Yanvar-30-2017
İt ağacı nədir?
Dogwood nədir faydalı xüsusiyyətlər və it ağacının əks göstərişləri dərman xassələri Bu bitki, bütün bunlara rəhbərlik edənlərin böyük marağına səbəb olur sağlam həyat tərzi həyatı, sağlamlığına baxır və maraqlanır xalq üsulları müalicə, o cümlədən dərman bitkiləri və giləmeyvə. Beləliklə, bu suallara növbəti məqalədə cavab verməyə çalışacağıq.
Dogwood ( lat. Córnus ) - köpəkkimilər fəsiləsinin 50-yə yaxın növdən ibarət bitki cinsi. Bunlar əsasən ağac yarpaqlı bitkilərdir, həyat forması ağaclar və ya kollardır. Bəzi növlər otlu çoxilliklər, bir neçə növ meşəli qış göyərtiləridir. Cinsə 4 yarımcins daxildir. Cənubda böyüyür və Şərqi Avropa, Rusiya, Qafqaz, Kiçik Asiya, Yaponiya, Çin, Şimali Amerika. Dogwood meyvələri drupesdir, yeyilə bilər.
Ümumi məlumat: bu, hündürlüyü 3-4,5 m olan böyük yarpaqlı koldur, təbiətdə gövdəsi diametri 25 sm-ə qədər olan ağac kimi tez-tez böyüyür və çox möhkəm və ağır ağaclara malikdir.
Dogwood - erkən bal bitkisi, aprel ayında, yarpaqları çiçəklənmədən əvvəl çiçək açır.
Dogwood meyvələri forma, ölçü, rəng və dad baxımından çox müxtəlifdir: elliptik, silindrik, üstü genişlənmiş, armudvari; sarı, parlaq qırmızı və bənövşəyi, parlaq; uzunluğu 1 sm-dən 3 sm-ə qədər. Dogwood tez-tez bəzək bitkisi kimi yetişdirilir.
Tələblər: it ağacı istilik sevən bir bitkidir, buna görə də yalnız bölgələrdə uğurla becərilir isti iqlim. Orta zolaq şəraitində it ağacının meyvələri isti payızda yetişir və həyatın 8-ci ilindən meyvə verməyə başlayır. Dogwood torpağa tələbkar deyil, əhənglə zəngin olanlara üstünlük verir, turşu olanlarda daha pis böyüyür. Bitki fotofildir, lakin kölgəyə də dözə bilir.
Tərkibi: meyvələrdə çoxlu C vitamini, şəkərlər (qlükoza və fruktoza şəklində), üzvi turşular, əsasən alma, pektin, taninlər və boyalar, efir yağı, vitamin P; sümükləri ehtiva edir yağlı yağ. Fitonsidlərin olması səbəbindən it ağacının meyvələri və yarpaqları açıq bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir.
Açılış: it ağacı saytın cənub və ya cənub-qərb tərəfində əkilir, binalarla kölgələnmir. Şəxsi sahədə yaxşı qorunan və qızdırılan yerdə hər 2,5-3 m-dən bir sıra ilə 2-3 it ağacı bitkisinin əkilməsi kifayətdir. Bitkidən əvvəl torpağın hazırlanması qarağat üçün olduğu kimidir. Eni 50-80 sm, dərinliyi 40-50 sm olan əkin çuxurları humus horizontunun mayalanmış torpağı ilə örtülür. Fidanların əkilməsi dərinliyi uşaq bağçasında böyüdükləri ilə eynidir. Suvarmadan sonra (hər çuxura 1-2 vedrə) torpağın səthi torf və ya humus ilə 3-5 sm mulch edilir.Titillərin yaxşı budaqlanmış lifli kök sisteminə malik olduğundan hava hissəsini kəsmək lazım deyil. demək olar ki, ağrısız kök.
Dogwood, şlamlar yaxşı kök almadığından, böyüyən şitillə yayılır. Əkin təzə yığılmış toxumlarla aparılmalıdır.
İt ağacının çox az növləri var, ən çox yayılmışlar arasında Lukyanovsky, Ag Zogal, Armudy Zogal var.
Təbiətdə it ağacı Krımda, Moldovada, Qafqazda, Transcarpathia-da böyüyür. Çox erkən, martın ortalarından bol-bol, parlaq sarı çiçəklərlə çiçək açır, bərqərar olan andan meyvə yetişənə qədər 5-6 ay keçir. Heç bir meyvə ağacında belə uzun müddət yumurtalıqların böyüməsi və meyvə yetişməsi yoxdur. Yarpaqlarda xarakterik aydın uzununa damarlar var.
Dogwood çiçəkləri nektarla zəngindir və çoxlu tozlayıcıları bağçaya cəlb edir; Bu bitki yaxşı bal bitkisidir.
100 q-da cəmi 40,5 kkal olan aşağı kalorili məhsul. İt ağacı kompotunun kalori miqdarı 25 kkal, 100 q it ağacı mürəbbəsində isə 172 kkaldır. Belə mürəbbənin həddindən artıq istehlakı piylənməyə səbəb ola bilər təzə giləmeyvəçox gətir faydalı maddələr bədənə zərər vermədən.
