Qara turp, bu gün bir çoxları tərəfindən həddindən artıq qiymətləndirilməmiş və çoxdan unudulmuş bir tərəvəzdir, ancaq bunun hansı faydalar gətirdiyini soruşmalısınız və dərhal onu pəhrizinizə daha tez-tez daxil etmək istəyəcəksiniz. Turpun xüsusiyyətləri və əks göstərişləri nədir - bugünkü material.

Elə oldu ki, qara nadir həmişə süfrəmizdə, xüsusən qışda tez-tez qonaq olub. Ailəmizdə bu, həzmi asanlaşdırdığı üçün adətən ət üçün uyğun olan sevimli tərəvəzdir, dadı isə horseradish kimi bir az kəskindir.

Təbii ki, çoxumuz ənənəvi tibbşişirdilmiş, lakin qara turp öz dəyərində müstəsnadır, məhsuldur. Niyə belə, oxuyun.

Qara turpun faydalı xüsusiyyətləri

Qara turp o vaxtdan becərilir Qədim Yunanıstan burada həm yemək, həm də kimi istifadə olunurdu dərman. Təəssüf ki, zaman keçdikcə bu tərəvəz populyarlığını itirdi faydalı xüsusiyyətlər və onun qida dəyəri getməmişdir.

Xoşbəxtlikdən, bu gün qara turp hər kəsin ala biləcəyi çox sərfəli bir məhsula sahibik. Buna görə turpun niyə bu qədər faydalı olduğunu və niyə daha tez-tez istifadə etməyə dəyər olduğunu xatırlamağa dəyər.

Qarışıq. Turp ilk növbədə inanılmaz dərəcədə zəngin olan tərkibi ilə seçilir əsas minerallar, kimi yod, kalsium, maqnezium, dəmir, mis, fosfor və kalium. Bundan əlavə, bok əsas vitaminlərdən məhrum deyil - B, A, C və E vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir.

• Şişkinliyi aradan qaldırır;

• Yaraların və xoraların sağalmasını sürətləndirir;

• Bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır;

• İştahı yaxşılaşdırır;

• Sidikqovucu və xoleretik təsirlərə malikdir;

• Qadın və kişilərin reproduktiv sistemlərinə müsbət təsir göstərir.

Nənəm oynaqları müalicə etmək üçün qara turpdan istifadə edirdi. O, turpu ovuşdurdu, cunaya qoydu və bir neçə saat ağrıyan yerə sürtdü.

Qara turp suyunu necə içmək olar

Bir çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün turpun özü deyil, şirəsi istifadə olunur. Evdə, yaxşı şirəçəkən olmadıqda, kök məhsulu sadəcə sürtgəcdən keçirilir, suyu buraxmaq üçün bir müddət buraxılır və doka ilə sıxılır.

Turpun şirəsi başqa üsulla alınır: turp yarıya bölünür, özəyi kəsilir və orada bir az bal əlavə edilir. Bir müddət sonra şirəsi buraxılır və bal ilə qarışdırılır.

Bal ilə qara turp suyu yuxarı hissənin xəstəliklərinə yaxşı gəlir tənəffüs sistemi, tonzillit, bronxit və öskürək ilə. 100 ml şirəyə 1 xörək qaşığı bal əlavə edin, yeməkdən sonra gündə 3 dəfə 1-2 xörək qaşığı içmək.

Təmiz turp suyu və ya bal ilə qarışdırılmış da oynaqların ağrısını müalicə etmək üçün istifadə olunur - onlar sadəcə onları lazımi yerlərdə ovuşdururlar.

Qara turp - əks göstərişlər və zərər

Bu kök məhsulu indiyə qədər öyrəndiyim ən faydalı məhsullardan biridir, lakin hələ də bir çox əks göstərişlərə malikdir. Təbii ki, birincisi, qara turpun kəskin və yandırıcı dadı artıq onun mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün istifadəyə yararsız olduğunu göstərir. Qastrit və xoralarla qara turp tamamilə kontrendikedir.

Bundan əlavə, turp həzm sistemi xəstəlikləri, böyrək xəstəliyi, pankreatit, yüksək turşuluq mədə.

Sağlamlığınıza zərər verməmək və eyni zamanda mümkün qədər düzgün və çeşidli yemək üçün qara turpun faydaları və zərərləri, eləcə də digər qida məhsulları haqqında məlumatlı olmaq vacibdir.

Bu yazı ilə çox faydalı, lakin çoxları tərəfindən haqsız olaraq unudulan sadə və sərfəli məhsullara diqqət çəkmək istəyirəm. Bunu yadda saxla ən yaxşı yemək, yaşadığınız yerdən 300 km məsafədə böyüyəndir.

Qara turp kraliça və ya patriarx adlanır və bunun yaxşı bir səbəbi var. Hippokrat özü demişdir ki, bunlardan biridir ən yaxşı məhsullar. Qədim misirlilər və yunanlar tərəfindən istifadə edilmiş və istifadə edilmiş, sonrakı dövrlərdə isə qürurlu yer tuturdu.

Kök məhsulun təsviri və xüsusiyyətləri

Bu ikiillik bitkidir. Böyümənin ilk ilində yalnız bir çubuq şəklində bir kök məhsulu və bazal yarpaqların bir rozeti meydana gəlir. İkinci ildə kifayət qədər dallı və demək olar ki, bir metr uzunluğunda bir gövdə görünür, yuxarı hissəsində daha sonra bir çiçək meydana gəlir.
Yarpaqları kifayət qədər böyükdür, simmetrik şəkildə düzülmüş hissələrə malikdir, ölçüsü və forması, həmçinin lobların ölçüsü ilə fərqlənir. Çıxışda onlardan çoxu ola bilər. Yarpaq lövhələrinin uzunluğu 20 ilə 60 santimetr arasında dəyişir.

Kök məhsulun özü dəyirmi yastı, şirəli, qara dəri və ağ ətlidir. Kök 30 santimetrə qədər yerə böyüyə bilər. Meyvə iyunun sonunda yetişən açıq qəhvəyi toxumları olan böyük bir qabıqdır. Çeşiddən asılı olaraq, 200 q-dan bir kiloqrama qədər ola bilər.

May-iyun aylarında çiçəklənməyə başlayır və bu proses təxminən qırx gün davam edir. Kiçik çiçəklər bir fırça şəklində boş inflorescences toplanır.

bilirdinizmi? Qədim Yunanıstanda kök məhsulu böyük hörmətlə qarşılanırdı. Turp yalnız qızıl qablarda verilirdi, bu tərəvəz üçün çəkisi ona bərabər olan təmiz qızılla ödənilirdi.

Qara turpun tərkibi

Tərkibində 90% qara turp sudan, daha dəqiq desək, 100 q məhsulda 88 q su, 1 q kül, qalanı isə şəkər, lif, tərkibində kükürd olan maddələr, turşular, duzlardan ibarətdir. natrium, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, amin turşuları.

