Fırında ləzzətli barbekü - resept dəfələrlə sınaqdan keçirilmişdir! Ət ızgara ətdən fərqlənmir! Qonaqlar həmişə manqalını harada qızartdığımı soruşurlar, çünki biz bir mənzildə yaşayırıq)). Hazırlıq elementardır və sobadakı kabab yumşaq, şirəli, bir az qızardılmış olur. Dadlı! Yoxla! Mən məsləhət görürəm!

Donuz əti, soğan, sirkə, şəkər, limon suyu, ədviyyatlar, duz, istiot

Göbələk və pendir ilə fransız toyuq rulonları - əla isti qəlyanaltı hər hansı üçün bayram süfrəsi.

Toyuq filesi, şampinonlar, pendir, günəbaxan yağı, süd, ədviyyat, mayonez, limon, bitki yağı, duz, ətirli ədviyyat, Dəfnə yarpağı, zerdeçal

Əla pizza resepti. Cəmi yarım saatdan sonra iki pizza alacaqsınız. İçlik zövqünüzə görə istənilən ola bilər. Yeganə şərt odur ki, hazır olmalıdır. Pizza çox tez bişir! :)

Un, süd, duz, şəkər, quru maya, bitki yağı, bolqar bibəri, kolbasa, hisə verilmiş ət, pomidor, sərt pendir, ketçup, mayonez

Kıyılmış ət və göbələk ilə ləzzətli güveç, kələm yarpaqları ilə sürüşdürülmüşdür.

Təzə göbələk, yağ, ədviyyat, süd, un, kəhrəba pendiri, soğan, kök, hisə verilmiş pendir, bərk pendir, qiymə, tomat pastası, tomat sousu, bitki yağı, duz...

Lavaş sadəcə bişirmə möcüzəsidir. Onunla çox dadlı şeylər edə bilərsiniz! Və ən əsası, tez bir parça qaynadılmış və ya varsa qızardılmış toyuq. Tez şam yeməyi tövsiyə edirəm - toyuq və tərəvəz ilə pide çörəyi.

Lavaş, toyuq budu, toyuq filesi, ağ kələm, Koreya kökü, kök, mayonez, ketçup, yağ, duz, istiot

Çoxdan hamı tərəfindən tanınıb, "xalq" resepti. Dəniz pastası illər ərzində populyarlığını itirməmişdir. Sadə bir resept - dəniz makaronu minimum miqdarda məhsuldan hazırlanır, hər hansı bir ət (və ya qarışıq kıyılmış ət) istifadə edilə bilər. Üstəlik, bu ürəkaçan və dadlı bir reseptdir. Dəniz pastası öz pərəstişkarlarının bütün ordusunu toplaya bilər.

Makaron, ət, marqarin, soğan, bulyon, duz, istiot, göyərti

Nənələr nəvələri üçün nahar üçün nə bişirirlər? Düzdü, hər cür gözəlliklər. Bəs tatar nənələr nəvələri üçün şam yeməyinə nə bişirirlər, hətta pəncərədən kənarda şaxtalı olsa belə? Əlbəttə, tatar dilində Azu!

Mal əti, quzu əti, kartof, soğan, turşu xiyar, pomidor, öz şirəsində konservləşdirilmiş pomidor, tomat pastası, ərinmiş yağ, ət bulyonu...

Artıq gözlənilməz qonaqlarınız var? Yaxşı, qoy getsinlər, qonaqlarımıza həmişə şad olarıq :) "Ani" krutonlu cır salatı. Yuxarı! Və artıq masada!

Crab çubuqları, krutonlar, konservləşdirilmiş qarğıdalı, Çin kələmi, sərt pendir, mayonez, sarımsaq, duz, üyüdülmüş qara bibər

Mən tez-tez bayramlarda fransız dilində göbələk ilə ət bişirirəm. Onun üstünlüyü ondadır ki, qarnir ümumiyyətlə tələb olunmur. Hazırlamaq və inqrediyentləri seçmək asandır, lakin çox dadlıdır.

Donuz əti, mal əti, şampinonlar, pomidor, şirin bibər, soğan, pendir, sarımsaq, mayonez, duz, istiot, yağ, göyərti

Toyuq həmişə mənim köməyimə gəlir. Tez hazırlanır, amma dadlıdır, mmm! Toyuq döşündən mal əti stroqanofunun reseptini təqdim edirəm, məncə bəyənəcəksiniz. Gözəl dizaynı ilə isti yemək kimi də gedəcək Yeni il 2016.

Toyuq filesi, soğan, un, qaymaq, pomidor suyu, xardal, duz, istiot, bitki yağı

Mən çaxokhbili necə bişirdiyimi göstərmək istəyirəm. Və mənim bu reseptim Şimali Qafqaz regionunun ən azı üç müxtəlif sakininin - anamın, atamın anası və bir Tuapse gürcüsünün reseptlərinin qarışığıdır.

Toyuq, soğan, pomidor, qırmızı bibər, qırmızı bibər, şirin bibər, keşniş toxumu, zirə, cilantro, duz

Fransız üslubunda ət və soğan ilə sobada bişmiş kartof. Çox sadə resept, lakin fransız kartofu həmişə çox dadlı və iştahaaçan olur. Bəli, və olduqca görünür - niyə Yeni 2016-cı il üçün isti yeməklər olmasın?

Kartof, yağ, donuz əti, soğan, mayonez, sərt pendir, duz, istiot

Dərhal Salat! Gözlənilməz qonaqlar paltolarını çıxarıb süfrəyə əyləşəndə ​​artıq siz ləzzətli bir qəlyanaltı hazır olacaqsınız. Əgər qonaqlar gəlməyibsə, özünüz üçün şırnaq salatı hazırlayın;)

Konservləşdirilmiş spratlar, konservləşdirilmiş qarğıdalı, konservləşdirilmiş lobya, sərt pendir, sarımsaq, krutonlar, göyərti, mayonez

Tərəvəzlə bişmiş kartof bişirmək asan və sadədir. Bütün tərəvəzləri ədviyyatlarla bir qola qoyun və ... bişənə qədər istirahət edin, çünki tava üzərində dayanıb qarışdırmaq lazım deyil. Sadəcə öz işinizlə məşğul ola bilərsiniz.

Kartof, yerkökü, pomidor, göbələk, soğan, sarımsaq, bitki yağı, duz, ədviyyatlar

Bu reseptə görə mayasız tez bir zamanda kələm ilə pasta bişirə bilərsiniz və inanın ki, çox dadlı olacaq! Maya xəmirinin hazırlanması vaxt və bacarıq tələb edir və hətta təcrübəsiz bir aşpaz da mayasız tort hazırlaya bilər.

