Dondurulmuş yoqurt kafesinin biznes planı (maliyyə modeli ilə). Dondurma salonunu necə açmaq olar: biznes planı

Təsvir

Genişləndirin

Məzmun

Genişləndirin

İllüstrasiyalar

Şəkil 1. 2008-2012-ci illərdə dondurma bazarında təklifin həcmi və 2013-2017-ci illər üçün proqnoz, min ton (baza inkişaf ssenarisi üzrə)
Şəkil 2. 2008-2012-ci illərdə dondurma bazarında təklifin həcmi və 2013-2017-ci illər üçün proqnoz, milyard rubl (əsas inkişaf ssenarisi daxilində)
Şəkil 3. 2008-2012-ci illərdə dondurma və dondurulmuş desertlər bazarının dinamikası və strukturu və 2017-ci ilə qədər proqnoz, min. ton (əsas inkişaf ssenarisi üzrə)
Şəkil 4. 2012-ci ildə mənşəyinə görə dondurma və dondurulmuş desertlərin bazar strukturu
Şəkil 5. Həcmi və dinamikası Rusiya bazarı 2009-2012-ci illərdə dondurulmuş yoqurtlar və 2017-ci ilə qədər proqnoz, ton
Şəkil 6. 2009-2012-ci illərdə Rusiyanın dondurulmuş qatıq bazarının həcmi və dinamikası və 2017-ci ilə qədər proqnoz, milyon rubl
Şəkil 7. Satış (satış qarışığı) kafesinin strukturu
Şəkil 8. Fəaliyyətin ilk ilində kafenin gəlir dinamikası
Şəkil 9. Əməliyyat xərclərinin strukturu
Şəkil 10. İnvestisiya xərcləri
Şəkil 11. Layihənin birinci ilində gəlirin, ümumi mənfəətin və vergidən əvvəl mənfəətin dinamikası
Şəkil 12. Gəlir və xalis mənfəət
Şəkil 13. Kafe pul vəsaitlərinin hərəkəti
Şəkil 14. Layihənin xalis cari dəyəri

Genişləndirin

masalar

Cədvəl 1. Kateqoriyalar üzrə menyu tərkibi
Cədvəl 2. 2008-2012-ci illərdə dondurma bazarının həcmi və dinamikası və 2017-ci ilə qədər proqnoz, min ton
Cədvəl 3. Yoğurtların, desertlərin, əlavələrin pərakəndə satış qiymətləri, 2013-cü ildə Coolberry, rub.
Cədvəl 4. 2013-cü il üçün yoğurtların, desertlərin, əlavələrin, Albalı Giləmeyvəsinin pərakəndə satış qiymətləri, rub.
Cədvəl 5. Yoğurtların, desertlərin, əlavələrin pərakəndə satış qiymətləri, YogoBoom, 2013-cü ildə. sürtmək.
Cədvəl 6. Dondurulmuş yoqurt satan bəzi zəncirlərin parametrləri: orta çek, yerlərin sayı, çeklərin sayı
Cədvəl 7. Ziyarətçilərin sayının və orta çekin təxmini parametrləri
Cədvəl 8. Gündəlik ziyarətçilərin orta sayı
Cədvəl 9. Axşam saatlarında ziyarətçilərin orta sayı
Cədvəl 10. Gündəlik gəlirin hesablanması
Cədvəl 11. Axşam gəlirinin hesablanması
Cədvəl 12. 100% yüklə kafe satış planı
Cədvəl 13. Layihənin İcra Cədvəli
Cədvəl 14. Avadanlıqların siyahısı
Cədvəl 15. Əsas avadanlıqların xarakteristikası
Cədvəl 16. İşçilərin sayı və işçilərin sayı
Cədvəl 17. 100% yüklə ayda alış məbləğinin hesablanması
Cədvəl 18
Cədvəl 19. Gəlir planı
Cədvəl 20. Xərclər planı
Cədvəl 21. Avadanlıqların köhnəlməsi normaları
Cədvəl 22. İnvestisiya xərcləri
Cədvəl 23. Mənfəətin hesablanması
Cədvəl 24. Layihə illəri üzrə diskontlaşdırılmış pul vəsaitlərinin hərəkətinin hesablanması
Cədvəl 25. Yol hərəkəti haqqında hesabat Pul layihə ilinə görə
Cədvəl 26. Layihə illəri üzrə layihənin maliyyələşdirilməsi
Cədvəl 27. Riskin qiymətləndirilməsi parametrlərində kritik dəyişikliklər
Cədvəl 28. Əməliyyat risklərinin baş vermə ehtimalı
Cədvəl 29. Kapital qoyuluşlarının risklərinin baş vermə ehtimalı
Cədvəl 30. Layihənin birinci ilinin ayları üzrə gəlir planı
Cədvəl 31. Layihənin birinci ilinin ayları üzrə xərclər planı
Cədvəl 32. Layihənin birinci ilində diskontlaşdırılmış pul vəsaitlərinin hərəkətinin hesablanması
Cədvəl 33. Pul vəsaitlərinin hərəkəti haqqında hesabat
Cədvəl 34. Vergi mühiti
Cədvəl 35. Layihənin uçot dərəcəsinin və geri qaytarılma müddətinin dəyişməsi
Cədvəl 36. Orta çekdə və ziyarətçilərin sayında dəyişiklik

Dondurma dadlı və qidalıdır. Qışda kafedən alırlar, evə aparırlar. Yazda və yayda bu, küçədə ilk delikatesdir. Dadlı dondurma qabığına baxanda istiyə müqavimət göstərəcək bir insan tapmaq çətindir.

Yumşaq dondurma istehsalı

Yumşaq dondurma su ilə seyreltilmiş quru qarışığı çırpmaqla əldə edilir. Bunun üçün xüsusi bir maşın istifadə olunur - dondurucu. O, burada soyuyur. Hazır dondurmanı vafli konuslarına və ya fincanlara sıxın. Üzərinə mürəbbə, şokolad, şərbət qoyulsa, çoxları xoşuna gəlir.

Dondurma hazırlamaq üçün quru qarışıqların yağ tərkibi 3-8% olmalıdır.

Adi yumşaq dondurma hazırlamaq üçün resept sadədir. Qarışıqlar həll olunur soyuq su. Təchizatçı südlə həll etməyi təklif edərsə, qarışıq keyfiyyətsizdir.

Populyar Frosty Freeze müxtəlif ləzzətlərlə qarışır. Paket çəkisi 1,25 kq.

Gofret fincanları - 2 rubl / ədəd, plastik - 1,3 rubl / ədəd.

Biznesin qurulması mərhələləri

Yumşaq dondurma satış nöqtəsini necə açmaq olar?

