Šiandien gėlių verslas yra labai populiarus tarp pradedančiųjų verslininkų. Daugelis žmonių domisi, nuo ko pradėti. gėlių verslas, gėlių parduotuvės pelningumas ir galimybė kurti šio verslo nuo nulio iki mažas miestelis arba namuose.

Galite pradėti jį su minimaliomis investicijomis arba įeiti „dideliu būdu“ investuodami tvarkingą sumą. Gėlių verslo kaina priklauso nuo miesto, pasirinkto formato, prekių asortimento ir paslaugų ypatybių. Remiantis tuo, neįmanoma parašyti bendro verslo plano ir apskaičiuoti gėlių parduotuvės pelningumą, kad jis atspindėtų realybę. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime gėlių verslo niuansus ir riziką, privalumus ir trūkumus nuo nulio, priklausomai nuo pasirinktos formos, kuri padės skaitytojui gauti bendra idėja, susidarykite savo nuomonę ir individualiai prognozuokite gėlių verslo pelningumą.

Niekas nenuginčys fakto, kad pasaulyje yra labai mažai žmonių, kurie būtų visiškai abejingi gėlėms. Ir, praėję pro gėlių parduotuvės vitriną, nevalingai sulėtiname greitį ir sustojame pasigrožėti ryškiais gėlių pumpurais, krepšeliais su gėlių kompozicijomis, jau paruoštomis puokštėmis. Daugelis žmonių, ypač moterys, svajoja apie floristo darbą arba turėti savo nedidelę gėlių parduotuvę, o gal didelį saloną, ar internetinę parduotuvę. Juk kiekvieną dieną dovanoti žmonėms šventes yra nuostabu! Kur pradėti gėlių verslą?

Jei nuspręsite užsiimti tokio pobūdžio veikla, pirmiausia turite susipažinti su trimis rizikingomis savybėmis, neatsižvelgdami į tai, daugelis verslininkų greitai praranda pinigus ir užsidaro:

Sezoniškumas.

Gėlės neauga vienodos konsistencijos ir neturi fiksuotos kainos ištisus metus. Norint teisingai sudaryti asortimentą parduotuvėje ir apskaičiuoti vėlesnių pirkimų išlaidas, reikia ištirti gėlių veisles ir jų atsiradimo turguose laikotarpius. Taigi, universali gėlė yra rožė, kuri yra populiari ir kurią galima įsigyti ištisus metus. Bet jūs negalite užpildyti prekystalio tik viena rože. Pavasarį savo asortimentą turėtumėte sutelkti į visų rūšių tulpes, o gvazdikus pirkti arčiau gegužės mėnesio. Vasarą didžiausia sezoninių gėlių įvairovė – ramunėlės, kardeliai, alstromerijos, kurios leidžia praplėsti asortimentą. Taip pat vasarą reikia nepraleisti bijūnų, kurių sezonas itin trumpas, tačiau paklausa gana didelė. Rudenį, be atsiradusių chrizantemų, reikėtų įsigyti dirvos, trąšų, vazonų, nes pats metas persodinti kambarines gėles. Žiema – pats brangiausias pirkinių laikotarpis, perkamos šalčiui atsparios kalijos, lelijos, orchidėjos. Verslo pradžios ir atidarymo žiemai geriau neplanuoti, jei pradedate nuo nulio.

Orientavimasis ir pakankamas informacijos išmanymas – būtinas aspektas, padėsiantis būti konkurencingam rinkoje, ypač mažame mieste.

Priklausomybė nuo švenčių.

„Auksinės“ gėlių sodininkų dienos yra visuotinai priimtos šventės, tokios kaip vasario 14-oji (Valentino diena) ir kovo 8-oji (Tarptautinė moters diena). Jei verslas kuriamas neraštingai, tada gėlių parduotuvė išgyvena tik iš tokių švenčių ir tokiomis dienomis sudaro apie 10% savo metinės apyvartos. Tai ypač jaučiama mažame miestelyje, kuriame daugiau stipri parduotuvė- konkurentas.

Gėlių neatsiejamumas nuo švenčių tradicijų yra didelis pliusas gėlių verslo naudai. Taigi šeima gali sutaupyti naujai kuprinei vaikui eiti į mokyklą, bet be gėlių rugsėjo pirmąją mokytojai neišsiųs, o nuotaka gali pasiimti Vestuvinė suknelė nuomotis, o ne pirkti, bet niekada neatsisakys vestuvinės puokštės.

Taip pat nereikėtų pamiršti, kad skubėjimas per šventes taip pat turi keletą spąstų: didmeninėse bazėse iš anksto kyla kainos, gali sutrikti prekių pristatymas, o netinkamas pardavėjų ir kurjerių, platinančių Jūsų prekes, darbas gali sukelti nepasitenkinimą, neigiamų atsiliepimų ir vėlesnis klientų susitraukimas. Todėl verslo savininkai turėtų būti ypač budrūs ir viską griežtai kontroliuoti, o pradedantys verslininkai turėtų atsidaryti nuo nulio ne prieš pačias šventes, o šiek tiek anksčiau, kad nusistovėtų darbo schema.

Greitai gendančios prekės.

Gėlės yra labai trumpalaikis produktas. Vidutinė gėlės gyvenimo trukmė tinkamoje temperatūroje yra apie dvidešimt dienų. Kadangi didžioji dalis prekių atkeliauja iš užsienio, didžiąją likusio gyvenimo dalį skinta gėlė nugyvena pakeliui į parduotuvę (ypač jei parduotuvė dirba su perpardavėjais, o ne su tiesioginiais pristatymais). Yra kelios gėlių gabenimo technologijos ir jų gavimo iš didmenininko galimybės: perkant džiovintas gėles, o vėliau jas „lituojant“ arba gėles, kurios iškart paruoštos pardavimui, bet tarnaus daug mažiau.

Kai ji pasiekia pardavėją, nėra garantijos, kad gėlė bus greitai nupirkta. Šiandien gėlėms ir sugedusių prekių grąžinimui nėra fiksuotų galiojimo datų, kaip ir bakalėjos sektoriuje. Dirbančių verslininkų parodymai dėl nurašytų sugadintų prekių kiekio svyruoja nuo 10% iki 50% viso prekių kiekio. Nuo šio rodiklio tiesiogiai priklauso gėlių parduotuvės pelningumas.

Yra šie būdai, kaip išspręsti šią problemą:

• gėlių, kurių gyvavimo laikas trumpas, kainos sumažinimas ir kaip paskutinė priemonė, pardavimas savikaina. Geriau eiti į nulį, nei eiti į neigiamą. Papildomas šios galimybės privalumas sprendžiant situaciją bus prekių prieinamumas ir atitinkamai naujų klientų pritraukimas. Svarbiausia išmokyti pardavėjus sąžiningai perspėti apie įsigytų prekių trapumą, o ne užtikrinti jų šviežumą, kad nesugadintumėte savo parduotuvės reputacijos;
• probiotikų, konservantų vartojimas, citrinos rūgštis ir kiti priedai. Šie produktai tikrai padeda gėlei atrodyti šviežiai ir išsilaikyti iki tol, kol ji bus parduota, tačiau jie žudo natūralus imunitetas pati gėlė. Pirkėjui namuose įdėjus gėlių į paprastą vandenį, iš jo esančios bakterijos greitai nugalės gėlę, o tai taip pat gali turėti neigiamos įtakos parduotuvės reputacijai.

Kaip pradedantysis verslininkas gali pasirinkti reikiamą gėlių verslo formatą

Yra keletas gėlių verslo formato variantų. Būtina nustatyti, kokį pradinį kapitalą turite. Prekyba gėlėmis reikalauja tam tikrų investicijų. Nuo to priklausys gėlių prekybos formatas.

Gėlių verslas namuose nuo nulio.

Tai apima puokščių gaminimą ir pardavimą patiems.

