Vandens buteliuose bandymas: kuris yra geresnis? Koks geriamasis vanduo yra geresnis ir kokį vandenį geriame? Kaip vadinasi grynas geriamasis vanduo 1 litras

Kasmet vandens buteliuose pardavimai Rusijoje auga. Daugelis žmonių perka vandenį buteliuose ne tik karštu oru lauke, bet ir kasdieniniam naudojimui namuose. Kaip nesuklysti pasirinkdamas? „Roskontrol“ ekspertai atrinko 12 populiarių geriamojo ir mineralinio vandens prekių ženklų, kurių kainos svyruoja nuo 20 iki 150 rublių.

Jau pirmame etape „Roskontrol“ ekspertų laukė nemalonios staigmenos. Svarbiausias geriamojo vandens saugumo rodiklis yra mikroorganizmų kiekis. Kai kuriuose mėginiuose jų leistinas kiekis buvo viršytas 70 kartų! Tai reiškia, kad partijose lengvai gali būti dizenterijos bacilų, salmonelių ir kitų pavojingų mikroorganizmų bei virusų. Dėl saugos reikalavimų nesilaikymo šie vandens ženklai yra įtraukti į „Roskontrol“ „juodąjį sąrašą“.

Kai kurie prekės ženklai žymiai viršija leistiną nitratų ir nitritų kiekį, įskaitant gana brangius prekės ženklus. Greičiausiai vanduo buvo paimamas prie pramonės įmonių, valymo įrenginių, kolūkių ar fermų. Be to, vanduo aiškiai gulėjo paviršiuje arba sekliame gylyje.

Neva švariame vandenyje ekspertai aptiko krūvą nereikalingų šiukšlių: amonio jonų, permanganato oksidacijos. Šių rodiklių normų viršijimas rodo, kad į vandenį gali patekti benzino, žibalo, fenolių, pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų.

Tačiau deklaruotų naudingų mikro- ir makroelementų, priešingai, trūko. Kai kuriuose mėginiuose kalcio ir magnio beveik nebuvo. Nuolat vartojant tokį vandenį, organizme atsiras atitinkamų medžiagų trūkumas. Kas savo ruožtu prives prie įvairių pažeidimų sveikata. Ir tai, sprendžiant iš bandymų, yra gana tikėtina, nes vandens buteliuose pardavimas Rusijoje kasmet auga. Daugelis jį perka ne tik karštu oru lauke, bet ir kasdieniniam naudojimui namuose.

Tyrimui buvo nupirktas vanduo buteliuose: „Shishkin Les“, „Bonaqua“, „Holy Source“, „Evian“, „Lipetsk Pump Room“, „Cristaline“, „Vittel“, „Simply ABC“, „Nestle Pure Life“, „Aparan“, „Aqua Minerale“, „D ( Dixie)“.

Žemiau pateikiama bandymų rezultatų lentelė ir mėginių įvertinimas pagal saugumą, natūralumą, naudingumą ir skonį.

Testo rezultatai:

1. Geriamasis vanduo "D" (Dixie) negazuotas

Vanduo, gaminamas Nižnij Novgorodo srityje pagal Dixy prekybos tinklo užsakymą, ekspertų pripažįstamas naudingiausiu. Jis turi idealią sudėtį mikro ir makroelementų atžvilgiu.

Nuo 12 rub. už 1 l

2. Vittel mineralinis distiliatorius

Vittel mineralinis dar

Remiantis tyrimo rezultatais, Prancūzijoje pagamintas mineralinis vanduo „Vittel“ buvo pripažintas natūraliu ir saugiu. Jo trūkumai apima mažas turinys fluoras

Nuo 63 rub. už 1 l

3. Evian mineralinis distiliatorius

Evian vanduo atitinka visus saugos reikalavimus – jame nerasta mikrobų, nitratų ar kitų kenksmingų komponentų. Tačiau naudingų elementų – kalcio ir magnio – yra daugiau nei kituose tirtuose mėginiuose.

Nuo 84 rub. už 1 l

4. "Lipetsk Buvette" gėrimas negazuotas

Šis vanduo iš tirtų mėginių pasirodė skaniausias. Tačiau pagal laboratorinių tyrimų rezultatus „Lipetsko siurblinė“ toli gražu nėra lyderė: pagal bendrą mineralizaciją ir fluoro kiekį vanduo nepasiekia fiziologinio naudingumo normos.

Nuo 16 rub. už 1 l

5. Aqua Minerale gėrimas negazuotas

Nuo 32 rub. už 1 l

6. Nestle Pure Life gėrimas negazuotas

„Nestle“ vandens etiketėje nurodyta, kad tai giliai išgrynintas vanduo. Tikrai, nuo kenksmingų medžiagų buvo gerai išvalytas, bet, deja, valymo metu jame buvo daug mažiau naudingų elementų.

Nuo 25 rub. už 1 l

7. „Prosto Azbuka“ negazuotas gėrimas

Gražūs žodžiai ant šio vandens etiketės – „grynas vanduo“, „idealiai tinka maisto ruošimui“, „nesudaro apnašų“ – pasirodė teisingi tik iš dalies. Nuosėdų iš šio vandens tikrai bus mažai: kalcio ir magnio jame per mažai, bet gryniausiu jo tikrai pavadinti negalima: mikrobų skaičius šiame vandenyje viršija normą 70 kartų.

