Evin landşaft dizaynını birləşdirin və onu saytda əldə edin faydalı mədəniyyət Doğru çeşidləri seçsəniz edə bilərsiniz. Evin yaxınlığındakı ərazidə berqamot, öz bağçanızda bir bitki yetişdirmək mükəmməl dekorasiyanın və ləzzətli təbii ədviyyatların qarantıdır. Həmişəyaşıl ağac bitkisi - sitrus cinsindən olan Rutov ailəsinin hibridi - Cənub-Şərqi Asiyada iki növün - sitron və portağalın kəsişməsi yolu ilə yetişdirilmişdir.

heyrətamiz ədviyyat

Mədəniyyətin adı onun seçildiyi yerlə - İtaliyanın Berqamo şəhəri ilə bağlıdır. Neft çıxarmaq üçün süni yetişdirilmiş bitkidən istifadə olunur. Üstəlik, poma hər yerdən - meyvələrdən, pedunclelərdən, yarpaqlardan və qabıqdan əldə edilir. Efir yağı sıraya daxildir ən yaxşı kərə yağı sitrus meyvələrindən. Təzə qoxusuna görə ədviyyat çaya əlavə kimi və ya ətir istehsalı üçün istifadə olunur.
Efir berqamot yağı unikal antidepresandır. Bal və bir neçə damcı pomaza qarışığı rahatlamağa, tonlamağa kömək edir və hətta intim dalğaya uyğunlaşmağa kömək edir.

Berqamot ilə çay - istifadə qaydaları

Əzilmiş meyvələr - ən yaxşı əlavəçaydanda. İsti içki tamamilə fərqli, zəngin bir dad əldə edir. Ancaq çay içməyi sevənlər sitrus meyvələri ilə bir həlim istifadə etməyin bir neçə xüsusiyyətlərini bilməlidirlər:

• hamiləlik dövründə 3 stəkan çay içə bilərsiniz, ancaq hormonal pozğunluqlar və içkidən ürək xəstəliyi çəkinməlidir;
• yaşıl çay konsentrasiyanı və zehni fəaliyyəti artıran əla tonikdir;
• qara çay əla antidepresandır;
• allergetiklər üçün bitki qabığı əlavə edilən bir içki tövsiyə edilmir.

Çay yarpaqları çilləri və yaş ləkələrini aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Ağac, çiçəklər və meyvələr - xarici təsvir

Berqamot bitkisi qablarda yetişdirilə bilər və ya asters, echinacea, drebennik, dekorativ yovşan və digər çiçəklərlə birlikdə yerə əkilə bilər. Bağbanlar eyvan, çardaq, çardaq üçün ayrı bir bəzək kimi konteynerlərdə həmişəyaşıl sitrus meyvələrindən istifadə edirlər.

Tac xüsusiyyəti

Acılı ağacın tacı geniş və yayılmışdır, əsas gövdədən yuxarıya doğru böyüyən qalın tumurcuqları var. Budaqları 10 sm uzunluğa çatan nazik iti tikanlarla örtülmüşdür və yarpaqları, eliptik, uclu formada doymuş yaşıldır.

Pedunkulların xüsusiyyətləri

Çiçəkləmə dövrü mart-aprel aylarına düşür. Berqamot çiçəkləri açıq krem ​​​​və ya bənövşəyi rəngə malikdir, xoş, bir qədər ətirli güclü qoxuya malikdir. Onlar tez-tez təkdirlər, bəzən bir neçə inflorescences dəstələri toplanır.

Bitki meyvəsi

Meyvələr noyabr-dekabr aylarında başlayır. Sıx qabıqlı və bir qədər tünd toxumlu yetişmiş meyvələr var sferik forma, səthində sıx üç qatlı qabıq və tünd toxum əmələ gəlir. Pulpa parçalanmış seqmentlərdən ibarətdir. Berqamotun dadı turş olsa da, qoxusu misilsizdir.

Berqamotun düzgün becərilməsi

Xoş bir qoxu olan bir bəzək ağacının gözəlliyi və ətirli meyvələri ilə sevinməsi üçün onun necə böyüdüyünü, qulluq xüsusiyyətlərini və transplantasiya vaxtını bilməlisiniz.

İşıqlandırma və optimal yerləşmə

Berqamotun yetişdirilməsi çox işığa ehtiyac duyur. İstilik sevən bir bitki işıqlandırmaya çox tələbkardır. Ona 1 saat gün işığı lazımdır.
Bağda berqamot yetişdirmək ərazidə müəyyən bir yer tələb edir. Əkinləri çox işıqlı günəşli tərəfə yerləşdirmək lazımdır. Dekorativ kol pəncərələrdə, çardaqlarda və eyvanlarda qablarda yaxşı böyüyür.
İsti mövsümdə pəncərələri pərdələrlə örtməklə tacı günəş şüalarından qorumaq daha yaxşıdır. Qorunmayan məhsullar lil yanıqları ala bilər və dekorativ gözəlliyini itirə bilər.

Tələb olunan temperatur göstəriciləri

Berqamot yaz və yay aylarında +23-+35 dərəcə temperaturda böyüyür. Çiçəklənmənin tozlanması zamanı bir ağac ən azı +18 hava istiliyini tələb edir.
Sitrus meyvələri üçün optimal şəraiti təmin etmək üçün yalnız temperatur göstəricilərini və işıqlandırmanı müşahidə etmək deyil, həm də zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunmaq, torpağı vaxtında gübrələmək və suvarmaq lazımdır.

Suvarma və nəmləndirmə

İsti mövsümdə torpaq quruyur və nəmləndirilməlidir. Bir bəzək ağacını 3-5 gün ərzində suvarmaq lazımdır.

Reproduksiya xüsusiyyətləri

Sitrus meyvələrinin becərilməsi yalnız şlamlar və toxumlarla baş verir. Optimal temperatur rejimi eniş üçün - 26 ilə 28 dərəcə Selsi arasında. Mədəniyyət sakit ərazilərdə yaxşı kök salır, lakin torpaqlar üçün tamamilə tələbkar deyil.

Çiçək yataqlarına transplantasiya

Torpaqlarda çiçək yetişdirənlər ən çox gözəl parlaq qırmızı çiçəkləri ilə seçilən monard qrupunun berqamotundan istifadə edirlər. Onların bağçada əkilməsi xüsusi diqqət tələb edir:

• seçilir uyğun yer qaralama olmadan, kiçik bir penumbrada;
• əkilmədən əvvəl torpağa üzvi və ya kimyəvi tərkibli gübrə tətbiq edilməlidir;
• yayda yaxşı suvarma lazımdır.

Xoş ətirli istilik sevən bir bitki toxum, şlam və ya bölmə ilə yayıla bilər.

Bir kol əkmək

Çoxalma üçün yetkin kollar istifadə olunur. Ana bitki qazılır, bölünür və əkilir. Əkindən sonra kol torpaqla örtülür və köklərə sıxılır. Bölmə üsulu, qız prosesinin əkilməsindən sonra mövsüm ərzində artıq çiçəklənməyə nail olmağa imkan verir.

bitki şlamları

Kəsmə kəskin bıçaqla aparılır. Üst hissə təxminən 15 sm budaqlar kəsilir. Sonra fidanlar xüsusi böyümə stimulyatoruna batırılır və hazırlanmış bir məktəbə əkilir.
Şlamlar üçün məktəb aşağıdakı şəkildə hazırlanır:

• işıqlandırma seçilir. Köklənməmiş tumurcuqlar üçün qismən kölgədə bir yer təşkil etmək lazımdır;
• onların budaqları dibinə axıdılır;
• üstünə, 50:50 nisbətində, torpaq və qum qarışığı qoyulur;
• kompozisiya ilə müalicə olunan şlamlar dik vəziyyətdə əkilir.

Ayrı bir kəsik bir şüşə qab ilə örtülməlidir. Bir aydan sonra fidan kök alır və çiçək yataqlarına və aptek bağlarına köçürülə bilər.

Berqamot toxumlarının əkilməsi

Berqamot dekorativ sitrus meyvəsidir və təzə meyvələrdən götürülmüş toxumlardan bağçada yetişdirilə bilər. Toxumlar 1 sm-ə qədər dərinlikdə qum və humusun torpaq substratına qoyulur.Bundan sonra torpaq yaxşı suvarılır və konteyner polietilenlə örtülür.