  • Biznes planının tərtib edilməsi.
  • Dondurucu axtarın.
  • Pərakəndə satış nöqtəsi axtarın.
  • Digər avadanlıqların satın alınması.
  • Sənədlərin qeydiyyatı.
  • Təchizatçılarla müqavilələrin hazırlanması.
  • Satıcı axtarın.

Konsepsiya inkişafı

  • Bazar araşdırması: çeşid, qiymətlər, rəqiblər. Hətta prosesi içəridən görmək üçün bir müddət satıcı kimi də işləyə bilərsiniz.
  • Biznesə başlamaq üçün sərf edəcəyiniz məbləği müəyyənləşdirin. Fors-major anları nəzərə alaraq mümkün mənfəəti hesablayın: dondurucunun sıradan çıxması, yağışlı hava. Xərclərin və gözlənilən mənfəətin nisbətini təxmin edin.
  • Yer tapmaq.
  • Bir sıra məhsullara qərar verin. Kokteyl, yoqurt hazırlamaq funksiyaları ilə dondurucu seçərək, daha çox ödəmiş olacaqsınız. Ancaq əvvəlcə bu məhsulların nə qədər tez-tez alındığını öyrənin.

Amerikada yumşaq dondurma satan özünəxidmət kafesi:

Tələb olunan sənədlər

IP-nin qeydiyyatı (hüquq firmasının köməyi ilə 3-4 min rubl):

  • pasportun və VÖEN-in surəti;
  • NI şöbəsində formaya uyğun doldurulmuş ərizə;
  • OKVED kodlarının göstərilməsi 24.3;
  • dövlət rüsumunun ödənilməsi barədə qəbz;
  • notarius 2000 rubl;

Siz tövlənizi müəyyən bir ünvanda quraşdırmaq üçün icazə almalısınız.

İstehlak bazarı şöbəsinə ərizə-sorğu təqdim edin.

Küçədə ticarət etmək üçün icazə almaq üçün sizə lazımdır:

  • IP qeydiyyatı şəhadətnaməsi;
  • nizamnamə;
  • fərdi sahibkarın dövlət reyestrinə daxil olması haqqında şəhadətnamə;
  • NI-də qeydiyyat şəhadətnaməsi;
  • çeşidin SES ilə əlaqələndirilməsi;
  • SES və yanğınsöndürənlərin rəyi;
  • borclar haqqında NI arayışı;
  • mülki müdafiəyə məsul şəxs haqqında əmr.

Bundan əlavə, hazırlamaq lazımdır:

  • audit izi;
  • təşkilat pasportu;
  • yoxlama jurnalı;
  • sağlamlıq pasportu.

Qeydiyyatda ən çətini SES-dən icazə almaqdır. Bunun üçün sizə lazımdır:

  • satıcının sanitar kitabçası;
  • tullantıların atılması və ya zibil qabının istifadəsi, kanalizasiyadan istifadə üçün müqavilə;
  • avadanlıq, qarışıqlar, dondurma qabları və idxal olunan su üçün sertifikatlar.

Obyektlərə olan tələblər

Dondurma ticarətinin uğuru 80% düzgün seçilmiş yerdən asılıdır. İnsanlar daima yaxınlıqdan keçməlidirlər, lakin onlarla deyil işdən işə amma gəzmək. Bunlar ticarət mərkəzinin, kinoteatrların, parkların, çoxlu istirahət edənlərin, zooparkların, piyada zonalarının, nəqliyyat dayanacaqlarının girişləridir.

Qışda bir yer axtarmaq lazımdır ticarət mərkəzləri, mağazalar, kafelər. Baxmayaraq ki, bunu yayda edə bilərsiniz.

Bəzi şəhərlərdə dondurma "təkərlərdə" satmaq, bir yerdən başqa yerə köçmək, daha sıxlıq etmək mümkündür. Ancaq sonra müvafiq sənədlərlə əlavə nəqliyyata ehtiyacınız olacaq.

Avadanlıq, inventar

Hazırlanma üsuluna görə, yumşaq dondurma üçün dondurucu ola bilər:

  • nasos hərəkəti, dondurmanı hava ilə doyurur, ondan dadlı olur.
  • nasossuz.

Birincinin üstünlüyü əhəmiyyətsizdir.

Quraşdırma üsulu ilə:

  • mərtəbə;
  • iş masası. 130 kq-a qədər çəki. Onlara güclü bir masa lazımdır, tercihen metal;
  • avtomatlar.

Dondurucuların bəzi markaları:

  • Starfood (Tayvan);
  • BQL-F58 (döşəmə, 5 növ dondurma, 25 l/saat, gecə saxlama rejimi) - 150 min rubl;
  • B-Cream-3 9 masa üstü, 18 l/saat dondurma, dondurulmuş şirə şlamı hazırlayır) - 150 min rubl;
  • Carpigiani Çox Seçimli (30 l/saat, kokteyllər hazırlayır) 106 min rubl;
  • SaniServ (ABŞ, çəkisi 70 kq, 15 l/saat) - 190 min rubl;
  • "RICON-30" çəkisi 130 kq, 30 l / saat -100 min rubl.

Ucuz bir dondurucunun qiyməti 120-140 min rubl təşkil edir. (Çin, Koreya). İtalyan və Amerika daha baha başa gələcək.

Onun gücünə baxın. Saatda təxminən 15 litr istehsal edənlər zəifdir.

Bir qranit almaq və dondurulmuş içkilər satmaq olar. Ancaq bu, daha çox biznesin genişləndirilməsi mərhələsidir.

Dondurucuya əlavə olaraq sizə lazımdır:

  • diyircəkli panjur və ya yığıla bilən köşk;
  • lavabo ilə 31 litr su üçün yuma modulu;
  • soyuducu;
  • elektron tərəzi;
  • elektrik cihazları (işıqlandırma, RCD ilə qalxan);
  • buynuzlar üçün dayanır;
  • satıcı kreslosu;
  • çiyin bıçaqları, ölçü fincanları;
  • zibil qutusu;
  • qarışığı saxlamaq üçün qablar;
  • yuyucu qab (kran yoxdursa);
  • istehlak materialları (əlcəklər, salfetlər).


Heyət

Ticarətin uğuru əsasən satıcıdan, onun şəxsi keyfiyyətlərindən asılıdır. Yaxşı olar ki, bunu bazarda elan yerləşdirməklə axtarasınız. Orada işçilərin sanitar kitabları və iş təcrübəsi var. Satıcı ünsiyyətcil olmalı, alıcı cəlb etməyi bacarmalıdır.