Nuo 14 rub. už 1 l - Juodasis sąrašas

8. "Shishkin Les" gėrimas negazuotas

Pavyzdys įtrauktas į vartotojų apgaudinėjimo „juodąjį sąrašą“. Vanduo Shishkin Les neatitinka pirmosios etiketėje nurodytos kategorijos pagal makroelementų kiekį. Jis yra saugus naudoti retkarčiais, tačiau vartojant kiekvieną dieną, jis gali pakenkti sveikatai.

Nuo 17 rub. už 1 l - Juodasis sąrašas

9. Bonaqua gėrimas negazuotas

Geriamas vanduo Bonaqua prekės ženklas neatitinka saugos reikalavimų: tyrimas parodė, kad vandens tiekimo šaltinis, iš kurio jis buvo gautas, gali būti užterštas nuotekomis

Nuo 23 rub. už 1 l - Juodasis sąrašas

10. Cristaline gėrimas negazuotas

Mėginys atskleidė daugybę aukščiausios kategorijos vandens reikalavimų pažeidimų. Kompleksinis toksiškumo rodiklis (nitratų ir nitritų suma) viršytas 40 kartų.

Nuo 40 rub. už 1 l - Juodasis sąrašas

11. Aparano gėrimas negazuotas

Armėnijos Aparano vanduo nesaugus: mikroorganizmų jame 3,5 karto didesnis už normą, o nitratų – 2 kartus daugiau nei leistina aukščiausios kategorijos vandenyje.

Nuo 49 rub. už 1 l. Juodasis sąrašas

12. „Šventasis pavasaris“ gėrimas negazuotas

Šis vanduo yra nesaugus sveikatai: jis viršija organinės taršos. Etiketėje taip pat yra netikslios informacijos apie mikro- ir makroelementų sudėtį.

Nuo 18 rub. už 1 l. - Juodasis sąrašas.

Saugumas

Jau pirmajame tyrimo etape ekspertai susidūrė su nemaloniais netikėtumais. Svarbiausias geriamojo vandens saugumo rodiklis yra mikroorganizmų kiekis jame. „Simply Azbuka“ vandenyje, kuris gaminamas Stavropolio teritorijoje pagal „Azbuka Vkusa“ prekybos tinklo užsakymą, mikrobų skaičius viršija leistiną normą 70 kartų.

Taip pat pagal šį rodiklį nesaugiu pripažintas Aparano vanduo (gaminamas Armėnijoje), jame mikroorganizmų yra 3,5 karto daugiau nei norma.

Toks mikrobinio užterštumo lygis rodo bendrą vandens tiekimo šaltinio problemą. Tai reiškia, kad kitoje „Simply Azbuka“ arba „Aparan“ vandens partijoje nesunkiai gali būti dizenterijos bacilų, salmonelių ir kitų pavojingų mikroorganizmų bei virusų. Dėl saugos reikalavimų nesilaikymo pirmiau minėti vandens ženklai yra įtraukti į „Roskontrol“ „juodąjį sąrašą“.

Be bakterijų, Aparano vandenyje rasta nitratų – jie du kartus viršija normą. Brangiame prancūziškame vandenyje Cristaline kompleksinis toksiškumo rodiklis (nitratų ir nitritų suma) yra 40 kartų didesnis.

Nitritai į vandens šaltinį patenka iš nuotekų ir yra vadinamosios „organinės taršos“ rodiklis. Greičiausiai vanduo buvo paimtas iš netoliese esančių vietų pramonės įmonės, savivaldybių valymo įrenginiuose, kolūkiuose ar fermose, o vanduo aiškiai guli paviršiuje arba nedideliame gylyje (specialistai vartoja terminą „horizontai, nepakankamai apsaugoti nuo vandens prasiskverbimo nuo paviršinio nuotėkio“).

Ekspertai nustatė dar kelis vandens taršos rodiklius – amonio jonų kiekį ir permanganato oksidaciją. Šių rodiklių normų viršijimas rodo, kad į vandenį gali patekti benzino, žibalo, fenolių, pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų. Remiantis bandymų rezultatais, „Bonaqua“ ir „Holy Spring“ prekės ženklai neatitinka saugos reikalavimų, o vanduo „Cristaline“, nors ir saugus, neatitinka gamintojo nurodytų padidintų reikalavimų, kurie jį pažymėjo kaip aukščiausios kategorijos vandenį.

Kaip tai galėjo atsitikti? Kodėl net vanduo, ant kurio parašyta „artezinis“ ir nurodytas šulinių skaičius, pasirodo, yra užterštas? Ar gamintojai neturėtų jo valyti?

Rufina Michailova, medicinos mokslų daktarė, Geriamojo vandens tiekimo higienos ir rezervuarų sanitarinės apsaugos laboratorijos vedėja, Žmogaus ekologijos ir aplinkos higienos tyrimų institutas, pavadintas A.N. Sysina:

„Bet koks vanduo prieš pakavimą praeina paruošimo etapą. Vandens valymo technologijų yra daug, priklausomai nuo pradinės vandens kokybės. Vienintelis reikalavimas – chloras neturėtų būti naudojamas išpilstymui skirtam vandeniui dezinfekuoti. Jei vanduo iš pradžių yra arti idealaus, o viršijami tik keli elementai, naudojami paprasti filtrai.