Daş yaxşı cücərir optimal şərait: +20-dən yuxarı temperaturda və yüksək rütubətdə. Bir toxum 4 tumurcuq verir. İlk tumurcuqlar üçüncü həftədə müşahidə edilə bilər. Yaşıl tumurcuqların meydana gəlməsi ilə, hava girişinə icazə vermək üçün bir az açmaq lazımdır.
Kiçik bir bitki gücləndikdə, daimi yaşayış yerinə köçürülür. Bir ay sonra gözəl sitrus meyvələrinə heyran ola bilərsiniz. Metod qablarda yetişdirilən ev bitkiləri üçün istifadə olunur, lakin bağ bitkiləri üçün bu istisna hesab edilmir.

Bədən üçün faydalı xüsusiyyətlər

Berqamot təbii septik və antibiotikdir. Alternativ təbabətdə virusların və müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur yoluxucu xəstəliklər. Həmişəyaşıl bitki bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malikdir, bədənə qızdırma salıcı və tər salıcı təsir göstərir. Yemək üçün ədviyyat kimi yeyildikdə toxunulmazlığı artıra bilərsiniz.
Aromatik təsir rahatlamağa kömək edir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və stressi aradan qaldırır. Berqamot vegetativ-damar distoniyasının müalicəsində istifadə olunur. Tərkibində bitki komponenti olan preparatlar işi sabitləşdirməyə kömək edir vegetativ sistem, qan damarlarına faydalı təsir göstərir.
Mədəniyyət güclü antipiretik və diaforetik təsir göstərir. Qrip və SARS üçün istifadə olunur. Efir yağı meyvənin yetişməmiş qabığından hazırlanır. 200 kq sitrus meyvəsindən cəmi 1 litr yaşılımtıl aromatik maddə alınır ki, bu da bir çox müsbət cəhətlərə malikdir.

Berqamotun istifadəsi

Qabıqlarından, çiçəklərindən və meyvələrindən xoş ətirli və acı dadı olan efir yağı hazırlanır. Bitki tərkibində B vitaminləri, askarbin və nikotinik turşu, E vitamini, beta-karotin, doymamış və doymuş turşular, selenium, kalsium, manqan və fosfor.
Berqamot şıltaq bir bitkidir, lakin müxtəlif sahələrdə geniş istifadə olunur:

• parfümeriyada. Komponentlər və ekstraktlar ətir və odekolon istehsalında istifadə olunur;
• aromaterapiyada. Efir yağları rahatlaşdırıcı və sakitləşdirici vasitə kimi istifadə olunur;
• tibbdə. Həzm proseslərini stimullaşdırmaq üçün meyvənin qabığından bir ekstrakt istifadə olunur;
• yeməkdə. İncə sitrus ləzzəti vermək üçün şərbətlərə, çaylara, likörlərə və qənnadı məmulatlarına əzilmiş qabıqlar əlavə edilir;
• kosmetologiyada. Zavodda furanokumarinlərin yüksək tərkibi təmin edir yaxşı effekt işığa həssaslıqla ( həddindən artıq həssaslıq ultrabənövşəyi);
• ginekologiyada duş ilə.

Mədəniyyət yaxşı bir afrodizyakdır, reproduktiv sistemə faydalı təsir göstərir.
Berqamot, düzgün bitki örtüyü və diqqətli qayğı ilə iki metrlik gözəl bir ağaca qədər böyüyən sitrus bitkisidir. O, öz gözəlliyi, inanılmaz ətri və bir çox sahələrdə istifadə olunan faydalı meyvələri ilə sevindirə biləcək - yemək bişirməkdən kosmetologiyaya qədər.

13.09.2017

Berqamotun nə olduğunu və necə göründüyünü az adam bilir, amma çoxları onun ətirini sevir. efir yağıçaya əlavə edilən. Məşhur Earl Grey-ə qeyri-adi dad və qoxu verən məhz odur. Saytda alacaqsınız tam məlumat berqamotun çayda nə olduğu və onun necə faydalı olduğu haqqında, onun xassələri və tətbiqləri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz, həmçinin onun hansı bitki olduğunu və daha çoxunu tam təsvir etmək üçün foto və videolara baxacaqsınız.

berqamot nədir?

Berqamot (Citrus bergamia) sitrus berqamiası adlanan tikanlı ağacın ətirli sarı-yaşıl meyvəsidir, forması limon və armud arasında xaç şəklindədir, lakin qabarıq qabıqlıdır.

Onun digər adı acı portağaldır. Dadı çox turş və acıdır, demək olar ki, yeyilmir, lakin təzə, şirin və bir qədər meyvəli aroması və qabığından əldə edilən çox faydalı efir yağı ilə. Berqamotlu çay əsl ləzzətdir.

Berqamot əsasən İtaliyada yetişdirilir və bir çox ətir markasının və Earl Grey çayının tərkib hissəsi olan yağ istehsalında istifadə olunur.

Berqamot nəyə bənzəyir - şəkil

Berqamot adətən yaşıl və ya sarı-narıncı rəngdədir.

ümumi təsviri

Berqamot, vətəni Cənub-Şərqi Asiyanın tropik meşələrində olan və hazırda İtaliyanın cənubundakı Kalabriya əyalətində becərilən Rutaceae ailəsindən olan Citrus bergamia adlı həmişəyaşıl ağacın meyvəsidir. (dünyada berqamot istehsalının 80%-i). Həmçinin bu bitkiyə Fransanın cənubunda, Türkiyənin cənubunda və Afrikada rast gəlinir.

Ətli yarpaqları var, hündürlüyü üç-dörd metrə çatır, martın sonundan çiçək açır. Onun ağ çiçəkləri sözün əsl mənasında bütün sahil xəttini əhatə edir və ətri sadəcə valeh edir.

Berqamot adını İtaliyanın Berqamo şəhərindən almışdır. Onun türkcə “armudlar arasında şahzadə” mənasını verən “beqarmudi” sözündən gəldiyini iddia edən mənbələr də var.

Sarı-yaşıl meyvə qreypfrutdan bir qədər kiçikdir, lakin daha nazik qabığa malikdir.

Berqamotun istifadəsi haqqında ilk qeyd 1824-cü ildə, keyfiyyətsiz çaya dad vermək üçün istifadə edildiyi zaman olmuşdur. İndi məşhur Earl Grey çayının standart tərkib hissəsidir.

Berqamotun qoxusu və dadı nədir

Berqamot qabığı çox ətirlidir, efir yağları ilə zəngindir. Çiçək və sitrus notları ilə pulpa qoxusu. Berqamotun dadı turş və turşdur, bu da onu adi portağal kimi təzə istehlak üçün yararsız edir. Onun suyu limondan daha az turşudur, lakin qreypfrutdan daha acıdır.

Berqamotun çox maraqlı qoxusu onu ətir istehsalçıları arasında kifayət qədər populyar edib.

Berqamotu necə və nə qədər saxlamaq olar

Təzə berqamot soyuducuda iki həftəyə qədər davam edəcək.

Yağ qablaşdırmada göstərilən müddət ərzində qaranlıq, sərin yerdə saxlanılır.

Kimyəvi birləşmə

Berqamot meyvəsi demək olar ki, yeyilməzdir, lakin çoxlu müalicəvi fitokimyəvi maddələrlə zəngindir.

Berqamotun bioloji aktiv maddələrinə unikal flavonoidlər və qlikozidlər daxildir. Onun özəlliyi ondadır ki, tərkibində xolesterin əleyhinə təsir göstərdiyi sübut edilmiş melitidin və brutieridin olan yeganə sitrus meyvəsidir.

Berqamot yağının tərkibində alfa-pinen, limonen, alfa-bergapten, beta-bisabolen, nerol, geraniol, linalool və alfa-terpineol var.

Berqamotun Sağlamlığa Faydaları

Berqamot və xüsusilə onun soyuq preslənmiş yağı sağlamlıq üçün çoxlu faydalarına görə dünyada yüksək tələbat qazanır.

