Bəşəriyyət fermentləşdirilmiş süd məhsullarının faydalı xüsusiyyətləri haqqında çoxdan bilirdi. Tibet südlü göbələk bədənə o qədər güclü müalicəvi təsir göstərir ki, ondan müntəzəm istifadə etməklə, demək olar ki, bütün xəstəlikləri unuda bilərsiniz. Xarici olaraq, süd göbələyi sarımtıl-ağ qaynadılmış düyü taxıllarına bənzəyir və böyüdükdə gül kələminə bənzəyir.

Artıq südün fermentasiyasını bilirdilər Qədim Yunanıstan Və Qədim Roma. Turş südlü maddələr Tibet və Hindistan monastırlarında, eləcə də Asiya ölkələrində istifadə olunurdu. Və bu gün insanlar ryajenka və qatıq, ayran və qımızı məmnuniyyətlə yeyirlər, çünki onlar nəinki çox dadlıdır, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır.

Süd göbələklərinə gəldikdə - uzun müddətə onun saxlanması, baxılması və istifadəsi sirri Tibet monastırlarının yeddi qalasının arxasında gizlədilmiş gizli saxlanılırdı. Yalnız nisbətən yaxınlarda geniş yayılmışdır.

Süd göbələklərinin faydalı xüsusiyyətləri

Süd göbələklərinin tərkibində süd turşusu, laktik turşu bakteriyaları, zülallar, yağlar, vitaminlər, spirt, karbon qazı, antibiotiklər və bir çox başqa maddələr var. Onun sayəsində unikal kompozisiya göbələk heyrətamiz xüsusiyyətlərə malikdir.

Süd göbələyi çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, burada onların tam olmayan siyahısı:

• artan toxunulmazlıq və ton;
• maddələr mübadiləsinin normallaşdırılması;
• yaraların sağalması;
• dan rahatlama ürək-damar xəstəlikləri və hətta onların tam müalicəsi;
• bağırsaq mikroflorasının normallaşdırılması;
• böyüklərdə və uşaqlarda allergik təzahürlərin yumşaldılması və tam müalicəsi;
• bədənə aktiv antiinflamatuar və antimikrobiyal təsir göstərir;
• süd göbələkləri səbəbiylə duz yataqlarını və şlakları çıxarmaq qabiliyyəti təsirli vasitədir aterosklerozdan;
• bədəndən safra çıxarmaq qabiliyyəti;
• antispazmodik təsir;
• cinsi aktivliyin artmasına kömək edir, ümumiyyətlə bədəni cavanlaşdırır;
• rezorbsiyanı təşviq edir xoşxassəli neoplazmalar;
• antibiotikləri bədəndən çıxarmaq qabiliyyəti yan təsirlər dərmanlar;
• xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir;
• artan diqqət, təkmilləşdirilmiş yaddaş;
• diabetes mellitusda qan şəkərini azaltma qabiliyyəti (yalnız insulin eyni vaxtda istifadə edilmədikdə);
• Tibet südünün daimi istifadəsi ilə göbələk, kolit və xoralar müalicə edilə bilər,
• ağciyər xəstəliklərindən qurtulmaq,
• böyrək, qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərindən qurtulmaq.

Süd mantarının istifadəsinə əks göstərişlər

Bəzi insanlarda süd məhsullarına fərdi dözümsüzlük var: onların orqanizmində südü parçalayan fermentlər yoxdur. Əlbəttə ki, belə bir dözümsüzlükdən əziyyət çəkirsinizsə, süd mantarının istifadəsindən imtina edilməlidir.

Əzab çəkənlərə diabet yadda saxlamaq lazımdır: istifadə Tibet göbələyi insulinin istifadəsinin bütün təsirini ləğv edir, buna görə də burada seçim etməlisiniz.

Çox vacib bir izahat: süd göbələyi qəbul edərkən hər zaman spirt içməməlisiniz!

Və bütün digər hallarda, süd mantarının insan orqanizminə mənfi təsiri müəyyən edilməmişdir. Ancaq hər halda, göbələyi qəbul etməyə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Arıqlamaq üçün süd göbələyi

Əlavə funtlardan xilas olmaq istəyirsinizsə, Tibet göbələyi əla köməkçi olacaq: onun istifadəsi çəki itirmə prosesini asanlaşdıracaq və sürətləndirəcək. Fakt budur ki, bədənə daxil olan süd göbələyi yağları sadəliyə çevirir kimyəvi birləşmələr və sonra onları bədəndən uğurla çıxarır.

Yeməkdən sonra gündə 3 dəfə bir stəkan südlü göbələk kefiri içmək kifayətdir. Bundan əlavə, həftədə bir dəfə "göbələk" oruc tutma günü təşkil edə bilərsiniz: faydalı xüsusiyyətlər Bu maddə harmoniyanı tez bir zamanda bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

Süd göbələyi necə yetişdirilir

Adətən, süd göbələkləri belə bir göbələyin hazır bir parçasından yetişdirilir - bu, onu haradan əldə edəcəyinizi bilirsinizsə. Başlayanlar üçün bir qaşıq ölçüsündə bir parça kifayətdir. Bir şüşə qaba qoyulmalı və bir stəkan süd tökülməlidir. Bir gecədə isti bir otaqda dayanmasına icazə verin. Bu müddət ərzində süd turş olacaq və göbələk yuyulmalı, təmiz bir bankaya qoyulmalı və südün təzə bir hissəsi ilə tökülməlidir.

Süzün, yuyun soyuq su və göbələyi hər gün yeni südlə doldurun. Göbələkləri soyuducuya qoya və qapaq ilə bağlaya bilməzsiniz. Otaq temperaturunda böyüməli və inkişaf etməlidir, yalnız tozun nüfuz etməsindən qorumaq üçün bir neçə təbəqəyə qatlanmış doka ilə örtməyə icazə verilir. Göbələkləri qidalandırmaq üçün, qaynadılmamış adi mağazada alınmış süd lazımdır.

Süd göbələklərini sıfırdan necə böyütmək olar

Bir süd göbələkini kimsədən hədiyyə olaraq qəbul etmək mümkün deyilsə (onun satın alınmayacağına inanılır: almaq üçün müalicəvi effekt, verməlisən yaxşı adam yaxşı niyyətlə), siz sıfırdan süd göbələyi yetişdirə bilərsiniz.