Vitaminlər və minerallar

From vitamin qrupu 100 qr qara turp:

• A - 3 μg;
• beta-karoten - 0,02 mq;
• B1 (tiamin) - 0,03 mq;
• B2 (riboflavin) - 0,03 mq;
• PP - 0,6 mq;
• AT 5 ( pantotenik turşu) - 0,18 mq;
• B6 (piridoksin) - 0,06 mq;
• 9-da ( fol turşusu) - 14 mkq;
• E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mq;
• İLƏ ( askorbin turşusu) - 29 mq.

Arayış üçün: vitamin PP - ilkin biooksidləşmə; A vitamini - toxunulmazlıq; B1 - həzm və ürək-damar sistemləri; B2 - biooksidləşmə və enerji istehsalı; B6 - anemiyanın yaranmasının qarşısını alır; E vitamini antioksidantdır.

From minerallar 100 qrama görə:

• kalium - 357 mq;
• kalsium - 35 mq;
• maqnezium - 22 mq;
• natrium - 13 mq;
• fosfor - 26 mq;
• dəmir - 1,2 mq;
• manqan - 0,033 mq;
• mis - 0,099 mq;
• selenium - 0,7 mkq;
• sink - 0,13 mq;
• yod - 8 mkq.

Arayış üçün: kalium - ürək fəaliyyəti; kalsium - sümükləri gücləndirir, qanın laxtalanması; maqnezium - vazodilatasiya, bağırsaq hərəkətliliyi, daşların meydana gəlməsinə maneə; dəmir - hemoglobin və miyoqlobin.
Həzm olunandan karbohidratlar 100 qrama görə:

• nişasta və dekstrinlər - 0,3 q;
• mono- və disaxaridlər - 6,4 q.

Kalori tərkibi və BJU

100 q qara turpun tərkibində:

• zülallar - 1,9 q;
• yağ - 0,1 q;
• karbohidratlar - 2,1 q;
• üzvi turşular - 0,1 g;
• pəhriz lifi - 2,1 q.

cəmi 100 q qara turp 36 kilokalori.

Kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər

Kişilər faydalı xüsusiyyətləri ilə bu məhsuldan yan keçməyiblər. Turp canlılığı artırır, qan damarlarını qoruyur, sabit cinsi müvəffəqiyyətə kömək edir. Askorbin turşusu immuniteti artırır, enerji verir. Pəhriz lifləri toksinləri çıxarır, fitonsidlər isə iltihabı aradan qaldırır və anesteziya edir. Bundan əlavə, onlar tipik bir kişi problemini - saç tökülməsini həll etməyə kömək edir.

Ümumidir

Qara turp həm də diqqətəlayiqdir ki, tərkibində vitaminlər, makro- və mikroelementlər təəccüblü və unikal şəkildə balanslaşdırılmışdır və bunun sayəsində o, gözəl müalicəvi xüsusiyyətlər , yəni:

• ümumi gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir;
• fermentasiyanı yaxşılaşdırır həzm sistemi;
• maddələr mübadiləsini stimullaşdırır;
• bağırsaqların normal fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
• şişkinliyi və qazların yığılmasını aradan qaldırır;
• lazımsız mayeni çıxarır və şişkinliyi aradan qaldırır;
• bədəni toksinlərdən azad edir;
• vitamin çatışmazlığı ilə kömək edir;
• daş çıxaran və sidikqovucu xüsusiyyətə malikdir;
• xolesterol səviyyəsini azaldır;
• kilo itkisini təşviq edir;
• qan damarlarını təmizləmək, qan dövranını yaxşılaşdırmaq;
• bədəni oksigenlə doldurur;
• ekspektoran kimi fəaliyyət göstərir, öskürəyə kömək edir;
• antiseptik, dərini xoralardan və yoluxucu lezyonlardan sağaldır;
• revmatizm, qançırlar və burkulmalardan əziyyət çəkənləri rahatlaşdırır (ovuşdurma və kompreslərdə).

Vacibdir! üçün ən böyük fayda Dietoloqların fikrincə, qara turp təzə istehlak edilməlidir.

İnsan sağlamlığı

Bu baxımdan çox faydalı şeylər də var:

1. Səviyyəni yüksəltməyə kömək edir kişi hormonu Cinsi əlaqədə əhəmiyyətli rol oynayan testosteron, sperma istehsalında, qırmızı qan hüceyrələrində dəstək olur əzələ kütləsi və güc.
2. Prostat vəzinin iltihabını azaltmağa kömək edir.
3. Sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir. Zərərli bakteriyaları aradan qaldırmağa kömək edir iltihaba səbəb olur Sidik kisəsi.
4. Şişkinliyi aradan qaldırır, bədəndən artıq mayeni çıxarır.
5. Böyrəkləri və qaraciyəri təmizləmək, şlakları aradan qaldırmaq qabiliyyətinə malikdir.
6. Ürəyi gücləndirir və qan damarlarını təmizləyir, qanda xolesterini azaldır, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
7. Nəfəsə təravət verir. Kök məhsulunun efir yağları məhv edir xəstəlik törədən bakteriya, diş ətlərini gücləndirir və qanaxmalarını aradan qaldırır.

Kişilər gündə 100 q-dan çox olmayan bu məhsulu istehlak etməlidirlər - kök məhsulu yüksək dərəcədə zənginləşdirilmişdir və vitaminlərin həddindən artıq olması, çatışmazlıq kimi zərərlidir.

Qara turpun zərəri

Dərman xüsusiyyətlərinin bolluğuna baxmayaraq, bu kök məhsulu hər kəs üçün faydalı deyil. Bunu edənlər tərəfindən unudulmalıdır:

• yoğun bağırsağın iltihabı;
• qastrit;
• mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xorası;
• mədənin turşuluğunun artması;
• böyrək və qaraciyər xəstəlikləri;
• ciddi ürək xəstəliyi;
• məhsula fərdi dözümsüzlük;

Bundan əlavə, hamilə qadınlar turpdan istifadə etməməlidirlər və bu yaxınlarda infarkt keçirmiş kişilər üçün məhsul qəti qadağandır.

Vacibdir! Qara turpdan həlim və tinctures istifadə etməzdən əvvəl heç bir əks göstəriş olmadığından əmin olmalısınız. allergik reaksiya.

Doğru turpu necə seçmək olar

var üç əsas və zəruri şərt:

1. Kök məhsulu möhkəm olmalıdır, xarici zədələnmədən, küfdən, ləkələrdən və xarab olmadan.
2. Quyruq bütöv, şirəli və elastik olmalıdır.
3. Kök məhsulunun diametri - 5 ilə 15 santimetr, ideal olaraq - 7-10 santimetr.

Bir mənzildə qara turp bir neçə deşikli bir plastik torbaya bükülmüş tərəvəzlərlə birlikdə soyuducuda saxlanıla bilər. Ancaq bir ay ərzində istifadə etməlisiniz.