Ödəniş edilə bilər:

  • Gündəlik tarif (normal satışla);
  • Dərəcə + satışın faizi;
  • Dərəcə + satış dərəcəsinin faizi,

Satıcıların sayı iş gününün uzunluğundan asılı olaraq 1-2. Təmizləyirlər, dondurucuyu yuyurlar (hər gün).

Satıcılar vahid geyimdə olmalıdırlar.

Satıcı əcnəbidirsə, o zaman qeydiyyat təsdiqi və miqrasiya xidməti tərəfindən verilmiş iş icazəsi lazımdır.

Reklam

vergilər

  • UTII (5 m 2-ə qədər ticarət yeri) əsas gəlirin təxminən 6% -i. Rübdə bir dəfə bəyannamənin ödənilməsi və təqdim edilməsi. UTII-yə köçürmək üçün ərizə təqdim olunur.
  • Patent, vergi hesabatları tələb etmir. 1-12 ay müddətinə verilir.
  • Sadələşdirilmiş "gəlir - xərclər" (ehtiyac kassa aparatı). İldə bir dəfə bəyannamə, məcburi avans ödənişləri, ilin sonunda hesablaşma.

Maliyyə hissəsi

  • IP-nin qeydiyyatı - 3-4 min rubl.
  • Dondurucu - 120-150 min rubl.
  • Soyuducu - 30 min rubl.
  • Digər avadanlıq 70 min rubl

Cəmi: 223-254 min rubl.

Gündə 10 kq-dan (100 porsiya) dondurma satırlar. Onun istehsalı üçün 1,5 kq qarışıq lazımdır. 30 gün ərzində - 45 kq.

1 kq qarışığın qiyməti 280 rubl təşkil edir. Gofret fincanları - 1 rub./əd., plastik - 0,5 rub./əd.

Bir ay üçün 280x1.5x30 \u003d 12.600 rubl.

Ayda 300 kq dondurma satırlar, 3 min rubl üçün 3000 fincan lazımdır. vafli, 1,5 min rubl. plastik.

Aylıq satış xərcləri:

  • qarışıqlar -12,6 min rubl.
  • fincanlar / buynuzlar - 1,5-3 min rubl.
  • icarə, elektrik - 13-14 min rubl.
  • əmək haqqı 10-20 min rubl.

Cəmi: 37 min rubldan.

Bütün xərclər: 260 min rubldan.

Dondurmanın bir porsiyasının qiyməti 50 rubldan başlayır.

3000х50=150 000 rub.

Xalis gəlir 100 000 rubldan.

Xüsusiyyətlər, risklər, mənfi cəhətlər

Mövsümün açılışına bir neçə ay qalmış dondurucu və pərakəndə satış məntəqəsi üçün yer axtarmaq lazımdır. Burada rəqabət güclüdür, ona görə də ilin əvvəlindən yazda iş axtarmağa başlamaq lazımdır.

Şəhərinizdə küçə ticarəti qadağan edilə bilər. Ancaq qeydiyyat zamanı bu barədə öyrənəcəksiniz.

Ən çox cəzalar gözləyir müxtəlif pozuntular. Onların məbləği 500 ilə 30 min rubl arasındadır. (aşağı keyfiyyətli məhsulların ticarəti üçün)

Françayzinqlərin mövcudluğu

Riskləri minimuma endirmək üçün yumşaq dondurma franchise alınır . Onu almaqla siz satış nöqtəsi, avadanlıq, qarışıqlar, reklamlar əldə edirsiniz. Hazırlıq müddəti qısaldılır.

Təxmini dəyəri 150-210 min rubl təşkil edir. Bu, ticarət şərtlərindən asılıdır: diyircəkli panjur və ya köşk.
Dondurulmuş qatıq biznesi:

Pulsuz yükləyin qısa biznes plan dondurucudan yumşaq dondurma ticarəti üzrə (fayl .rar):

Kommersiya təklifləri

Əgər siz bu sahədə avadanlıq istehsalçısı və ya təchizatçısı, ekspert və ya françayzersinizsə, o zaman Əlaqə səhifəsi vasitəsilə bizə yazın.
Aşağıda təklifiniz və kontaktlarınız haqqında məlumat yerləşdirəcəyik.

Məqaləni əlfəcinlərinizdə saxlayın. Faydalıdır ;)
Facebook-da yeniləmələri izləyin:

Vkontakte-də yeniləmələri izləyin:
→ 25.03.2016

Diqqət!

Səhifə yalnız başqaları üçün faydalı rəylər dərc edir ki, bu da şəxsin bu məsələdə təcrübəsi olduğunu göstərir.

Rəylər:

    Yumşaq dondurma tez ödəyən cəlbedici bir işdir! Ancaq hər hansı bir iş kimi, investisiya tələb edir. Özünüz üzərində işləyəcəksinizsə, bir nöqtəni açmaq məna kəsb edir. Yalnız şəbəkə yaxşı gəlir gətirəcək. Tutaq ki, siz üç satış məntəqəsi açmağa qərar verdiniz. Ən yaxşı variant yaşayış yerləri böyük kinoteatrlar, əyləncə və istirahət parkları və çimərliklərdir. Yumşaq dondurma hazırlamaq üçün yaxşı bir dondurucunun orta qiyməti 60 min rubl, çətir və mebel üçün başqa 15 min rubl, kirayə haqqı təxminən 5 min, elektrik üçün bir nöqtədə 1 min rubl. Buna gecə vaxtı avadanlıqların daşınması və saxlanması xərcləri də əlavə edilməlidir - bu, ayda 50 min civarındadır və satıcılar üçün 60 min maaşdır, lakin bu xərclər artıq gəlirdən ödənilə bilər. Təchizat başlamaq üçün iyirmi min lazımdır!

    Bir dairə üçün, üç xal üçün, bir başlanğıc üçün ümumi investisiya 253 min rubl təşkil edir. Əgər belə bir məbləğiniz varsa və ya ucuz kredit götürmək imkanınız varsa, keçid yerləri müəyyənləşibsə, çəkinmədən mübarizə aparın! Yumşaq dondurma biznesinin gəlirliliyi yüksəkdir və ilk mövsümdə sərmayənizi geri qaytarıb yaxşı pul qazanacaqsınız. Ancaq bütün bunlar mümkündür düzgün seçim mağaza yerləri!

