Əbədi həyat mövzusu, bəlkə də planetdə yaşadığı qədər, bəşəriyyəti təqib edir. Hökmdarlar bu barədə xəyal qurdular, şairlər yazdılar, kimyagərlər əsrlər boyu mübarizə apardılar və müxtəlif növəclaflar inancsız vətəndaşların pulunu çıxarıblar.

Görünür ki, indiyə qədər çox az şey dəyişib və insanlar tamamilə təbii səbəblərdən ölməyə davam edir, hətta yüz yaşa çatmırlar. Lakin bu, çox tezliklə dəyişəcək və bəşəriyyət indi böyük dəyişikliklər astanasındadır, əslən Moldovadan olan 39 yaşlı rus milyonçusu Dmitri Kaminski deyir.

Son bir neçə il ərzində o, Honq-Konqda yerləşən vençur kapitalı fondu olan Deep Knowledge Ventures-a sərmayə qoyub və elmi konfransların və tibbi simpoziumların müntəzəm iştirakçısı olub. Foruma müsahibəsində Dmitri texnologiyanın köməyi ilə ən azı 123 il necə yaşayacağını, onlardan hansına sərmayə qoyulmalı olduğunu, bu qədər uzunömürlülüyün kimə veriləcəyini və hansı kitabları çəkə biləcəyini söylədi. investisiya etmək üçün heç bir şey yoxdursa, intim bilik.

Yaşlanma əleyhinə texnologiyalara investisiya qoymağa necə gəldiniz?

Mən Aleks Javoronkov, Çarlz Kantor (İnsan Genomu Layihəsinin Direktoru) kimi bir neçə həqiqətən parlaq insanlarla tanış oldum, onların kitablarını oxudum və birdən anladım ki, həyatı uzatmaq və qocalmanı yavaşlatmaq üçün həqiqətən də praktikada işləyən texnologiyalar yaxın illərdə əldə ediləcək. .

Bu, ətrafımızdakı dünyanı, o cümlədən maliyyə dünyasını tamamilə dəyişəcək və bəşəriyyətin bütün tarixində ən əhəmiyyətli investisiya bumu məhz bu sahədə olacaq.

Siz deyirsiniz ki, “anti-aging” iqtisadiyyata və maliyyəyə təsir edəcək?

İndi 60 yaşı olanlar 120, indi 40 yaşı olanlar isə yəqin ki, 140-150 yaşa qədər yaşaya biləcəklər. Ancaq mənim anlayışıma görə, təkcə ömür uzunluğu daha əhəmiyyətli deyil, yəni maksimum müddət aktiv və eyni zamanda həyatın cəmiyyət üçün faydalı mərhələsidir. Yaşlanma əleyhinə sənayenin inkişafı (elmi əsaslı və real praktiki nəticələr verir) bütün dünya nizamına tamamilə təsir edəcək və proqnozlaşdırmaq çətin olacaq nəticələrlə.

_________________________________________________________________________

Yaşayış şəraitinin yaxşılaşdırılması, tibbin inkişafı və ümumi təhsil səviyyəsinin yüksəldilməsi sayəsində orta ömür uzunluğu artıb. İndi iqtisadi cəhətdən inkişaf etmiş əksər ölkələrdə bu, ən azı 70 ildir və son əsrdə orta hesabla 20 il artmışdır.

Niyə qocalırıq

Gözlənilən ömür uzunluğu bütün bədən sistemlərinin deqradasiyası kimi qocalma mövzusu ilə birbaşa bağlıdır. Məntiq deyir ki, qocalığa qalib gəlsə, uzun və bəlkə də əbədi həyat öz-özünə gələcək. Alimlər və onları dəstəkləyən həvəsli investorlar məhz bu yolda getdilər.

Təxminən yüz il əvvəl, gerontologiya elmi ortaya çıxdı və qocalma zamanı bir insanın tam olaraq nə baş verdiyini və nə ilə mübarizə aparmaq lazım olduğunu başa düşmək. Baxmayaraq ki, "anti-aging" və ya "anti-aging" anlayışı ortaya çıxdı rəsmi tibb darıxdırıcı “geroprofilaktika” sözünə üstünlük verir.

Gerontologiya bədənin qocalmasının üç əsas səbəbini qeyd edir: aşınma, özünü yeniləmə və bərpa etmək qabiliyyətinin itirilməsi, həyatın ikinci yarısında özünü məhvetmə proseslərinin daxil edilməsi.

Aşınma genlərdə zərərin (mutasiyaların) yığılması və pis ekologiya - radiasiya, oksigen çatışmazlığı, stress, yığılma nəticəsində baş verir. zərərli maddələr, yorğunluq. Bədən DNT molekulundakı təkamül koduna görə bərpa etməyi dayandırır - nəsil verdi, təbiətə ehtiyac duymağı dayandırdı. Və sonra üçüncü səviyyə işə düşür və hüceyrələr əslində intihar edir. Təbiət belə hesab edirdi ki, bu daha məqsədəuyğundur: bütün növ ayrı bir orqanizm deyil, ölməzdir. Ən bariz nümunə yarpaqların düşməsidir, hər il yarpaqlar ölür, ancaq ağacın özü deyil.

Ancaq təbiətdə əsl ölümsüzlüyün bir çox nümunəsi var - bəzi bakteriyalar, xərçəng hüceyrələri, hidra (anemone) və hətta. nadir növlər meduza

____________________________________________________________________________

“Yaşlanma əleyhinə” dərman standart və ya eksklüziv tibbdən, məsələn, “Kreml”dən nə ilə fərqlənir?

Yaşlanma əleyhinə gələcək fərdiləşdirilmiş tibb (PM) və ya "dəqiq tibb"dir. Ancaq bu, elit adlanan, çox bahalı dərmanın sinonimi olmaqdan uzaqdır. PM üçün elmi cəhətdən sübut edilmiş üsullarla xəstəliklərin qarşısının alınması, qocalmanın ləngiməsi və xəstəlik baş verərsə, hər bir konkret xəstə üçün ən təsirli üsulla müalicəsi xarakterikdir. Xəstənin genetik xüsusiyyətləri, onun orqanizminin işləmə xüsusiyyətləri (gen ifadəsi) nəzərə alınır. Və sonra, bu məlumatları nəzərə alaraq, dərmanlar və müalicə strategiyası seçilir. IN bu üsul müalicə çox sayda digər xəstələrin statistikasını tətbiq etmir, çünki onlar faydasızdır. PM sənayesi dünyada on milyardlarla dollarla qiymətləndirilir.

_______________________________________________________________________

ÜST tərəfindən təsdiq edilmiş tədqiqatlara əsasən ( Dünya Təşkilatı sağlamlıq), insanın sağlamlığı və uzunömürlülüyü 50% -dən çox onun həyat tərzi ilə müəyyən edilir, sonra irsiyyət və ekologiyanın təsirini izləyir və yalnız 10% -i sağlamlıqdan asılıdır.

Fon

ABŞ, Almaniya, Fransa və Sovet İttifaqında ötən əsrin iyirminci illərindən başlayaraq insan ömrünü uzatmağın yollarını axtarmağa başladılar. Məsələn, Paris və Moskvada meymun donorlarının daxili sekresiya vəziləri insanlara köçürüldü. “Vaksinasiya” adlanan əməliyyatların sayı yüzlərlədir. Lakin "peyvəndlərin" təsiri qısa müddətli oldu və bir neçə ildən sonra insan bədəni sürətlə yox oldu. Və cəmiyyət açıq şəkildə bu cür təcrübələrə hazır deyildi - kilsədən başlayaraq Ku Klux Klanla bitən təhlükələr yağırdı.

Müasir dünyada təkcə hökumətlər deyil, həm də ayrı-ayrı şəxslər qocalmanın qarşısının alınmasına sərmayə qoyurlar. Bir çox iş adamları birdən başa düşdülər ki, sivilizasiyanın bütün nemətləri əbədi olmasa da, çox, çox uzun müddət yaşamaq imkanından əvvəl solğunlaşır.

Qlobal Sənaye Analitiklərinin araşdırmasına görə, 2011-ci ildə qocalma əleyhinə sənaye 80 milyard dollar dəyərində qiymətləndirilirdi, 2013-cü ilə qədər onun artımı illik təxminən 7,8% təşkil edirdi və 2019-cu ilə qədər gözlənilən həcm 191 milyard dollardan çox olacaqdır.

Yaşlanma əleyhinə bazarda həm böyük əczaçılıq şirkətləri, həm də tədqiqat mərkəzləri oynayır. 1992-ci ildən bəri ABŞ-da 120 ölkədən minlərlə alimi birləşdirən Qocalma Əleyhinə Akademiya fəaliyyət göstərir, Stenford Universiteti tədqiqat uğurları haqqında məlumat verir, Boston heç də geri qalmır. MDB məkanında Moskvanın “Ömrün uzadılması üçün elm” fondunda iş sürətlə gedir, Ukraynanın Sankt-Peterburq, NAMS, Qazaxıstanda isə “Aktiv uzunömürlülük” beynəlxalq forumları keçirilir.

_____________________________________________________________________________

Beləliklə, bir sıçrayış texnologiyası ortaya çıxan kimi "anti-aging" ən gəlirli bizneslərdən birinə çevriləcək?