Yumurta, kefir, un, soda, duz, kələm, soğan, bitki yağı, duz, istiot, yumurta, yumurta, mayonez, pendir

Mən bunları İnternetdə birtəhər tapdım, ya ətli ətli pirojnalar, ya da xəmirdə qiymə küftələr ... Amma dadlı! nə ad verirsənsə)

Nahar hazırlamaq üçün vaxtın olmaması ümidsizliyə qapılmaq və yarımfabrikatlara keçmək üçün heç bir səbəb deyil. Bir çox tez və asan reseptlər var ki, onlar vaxtınıza qənaət edəcək və yenə də ailənizi bəzi dadlı yeməklərlə sevindirəcək.

Bir neçə qayda nəzərə alınmaqla, tez şam yeməyi hazırlamaq asan ola bilər. Məsələn, məhsulların mövsümiliyi ola bilər. Tərəvəzləri hazırlayın: Soyulmuş tərəvəzləri dondurun ki, lazım olduqda bişirmək üçün lazım olan hər şey olsun. Əgər makaron varsa, ondan bir şey bişirə bilərsiniz italyan mətbəxi- qiyməni pomidorla tez qızardın, pendir və reyhan əlavə edin, ailənizi sevindirəcək yemək hazır olacaq.

Hazırlana bilən reseptlərin müxtəlifliyi heyrətamizdir, ona görə də yalnız təsəvvürünüz və vaxtınız sizi dayandıra bilər.

Bu yemək özünüzü və yaxınlarınızı sevindirəcək qədər ürəkaçan və dadlıdır. Onun əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu əvvəlcədən hazırlamaq və daha yaxşı vaxtlara qədər dondurucuda gizlətmək olar. Vaxtınız olmadıqda, köftələri suya atın, duz edin, qaynadın və xama ilə xidmət edin.

Müxtəlif əlavələr də təxəyyülün çılğınlaşmasına imkan verir: kartof qaraciyər, göbələk, soğan, yumurta və bir çox başqa məhsullarla birləşdirilə bilər. Bu yemək sizə çox vaxt aparmayacaq və bişirmə vaxtını azaltmaq üçün kiçik hiylələrdən istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcədən kartof bişirmək olmaz, ancaq xam istifadə edin. Bundan əlavə, müxtəlif xəmirlərdən istifadə edə bilərsiniz - maya, klassik və ya hətta puf. Aşağıdakı resept klassikdir və onu götürməyəcək böyük rəqəm vaxt.

Xəmir hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• bir stəkan süd;
• bir toyuq yumurtası;
• iki stəkan un;
• günəbaxan yağı - 1,5 yemək qaşığı;
• duz.

Doldurmağı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• yarım kiloqram kartof;
• soğan - bir baş;
• qızartmaq üçün zeytun yağı, tercihen təmizlənmiş;
• duz bibər.

Bizə də yağ, xama lazımdır.

Resept: İki stəkan unu süzün, quyu düzəldin və içinə bir yumurta sındırın. Sonra yavaş-yavaş ilıq südü əlavə edin, daim qarışdırın. Un homojen bir kütlə halına gəldikdə, əlavə edin bitki yağı və xəmiri qarışdırın. Yaranan kütləni bir çantaya qoyun və təxminən yarım saat və ya bir saat buraxın.

Sonra, doldurmağın hazırlanmasına başlayırıq. Kartofu soyun, kiçik kublara kəsin, suya atın və bişənə qədər qaynatın. Biz kartofun hazır olmasını gözləyərkən soğanı xırda-xırda doğrayın və tavada xarakterik qızılı rəng alana qədər qovurun. Kartof bişəndən sonra üzərinə qızardılmış soğanı əlavə edin, qarışdırın və püresi halına gətirin.

Xəmiri dörd bərabər hissəyə bölürük, hər birindən eyni qalınlıqda və uzunluqda "kolbasa" əmələ gətiririk. Sonra, yaranan boşluqları bərabər dilimlərə kəsdik, onlardan köftə üçün tortlar düzəldirik. Hər tortun diametri altı santimetrdən və qalınlığı üç santimetrdən çox olmamalıdır. İçliyi tortlara yayırıq, təxminən bir qaşıq, yarıya qatlayırıq və kənarlarını düzəldirik.

Sonra tava götürürük, içinə təxminən yarısı su tökürük və suyu qaynayandan sonra hazırlanmış köftələri ora atırıq. Onlar təxminən üç dəqiqə bişirilə bilər, bundan sonra onları çıxarıb ərinmiş yağ və ya xama ilə süfrəyə vermək olar.

Bu kirpi sahibə üçün əsl xilas ola bilər. Sürətli, ürəkaçan, dadlı - onlar krem, pomidor və xamadan hazırlanan xüsusi sousla hazırlanır. Bu resepti buxarda bişirib istifadə etsəniz toyuq döşü kıyılmış ət üçün, onda yeməyi asanlıqla pəhriz hesab etmək olar. Bu resept üçün düyü uzun dənəlidir.

Kirpi ilə bişirmək üçün toyuq əti bizə lazım olacaq:

• bir toyuq yumurtası;
• bir kiçik toyuq göğsü;
• bir yerkökü;
• soğan - bir ədəd;
• beş yemək qaşığı uzun taxıl düyü;
• ət, bibər, həmçinin duz üçün ədviyyat;
• un - iki osh qaşığı. qaşıqlar;
• sarımsaq - bir neçə diş;
• Günəbaxan yağı;
• xama - üç osh qaşığı. qaşıqlar;
• şüyüd dəstəsi.

Düyü götürüb yuyun soyuq su, boşalmasına icazə verin. Bir tavada qızartmaq üçün bir soğan və bir yerkökü hazırlayırıq. Soğan, eləcə də yerkökü, bir tavaya, yarıya bölün və qızıl rəngə qədər qızardın.

Sonra doğranmış əti götürürük, düyü ilə qarışdırırıq, əvvəllər qızardılmış tərəvəzləri əlavə edirik, ədviyyatlar, duz atırıq. Yaranan qarışıqdan toplar əmələ gətiririk, tavaya qoyuruq və ortasına qədər su ilə doldururuq. Bir qaynadək gətirin, yavaş bir atəşə qoyun və yarım saat bişirin.

Sonra unu quru bir tavaya tökün və qızardıncaya qədər qovurun Qəhvəyi. Üç stəkan su götürürük, yaranan unu tökürük, xama, bibər əlavə edirik, yaranan qarışıqla kirpi tökürük və təxminən on beş dəqiqə bişiririk, sonra göyərti əlavə edirik və ocaqda dəmlənməsinə icazə veririk. off.

Bu yeməyi çox tez hazırlayır, şübhəsiz ki, onun əsas üstünlüklərindən biridir. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün mağazadan əvvəlcədən bişmiş donuz və kremdən istifadə edə bilərsiniz.

Beləliklə, yemək üçün maddələr:

• iki yüz qram donuz əti;
• bir kiçik paket durum spagetti;
• bir stəkan krem ​​otuz üç faiz yağ;
• üç yumurta sarısı;
• yüz qram sərt pendir;
• qızartmaq üçün italyan yağı (zeytun);
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• bibər və duz.

