Belə bir biznes ideyası böyük xərc tələb etmir və gətirə bilər sabit gəlir altı ay - maydan oktyabr ayına qədər. Bu gəlirin mövsümi forması bəlkə də belə bir işin yeganə çatışmazlığıdır. Bu işi görməzdən əvvəl bazarda tələbi müəyyənləşdirməlisiniz - onun prinsipcə mövcud olub-olmadığını və əgər varsa, nə qədər böyükdür. Əlbəttə ki, xərçəngkimi yalnız öz istehlakınız üçün yetişdirə bilərsiniz, lakin yalnız son məhsuldan həzz almaq deyil, həm də uzun müddət sabit gəlir əldə etmək çox daha xoşdur.

Bazar tələbi nədir?

Xərçəngləri biznes kimi yetişdirməyə başlamaq üçün fermanızdan daimi tədarük yolu ilə xərçəngkimi satmaq təklifi ilə restoranlara və supermarketlərə zəng etmək məsləhətdir. Ölkənin böyük supermarketlərində balıq şöbələri var ki, onlar təkcə balıq deyil, xərçəng də satılır. Ancaq bir çox topdansatış hipermarketlərində (yeri gəlmişkən, restoran və kafelər məhsul alır) belə məhsul yoxdur. Buna görə də, bu sizin ixtiyarınızdadır - bütün əsas satış nöqtələrinə zəng edərək, özünüz üçün müştərilər tapacaqsınız. Və bu, bu ticarət yolunun xərçəngkimilərin yetişdirilməsi biznes planının gələcəkdə öz bəhrəsini verəcəyinə əmin bir siqnaldır.

Müştəri bazası yaratmağın başqa bir yolu sadəcə olaraq 2-3 tanış və ya dost vasitəsilə məhsulu satmaqdır. Onlar da öz növbəsində dostlarına xəbər verəcəklər. Başqa sözlə desək, şifahi söz işə başlayacaq. Ancaq müştərilərin daimi axınını təmin etmək üçün bir neçə əsas şərtə riayət etmək lazımdır: yüksək keyfiyyətli mallar, supermarketlərdə və digər satıcılardan daha aşağı qiymətlər və bir seçim olaraq, xidmətin təkmilləşdirilməsi - xərçəngkimilərin evə çatdırılması. Beləliklə, bir mövsümdə daimi müştəri bazası formalaşdırmaq mümkündür.

Xərçəng təsərrüfatının növünün seçilməsi

Müştəri bazası ilə hər şey qərara alınıb, biznes planının ən vacib hissəsi qalır - evdə xərçəng təsərrüfatının birbaşa təşkili. Xərçənglərin süni yetişdirilməsi təsərrüfat formasından asılı olaraq iki növə bölünür: gölməçələrdə xərçəng yetişdirilməsi və yetişdirmənin zavod növü. Birinci növ ən sərfəli hesab olunur, çünki proses zəhmətlidir və biznesin sənaye miqyası üçün əhəmiyyətli kapital qoyuluşları tələb olunur.

Evdə göl və çay xərçəngi yetişdirilir. İqlimimizdə xərçəngkimilərin bir iş kimi yetişdirilməsi qeyri-mümkün hesab olunur, çünki çoxalma üçün aşağı temperatur ilin çox hissəsində üstünlük təşkil edir. İstisna ölkənin cənub bölgələridir. Xərçəngləri satılan bir görünüşə yetişdirmək çox çətindir - onlar 17 dərəcədən aşağı su temperaturunda tez qışlayır və inkişafı qeyri-müəyyən müddətə dayanır. Buna görə də, bizim enliklərimiz üçün kerevit yetişdirmək üçün ən optimal və ən yaxşı texnologiya qapalı tipli süni su anbarlarının yaradılmasını nəzərdə tutur. Buna görə də göl xərçəngi yetişdirmək lazımdır, çünki ən qısa müddətdə hazır məhsul əldə etməliyik.

Yetişdirmə üçün su anbarlarının qurulması texnologiyası

İdeal seçim sizin içindəki su hövzəsidir (yaxud bir neçə su hövzəsi). torpaq sahəsi. Evdə kerevit yetişdirmək su obyektlərinin yaxın yerləşdirilməsi səbəbindən faydalıdır, siz həmişə bütün yetişdirmə prosesini idarə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu, biznesi əhəmiyyətli dərəcədə təmin edəcək - kiminsə bütün gəlir mənbəyinizi toplamaq istəməsi təhlükəsi olmayacaq.

Beləliklə, saytınızın ərazisində bir neçə su anbarı qazılıb. Onların dərinliyi 1-3 metr ola bilər (bəzi hallarda 6 metr ola bilər), bir süni gölməçənin sahəsi 30 ilə 60 kvadratmetr arasındadır. Dibi qayalı və qumla örtülməlidir, sahillər isə gil olmalıdır (xərçənglər içəri girə bilsin). Xərçənglərin yetişdirilməsi üçün yuxarıda qeyd edildiyi kimi axar su lazım deyil. Əsas odur ki, yaxınlıqda su mənbəyi olsun ki, anbarları su ilə doldura və vaxtaşırı dəyişdirə biləsiniz.

Drenaj borularına da ehtiyac var, bu da drenaj funksiyasını yerinə yetirəcək və suyun gölməçələrə axacağı borular. Drenaj taxta torla örtülməlidir. Metal mesh xərçəngkimilər üçün zərərlidir və onlar asanlıqla adi bir balıq toruna dişləyəcəklər. Bütün gavalılar hazır olduqda, su anbarını su ilə doldurmağa və orada xərçəngkimiləri işə salmağa başlaya bilərsiniz. Yaranan mikroiqlimi pozmamaq üçün suyun 30% -dən çoxunu dəyişdirərkən hər 2-3 həftədə bir dəfə suyu yeniləmək lazımdır.

Xərçənglərin evdə yetişdirilməsi akvariumlarda da mümkündür və bu, ən sərfəli yollardan biridir. Birincisi, bu, daha rahat bir tutmadır, ikincisi, optimal temperaturun daimi saxlanması və üçüncüsü, suyun daim dəyişdirilməsinə ehtiyac yoxdur, təmizləyici filtrlər quraşdırmaq kifayətdir. Bundan əlavə, xərçəngkimilər akvariumda daha tez əriyir - ildə 3 dəfəyə qədər, su anbarlarında isə 1 dəfə əriyir. Molting xərçəngin böyüməsinin birbaşa sübutudur (qabıq daha sıx olur), yəni məhsul daha tez satışa hazır olacaq.

Akvariumların yeganə çatışmazlığı yerləşdirmə sahəsinin məhdudlaşdırılmasıdır. Otağın icazə verdiyindən daha çox akvarium quraşdırmaq mümkün deyil. Bundan əlavə, elektrik enerjisi və istilik xərcləri artır. Amma bununla yanaşı, istehsalın həcmi də artır. Amma əgər sizin artıq daim xərçəngkimilər almaq istəyən müştəriləriniz varsa, gəlirlilikdən narahat olmaq lazım deyil. Xərçəngin qiyməti xərclənən pulun dəyərini ödəyəcək.

Müştəri bazanız var, siz bilirsiniz ki, hansı xərçəngi yetişdirmək, onları harada və hansı şəraitdə yetişdirmək lazımdır. Qalan yeganə şey, yetişdirmə üçün xərçəngkimi haradan alacağınıza və onları necə düzgün saxlamağa qərar verməkdir? Əgər bu onurğasızların tapıldığı çayın və ya hər hansı digər su hövzəsinin yaxınlığında yaşayırsınızsa, onları xüsusi balıqçı çubuqları, iplər (silindrik mesh) və ya çətirlərdən istifadə edərək özünüz tuta bilərsiniz. Tutma yazın ortalarından noyabrın sonuna qədər aparıla bilər. IN qaranlıq sularən yaxşı tutma axşam, şəffaflarda - alacakaranlığın başlanğıcı zamanı olacaq. Yağışlı havalarda və isti bir gecədə xərçəngkimi tutmaq da arzu edilir.

Əgər bu sizin üçün kifayətdirsə çətin proses uzun vaxt tələb edən başqa bir variant da var. Xərçənglərin yetişdirilməsi üçün satılması su obyektlərinin yaxınlığında yaşayan və balıqçılıqla məşğul olan yerli sakinlər üçün pul qazanmağın yollarından biridir. Adətən bir kiloqram kerevit 100 rubla başa gəlir, buna görə də çox sayda ala bilərsiniz. Ən yaxşısı, bu il peyda olan yaş balalarını - xərçəngkimiləri almaqdır, gələcəkdə yaxşı qazanc əldə edə bilərsiniz.

