yra fiziologijos mokslas. Tai sako, kad inkstai gali išskirti iki 42 gramų druskos su kiekvienu šlapimo litru. Apskritai nesvarbu, kiek druskos žmogus valgo, svarbiausia, kiek jos yra kraujyje. Druska yra pagrindinis osmosinis kraujo komponentas, o kalis yra tarpląstelinis. Abu elementai turi subalansuoti abi aplinkas. Druskos trūkumas maiste gali sudaryti prielaidas tarpląsteliniam kalio praradimui. Tai sukels dehidrataciją ir mineralų pusiausvyros praradimą. Kalis ir druska yra ne tik pasyvūs elementai, jie aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.
Kaip ir bet kurie gyvūnai, druskos... žmonių protėviai vakar neišmoko. Pati gyvybė atsirado sūriame vandenynų vandenyje. Todėl kraujas sūrus, kaip buvusio „sūdyto“ gyvenimo „rudimentas“.
Medicina druską gydo tik kaip simptominę priemonę. Druska nesulaiko vandens organizme, leidžia turėti didesnį vandens atsargą... Kadangi organizmui nereikia šviežio skysčio. Iki apsinuodijimo vandeniu – yra toks dalykas. Druskos apribojimas sumažina organizmo aprūpinimą vandeniu, taip pat kraujo tūrį. Taip pablogėja kraujotakos kokybė... Bet arterinis kraujospūdis žemėja. Kažkas panašaus į kraujo praliejimą iš praeities. Nors padidėjusio kraujospūdžio priežastis slypi visai kitoje plotmėje. Iš raciono reikia pašalinti ne druską, o perteklinį kiekį rafinuotų produktų iš paprastų ir greitų angliavandenių, kurie iš pradžių yra brokuoti. Mažai priežiūros maistinių medžiagų ir kupinas didelis kiekis cukraus kiekis kraujyje. Tai skatina padidėjusį gyvybinės veiklos praradimą ir sukelia uždegiminį veiksnį. Ir čia prasideda visos bėdos.
Žmogus porą milijonų metų, pradedant nuo tolimų protėvių, gamina maistą, sėdėjo prie laužo. O druska buvo jo amžina palydovė. Mes nesame arkliai, kad eitume į druskingąsias pelkes, nesunkiai randame ir pagaminame būtina marža druska... kad negurkšnotų sūru. Taigi ištirkite magnio trūkumo (!) pasekmes organizme – tai yra uždegiminio faktoriaus pagrindas, kaip oksidacinio streso ir metabolinio sindromo pasekmė ir kt. ir tt Bet jie apie tai tyli.

key2life-team

Michael, ačiū už išsamią apžvalgą ir rekomendaciją!

Mes visiškai palaikome idėją sumažinti rafinuoto maisto ir cukraus kiekį dietoje. Esame prieš visišką druskos atsisakymą, bet ir prieš neapgalvotą druskos purtyklės mojavimą virš jūsų maisto.

Beveik nekyla abejonių dėl 42 gramų druskos pašalinimo iš organizmo vienu metu. Yra pasakojimas apie uosto krautuvus, kurie savo atvykėlius „išaugino“ į lažybą – esą naujasis vyturys nesuvalgys tik vienos krūvos (30 gramų) valgomo maisto. Tiems, kurie pasidavė ginčui, buvo pasiūlyta krūva druskos, ir žmogus arba pralaimėjo ginčą, arba mirė išgėręs 30 g druskos. O gal tai tik dar vienas mitas...

08/08/2015 09:47 Šūdas yra antimokslinis

08/08/2015 09:59 Šūdas yra antimokslinis

Atsiprašau, korekcija – ligoninėse į kraują lašinama 0,9% izotoninio chlorido tirpalas natrio (sterilus maisto tirpalas druska). 10% hipertoninis tirpalas dažniausiai naudojamas lokaliai, ant audinio.