Dogwood faydaları:
İstifadəsi: meyvələr təzə istehlak edilir və emaldan jele və kompotlar, şərbətlər, marmeladlar, müxtəlif içkilər, zərif şərab və içkilər şəklində hazırlanır. IN ənənəvi tibb müalicə etmək üçün istifadə edirlər mədə-bağırsaq xəstəlikləri, iştah açıcı, sidikqovucu, beriberi və bədənin ümumi zəifliyi üçün tonik kimi. İshal ilə uşaqlara it ağacı jeli verilir. Təzə it ağacı meyvələri şəkər tozu ilə səpilirsə, daha uzun müddət saxlanılır.
Meyvələr də qurudulur və dəmləmə və həlim hazırlamaq üçün istifadə olunur. Qovrulmuş və üyüdülmüş ləpələr qəhvə əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Qafqazda it ağacından uzun lent şəklində xüsusi şirin tortlar hazırlanır - taxta nimçələrdə günəşdə qurudulmuş pulpa püresi əsasında meyvə xəmir pastilası və turşu - çox uzun müddət saxlanıla bilən qaynadılmış it ağacı şirəsi. vaxt. Hər iki məhsul Şərqdə yüksək qiymətləndirilir və müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.
Dogwood meyvələri şirəli silindrik (və ya oval) çəhrayı, sarı, yaqut və ya tünd qırmızıdır. it ağacı - qiymətli qida məhsulu; təzə və konservləşdirilmiş halda istehlak edilir.
Şirin-turş it ağacı meyvələrində şəkərlər, üzvi turşular, C vitamini, taninlər (katexinlər, antosiyaninlər) var.
Meyvələr büzücü, bakterisid, ağrıkəsici və tonik təsir göstərir.
Xalq təbabətində it ağacı tərkibindəki şəkərin, həmçinin C və P vitaminlərinin çox olması səbəbindən ümumi tonik kimi istifadə olunur. Giləmeyvə maddələr mübadiləsinin pozulması, qan azlığı, podaqra, baş ağrılarında da istifadə olunur.
Zərər:
İt ağacının istifadəsinə əks göstərişlər sağlam insan yaranma. Bu tamamilə zərərsizdir və onun qəbulu təhlükəsizdir. Əks təpki məhsulun yanlış istifadəsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, hər hansı bir əlamətlə, moderasiya müşahidə edilməlidir. Beləliklə, böyük dozada meyvələrin eyni vaxtda qəbulu qəbizliyə, hiperaktivliyə, tullanır qan təzyiqi. Mütəxəssislər müalicənin ən əvvəlində özünüzü az miqdarda məhsul qəbul etməklə məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər.
Dogwood kontrendikasyonları mədənin artan sirri ilə baş verir. Onun istifadəsi qastrit və yüksək turşuluğun səbəb olduğu xəstəliklərdə qəti şəkildə kontrendikedir. mədə şirəsi. Bu vəziyyətdə terapevtik və profilaktik agent kimi başqa bir təhlükəsiz məhsul tapmaq daha yaxşıdır.
Dogwood giləmeyvə tərkibində:
- üzvi turşular: limon, alma və çox nadir süksinik;
- pektin, taninlər, azotlu maddələr;
- sağlam şəkərlər;
- flavonoidlər;
- fitonsidlər;
- efir yağları;
- kalsium, maqnezium, kalium duzları;
Böyük miqdarda C vitamini (tərkibinə görə, it ağacı meyvələri bu sahədə şübhəsiz çempion - qara qarağat ilə uğurla rəqabət aparır).
IN elmi tibb it ağacı istifadə edilmir, baxmayaraq ki, bu kolun meyvələri, yarpaqları, qabığı və kökləri bir çox ölkələrdə xalq təbabətində çoxdan məşhurdur. Onlar indi metabolik pozğunluqlar, revmatizm, gut, iltihabi xəstəliklər bağırsaqlar, mədə xorası ilə mədə qanaxması.
Bütün növ it ağacının meyvələrində vitaminlər, şəkərlər, üzvi turşular və rəngləndirici piqmentlər var. İt ağacı giləmeyvələrində olan üzvi turşulardan: malik, tartarik, həmçinin bir sıra fenolkarboksilik turşular (qalli, qlikoksalik, salisilik və s.). Dogwood giləmeyvə C vitamini və karotenoidlərlə zəngindir. İt ağacı meyvələrinin büzücü dadı taninlər və taninlərin olması ilə əlaqədardır və antosiyaninlər rəng verir.
Dogwood yarpaqları çiçəkləmə zamanı askorbin turşusu və tokoferol (E vitamini) toplayır. Yarpaqlarda flavonoidlər və taninlər də var. Dogwood qabığı taninlər və salisilik turşu ilə zəngindir.
Dogwood meyvələri bir qədər azaldır arterial təzyiq yüngül diüretik təsir göstərir. Meyvələrin büzücü və bakterisid xüsusiyyətləri onların mədə-bağırsaq xəstəliklərində istifadəsini müəyyən edir. Təzə və emal edilmiş it ağacı meyvələri (şirələr, mürəbbələr) əla tonik və tonikdir.