• Suyun durğun olmaması üçün mütəmadi olaraq yenilənməsinə nəzarət edin;
• üçün optimal temperaturu qoruyun yaxşı qidalanma yetkin xərçəngkimilər - 17-21 dərəcə, sürfələr üçün - bir neçə dərəcə yüksəkdir;
• Xərçənglər, heyvanlar aləminin bütün digər nümayəndələri kimi, xəstələnə bilər. Sənaye xərçəngkimi yetişdirilməsi optimal şəraitin saxlanmasını nəzərdə tutur və hər ölkədə fərqlidir. Ancaq hər yerdə tələblər eynidir: standart hidrokimyəvi və temperatur rejimi;
• Xərçəngləri sürfələr, həşəratlar, balıqlar, xərçəngkimilər, qurdlarla bəsləyə bilərsiniz. Ancaq satış üçün birbaşa tutulmadan əvvəl onları xüsusi bir "pəhriz"ə qoymaq lazımdır: onları yalnız gicitkən, kartof və digər bitkilərlə bəsləyin. Təzə balıq vermək tövsiyə edilmir, çünki xərçəngkimilər yemək zamanı döyüşəcək, pəncələrini və ayaqlarını itirəcək və nəticədə - satıla bilən vəziyyət. Xərçənglərin yetişdirilməsi üçün əsas şərtlər bunlardır.

Xərclər, daxilolmaların miqdarı və likvidlik

Pleopodlarda (quyruq altındakı ayaqları) canlı yumurtaları olan dişilərin alınması və xərçəngkimi təsərrüfatlarına daşınması böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bir ton xərçəng yetişdirmək üçün təbii yaşayış yerindən tutulan təxminən 450-600 mayalanmış dişi almaq lazımdır. Orta hesabla təxminən 160 qram qadın çəkisi ilə təxminən 80 000 qram canlı çəki çıxır, bu da 80 kq. yetişdirmək üçün satın alınmalı olan xərçəngkimilər.

Beləliklə, xərçəngkimilərin yetişdirilməsinin gəlirliliyini hesablamaq mümkündür: 100 rubl alış qiymətində 80 kiloqram kerevit 8000 rubla başa gələcək. Buna süni su anbarlarının təşkili və yaradılması üçün vahid xərcləri əlavə edək - təxminən 180.000 rubl. 188 min rubl çıxır başlanğıc kapital belə bir işi idarə etmək. İndi bu vəsaitlərin nə qədər qazanc gətirəcəyini hesablaya bilərsiniz. Eyni zamanda nəzərə alırıq ki, siz satış planı tərtib etmisiniz və müştəri bazası artıq hazırdır.

Tutaq ki, bir mövsümdə 500 dişi xərçəng 13.000 diri bala verir (optimal şəraitdə). 1 kiloqram kerevitin bazar dəyəri təxminən 200-250 rubl təşkil edir. Yetkin kerevitlərin çəkisi 300 qrama qədərdir ki, bu da ümumilikdə təxminən 3,5-3,9 ton satışa hazır məhsul olacaqdır. Ümumilikdə, xərçəngkimilərin tam satışı və topdansatış qiymətinə satılması şərti ilə 500-700 min rubl gəlir əldə edilir, bunun 312-512 min rublu. xalis gəlir mövsüm üçün. Gördüyünüz kimi, evdə xərçəngkimi yetişdirmək kimi bir iş aparmaq, qazanc əldə etməyin iqtisadi cəhətdən səmərəli bir yoludur.

Bu nəticələr yerli alimlərdən biri tərəfindən kerevitlərin yetişdirilməsi və yetişdirilməsi üzrə təcrübələr apardıqdan sonra verilib. Onların gələcəkdə sizin üçün faydalı olması mümkündür:

1400 mayalanmış dişi bala dünyaya gətirdikdən sonra dişilərin hüceyrələrindən gənc xərçənglər çıxarılıb. Əvəzində ora 600 baş erkək yerləşdirilib və mayalanma vaxtında - noyabrın əvvəlində aparılsa da, bu heç bir nəticə verməyib. müsbət nəticələr. Buradan belə nəticəyə gəlindi ki, yaşlı dişiləri hovuzda 3-4 aydan çox saxlamaq olmaz.

Yaşlı dişiləri saxlamaq da mümkün deyil, çünki çoxalma zamanı onların öz balalarını yedikləri müşahidə olunur. Bu o deməkdir ki, dişilər yumurta qoyduqdan sonra onları başqa bir hovuza köçürmək lazımdır və yumurtaları bir il ərzində ayrıca tərk etmək lazımdır - xərçəngkimilər görünənə və sərt qabıqlar əldə edənə qədər.

Xərçənglər dəyişikliklərə çox həssasdırlar. xarici şərtlər, buna görə də təbii yaşayış yerlərindən tutulduqdan və su anbarına köçdükdən dərhal sonra sudan sürünərək çıxa bilirlər. Buna görə də xərçəngi bir neçə həftə səbətdə saxlamaq və orada yemləmək məsləhətdir. Bundan sonra, xərçəngkimiləri gölməçəyə təhlükəsiz buraxa bilərsiniz - onlar artıq səthə çıxmayacaqlar.

Daşınma tercihen içəridən hamar saman və ya yosun ilə örtülmüş qablarda aparılır. Gölməçəyə buraxmadan əvvəl, kerevitləri suvarma qabından isti su ilə əvvəlcədən tökün.

Əgər bu növ iş etməyi xoşlayırsan, əlavə olaraq xərçəngkimilərin yetişdirilməsi haqqında bir video izləyə bilərsiniz tədris materialları, hər bir mərhələni aydın şəkildə təsvir edən və izah edən. Qeyd etmək lazımdır ki, yetişdirmə və böyümə prosesi olduqca maraqlıdır və lazımi səylə adi bir hobbidən daimi gəlir mənbəyinə çevrilə bilər.

MirSovetov diqqətinizi ona yönəldir ki, evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi böyük maliyyə sərmayələri deyil, daha doğrusu, həsəd aparan əzmkarlıq və sizin tərəfinizdən iş tələb edəcəkdir.

IN evdə yetişdirmə xərçəngkimilər, hər hansı digər peşə kimi, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Məsələn, süni su anbarları yaradan zaman nəzərə almaq lazımdır ki, açıq havada gənc heyvanların yetişdirilməsi qeyri-realdır. Özünüz üçün mühakimə edin, hətta ən böyük xərçəngkimilər cinsinin nümayəndəsinin 10 sm ölçüsünə qədər böyüməsi üçün təxminən iki il lazımdır və xərçəngin layiqli bir təqdimat əldə etməsi üçün daha üç-dörd il lazımdır. Və heç nə ilə qorunmayan süni su anbarının donması qaçılmazdır! Onun sakinləri bir il belə qışlaya bilməyəcəklər: yazda diri xərçəngkimilər əvəzinə onlardan yalnız qalanını tapa bilərsiniz. Buna görə də, yazda xərçəngkimiləri gölməçəyə ataraq, payızda onlardan qazanc əldə edə biləcəyinizi düşünmək gülüncdür - bu təşəbbüs tələsikliyə dözmür.

Xərçəng saxlamaq üçün ilk addım...

Kifayət qədər böyük bir otağın tikintisindən (əgər yoxdursa) ibarətdir. Temperatur rejimini nəzərə almaq çox vacibdir: termometr bir dərəcədən aşağı düşməməlidir. İdeal temperatur 14-15 dərəcə hesab olunur, çünki belə şəraitdə xərçəngkimilər qış yuxusuna getməyəcək və buna görə də daha sürətli böyüyəcəkdir. Ən azı 20 kvadratmetrlik qızdırılan bir otağınız olması şərti ilə, xərçəngkimi birbaşa evdə yetişdirə bilərsiniz. m.

Xərçəng üçün "ev" hazır olduqda, xərçəngkimilərin yaşayacağı bir neçə konteyner əldə etməlisiniz. Konteynerlərə əlavə olaraq, su filtrləri (çox tez-tez dəyişməmək üçün) və kerevit tutmaq və köçürmək üçün doğaçlama vasitələri (xüsusi balıq ovu çubuqları, ətəklər, xərçənglər) almağı unutmayın. Alman istehsalçılarının biofiltrləri özlərini yaxşı sübut etdilər.

Konteynerlər nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır. Uyğun material rezervuar - pleksiglas və ya plastik, lakin metaldan hazırlanmış bir konteyner qətiliklə istifadə edilməməlidir. Ən azı ilk iki və ya üç il ərzində "əsrlər boyu" qablar quraşdırmağa dəyməz, çünki onlar qıra bilər, tıxaya bilər və "dad alsanız" gec-tez qabları daha böyükə dəyişdirmək istəyəcəksiniz. olanlar.