Labiausiai paplitusi technologija yra "atvirkštinis osmosas". Tai leidžia jums gauti sterilų, idealų svarus vanduo– specialūs membraniniai filtrai sulaiko visus nešvarumus, garantuojantys stabilią išvalyto vandens kokybę. Tačiau čia atsiranda ir priešingas efektas – deja, jei vanduo išvalomas per kruopščiai, iš vandens netenkama ne tik kenksmingų, bet ir naudingų medžiagų. Savo savybėmis toks vanduo artimas distiliuotam vandeniui.“

Visuose vandens mėginiuose taip pat buvo ištirtas toksinių elementų – gyvsidabrio, švino, arseno, aliuminio ir kitų – kiekis: nė vienas vanduo neviršijo šių medžiagų kiekio.

Kokybė

Geriamojo vandens vertę lemia mikro ir makroelementai, iš viso apie 50 medžiagų. Žmonėms yra tam tikra fiziologinė ištirpusio vandenyje kiekio ir sudėties norma mineralinės druskos. Beveik visos vandens buteliuose etiketės nurodo bendrą mineralizacijos lygį. Kasdienio vandens suvartojimo požiūriu optimaliu galima laikyti 200–500 mg/l lygį. Su geriamuoju vandeniu žmogus gali gauti iki 20 proc. kasdieninė dozė kalcio, iki 25% magnio, iki 50-80% fluoro, iki 50% jodo.

Tyrimas parodė, kad „Shishkin Les“ ir „Aqua Mineral“ vandenyje kalcio ir magnio beveik nėra, fluoro trūksta Bonaqua, „Šventojo šaltinio“, „Lipetsko siurblinės“ ir net vandens telkiniuose. brangus Eviano ir Vittel vanduo. Nuolat vartojant tokį vandenį, organizme atsiras atitinkamų medžiagų trūkumas. Priminsime, kad fluoro trūkumas sukelia kariesą, kalcio – osteoporozę ir sumažėjusį tankį kaulinis audinys(ir dėl to polinkis į lūžius, o vaikams – skeleto formavimosi sutrikimas), magnis – širdies ir nervų sistemos problemos.

Vandenyje Shishkin Les viršytas bikarbonatų kiekis, pagal šį rodiklį vanduo neatitinka pirmos etiketėje nurodytos kategorijos.

Pasak gydytojų, geriamasis vanduo su didelis kiekis bikarbonatai nerekomenduojami žmonėms, sergantiems lėtine inkstų liga, įskaitant. su akmenų susidarymu, taip pat žmonėms su sumažėjusi sekrecija skrandžio sulčių.

Remiantis mūsų bandymų rezultatais, Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, D (Dixie) ir Lipetsk Pump Room vanduo buvo pripažintas saugiu. Optimali sudėtis (pagal mineralų ir mikroelementų kiekį) yra geriamojo vandens „D“ (Dixie). Beje, tai pigiausias iš tirtų pavyzdžių.

Degustacijos dalyviai rado skaniausią vandenį „Lipetsk pump room“ (kuriame trūksta naudingų elementų) ir prancūzišką vandenį „Evian and Vittel“ (kuriame yra pakankamai kalcio ir magnio, bet visiškai nėra fluoro)

Europoje nuo seno galioja taisyklė kasdien išgerti bent 2 litrus negazuoto vandens, nepaisant suvalgytų pirmųjų patiekalų ir išgertos kavos, arbatos bei kitų gėrimų skaičiaus. Šios normos šventai laikosi bet kokios profesijos ir bet kokios materialinės gerovės žmonės. Mūsų šalyje žmonės taip pat po truputį pripranta prie šios taisyklės, tačiau ne visi žino, kokį vandenį geriausia pirkti. Parduotuvių lentynose jo tiek daug, kad svaigsta galva. Nedaug žmonių atidžiai perskaito informaciją etiketėse, be to, ji dažnai pateikiama tokiu mažu šriftu, kad reikia pasiimti padidinamąjį stiklą. Todėl tarp prekių ženklų gausos vieni renkasi patį žinomiausią, kiti – pigesnį, manydami, kad vanduo – vienodas. Tai nėra visiškai tiesa, nes yra aukščiausios ir pirmosios kategorijos vanduo, o tarp jų yra natūralus ir išgrynintas, o tai toli gražu nėra tas pats. Taigi, kokį vandenį turėtumėte gerti, kad jis būtų naudingas? Išsiaiškinkime.

Kodėl organizmui reikia vandens?

Net vaikai žino, kad 80% mes visi esame vanduo. Kasdien su prakaitu ir kvėpavimu netenkama 500 ml, su šlapimu – 1500 ml. Norint atstatyti nuostolius, reikia į save įsipilti 2000 prarastų ml, tačiau tai turi būti kokybiškas geriamasis vanduo. Visa tai tiesa, bet tik iš dalies.