05/09/2015 13:29 Laisvai mąstantis anarchistas

Žmogus negali gyventi be druskos, nes. medžiagų apykaitos procesai organizme reikalauja druskos tirpalas, bet maiste, kurį valgo žmogus, jau yra druskos, tai yra, jo nereikia valgyti atskirai. Bet jei jis visiškai nevartojamas nei atskirai, nei su maistu, tada medžiagų apykaitos procesai organizme negalės vykti ir žmogus mirs, tačiau tai nėra greitas, o laipsniškas procesas.

25/09/2015 15:42 Tatjana

Spaudimas sumažėjo nuo 140/90 iki 120/80, dingo galvos skausmai, atsirado energija, atsisveikina su podagra, pagerėjo nuotaika, sumažėjo svoris 5 kg, dingo troškulys, sumažėjo apetitas, dingo krūtinės skausmai, sumažėja pirštų sąnariai ir neskauda. , mano gydytojas sutrikęs. Visa tai įvyko per pusantro mėnesio.Atsisakiau:druskos,cukraus,duonos,pieno produktų.Valgau daržoves,neribotais kiekiais,vaisius,mėsą (noriu mažiau)prieskonių,vandens pagal valią,renkuosi žoleles,gadau vaistažolių arbatos,valgau saujas riešutų,sėklų,daugiausia žalias.Ryžiai,bulvės kas antrą dieną.Viską kruopščiai sukramtome.Kas sunku? Prisijunk
Su Dievu!

key2life-team

Tatjana, ačiū, kad pasidalinote savo asmenine patirtimi!
Praneškite mums apie tolesnius rezultatus.

13/10/2015 02:27 Garikas

Druska yra blogis. Tiesa visada yra kraštutinė, nieko nėra. Kaip pvz truputi druskos, ar kaip "kultūriniu gėrimu" išlepino tautą, suvalgykite po truputį nuodų =) Arba už arba prieš druską. Ir visi stovi per vidurį, manau, kad niekas jų neapgaus ir nepajudins. Kas stovi viduryje, tas automatiškai eina iš paskos arba ten. Tu nesupranti, nes tai ne tavo lygis. Tai nėra lengva, bet kas ieško, tas ras.

23/02/2016 01:30 Diana

Nežinau, žinoma, kam čia tikėti, atėjau pasiskaityti apie druską, ar ji kenksminga, kaip daugelis sako, ar ką? Aš tiesiog valgau daug druskos, net ir atskirai su maistu, net su sviestu ir grietine su bet kuo, tai nėra įprotis, paveldėtas iš vaikystės, nesuprantu kodėl jie nuo šito storėja, man 23 metai ir svoris 49-50, dziaugiuosi kad priaugtu 5 - 6kg kad tiek daug nevalgyčiau?

07/05/2016 13:58 duomenų bazė

Ilgą laiką visiškai atsisakiau druskos bet kokiu kiekiu. Dabar skrandžio sulčių gamyba ir rūgštingumas sumažėjo, maistas virškinamas prasčiau nei bet kada.

17/05/2016 11:18 Valentinas

07/07/2016 20:33 Ieškoti

Ne iki galo aišku: tie, kurie rašo, kad gerai gyvena be druskos, ar naudoja ją gatavuose gaminiuose (sūryje, duonoje ir pan.). Mano cholesterolis daugiau nei 7, hipercholesterolemija (MTL-5,6), laikausi dietos. (Dienomis be dietos cholesterolio kiekis buvo didesnis tik 0,2 mmol/l). Statinai nenurodo, kad silpnumas nuo jų bus dar didesnis. Valgau ir gaminu tik žalią maistą – daržoves, vaisius, grūdus, pieno produktus, kiaušinius, žuvį ir mėsą retai. Druska apie 1 gramą druskos per dieną. Baisus silpnumas, raumenų spazmai naktimis, tarsi lūžinėja, dažnai svaigsta galva ir drumsčia, kad reikia atsisėsti ar už ko nors griebtis, kad nenukristų. Depresija. Apetito visai nėra. Išnagrinėta iš visų pusių, įskaitant. endokrinologas.
Gydytojai man nustatė maisto distrofiją (KMI = 14,01), bet sako, kad man vis tiek reikia dietos, nežinau, ką daryti.