1. Orqanizmdə "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır

Berqamot efir yağının istehlakı bədəndə aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterinin səviyyəsini aşağı salır. Statin dərmanları kimi təsirli olur. Bununla belə, berqamot təkcə deyil təbii"pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır, eyni zamanda "yaxşı" xolesterolu artırır. Bu, heç bir yan təsirinin olmaması ilə yanaşı, onu edir ən yaxşı variantdır statinlərlə müqayisədə. Berqamotun bu faydalı xüsusiyyəti ürək xəstəliyi ehtimalı ilə əlaqəli riski azaldır.

2. Arterial sağlamlığı yaxşılaşdırır

Berqamot efir yağının tərkibində aktiv antioksidantlar olan və bədən toxumalarını sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyan polifenollar olan bruteridin və melitidin var. Bu, bədəndəki iltihabı yatırmaq, arterial reaksiyanı yaxşılaşdırmaq və lövhə meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün vacibdir.

3. Ağız yaralarının sağalmasını sürətləndirir

Berqamot antioksidantlarla zəngin olduğu üçün bədəndə suçiçəyi, herpes və ağız xorası kimi problemlərə səbəb olan sərbəst radikalları aradan qaldırmağa kömək edir. Bu müalicəvi təsirləri yaşamaq üçün berqamot efir yağını hər gün zədələnmiş əraziyə sağalana qədər çəkin.

4. Narahatlığı və Stressi Azaltmağa kömək edir

Araşdırmalar göstərib ki, lavandaya bənzər aromaterapiya preparatlarında berqamot yağından istifadə stress və narahatlığı aradan qaldırır. Berqamot əlavələri depressiyanı müalicə etməyə kömək edir.

5. Bakterial infeksiyaların simptomlarını və ağırlaşmalarını aradan qaldırmağa kömək edir

Berqamot yağı vankomisin kimi digər antibiotiklərə davamlı olan enterococcus faecium və enterococcus faecalis bakteriyaları ilə mübarizəyə müsbət təsir göstərir.

Berqamot yağı onların törətdiyi bir çox xəstəliklərlə - meningit, endokardit, bakteriemiya və sidik yollarının infeksiyaları ilə mübarizə aparmaq üçün əla qabiliyyət nümayiş etdirmişdir.

6. Dərinin göbələk infeksiyalarına qarşı mübarizəsinə kömək edir

Berqamot yağı Candida ştammının yaratdığı dəri infeksiyalarının müalicəsi üçün güclü antifungal xüsusiyyətlərə malikdir.

7. Berqamot - təsirli vasitə diabetdə qan şəkərini azaltmaq üçün

Berqamot həm təhlükəsiz, həm də işləyir effektiv müalicə metabolik sindrom. Bu, insulin həssaslığını artırır, sərbəst yanmasını stimullaşdırır yağ turşuları, beləliklə çəkiyə nəzarət edir və qaraciyərin qlükozanı sintez etmək qabiliyyətini boğur. Nəticədə, tip 2 diabet xəstələri qan şəkərinin səviyyəsini azaltmaq üçün berqamot əlavələrindən istifadə edə bilərlər.

Bundan əlavə, çəki itirməkdə yüksək effektivlik göstərirlər.

Berqamot Yağının Digər Xüsusiyyətləri və İstifadələri

Berqamot yağı dəriyə qulluq vasitələrində - kremlərdə, sabunlarda, ətirlərdə, losyonlarda və günəşdən qoruyucu yağlarda, həmçinin:

Berqamot efir yağı dərinin qıcıqlanmasının qarşısını almaq üçün seyreltilməlidir. Tərkibində günəşlə birbaşa təmasda olduqca zərərli ola biləcək fototoksik birləşmələr var. Berqamot tərkibli gözəllik məhsulları istifadə edərkən həmişə nəmləndirici istifadə edin.

Saç üçün

Saçınıza parlaqlıq vermək üçün jojoba yağına bir neçə damcı berqamot əlavə edin və quru və ya nəm saça çəkin. Bu, həm də itaətsiz saçların düzəldilməsinə kömək edəcəkdir.

Üz üçün

Köhnə yaralardan əziyyət çəkirsinizsə sızanaq və solğun dəri, bu tonik sizin üçün yaxşı olacaq. Sizə lazım olacaq:

• Birbaşa yarpaqdan çıxarılan 3 xörək qaşığı aloe vera və ya təmiz suyu
• 3 ədəd çobanyastığı çayı;
• 1 stəkan süzülmüş su;
• ½ çay qaşığı cadı fındığı;
• berqamot yağı.

Tonik necə hazırlanır:

1. Qaynanmış su.
2. Aloeyə cadugər fındığı və dörd damcı berqamot yağı əlavə edin.
3. Çobanyastığı paketlərini içərisinə batırın isti su və dayanmasına icazə verin.
4. İnfüzyon otaq temperaturuna çatdıqdan sonra bütün maddələri qarışdırın.

Bu toner ən azı iki həftə soyuducuda saxlanmalıdır, çünki cadı fındığı təbii qoruyucu kimi çıxış edir.

Bədən üçün

Berqamot yağını istifadə etməyin ən məşhur yollarından biri təbii dezodorant kimidir. Səbəb olan mikrobları və bakteriyaları öldürür pis iy tər. Berqamot efir yağı istənilən təbii dezodorantlara əlavə edilə bilər.

Berqamotun əks göstərişləri (zərəri) və yan təsirləri

Berqamot dərini həssaslaşdırır günəş işığı, buna görə də, eyni xüsusiyyətlərə malik olan digər dərmanlarla birlikdə istifadə edilməməlidir, əks halda zərərli ola bilər: güclü səbəb günəş yanığı, səfeh və blisterlər. Berqamotdan istifadə edənlər günəş işığından qorunmalıdırlar.

Bəzi insanlarda berqamot yağı allergik reaksiyalara, qızartılara və dəri piqmentasiyasında dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Dəriyə qulluq üçün istifadə etməzdən əvvəl dirsəyinizin əyri nahiyəsinə bir neçə damcı çəkin və 24 saat müşahidə edin.

Berqamotdan uşaqlar üçün dərman kimi istifadə edilməməlidir, çünki ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Həm də hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün tövsiyə edilmir.

Onun efir yağında kaliumun udulmasına mane ola bilən berqapten adlı toksin var. Berqamotun həddindən artıq dozası əzələlərin seğirmesine, qollarda və ayaqlarda kramplara, karıncalanma və ya yanma hisslərinə səbəb ola bilər. göz təzyiqi və ya bulanıq görmə.

Bu simptomlar adətən həddindən artıq dozadan sonra bir həftə ərzində yox olur.

Berqamotun yeməkdə istifadəsi

Berqamot aşpazlar və qurmanlar arasında çox məşhurdur. Acı dadına görə meyvənin özü adətən birbaşa yeyilmir, qabığı və ya suyu dadlandırıcı kimi istifadə olunur.

Bu aromatik sitrus darçın, muskat, zirə, hil, ulduz anis, zəncəfil və limon otu kimi ədviyyatlarla yaxşı birləşir. Berqamot həmçinin reyhan, rozmarin, adaçayı və hətta kəklikotu kimi təzə otlarla yaxşı işləyir.

Təzə meyvələrdən istifadə üçün bəzi fikirlər:

• Qatığa bir az sürtgəcdən keçirilmiş berqamot qabığı və suyunu əlavə edin.
• Təəccüblü dadlı sous üçün incə doğranmış xiyar və təzə şüyüd ilə qarışdırın.
• Soya, zəncəfil və düyü sirkəsi ilə Asiyadan ilhamlanmış şoraba ədviyyatlı bir bükülmə üçün berqamotu əlavə edin.
• Peçenye, tortlar, kremlər, desertlərə dad vermək üçün çox az miqdarda istifadə edin.
• Ondan dadlı mürəbbə hazırlayın.
• Bişmiş məhsullara əlavə etmək üçün darçın, kardamon, vanil ilə qarışdırmağa çalışın.
• Çay üçün meyvə dilimlərindən istifadə edin. Qara çay və berqamot Earl Grey-in meyvəli-çiçəkli ətirini sevənlər üçün mükəmməl birləşmədir.
• Onun şirəsini kokteyllərə əlavə edin.