Gėlių verslas namuose – nuo ​​ko pradėti? Pirmiausia turite įsisavinti floristikos meną, prieš tai baigę floristų kursus (kurių yra daug internete), skaitykite tam tikras kiekis literatūra apie gėles ir kompozicijų komponavimo taisykles, spalvų derinius, puokščių komponavimo būdus, praktikuokis ir tobulink savo įgūdžius. Įvaldę reikiamus įgūdžius, galite pradėti kurti puokštes artimiesiems, draugams, kolegoms darbe. Parodęs skonį ir fantaziją, įdėjęs savo sielą, dovanoji puokštę. Kokybiško išpildymo atveju ją prisimins ne tik žmogus, kuriam skirta dovana, bet ir svečiai, po kurių savo darbą atliks iš lūpų į lūpas. Norint reklamuoti verslą namuose, privaloma naudotis socialiniais tinklais (Vkontakte, Instagram, Facebook). Būtina sukurti savo darbams skirtus puslapius, užpildyti juos kokybišku turiniu, daryti fotoreportažus ir reklamuotis reikiamai auditorijai. Kuo daugiau žmonių pamatys jūsų šedevrus, įvertins juos ir rašys komentarus, tuo geriau.

Šis formatas turi savo privalumų ir trūkumų.

Privalumas yra tas, kad kuriate patys darbo laikas, esate namie, kompozicijos ir puokštės gaminamos pagal užsakymą. Tokiam verslui daug nereikia pradinis kapitalas, įranga ir patalpos, personalo samdymas. Gėlėms galite skirti lentyną savo namų šaldytuve, o šaltu oru jas laikyti balkone. Nereikia iš anksto įsigyti asortimento, o tai savo ruožtu apsaugo jus nuo jų nurašymo, atsižvelgiant į tai, kad gėlės yra greitai gendantis produktas.

Tačiau tai turi ir trūkumų – gėlės perkamos mažmeninėje prekyboje, o tai automatiškai sumažina pelną ir pelningumą parduodant puokštes. Klientais gali tapti tik pasitikintys interneto vartotojai, todėl pelnas iš darbo nenuoseklus. Jūsų klientas negalės peržiūrėti ir paliesti perkamos prekės, o tai padidina užsakymų grąžinimo riziką. Todėl toks gėlių verslo formatas yra labiau hobis, atnešantis minimalias pajamas. Nors kruopštumo ir kruopštumo dėka jūsų pomėgis gali atnešti nemažą pelną ir tapti „treniruočių lauku“ prieš išleidžiant savo gaminius neprisijungus prie interneto, tačiau, sukaupus tam tikrą patirtį ir įgytą puokščių komponavimo patirtį, jūsų norai ir ambicijos pastūmėja jus tobulėti toliau.

Gėlių kioskas/kioskas/paviljonas.

Labiausiai paplitęs gėlių verslo formatas – mažos prekybos patalpos su nedideliu prekių asortimentu. Pagrindinis vaidmuo šios gėlių verslo formos pelningumui tenka vietos pasirinkimui. Ji turėtų būti perpildyta ir pravažiuojama. Vietos parinktys: praėjimas, stotelė, metro stotis, turgus, tai yra vietos, kur nuolat renkasi žmonės. Turėtumėte nukreipti į pirkėjus, kurių pajamos yra vidutinės arba mažesnės už vidutines. Produktai perkami daugiausia iš tarpininkų ir vietinių gamintojų, daugiausia yra rožių, chrizantemų ir sezoninių gėlių. Gėlės ir pakuotės kaina turėtų būti maža, o tai turi įtakos pelningumui.

Šis formatas taip pat turi savo privalumų ir trūkumų.

Pliusas – nereikia didelių investicijų. Taigi perkama nedidelė prekių apimtis ir minimali įranga. Nuomos kaina už kuklias patalpas taip pat dažniausiai nėra didelė. IN atostogos smarkiai išauga prekių paklausa, padedanti gauti pelno ir susigrąžinti investicijas.

Tačiau likusį laiką tokio prekystalio pelningumas siekia 25-30%. Savininkas yra savo prižiūrėtojas, pardavėjas ir buhalteris. Galite samdyti pardavėją. Profesionalaus floristo samdymas, atsižvelgiant į ribotą gėlių asortimentą, nėra prasmingas. Labai maža pelno dalis gaunama iš gėlių pakavimo.

Konkurencija labai stipri. Jei mažame miestelyje ketinate pradėti gėlių verslą nuo nulio, konkurentus turėtumėte nugalėti kokybe, tinkamu prekybos vietos pasirinkimu ir maksimaliu paslaugų spektro išplėtimu. Pagrindinis dalykas, kurio reikia siekti, yra tokių paviljonų tinklo atidarymas. Tai padės padaryti jūsų paslaugas atpažįstamomis, išplėsti asortimentą ir pradėti pirkti prekes dideliais kiekiais iš tiesioginių tiekėjų, o tai turės įtakos gėlių šviežumui ir kainai.

Gėlių parduotuvė.

Pagrindinis skirtumas tarp gėlių parduotuvės ir aukščiau nurodytų verslo formų yra didelis plotas. Atitinkamai, atsakymas į klausimą „kaip pradėti gėlių verslą“ šiuo atveju bus susijęs su didelėmis investicijomis.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai sudaryti verslo planą ir pasirinkti greitai judančią vietą, pirkti šaldymo įranga, kur bus laikomos vazos su skintomis gėlėmis, stalai, ant kurių bus renkamos ir pakuojamos puokštės, stelažai susijusiems gaminiams, kompiuterinė įranga ir kt.

Parduotuvė reiškia floristo buvimą. Ar jis vienu metu atliks pardavėjo funkciją, ar bus dvi skirtingi žmonės- tu nuspręsk. Į įdarbinimą reikia žiūrėti labai rimtai. Parduotuvės reputacija, taigi ir išpardavimai bei nuolatinių pirkėjų kaupimas priklausys nuo darbuotojų teikiamų paslaugų kokybės.

Gėlių parduotuvės pelningumas didėja dėl papildomų produktų pardavimo. Tai gali būti ne tik skintos gėlės puokštėje, bet ir floristo sukurtos kompozicijos, dėžutės ir krepšeliai gėlių, gėlės vazonuose, sodinukai, tušti vazonai, visokios trąšos, žemė, sėklos, dekoratyviniai stovai gėlėms ir daug daugiau . Taip pat didelės teritorijos buvimas leidžia pristatyti susijusias paslaugas: dovanų pakavimas, prekyba visų rūšių suvenyrais, atvirukais, helio balionų gamyba. Tai žymiai padidins pardavimo apimtį.

Tokios parduotuvės trūkumai yra tai, kad ji reikalauja didelių išlaidų ir investicijų ir atitinkamai atsiperka lėčiau. Tačiau dėl daugybės susijusių produktų ir platesnio asortimento, parduotuvė teikia gana stabilų pelną.

Gėlių butikas.

Gėlių verslo atidarymas butiko formatu reikalauja didelių investicijų ir išlaidų. Tačiau grąža yra daug didesnė, tai lemia profesionalų darbas ir klientų mokumas. Juk tokios puokštės priklauso „Premium“ klasei ir yra sukurtos pasiturintiems žmonėms.

Turėtumėte rasti kambarį pagrindinėje gatvėje arba didelėje prekybos centras. Jis turi būti tinkamai suformatuotas. Tai geriau, jei tai dizaino projektas. Reikalingi atributai yra gražus pavadinimas ir skoningai dekoruota vitrina, brangūs pagal užsakymą pagaminti baldai, pramoninė ir kokybiška šaldymo įranga.

Neužtenka, kad pardavėja gėlių salone šypsotųsi ir būtų kviečianti. Reikalingas įvairių įgūdžių turintis profesionalus floristas, ne tik gerai išmanantis gėles ir žinantis, kaip jos derinamos spalvomis, bet ir gilinantis į tradicijas bei subtilybes. Būtent kokių augalų nėra įprasta dėti į vieną puokštę, kokios puokštės tinka pagal etiketą vaikui, jaunai merginai ar moteriai, vyrui, draugui ar viršininkui, kokią puokštę tikslinga dovanoti priklausomai nuo konkretaus įvykio. , ir taip toliau. Renkantis tokį formatą, asortimente turėtų būti egzotiškų, retų gėlių, nuostoliai nurašant natūraliai daug didesni.

Butike įsigytos prekės turi turėti vietos etiketę, nes pirkėjas įgyja ne tik gėlę, bet ir su ja derantį prestižą.