Pirma, 80% yra statistinis vidurkis, tačiau iš tikrųjų, priklausomai nuo amžiaus, svorio ir kitų rodiklių, kiekvienas iš mūsų turi skirtingą vandens kiekį. Antra, mes jį prarandame įvairiais būdais. Karštyje daugiau, šaltyje mažiau, daugiau judant, mažiau gulint ant sofos. Tai yra, vieniems žmonėms reikia išgerti 2 litrus, o kitiems 3 litrų neužteks. Bet kam jį gerti? Ar tik susigrąžinti nuostolius? Pasirodo, vanduo gali nesunkiai ištirpinti ir organines medžiagas, ir visas cheminiai junginiai, pavyzdžiui, druska. Patekęs į mūsų organizmą, pasisavina daug kenksmingų medžiagų, kurios saugiai pasišalina su šlapimu. Taip vyksta natūralus mūsų sistemų apsivalymas nuo toksinų ir kitų nemalonių dalykų. Žinoma, geriausias geriamasis vanduo, tai yra chemiškai grynesnis, su šia užduotimi susidoroja daug efektyviau. Ir dar vienas svarbi funkcija vanduo - jie praeina per jį cheminės reakcijos ir susidaro sudėtingi kompleksiniai junginiai, be kurių negalime gyventi. Štai kodėl tik apie 10% skysčių praradimas mūsų organizme gali baigtis labai liūdnai.

Geriamojo vandens rūšys

Šiais laikais daug rašoma apie tai, kas yra aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo. Šio produkto įvertinimas iš dalies padeda išsiaiškinti, kurį prekės ženklą pirkti. Jis pagrįstas visų rūšių analizėmis ir bandymais, nustatančiais vandens cheminės sudėties atitiktį GOST ir SanPiNam. Tačiau tokių testų rezultatai retai pateikiami etiketėse. Bet beveik visada yra duomenų, kad vanduo buvo išgautas tokiame ir tokiame regione iš tokio ir tokio gylio, pranešama ir kitų, ne visiems suprantamų duomenų. Norėdami išsiaiškinti situaciją, o gal dar labiau ją supainioti, pažymime, kad gamtoje yra maždaug 476 vandens modifikacijos, priklausomai nuo to, kurie deguonies ir vandenilio izotopai sudaro jo molekulę. Natūralu, kad šių vandenų savybės skiriasi, ir ne visi jie vienodai naudingi sveikatai. Laimei, ne visos modifikacijos gali tarnauti pakankamai ilgai, o informacija apie jas etiketėse visai nerodoma. Kokį vandenį galima gerti? Garsiausios jo rūšys yra:

šviesa;
sunkus;
minkštas;
sunku;
požeminis (išgaunamas iš šulinių ir vandeningųjų sluoksnių);
mineralinis;
vandens tiekimas;
išgrynintas.

Geriamojo vandens kategorijos

Be techninių, kurios šiame straipsnyje neaptariamos, yra dvi vandens kategorijos – aukščiausia ir pirmoji. Kiekviena šalis turi GOST ir SanPiN geriamojo vandens buteliuose, reguliuojančius jų skonį, spalvą, cheminę sudėtį ir skaidrumą. Abiejų kategorijų geriamasis vanduo, nebent tai būtų gydomasis mineralinis vanduo, turi būti skaidrus, bekvapis, be pašalinių priemaišų ir nuosėdų, kitu atveju jo apskritai negalima vartoti. Kalbant apie cheminę sudėtį, aukštesnius reikalavimus, žinoma, turi atitikti aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo. Įvertinimas, į kurį atsižvelgia daugelis pirkėjų, parodo, kurie vandens prekių ženklai, kuriems atlikta kokybės kontrolė, atitinka standartus. Būtent šie produktai tampa populiariausi. Šiuo metu gaminama apie 700 rūšių geriamojo vandens. Aišku, kad visus patikrinti sunku, o nesąžiningi gamintojai etiketėje gali rašyti ką tik nori. Kaip paprastam žmogui atskirti kokybišką vandenį nuo netikro?

Pirma, kaina. Jei vanduo iš tikrųjų išgaunamas ekologiškai švariame regione ir net iš tinkamo gylio, tai jo gamybos sąnaudos yra didelės. Todėl jis negali būti pigus. Jei vanduo yra nekokybiškas, gamintojas nerizikuoja nustatyti aukštą kainą, nes jam labai svarbu greitai parduoti savo gaminį ir gauti naudos prieš galimą patikrinimą.

Antra, pagal informaciją etiketėje. Jei tai tikrai aukščiausios kategorijos vanduo, jame turi būti nurodyta jo išgavimo vieta, gamintojo adresas ir interneto svetainė bei cheminė sudėtis. Iš tikrųjų natūraliame geriamajame vandenyje gali būti beveik visi periodinės lentelės elementai, tačiau dauguma cheminiai elementai yra toks mažas skaičius, kad į juos neatsižvelgiama.

Daugiausia nurodykite tokių cheminių medžiagų ir junginių kiekį:

kalio (iki 10 mg/l);
magnio (iki 20 mg/l);
natrio (iki 100 mg/l);
kalcio (iki 20 mg/l);
nitratai (iki 45 mg/l);
chloridai (iki 100 mg/l);
sulfatai (iki 30 mg/l);
bikarbonatai (iki 300 mg/l).

Kartais etiketėse nurodomas vandens pH, kuris turėtų būti 6,5–7,5 ribose. Net vieno iš šių rodiklių neatitikimas nesuteikia teisės vandeniui priskirti aukščiausios kategorijos.