Dogwood yarpaqları öd ifrazını və diurezi artırır, şəkər səviyyəsini azaldır.
Hemoroid müalicəsi:
Giləmeyvə yetişmə mövsümündə beş gün ərzində toxum ilə 2 stəkan it ağacı yemək lazımdır - bu, ən qədim və çox yeməklərdən biridir. effektiv müalicələr hemoroid. Vaxt itirilirsə, ən azı it ağacı mürəbbəsi istifadə edin - 1-2 yeyin litrlik bankalar- həmişə sümüklərlə - onlar bütün sirrdir.
İt ağacı ilə urolitiyazı necə müalicə etmək olar?
İt ağacı kompotunu yabanı armudla yarıya bölün - adi kompot özbaşına bişirilir və yeməkdən sonra bir stəkan için - bu böyrəklər üçün lazımdır. iltihabi proseslər, böyrəklərdə, sidik kisəsində qum və daşlarla.
Romatoid artritin müalicəsi:
1 çay qaşığı it ağacı kökünü 1 stəkan suda qaynadın, 2 saat saxlayın. Revmatizm, romatoid artrit üçün 2 xörək qaşığı qəbul edin.
Konyunktiviti it ağacı ilə necə müalicə etmək olar?
İt ağacı yarpaqlarından şirəsi sıxın və hər növ üçün pipetdən 2-3 damcı damlayın göz xəstəlikləri, konjonktivit, hətta allergik olsa belə.
R.Əhmədovun “Bitkilər sənin dostun və düşmənindir” kitabından reseptlər.
Qış üçün ləzzətli it ağacı blankları:
Qafqaz üslubunda təbii Dogwood suyu:
- 2 kq it ağacı giləmeyvə
- 1 litr su
Meyvələri yuyun, toxumları çıxarın, bir tencereye qoyun, bir qaynadək gətirin və basın. Nəticədə suyu su ilə qarışdırın və 5 dəqiqə qaynatın. İsti olduqda, qızdırılan bankalara (və ya şüşələrə) tökün.
Onları qaynadılmış qapaqlarla bağlayın və 85-90 ° C temperaturda pasterizə edin:
0,5 l - 10 dəqiqə tutumu ilə,
1 litr tutumu - 15 dəqiqə,
3 litr tutumu ilə - 30-35 dəqiqə.
Bankları möhürləyin.
Dogwood siropu:
- 1 kq it ağacı
- 1 litr su
- 2 kq şəkər
- 4-5 q tartar turşusu
Meyvələri axan suyun altında yuyun, emaye qazana qoyun, su ilə örtün və yumşalana və çatlayana qədər bişirin.
Sonra mayeni boşaltın, süzün, şəkərlə qarışdırın və 5-6 dəqiqə bişirin. Pişirmə sonunda tartar turşusu əlavə edin.
İsti şərbəti süzün, sərinləyin və quru qaranlıq şüşə qablara tökün. Şərbəti sərin, quru yerdə saxlayın.
Dogwood püresi:
- 1 kq it ağacı
- 1 stəkan su
- şəkər
Püresi it ağacının mədəni və yabanı sortlarından hazırlanır.
Yetişmiş giləmeyvə bir qazana qoyun, su əlavə edin və tamamilə yumşalana qədər bişirin.
İsti olduqda, kütləni incə bir ələkdən ovuşdurun, dadmaq üçün şəkər əlavə edin, atəşə qoyun və 85 ° C-də 5 dəqiqə dayanın.
İsti bankalara tökün və möhkəm bağlayın.
Dogwood mürəbbəsi:
- 700 q it ağacı
- 1,5 kq şəkər
- 1 litr su
- 1 çay qaşığı tartar turşusu
Mürəbbə üçün iri, tam yetişməmiş, sümükləri asanlıqla ayrılmış meyvələri seçin, çeşidləyin və yuyun. soyuq su.
Uclu taxta çubuqla sümükləri çıxarın.
Pulpanı ikiqat qatlanmış cuna torbasına qoyun, qaynar su ilə qızardın, dərhal soyuq su ilə tökün. Meyvənin tort dadını çıxarmaq üçün bu texnikanı 2-3 dəfə təkrarlayın.
Soyudulmuş it ağacı meyvələri iki şəkildə bişirilə bilər.
Birinciyə görə, onlar hazır bişirilməlidir şəkər siropu; ikinciyə görə meyvələr şəkərlə örtülür və sonra qaynadılır.
Şəkər və sudan mürəbbə siropu hazırlayın. Bir qaynağa gətirin, it ağacını qoyun və istədiyiniz sıxlığa qədər bişirməyə davam edin.
Mürəbbəni oddan götürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl ona tartar turşusu əlavə edin.
Mürəbbəni 4-5 saat saxlayın, sonra bankalara tökün.
Dogwood jele:
Giləmeyvələri çeşidləyin, yuyun və doğrayın, emaye qabına köçürün və it ağacını örtmək üçün kifayət qədər su tökün.
Sonra meyvələri yumşalana qədər qaynatın, qaynamağa imkan verməyin.