Bəli bu doğrudur. Bu gün biznesə və investisiyaya yanaşma tərzi dəyişir. Texnologiya investisiya layihələri sahəsində ən son tendensiya Deep Knowledge Ventures - Disruptive Exponential Technologies (və ya rus dilində çox sürətlə inkişaf edən texnologiyalara investisiya) investisiyasıdır. İdeya budur ki, sərmayə qoyuluşu nisbətəndir az miqdarda, lakin həqiqətən sıçrayışlı layihələrdə və sonra onlar üçün kəskin artım üçün şərait yaradılır.

Məsələn, Peter Thiel Facebook-a cəmi 500 min dollar sərmayə qoyub, lakin ilklərdən biridir. Digər məşhur nümunələr: Uber, Airbnb, AliBaba. Belə şirkətlərin marjinallığı (gəlirliliyi) yuxarıdan yuxarıdır - min faizdən aşağıdır. Alıb ümumiləşdirirlər böyük məbləğ artıq mövcud olan məlumatları və onu heç bir ərazi ilə bağlı olmayan "İT əsaslı" analitik platformalarda yerləşdirin.

Əgər yaxın vaxtlara qədər on-on beş ildə yüz milyardlarla dolların kapitallaşması bizi təəccübləndirirdisə, o zaman, bəlkə də, qabaqcıl İT platformaları on il ərzində və ya daha da sürətlə bir trilyon dollar kapital qazanacaq.

İT startaplarından danışırıqsa -MDB ölkələrindən gələn immiqrantlar üçün hər hansı bir xüsusiyyət varmı, asiyalılar və amerikalılarla müqayisədə şanslar nə qədərdir? Bir faiz müvəffəqiyyət nisbətinə çatmağın resepti nədir?

Əgər “startup” uğurlu olarsa, haradan başladığının fərqi yoxdur, onsuz da tez bir zamanda beynəlxalq olacaq. İndi layihələr millətlərə və ölkələrə deyil, kateqoriyalara bölünür - super mütərəqqi və digərləri.

Bir faizə necə girmək olar? Sual vermək daha düzgündür: faizin yüzdə birinə necə girmək olar? Cavab: layihə "sıçrayış və eksponensial" olmalıdır. Bundan əlavə, hələ də İnternetdə işləyin və eksponent inkişafa qadir olan sənayelər üçün uyğun olun. Bu, Peter Diamandisin "Bold" kitabında olduqca aydın və aydın şəkildə təsvir edilmişdir.

___________________________________________________________________________

Bu ilin əvvəlində Dmitri Kaminski və alim Aleks Javoronkov onlardan hansının daha çox yaşayacağı haqda danışıblar. Qalib bir milyon dollar pay alacaq. Eyni zamanda 123 yaşa qədər yaşayan, yəni 122 il 164 gün yaşayan fransız qadın Jan Kalmentin mövcud rekordunu qıranlara da mükafat elan edilib.

______________________________________________________________________________

Sadəcə dürüst ol. Qocalmaqdan qorxursan?

Düzünü desəm, qocalmaqdan qorxmuram, çünki əminəm ki, on, hətta daha çox iyirmi ildən sonra qocalmaya qarşı mübarizədə super qabaqcıl texnologiyalar işə düşəcək. İnvestisiya strategiyamızı nəzərə alsaq, şəxsən mən onlara birbaşa çıxış əldə edənlərdən biri olacağam. Ona görə də 123-cü ad günü üçün verilən bir milyon dollarlıq mükafatdan sonra daha ciddi və irimiqyaslı layihəyə start verəcəyik.

Əminəm ki, maksimum on ildən sonra oliqarxlar və maqnatlar nə pul xərcləmək yolları ilə, nə də ən mənasız məsrəflər, məsələn, daha uzun okean yaxtası və ya məşhur futbol klubu almaqla rəqabət aparacaqlar. Ən qabaqcıl və effektiv qocalma əleyhinə texnologiyalara giriş dəbə çevriləcək. Müsabiqə isə daha güclü süni intellekt əmsalı olan investisiya sistemlərinə sahib olmaq hüququ üçün keçiriləcək.

Bəs milyonları olmayan adi insanlar haqqında nə demək olar?

Səviyyə müasir tibb və buna görə də artıq yüksəldi və yüz ilədək həyat olduqca yaygın olacaq. Qabaqcıl biotibbi inkişaflardan istifadə etmək, tərəqqi və elmi xəbərləri izləmək lazımdır. Məşhur gerontoloq, geroprotektorlar (qocalmanı ləngidən dərmanlar) sahəsində dünya eksperti Aleksey Moskalev “120 illik həyat yalnız başlanğıcdır” kitabını yazıb. Rusiyada bu, kifayət qədər populyarlaşdı və indi biz birlikdə nəşr edəcəyik Ingilis dili. Ən qabaqcıl biotibbi texnologiyalar haqqında bir neçə fəsil əlavə edək. Bu kitabı oxuyan hər kəs 120 il yaşaya biləcək.

Məsələn, MDB ölkələrində və İsraildə “yaşlanmayan” əhali ilə gələcək necə görünəcək?

Andrey Qaraj, tətbiqi biotibbi texnologiyalar sahəsində ekspert, Kaminsky şirkətinin baş meneceri Dərin Bilik Müəssisələri.

Yaşlanmanın qarşısının alınması maliyyə dünyasına böyük təsir göstərəcək: nə qədər çox yaşasanız, bir o qədər çox pul yığırsınız, bir o qədər çox xərcləyirsiniz və nəticədə sizdən maliyyə sisteminə bir o qədər çox pul gəlir.

Siz belə deyə bilərsiniz - insan nə qədər çox yaşayırsa, dəyəri də bir o qədər artır (məsələn, ona bankda daha çox xidmət göstərilir, bu o deməkdir ki, o, banka qazanc əldə edir və faizlə qazanır və s.). Sağlam uzunömürlülüyün müddəti ilə əlaqədar əmək qabiliyyətli əhalinin xüsusi çəkisi artır ki, bu da bütövlükdə ölkədə ÜDM-in artması deməkdir.

Mənfi tərəfi də var: sığorta şirkətlərinin problemləri və pensiya fondları. Onların maliyyə balansı, biznes modelləri məhv olur, çünki onlar cari ömür uzunluğuna bağlıdırlar.

Gözlənilən ömür uzunluğunun iqtisadiyyata təsiri ilə bağlı müxtəlif araşdırmalar var. Bəziləri çöküşü proqnozlaşdırır, digərləri aktiv yaşın artırılmasının vacibliyindən danışır, lakin ideal odur ki, insanlar ölənə qədər aktiv olmalıdırlar, sonra onların tibbi xidmətinin dəyəri əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.

Çox şey dəyişəcək, məsələn, təhsil və iş sistemi. İnsan daha uzun yaşayacaq və deməli, beş növ təhsil ala və dəyişəcək çoxlu sayda peşələr. Onlar da dəyişdirilməli olacaq, çünki peşələr tez köhnələcək.

İndi dövlət səviyyəsində ziddiyyətlər var: çalışırlar ki, pensiya yaşında olanları gənclərlə əvəz etsinlər, yaşlıları pensiyaya, pensiyaya göndərsinlər. Əslində bu gün ölkələrin heç biri aktiv uzunömürlülüyə hazır deyil.

İnsanların psixologiyasını elə dəyişmək lazım gələcək ki, onlar 55-60 yaşa qədər yaşamaq, pensiyaya çıxmaq, işləməmək fikrindən uzaqlaşsınlar.

MDB istər-istəməz demoqrafik artım və gözlənilən ömür uzunluğu ilə qarşılaşacaq, çünki on beş il əvvəl Qərbdə olan texnologiyalar bizə çatmağa başladı. Orada artıq mövcud olan biotibbi texnologiyaların sadəcə tətbiqi ömrü əhəmiyyətli dərəcədə uzadacaqdır.

İsrail əhalinin qocaldığı inkişaf etmiş ölkələr siyahısındadır. Onlarda artıq yüksək keyfiyyətli pulsuz tibbi xidmət var, bütün yenilikləri tətbiq edirlər, dünyanın ən qabaqcıl elmi mərkəzləri ilə əla əlaqələri var. Biotexnologiya sənayesi fəal şəkildə inkişaf edir, bir çox yeni şirkətlər meydana çıxır və indi onlar "qocalma əleyhinə" çox maraqlıdırlar. Dövlət pensiyanı gətirmək istəyir qadın yaşı 67 yaşa qədər. Trend aydındır: yaxşı yaşamaq istəyirsinizsə, çox çalışın və uzun müddət çalışın.

_______________________________________________________________

Ədəbiyyatda və kinoda

Ölümsüzlük və uzunömürlülük əbədi mövzulardır, heç kəsi biganə qoymur, xüsusən yaradıcı insanlarçoxlu əsərlər yaratmışdır. Cavanlaşdırıcı almalar və Ölümsüz Kaşçeyi, klassikləri - Oscar Wilde, Bernard Shaw, Jonathan Swift, Karel Chapek, Strugatsky qardaşları ilə folkloru xatırlamaq kifayətdir. Qədimlər ümumiyyətlə inanırdılar ki, ölümsüzlük tanrıların qismətidir və o, eyni Herakl kimi sadəcə fanilərə müəyyən xidmətlərə görə verilir.

Yeri gəlmişkən, tanrılar cəza olaraq insanlara ölümsüzlüyü tətbiq edirdilər: Prometey, Sizif, Tantal. Eyni şeyi bibliya hekayələrində oxumaq olar: Qabil, Axaşveroş.