    • Eh, artıq 2 həftədir ki, yaxşı dondurucu seçə bilmirəm.
      Şəbəkəyə basdırıldı, videoya baxdı və hətta polyak…
      1 Maydan ticarət mərkəzində keçid yeri tapdım, kredit tapdım, var
      Yanan arzu, mənim nişim demək olar ki, azaddır, tezliklə təqaüdə çıxacaq
      Uzadılmış əllə... Seçmək üçün isə təcrübə yoxdur... Hər kəs özünü tərifləyir.
      Bəziləri qarışığın yalnız su ilə seyreltilməli olduğunu oxuyur, nə olarsa
      Süd təklif edirlər, onda bu keyfiyyətli qarışıq deyil, başqaları
      -Yalnız süd... Aparat və istehlak materiallarını seçməyə kömək et
      Mən Hon və Hamer üçün yazıram. Əvvəlcədən təşəkkürlər.

    Mən sizə bütün il boyu bir ideyadan gəlirli yumşaq dondurma biznesinə necə keçdiyimi söyləyəcəyəm.

    1. Mənim fikrim. İqtisadiyyat üzrə təlimlərin birində mən gələcək həyat yoldaşımla tanış oldum və onun mənzilinə baş çəkdiyim zaman o, mənə öz reseptinə uyğun əla dondurma təqdim etdi. Dondurucuda müxtəlif dadlı bir neçə nümunə var idi. Fikir dərhal yarandı - öz reseptlərinizə uyğun olaraq yumşaq dondurma üzərində iş görmək. İdeya yeni deyil, lakin bu sahədə çalışan hər kəs hazır alınmış qarışıqlardan istifadə edir və niyə onları özünüz hazırlamayasınız, xüsusən texnologiya çox sadədir və əsas komponent süd tozu. Avadanlıqlar aldıq, icazə aldıq və adətən müxtəlif ictimai tədbirlərdə mövsümi əsaslarla işləməyə başladıq. Gəlir az idi.
    2. İnvestisiyalar. Növbəti il ​​biz kiçik biznes müsabiqəsində iştirak etmək qərarına gəldik və biznesin inkişafı üçün subsidiya aldıq. Maydan sentyabr ayına qədər daimi fəaliyyət göstərən satış məntəqələrinin sayını üçə çatdırdıq. Mənfəət davamlı olaraq artdı! Yumşaq dondurma və içkilər üçün üç mobil satış nöqtəsinin açılması proqramına 300.000 rubl sərmayə qoymuşuq. Mövsüm ərzində xərclər özünü doğrultdu və əlavə olaraq yaxşı gəlir əldə edildi. Növbəti il ​​biz genişləndirmək qərarına gəldik və yaxşı yerdə ilboyu stasionar pavilyon və qoşqularda bir neçə səyyar məntəqə açdıq. Bütün bunlar 1 milyon rubla başa gəldi. Vəsaitin bir hissəsi borc, digəri isə dostlardan götürülüb. Gələn il, onu müşayiət edən çeşidi olan böyük bir dondurma salonu açmaq vaxtıdır. 4 milyon rubl axtarmağa başladıq. Oh, nə çətin işdir! Aylarla davam edən danışıqlar nəticəsində yalnız bir bank razılaşdı. İnvestisiya qoyulub, kafe açılıb.
    3. İnkişaf və perspektivlər. Universal şəbəkə işləməyə və qazanc əldə etməyə başladı. Satışları artırmaq üçün biz öz korporativ şəxsiyyətimizi, gözə çarpan bir şirkət adını inkişaf etdirdik və yaxşı bir işimiz var idi. reklam şirkəti həm dondurma, həm də süd kokteylləri üçün yeni reseptlər hazırladı. Nəticə göz qabağında idi - satışlar artdı və məhsullarımızın populyarlığı durmadan artmağa başladı. Qazancımızın demək olar ki, hamısını yeni satış məntəqələrinin açılmasına yatırırıq, özümüzü yalnız ömürlük buraxırıq. Yaxın gələcəkdə mövzumuzda françayzinq təşkil etməyi düşünürük, françayzinqdən istifadə edərək şəbəkənin inkişaf etdirilməsi perspektivinin olduqca real olduğunu düşünürük. İlboyu fəaliyyət göstərən stasionar kafelər həm yayda, həm də qışda sabit gəlir gətirir. Qışda, əlbəttə ki, daha az, lakin itki ilə deyil. Mobil nöqtələr yalnız mövsüm ərzində işləyir, lakin onlardan qazanc böyükdür, əsas odur ki, mövsümdənkənar bron etmək yaxşı yer ictimai istirahət zonalarında.
    4. Qiymətlərimiz və müştərilərimiz. Şirkətimizin qiymət siyasəti Baskin Robbins, McDonald's və 33 pinqvin kimi canavarların siyasətindən fərqlidir. Əsas şüarımız keyfiyyətli məhsula görədir münasib qiymət! Biz xammal alırıq ən yaxşı keyfiyyət, və ticarət marjasını kiçik edin. Mənfəət nəqliyyatın çox olduğu yerlərdə məntəqələrin yerləşməsi hesabına əldə edilir. Biz qiyməti yox, satışın həcmini götürürük. Müştərilərimizə cəmi 90 rubla müxtəlif içliklərlə dondurmanın 200 qr hissəsini təklif edirik. Rəqiblərin qiyməti daha yüksəkdir. Müştərimiz artıq bizim üstünlüklərimizi hiss edib və daimi müştərimizə çevrilib. Dondurmanı uşaq ləzzəti hesab edən marketoloqlar səhv edirlər. Hər kəs onu sevir, gəncdən qocaya! Dondurmanı əsasən böyüklər alır. Bir çox insanlar bu işin qışda donduğunu düşünür - belə bir şey yoxdur. Əlbəttə ki, satışlar azalır, lakin kritik deyil. Çöldə -25 dərəcə şaxtadır, ticarət mərkəzindəki kafelərimizdə, alış-veriş pavilyonlarımızda insanlar hazır olub, dondurma yeməkdən həzz alırlar.
    1. Bizim ixtisasımız və texnologiyamız. Əsas məhsulumuz yumşaq dondurma və milkshakesdir. Əlbəttə ki, müşayiət olunan çeşid olmadan edə bilməzsiniz: içkilər, qəhvə, tortlar həmişə satışdadır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, biz özümüz məhsullarımızın formulasını inkişaf etdiririk və onun bütün komponentlərini alınmış xammaldan istehsal edirik. Menyumuza 25-dən çox növ yumşaq dondurma və 50-dən çox kokteyl resepti daxildir. Və biz daim yeni reseptlər üzərində işləyirik. Bir yerdə dayana bilməzsən! Biz daim bu sənayedə digər istehsalçıların təcrübəsini öyrənir, ixtisaslaşdırılmış seminar və sərgilərdə iştirak edirik. Ümumiyyətlə, biz bu biznesin nəbzini tutmuşuq. Son zamanlar pərakəndə satış məntəqələrimiz daha müasir və məhsuldar avadanlıqlarla yenidən təchiz edilib. Keçmiş ləyaqətlərlə yaşamaq ölüm kimidir!
    2. Nəticə. Əlbəttə ki, hər kəs bizim təcrübəmizi həyata keçirə bilməyəcək və yumşaq dondurma biznesində rəqabət çox yüksəkdir. Amma belə şəraitdə də kiçik bir şəbəkə, ən azı mövsümi satış məntəqələri yaratmaq olduqca mümkündür. Hər şəhərdə hələ də boş yerlər var. Əsas odur ki, biznesin təşkilinə balanslaşdırılmış yanaşma və çalışqanlıqdır, qalan hər şey ardınca gələcək!

