Kas yra gvazdikėliai gydomųjų savybių ir kurių kontraindikacijos aprašytos daugelio mokslininkų traktatuose? Paprastai ji lyginama su dekoratyvine gėle, tačiau tai klaidinga nuomonė. Šis augalas gali turėti tam tikrų privalumų, tačiau mūsų straipsnyje kalbėsime apie Malajų pusiasalio atogrąžų miškuose augantį gvazdikėlį, kurio naudinga žaliava – dar nepražydęs išdžiūvęs pumpuras. Jis plačiai paplitęs liaudies medicinoje, turintis unikalių gydomųjų savybių.

Virėjai jį naudoja kaip įvairių patiekalų prieskonį. Prieskoniai visur naudojami gaminant maistą, dedami į mėsos ir žuvies patiekalus, tačiau geriau jį naudoti mišiniuose su kitais pagardais.

Kokių gydomųjų savybių turi gvazdikėliai? Gydytojai ir gydytojai jau seniai juos tyrinėjo ir išmoko kuo geriau išnaudoti visas jo gydomąsias savybes. Jis gali turėti šiuos veiksmus ir poveikį organizmui:

• priešgrybelinis ir antivirusinis;
• skausmo malšintojas;
• karminatyvinis;
• diuretikas;
• antihelmintinis vaistas;
• antiseptikas;
• antioksidantas.

Naudingą poveikį gali turėti prieskonių sudedamosios dalys: vitaminai B, E, mikroelementai, eteriniai aliejai.

Dėl šių savybių gvazdikėlių prieskonis naudojamas įvairiose medicinos srityse, dermatologijoje, odontologijoje, urologijoje, ginekologijoje, gydant uždegimus. kvėpavimo organai, stiprinti imunitetą ir pagerinti bendrą sveikatą.

Gvazdikėliai vyrams ir moterims

Gydomąsias savybes moterims galima apibūdinti ilgam laikui. Aliejaus pagalba moterys aktyviai lieknėja, galimas anticeliulitinis masažas naudojant aliejų ar polietileno įvyniojimą riebalų pertekliui deginti.

1. Daugelis moterų naudoja gvazdikėlių eterinį aliejų kosmetikos reikmėms, nes turi antiseptinė savybė. Jis gali pašalinti uždegiminiai procesai ant odos, padeda kovoti su spuogais ir spuogais.
2. Naudojama gimdymo procesas, jis gali sumažinti skausmą ir sustiprinti susitraukimus.
3. Normalizuoja mėnesinių ciklas.
4. Dėl savo eterinių aliejų, kurie priskiriami afrodiziakams, jis normalizuojasi intymus gyvenimas, padidina potraukį partneriui.

Vyrams būdingos gydomosios savybės panašus veiksmas. Antioksidacinės savybės gali sunaikinti prostatos vėžio ląsteles, normalizuoti seksualinė funkcija vyrų. Pašalina uždegiminius procesus šlapimo sistemoje.

Svarbu! At reguliarios pamokos Sportiniai tepalai, kurių sudėtyje yra gvazdikėlių, naudojami raumenų patempimams ir mėlynėms. Šis tepalas gali greitai atkurti pažeistus raumenis.

Jau seniai žinoma, kad kvapnūs gvazdikėliai turi antihelmintinį poveikį. Jis vartojamas atskirai arba kartu su kitais vaistiniais augalais. Jame esantis eugenolis išnaikins visus helmintus. Džiovintos gėlės sunaikina nematodų kiaušinėlius ir lervas, kaspinuočiai ir flukes, neleidžia jiems išsivystyti į suaugusius žmones.

Prieš vėžį

Kai kurie gydytojai mano, kad dėl aštraus skonio ir aštraus kvapo sausi gvazdikėlių pumpurai priešinasi augimui piktybiniai navikai. Jis gali sulėtinti vėžio ląstelių susidarymą moterų pieno liaukose, vyrų kiaušidėse, kepenyse ir kasoje.

Minesotos mokslininkai tyrė gvazdikėlių prieskonių poveikį įvairiems navikams. Remiantis tyrimų rezultatais, jie nustatė, kad gvazdikėlių ekstraktas gali sustabdyti gimdos kaklelio, pieno liaukų ir storosios žarnos vėžinių ląstelių augimą, nepadarydamas žalos žmonėms.

Šiems eksperimentams buvo naudojamas gvazdikėlių tinktūros koncentratas, ir kuo didesnė dozė, tuo stipresnis poveikis. Todėl, sergant žmonių onkologinėmis ligomis, gydytojai pataria naudoti visas priemones tradicinė medicina, įskaitant gvazdikėlius.

Kitos gydomosios savybės

Labai dažnai gvazdikėliai naudojami odontologijoje. Prieskoniai pašalinami danties skausmas, dantenų uždegimas, naikina blogą burnos kvapą. Gleivinės uždegimui malšinti burnos ertmė naudokite nuovirus.

1. Veiksmingas, kai odos ligos, gydo žaizdas, įpjovimus, įbrėžimus, nudegimus. Galbūt jūs galite pašalinti karpas vos per kelias savaites.
2. At bronchų astma pašalina uždusimo požymius dėl to, kad aliejus gali palengvinti diafragmos spazmus, tai padeda praturtinti plaučius ir audinius deguonimi.
3. Valgomieji gvazdikėliai naudojami akių uždegimui ir nervinei įtampai malšinti.
4. Tai padeda pašalinti aterosklerozines plokšteles ir sumažinti cholesterolio kiekį.
5. Vartodami 20 pumpurų nuovirą ir stiklinę vandens tris kartus per dieną šešis mėnesius, galite normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Svarbu! Aliejus naudojamas kaip buitinė chemija. Jis pilamas į vandenį ir šiuo tirpalu atliekamas drėgnas namų valymas. Toks namų valymo būdas atsikratys erzinančių musių, uodų ir skruzdėlių bei išvalys namų orą.

Taikymo būdai

Daugelis žmonių nežino, kaip paruošti vaistinį preparatą ir kaip jį vartoti, bet jei nuspręsite naudoti tą ar kitą receptą, naudokite sausas produktas, tuomet svarbu susipažinti su informacija apie gvazdikėlių naudą ir kontraindikacijas.

Svarbu! Gvazdikėlių gydymą geriausia naudoti nuovirų ir tinktūrų pavidalu. Kadangi valgomi prieskoniai sausų miltelių pavidalu gali sukelti viduriavimą, skrandžio gleivinės uždegimą.

Tinktūra

Gvazdikėlių tinktūra, kurios naudojimas yra labai dažnas, yra lengvai paruošiamas ir gali būti naudojamas peršalus ir slogai.

Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikės:

• apelsinas ir citrina, po pusę kiekvieno vaisiaus;
• 8-10 gvazdikėlių pumpurų;
• 1 šaukštelis. cinamono milteliai;
• vanduo;
• degtinė 200 ml.

Smulkiai supjaustykite citrinos ir apelsino puseles, įpilkite vandens (100 ml), užvirinkite ir atvėsinkite. Toliau sumaišykite sutrintą gvazdikėlį ir cinamono prieskonius. Visi komponentai sumaišomi su citrusinių vaisių nuoviru ir užpilami degtine arba alkoholiu. Tinktūra laikoma tamsioje, vėsioje vietoje, stikliniame inde, sandariai uždarytame dangteliu. Gerkite po valgio tris kartus per dieną.