Lengvas ir sunkus vanduo

Abiejų skonis, spalva, kvapas vienodi, bet naudingumo prasme labai skiriasi. Daugybė eksperimentų įrodė, kad geriausias geriamasis vanduo, kuriame, be kita ko, yra didelis gydomųjų savybių, yra lengva. Jame praktiškai nėra deuterio (vandenilio izotopo) ir kitų sunkiųjų elementų priemaišų, todėl geriau išvalo organizmą nuo toksinų ir visus jame vykstančius medžiagų apykaitos procesus. Lengvas vanduo Tai netgi padeda gydyti vėžinius navikus. kuriame deuterio atomai yra prijungti prie deguonies atomo, jis yra nekenksmingas žmonėms, jei girtas mažais kiekiais. Bet iš to jokios naudos. Gamtoje deuterio molekulių yra bet kuriame vandenyje, iš šulinių, nesvarbu, kokio gylio jis išgaunamas. Logiška, kad bet kuriame aukščiausios kategorijos geriamajame vandenyje yra šių molekulių. Šiuo klausimu nėra įvertinimo, tačiau rinkdamiesi vandenį buteliuose galite nusipirkti gerai patikrintų prekių ženklų produktų ir pasigaminti jį namuose iš šio gero, bet paprasto vandens. lengvu keliu užšaldymas šaldytuve ir po to atšildymas. Tai, kas ištirps, pirmiausia bus švariausias geriamasis vanduo pasaulyje, naudingiausias sveikatai. Po tokios procedūros likusį leduką patartina išmesti, nes jis surinks visus kenksmingus nešvarumus.

Minkštas ir kietas vanduo

Su šiomis savybėmis situacija yra paprastesnė. Vanduo minkštas ar kietas priklauso nuo magnio ir kalcio druskų kiekio jame. Galima gerti ir nedideliais kiekiais, tačiau dideliais kiekiais kietas vanduo gali sukelti inkstų akmenų susidarymą, o minkštas – kraujospūdžio problemų. Kasdieniame gyvenime galite tai padaryti akimis. Taigi, jei kalcio ir magnio druskų jame per daug, muiluojant rankas putos mažai, o pritrūkus atrodys, kad muilas nenuplautas nuo rankų. Tačiau perkant vandenį parduotuvėje niekas tokių eksperimentų neatlieka. Taip, tai nėra būtina, nes kietumo druskų kiekis vandenyje yra griežtai nustatytas GOST ir turi būti nurodytas etiketėje. IN skirtingos salys skaičiai gali šiek tiek skirtis.

Rusijoje nuo 2014 m. sausio 1 d. vandens kietumas matuojamas laipsniais ir žymimas „°Zh“ arba miligramų ekvivalentais litre, iš kurių geriamajame vandenyje turi būti ne mažiau 1,5 ir ne daugiau 2,5 vienetų. Kartais etiketėse nurodomas ne kietumas, o kalcio (Ca2+) ir magnio (Mg2+), taip pat jų druskų (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2) kiekis. Kiekvienos druskos kiekis nereglamentuojamas GOST, tik nurodo, kiek iš viso jų turi būti. Jei šie standartai bus įvykdyti, tai reiškia, kad galime turėti aukščiausios kategorijos geriamojo vandens, tinkamo kasdieniam naudojimui. Įvertinimas, norint būti aukštas, turi atsižvelgti į jame esantį turinį ir kt naudingų mikroelementų, ypač nitratų. Kalbant apie magnio-kalcio tyrimus, tokie gerai reklamuojami prekių ženklai kaip „Aqua Minerale“, „Dombay“ jo nepraėjo, o prekių ženklų „Holy Source“ ir „Shishkin Les“ vanduo turėjo daug chloro.

Mineralinis vanduo

Dabar mineralinis vanduo laisvai parduodamas bet kurioje parduotuvėje, todėl daugelis žmonių perka jį kaip įprastą geriamąjį vandenį, įsitikinę, kad mineralinis vanduo yra bet koks vanduo, kuriame yra mikroelementų. Iš tikrųjų mineralinis vanduo yra vanduo, išgaunamas tik iš tam tikrų vandeningųjų sluoksnių ir kurio cheminė sudėtis yra griežtai reglamentuota. Būtent šis aukščiausios kategorijos vanduo gali turėti gana nemalonų skonį, kvapą, o kartais net spalvą ir nuosėdas, kurios priklauso nuo druskų, kuriose jame gausu. Svarbu žinoti, kad, nepaisant turtingos cheminės sudėties (nurodytos etiketėse), vanduo nelaikomas mineraliniu, jei jis yra natūralaus ir dirbtinai pagaminto mišinys.

Vanduo, kuris yra mišinys, išgaunamas iš įvairių vandeningųjų sluoksnių, nebus kokybiškas mineralinis vanduo, bet, deja, iš etiketės to nustatyti negalite. Čia galite naršyti tik pagal prekių pavadinimus. Taigi, laiko patikrintas ir turintis geri atsiliepimai vartotojų natūralus geriamasis vanduo yra „Borjomi“, „Narzan“, „Essentuki“, „Mukhinskaya“, o Ukrainoje – „Mirgorodskaya“, „Kuyalnik“, „Polyana Kvasova“. Pagal sudėtį mineraliniai vandenys gali būti sulfatiniai, hidrokarbonatiniai, chloridiniai, mišrūs, o pagal maistinių medžiagų koncentraciją – stalo vandenys (mikroelementų juose iki 1 gramo 1 kub. dm3), gydomieji stalo vandenys (mikroelementų iki 10). gramų/dm3) ir vaistinių. Kasdien valgyklą galite vartoti tik nepasitarę su gydytoju.

