Qara turp. Qara turpun faydaları və zərərləri və təsirli reseptlər

Əkin. Bu növə rast gəlinmir vəhşi mühit, digərlərindən fərqli olaraq.

Alimlər hesab edirlər ki, Asiya vətəndir. Avropada yetişdirirlər Şimali Amerika, Avstraliya və Asiya. Qara turp var faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər var və tez-tez öskürək vasitəsi kimi istifadə olunur.

Qida dəyəri və kalori

Sonra üzə çəkin - maska 15-20 dəqiqə hərəkət edir. Bol su ilə yuyun ilıq su və ya isti dəsmal ilə.

Vacibdir! Kök məhsulu istifadə oluna bilməz yüksək temperatur xardal şəklində.

Kulinariyada tətbiq

Yeməkdə kök tərəvəzləri məşhurdur pəhriz qidası. Onu yemək maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edəcək. Artıq yuxarıda deyildi ki, turp əsas yemək kimi çıxış etmir, başqaları ilə birləşdirilir. Arıqlamaq üçün yaxşı bir salat nümunəsidir:

300 q qara turp, qalan maddələr kimi kublara kəsilməlidir:
300 q;
300 q;
200 q;
300 q toyuq filesi(əvvəlcədən qaynadın);
dadmaq üçün sarğı, lakin soya sousu tövsiyə olunur.

Turp ilə təcrübə etməyin bir çox yolu var, çünki onlar yeməklərinizə ləzzətli bir dad verəcək çox yönlü bir kök tərəvəzdir.

Əks göstərişlər və zərər

"Qara turp" və "fayda" anlayışlarını eyniləşdirmək həmişə mümkün deyil, çünki bu da zərərli ola bilər. insan bədəni. Kök məhsulu yaxınlarda infarkt keçirmiş insanlarda kontrendikedir.

Hal-hazırda, turp insan pəhrizində tez-tez tapılmır. Baxmayaraq ki Qədim rus bu kök bitkisi geniş becərilir və istifadə olunurdu dərman məqsədləri. Bu yazıda qara turpun faydaları və zərərlərinə baxacağıq. Həm də dərman vasitələrinin və kulinariya yeməklərinin hazırlanması variantları ilə tanış olun.

Tərkibi və kalori

Qara turpun sağlamlıq faydalarını nəzərə alaraq, diqqət yetirmək lazımdır kimyəvi birləşmə kök məhsul. Aktiv ümumi rifah Bir şəxs müxtəlif xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edən faydalı maddələr kompleksinin faydalı təsirinə malikdir. Kök aşağıdakı komponentləri ehtiva edir:

nişasta.
Askorbin turşusu.
Amin turşuları.
Efir yağları.
Qida lifi.
Ash.
Fitonsidlər.
Su.
mineral duzlar.
karotin.
Mikroelementlər (dəmir, kalium, yod, sink, fosfor).
Vitaminlər (A, B, C, E, PP).

Cəmi 36 kkal olan aşağı enerji dəyərinə görə tərəvəz kilo vermək üçün istifadə olunur.

Tərəvəzlər, xüsusilə çiy halda, ən çox yer tutur faydalı məhsullar, o cümlədən ümumi.

Faydalı xüsusiyyətlər

Öskürək üçün ən məşhur ev vasitəsi bal ilə turpdur. Onu iki yolla bişirmək olar:

Tərəvəz suyu və qarışdırın Arı Bal. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 1 osh qaşığı qəbul edin. gündə üç dəfə.
Orta ölçülü kök məhsulunu su ilə yuyun və qurudun. kəsmək yuxarı hissəsi və nüvəni çıxarın, bir qazan çıxır. Onu bal ilə doldurun və kəsilmiş hissə ilə örtün. Şirənin qabarıq olması üçün bir müddət buraxın. Dərmanı yeməkdən əvvəl qəbul edin. Uşaqlar üçün dozaj - 1 tsp, böyüklər üçün - 1 osh qaşığı.

QEYD: Yalnız yüksək keyfiyyətli baldan istifadə edilməlidir. Bu məhsula alerjiniz varsa, şəkərlə əvəz edin.