Faydalı xüsusiyyətlər: ənənəvi tibb reseptləri

Qara turp tapıldı geniş tətbiq xalq təbabətində:

1. Anemiya: turpu rəndələyin və incə sürtgəcdən keçirin. Bir gil qaba tökün və bir neçə saat isti yerdə və ya termosda (optimal olaraq sobada) israr edin. İki-üç həftə yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl gündə üç dəfə bir kaşığı üçün içmək.
2. Soyuq: xəstəliyin əlamətləri görünəndə turp suyu və bal qarışığı hazırlayın. 1 ilə 2 nisbətində qarışdırın və gündə bir neçə dəfə bir kaşığı içmək.
3. Soyuqdəymə və öskürək: kublara kəsin, şəkərlə qarışdırın və bir neçə saat aşağı istilikdə sobaya qoyun. Bir kaşığı yeməkdən əvvəl istehlak edin (əvvəlcədən qızdırılır).
4. Hipertoniya: bir xörək qaşığı turp suyu və kökləri qarışdırın. Yaranan qarışığa birinin suyunu əlavə edin. Bir kaşığı yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə içmək.
5. Revmatizm: bir xörək qaşığı turp, yarım qaşıq araq və bir çimdik duz qarışığı hazırlayın. Kompozisiyanı təxminən iki saat dəmləyin. Sürtünmə kimi ağrı hücumları ilə tətbiq edin.
6. Dəri xəstəlikləri: bir stəkan kök tərəvəz suyu və bir stəkan şərab qarışdırın. Kiçik bir atəşə göndərin və maye ayrılana və yalnız viskoz bir kütlə qalana qədər buxarlayın. Təsirə məruz qalan əraziləri yağlayın.
7. Gut, osteoxondroz: turp qabığı ilə sürtgəcdən keçirilmiş məlhəmdən kompres hazırlayın, bu tərəvəzin təmiz suyu ilə yara ləkələrini yağlamaq da kömək edəcək.
8. Diş ağrısı: gündə bir neçə dəfə turpun həlimi ilə ağzı yaxalamaq.
9. BPH: qara turp salatları pəhrizin əvəzsiz elementi kimi.
10. Piylənmə: Yeməkdən 30 dəqiqə sonra bir stəkan təzə şirənin üçdə birini için.
11. Aterosklerozun qarşısının alınması: bərabər nisbətdə turp suyu və balı birləşdirin. Qarışdırın. On gün ərzində gündə üç dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl için.

Qara turp, əkin turpunun ən kəskin çeşidi, Rusiyada çoxdan hörmətlə qarşılanır. Bu iddiasız kök məhsulu həm yayda, həm də əhalinin demək olar ki, bütün təbəqələrinin pəhrizinə daxil edilmişdir qış vaxtı təzə tərəvəz çox az qalanda.

İnsanlar arasında kifayət qədər kobud səth təbəqəsi və şirəli qar-ağ pulpa ilə kök bitkiləri yalnız kulinariya keyfiyyətlərinə görə deyil, həm də qara turpun faydalı xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilirdi. Bu tərəvəzin dilimləri əlavə edildi turşu alma, tərəvəz və göbələk turşuları və ya duzlu kələm kif və xarabların qarşısını alır. Qədim zamanlardan məlumdur xalq yolları soyuqdəymə, revmatizm, beriberi və digər xəstəliklər üçün qara turpun istifadəsi. Bal ilə turp hələ də mövsümi bronxit və rinit üçün ən məşhur reseptdir.

Bu gün bağ çarpayılarında faydalı bitki nadir hallarda rast gəlmək olar. Bu, digər az ədviyyatlı mədəniyyət növlərinin yayılması ilə əlaqədardır: turp, Yapon və Çin turp.

Ancaq mövsümi xəstəliklərin ilk əlamətlərində insanlar hələ də acı, ədviyyatlı dadı olan yararsız kök bitkilərini xatırlayırlar. Bəs turpun nə faydası var? Tərkibində kök bitkilərinin faydalı xüsusiyyətlərini nə müəyyənləşdirir və insan sağlamlığına nə mənfi təsir göstərə bilər?

Qara turpun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi

Bu cinsə aid olan bütün kök bitkiləri kimi, qara turpun da kalorisi azdır. 100 qrama görə təzə tərəvəz cəmi 36 kkal təşkil edir. Ancaq vitamin və makroelement tərkibi daha zəngindir. Ağ kəskin pulpada, C vitamini ilə yanaşı, E və PP vitaminləri, az miqdarda beta-karotin, həmçinin B qrupunun bir sıra nümayəndələri var: B1, B2, B5 və B6. Qara turpun tərkibindəki makronutrientlər kalsium, maqnezium, kalium, fosfor və natrium ilə təmsil olunur, dəmir mikroelement kimi mövcuddur.

Qara turpun faydalı xüsusiyyətləri yalnız mineral duzların və vitaminlərin mövcudluğunda deyil. 100 qram turp üçün 88 qram su, 1,9 qram protein, cəmi 0,2 qram yağ, 2,1 qram qiymətli qida lifi və 1 qram kül, həmçinin 6,4 qram saxarid və 6,7 qram karbohidrat var. yalnız 0,3 qram nişasta.

Qara turp: daxili orqanların xəstəliklərinin müalicəsində kök bitkilərinin faydalı xüsusiyyətləri

Aşağı kalorili məzmuna görə və yüksək məzmun pəhriz lifi qara turp kökləri bir neçə əlavə kilo verməyə qərar verənlərin menyusunda istifadə edilə bilər.

Eyni zamanda, tərəvəz kilo verməyə kömək edir və yüngül diüretik təsir göstərir. Nəm itkisi kompensasiya edildiyi üçün mineral duzlar kök bitkilərində olan orqanizmin elektrolitik tarazlığı pozulmur.

Lifin bolluğu bağırsaqları yığılmış toksinlərdən tez və effektiv şəkildə təmizləməyə kömək edir.

Buna görə də, yalnız arıqlamaq üçün deyil, həm də qayğı göstərən hər kəs üçün faydalıdır öz sağlamlığı və həzm keyfiyyəti. oturaq görüntü həyat və düzgün seçilməmiş pəhriz bağırsaqları vaxtında tərk etməyən qida qalıqlarında çürüməyə və fermentasiyaya səbəb olur. Qazlar aktiv şəkildə istehsal olunmağa başlayır, iltihab ocaqları inkişaf edir, disbakterioz meydana gəlir.

Bədəni təmizləmək, həzmi səliqəyə salmaq istəyənlər üçün turp nə dərəcədə faydalıdır?

Təzə, turşu və ya hətta istiliklə işlənmiş kök bitkilərindən yeməklərin müntəzəm istifadəsi ilə bağırsaqlarda bu cür yığılma ehtimalı və xoşagəlməz ağrılı simptomlar kəskin düşür.

Qara turpun tərkibindəki aktiv maddələr həzm sisteminin divarlarına stimullaşdırıcı və yerli qıcıqlandırıcı təsir göstərir. Nəticədə:

• həzm sisteminə qan tədarükünü yaxşılaşdırır;
• onun tonu normallaşır;
• tamamilə patogen mikroflora basdırılır və məhv edilir;
• bağırsaq funksiyasının yaxşılaşdırılması;
• qəbizlik yox olur.

Qara turpun öd və sidikqovucu xüsusiyyətlərindən daşların əmələ gəlməsində istifadə edilir öd kisəsi və genitouriya sferasının orqanları. Bu hallarda bal və ya turp suyu təmiz forma təbii spazmolitik və diqqəti yayındıran vasitə kimi az miqdarda istifadə olunur.