Bekonu incə doğrayın, sarımsağı və pendiri doğrayın. Əvvəlcədən isidilmiş tavaya bir az yağ tökün və içinə sarımsağı atın, sonra donuz əti qoyun, qurumasın və qızarmasın deyə yüngülcə qızardın.

Makaronu götürürük, təxminən hazır olana qədər qaynadırıq, paketdə göstərilən müddətdən təxminən iki dəqiqə az bişiririk. Sarısı, bibər, duzu qarışdırın, onlara pendir, krem ​​əlavə edin. Spagettinin suyunu süzün, tavaya qoyun, bekon əlavə edin və qaymaqlı sousu tökün, bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın və xidmət edə bilərsiniz.

Bu reseptə görə yeməyin özəlliyi ondan ibarətdir ki, kələmin verdiyi şirə minimal olacaq, eyni zamanda yeməyi şirəli və parlaqdır. Kələmin çox yumşaq olmasını istəyirsinizsə, bişməzdən əvvəl duz ilə rəndələyə və ya qaynada bilərsiniz.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• soğan başı - bir parça;
• bir yerkökü;
• toyuq və ya ördək filesi;
• şirin bibər - bir parça;
• dəfnə yarpağı;
• köri, bibər qarışığı, duz;
• dörd yemək qaşığı bitki yağı;
• dörddə bir fincan ət suyu.

Fileto kublara kəsdik, soğanı da kublara kəsdik, yerkökü qaba bir qızartma qabına sürtdük. Bibəri nüvədən və toxumdan təmizləyirik və kublara kəsirik. Yavaş ocağı "Qızartma" və ya "Pişirmə" rejiminə keçiririk və qaba yağ tökürük. Quş əti, soğan və yerkökü qızılı rəngə qədər multivarka qabda qızardılır. Sonra köri, dəfnə yarpağı, bibər qarışığı, bulyon və bolqar bibəri əlavə edin. Sonra əvvəlcədən doğranmış kələmi əlavə edib “Taxıl” rejiminə qoyuruq. Siqnaldan sonra yemək süfrəyə hazırdır.

Pomidor şorbası üçün resept sadə və rahatdır, çünki onu yalnız pomidorun görünmə mövsümündə deyil, həm də bütün il boyu bişirmək olar. Onu hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz təzə tərəvəzlər, və yuvarlanan pomidor və tomat pastası.

Yemək hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• iki yarım litr toyuq suyu;
• iki bolqar bibəri;
• on pomidor;
• bir qaşıq düyü;
• 3 kartof;
• cəfəri kökü;
• bir yerkökü;
• bir baş soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• bitki yağı, otlar;
• dəfnə yarpağı, bibər, duz.

Bulyonu bir qaynadək gətirin, əvvəlcədən yuyulmuş düyü, həmçinin kublara kəsilmiş kartof və şirin bibər qoyun. Tavanı qızdırırıq, doğranmış soğanı, yerkökü və cəfəri kökünü qızılı rəngə qədər qızardırıq. Pomidorları qabığını çıxarmaq üçün qaynar suya qoyun, sonra kublara kəsin. Sonra qızardılmış tərəvəzlərə atırıq və təxminən on dəqiqə qaynadırıq. Nəticədə qarışığı bulyona qoyun. Bibər, duz, doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edin. Şorba xama və krakerlə verilir.

Tərkibi:

• düyü - yarım stəkan;
• 1 orta təzə xiyar;
• 2 qaynadılmış yumurta;
• cır çubuqları - 200 qram;
• bir qabda qarğıdalı - 1 banka;
• mayonez;
• duz.

Pişirmə:

Düyü qaynadın, sərinləyin, bir boşqaba qoyun. Xiyar, yumurta, cır çubuqları kiçik kublara kəsilir və düyü əlavə edilir, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Duz, mayonez tökün, yenidən yaxşıca qarışdırın.

Kıyılmış ətdən nə bişirilir - Ət güveç

Tərkibi:

• kartof - yarım kiloqram;
• kıyılmış ət (hər hansı) - yarım kiloqram;
• 2 kiçik pomidor;
• 2 soğan;
• Günəbaxan yağı;
• emal edilmiş pendir (və ya 2);

Pişirmə:

Kartofu qaynadıb püresi vəziyyətinə gətirmək lazımdır. Kıyılmış əti ilə qızardın Günəbaxan yağı və soğan. Sərin.Tavaya və ya çörək qabına bir az kərə yağı tökün və üzərinə kartof püresinin yarısını qoyun. Kartof püresinin üzərinə qiymə, üzərinə xırda doğranmış pomidor qoyun. Qalan püresi tökün və bərabər şəkildə yayın. Güveçə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və sobada 180-200 dərəcə istilikdə yarım saat bişirin.

Makaron və kolbasa ilə nə bişirilir - Güveç

Tərkibi:

• makaron - 400 qram;
• kolbasa - 2 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd (isteğe bağlı);
• pendir - 100 qram;
• yumurta - 1 ədəd;
• mayonez;

Pişirmə:

Makaronu qaynadın, sərinləyin. Onları tavaya qoyun. Onlara doğranmış kolbasa və pomidor əlavə edin. Yumurtaları mayonezlə döyün. Kolbasa və pomidorları makaron və ya onlarla qarışdırılmış makaron üzərinə qoymaq olar. Hər şeyi yumurta-mayonez kütləsi ilə tökün. Pendiri qaba rəndələyin və makaronun üzərinə bərabər yayın. Yarım saat sobaya qoyun.

Toyuq kələm ilə şorba

Tərkibi:

• duzlu kələm - 1 stəkan;
• kartof - 2 böyük; arpa yarma - 1 ovuc;
• 1 toyuq budu

Pişirmə:

Budu soyuq suya qoyun və duzlamağı unutmadan bişənə qədər bişirin. Ona kələm əlavə edin. Kartofu kiçik kublara kəsin və kələmdən 15 dəqiqə sonra suya əlavə edin. Şorbadan köpüyü çıxartmağı unutmayın. 15 dəqiqədən sonra şorbaya arpa yarması qoyun və bişənə qədər bişirin. Şorba xama ilə verilə bilər.

Kıyılmış ət və pomidor ilə şorba

Tərkibi:

• bir az kiçik pomidor (5-6);
• kartof - 3 kiçik;
• yerkökü - 1 ədəd;
• 3 xörək qaşığı düyü;
• ampul;
• kıyılmış ət və ya ət - yarım kiloqram;
• Günəbaxan yağı

Pişirmə:

Kıyılmış ət və ya əti duzlu suya qoyun və bulyonu hazırlamaq üçün demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. Kartofu kiçik kublara kəsin, soğanı və yerkökü doğrayın və yağda birlikdə qızardın. Şorbaya tərəvəz və düyü əlavə edin. Pomidorları 4 hissəyə kəsin (əgər böyükdürsə, daha çox hissəyə bölün) və hazır olana 10 dəqiqə qalmış şorbaya qoyun.