Nuoviras

Gvazdikėlių nuoviras, kuo jis naudingas ir kaip jį paruošti? Jei vartojimo tikslas yra normalizuoti kraujospūdį, tada nuoviras ruošiamas naudojant citriną ir medų.

Jums reikės:

• pusė 1 citrinos;
• milteliai iš 6 gvazdikėlių pumpurų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. medus;
• 2 arb. bet kokia arbata;
• apie pusę litro vandens.

Arbatą užplikykite nurodytame kiekyje vandens ir sumaišykite visus ingredientus. Naudojamos tik citrinos sultys, be minkštimo. Palikite dvi valandas ir išgerkite visą kiekį.

Česnaką ir imbierą sutrinkite į tyrę, užpilkite actu, įpilkite vandens ir gvazdikėlių. Palikite apie 4 valandas. Gerkite po 2 šaukštus tris kartus per dieną.

Svarbu! Nenaudokite senesnio nei dviejų dienų nuoviro.

Gydytojai dažnai naudoja sausus gvazdikėlius, jo gydomosios savybės apima ir dantų skausmą. Dėl dantų tereikia kramtyti gvazdikėlio pumpurą arba patrinti skaudamas dantenas gvazdikėlių milteliais.

Gvazdikėliai skirti nėščioms moterims, tačiau mažomis dozėmis. Nėštumo metu galite gerti arbatą su gvazdikėliais. Minėtoms gydomosioms savybėms suteikti į arbatą dedama pora džiovintų žiedų.

Svarbu! Per didelis gvazdikėlių vartojimas sukelia priešlaikinį nėštumo nutraukimą, padidina skrandžio rūgštingumą ir viduriavimą.

Kontraindikacijos

Kaip ir visos vaistažolės, prieskoniai turi savo kontraindikacijų. Tai gali būti ne tik naudinga žmonėms, bet ir pakenkti.

1. Nereikėtų gerti nuovirų ar tinktūrų su prieskoniais, jei skauda žarnyną ar skrandį.
2. Nerekomenduojama gvazdikėlių dideliais kiekiais vartoti žindančioms ir nėščioms moterims, taip pat vaikams iki dvejų metų.

Gvazdikėlių prieskoniai, kurių gydomosios savybės buvo tiriamos nuo senų senovės, naudojami beveik visuose receptuose. tradiciniai gydytojai. Nesvarbu, ką skauda, ​​svarbu, kiek pumpurų galite suvartoti per dieną ar dieną, nes tai gali pakenkti organizmui.

Neįprastos išvaizdos gvazdikmedžio pumpurai garsėja ne tik aštriu skoniu ir pikantišku aromatu, bet ir terapinis poveikis. Šis prieskonis nuo seno naudojamas tradicinės medicinos receptuose tam tikrų ligų profilaktikai ir net gydymui. Taigi, apie unikalumą medicininės savybės neatskleistus Syzygium gvazdikėlių medžio pumpurus, kuriuos skaitome šiame straipsnyje.

Kiekvienuose namuose virtuvėje yra stiklainis gvazdikėlių pumpurų. Ar žinome, kad šis prieskonis įtrauktas į Didžiosios Britanijos žolelių farmakopėją? Galbūt iš naujo pažvelgti į prieskonių indelį ir pasinaudoti naudingomis gvazdikėlių savybėmis?

Kvapiųjų gvazdikėlių cheminė sudėtis

Tik vienas pumpuras, bet kokia įvairovė naudingų medžiagų! Cheminė sudėtis gvazdikai yra neįprastai dideli. Paaiškinamos jo naudingos savybės didelis kiekis vitaminų, mineralų ir, žinoma, eterinio aliejaus.

Gvazdikėlių pumpurų vitaminai: provitaminas A (beta karotinas), B grupės vitaminai (B1, B2, B3 arba PP, B4, B6, B9), vitaminas C ( askorbo rūgštis), vitaminas E (tokoferolis) ir vitaminas K (filochinonas). Gvazdikėliuose yra naudingų mineralų: kalio, kalcio, natrio, magnio, fosforo, geležies, mangano, vario, seleno, cinko.

Gvazdikėliuose yra tiek pat taninų, tiek glikozidų ir gleivių. Jei atsižvelgsime į baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį, tada gvazdikuose yra 6% baltymų, 20% lipidų ir apie 27% angliavandenių. Maždaug 30% prieskonių sudaro skaidulos.

8 gvazdikėlių nauda sveikatai

Nenuostabu, kad gvazdikėliai yra galingi vaistas, tiesiog pažiūrėkite į jo sudėtį.

Gvazdikėlių veiksmai:

1. baktericidinis;

2. antihelmintinis (helmintinis);

3. priešgrybelinis (fungicidinis);

4. skausmą malšinantis vaistas;

5. antispazminis;

6. žaizdų gijimas;

7. karminatyvinis (nuo vidurių pūtimo);

Daugelis žmonių bijo gvazdikėlių patogenų: pavyzdžiui, Staphylococcus aureus ir baltasis, difterijos bacila ir net patogenas juodligė tt Kvepiantys gvazdikėliai slopina tuberkuliozės bacilų dauginimąsi. Gvazdikėliai gali būti efektyviai naudojami gripo profilaktikai.

Valgant gvazdikėlius, skatinama virškinimo sulčių gamyba, o tai naudinga sergant gastritu mažas rūgštingumas, sumažėjęs apetitas. Bet kai padidėjęs rūgštingumas ir skrandžio opos, šio vaisto vartoti draudžiama.

Gvazdikėliai vartojami storosios žarnos uždegimui (kolitui) gydyti, žarnyno diegliai, vidurių pūtimas (karminacinis poveikis), tiesiosios žarnos, kepenų ligos.

Kai plačiai paplito pramoninės vaistinės, su eugenoliu, kuris yra kvapiųjų gvazdikėlių dalis, buvo ruošiami specialūs dantų skausmą malšinantys ir baktericidiniai vaistai.

Šis prieskonis gali malšinti dantų skausmą, teigiamai veikia dantenas, vartojamas sergant gingivitu ir periodontitu. Džiovinti gvazdikėlių pumpurai yra puiki alternatyva kramtomajai gumai, nes... neutralizuoja kenksmingas bakterijas ir pašalina blogą burnos kvapą.

B grupės vitaminų kompleksas, kuris taip reikalingas mūsų nervų sistema, galima gauti iš mėgstamų prieskonių.

Dėl jame esančio eugenolio gvazdikėliai veiksmingai kovoja su vėžinių ląstelių augimu. Tai parodė naujausi mokslininkų tyrimai antikancerogeninių medžiagų srityje.

Keista, kad gvazdikėliai turi du priešingus efektus vienu metu: tonizuoja ir malšina spazmus. Ji gali atsipalaiduoti ir tonizuoti tuo pačiu metu. Viena vertus, gvazdikėliai gali palengvinti raumenų spazmus virškinimo trakto, kita vertus, tonizuoti gimdos raumenis ir pakelti arterinis spaudimas(todėl gvazdikėliai yra kontraindikuotini žmonėms, sergantiems arterinė hipertenzija). Visas klausimas, kaip visada, yra dozėje.

Receptai

Dėl burnos ertmės problemų, dantų skausmo, dantenų uždegimo, stomatito, nemalonus kvapas Naudinga kramtyti gvazdikėlių pumpurus iš burnos. Tie patys veiksmai užkirs kelią gerklės skausmui.

Virškinimui paskatinti 15 minučių prieš valgį atsargiai sukramtykite 1-2 gvazdikėlių pumpurus su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Tačiau tai draudžiama esant skrandžio opoms ir dvylikapirštės žarnos, taip pat aukštas kraujospūdis.