Qara turp faydalı bakterisid xüsusiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirilir.

Bu tərəvəzin fitonsidləri viruslar zamanı mikroorqanizmlərə və bakteriyalara qarşı təsir göstərir soyuqdəymə. Eyni zamanda, kök bitkilərinin faydalı təsiri təkcə bu deyil. Qara turpun faydalı xüsusiyyətləri:

• toxunulmazlığı gücləndirmək;
• ağrıları aradan qaldırmaq;
• öskürək spazmlarını aradan qaldırmaq;
• bəlğəmin daha sürətli və asan daşınması;
• iltihabların qarşısının alınması və müalicəsinin təşkilində;
• bədənin tonusunu qaldırın və vitamin tədarükünü doldurun.

Ənənəvi öskürək zamanı xalq müalicəsi müalicə turpun pulpasını bal və ya şəkərlə qarışdırmaqla əldə edilən nadir şirədir.

Bir kök məhsulu 1-2 xörək qaşığı bal tələb edəcək və dadlı dərman hazırlandıqdan sonra üç saat ərzində hazırdır. Vitaminlər, aktiv maddələr və iz elementləri ilə doymuş, bal ilə turp siropu yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl, 1-2 yemək qaşığı qəbul edilir.

Ancaq qara turpun faydalı xüsusiyyətləri bununla məhdudlaşmır. Tərəvəz effektiv şəkildə təmizləyir qan dövranı sistemi xolesterolun yığılmasından və yeni lövhələrin meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Kök bitkilərinin bir hissəsi olan kalsium və maqnezium ürək əzələsinə və qan damarlarına faydalı təsir göstərir. hipertoniya, aritmiya və ürək-damar sisteminin digər problemləri.

Bu vəziyyətdə, həm turp suyunu bal ilə götürürlər, həm də menyuya təzə kök bitkiləri ilə yeməklər təqdim edirlər.

Xarici istifadə üçün qara turpun faydalı xüsusiyyətləri

Ancaq qara turpun pulpası təkcə yemək üçün deyil, müalicəvi fəaliyyət Onun xarici tətbiqi də ola bilər:

1. Bu, məsələn, təsirli vasitə dəridə ülser və səpgilərin müalicəsi.
2. Turp ilə losyonlar və kompreslər əzələ və oynaq ağrılarını, həmçinin gut və revmatizmdən əziyyət çəkənləri rahatlaşdıracaq.
3. Müntəzəm istifadəsi ilə losyonlar və sürtünmə şəklində nadir suyu işi aktivləşdirir saç follikulları və saç böyüməsini stimullaşdırır.

Onun toxumları da qara turp köklərinə bənzər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Qara turp yeyərkən əks göstərişlər və ehtiyat tədbirləri

Kompozisiyanın bütün unikallığı, vitaminlərin və aktiv maddələrin bolluğu ilə, qara turp ölçü olmadan və həkimlərin tövsiyələrinə əməl edilərsə, kök bitkiləri həm fayda, həm də zərər verə bilər.

Qara turp üç yaşınadək uşaqların, həmçinin hamilə qadınların menyusuna daxil edilməməlidir.

Qara turpun həm fayda, həm də zərər mənbələrindən biri də turp yağı qlikozidləridir. Bu maddələr selikli qişalara və toxumalara aktiv qıcıqlandırıcı təsir göstərir. daxili orqanlar, buna görə də turp aşağıdakıların olması halında kontrendikedir:

• mədə xorası;
• kəskin mərhələdə həzm sisteminin xəstəlikləri;
• yüksək turşuluğu olan qastrit.

Çünki bəzi insanların fərdləri var qida dözümsüzlüyü turp yeməkləri, sonra 30-50 qramdan başlayaraq bu mədəniyyəti pəhrizinizə çox diqqətlə daxil etməlisiniz.

At ən kiçik simptomlar allergik reaksiyalar, spazmlar, ağrı və ya digər simptomlar, yadda saxlamalısınız ki, faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, qara turpun əks göstərişləri var, yəni şirəli salatdan imtina etmək və bir tibb mütəxəssisi ilə əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır.

Qara turp haqqında vacib məlumat - video

Qara turp və ya "Tərəvəz kraliçası" alındı gur ad boşuna deyil. Qədim dövrlərdən bəri kök məhsulu şəfaçılar tərəfindən xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Turp haqqında nağıllar var idi, onu tərifləyirdilər, hər yerdə istifadə edirdilər. Bu gün bir çox insanlar məhsulun Hippokratın dediyi kimi dəyərli olub olmadığını bilmək istəyirlər? Kök bitkisi insan orqanizminə zərər verə bilərmi? düşünün mühüm aspektləriətraflı.

Elementlərin və kalorilərin kimyəvi siyahısı

Turp həm sürətli, həm də mürəkkəb karbohidratlarla doludur. Tərəvəzin tərkibinə bədənin bütün işini dəstəkləyən minerallar daxildir. Ən populyarlardan kalium, kükürd, yod, dəmir, kalsium, fosfor, stronsium, maqnezium, natrium və başqaları fərqlənir.

Bundan əlavə, kök məhsulunda turpun yanma hissi və ətri verən xardal yağlarının kütləsi var. Buraya zülallar, esterlər, doymamış yağ turşuları daxildir.

Vitaminlərə gəldikdə, retinol ən faydalı hesab olunur, bir nikotinik turşu(vitamin PP və ya niasin), bütün B qrupu, askorbin turşusu, beta-karoten.

Haqqında danışsanız qida dəyəri, bir turpda 2 qr-dan çox. protein, 0,2 q. yağ, 6,6 q. karbohidratlar, 2 q. pəhriz lifi (yəni lif). Kök məhsulunda çoxlu su, kül, di / monosaxaridlər, üzvi turşular var.

Maraqlıdır ki, belə geniş siyahı ilə qara turpun kalori miqdarı cəmi 35 Kkaldır. 100 qr. Bu xüsusiyyət kök məhsulunu obez olan və ya rəqəmlərini diqqətlə izləyən insanlar üçün istehlak etməyə imkan verir.