Qara turpun faydaları bronxitin müalicəsində də özünü göstərir. Bu vasitə bir tərəvəzin şirəsindən hazırlanır. Bunu etmək üçün kök məhsulundan toz və kirləri yuyun. Dərini soyun və dilimlərə kəsin, 2-3 saat şəkərlə səpin.

100 ml suyu götürün və eyni təmiz su. Qarışdırın və 2 osh qaşığı əlavə edin. bal. Gündə 1-3 dəfə 80-100 ml içmək.

Müalicə vasitələrinin kiçik bir siyahısına nəzər salaq:

Tərəvəz anemiyanın müalicəsində və toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
0,5 stəkan çuğundur suyunu eyni miqdarda turp suyu ilə birləşdirin. 30 gün ərzində yeməkdən əvvəl gündə 2 dəfə 100 ml dərman qəbul edin.
Aterosklerozun qarşısının alınması üçün.
50 ml miqdarında nadir şirə ilə qarışdırılır alma şirəsi(50 ml). Gündə 2 dəfə 0,5 stəkan istifadə edin. Müalicə kursu 1-2 aydır, 6 aydan sonra təkrarlamaq lazımdır.
Sinüzitin müalicəsi üçün.
Təzə kök şirəsi gündə 2 dəfə 5-6 damcı üçün buruna dəmlənir.
İştahı artırmaq üçün.
Yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl 20 ml suyu içmək.
Qəbizlikdən.
Gündəlik 50 qramdan çox olmayan sağlam tərəvəz yeyin.
Osteoxondroz, artrit və oynaqların digər xəstəliklərinin müalicəsi üçün.
Tərəvəzləri incə sürtgəcdən keçirin və ağrıyan oynaqlara yulaf ezmesi çəkin.

Yemək reseptləri

Nadir şirənin dezavantajı açıq bir acı daddır. Əgər bu şəkildə müalicə aparmaq mümkün deyilsə, o zaman köməyə gəlirlər yemək reseptləri yemək bişirmək. Turpdan çoxlu dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bəzi reseptlər öyrənək və faydaları danılmaz olan yeməklər hazırlayaq.

Fransız salatı

Tərkibi:

xiyar - 150 q.
Şüyüd - 4 budaq.
Mayonez - 30 q.
turp - 200 q.
Limon suyu - 1 osh qaşığı.
duz - ½ tsp

Pişirmə:

Xiyarları zolaqlara kəsin.
Kök məhsulunu incə bir qızartma qabda doğrayın.
Tərəvəzləri birləşdirin limon şirəsi və mayonez.
Doğranmış şüyüd, duz əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. 20 dəqiqədən sonra xidmət edin.

QEYD: turpun acı dadını çıxarmaq üçün onu duzlamaq, 5-7 dəqiqə saxlamaq lazımdır. Sonra su ilə yuyun və salata tökün.

Qara turpun faydaları və zərərləri qiymətləndirilməlidir. Bu tərəvəz ölçülü yeyildikdə sağlamlığa faydalı təsir göstərəcək. Buna görə də vaxtaşırı bişirmək tövsiyə olunur təzə salatlar bütün ailə üçün.

qatlı salat resepti

Tərkibi:

kartof - 3 əd.
Toyuq yumurtası - 2 əd.
Turp - 1 əd.
Kök - 1 əd.
Soğan - 1 əd.
alma - 1 əd.
Mayonez - 2 osh qaşığı.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Qaynadılmış kartofdan dərini çıxarın və kiçik kublara kəsin. Dərin bir qaba tökün, duz edin və mayonezlə yağlayın.
Doğranmış soğandan növbəti təbəqəni düzəldin.
Qızardılmış turp, mayonez qoyun.
Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və bir qaba tökün.
Almanın qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Alma kütləsini qoyun və sous ilə fırçalayın.
Salatanı rəndələnmiş yumurta ilə səpin. 1 saatdan sonra süfrəyə verin.

Mal əti ilə salat

Tərkibi:

mal əti - 270 q.
Soğan - 1 əd.
Mayonez - 25 q.
turp - 120 q.
Bitki yağı - 15 ml.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Qaynadılmış əti kublara doğrayın.
Turpu böyük bir samanla ovuşdurun.
Bir tavada doğranmış soğanı qızardın.
Yeməyi, duzu və mövsümü qarışdırın. Salat hazırdır!