Bunu etmək üçün ən çox yayılmış kefir qəbul etməlisiniz - heç bir əlavə olmadan, bu çox vacibdir. Kefiri 3-4 sm təbəqə ilə təmiz bankaya tökün, içinə təxminən yarım litr təzə süd tökün. Maraqlıdır ki, süd göbələyi artıq kefirdədir, sadəcə onu necə inkişaf etdirəcəyini və yetişdirəcəyini bilmək lazımdır.

Kefir və süd qabını otaq temperaturunda bir gün buraxın. Bu müddət ərzində süd mayalanacaq, kefirlə qarışdırılacaq, nəticədə sağlam və dadlı fermentləşdirilmiş süd içkisi alacaqsınız. Növbəti turş xəmirini hazırlamaq üçün bir az - yarım fincandan tökün, qalanı isə istifadə edilə bilər.

Ancaq təəssüf ki, kefirdən əsl göbələk yetişdirmək işləməyəcək. Bunu etmək üçün hələ də hazır südlü göbələkdən ən azı kiçik bir parça lazımdır.

Süd mantarına necə qulluq etmək olar

Süd göbələklərinə qulluq tamamilə mürəkkəb deyil. Bitmiş kefiri ayrı bir qaba tökərək süzülməlidir, bir ələkdə soyuq su ilə yuyun (tercihen plastik, metal deyil), təmiz bir şüşə qaba qoyun və təzə süd tökün (bir xörək qaşığı göbələk üçün təxminən bir stəkan süd).

Bu prosedur hər gün, tercihen eyni zamanda təkrarlanmalıdır. Zamanla, göbələk böyüdükdə, çox miqdarda süd ilə tökülə bilər - 1 litrə qədər, buna görə daha çox hazır şəfalı kefir alacaqsınız və bütün ailə onu içə bilər.

Göbələk gətirmək üçün maksimum fayda, Tibet göbələkinə necə qulluq etməyi və istifadə etməyi yaxşı xatırlamaq lazımdır. Bundan gündə 200-250 ml içmək kifayətdir müalicəvi içki, bütün məbləğ ən yaxşı şəkildə iki və ya üç dozaya bölünür. 20 gün kefir içmək, sonra 10 günlük ara vermək və kursu təkrarlamaq lazımdır. Yalnız fasilə zamanı göbələk işlətməyin - ona baxmağa davam etməlisiniz.

Süd göbələklərinə qulluq qaydaları:

göbələyi günəş işığından qorumaq;

qapaqla örtməyin, ancaq cuna ilə;

göbələk isti bir otaqda saxlanmalıdır - temperatur 18 dərəcədən aşağı olmamalıdır;

göbələk olan banka yuyulmamalıdır kimyəvi maddələr, yalnız çörək soda edəcək;

göbələyi hər gün südlə yuyub tökmək lazımdır, əks halda xəstələnib ölə bilər.

Həm mənəvi, həm də maddi cəhətdən sağlam, xoşbəxt və zəngin olun!

Süd göbələyinizin həmişə sağlam olması və daim dadlı və məhsul verməsi üçün sağlam kefir, şübhəsiz ki, digər turş süd məhsulları ilə müqayisədə daha çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, buna riayət etmək lazımdır. müəyyən qaydalar göbələklərə qulluq və kefirin hazırlanması üçün.

Süd göbələklərinə qulluq və becərmə qaydaları:

1. Yarım litrlik şüşə bankaya bir qaşıq süd göbələyi qoyun, bir stəkan (200-250 ml) süd tökün, doka ilə örtün və otaq temperaturunda 24 saat buraxın.
2. Bir gündən sonra hazır kefiri plastik bir ələk vasitəsilə hazırlanmış konteynerə tökün, ələkdəki kütləni taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
   Diqqət: metal səthlərlə təmasdan, Tibet göbələyi xəstələnə və ölə bilər.
3. Göbələyi axan suyun altında bir ələkdə yumşaq bir şəkildə yuyun. soyuq su krandan. Kefir göbələyi növbəti fermentasiya üçün tamamilə təmiz olmalıdır (əks halda kefir bir az acı ola bilər).
4. Göbələk qabını su ilə yaxşıca yuyun ki, üzərində fermentləşdirilmiş süd izləri qalmasın, sintetikdən istifadə etməyin. yuyucu vasitələr.

Hazır kefir hər gün, tercihen eyni zamanda qurudulmalı və otaq temperaturunda saxlanılmalıdır.
Beləliklə, hər gün 200 q şəfalı qatıq ala bilərsiniz. Göbələk böyüdükcə fermentləşdirilmiş südün miqdarı da artırıla bilər. Göbələk "yetkinliyə" çatdıqda və yalnız ölçüsündə deyil, həm də sayı artdıqda, onu iki hissəyə bölün. Birini böyümək üçün, digərini infuziya üçün buraxın.

Yumşaq kisələrdə pasterizə olunmamış və ya saxlama müddəti qısa olan göbələk üçün süd götürmək məsləhətdir, lakin yağlılığı 5-6% yüksək olan süd də kvadrat torbalarda yaxşıdır. İdeal süd evdə hazırlanmış, inəkdir, lakin "canlı" süd qaynadılmalı və soyudulmalıdır. Keçi südü də. Unutmayın ki, müxtəlif istehsalçıların müxtəlif südlərindən, fərqli yağ tərkibi, öz kefiriniz çıxacaq. Təcrübə etməli olacaq. Fermentasiya etməyi xoşladığınız südü seçin.

Tibet kefiri gündə 200-250 ml, son doza yatmazdan 30-60 dəqiqə əvvəl (aç qarına) istehlak edilməlidir. Tibet südü göbələyi ilə südün qıcqırdılması ilə əldə edilən kefirin 20 gün qəbul edilməsi, sonra 10 gün ara verilməsi və müalicə kursunun yenidən təkrarlanması məsləhət görülür. Fasilə zamanı süd mantarına qulluq etməyə davam etməlisiniz.