Sergant hipotenzija, galite sukramtyti ir keletą gvazdikėlių pumpurų, poveikis bus ne mažesnis nei kofeino.

Gvazdikėlių aliejus veiksmingai gydo pūlinukus ir furunkulą. Ant virimo užlašinkite 1 lašą koncentruoto eterinio aliejaus. At probleminė oda išsimaudykite su gvazdikėlių eteriniu aliejumi.

Plačiai naudojamas Gvazdikėlių aliejus sergant artritu ir artroze. Tai padeda sumažinti skausmą ir uždegimą. Norėdami tai padaryti, pamasažuokite skaudamą sąnarį atskiestu gvazdikėlių eteriniu aliejumi (15 lašų gvazdikėlių eterinio aliejaus 1 šaukštui masažinio aliejaus).

Yra tradicinės medicinos patarimų, kaip ruošti nuovirus iš gvazdikėlio pumpurų. Tačiau tokių vaistų gydomoji vertė bus maža, nes terminis apdorojimas sunaikina pumpurus sudarančias medžiagas.

Kaip išsirinkti gvazdikėlį

Trapus, per sausas pumpuras rodo, kad trūksta eteriniai aliejai. Įmetus kokybišką inkstą į vandenį, jis plūduriuoja vertikaliai, koteliu žemyn, arba nugrimzta į stiklinės dugną. Jei „gvazdikėlis“ guli horizontaliai vandens paviršiuje, vadinasi, jame nėra eterinių aliejų. Medicininiais tikslais tokie gvazdikėliai netinka. paskelbta

P.S. Ir atminkite, kad vien pakeitę savo sąmonę, mes kartu keičiame pasaulį! © econet

Kas yra gvazdikėliai

Gvazdikėliai – prieskonis, gaunamas iš džiovintų ir neišsiskleidusių daugiamečio gvazdikėlio pumpurų.

Augalo tėvynė yra Molukų salos. Šiuo metu gvazdikėliai auginami Tanzanijoje, Indonezijoje, Indijoje ir Ceilone.

Kaip atrodo gvazdikėlis?

Gvazdikėlių medis yra amžinai žaliuojantis krūmas arba medis su piramidės formos vainiku, kuris turi stiprų aromatą. Lapai odiški, žiedkočiai, pliki, tamsiai žalios spalvos. Gvazdikas žydi 2 kartus per metus. Gėlės yra violetinės-raudonos, mažos, surinktos į sudėtingus pusiau skėčius. Vaisius yra netikra uoga.

Prieskoniai turi rudą atspalvį. Gvazdikėlių pumpurai nuimami ir fermentuojami tiesioginiuose saulės spinduliuose. Aukštos kokybės gvazdikėlis, stipriai įmestas į stiklinę, turi skęsti arba plūduriuoti vertikaliai. Jei prieskonis plūduriuoja horizontaliai, jis yra nekokybiškas.

Lauko gvazdikas ir gvazdikėlių medis nėra tas pats dalykas. Kai kuriose kūno gydymo indikacijose jie sutinka, pavyzdžiui, nuo peršalimo, nervinė įtampa, skausmui malšinti, tačiau jų sudėtis visiškai kitokia. Be to, žolė auga europinėje Rusijos dalyje ir Sibire, o medis mėgsta atogrąžų klimatą.

Gvazdikėliai (prieskoniai): naudingos savybės ir panaudojimas

Labai aštriu ir aštriu aromatu gvazdikėliai primena apie save tiems, kurie bent kartą bandė jį kaip kulinarinių patiekalų dalį. Aromatizavimas žoliniu augalu skatina atsipalaidavimą ir ramybę.

Gvazdikėliai yra unikalus prieskonis, kuriame yra A, B, P, C, E grupių vitaminų kompleksas. Mineralų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir skaidulų buvimas leidžia prieskoniui užimti pirmaujančią poziciją dėl unikalių naudingų savybių. Džiovinti vaisiai puikiai gaivina burnos kvapą, pašalina česnako ir svogūnų kvapą.

Gvazdikėlių prieskonyje yra pagrindinis veiklioji medžiaga- eterinis aliejus, užimantis 20% visos pumpuro masės. Jis taip pat turi ryškų kvapą. Naudingos savybės gvazdikėlių eterinis aliejus papildo mikro ir makroelementų, vitaminų, pelenų, skaidulų, angliavandenių, taninų ir riebalų rūgštis, polinesočiosios rūgštys.

Gvazdikėliai yra plačiai naudojami. Jis naudojamas medicininiais tikslais nuovirų ir užpilų pavidalu. Specialistai rekomenduoja gvazdikėlius naudoti susituokusioms poroms ir žmonėms, kurių lytinis potraukis mažas, nes tai padidina troškimą ir pagerina seksualinį gyvenimą.
Prieskoniai taip pat aktyviai naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje, aromaterapijoje ir svorio metimui. Prieskonis buvo pritaikytas kasdieniame gyvenime, jis naudojamas atbaidyti kraujasiurbius vabzdžius.

Medicininiais tikslais gvazdikėliai gali

1 Numalšinkite skausmą, pakeiskite antispazminius vaistus, atsikratykite mikrobų.

2 Vaisiai padeda pagreitinti virškinimo procesus ir neleidžia susidaryti dujoms.

3 Vaistinės gvazdikėlių savybės yra daugelio partnerių ilgalaikio lytinio akto paslaptis, jo sudėtis prisideda prie greitesnio ir ilgesnio abiejų partnerių seksualinio susijaudinimo.

4 Augalas skatina greitą atsigavimą po visų rūšių traumų, pavyzdžiui, artrozės, artrito. Tai padeda sumažinti skausmą ir uždegimą. Norėdami tai padaryti, pamasažuokite skaudamą sąnarį atskiestu gvazdikėlių eteriniu aliejumi (15 lašų gvazdikėlių eterinio aliejaus 1 šaukštui masažinio aliejaus).

5 Gvazdikėlių aliejus veiksmingai gydo pūlinukus ir furunkulą. Ant virimo užlašinkite 1 lašą koncentruoto eterinio aliejaus. Probleminei odai pasiimkite vonias su gvazdikėlių eteriniu aliejumi.

6 Padeda pašalinti akių ligas, kai jas trina gvazdikėlių nuoviru.
Paprastas receptas padės atsikratyti stiebo – į susmulkintą gvazdikėlio pumpurą įlašinkite kelis lašus vandens, išmaišykite ir švelniai užtepkite paakių sritį.

7 Odontologijos srityje šis prieskonis neturi lygių! Plačiai naudojamas dantų ligoms (stomatitas, pulpitas, kariesas, periodonto ligos) gydyti. Esant burnos ertmės problemoms, dantims, dantenų uždegimams, stomatitui, blogam burnos kvapui, naudinga kramtyti gvazdikėlių pumpurus.

Gvazdikėlių pumpurus galima drąsiai kramtyti vietoj įprastos kramtomosios gumos. Gydomosios prieskonių savybės padės amžiams pamiršti tokias ligas kaip dantenų ligos, stomatitas ir periodonto ligos. O gvazdikėliuose esantys eteriniai aliejai pasitarnaus kaip puiki burnos skalavimo priemonė. Natūralus palengvėjimas nuo blogo burnos kvapo už pigią kainą!

8 Jei pastebėjote pirmuosius gerklės ar gerklės skausmo požymius, sukramtykite porą mažų gvazdikėlių. Gerklė akimirksniu nustos skaudėti, liga bus sustabdyta!