Iš čiaupo ir išgrynintas vanduo

Anksčiau niekas nepirkdavo vandens buteliuose ir net negazuoto vandens, visi gerdavo vandenį iš čiaupo. Taip pat yra GOST ir SanPiN grynumo standartai, todėl iš esmės jis turėtų būti tinkamas gerti bet kokiu kiekiu. Vanduo iš čiaupo daugelyje šalių yra valomas keliais etapais: mechaninis, koaguliavimas, filtravimas, aeravimas, sterilizavimas arba, kitaip tariant, chloravimas. Nepaisant tokios rimtos technologijos, geriamojo vandens iš čiaupo įvertinimas yra vienas žemiausių, nes jame beveik visada dideliais kiekiais yra įvairių cheminių elementų druskų, pačių šių elementų, pavyzdžiui, chloro, o kartais. patogenų. Todėl tokio vandens gerti nebenorime.

Sumanūs verslininkai sugalvojo, kaip iš to išnaudoti kapitalą ir tuo pačiu padaryti gera. Metodas yra paprastas ir reikalauja papildomo valymo. Viso proceso sąnaudos santykinai nedidelės, todėl gaminio kaina nedidelė, nors etiketėje gali būti nurodyta, kad vanduo yra skaidrus, mineralizuotas ir apskritai geriausias.

Tačiau protingas pirkėjas turėtų suprasti, kad geriausias vanduo buteliuose negali kainuoti 5–10 rublių už pusantro litro, net jei ant jo parašyta „pavasaris“ ar „artezinis“. Palyginimui, vanduo buteliuose išgaunamas iš gryno natūralių šaltinių Alp, kainuoja 70-80 rublių už litrą butelį.

Bet kas yra išgrynintas vanduo? Mes naudojame du būdus: patikimas tarp žmonių, nors mažai kas supranta, atvirkštinis osmosas ir paslaptingas krešėjimas. Išsiaiškinkime, kaip jie veikia.

Atvirkštinis osmozė – tai vandens praėjimas per kelias mikroskopinės tekstūros membranas, ant kurių vienas po kito lieka visi vandenyje ištirpę elementai. Rezultatas yra beveik visiškai grynas vanduo, panašus į distiliuotą vandenį. Jis nėra naudingas sveikatai, nes patekęs į žmogaus organizmą pradeda papildyti iš jo pašalintas medžiagas. naudinga medžiaga, pašalindami juos iš mūsų kūno. Kad taip nenutiktų, gamintojai jį dar kartą praturtina, todėl tokio vandens etiketėse nurodyta mikroelementų sudėtis gali būti teisinga, tačiau retai jai priskiriama aukščiausia kategorija.

Koaguliacija apima koagulianto (skaidriklio) įdėjimą į paprastą vandenį, kuris nusodina šiek tiek cheminių medžiagų ir mikroelementai. Po to vanduo atskiriamas nuo nuosėdų ir išpilstomas į butelius. Procesas toks pigus ir paprastas, kad jį naudoja apie 70 % visų gamintojų. Tad pirkdami pigiausią geriamąjį vandenį galite užkliūti už sveikatai ne itin tinkamo produkto.

Vanduo iš Žemės gelmių

Daugelis rusų savo kiemuose turi įvairaus gylio (net daugiau nei 50 metrų) šulinius. Atrodytų, kam jiems pirkti natūralų vandenį buteliuose, jei gali naudoti savo, taip pat natūralų. Tačiau toks vanduo jame mikroelementų perteklių rodo ne du ir net dešimt, o keliasdešimt kartų. Aišku, kad jo gerti negalima. Problema ta, kad visas storis Žemės pluta, kaip ir pyrago pyragas, susideda iš geologinių sluoksnių – priemolių, smiltainių, klinčių ir kt. Kuo arčiau žemės paviršiaus ir tuo arčiau gyvenvietės, ypač į pramonės centrus, tuo daugiau sluoksniuose yra cheminių elementų, šiukšlių, žmonių ir gyvūnų atliekų. Visa tai lengvai patenka į seklius vandens sluoksnius, todėl juos gerti galima naudoti tik kruopščiai išvalius.

Potvynių ir upių išsiliejimo metu susidarantis vadinamasis aukštasis vanduo taip pat netinkamas gerti. Ir vis dėlto, Žemės gelmės gali duoti mums švarų ir sveiką vandenį, tačiau norint jį gauti, reikia išgręžti artezinius gręžinius. Skirtinguose regionuose jų gylis svyruoja nuo 100 iki 1000 metrų. Reikalingas vanduo turi būti tarp vandeniui atsparių sluoksnių akmenys ir būti ten esant slėgiui, todėl jis teka kaip fontanas iš gręžinio. Daugeliu atžvilgių artezinis vanduo yra geriausias parduotuvėse išpilstytas vanduo, nepaisant to, kad jame taip pat yra druskų ir mikroelementų. Gamintojai, kaip taisyklė, etiketėse nurodo, iš kokio gylio ir kokiame regione buvo išgautas jų produktas. Jei tai, pavyzdžiui, Karpatai, Uralas ar Alpės, kurių ekologiniu grynumu niekas neabejoja, galime drąsiai teigti, kad toks geriamas vanduo yra puikios kokybės. Čia gali būti dešimtys prekių ženklų. Kurį rinktis, jei išparduodant nėra žinomų ar populiarių? Čia yra tik vienas patarimas – pasitikėkite etiketėje pateikta informacija.