Bir anda bir çox xərçəngkimi yetişdirmək mümkün olmayacaq və müxtəlif nəsil artropodların ayrı yaşaması üçün bir neçə süni su anbarına ehtiyac var, çünki yetkin xərçəngkimilər daha zəif fərdləri - gənc heyvanları yeyirlər. Xərçənglər cəmiyyətinin yaşlı üzvləri yeni mühitin şərtlərinə asanlıqla uyğunlaşırlar, bunu gənc fərdlər haqqında söyləmək mümkün deyil, buna görə də kiçik xərçəngkimiləri adi şəraitdə tərk etməyə üstünlük verilir. Yetkin xərçəngkimilər yeni bir "evdə" əkilir. Bu yaxınlarda doğulmuş xərçəngkimilərin bir müddət qaldığı konteynerdəki suyu yenisinə dəyişdirməmək daha yaxşıdır: gənc böyümə drenaj çuxuruna sorula bilər.

Süni su anbarının mühiti xərçəngkimilərin təbii yaşayış şəraitinə mümkün qədər yaxın olmalıdır. Təmiz çay qumu tankın dibinə qoyulur, ona daşların səxavətli bir hissəsi əlavə olunur, bunların arasında içi boş, gil və daha çox yosun olmalıdır (qabıqların sərtləşməsi üçün). Bütün bu materiallar xərçəngkimilərə deşiklər etmək üçün lazımdır. Həmçinin, xərçəngkimilərdən "imtina etməyəcəklər" müxtəlif köklər və gizlənə biləcəkləri tıxaclar.

Su anbarında suyun vəziyyətini və keyfiyyətini izləmək çox vacibdir. Tərkibində kifayət qədər oksigen (1 litr suya 6-7 mq-dan az olmamalıdır) və hidrogen (1 litr suya 8-9 mq-dan az olmamalıdır) olmalıdır. Su kalsium və silikonla doymuş olmalıdır. Bu minerallar olmadan xərçəngin qabığı sərtləşməyəcək və ya bu proses uzun müddət davam edəcək.

Süni su anbarının ilk "məskunlaşanları" almaq daha yaxşıdır və onu çaydan tutmaq deyil. 500-700 fərd başlamaq üçün kerevitlərin optimal sayıdır. Su anbarında xərçəngin sıxlığı 1 kvadratmetrə 1 ilə 5 ədəd arasında olmalıdır. m. Adi xərçəngkimilərlə yetişdirməyə başlamamalısınız - onlar kiçikdirlər və buna görə çox tez böyümürlər. qış yuxusu, buna görə də bütün səylərinizin gəlirliliyini şübhə altına ala bilərlər. Mavi xərçəngkimilər və ya göl xərçəngi yetişdirmək üçün ideal hesab olunur - bu ən çox iri cins artropodlar. Onlar çox sürətlə inkişaf edirlər. Nəzərə alın ki, fərqli növlərin nümayəndələri eyni su anbarında heç vaxt bir araya gəlməyəcəklər.

Xərçəngləri necə və nə ilə qidalandırmaq olar?

Yeməklər 40x40 sm ölçülü xüsusi nimçələrə düzülür.Xərçənglər yeməkdə seçici deyillər, çox xoşlayırlar: balıq, qurbağa, qurd, qanqurd, sürfə, sıyıq, çörək, bitki. Bu xərçəng cinsinin ən böyük üstünlüklərindən biridir. birinə diqqət yetirin qidalanma xüsusiyyətləri xərçəngkimilər - təbiətcə zibilçidirlər. Bu o deməkdir ki, onların pəhrizində ət olmalıdır.

Artropodlar üçün pəhriz tərtib edərkən, MirSovetov, bu canlıların olduqca qarınqulu olmasına baxmayaraq, "həddindən artıq bəslənməkdənsə, az qidalandırmaq daha yaxşıdır" qaydasına riayət etməyi tövsiyə edir. Qidalanmadan sonra nə qədər qalıq qaldığından asılı olaraq porsiya ölçüsünü tənzimləyin (əgər çox olarsa, porsiyalar kəsilir). Qida xərçəngkimilərə xırda doğranmış formada verilir. Bu, böyük hiyləgərlik hissələrinin ehtiyatda saxlanmağa başlamaması üçün edilməlidir. Belə "ehtiyatlar" xarab olacaq Təmiz su iki sayda. Bununla belə, hər kəs üçün kifayət qədər qida olduğundan əmin olun, əks halda xərçəngkimilər yemək üçün mübarizə aparmağa başlayacaq, bunun nəticəsində onlar, məsələn, bir pəncəsini itirə və təqdimatını itirə bilərlər.

Xərçənglərin pəhrizini mümkün qədər vitamin və mikroelementlərlə zənginləşdirmək üçün onları hər cür “qidalanma” ilə əzizləmək lazımdır. Məsələn, kalsium mənbəyi olan təbaşir həmişə qidaya əlavə edilir.

Ehtiyatlı olun!

Xərçənglər də digər canlılar kimi əziyyət çəkə bilər müxtəlif xəstəliklər sahibinin səhlənkarlığı nəticəsində yarana bilən . Xərçəng üçün ən təhlükəli xəstəliklər taun, paslı ləkələr və çini xəstəlikləridir. Dişilərin məhsuldarlığına mənfi təsir göstərir, artropodların görünüşünü korlayır, xüsusilə ağır hallarda, süni bir su anbarında bütün bir nəslin yox olmasına səbəb ola bilər. Tankların sakinlərini kütləvi infeksiyadan qorumaq üçün "yeni məskunlaşanlar" bir müddət karantində qalanlardan ayrı saxlanılmalıdır. Xəstəliyin ən kiçik bir şübhəsi ilə dərhal baytarınızla əlaqə saxlamalısınız.

Xərçəngləri nə vaxt tutmaq olar

Yazın əvvəlində anbarınızda xərçəngkimilər görünsə, iyun ayında birinci mərhələnin sürfələri olacaq. Gənc xərçəngkimilər ikinci moltdan sağ qaldıqdan sonra xüsusi bir ana gölməçəsinə köçürülür. Çoxdan gözlənilən qazancı əldə etmək üçün gənc nəsli 1-2 yaşa qədər böyütməyə dəyər.

Bir yaşlı uşaqlar da tutula və xüsusi yem gölməçələrinə yerləşdirilə bilər. Xərçəngin yaxşı böyüməsi üçün belə bir qabdakı yoldaşlarının sayı tutulduğundan az olmalıdır. Orta hesabla, yem gölməçəsində 2 və ya 3 ildən sonra xərçəng 10 sm-ə qədər böyüyür və 40-50 q ağırlığındadır.İndi satış üçün optimal olan parametrlərə çatmışdır. Buğumayaqlıları iyuldan payızın sonuna qədər tutmaq olar.

Onlar müxtəlif su anbarları və gölməçələr tikirlər, onlardan təkcə torpağın suvarılması və suvarılması üçün deyil, həm də xərçəngkimilər üçün çoxalma yeri kimi istifadə olunur. Bu işin nə qədər sərfəli və faydalı olduğunu başa düşmək üçün xərçəngkimilərin yetişdirilməsi prosesinə dərindən baxmaq lazımdır.

Xərçəng yetişdirilməsinin faydaları

Boş gölməçələr və xərçəngkimilərlə dolu su xəndəkləri hər bir ailə üçün böyük gəlir mənbəyi ola bilər. Məlumdur ki, artropodlar keyfiyyətinə görə qiymətləndirilir və sağlam ətçox miqdarda protein ehtiva edir. Onlardan yeməklər dünyanın bir çox restoranlarında verilir, xərçəngkimilərin ətindən müxtəlif salatlar, souslar, yan yeməklər hazırlanır və əsas yemək kimi verilir. Bütün bunlar göstərir ki, xərçəngkimilər olan bir ev yaxşı xidmət edə bilər və xeyli gəlir gətirə bilər, lakin bu, yalnız 5 illik investisiya və işdən sonra mümkündür. Buna baxmayaraq, gölməçənin ilk məskunlaşmasından sonra işin bəhrəsi daha 10 il ərzində sahiblərini sevindirəcəkdir.

Xərçəng haqqında

Öz gölməçənizdə xərçəngkimilərin özünü becərməsinə başlamaq üçün növləri başa düşməlisiniz, bioloji proseslər, həm gənc, həm də yetkin şəxslərin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri və üsulları. Ölkəmizin ərazisində bir-birindən az fərqlənən bir neçə növ artropodlar mövcuddur. Xərçənglər qəlpələri ilə nəfəs alan və 10 ayağı olan heyvanlardır. Qabıq kifayət qədər sıxdır və xitinlə örtülmüşdür. Rusiyada ən məşhurları geniş barmaqlı xərçəngkimilərdir, onların pəncələri qalanları ilə müqayisədə eni və gücü ilə fərqlənir. Uzun caynaqlı (dar caynaqlı) və qalın caynaqlı xərçəngkimilər də var.