Kütləni süzün, şəkər əlavə edin (1 litr şirəyə 800 q şəkər) və 10-12 dəqiqə bişirin.
Bundan sonra, əvvəllər suda həll edilmiş pektin (4-5 q) əlavə edin, onu nazik bir axınla tökün.
Jellyanı yanğından götürməzdən 3-4 dəqiqə əvvəl ona 2-3 q tartar turşusu əlavə edin.
Dogwood marmeladı:
- 1 kq it ağacı
- 600 q bal
- 500 ml su
Yetişmiş və artıq yetişmiş meyvələri yuyun, çeşidləyin, toxumları çıxarın və bir qazana köçürün.
Su əlavə edin və qaynadın. Sonra kütləni bir ələkdən ovuşdurun. Yaranan püre içərisində balı həll edin və tenderə qədər bişirin.
Dadı yaxşılaşdırmaq üçün 1 çimdik darçın əlavə edə bilərsiniz. Kütləni kərə yağı ilə yağlanmış perqament kağızına və ya soyuq su ilə nəmlənmiş emaye qaba qutulara qoyun.
Havada qurudun və parçalara kəsin. Şüşə qablarda və ya qutularda saxlayın.
Zoğalın kalori miqdarı:
İt ağacının kalori miqdarı, bütün giləmeyvə kimi, aşağıdır və yüz qram məhsul üçün 44 kkal təşkil edir.
100 qramda it ağacında (BJU) zülallar, yağlar və karbohidratlar:
Zülallar - 1,0
Yağlar - 0,0
Karbohidratlar - 10,5
“Möhtəşəm yaşa!” proqramından it ağacı haqqında maraqlı video:
Arıqlamaq üçün it ağacı nə faydalıdır?
Dogwood giləmeyvə işi normallaşdırmağa kömək edir mədə-bağırsaq traktının, şlakları, toksinləri və işlənmiş məhsulları çıxarın, bədənin təmizlənməsinə kömək edir.
Giləmeyvələrin tərkibindəki faydalı maddələr və komponentlər bağırsaqların mikroflorasını və hərəkətliliyini diqqətlə bərpa edir, bunun nəticəsində metabolik proseslərin (lipid, zülal və maddələr mübadiləsi) disfunksiyasının aradan qaldırılması, maddələr mübadiləsinin yaxşılaşması və mədə-bağırsaq traktının bərpası müşahidə olunur.
Meyvələr residivləri effektiv şəkildə azaldır mədə xəstəlikləri, şişkinliyi, qaz meydana gəlməsini və ürək yanmasını azaldır, azaldır diskomfort və ədviyyatlı və yağlı yeməklərdən sonra ağırlıq hissi. O, həmçinin ishali dayandırır və nəcisləri yumşaq bir şəkildə normallaşdırır.
Kilo itkisi maddələr mübadiləsinin yaxşılaşması və pankreas fermentlərinin aktivliyinin artması səbəbindən baş verir. Bədəndə yağ mübadiləsini yaxşılaşdırır, yağların yığılmasının qarşısını alır.
Dogwood qiymətli bitkidir. Bir çox faydalı xüsusiyyətlərlə yanaşı, əks göstərişlər də var. Sehrli giləmeyvə orqanizmə çoxlu faydalar gətirə bilər, lakin bilməlisiniz ki, bəzən onun istifadəsindən zərər də olur. Buna görə, meyvələri yığmadan əvvəl, onların xüsusiyyətlərini öyrənin, mövcud fotoşəkilləri yoxlayın.
Təsvir
Uzunsov, zəngin qırmızı, ətirli, şirin və turş it ağacı meyvələri yazın sonunda məhsula hazırdır. Adətən bu koldur, baxmayaraq ki, Qafqazda 8 metrlik ağac şəklində də böyüyür. Çəkisi 2 ilə 6 q arasında olan it ağacı giləmeyvəsinin tərkibində 17%-ə qədər şəkər və süksinik, limon, alma turşuları, vitaminlər (C, P), beta-karotin, taninlər, bir sıra makro və mikroelementlər (sink, kalium, kükürd), dəmir duzları, maqnezium, fosfor, natrium, kalsium, efir yağları.
Dogwood adi
50-dən çox it ağacı növü məlumdur, lakin ən populyarı adi it ağacıdır. Meyvə hazırlıqları hazırlanır fərqli yollar, lakin yalnız qurudulmuş formada onlar demək olar ki, tamamilə faydalı maddələrdən ibarətdir, tk. istiliklə müalicə olunmurlar. Təzə meyvələrə xas olan turş dadı qurutma zamanı yox olur və giləmeyvə daha şirin olur. Onlar özlüyündə qiymətli olan sümüklərlə qurudulur. Elə yeyirlər, kompotlar, souslar, jele hazırlayırlar.
Diqqət! Mağazada və ya bazarda satın alınan qurudulmuş it ağacı, daha yaxşı saxlama keyfiyyəti üçün çox güman ki, sulfat turşusu ilə işlənmişdir. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun.