Jei pagrindinis klausimas jums yra, kaip pradėti gėlių verslą nuo nulio, tada ši parinktis gėlių verslas gali netikti dėl didelių investicijų.

Įmonių užsakymai gėlių versle.

Nepriklausomai nuo to, kokį gėlių verslo formatą pasirinksite, įmonių užsakymai gali atnešti didelį pelną, kurį sudaro nedidelės komplimentų puokštės darbuotojams, didžiuliai krepšeliai gėlių renginiui ar patalpų dekoravimas bet kokiam renginiui.

Gėlių butikas ir parduotuvė turi daug didesnę tikimybę rasti didelį verslo klientą nei paviljonas ar asmuo, atidaręs gėlių verslą namuose. Tačiau verta pasistengti ieškoti.

Tai gali būti nedidelė kavinė, kurioje, susitarus abiem pusėms naudingomis sąlygomis, ant stalų bus išdėliotos Jūsų mažos puokštės, arba didelė vestuvių agentūra, kuri nuolat Jus įtraukia į stalų, kambarių ir vestuvių arkų dekoravimą gėlių kompozicijomis.

Darbas su verslo klientu vienu ypu gali atnešti pelno, kurio negausi per mėnesį pardavinėdamas puokštes mažmeninėje prekyboje.

Įranga gėlėms

Kaip jūs ir aš matome, skirtingos formos gėlių verslo vykdymas nustato įrangos sąrašą. Pažvelkime į dažniausiai reikalingus elementus:

Aušinimo įranga.

Niekas nenori dovanų gauti rožės, net pačios gražiausios, ant ilgo stiebo, bet su džiovintais žiedlapiais ir nuvytusiais lapais. Todėl atidarant savo gėlių prekybos verslą reikia pasirūpinti įranga, kuri bus skirta kuo ilgiau išsaugoti gėlės šviežumą. Namų versle galite naudoti namų šaldytuvą.

Kitais atvejais patalpoje gali būti įrengtas tam tikrą temperatūrą palaikantis kondicionierius. Oro kondicionavimo sistemos galia priklauso nuo patalpos dydžio. Šios sistemos gali veikti tiek orui vėsinti, tiek šildyti. Bet kondicionierius palaiko 16 laipsnių temperatūrą, o skintas gėles geriausia laikyti iki 6 laipsnių.

Geriausias sprendimas, nors ir brangiausias, yra šaldymo kameros, kurios leidžia sukurti optimalią temperatūrą gėlei laikyti. Jie būna skirtingos talpos, vienos kameros arba dvikamerės (erdvesnės). Pagrindinis kriterijus renkantis – galimybė sukurti ir palaikyti optimalią gėlės laikymo temperatūrą.

1. Lentynos ir vitrinos gėlėms. Jie gali būti bet kokios formos. Laiptuotas, piramidės arba skaidrės formos. Svarbiausia yra talpa ir stabilumas. Tačiau kadangi gėlės nuolat laistomos ir purškiamos, stelažo medžiaga turi būti tvirta ir atspari drėgmei.
2. Lentelės. Tai pardavėjo ir floristo darbai. Stalas būtinas puokštėms pakuoti ir gėlių kompozicijoms kurti. Jis turi būti pagamintas iš aukštos kokybės medžiagos, būti lygus ir stabilus. Optimalūs stalo parametrai yra 120 x 80, aukštis - 75 cm Patartina, kad stalas būtų klientų matymo lauke. Stebėdami floristo darbą ir puokščių kūrimo procesą lankytojai įvertina darbuotojų profesinius įgūdžius, potencialių pirkėjų gražios puokštės kūrimas tarnauja kaip reklama.
3. Įranga, kurią galima papildyti.

Parduotuvėje taip pat gali būti įrengta termo uždanga. Paprastai jis yra prie įėjimo į parduotuvę. Naudojamas siekiant užtikrinti, kad oras lauke nedarytų įtakos parduotuvės klimatui.

Pietų šviesamėgiams augalams pravers įsigyti fitolampų. Jie sušildys gėles bet kuriuo metų laiku.

Be visų aukščiau išvardintų dalykų, pradedant gėlių verslą jums reikia mentelių, genėjimo žirklių, purkštuvų, laistytuvų, plastikinių gėlių vazų ir daug daugiau. Taip pat atidarydami parduotuvę nepamirškite dekoratyvinių elementų, vyniojamojo popieriaus, maišelių, krepšelių, kaspinų ir kt.

Visos medžiagos ir įranga turi būti aukštos kokybės. Juk gėlių laikymo sąlygos ir patogi jų priežiūra užtikrins laikymo trukmės ilgėjimą. Ir tai padidins pelną ir pelningumą, sumažės verslo atsipirkimo laikotarpis.

Nuolaidų kortelės.

Verta iš anksto pasirūpinti nuolaidų kortelių paruošimu klientams. Tai užtikrins, kad klientai vėl susisieks su jumis ir sukurs klientų telefono numerių duomenų bazę. Ateityje SMS žinutėmis jie gali būti informuoti apie akcijas, šviežių prekių atvežimą, naujus produktus, taip pat sveikinimus su šventėmis ir kitais pretekstais priminti apie save.

Atidarydami gėlių paviljoną, parduotuvę ar butiką, turite pasirinkti tinkamą mažmeninės prekybos įrangą. Visų įrenginių matmenys priklauso nuo patalpos ploto. Komercinės įrangos rinka yra labai įvairi. Baldus galima įsigyti jau paruoštus specializuotose įmonėse arba pagaminti pagal užsakymą. Nesvarbu, ar maistui laikyti naudosite pramonines šaldymo kameras, ar įprastus šaldytuvus, pavyzdžiui, prekybos centruose, priklauso nuo jūsų finansinių galimybių.

Kaip organizuoti gėlių verslą, samdant personalą parduotuvėje

Personalo struktūros organizavimas tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos gėlių verslo formos, taip pat nuo Jūsų noro tiesiogiai dalyvauti darbe ar išskirtinai kontroliuoti samdomo personalo darbą.

Panagrinėkime pagrindinius rėmelių vienetus:

Floristas.

Tai jūsų puokščių kūrėja ir kūrėja. Jis turi būti įsimylėjęs savo darbą, turėti subtilų skonį, suprasti koloristiką (spalvų derinimo mokslą), įvaldyti puokščių komponavimo metodus ir visuotinai priimtas taisykles, domėtis naujais gaminiais ir mados tendencijomis gėlių pasaulyje. Šiandien „floristo“ pareigos yra oficialiai įregistruota specialybė. Yra daug įvairių floristikos kursų, įskaitant tuos, kurie vyksta internetu. Neturėtumėte neapgalvotai samdyti floristo, turinčio daugybę baigimo pažymėjimų. Turėtumėte dar kartą internete patikrinti jų gavimo sąlygas ir juos išdavusių institucijų reputaciją. Kadangi floristas yra kūrybinga profesija, tai reikalauja talento ir intuicijos, o ne vien tik įgytų žinių. Pokalbio metu verta išbandyti darbuotojo gebėjimus praktiškai, pateikti jam užsakymą, pateikti keletą reikalavimų, kaip tikram pirkėjui, įvertinti realų darbo atlikimą bei pretendento skonį.

Laisvalaikiu nuo kompozicijų kūrimo floristas taip pat turi rūpintis prekėmis, pasirūpinti šviežia augalų išvaizda ir ilgu gyvavimo laiku.

Pardavėjas.

Yra kūrybingų žmonių ir pardavėjų. Gėlininkas ne visada yra geras pardavėjas. Priklausomai nuo jūsų verslo dydžio, gali būti tikslinga samdyti atskirą padalinį – pardavėją, kuris bendraus su lankytojais, skaičiuos klientus, atsakys į telefono skambučius. Jis turi sugebėti patraukti kliento dėmesį ir įtikinti jį įsigyti prekę. Norint padidinti paskatą nešti pelną savo parduotuvei, rekomenduojama samdyti pardavėją nedideliu tarifu ir procentais nuo gautų pajamų.

Daugeliu atvejų pardavėjas atlieka buhalterio ir administratoriaus vaidmenį. Jei įmonė turi puslapių internete, tai pardavėjas skelbia prekių asortimentą internete, atsako į pastabas ir priima užsakymus internetu.