Xərçənglər üçün əlverişli yaşayış mühitinin yaradılması

IN təbii şərait xərçəngkimilər əsasən çayların, göllərin və kanalların kölgəli sahillərində yerləşən sakit axar sularda qalmağa üstünlük verirlər. On ayaqlı heyvanlar su anbarında olan köhnə ağacların və bitkilərin kökləri altında əmələ gələn yuvalarda məskunlaşırlar. Xərçənglər suyun təmizliyi ilə bağlı çox tələbkardırlar, buna görə də gölməçənin planlaşdırılması mərhələsində belə suyun mümkün qədər tez-tez dəyişməsini və ağır çirklənməyə və çiçəklənməyə məruz qalmamasını təmin etmək lazımdır. Həmçinin, evdə kerevit yetişdirmək və yetişdirmək üçün nəzərdə tutulmuş oksigen doyma və suyun temperaturu (17-18 dərəcə Selsi olmalıdır) haqqında unutmayın. Bir su anbarı qurmağa başladıqda, xərçəngkimilərin məskunlaşmağı sevdiyi qumlu torpaq və ya qayalı torpaq satın almalısınız. Su anbarını dolduran çay sakinləri qida rəqibi olmayan alabalıq ilə yaxşı anlaşırlar.

Xərçənglərin qidalanması

Normal həyat və çoxalma üçün əlverişli şərait yaratmaqla yanaşı, artropodlar kifayət qədər miqdarda qida ilə təmin edilməlidir. Çay kerevitlərinin nə yediyi sualını verərək, dəqiq bir cavab tapa bilərsiniz: hər şey.

Hər şeyi yeyən canlılar olduqları üçün yolda rastlaşdıqları hər yeməyi yeyirlər. Onların pəhrizində çayların və göllərin sahillərində böyüyən və tərkibində əhəng olan bitkilər xüsusilə məşhurdur: qamış, qamış, hornwort və s. Həmçinin, xərçəngkimilər təqdim olunan proteinə üstünlük verirlər vivo ilbizlər, xırda balıqlar, qurdlar, müxtəlif həşəratlar və tadpoles şəklində. Bir canlının qidası yaşla dəyişir. Bu kiçik və hərəkət edir bitki qidası daha böyük və heyvana.

Xərçəngləri nə qidalandırmaq üçün bazarları gəzərək, yemək ala bilərsiniz. Bu gün evdə yetişdirilən çay sakinlərini qidalandırmaq üçün yaradılmış müxtəlif qarışıq yemlər var. Çox vaxt bu cür əlavələr xərçəngkimilərin təbii ehtiyaclarını ödəyən və suyu çirkləndirməyən cücərmiş buğda və digər dənli bitkilərin yüksək faizini ehtiva edir. Optimal nisbət faydalı vitaminlər və minerallar tam və sağlam tamamlayıcı qidalar təmin edir. Yemi təşkil edən bitki mənşəli maddələr müqavimət göstərməyə kömək edir müxtəlif xəstəliklər xərçəngkimilərdə tapılır. Pəhrizin təşkili prosesində yadda saxlamaq lazımdır ki, çay xərçəngi kifayət qədər yemək yeyir, buna görə də onları həddindən artıq bəsləməkdənsə, az qidalandırmaq daha yaxşıdır. Bir gölməçədə qida maddələrinin həddindən artıq olması onların parçalanmasına, çirklənməsinə və suyun buludlanmasına səbəb ola bilər, nəticədə gölməçənin bütün sakinləri ölməyə başlayır.

Xərçəng yetişdirmək

Yayda anbarda suyun temperaturu 15-20 dərəcə arasında dəyişməlidir. Ərazidə böyük qohumlarından olan gənc heyvanların köçürülməsi üçün quraşdırılmış, gənc nəsli yeməyə qadir olan 2-3 konteyner olmalıdır. Bazarda geniş çeşiddə təqdim olunan süni su anbarını da ala bilərsiniz: hovuzlar, gölməçələr və s. əsas vəzifə satın alınan struktur - suyun sürətli dövranını təmin etmək üçün, onun forması uzunsov olmalıdır və dərinliyi 7 metrdən çox olmamalıdır. Kiçik hovuzlar və akvariumlar əsasən dişiləri hazırlanmış qablara köçürdükdən sonra yumurtadan sürfələrin yetişdirilməsi və yumurtadan çıxarılması üçün istifadə olunur. Xərçəngin yerləşəcəyi material zərərsiz olmalıdır, buna görə metal qablar plastik və ya üzvi şüşə ilə əvəz edilməlidir.

Öz əlinizlə xərçəngkimilər üçün bir su anbarının tikintisi

Hazır bir su anbarı almaq mümkün deyilsə, özünüz süni qura bilərsiniz. Evdə xərçəngkimilər kimi bir canlı üçün gölməçə tikmək olduqca zəhmətli bir işdir. Əvvəlcə tikinti üçün bir yer seçməlisiniz, bunun yanında göl, çay və ya gölməçə var. Əks halda, süni su anbarının qiyməti xeyli artacaq. Tikintidə mühüm rol, bütün gələcək quruluşun asılı olacağı suya davamlı bir dibi oynayır. Dibində, gölməçəni sızmadan qorumaq üçün adətən xüsusi suya davamlı və su yalıtım təbəqələri qoyulur. Xərçəng yetişdirilməsinin ilk illərində etibarlılığı və daha uzun xidmət müddəti ilə seçilən satın alınmış bir tankdan istifadə etmək tövsiyə olunur.

Xərçəngin faydaları və zərərləri

Dəniz şam yeməyini çox az sevənlər çay xərçənginin nə qədər faydalı vitamin və element olduğunu bilir. Həyətdə cır qohumlarının yetişdirilməsinin faydaları göz qabağındadır və onlar yalnız təmiz mühitdə yaşadıqlarından qorxmadan istehlak edilə bilər. Tez həzm olunan zülaldan əlavə, xərçəng ətinin tərkibində çoxlu miqdarda kalsium, dəmir, fosfor və kobalt var. Geniş spektr E, D, B, C, kükürd və kimi vitaminlər fol turşusu onların ətində tapılır. Diyetisyenler pəhriz zamanı kerevit yeməyi məsləhət görürlər, çünki onların əti kifayət qədər aşağı kalorili məhsuldur - 100 qram məhsulda cəmi 80 kkal var. Həkimlər həmçinin böyrəklərin, ürəyin və işində pozğunluqlar olduqda xərçəngli əti diyetə daxil etməyi məsləhət görürlər. mədə-bağırsaq traktının. Xərçəngi bir müddət yeməklə qaraciyəri təmizləyə və bədəndən öd çıxara bilərsiniz. Onlarda çox miqdarda olan yod, tiroid bezinin profilaktikası kimi xidmət edir.

Çay xərçəngi: əks göstərişlər

Əks göstərişlərdən danışarkən, fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün artropodların qadağan edildiyini qeyd etmək lazımdır. Həmçinin, allergiya dəniz məhsulları və xüsusilə xərçəngkimilərə səbəb ola bilər. Xərçənglərin faydaları və zərərləri sayından bəri misilsiz anlayışlardır faydalı maddələr, məxluqun ətindəki vitaminlər və makroelementlər zərərini və hər hansı bir çatışmazlığını çox üstələyir.

Xərçəng yetişdirmək çox səbr və vaxt tələb edən çətin bir işdir. İnsanlar xərçəngləri özləri üçün və ya satış üçün yetişdirirlər. Əgər dəniz məhsullarını sevirsinizsə və bol kerevit yemək istəyirsinizsə, o zaman çoxalma sahəsi böyük olmamalıdır. Əgər gəlir əldə etmək üçün xərçəngkimi yetişdirmək istəyirsinizsə, o zaman bu məsələdə daha diqqətli olmalı və uyğun yer tapmalısınız. Yeri gəlmişkən, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi kifayətdir gəlirli biznes. Xərçəng, keyfiyyətli bir məhsul üçün çox pul ödəməyə hazır olan bir çox gurmeler tərəfindən qiymətləndirilir. Rusiyada bu sənaye inkişaf etməyib və niş tutmaq çətin olmayacaq. Əsas odur ki, xərçəngin böyüməsi, kökəlməsi və özünü əla hiss etməsi üçün şərait yaratmaqdır.

Xərçənglər nə qədər böyüyür

Qeyd edim ki, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi uzunmüddətli işdir. Xərçəng doğulduğu andan etibarən böyüyür maksimum ölçülər 4 ildir. Buna görə də, kerevit yetişdirməyə başladıqdan bir neçə ildən gec olmayaraq ilk qazancı alacağınıza hazır olmalısınız. Və bütün bu müddət ərzində onları qidalandırmaq və saxlamaq lazımdır.