Quru giləmeyvələrdən həlimlər hazırlanır, bunun üçün 1 böyük qaşıq meyvə su ilə (1 stəkan) tökülür, qaynadılır və 2 saat israr edilir.Gün ərzində 3 dəfə içilir. Dogwood jelly əla dad və aroma malikdir və əlavə olaraq, həzm pozğunluğuna da kömək edir. Hər 3 osh qaşığı üçün hazırlanması üçün. xammalın qaşıqları bir stəkan su əlavə edin.
Qurudulmuş it ağacı giləmeyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri
Bu yaxşı çarə soyuqdəymə müalicəsi üçün, maddələr mübadiləsinin zərərli nəticələrini aradan qaldırmaq üçün. Onlar diaforetik, qızdırmasalıcı, antiinflamatuar dərman kimi istifadə olunur. Müntəzəm istifadəsi ilə onlar qan təzyiqini normallaşdırmağa, şəkər səviyyəsini aşağı salmağa və sklerozun qarşısını almağa qadirdirlər.
Qurudulmuş it ağacı giləmeyvə
Quru və qurudulmuş giləmeyvələrdən dadlı və müalicəvi həlimlər, kompotlar insan orqanizminə aşağıdakı təsirlərə malikdir:
- Mədə-bağırsaq traktında iltihabı aradan qaldırın.
- Ton qaldırın.
- İmmuniteti optimal səviyyədə saxlamaq.
- İştahı artırın.
- Toksinləri çıxarın.
- Anemiyanın qarşısını almaq.
- Bədəni C vitamini ilə təmin edir.
İt ağacı giləmeyvələrinin dəyəri, zülalların və hemoglobinin biosintezində, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində iştirak edən E vitamininin olması ilə də müəyyən edilir. O, həmçinin yağ oksidləşməsinin qarşısını alır, yeməyin daha yaxşı həzm olunmasını təşviq edir, bu da çəki idarə etməyə və əlavə funt qazanmamağa imkan verir. Pektinin olması mədə-bağırsaq traktının işinə, bağırsaqda mikrofloranın normallaşmasına faydalı təsir göstərir.
Dogwood giləmeyvə çayı
Bu giləmeyvə gələcək anaların menyusuna daxil edilməlidir - onlar kalium çatışmazlığını kompensasiya edir, ürək yanmasını aradan qaldırır. Qurudulmuş it ağacından istifadə edir qan damarları daha güclüdür, bu da təzyiqi normallaşdırır, yəni hamiləlik əlverişli şəraitdə davam edəcəkdir. Bundan əlavə, onların tərkibində olan askorbin turşusu viral və öhdəsindən gəlməyə kömək edir soyuqdəymə dölün inkişafına mənfi təsir göstərir.
İt ağacının uşaqlar üçün faydaları göz qabağındadır. Onların üçün inkişaf edən orqanizm minerallar, C vitamini və karoten, fruktoza ilə qlükoza, pektinlər və bioflavonoidlər lazımdır - bütün bu dəst ətirli giləmeyvədədir.
Məsləhət. IN uşaq menyusu it ağacı 1-2 ədəddən başlayaraq diqqətlə daxil edilməlidir. bir ilə qədər və 6 ilə 200 q-a qədər gətirir.
Dogwood kontrendikedir
Hətta bu təbii məhsul, qurudulmuş it ağacı kimi, əks göstərişlərə malikdir. Heç bir formada giləmeyvə yeyə bilməzsiniz:
- mədənin yüksək turşuluğu ilə;
- mədə xorası, 12 duodenal xora;
- turşuların olması səbəbindən qastrit;
- həyəcanlı sinir sistemi tonik təsirə görə;
- fərdi dözümsüzlük.
Əks göstərişlərdən xəbərdar olun
Bədənə daha çox girəcəyini düşünərək çoxlu it ağacı yeyin aktiv maddələr, qadağandır. Onlar uzanmırlar, lakin sidiklə xaric olurlar. Bundan əlavə, bağırsaqlarda fermentasiya başlaya bilər, ishal başlaya bilər. C vitamininin həddindən artıq olması həzmlə əlaqəli bəzi xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb olur, bəzi böyrək xəstəliklərinin gedişatını çətinləşdirir.
Dogwood insanlar üçün faydalı olan bir sıra maddələrin ucuz və əlverişli mənbəyidir. Hər hansı bir formada yaxşıdır, lakin təzə giləmeyvə içərisində olan hər şeyi qorumaq üçün qurutma kimi bir yığım üsulunu seçmək daha yaxşıdır.
İt ağacının xüsusiyyətləri haqqında: video
İt ağacının faydaları: foto
Bir qayda olaraq, uzunmüddətli saxlama zamanı təzə giləmeyvə qida maddələrinin əhəmiyyətli bir hissəsini itirir. Ancaq qurudulmuş meyvələr, əksinə, uzun müddət öz dəyərli keyfiyyətlərini saxlaya bilirlər ki, bu da payız və qışda xüsusilə aktuallaşır.
Bu gün biz qurudulmuş it ağacının faydalı xüsusiyyətlərini, həmçinin bu qurudulmuş giləmeyvə müalicəvi qabiliyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik. Və əlbəttə ki, biz onların əks göstərişlərindən yan keçməyəcəyik.