Qarabaşaq yarması ilə şorba

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması - 2 ovuc;
• yerkökü - 2 ədəd;
• ampul;
• kartof - 2 böyük;
• yaşıllıq.

Pişirmə:

Suyu qaynadın, ona duz əlavə edin. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və doğranmış soğanla yağda qızardın. Kartofu kublara kəsin. Bütün tərəvəzləri və kartofları şorbaya əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə qaynadın və şorbaya əlavə edin. qarabaşaq yarması. Daha 15 dəqiqə bişirin. Şorbanı çox yüngül hesab edənlər üçün əvvəlcə bulyonu ətin üzərində qaynatmaq olar.

Yumurtadan ucuz yemək - Pendirli omlet

Tərkibi:

• 2 yumurta;
• süd - yarım stəkan;
• pendir - 50 qram;
• yaşıllıq;
• kərə yağı;

Pişirmə:

Kərə yağı tavada əridin. Yumurta və südü yaxşıca çalın. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin və yumurta-süd kütləsinə tökün. Yenidən yaxşıca çırpın. Bütün kütləni isti bir qızartma qabına tökün və omleti hər iki tərəfə qızardın. Bir boşqaba qoyun və göyərti ilə səpin. Alternativ olaraq, omleti ketçupla bəzəyə bilərsiniz.

Qaraciyər kremdə sürətlə

Tərkibi:

• yarım kiloqram toyuq qaraciyəri;
• qaymaq (xama) - 500 qram;
• 1 soğan;
• duz, ədviyyatlar;
• kərə yağı

Pişirmə:

Kərə yağı tavada əridin. Qaraciyəri təmizləyin və yaxşıca yuyun soyuq su. Soğanı xırda doğrayıb yağda qızardın, orada doğranmış ciyəri əlavə edin. Beş dəqiqədən sonra üzərinə krem ​​əlavə edin. Qaraciyəri qaymaqda başqa 7-8 dəqiqə bişirin, bütün ədviyyatları əlavə edin, istidən çıxarın.

Ləzzətli tərəvəz güveç

Tərkibi:

• kələm - yarım baş kələm;
• kartof - 3 böyük;
• yarım orta balqabaq;
• 3 pomidor;
• böyük ampul;
• Günəbaxan yağı;
• duz, mixək

Pişirmə:

Bütün tərəvəzləri soyun, soyuq suda yuyun. Kələmi doğrayın, qalan tərəvəzləri kublara kəsin. Soğanı pomidorla birlikdə yağda qızardın. Bütün tərəvəzləri bir qazana boşaltın, bir az yağ və su əlavə edin (tərəvəzlərin üstündən qalxmaması üçün). Duz, mixək və digər ədviyyatları tavaya atın. Təxminən 40 dəqiqə qapaq altında bişirin. Ət xörəklərini sevənlər üçün güveçə əvvəlcə kərə yağı ilə tavada qızardılmış qiymə əlavə edilə bilər.

Zucchini pancake

Tərkibi:

• 1 orta balqabaq;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 4-5 yemək qaşığı;
• Günəbaxan yağı;
• duz.

Pişirmə:

Balqabağı soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün yumurtaları squash qarışığına çırpın və yaxşı qarışdırın. Üzərinə duz və un əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən yaxşıca qarışdırın. Yağı tavada qızdırın. Zucchini-yumurta kütləsini bir qaşıq ilə bir qızartma qabda yayın, hər iki tərəfə yaxşı qızardın. Xama ilə yesəniz çox dadlı pancake alınır.

Gördüyünüz kimi, nahar üçün tez, dadlı və bahalı olmayan nə bişirəcəyinizi anlamaq çətin deyil. Əsas odur ki, sadəcə təxəyyül göstərməkdir. Siz sadəcə soyuducunu aça və inqrediyentlərin yeni birləşməsi ilə tanış ola bilərsiniz.

Bir qız tək yaşayanda, nadir hallarda hər axşam özü üçün şam yeməyi bişirməyi düşünür. Axı adətən xanım öz fiqurunun qayğısına qalır, çox işləyir və yemək bişirməyə vaxtı olmur. Ailə yarananda, bundan sonra hər gün şam yeməyi hazırlanmalıdır. Və sonra tez və dadlı nahar üçün nə bişirmək sual yaranır. Yüzlərlə variant var və təcrübəli evdar qadınlar bunu deyəcəklər, baxmayaraq ki, gənc qızlar ilk dəfə belə bir ifadəyə inanmaya bilərlər.

Şam yeməyini tələsik bişirmək sadə məhsullardan reseptlərə kömək edəcəkdir. Bunlar ən çox bişirmə variantlarıdır müxtəlif yeməklər geniş kulinariya portalımızda bir bölmədə toplanır. Nəticədə saytın bu bölməsini təhlükəsiz şəkildə işarələyə bilərsiniz. Kulinariya fantaziyanız tükəndikdə və nahar üçün başqa nə bişirə biləcəyinizi təsəvvür edə bilmirsinizsə, əlfəcin açın və özünüz üçün düzgün resept axtarın. Bu üsul işləyir və bir çox evdar qadın artıq onun bütün üstünlüklərini və üstünlüklərini yüksək qiymətləndirmişdir.

Biz bu bölmədə tez və sadə və ucuz nahar üçün nə bişirmək üçün seçimlər toplamadıq. Buradakı reseptlər müxtəlif variantlarda təqdim olunur və onlar hər gün qeyri-adi bir şey bişirməyə kömək edir. Üstəlik, əlinizdə eyni yeməklər varsa. Qısa bir söhbətdə kartof və ya toyuq bişirməyin neçə yolu olduğunu danışmağa dəyməz. Ancaq uzun söhbət üçün bu mövzu sonsuzdur. Bu sonsuzluğu böyük bir kulinariya layihəsinin bu bölməsinin səhifələrində təqdim olunan reseptlərdə izləmək olar.

Şam yeməyi üçün sadə yeməklərin, tələsik fotoşəkillərlə reseptlərin hazırlanması prosesini asanlaşdırır. Fotoşəkillər məhsulların müəyyən bir istilik müalicəsi prosesindən sonra necə görünməli olduğunu dəqiq başa düşməyə kömək edir düzgün yemək yemək sonunda kimi görünməlidir. Yeri gəlmişkən, bu sürətli reseptlər yalnız evdə şam yeməyi üçün uyğun deyil. Onların bir çoxu şənlik masasında xidmət etmək üçün etibarlı şəkildə nəzərdən keçirilə bilər. Axı, yeməklərin tez hazırlanması onların dadına yalvarmır.