17/07/2016 20:12 Nikas

Vandeninis tirpalas Natrio chloridas yra elektrolitas. Natrio, kalio ir fosforo jonai dalyvauja kuriant osmosinį slėgį ląstelėse ir perduodant maistines medžiagas. Be elektrolitų smegenys praranda ryšį su raumenimis. Todėl druskos reikia, bet tam tikrais kiekiais!

18/08/2016 07:39 Elsa

Bet kaip su „duona ir druska“, nei mūsų protėviai sutiko brangius svečius? Niekas jiems neskleidė druskos vartojimo, priešingai, šis produktas buvo vertingas.

15/09/2016 08:05 Denisas

Druska yra mūsų kraujo dalis, kad druska reikalinga organizmui.Tik nepiktnaudžiaukite ja iki edemos būsenos.Visko reikia saikingai.

20/09/2016 22:39 Miša

Man nesvarbu, ką jie rašo, per metus suvalgau apie 2 kg druskos. Mėgstu viską sūdyti. be druskos. o kas nori leisti jam valgyti be druskos.

23/11/2016 09:41 Vadimas

Aš palaikau šio dokumento autorių.. Ponai, argumentas apskritai yra netinkamas ---- jei kas nors taps stiprus kaip Heraklis druskos dėka (ir gražus kaip Apolonas :-).....) Labai džiaugiuosi... .tai reiškia kad jis turi tokį organizmą... sūrus ---- tada atsiprašau.....

06/12/2016 15:09 margarita

Stori žmonės turėtų atsisakyti druskos ir iš tikrųjų daugelio dalykų. Normalu – nepiktnaudžiaukite nei druska, nei dar kuo nors. O jei esate lieknas, druska padės virškinimui. Ir druska yra ne tik natris. Indijos juodoji (rožinė) druska turi terapinis poveikis, be natrio, yra gausus mineralų spektras, kompensuojantis organizmo trūkumą. Patikrinau save – šešis mėnesius skaudėjo alkūnę ir pirštą dešinė ranka, geriant juodosios druskos tirpalą (trečdalis arbatinio šaukštelio į stiklinę vandens ryte) problema išnyko per savaitę. Ir beje, sūrus vanduo labai malonaus skonio, valo organizmą ir subalansuoja elektrolitus.

06/12/2016 21:09 Svetlana

Jau daug metų nesūdinau nieko blogo neatsitiko O dabar 2 mėnesius nusprendžiau priniol su vandeniu pagal Fereydun man 71 metai kol kas labai džiaugiuosi ypač mėšlungis ir pan. turi savo pasirinkimą Ir mūsų gydytojai saugo ligas, o ne sveikatą Kaip sakoma * Dieta – tai ligos išlikimas iki mirties *Ko aš visą gyvenimą laikiausi

25/01/2017 09:30 Irina

Autoriau, atsiprašau, jūs nesate labai raštingas. Saugokitės tokių kvailų straipsnių. Druska gamina druskos rūgštį skrandyje. Maistui virškinti išleidžiama tik 10% skrandžio sulčių, likusieji 90% skirti negyvoms kūno ląstelėms šalinti.Labai rekomenduojama net tik pavalgius įsiurbti gabalėlį druskos. skirtingų priežasčių. Be chloro gali neveikti tinkamai nervų sistema asmuo. Ką aš galiu pasakyti, pažiūrėkite bent jau mokslininkų, akademikų nuomone. Pavyzdžiui, Bolotovas apskritai jus nustebins. Tik reikia pasūdyti kūną...
Druska naikina patogeninius organizmus ir aktyvina jauninančias ląsteles. Vargu ar čia galima apibūdinti didelę druskos reikšmę, kurią ji turi.


06/03/2017 05:55 Ivanas

18/06/2017 13:23 Katia

Metus nevalgiau 2 druskų (duona, sūris ir viskas, kas buvo sąmoningai įdėta, taip pat buvo neįtraukta, dėl dietinių priežasčių), dabar nuo visko tinstu. Negalima ignoruoti vandens ir druskos balanso.