Yerkökü və xama ilə

Tərkibi:

yerkökü - 2 əd.
Qara turp - 1 əd.
Xama - 100 ml.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Çiy tərəvəzləri soyun və su ilə yuyun.
Yerkökü və turpu qaba sürtgəcdən keçirin.
Tərəvəzləri duzlayın, 20 dəqiqə buraxın. Sonra xama ilə üstünə qoyun. Bu salat ət yeməkləri ilə verilə bilər.

kalamar ilə salat

Tərkibi:

kalamar - 200 q.
Qara turp - 2 əd.
zeytun yağı - 2 osh qaşığı.
Sirkə - 1 osh qaşığı.
Cəfəri - 3 budaq.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Kalamarı qaynadın və incə doğrayın.
Soyulmuş kök bitkilərini incə doğrayın.
Məhsulları, mövsümü yağ və sirkə ilə birləşdirin.
Duz və göyərti əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.

Doldurulmuş yumurta

Tərkibi:

Toyuq yumurtası - 4 ədəd.
turp - 80 q.
günəbaxan yağı - 1 tsp
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Sərt qaynadılmış yumurta, sərin.
Qabığı soyun və yarıya bölün.
Turpu kiçik zolaqlara doğrayın.
Sarıları kərə yağı və tərəvəz ilə birləşdirin.
Yumurtaları doldurun, göyərti ilə bəzəyin və süfrəyə iştahaaçan kimi xidmət edin.

Köftələr

Tərkibi:

soğan - 45 q.
Qara tərəvəz - 200 q.
Yumurta - 1 əd.
Su - 150 ml.
Kərə yağı - 90 q.
Buğda unu - 300 q.
zeytun yağı - 20 ml.
Sarımsaq - 2 diş.
Əzilmiş keşniş - dadmaq üçün.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Suya duz, yumurta və zeytun yağı əlavə edin.
Unu süzün, maye kütləyə əlavə edin və qalın xəmir yoğurun. Yarım saat yapışqan filmin altına qoyun.
Turpu incə ovuşdurun, suyunu sıxın.
Soğanı kiçik parçalara ayırın və tərəvəzin üzərinə tökün.
Zövqünüzə görə doğranmış sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin.
Kərə yağı qoyun və istəsəniz, içliyi tavada qızardın.
Xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın və 5-6 sm diametrli boşluqları kəsin.
0,5-1 tsp qoyun. mərkəzə doldurun və kənarları birləşdirin.
Suyu bir qaynadək gətirin və köftələri əlavə edin. Yenidən qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin. Xama ilə xidmət edin.

Əks göstərişlər

Təsirli siyahıya baxmayaraq müsbət xüsusiyyətlər, qara turpun hələ də zərəri var. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl əks göstərişlərlə tanış olmalısınız. Onların sayı çox deyil, amma diqqətdən kənarda qalmamalıdır. Beləliklə, kök məhsulu aşağıdakı xəstəliklər olduqda istifadə üçün tövsiyə edilmir:

Böyrəklərdə və qaraciyərdə iltihab.
Gut.
Yüksək turşuluğu olan qastrit.
Mədə xorası.
Ürək-damar sisteminin xəstəlikləri.
Pankreasın iltihabı.

Ehtiyatla, tərəvəz hamiləlik dövründə istifadə olunur. Fərdi dözümsüzlük ilə pəhrizdən tamamilə xaric edilir.

Qara turp kimi gözə çarpmayan bir tərəvəzdə hansı faydaların cəmləndiyini anladıq. Buna görə də, yalnız keyfiyyətli bir məhsul almaq qalır. Sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. çarə və ya sağlam yemək. Yaxşı bir kök məhsulu aşağıdakı parametrlərlə xarakterizə olunur:

Sıx və sərt səth.
Zərər, qəlib və ya ləkə yoxdur.
Quyruğu qırılmayıb.
Yetkin bir tərəvəzin diametri təxminən 10 sm-dir.

Satın aldıqdan sonra düşünmək lazımdır düzgün saxlama. 3 yol var:

Soyuducuda alt rəfdə - raf ömrü 1 aydır.
Bir konteynerdə qaranlıq və sərin bir otaqda - 3 ay.
Öz sahənizdə tərəvəz yetişdirirsinizsə, onda saxlama üçün qum ilə taxta qutular tələb olunacaq. Bu formada məhsul bütün qışda yaxşı saxlanılacaq.