Gazuotas vanduo

Manoma, kad soda geriau numalšina troškulį nei paprastas vanduo, kad ji yra skanesnė ir visiškai nekenksminga. Bet ar tai naudinga? Jei paimtume Europos šalis, pavyzdžiui, Graikiją, kasdienio ir privalomo vandens gėrimo taisyklės įkūrėją, ten beveik neįmanoma rasti sodos pusantro litro, o juo labiau dviejų litrų buteliuose. Toks vanduo parduodamas ne daugiau kaip pusės litro stikliniuose buteliuose, neskaitant klasikinės sodos.

Turime viską, įpilame anglies dvideginio. Tai tikrai pakeičia skonį, be to, padeda druskoms išlikti ištirpusioms ir nenusėsti. Būtent todėl prieš išpilstydami juos praturtina anglies dioksidu, nes juose yra daug druskų. Ar aukščiausios kategorijos nemineralinis vanduo turėtų būti gazuotas? O kam tai daryti, jei paprastame vandenyje druskų nėra tiek daug, kad bijotum jų kritulių, o skonis turėtų būti geras ir be anglies dvideginio? Atsakymas į šiuos ginčytinus klausimus gali būti pirkėjų skonio pageidavimų, kurių daugelis mėgsta soda.

Galite drąsiai įsigyti gaminių iš žinomų prekių ženklų, kurių gamintojai vertina savo vardą, tačiau perkant pigią sodą verta pasidomėti, ar joje nėra nieko gero, išskyrus anglies dvideginį. Tačiau aukštos kokybės gazuoto vandens negalima gerti dideliais kiekiais, nes jo sudėtyje esantis CO2 aktyvina skrandžio sulčių sekreciją, neigiamai veikia emalį ir skatina. padidėjęs dujų susidarymasžarnyne.

Garsių prekių ženklų geriamojo vandens įvertinimas

Vienintelis tyrimas, kuris apimtų visą prekyboje prieinamą vandenį, nepamirštant ir skirto aušintuvams, dar nebuvo atliktas, todėl prekių ženklų įvertinimas gali būti laikomas sąlyginiu, nes jis pagrįstas atsitiktine tvarka atliktais patikrinimais. Kai kuriais duomenimis, geriausias yra „Bon Aqua“ vanduo, po to seka „Šventasis šaltinis“, „Aqua Mineral“, „Arkhyz“. Kitų teigimu, „Šventasis šaltinis“ ir „Aqua Mineral“ aukščiausios kategorijos visiškai nepasiekė, o pirmąją vietą užėmė Nižnij Novgorodo vanduo „Dixie“. Antrą ir trečią vietas užėmė „užsieniečiai“, prancūzai Vittel ir Evian. Ne tik Rusijoje, bet ir Europoje tai aukščiausios kategorijos vanduo. Klientų atsiliepimai apie jį yra puikūs, tačiau absoliučiai visi respondentai pažymi aukštą kainą.

Buitinė "Lipetsk Pump Room" yra šiek tiek pigesnė, tačiau jame taip pat yra mažiau mikroelementų. Remiantis bandymo rezultatais, „Aqua Mineral“ pasirodė visiškai be mikroelementų, tai yra beveik sterilus, nors etiketė to nenurodo. Tačiau Maskvoje išpilstyti vandenys „Shishkin Les“, „Simply ABC“, „Cristaline“, „Aparan“, „Šventasis šaltinis“ ir net „Bon Aqua“ buvo įtraukti į juodąjį sąrašą dėl šiurkščių kokybės standartų pažeidimų ir klientų apgaudinėjimo.

Geriamas vanduo 1-1,5 litro: tik aukštos kokybės Aquaflot produktai

Svarbu gerti daug ir kiekvieną dieną: gerti vandenį 1 litro butelyje – geriausias pasirinkimas tiems, kurie renkasi komfortą. Mūsų krautuvai jums pristatys reikalingos atsargos skysčių, kad visada galėtumėte gerti švarų, puikaus skonio vandenį. "Aquaflot" - geriausi pasiūlymai, prieinamomis kainomis ir nemokamas pristatymas Maskvoje ir Maskvos regione.

Geriamasis vanduo 1 litras – patogiausias ir pelningiausias tūris

Dauguma žmonių renkasi sau mažus konteinerius. 0,5 per maža, 2 litrai sunkus ir nelabai patogus neštis. Štai kodėl verta įsigyti 1 litro vandens butelių pakuotę - geriausias variantas. Jis užima mažai vietos ir yra lengvas. Be to, ši parinktis turi daug privalumų:

Lengvai telpa į kuprinę ar talpų krepšį
Tinka daugkartiniam naudojimui
Sudėtyje yra reikiamas skysčio kiekis, kurį reikia gerti visą dieną
Kai vanduo baigsis, galite tiesiog išmesti indą, o tai daug patogiau nei naudoti specialų sportinį butelį.

Norėdami įsigyti 1,5 litro arba 1 litro vandens, tiesiog įdėkite pasirinktus produktus į krepšelį. Pirkinių suma apskaičiuojama automatiškai, o mūsų vadybininkai jums perskambins kuo greičiau patvirtinti paraišką, susitarti dėl sąlygų ir pasirinkti patogų pristatymo laiką. Mums svarbus kiekvienas klientas, nepriklausomai nuo jo užsakymo apimties – skiriame maksimalų dėmesį ir pateikiame išsamius atsakymus į visus klausimus.