horseradish faydaları və zərərləri

Qara turpun faydaları

1. Kök məhsul öd və suyu çıxarmaq, öd kisəsində və böyrəklərdə qum və daşları həll etmək qabiliyyətinə malikdir. Eyni zamanda, bu cür xəstəlikləri olmayan insanların içərisində turp yemək faydalıdır profilaktik məqsədlər.
2. Tərəvəz zərərli mikroorqanizmlərə qarşı mübarizədə qalib hesab olunur. Turp soyuqdəymə əlamətlərini asanlıqla aradan qaldırır, viral infeksiyalar, helmintlər. Qara turpu soğan və ya sarımsaqla birləşdirsəniz, bağırsaq hərəkətliliyini artırar və qan damarlarının divarlarını gücləndirərsiniz.
3. Turpdan öskürəyi müalicə etmək üçün tez-tez istifadə olunur, bu halda bal ilə qarışdırılır və sıyıq kimi istehlak edilir. Kök boğmaca, pnevmoniya, bronxit, hemoptizi müalicə etməyə kömək edir, həmçinin astma simptomlarını qismən aradan qaldırır.
4. Məhsul iştahı artırır, ifrazı artırır mədə şirəsi. Daxil olan esterlər və pəhriz lifi maddələr mübadiləsini sürətləndirir və bununla da yavaş və təhlükəsiz şəkildə arıqlamağa imkan verir.
5. Blenderdən keçirilmiş qara turpdan kompres etsəniz, şiddətli qançır və ya siyatik ilə ağrıdan asanlıqla xilas ola bilərsiniz. Həmçinin, turp püresi uzanma zamanı bağları qızdırır, onların daralmasına kömək edir.
6. Turp xolesterol səviyyəsindən məsuldur. Zərərli birləşmələri aradan qaldırır, bədən üçün yalnız faydalı olanları buraxır. Bu, qan laxtalanması və sonradan qan kanallarının tıxanması ehtimalını aradan qaldırır. Bu əmlak varikoz damarları üçün əvəzolunmazdır.
7. Böyük miqdarda olan yod qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətinə nəzarət edir, vəzin tam işləməsi üçün lazım olan hormonların çatışmazlığını ödəyir. Endokrin sistemin tam profilaktikası da aparılır.
8. İstənilən mərhələdə hepatit, xolesistit, xroniki bağırsaq tıkanıklığı, böyrək və öd kisəsi boşluğundakı daşlarda qara turp istehlak etmək faydalıdır. Kök məhsulu sadalanan xəstəliklərin qarşısını alır və qismən müalicə edir.
9. Məhsul daxili orqanların, əzaların və üzün şişkinliyini aradan qaldırır. Bu, zərərli duzu dəf etmək və artıq mayeni çıxarmaq qabiliyyəti sayəsində əldə edilir.
10. Turpdan məhrum olmayan lizozim inkişafın ciddi qarşısını alır bədxassəli şişlər. Daimi istehlak ilə, xərçəng hüceyrələrinin görünüşünə səbəb ola biləcək zəhərli birləşmələr bədəndən çıxarılır.

balqabağın faydaları və zərərləri

Qara turp suyunun faydaları

balqabağın faydaları və zərərləri

Qara turpun zərəri

1. Kök məhsulu fərdi dözümsüzlük və ya allergiyanız varsa faydalı olmayacaq.
2. Hamilə xanımlar yalnız həkimin icazəsi ilə turp yeyə bilərlər. Daxil olan əlaqə zəngləri uterus tonu aşağı düşmə və ya vaxtından əvvəl doğuş riski ilə nəticələnir.
3. olan insanlar mədə xorası və yüksək turşuluqla müşayiət olunan qastrit, turp yeyə bilməzsiniz.
4. Turp, qum və ya daşların olması ilə əlaqəli olmayan böyrək və ya öd kisəsi xəstəlikləri olan insanların kateqoriyalarına qəbul üçün kontrendikedir.
5. Enterokolit, pankreatit, eləcə də son infarkt zamanı turp yemək qadağandır.

Qara turpun dəyəri mütləq qida ilə qəbul edilməli olan vacib mineral birləşmələrin və vitaminlərin yığılması ilə müəyyən edilir. Əks göstərişlər varsa, onu qəbul etməkdən imtina etməlisiniz.

sarımsağın faydaları və zərərləri

Video: yerkökü ilə düzgün vitamin qara turp salatı

Qədim dövrlərə qədər uzanan çox qədim tarixə malik olan qara turp qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Qədim yunanlar ondan müalicə üçün istifadə edirdilər müxtəlif xəstəliklər, Misirdə isə qullar üçün məhsul sayılırdı. Bu bitkinin toxumları ondan yağ çıxarmaq üçün əsas olmuşdur.

Ölkəmizdə onun xassələrindən əsasən soyuqdəymədən sağalmaq və uzun oruclar zamanı qida maddələrini artırmaq üçün istifadə edilirdi. Qara turp zəngin tərkibinə görə bir çox başqa hallarda faydalı və zərərli olsa da.

Tərkib elementləri

Bu tərəvəzin tərkibində insan orqanizminin həyat fəaliyyətini normallaşdıran karbohidratlar, zülallar, minerallar, pəhriz lifi, mono və disakaridli nişastalı və küllü su, B, C, PP, K vitaminləri və beta-karotin olan qlükozidlər və efir yağları var.

Eyni zamanda, qara turp aşağı kalorilidir - cəmi 36 kkal / 100 q, arıqlamaq istəyən insanlar üçün vacibdir.

Qara turpun orqanizm üçün faydaları

Bu tərəvəzdəki mineralların və vitaminlərin balanslaşdırılmış tərkibi bütün tərəvəzlər arasında liderdir, qara turpu bədən üçün faydalarla doldurur:

1. Diüretik və xoleretik təsir, öd kisəsi ilə böyrəklərdə yerləşən daşların əriməsi ilə qumun çıxarılmasını sürətləndirməyə imkan verir.
2. Turp həm də infeksiyanın yayılmasını boğaraq patogen mikrobları məhv etməyə qadirdir. Və soğan və ya sarımsaq ilə birlikdə bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmaq olar.
3. Bal ilə qara turpun faydaları göy öskürək, bronxit və hemoptizidən əziyyət çəkən insanlar üçün böyükdür.
4. Bu tərəvəz tərkibinə daxil olan lifli efir yağları sayəsində iştahı artırmağa qadirdir.
5. Radikulit ağrısı və ya sonra şiddətli çürük qara turp ilə çıxarılır.
6. Qan xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir.
7. Turp əmələ gələn yod vasitəsilə qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri olan insanlara kömək edir düzgün hormonlar tam fəaliyyəti üçün.
8. Qara turp xroniki hepatit, xolesistit, öd daşı və qəbizlik zamanı orqanizm üçün faydalıdır.
9. Bu tərəvəz bədəni yüngülləşdirir artıq maye, su və duzların balansını normallaşdırmaq, şişkinliyi aradan qaldırmaq.
10. Tərkibinə daxil olan lizozim sayəsində turp müxtəlif patogen bakteriyalara təsirli təsir göstərir.

Ancaq hər hansı bir məhsul kimi, qara turp da faydalarından əlavə, zərər də verə bilər.