Qara turpun faydalarını və zərərlərini ətraflı öyrəndik. Nüansları yoxlayın düzgün seçim və evdə tərəvəzlərin saxlanması. Sonra süfrənizdə həmişə qidalı və olacaq qeyri-adi yemək. Axı, turp həm tərəvəz, həm də ət, dəniz məhsulları ilə yaxşı uyğunlaşır.

Bədənə fayda və zərər, müalicəvi xüsusiyyətlər turp qədim insanlara məlum idi. Kök bitkilərinin bütün növləri - qara, ağ, yaşıl, qırmızı turp - qiymətləndirilirdi müxtəlif xalqlar. Belə ki, yunanlar bu tərəvəz məhsulunu süfrənin əsas məhsulu hesab edirdilər, qədim misirlilər isə tərəvəz yeməyin güc gətirdiyinə və dözüm əlavə etdiyinə inanırdılar. Lakin müasir insan bu münasibət təəccüblü ola bilər. "Turpun nə faydası var?" - metropolun hər ikinci sakini gülümsəyəcək. İstifadə üsulları, xalq reseptləri və kök məhsulunun qidaya daxil edilməsinə əks göstərişlər haqqında oxuyaraq bu sualın cavabını alacaqsınız.

Tərəvəz və onun növlərinin təsviri

Aralıq dənizi ölkələri bitkinin doğulduğu yer hesab olunur. Kələm ailəsinin bu tərəvəzi uzunsov, oval, dəyirmi forma, onun sortları kök məhsulunun rənginə görə də fərqlənir.

Turpun bir neçə növü var:

qara;
ağ;
yaşıl;
qırmızı;

Kök məhsulu qaynadılmış, qızardılmış halda yeyilir. tərəvəzlərdə və ət yeməkləri, turp da şorbalara qatılır. Tərəvəzin faydalı xüsusiyyətləri hətta gənc zirvələrdən də əla vitamin salatları əldə etməyə imkan verir. Məhsulun acı, kəskin dadı və özünəməxsus qoxusu var.

Tərəvəzin unikal tərkibi

Faydalı turp nədir, uzun müddətdir bilinir. sayəsində yüksək məzmun qiymətli elementlər, sağlamlığı dəstəkləyir, toxunulmazlığı artırır. Onun yeraltı hissəsində aşağıdakı maddələr toplanır:

efir yağları;
turşular - nikotinik, askorbin;
fitonsidlər;
amin turşuları;
sellüloza;
B, E, C, PP qruplarının vitaminləri;
mineral birləşmələr - natrium, dəmir, fosfor, yod, maqnezium, kalium.

Turpun orqanizm üçün faydası onun bakterisid və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olmasıdır. Bağ məhsulu qış-yaz dövründə tükənmiş vitamin ehtiyatlarını asanlıqla dolduracaqdır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Tərəvəz yeməyin həm sağlamlığa faydaları, həm də zərərləri qədim zamanlardan öyrənilir. Kök məhsulunun qidada istifadəsi sizə imkan verir:

iştahı yaxşılaşdırmaq;
gücləndirmək qoruyucu funksiyalar orqanizm;
soyuqdan daha sürətli qurtulmaq;
qan təzyiqini azaltmaq;
beyni oksigenlə doyurmaq;
safra axını normallaşdırmaq;
həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq;
artıq xolesterolu çıxarın;
qəbizliyin qarşısını almaq.

Təbii vasitənin aşağı kalorili tərkibi onu diyetlər zamanı diyetə daxil etməyə imkan verir. Tərəvəz bitkilərinin diüretik xüsusiyyətləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir artıq maye bədəndən.

Mədəniyyətdən istifadənin kişilər üçün faydası onun müsbət təsirindədir sidik reproduktiv sistem və prostatla bağlı problemlərdən qurtulmaq.

Şübhəsiz ki, kök məhsulu insan orqanizminə çox faydalı təsir göstərir. Buna görə də, hər bir turp növünün necə faydalı olduğu haqqında daha çox öyrənməyə dəyər.