    Yumşaq dondurma ticarəti yaxşı gəlir gətirir! Bütün iş tamamilə mənim tərəfimdən hesablanır. Bu mövsüm dəmiryol vağzalı yaxınlığında məntəqə açacağam. Şəhərimizin əhalisi 700 min nəfərdir və stansiya çox əlçatan yerdir. 50 min rubla əla bir dondurucu almaq imkanı var, üstəlik kirayə və başqa hər şey. Xərclər 100 min rubl təşkil edəcək. Təsdiqlənmiş hesablamalara görə, bu gündən etibarən ən azı 3 min rubl xalis mənfəət olacaq. İki ay ərzində bütün investisiyalar, o cümlədən satıcıların maaşları geri qaytarılacaq. 5 aylıq bir ticarət mövsümü üçün 400 min rubl qazanmaq olduqca realdır.

    Ancaq fərqli bir şey etmək qərarına gəldim! Birinci ayda alınan mənfəət üzrə ikinci nöqtəni açın və s. Beşinci ayın əvvəlinə qədər yavaşlayacağam - artıq 8 balım olacaq. Mən son bir ay üçün qazancımı 800 min rubl məbləğində buraxacağam qış tətilləri və növbəti mövsümün başlanğıcı. Mən çox xərcləmək fikrində deyiləm - gələn il şəbəkəni iyirmi nöqtəyə qədər genişləndirəcəyəm, sonra dayana bilərəm. Stansiya qədər sərfəli olmasa da, yerlər artıq seçilib. Amma düşünürəm ki, 20 yumşaq dondurma satış nöqtəsi ilə ayda 1 milyonum olacaq! Bəlkə daha az, amma çox deyil. Düzdür, indi şəhərdə praktiki olaraq rəqabət yoxdur - mövzu unudulub. Bundan sonra nə olacağını bilmirəm, amma nə qədər ki, imkan var, pul qazanmaq lazımdır.

    Bu işdə əsas şey acgöz olmamaqdır - yalnız ən yaxşı maddələr almaq! Yaxşı yağlı quru süddə dondurma hazırlamaq lazımdır. Müştəri seçicidir və keyfiyyətli məhsul mənim üçün imic yaradacaq. Mənim dondurmamın ən yaxşısı olması ilə bağlı söz-söhbət tez bir zamanda şəhərə yayılacaq. Qarşıdakı iki il üçün planım budur, sonra baxarıq!

    Yay gəlir və onunla birlikdə hər cür mövsümi biznes. Yaxın keçmişdə yumşaq dondurma satmaqda böyük artım var idi. Mən nasosu olan üç buynuzlu dondurucu aldım. Bu, iki fərqli dad əldə etməyə imkan verir, üçüncüsü isə qarışıqdır. Belə avadanlıq, hətta istifadə olunan, bahalıdır - təxminən 200 min rubl, amma buna dəyər! Yaxşı, istehlak materiallarının alınması - sözsüz. Yaxşı, sonra fərdi sahibkarın qeydiyyatı, bir yer icarəyə götürmək və mahnılarla irəliləmək. Bir porsiya ilə xalis mənfəət 70 faizə çatır, ticarətdə belə gəlirliliyi harada görmək olar? Faktiki olaraq heç bir yerdə!

Bu gün yeniliklər haqqında danışacağıq perspektivli biznes dondurulmuş yoqurtun istehsalı və satışı şəklində ideyalar, postsovet məkanında ideya həqiqətən yenidir. Artıq meqapolislərdə fərdi pərakəndə satış məntəqələri yaransa da, bazar doymaqdan çox uzaqdır. Və beləliklə, onlar ideyanın təsviri və bunun həqiqətən nə üçün yaxşı olduğunu təkrarlayacaqlar, mən artıq bu təzə biznes ideyası haqqında öz fikrimi bildirdim, bu gün biz biznesin özünün sırf texnoloji və texniki komponentləri, yəni avadanlıq və texnologiya haqqında danışacağıq. Yeri gəlmişkən, dondurulmuş qatığın nə olduğunu bilmirsinizsə, cavabı burada tapa bilərsiniz.

Dondurulmuş qatıq istehsal texnologiyası

Dondurulmuş qatıq hazırlamaq prosesini iki hissəyə bölmək olar:

- birinci hissə, qatığın özünün hazırlanması

- ikinci hissə, dondurulmuş qatığın dondurulmuş desert şəklində bazar vəziyyətinə gətirilməsi prosesi.

Bir çox cəhətdən texnologiyanın ikinci hissəsi sözdə yumşaq dondurma hazırlamaq texnologiyası ilə eynidir (bu barədə ayrıca danışacağıq), buna görə də ən yumşaq dondurma hazırlamaq təcrübəniz varsa, texnologiyanın ən azı 50% -ni bilirsiniz. Yaxşı, indi qaydasında

Birinci Hissə - Təzə Dondurulmuş Qatıq Biznes İdeyası üçün Xammal

Dondurulmuş qatığın əsas komponentinin qatığın özü olduğunu desəm, məncə, böyük bir sirr açmayacağam. Əslində, bu fakt artan populyarlıq fonunda sağlam həyat tərzi həyat əslində nəfəs alırdı yeni həyat bu işə. Yeri gəlmişkən, o, Amerikada ən sürətlə inkişaf edən kiçik bizneslərin başındadır və çox hesab olunur yaxşı nümunə Amerika biznes ideyaları.

Beləliklə, təzə biznes ideyası üçün əsas komponent, yəni qatıq vəziyyətində iki istiqamətdə gedə bilərsiniz:

- Birinci variant daha sadədir. Demək olar ki, hər hansı bir az və ya çox böyük şəhər və ya onun ətrafında süd emalı zavodları yerləşir ki, onlar da özü qatıq istehsalçısıdır. Yəni ən yaxşı variantdır və “baş ağrısız” hazır qatıqların topdan satışı olacaq. Seçim hər iki üstünlükə malikdir:

1. Texniki şərtləri tərtib etməyə ehtiyac yoxdur öz istehsalı qatıq və bu, kifayət qədər çox pul və səy tələb edir.

2. Ehtiyac yoxdur əlavə avadanlıq, yoqurtun faktiki istehsalı üçün zəruridir;

3. Mağaza daha kiçik ola bilər (içində qatıq bişirildiyi seçimlə müqayisədə)

4 . Əhəmiyyətli dərəcədə daha az işçi tələb olunur.