02/08/2017 22:01 Mykolas

Taip yra dėl to, kad vėl pradėjote valgyti maistą su druska, na, kodėl vėl atsipalaidavote? Jei maitintumėtės tuo, ką Dievas davė be jokių priedų, to nebūtų nutikę. Taigi jūs patys kalti. Nemačiau nei vieno ištinusio žmogaus, kuris nevalgo druskos daugiau nei 3 metus iš eilės, su jais kažkodėl viskas gerai, nevalgo šlamšto maisto kaip kvailiai tarp žmonių

02/08/2017 21:57 Mykolas

Būsiu geresnis už šį Paulą Braggą ir visiškai atsisakysiu druskos. Jau pasidaviau ir viskas gerai. Kažkaip nematau savyje jokių negalavimų, nemirštu, jau supratau, kad visuomenė žmonėms tiesiog išplovė smegenis. Per dieną nesuvalgau nė gramo druskos, dabar valgau grikius be druskos!
Sukursiu savo dienoraštį ir apeisiu šį pasididžiavimo lauką į pragarą

27/10/2017 16:25 Andriejus

Man 39 metai ir niekada neapsiribojau druska! Dėl to 5 metus kankinuosi su sąnariais, o dabar atradau osteoporozę!

25/12/2017 20:42 Konstantinas

Jei norite atsisakyti druskos, bet bijote, kad jūsų organizmas jos pasiges, tada pasūdykite teisingai. Kaip bus teisinga? Druskos įberkite tiek, kad maiste nesijaustų jos skonis. Tai saugi dozė. Laikui bėgant galite visiškai nustoti sūdyti vien todėl, kad pamiršote tai padaryti. O jei druska, tai nenaudokite druskos "Extra". Sūdykite maistą kokybiška, nerafinuota druska. Pavyzdžiui, aš naudoju Himalajų rožinę druską. Visiems geros sveikatos!

26/01/2018 17:32 Natalija

Konstantinas. Kam tada iš viso dėti druskos, jei maiste jos nesijaučia? Tokiu atveju galite saugiai apsieiti be druskos ...

27/05/2018 13:07 Fristaylo

Žmogaus smegenyse yra svarbi ir labai sena smegenų dalis – kankorėžinė liauka, kuri gamina melatoniną, dopaminą. Ezoterikai ją laiko trečiąja akimi,egiptiečiai vadino Horo akimi.Tai trečioji žmogaus akis,atsakinga už supergalias,kūno regeneraciją.Dėl druskos pradeda kalkėti ir prarandame organizmo gebėjimus. atsigauti. Kalbant apie mėsą: žmogaus žarnynas mėsą virškina labai ilgai, ji pūva į žarnyną, todėl susidaro dujos, toksinai ir šlakai, kurie metų metus nuodija. kūnas ir žmonės jie negali suprasti ligų priežasties, o gydytojai gydo tik simptomus. Perėjimas prie žalio maisto dietos ir minimaliai termiškai apdoroto maisto yra vienintelis teisingas kelias, sunkus, bet veiksmingas.

21/07/2018 20:55 Denisas

Prieš rašydami nesąmones, išstudijuokite pagrindinę anatomiją.

09/08/2018 19:24 lana

Fristalo aciu, labai idomu!Sutinkame su tavimi, mėsavalgiai turi daug agresijos - sprendžiant iš grubių komentarų


key2life-team

21/07/2018 20:54 Denisas

Keletą mėnesių nevalgiau druskos dėl problemų su kasa pagal gydytojo rekomendaciją. Tai galiu garantuoti, nes viską gaminau pati ir nepridėjau nė gramo. Labai greitai pradėjo kristi svoris, krito raumenų masė, atsirado silpnumas, spaudimas nukrito iki 87/53 (o anksciau sirgau hipertenzija). Trumpai tariant, prasidėjo labai rimtos problemos. Netikėk žmonėmis, kurie sako nevalgyk druskos, jie meluoja. 1500-2000 mg yra reikalingas kiekis.
P.S. miršta lėtai ir skausmingai, o ne greitai.

key2life-team

Denisai, ačiū už asmeninę patirtį!

Būtų įdomu sužinoti, ką valgėte tuo laikotarpiu, ar buvo leista valgyti šviežius vaisius ir daržoves, ar buvo griežta dieta?