Bugünkü Hollivud kinosu, axtarışı ilə bağlı oxşar süjetli filmlər haqqında deyiləcək bir şey yoxdur əbədi gənclik, ölməzlik və həyatı geri çevirmək - onlarla: "Dağlı", "Əbədi gənc", "Adalin dövrü", "Qrimm qardaşları", "Dorian Qrey" və bir çox başqaları.

Başqa sözlə, mövzunun “PR”a ehtiyacı yoxdur və ömrünü ən azı on il uzatmağa zəmanət verən real texnologiya meydana çıxan kimi onun müəllifinin adı həmişəlik bəşəriyyət tarixinə düşəcək.

“120-yə necə yaşamaq olar” - mayın sonunda Havanada keçirilən bu adda kitabın təqdimatı Kubada böyük maraq doğurub. E-müəllif - professor Eugenio Selman - adada yaşlılar arasında xüsusilə məşhur olan "120 yaşlılar klubu"nun yaradıcısı kimi tanınır. Alimin jurnalistlərə müsahibəsində dediyi kimi, unikal bərpa qabiliyyətinə görə genetikada geniş istifadə olunan “kök hüceyrə tədqiqatının qızğın tərəfdarıdır”.

Eugenio öz əsərini Kuba inqilabının lideri, “120 İllər Klubu”nun üzvü Fidel Kastroya həsr edib. Kitaba ön sözü Kubanın paytaxtında Xuan Karlos Finlay adına hərbi xəstəxananın direktoru Konsepsion Kampa yazıb.

Campa tərəfindən Hotel Nacional-da geniş ictimaiyyətə təqdim edilən professor gülümsəyərək, "Mən özüm 120 yaşım olanda işimi daha çox maraqla oxuyacağam" dedi. Ön söz müəllifinin fikrincə, bu, “oxuması xoş olan və çox məlumatlı əsərdir”. Kifayət qədər həcmli məzmuna baxmayaraq, kitab asan oxunur və sadə insanlar üçün başa düşülən dildə yazılır. 120 Yaş Klubunun prezidenti öz kitabında “optimal həyat keyfiyyəti ilə yetkin qocalığı yaşamaq” haqqında bir sıra qaydalar təqdim edir. Nm-də altı əsas element var. Onlar nədirlər? Birincisi və əsası “özünü motivasiya: uzun yaşamaq istəyirəm”. İkincisi qidalanmadır. Meyvə və tərəvəzləri, eləcə də “hər şeyi ifrata varmadan” yeyin. Alimin sözlərinə görə, tərkibində E tipli vitaminlər, beta-karoten və s qida əlavələri, uzunömürlülüyün əleyhinə "iş". "Düzdür fiziki məşğələ“Gündə ən azı 30 dəqiqə istənilən stresslə mübarizə aparmağa və daha sağlam mühit yaratmağa kömək edəcək mühüm element professor mənbəyi mədəniyyət olan daimi mənəvi zənginləşmə hesab edir. Hər kəs uzunömürlülüklə bağlı professor işinin 158 səhifəsini oxumaqla məsləhətlərin qalan hissəsini oxuya bilər.

IV çərçivəsində Havanada baş tutan kitabın təqdimatında Beynəlxalq Konqres yüz yaşına çatmış 1600-ə yaxın insanın hazırda Kubada yaşadığı açıqlanıb. Duyen Qranma əyalətində yaşayan 122 yaşlı Xuan Batista de la Kalendariya Rodrigesdir. Nümayəndələr Havanada yaxşı olan 113 yaşlı Xuan Moreno Lamoranı qarşıladılar. Həkimlərin dediyinə görə, onun səhhəti hələ də əladır. Xuananın 98 yaşında etdiyi yeganə əməliyyat blisterin çıxarılması idi. 13 yaşında ailə həyatı qurub, 9 övladı, 13 nəvəsi, 17 nəticəsi və 5 kötücəsi olub. Digər uzunömürlü, hazırda 107 yaşında olan Eduardo Valdez Hernandez jurnalistlərə bildirib ki, həyatının 58 ilini müəllimliyə həsr edib və hələ də “səhlənkar tələbələrə” kimya dərsləri verir. Kuba Səhiyyə Nazirliyinin araşdırmalarına görə, xarici mühit gözlənilən ömür uzunluğunun 65%-nə, genetik faktorlar isə yalnız 35%-nə təsir edir.

Professor Selman konqres nümayəndələrinə nəsihət verdi: "120 illik yubiley haqqında mümkün qədər tez düşünməlisiniz, nəinki artıq 50-dən yuxarı olanda". Hələ də - tədqiqatın hələ tamamlanmamış əsas nəticəsi ondan ibarətdir ki, Kubadakı yüzilliklərin böyük əksəriyyəti qarşılarında yaranan çətin problemləri həddindən artıq emosiyalar olmadan dərk ediblər.

Giriş

Sağlam adamda sual yaranır - niyə eyni krandan su içən, eyni ekoloji mühitdə yaşayan müxtəlif insanlar bəziləri 70-90 yaşa qədər yaşayır, bəziləri isə 35-45 yaşında ölür? Bu yaxşı sual. Beləliklə, suyun keyfiyyəti və ətraf mühitin ekologiyası insan sağlamlığına təsir göstərsə də, bu, insanın ömrünü müəyyən edən amil deyil.

Mütəxəssislər ehtiyatda olduğunu söyləyirlər insan bədəni insanlar tərəfindən zəif istifadə olunur və bu gün gözlənilən ömür müddəti əhəmiyyətli dərəcədə artırıla bilər. Rəqəmlər fərqli adlanır: 120, 150 və daha çox il, qeyri-məhdud uzunömürlüyə qədər. Əgər 20-30 və ya daha çox yaşınız varsa, o zaman ciddi şəkildə işə başlamağın vaxtıdır. Fakt budur ki, təxminən 20 ilə qədər bədəndə böyümə və yaradılış prosesləri üstünlük təşkil edir. 20 yaşdan 30 yaşa kimi tarazlıq var. 30-40 yaşdan etibarən isə dağıdıcı proseslər öz yerini tutmağa başlayır. Dağıdıcı proseslər özünü hiss etmədən hərəkətə başlamaq çox vacibdir. Aydındır ki, qocalmanın qarşısının alınmasına nə qədər tez başlasanız, təsir bir o qədər aydın olacaq. Əgər müəyyən edilir ki, insanın spesifik ömrü 120-130 ildir, bəs niyə insanlar orta hesabla 70 yaş yaşayırlar? Cavab olduqca aydındır. Müxtəlif zərərli amillər orqanizmi vaxtından əvvəl məhv edir. Heç olmasa bəzilərini aradan qaldırsaq, o zaman ömür uzunluğu artar!

Dağıdıcı amillərə ilk növbədə daxildir: ətraf mühitin və orqanizmin daxili mühitinin çirklənməsi, sərbəst radikallar (lipidlərin peroksidləşməsi və s.), qan şəkəri (qlikozilləşmə və ya molekulların birləşməsi), toxumaların oksigen aclığı, stress, həddindən artıq iş və s. bu kitabda bu haqda danışacaq.

Bədənimizi nə məhv edir

sərbəst radikallar

Bu "məxluqlar" nədir və nə ilə yeyirlər? Ancaq problem ondadır ki, daha çox bizi “yeyirlər”. Həyati fəaliyyət prosesində bədənimizdə oksigenin aqressiv formaları (H2O2, H2O - s.) əmələ gəlir. Bu çox aktiv molekul fraqmentləri qoşalaşmamış elektrona malikdir və yolda rastlaşdıqları hər şeylə kimyəvi reaksiyaya girməyə meyllidirlər. Əvvəla, onlar təhlükəlidirlər, çünki hüceyrələrimizin membranlarını məhv edir, həmçinin bütün genetik məlumatların qoruyucusu olan DNT molekulunu zədələyirlər. Bir sözlə, sərbəst radikallar onların əlinə keçən hər şeyi məhv edir: molekulları, hüceyrələri, orqanları və bütün orqanizmi. Müəyyən edilmişdir ki, onlar bizdən on ildən çox ömrü alırlar! Onlar həmçinin xərçəng, ateroskleroz, infarkt, insult və bir çox başqa xəstəliklərin inkişafına cavabdehdirlər.

Beləliklə, sərbəst radikallar bədənimizdəki müxtəlif maddələri oksidləşdirən aqressiv oksigen formalarıdır. Bəzi elm adamları birbaşa formullaşdırırlar: yaşlanma oksidləşmədir. Güclü antioksidant maddələr qəbul edən laboratoriya heyvanlarının ömrü 30-40 faiz və ya daha çox artır. Bu gün əksər ekspertlər etiraf edirlər ki, məhz sərbəst radikallar orqanizmin qocalmasında əsas rol oynayır. Pəhrizimizdə nə qədər çox heyvan mənşəli məhsullar varsa və onun kalori miqdarı nə qədər çox olarsa, bir o qədər çox sərbəst radikallar əmələ gətiririk. Buna görə də, qidanın kalorili məzmununu azaltmaqla və əsasən bitki mənşəli qidalara keçməklə, sərbəst radikalların orqanizmimizə dağıdıcı təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacağıq ki, bu da nəinki ömrü əhəmiyyətli dərəcədə uzadacaq, həm də bir çox xəstəliklərdən qoruyacaqdır.