Berqamot çayı və onun sağlamlıq faydaları

Earl Grey qeydə alınmış ticarət nişanı deyil, o, sadəcə berqamot qabığı yağı ilə ətirli qara və ya yaşıl çaydır. Beləliklə, müxtəlif şirkətlər bu içkinin öz variantlarını istehsal edirlər ki, onların da çoxunun özünəməxsus qoxu və dadı var.

Milyonlarla insanın sevdiyi ləzzətli dadına əlavə olaraq, berqamot çayının bəzi təsirli sağlamlıq faydaları var:

• enerji artırır;
• kilo itkisini təşviq edir;
• immunitet sistemini gücləndirir;
• soyuqdəymə və qripdən qoruyur;
• dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• həzmi təşviq edir;
• stress və narahatlığı aradan qaldırır;
• ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Berqamot çayı orta dozada əksər insanlar üçün təhlükəsiz olan sağlam bir içki olsa da, həddindən artıq çoxu faydalı deyil, əksinə zərərlidir, çünki yan təsirlərə səbəb ola bilər:

• tərkibindəki kofeinə görə baş ağrısı və əsəbilik;
• tannik və gallik turşuları səbəbiylə bədən tərəfindən dəmirin udulması ilə bağlı problemlər;
• Qara çayın tərkibindəki taninlər diş minasını ləkələyə bilər.

Çoxlu Earl Grey çayı içmək çox berqamot yağına səbəb ola bilər, yan təsirlər bu nəşr saytındakı bölməyə həsr edilmişdir (yuxarıya bax).

Berqamot çayı necə hazırlanır

Earl Grey berqamotun qabığından çıxarılan aromatik yağı olan qara çaydır. Bu yolla əldə edilən içki dərin sitrus aromasına və parlaq rəngə malikdir.

Evdə Earl Grey etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan yüksək keyfiyyətli qara çay;
• əsl berqamot efir yağı
• qapaqlı şüşə qab

Necə bişirilir:

1. Birbaşa bankaya 5-20 damcı efir yağı əlavə edin (5 damcı yüngül berqamot qoxusu verəcək, 20 damcı isə ən qızğın Earl Grey həvəskarları istisna olmaqla, hamı üçün kifayət qədər güclü olacaq).
2. Kavanozu içəri çevirin müxtəlif tərəflər belə ki, içindəki yağ divarlar boyunca bərabər şəkildə yayılsın.
3. Sonra içinə qara çay tökün.
4. Kavanozu bağlayın və efir yağını bütün çay yarpaqlarına paylamaq üçün güclü bir şəkildə silkələyin.

5-6 ay ərzində istifadə edin, çünki ətir zamanla solacaq.

İstifadə etdiyiniz qara çayın keyfiyyəti son məhsula çox təsir edəcək, ona görə də ən yaxşısını seçin.

Berqamot ilə təcrübə edə və yaşıl çay edə bilərsiniz.

Berqamot qoxusu olan bitki - Monarda

Earl Grey çayı tez-tez berqamotla deyil, qoxusu olan bir otla - monarda (berqamot nanəsi) ilə ətirli olur.

Monarda isti ədviyyatlı tonlarla güclü sitrus qoxusuna malikdir. Bəziləri onun ətirini nanə, nanə və oregano qarışığı kimi təsvir edirlər. Yarpaqların qoxusu çiçəklərdən daha güclüdür.

Beləliklə, siz berqamotun faydalı xüsusiyyətlərini, onun hansı bitki olduğunu və bütün dünyada nəyin qiymətləndirildiyini, həmçinin özünüzə zərər verməmək üçün ondan necə düzgün istifadə etməyi öyrəndiniz. Bunu sınaqdan keçirin, yemək hazırlamaqda sınaqdan keçirin, efir yağının köməyi ilə gözəlliyinizi və sağlamlığınızı qoruyun və yalnız yüksək keyfiyyətli məhsullar seçin.

Julia Vern 39 745 1

Çay həm böyüklərin, həm də uşaqların sevdiyi ən dadlı içkilərdən biridir. Bu, bir-biri ilə qarışdırılmayan fərdi növlərdən ibarət ola bilər, otlar, meyvə parçaları, çiçəklər və tatlar şəklində əlavələr daxildir. Ən məşhur əlavələrdən biri knyaz armudu - berqamotlu çaydır. Zərif bir içkinin dadını başqa bir şeylə qarışdırmaq çətindir: bir az ədviyyatlı və turş, çoxşaxəli, təravətləndirici, çay bilicilərinin ona üstünlük verməsi təəccüblü deyil.

Berqamot (Citrus bergamia) sitrus meyvələri cinsinə aid rue ailəsinə aiddir. Vizual olaraq, bitki limon və ya əhəngə bənzəyir. İtaliyanın Kalabriya əyalətində, Aralıq dənizi ölkələrində və yetişdirilir Cənubi Amerika- mülayim subtropik iqlimi olan ərazilər. Princely armudu - bu berqamotun ikinci adıdır - sitron və portağalın kəsişməsinin nəticəsidir. Çox vaxt hündürlüyü 10 metrdən çox olan, budaqları tikanlarla örtülmüş hündür ağacdır. Çay üçün bitkilərin fotoşəkilləri İnternetdə asanlıqla tapıla bilər.

Ağ və ya qırmızı çiçəklər xoş ətir yayır və sferik meyvələr qalın bir qabıqla örtülmüş və acı-turş dadı var, buna görə də onların əti yemək üçün istifadə edilmir. Yeri gəlmişkən, berqamot çox iddiasızdır, buna görə də evdə yetişdirilə bilər.

Efir yağı çiçəklərdən, bitkinin yarpaqlarından və ən çox yetişmiş meyvələrin qabığından və portağal "qoz"larından hazırlanır. Ən qiymətli məhsul əl ilə çıxarılmaqla əldə edilir. Yağ şirin sitrus notları ilə aydın çiçək ətirinə malikdir və zümrüd yaşıl rəngə malikdir.

Tətbiq olunur tibbi kosmetologiya, parfümeriya və qida sənayesi. Çaya qatılan berqamotun orijinal dadı var. Çoxları bunu odekolon qoxusu ilə müqayisə edir.

Berqamot ilə çay növləri

Versiyalardan birinə görə, ötən əsrin 30-cu illərində berqamotlu çay dəbi Britaniyanın baş naziri, ingilis lord Çarlz Qrey tərəfindən təqdim edilib, o, bu içkinin nümunələrini Çin mandarinindən minnətdarlıqla alıb. Onunladır yüngül əl knyaz armudlu çay dumanlı Albionda çox məşhur və sevilən hala gəldi. İngilislər deyirlər ki, çay öpüş kimi olmalıdır: isti, güclü və şirin, bəziləri isə əlavə edir: "Və berqamotla!"

Bu gün həm portağal, həm limonu, həm də kivi xatırladan yumşaq dadı və ekzotik ətri olan bu içki dünyada məşhurdur. müxtəlif ölkələr dünya o qədərdir ki, hətta berqamot çayı haqqında mahnı da var, onun müəllifi uşaq yazıçısı Lukaşkina Mariyadır.

Berqamot çayı qara və ya yaşıl ola bilər. Qara daha məşhurdur, çünki çox dadlıdır və demək olar ki, bütün yeməklərlə yaxşı gedir. Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, yorğunluğu aradan qaldırır, tonlayır və canlandırır. Berqamotlu yaşıl çay daha az tanınır və yüksək miqdarda kofein ehtiva edir.

İçki toplu və ya çantalarda istehsal oluna bilər, bir çox tanınmış marka onu məhsul çeşidinə daxil edir.

Məsələn, berqamot çayı Greenfield, Ahmad tərəfindən istehsal olunur və ətirli qara çayın bütün növləri və növləri arasında ən məşhuru berqamotlu əfsanəvi Earl Greydir.