27/08/2018 13:14 Tanya

Ilgai dairiausi bedruskos dietos linkme ir pagaliau priejau prie to ir nustojau berti druska, nevalgau nieko is jokiu parduotuviniu pakeliu kur gali buti druskos, taip pat nevalgau pienas, duona ar bet kas, kuriame yra baltų miltų, palmių, tik menkės iš mėsos , skumbrė lašiša nesūdo, žuvį galima palaistyti citrinos sulčių ir valgyti su daržovėmis. Stebiu tik teigiamus aspektus, sotumas jaučiamas ilgai, troškulys nėra, edema dingo, veidas pagražėjo (o nuo druskos, kaip nuo savaitės išvalgymo), celiulitas išnyksta, širdis plaka tolygiai, tai net nesigirdi su druskos dieta, bet nuolat kazkaip nesuvokiamai plaka, apskritai jokio dirginimo viduje nera, ateina ramuma, nera laukinio apetito. Druska ir cukrus – tai nuo vaikystės, kad žmonės perka vaistus nuo kraujospūdžio, o insulinas yra visas verslas. Visiems, turintiems sveikatos problemų, labai rekomenduoju dietą be druskos. Tai tik pasaka ir rojus palyginus su druska, dabar pasitikrinau ant savęs ir galiu tvirtai pasakyti, kad tai narkotikas, kito žodžio tam nėra. O kas nebandė bent mėnesio gyventi be druskos, tas nežinai skirtumo ir nieko negali pasakyti, kol nepabandai, tad kai būsi barikadų šone ir kitoje pusėje, tai kalbėk.

key2life-team

Tatjana, ačiū už vertingą asmeninę patirtį!

28/09/2018 17:52 Gluckas

Jau tris mėnesius nevalgau druskos. Nėra taip, kad „nevalgau druskos, bet mėgstu dešrą“, bet aš jos visai nevalgau, nė gramo. Parduotuvėse neperku nieko gatavo - tik dribsnius, daržoves, prieskonius (tikrai skaičiau, kad juose nėra druskos), žalumynus. Vakarėlyje nieko nevalgau, viską gaminu pati. Gyvulinės kilmės produktų nenaudoju. Tuo pačiu metu aš geriu distiliatą daugiau nei šešis mėnesius. Tai reiškia, kad bent kai kurių natrio chlorido dozių patekimas neįtraukiamas - viskas su manimi gerai.

12/10/2018 17:18 Aleksejus

Skirtas visiems druskos gynėjams...buvo toks Lykovas su šeima, taigoje gyveno 57 metus be druskos, kai juos atsitiktinai aptiko geologai iš malūnsparnio. Atėjo pas juos ir atsinešė druskos, Lykovo paklausė, ko labiausiai trūksta, o jis, kaip senas narkomanas, pasakė: – DRUSKA. Druska, geologai išvyko. Beje, jis ir jo šeima atrodė 10-15 metų jaunesni už savo amžių, po metų Lykovas mirė, tada per trumpą laiką mirė beveik visi. laiko intervalas. Jei turite analizę, padarysite atitinkamas išvadas.

23/03/2019 10:02 Ana

Mėnuo be druskos. Gyvulinės kilmės produktų jau seniai nevalgau. Aš jaučiuosi puikiai. Pagaliau normalus veidas Ryte matau veidrodyje, be patinimų. Pagerėjo odos ir sąnarių būklė. Silpnumo nėra. Buvo labai malonus lengvumas. Mityba tapo įvairesnė, valgau daugiau šviežių vaisių ir daržovių. Maisto skonis suteikia visiškai naujų pojūčių. Pradedate jausti tam tikrų maisto produktų, tokių kaip pomidorai, salierai ar ankštiniai augalai, „natūralų sūrumą“ ir druskos nereikia. Atsitraukimas buvo pirma savaitė, atlaikiau, dėl ko visiškai nesigailiu!