Qara turp: faydaları və əks göstərişləri

Qara turpun faydaları böyükdür. Kök məhsulu zəngin qara rəngə malikdir, özünəməxsus dadı və xoş ətri var.
Bu növ tərəvəz ən faydalı hesab olunur, kosmetologiyada və ənənəvi tibbdə istifadə olunur, yeməkdə istifadə olunur.

Turpun suyu (adətən qara) ağrılı sidik ifrazını sağaltmaq üçün, diş ağrısı üçün yaxa vasitəsi kimi və ginekoloji problemlər üçün istifadə olunur. Kompresslər revmatizm, qançırlar və çürüklərin rezorbsiyasını müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Ancaq mədə nahiyəsində narahatlıq yaranarsa, ilə yüksək turşuluq, enterokolit, məhsula fərdi dözümsüzlük, qara turpun sizin məhsulunuz olmadığını bilməyə dəyər. Orta dərəcədə, kök tərəvəz mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün yeyilə bilər.

Yaşıl turp: faydalı xüsusiyyətlər və zərər

Yaşıl turp bazarlarda və mağazalarda nadir hallarda olur. Tərkibində bu növ qara kök məhsuluna bənzəyir, lakin dadı daha yumşaq, qeyri-müəyyən xatırladır. Bitkinin bir neçə çeşidi var: yaşıl, Çin, qarpız, Margelan turp.

Bu növ kök məhsulu aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

gücləndirir immun sistemi;
bədəni safradan təmizləyir;
kalsium və dəmir tərkibinə görə dişlərin və sümüklərin vəziyyətini yaxşılaşdırır;
arıqlamaq üçün uyğundur;
həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır;
soyuqdəymələri aradan qaldırır.

Həmçinin, yaşıl turp iştahı yaxşılaşdırır, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və xəstəliklərə kömək edir. sinir sistemi. Zərərli birləşmələri aradan qaldırmağa kömək edir, saç tökülməsi və keçəllik bitki suyu ilə müalicə olunur, radikulit, gut və oynaq problemləri üçün kompreslər istifadə olunur. Margelan turpunun müntəzəm istifadəsi ilə xolesterol səviyyəsini azaldır.

Yaşıl kök menyusuna daxil olmaq üçün əks göstərişlər əvvəlki növlərlə eynidir. Bununla belə, müəyyən xəstəliklərdə tərkibindəki fitonsidlərin daha az olması səbəbindən mədə-bağırsaq traktının onun yeməkdə istifadəsi icazəlidir, qara turp isə belə hallarda əks göstərişdir.

Hansı kök məhsulu daha sağlamdır?

Tərəvəz bitkilərinin növlərini təsvir etdikdən sonra, hər bir turp növünün necə fərqli və faydalı olduğunu ümumiləşdirə və qərar verə bilərsiniz.

- kəskin və acı, lakin ən qiymətli keyfiyyətlərə malikdir. Yalnız mədə problemi olmayan insanlar üçün uyğundur.
- Salatlar üçün ən yaxşısı. İmmuniteti gücləndirir, soyuqdəymə ilə mübarizə aparır və infeksiyaları məhv edir.
- ədviyyatlı, lakin demək olar ki, acı deyil. O, obez olanlar istisna olmaqla, demək olar ki, bütün kateqoriyalar tərəfindən istifadə edilə bilər.

Hər bir qiymətli kök növünün özünəməxsusluğu var xüsusiyyətləri və qiymətli keyfiyyətlər.

Qara turpun yeraltı hissəsi orqanizm üçün həqiqətən unikal resursdur. Kök məhsulu ümumi gücləndirici və immunostimulyasiya edən təsirə malikdir, istifadəsi bronxit, laringit, öskürək, soyuqdəymə və yuxarı tənəffüs yollarının problemlərinin müalicəsində faydalı təsir göstərir. Həmçinin, bal ilə turp antimikrobiyal və antiinflamatuar təsiri ilə məşhurdur.

Müxtəlif reseptlər var xalq müalicəsi acı tərəvəzə əsaslanan öskürəkdən. Burada ən məşhur olanlardan ikisi var.