9 Žemas kraujospūdis ir astma taip pat yra gvazdikėlių vartojimo indikacijos. Keli žiedynai (5-6) užpilami vandeniu, užvirinami, atvėsinami ir nuoviras geriamas tris kartus per dieną. Tobulėjimui skonio pojūčius galite pridėti medaus. Sergant hipotenzija, galite sukramtyti ir keletą gvazdikėlių pumpurų, poveikis bus ne mažesnis nei kofeino.

10 Sausas sekinantis kosulys veiksmingai gydomas tirpalu, kurį sudaro jūros druska ir maltų gvazdikėlių. Drėgnas sąlygas galima gydyti specialia arbata iš sutrinto imbiero ir gvazdikėlių, tačiau sergant astma ir tuberkulioze puikiai padeda česnako, medaus ir gvazdikėlių aliejaus mišinys, kurį reikėtų gerti.
Spazminiam kosuliui palengvinti išgerkite 5 lašus gvazdikėlių eterinio aliejaus, šaukštą medaus ir nedidelę skiltelę česnako. Viską sumaišykite ir suvartokite prieš miegą, recepte nurodyta rekomenduojama dozė vienai dienai.

11 Naudingos gvazdikėlių (prieskonių) savybės taip pat pasireiškia efektyvus gydymas diafragminės ir mėšlungis, žagsulys ir gerklės skausmas. Norėdami pašalinti simptomus, turite pašildyti pieną ir įmesti į jį keletą žiedynų. Aromatingą nuovirą gerkite mažais gurkšneliais, stengdamiesi laikyti jį burnoje.

12 Gvazdikėlių poveikis ginekologinėje srityje yra neįkainojamas. Padeda esant nevaisingumui ir gimdymui, didina susitraukimų ir stūmimo efektyvumą, normalizuoja menstruacinį ciklą ir lėtina senėjimo procesą. moteriškas kūnas ir padidina lytinį potraukį, nes tai natūralus afrodiziakas.

a) Gvazdikėliai menopauzei
Menopauzės ar hormoninių pokyčių metu visos moterys patiria karščio bangas, kurios sukelia daug nepatogumų ir diskomforto. Todėl šiuo metu ypač vertingos moterims naudingos gvazdikėlių savybės.

Šis receptas padės susidoroti su amžiumi susijusiomis problemomis hormoniniai pokyčiai. Skausmui sumažinti vakare 15 vaisių gabalėlių užpilama stikline iki 40 laipsnių pašildyto vandens ir paliekama iki ryto. Kitą dieną pusę arbatos reikia išgerti prieš pusryčius, o likusią dalį – prieš vakarienę. Kad gydymas prieskoniais būtų veiksmingesnis, kiekvieną vakarą paruoškite šviežią arbatos porciją.

Kiekvienas gvazdikėlio pumpuras susideda iš 20% eterinio aliejaus, taip pat yra aromatinių medžiagų, tokių kaip ilangenas, eugenolis ir kariofilenas, puikus turinys taninai. Dėl tokios koncentruotos sudėties spygliuočiai, kaip ir difterijos bacila, tiesiog bijo gvazdikėlių. Staphylococcus aureus ir net Kocho lazdele!

Receptas Nr.1
♦ Ingredientai:
♦ Pelynas - 20 g.
♦ Tansy - 20 g.
♦ Gvazdikėliai - 20 g.

b) Nuo helmintų

Receptas Nr.2

Ingridientai:
♦ Gvazdikėliai - 100 g.
♦ Linų sėmenys - 100 g.

Kaip paruošti: Sumalkite ingredientus kavos malūnėlyje. Gautą mišinį sudėkite į sandarų indą ir padėkite į vėsią vietą.
Kaip naudoti: Kasdien išgerkite 25 g vaisto, praskiesdami jį arbata ar vaisių gėrimu. Gydymo trukmė yra 3 dienos, po to padarykite 3 dienų pertrauką. Tada pakartokite gydymą dar kartą. Bendras gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai.
Rezultatas: pašalinami helmintai.

14 Prieskoniai ne tik suteikia patiekalams neprilygstamą skonį, bet ir teigiamai veikia virškinimo sistemą, didina apetitą ir skatina greitą maisto įsisavinimą. Be to, jis padeda nuo vidurių pūtimo, viduriavimo, vidurių užkietėjimo, kolito ir žarnyno dieglių. Norint žymiai pagerinti virškinimą ir normalizuoti visą virškinimo trakto veiklą, maždaug 15 minučių prieš valgį reikia sukramtyti porą gvazdikėlių pumpurų su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus.

Dėmesio! Jei yra skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, taip pat padidėjęs kraujospūdis, šio gydymo metodo geriau atsisakyti. Kitais atvejais gvazdikėlių naudojimas yra sveikintinas!

15 Prieskonis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo nervų sistemos sutrikimų, nes dėl prieskonyje esančių B grupės vitaminų malšina protinį nuovargį, įtampą, stresą, padeda kovoti su depresija.

16 Vėžio prevencija. Šeimose, kur tarp giminaičių yra buvę vėžio atvejų, gvazdikėlių naudojimas bus labai gera profilaktika. Galų gale, kaip žinote, ši liga labai dažnai yra paveldima. Faktas yra tas, kad prieskonyje yra eugenolio, kuris padeda normalizuoti viso organizmo būklę, sulėtina vėžio ląstelių skaičiaus augimą ir padeda išvengti baisios ligos.

17 Kosmetologija yra sritis, kurioje gvazdikėliai taip pat rado pritaikymą. Taigi eterinis aliejus gali būti naudojamas įvairių problemų su oda – spuogai, pūlingi bėrimai. Siekiant užkirsti kelią infekcijos plitimui per oda, tiesiog nuvalykite uždegimo vietas aliejumi. Tai ne tik pašalins paraudimą ir niežėjimą, bet ir padės atsinaujinti odos ląstelėms.

18 Pabandykite pagaminti nuostabų karšto vyno gėrimą naudodami gvazdikėlius. Šiltas alkoholinis gėrimas stimuliuoja širdies veiklą, malšina rudens mėšlungį ir depresiją, ypač populiarus peršalus. Svarbiausia – tinkamas pasiruošimas.

Gydymui paimkite 0,5 l rūšinio vyno, šiek tiek pakaitinkite ir įdėkite 5 gvazdikėlių pumpurus bei žiupsnelį cinamono. Karštas vynas yra paruoštas. Suaugusiesiems rekomenduojama jį gerti kaip atskirą gėrimą, paaugliams į arbatą reikėtų įpilti kelis šaukštelius alkoholinio gėrimo.

Yra daug karšto vyno receptų, tačiau veiksmingiau gvazdikėlius užpilti nevirinant kelias savaites, nes terminis apdorojimas išgaruoja ir sunaikina jo vitaminus bei aromatines medžiagas. Geriau paimkite 0,5 l kokybiško raudonojo vyno (nesmulkinto), į butelį įmeskite 5 gvazdikėlių pumpurus, jei norite, įberkite šiek tiek cinamono. Sandariai uždarykite kamščiu ir palikite tamsioje vietoje 3 savaites. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį su arbata 1-3 kartus per dieną.

19 Dėl diabeto
Medicinoje gvazdikėliai aktyviai naudojami diabetui gydyti. Jis mažina cukraus kiekį kraujyje, neutralizuoja histamino poveikį ir reguliuoja paciento svorį.
Ingridientai :

♦ Gvazdikėliai - 20 pumpurų.
♦ Vanduo - 250 ml.