Xərçəngləri harada yetişdirmək olar

Xərçənglərin təbii yaşayış yeri qışda donmayan kiçik gölməçələrdir. Onlardakı suyun süzülməsinə ehtiyac yoxdur - axan gölməçə heyvanları lazım olan hər şeylə təmin edir - həyat və qida üçün optimal temperatur. Ancaq belə bir təbii gölməçə tapmaq olduqca çətindir. Torpaq sahəsində yaşasanız belə, gölməçə qazmaq kifayət etməyəcək. Qışda bütün xərçəngkimilər sadəcə dondan öləcəklər. Buna görə də, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün şərait yaratarkən, onların həyat xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Yaxşı, xərçəngkimi harada saxlamaq olar?

1. Üzgüçülük hovuzunda. Bu üsul öz həyətində öz hovuzu olanlar üçün uyğundur. Bundan əlavə, xərçəngkimilər kifayət qədər uzun müddət böyüdüyü üçün növbəti bir neçə il ərzində orada üzməkdən imtina etməli olacaqsınız. Hovuz iki hissəyə bölünməlidir. Yetkin xərçəngkimilər bir hissədə, balaları isə digər hissədə yaşayacaq. Bu, böyüklər və güclü şəxslərin gənc xərçəngkimi yeməməsi üçün edilir. Xərçəng güclənən və "böyüklər" hovuzuna keçməyə hazır olan kimi, köçürülür.
2. Akvariumda. Xərçəng yetişdirmək üçün akvarium çox böyük olmalıdır. 10 və ya 20 fərd yetişdirmək üçün heç bir səbəb olmadığı üçün nəzərə çarpan nəticə əldə etmək üçün ən azı 200 kerevit yetişdirmək lazımdır. Əgər bir akvariumda kerevit yetişdirmək istəyirsinizsə, ən azı 500 litrlik bir qab almaq lazımdır. Həm də kerevitlərin normal fəaliyyətini təmin edən müntəzəm su filtrasiyasını təşkil etməlisiniz. Xərçəng üçün hər hansı bir oturma otağında optimal temperatur yaratmaq lazımdır. Heyvanların yetişdirilməsi üçün hansı yeri seçsəniz, temperatur sıfır dərəcədən aşağı düşməməlidir, əks halda xərçəngkimilər öləcək. Əgər xərçəngkimilər üçün +15 dərəcə temperatur təşkil edə bilsəniz, bu, əladır. Bu vəziyyətdə onlar qış yuxusuna getməyəcək və böyüməyi dayandırmayacaqlar.
3. Zirzəmidə. Bəzi insanlar zirzəmidə uğurla xərçəng yetişdirirlər. Və nə? Çox rahatdır. Böyük kvadrat xərçəngkimilərlə kifayət qədər böyük çənlər və ya akvariumlar yerləşdirməyə imkan verir. Yayda zirzəmidə həmişə sərin olur, qışda isə soyuq deyil. Təbii mühiti təqlid etmək istəyirsinizsə, su çəninin dibinə qum səpməlisiniz. Xərçənglərin arxasında gizlənməyi sevdiyi daşları da qaba qoyun.
4. Əlavədə. Bir mənzildə deyil, bir ölkə evində yaşayırsınızsa, hər hansı bir tikintidə xərçəngkimi yetişdirə bilərsiniz. Hətta ən çökmüş anbar belə bu iş üçün uyğundur. Burada əsas odur ki, içəri soyuq olmasın, xüsusən qışda. Uzatmanı izolyasiya edin və orada xərçəngkimiləri sakitləşdirin.

Evdə xərçəngkimi necə yetişdirmək olar

Beləliklə, damazlıq heyvanlar üçün bir yer seçilir. Sonra nə var? Gəlin hər şeyi qaydasında həll edək.

1. Əvvəlcə iki və ya üç böyük konteyner almalısınız. Onlar şüşə (akvarium) və ya plastik olmalıdır. Dəmir çənləri qoymamaq daha yaxşıdır, xərçəngkimilər belə şəraitdə kök almır. Tanklar filtrasiya sistemi ilə təchiz olunmalıdır, yəni drenaj. Drenaj çuxuru tor ilə örtülməlidir ki, heç bir xərçəngə zərər verməsin.
2. Xərçəngləri yaşa görə ayırd etmək üçün bir neçə çən lazımdır. Su anbarında gənc xərçəngkimilər doğulduqdan sonra yetkinlərin köçürülməsi lazımdır. Körpələr yeni mühitə uyğunlaşmağa hazır olmadığı üçün transplantasiya edilməməlidir. Amma müəyyən yaşa çatanlar artıq yeni yerdə məskunlaşa bilirlər. Xərçəngləri üç yaşa bölmək yaxşıdır - böyüklər, orta gənc və çox kiçik xərçəngkimilər. Xərçənglərin yaşa görə transplantasiyası əl ilə, bir baxışda vizual olaraq həyata keçirilir.
3. Xərçəngləri sürfələr və böyüklər şəklində ala bilərsiniz. Yetkin kerevit almaq qərarına gəlsəniz, bilməlisiniz ki, kişi başına iki dişi olmalıdır. Maraqlıdır ki, kişi iki dişi mayalandırır, üçüncüsünü isə öldürür, ona görə də nisbətlər belə olmalıdır. Cütləşmə mövsümünün baş verdiyi payızda xərçəngkimi almaq yaxşıdır. Onlar sizə yeni nəsillər verəcəklər, siz artıq sıfırdan böyüyəcəksiniz.
4. Qeyd etmək istərdim ki, kiçik xərçəngkimilər olan suda filtrasiya mümkün qədər diqqətli olmalıdır. Gənc fərdlər o qədər kiçikdirlər ki, hətta şəbəkədən sıza bilərlər - beləliklə, yumurtadan çıxan nəslin bir hissəsini itirə bilərsiniz.
5. Bir daha diqqəti cəlb etmək istərdim ki, havanın və suyun temperaturu rahat olmalıdır. Temperatur 15 dərəcədən aşağı düşmürsə, xərçəngkimilər daha sürətli böyüyür və daha böyük olur.
6. Xərçəngləri nə ilə qidalandırmaq lazımdır? IN təbii mühit xərçəngkimilər hər şeylə qidalanır - bitkilər, leş, üzvi birləşmələr, qurbağalar, kiçik balıqlar, qurdlar, sürfələr. Süni mühitdə onları eyni formula ilə bəsləyə bilərsiniz. Ancaq həyatı özünüz üçün asanlaşdırmaq və daim sürfə və balıq axtarışında olmamaq üçün pəhrizinizə qaynadılmış dənli bitkilər (taxıllar), tərəvəzlər, balıq yeməkləri, ət və bütün taxıllar əlavə edə bilərsiniz.
7. Xərçəng üçün işıqlandırma oynamır böyük əhəmiyyət kəsb edir. Onu hər zaman yanıb saxlamaq üçün bir lampa kifayətdir.
8. İldə bir neçə dəfə xərçəngkimilər əriyir, yəni köhnə qabığını tökürlər. Bu zaman onlar digər böyüklər qarşısında olduqca həssasdırlar. Buna görə də, xərçəngkimilərin "müdafiəsiz" qohumlarını yeməmələri üçün qidalanmasını diqqətlə izləməlisiniz.
9. Ən sərfəli mavi xərçəngkimi yetişdirməkdir. Onlar daha ətlidirlər, bundan əlavə, daha sürətli böyüyürlər və kökəlirlər.

Xərçəng yetişdirərkən heyvanların özlərinə, su çənlərinə, filtrasiya sistemlərinə, həmçinin yeməyə pul xərcləməli olacaqsınız. Ancaq ən çox diqqət və səbr sərf etməlisiniz. Xərçəng yetişdirərkən belə olmur ki, xərçəngi çənə atıb qazancını gözləyəsən. əldə etmək real nəticə, bu işi sevməli və bütün vaxtınızı ona sərf etməlisiniz. Və sonra nəinki dadlı və zərif ətdən zövq ala bilərsiniz, həm də xeyli gəlir əldə edə bilərsiniz.

Video: evdə xərçəngkimi yetişdirmək

Xərçəng ətinin yüksək dadlılığı gurmelərə çoxdan məlumdur. Təəssüf ki, təbii mühitdə xərçəngkimilər olduqca yavaş böyüyür və aşağı sıxlıq populyasiyalar sənayenin ələ keçirilməsinin səmərəliliyini azaldır. Bu səbəbdən, müxtəlif müvəffəqiyyətlərlə, müntəzəm olaraq süni şəkildə yetişdirilməsinə cəhdlər edilir.