Unutmayın:

• Süd göbələyi qapaq ilə bağlana bilməz, çünki. nəfəs almalıdır.
• Göbələk qabını parlaq gün işığında saxlamayın.
• 17 dərəcədən aşağı temperaturda göbələk küflü ola bilər.
• Süd göbələklərini yalnız şüşə qablarda saxlayın. Kavanozu sintetik yuyucu vasitələrlə yumayın. Yalnız soda.
• Süd göbələyi gündəlik yuyulmasa və təzə südlə tökülsə, o zaman çoxalmayacaq və qəhvəyi rəngə çevrilməyəcək, müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olmayacaq və ölə bilər. Sağlam bir göbələk olmalıdır ağ rəng(südün rəngi, kəsmik).
• Süd göbələyi vaxtında yuyulmazsa ölür. 2-3 gün yoxsanız, 3 litrlik kavanozda südün yarısına su tökün, göbələyi ora qoyun, isti yerə qoyun. Gəldikdən sonra bu kefiri xarici dərman kimi istifadə edin.
• İlk 10-14 gündə süd mantarının istifadəsi bağırsaq fəaliyyətini kəskin şəkildə artırır, bu da ifadə edilir. qaz əmələ gəlməsinin artması buna görə də işdən əvvəl süd qəbul etmək tövsiyə edilmir. Kafedra tez-tez olur, sidik bir az qaralır. Daş xəstəliyi olan xəstələrdə inkişaf edə bilər diskomfort qaraciyər, böyrəklər, hipokondriyada. 12-14 gündən sonra orqanizmdə reaksiyalar dayanacaq, yaxşılaşma gələcək ümumi vəziyyət, əhval və ümumi ton artacaq, kişilərdə - cinsi fəaliyyət.

Süd mantarı xəstəlikləri:

Xəstə süd göbələyi nə kimi görünür?

1. Xəstə bir süd göbələyi ağ kiflə örtülə bilər və xoşagəlməz qoxu verə bilər.
2. Böyük göbələklər içəridə boşalır (ölüblər) onları gənc kiçik göbələklərlə əvəz etmək lazımdır.
3. Göbələk seliklə örtülmüşdür, göbələyi yuyarkən mucus görünə bilər.
4. Göbələk qəhvəyi və ya qaraldı (qəhvəyi göbələk öldü). Onlardan istifadə etmək olmaz.
5. Sağlam ağ göbələk (südün rəngi, kəsmik) turş süd kimi qoxuyur, ölçüsü 0,1 mm-dir. - 3 sm.İri və içi boş göbələklər - ölü. Onları çıxarmaq lazımdır.

Mənim göbələk selikli oldu:
Mucus haqqında (və ya xalq tərəfindən çağırıldığı kimi "snot"). Çox güman ki, göbələk xəstədir. Mümkün səbəblər:

1. Çox göbələk və ya az süd. Göbələk vaxtaşırı "nazik" edilməlidir. Köhnələri atın. 1 litr süd üçün 2 tsp-dən çox deyil. göbələk.
2. Fermentasiya prosesi tam deyil. Yəni kefirin peroksid olacağından və vaxtından əvvəl göbələk çıxaracağından qorxduqları zaman variantlar var idi.
3. Göbələk çox soyuq su ilə yuyulur (yuyun su daha yaxşıdır otaq temperaturu).
4. Əgər göbələklə işləyərkən metal əşyalar istifadə olunubsa və bir qayda olaraq, səbəblər aradan qaldırılıbsa, onda göbələk sağalıb.

Bəzi hallarda, nə vaxt düzgün olmayan qayğı göbələyin arxasında və digər növ bakteriyalarla yoluxduqda bu göbələyin xəstəlikləri müşahidə olunur. Ən çox görülən iki xəstəlik selik və taxıl oksidləşməsidir.

Taxılların seliyi yoluxucu bir xəstəlikdir, son dərəcə davamlı, uzun müddət davam edir, bunun nəticəsində kefir taxılları ölür və çoxlu sayda selik. Taxılın özü kövrək olur, barmaqlar arasında asanlıqla əzilir, seliklə örtülür, eyni mucus taxılın içindəki boşluğu doldurur.
Belə göbələklərin olması səbəbindən süd qıvrılmır və xoşagəlməz yumşaq bir dad alır. Gobi-yə görə, bu vəziyyətə Schmitt-Mulheim laktik fermentasiyasının bir bakteriyası (mikrokok) səbəb olur. Bu vəziyyət ən çox isti mövsümdə rütubətli və zəif havalandırılan bir otaqda bişirildikdə, həmçinin yemək üçün zəif qurudulmuş taxıl götürüldükdə müşahidə olunur.

Xəstə taxıllar borik və ya 5% həllində yuyulmalıdır salisilik turşu. Dmitriyevin fikrincə, taxıllar salisilik turşunun 2%-li məhlulu ilə yuyulmalı, sonra isə 2%-li kremaxtaran məhlulunda 3 saat isladılmalıdır. Podvysotsky hesab edirdi ki, bu hallarda yalnız qurutma kifayətdir; real nəticə əldə etmək üçün ən yaxşısı ondan yapışmaqdır növbəti qayda: dezinfeksiyaedici məhlullarda əvvəlcədən yuyun və sonra taxılları qurutun. Qurudulmuş taxıllar, əvvəllər qeyd olunan xüsusiyyətlərə görə, xəstə olanlardan asanlıqla fərqləndirilir.
Ancaq yeni bir göbələk almaq daha asandır.

Kefir göbələyi, odur laktik və ya tibetli Göbələk insan üçün faydalı mikroorqanizmlərə əsaslanan unikal məhsuldur. İnsanlara yüz illərdir məlumdur və ilk növbədə istehsal üçün istifadə olunur. Sadəlik üçün simbiotik koloniya göbələk adlanır, baxmayaraq ki, əslində orada müxtəlif mikroorqanizmlər birlikdə yaşayır: laktik maya, sirkə turşusu və laktik bakteriyalar.

Kefir (süd, Tibet) göbələkinin faydaları və zərərləri nədir, onu evdə sıfırdan necə yetişdirmək olar (istifadə üçün təlimat), bu göbələk koloniyasına necə düzgün qulluq etmək, necə ağıllı istifadə etmək və nə qədər istifadə etmək lazımdır.

Süd (Tibet) göbələyinin faydalı xüsusiyyətləri

Yaradılmasında iştirak etdiyi turş südlü içkilər kefir göbələyi, südün özündən daha geniş faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Stimullaşdırıcı, müalicəvi və profilaktik belə içkilərin xüsusiyyətləri məlumdur xalq təbabəti və müasir elm tərəfindən təsdiq edilmişdir:

• Fəaliyyət aktivləşdirilib mədə-bağırsaq traktının, həzm fermentləri daha intensiv ifraz olunur.
• Bədən iz elementlərini daha yaxşı mənimsəyir, bu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün vacibdir.
• Faydalı bakteriyalar inkişafı maneə törədir patogenlər, orqanizmin çürümə məhsulları ilə zəhərlənməsi dayanır, zəhərlər və toksinlər çıxarılır.
• Allergik reaksiyalar azalır və ya tamamilə yox olur.
• Xərçəngin inkişafının qarşısı alınır.
• İmmunitet sisteminin ehtiyatları mövcud xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün səfərbər olunur.
• Qanda xolesterinin səviyyəsi azalır.
• Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması.