Kurjeris.

Šiandien beveik nėra gėlių parduotuvių, kuriose nebūtų pristatymo paslaugos. Tai neatsiejama gėlių verslo dalis. Priklausomai nuo kuriamo verslo masto, arba samdomas atskiras padalinys – kurjeris su nuosavu automobiliu, kuris pristato puokštes, arba susitariama su vairuotoju. Pavyzdžiui, su taksi vairuotoju, kuris pasiruošęs pristatyti gėles pagal skaitiklį, arba jei čia turgus ir keli paviljonai su gėlėmis iš eilės, susitarus galima visiems samdyti bendrą vairuotoją.

Buhalteris.

Gėlių apskaitai galioja bendrosios prekybos įmonių taisyklės, prekyba gėlėmis parduotuvėje yra laikoma mažmenine prekyba. Jį gali prižiūrėti savininkas arba pardavėjas (iš anksto susitarus), arba samdomas buhalteris. Paprastai buhalteriai vadovauja kelioms įmonėms, todėl apmokėjimas už jų darbą vyksta pagal sutartį ir nereikalauja didelio mėnesinio atlyginimo.

Apsauginis.

Nepamirškite apie išlaidas, susijusias su parduotuvės saugojimu. Jei parduotuvė dirba 24 valandas per parą, naktinė pardavėja atlieka apsaugos funkciją.

Sunkiais laikais daugelis svajoja apie nuosavą verslą, kuris užtikrintų nors ir mažas, bet stabilias pajamas. Gėlių parduotuvės atidarymas gali būti ne tik pelningas verslas, bet ir malonus hobis.

Pradiniame etape tebūnie nedidelis kioskas ar paviljonas, o kai viskas klostysis gerai, galite galvoti apie plėtrą.
Tačiau neturėtumėte skubėti prie pirmosios jums patinkančios idėjos, turite viską atidžiai pasverti, sudaryti kompetentingą gėlių parduotuvės verslo planą.

Gėlių verslo subtilybės

Paprastai gėlių parduotuvė yra moters verslas, nes kyla iš pomėgio. Tačiau yra ir stipriosios lyties atstovų, kurie nevengia papildomai užsidirbti iš meilės grožiui. Ir šiuo atveju galime drąsiai teigti, kad pinigai kvepia, ir labai labai maloniai.

Pradedant gėlių verslą pirmas dalykas, kurį reikia nuspręsti, yra parduotuvės tipas. Ar tai bus didžiulis gėlių salonas miesto centre, ar nedidelė palapinė pakraštyje – kiekvieno asmeninis pasirinkimas. Viskas priklauso nuo finansinių galimybių, tačiau verčiau būtų pradėti nuo mažo, prieš tai išstudijavus rinką. Be to, tai puiki galimybė įgyti neįkainojamos patirties.

Kadangi gėlės yra greitai gendantis produktas, tai gali sukelti tam tikrų sunkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti rengiant gėlių parduotuvės verslo planą su skaičiavimais.

Taigi, atidarymas išleidimo anga parduodant gėles, verta išstudijuoti, kokias paslaugas šiandien siūlo panašios parduotuvės tam tikroje vietovėje. Jūs tikrai turite sugalvoti kažką unikalaus ir kitokio nei standartinis idėjų rinkinys. Kadangi ne vienas ypatingas renginys neapsieina be gėlių, o kai kuriuos renginius reikia pirkti didmeniškai, turėtumėte sukurti savo nuolaidų sistemą, pavyzdžiui, tam tikrą savaitės dieną parduoti tam tikros rūšies gėles su nuolaida arba koreguoti kainą. priklausomai nuo šventės ar šventės tipo.

Tik tada, kai bus atsižvelgta į visas pagrindines gėlių verslo subtilybes, galite pradėti vystytis detalus verslas gėlių parduotuvės planas. Netgi niuansas, kad didžioji dalis perkamų produktų yra importuojami, įpareigoja parduotuvės savininką susipažinti su muitinės kodeksu.

Kaip atidaryti gėlių parduotuvę? Verslo planas su preliminariais skaičiavimais

Verslo planas yra dokumentas, kuriame turi būti aiškiai ir nuodugniai apgalvota, apskaičiuota ir aprašyta visa informacija apie savo atidarymą, pavyzdžiui:

• Aprašymas ir paslaugų, kurias pasiūlys parduotuvė, sąrašas.
• Organizaciniai reikalai.
• Registracija visose reguliavimo institucijose, licencijų ir kitų reikalingų dokumentų registravimas.
• Patalpų paruošimas - nuoma, remontas, apdaila.
• Sutarčių su tiekėjais sudarymas.
• Personalo paieška.
• Reklamos kampanija.

Užduodami klausimą: „Kaip sudaryti gėlių parduotuvės verslo planą?“, negalite ignoruoti finansinės klausimo pusės, net jei skaičiai yra apytiksliai ir gali svyruoti tarp 5–10 tūkstančių rublių.

Paprastai išlaidų suma priklauso nuo prekybos vietos dydžio.

Taigi, paruoštas verslo planas gėlių parduotuvė su skaičiavimais atrodo taip:

• Patalpų nuoma - 20-25 tūkstančiai rublių.
• Įrangos pirkimas - 20-30 tūkstančių rublių.
• Prekių pirkimas - 20-30 tūkstančių rublių.
• Darbuotojų atlyginimai yra 15-20 tūkstančių rublių.
• Nenumatytos išlaidos - 3-5 tūkstančiai rublių.

Iš viso: 78-100 tūkstančių rublių.

Priklausomai nuo to, kiek tiekėjo bazė yra nuo mažmeninės prekybos vietos, taip pat priklausys ir tokio išlaidų elemento kaip „transportavimo išlaidos“ buvimas. Žinoma, jei yra nuosavų lėšų Keliaujant prekių pristatymui išleidžiama suma labai skirsis nuo pristatymo sumos nuomojamu automobiliu ar tiekėjo automobiliu.

Taip pat gėlių parduotuvės verslo plane, kurio pavyzdys pateiktas aukščiau, atsižvelgiama į nuostolius dėl sugadintų ar neparduotų prekių.

Kokią teisinę gėlių parduotuvės formą turėčiau pasirinkti?

Jei būsimoji įmonė turi „LLC“ statusą, tai yra daugiausia geriausias variantas verslui su keliais partneriais, nes tokia teisinė forma leidžia:

• Verslo pradžia su nedidelėmis investicijomis.
• Investuotojų rizika apsiriboja jų pačių finansais.
• Partneriai ar investuotojai turi tas pačias teises, o tai svarbu sprendžiant pagrindinio valdymo ir

Bet jei vis tiek ketinate atidaryti vieną nedidelę mažmeninės prekybos vietą, o pats savininkas veiks kaip pardavėjas, tada patartina užregistruoti „IP“.

Jei jau turite mažmeninės prekybos vietą, tuomet pakanka tiesiog gauti leidimą prekiauti gėlėmis.

Kokių tipų gėlių parduotuvės yra?

Gėlių parduotuvės yra kelių tipų ir paprastai atrodo taip:

Kaip išsirinkti vietą gėlėms parduoti?

Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad rajone yra du konkuruojantys taškai, kiekvienas iš trijų uždirbs apie 3,5 milijono rublių per metus, o atsižvelgiant į atostogas, pridėjus dar 20% visų metų pajamų. Iš viso bus apie 4,2 milijono rublių. metais.

Gėlių parduotuvės verslo planas, kurio pavyzdys pridedamas, taip pat apima mėnesines įmonės išlaidas, tokias kaip:

• Darbuotojų atlyginimas/4 žmonės - 10 000 rublių. + 2% pardavimų (8 000 rublių), atitinkamai - 72 000 rublių. per mėnesį ir 864 000 rublių. metais.
• Socialinio draudimo įmokos - 18 000 rublių. per mėnesį ir 216 000 rublių. metais.
• Nuoma žemės sklypas 25 000 rublių. per mėnesį, 300 000 rub. metais.
• Mokėjimas už paslaugas yra 10 000 per mėnesį ir 120 000 per metus.
• Nuostoliai - 15% sumos, išleistos prekėms įsigyti - 18 000 per mėnesį ir 216 000 per metus.
• Komunaliniai - 5000 per mėnesį ir 60 000 per metus.
• Transportas - 10 000 per mėnesį ir 120 000 per metus.
• Kitos išlaidos yra 10 000 per mėnesį ir 120 000 per metus.