Qara turp suyunun faydaları haqqında

Bu tərəvəzin içkisini dadlı adlandırmaq olmaz, əksinə, dadsız və yandırıcıdır. Ancaq qara turp suyunun faydalarını əldə etmək üçün dözə bilərsiniz:

1. Antibakterial təsirə görə onun faydaları soyuqdəymə və hər hansı bir viral xəstəlik üçün aktualdır.
2. Bu realdır təbii antibiotik, və tamamilə zərərsiz və effektiv.
3. Turp içkisi insan orqanizmindəki iltihab prosesini yüngülləşdirir.
4. Qara turp suyu həzm üçün faydalıdır, mədə şirəsinin istehsalını yaxşılaşdıraraq iştahı yaxşılaşdırır.
5. Öd kisəsindəki daşların parçalanmasını və çıxarılmasını təşviq edir.
6. Qara turpun suyu sayəsində ağız boşluğu və nazofarenks ilə birlikdə mədə-bağırsaq traktını dezinfeksiya edən fermentlərin istehsalı aktivləşir.
7. sürətləndirirlər metabolik proseslərəlaqələndirir və çıxarır zərərli maddələr bədəndən, o cümlədən pis xolesterol gəmiləri təmizləməklə.
8. Bu içki öskürək üçün əvəzolunmazdır.
9. Xoleretik xüsusiyyət onu xroniki hepatit və qaraciyər sirozu olan insanlara təyin etməyə imkan verir.
10. Fitonsidlərin olması beyni stimullaşdırır, onu oksigenlə doldurur.
11. Bu şirənin müntəzəm istifadəsi ilə artıq çəki də aradan qaldırılır.
12. O, hətta yüngül işlətmə vasitəsi olmaqla orqanizmi qurdlardan təmizləyə və bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilir.
13. Qara turp suyu ilə isladılmış kompreslərin köməyi ilə oynaq xəstəliklərinin təzahürləri yüngülləşdirilir.
14. Dəridə qançırlar və burkulmalar olan xoralar və xoralar da bu içkinin gücündədir.
15. Kosmetoloqlar turp suyundan çillərdən xilas olan və ümumiyyətlə üzün dərisini mükəmməl təmizləyən maskalar hazırlamaq üçün istifadə edirlər.

Acı aradan qaldırmaq və xoş bir dad əldə etmək üçün şirəyə digər tərəvəz içkiləri və ya adi su əlavə olunur.

Terapevtik istifadə - öskürək aradan qaldırılması

Bal ilə qara turpun faydaları hər kəsə çoxdan məlumdur - bu, öskürəkdən, hətta ən güclüsündən qurtulmağın çox köhnə bir yoludur:

• Turpun üst hissəsini kəsin və pulpa çıxarın;
• Balın yarısına qədər girintiyə tökün, kəsilmiş bir parça ilə örtün;
• Yaranan qarışığı yuxarıya doldurduqdan sonra dərmanı bişmiş hesab etmək olar.

Bu adətən 3-4 saat çəkir. Qarışdırılmalı və körpələrə gündə 6 dəfəyə qədər 1 tsp, böyüklər üçün isə 1 xörək qaşığı verilməlidir. l. Dadı çox xoşdur, hətta ən cəld uşaqların da xoşuna gəlir.

Qara turpun zərəri

Bütün faydalı xassələri ilə qara turp aktiv maddələrlə zəngindir, bu həmişə və hər kəs üçün faydalı olmayacaq, onun istifadəsinə əks göstərişlər aşağıdakılardır:

• turp üçün allergiya;
• Hamiləlik dövründə uterus tonuna səbəb ola bilər, bu da aşağı və ya vaxtından əvvəl doğuşa səbəb olacaq;
• Yüksək turşuluqla müşayiət olunan qastritli xoralar;
• Qara turp böyrək xəstəlikləri, eləcə də daşların çökməsi ilə əlaqəli olmayan öd kisəsində sağlamlıq üçün zərərlidir;
• Enterokolit ilə pankreatitin olması.

Həmçinin qara turp infarkt keçirmiş insanlar üçün sağlamlığa zərərlidir. Ona allergik reaksiya təhlükəsi çox azdır, buna görə də sadalanan əks göstərişlər olmadıqda, qara turpu pəhrizinizə daxil etməyə dəyər. Əsas odur ki, həddindən artıq yemək olmaz.

Seçim və saxlama

Hər hansı bir turp var satış nöqtəsi bazar daxil olmaqla. Kök məhsulunu seçərkən, ölçüsünə forma ilə baxmaq lazımdır, çünki böyük ölçü onun damarları və qaba pulpası olan həddindən artıq böyüdüyünü göstərir.

Turp uzunsov və yuvarlaqdır. Birincinin bir az şirin dadı, ikincisi isə kəskin və yanan dadı olacaq.

Diqqət yetirilməsi lazım olan növbəti şey elastiklik və çatlarla zədələnməməsidir.

Zirzəmi yoxdursa, turp soyuducuda mükəmməl saxlanılır, lakin ayrı bir qabda. Belə bir məzmunla, vaxtaşırı onun təhlükəsizliyini yoxlamaq lazımdır - çürük yerlərin görünüşü tərəvəzin havalandırılmasını tələb edəcəkdir.

Turpun bir çox növləri var. Ancaq hər kəs qara turpun faydalarını eşitmişdir. Bu tərəvəz niyə belə populyarlığa layiq idi? Bəlkə onun keyfiyyətləri çox şişirdilmişdir? Bu suallar "təbii ilk yardım dəsti" və təbii sağlam menyu hazırlamaq istəyən hər kəsi narahat edir.

qara tərəvəz kraliçası

İnsanlar qara turpu tərəvəzlərin kraliçası adlandırırlar. Acı kökdə hansı maddələrin olduğunu soruşsanız, heç bir şübhə olmayacaq - bu ad həqiqətən doğrudur.

Kök məhsulunun əsas faydalı komponentləri

Qara turpun orqanizm üçün faydaları bununla bağlıdır kimyəvi birləşmə. Gəlin bunu nəzərdən keçirək.

Fitonsidlər

Bunlar bitkilərin immun sistemini əvəz edən maddələrdir. Mikrobları məhv edir və onların çoxalmasına mane olurlar. Hətta daxil olmaq insan bədəni, fitonsidlər antibiotiklərə bənzər öz təsirini itirmir.

Vitamin C

Bu vitamin sayəsində divarlar möhkəmlənir qan damarları və bədənin müdafiəsini aktivləşdirir. Askorbinka qanaxma meylindən qurtulmağa kömək edir və "xəstəliklər mövsümündə" inamlı hiss etməyə imkan verir.

kalium

Kalium itirilmiş turşu-qələvi, su və su-duz balansını qaytaracaq, sinir impulslarının düzgün ötürülməsini təmin edəcək, karbohidratların və zülalların mübadiləsini normallaşdıracaq, həzm və ürəyin fəaliyyətini nizama salacaq. Bir insanda kalium çatışmazlığı ilə zehni tükənmə, əzələ zəifliyi və sonsuzluq müşahidə olunur.

Sellüloza

Belə bir komponent arıqlayanlar tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir - liflə təmizlənmə nəticəsində həzm sistemi saat kimi işləyir. Bağırsaqlar hər hansı bərk tullantılardan tamamilə təmizlənir ki, bu da xərçəngin əla profilaktikasıdır, orqanın selikli qişası və mikroflorası yenilənir, distrofiya prosesləri dayanır. Qanda qlükozanın optimal səviyyəsi, toksinlərin xaric edilməsi, B və PP vitaminlərinin sürətli əmələ gəlməsi də lifin “ləyaqəti”dir.

Efir yağları

Yağlar turpu xüsusi bir qoxu və kəskinliyi ilə mükafatlandırır. Amma təəccüblüdür ki, onların təsiri nəticəsində nəfəs təzələnir və ağız boşluğu sağlamlaşır.

Tərəvəzlərin müalicəvi xüsusiyyətləri

Kök məhsulunun komponent tərkibinə əsasən, qara turpun insan orqanizmi üçün faydaları göz qabağındadır. Bu barədə daha ətraflı dayanaq.