Stalo arba virtuvės druska yra vienintelė mineralinė druska, kurią kiekvienas žmogus reguliariai deda į maistą. Druska visada buvo vienas patraukliausių maisto elementų. Tačiau beveik visi žino, kad druska vadinama „balta mirtimi“. Kodėl tiek daug žmonių yra priklausomi nuo druskos ir sūraus maisto? Aišku, toks platus pritaikymas druska turi savo priežasčių. Garsus gydytojas Michaelas Gorenas mano taip.

Pirma, kuo daugiau druskos valgai, tuo daugiau norisi gerti. Užeigų savininkai, smuklininkai pasinaudojo šia aplinkybe: kuo sūriau lankytojas valgo, tuo daugiau išgeria ir tuo didesnės pajamos. Taip pamažu prigijo įprotis valgyti sūrų maistą.

Antra, druska naudojama apsaugoti maistą nuo gedimo ir gedimo. Maistui konservuoti (kai dar nebuvo šaldytuvų ir šaldiklių) buvo naudojama druska. Paragavę daržovių iš sūrymo žmonės ėmė sūdyti, raugti ir mirkyti šviežias daržoves. Žmogus taip įpratęs viską sūdyti, kad net yra pasirengęs taikstytis su kai kuriomis ligomis, tik nepereiti prie bedruskos dietos. Pamažu susiformavo įprotis sūdyti visą maistą, jo net neparagavus.

Trečia, žmogus mažai žino, kiek jo organizmui reikia natrio ir chloro. Daugelyje produktų šių medžiagų yra per dideli kiekiai žmonėms. O vadinamojoje dietoje be druskos su vidutiniu maisto suvartojimu ir be pieno yra ne mažiau kaip 1 g druskos per dieną ir daugiau nei 2 g druskos per dieną, jei į racioną įtraukta duona ir bulvės.

Žala nuo druskos. Ar organizmui reikia druskos? Kiek druskos valgyti ir kaip pakeisti druską

Žmogaus organizmas, turintis sveiką širdį ir inkstus, per dieną gali išskirti 25 g druskos – daugiausia su šlapimu, o dalį – su išmatomis ir prakaitu. Jei žmogus per dieną suvartoja daugiau nei 25 g druskos, jo organizme kaupsis druskos likučiai. Sergant plaučių tuberkulioze, gausiai prakaituojant ilgą laiką, su prakaitu gali išsiskirti tik 2 g druskos per dieną. Sveiko žmogaus šlapime 1 litre yra ne daugiau kaip 9 g natrio chlorido. Jei sveikas žmogus sveiki inkstai per parą gauna 12 g druskos, bet išskiria ne daugiau kaip 1 litrą šlapimo, tuomet jo organizme kasdien pasilieka 3 g druskos. Jei šis procesas tęsiasi ilgus metus, nesunku įsivaizduoti, kas vyksta organizme ir kraujyje: kūnas tampa pasūdytų ląstelių sandėliu. Sutrinka kalio ir natrio pusiausvyra. Žmogus plaukia su edema.

Žmogaus oda ir poodiniai audiniai, plaučiai, kaulai, raumenys gauna nemažą kiekį natrio chlorido, todėl tuo pačiu metu jo audiniuose mažėja kitų svarbių mineralinių druskų, tokių kaip kalio, kalcio, magnio druskų. , fosforo, geležies ir kt. Tai natūraliai sukelia ligas.

Kai protingas žmogus nusprendžia pakeisti savo mitybą ir visiškai susilaikyti nuo druskos į maistą, natrio chlorido (valgomosios druskos) perteklius palaipsniui pradės šalintis. Deja, išskiriamos druskos kiekis niekada nesiekia 25 g.Tai įmanoma tik teoriškai. Su šlapimu ir prakaitu per dieną paprastai gali išsiskirti 3-4 g.

Be to, kalbama apie Sveikas kūnas; jei žmogus kažkuo sunkiai serga, tada valgomoji druska padidina širdies, inkstų apkrovą ir stabdo kraujo judėjimą kraujagyslėmis. Turite žinoti: sergant kraujo, plaučių, kepenų, kraujagyslių, širdies, inkstų ligomis, pirmiausia reikia visiškai neįtraukti druskos iš dietos.