Tez və dadlı nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Tələsik şam yeməyi, sadə məhsullardan reseptlər çox müxtəlif ola bilər və bu, yalnız əsassız deyil. Necə olduğuna əmin olmaq üçün bu tematik başlığın səhifələrinə təhlükəsiz şəkildə baxa bilərsiniz sadə məhsullar kulinariya yaradıcılığını bütün şöhrəti ilə göstərməyə imkan verir. İnanmaq istərdim ki, fotolarla reseptlərin toplanması və yoxlanılması istiqamətində gördüyümüz iş sizə faydalı olacaq. Bundan sonra ailənin hər zaman doyumlu və dadlı olması üçün tələsik çeşidli yeməklər bişirmək mümkün olacaq.

04.01.2019

GOST-a uyğun olaraq mürəbbə ilə "Minute" peçenyeləri

Tərkibi: kərə yağı, xama, un, mürəbbə

Evdə hazırlanmış şirniyyatlarla əylənmək istəyirsinizsə, ancaq möhtəşəm bir şey bişirmək imkanınız yoxdursa, mürəbbə ilə dadlı və incə Minutka peçenye resepti köməyə gələcək.
Tərkibi:
- 200 q kərə yağı;
- yağ tərkibi 21% olan 150 q xama;
- 500 q yüksək dərəcəli buğda unu;
- 300 q mürəbbə.

02.01.2019

Bordo mal əti

Tərkibi: mal əti, soğan, kök, pomidor, şərab, bulyon, şampinyon, kəklikotu, dəfnə, keşniş, rozmarin, sarımsaq, istiot, un, yağ, duz

Ailənizi və qonaqlarınızı inanılmaz dadlı ət yeməyi ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onda biz sizə mal əti Burgundy'yi klassik versiyada bişirməyi məsləhət görürük: tərəvəz, ədviyyat, qırmızı şərab və bulyon.

Tərkibi:

- 1 kq mal əti (sümüksüz çiyin);
- 250 q soğan;
- 120 q yerkökü;
- 200 q pomidor;
- 0,5 litr quru qırmızı şərab;
- 0,5 litr mal əti suyu;
- 400 q şampinonlar;
- 3 budaq kəklikotu;
- 4 ədəd dəfnə yarpağı;
- 1,5 x.q keşniş;
- 1 budaq rozmarin;
- 4 diş sarımsaq;
- 2 çili bibəri;
- buğda unu, zeytun yağı, duz, istiot.

24.12.2018

Yavaş ocaqda ratatouille

Tərkibi: badımcan, balqabaq, pomidor, soğan, bolqar bibəri, sarımsaq, reyhan, yağ, duz, istiot

Ratatouille - Milli xörək Fransa. Bu gün yavaş ocaqda bu heyrətamiz yeməyi üçün resept hazırladım.

Tərkibi:

- 1 badımcan;
- 1 balqabaq;
- 3-4 pomidor;
- 1 soğan;
- 1 şirin bolqar bibəri;
- 3 diş sarımsaq;
- 2-3 budaq reyhan;
- 70 ml. tərəvəz, zeytun yağı;
- yarım çay qaşığı duz;
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.

30.11.2018

Mürəbbə ilə "Çürük kötük" tortu

Tərkibi: kərə yağı, kakao, şəkər, süd, beze, xama, vanilin, kraker, un, cem, yumurta, kefir, soda, duz

Bu dadlı və gözəl tort Demək olar ki, hər bayramda bişirirəm. Əlbəttə ki, mətbəxdə tərləməlisən, amma buna dəyər. Bu tortu tamamilə hər bir evdar qadın bişirə bilər.

Tərkibi:

- 300 qram un,
- 1 stəkan + 2 osh qaşığı. Sahara,
- bir fincan çuxurlu mürəbbə,
- 2 yumurta,
- bir stəkan kefir və ya turş süd,
- bir yarım çay qaşığı soda,
- bir çimdik duz,
- 500 ml. xama
- 2 xörək qaşığı toz şəkər
- bıçağın ucunda vanilin,
- 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları,
- 50 qram kərə yağı,
- 2 xörək qaşığı kakao tozu
- 50 ml. süd,
- 3 beze.

30.11.2018

Qabıqlarda midye

Tərkibi: midye, sarımsaq, istiot, yağ, şərab, pomidor, duz, cəfəri, çörək

Qeyri-adi sevənlər üçün bu gün qabıqlarda midye bişirməyi təklif edirəm. Yeməyi hazırlamaq çətin deyil, amma hələ də bəzi incəlikləri bilməlisiniz.

Tərkibi:

- 1 kq. qabıqlarda midye
- 1-2 diş sarımsaq,
- acı bibər,
- 1-2 t.l. zeytun yağı,
- 80-100 ml. ağ şərab,
- 1-2 pomidor,
- duz,
- qara istiot,
- 2-3 budaq cəfəri,
- 3-4 dilim ağ çörək.

30.11.2018

Duzlu gümüş sazan parçaları

Tərkibi: gümüş sazan, su, sirkə, soğan, dəfnə, istiot, şəkər, duz, yağ

Mən sevirəm duzlu balıq. Həyat yoldaşım balıqçıdır, ona görə də tez-tez balığı özüm duzlayıram. Ən çox duzlu gümüş sazan parçalarını xoşlayıram. Bu gün sizə bu dadlı qəlyanaltı bişirməyi öyrədəcəyəm.

Tərkibi:

- 1 gümüş sazan,
- 1 stəkan su,
- 2 xörək qaşığı sirkə,
- 1 soğan,
- 5 dəfnə yarpağı,
- 7 ədəd. qara bibər noxudları,
- 1 osh qaşığı Sahara,
- 1 x.q duz,
- 1 osh qaşığı bitki yağı.

10.11.2018

Yerkökü ilə göbələkdən göbələk kürüsü

Tərkibi: göbələk, yerkökü, soğan, sarımsaq, yağ, dəfnə, istiot, duz

Göbələklərdən hər il göbələk kürüsü hazırlayıram. Hazırlıq yalnız dadlı deyil, həm də möhtəşəmdir. Ən əsası odur ki, onu qışa hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır.

Tərkibi:

- 350 qram göbələk,
- 50 qram yerkökü,
- 50 qram soğan,
- 2 diş sarımsaq,
- 3 xörək qaşığı bitki yağı,
- 2 dəfnə yarpağı,
- 3 noxud ətirli bibər,
- duz
- qara istiot.

10.11.2018

Qolda quzu budu

Tərkibi: quzu budu, soğan, duz, istiot, keşniş, ulduz anis

Heç quzu ətindən yemək bişirmisiniz? Belə çıxır ki, sobada quzu ayağını qolda bişirmək olar. Yemək çox dadlıdır, çoxlarını təəccübləndirəcək.

Tərkibi:

- 4 kq. quzu ayağı;
- 1 soğan;
- duz;
- bibər qarışığı;
- keşniş;
- 2 ədəd. ulduz anis.

23.10.2018

Göyərçin südü tort"

Tərkibi:şəkər, un, yumurta, yağ, vanilin, qabartma tozu, agar-aqar, su, limon suyu, qatılaşdırılmış süd, şokolad

Adətən "Quş südü" tortu jelatinlə hazırlanır, lakin bu gün biz agar-agar ilə sadəcə möhtəşəm bir tort hazırlayacağıq. Bu tortu hazırlamaq çox asandır.