Dėl to visos mėnesinės išlaidos yra 168 000 rublių. per mėnesį ir 2 016 000 per metus.

Paruoštas gėlių parduotuvės verslo planas aiškiai parodo numatomas metines pajamas, kurios bus 4 200 000 rublių. per metus, o savikaina lygi vienkartinių investicijų ir mėnesinių išlaidų sumai, tai yra 3 166 000 rublių. Vadinasi, metų bendrojo pelno suma bus lygi 1 034 000 rublių, o atskaičius mokesčius – 878 900 rublių. grynasis pelnas.

Tinkama rinkodara

Kurdamas savo verslą kiekvienas verslininkas stengiasi atsižvelgti į visas pasirinkto verslo ypatybes. Tačiau dažnai nutinka taip, kad skubant pamirštama viena pagrindinių sėkmės sąlygų – reklaminė kampanija.

Pirmas žingsnis yra sudaryti rinkodaros planą, būtent apytikslį verslo planą - pavyzdį su skaičiavimais. Gėlių parduotuvė, kaip ir bet kuri kita, reikalauja tinkamo pristatymo. Reklamos išlaidos nebus per didelės, tačiau bet kuris įmonės savininkas bus patenkintas rezultatu.

• Publikacijos žurnaluose, laikraščiuose ir internetiniuose leidiniuose.
• Reklama per radiją ir televiziją.
• Gatvė

Parduotuvės interjeras, tai yra jos išorės dizainas, taip pat gali būti vertinamas kaip reklama. Ženklas taip pat svarbus, todėl jis turėtų būti kuo patrauklesnis praeivių dėmesiui, kuris, eidamas pro šalį, turi prisiminti gražų gėlių butiką su gražiu langu ir patrauklia iškaba. Taigi paprasti praeiviai gali tapti potencialiais klientais.

Nuolatinių pirkėjų skaičiui įtakos turi ne tik parduotuvės išvaizda, mandagi pardavėja ir gausus asortimentas. Pirkėjas taip pat nori pamatyti gera kaina, kurio susidarymui įtakos turi du veiksniai:

• Produkto kokybė.
• Panašaus produkto kaina konkuruojančiose organizacijose.

Kad nereikėtų prekiauti nuostolingai ieškodami kliento, turėtumėte sugalvoti ką nors originalaus, savo nuolaidų sistemą. Pavyzdžiui, jei klientas nori nusipirkti tik tris rožes, turėtumėte pasiūlyti jam nusipirkti penkias ir įteikti kuklią dovaną – mažą ramunių puokštę.

Rizikos įvertinimas

Gėlių versle, kaip ir bet kuriame kitame, egzistuoja „rizikos“ sąvoka, į kurią reikia atsižvelgti rengiant gėlių parduotuvės verslo planą. Tokios prekės kaip gėlės negali būti saugomos amžinai: nepardavus per kelias dienas, verslininkas turės nuostolių, o ne pelno. Išblunkančios puokštės tinka tik laidotuvių ceremonijai, ir tik esant pirkėjui.

Perkant prekes dideliais kiekiais taip pat galima patirti nuostolių, nes dideliais kiekiais gali būti gėlių su nulūžusiais stiebais ar suplėšytais žiedlapiais, nes perkant kiekvienos jų apžiūrėti tiesiog neįmanoma. Norint išvengti tokių netikėtų išlaidų, reikėtų pirkti mažais kiekiais. Tai leis aiškiai įvertinti gėlių gaminių būklę.

Jei prekyba gėlėmis tam tikrame regione yra pelninga, turėtumėte apsvarstyti galimybę atidaryti internetinę gėlių parduotuvę. Tačiau ši galimybė bus tinkama net ir prastai besivystančios prekybos atveju.

Verslininkai, įkūrę ne vieną stiprų verslą, sako, kad jiems nėra skirtumo, kuo prekiauti. Tačiau gėlių ir puokščių pardavimas kaip verslas yra ypatinga veikla. Jūs parduodate grožį ir net su didelis pelningumas. Prognozės rodo, kad artimiausiu metu gėlių verslas Rusijoje parodys gerus augimo tempus. Tai reiškia, kad dar bent 2-3 metai nėra per vėlu įžengti į šią rinką. Tačiau tik atrodo, kad parduoti gėles paprasta. Ar tikrai?

Žingsnis po žingsnio parodysime, kaip atidaryti gėlių verslą.

Gėlių verslas: privalumai ir trūkumai

Kuo verslininkus traukia idėja atidaryti savo gėlių parduotuvę?:

• Lengvas įėjimas... Norint pradėti, nereikia daug pradinio kapitalo. Norint atidaryti nedidelį paviljoną prie metro ar autobusų stotelėje, ši suma gali būti 6-8 tūkstančiai dolerių.
• ...ir išeiti. Tai taip pat svarbu. Jeigu norite uždaryti verslą, tuomet, be įprastų biurokratinių procedūrų, tereikia išparduoti įrangą.
• Tikrai didelis prekybos antkainis. Gėlės nėra ginklai ar vaistai, tačiau jų pardavimo antkainio procentas linkęs į tuos pačius rodiklius: 100–150% plius savikaina. Kuris negali neįkvėpti. Ar pelninga verstis gėlių verslu? Atsakymas akivaizdus.

Tačiau, kita vertus, antkainis nebūtų toks didelis, jei ne šio verslo rizika, kurios pradedantiesiems tiesiog nederėtų pamiršti:

• Trumpalaikis produktas. Didelis atmetimo procentas, kuris kas valandą didėja. Gėlės nuvysta, deja...
• Sezoniškumas. Ko tikrai galite pasikliauti kovo 8 d., vasario 23 d., Valentino diena, rugsėjo 1 d. Tai turbūt ir viskas. Visa vasara yra „negyvas“, neperspektyvus sezonas.

Turizmas yra dabartinė ir perspektyvi veikla. nuo nulio: projektavimas, patalpų parinkimas, interjeras, atranka ir pirmųjų klientų pritraukimas.

Be to, turime instrukcijas, kaip atidaryti automobilių plovyklą: sanitariniai reikalavimai, dėžių nuoma, plovyklų tipai, papildomos ir pagrindinės paslaugos, kliento kambario dizainas ir kt.

Kaip pradėti gėlių verslą

Kaip organizuoti gėlių verslą? Tai priklauso nuo teisingas pasirinkimas daugiau vietos nei bet kuri kita. Verslo puokštes geriausia parduoti verslo rajonų taškuose. Gėlių pardavimo taškai gali būti klasifikuojami taip:

1. Paviljonai, gėlių kioskai šalia metro ir transporto stotelių. Tai taip pat apima prekybines patalpas turguose ir prekybos centruose. Tokių taškų atsipirkimas priklauso nuo vietos. Jis turėtų būti labai pravartus. Šio verslo saviškiai sako, kad už savo vietą moka tik gėlių verslas kovo 8 d.
2. Mažos parduotuvės pirmuose prekybos ir verslo rajonų aukštuose, prekybos centruose. Tokios prekybos vietos turi galimybę praplėsti asortimentą dovanomis, pakuotėmis, suvenyrais, vazoniniais augalais ir kt.
3. Prabangios gėlių parduotuvės, vadinamieji gėlių butikai. Jie yra apsupti kitų butikų ir brangiuose prekybos centruose. „Išskirtinis“ produktas brangioje pakuotėje. Tikslinė auditorija- turtingi žmonės.
4. Internetinės parduotuvės. Prekyba gėlėmis internetu yra mažiausiai išvystyta (ypač provincijose), tačiau perspektyviausia sritis.

Didmeninė prekyba gėlių tiekėjais

Didmeniniai ir stambūs tiekėjai siūlo gėles iš Olandijos, Kolumbijos, Ekvadoro, taip pat vietinių gamintojų.