Tuo pačiu metu būtina užtikrinti, kad organizmas iš jo pašalintų perteklinį natrio chlorido sankaupą. Tai gali palengvinti rūgpienis, dieta be druskos, kuri ypač reikalinga esant visų formų uždegimams ar edemoms.

Kai kurie gydytojai prieštarauja dietai be druskos, mano, kad prakaituojant organizmas netenka druskos ir šį nuostolį reikia kompensuoti į maistą įmaišant druskos. Tai grubus klaidingas supratimas. Pats organizmas bet kokia kaina stengiasi palaikyti natrio chlorido kiekį kraujyje. Mes neturime pamiršti, kad mūsų organizme natrio turėtų būti tik 15%. Audiniuose susikaupusi druska greitai patenka į kraują, todėl reikalingas natrio chlorido kiekis kraujyje normalizuojasi net tada, kai žmogus jo netenka su prakaitu, išmatomis ar vėmalais. Taigi, net jei valgote tik žalias daržoves ir vaisius, net ir tada žmogus per dieną gauna daugiau nei 1 g natrio chlorido, t.y. valgomosios druskos. Taigi, galima sakyti, kad laikantis dietos be druskos, druskos maiste yra.

Kalbant apie dietą be druskos, tai reiškia tik tai, kad į savo maistą nereikia dėti rafinuotos valgomosios druskos. Kitaip viskas teigiamų rezultatų natūrali mityba gali nutrūkti. Jei neįmanoma nusipirkti duonos be druskos, geriau išsikepti savo naminę duoną, minkant miltus kartu su sėlenomis mineraliniame vandenyje, kur yra druskų „puokštė“. Į tešlą galite įpilti svogūnų sulčių, kmynų ar kitų prieskonių.

Gaminti be druskos nėra lengva. Kai kurie maisto produktai be druskos paprastai yra nevalgomi. Bet, laimei, dauguma šių produktų mūsų sveikatai nėra svarbūs arba net visai nereikalingi (kaip ir viskas, kas žalinga, plikyti). Į sriubą galite dėti vienadienį jogurtą, šviežias žoleles, česnaką, svogūnus. Dar geriau, jei leidžia jūsų biudžetas ir klimatas, visiškai venkite sriubų. Vyras sriubos ateidavo iš skurdo, kartais dėl šalčio.

Makaronai, makaronai, kiti miltiniai gaminiai praranda skonį be druskos, tačiau juos galite neskausmingai išbraukti iš raciono, kraštutiniais atvejais pagardinti šviežiomis daržovėmis – pomidorais, svogūnais, česnakais, žolelėmis, kurių turėtų būti 3 kartus daugiau. Geriau susilaikyti nuo maisto produktų, kuriems reikia druskos. Keptos bulvės yra geros be druskos, ypač jei jas padalyti į dvi dalis, kepti orkaitėje ir tada valgyti su žievele ir augaliniu aliejumi, taip pat su grietinės ar augalinio aliejaus padažu su česnaku ir žolelėmis. Į tokį patiekalą galite įdėti šviežių daržovių salotų arba raugintų kopūstų, turinčių kuo mažiau druskos.

Raugintų agurkų mėgėjui nelengva priprasti prie maisto be druskos. Šeimininkei sunku išmokti gaminti be druskos. Tačiau dėl sveikatos, norint atsikratyti ligų, verta daug dirbti. Po 6-8 savaičių, pripratus prie natūralaus maisto, žmogui nebereikės dirbtinai pridėti druskos, o nemirkytas sūris ar silkė atrodys neskanūs, nes jo skonis bus kitoks, jis taps puikiu maisto ragautoju. numatė jam Gamta.

Dieta be druskos dažnai yra gyvybės ir mirties klausimas. Česnakai, svogūnai, krienai, ridikai yra natūrali druska, o citrina ir obuolių sultys puikus stalo druskos pakaitalas. Sergant įvairiomis ligomis kartais skiriama naudoti jūros druską, kurioje, be chloro ir natrio, yra nemažai kitų mineralinių elementų bei retų metalų, kurių maiste beveik nėra. Geriau valgyti

Panašūs straipsniai