Tərkibi:

- 415 qram şəkər,
- 125 qram un,
- 5 sarısı,
- 250 qram kərə yağı,
- 7 qram vanil şəkər,
- 2/3 çay qaşığı qabartma tozu,
- 5 yumurta ağı,
- 8 qram agar-aqar,
- 125 ml. su,
- bir neçə damcı limon suyu,
- şəkərlə 60 qram qatılaşdırılmış süd,
- 70 qram tünd şokolad.

23.10.2018

Dadlı evdə hazırlanmış duzlu qızılbalıq

Tərkibi: qızılbalıq, şəkər, duz, istiot

Bir çəhrayı qızılbalıq aldıqdan sonra özünüz evdə çəhrayı qızılbalığı duzlaya bilərsiniz, bu da dadı qızılbalığa bənzəyir. Resept çox sadə və kifayət qədər sürətlidir.

Tərkibi:

- 1 çəhrayı qızılbalıq;
- 1 x.q Sahara;
- 3 xörək qaşığı duz;
- 20-25 qara bibər noxudu.

27.09.2018

Xama və soğan ilə qızardılmış chanterelles

Tərkibi: chanterelle, soğan, xama, yağ, duz, şüyüd, cəfəri

Tərkibi:

- 350 qram chanterelles;
- 100 qram soğan;
- 110 qram xama;
- 30 qram kərə yağı;
- duz;
- Cəfəri;
- şüyüd.

16.09.2018

Dəniz məhsulları ilə isti salat

Tərkibi: dəniz məhsulları, pomidor, şüyüd, duz, istiot, ədviyyat, yağ

Cəmi 15 dəqiqə ərzində sizə dəniz məhsulları ilə dadlı ilıq salat hazırlamağı təklif edirəm. Resept sadədir. Yeməyi şənlik masasına təqdim etməyi təklif edirəm.

Tərkibi:

200 qram dəniz məhsulları kokteyli,
- 1 pomidor,
- bir dəstə şüyüd
- bir çimdik duz,
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər,
- bir çimdik muskat qozu
- bir çimdik marjoram
- bir çimdik doğranmış zəncəfil
- 20 qram kərə yağı,
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı.

26.08.2018

Kremli balqabaq şorbası

Tərkibi: balqabaq, soğan, yerkökü, qaymaq, yağ, paprika, dəfnə, ədviyyat, göyərti, duz, sarımsaq, tost

Kremli balqabaq krem ​​şorbası, şübhəsiz ki, çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Onu bişirmək sizin üçün böyük bir zəhmət olmayacaq.

Tərkibi:

- 1 balqabaq,
- yarım soğan
- 1 kök,
- 120 ml. krem,
- 2,5 yemək qaşığı bitki yağları,
- 1 x.q paprika,
- 1 dəfnə yarpağı,
- 2 ətirli bibər,
- 1 ədəd kəklikotu çiçəyi
- 2 budaq şüyüd,
- cəfəri budağı
- duz,
- qara istiot,
- 10 qram çili bibəri,
- 2 diş sarımsaq,
- kruton və ya kraker.

26.08.2018

Bir qızartma qabda pendir ilə tənbəl xaçapuri

Tərkibi: duz, yumurta, un, pendir, xama, şüyüd, istiot, yağ

Bu çox dadlı və asan bişirilən tənbəl xaçapurini pendirlə tavada dadmağınızdan əmin olun.

Tərkibi:

- duz;
- 2 yumurta
- 2 xörək qaşığı un;
- 200 qram pendir;
- 200 qram xama;
- bir dəstə şüyüd;
- bibər;
- 30 qram bitki yağı.

26.08.2018

Sümükdə quzu əti

Tərkibi: bel, sarımsaq, reyhan, yağ, duz

Diqqətinizə aşağı kalorili ət yeməyi üçün sadə bir resept təqdim edirik - sümük üzərində qoyun əti.

Tərkibi:

- 1 quzu əti,
- 5 diş sarımsaq,
- 3 budaq reyhan,
- 3 budaq rozmarin,
- 3 xörək qaşığı Günəbaxan yağı,
- dörddə bir çay qaşığı duz.

Eyni yemək gündən-günə tez cansıxıcı olur, yeni, orijinal bir şey sınamaq arzusu var, lakin çox vaxt mürəkkəb kulinariya məhsulları hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt, səbr və güc yoxdur. Belə hallar üçün həmişə əlinizdə olsun sadə reseptlər qidalanma və dadlı yeməklər. Bu kolleksiyada siz sadə məhsullara əsaslanan ləzzətli yeməklər bişirmək üçün çoxlu sağlam variantları tapa bilərsiniz.

Nahar və ya şam yeməyinə tez və dadlı nə bişirmək olar

Evdar qadınların nahar və ya şam yeməyi bişirmək üçün çox vaxt məhdud vaxtı olur və onlar hər gün yaxınlarını yeni şirniyyatlarla əzizləmək istəyirlər. Yeməkləri tez bişirməyə imkan verən bir çox resept var, lakin bəzi məhsulların mövsümiliyini və ailənizin dad üstünlüklərini nəzərə alaraq seçilməlidir. Beləliklə, qışda ət yeməkləri, un məhsulları və dondurulmuş tərəvəzlərdən yeməklər, yayda - təzə meyvələr, tərəvəz güveçləri, barbekü ilə yüngül salatlar olacaq. Ər üçün dadlı romantik şam yeməyi və ya uşaq üçün nahar onların sevimli məhsullarından hazırlanır.

Fotoşəkillərlə sadə və dadlı ailə reseptləri

Sizcə hər gün şorba həftənin beş günü qızdırılan borş, salatlar “Olivier” və ya tərəvəz “baharı”, naharda isə sıyıq və ya kartof püresi olur? Həmişə deyil. Bir neçə dəqiqə ərzində çoxlu orijinal salatlar hazırlana bilər, ilk kurslar üçün bir dəstə resept sizi sobada sonsuz dayanmağa məcbur etməyəcək. Seçimdən yararlanın sadə variantlar dadlı yeməklər bişirmək.

Ətdən

Ölkəmizdə ət yeməkləri çox məşhurdur və sevilir, dadlı, qidalı və ətirlidir. Təzə bişmiş və ya qızardılmış ətin zəif qoxusu belə dərhal iştahı artırır. Nahar menyusuna tez-tez donuz və ya toyuq ətindən ət yeməkləri əlavə edirəm. Bu ət növləri ən ucuz, sərfəli və tez hazırlanır. Aşağıdakı cütlükləri araşdırın addım-addım reseptlər bişmiş toyuq və donuz əti.