Yəni, bu seçim biznesin özünə əhəmiyyətli dərəcədə az investisiya qoyulmasını nəzərdə tutur. Həqiqətən təzə biznes ideyalarını həyata keçirməklə (Amerika biznes ideyalarından) siz desertlər sahəsində ticarət etmək qərarına gəlsəniz, “NƏ ticarət etməli” sualına ən yaxşı cavabı tapırsınız. Bununla belə, bu seçimin bir sıra mənfi cəhətləri də var:

  • 1. Qatığın yalnız müəyyən resepti olacaq, üstəlik, xammalın keyfiyyəti yalnız “istehsalçının iradəsindən” asılı olacaq. Dürüst olmaq üçün çox böyük bir mənfi cəhət.
  • 2. Orijinal qatığın nisbətən baha olması səbəbindən hazır məhsulun dəyəri xeyli yüksəkdir;
  • 3. Manevr üçün əhəmiyyətli dərəcədə daralma variantları, üstəlik əlavə xərclər lazımi miqdarda qatıq gündəlik daşınması üçün.

İlk baxışdan gördüyünüz kimi, müsbət cəhətlər mənfi cəhətlərdən xeyli üstündür, lakin bu, yalnız ilk baxışdan belədir, əgər siz ciddi iş görmək qərarına gəlsəniz, bu seçim yalnız “sınaq” dövrü üçün uyğundur. Yəni, öz işinizi sıfırdan və kapital üçün müəyyən "qorxular" açarkən, bu cür sxemləri yaxşı və ya məhdud miqdarda pulla sınamağa dəyər, lakin gələcəkdə belə bir sxemdən imtina edilməlidir. Yeri gəlmişkən, daha çox deyəcəyəm, sözün əsl mənasında növbəti məqalə Amerikadan bu biznes ideyasının gizli perspektivlərinə həsr olunacaq.

- ikinci variant, özümüz qatıq hazırlayırıq. Bu seçim, mənim fikrimcə, ən optimaldır, lakin bir sıra mənfi cəhətləri də var. Hər şeydən əvvəl, həm əlavə avadanlıqların alınması, həm də spesifikasiyaların hazırlanması və qeydiyyatı (qatıq istehsalı üçün bu şərtlər) üçün ayrılmalısınız. Doğrudur, burada bir az fırıldaqçılıq edə və qatıqlar üçün hazır spesifikasiyalar ala bilərsiniz (belə bir seçim var). Ancaq hər halda, sahib olmaq və ya satın almaq lazımdır hazır resept qatıq.

Qatıq istehsalı prosesinin özü obrazlı şəkildə aşağıdakı addımlarla təmsil oluna bilər:

- bir çən və ya digər qabda maye komponentləri qarışdırın. Seçilmiş xüsusi reseptdən tam olaraq nə asılıdır, çünki belə qatıqların istehsalı adi qatıqların istehsalı ilə müqayisədə bir sıra nüanslara malikdir, qatığın daha çox özlülüyünə nail olmağa və dondurma zamanı böyük buz kublarının əmələ gəlməsinin qarşısını almağa imkan verən bir sıra stabilizatorlar və emulqatorların əlavə edilməsinə ehtiyac var. Baza tədricən qızdırılır və ona quru elementlər əlavə olunur.

- sonda alınan qarışığa bizim bakteriya və əlavə boyalar (lazım olduqda) və ya şəkər əlavə edin və reseptə uyğun olaraq.

Əslində, biz artıq hazır qatıq əldə etmişik, onu dondurub hazır məhsulu əldə etmək olar.

Keçək biznes ideyamızın ikinci hissəsinə.

Əslində bu mərhələ hazır məhsulun, yəni satış üçün dondurulmuş yoqurtun alınmasını nəzərdə tutur. Yumşaq dondurma vəziyyətində olduğu kimi, "yüngüllük" əldə etməyin əsas sirri özündədir düzgün bişirmə, lakin bunu əl ilə etmək olduqca problemlidir, buna görə yumşaq dondurma istehsalı üçün eyni aparatdan istifadə etmək optimaldır - biz dondurucudan danışırıq.

Qatıqlı dondurmanın hazırlanması prosesində dondurma kamerası, eləcə də dondurmanın özü soyuyur və eyni zamanda sistematik olaraq titrəyir, bu da məhsulu sözün həm hərfi, həm də məcazi mənasında havadar edir. Belə bir məhsul yarım havadır və bu zarafat deyil.

Gördüyünüz kimi, təmir üçün avadanlıqların siyahısı bu biznes nisbətən kiçikdir və avadanlıqlardan ibarətdir

- qatığın özünü qızdırmaq və qarışdırmaq üçün, üstəgəl pasterizasiya - belə bir aparat müstəqil olaraq hazırlana bilər (əsas odur ki, normal "yemək" dəmirindən istifadə etməkdir.

- qarışığı homogenləşdirmək üçün aparat, onu mütləq almaq lazımdır

- və dondurucunun özü.

Hələlik texnologiyanın özü haqqında budur, növbəti məqalədə belə bir biznesin gələcək perspektivləri haqqında danışacağıq və indi biznes bloquna və əlbəttə ki, bəzi maraqlı videolara abunə olmağı unutmayın.

Bilik bazasında yaxşı işinizi göndərin sadədir. Aşağıdakı formadan istifadə edin

Yaxşı iş sayta">

Tədris və işlərində bilik bazasından istifadə edən tələbələr, aspirantlar, gənc alimlər Sizə çox minnətdar olacaqlar.