Kimyəvi və vitamin tərkibi

100 q süd göbələyi çeşiddən asılı olaraq 40-60 kkal ehtiva edir. Orta məzmunu 3 q, yağlar - 3,5 q, - 2 q Bu məhsul faydalı zəngindir:,. O, həmçinin ehtiva edir:, PP,. Süd göbələyinin tərkibində polisaxaridlər, amin turşuları və üzvi turşular, asanlıqla həzm olunan zülallar, kazein, karbon qazı və təbii ki, orqanizm üçün faydalı olan canlı hüceyrələr var.

Sağlam və müalicəvi qidalanmada istifadə edin

Əsas fermentləşdirilmiş süd içkisinə əlavə olaraq - kefir - süd göbələyi də daha mürəkkəb yeməklər üçün istifadə edilə bilər.

Ona əsaslanan turş xəmir pendir, sağlam pəhriz şorbası və ya salat və ya soyuq qəlyanaltı, pancake və ya pancake, cheesecakes və cheesecakes bişirmək üçün istifadə edilə bilər. O, həmçinin muffin, tənbəl köftə, piroq və bir çox başqa ev yeməklərinin hazırlanması zamanı öz tətbiqini tapır.

Süd (Tibet) göbələklərinin dietologiyada və arıqlamaq üçün istifadəsi

sahib olmaq aşağı kalorili və eyni zamanda bir çox bədən funksiyalarını aktivləşdirən süd göbələyi dietologiyada tətbiqini tapır. Bu maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir, bədəni təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirir, həzmi və iştahı yaxşılaşdırır, bunun sayəsində ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdıra və arıqlaya bilərsiniz. artıq çəki. Meyvə, tərəvəz və süd göbələyinə əsaslanan süd məhsullarına əsaslanan bir neçə yaxşı qurulmuş pəhriz proqramı var - kefir və kəsmik.

Digər məhsullarla birləşmə

Süd göbələyi profilaktik və profilaktika malikdir dərman xassələri, ilə birləşdirilə bilər fərqli növlər, bunlardan:

Uyğun deyil bu məhsulu spirtli içkilərlə.

Məhsulu necə seçmək olar

1. Göbələyin rəngi vahid ağ olmalıdır. Qəhvəyi, sarı və ya boz rəng- xəstəlik əlaməti.
2. Göbələkdə kif olmamalıdır, selik ifraz etməməlidir.
3. Göbələk kəskin olmamalıdır pis iy- qıcqırdılmış südün hamar xarakterik aromasına malik olmalıdır.
4. Böyük koloniyalar içəridə boş olur və ölür - onların əvəzinə gənc, kiçik olanları seçmək lazımdır.

Necə istifadə etmək daha yaxşıdır

Yetkinlər üçün bir gün istehlak etmək kifayətdir 500 ml kefir tam profilaktik və müalicəvi effekt əldə etmək üçün süd göbələyi əsasında hazırlanmışdır. Üç yaşdan yuxarı uşaqlara gündə ilk növbədə dörddə bir və ya yarım stəkan belə qatıq vermək, sonra həcmini tədricən artırmaq tövsiyə olunur.

Evdə sıfırdan süd (kefir) göbələkinin necə hazırlanacağına dair video

Videodan siz Tibet südlü göbələk yetişdirməyi, ona necə qulluq etməyi, onunla kefir və digər turş südlü içkiləri necə düzgün hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Video bu göbələk saxlamaqda ümumi səhvlərdən qaçınmağa kömək edəcək.

Süd (Tibet) göbələkinin əks göstərişləri və zərərləri

1. Məhsulu diabetdə insulinlə birlikdə istifadə edə bilməzsiniz, çünki süd mantarı onun təsirini neytrallaşdırır.
2. Kefirin istifadəsi ilə dərman qəbulu arasındakı vaxt intervalı ən azı üç saat olmalıdır.
3. Laktoza qarşı dözümsüzlüyü olan insanlarda kontrendikedir.
4. olan insanlar yüksək turşuluq yarım gün deyil, bir gün dayanan kefir içmək məsləhət görülür.
5. İki gün və ya daha çox dayanan kefir içə bilməzsiniz - bu turş və zərərli bir məhsuldur.
6. Üç yaşdan kiçik uşaqlarda kontrendikedir.
7. Hamilə qadınlar və astma xəstələri üçün tövsiyə edilmir.
8. Məhsul yatmazdan ən azı qırx dəqiqə əvvəl istehlak edilməlidir.
9. Müalicə kursu keçərkən, faydalı təsiri "sıfırlamamaq" üçün spirt içməkdən çəkinməlisiniz.
10. Optimal temperatur otaq temperaturudur.
11. Soyuducuda təxminən sıfır temperaturda göbələk təmiz suda saxlanıla bilər.
12. -15-dən aşağı temperaturda göbələk ölür.
13. Mayalanmış südü boşaltdıqdan sonra göbələk soyuq su ilə yuyulmalı və yenidən südə qoyulmalıdır ki, pisləşməsin.
14. Konteyneri hermetik şəkildə bağlaya bilməzsiniz - göbələk nəfəs almalıdır.
15. Göbələyi isti və ya isti su ilə yumayın.
16. Yuyarkən sintetik məhsullar, xardal, soda istifadə etməyin.
17. İki-üç gün davamlı saxlama üçün, göbələyi bərabər nisbətdə süd və su məhlulu ilə tökmək və otaq temperaturundan bir qədər yuxarı bir temperaturda buraxmaq daha yaxşıdır.
18. Süd göbələklərini saxlamaq üçün metal qablardan istifadə etməyin.

Necə saxlamaq olar

Süd göbələyi unikal məhsuldur yemək, beləliklə bioloji nöqteyi-nəzər. Təəccüblü deyil ki, onun çoxdan tanıdığı xalqlar onun üçün bu qədər qeyri-adi ləqəblər uydurmuşlar. Onunla sağlam süd məhsulları bişirmək, bədəni sağaltmaq, artıq çəki ilə mübarizə aparmaq, həzm və iştahı yaxşılaşdırmaq olar.

Bu göbələkdən istifadə edə biləcək hər hansı resept bilirsinizmi? Özünüz istifadə etmisiniz, yoxsa bu haqda indicə eşitmisiniz? Suallarınızı digər iştirakçılara verin və kefir göbələyi haqqında fikrinizi bölüşün, ondan istifadə təcrübəniz barədə bizə məlumat verin və məqalədəki məlumatları əlavə edin - nə demək istədiyinizi yazın.