Paruošimas: užpilkite ant pumpurų karštas vanduo. Palikite mišinį 12 valandų, tada nukoškite.
Naudojimas: gerti po 75 ml antpilo tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.
Rezultatas: optimalaus gliukozės kiekio kraujyje palaikymas.

20 Dėl pankreatito
Dažnai įtraukiama kompleksinis gydymas Ekspertai rekomenduoja naudoti gvazdikėlių užpilą. Produkto veiksmingumas labai priklauso nuo to, ar sergant laikotės rekomenduojamos dietos.
Pateiktas nuoviro receptas turėtų būti naudojamas lėtiniam pankreatitui gydyti.
Ingridientai :

♦ Gvazdikėliai - 20 g.
♦ Vanduo - 100 ml.

Paruošimas: Gvazdikėlius užpilkite šaltu virintu vandeniu. Palikite produktą 8 valandas, tada nukoškite.
Kaip naudoti: Paimkite antpilą 1 valg. tris kartus per dieną.
Rezultatas: Pankreatito simptomų pašalinimas.

21 Peršalus, 5 gvazdikėlių prieskonių pumpurus grūstuvėje reikia sumalti iki miltelių, tada užpilti stikline verdančio pieno. Palaukite 20 minučių, nukoškite sultinį ir gerkite šiltą – gerkite lėtais gurkšneliais, laikydami skystį burnoje.

Gvazdikėlių tinktūra

Gvazdikėlių tinktūra turi gydomųjų savybių. Jis gali būti naudojamas peršalimo ligų profilaktikai ir virusinės ligos, imuniteto didinimas, nuo bronchito, gerklės skausmo. Vaistas vartojamas ir nuo neurozių. Produktas naudojamas išoriškai sergant artritu ir reumatu. Norėdami paruošti tinktūrą namuose, naudokite toliau pateiktą receptą.
Ingridientai :

♦ Gvazdikėliai - 25 pumpurai.
♦ Degtinė - 250 ml.

Paruošimas: Gvazdikėlius supilkite į stiklinį indą ir užpilkite degtine. Uždarykite stiklainį dangteliu. Palikite produktą savaitei, retkarčiais purtydami.

Kaip naudoti: Paimkite tinktūrą 1 šaukštelis. prieš valgant.

Gvazdikėliai (prieskoniai): naudingos savybės vaikams

Aitriųjų prieskonių naudojimas suaugusiems ir vaikams labai skiriasi. Kūdikiams, žinoma, reikia labai mažų dozių, kitaip sveikatos problemų išvengti nepavyks. Pavyzdžiui, helmintams šalinti ruošiamas sumaltų linų sėmenų ir gvazdikėlių mišinys santykiu 10:1. Užtepkite 3 gramus 7 kilogramams svorio.

Gvazdikėlių eterinis aliejus apsaugos jūsų kūdikį nuo erzinančių uodų. Jis yra visiškai nekenksmingas vaikams, skirtingai nuo daugelio vaistų nuo uodų Platus pasirinkimas kontraindikacijos ir šalutinis poveikis.

Arbata su gvazdikėliais – aštrus aromatas ar sveikas gėrimas?

Gvazdikėliai, užpilti verdančiu vandeniu ar dedami į arbatą, daugeliui suteikia sodraus aromatinio skonio, jo vaistinės savybės ypač vertinamos žiemą ir rudenį.

Išvardinkime pagrindines naudingas arbatos su gvazdikėliais savybes:
♦ Pašalina fizinę įtampą, atpalaiduoja po sunkios dienos ir streso
♦ Kovoja su raumenų spazmais
♦ Pašalina skrandžio spazmus
♦ Padeda suaktyvinti virškinimo procesus
♦ Padeda viduriuojant
♦ Malšina gerklės skausmą per peršalimo
♦ Neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms, yra pagalbinė priemonė vaistas dėl onkologinių ligų.

Rekomendacijos užplikyti arbatą su gvazdikėliais daugelis skiriasi tik tuo, kad pasiekiamas skirtingas aromatinis poveikis. Klasikiniu paruošimo būdu į arbatą dedama keletas džiovintų pumpurų, gėrimas užpilamas 5 minutes, o po to geriamas mažais gurkšneliais.

Arbatos receptas nuo peršalimo
Naudingos gvazdikėlių arbatos savybės peršalimo metu žinomos daugeliui. Prieskoniai, dedami į arbatą, padeda kovoti virusinės infekcijos, šiltą gėrimą rekomenduojama vartoti profilaktiškai žiemą ir rudenį.

1 Paruoškite šiuos ingredientus:

♦ Išgrynintas virintas vanduo – 0,5 l
♦ 2 gvazdikėlių pumpurai
♦ Truputis imbiero
♦ Šaukštas arbatos lapelių
♦ Pusė cinamono lazdelės arba nedidelis žiupsnelis džiovintų prieskonių
♦ Citrinos griežinėlis
♦ 3 šaukštai apelsinų sulčių
♦ Cukrus pagal skonį

Į nedidelį puodą sudėkite imbierą, cinamoną ir gvazdikėlius, užpiltus vandeniu. Nuovirą užvirkite ir supilkite į juodosios arba žaliosios arbatos užpilą, po 5 minučių įpilkite citrinos, cukraus ir apelsinų sulčių. Gerkite aromatingą arbatą 3 kartus per dieną namuose ar darbe.

2 Kitas receptas turi ne mažiau naudingų gvazdikėlių arbatos savybių peršalimo metu ir patiks visiems pieno mėgėjams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

♦ Virtas pienas – 0,5 l
♦ Vanduo – 200 ml
♦ Arbatos užpilas – 3 arbatiniai šaukšteliai
♦ Gvazdikėliai – 3 pumpurai
♦ Tarkuotas imbieras

Džiovintus imbiero pumpurus užpilkite stikline vandens ir užvirinkite, suberkite arbatos lapelius, leiskite arbatai užplikyti 5 minutes. Šiltą gėrimą perkoškite per marlę arba sietelį, įpilkite virinto pieno. Arbata su pienu ir gvazdikėliais yra paruošta pilti į puodelius ir vartoti.

Kontraindikacijos gvazdikėlių vartojimui

Visais laikais gydymui buvo naudojami gvazdikėliai, tačiau svarbu žinoti, kada galima naudoti žiedo pumpurą, o kada – tik kepurėlę. Naudingos gvazdikėlių prieskonių savybės yra labai populiarios tarp liaudies ir tradicinė medicina o prieš naudojant augalą reikia atsižvelgti į kontraindikacijas. Todėl prieš gydymą atidžiai išstudijuokite receptą.

Jei naudojate gvazdikėlius gamindami marinatus ar patiekalus, į kuriuos reikia pridėti alkoholiniai gėrimai, tuomet prieskonio kartumas gali būti greitai išgaunamas pačiame alkoholyje, neatnešant jokios naudos, o tik pabloginant patiekalo aromatines savybes.

Yra grupė žmonių, kurie neturėtų įtraukti gvazdikėlių į savo kasdienį racioną:
1. Vaikai iki 2 metų turėtų vengti Šis tipas prieskoniai.
2. Nėščiosioms ir žindymo laikotarpiu prieskonių koncentracija turėtų būti sumažinta kelis kartus, remiantis konkrečiu receptu.
3. Prieinamumas aukštas spaudimas yra priežastis vengti gvazdikėlių, nes tai padeda jį padidinti.
4. Individualus gvazdikėlių prieskonių netoleravimas – išreiškiamas alerginėmis apraiškomis ant odos.