Protein qlikosilasiyası

Molekulların əksəriyyəti öz funksiyalarını da yüksək keyfiyyətlə yerinə yetirmək üçün "yüksək keyfiyyətli", inteqral və s. olmalıdır. Bununla birlikdə, qlükoza təsiri altında bir çox vacib molekul bir-birinə yapışa bilər, molekulların sözdə çarpaz əlaqəsi baş verir. Bu proses həmçinin zülalların çarpaz bağlanması və ya qlikozilləşməsi adlanır. Bir-birinə yapışmış molekullar təbii ki, öz funksiyalarını tam yerinə yetirə bilmir, bu da bir çox orqanizm funksiyalarının pozulmasına və qocalmasına səbəb olur. Enerji daşıyan bütün qida maddələrinin bədəndə qlükoza çevrilə biləcəyini başa düşmək lazımdır. Bu o deməkdir ki, pəhrizin ümumi kalorili məzmunu nə qədər aşağı olarsa, bədən mayelərində qlükoza nə qədər az olarsa, molekullar bir o qədər az yapışarsa, həyat bir o qədər uzun olar. Amma təbii ki, ilk növbədə şəkər istehlakını azaltmaq və ya tamamilə aradan qaldırmaq vacibdir. Güman edilir ki, qlikozilləşmə ömrünü qısaltmaq qabiliyyətinə görə sərbəst radikalların zərərli təsirindən sonra ikinci yerdədir.

Ömrümüzü qısaldan məhsullar

Həddindən artıq xolesterol. Xolesterol - yağa bənzər bir maddə - gəmilərin üzərinə yığılır və orqan və toxumaların təzə qanla qidalanmasını çətinləşdirir. "Ən yaxşı" halda bu, orqanizmin vaxtından əvvəl qocalmasına, ən pis halda isə infarkt və ya insult (beyin qanaması) və ölümlə nəticələnir. Ən böyük rəqəm xolesterin heyvan mənşəli yağlı qidalarda olur: piy, yumurta, xama, yağlı pendirlər və ət, bəzi qənnadı məmulatları və s. Ən çox xolesterol aşağıdakı qidalarda olur:

Yumurta - 0,57%
- kərə yağı - 0,17-0,27%
- qaraciyər - 0,13-0,27%
- ət - 0,06-0,1%

Xolesterolun gündəlik norması orta hesabla 500 mq təşkil edir. 2 yumurta yedim - normanın artıq olduğunu hesab edin. heç eşitməmişəm aşağı məzmun xolesterol bəzi ciddi problemlərə gətirib çıxardı, lakin xolesterolun zərərli təsiri 100% sübut edilmişdir.

İstənilən növ ətdə 20-30 qr.
- kəsmik və pendir 15 - 30 q.
- soya - 20 q.
- yumurta 10-15 q.

Heyvan məhsulları ilə zəngin bir pəhriz. Əvvəla, heyvan məhsulları bağırsaqlarda çürüməyə "meyillidir" - bu, bütün bədəni zəhərləyir. İmmunitet sistemini də sıxışdırır immun sistemi bədən hüceyrələrinin cavanlaşması prosesində bəlkə də ən mühüm rol oynayır. Müəyyən edilmişdir ki, faydalı bakteriyalar, o cümlədən vitaminlərin sintezindən məsul olanlar bitki qidalarında, zərərliləri isə heyvanlarda çoxalır. Bir sözlə, heyvan qidası orqanizmin bir çox funksiyalarını maneə törədir. İdeal olaraq, heyvan mənşəli məhsulların əksəriyyətindən tamamilə imtina edilməlidir.

Eşitmişəm ki, yalnız bitki mənşəli qidalarla qidalanan insanlarda və heyvanlarda xərçəng şişləri praktiki olaraq inkişaf etmir. Bəlkə də bir şişirtmə, lakin heyvan təcrübələri məhdud və bitki əsaslı pəhriz ilə şişlərin sayının kəskin şəkildə (6 dəfəyə qədər) azaldığını göstərdi. Bədənə daxil olduqdan sonra qidalar oksidləşmə yolu ilə daha sadə olanlara parçalanır. Belədir sadə forma bədəndən asanlıqla xaric olurlar. Bununla belə, heyvan məhsulları oksidləşmə üçün çox "ağırdır" və buna görə də çoxlu natamam oksidləşmiş birləşmələr, əks halda şlaklar əmələ gətirir. Şlaklar bədəni bağlayır və metabolik prosesləri pozur. Bitki qidası demək olar ki, şlak yoxdur.

Duz. Məlumdur ki, süfrə duzunun artıqlığı təzyiqin artmasına səbəb olur, yəni hipertoniyanın inkişafına kömək edir. Bu, hədəf orqanlara (ürək, böyrəklər və s.) "vuran" son dərəcə təhlükəli bir xəstəlikdir və ən pis halda beynin damarları buna tab gətirə bilməz - beyində qanaxma baş verir, çox vaxt ölümcül nəticə verir. Bu faktlara diqqət yetirin:

Duz orqanizm tərəfindən həzm oluna, mənimsənilə və istifadə oluna bilməz. Onun yoxdur qida dəyəri. Əksinə, zərərlidir və böyrək, sidik kisəsi, ürək, qan damarlarının xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Duz toxumalarda suyun tutulmasına səbəb ola bilər. Duzun tərkibində heç bir vitamin, üzvi maddələr yoxdur. Duz, sinir sisteminin ağrılı həssaslığını artıraraq, ürək zəhəri kimi çıxış edə bilər. Duz bədəndən kalsiumun çıxarılmasına kömək edir və bütün mədə-bağırsaq traktının selikli qişasına təsir göstərir.

Əgər duz bu qədər zərərlidirsə, niyə bu qədər geniş istifadə olunur? Əsasən vərdişlərə görə. Bədənin təbii üzvi natriuma ehtiyacı var, lakin qeyri-üzvi bir maddə olan süfrə duzuna ehtiyac yoxdur. Təbiətin üzvi formada çuğundur, yerkökü və digər bitki qidalarından aldığı təbii natrium əldə edə bilərsiniz.

Kanserogenlər (xərçəngə səbəb olur). Bəzi marqarinlər təhlükəlidir, onların istehsalında hidrogenləşmə deyilən bir proses istifadə edilmişdir. Bu texnologiya ilə transizomerlər əmələ gəlir yağ turşuları xərçəng və bəzi digər xəstəliklərin yaranmasına kömək edən. Nitritlərin həzm prosesində sözdə nitrozaminlər əmələ gəlir. Nitritlər xüsusilə yüksək konsentrasiyalarda olan konservantlardır ət məhsulları məsələn vetçina, kolbasa, konservlər və s. Kanserogenlərə (xərçəngə töhfə verən) qidaların qızardılması zamanı qara qabıq göründüyü zaman əmələ gələn maddələr də daxildir.

Şəkər. Tərkibində çoxlu şəkər olan qidalar hüceyrələrimizdəki molekulların yapışmasına kömək edir, bu da maddələr mübadiləsini pozur və orqanizmi vaxtından əvvəl qocaldır. Rafine şəkər orqanizm tərəfindən sorulduğunda sümüklərdən mineral maddələr, xüsusən də kalsium çıxarılır. Həddindən artıq şəkər istehlakı qanda kalsiumun səviyyəsini azaldır, çəkinin artmasına kömək edir. Daha az şirniyyat, bulka, dondurma, tort yeməyə çalışın. Burada qeyd edirik ki, fermentasiya məhsulları (çörək məmulatlarında olan maya) da zərərlidir. Yaxşı olar ki, mayasız çörək, xüsusi çörək və s.

Ömrümüzü uzadan məhsullar

Bu məhsulların hansı təsirləri var və onlar bizə necə kömək edə bilər?! Əvvəla, onlar birbaşa (hansı daha çox, hansı daha azdır) ömrünü uzadır. Bundan əlavə, bədənimizi çox sayda xəstəliklərdən qoruya bilirlər, məsələn: ürək-damar sistemi, xərçəng, göz xəstəlikləri, qocalığın bir çox xəstəlikləri və s.. Onların bir çoxu iltihab əleyhinə, mikrob əleyhinə təsir göstərir. Onlar orqanizmin bir çox funksiyalarını daha yüksək səviyyədə saxlaya bilirlər: beyin, vizual, cinsi və s., hətta sinir toxumasını bərpa edə bilirlər. Britaniya alimləri müəyyən ediblər ki, məsələn, gündəlik rasionda cəmi 50 qram təzə tərəvəz və meyvənin artırılması xərçəng riskini 20% azaldır. Ancaq ən maraqlısı odur ki, bəzi məhsullar ən yaşlı insanlarda belə bədənin əsas funksiyalarını bərpa edə bilir. Beləliklə, bir sıra qida məhsulları bizi ən ciddi xəstəliklərdən effektiv şəkildə qoruya bilər və ömrü onilliklərlə uzada bilər. Ancaq sual yaranır: doğru olmaq üçün çox yaxşı deyilmi? Niyə bu məhsullar bədənimizə bu qədər müsbət təsir göstərir? Bəzi məhsulların bu təsirinin bir neçə səbəbi var. Ömrün uzadılmasına səbəb olur: Antioksidantlar və ya antioksidanlar.