Kažkas apie rožes. Olandiška rožė – kokybiškas ir brangus produktas. Jis atvežamas „šlapias“, tai yra, kibirais, sunkvežimiu, ilgai laikomas ir atitinkamai kainuoja daugiau. Gėlės iš Pietų Amerika, priešingai, pristatomi oro transportu sausoje formoje, kartoninėse dėžėse. Nors Ekvadoro rožės turi didesnes galvas, jos kainuoja pigiau ir atrodo ne taip reprezentatyviai. Tai „gatvės“ produktas. Iš vietinių gamintojų perkamos gėlės kainuoja tiek pat, kiek užjūrio ar daugiau. Tokios prekės ilgai nesaugomos ir daugelis rožių atmetamos. Tačiau nepaisant to, vietinės gėlės randa savo pirkėją, ypač sezono metu. Jie yra „gyvesni“ ir kvepia, skirtingai nei importuoti.

Ne tik rožės. Tiesą sakant, mažų parduotuvių ir salonų „duona“ yra visai ne rožės, o „vidinės“ gėlės: chrizantemos, gvazdikai, tulpės, priklausomai nuo sezono. Jų atsargos turi būti išdėstytos kaip laikrodis. Juk būtent iš sumų, gautų pardavus šias gėles, mokama nuoma, komunaliniai mokesčiai, atlyginimai ir mokesčiai.

Patikimi tiekėjai yra pusė mūšio gėlių versle. Juk lemiamomis dienomis, kurios maitina metus: kovo 8 d. vasario 14 d., rugsėjo 1 d., kartais reikia visko ir skubiai. Ir jūsų tiekėjas neturėtų jūsų nuvilti.

Kaip atidaryti gėlių parduotuvę nuo nulio: verslo plano pavyzdys

Gėlių parduotuvės plotas yra 8-10 kvadratinių metrų. Reikalavimai patalpoms, taigi ir komunaliniai kaštai, minimalūs. Paviljone gali nebūti kanalizacijos ar tekančio vandens.

Kiek kainuoja atidaryti gėlių parduotuvę?

Turite įsigyti minimalią įrangą:

1. Lentynos 30 tūkstančių rublių
2. Biuro kėdė – 3 vnt., 10 tūkstančių rublių
3. Ergonomiškas biuro stalas – 2 vnt. 10 tūkstančių rublių
4. Vazos, specializuoti gėlių stovai, Eksploatacinės medžiagos, pirmą kartą maždaug 25 tūkst

Iš viso: 75 tūkstančiai rublių.

Skaičiuojame tris mėnesius, darydami prielaidą, kad šis laikas patenka į „stebuklingą“ floristų dieną - kovo 8 d. Nuomos mokestį imsime 1000 USD per mėnesį. Priklausomai nuo miesto ir vietos nuomos suma labai skiriasi. Iš viso 108 tūkstančiai rublių. - nuoma.

Pradinių investicijų suma prieš atidarymą sudarė 183 tūkstančius rublių. Tai nėra daug, tačiau liūto dalis bus prekių pirkimas ir veiklos išlaidos.

Personalas: 2 pardavėjai, sutartinė buhalterė ir administratorė, kuri yra ir savininkas. Mes priimsime 90% prekybos maržą. Tai vidutinis dabar. Jei vieta pasirinkta teisingai, dienos pajamos turėtų būti maždaug 13 tūkstančių rublių per dieną, o mėnesio pajamos turėtų būti 390 rublių.

Apskaičiuokime verslo vykdymo išlaidas:

• prekių pirkimas – 200,0 tūkst.
• atlyginimas su kaupimu - 60 tūkstančių rublių;
• patalpų nuoma gėlių parduotuvei – 35 tūkst.
• komunaliniai mokesčiai (šildymas, elektra ir kt.) – 18,0 tūkst.
• vartojimo reikmenys einamiesiems poreikiams – 6,0 tūkst.
• mokesčiai – 10,0 tūkst.

Bendros išlaidos – 329 tūkstančiai rublių.
Remiantis šiais labai apytiksliais duomenimis, pelnas bus 61 tūkstantis rublių. Dėl to pelningumas siekia 15,6%. Nepamirškite, kad kalbame apie pavasario laikotarpį. Vasarą įkainiai bus mažesni.

Praktiškai tokie taškai ilgalaikėje perspektyvoje tampa pelningi tik tada, kai jų yra keli (ne mažiau kaip trys), tai yra, nutiestas tinklas.

Vidutinė gėlių parduotuvė

Patalpos gėlių parduotuvei, kurios plotas 50,0 kv.m. metrų. Į gėlių verslo įrangos sąrašą turite įtraukti šaldytuvo vitriną. Geriau, jei tai speciali gėlių įranga) ir floristo stalas. Be to, komercinės įrangos klasė turi būti aukštesnė, turi būti kompiuterinė įranga, klimato sistema.

Gėlių parduotuvės darbuotojai

Gėlių parduotuvei reikia: mažiausiai dviejų pardavėjų, floristo, administratorės. Jei turite svetainę ir pristatymo paslaugas, jums taip pat reikės kurjerio. Samdydami darbuotojus neturėtumėte pulti į kraštutinumus:

• Pirmiausia. Neveskite į parduotuvę žmonių, kurie anksčiau dirbo gatvėje. Patyrę darbdaviai sako, kad tokių darbuotojų skonis kartais sugenda ir baigiasi „šluota“.
• antra, priimdami į darbą, nekreipkite per daug dėmesio į įvairius floristikos kursus, diplomus ir sertifikatus. Praktika rodo, kad už diplomus svarbiau praktinė patirtis geroje gėlių parduotuvėje ir keliolikos gėlių „reanimavimo“ būdų išmanymas.

Internetinė gėlių parduotuvė

Pravartu užsidirbti ne tik „iš gatvės“ ir parduotuvėje, bet ir užmegzti pardavimus internetu. Kaip tai padaryti? Nedidelė investicija į reklamą, gerai reklamuojamos svetainės įsigijimas ir kurjerio, dispečerio ir administratoriaus samdymas pagal sutartį – dabar esate internetinio verslo, prekiaujančio gėlėmis, savininkas. Ir tai dabar yra menkai išvystyta ir daug žadanti kryptis. Jeigu jau turite gėlių verslą „realiame gyvenime“, kurjerio ir dispečerio pareigas gali atlikti parduotuvės darbuotojai.

Daugelį metų gėlių verslas buvo viena iš pirmaujančių privataus verslo sričių.

Tai galima paaiškinti tuo, kad nepriklausomai nuo metų laiko gėlės kaip dovana bus aktualios. Ypač per šventes. Kad gėlių parduotuvė pradėtų nešti stabilias pajamas praėjus metams po jos atidarymo, turite sudaryti kompetentingą verslo planą su visais skaičiavimais. Gerai parengtas verslo planas jau yra pusė gėlių verslo sėkmės.

Galite atidaryti savo gėlių verslą nuo nulio namuose; tai bus kambarinių vazoninių augalų auginimas namuose ir jų pardavimas. Tam jums nereikės specialios įrangos, tačiau pajamos iš augalų auginimo namuose bus minimalios. Tad šia sritimi besidomintys verslininkai turėtų investuoti į rimtesnį gėlių verslą.

Teisinės formos pasirinkimas savo gėlių verslui kurti

Norėdami atidaryti gėlių parduotuvę, pirmenybę turėtumėte teikti individualiam verslininkui (individualiam verslininkui).

Jei pasirenkamas individualus verslininkas, tada mokesčių inspekcija Pateikiami šie dokumentai:

• sumokėtas valstybės rinkliavos kvitas už individualių verslininkų registraciją (800 rublių);
• P21001 formos prašymas dėl valstybinės individualių verslininkų registracijos. Jis turi būti patvirtintas notaro;
• jeigu apskaita bus vykdoma pagal supaprastintą apmokestinimo sistemą, tai surašomas prašymas formoje Nr.26.2-1 dėl perėjimo prie supaprastintos mokesčių sistemos;
• visų pareiškėjo vidinio paso puslapių kopijos.

Individualaus verslininko atidarymo dokumentų rinkinio peržiūra užtruks savaitę. Jei nebuvo galimybės laiku pasiimti dokumentų, mokesčių inspekcija juos išsiųs paštu per 2-3 savaites.