Žmonės gvazdikėlių medį vadina Syzygium aromatica. O lotyniškai skamba kaip Syzygium aromaticum.

Išvaizda

Gvazdikėliai, kuriuos dažnai naudojame kulinariniais tikslais, yra ne kas kita, o gvazdikmedžio pumpurai.

Pats medis yra tropinis augalas, priklausantis mirtų klasei. Gvazdikėlių medžio žievė yra tamsiai pilkos spalvos. Atsišakoja nuo kamieno didelis skaičiusšakos, kurios yra uždengtos stora žalia lapija. Ovalūs lapai siekia apie 25 cm ilgį.Įdomu, kad viršutinėje lapo pusėje yra įrengtos mažos liaukos.

Žydėjimo laikotarpiu, kuris yra du kartus per metus, gvazdikėlių medžio šakų galai yra padengti žiedynais, kuriuos formuoja pusiau skėčiai. Gėlės yra su dvigubais 1,5 cm periantais. Gėlės taurelė raudona. Keturi balti rausvo atspalvio žiedlapiai sudaro vainikėlį, iš kurio matyti purūs kuokeliai. Po žydėjimo ant gvazdikėlių medžio sunoksta pailgos violetinės spalvos uogos. Jie yra 2,5 cm ilgio ir šiek tiek daugiau nei centimetro pločio.

Medžio forma jauname amžiuje primena piramidę. Jam bręstant šakos pradeda kristi žemyn. Medžio aukštis dažniausiai svyruoja apie 12 m. Esant palankioms sąlygoms kai kurie atstovai gali užaugti iki 20 m. Gvazdikėlių medžio gyvenimo trukmė apie 100 metų. Aromatiniu aliejumi persmelktas visas medis: lapai, žievė, žiedai.

Kur jis auga?

Gvazdikėlių medžio gimtoji vieta yra Indonezija ir Malajų salynas. Įjungta Šis momentas auga Indijoje, Šri Lankoje, Zanzibaro ir Pembos salose, Tanzanijoje. Maža to, Tanzanijai priklauso liūto dalis garsiojo prieskonio gamyboje – 90 proc.

Prieskonių gaminimo būdas

Kai žiedynai sustiprėja, bet nepražydo, jie surenkami ir džiovinami. Nuimami žiedkočiai. Ne kiekvienas medis tinkamas derliui nuimti. Tik vyresni nei 6 m. Džiovinti nereikia specialios sąlygos. Būtent tokiu džiovintu pavidalu jie mus pasiekia. Gvazdikėlių medis duoda gausų derlių. Apskritai prieskonių gamybos kaina yra nedidelė, todėl gvazdikėliai yra nebrangūs.

Ypatumai

Gvazdikėliai yra labai aštraus skonio. Šiuo atveju aitrumas yra lapkotyje, o aromatas – dangtelyje. Kokybiškas prieskonis turi riebų pojūtį. Ypač lapkočiai. Jei paspausite ir vilkite per popieriaus lapą, jis turėtų palikti mėsingą liniją.

Jei reikia maltų gvazdikėlių, geriau juos sumalti prieš pat naudojimą. Parduotuvėje pirkti malti gvazdikėliai yra mažiau kvapnūs.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

100 gramų sausų gvazdikėlių pumpurų yra 323 kcal.

Kalbant apie maistinė vertė, tada gvazdikuose yra:

• Baltymai – 6 g.
• Riebalai - 20 g.
• Angliavandeniai – 27 g.

Cheminė sudėtis

• Eteriniai aliejai (apie 20%), kurių liūto dalis priklauso eugenoliui (85%).
• Taninai (20%).
• Maistinių skaidulų (apie 35%).
• Uosis.
• Vanduo.
• Vitaminai (B grupės, PP, C, E, K).
• Mineralai (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Naudingos savybės

Gvazdikėliai turi daug naudingų savybių, atsirandančių dėl jų sudėtyje esančio eugenolio:

• antiseptikas;
• antispazminis;
• antivirusiniai (stafilokokai, dizenterijos sukėlėjai);
• dezinfekavimo priemonės;
• diuretikai.

Žala

• Gvazdikėliai padidina skrandžio rūgštingumą, todėl atsiranda rėmuo.
• Dideja raumenų tonusas- tai kenkia nėščiai moteriai, nes gali sukelti persileidimą arba pakenkti negimusio kūdikio sveikatai.

Kontraindikacijos

• Vaikystė(iki dvejų metų).
• Aukštas kraujo spaudimas.
• Nėštumas.
• Bendra būklė pervargimas ir vidinės įtampos būsena.
• Gvazdikėlių neturėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo gastrito su dideliu skrandžio rūgštingumu.

Neviršykite rekomenduojamos kasdieninė dozė, tai sukelia nusivylimą Virškinimo sistema

Alyva

Aliejui gaminti naudojami ir žiedai, ir žievė.

Gvazdikėlių aliejus yra labai naudingas produktas, kurį reikia turėti namuose. Tai nėra taip sunku pasigaminti patiems. Pagrindiniai ingredientai yra alyvuogių aliejus (100 ml) ir gvazdikėlių pumpurai (1 valgomasis šaukštas). Padėkite kompoziciją ant ugnies, išimkite po virimo. Atvėsusį aliejų supilkite į patogų indą ir naudokite pagal paskirtį.

Gvazdikėlių aliejaus savybės:

• Gvazdikėlių aliejus yra būtina priemonė peršalimo epidemijų metu. Ir jei nepavyko išvengti tokio nemalonaus reiškinio, ideali priemonė bus gvazdikėlių aliejaus. Inhaliacijos su juo palengvins kosulį.
• Dėl danties skausmo vatos gabalėlį suvilgykite gvazdikėlių aliejumi ir uždėkite ant skaudamo danties. Palengvėjimas neužtruks.
• Gvazdikėlių aliejus dedamas į bazinį masažo aliejų. Ši kompozicija teigiamai veikia paciento, sergančio artritu ir artroze, būklę, malšins skausmą ir uždegimo simptomus.
• Gvazdikėlių aliejus pagreitina žaizdų gijimo procesą. Pakanka pažeistą odos vietą patepti aliejumi.
• Kovoja su spuogais.
• Gvazdikėlių aliejus naudojamas aromaterapijoje. Puikiai malšina stresą ir nervinį dirginimą.
• Kosmetikos pramonė neapsieina be gvazdikėlių aliejaus. Jo dedama į įvairius balzamus ir kremus, aromatizuojamas kvepalinis vanduo.