Əsas səbəbi çox bitki mənşəli məhsullarömrünü uzatmağa qadirdir ki, onların tərkibində çoxlu miqdarda güclü antioksidantlar və ya antioksidantlar var. Bilirik ki, qocalma ilk növbədə oksidləşmə və ya turşuluqdur. Antioksidanlar yemək turşuluğu və buna görə də bədənin yaşlanmasını əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlata bilər. Bəs antioksidanlar bitkilərdə haradan gəlir? Nə çətin olduğunu xatırlasaq, bizə aydın olacaq təbii şərait bir çox bitki mövcud olmalıdır. Təsadüfi deyil ki, antioksidantların maksimum miqdarı adətən bitki və ağacların qabığında və qabığında, həmçinin genetik məlumatların saxlandığı sümüklərdə müşahidə olunur. Beləliklə, hər şey son dərəcə məntiqlidir: bitkilər antioksidantlar istehsal edərək özlərini turşuluqdan qoruyur, biz isə bu bitkiləri yeməklə bədənimizi antioksidantlarla doyurur və özümüzü turşuluqdan, qocalmadan və xəstəliklərdən qoruyuruq.

Ən təsirli birləşmələrin - bədənin məhvinə və qocalmasına ən yaxşı mane olan bioflavonoidlərin bitkilərə açıq piqmentasiya və ya rəng verən birləşmələrdə olduğuna inanılır. Məhz bu səbəbdən ən faydalısı ən tünd rəngə malik olan qidalardır (mavi, tünd üzüm, çuğundur, bənövşəyi kələm və badımcan və s.). Yəni, kimyəvi analiz olmadan belə, ən faydalı qidaları (meyvə, tərəvəz, giləmeyvə və s.) yeyə bilərik, tünd rənglərlə ən güclü rənglənənlərə üstünlük veririk.

Bioflavonoidlər həmçinin xolesterol səviyyəsini aşağı salır, qırmızı qan hüceyrələrinin bir-birinə yapışmasına və qan laxtalarının əmələ gəlməsinə meylini azaldır və s. Bu antioksidant maddələr o qədər vacibdir ki, onlara P vitamini deyilir. Vitamin P bir çox bitkilərdə çox layiqli miqdarda olur. Bəzi məhsulların bir neçə yüz qramında (100 - 500) ürək, qan damarları, gözlər və s. bir sıra xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilə bilən P vitamini dozası var.

Qidada antioksidantlar. Xatırladaq ki, antioksidantlar sərbəst radikalları neytrallaşdırır, bu da öz növbəsində qocalmanın və bir çox degenerativ xəstəliklərin əsas səbəblərindən biridir. Bitkilər özlərini qorumağa ehtiyac duyduqları ətraf mühit şəraitində yaşamağa məcburdurlar. Qorunmaq üçün onlar müxtəlif qoruyucu maddələr, o cümlədən antioksidantlar-antioksidantlar istehsal edirlər. Bu bitkiləri yeməklə biz həm də bədənimizi sərbəst radikallardan və onların yaratdığı turşuluqdan qoruyuruq.

Diqqət etməliyik ki, bərabər miqdarda antioksidantlarla adətən hər bir məhsuldan fərqli miqdarda yeyirik. Məsələn, müəyyən bir ədviyyatda lobya qədər antioksidan ola bilər, amma daha çox lobya yeyə biləcəyimiz açıqdır, ona görə də ona üstünlük verməliyik. Bundan əlavə, qidaların kalorili məzmununa baxmaq vacibdir. Məsələn, gavalıdakı antioksidanların miqdarı ən böyüklərdən biridir, lakin onun kalorili tərkibi də yüksəkdir - onlardan çox sui-istifadə etməmək və digər qidalara əlavə olaraq deyil, şirniyyat, çörək və s. əvəzinə yemək daha yaxşıdır.

Qanın qələviləşməsi. Bədənimiz daha asidik və ya daha çox qələvi ola bilən müəyyən bir mühitdir (pH - balans). Ətraf mühit nə qədər turşudursa, yaşlanma bir o qədər tez baş verir və əksinə. Bir çox bitki qidaları pH-ı qələvi tərəfə dəyişdirə və bununla da ömrü uzadır. Kitabın sonunda bu cür məhsulların cədvəlini əlavədə görə bilərsiniz.

Fermentlər (fermentlər) Yalnız əhəmiyyəti sağlamlığı inkişaf etdirmək və ömrü uzatmaq üçün canlı fermentlər və ya fermentlər var. Fermentlərlə ən zənginləri bunlardır: soya sousu və soya pastası, cücərmiş toxumlardan xörəklər, duzlu lobya dənələri, təzə kvas və s.Ümumiyyətlə, bir çox bitki qidaları canlı fermentlərlə zəngindir, lakin emal zamanı (qaynatma, qızartma və s.) məhv olur. .). Bu səbəbdən mümkün olan hər şeyi çiy (turşu edə bilərsiniz) formada yemək daha yaxşıdır.

Qida lifi. Bəslənmənin ən vacib komponenti, onun köməyi ilə ömrün uzadılması, pəhriz lifləridir (lif, pektinlər və s.). Lif bitki hüceyrələrinin qabığını təşkil edən kifayət qədər sərt bir maddədir. Onun dəyəri nədir? Lif, zərərli maddələri udmaq, udmaq xüsusiyyətinə malikdir. Lifin özü həzm olunmadığı və bədəndən xaric edildiyi üçün onunla birlikdə hər hansı bir "kir"in əhəmiyyətli bir hissəsini də təmizləyir. Əks halda bu tullantılar qana hoparaq orqanizmi zəhərləyəcəkdi. Bağırsaqlarımızda çoxlu müxtəlif zərərli maddələr var. Onlar oraya qida ilə gələ bilər və ya həzm zamanı əmələ gələ bilərlər. Bundan əlavə, öd kisəmiz bağırsaqlara buraxılır müəyyən miqdardaözündə xolesterin olan safra. Beləliklə, lif bağırsaqlarımızın bir növ təmizləyicisi kimi çıxış edir. Lif həzmi də stimullaşdırır. Bir sözlə, artan məzmun yeməkdə olan tərəvəz məhsulları bağırsaqlardan zəhərləri və xolesterolu aradan qaldırmağa kömək edir. Toksinlər bədəni daha az məhv edir və aşağı xolesterol aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır.

Beləliklə, aşağı protein tərkibli və geroprotektiv (qocalma əleyhinə) məhsullardan ibarət əsasən bitki əsaslı pəhriz bizə kömək edəcək: maddələr mübadiləsini yavaşlatmaq, qan təzyiqini azaltmaq, sərbəst radikalların və toksinlərin əmələ gəlməsini azaltmaq və dağıdıcı təsirini azaltmaq, aşağı salmaq. xolesterin və qan şəkərinin səviyyəsi, bədəndə toksinlərdən qaçın, immunitet sistemini gücləndirin, cavanlaşdırıcı hormonların səviyyəsini artırın, qanı daha qələvi hala gətirin və s. Bütün bunlar özümüzü çox sayda xəstəliklərdən qorumağa və əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirməyə imkan verəcək həyatımız!

Ömrünü qısaldan və ya uzadan məhsullar.

Bizim vəzifəmiz birinci qrupdan olan məhsulların istehlakını minimuma endirmək, hətta bir çoxundan tamamilə imtina etmək və ikinci qrup məhsulları ilə əvəz etməyə başlamaqdır! Həmişə əlinizdə olması üçün bu siyahını birbaşa yaza və ya çap edə bilərsiniz.

• Həyat qısaldılır: piy, heyvan yağı, yumurta, ət; böyük miqdarda: xama, qaymaq, mayonez, pendirlər, kəsmik və s., şirniyyatlar və turşular, bəzi marqarinlər və konservlər, çörək məhsulları və xüsusilə maya ilə; qızartma zamanı əmələ gələn qara qabığı olan məhsullar.
• Həyat uzadılır: tünd üzüm sortları və ondan hazırlanan hər şey (qırmızı və bənövşəyi üzüm suyu, qara kişmiş və s.), ən qırmızı və hətta tünd pomidor və onların törəmələri (pastalar, təbii ketçuplar, konservlər və s.) , çuğundur, alma, qara qarağat və chokeberry(chokeberry), kələm, lakin xüsusilə qırmızı və bənövşəyi kələm və tünd badımcan, tünd albalı və gilas, ispanaq, artishok, moruq, nar, qreypfrut, çiyələk, zoğal, sarımsaq, soğan, çay, kakao və ondan aşağı kalorili məhsullar , qoz-fındıq, ən çox göyərti. Xüsusilə lobya cücərtiləri, noxud, yonca, xardal toxumu, vəzəri, soya, buğda və s faydalıdır.Lakin 1 nömrəli məhsul Blueberriesdir.

Hər hansı bir maddə acqarına yeyildikdə daha tez sorulduğundan, ən qiymətli qidaları başqalarından əvvəl və ya ac qarına və qalanlarından ayrı yemək daha yaxşıdır. Seçilmiş məhsulların kifayət qədər böyük hissələrini, bəlkə də gündə bir neçə dəfə istehlak etmək lazımdır. 1-2 ay daha yaxşıdır. Yəni bir növ pəhriz terapiyası aparmaq. 1-2 ay ərzində belə kurslar arasında fasilə verə bilərsiniz. Bu zaman digər növlərə söykənin faydalı məhsullar. Məsələn, yayda qaragilə, üzüm, qarağat və s., qışda isə kişmiş, çuğundur, qırmızı kələm, alma, pomidor məhsulları və s.