Fırında kartof ilə ətirli toyuq

4 nəfərlik ləzzətli şam yeməyi üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq - 2-2,5 kq;
• bitki yağı - göz ilə;
• kartof - 1 kq;
• duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Yuyulmuş toyuq karkasını duz, istiot, bitki yağı ilə ortadan və çöldən yaxşıca ovuşdururuq.
2. Biz kartofu təmizləyirik, yuyuruq və kiçik dilimlərə kəsirik, duz və günəbaxan yağı ilə yüngülcə tökürük.
3. Bütün yeməyi bir çörək qabına qoyun və 220 dərəcə istilikdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Bir saat yarım bişiririk, bəzən bir az daha uzun çəkir.
4. Dövri olaraq, kartofu qarışdırmaq və azad yağ ilə toyuq sulamaq lazımdır.
5. Vaxt keçdikdən sonra bişmiş qab ilə bir çörək qabını çıxarırıq, göyərti ilə bəzəyirik və isti xidmət edirik.

Digər reseptlərə baxın.

Sarımsaq ilə evdə hazırlanmış vetçina

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• donuz əti pulpası - 1 kq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• sarımsaq - 8-10 diş;
• un - çörək bişirmək üçün;
• qaya duzu - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• bibər - göz ilə;
• bitki yağı - qızartmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Yağsız və təbəqəsiz böyük bir bütöv donuz əti üçün seçirik.
2. Kəskin nazik bıçaq və ya toxuculuq iynəsi ilə bütün ət parçası boyunca nazik bir deşik açırıq, onu soyulmuş sarımsaq mixəkləri və yerkökü üzükləri ilə doldururuq.
3. Doldurulmuş balığı çöldən sarımsaq, duz, istiot və presdən sıxılmış şəkərlə silin.
4. Ət suyunu qorumaq üçün balığı una yuvarlayın, günəbaxan yağı ilə isti bir qızartma qabda bir neçə dəqiqə qızardın.
5. Sonra yeməyi bir çörək qabına köçürürük, istəsəniz, yanına istənilən tərəvəz qoya bilərsiniz.
6. Ət qabını 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişiririk.

Balıqdan

Gənc və sağlam olmaq üçün beş gündə bir dəfə çoxlu yemək yemək lazımdır yağ turşuları. Heç vaxt belə bir balıq etməmisinizsə belə, ailəniz üçün pomidorda yumşaq pike (və ya hake) ətini çırpmağa çalışın. Sürətli qəlyanaltı - tuna ilə doldurulmuş bibər - qəfildən evinizə qaçan qonaqlar üçün gözlənilməz dadlı sürpriz olacaq.

Pomidor sousunda balıq

Tərkibi:

• balıq (dura, hake) - 1,5 kq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• pomidor suyu - 1,5 stəkan;
• balıq üçün ədviyyat - dadmaq;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• un - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• lavrushka - 2-3 yarpaq;
• ətirli qara bibər - 5-6 noxud;
• günəbaxan yağı - qızartmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Balıqları təmizləyirik, başını, quyruğunu və üzgəclərini kəsirik. Nə kəsilir, ayrı tavaya qoyulur, 1,5 stəkan su tökülür, cəfəri və istiot, duz əlavə edilir. 20 dəqiqə bulyon kimi bişirin.
2. Qalan balıq karkasını parçalara ayırın, ədviyyat, duz və istiot səpin. Yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.
3. Balıq yeməyi üçün pomidor sousunun hazırlanması. Yerkökü incə rəndələyin. Soğanı və şirin bibəri bıçaqla doğrayın.
4. Tərəvəzləri qızdırılan bitki yağı ilə bir qızartma qabda bişirin. Bitirdikdən sonra un əlavə edin pomidor suyu, duz.
5. Balıqları başqa bir qabda qızardın.
6. Sonra, güveç qabının dibinə soğan halqalarını, birinci təbəqəyə lavrushka qoyun, ikincisi - qızardılmış balıq, üçüncü - pomidor sousu. Hər şeyi əvvəllər hazırlanmış bulyonla tökün. Bir qaynağa gətirin, yeməyi 20-30 dəqiqə qaynatın, istiliyi azaldın.

Tuna ilə doldurulmuş bibər

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• konservləşdirilmiş bibər - 10-12 əd.;
• ton balığı (konservləşdirilmiş) - 300 q;
• yay - 1 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• zeytun yağı;
• mayonez - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Qaynadılmış yumurtaları qabığından təmizləyirik, kvadratlara kəsirik. Balıq qabını açın və yağı boşaltın.
2. Soğan incə kublara kəsilir.
3. Soğan, yumurta, ton balığı yaxşıca qarışdırın, mayonez, duz əlavə edin.
4. hazır qarışıq bibərləri doldurun, bir qaba qoyun.

Göbələk ilə

Göbələklərin xüsusi ətri və incə dadı var, buna görə də onlardan yeməklər yalnız bayramlarda hazırlanır. Onlar yalnız qiymətli dadı deyil, həm də gətirirlər böyük fayda bədən üçün. Göbələklərin tərkibinə zülal, B vitaminləri, karbohidratlar daxildir, buna görə də göbələk yeməklərini təkcə bayramlarda deyil, həm də iş günlərində yemək tövsiyə olunur. Aşağıda bəzi böyük reseptlər var.

Doldurulmuş şampinonlar

Tərkibi:

• göbələk - 30 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sərt pendir (rəndələnmiş) - 100 q;
• otlar, bibər, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Ayaqları gənc və təzə şampinonların qapaqlarından ayırırıq. Suda yuyun.
2. Göbələk ayaqları, soğanı bıçaqla incə doğrayın, birlikdə qarışdırın, bitki yağı ilə 5-7 dəqiqə qızardın. Duz.
3. Soyudulmuş içliyə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, qarışdırın, göbələk qapaqlarını doldurun.
4. Doldurulmuş göbələkləri əvvəlcədən duzlu kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
5. Yeməyi sobada bişiririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, 25-30 dəqiqə.

Kələm ilə bişmiş göbələklər

Tərkibi:

• ağ kələm - 1 kq;
• göbələk - 300-400 q;
• bitki yağı - güveç üçün;
• soğan - 1 ədəd;
• bibər, duz - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

1. Təzə, şirəli kələm incə doğrayın, bir qazanda 15-20 dəqiqə qaynatın.
2. Göbələklərim, boşqablara kəsilmiş, soğanı incə doğrayın.
3. Tavaya yağ tökün, soğan əlavə edin, aşağı istilikdə bişirin.
4. 2-3 dəqiqədən sonra göbələkləri əlavə edin, yarı bişənə qədər qızardın, kələmin içinə tökün. Bütün yeməyi başqa 5 dəqiqə qaynatın.

Bəzək üçün

Heç bir şey qarnir kimi əsas yeməyin dadını çıxarmaz. Ət, balıqla verilir, bəzən elə yeyilir. Tez-tez kartof, tərəvəz, dənli bitkilər yan yemək kimi hazırlanır. Belə yeməkləri gözəl, dadlı və qeyri-adi etmək üçün təcrübə edin, göyərti, ədviyyatlar, quru meyvələr, qoz-fındıq əlavə edin. bişirmək tərəvəz qarnir aşağıdakı reseptlərə görə.

