Sujunkite vietinio kraštovaizdžio dizainą ir pateikite jį svetainėje naudingas derlius Tai įmanoma, jei pasirinksite tinkamas veisles. Bergamotė šalia namo, augalo auginimas nuosavame sode – idealaus dekoro ir skanaus natūralaus prieskonio garantija. Visžalis į medį panašus augalas – Rutaceae šeimos hibridas iš citrusinių genties – buvo išvestas Pietryčių Azijoje sukryžminus dvi rūšis – citriną ir karčiąjį apelsiną.

Nuostabus prieskonis

Pasėlių pavadinimas siejamas su jo selekcijos vieta – Italijos miestu Bergamu. Dirbtinai išvestas augalas naudojamas aliejui išgauti. Be to, išspaudimas gaunamas iš visur - iš vaisių, žiedkočių, lapų ir žievės. Eterinis aliejus įtrauktas į liniją geriausias aliejus iš citrusinių vaisių. Dėl gaivaus aromato prieskonis naudojamas kaip arbatos priedas arba parfumerijos reikmėms.
Eterinis bergamočių aliejus yra unikalus antidepresantas. Medaus ir kelių lašų ekstrakto mišinys skatina atsipalaidavimą, tonizuoja ir netgi padeda nusiteikti intymiai bangai.

Arbata su bergamote – naudojimo taisyklės

Susmulkinti vaisiai - geriausias papildasį arbatos lapelius. Karštas gėrimas įgauna visiškai kitokį, sodrų skonį. Tačiau arbatos gėrėjai turėtų žinoti keletą citrusinių vaisių nuoviro naudojimo ypatybių:

• nėštumo metu galima išgerti iki 3 puodelių arbatos, bet hormoniniai sutrikimai ir širdies ligų, turėtumėte susilaikyti nuo gėrimo;
• žalioji arbata yra puikus tonikas, didinantis koncentraciją ir protinę veiklą;
• juodoji arbata yra puikus antidepresantas;
• Alegretikams nerekomenduojamas gėrimas su augalo žievelės priedu.

Arbatos lapeliais galima pašalinti strazdanas ir amžiaus dėmes.

Medis, gėlės ir vaisiai – išorinis aprašymas

Bergamočių augalą galima auginti vazonuose arba sodinti į žemę kartu su astrais, ežiuolėju, drebenniku, dekoratyviniu pelynu ir kitomis gėlėmis. Sodininkai naudoja visžalius citrusinius vaisius konteineriuose kaip atskirą verandų, pavėsinių ir palėpių puošmeną.

Karūnos savybės

Prieskoninio medžio vainikas platus ir besidriekiantis, nuo pagrindinio kamieno į viršų auga stori ūgliai. Jo šakos yra padengtos plonais aštriais spygliais, kurių ilgis siekia iki 10 cm, o lapai yra sodriai žali, elipsiški, smailios formos.

Žiedlapių ypatybės

Žydėjimo laikotarpis patenka į kovo - balandžio mėn. Bergamočių žiedai yra šviesiai kreminės arba violetinės spalvos, malonaus, šiek tiek kvapnaus, stipraus kvapo. Jie dažnai būna pavieniai, kartais surenkami kelių žiedynų kekėse.

Vaisinis augalas

Jis pradeda duoti vaisių lapkričio-gruodžio mėn. Prinokę vaisiai su tankiu lukštu ir šiek tiek tamsiomis sėklomis turi sferinė forma, paviršiuje susidaro tankus trijų sluoksnių apvalkalas ir tamsios sėklos. Minkštimas susideda iš padalintų segmentų. Bergamotės skonis rūgštokas, tačiau kvapas nepralenkiamas.

Tinkamas bergamočių auginimas

Kad malonaus kvapo dekoratyvinis medis džiugintų savo grožiu ir kvepiančiais vaisiais, reikia žinoti, kaip jis auga, priežiūros ypatumus ir atsodinimo laiką.

Apšvietimas ir optimali vieta

Bergamočių auginimui reikia daug šviesos. Šilumą mėgstantis augalas labai reiklus apšvietimui. Jam reikia 1o valandos dienos šviesos.
Bergamočių auginimui sode reikia tam tikros vietos teritorijoje. Sodinti būtina saulėtoje pusėje, kur daug šviesos. Dekoratyvinis krūmas gerai auga vazonuose ant langų, palėpėje ir prieangyje.
Karštuoju metų laiku karūną nuo saulės spindulių geriau apsaugoti uždengiant langus užuolaidomis. Neapsaugoti pasėliai gali smarkiai nudegti ir prarasti dekoratyvią, gražią išvaizdą.