Qurudulmuş it ağacı hətta uşaqlara da müraciət edəcək, çünki bu formada təzədən daha şirindir
Qırmızı giləmeyvə bədəninə təsiri
Beləliklə, nə faydalıdır qurudulmuş it ağacı? Əvvəla, o, bu giləmeyvələrdə dağ külü, limon və qarğıdalıdan daha çox olan C vitamininin tərkibində çempiondur.
Bu məhsulun istifadəsi mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir və ürək-damar sistemi. Onun köməyi ilə qan təzyiqini normallaşdıra və sklerozun yaranmasının qarşısını ala bilərsiniz.
Aşağıdakı xüsusiyyətləri göstərir:
- tonik;
- bərpaedici;
- sidikqovucu;
- diaforetik;
- xoleretik.
Bu qabiliyyətlər sayəsində bu bitkinin qurudulmuş giləmeyvələri xəstəliklərin kəskinləşməsi zamanı bədəni təmizləməyə kömək edir, həmçinin gut, anemiya və revmatizmdə yüksək effektivlik göstərir. Qurudulmuş it ağacından istifadə edərək, yaxşılaşdıra bilərsiniz ümumi dövlət saat diabet, sağalmanı sürətləndirir və soyuqdəymələrin gedişini yüngülləşdirir.
Bundan əlavə, it ağacı başgicəllənmə və tinnitus, ağrı üçün göstərilə bilər diz oynaqları və aşağı geri, bol tərləmə və uterin qanaxma. Bu qurudulmuş meyvələr bağırsaqlara turş, ədviyyatlı və yağlı qidaları həzm etməyə kömək edir, metabolik proseslər bədənə daxil olur və aradan qaldırılmasına kömək edir zərərli məhsullar maddələr mübadiləsi.
Qurudulmuş giləmeyvələrdən müalicəvi həlimlər və kompotlar hazırlana bilər, bu da bədənə aşağıdakı təsirləri göstərəcəkdir:Məsləhət! Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün yeməkdən 10 saat əvvəl yemək kifayətdir. quru meyvələr it ağacı.
- iştahı artırmaq;
- mədə-bağırsaq traktında iltihabın qarşısını almaq;
- ton artırmaq;
- immunitet sistemini gücləndirmək;
- toksinləri bağlayın və çıxarın;
- C vitamini çatışmazlığını kompensasiya edin.
Beləliklə, kalorisi 100 q məhsula 44 kkal olan qurudulmuş it ağacı yalnız çox faydalı deyil, həm də dadlı bir məhsul ola bilər.
Qurudulmuş giləmeyvə haqqında
Qurudulmuş it ağacı giləmeyvə ehtiva edir çoxlu sayda pektin - çəkilməni təşviq edən bir maddə sidik turşusu, toksinlər və oksalatlar. Onlar həmçinin askorbin turşusu ilə zəngindirlər, buna görə də bronxopulmoner xəstəliklərin qarşısının alınması üçün istifadə etmək tövsiyə oluna bilər. Ancaq xəstəlik hələ də bədəninizə hücum edə bilsə, bu meyvələr itirilmiş gücü tez bir zamanda bərpa etməyə və bu xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.
Məsləhət! Arıqlamaq istəyirsinizsə - qurudulmuş it ağacına diqqət yetirin. Aşağı kalorili məzmuna malikdir - 100 q məhsula cəmi 39 kkal, həm də ahəngdar metabolizmin açarıdır.
Şəkərli it ağacı aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- qanda hemoglobin səviyyəsini artırmaq;
- fitonsidlər sayəsində antibakterial təsir göstərir;
- bədəni infeksiyalardan qorumaq;
- piylənmənin əla qarşısının alınması olan yağ metabolizmasını normallaşdırmaq;
- anemiya və digər qan xəstəlikləri ilə kömək edir.
Əks göstərişlər
Rəğmən böyük fayda, qurudulmuş və qurudulmuş it ağacı da zərər verə bilər. İstifadəyə əks göstərişlər aşağıdakılardır:
- kəskin və xroniki formada duodenit;
- yuxu pozğunluğu - yuxusuzluq;
- emosional həddindən artıq həyəcan;
- kəskin formada mədə xorası;
- çətin və ya qeyri-kafi defekasiya;
- səbəb olan qastrit yüksək turşuluq mədə.
Və vəziyyətiniz göstərilmirsə bu siyahı, sonra qurudulmuş və ya qurudulmuş it ağacına diqqət yetirdiyinizə əmin olun. Qırmızı giləmeyvə immunitetinizi gücləndirəcək və bədənin müdafiəsini dəstəkləyəcək. Ondan müntəzəm istifadə etməklə siz hər gün sağlamlıq və yaxşı əhval-ruhiyyənin yeni bir hissəsini alacaqsınız.
Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədi ilə təqdim olunur. Hər hansı bir vasitədən istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!
Dostlarınla paylaş.
Dogwood kifayət qədər hündür bir koldur, hündürlüyü beş-yeddi metrə çatır. Bəziləri onu ağac adlandırır, amma yenə də daha düzgün olardı - kol.