Fırında pendir və pomidor ilə zucchini

Tərkibi:

• sərt pendir - 150 q;
• gənc zucchini - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 40 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• qurudulmuş fesleğen - 1 çay qaşığı;
• bibər, duz - göz ilə;
• göyərti - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Tərəvəzləri yuyun, qurudun, nazik üzüklərə kəsin.
2. Pendir qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Zeytun yağı duz, istiot, əzilmiş sarımsaq, doğranmış göyərti, reyhan ilə qarışdırın.
4. Bir çörək qabına qoyun, alternativ olaraq, zucchini, pomidor, pendir üzükləri. Yeməyi zeytun yağı ilə doldurun.
5. 35-40 dəqiqə bişirin. 175-180 dərəcə temperaturda.

Göbələk ilə lobya

Tərkibi:

• qulançar lobya -150 q;
• soğan - 1 ədəd;
• göbələk - 100 q;
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• sarımsaq - 1-2 diş;
• soya sousu - 20 q;
• küncüt toxumu - 1 çay qaşığı;
• duz, istiot - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş soğanı, yuyulmuş göbələkləri kiçik dilimlərə kəsin. Onları bir neçə dəqiqə isti yağda qızardın.
2. Biz lobya yuyuruq, quru uclarını çıxarırıq, soğan və göbələklərə tökürük. Bütün yeməyi başqa 3-5 dəqiqə qızardın.

Salatlar

Heç bir tədbir dadlı salatlar olmadan tamamlanmaz. Belə yeməklər müxtəlif komponentlərdən hazırlanır: tərəvəz, ət, meyvə, dəniz məhsulları. Salat şirin, acı, turş, duzlu ola bilər. Diyetoloqlar hər gün belə bir yemək yeməyi məsləhət görürlər, çünki tərkibində ən çox vitamin var, mineral duzlar. Gündəlik istifadə üçün sadə salatlar üçün bir neçə reseptdən istifadə edin.

Alma ilə kələm salatı

Tərkibi:

• Ağ kələm- 300 q;
• kərəviz - 100 q;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• alma - 1 ədəd;
• bitki yağı - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

1. Kələmi incə doğrayın, duz edin, əllərinizlə doğrayın.
2. Soyulmuş alma nüvəsini çıxardıqdan sonra kublara kəsin.
3. Kərəvizi və yerkökü təmizləyirik, incə grater üzərində doğrayırıq.
4. Yeməyin bütün maddələrini bir qaba tökün, qarışdırın, mövsüm limon şirəsi, bitki yağı.

Portağal ilə crab salatı

Tərkibi:

• portağal - 1 ədəd;
• Çin kələmi - 200 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• yumurta - 2 ədəd;
• cır çubuqları - 200 q;
• göyərti, mayonez, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Yemək üçün yumurtaları qaynatın, qabığını soyun, kublara kəsin.
2. Kələmi incə doğrayın, salat qabına qoyun.
3. Portağalı soyun, dilimlərə bölün, filmi çıxarın, parçalara kəsin.
4. Sarımsağı və göyərti bıçaqla incə doğrayın.
5. Crab rəfləri kublara kəsilir.
6. Yeməyin bütün komponentlərini bir salat qabına birləşdirin, qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.

Çay üçün şirin

Desert əsas yemək deyil, lakin yeməyin son hissəsi kimi vacibdir. Yeməyin sonunda verilən şirniyyatlar tam doyma hissi, kiçik bir bayram verir. Bir fincan çay və ya başqa bir içki, dadlı desert ilə yemək gözəl və asan olur. Özünüzü və ailənizi şirin bir yeməkdən məhrum etməyin. Zəhmət tələb edən və ya çörək bişirməyə ehtiyac yoxdur. Hər gün üçün sadə bir desert üçün bəzi alternativ reseptlər hazırlamağa çalışın.

Kəsmik peçenye

Tərkibi:

• kərə yağı - 100 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• az yağlı kəsmik - 150 q;
• sirkə 9% - 1 çay qaşığı;
• un - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• soda - bıçağın ucunda;
• duz - bir çimdik.

Pişirmə üsulu:

1. Bir qaba kərə yağı (yumşaldılmış), kəsmik, şəkər, yumurta, duz qoyun. Maye kütlə yaranana qədər blenderlə üyüdün.
2. Sodanı sirkə ilə söndürürük, kəsmik kütləsinə qoyuruq, un əlavə edirik, hər şeyi qarışdırırıq.
3. Bir santimetr qalınlığa qədər tortlara yuvarlanmalı olan yumşaq bir xəmir çıxır.
4. Peçenyeləri qəliblə sıxıb çıxarın, yağlanmış çörək qabına bir-birindən uzaq qoyun.
5. Şirin yeməyi 170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk, 35 dəqiqə bişiririk.

Peçenye və kəsmik pendirinin "Ev" tortu

Tərkibi:

• kərə yağı - 200 q;
• kəsmik kütləsi - 400 q;
• peçenye "Bişmiş süd" - 400 q (2 paket);
• dənəvər şəkər - 6 osh qaşığı. qaşıqlar;
• kakao - 2 çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Bir az əridilmiş kərə yağı iki yarıya bölün. Bir hissəsini şəkərlə, digərini kakao və şəkərlə çalın.
2. Yaranan şokolad yağını soyuducuda gizlədirik. Kərə yağının qalan hissəsinə kəsmik kütləsini əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca ovuşdurun.
3. Çörək qabını perqamentlə örtürük, perimetri şokolad kütləsi ilə yağlayırıq, üç cərgədə peçenye qoyuruq.
4. Peçenyelərin orta sırasını örtün.
5. Perqamentin kənarlarını elə qaldırın ki, peçenyelərin birinci və üçüncü cərgəsi üçbucaq olsun.
6. Perqamenti bu vəziyyətdə düzəldirik və yeməyi 3-4 saat soyuducuya göndəririk.
7. Hazır tortdan perqamenti çıxarın.

Video

Qeyri-adi və dadlı yeməkləri evdə bişirmək olar, bunun üçün restoranlara baş çəkmək lazım deyil. Orijinal hər şey sadədir və böyük maliyyə xərcləri, xüsusi maddələr tələb etmir. Ağız sulandıran yeməklər yaratmaq üçün hər bir evdar qadının mətbəxində tapıla bilən standart məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq. Səhər yeməyi, şam yeməyi, nahar və çay üçün ləzzətli yeməklərin hazırlanmasına dair məsləhətlər üçün aşağıdakı videolara baxın.

Yavaş ocaqda toyuqdan Çaxoxbilli

Fırında pizza

Kıyılmış ət ilə kartof güveç

Yüngül pəhriz dəniz məhsulları yeməyi

Səhər yeməyi üçün ləzzətli salat "Dəli"

İtalyan deserti "Panna Cota"

Oxşar məqalələr