Reikalingos temperatūros

Bergamotės pavasarį ir vasarą auga +23-+35 laipsnių temperatūroje. Apdulkinimo žydėjimo metu medžiui reikalinga ne žemesnė kaip +18 oro temperatūra.
Siekiant užtikrinti optimalias sąlygas, citrusiniai vaisiai turi atitikti ne tik temperatūrą ir apšvietimą, bet ir apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų, laiku tręšti ir palaistyti dirvą.

Laistymas ir drėkinimas

Šiltuoju metų laiku žemė labai išdžiūsta ir ją reikia drėkinti. Dekoratyvinį medį reikia laistyti kas 3-5 dienas.

Reprodukcijos ypatybės

Citrusiniai vaisiai auginami tik auginiais ir sėklomis. Optimalus temperatūros režimas išlaipinimui - nuo 26 iki 28 laipsnių Celsijaus. Kultūra gerai įsišaknija nevėjuotose vietose, tačiau yra visiškai nereikli dirvožemiui.

Persodinimas į gėlynus

Gėlininkai savo soduose dažniausiai naudoja Monarda grupės bergamotę, kuri išsiskiria gražiais ryškiais raudonais žiedais. Sodinant juos sode reikia ypatingo dėmesio:

• yra pasirinktas tinkama vieta be skersvėjų, nedideliame daliniame pavėsyje;
• prieš sodinimą į dirvą reikia įberti organinių arba cheminių trąšų;
• Vasarą būtina gerai laistyti.

Šį malonaus aromato šilumą mėgstantį augalą galima dauginti sėklomis, auginiais ar dalijimu.

Pasodinti krūmą

Dauginimui naudojami suaugę krūmai. Motininis augalas iškasamas, padalinamas ir persodinamas. Po pasodinimo krūmas apibarstomas žeme ir sutankinamas prie šaknų. Padalijimo metodas leidžia pasiekti žydėjimą per sezoną po dukters ūglio pasodinimo.

Augalų auginiai

Pjovimai atliekami aštriu peiliu. Viršutinė dalisšakos nupjaunamos apie 15 cm. Tada daigai panardinami į specialų augimo stimuliatorių ir sodinami į paruoštą mokyklą.
Mokykla kirtimams ruošiama taip:

• parenkamas apšvietimas. Neįsišaknintiems ūgliams būtina organizuoti vietą daliniame pavėsyje;
• jų šakų drenažas atliekamas apačioje;
• ant viršaus, santykiu 50:50, klojamas žemės ir smėlio mišinys;
• kompozicija apdoroti auginiai sodinami vertikalioje padėtyje.

Atskiras gabalas turi būti uždengtas stikliniu indu. Po mėnesio daigai įsišaknija ir gali būti persodinami į gėlynus ir vaistinių sodus.

Bergamočių sėklų sodinimas

Bergamotė yra dekoratyvinis citrusinis vaisius, kurį galima auginti sode iš sėklų, gautų iš šviežių vaisių. Sėklos dedamos į smėlio ir humuso dirvožemio substratą iki 1 cm gylyje, vėliau gerai laistomi, o indas uždengiamas polietilenu.

Sėkla gerai sudygsta optimalias sąlygas: esant aukštesnei nei +20 temperatūrai ir esant didelei drėgmei. Viena sėkla išaugina iki 4 ūglių. Pirmuosius ūglius galima pastebėti maždaug trečią savaitę. Atsiradus žaliems ūgliams, būtina jį šiek tiek atidaryti, kad oras galėtų patekti.
Kai mažas augalas sustiprėja, jis persodinamas į nuolatinę buveinę. Vos per mėnesį galėsite grožėtis nuostabiais citrusiniais vaisiais. Metodas taikomas naminiams augalams, auginamiems vazonuose, tačiau sodo pasėliams jis nelaikomas išimtimi.

Naudingos savybės organizmui

Bergamotė yra natūralus septikas ir antibiotikas. Alternatyvioje medicinoje jis naudojamas virusams gydyti ir įvairioms užkrečiamos ligos. Visžalis augalas pasižymi atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis, karščiavimą ir prakaitavimą mažinančiu poveikiu organizmui. Vartojamas kaip prieskonis patiekalams, gali pagerinti imunitetą.
Aromatinis poveikis skatina atsipalaidavimą, gerina nuotaiką ir mažina įtampą. Bergamotė naudojama vegetacinės-kraujagyslinės distonijos gydymui. Preparatai, kurių sudėtyje yra augalinio komponento, padeda stabilizuoti darbą autonominė sistema, turi teigiamą poveikį kraujagyslėms.
Kultūra turi stiprų karščiavimą mažinantį ir prakaitavimą mažinantį poveikį. Jis naudojamas gripui ir ARVI. Eterinis aliejus gaminamas iš neprinokusios vaisiaus žievelės. Iš 200 kg citrusinių vaisių gaunamas tik 1 litras aromatingos žalsvos medžiagos, kuri turi daug teigiamų aspektų.