Jei sprendimas atidaryti individualų verslininką yra teigiamas, verslininkui išduodama:

• OGRNIP;
• išrašas iš Vieningo valstybinio individualių verslininkų registro (vieningo individualių verslininkų registro);
• pranešimas apie asmens registraciją mokesčių inspekcijoje;
• pranešimas apie registraciją asmens teritorinėje PFS (Pensijų fonde);
• iš Rosstat - pranešimas apie statistikos kodų priskyrimą.

Užsiregistravę kaip individualus verslininkas, turite padaryti antspaudą (nuo 500 rublių) ir atidaryti banko sąskaitą (nuo 1 tūkst. rublių).

OKVED kodas 52.48.32 " Mažmeninė gėlės ir kiti augalai, sėklos ir trąšos“.

Užregistravus individualų verslininką, kitas žingsnis – pirkti kasos aparatas ir jo registracija bei vėlesnė registracija mokesčių inspekcijoje. Šis procesas užtruks apie dvi savaites. Kasos aparatais prekiaujančios parduotuvės dažnai teikia greito mokesčių registravimo paslaugas. Jei naudositės šios organizacijos paslaugomis, visi dokumentai bus paruošti ne ilgiau kaip per 3 dienas.

Grįžti į turinį

Norint sukurti savo gėlių verslą, reikalingi dokumentai

Nepriklausomai nuo mažmeninės prekybos patalpų dydžio, joje turi būti šie dokumentai:

• iš rajono valdžios gautas leidimas prekybinei veiklai (pagal Nr. 381-F3);
• sanitarinės-epidemiologinės tarnybos išvada dėl mažmeninės prekybos patalpų atitikties visiems sanitariniams standartams;
• klientų skundų ir pasiūlymų knyga;
• suteiktų prekių važtaraštis;
• parduodamos prekės kainoraštis (ši prekė neprivaloma).

Visi šie dokumentai turės būti pateikti pirkėjui pirmą kartą paprašius. Prekybos patalpose geriau laikyti tokius dokumentus kaip patalpų nuomos sutartis, kasos aparato registraciją patvirtinantis dokumentas, kasos operacijų žurnalas, įrangos dokumentai ir kt., kad atvykus tikrinimo įmonei, galite juos nedelsiant pateikti. Visi darbuotojai privalo turėti galiojančias medicinines knygeles ir korteles, kuriose būtų nurodyta darbuotojo pavardė ir nuotrauka.

Grįžti į turinį

Kambario pasirinkimas gėlių salonui atidaryti

Savo mažmeninės prekybos vietai galite pasirinkti šias vietas:

• viename iš miesto prekybos centrų. Maskvoje jų daug;
• pirmos eilės gyvenamųjų namų pirmame aukšte;
• atskirame pastate. Tokios prekybos vietos Maskvoje rasti beveik neįmanoma;
• išsinuomoti kambarėlį modulinio dizaino prekybos paviljone;
• tonu. Tai nedidelė erdvė ant ratų, galima vadinti ir automobilio priekaba;
• internetinėje parduotuvėje. Gėlių verslo specialistai rekomenduoja atidaryti internetinę parduotuvę su jau nusistovėjusiu mažmeninės prekybos centru. Internetinis gėlių salonas negali egzistuoti atskirai. Tai lengva paaiškinti. Juk gėlės – greitai gendanti prekė.

Svarbiausia renkantis prekybos ploto vietą – nesuklysti. Labiausiai pelninga vieta Gėlių pardavimas yra mažmeninės prekybos vieta, esanti netoli greitkelio. Net jei gėlių parduotuvė yra šalia metro stoties, bet šalia nėra kelio, didelio pelno iš to tikėtis neverta.

Sudarant nuomos sutartį būtina pasiaiškinti, ar į nuomą įskaičiuoti komunaliniai mokesčiai ir šiukšlių išvežimas. Jei patalpa nuomojama prekybos centre ar gyvenamajame pastate, turėtumėte nedelsdami išsiaiškinti, ar yra tokia galimybė kaip išorinė reklama. Dažnai jo gali tiesiog nebūti. Tokiu atveju geriau atsisakyti šių patalpų.

Grįžti į turinį

Įranga gėlių verslui organizuoti

Svarbiausia gėlių parduotuvės įranga – šaldytuvas. Nepriimtina atidaryti parduotuvę be jo. Jei šaldymo įrenginį gaminsite pagal užsakymą, įrangos kaina bus apie 150 tūkstančių rublių.

Toneriams ir mažiems paviljonams montuojamos standartinės split sistemos su žiemos galimybėmis. Šios įrangos kaina yra tokia pati, kaip ir įprasto oro kondicionieriaus montavimas.

Taip pat reikės stovų gėlėms ir vazonams. Toneriuose ir nedideliuose paviljonuose dažniausiai montuojama paprastesnė įranga: specialios konstrukcijos ir joms skirtos plastikinės kolbos. Dideliuose šaldytuvuose naudojamos lentynos ir stiklinės gėlių vazos.

Pažiūrėkime, kiek kainuoja atidaryti gėlių parduotuvę. Reikalingos komercinės įrangos išlaidos Maskvoje:

• oro kondicionierius - 20 tūkstančių rublių;
• šaldytuvas - 40 tūkstančių rublių;
• šiluminė užuolaida - 15 tūkstančių rublių;
• floristo stalas - 7 tūkstančiai rublių;
• gėlių parduotuvės inventorius ir aksesuarai - 28 tūkstančiai rublių.

Iš viso įranga kainuos 110 tūkstančių rublių.

Sužinokite tikslią kainą reikalinga įranga Internetas padės kiekviename mieste.

Grįžti į turinį

Gėlių parduotuvės darbuotojai

Darbuotoje turi būti 1 administratorius, 2 floristai ir 1 buhalterė. Jums nereikia samdyti buhalterio, o naudotis trečiosios šalies įmonės paslaugomis, teikiant įmonei teisines ir buhalterines paslaugas. O jei parduotuvė turi ir pardavimo kanalą per savo svetainę, tai jai reikės kito žmogaus, kuris priims užsakymus internetu ir juos vykdys, tačiau verslo pradžioje atidaryti gėlėmis prekiaujančią internetinę parduotuvę yra tiesiog beprasmiškas pinigų švaistymas. pinigų. Galite galvoti apie pardavimo kanalo atidarymą internetu, kai pagrindinė pardavimo vieta yra gerai žinoma. Atidarydami verslą gėlių parduotuvėje, turite samdyti kompetentingus pardavėjus. Teigiami klientų atsiliepimai priklauso tik nuo jų.

Darbuotojų darbo užmokesčio išlaidos bus:

• administratorius - 30 tūkstančių rublių;
• pardavėjas-floristas (2 žmonės) - 50 tūkstančių rublių;
• buhalterinė ir teisinė pagalba įmonei - 10 tūkstančių rublių.

Iš viso 90 tūkstančių rublių.

Grįžti į turinį

Asortimentas ir jo savybės

Jei prekybos plotas mažas, idealus variantas būtų parduoti šviežias skintas gėles. Vazoninis kambariniai augalai Tokiose vietose pirkėjai neieško susijusių prekių. Be to, ši produktų kategorija užima per daug vietos. Naudojant šią prekybinę erdvę plečiant skintų gėlių asortimentą, pelnas bus daug produktyvesnis.

Tonarai dėl nedidelio ploto pirmenybę teikite gvazdikų (paprastų ir purškiamų), chrizantemų (viengalvių ir purškiamų), rožių (paprastųjų ir purškiamų), gerberų ir tulpių asortimentui. Spalvų gama: balta, geltona, raudona ir marga.

10 kvadratinių metrų paviljonui. m asortimentas bus toks pat kaip ir tonerio. Jei plotas nuo 20 kv. m ir daugiau, tuomet į asortimentą bus galima įtraukti orchidėjų, vilkdalgių ir anturių. Taip pat galima padidinti rožių veislių skaičių.

Parduotuvei, kurios prekybinis plotas 30 kv.m. m asortimente gali būti kambarinių vazoninių augalų, žemių, trąšų, vazonų ir kitų priedų. Jei parduotuvės plotas yra nuo 50 kv. m ir daugiau, tada asortimentą galima išplėsti iki maksimumo. Į jį bus galima įtraukti egzotinių augalų, didelių vazoninių augalų ir Skirtingos rūšys dirvožemis ir tt Parduotuvėms, turinčioms didelį prekybos plotą, būtina organizuoti produktų ir dovanų pakavimą arba, pavyzdžiui, dizainerių atvirukų iš šviežių gėlių gamybą.