Bununla birlikdə, açıq gölməçələrdə satış üçün evdə xərçəngkimilərin klassik yetişdirilməsi əhəmiyyətli bir çatışmazlığa malikdir - açıq mövsümilik. Nəticədə, sahibkar suyun temperaturunun məqbul həddə qalxmasını gözləyərək ildə altı ay işsiz qalmaq məcburiyyətində qalır. Vəziyyət, ehtiyatın sıxlığını on dəfə artırmağa və fərdlərin böyümə prosesini iki dəfə sürətləndirməyə imkan verən intensiv texnologiyaların köməyi ilə düzəldilə bilər. Yüksək məhsuldarlıq və məhsula daimi tələbat sayəsində belə təsərrüfatlar cəmi iki-üç il ərzində investisiyaları geri qaytara bilir, bundan sonra isə sabit gəlir mənbəyinə çevrilirlər.

Xərçəng növləri

Evdə xərçəngkimi yetişdirmək bir iş olaraq öyrənməklə başlamaq məsləhətdir növ xüsusiyyətləri və yaşayış şəraitindəki fərqlər: bu amillər becərmə texnologiyasını, təsərrüfat işinin təşkilini və başlanğıc kapitalın miqdarını müəyyən edir. IN süni şərait kimi növləri yetişdirə bilərsiniz:

• Dar barmaqlı xərçəngkimilər. Daxili su anbarlarında geniş yayılmışdır, məhsuldarlıq və iddiasızlıq ilə xarakterizə olunur. Başlayanlar üçün əsas cins kimi tövsiyə olunur - anaçlar yaxınlıqdakı çaylarda və göllərdə payızda toplana bilər;
• Genişbarmaqlı xərçəngkimilər. O qədər də məhsuldar deyil, digər növlərlə rəqabətə zəif dözür və hazırda nəsli kəsilməkdə olan cins hesab olunur - yetişdirmə üçün fərdlər yalnız ixtisaslaşmış təsərrüfatlarda alına bilər;
• Kuba mavi xərçəngi. Asanlıqla əsirlikdə saxlanılır və altı ayda yetkin ölçüsünə qədər böyüyür, lakin daha çox tələb olunur ilıq su(22–26°C) və nisbətən aşağı ehtiyat sıxlığı (hər kəs üçün ən azı 20 litr). Heyvan mağazalarında və ya İnternet vasitəsilə yetişdirmək üçün mavi xərçəngkimi ala bilərsiniz;
• Avstraliya qırmızı caynaqlı kerevit. Artım sürətinə görə və böyük rəqəm hər bir fərddən alınan ət restoran sahiblərinin ən məşhur növlərindən birinə çevrilmişdir. İstilik sevən növlərə də aiddir - yetişdirmə üçün Avstraliya xərçəngi almazdan əvvəl su anbarında suyun istiliyinin 23-28 ° C səviyyəsində olmasını təmin etməlisiniz;
• Mərmər Xərçəngi. Əsasən dekorativ məqsədlər üçün akvariumda yetişdirilir. Digər xərçəngkimilərdən fərqli olaraq, bu növ partenogenez yolu ilə çoxalır (erkək və dişilərə bölünmür).

Xərçəngləri harada yetişdirmək olar?

Bir iş olaraq kerevit yetişdirməyə başlamazdan əvvəl seçməlisiniz prioritet, fermanın təşkili üsulunu müəyyənləşdirir: sənaye növlərinin yetişdirilməsi üçün intensiv texnologiyalar və böyük su anbarları lazımdır, dekorativ növlər evdə yaxşı çoxalır.

Mümkün variantlara aşağıdakılar daxildir:

• Akvariumda kerevit yetişdirmək;
• Sirkulyasiya edən su təchizatı qurğularının istifadəsi;
• Süni gölməçələr sisteminin qurulması;
• Təbii su anbarlarında yetişdirmə.

In vivo

İqtisadi nöqteyi-nəzərdən, gölməçədə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi ilə xarakterizə olunur minimum investisiya- əsas xərclər yalnız mal-qaranın alınması ilə bağlıdır. Bundan əlavə, təbii su anbarı, yem alınmasına qənaət etməyə imkan verən inkişaf etmiş qida bazası olan hazır ekosistemdir.

Xərçəng yetişdirilməsi üçün uyğun olan gölməçə təmiz su, qumlu dibi və kolluqlar, çubuqlar və daşlar şəklində bir çox təbii sığınacaqlarla xarakterizə olunur. Dayaz su sahəsinin kölgəli olması arzu edilir; əks halda sahildə tez böyüyən ağaclar, məsələn, ağlayan söyüdlər əkilməli olacaq.

Yetişdirmə üçün kerevit almadan əvvəl gölməçə yırtıcı balıqlardan və digər təbii düşmənlərdən təmizlənməlidir. Sonra alt profili yoxlayırlar: sahil yaxınlığında 0,5 m dərinliyə qədər dayazlar, mərkəzdə isə 2,5-3 m dərinlikdə qışlamaq üçün bir çuxur olmalıdır.Belə bir gölməçədə xərçəngkimilərin sıxlığı 4-5 fərdə çata bilər. kvadrat metrə.

Üstünlüklərə əlavə olaraq, xərçəngkimi yetişdirməyin bu üsulunun mənfi cəhətləri var:

• Suyun temperaturu 13-14 ° C-ə düşdükdə, xərçəngkimilər qışlayır, buna görə qışda yetişdirmə prosesi mümkün deyil;
• Təbiətdə xərçəngkimilər süni şəraitə nisbətən daha yavaş böyüyür;
• Suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün adekvat yollar yoxdur;
• Brakonyerlərdən qorunmaq üçün gölməçə gecə-gündüz mühafizə edilməlidir;
• Təbii su anbarlarının alınması mexanizmi qanunla müəyyən edilməyib - gölməçələr və digər təbii obyektlər yalnız icarəyə götürülə bilər.

Süni gölməçədə

kimi alternativ yol xərçəngkimilər ferması təşkil edərək, öz torpağınızda bir neçə süni gölməçə tikməyi düşünə bilərsiniz. Dəyirmi və ya kvadrat formalı bu cür su anbarları maksimum dərinliyi 1,8-2 metr olan 0,01-0,02 hektar sahəsi olan qablardır.

Su yalıtımını təmin etmək üçün qalın bir polietilen film istifadə olunur. Üstünə qırıq kərpic, daş və qum tökülərək təbii sığınacaqların görünüşləri yaradılır. Yetişdirmə üçün canlı xərçəngkimi satın almadan əvvəl gölməçə təmiz su ilə doldurulmalı və iki həftə saxlanmalıdır. Sonradan su süzülür və oksigenlə doyurulur və hər 10-12 gündə bir qismən yenilənir, ümumi həcmin 30% -ni əvəz edir.

Su anbarının perimetri boyunca zibil və yağış sularının suya daxil olmasının qarşısını almaq üçün drenaj təşkil edilməli və dayaz su sahələrinə əlavə olaraq kölgə salınmalıdır. Bundan əlavə, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi hovuzunun özü üç hissəyə bölünür: birində inkubasiya baş verir, digərində sürfələr böyüyür, üçüncüdə isə yetkinlər saxlanılır.

Süni bir su anbarı təbii gölməçənin bir çox çatışmazlıqlarından məhrumdur, lakin qışda da buzla örtülür. Donmamaq üçün hovuzlar polikarbonat istixana ilə örtülür və suyun qızdırılması üçün günəş kollektorlarından istifadə edilir. Buna görə xərçəngkimilər daim tərkibində olur rahat şərait, qış yuxusuna getməyin, daha tez-tez tökün və daha sürətli böyüyün.

RAS quraşdırılmasında

Soyuq iqlimlərdə dövriyyəli su qurğusu ola bilər yeganə yol avstraliyalı qırmızı caynaq və digər istilik sevən növlərin yetişdirilməsi. Bununla belə, açıq gölməçələrdən istifadə edərkən belə, sürfələrin inkubasiyası və yetişdirilməsi mərhələlərində bu üsuldan istifadə etmək tövsiyə olunur, çünki:

• RAS sistemində sürfələrin sağ qalması təbii səviyyədən iki dəfə çoxdur və 85-90% -ə çatır;
• Təbii mühitdə dişi 7-8 ay yumurta daşıyır, RAS sistemində isə bu müddət üç aya qədər azalır.

Bu metodun əhəmiyyətli çatışmazlıqları yalnız yüksək ilkin investisiya deyil (quraşdırma qiymətləri 250 min rubldan başlayır), həm də kommunal xidmətlər üçün sabit xərclərdir. Üstünlüklərə RAS sisteminin çox yönlü olması daxildir - kiçik bir yenidən konfiqurasiyadan sonra balıq və ya yetişdirmək üçün asanlıqla istifadə edilə bilər.

RAS qızdırılan otaqda yerləşir və dövriyyə sisteminə qoşulmuş 800-1500 litr həcmli bir neçə konteynerdən ibarətdir, bura həmçinin filtrlər və aeratorlar daxildir. Xərçənglər üçün sığınacaqlar yaratmaq üçün dibinə daşlar, qırıqlar, qırıq kərpiclər, plastik boru bəzəkləri və digər qeyri-metal və zəhərli olmayan əşyalar qoyulur və ya hovuzun bütün həcmi xüsusi hüceyrə quruluşundan istifadə edərək ayrı-ayrı seqmentlərə bölünür.