Kök məhsulunun üst hissəsini kəsin, ortasını kəsin. Yaranan boşluğa bal əlavə edin, kəsilmiş hissə ilə 24 saat örtün. Bu müddət ərzində bal ilə turp verəcəkdir dərman şirəsi, 1 tsp qəbul edilməlidir. gecə, qabaqcıl hallarda, üç qat dozaya qədər artırmağa icazə verilir.
Tərəvəzdən qabığı çıxarın, kiçik parçalara kəsin və təxminən 100-120 ml bal tökün. Ən azı iki saat isti yerdə dəmlənməsinə icazə verin. Sonra bal ilə turp sıxılır. Yaranan şirəsi ilk hazırlıq üsulu ilə eyni şəkildə içmək tövsiyə olunur.

Üçün qara turpun effektiv paralel tətbiqi tezliklə sağal sinə üzərində kompres şəklində. Bunu etmək üçün kök məhsulunu sürtgəcdən keçirin, sıx bir parça ilə sarın və 15 dəqiqə tətbiq edin.

Kişilər, qadınlar və hətta uşaqlar üçün adi turp suyu sağlamlıq problemləri üçün əsl xilas ola biləcəyi çoxdan məlumdur. Bu təbii vasitə bir çox xəstəliklərdən

soyuqdəymə;
öskürək
traxeit, ağciyər xəstəlikləri, bronxit;
xoralar, irinli yaralar, abseslər, ekzema.

Ənənəvi təbabətin tərəfdarları bunu vəd edirlər təbii dərman tənəffüs problemləri ilə kömək edir. İnsan orqanizmi üçün faydalıdır: bəlğəmi çıxarır və bəlğəmin çıxarılması prosesini yaxşılaşdırır.

At dəri xəstəlikləri bağ məhsulundan kompreslər və losyonlar çıxarılır iltihab prosesi zədələnmiş ərazilərdən, şəfa prosesini sürətləndirmək. Bitkinin açıq bakterisid xüsusiyyətləri onu dərinin problemli sahələrini müalicə etmək üçün antiseptik kimi istifadə etməyə imkan verir.

Həmçinin turp suyu maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq, aterosklerozu müalicə etmək, həzmi yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir.

İstifadəyə dair ümumi əks göstərişlər

Faydalı xüsusiyyətlərə heyran olsanız da, əks göstərişlərə də güzəşt edilməməlidir. Kök məhsulu selikli qişalara təsir göstərir, buna görə də aşağıdakı sağlamlıq problemləri olan insanlar üçün qadağandır:

ürək xəstəliyi;
qastrit (yüksək turşu). mədə şirəsi);
mədənin turşuluğunun artması;
son infarkt;
qaraciyər xəstəliyi;
mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası;
qlomerulonefrit.

Turpun bədən üçün faydaları əksər hallarda şübhəsizdir, lakin hamiləlik dövründə qadınlara yemək qəti qadağandır. Qiymətli kök məhsulunun bir hissəsi olaraq, aborta səbəb ola biləcək uterus qan axını artıran maddələr var.

Laktasiya dövründə gənc analar üçün məhsul çox məhdud miqdarda ehtiyatla pəhrizə daxil edilə bilər: körpədə kolikaya səbəb ola bilər. Ancaq orta istifadə ilə kök məhsul istehsalı artacaq Ana südü.

Turp suyu 3 yaşdan kiçik uşaqlar üçün qəti şəkildə kontrendikedir. Tərkibindəki birləşmələr selikli qişaları qıcıqlandırır və buna görə də mədə-bağırsaq traktına daxil olduqda kritik əhəmiyyətə malikdir.

Məhsula fərdi dözümsüzlüklə, bu tərəvəzi diyetə daxil etməkdən də çəkinməlisiniz. Kök tərəvəzin həddindən artıq istehlakı həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

Azarkeşlərin yadda saxlaması ən vacib şeydir sağlam yemək: hər bir yeni məhsulu pəhrizə daxil edərkən həm sağlamlığa faydaları, həm də zərərləri nəzərə alınmalıdır. Şübhəsiz ki, turp qurtarmağa qadirdir müxtəlif xəstəliklər və bədəni vitaminlərlə doyurur və faydalı birləşmələrçətin qış-yaz dövründə. Bununla belə, mümkün əks göstərişləri xatırlamaq çox vacibdir.