Evdar qadınların sağlam kefir hazırladıqları süd və ya Tibet göbələyi ilk dəfə Tibet rahibləri tərəfindən yetişdirilmişdir. Həm də deyildiyi kimi, kefir göbələyi qaynadılmış düyü kimi görünür. Əvvəlcə onların diametri 5-6 mm, düyü dənələri yetişən kimi göbələklər 5 santimetrə çatır. Südə turş xəmir əlavə etsəniz, bakteriyalar intensiv şəkildə çoxalmağa başlayacaq, bunun sayəsində taxıllar böyüyür və turş süd açıq bir kefir dadı əldə edir. Tibet südlü göbələk (kefir göbələyi) var aşağıdakı təlimatərizə ilə. Sağlamlıq üçün istifadə edin.

Göbələk insanlar üçün faydalıdır:

• lactobacilli acidophilus;
• sirkə turşusu bakteriyaları;
• süd mayası.

Bu texnologiya ilə əldə edilən içki spirtli və laktik turşu fermentasiyasının nəticəsidir.

Bakteriyalara əlavə olaraq, tərkibində:

• spirt;
• asanlıqla həzm olunan zülallar;
• fermentlər və s.

Bundan əlavə, göbələk içkisi A, B qrupu vitaminləri, karotenoidlər, D və PP vitaminləri ilə zəngindir.

Kefir göbələkinə baxaq: onu necə istifadə etmək olar, faydaları və zərərləri.

Müsbət xüsusiyyətlər

Süd göbələyi - faydaları və zərərləri. Mantarın da əks göstərişləri var: hər şeyi qaydasında nəzərdən keçirək və onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışaq.

Kefir göbələklərinin faydaları:

1. Bağırsaq mikroflorasını bərpa edir. Kefirchik maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün faydalıdır.
2. Mikrofloranın bərpası toxunulmazlığı artırmağa kömək edir.
3. Məhsul xoleretik təsir göstərir.
4. İçki qan damarlarını təmizləməyə kömək edir, çıxarır pis xolesterol sərbəst radikallarla mübarizə aparır.

Ciddi xəstəliklərin qarşısının alınması üçün faydalı içki:

• ateroskleroz;
• hipertansiyon;
• osteoxondroz;
• kandidoz;
• stomatit və periodontal xəstəlik;
• diabet;
• tez-tez tənəffüs xəstəlikləri;
• ürək-damar patologiyaları;
• mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri;
• qaraciyər və mədəaltı vəzi;
• böyrəklər;
• şiş prosesləri;
• hər növ allergiya.

Bundan əlavə, içki bədənin cavanlaşmasına kömək edir, libidonu artırır və yaddaşı yaxşılaşdırır.

Məhsul yara sağaldıcı təsir göstərir:

1. Çibanlar və cızıqlar ilə, təsirlənmiş yerə isladılmış bir salfet qoymaq kifayətdir.
2. Herpes ilə kefir ilə bir kompres qaşınma və yanmağı aradan qaldırır.
3. Fermentasiya edilmiş məhsuldan faydalı ayaq hamamları.

Diqqət: Kefir reseptdə adi kefirdən istifadə edən yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: cheesecakes, pies, salatlar və hətta okroshka üçün.

İçkidən istifadə edə bilərsiniz kosmetik məqsədlər üçün- maskalar üçün (xüsusilə bu məqsədlər üçün göbələklərin saxlanmasından qalan maye uyğundur). Kəpək və ya yulaf ezmesi ilə əla pilinq alırsınız. Siz hətta məhsulu ev heyvanlarına verə bilərsiniz - onların toxunulmazlığı artır, yunun kövrəkliyi azalır.

Əks göstərişlər

Bununla birlikdə, məhsulun da əks göstərişləri var, onların istifadəsi tövsiyə edilmir.

İnsanlara içki içə bilməzsiniz:

1. Yeməli süd məhsullarına allergiyası olanlar.
2. keçən dərman müalicəsiçünki dərmanların effektivliyini azaldır.
   - Əgər belə bir ehtiyac varsa, o zaman əmin olmaq lazımdır ki, dərman qəbulu ilə içki arasında ən azı üç saat vaxt keçsin.
3. Yüksək mədə turşusundan əziyyət çəkir.
4. Kefiri spirt istifadəsi ilə birləşdirə bilməzsiniz.

Yetişdirmə üsulları

Hind göbələkinin necə yetişdirilməsi məsələsi çox aktualdır. Məhsulun adı məcazidir. Bu, canlı bir orqanizm olsa da, adi mənada miselyumlu göbələk deyil. Maddə südlə qidalanan müxtəlif bakteriyalardan ibarətdir. Bu mikroorqanizmlər təkamül inkişaf prosesində birlikdə yaşaya biləcəkləri müəyyən bir tarazlığa nail ola bildilər. Bu balansın hər hansı bir pozulması halında, göbələk ölür.

Turşu göbələklərini necə yetişdirmək olar? Məhsulun ən azı kiçik bir hissəsi olmadan onu böyütmək mümkün deyil. Becərilməsi üçün kefir göbələkləri üzərində xəmir mağazalarda və ya apteklərdə satılır. Daha tez-tez ona sahib olan insanlar məhsulu başqaları ilə paylaşırlar.

hind süd göbələyi necə böyümək olar:

1. Yağlı südü (3,5%) götürüb ora yerləşdirmək lazımdır.
2. Bir və ya iki həftədən sonra göbələk yetişəcək.
3. Başlanğıcı suya qoymayın və onu seyreltilmiş süddə uzun müddət saxlamaq tövsiyə edilmir.

Kefir bişirmək

Tibet göbələk kefirini hazırlamaq asandır.
Bişirmək üçün götürülüb şüşə banka- unutmayın, heç bir halda maya metal ilə təmasa dözmür. Soyunmadan əvvəl turş xəmir axan suyun altında yuyulmalıdır, əks halda acı bir dad görünəcəkdir. Su otaq temperaturunda olmalıdır.

Fərqli yağ tərkibli süd alın - ortaya çıxan içkinin dadı ondan asılıdır. Bir neçə təcrübədən sonra zövqünüzə görə ən uyğun yağ tərkibini seçə bilərsiniz. Südün qaynadılmasına və ya başqa istilik müalicəsinə məruz qalmasına ehtiyac yoxdur. Eyni səbəbdən, tövsiyə edilmir. bişmiş süd. Laktoza dözümsüzlüyü ilə keçi əvəz edə bilərsiniz.