Süni yaradılmış şərait sayəsində mövsümilik tamamilə aradan qaldırılır: xərçəngkimilər daha sürətlə böyüyür və 10-14 ay ərzində satılan ölçülərə çatır və iş qışın ortasında və ya yazın əvvəlində müştəriləri təzə məhsullarla təmin etməklə il boyu həyata keçirilə bilər.

Akvariumda

Akvariumda saxlandıqda, xərçəngkimilərin maksimum məhsuldarlıq göstərdiyi oxşar təbii şərait yaradılır:

• Dib daş, çınqıl və qumla örtülür, bitkilər əkilir;
• Ətraf mühitin temperaturu müəyyən növlər üçün rahat səviyyədə saxlanılır (məsələn, avstraliya kerevitlərinin yetişdirilməsi üçün 25-28°C, mavi Kuba kerevitləri üçün 23-26°C və ya mərmərlilər üçün 20-25°C);
• Suyun keyfiyyəti davamlı filtrasiya və aerasiya ilə təmin edilir.

Akvariumun özü, çərçivəsiz texnologiyadan istifadə edərək akril, şüşə və ya plastikdən hazırlanmış, həcmi 250 litr və ya daha çox olan bir konteynerdir. Suyun metal ilə hər hansı bir təması istisna edilməlidir - hətta dəmir izləri xərçəngkimilərə mənfi təsir göstərir və mis bütün sürünün dərhal ölümünə səbəb olur.

Yüksək ehtiyat sıxlığına baxmayaraq, akvariumlarda sənaye istehsalına nail olmaq çətindir. Bununla belə, yetişdirmə üçün kerevit qızartması almaq və 5-8 sm uzunluğa çatana qədər onları rahat şəraitdə saxlamaq və sonra onları gölməçələrə və ya RAS-ın süni su anbarlarına köçürmək olar.

Xərçənglərin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Su anbarlarının təşkili ilə paralel olaraq, yetişdirmə üçün xərçəngkimilərin haradan alınacağını axtarmalısınız. Kişilər və qadınlar arasındakı fərqlərin yeni başlayanlar üçün açıq olmadığını nəzərə alsaq, bu prosedura təcrübəli mütəxəssisi cəlb etmək daha yaxşıdır - bir ana südü formalaşdırarkən, 1: 2-dən 1: 5-ə qədər nisbətlərə riayət etmək məsləhətdir. Bundan əlavə, qohumluğun nəticələrinin qarşısını almaq üçün sürü hər il 20-25% yenilənməlidir.

Mağazalarda və bazarlarda xərçəng axtarmaq mənasızdır. Belə nümunələrdə qəlpələr artıq quruyub: təsirlənmiş fərdlər sağ qalsa belə, onların çoxalma üçün yararsız olma ehtimalı yüksəkdir. Ən yaxşı seçimlər- uyğun bir su anbarında özünü ovlamaq və ya ixtisaslaşmış bir fermada anaç almaq: burada siz evdə yetişdirmək üçün xərçəngkimi almaqla yanaşı, qidalanma, yetişdirmə və saxlanmanın digər incəlikləri ilə bağlı qiymətli məsləhətlər də ala bilərsiniz.

çərşənbə

Xərçənglər minerallarla bir qədər doymuş təmiz suya üstünlük verirlər. 0,3-0,5 q əlavə etməklə arteziandan istifadə edə bilərsiniz dəniz duzu litr başına - belə şəraitdə əriyən şəxslər qabıqları daha sürətli böyüdürlər. Suyun keyfiyyətinin digər göstəriciləri:

• oksigen miqdarı 7–8 mq/l;
• Hidrogen indeksi pH 7-9 vahid;
• qələvilik 1–1,4 meq/l;
• Sərtlik 6–8 mq-ekv/l;
• Nitritlərin tərkibi 0,01 mq/l-dən çox deyil;
• Nitratların tərkibi 0,02 mq/l-dən çox deyil;
• Fosfatların miqdarı 0,25-0,5 mq/l-dən çox deyil.

Suyun oksigenlə doyması xərçəngkimilərin yetişdirilməsinin vacib şərtlərindən biridir. Təbii su anbarlarında bu, qaz mübadiləsini səmərəli edən böyük səth sahəsi ilə bağlıdır, lakin RAS qurğularında və akvariumlarda məcburi aerasiya əvəzolunmazdır.

Qidalanma

Təbii şəraitdə xərçəngkimilərin pəhrizinin 90% -i bitki qidalarından ibarətdir: yosunlar, su bitkiləri, düşmüş yarpaqlar. Qalan 10% ölü və canlı heyvanlardır: qurdlar, sürfələr, balıqlar, qurbağalar, ilbizlər. Süni yetişdirmədə üst sarğı kimi müxtəlif dənli bitkilər (arpa, mirvari arpa), qaynadılmış kartof, yerkökü, ət və balıq emalı tullantıları, habelə xüsusi hazırlanmış qarışıq yem istifadə olunur, bunlara daxildir:

• Buğda kəpəyi və əzilmiş taxıl;
• günəbaxan və soya unu;
• Bitki yağı;
• Balıq, bitki mənşəli və ət və sümük unu;
• Süd tozu;
• Vitamin əlavələri.

İnkişaf mərhələsindən asılı olaraq ümumi gündəlik dərəcəsi Yemək kürü tökmə mövsümündə yetkin xərçəngkimilər üçün diri çəkisinin 2%-i, qızartmalar üçün 4-5%-i, anaçlar üçün 6-7%-i təşkil edir.

reproduksiya

Xərçənglərin təbiətdə çoxalması oktyabr ayında, suyun temperaturu 5-6°C-ə düşdüyü zaman başlayır. Soyuq mövsümdə dişi yumurtaları qarnının altında daşıyır və yalnız yazın sonunda, temperatur 14-15°C-ə qədər yüksəldikdə kürü tökməyə başlayır. Dişinin məhsuldarlığı növdən asılıdır və orta hesabla 30-60 yumurtadır. Kürü 20-24°C su temperaturunda bir həftə ərzində yetişir, bundan sonra qızardılmış qızartma görünür. Üç həftə ərzində onlar iki dəfə əriyir və özbaşına qidalanma qabiliyyəti qazanırlar. Qışda suyun temperaturu azalmazsa, inkubasiya prosesi 2-3 aydan çox olmayan daha sürətli olur.

Süni şəraitdə mal-qara ayrıca saxlanılır. Yetişmiş xərçəngkimilər uşaq bağçasında və ya gölməçədə əkilir, burada böyüklər ilə ümumi gölməçəyə yerləşdirilməzdən əvvəl 5-8 sm ölçüsünə çatır.

Xərçənglər böyüdükcə qabıqlarını bir neçə dəfə tökürlər: həyatın birinci ilində 5-8 dəfə, ikinci ilində 3-5 dəfə və sonrakı illərdə 1-2 dəfə. Süni mühitdə tökmə bir yarımdan iki dəfə daha tez-tez baş verir: böyüklər dörddən sonra deyil, iki ildən sonra kommersiya ölçülərinə çatırlar.

Biznesin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Hər hansı digər kimi, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi biznes ideyasının təkcə güclü tərəfləri deyil, həm də var zəif tərəfləri. Faydalara aşağıdakı amillər daxildir:

• Açıq suda təbii və ya süni saxlama ilə başlanğıc kapitalın investisiyaları minimaldır və birdəfəlik xarakter daşıyır;
• Məhsullara yüksək tələbat var - xüsusən də yetişdirmə üçün Avstraliya xərçəngi və ya digər ət növlərini alsanız;
• Xərçəng yetişdirilməsi prosesə minimal müdaxilə və az əmək tələb edir;
• Məhsullar ekoloji cəhətdən təmiz və təbii olaraq yerləşdirilir;
• Xərçəng təsərrüfatı perspektivli aqroturizm obyektinə çevrilə bilər.

Biznesdə çatışmazlıqlar azdır, lakin onlar kifayət qədər əhəmiyyətlidir, bu da tez-tez sahibkarların xərçəngkimi yetişdirməkdən imtina etmələrinin səbəbidir:

• Uzun geri ödəmə müddəti - ilk mənfəət yalnız qapalı hovuzlarda iki və ya üç ildən sonra və açıq su anbarlarında dörd və ya beş ildən sonra əldə edilə bilər;
• Süni gölməçələrin tikintisinə əhəmiyyətli maliyyə investisiyaları və ya qapalı sistemlər suyun istiləşməsi ilə su təchizatı;
• Açıq gölməçələrdə xərçəngkimilər yetişdirərkən işin mövsümiliyi.