Qara turp kələm ailəsindən ikiillik bitkidir. Bəli, hamı bilir Ağ kələm bu tərəvəzin birbaşa qohumu. Bununla belə, belə yaxın bacılar arasında əsaslı fərq var: qara kök məhsulu daha faydalıdır, Herodot dövründən bəri məlumdur. Niyə diqqətəlayiqdir və hansı xəstəlikləri müalicə edir?

Qara turp - faydaları

Qədim dövrlərdən bəri slavyanlar turpa xüsusi hörmətlə yanaşırdılar, buna görə ondan yeməklər tez-tez pəhrizdə görünürdü. Qədim yunanlar da qara gözəlliyi bilirdilər və hətta onu qızıl nimçədə tanrılara hədiyyə olaraq gətirirdilər. Apollonun özü bu tərəvəzin çəkisi qədər qızıl verməyə hazır olduğu barədə bir əfsanə var. Belə populyarlıq haradan gəlir və qara turp necə faydalıdır?

Qara turpun faydalı xüsusiyyətləri onun qeyri-adi tərkibindədir. Bütün tərəvəzlər arasında bədən üçün lazım olan maqnezium, kalium və kalsium duzlarının tərkibində liderdir. Bundan əlavə, tərkibində çox miqdarda fosfor, natrium, lif var fol turşusu, fitonsidlər, askorbin turşusu. Bütün vitaminlər və faydalı material Kök məhsulu boyunca qeyri-bərabər paylanmışdır, lakin hər bir hissə öyünmək üçün bir şey tapacaqdır:

Haulm və sərt üst ehtiva edir çoxlu sayda vitamin C. Eyni vitamin dəridə olur, ona görə də yemək hazırlayarkən dərini mümkün qədər incə kəsməyə çalışın.
İçərisində həzm üçün vacib olan və bağırsaqlarımızda yaşayan mikroblar üçün əlverişli mühit yaradan liflə zəngindir.
Kiçik quyruqda immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən kükürdlü efir yağları var.

Qara turpun müalicəvi xüsusiyyətləri

Təbiətdə bir tərəvəzdir müxtəlif rənglər lakin xüsusilə qiymətlidir dərman xassələri qara turp. Hətta kiçik bir kök məhsulu bakterisid, xoleretik və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir və tonik təsir göstərir. etnoelm qeyd edir ki:

Kobud lif bağırsaq hərəkətliliyinə müsbət təsir göstərir, bədəni təmizləməyə, çıxarmağa kömək edir pis xolesterol. Bu, onu ateroskleroz üçün əvəzsiz qidaya çevirir.
Daşlar içəri öd kisəsi sadə tərəvəz salatlarını çıxarmağa kömək edin. Bu yeməklər yalnız kömək edəcək xolelitiyaz, amma "əla" daşların öhdəsindən gəlir sidik kisəsi, diabetdə qan təzyiqi və şəkəri normallaşdırır.
Şirə aritmiya ilə içilir, davamlı öskürək, soyuqdəymə, bütün yoluxucu və viral xəstəliklərin qarşısının alınması üçün.
Şirəli kompreslər lumbaqo, revmatizm, oynaq ağrıları, podaqra, siyatik üçün faydalıdır.

Uşaqlar üçün qara turp

Acı turp suyu və bir qaşıq bal - prioritetdir ev vasitəsi uşaqlarda öskürək zamanı. Bu, yalnız bronxlardan gərginliyi aradan qaldırmayacaq, həm də bədənin göy öskürək və ya bronxitdə mikroblara daha yaxşı müqavimət göstərməsinə kömək edəcəkdir. Uşaqlara gündə üç dəfə 1 tsp üçün şirə vermək tövsiyə olunur. bir həftə bal ilə qarışdırılır. Belə bir həll hazırlamaq üçün tərəvəzi dəri ilə birlikdə bir qızartma qabına sürtmək və sonra sıxmaq lazımdır. Unutmayın ki, qara turp bir yaşa qədər uşaqlar üçün kontrendikedir.

Qara turp suyu

Tərəvəzi qabığı ilə birlikdə sürtsəniz, qara turp suyu bütün kök məhsulu ilə eyni faydalı xüsusiyyətlərə sahib olacaqdır. Özüm müalicəvi içkiçox acıdır, buna görə də insanlar arasında tez-tez yerkökü və ya ilə seyreltilir çuğundur suyu. Şirə müxtəlif yollarla istifadə olunur:

dəri xəstəlikləri üçün losyonlar şəklində: irinli yaralar, ekzema, furunkul və ya yaralar;
damcılar şəklində viral infeksiyalar müalicə üçün kataral rinit;
saat urolitiyaz, qaraciyər üçün, gündə böyrək daşlarının olması halında, 100 qram içmək lazımdır. sağlam şirə suda seyreltilir.