Çay biliciləri mübahisə etməkdən yorulmurlar - əsl Earl Grey (Earl Grey) nə olmalıdır. Bəziləri bunun Çin qara çayından ibarət olduğunu iddia edir, digərləri isə hisə verilmiş çayın olması lazım olduğunu söyləyirlər. Əslində, bu müxtəliflik qara çay və ətirli berqamot yağı (bəzən ləzzət) qarışığının birləşməsidir. Qarışdırmaq üçün Seylon, Çin Hindistan çayı növlərindən istifadə olunur.

İngiltərədə Earl Grey ənənəvi axşam çayı içməyin simvolu hesab olunur. O qədər məşhurdur ki, hətta çörək məhsullarına da əlavə olunur. Xəmirinə bir yarpaq çay əlavə edilən kekslərin möhtəşəm zərif ətir əldə etdiyinə və uzun müddət təravətini itirmədiyinə inanılır.

Berqamot çayının faydaları

Zavodun efir yağında bir sıra var unikal xassələri insan orqanizminə faydalı təsir göstərən, hətta qədim zamanlarda insanlar bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə etməyi öyrənmişlər. Və hamısı yağın tərkibində dərman komponentlərinin olması ilə əlaqədardır: limonen, linalil asetat və linalool. Beləliklə, Almaniyada antibiotiklər uğurla o zaman hələ icad edilməmiş yağla əvəz olundu və müalicə edildi. dəri xəstəlikləri, iltihab və infeksiya.

Alimlər qeyd edirlər ki, berqamot çayı həm də antiviral, antibakterial, sərinləşdirici, sakitləşdirici, tonik, dezinfeksiyaedici təsirlərə malikdir və güclü afrodizyakdır.

TO müsbət xüsusiyyətlər içkilər daxildir:

• iştahı yaxşılaşdırır;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• mədə-bağırsaq traktının işini sabitləşdirir;
• immunitet sistemini gücləndirir;
• soyuqdəymə, tonzillit, pnevmoniya müalicəsində istifadə olunur;
• temperaturun aşağı düşməsinə kömək edir;
• itirilmiş cinsi funksiyaları bərpa etməyə kömək edir;
• stressi aradan qaldırır, depressiyanı aradan qaldırır;
• canlandırır, enerji verir, gücü artırır;
• dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, dermi təmizləyir, parlaq edir qaranlıq ləkələr, yağ bezlərinin işini normallaşdırır;
• yaddaşı gücləndirir, yaxşılaşdırır beyin fəaliyyətiümumiyyətlə;
• şəkər və xolesterin səviyyəsini aşağı salır.

Berqamot çayı təzyiqi artırır və ya azaldır? Klinik sınaqlar onun heç bir şəkildə performansa təsir etmədiyini sübut etdi. qan təzyiqi. Hər hansı digər isti içki kimi, hər hansı bir soyudulmuş içki kimi qan təzyiqini bir qədər artırmağa qadirdir - bir müddət performansını bir qədər azaltmaq.

Qeyd etmək lazımdır ki, berqamot çayının faydalı xüsusiyyətlərinin faydaları və zərərləri yalnız tərkibində efir yağı olduqda nəzərə alınır. Əvəzində kimyəvi ləzzət istifadə edilərsə, o zaman içkinin heç bir faydalı xüsusiyyəti yoxdur.

Berqamot çayının əks göstərişləri

Hamı kimi dərman bitkiləri, knyaz armudunun istifadə üçün əks göstərişləri var, bu da xoşagəlməz nəticələrin qarşısını almaq üçün nəzərə alınmalıdır. Bunlara daxildir:

• sitrus meyvələrinə allergiya
• ürək-damar xəstəlikləri;
• pozuntular hormonal fon və tiroid problemləri
• mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəlikləri;
• diabet;
• uşaq yaşı (12 yaşa qədər);

Hamilə qadınların berqamot ilə çay içə biləcəyini soruşduqda, cavab belə olacaq - bu arzuolunmazdır, çünki böyük dozalarda içki uşaqlıq daralmasına və vaginal qanaxmaya səbəb ola bilər.

Eyni səbəbdən ginekologiya baxımından problemi olan xanımlar onlara qarışmamalıdır. Hemşirelik anaları onu istifadə edə bilər, ancaq qadının ona alerjisi olmadığı və körpənin berqamota normal reaksiya verdiyi halda. At ana südü ilə qidalanma Berqamot çayı həftədə 2-3 dəfədən çox olmayaraq içilməlidir.

Gecələr belə çay içməməlisiniz, çünki o, canlandırır və yuxusuzluq ehtimalı çox yüksəkdir.

Berqamot ilə çay dəmləmək qaydaları

Berqamot ilə çay hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur, dəmləmə üsulu digər içkilərdən fərqlənmir:

1. Çaydanı qaynar su ilə yuyun.
2. Çay yarpaqlarını (bir stəkan suya 1 çay qaşığı) tökün və üzərinə su tökün. Bu vəziyyətdə qaynar su istifadə edilə bilməz, onu bir az soyumağa buraxmaq və yalnız bundan sonra çaydana tökmək lazımdır.
3. Çayın 3-5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Daha uzun müddət israr etsəniz, dad daha doymuş və güclü olacaq.

Yaxşı, çay paketləri istifadə edilərsə, vəziyyət daha da sadədir: çanta bir stəkana endirilir və isti su ilə tökülür, bir neçə dəqiqə dəmlənir. Hamısı budur - ətirli içki hazır!

Dəmləmənin başqa bir yolu var, hazır içkinin özbaşına hazırlanmış çayla müqayisə edilə bilməyəcəyinə inanan əsl gurmeler tərəfindən istifadə olunur.

Əsl berqamot çayını necə dəmləmək olar:

1. Hər hansı bir qara kiçik yarpaqlı çay (200 q) götürün, bir konteynerə tökün.
2. Bir neçə damcı berqamot efir yağı əlavə edin.
3. Kasanı qapaq ilə bağlayın, 5 gün buraxın, vaxtaşırı qarışdırın.

Hazır çay adi üsulla dəmlənə bilər, bu da çay yarpaqlarını 3-10 dəqiqə dəmləməkdən ibarətdir.

Çay balla yaxşı gedir, arı məhsulu tart dadını uğurla çıxarır. Bəziləri limonla olduğu kimi berqamotlu çayın dadların uyğunsuzluğuna görə südlə içilmədiyinə əmindir. Bu vaxt, kral üzvləri İngilis ailəsi başqa bir fikir - berqamot çayını südlə, həmçinin şirniyyatlarla, yüngül qəlyanaltılarla - sendviçlər, pendir, vetçina ilə içirlər.

adının mənşəyi

Berqamot adı ilk dəfə becərildiyi və yağ kimi satıldığı İtaliyanın Berqamo şəhərinin şərəfinə verilmişdir. Başqa bir versiyaya görə, bu ad, ehtimal ki, türkcə “beyarmudu” sözündəndir ki, bu da “knyaz armudu” və ya “beg armudy” – usta armudu deməkdir.

Berqamot bu adı qeyri-adi armud formasına görə almışdır açıq sarı rəng, berqamotun meyvələrini berqamot armudu kimi göstərdi, amma əslində armudla heç bir əlaqəsi yoxdur.

Botanika təsviri

Bitki materiallarının kimyəvi tərkibi

Yeməkdə

Noto, Sirakuza, Siciliyadakı İtalyan qida istehsalçısı Caffé Sicilia, əsas tərkib hissəsi kimi meyvədən istifadə edərək kommersiya marmeladı hazırlayır. Yunanıstanda şəkərlə qaynadılmış berqamot qabığı mürəbbəsi məşhurdur.

Parfümeriyada

Berqamot yağı ətirli məlhəmlər və parfümeriyada istifadə olunur. Berqamot qabığı müxtəlif ətirlərlə birləşərək bir-birini tamamlayan qoxu buketi əmələ gətirə bildiyi üçün parfümeriyada istifadə edilir.

Qeydlər

Ədəbiyyat

• Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Acılı aromatik və ədviyyatlı dadlı bitkilər. - K .: Naukova Dumka, 1989. - S. 28-29. - 100.000 nüsxə. - ISBN 5-12-000483-0

Bağlantılar

• berqamot: saytda məlumat GRIN(İngilis dili) (18 avqust 2009-cu ildə alındı)
• berqamot: "Həyat Ensiklopediyası" saytında məlumat ( EOL) (İngilis dili) (18 avqust 2009-cu ildə alındı)

Wikimedia Fondu. 2010.