Fəaliyyət qeydiyyatı

Xərçənglərin şəxsi məqsədlər üçün yetişdirilməsi rəsmi qeydiyyat və hər hansı icazənin alınmasını tələb etmir. Bununla belə, istənilən növ (o cümlədən xərçəngkimilərin becərilməsi) məhsulların topdansatış alıcılara satılmasını nəzərdə tutur ki, bu da ona uyğunluq sertifikatı vermədən mümkün deyil. Buna görə də formanı seçmək məsləhətdir fərdi sahibkarlıq 05.02.01 OKVED kodu ilə vahid kənd təsərrüfatı vergisi üzrə.

Xərçəng təsərrüfatının tikintisi də qanunla tənzimlənir:

• Torpaq Məcəlləsinə görə, torpağın sahibinin gölməçə təsərrüfatı yaratmaq hüququ var. Kirayəçi üçün bir çox bürokratik prosedurlardan keçmək zərurəti səbəbindən bu vəzifə daha da mürəkkəbləşir;
• Su Məcəlləsinə əsasən, xüsusi mülkiyyətdə yerləşən təcrid olunmuş gölməçələr sahə sahiblərinin mülkiyyətidir. gölməçələr dövlət mülkiyyətində olan təbii su obyektlərinə qoşulmamalıdır;
• Balıqçılıq Qanununa əsasən, hər hansı su ehtiyatları göstərilən təcrid olunmuş su anbarından (heyvanlar və ya bitkilər) də sahə mülkiyyətçisinin mülkiyyətindədir - bu şərtlə ki, "Yerin təki haqqında" qanuna uyğun olaraq obyektin dərinliyi beş metrdən çox olmasın.

Canlı xərçəngkimilərin satışı bəzi sənədlərin icrası ilə müşayiət olunur:

• Məhsulların daşınması üçün nəqliyyat üçün sanitar pasport;
• 2 saylı baytarlıq şəhadətnaməsi;
• Keyfiyyətə uyğunluq bəyannaməsi;
• GOST 50380-2005 uyğunluq sertifikatı.

Pasport və sertifikat baytarlıq xidmətinin yerli şöbəsində əldə edilə bilər, bəyannamə və sertifikat isə Rosselxoznadzorun müvafiq şöbəsində verilir.

Maliyyə investisiyaları

Təsərrüfat necə təşkil olunduğundan asılı olaraq, ilkin investisiya on dəfə dəyişə bilər. Hər halda, yetişdirmə üçün kerevit almaq məcburiyyətində qalacaqsınız: qiymətlər fərdlərin ölçüsündən asılıdır - kiloqram üçün 250 ilə 600 rubl arasında; 600 nəfərdən ibarət mal-qaranın formalaşmasına 30 min rubla qədər xərcləməli olacaq. Əgər dar pəncəli xərçəngkimilər yetişdirirsinizsə, böyüklər öz əlinizlə tutula bilər - bu vəziyyətdə xərclər minimal olacaq, lakin illik qarışıq yem tədarükü 35-50 min rubl əlavə xərc tələb edəcəkdir.

100 m² sahəsi olan süni gölməçələrin cihazı hər biri üçün 60-75 min rubla başa gələcək. Bundan əlavə, bu yetişdirmə üsulu ilə aşağıdakıları əldə etmək barədə düşünməlisiniz:

• Aeratorlar (5500 rubldan);
• Filtrlər (26 min rubldan);
• Oksigen generatorları (12 min rubldan).

Suyun keyfiyyətinə nəzarət etmək üçün bir oksimetr, termometr və duz sayğacı lazımdır (bir dəst üçün 15 min rubla qədər). Ümumiyyətlə, dörd gölməçədən ibarət bir fermaya investisiyalar 400-550 min rubl təşkil edəcək.

RAS sistemlərində kerevit yetişdirmək maksimum sərmayə tələb edir, çünki onu müşayiət edir:

• Quraşdırmanın özünün alınması (250-750 min rubl);
• Binaların icarəsi (ildə 200 min rubla qədər);
• Kommunal xidmətlərin ödənilməsi (ildə 150 ​​min rubla qədər).

Ancaq bu becərmə üsulu ilə ən çox yüksək sıxlıq eniş - hovuzun hər kubmetrinə qəfəslərdə 50 nəfərə qədər. Bundan əlavə, Avstraliya xərçəngkimilərinin və digər istilik sevən növlərin yerli yetişdirilməsi yalnız süni şəraitdə mümkündür və məhsulların yüksək qiyməti investisiyaların sürətlə geri qaytarılmasına kömək edir.

Bir iş olaraq bir akvariumda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi ilə bağlı xərclərə əsasən çənlərin satın alınması (bütün lazımi avadanlıqla təchiz olunmuş 400 litrə qədər quraşdırma üçün 35-55 min rubl), qida alınması və yemək üçün ödəniş daxildir. nasosların, aeratorların və su isitmə sistemlərinin istismarı üçün lazım olan elektrik enerjisi .

Biznesin gəlirliliyi

Nəzəri olaraq, 400 dişi (2: 1 nisbətində) 12.000-ə qədər gənc heyvan yetişdirmək iqtidarındadır, lakin onların hamısını satılan ölçülərə qədər böyütmək mümkün deyil: corab sıxlığı bir məhdudiyyətdir:

• açıq su sahəsinin hər kvadrat metrinə 5-6 yetkin xərçəng;
• RAS və ya akvarium quraşdırma həcminin hər kubmetrinə 50-yə qədər xərçəng.

Xərçənglərin orta artım sürəti Avstraliya xərçəngləri üçün 1 il, digər növlər üçün isə 2-3 ildir. Yetkinlərin çəkisi 150-160 qram olan bu müddətdən sonra sahəsi 100 m² olan dörd gölməçədən 450 kiloqrama qədər canlı çəki əldə etmək olar. Sahəsi 150 m² olan qapalı hovuzlarda eyni müddət ərzində 600 kiloqrama qədər xərçəng böyüyür.

Topdansatışda bir kiloqram dar barmaqlı xərçəngkimilərin qiyməti 600-900 rubl, ekzotik avstraliyalılar isə 1200-1500 rubla qədərdir. Beləliklə, açıq suda yetişdirmə zamanı ümumi gəlir ildə 300-450 min rubl, intensiv üsullardan istifadə edərkən isə 900 min rubla qədərdir. İkinci halda, təzə xərçəngkimilər il boyu satılır ki, bu da qış qiymətlərinin artması ilə qazancın əlavə artmasına səbəb olur.

Aşağıdakı videoda evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi və təşkilati məsələlərin həlli daha ətraflı müzakirə olunur:

Əlaqədar videolar Əlaqədar videolar

Satış bazarı

Evdə kerevit yetişdirmək üçün bir iş planına başlamazdan əvvəl, tələbatı öyrənməli və böyük miqdarda məhsulların potensial istehlakçıları ilə əlaqə qurmalısınız:

• İxtisaslaşdırılmış balıq mağazaları;
• Balıq şöbələri olan supermarketlər;
• Restoranlar, pablar, pivə barları;
• topdan alıcılar.

Əlavə olaraq, baqqal bazarında öz pərakəndə satış məntəqənizi təşkil etməyi düşünə bilərsiniz, burada təkcə canlı xərçəngkimilər deyil, həm də qaynadılmış və dondurulmuş olanlar pərakəndə alıcılar arasında maraq doğuracaqdır. Məhsulları həm çəki ilə, həm də qablaşdırılmış formada sata bilərsiniz - bu halda, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün biznes planına uyğun olanı almaq xərcləri daxil edilməlidir.

nəticələr

Aşağı rəqabətə baxmayaraq, kerevitlərin sənaye yetişdirilməsi sahibkarların başa düşülən ehtiyatlılığına səbəb olur - biznes yalnız bir neçə ildən sonra qazanc əldə etməyə başlayır və intensiv texnologiyalar ən azı bir milyon rubl investisiya tələb edir. Bununla belə, məhsula tələbatın yüksək olduğunu nəzərə alsaq, investisiyanın zəmanətli gəlirliliyini proqnozlaşdırmaq olar və aqroturizmlə maraqlanan ziyarətçilərin təsərrüfata cəlb edilməsi əlavə gəlir mənbəyinə çevriləcək.

Biznesin uğurunun əsas şərti nəzəri təlim hesab edilməlidir: sahibkar həyat tərzini, dad üstünlüklərini, çoxalmanın incəliklərini və xərçəngkimilərin əsas xəstəliklərinin müalicə üsullarını öyrənməlidir. Müvəffəqiyyətin ikinci komponenti temperatur və suyun keyfiyyətinə ciddi nəzarətdir - bütün bu tələblər yerinə yetirilərsə, əsas problem yalnız məhsullara yüksək tələbatın vaxtında ödənilməsi olacaqdır.
26 səs verib. Qiymətləndirmə: 5-dən 4.73 )

Oxşar məqalələr