Göbələklərin bir hissəsi nisbətdə südlə tökülür:

• 2 çay qaşığı üçün - 250 ml;
• 4 x.q. üçün - 500 ml;
• 7-8 tsp üçün - 1 litr.

Kavanoz bir neçə qat qatlanmış bir parça ilə örtülməlidir. Bu, içkinin nəfəs alması və tozun içinə girməməsi üçün lazımdır. Qapaqdan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur - məhsul CO2 buraxır və banka sadəcə partlaya bilər.

İçki 24 saat otaq temperaturunda təyin olunmuş yerdə dəmlənməlidir günəş şüaları(kölgədə stolun üstünə qoya bilərsiniz). Göbələk nə qədər uzun müddət dəmlənərsə, süd daha güclü mayalanır: yəni daha turş olur. Həddindən artıq ifşaya icazə verə biləcəyiniz son tarix 5 saatdır. Fermentləşdirilmiş süd sərxoş olmamalıdır.

Məsələn, iki günə qədər südün həddindən artıq dozası yalnız bir halda mümkündür - az miqdarda turş və çox süd varsa. Bu zaman içkinin dadına baxmaq məsləhətdir.
Göbələk saxlanılmırsa, daha az qalın bir içki və daha incə bir dad ala bilərsiniz. Belə 12 saatlıq turş südünün körpələrə verilməsi tövsiyə olunur, üç yaşınadək körpələrə 15 saatlıq, 7 yaşlı uşağa 18 saatlıq, 12 yaşa qədər isə 20 saatlıq maye içmək olar.

Bir gündən sonra meydana gələn kefir plastik bir ələkdən boşaldılmalıdır. Deliklərin ölçüsü elə olmalıdır ki, içki boşalsın və taxıllar ələkdə qalsın. Lazım gələrsə, taxta bir qarışdırıcı drenaj prosesini sürətləndirə bilər.

Kefir dərhal sərxoş olmalıdır və ya soyuducuda yarım gündən çox olmayaraq saxlanıla bilər (bu, bəzi faydalı bakteriyaları öldürə bilər). Göbələk yenidən yaxşıca yuyulmalıdır.

Mantarı necə xilas etmək olar

Mantara necə qulluq etmək olar: onun effektivliyi ondan asılıdır. Göbələkləri saxlamaq üçün süd hər gün dəyişdirilməlidir. Yalnız gediş halında, iki gün ərzində dəyişməmək üçün onu 50% -ə qədər seyreltməyə icazə verilir. Daha uzun bir yoxluq planlaşdırılırsa, onu depozitə qoymaq daha yaxşıdır. Müvafiq qayğı olmadan o, öləcək.

Başlanğıc böyüdüsə, artıqlığı ayıra, yaxalaya və quruya bilərsiniz. Toz halına gələnə qədər 2-3 gün qurutmaq lazımdır. Quru göbələkləri üç aya qədər cuna ilə örtülmüş bir qabda saxlaya bilərsiniz. Quru göbələk təxminən iki həftə südlə bərpa olunacaq.

Necə istifadə etməli

Yaranan kefiri yavaş-yavaş içməyə başlamaq lazımdır: gündə yarım stəkandan çox olmamalıdır. Zamanla, içki miqdarı artırıla bilər, ancaq gündə bir litrdən çox içmək lazım deyil. Kefiri yatmazdan 40 dəqiqə əvvəl içmək məsləhət görülmür.

İlk 2 həftə içməyə başlayanlar üçün müalicə daha yaxşı axşam. İçkinin rahatlaşdırıcı təsiri ola bilər, bu normaldır. 2 həftədən sonra, günün istənilən vaxtında içki içməyə başlaya bilərsiniz - bu müddət ərzində bağırsaqlarda bütün proseslər artıq normaldır. Kefir göbələkindən 20 gün ərzində kefir içmək, sonra isə 10 gün istirahət etmək lazımdır. Bir neçə həftədən sonra ümumi vəziyyətinizdə yaxşılaşma hiss edəcəksiniz.

İstirahət dövründə göbələklərə qulluq etməyi və hər gün içindəki südü dəyişdirməyi unutmayın, sonra xarici məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.

Arıqlamaq üçün pəhriz

Arıqlamaq üçün bir məqsəd qoyursanız, hər gün yeməkdən yarım saat sonra fermentləşdirilmiş süd içməlisiniz, həmçinin həftədə bir neçə dəfə təşkil etməlisiniz. oruc günləri bu menyu ilə:

1. 1-ci səhər yeməyi - bir alma və bir stəkan qatıq.
2. 2-ci səhər yeməyi - armud, alma və bir stəkan qatıq.
3. Nahar - kefir və bir dilim qara çörək.
4. Şam yeməyi - sarğı yerinə kefir ilə meyvə salatı.
5. Yuxuya getməzdən bir saat əvvəl - bir qaşıq bal ilə bir stəkan içki.

Belə bir pəhrizdə çəki itkisi dinamik olacaq: ayda təxminən 4 kq. Normal ilə birləşir gündəlik qəbul içki çəkisi kifayət qədər tez normallaşır.

Göbələk xəstələndi

Göbələk rəngini daha tünd birinə dəyişməyə başlamışsa və ya sarıya dönməyə başlamışsa, deməli xəstədir. Belə bir göbələkdən kefir içmək qətiyyən mümkün deyil.

Mantarın pisləşməsinə səbəb nədir?

• çox turş mayası - vaxtaşırı təmizlənməlidir: köhnə laxtaları atın;
• ard-arda az mayalanmış və ya çox tez-tez fermentləşdirilmişdirsə;
• yuyulmadıqda;
• soyuq su ilə yuyulursa;
• otaq çox isti olarsa, göbələyi 3-4 r yaxalamaq lazımdır. gündə (suya bir az soda əlavə edə bilərsiniz);
• otaq soyuq olarsa, göbələk küflü ola bilər;
• metal qablardan istifadə olunarsa.
• göbələk mucusdursa, gündə 3-4 dəfə soda ilə yuyulmalıdır.

Mantarın saxlanma şəraiti normallaşdırılarsa, o zaman bərpa olunur.

Nəticə

Beləliklə, evdə sağlam və dadlı kefir hazırlamaq üçün Tibet kefirinin göbələklərini götürə və yuxarıdakı təlimatlardan istifadə edərək dadlı təravətləndirici içki hazırlaya bilərsiniz.