Dondurub quruda bilərsiniz! Bu yaxınlarda edilən bir araşdırma, dondurulmuş meyvə və tərəvəzlərin təzə analoqlarından daha az qidalı olduğuna dair geniş yayılmış inancın doğru olmadığını göstərdi. Dondurulmuş tərəvəz və meyvələr, təzə qidaların uzun müddət saxlanması və ya daşınma zamanı zədələnməsi problemlərini nəzərə alsaq, daha da qidalı ola bilər. Dondurma texnologiyaları məhsul yığdıqdan dərhal sonra qida maddələrini "tulayır". Otaq temperaturunda qalan meyvə və tərəvəzlərin iki və ya üç gün ərzində C vitamininin yarısını və dəyərinin 70%-ni itirdiyi araşdırmalar da var. fol turşusu. Qurudulmuş bitki qidaları da sağlamlıq faydalarının çoxunu saxlayır.

Belə ki, bəzi məhsullar tərkibindəki bioloji aktiv maddələrə görə bizi erkən qocalmadan və onunla əlaqəli ən ciddi xəstəliklərin kütləsindən qoruya bilir.

Nəticə

Bir çox dağıdıcı amillər bədənimizi yaşlandırır. Dağıdıcı amillərə bədənin həm xarici, həm də daxili mühitinin təsirləri daxildir. Bunlar toxumaların oksigen aclığı, sərbəst radikalların və radiasiyanın təsiri, xarici və daxili mənşəli çirklənmə, metabolik pozğunluqlardır (oturma həyat tərzi, pəhriz səhvləri, çəki artıqlığı bədən, stress və s.) və s.

Daha uzun yaşamaq üçün özümüzü dağıdıcı təsirlərdən qorumalı və orqanizmin onlara qarşı müqavimətini artırmalıyıq. Bu məqsədlə qan dövranını stimullaşdırmaq, antioksidantlar qəbul etmək, əlverişsiz ekologiyaya məruz qalmamaq, metabolik pozğunluqlar ehtimalını aradan qaldırmaq, idmanla məşğul olmaq lazımdır. fiziki fəaliyyət və bədəni tamamilə bərpa edin.

Həyat boyu bədənimizin hüceyrələri daim yenilənir, əks halda bölünürlər. Bölünmə xromosomlar səviyyəsində baş verir. Xromosomların ucları bir növ "məsləhət" - Telomerlərlə qorunur. Hər bir ardıcıl bölünmə ilə telomerlər qısalır. Nəhayət, elə bir məqam gəlir ki, onlar tamamilə tükənir və hüceyrələr artıq yenilənə bilmir. Hüceyrənin bölünmə sürəti sürətdən asılıdır metabolik proseslər. Mübadilə nə qədər yavaş və ya daha qənaətcil olsa, telomerlər nə qədər uzun qalsa, həyat bir o qədər uzun olar! Daha iqtisadi mübadilə ilə genetik proqram daha yavaş həyata keçirilir ki, bu da ömrün uzadılmasına kömək edir. Nəticə: mümkün qədər uzun yaşamaq istəyiriksə, bədənimizdə baş verən metabolik proseslərin effektivliyini maksimuma çatdırmalıyıq!

Maddələr mübadiləsinin səmərəliliyini artıran tədbirlərə aşağıdakılar daxildir: pəhriz, idman, hipoksik terapiya. Bu gün maddələr mübadiləsində nəzərəçarpacaq dərəcədə yavaşlama ömrü bir neçə onilliklərə uzatmağa kömək edə bilər! Əgər özümüzü dağıdıcı amillərdən qorusaq, o zaman görünür, ömrü də bir neçə 10 il uzada bilərik. Ümumilikdə 20-30 yaşlı adam hər şeyi edir zəruri tövsiyələr, artıq bu gün 120-130 il ömür sürə bilər.

Başlayanlar üçün mühazirə Vedik mətbəxi bölməsindən qavrama çətinliyi ilə: 1

Müddəti: 00:23:32 | keyfiyyət: mp3 64kB/s 10 Mb | dinlənildi: 1431 | endirilmələr: 992 | Sevimlilər: 60

Saytda icazə olmadan bu materialı dinləmək və yükləmək mümkün deyil
Bu yazıya qulaq asmaq və ya yükləmək üçün daxil olun
Hələ qeydiyyatdan keçməmisinizsə, sadəcə edin
Sayta girdiyiniz zaman oyunçu görünəcək və element " Yüklə»

00:00:00 Bir insan qaynadılmış pəhriz ilə xəstələnir və təxminən 70-90 il müntəzəm qaynadılmış pəhriz ilə yaşayır. Və bu norma hesab olunur. Həm də inanılır ki, əgər bir insan 90 il, hətta yüz il yaşayıbsa, deməli bu, yüksək ömür uzunluğudur. Əslində, çiy yeyənlərin nöqteyi-nəzərindən bu, vaxtsız ölümdür. Yəni adam əslində erkən öldü, bu aydın əlamət bir insanın yüz ildən az yaşadığı təqdirdə vaxtından əvvəl ölməsi faktı. Və yalnız Vedik kitablarında deyilən bu konsepsiya, insanın ən azı yüz il yaşaması lazımdır. 100 ildən az müddət normal deyil. Xüsusi yemək yeyən bir adam, Kali Yuqada indiki dövrdə orta hesabla 120-140 il yaşayır. Yüz il minimum ömür, 200 ildir maksimum müddət həyat.

00:01:01 Əslində, hətta 1990-cı illərdə inqilabdan əvvəlki Rusiyada, Rusiyada 50 min insanın xam qida ilə məşğul olduğunu söyləyən arxivlər qorunurdu. Bütöv klublar var idi, simpoziumlar keçirilirdi. Adətən burjuaziya, ziyalılar idi. Əhalinin o qədər yüksək elit təbəqəsi var idi ki, onlar sərt çiy yeyənlər idi və çiy yeyənlərin şəhərlərdə 120-140, kəndlərdə isə 200 il yaşadıqları qeydə alınmışdır. Hətta nisbətən yaxınlarda, sözün əsl mənasında, təxminən 100 il əvvəl!

Çiy qida pəhrizini tətbiq edən şəxs hansı faydaları əldə edir?

Bədənin xoşagəlməz turş qoxusunu aradan qaldırır

00:01:45 Beləliklə, biz indi qaynadılmış pəhrizdən hansı proseslərin baş verdiyini və qaynadılmış yeyənin hansı həyat keyfiyyətinə gəldiyini təhlil etdik. İndi xam qidaçının hansı meyvələri əldə etdiyini nəzərdən keçirəcəyik. Mən artıq bişmiş qida ilə xam qida pəhrizi arasında müqayisəli təhlil apararaq, xam qida pəhrizindən hansı meyvələrin gəldiyini qismən demişəm. Siz də əlavə edə bilərsiniz ki, artıq iki həftə ərzində xam qidaçı bağırsaqlarda çürük proseslər aradan qaldırılır və ya ən azı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, və 2 aydan sonra bədəndən gələn xoşagəlməz qoxular tamamilə yox olur, və təxminən 2-3 il sərt xam pəhrizdən sonra bədənin ətri gəlir!

00:02:35 Bu, əlavə bezlərin işə salınması və əvvəllər mükafatlandırılan belə bir funksiyanın inkişafı səbəbindən baş verir. Dəridən, saçın uclarından bədən daxilində əmələ gələn müşk buxarları buxarlanmağa başlayır. Hər bir insan üçün bu cüt müşk müəyyən bir xüsusiyyətə, müəyyən bir ətirli kölgəyə malikdir. Və əslində, insanın belə bir funksiyası var - onun, necə deyərlər, daraldığını, gələcək həyat yoldaşını, həyat yoldaşını qoxuya görə müəyyən etmək. Yalnız bu incə ləzzət kölgəsi üçün. Müşk - bahalı ətir iyi gəlir. Çox orijinal bahalı ətir, feromonların təsiri ilə, çox cəlbedici olduqda. İnsanlar xam yemək həvəskarlarıdırsa, təəssüf ki, qaynadılmış pəhriz ilə sadəcə köhnəlmiş qoxu ilə bir-birlərini cəlb edə bilərlər. İndi biz bunu hər cür ətir və dezodorantlardan istifadə etməklə kompensasiya edirik.

Bütün hisslər yüksəlir

00:03:52 Xam qidaçı - onun bütün duyğu sistemi kəskinləşir. Deməli, dediyim kimi, o, orada olduğuna görə yox, tutaq ki, müalicə olunur, sadəcə olaraq çevrilir, sadəcə olaraq bütün bu müddət ərzində qaynadılmış pəhrizdə depressiyaya düşdüyü və atrofiyaya məruz qalması nəticəsində öz təbii vəziyyətinə daxil olur. (Tamaşaçıların sualı: Müşk həşəratları qorxudurmu?)

00:04:16 Bəli, Krishna Marapudu mənə böyük bir əlavəni xatırlatdı. Demək olar ki, eyni zamanda bu müşk buxarları insan üçün nəinki əlverişli və xoşdur. Lakin onlar pis ruhlar, tama-qunna pis ruhlar üçün əlverişsiz və xoşagəlməzdir. Tarakan, gənə, ağcaqanad, əqrəb kimi. Bu qoxunu sevmirlər - onları qorxudur. Və başqa bir ziddiyyət avtomatik olaraq həll olunur, qədim kitablarda insanın meşə sakini olduğu izah olunur. Əslində onun meşədə yaşaması təbiidir. Bəs o, bu ağcaqanadların öhdəsindən necə gəlir? İndi o, bir qamçada, (bir beldə) isti meşədə yaşayırsa, tutaq ki, yaşayır ki, daim ağcaqanad torunda gecələməli olur? Bir şəkildə toxuyursunuz? Yox! Əslində ağcaqanadlarla bağlı heç bir problem yoxdur. İlanlar, əqrəblər qoxuya görə yola düşürlər, yəni bu qoxunu əvvəlcədən hiss edirlər və orada oturan, meditasiya edən, yatan adamdan sürünərək uzaqlaşırlar. Ağcaqanadlar uçmur. Yuxarı uçurlarsa, ən çox yerə enirlər və dərhal tullanırlar, uçurlar.