Oxşar Sənədlər

    Biznesin məqsədi, istehsal sisteminin təşkilati-hüquqi formasının layihələndirilməsi. Məhsul şirkətin məhsuludur, məhsulun imicinin formalaşması. İstehlakçının, rəqiblərin təhlili. Maliyyə planı, layihə riskləri. Maliyyələşdirmə və investisiyanın qaytarılması strategiyası.

    kurs işi, 24/02/2011 əlavə edildi

    Qadın çantaları istehsalı müəssisəsinin biznes planının tərtib edilməsi. Marketinq və paylama planı. Sorğunun aparılması potensial alıcılar. İstehsal prosesinin idarəetmə planı və sxemi. Maliyyələşdirmə və geri ödəmənin hesablanması.

    kurs işi, 19/06/2010 əlavə edildi

    Məhsul çeşidini genişləndirmək məqsədilə kiçik müəssisədə geyim istehsalı üzrə biznes planın işlənib hazırlanması. İstehsal proqramının planlaşdırılması, kateqoriyalar üzrə işçilərin sayı, əmək haqqı fondunun hesablanması, istehsal xərcləri.

    kurs işi, 28/02/2011 əlavə edildi

    "BetonRB" beton istehsalı zavodunun biznes planının hazırlanması. Mal və xidmətlərin növləri, satış bazarları; rəqib təhlili. Marketinq, istehsal, təşkilati planlar; maliyyə strategiyası. Şirkətin fəaliyyətinin hüquqi təminatı, risklərin qiymətləndirilməsi.

    kurs işi, 03/09/2015 əlavə edildi

    Donutlar qızardılmış kimi böyük sayda kərə yağı xəmir məhsulları üzük və ya dəyirmi forma. Donutların istehsalı üzrə biznes planının iştirakçıları ilə tanışlıq: təşəbbüskar, layihə rəhbəri. ümumi xüsusiyyətlər müasir fast food sənayesi.

    biznes plan, 11/08/2013 əlavə edildi

    Avtomobil üzlüklərinin istehsalı üzrə biznes planın hazırlanması. Müəssisənin maliyyə-təsərrüfat fəaliyyətinin göstəriciləri əsasında layihənin kommersiya səmərəliliyinin sübutu. Xalis mənfəət, investisiyaların geri qaytarılma müddəti, zərərsizlik nöqtəsi.

    kurs işi, 18/07/2009 əlavə edildi

    Uşaq bezlərinin istehsalı və satışı üzrə layihənin hazırlanması. Müəssisənin, sənayenin, məhsulların ümumi xüsusiyyətləri. İstehsal üçün maliyyə planı, satış bazarının təhlili və marketinq fəaliyyətini nəzərə alaraq bu layihə üçün biznes planın tərtib edilməsi.

    kurs işi, 09/11/2010 əlavə edildi

    2008-2010-cu illər üçün müəssisənin inkişaf strategiyasını müəyyən etmək üçün biznes planın hazırlanması. Müəssisənin ümumi xüsusiyyətləri, onun əsas məqsədləri və məhsulları. Bazarın təhlili və rəqiblərin müəyyənləşdirilməsi, məhsulların rəqabət qabiliyyətinin artırılması yolları.


    Rusiya Federasiyasının Təhsil Nazirliyi

    Ufa Sənaye və İqtisad Kolleci

    Qatığın istehsalı üzrə biznes planının elementlərinin hesablanması
    KURS İŞİ

    0601 EBU B-02-81 08 ПЗ

    Kurs işinin rəhbəri

    A.A. Baqdanov

    2003

    İnkişaf etmiş

    R.R. Qalimova

    2003

    1. Giriş 2

    2. Nəzəri hissə 6

    2.1. Şirkətin vizit kartı 6

    2.2. Marketinq planı 6

    3. Hesablaşma hissəsi 8

    3.1. Əsas 8

    3.2. İstehsal proqramının hesablanması 8

    3.3. Xammal və materiallara tələbatın hesablanması 10

    3.4. Təşkilati plan 12

    3.4.1. Əsas işçilərin sayının hesablanması 13

    3.4.2. Köməkçi işçilərin əmək haqqının hesablanması. 15

    3.4.3. İşçilər və menecerlər üçün əmək haqqı fondu. 17

    3.5. Malların planlaşdırılmış dəyəri 19

    3.5.1. Xammal 20 azn

    3.5.2. Əsas əmək haqqının hesablanması 20

    3.5.3 Əlavə əmək haqqı istehsalat işçiləri 20

    3.5.4. Büdcədənkənar fondlara ayırmalar. 20

    3.5.5. Köməkçi materialların dəyərinin hesablanması 21

    3.5.6. Tək təmir 21 azn

    3.5.7. Motor enerjisi 22 manata başa gəlir

    3.5.8. Amortizasiya ayırmalarının hesablanması. 22

    3.5.9. Seminar xərcləri 23

    3.5.10 Ümumi istehsal xərcləri 24

    3.5.11. Satış xərcləri 24

    3.6. Mənfəət və rentabelliyin hesablanması 25

    3.6.1. Satılan məhsulların maya dəyərinin hesablanması 25

    Qatığın satışından əldə edilən gəlirin hesablanması 26

    3.6.2. Mənfəət və rentabelliyin hesablanması 26

    3.7. İstehsal məsrəfləri smetasına əsaslanan xərclərin planlaşdırılması 26

    3.8. Risklər və zəmanətlər 29

    3.9. Maliyyə Planı 30

    3.10. Layihələndirilən müəssisənin texniki-iqtisadi göstəriciləri 31

    3.10.1. Əmək məhsuldarlığı 32

    3.10.2. Əmtəə məhsullarının 1 rublu üçün xərclər 32

    3.10.3. Aktivlərin gəlirliliyi 32

    3.10.4. Kapital qoyuluşlarının geri qaytarılma müddəti 33

    3.10.5. Əsas vəsaitlərin bir rubluna görə mənfəət 33

    3.10.6. Bir işçiyə düşən orta illik məhsul istehsalı 33

    4. Xülasə 34

    İstifadə olunmuş ədəbiyyatın siyahısı 35

    1. Giriş

    Biznes plan investisiyaları əsaslandırmaq üçün ilk ümumiləşdirici sənədlərdən biridir və planlaşdırılan məhsulların çeşidi və həcmləri, bazarların və xammalın xüsusiyyətləri, torpaq, enerji və əmək ehtiyatlarında istehsala olan tələbat haqqında məcmu məlumatları ehtiva edir, həmçinin nəzərdən keçirilən layihənin kommersiya, büdcə və iqtisadi səmərəliliyi haqqında təsəvvür yaradan bir sıra göstəriciləri ehtiva edir və ilk növbədə, layihə iştirakçılarını maraqlandırır.

    Biznes plan gələcək kommersiya layihəsinin (müəssisənin) bütün əsas aspektlərini təsvir edən, qarşılaşa biləcəyi bütün problemləri təhlil edən, həmçinin bu problemlərin necə həll olunacağını müəyyən edən sənəddir.

    Biznes planı bazar şəraitində biznesin texniki, təşkilati, iqtisadi, maliyyə və idarəetmə əsaslandırması üçün zəruri vasitədir, o cümlədən banklar və investisiya, satış təşkilatları, vasitəçilər və istehlakçılarla münasibətlər.