Bu gün daha çox insan sağlamlığına diqqət yetirir. Müalicə üçün bir yol müxtəlif xəstəliklər, toxunulmazlığı gücləndirmək, çəki azaltmaq və allergiyadan xilas olmaq Tibet südü göbələklərinin köməyi ilə əldə edilən kefirin istifadəsidir. Bu maraqlı mədəniyyət uzun müddətdir tanınır, lakin bir çoxları süd göbələyi alıb, ona necə qulluq edəcəyini bilmirlər. Bu məqalə bu problemi anlamağa kömək edəcəkdir. Tibet göbələkindən istifadə edərək əldə edilən məhsulun əhatə dairəsi haqqında da danışacağıq.

Bir az tarix

Tibet süd göbələyi çoxdan eyni adlı dağ silsiləsinin yamaclarında məskunlaşan insanlar tərəfindən yetişdirilmişdir. Mədəniyyətin Avropaya qaraciyər və mədə xərçəngindən göbələk kefiri ilə müalicə olunan polşalı professor tərəfindən gətirildiyi ümumiyyətlə qəbul edilir.

Rusiyada məşhur rus rəssamı Yelena Roerixin həyat yoldaşı Tibet südlü göbələkinə ilk diqqət yetirənlərdən olub. O, içkinin müəyyən biokimyəvi tədqiqatlarını aparıb. Əldə edilən nəticələr təəccüblü idi - göbələk infuziyasının tərkibində olduğu ortaya çıxdı böyük məbləğ faydalı maddələr. Bəzi digər elm adamları, məsələn, bitki həkimi Badmaev və moskvalı terapevt N. N. Krupenik də süd göbələklərini tədqiq etdilər. Mütəxəssislərin rəyləri deyirlər ki, şəfalı infuziyanın müntəzəm istifadəsi azalmaya səbəb olur qan təzyiqi, allergiya və aterosklerozu sağaldır. Bu gün elm adamlarının araşdırmaları davam edir və bəlkə də tezliklə bu heyrətamiz şəfaçının bir çox digər qabiliyyətləri haqqında öyrənəcəyik.

Təsvir

Tibet süd göbələyi nə kimi görünür? Xarici olaraq, bir az sarı-ağ qaynadılmış düyü taxıllarına bənzəyir. Mədəniyyət maya göbələklərinin və laktik turşu bakteriyalarının simbiozunun məhsulu kimi formalaşmışdır. Selikli qişa böyüdükcə, göbələk gül kələm çiçəklənməsinə bənzəyir. Mədəniyyətin fəaliyyəti nəticəsində əldə edilən kefir məhsulu alimlər tərəfindən güclü, lakin eyni zamanda təhlükəsiz və zərərsiz təbii antibiotik kimi tanınır.

Süd göbələyi: xüsusiyyətləri və tərkibi

Tibet göbələyinin fermentasiyası nəticəsində əldə edilən kefir məhsulu digər süd məhsullarından dəfələrlə üstündür. İçkinin tərkibinə laktik turşu bakteriyaları, fermentlər, laktik turşu, spirt, karbon qazı, asanlıqla həzm olunan zülallar və yağlar, vitaminlər, antibiotiklər və digər maddələr daxildir. Bu komponentlər xətti sayəsində göbələk kefiri əla pəhriz və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Nə təsir edir?

Tibet südlü kefir göbələyi istehlak etməklə sağlamlığınızı yaxşılaşdırırsınız. Beləliklə, məhsulun istifadəsi nəticəsində:

• Yaddaş və diqqəti gücləndirir.
• Möhkəmləndirilmiş immun sistemi, bədənin tonusunu artırır.
• Şlaklar, ən çox toksinlər, duz yataqları çıxarılır.
• Maddələr mübadiləsi normallaşdırılır.
• Allergiya, bəzi xroniki xəstəliklər keçir.
• Mədə-bağırsaq traktının yaxşılaşması var.
• Bakterial qastrit, öd kisəsi və qaraciyər xəstəlikləri müalicə olunur.
• Xərçəng şişlərinin böyüməsinin qarşısı alınır.
• Kişi gücünü artırır.

Bədəndəki müsbət dəyişikliklərin siyahısını davam etdirmək olar.

Əks göstərişlər

Bununla belə, hər kəs süd göbələk infuziyasından istifadə edə bilməz. Bir sıra əks göstərişlər var: hamiləlik, uşaqlıqüç ilə qədər bronxial astma. Şəkərli diabet xəstələri içkidən ehtiyatla istifadə etməli, aralarında fasilə yaratmalı və ən azı üç saat insulin qəbul etməlidirlər. Müalicə zamanı alkoqol pəhrizinizdən xaric edilməlidir. Hər hansı bir dərman və kefir qəbulu arasındakı interval ən azı üç saat olmalıdır. Ədviyyatlı və yağlı qidaların istehlakını məhdudlaşdırın.

Süd göbələyi. Bu mədəniyyətə necə qulluq etmək olar? Necə içki almaq olar?

Artıq özünüzü müalicəvi içkinin dəyərinə inandıra bildiniz və substratı almağa tələsdiniz. İndi evinizdə süd göbələyi göründü, ona necə qulluq etmək olar? Gəlin bunu anlayaq.

Bu mədəniyyətin canlı bir orqanizm olduğunu unutmayın, onu diqqətlə, diqqətlə idarə etməlisiniz, nəfəs almasına icazə verin (qapaq ilə örtməyin). Göbələk gövdəsindən 2 xörək qaşığı təmiz şüşə qaba, məsələn, bankaya qoyun. Üstünə iki stəkan pasterizə edilmiş və ya təbii şirniyyat əlavə edin evdə hazırlanmış süd(sınaq edilmiş heyvanlardan). Kavanozun boynunu təmiz cuna ilə sarın və parçanı elastik bir bant və ya iplə bərkidin. Metal və ya plastik qablardan istifadə edə bilməzsiniz, həmçinin konteyneri sıx bağlaya bilməzsiniz - normal həyat və fermentasiya üçün mədəniyyətin oksigenə ehtiyacı var. Təxminən bir gündən sonra süd turş olur və qatıq əmələ gəlir. İçkinin tam hazırlığı laxtanın qabın altından ayrılması ilə qiymətləndirilə bilər.

Növbəti mərhələ qatıq və göbələklərin ayrılmasıdır. Bunu etmək üçün, bir süzgəc vasitəsilə bankanın içindəkiləri atmaq lazımdır. Hazırlanmış kavanozu və ya qabı aşağıdan dəyişdirin, göbələk özü ələkdə qalacaq. Maddəni birbaşa sərin su axını altında yuyun (tercihen süzülmüş, həll edilmiş və ya qaynadılmış). Yaxalamaq vacibdir, əks halda göbələk ölə bilər.