Bədənin qələviləşməsi

00:05:31 Bunun müasir konkret nümunəsi var idi, eyni Butenko ailəsi. Viktoriya Butenko əri və uşaqları ilə birlikdə Amerika qitəsi boyunca belə bir ailə ekspedisiyasını etmək üçün, deyəsən, xam qida pəhrizinin dördüncü və ya beşinci ilində qərar verdilər. (Amerikada yaşayırlar). İLƏ Şimali Amerikaəvvəl Cənubi Amerika sahil boyu. Və tez-tez onlar gecəni cəngəllikdə, indiki tropik ərazilərdə, çoxlu ağcaqanadların olduğu yerlərdə keçirdilər. Və əvvəlcə gecəni ağcaqanad torlarında keçirdilər və bəzən gəzəndə, hərəkət edəndə hətta bir növ ağcaqanad papaqları qoydular. Ancaq sonra başa düşdülər ki, ağcaqanadlar yanlarında dövrə vursalar da, vızıldasalar da, onları dişləmirlər. Və nəhayət ağcaqanad torları olmadan yatmağa qərar verdilər və bir dişləmə də olmadı. Vızıldayırlar, hətta otururlar. Viktoriya Butenkonun dediyi kimi: Sanki bir-birinə deyirlər: Fu, necə də xoşagəlməzdir, qələvidirlər!

00:06:29 Belə çıxır ki, bu qoxu və ümumiyyətlə, bu təsir, müəyyən bir qələvi təbiətin xam qida məhsullarında daha güclü görünməsi ilə özünü göstərir. Qaynadılmış yeyənlər - turşu olurlar, ət yeyənlər - çox turşu olurlar, turş olurlar və bu, qaniçənlər üçün çox xoşdur. Xam foodists isə - onlar qələvi olurlar, bu, əslində bütün bu canlılar üçün tamamilə maraqsızdır.

İncə hissiyyat görünür

00:06:57 Sonrakı. Başqa nə demək olar, xam qida pəhrizi hansı meyvələri verə bilər? Görmə əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır, eşitmə yaxşılaşır. Toxunma hissləri daha yüksək diapazona çevrilir. Üstəlik, müəyyən bir incə duyğu yaranır. Artıq enerji səviyyəsindədir. Deyək ki, öz təcrübəmdən deyə bilərəm ki, artıq təxminən ikinci ayda insanların əhval-ruhiyyəsini hiss etməyə başladım, bu, əvvəllər mənə xas deyildi. Həssas olaraq mən həmişə çox kobud olmuşam. Mən praktiki olaraq yalnız çox kobud diapazon hiss etdim, yaxşı, bir növ var idi xroniki sinüzit orada bir növ burun axıntısı sonsuzdur. İndi isə özümü çox yüksək, çox incə hər cür ləzzət, ətir çalarları hiss edirəm. Yenicə çürüməyə başlayan yeməklər, fermentlər üçün adi insanlar, Mən artıq dəfələrlə sınaqdan keçirmişəm, onu ashram otaq yoldaşlarıma qoxulamaq üçün verdim və onlar bunun tamamilə təbii olduğunu, çürük yemək olmadığını, təzə yemək. Artıq çürümüş prosesləri açıq şəkildə hiss etdim, fermentasiya prosesləri orada başladı.

00:08:11 Mən də insanların enerjisini hiss edirəm, kimsə narahat olmağa başlayanda, əsəbiləşir, mən sadəcə hiss edirəm ki, dalğa çox enerjilidir, bir növ insandan gəlməyə başlayır. Bəzən gedir, bu, sözün həqiqi mənasında, radial olaraq, bütün çevrə ətrafında. Ondan, dalğalardan səpələnən dairələr kimi. Bəzən kiminsə haqqında konkret narahatlığı olanda, kimsə onun narahatlığına səbəb olub, bu, dalğanı, əksər hallarda, həmin adama vurur. Bu, insanlarla münasibətləri inkişaf etdirmək baxımından mənim üçün çox əlverişli oldu, çünki tez-tez səhv bir şeyi danışa bilərsiniz və bir insanın ağlını pozduğumu belə başa düşmürsən. Amma indi hər dəfə bunu edəndə qısa müddətdən sonra bu enerji dalğası məni vurur. Beləliklə, səhv bir şey etdiyimi dərhal başa düşürəm. Çünki orada görürsən ki, diapazon mənə gedib, narahatçılıq gəlib. Və dərhal üzr istəmək üçün bir səbəb var, fikirlərini dərhal yenidən nəzərdən keçirmək üçün bir şey var. Dərhal demək və narahatlıq səbəbi üçün düzəliş etmək üçün bir növ antitez.

İnsan xəstələnməyi dayandırır

00:09:19 Beləliklə, adam ümumiyyətlə xəstə deyil. İdioloqlardan biri, 19-cu əsrin əvvəllərində xam qida pəhrizinin əsas idioloqları Albert Eckher, onun öz xam qida klubu var idi, bir neçə il ərzində xam qida pəhrizinə çox ciddi riayət edən 20-yə yaxın izləyicisi var idi. Və çiy qida pəhrizini kütlələrə yaymaq istəyirdilər. Onlar tamamilə əmin idilər ki, bu, düzgün bəslənmənin yeganə alternatividir və sağlam həyat tərzi həyat. Yüksək sağlamlıq və uzun ömür. Onlar öz üzərlərində müxtəlif təcrübələr aparıblar. Məsələn, dəridə bir kəsik etdi, qanın necə axdığını və xam pəhriz ilə necə tez sağaldığını. Bundan sonra qaynadılmış yemək yedilər, nə vaxtdan sonra yenidən kəsdilər, yara etdi və qan necə axdı və necə tez sağaldı, orada təcrübələr qurdular, hər şeyi yazdılar, təcrübələr etdilər. Və belə çıxır ki, insan qaynadılmış yeməkdən sonra özünü kəsərsə, bir neçə gündən çox müddət ərzində yalnız çiy yemək yeyəndən daha uzun müddət sağalır. Niyə? Çünki insan bir il çiy yemək yeyə bilməsinə baxmayaraq, eyni zamanda heç olmasa bir porsiya qaynadılmış yemək yeyib özünü kəssə, sağalma prosesi bir neçə dəfə ləngiyəcək. Niyə? Çünki bütün leykositlər bağırsaqlara vuruldu və onlar ilk növbədə orada işləyirlər və müvafiq olaraq, sağalma, bərpa prosesləri - dəfələrlə zəifləyir.

00:10:58 Onlar həmçinin aşağıdakıları qurdular: uzun müddət xam qida pəhrizində olduqları üçün heç vaxt xəstələnmədilər və hansı mənfi şərtlərdə olsalar da, heç bir infeksiya onları götürməzdi. Sonra təcrübələrində açıq cəsarətlə getdilər - sonra ağır vəba epidemiyasının olduğu Orta Asiyaya getdilər. Ən yoluxucu xəstəlik, bəlkə də. Bəlkə də ən güclü deyil, ən yoluxucu. Baxmayaraq ki, ölümlər və ciddi fəsadlar. Bir insan bizdən 20 metr uzaqda dayana bilər və buna baxmayaraq, biz artıq yoluxa bilərik. Adamdan aralıda 5 dəqiqə orada dayandılar - artıq xəstələniblər.

00:11:40 Və beləliklə, onlar 15 nəfərlik bir qrupda epidemiyanın olduğu bir rezervasiyaya, hətta həkimlərin də sarğı ilə getməkdən qorxduqları bu təhlükəli zonaya gəldilər və sözün əsl mənasında xolerik insanları özlərinə taxdılar. Bir ay ərzində onları müalicə etdilər, kömək etdilər. Bir nəfər də olsun yoluxmamışdı. Buna görə tam, yüzdə 100 müqavimət. Artıq prinsiplə izah etdiyim kimi, kirpikli ayaqqabıların təcrübəsi ilə xəstəliyin yalnız təmizləyici bir proses olduğunu izah etdim. ilkin mərhələlər, 30 faizə qədər yalançı bədən yığılması. Daha sonra dağıdıcı, dağıdıcı proseslər başlayır, məsələn, qaraciyərin sirrozu və s... Bu, artıq orqanizmin ölümü xəstəliyidir. Buradan belə nəticə çıxır ki, yanımızda hansı infeksiyanın olmasından asılı olmayaraq, orqanizm özünü hər hansı infeksiyadan, hər hansı infeksiyadan qorumaq üçün həmişə kifayət qədər resurs və qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.