Sinonimlər:

Digər lüğətlərdə "Berqamotun" nə olduğuna baxın:

berqamot- a, m. berqamot, o. berqamot alman Berqamot. 1. Oval meyvələrlə armud. BAS 2. nazik kükürdlü dəri ilə örtülmüş, yaşılımtıl qabıqlı, boş pulpaya malik, şirin və turş dadı olan yumru armud növü. SAR 1806 1 176. Meyvəsi çox oxşardır ... Rus dilinin Gallicisms tarixi lüğəti

- (İtalyan berqamotu, tur. beqarmudidən, beg şahzadəsindən və armud armudundan). 1) şirəli armud cinsi. 2) uzunsov formalı və şirin-turş dadlı nazik qabıqlı portağal cinsi, berqamot ağacının meyvəsi. Rus dilinə daxil olan xarici sözlərin lüğəti ... Rus dilinin xarici sözlərin lüğəti

Sitrus meyvələri, kiçik sarı rəng, turş, limona bənzər; Berqamot qabığı ətriyyatda və kulinariyada effektiv şəkildə istifadə edilən bir yağ ehtiva edir. Berqamot xüsusilə Kalabriyada fəal şəkildə becərilir. Berqamota lolipop da deyilir... Kulinariya lüğəti

1) rue ailəsinin sitrus cinsinə aid həmişəyaşıl ağac. Aralıq dənizində, Hindistanda, Şri-Lankada, həmçinin Gürcüstanda. Meyvələrdə, çiçəklərdə, yarpaqlarda efir yağı2)] Sferik, bir qədər yastılaşmış, ... ... Böyük ensiklopedik lüğət

1) rue ailəsinin sitrus cinsinə aid həmişəyaşıl ağac. Aralıq dənizində, Hindistanda, Şri-Lankada, həmçinin Gürcüstanda. Meyvələrdə, çiçəklərdə, yarpaqlarda efir yağı2)] Sferik, bir qədər yastılaşmış armud sortları (Payız Berqamotu, Yay Berqamotu və s.) ... Böyük ensiklopedik lüğət

A; m [ital. berqamotto] 1. qabığında efir yağı olan armudvari meyvələri olan kiçik həmişəyaşıl sitrus ağacı; bu ağacın meyvəsi və toxumları (parfümeriya və qənnadı sənayesində istifadə olunur). Berqamot ilə çay. 2… ensiklopedik lüğət

Monarda və ya bağ berqamotu, unikal faydalı xüsusiyyətləri olan ədviyyatlı-ətirli bir bitkidir: o, yalnız yeməkdə fayda ilə istifadə olunan gözəl bir çiçək deyil, həm də güclü bir çiçəkdir. dərman zərərin öhdəsindən gəlməyi bacarır viral infeksiyalar və ya inadkar göbələklər. Gündəlik həyatda isə Monarda bu bitkilərin adlarının oxşarlığına, sitrus meyvələrinin dadına və yarpaqlarının aromasına görə tez-tez portağal-berqamotla qarışdırılır. Bundan əlavə, bu mədəniyyətlərin hər ikisi çay qarışıqlarında istifadə olunur. Buna görə də, Monarda-nın faydaları və zərərləri haqqında məlumat geniş istehlakçılar üçün lazımdır.

Bu nə bitkidir

Eyni adlı "berqamot" olan 3 tamamilə fərqli bitki var. Onlar müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olsalar da, tez-tez bir-biri ilə qarışdırılırlar.

Fərqli olun:

• Armud Berqamot, tərcüməsi - "bəy armud", mənşəyi Osmanlı İmperiyası ilə əlaqələndirilir.
• portağal-berqamot- limon və əhəngi xatırladan sitrus, İtaliyanın Berqamo şəhərindən gəlir: "berqamot" adı da buna görədir;
• Monarda otu və ya bağ berqamotu, sitrus bergamotuna bənzər zərif limon dadı və ətri ilə.

Monarda Lamiaceae ailəsinə aid aromatik dərman bal bitkisidir parlaq rənglər ağdan albalı tonlarına qədər, tez-tez becərilir yay kottecləri. Bitki Avropaya 20-ci əsrdə Amerikadan gətirildi. Adını ilk dəfə təsvir edən ispan botanik Monardesin şərəfinə almışdır.

Monarda növləri

Monardanın bir çox növləri var, lakin ən faydalısı dekorativ və aromatik xüsusiyyətlərini ən yüksək miqdarda efir yağı ilə birləşdirən iki növüdür:

Boru (boru)- tərkibində timol maddəsi olan ən qiymətli efir yağı monarda, faydaları bitkinin yüksək müalicəvi xüsusiyyətlərində özünü göstərir.Timol sayəsində fistula monarda tibb, kosmetologiya və ətir sənayesində geniş istifadə olunur.

Limon - mavi çiçəklərlə - həm dekorativ, həm də kulinariya məqsədləri üçün - müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə etdiyinə görə yay sakinləri tərəfindən ən çox sevilir. Bu növün efir yağı əvəzolunmaz universal xassələrini onun tərkibindəki maddələrə borcludur ki, bu da oxşarlıqla reyhan, nanə, limon balzamı, zirə, kəklikotu, tərxun, şüyüd, rozmarin, issop, keşniş, limon kimi otları əvəz edə bilər.

Monardanın kimyəvi tərkibi

Monarda haqlı olaraq hesab olunur faydalı bitki aşağıdakı elementlərlə zəngindir:

• Efir yağları. Onların tərkibində 40-a yaxın maddə var: linalol, sabinen, borneol, simol, terpinen, tuyen, tuyol, mirsen və başqaları, konsentrasiyasından efir yağı alınır - bir çox xəstəliklərə qarşı ən faydalı dərman;
• Antioksidantlar bədəni cavanlaşdırmağa kömək edən, xəstəlikdən sonra daha tez ayağa qalxmaq;
• Retinoidlər - faydalı maddələr saç və dırnaqların sağlamlığına, dərinin elastikliyinə və gəncliyinə cavabdehdir;
• Soyuqdəymələrin müalicəsində çox təsirli olan C vitamini insanın immun sistemi ilə yaxşı işləyir.

Monardanın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Monarda çiçəyi hind tayfaları tərəfindən müxtəlif dərman məqsədləri üçün istifadə edilən bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Monarda istifadəsinin faydaları müxtəlifdir:

• toxunulmazlığın gücləndirilməsi;
• ağrıdan qurtulmaq;
• yaraların tez sağalması;
• ağız boşluğunun iltihabının aradan qaldırılması;
• ürək və qan damarlarının müalicəsi;
• normal kişi potensialının saxlanması (berqamot tanınmış afrodizyakdır);
• artırmaq Ana südü laktasiya dövründə analarda;
• qızdırmanın azalması və s.

Qədim dövrlərdən bəri içdikləri monardadan bir həlim hazırlanır, yaraları da yuyur, inhalyasiya edirdilər. Və bitkinin təzə yarpaqları abseslərə tətbiq olundu, çünki onun suyu iltihabı aradan qaldırmaq üçün olduqca faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Diqqət! Monardanın düzgün istifadə edilməməsinin fayda əvəzinə sağlamlığa zərər verə biləcəyini xatırlamaq lazımdır. İstifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Bağ berqamotu ilə ənənəvi tibb reseptləri (həlimlər, infuziyalar, tinctures, kompreslər)

Monarda həlimini hazırlamaq üçün bitkinin təzə və ya quru çiçəklərini, gövdələrini və yarpaqlarını götürün, bir az əzin. 5 x.q 1 osh qaşığı tökün. qaynar su, bulyonun 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin, bundan sonra süzülür və məqsədindən asılı olaraq istehlak olunur: içəridə və ya inhalyasiya, kompres şəklində.

Yanıqların və yaraların tez sağalması üçün

Bütün monarda növləri güclü antiseptik kimi fəaliyyət göstərən timin ehtiva edir. Onun xassələri zərərli bakteriyaların təsirini neytrallaşdırır, yaraları dezinfeksiya edir.