Arıqlamaq üçün qara turp

Arıqlayanda qara turpun orqanizmə nə faydası var? Əvvəlcə bu tərəvəz aşağı kalorili məzmuna görə qiymətləndirilir - məhsulun 100 qramı üçün yalnız 35 kkal. Ondan yeməklər yeyərək aclıq hissini tez bir zamanda təmin edə bilərsiniz. Kobud lif sayəsində insan yüngül salatdan sonra da özünü tox hiss edir. Qara turp arıqlamaq üçün də faydalıdır, çünki o, bədəndən artıq duzları çıxarır, şişkinliyi aradan qaldırır, duz balansını normallaşdırır.

qara turp müalicəsi

ilə sağlamlığınızı yaxşılaşdırın dərman bitkisi fərqli ola bilər. Bəziləri bu tərəvəzi müntəzəm olaraq yüngül salatlara daxil etməyi və ya bal ilə qızardılmış kök tərəvəzləri yeməyi üstün tuturlar. Digərləri kompresslər, tinctures və digər dərmanlar hazırlayır. Doğru şeyi necə etmək sizə bağlıdır. Hər halda, qara turp müalicəsinin faydalı olması üçün bütün ehtiyat tədbirlərinə riayət etməyə dəyər və mümkünsə həkimə müraciət edin.

Saç üçün qara turp

Ən çox təhlükəsiz yol- saç müalicəsi üçün tərəvəzdən istifadə edin. Kişilər üçün vaxtından əvvəl keçəlləşməni dayandırmağa kömək edəcək, qadınlar üçün saç böyüməsi və saç tökülməsinin qarşısını almaq üçün faydalı olacaq. Hər ikisi üçün saç üçün qara turp faydalı olacaq:

Tonik kimi. Bunu etmək üçün suyu dəriyə sürtmək lazımdır, başını bir dəsmal ilə isidin. Maskanı 2 saat saxlayın.
Böyümə və saç tökülməsini stimullaşdırmaq üçün turp suyu, bal və qırmızı bibər istifadə olunur. Qarışıq 1 ilə 1 nisbətində hazırlanır, yuyulmamış saçlara tətbiq olunur və yarım saat buraxılır.
Yağlı parıltını aradan qaldırmaq üçün 2 osh qaşığı qarışdırın. l. gicitkən yarpaqları, 3 osh qaşığı. l. St John's wort və 50 qram acı suyu. Məhsulu nəm saça çəkin, yapışqan filmlə sarın və bir müddət buraxın.

Bronxit üçün qara turp

Şirəsi sıxdıqdan sonra qalan tort belə faydalı olacaq - ondan xardal plasterləri hazırlaya bilərsiniz. Tortu doka ilə sarın və sonra çiyin bıçaqlarına yapışdırın, istilənmək daha pis olmayacaq əczaçılıq məhsulları. Dərinin yanmaması üçün arxanın üst hissəsini dəsmal və ya təmiz yamaq parça ilə örtün, heç vaxt polietilendən istifadə etməyin. Bənzər şəkildə istifadə edildikdə, bronxitli qara turp yuxarı hissədə yığılmış viskoz sirri sulandırır. tənəffüs sistemi.

Qara turp - zərər

Qara turpun faydaları və zərərləri, ilə tibb məntəqəsi görmə çox mübahisəli mövzudur. Bununla belə, bir çox həkim hələ də bitkinin immunostimulyasiya edən təsirini tanıyır, lakin istifadə etməyi məsləhət görür xalq reseptləri diqqətlə. Tərəvəz, qiymətləndirmək üçün tədricən diyetə daxil edilməlidir: qara turpun faydaları və ya zərərləri bədən üçün olacaqdır. Xüsusilə tərəvəzdən istifadə etmək tövsiyə edilmir təmiz forma. Dadı çox kəskin və acıdır ki, bu da həzm sisteminin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.