    Biznes plan tərəfdaşların və investorların pul verdiyi əsas sənəddir. Biznes planında aşağıdakılar aydın şəkildə göstərilməlidir:

      şirkət nə edir;

      şirkətin məqsədləri nələrdir;

      şirkətin məqsədlərinə çata biləcəyi strategiya və taktika nədir;

      şirkətin nə qədər maliyyə və digər resurslara ehtiyacı olacaq, hansı dövrdə və bu resurslardan necə istifadə olunacaq;

      vəsaitlərin investorlara nə vaxt və necə qaytarılacağı.

    Biznesin əsas məqsədi bazara rəqabətqabiliyyətli məhsul və xidmətlər təklif edərək qazanc əldə etməkdir.

    Biznes plan müəssisənin, şirkətin öz sahibkarlıq fəaliyyətinin obyektiv qiymətləndirilməsidir və eyni zamanda, bazarın tələblərinə və mövcud vəziyyətə uyğun məhsul istehsalı üçün zəruri vasitədir.

    Biznes plan, funksional istiqamətlərindən asılı olmayaraq müəssisələrin qarşısında duran aşağıdakı strateji və taktiki vəzifələrin həllini nəzərdə tutur:

      Müəssisənin cari vəziyyətinin təşkilati, idarəetmə və maliyyə-iqtisadi qiymətləndirilməsi.

      Güclü tərəflərə diqqət yetirməklə, zəifləri gizlətmədən müəssisənin sahibkarlıq fəaliyyəti üçün potensial imkanların müəyyən edilməsi.

      Layihə dövrü üçün bu fəaliyyətin investisiya və layihə məqsədlərinin formalaşdırılması.

    Başqırd qatıq istehsalının vizit kartı

    Ufa ASC "Gefest"

    Ünvanımız: RB, Ufa, st. Çernışevski, 131

    Rejissor: Qalimova F.R.

    telefonlar:

    direktor: 30-76-84

    ch. mühasib: 30-10-30

    istehsal şöbəsi: 50-75-37

    tel/faks: 51-03-28

    Hesablaşma hesabı 20743197753815602003 OAO Sotsinvestbank, Ufa

    / hesabına 31576843081095301780

    Layihənin məqsədi: Gefest ASC-də qatıq istehsalının maliyyə və iqtisadi məqsədəuyğunluğunu əsaslandırmaq.

    2. Nəzəri hissə

    2.1. Müəssisənin vizit kartı

    IN müasir şərait məhsulun keyfiyyətinin yüksəldilməsi olaraq görülür kritik amillər ictimai istehsalın səmərəliliyinin yüksəldilməsi və maddi və sosial-mədəni tələbatların ən tam ödənilməsi. Marketinq mexanizmi və paylama kanallarının tədqiqi bu firmanın marketinq məhsullarının maya dəyərini daha dəqiq müəyyən etməyə kömək etməlidir.

    Malların bölüşdürülməsi kanallarını təsvir edərkən, ilk növbədə, malların bazara çıxarılması prosesində vasitəçilərin iştirakının zəruriliyi əsaslandırılır. Tələbin formalaşması və satışın təşviqi müəssisənin dörd əsas fəaliyyətini əks etdirir.

    Əsas dəyişənlərin maliyyə və iqtisadi göstəricilərə təsirini araşdırmaq üçün dəyişiklik tədqiqatı aparılır maliyyə göstəriciləriəsas giriş dəyişənlərinin dəyişdirilməsindən. Həssaslıq təhlili satışın həcmi, satış gəlirləri, xərclər, həyatla bağlı aparılacaq.

      Ümumi sənaye məqsədləri üçün qatıq məmulatlarının və ticarət olunmayan istehlak mallarının istehsalı və satışı;

      Materialların, xammalların və yarımfabrikatların tədarükü üçün kommersiya əməliyyatları.

    2.2. Marketinq planı

    İqtisadi konsepsiyanın hazırlanması layihənin bazar potensialını, o cümlədən investisiyanın səmərəliliyinin miqyasını və şərtlərini, qiymətləri, bazara daxil olma yollarını, gözlənilən mənfəəti, kiçik və orta biznesin formalaşmasını əks etdirir. Marketinq planlamasında meyarlara aşağıdakılar daxildir:

      satış həcmi (satış);

      mənfəətin həcmi;

      kapital qoyuluşları;

    Maliyyə nəticələrini proqnozlaşdırarkən layihənin iqtisadi və maliyyə tərəfi ümumiləşdirilir: ərazidə yerləşən müəssisənin funksional fəaliyyətindən əldə edilən xalis mənfəət və büdcə gəlirləri üçün vergi bazasının formalaşdırılması, biznesin uzunmüddətli rentabelliyi, gəlir və xərclərin tarazlaşdırılması üçün tələb olunan vaxt, marketinq strategiyası mövcud qiymət sistemlərinin məqsədyönlü tədqiqini və obyektiv bazar şərtlərinə uyğun olmayan sistemin təhlilinə əsaslanan seçimi əhatə edir.

    Müasir qiymət sistemlərinin əsasını investisiya prosesi iştirakçılarının qarşılıqlı maraqlarına əsaslanan müqavilə qiyməti anlayışı təşkil edir.

    Marketinqin məqsədi layihənin ən az məsrəflə qrafik üzrə həyata keçirilməsini təmin etməyə, xarici investorları cəlb etməyə, onun satışı və ya istismarı zamanı məhsul vahidindən maksimum mənfəət əldə etməyə yönəlmiş tədbirlər proqramının işlənib hazırlanmasıdır.

    Marketinq strategiyası aşağıdakılar əsasında hazırlanır:

      bazar tutumunun, onun kəmiyyət və keyfiyyət xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi;

      proqramın hazırlanmasının məqsəd və vəzifələri;

      məqsədlərə nail olmaq və nəzərdə tutulan vəzifələri yerinə yetirmək üçün müvafiq iş və fəaliyyətlərin planlaşdırılması.

    3. Təxmini hissə

    3.1. İlkin məlumatlar

    Cədvəl 1.

    Hesablamalar üçün ilkin məlumatlar

    Göstəricilərin adı

    dəyişmə vahidi

    təyinat

    böyüklük

    Təqvim günlərinin sayı

    Tətillərin sayı

    İstirahət günlərinin sayı

    Tətil günlərinin sayı

    İş növbəsinin müddəti

    Növbələrin sayı

    İş saatlarının qısalması səbəbindən vaxt itkisi

    İstehsalın orta əmək intensivliyi

    Avtomobillərin sayı

    Planlaşdırılan artımların faizi

    Maşının performans dərəcəsi

    Emalatxana sahəsi

    Oxşar məqalələr