Didelis sektorius susideda iš vyrų, perkančių gėles savo artimiesiems; moterų, kurios dažnai perka gėles, kad papuoštų kambarį ar kaip dovaną. Bet kuris miestas turi didelis skaičius konkuruoti galinčių gėlių parduotuvių, paviljonų ir prekystalių. Todėl kaip organizuoti gėlių verslą taip, kad gautumėte pelno? Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į keletą veiksnių.
Organizacijos ypatybės

Yra keletas komponentų, kurie atlieka svarbų vaidmenį šiame versle. Būtina tiksliai nustatyti pradinės investicijos dydį, objektyviai apskaičiuoti gėlių rinkos sektoriaus būklę, sezoninius svyravimus, taip pat strategiškai tiksliai išdėstyti pardavimo vietą. Raktas į sėkmę – patikimas ir patikrintas tiekėjas. Taigi, organizuokime gėlių verslą.

Norėdami organizuoti gėlių verslą, pakanka užsiregistruoti vietiniame Rusijos federalinės mokesčių tarnybos skyriuje individualus verslininkas, registruokitės skyriuje Pensijų fondas, taip pat apsispręsti dėl apmokestinimo rūšies ir pradėti ieškoti patalpų.

Išleidimo angos tipas

Mažmeninės prekybos parduotuvės yra kelių tipų, tačiau ne visos tinka žmogui, neturinčiam patirties ir didelių investicijų lėšų. Pradedantiesiems šioje verslo srityje tinkamiausias variantas – atidaryti internetinę parduotuvę. Čia reikia pasirūpinti prekių asortimentu, kokybiška interneto svetaine, sandėlio erdve, pristatymo būdu, personalu, kad gautų paraiškas.

Gėlių paviljonas pareikalaus didelių investicijų. Jums reikės erdvaus kambario, dekoruoto dizainerio stiliumi; gerai parinktas augalų asortimentas. Būtina pasirūpinti puokščių dizainu, viskas turi būti lygyje. Norėdami gauti daugiau pajamų, galite atidaryti parduotuvių tinklą.

Norint pradėti prekiauti gėlėmis, investicijos sumažinamos iki minimalių sumų, apie 300-1000 dolerių.

Grįžti į turinį

Reikalingos medžiagos

Norėdami sukurti unikalias puokštes, jums reikės daugybės medžiagų ir įrankių:

• celofaniniai įvyniojimai;
• įvairių spalvų juostelės;
• visų rūšių priedai;
• įrankiai stiebams pjauti.

Karštuoju ir šaltuoju metų laiku geriausia įsigyti elektrinį šildytuvą ir oro kondicionierių. Pravartu įsigyti specialius šaldytuvus gėlėms laikyti.

Kad jūsų verslas būtų pelningas, svarbu tinkamai rasti savo prekybos vietą. Geriausia prekiauti sankryžose, judriose gatvėse, restoranuose, klubuose, šalia mokyklų, darželių ir universitetų. Kartais rinktis gera vieta, reikia pakeisti keletą. Svarbiausia išanalizuoti prekybos įvairiose platformose rezultatus.

Labai svarbu tinkamai paruošti prekę pardavimui. Puokštes reikia komponuoti sumaniai, gėlės turi atrodyti gaiviai ir patraukliai. Geriausia nuo rožių spyglius nupjauti iki pusės stiebo. Kad rožės sugertų vandenį, reikia nukirpti stiebus. Gėles reikia laikyti plėvelėje arba celofane, kad jos neprarastų prekinės būklės. Prieš parduodant jas geriausia kelioms valandoms padėti į iki 4 laipsnių įkaitintą vandenį. Taip jie atrodys gaivesni ir gražesni.

Didžiąją dalį prekių sudarys rožės, nes tai perkamiausios gėlės. Be to, jie yra palyginti brangūs. Kaina priklauso nuo sezono ir gamybos vietos. Gvazdikai taip pat sudarys didelę gėlių atsargų dalį. Jie yra daug pigesni nei rožės. Verta įsigyti tulpių, orchidėjų, narcizų ir gardenijų.

Grįžti į turinį

Personalo atranka

Gėlių verslui reikės kruopštaus personalo atrankos. Geriausia samdyti asmenį, turintį floristo išsilavinimą, daug išmanantį apie puokščių komponavimą ir gėlių priežiūrą. Be to, pardavėjas turi būti bendraujantis, mandagus, energingas, patikimas, sąžiningas ir fiziškai tinkamas. Norėdami pritraukti kandidatų, pateikite skelbimus vietiniuose laikraščiuose arba internete. Skelbime turi būti pasiūlytas orus atlyginimas ir geros sąlygos darbo.

Galite organizuoti gėlių pardavimą restoranuose ir klubuose. Tokiam darbui geriausia rinktis merginas. Tai taip pat gali būti studentai, norintys užsidirbti papildomų pinigų. Jie gali būti aprengti gražiais kostiumais, atspindinčiais jūsų įmonės įvaizdį ar restorano specialybę.

Prieš priimant į darbą žmogų, reikia kuo daugiau apie jį pasidomėti, nes darbuotojai dirbs su grynaisiais. Paprašykite bent dviejų rekomendacijų iš savo studijų ar darbo vietos. Su pinigais dirbti patikėkite tik patikimais žmonėmis. Pasamdę savo darbuotojus, paaiškinkite jiems, kokios yra jų pareigos ir atsakomybė. Patikrinkite kiekvieną darbuotoją rečiau nei kartą per tris dienas.

Grįžti į turinį

Reklamos kampanija

Šis verslas nuo kitų verslo rūšių skiriasi tuo, kad tradicinė reklama čia praktiškai neefektyvi. Šiuo atveju būtina tiesioginė reklamos forma. Jis turėtų atkreipti pardavėjo dėmesį, kai pirkėjas artėja prie pardavėjo vietos.

Geriausia reklamos forma – ženklas, kuris pritrauks dėmesį ir praneš, kad čia prekiaujama gėlėmis. Pamatę tokį ženklą, daugelis pradės žiūrėti į tai, ką parduodate. Geriausia ženklą pasidaryti patiems, kad pritrauktumėte pirkėjus savo individualumu.

Šventinio renginio išvakarėse galite atsispausdinti straipsnį apie savo parduotuvę, pridėti nuotraukų ir išsiųsti vietinio žurnalo ar laikraščio redaktoriui. Taip žmonės gali sužinoti apie jūsų verslą, o jūs gausite potencialių klientų ir pelno.

Kad verslas vystytųsi ir būtų sėkmingas, reikia tinkamai organizuoti savo kasdienį darbą. Prekių pirkimui ir paruošimui pardavimui nereikia skirti daugiau nei 3 valandų per dieną. Visiškai sutvarkyti visą darbo eigą gali prireikti kelių mėnesių. Bet tada viskas eisis kaip iš sviesto. Ryte geriausia paruošti gėles pardavimui, organizuoti pardavėjų darbą ir pristatyti prekes.

Laikas didžiausi pardavimai priklausys nuo to, kur yra parduotuvė. Judriose vietose esančiuose taškuose daugiau gėlių bus pardavinėjama maždaug nuo 16 iki 19 val., nes tada žmonės grįžta iš darbo. Dauguma žmonių perka gėles pakeliui namo, o ne į darbą. Pelningiausios dienos yra savaitgaliai. Kalbant apie restoranuose esančius gėlių prekybos taškus, pelningiausias laikas yra nuo 18 iki 21 valandos. Restoranų pardavimų nuosmukio metu pardavėjai gali klajoti gatvėmis ieškodami klientų ir grįžti į restoraną. Pardavėjams reikia šiek tiek laiko įgyti patirties šiuo klausimu. Merginos, parduodančios gėles restoranuose, turėtų būti malonios ir draugiškos. Jie turėtų turėti galimybę nepastebimai prieiti prie poros ir pakviesti vaikiną padovanoti savo damai gėlę.

Panašūs straipsniai