Dogwood qədim zamanlardan insanlar tərəfindən becərilir. Bəzi tarixçilər insanların bu kolu təxminən 5000 min il əvvəl becərdiklərini iddia edirlər. İddiaya görə, indiki İsveçrə ərazisində təxminən 5-5,5 min il yaşı olan it ağacı sümükləri tapılıb. Bu məlumatın nə dərəcədə doğru olduğunu deməyəcəyəm, amma fikrimcə, hər şey mümkündür.
Təbiətdə, təbiətdə it ağacı Krımda, Moldovada, Transcarpathia və Qafqazda böyüyür. Onun çiçəkləmə dövrü qeyri-adi erkən, təxminən mart ayının ortalarından başlayır.
Meyvənin tam yetişməsi üçün təxminən 6 ay lazımdır. O çoxdur! heç biri meyvə ağacları belə uzun meyvə yetişmə dövrü ilə öyünə bilməz.
İt ağacı giləmeyvə kifayət qədər aşağı karbohidratlı və aşağı kalorili bir meyvədir. 100 qram giləmeyvə yalnız 40 kkal və 9 karbohidrat ehtiva edir. Məhz bu səbəbdən pəhriz zamanı tez-tez it ağacını istehlak etmək tövsiyə olunur.
İt ağacının faydalı xüsusiyyətləri
İnsanlar it ağacının faydalı xüsusiyyətlərini çox uzun müddət qiymətləndirə bildilər. Bitki bu və ya digər formada istifadə olunur: yeməkdə, kosmetologiyada və ənənəvi tibbdə.
Yeməkdə qırmızı it ağacının əksər növləri uğurla istifadə olunur. Ondan misilsiz dadlı mürəbbə, müxtəlif mürəbbələr, marmeladlar, jele və kompotlar hazırlamaq olar.
Bəzi hallarda bu giləmeyvə meyvə püresi üçün pektin bazası kimi istifadə olunur. Kosmetologiyada it ağacı saçları gücləndirən həlim hazırlamaq üçün istifadə olunur.
it ağacı şəkli
İt ağacının xalq təbabətində istifadəsi
Xalq təbabətində it ağacı da geniş şəkildə təmsil olunur. Hipotansiyondan həm giləmeyvə, həm də onların əsasında hazırlanmış tincture istifadə etmək tövsiyə olunur. İt ağacı giləmeyvələrindən hazırlanan mürəbbə də faydalı olacaq.
Dogwood güclü sidikqovucu, iltihab əleyhinə, ödqovucu və antikorbutik xüsusiyyətlərə malik bir bitkidir.
İt ağacı giləmeyvələrində artan məzmun askorbin turşusu onları immunitetimiz üçün son dərəcə faydalı edir. Onlara qrip və soyuqdəymə epidemiyaları zamanı qəbul etmək tövsiyə olunur.
İt ağacının başqa bir faydalı xüsusiyyəti, kapilyarları və qan damarlarını gücləndirməsidir, buna görə də ayaqların şişməsi ilə, venoz çatışmazlıq və damarların iltihabı ilk dərmandır.
Dogwood həlimi gücləndirici və mürəbbə
Onu hazırlamaq üçün 1 xörək qaşığı meyvə götürmək və bir stəkan qaynar su tökmək lazımdır. Sonra hər şeyi 8 saat buraxın ki, bulyon dəmlənsin. Təkrar etdikdən sonra, sümükləri giləmeyvədən ayırmaq və pulpa yaxşı yoğurmaq lazımdır.
Gündə 2 dəfə bal ilə bir həlim qəbul edin. Eyni həlim ishala kömək edir, bel ağrısı və sidik qaçırma.
Dogwood mürəbbəsi, qrip, və. Dogwood jeli uşaqlarda ishali müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Zoğalı sümüklərinin faydalı xüsusiyyətləri
Bu bitkinin giləmeyvə sümükləri qan damarlarını daraltmağa və yaxşı təmin etməyə qadirdir büzücü hərəkət. Bu xüsusiyyətlərə görə onların tincture hemoroid müalicəsində geniş istifadə olunur.
Sümüklər bir termosda dəmlənməlidir, bundan əvvəl incə doğranmalı və su ilə doldurulmalıdır. Ən azı 14 - 15 saat israr etməlisiniz. Bundan sonra, bulyonda isladın pambıq qönçələri və hemoroid üçün şam kimi bir şey düzəldin.
Toxumların tincture də şiddətli kəpək üçün istifadə olunur, onlar sadəcə başlarını onunla yaxalayırlar. Bunu etmək üçün, 2 litr tincture 5 litr su ilə seyreltilir və hazırlanmış maye tamamilə yox olana qədər yuyulmuş saçları yuyun.
Əks göstərişlər
Bununla birlikdə, it ağacının da əks göstərişləri var. Gənc uşaqlar və yeniyetmələrdə həzm pozğunluğu inkişaf edə bilər. Bir qayda olaraq, bu həmişə giləmeyvə həddindən artıq yemək ilə əlaqələndirilir. Bu hallarda həzmsizlik mədə-bağırsaq traktının aşağı enzimatik fəaliyyəti ilə əlaqələndirilir.