Taikymas

Kulinarijoje

• Vienas iš plačiausiai žinomų gvazdikėlių panaudojimo būdų gaminant maistą yra marinatuose ir marinatuose. Dedama konservuojant agurkus ir pomidorus. Gvazdikėliai yra vienas iš svarbiausių ingredientų gaminant naminį kečupą. Kitas šio prieskonio privalumas yra jo gebėjimas pagerinti konservavimą. Pabandykite žiemai paruošti paprastas ir aromatingas pomidorų salotas su gvazdikėliais. Svogūnai (pusžiedžiai) ir pomidorai (griežinėliai) dedami į stiklainius sluoksniais. Jei virimui paėmėte 3 litrų stiklainį, ant viršaus uždėkite 4 lauro lapelius ir 4 gvazdikėlius. Galite įdėti pipirų žirnelių. Toliau viską užpilkite marinatu. Marinatas ruošiamas iš vandens (litras), druskos (3 arbatiniai šaukšteliai) ir cukraus (4 šaukštai). Marinatas turi būti išvirtas iš anksto. Supilkite jį ant pomidorų ir svogūnų ir sterilizuokite 10 minučių. 8 minutę supilkite 6 valg. šaukštai daržovių aliejus ir 4 valg. šaukštai acto esencijos. Toliau karštus stiklainius susukame dangteliais, apverčiame aukštyn kojomis ir suvyniojame į antklodę iki kitos dienos.
• Konditeriai, gamindami savo šedevrus, naudoja gvazdikėlių, kardamono ir cinamono mišinį. Juo gardinami saldūs kepiniai, įvairūs kompotai ir pudingai, putėsiai ir punšai.
• Gvazdikėliai puikiai dera su juodaisiais pipirais. Šis mišinys mėsos patiekalams (kiauliena, aviena) suteikia neapsakomo aromato. Jis taip pat naudojamas kulinarijoje įvairių padažų, išryškins švelnią kalakutienos ir vištienos mėsą.
• Naudodami gvazdikėlius galite paruošti kvapnų ir sveiką arbatos gėrimą. Tiesiog įmeskite 3 gvazdikėlių pumpurus į verdantį vandenį. Po 10 minučių arbata yra paruošta. Labai svarbu gvazdikėlių nevirti, nes priešingu atveju išgaruos visos naudingos medžiagos, įskaitant aromatą, o patiekalas įgaus kartaus skonio.

Gvazdikėlių aromatas labai sodrus ir ryškus. Šiuo atžvilgiu prieskonius į patiekalus reikia dėti labai atsargiai. Priešingu atveju tai tiesiog sutrikdys patiekalo skonį ir kvapą. Gvazdikėliai malti dedami į padažus, o kaip visuma – į pagrindinius padažus. Jei reikia iškepti mėsos nugarinę, į mėsos gabalą galite tiesiog įsmeigti gvazdikėlį.

Medicinoje

Metant svorį

Kadangi gvazdikuose gausu vitaminų ir mineralų komplekso, jie naudingi ir rekomenduojami besilaikantiems dietų.

Kitas gvazdikėlių privalumas yra tai, kad jie pagerina kokybiško maisto virškinimo procesą. Todėl lieknos figūros mėgėjai gali būti tikri, kad „riebalų“ perteklius niekur nenusės.

Kava su gvazdikėliais mažina apetitą ir tonizuoja organizmą

Gerkite skanią ir aromatingą arbatą su gvazdikėliais ir citrina. Be to, jį gaminti gali kiekvienas. Norėdami tai padaryti, ant silpnos ugnies virkite cukraus sirupą iš 3 arbatinių šaukštelių cukraus ir 100 ml vandens. Užvirinkite juodąją arbatą (1 valgomasis šaukštas 2 puodeliams verdančio vandens). Arbata infuzuojama 5 minutes. Tada jis filtruojamas ir sumaišomas cukraus sirupas, pusės citrinos sultys ir 4 gvazdikėlių pumpurai. Po 2-3 minučių galėsite mėgautis gėrimu.

Namie

Kraujasiurbiai vabzdžiai nemėgsta gvazdikėlių kvapo. Aromatinė lempa su gvazdikėliais atsikratys erzinančių uodų.

Dekoruoti Naujųjų metų stalas gali būti papuoštas aromatingomis apelsinų ir gvazdikėlių dekoracijomis

Augantis

Kadangi gvazdikmedis yra visžalis ir šilumą mėgstantis augalas, jį galima auginti tik šiltnamio sąlygomis. Tam reikia teigiamos oro temperatūros nuo 17° iki 25°. Gvazdikėlių medis dauginasi lapkočiais, sėklomis arba jo šaką galima įskiepyti į kitą medį. Sėklos sodinamos į smėlio ir durpių mišinį, tiesiog išbarstomos po paviršių. Ant viršaus juos reikia pabarstyti žeme, tada uždengti plėvele ir laukti ūglių, kurie turėtų pasirodyti po 4 savaičių. Kai pasirodo pirmieji du lapai, augalai sodinami. Ateityje gvazdikėlių medį reikia genėti ir sugnybti, taip suformuojant vainiką.

Jei naudojamas nupjautas lapkojis, jo pjūvis pirmiausia turi būti apdorojamas šaknimis, o po to dedamas į durpių ir perlito mišinį. Toliau lapkočiai uždengiami plėvele.Dirva sodinimui turi būti šiek tiek rūgšti. Reikalingas drenažas ir skylė puode. Dirvą galite paruošti patys. Sumaišykite vieną dalį drėgnų durpių, rupaus smėlio, humuso, lapinės žemės ir dvi dalis velėnos. Puodą su medžiu optimalu dėti prie pietinių langų. Reikėtų vengti per didelio apšvietimo. Saulė gali nudeginti lapus.

Reguliariai laistykite gvazdikėlių medį. Drėkinimui reikia naudoti nusistovėjusį vandenį. Be to, gvazdikėlių medį reikia purkšti. Žiemą laistymas šiek tiek sumažinamas ir purškimas sustabdomas. Medžiui šerti naudojamos mineralinės azoto ir kalio trąšos, kuriose yra trąšų, kurios į dirvą įterpiamos pavasarį ir vasarą, žiemą ir rudenį gvazdikėlių medžio šerti nereikia. Transplantacija atliekama pavasarį. Augalas turi būti apsaugotas nuo skersvėjų.

IN gamtinės sąlygos sėklos daiginamos darželiuose. Į nuolatinę augimo vietą augalai sodinami sulaukę 4 metų ir ypač lietinguoju sezonu. Kad saulė nepakenktų medžiui, jis uždengiamas laja arba šalia pasodinamas augalas, kuris nustelbtų sodinuką. Šeštaisiais gyvenimo metais gvazdikėlių medis duoda pirmuosius vaisius. Didžiausią derlių duoda nuo 20 metų amžiaus. Šis laikotarpis trunka 30 metų. Paprastai gvazdikėlių medis naudojamas iki 60 metų amžiaus.

• Įmesdami į vandenį galite nustatyti, ar įsigytas prieskonis yra kokybiškas. Kuo daugiau eterinių aliejų turi pumpuras, tuo jis sunkesnis. Plaukiojantis ir neskęstantis rodo mažą aliejaus kiekį.
• Senovės kinai prieš apsilankydami pas imperatorių privalėjo sukramtyti gvazdikėlių pumpurus. Šios sąlygos įvykdymas buvo neatsiejamas tų laikų etiketas ir tradicija.
• Naujausi tyrimai rodo, kad gvazdikėliai slopina vėžinių navikų augimą. Netolimoje ateityje mokslininkai planuoja sukurti gvazdikėlių pagrindu pagamintą vaistą, kuris išgydys kraujo vėžį.
• Iš gvazdikėlių prancūzų šefai sugalvojo originalų priedą sriuboms ir sultiniams. Nulupkite svogūną ir įdėkite į jį 5 sveikus gvazdikėlių pumpurus. Tada šis „sambliukas“ nuleidžiamas į puodą, kuriame ruošiamas patiekalas. Išradimas vadinamas nagais nusagstytu svogūnu.
• Gvazdikėliai naudojami magiški ritualai, kurie atsikrato priešų. Apleistoje vietoje prieš vėją metama sauja gvazdikėlių pumpurų. Kad ritualas pavyktų, reikia išeiti neatsigręžiant.