Timin faydaları ilan və müxtəlif həşəratların sancmalarında, yanıqların, yaraların, ekzemanın müalicəsində də özünü göstərir. Berqamot bağının antibiotik xüsusiyyətləri var: bir çox bakterial infeksiyaya qarşı müqavimət göstərmək üçün istifadə edilə bilər.

Necə istifadə etməli:

• Ağrılı yeri bir neçə damcı Monarda efir yağı ilə müalicə edin;
• İnfuziyanın köməyi ilə bir kompres hazırlayın və ya sadəcə olaraq yaranı həlimdə isladılmış pambıq yunla silin.

Sınıqlar üçün

Salmonellyoz ilə

Monarda fistula salmonella və qurd infeksiyalarında yüksək effektivdir. Bu məqsədlə həm efir yağından, həm də bitkinin infuziyasından istifadə edə bilərsiniz.

• Monarda efir yağı qarın nahiyəsinə çəkilir və yaxşıca sürtülür.
• Bir infuziya nisbətdə hazırlanır: 2 stəkan qaynar su üçün 2 xörək qaşığı otlar, bundan sonra 2 saat dəmlənir və süzülür. Gündə 5 dozada şifahi qəbul etmək tövsiyə olunur.

Soyuqdəymə ilə

At soyuqdəymə Monardanın faydaları sadəcə əvəzolunmazdır! Çay və inhalyasiya kimi əla işləyirlər.

Bu məqsədlə 3 xörək qaşığı göyərti 400 - 500 ml suya tökülür, ocaqda 7 - 8 dəqiqə qaynadılır və xəstənin həlimi ən azı 10 - 15 dəqiqə nəfəs almasına icazə verilir.

Monardanın eyni həlimi çay kimi də içilə bilər: dörddə bir fincan üçün gündə 3-4 dəfə.

Pnevmoniya, astma və vərəm üçün

Müalicə aşağıdakı kimi aparılır:

• 3 xörək qaşığı monarda 1 litr qaynar suya dökülür, 2-3 saat israr edilir, süzülür. Gündə 2-3 dəfə 100 ml içmək.
• Nəfəs almaq üçün: tavaya bir stəkan su tökülür, bir qaynadək gətirilir, sonra bir neçə damcı Monarda efir yağı əlavə olunur. 15 dəqiqəyə qədər nəfəs alın, başınızı dəsmal ilə örtün.

Məsləhət! İsti buxarla üzünüzə zərər verməmək üçün diqqətli olun.

Monarda efir yağının faydaları və istifadəsi

Monarda yağı, daha populyar əsas analoqların fonunda haqsız olaraq kölgədə qalır. Onun ən böyük faydası bakterisid xüsusiyyətlərindədir.

Yalta Elmi-Tədqiqat İnstitutu tərəfindən aparılan araşdırma fiziki üsullar müalicə və tibbi klimatologiya, monardanın stafilokok, streptokok, Klebsiella sətəlcəm, həmçinin candida kimi inadkar göbələk bakteriyaları ilə mübarizədə güclü təsiri sübut edilmişdir. Monarda yağının faydaları ilə bağlı araşdırmalarda onun davamlı və təsirli təsiri hətta çay ağacı yağı kimi məşhur bir antiseptiklə müqayisədə qeyd edilmişdir.

Monarda efir yağının faydalı xüsusiyyətləri:

• bakteriyaların aqressiv patogen mühitini maneə törədir;
• toxunulmazlığı bərpa edir;
• müxtəlif iltihabları aradan qaldırır;
• yaraları və kəsikləri sağaldır;
• Ağrıları aradan qaldırır;
• beyni stimullaşdırır və qocalıq xəstəliklərinin qarşısını alır.

Bundan əlavə, Monarda yağı bədəni radiasiya və təhlükəli zəhərli maddələrin zərərindən qoruya bilər.

Bu faydalı və çox yönlü yağ həm təmiz formada, həm də digər əsas yağlarla təxminən 1:2 nisbətində qarışdırıla bilər.

Bağ berqamotu yağı yaralar, cızıqlar, çatlar, yanıqlar, ikinci dərəcədən yuxarı yataq yaraları, uşaq bezi səpgiləri zamanı dərini zədələmək üçün istifadə olunur. Bunun üçün hər sarğıda yağ əlavə edilir, hər sarğıya 2-3 damcı.

Monarda efir yağının faydaları iltihabın müalicəsində də aşkar edilmişdir. böyük oynaqlar. Belə hallarda sürtünmə vasitələrinə 2 damcı yağ əlavə edin.

Mantar xəstəliklərində Monarda həm müstəqil, həm də bir hissəsi kimi istifadə olunur kompleks terapiya antifungal dərmanlar. Faydalara yalnız zaman zəmanət verilir düzgün tətbiq efir yağı. Məsələn, nə vaxt özünü müalicə dırnaqları yalnız zədələnmiş dırnaq boşqabını çıxardıqdan sonra tətbiq etməyə başlayır.

Monarda efir yağı aromaterapiyada da istifadə olunur. Ola bilər etibarlı müdafiə payız və qış soyuqdəymə dövründə soyuqdəymələrdən və yaz beriberi üçün əla köməkçidir.

Necə istifadə etməli:

Aroma lampasının yerləşəcəyi otağın sahəsinin 16 metrinə əsaslanaraq ona 3-6 damcı Monarda yağı əlavə edin.

Otağın rütubəti ilə mübarizə apararkən, 0,3 - 0,4 l-də 10 damcıya qədər Monarda efir yağını həll etməlisiniz. ilıq su. Bu kompozisiya bütün nəm yerlərə püskürtülməlidir, bir saatdan sonra otaq havalandırılmalıdır.

Monardanın faydaları o qədər çox yönlüdür ki, hətta kosmetika sənayesi ətir qarışıqları yaratmaq üçün monarda yağından istifadə edir.

Müxtəlif xəstəliklər üçün

Berqamot bağı var geniş diapazon faydalı fəaliyyət və formada tətbiq olunur:

• həlim;
• efir yağı;

Monardanın xəstəliklər üçün faydaları:

Abseslər. Monarda efir yağı müalicə üçün idealdır irinli döküntülər Və xroniki iltihab. Bir abses ilə işləyərkən dərinin iltihablı sahəsi bitkinin bir həlimi ilə silinir, qaynadılmış yarpaqlar tətbiq olunur və bir müddət saxlanılır. Efir yağı da faydalıdır: absesi gündə bir neçə dəfə 1-2 damcı ilə yağlayın. Suda və ya suda seyreltilə bilər əsas yağ 1:1 nisbətində.

İshal, kolik. İshal üçün və həddindən artıq qaz əmələ gəlməsi Berqamotla çay içmək məsləhətdir. Bitki bağırsaq mikroflorasının işini yaxşı normallaşdırır, nəcis pozğunluqlarının qarşısını alır, yumşaq bir şəkildə çıxarır. zərərli maddələr nəcis ilə;

Diş ağrısı. Gündə bir neçə dəfə həlim ilə ağzınızı yaxalayın. Bitki antispazmodik təsir göstərir, ağrıları aradan qaldırır;

Anemiya. Burada çay kömək edəcək. Onun bir neçə həftə müntəzəm istifadəsi qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır;

İnfeksiyalar və qaşınma gözləri.Əvvəlcə bütün makiyajı silin. Bitkinin həlimi səhər və axşam gözə yuyulur. Hər göz ayrıdır. Bu, mikrobların bir gözdən digərinə keçməməsi üçün vacibdir;

sızanaq. Təmiz üz səhər və axşam Monarda həlimi ilə yuyulur. Bu, sızanaqlara quruducu, antimikrobiyal təsir göstərir, sebum istehsalını normallaşdırır və bununla da yeni döküntülərin görünüşünü azaldır;

Dırnaq göbələyi. Bağ berqamotu mikrobların patogen mühitini məhv etmək, aradan qaldırmaq üçün faydalı olduğunu sübut etdi həddindən artıq tərləmə və pis ayaq qoxusu. Gündə üç dəfə xəstə dırnağa 1 damcı yağ çəkilir, sürtülür. Müalicə 10 gün ərzində aparılır.