Qocalıq yoxdur

00:12:45 Mən artıq uzunömürlülük haqqında danışmışam. Yenə də qocalıq əlilliyini qeyd etmək lazımdır. Yaşlılıq kimi bir fenomen haqqında. Dediyim kimi, heyvan, heyvanlar və insanlar arasında müqayisəli təhlil aparsaq, onda görərik ki, heyvanlar - nadir hallarda xəstələnirlər, ahəngdar bir quruluşa malikdirlər, bir sürüdə bütün heyvanlar həmişə az-çox eyni rəngə malikdirlər. , təbii ki, bəzilərinin daha sonra sürünün bir üzvü qovulmur və ümumi yemək yeməyə icazə verilmir, onda bu halda onların hamısının ahəngdar bir dərisi var, atletik, belə deyək. İnsanlarda, bəlkə də, yalnız pitta dosha belə standart, klassik həyat tərzi ilə harmonik konstitusiyaya sahib ola bilər. Qalanların hamısı ya çox arıqlanıb, quruyub, ya da çox köklənib artıq çəki bəzi formasız bədən kütləsi əldə edin.

00:13:46 Əslində, xam qida pəhrizi ilə, insan nə qədər çiy yemək yesə də, nə qədər yanaşması olsa da, nə qədər yesə də, bədənin harmonik konstitusiyasını qoruyur. O, bir daha kök və çirkin olmayacaq. Yeganə problem odur ki, dəmlənmiş yemək nəticəsində sağlam bədən quruluşu yıxıldı. Amöb hüceyrələrinin yığılması var idi, metabolik maddələr mübadiləsinin ahəngdar prosesləri məhv edildi və sadəcə çirkin bir yığılma, bədəndə zülalların və yağların həddindən artıq yığılması başladı. Və ya əksinə - sadəcə hipertrofiyaya uğramış metabolizm və maddələr mübadiləsi bütün zülalları yandırır, nəinki onların sorulmasına mane olur, həm də artıq udulmuş və bədənin tükənməsi başlayır. Bu əslində xəstəlikdən başqa bir şey deyil. harmonik proseslər.

00:14:43 Beləliklə, insan hələ qocalmır, göründüyü kimi. Daha doğrusu, qocalır, ancaq müəyyən bir prosesdən əvvəl. O, büzüşmüş, xoşagəlməz qocaya, yaşlı qadına çevrilmir. Normal həyat tərzi ilə xüsusi qidalanma ilə bir insan 60 yaşdan yuxarı görünməməlidir. Hətta bəzən deyirlər ki, 55-dən yuxarı deyil. Həm də nəzərə alın ki, bu 55-60 ilə o, çox gözəl görünür, hamar dəri, hamar, təmiz və sağlam dəri, nadir hallarda olduğu kimi yetkin yaşda olan, deyək ki, filmlərdə bütün həyatı boyu pəhriz və sağlamlıqlarına çox diqqətlə nəzarət edən, mübarək görünən, ahəngdar bədən quruluşuna sahib insanları görə bilərik. Əslində hər bir insan ömrünün sonuna qədər sadəcə olaraq eyni görünməyi bacarır. 140 yaşına qədər insan 60 yaşında, 50 yaşında xeyirxah görkəmlə görünə bilər. O olmayacaq xoşagəlməz qoxular, günlərinin sonuna qədər ətirli qoxuya bilər, günlərinin sonuna qədər sağlam və aktiv və şən olacaq.

00:16:00 Yaşlılıq zəifliyi yavaş ölümdən başqa bir şey deyil. İnsan artıq vegetativ proseslər insanı tamamilə udduğu zaman özünü belə bir vəziyyətə gətirib. Və o, sadəcə olaraq öldü, yalnız vaxtında uzandı. Buradan bədənin zəif hərəkətliliyi, eləcə də ağılın zəif hərəkətliliyi, sözdə dəlilik, yaddaşın pozulması, analitik bacarıqlar. Xam qida pəhrizi ilə nə zehni, nə də fiziki bədəndə heç bir deqradasiya yoxdur. İnsan həyatının sonuna qədər gənclik motor fəaliyyətini saxlayır.

00:16:38 Və biz yalnız, bəlkə də, xam qida pəhrizinin sağlamlığı dəstəkləyən qidalanma sistemi adlandırılmaq hüququna sahib olduğuna yaxınlaşırıq. Çünki sağlamlığın qorunmasının nə demək olduğunu başa düşsəniz, yuxarıdan aşağıya doğru bir proses yoxdur. Proses ən azı bir xətt üzrə gedir. Və ya yüksəlişdə. Demək, o, 25 yaşında şən, təravətli, enerjili insan idi, deməli, 125 yaşında olmalıdır. Əgər həyat tərzini dəyişməsə. Və bu təsdiqlənir. İnsan ömrünün sonuna qədər yüksək həyat səviyyəsinə, yüksək fiziki fəaliyyətə malikdir. Kənardan kömək tələb etmir. Və dediyim kimi, o, kifayət qədər yaxşı və çox xeyirxah görünür. Beləliklə, qısaca olaraq budur ...

00:17:30 Tamaşaçılardan: Sağlam öləcəksiniz. =) Siqaret çəkməsən və içki içməsən, sağlam öləcəksən.
– Mən Paul Breqe ilə misal çəkə bilərəm. Bəli. Bəli. Bu tam təsdiqlənir müqəddəs kitablar ki, insan nə qədər ayıq və təravətli olsa da, inhalyasiya və nəfəs almalarının ümumi həcmi bitdikdə bədəni tərk edir. Onundur. Bu onun taleyidir, deyə bilər. Ancaq ömrünüzü uzatmaq üçün hər cür mexanizm var. Əslində indiyə qədər Hindistanda mistik yogilər tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur. Nəfəsinizi azaltmaqla, onu daha nadir və yavaş edir. Beləliklə, ömürlərini uzadırlar.
Tamaşaçılardan: Ancaq eyni zamanda fiziki olaraq heç bir şeylə məşğul olmurlar, [eşitilməz] aktiv fiziki fəaliyyətlə yaşamırlar.
- Bəli doğru.
Tamaşaçıların sualı: Bəs necə olur ki, bir insanın müəyyən sayda nəfəs alma məhdudiyyəti varsa, siz qaynadılmış yemək yeyəcəksiniz, çiy yemək yeyəcəksiniz?
tamaşaçıların cavabı: səhhətinin pis olması halında sürətli nəfəsalma olacaq

Yaddaşın təkmilləşdirilməsi

00:20:11 tamaşaçılardan: yaddaş hələ də yaxşılaşır
Bəli doğrudur. İlk növbədə, mən bunu öyrəndim öz təcrübəsi. Mən çiy qida pəhrizindən əvvəl Sanskrit ayələrini öyrəndim və onları prosesdə öyrəndim və indi də öyrənirəm. Və heyrətamiz qabiliyyəti qeyd etdim ki, şlakda, mürəkkəbdə, ritmdə, qafiyədə, dörd misrada, uzunda belə slokalar həmişə var. Mən adətən 3 gün, bir həftə onlara dərs deyirdim. İndi onları bir gündə, iki günə öyrədirəm. Yəni yaddaş çox möhkəm olub. Və əslində qəfil baş verdi. Sözün əsl mənasında, bir neçə gündə iki ay var. Başın yalnız parlaq bir yüngüllük hissi. Budur ağılın belə möhkəmliyi, diqqətin möhkəmliyi, diqqətin konsentrasiyası. Və təbii ki, belə bir yaddaşın nəticəsi olaraq bütün digər nəticələr əlverişlidir. Mühazirələr necə yadda qalır, təqdimata hazırlaşmaq nə qədər asan olur. Bütün bunlar çox əlverişlidir. Buradan belə nəticəyə gəlmək olar ki, ruhi bədən, incə bədən fiziki bədənə təsir göstərə bildiyindən, fiziki bədən daha az dərəcədə ola bilər, o da cari bədənə təsir edə bilər. Bir istiqamətdə əlaqə varsa, digər istiqamətdə təsir etmək mümkündür. Çiy qida pəhrizi ilə, xam qida pəhrizi ilə nə baş verir.

00:21:43 Həyatın uzunluğuna və keyfiyyətinə gəlincə, çiy qidaçı olan və eyni zamanda müəyyən bir aydın oruc sistemi tətbiq edən Paul Breguet-i nümunə verə bilərik. Beləliklə, o, hətta insanın qocalıqda 60-55 yaşlarında göründüyü bu təbii anı da keçə bildi. O, 97 - qırx beş yaşında baxdı. Onu belə qəbul etdilər. O, çox aktiv, şən, təravətli idi, su taxtasına minirdi və bu, sonda onun ölümünə səbəb oldu. Yavaş və dərindən nəfəs aldı. Ancaq müəyyən bir anda onun ömrü ekshalasiyaların cəminə görə çıxdı. Və qəza bəhanəsi ilə o, bir dalğa, sonra ikinci, üçüncü dalğa ilə örtüldü və taxtadan yıxılanda nəfəs ala, əlavə nəfəs ala bilmədi. Onu çıxaranda yarılma etdilər, çox təəccübləndilər, çünki 45 yaşlarında daxili orqanlar, bütün bədən sistemləri yaxşı vəziyyətdədi 25 yaşlı oğlan. Yəni belə insan əslində qocalığını aldatdı bütün. O, öz həyat tərzi sayəsində bu prosesi sanki tərsinə çevirdi. Prinsipcə, karma olmasaydı, belə davam etsə, 400 il və ya daha çox yaşaya bilərdi. Amma kitablarında tez-tez qaynadılmış qidalanma ilə bağlı tövsiyələr verirdi. Niyə belə etdi - bunu onun ardıcılları izah edir - daha çox məşhurlaşmaq, sağlam həyat tərzi təbliğatı ilə maksimum insan kütləsini ələ keçirmək idi, özü də, əslində, sərt xam yeməkdir.

Oxşar məqalələr