Qara turp ilə müalicə üçün göstərişlər:

• böyrəklərin və öd kisəsinin xəstəlikləri, o cümlədən daşların əmələ gəlməsi ilə;
• qaraciyərdə zəhərlərin yığılması;
• zəif toxunulmazlıq;
• metabolik xəstəlik;
• qan damarlarının şlaklanması;
• bədəndə mayenin tutulması;
• soyuqdəymə ilə öskürək və öskürək;
• xlorid turşusunun aşağı istehsalı ilə qastrit;
• qəbizlik və dispepsiya;
• prostatit və "kişi hormonunun" qeyri-kafi səviyyəsi;
• zəif iştah;
• artıq çəki;
• diabet;
• hipertoniya.

Sürtgəcdən keçirilmiş meyvədən alınan şirə yaraları və absesləri sağaldır. Və suyu sıxdıqdan sonra qalan pulpa xardal plasterləri rolunu oynayacaqdır. O, həmçinin birgə zədələnmələr üçün kompreslər üçün əsas kimi istifadə olunur.

Qara turp: naharda yeyildikdə fayda və zərər

Rəğmən unikal xassələri qara turp, həkimlər gündə 150 ​​q-dan çox olmayan tərəvəz yeməyi məsləhət görürlər. Üç yaşından uşaqlara yalnız bir neçə damcı verilir müalicəvi şirə su və bal ilə seyreltilir. Tədricən, doza 1 osh qaşığı qədər artırıla bilər. l.

Unutmayın ki, turp suyu uşaqların pəhrizində yalnız soyuqdəymə zamanı dərman kimi qəbul edilə bilər.

Böyüklər nahar və ya şam yeməyinin əsas yeməklərinə əlavə olaraq qızardılmış turp ala bilərlər. Acı tərəvəzin dadını yumşaltmaq istəyirsinizsə, ondan dadlı, sağlam və az kalorili salat hazırlamağa çalışın.

"Möcüzə turp" salatı:

1. Meyvədən sərt qabığını çıxarın, sonra turpu yuyun.
2. Əsas tərkib hissəsini sürtgəclə əzin.
3. Tərəvəzləri bir süzgəcə qoyun və üzərinə qaynar su tökün - bu, arzuolunmaz dadları aradan qaldıracaq.
4. Soğanı təmizləyin, yuyun və incə doğrayın.
5. Qurudulmuş rəndələnmiş turpu 1:6 nisbətində soğan dilimləri ilə qarışdırın.
6. Yeməyi doldurun bitki yağı, duz, əlavə edin limon şirəsi və qara yer bibəri dadmaq.
7. Salatanı doğranmış cəfəri ilə səpin.

"Tərəvəz kraliçası" kələm, çuğundur, yerkökü, qoz-fındıq və hətta mal əti ilə salatların əlavə tərkib hissəsi ola bilər.

Yanan bir tərəvəzdən dərmanlar

Yaşlı insanlar qara turpun faydaları və zərərləri haqqında alimlərin bildiyindən daha pis deyillər. Bu tərəvəzdən dərman hazırlamaq üçün reseptlər əvvəlki nəsillər tərəfindən çoxdan sınaqdan keçirilmişdir. "Nənənin dərmanlarını" hazırlamaq üçün təklif olunan üsullardan birini seçmək lazımdır.

"Huni Nektar":

1. kəsmək yuxarı hissəsi meyvə, bıçaqla mərkəzdə dərin və geniş bir boşluq meydana gətirin, 1 osh qaşığı qoyun. l. bal və şirənin görünməsini gözləyin.
2. Yeməkdən yarım saat əvvəl 25 ml götürün.

Arı məhsulu şəkərlə əvəz edilə bilər. Şirənin sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaq üçün tatlandırıcı vaxtaşırı quyuya əlavə edilməlidir.

Acı-şirin qarışığı:

1. Turpu yaxşıca yuyun, qabığı ilə birlikdə sürtgəcdən keçirin və doka ilə kök məhsulunun suyunu sıxın.
2. Yaranan mayeni bərabər nisbətdə bal ilə birləşdirin.
3. Məhsulu emaye qabda qapaq altında saxlayın.

Bir turp kimin üçün "qara fəlakət" ola bilər?

Turp fayda gətirmir, müəyyən diaqnozlarla insan orqanizminə zərər verir. Bağçanın bu hədiyyəsi müxtəlif diyetlərlə qadağandır, çünki səbəb olur qaz əmələ gəlməsinin artması. Efir yağı Turpun "qızıqlı" dadını verən , həzm orqanlarının selikli qişasının iltihablandığı və ya zədələndiyi xəstələrin vəziyyətini pisləşdirir. Ürək xəstəlikləri halında, riskə də dəyməz - qara turpun tərkibi ürək əzələsini həddindən artıq yükləyə bilər.

Heç bir halda hamilə qadınlar qara turp yeməməlidirlər - tərəvəzdə bol olan esterlər aşağı düşməyə səbəb ola bilər.

• 1. Qeyri-standart birləşmənin istifadəsi
• 2. Əks göstərişlər
• 3. Yemək reseptləri
• 4. Doza

Xəstəlik zamanı dərmanı nədən hazırlamaq tamamilə eyni olur, əsas odur ki, təbii olsun və olmasın. yan təsirlər. Bu uşaqlar və hamilə qadınlar üçün xüsusilə vacibdir: onların immun sistemi daim yenidən qurulma prosesindədir və ən kiçik qaralama soyuqdəymə ilə təhdid edir və antibiotiklər yalnız sağlamlıq vəziyyətini daha da ağırlaşdırır. Bu vəziyyətdə, atalarımızın birdən çox nəsli tərəfindən sınaqdan keçirilmiş reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bal ilə qara turp hamiləlik dövründə qüsursuz işləyir, əlavə olaraq, sarımsaq və soğan ilə qarışıqlardan fərqli olaraq, uşağa vermək asandır.

Qeyri-standart birləşmənin faydaları

Aydındır ki, bal bütün xəstəliklərə qarşı qədim bir vasitədir, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Tərkibində 300-dən çox komponent var, onların bioloji aktivliyi və faydalı xüsusiyyətləri təkcə tanınmır xalq həkimləri. Şirin dərman ola bilər:

• gücü tez bərpa edin;
• maddələr mübadiləsini sürətləndirmək;
• sərxoşluğu aradan qaldırın;
• bakteriya və virusların inkişafını dayandırmaq;
• ağrı sindromunu dayandırmaq;
• toxumaların bərpasına kömək edir.

Niyə məsələn, soğan və ya sarımsaqla deyil, qara turp suyunu balla qarışdıran resept yayılıb? Cavab sadədir: bu birləşmənin daha az tələffüz olunan aroması var və xəstələr tərəfindən qəbul etmək daha asandır. Hər kəs bir uşağa iyrənc dərman içdirməyin nə qədər çətin olduğuna rast gəldi və hamilə qadınlarda qoxu hisslərinin artması və tez-tez toksikozun bu mövzuda rolu var.