2-3 gün tərk etməli və süd göbələkinizi nəzarətsiz qoymalısınız? Gedişdən əvvəl və gəldikdən sonra ona necə qulluq etmək olar? Südü 1: 1 nisbətində su ilə seyreltmək, hazırlanmış mayeni üç litrlik bir bankaya tökmək və göbələyi orada qoymaq lazımdır. Konteyneri isti yerdə buraxın. Gəldikdən sonra yaranan maye kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, bir hövzəyə tökün və ayaqlarınızı orada saxlayın - tərləmə azalacaq, gərginlik və yorğunluq aradan qalxacaq və onlar sağalmağa başlayacaqlar. kiçik yaralar. Göbələk maddəsini yuyun və hər zamanki kimi istifadə etməyə davam edin.

Və ya bəlkə daha uzun müddət yoxluğunuz var, məsələn, 5-10 günlük işgüzar səfəriniz. Bu vəziyyətdə süd göbələklərinə qulluq necə görünəcək? Bir dəsmal və ya salfetlə yuyulmalı və qurudulmalı və təmiz parça və ya plastik torbaya bükülərək soyuducunun dondurucu kamerasına qoyulmalıdır. Gəldikdən sonra, göbələkləri otaq temperaturunda südlə doldurun, lakin bir gündən sonra yaranan infüzyonu yeməyin. Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, xarici olaraq kosmetik məqsədlər üçün istifadə edin. Və növbəti partiyanı təhlükəsiz şəkildə içə bilərsiniz. Əgər siz süd göbələyi almağı düşünürsünüzsə, gördüyünüz kimi, ona qulluq etmək heç də ağır olmayacaq.

Vacibdir!

Hazırlanmış süddən yemək üçün istifadə etməyin. Bu mədəniyyət üçün yalnız təbii və ya içməli pasterizə edilmiş xammal uyğun gəlir. Soya və ya uzun raf ömrü məhsulundan istifadə etməyin. Sağlam bir içki üçün inək və ya keçi südünü seçin. Pişirərkən şüşə və ya keramika qablardan istifadə edin son çarə- plastik. Mantarın metal ilə təmasından çəkinin. Maddə qəhvəyi bir rəng əldə edərsə, çoxalmağı dayandırır, müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir və hətta ölə bilər. Bəzən fermentasiya prosesini yavaşlatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün kavanozu sərin yerə, məsələn, soyuducunun alt rəfinə qoyun. İndi bir süd göbələkinin nə olduğunu, ona necə qulluq edəcəyini anladıq, müalicəvi içkidən necə düzgün istifadə edəcəyinizi öyrənməyin vaxtı gəldi.

Süd göbələk kefirinin istehlakı qaydaları

Məhsul gündəlik 200-250 ml istehlak edilməlidir. Dərmanı yatmazdan yarım saat-bir saat əvvəl (tercihen acqarına) və ya səhər, səhər yeməyindən yarım saat əvvəl qəbul etmək yaxşıdır. 20 gün ərzində kefir içmək lazımdır. Bundan sonra bir ara vermək lazımdır (10-20 gün), sonra yenidən təkrarlaya bilərsiniz. Asılılığın qarşısını almaq üçün səmərəliliyi artırmaq üçün fasilə lazımdır. Tam müalicə kursu ən azı bir ildir.

Kefirlə müalicənin ilk ongünlüyündə bağırsağın fəaliyyəti kəskin şəkildə artır, ifrazat funksiyası artır, qaz əmələ gəlməsi artır. Böyrək və ya qaraciyər daşlarınız varsa, hipokondriyum sahəsində narahatlıq, sidik ifrazının artması ola bilər. Qorxma - elədir normal reaksiya orqanizm. 10-14 gündən sonra bu cür təzahürlər sona çatacaq, vəziyyətdə ümumi bir yaxşılaşma olacaq, əhval yüksələcək. Kişilərdə cinsi istək artacaq, potensiya artacaq. Bədəndə yüngüllük olacaq.

Bu niyə baş verir?

Bildiyiniz kimi, südün tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan qidalar var. Ancaq normal vəziyyətdə həzm sistemi onları yaxşı həzm etmir. Tibet göbələyi ilə fermentləşdirilmiş süd, xoş bir dadla yanaşı, bir sıra var müalicəvi xüsusiyyətlər. İlk növbədə, içkinin patogenlərin və bakteriyaların təsirini boğmaq qabiliyyətidir. Laktik turşu bağırsaqlarda çürük prosesləri neytrallaşdırır, zəhərli çürümə məhsullarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Fermentasiya həzm olunan vitaminlərin miqdarını artırmağa kömək edir. Fermentasiyadan sonra süd daha sürətli həzm olunur. Təkmilləşdirilmiş assimilyasiya sayəsində nəinki əhəmiyyətli dərəcədə artır qida dəyəri içmək, həm də bir insanın istehlak etdiyi digər qidalardan mənimsənilən qidaların miqdarını artırır.

Kosmetologiyada tətbiq

İnfuziya dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir: qırışları hamarlayın, çıxarın qaranlıq ləkələr. Tibet göbələk kefirinin əlavə edilməsi ilə vanna qəbul edə bilərsiniz. Varsa problemli dəri, salfet və ya cunu müalicəvi maye ilə isladın və 20 dəqiqə tətbiq edin. Peroksid kefirindən istifadə etməyin - dərinin qıcıqlanmasına səbəb ola bilərsiniz.

Süd göbələk infuziyası saçları uğurla müalicə edir. Bir stəkan kefiri təmiz, yuyulmuş baş dərisinə və qıvrımlara tətbiq etmək və 5-10 dəqiqədən bir saata qədər saxlamaq kifayətdir. Başınızı polietilenlə sarın və üstünə dəsmal ilə sarın. Bitirdikdən sonra maskanı yuyun. ilıq suşampun ilə.

Tibet göbələyi və kilo itkisi

Terapevtik kefir çəki azaltmağa kömək edəcək, bunun üçün hər yeməkdən sonra, 30 dəqiqədən sonra yarım stəkan infuziya içmək lazımdır. Həftədə bir dəfə oruc tutma günü təşkil edə bilərsiniz, bu müddət ərzində yalnız göbələk kefirinin istifadəsinə icazə verilir. İndi Tibet süd göbələyinin faydalı xassələri haqqında çox şey öyrəndiyinizə görə, qalan şey substratı almaq və bədəni sağaltmaq üçün səyahətinizə başlamaqdır!

Oxşar məqalələr