Başqa bir seçim hamamdır: 1 litr isti suya 3 xörək qaşığı dəniz duzu əlavə edilir. Duza əvvəlcə 2-3 damcı yod və Monarda yağı əlavə edilir. Köknar yağı əlavə edə bilərsiniz. Ayaqları hamamda yarım saat saxlamaq lazımdır;

Seboreya. Kəpəyi müalicə etmək üçün balzam və şampuna bir neçə damcı Monarda efir yağı əlavə edilir;

xroniki yorğunluq, depressiya, sinir böhranları, isterik vəziyyət.İşi normallaşdırmaq üçün sinir sistemi rahatlaşdırıcı vanna qəbul edirlər, monarda ilə çay içirlər, ayaqlarını həlim qabında saxlayırlar və efir yağı ilə masaj edirlər. Hamamlar üçün 10 damcı yağ və əsas götürün - 1 xörək qaşığı bal, duz və ya xama. Masaj üçün bir neçə damcı istifadə edin və 1:1 nisbətində üzüm yağı ilə qarışdırın.

Qusma, intoksikasiya, zəhərlənmə, genital xəstəliklər. Gündə 2-3 dəfə Monarda ilə çay dəmləyin və için.

Kosmetologiyada

Monarda çiçəyinin faydalı xüsusiyyətləri dəri xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur: sızanaq, sızanaq, qızartı, sızanaq, dırnaq göbələyi, kəpək. Bu məqsədlə həlimlər, maskalar hazırlanır, şampunlara Monarda efir yağı da əlavə edilir.

üz maskası resepti

2 xörək qaşığı bağ berqamotu çiçəyi 200 - 250 ml qaynar su ilə dəmlənir, 10 saat dəmlənir, sonra gil (ağ, mavi) ilə qaymaq halına gələnə qədər qarışdırılır və sonra qarışım üzə çəkilir. Quruduqdan sonra yuyun.

Səhər və axşam yuyulmaq üçün gil əlavə etmədən bir həlimdən də istifadə edə bilərsiniz.

Monarda efir yağı qırışlarla aktiv mübarizə aparmaq qabiliyyətinə malikdir, buna görə də kremlərə əlavə olunur. Kremi üzə çəkdikdən sonra dərini yaxşıca masaj etmək lazımdır: bu ona elastiklik və liftinq effekti verəcək.

Yeməkdə monardanın istifadəsi

Bir ədviyyat olaraq, monarda kulinariya mütəxəssisləri üçün əsl tapıntıdır, çünki o, dadlandırıcı və konservantın xüsusiyyətlərini birləşdirir.

Bu gün bağ berqamotunun faydaları həzm sistemi üçün sakitləşdirici, büzücü və dispepsiyaya dəstək olduğu bilinir.

Monarda çiçəkləri qablara təzə və ya qurudulmuş şəkildə əlavə edilir, bütöv başlardan çox ləçəklərdən istifadə olunur.

Yemək üçün Monarda yarpaqları yalnız gənc olduqda yığılmalıdır: daha zərif bir dadı var, köhnələri isə acı verə bilər.

Bundan əlavə, monarda uğurla istifadə olunur:

• çay əlavələri üçün: qurudulmuş yarpaqları adi qara və yaşıl çaya əlavə etmək yaxşıdır, öz Earl Grey buketinizi yaradır;
• balıq üçün: bir az monarda qızılbalığa ədviyyatlı xüsusiyyətlər əlavə edəcək;
• ət üçün: bağ berqamotu yarpaqları dadı xoş bir şəkildə canlandıracaq və ət yeməklərinə maraqlı bir əlavə kimi xidmət edəcəkdir;
• souslar üçün: gurmeler maraqlı sitrus notları, məsələn, quşçuluq və ya adi pizza üçün souslarda yüksək qiymətləndirəcəklər;
• desertlər üçün - monarda çiçəkləri burada daha uyğundur, çünki onlar yarpaqlarla müqayisədə daha zərif və incə dad xüsusiyyətlərinə malikdirlər, buna görə onları digər ədviyyatlarla birləşdirərək desertlərə və yay meyvə salatlarına təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz: mixək, darçın, limon balzamı, portağal ləzzət;
• konservləşdirilmiş pomidor və xiyarlara, mürəbbələrə, meyvə içkilərinə: berqamotun “not”u olan preparatlar özünəməxsus ətir əldə edir;
• təxəyyülünüz nə təklif edirsə ona!

Monarda ilə çayın faydaları və müalicəvi xüsusiyyətləri

Dad xüsusiyyətlərinə görə Monarda çayı berqamotlu bu məşhur Earl Grey-ə çox bənzəyir. Monarda adlarından birini əks etdirən bu heyrətamiz oxşarlıqdır İngilis mənşəli: "yabanı berqamot" və ya "yabanı berqamot".

Berqamot qoxusu olan zərif bitki çayı da adi çaya ot və ya bir neçə damcı Monarda efir yağını əlavə etməklə evdə hazırlana bilər. Belə bir içki soyuqdəymə və virus xəstəlikləri mövsümündə xüsusilə faydalı olacaq.

Monarda ilə çayın insan orqanizmi üçün faydaları onun aşağıdakı xüsusiyyətlərində özünü göstərir:

• antidepresan təsiri;
• qan damarlarının gücləndirilməsi;
• aterosklerozun qarşısının alınması;
• yorğunluğun aradan qaldırılması, sinir sisteminin rahatlaması;
• təzyiq düşməsi;
• bütövlükdə bədənə faydalı təsir göstərir.

Monarda ilə çayı necə dəmləmək olar

Hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı doğranmış monarda yarpaqlarını götürün və bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin və ən azı 5 dəqiqə buraxın. Xidmət vermədən əvvəl süzün.

Monarda nə vaxt yığılmalı və necə qurudulmalıdır

Monarda çiçəkləmə başlanğıcında yığılır və yığılır: gənc ot ən faydalıdır, çünki ən çox efir yağlarını ehtiva edir.

Texnologiyaya görə, bitkinin yuxarı hissələri təxminən 20 - 30 sm kəsilir: bütün faydalı elementlərin maksimum nisbətini ehtiva edir.

Vacibdir! Otu çox üyütməyə dəyməz, çünki kəsmə zamanı faydalı əsas maddələr itir. Kobud və qalın hissələr çıxarıla bilər. Bağ berqamotu kölgədə qurutmaq lazımdır.

Qurudulmuş ot öz xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün yaxşı qapaqlı dəmir və ya şüşə quru bankalarda saxlanılır faydalı xüsusiyyətlər.

Monarda zərər və əks göstərişlər

Diqqətlə! Faydalı monard otu, düzgün istifadə edilmədikdə, zərərli ola bilər.

Bitkinin istifadəsi belə hallarda kontrendikedir:

• Hamilə qadınlar. Berqamotun hərəkəti arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilən tonik təsirə malikdir: uterusun tonusu və daralması, bu da dölün daşıyıcısına zərər verə bilər.
• 12 yaşdan kiçik uşaqlar;
• Allergiya xəstələri. Bağ berqamotu otunun istifadəsi fayda əvəzinə zərərə çevrilə bilər, çünki bu qədər faydası var, həm də reaksiyaya səbəb ola biləcək maddələrin tərkibinə görə zərərli ola bilər. allergik reaksiya orqanizm;
• Hipertansiyon xəstələri;
• Mədə xorası olan insanlar xüsusilə diqqətli olmalı və həkimə müraciət etməlisiniz;
• Alkoqol qəbulu halında: bu birləşmə bədən üçün birbaşa zərərlidir, çünki böyrək funksiyasını pozmaq təhlükəsi yaradır.
• Yatmazdan əvvəl. Otun tonik xüsusiyyəti var, bu da yuxuya getməyi çətinləşdirir.

Nəticə

Müasir tədqiqatlar Monardanın insan orqanizmi üçün faydalarını və zərərlərini yaxşı öyrənmişdir.

Xüsusilə sübut edilmişdir ki, bu dərman bitkisi zərəri yalnız onun komponentlərinə fərdi dözümsüzlük və mövcud xəstəliklərə əks göstərişlərlə məhdudlaşan universal istifadə ilə.

Oxşar məqalələr