Geriamasis vanduo 1,5 litro didmeninė prekyba: maža kaina ir nemokamas pristatymas

Siūlome puikią galimybę įsigyti kokybišką vandenį urmu – jei stebėsite savo sveikatą ir kontroliuosite per dieną išgeriamo skysčio kiekį, toks pasirinkimas bus optimalus. Galimybė užsisakyti pasirinktus produktus yra patogi, nes taupo jūsų asmeninį laiką:

Jums nereikia eiti į parduotuvę ir neštis sunkių krepšių namo – mūsų kraustytojai pristatys jūsų pirkinius tiesiai į jūsų duris

Nepatirsite jokių nepatogumų, jei įprastos prekės nebus išpardavimas – mes niekada netrukdome pristatymams ir operatyviai papildome pateiktą asortimentą
Pristatymas į namus ir biurą – kiekvieną darbo dieną mūsų automobiliai pristato šimtus butelių vandens, tiekdami kokybiškus produktus visoje sostinėje ir regione

Yra kataloge platus pasirinkimas prekės: vanduo plastikiniuose ir stikliniuose buteliuose, taip pat didelio tūrio buteliai – iki 19 litrų. Be to, galite užsisakyti reikalinga įranga(aušintuvas, pompa) ar susiję produktai (arbata, kava).

Kur palankiomis sąlygomis nusipirkti geriamojo vandens 1-1,5 litro?

1,5 litro vandens pardavimas ir pristatymas bei kiti kiekiai yra pagrindinė įmonės Aquaflor, sėkmingai veikiančios ir besivystančios šiame rinkos segmente jau 10 metų, veikla. Siūlome įsigyti kokybiškus produktus ir sutaupyti daug pinigų, nes turime:

Didmeninis tiekimas
Specialios sąlygos didmeniniams pirkėjams
Nemokamas pristatymas
Konsultacijos ir pagalba renkantis
Aukštas lygis paslauga.

Ar jums reikia gazuoto, negazuoto, vaistinio stalo ar kūdikių vandens? Pateikite užsakymą svetainėje arba susisiekite su mumis patys – nudžiuginsime įvairiausiais asortimentais ir patraukliais pasiūlymais.

Rusijos kokybės sistema (Roskachestvo) atliko kitos produktų grupės tyrimą ir sudarė vandens buteliuose įvertinimą. Tuo tikslu organizacijos specialistai įsigijo apie 60 įvairių Rusijos ir užsienio (Armėnijos, Gruzijos, Italijos, Norvegijos, Suomijos, Prancūzijos) produkcijos negazuoto vandens mėginių. Tuo pačiu metu tyrime dalyvavo trijų rūšių vanduo – pirmos kategorijos, aukščiausios kategorijos ir mineralinis. Dėl to paaiškėjo, kad 15,5% / 9 mėginiai gali gauti „Excellence“ ženklą už kokybę, viršijančią reikalavimus, 63,8% / 37 mėginiai gali būti vadinami tiesiog kokybišku produktu, o 20,7% / 12 mėginių šio titulo nepasiekia. .

Sudarydami vandens buteliuose įvertinimą, ekspertai nustato reikšmingiausius pažeidimus Roskachestvo rasta į mineralinis vanduo prekių ženklų Arkhyzas, Elbrusas Ir Biovita. Tirtuose mėginiuose buvo per daug mikroorganizmų, kurie teoriškai galėjo turėti įtakos Neigiama įtaka ant žmogaus kūno. Tačiau mokslininkai pažymėjo, kad šią problemą gali sukelti transportavimo taisyklių ar laikymo sąlygų pažeidimai.

Kalbant apie likusius devynis egzempliorius, įtrauktus į vandens buteliuose įvertinimą, pažeidimai juose daugiausia buvo susiję su ženklinimo ir tikrosios sudėties neatitikimu. O labiausiai čia pasižymėjo aukščiausios kategorijos vandens, kuriam taikomi aukštesni turinio reikalavimai, gamintojai. Tarp jų buvo itališko prekės ženklo vanduo Norda, armėnų Aparanas ir rusų Dixie, Glavvoda, Gyvas Raktas, BabyIdeal, Courtois, Demidovskaja Liuksas. Taip pat šiame sąraše yra vienas prekės ženklas, gaminantis pirmosios kategorijos vandenį - Uleymskaya.

Geriausi egzemplioriai, įtraukti į išpilstyto vandens įvertinimą, buvo prancūziškas mineralas Evianas ir rusų Aquanica, aukščiausios kategorijos vanduo Volžanka, Paprasta Gerai Ir Arkties, taip pat pirmosios kategorijos atstovai Bon Aqua, Lipetskis siurblinė, Novoterskaja Ir APIE! Mūsų šeima. Visi šie prekių ženklai yra atstovai Roskachestvo pasižymi saugia chemine sudėtimi, neužterštomis ar chloruotomis, mikrobiologiškai saugiomis ir turtingomis makro/mikroelementais, normalaus kietumo ir mineralizacijos lygio.

Beje, vandens buteliuose įvertinimas ir tyrimai Roskachestvo paneigė vartotojų mitą apie dažną Pseudomonas aeruginosa, nitritų ir toksinių elementų buvimą vandenyje – jų nerasta nė viename mėginyje.

Ir pabaigai svarbi informacija – Niujorko universitetas atliko tyrimą ir tai išsiaiškino. Roskachestvo, matyt, to dar nežino.