Bundan əlavə, it ağacı giləmeyvə hipertansif xəstələrdə, həmçinin vasodilatasiya problemi olan insanlarda kontrendikedir. Bu itwood və at istisna etmək lazımdır.
Prinsipcə, bunlar hamısı əks göstərişlərdir. Digər hallarda, it ağacı giləmeyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri yalnız sizə fayda verəcəkdir!
Orta hesabla 1 məqalə yazmaq üçün 3-4 saat vaxt lazımdır. Məqaləni sosial şəbəkələrdə paylaşmaqla bloqun müəlliflərinə işlərinə görə təşəkkür edirsiniz!!!Həyatımda yalnız bir dəfə əsl it ağacı sınadım. 3 il əvvəl cənubda Krinitsa (Gelendzhik bölgəsi) idi. Vəhşi sahilə gedən yolda meşədə it ağacı kolları böyüdü. Mənə çox acı gəldi. Ancaq çox faydalıdır - 100 qram it ağacının tərkibində 50 mq C vitamini var.
Çünki yüksək məzmun C vitamini it ağacı soyuqdəymə və qripin müalicəsində və qarşısının alınmasında kömək edir, həmçinin immunitet sistemini gücləndirir, yüksək temperatur. C vitamininin tərkibinə görə it ağacı hətta qarağatdan da aşağıdır. Dogwood giləmeyvə həmçinin A və P vitaminləri, bir çox faydalı minerallar, fitonsidlər, qlikozidlər, efir yağları, təbii turşular və şəkərlər var. Çoxlu efir yağları it ağacı sümüklərində. Dogwood yarpaqları tanenlər ehtiva edir, onlar sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərir və ödqovucu. Yarpaqların bir həlimi xəstəliklər üçün kompreslər üçün istifadə edilə bilər dəri - dermatit, ekzema. Yarpaqların bir həlimi xoleretik və sidikqovucu kimi istifadə edilə bilər. Əzilmiş toxumların bir həlimi kömək edir sinir pozğunluqları Və necə depressant. Dogwood giləmeyvə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, anemiya və anemiyaya kömək edir, hemoglobini artırır, qan təzyiqini normallaşdırır, mədə-bağırsaq traktının pozğunluqlarına, ürək yanmasına kömək edir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir, toksinləri çıxarır və ağır metallar bədəndən, tonus qaldırın, güc verin, beriberi üçün istifadə olunur, ishal ilə. İt ağacının tərkibindəki fitonsidlər sayəsində bakteriyaları öldürür və infeksiyalara qarşı kömək edir.
İt ağacından mürəbbə, kompot, şərbət, öpüş bişirir, şirə, mürəbbə hazırlayırlar. Dogwood suyu şəkərli diabet üçün faydalıdır, qan şəkərini tənzimləyir və mədəaltı vəzi fermentlərinin fəaliyyətini gücləndirir.
Dogwood giləmeyvə bir qədər gumi giləmeyvəsinə bənzəyir, lakin gumi daha dadlıdır))) Qumi daha kiçik, it ağacı bir qədər böyük və armud formalı giləmeyvədir. Sümük içəridə prodogovatdır.
Sizi xəbərdar etmək istəyirəm. Bazarlarda qurudulmuş it ağacı satılır. Bu, heç də it ağacı deyil. Bizə bir yarmarka gəldi, mən bir funt qurudulmuş it ağacı aldım və düşündüm ki, onlarda bir növ böyük it ağacı var, bəlkə bu belə bir çeşiddir? Evə gətirdi və yeməyə başladı. Yadımdadır, it ağacının içərisində uzunsov sümük var idi və bu qurudulmuş "köpək ağacı" çuxurlu idi, çantada yalnız pomidor sümüklərinə bənzər bir neçə kiçik sümük görünürdü. Çeynədiyiniz zaman onlar hiss olunmur. Ümumiyyətlə, bildim ki, bunlar qurudulmuş və ya şəkərdə isladılmış pomidorlardır. Bu “köpək ağacı”nı satan taciklər isə nə satdıqlarını bilmirlər. Bazara gəldim və taciklərə dedim ki, bunlar pomidordur. O qədər təəccübləndi ki, dedi: "Pomidor kimi, bu da it ağacıdır!" Sonra dedi ki, yaxşı, pomidor, belə ki, pomidor, mən bilmədim. Bu pomidorlar şəkərsiz olsaydı, nə iləsə yeyərdim. Və beləliklə - dadsız - şirin pomidor (
Anam isə bazarımızdan mənə 1 kq it ağacı qurusu aldı. Şəkərlə örtülmüş pomidorlar da var idi! Tacik satıcı da ona dedi ki, it ağacıdır. Satıcı tamamilə fərqlidir. Bu taciklər nə satdıqlarını bilmirlər. O, məni inandırdı, inandırdı ki, qutuda qurudulmuş xurma var, halbuki qutuda xurma var və orada “xurma” yazılıb.
Fotoda mənə satılan bu pomidorlar it ağacına bənzəyir. Solda kəsilmiş pomidor var.
Ehtiyatlı ol! Sizə sağlıq!
Oxşar məqalələr