Neįprastos išvaizdos gvazdikmedžio pumpurai garsėja ne tik aštriu skoniu ir pikantišku aromatu, bet ir gydomuoju poveikiu. Šis prieskonis nuo seno naudojamas tradicinės medicinos receptuose tam tikrų ligų profilaktikai ir net gydymui. Taigi, šiame straipsnyje skaitome apie unikalias Syzygium gvazdikėlių medžio neatskleistų pumpurų medicinines savybes.

Kvapiųjų gvazdikėlių cheminė sudėtis

Tik vienas pumpuras, bet kokia maistinių medžiagų įvairovė! Gvazdikėlių cheminė sudėtis yra neįprastai didelė. Naudingos jo savybės paaiškinamos dideliu vitaminų, mineralų ir, žinoma, eterinio aliejaus kiekiu.
Gvazdikėlių pumpurų vitaminai: provitaminas A (beta-karotinas), B grupės vitaminai (B1, B2, B3 arba PP, B4, B6, B9), vitaminas C (askorbo rūgštis), vitaminas E (tokoferolis) ir vitaminas K (filochinonas). Gvazdikėliuose yra naudingų mineralų: kalio, kalcio, natrio, magnio, fosforo, geležies, mangano, vario, seleno, cinko.
Jame yra nemažas kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6.
20% vieno pumpuro yra eterinis aliejus, turintis aromatinių medžiagų eugenolio, kariofileno, ilangeno ir kt.
Gvazdikėliuose yra tiek pat taninų, tiek glikozidų ir gleivių.
Jei atsižvelgsime į baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį, tada gvazdikuose yra 6% baltymų, 20% lipidų ir apie 27% angliavandenių. Maždaug 30% prieskonių sudaro skaidulos.

8 gvazdikėlių nauda sveikatai

Nenuostabu, kad gvazdikėliai yra galingas vaistas, tiesiog pažiūrėkite į jų sudėtį.

Gvazdikėlių veiksmai:
1. baktericidinis;
2. antihelmintinis (helmintinis);
3. priešgrybelinis (fungicidinis);
4. skausmą malšinantis vaistas;
5. antispazminis;
6. žaizdų gijimas;
7. karminatyvinis (nuo vidurių pūtimo)
8. antikancerogeninis.

Gvazdikėlių bijo daugelis patogeninių mikroorganizmų: pavyzdžiui, Staphylococcus aureus ir Staphylococcus alba, difterijos bacila ir net juodligės sukėlėjas ir kt. Kvepiantys gvazdikėliai slopina tuberkuliozės bacilos dauginimąsi. Gvazdikėliai gali būti efektyviai naudojami gripo profilaktikai.

Valgant gvazdikėlius skatinama virškinimo sulčių gamyba, o tai naudinga sergant mažo rūgštingumo ir sumažėjusiu apetitu gastritu. Tačiau esant dideliam rūgštingumui ir skrandžio opoms, šios priemonės vartoti draudžiama.

Gvazdikėliai vartojami gydant storosios žarnos uždegimus (kolitą), žarnyno dieglius, vidurių pūtimą (karminacinis poveikis), tiesiosios žarnos, kepenų ligas.

Kai plačiai paplito pramoninės vaistinės, su eugenoliu, kuris yra kvapiųjų gvazdikėlių dalis, buvo ruošiami specialūs dantų skausmą malšinantys ir baktericidiniai vaistai.

Šis prieskonis gali malšinti dantų skausmą, teigiamai veikia dantenas, vartojamas sergant gingivitu ir periodontitu. Džiovinti gvazdikėlių pumpurai yra puiki alternatyva kramtomajai gumai, nes... neutralizuoja kenksmingas bakterijas ir pašalina blogą burnos kvapą.

Mūsų nervų sistemai taip reikalingą B grupės vitaminų kompleksą galite gauti iš mėgstamų prieskonių. Neatsitiktinai įtrauktas gvazdikėlių ekstraktas Vokiškas narkotikas Doppelhertz Melissa, kuri turi raminamąjį poveikį.

Dėl jame esančio eugenolio gvazdikėliai veiksmingai kovoja su vėžinių ląstelių augimu. Tai parodė naujausi mokslininkų tyrimai antikancerogeninių medžiagų srityje.

Keista, kad gvazdikėliai turi du priešingus efektus vienu metu: tonizuoja ir malšina spazmus. Ji gali atsipalaiduoti ir tonizuoti tuo pačiu metu. Viena vertus, gvazdikėliai gali numalšinti virškinamojo trakto raumenų spazmus, kita vertus – tonizuoti gimdos raumenis, pakelti kraujospūdį (todėl arterine hipertenzija sergantiems žmonėms gvazdikėliai yra kontraindikuotini). Visas klausimas, kaip visada, yra dozėje.

Turi puikių savybių

Receptai

• Puikus receptas širdies sveikatai yra karšto vyno, kuris ruošiamas naudojant kvapnius gvazdikėlius. Karšto vyno receptų yra daug, tačiau dažniausiai naudojami gvazdikėliai ir cinamonas. Paprastai karštas vynas verdamas, tačiau efektyviau gvazdikėlius užpilti nevirinant kelias savaites, nes terminis apdorojimas išgaruoja ir sunaikina jo vitaminus bei aromatines medžiagas. Geriau paimkite 0,5 l kokybiško raudonojo vyno (nesmulkinto), į butelį įmeskite 5 gvazdikėlių pumpurus, jei norite, įberkite šiek tiek cinamono. Sandariai uždarykite kamščiu ir palikite tamsioje vietoje 3 savaites. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį su arbata 1-3 kartus per dieną.
• Esant burnos ertmės problemoms, dantims, dantenų uždegimams, stomatitui, blogam burnos kvapui, naudinga kramtyti gvazdikėlių pumpurus. Tie patys veiksmai užkirs kelią gerklės skausmui.
• Virškinimui paskatinti 15 minučių prieš valgį atsargiai sukramtykite 1-2 gvazdikėlių pumpurus su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Tačiau tai draudžiama sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, taip pat esant aukštam kraujospūdžiui.
• Sergant hipotenzija, galite sukramtyti ir keletą gvazdikėlių pumpurų, poveikis bus ne mažesnis nei kofeino.
• Gvazdikėlių aliejus veiksmingai gydo pūlinukus ir furunkulą. Ant virimo užlašinkite 1 lašą koncentruoto eterinio aliejaus. Probleminei odai pasiimkite vonias su gvazdikėlių eteriniu aliejumi.
• Gvazdikėlių aliejus plačiai naudojamas sergant artritu ir artroze. Tai padeda sumažinti skausmą ir uždegimą. Norėdami tai padaryti, pamasažuokite skaudamą sąnarį atskiestu gvazdikėlių eteriniu aliejumi (15 lašų gvazdikėlių eterinio aliejaus 1 šaukštui masažinio aliejaus).
• Yra tradicinės medicinos patarimų, kaip ruošti nuovirus iš gvazdikėlio pumpurų. Tačiau tokių vaistų gydomoji vertė bus maža, nes terminis apdorojimas sunaikina pumpurus sudarančias medžiagas.

Kaip išsirinkti gvazdikėlį

Trapus, per sausas pumpuras rodo eterinių aliejų trūkumą. Įmetus kokybišką inkstą į vandenį, jis plūduriuoja vertikaliai, koteliu žemyn, arba nugrimzta į stiklinės dugną. Jei „gvazdikėlis“ guli horizontaliai vandens paviršiuje, vadinasi, jame nėra eterinių aliejų. Medicininiais tikslais tokie gvazdikėliai netinka.

Panašūs straipsniai