Faydalı xassələrinə görə ona yaxın olan yaşıl turp kimi qara turp yaza qədər mükəmməl saxlanılır və birlikdə immuniteti gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edən zəngin vitamin və mineral mənbəyidir. Qara turpun əsas üstünlüklərindən biri, miqdarı eyni soğan və ya hətta horseradish ilə müqayisə edilə bilən fitonsidlərin olmasıdır. Onlar bakterisid və antiviral xüsusiyyətlər nümayiş etdirən əsas faydalı komponentlərdir.

• soyuqdəymə;
• qrip;
• bronxit;
• tonzillit;
• sətəlcəm;
• və hətta ağciyər vərəmi.

Bunun köməkçi bir vasitə olduğuna xüsusi diqqət yetirilməlidir. Baxmayaraq ki, hamiləlik dövründə bal ilə qara turp antibiotik müalicəsi üçün əla alternativ ola bilər.

Hazırlıq və müalicə prosesinə başlamazdan əvvəl diqqətlə oxumaq lazımdır mümkün əks göstərişlər Və ya daha yaxşısı, həkiminizlə məsləhətləşin.

Əks göstərişlər

Apiterapiya arsenalından hər hansı bir vasitə, faydalardan əlavə, immunitet sisteminə real zərbə vura bilər. Bu xüsusilə doğrudur, əgər siz:

• allergiya;
• artıq çəki;
• diabet.

Qara turp almaq daha az təhlükəli deyil:

• pankreatit;
• kəskin iltihabi proseslər mədə-bağırsaq traktının orqanları;
• yüksək turşuluqla müşayiət olunan qastrit;
• ürək problemləri.

Ən az birinin tarixçəsi varsa sadalanan xəstəliklər həm qara, həm də yaşıl turpun istifadəsi tərk edilməli olacaq.

Balın uşaqlar üçün və ya hamiləlik dövründə istifadəsi risklərlə əlaqələndirilir. Axı, onların immun sistemi daim yenidən qurulma vəziyyətindədir və şirin dərman ehtiva edir böyük məbləğ aktiv və güclü birləşmələr. Onlar kifayət qədər aqressivdirlər və süni dözümsüzlüyə səbəb ola bilərlər. Hamilə qadınlar vəziyyətində, nəticələr doğmamış uşağa da təsir edə bilər.

yemək reseptləri

Möcüzəvi bir müalicə hazırlamağın bir neçə yolu var.

1 nömrəli resept. Klassik yol zamanın mövcudluğunu nəzərdə tutur. Onun üçün qara turp götürüb bal ilə fermentasiya üçün hazırlayırlar:

• yuyun, qurudun, "quyruğunu" çıxarın. Böyük və şirəli bir kök məhsulu götürmək məsləhətdir;
• sonra ondan bir növ stəkan hazırlamalısınız, yəni üstü çıxarın və diqqətlə, xarici divarlara və dibə zərər vermədən, pulpanı bir qaşıqla çıxarın;
• yaranan boşluq bal ilə doldurulur, kənarın təxminən 1/3 hissəsi qısaldılır və bir gecədə ya fincanda, ya da boşqabda qalır.

Səhər saatlarında vasitə hazır olacaq: kök məhsulu bal ilə qaçılmaz olaraq qarışacaq suyu buraxacaq. Gecədə onlar mükəmməl qarışdırılır, bundan sonra şirəsi sərxoş ola bilər güclü öskürək, boğaz ağrısı və ya burun tıkanıklığı.

2 nömrəli resept. Turpun qabığını soysanız, parçalara ayırıb bal töksəniz (çəki nisbəti 3: 1), təsir birinci reseptdəki kimi olacaq - turp bir gecədə bal ilə mükəmməl qarışan şirə ifraz edəcək. Yalnız birinci halda, bir uşağı yemək bişirməyə cəlb edə bilərsiniz: onun üçün yalnız bir barel turp hazırlamaq maraqlı olmayacaq, daha az məmnuniyyətlə səhər dərmanı sınamağa razı olacaq. Müalicə üçün arqumentlər axtarmaq lazım deyil.

3 nömrəli resept. Ekspress bişirmə. Bal ilə qara turp suyu buraxana qədər gözləmək üçün vaxt yoxdursa və onlar öz-özünə qarışırlarsa, dərmanı daha asan və daha sürətli hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün turp ağ bir nüvəyə qədər təmizlənir və ətçəkən maşından keçirilir. Sonra bir doka süzgəci düzəltməlisiniz, ortaya çıxan şlamı içinə qoyun və diqqətlə bir bankaya sıxın. Orada da bal yayılır (şirənin 3 və ya 4 hissəsi üçün - balın 1 hissəsi) və yaxşıca qarışdırılır.

Hazırlandıqdan dərhal sonra müalicə edilə bilər.

Qara turp almaq mümkün deyilsə, reseptlərdə yaşıl turp ilə əvəz edilə bilər. Daha az faydalı deyil və onun köməyi ilə müalicə də eyni dərəcədə təsirli olacaqdır. Bu vəziyyətdə, içəridə eyni ola bilən sıx yaşıl rəngli böyük yuvarlaq kökləri götürmək lazımdır. Ağ sənaye sortları işləməyəcək.

Bal ilə qara turp

Dozaj

Bu cür reseptlərə əsasən hazırlanmış dərmanın faydaları qeyd-şərtsizdir, lakin onu nəzarətsiz qəbul etmək olmaz. Turpun fitonsidləri və aktiv maddələr bal, icazə verilən normalardan artıq içsəniz, allergiyaya səbəb ola bilər.

Bir uşaq üçün dərmanın orta dozası gündə 3-4 çay qaşığıdır. Su və ya çayla da verilə bilər. Yarım çay qaşığı ilə başlamaq məsləhətdir. Dərmanı yalnız yeməkdən sonra verə bilərsiniz.

Yetkinlər gündə 4 xörək qaşığı qədər dərman qəbul edə bilərlər. Siz həmçinin fraksiya, uzanan içmək lazımdır gündəlik müavinət bütün gün.

Faydaları bir neçə gün ərzində aydın olacaq və soyuqdəymə üçün təyin olunan 7 gün ərzində bütün simptomlar mütləq aradan qaldırılacaq.

Aşağıdakı reseptlərdən istifadə göstərəcək müalicəvi xassələri yalnız mövsümi soyuqdəymə əlamətləri və ya bronxitin kəskinləşməsi ilə deyil. Bu vasitə depressiya üçün əladır. sinir gərginliyi və artıq xolesterol. Bu xüsusiyyətlər yalnız hamilə qadınlar tərəfindən qəbul edilməməlidir, hər kəs üçün uyğundur. Doğrudur, belə bir vasitəni 7 gündən çox istifadə etmək tövsiyə edilmir, xüsusən də profilaktik məqsədlər üçün.

Müalicə faydalı olmalıdır. Bu yalnız o zaman mümkündür düzgün səhnələşdirmə diaqnoz. Bu o deməkdir ki, ilk növbədə, hətta axan bir burun görünüşü ilə, xüsusilə də yayılan viruslar və infeksiyalar zamanı həkimə müraciət etmək lazımdır. Diaqnoz qoyulandan sonra ekzotik reseptlərdən istifadə etməyin mənası olub-olmaması onun ixtiyarındadır.

Oxşar məqalələr