Bergamotės panaudojimas

Iš žievelės, žiedų ir vaisių gaminamas malonaus aromato ir kartaus skonio eterinis aliejus. Augale yra B grupės vitaminų, askarbo ir nikotino rūgšties, vitamino E, beta karotino, nesočiųjų ir sočiųjų rūgščių, selenas, kalcis, manganas ir fosforas.
Bergamotė yra kaprizingas augalas, tačiau jis plačiai naudojamas įvairiose srityse:

• parfumerijoje. Komponentai ir ekstraktai naudojami kvepalų ir odekolono gamyboje;
• aromaterapijoje. Eteriniai aliejai naudojami kaip atpalaiduojanti ir raminanti priemonė;
• medicinoje. Vaisiaus žievelės ekstraktas naudojamas virškinimo procesams skatinti;
• kulinarijoje. Susmulkinta žievelė dedama į sirupus, arbatas, likeris ir konditerijos gaminius, kad suteiktų subtilų citrusų skonį;
• kosmetologijoje. Didelis furanokumarinų kiekis augale suteikia geras efektas su jautrumu šviesai ( padidėjęs jautrumas ultravioletiniai spinduliai);
• ginekologijoje, prausiant.

Kultūra yra geras afrodiziakas ir teigiamai veikia reprodukcinę sistemą.
Bergamotė yra citrusinis augalas, kuris, tinkamai augant ir prižiūrint, išauga iki gražaus dviejų metrų medžio. Jis džiugins savo grožiu, neįtikėtinu aromatu ir sveikais vaisiais, kurie naudojami daugelyje sričių – nuo ​​kulinarijos iki kosmetologijos.

13.09.2017

Nedaug žmonių žino, kas yra bergamotė ir kaip ji atrodo, tačiau daugelis mėgsta jos aromatą eterinis aliejus kuris dedamas į arbatą. Jis garsiajam Earl Gray suteikia neįprastą skonį ir kvapą. Svetainėje gausite visa informacija apie tai, kas bergamotė yra arbatoje ir kaip ji naudinga, sužinokite apie jos savybes ir naudojimą, taip pat peržiūrėkite nuotraukas ir vaizdo įrašus, kad sužinotumėte, koks tai augalas, ir dar daugiau.

Kas yra bergamotė?

Bergamotė (Citrus bergamia) yra aromatingas gelsvai žalias dygliuotojo medžio, vadinamo citrusine bergamija, vaisius, kurio forma primena citrinos ir kriaušės kryžminimą, bet su gumbuota oda.

Kitas jo pavadinimas yra kartaus apelsino. Skonis labai rūgštus ir kartaus, praktiškai nevalgomas, tačiau turi gaivų, saldų ir šiek tiek vaisių aromatą bei labai naudingą eterinį aliejų, kuris gaunamas iš žievelės. Arbata su bergamote – tikras malonumas.

Bergamotės daugiausia auginamos Italijoje ir naudojamos aliejui, kuris yra daugelio kvepalų ir Earl Grey arbatos sudedamoji dalis, gaminti.

Kaip atrodo bergamotė – nuotr

Bergamotės dažniausiai būna žalios arba geltonai oranžinės spalvos

Bendras aprašymas

Bergamotė yra amžinai žaliuojančio Citrus bergamia medžio, kilusio iš Rutaceae šeimos, vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos atogrąžų miškų ir šiuo metu auginamas Pietų Italijos Kalabrijos provincijoje. (80% pasaulio bergamočių produkcijos). Šis augalas taip pat randamas pietų Prancūzijoje, pietų Turkijoje ir Afrikoje.

Jis turi mėsingus lapus, pasiekia trijų keturių metrų aukštį ir žydi kovo pabaigoje. Jos baltos gėlės tiesiogine prasme dengia visą pakrantę, o aromatas tiesiog žavi.

Bergamotė gavo savo pavadinimą iš Italijos miesto Bergamo. Taip pat yra šaltinių, teigiančių, kad jis galėjo kilti iš turkiško žodžio „begarmudi“, reiškiančio „princas tarp kriaušių“.

Geltonai žalias vaisius yra šiek tiek mažesnis nei greipfruto, bet turi plonesnę odelę.

Pirmą kartą bergamotė buvo paminėta 1824 m., kai ji buvo naudojama nekokybiškai arbatai pagardinti. Dabar tai yra standartinis garsiosios Earl Grey arbatos ingredientas.

Koks bergamotės kvapas ir skonis?

Bergamotės žievelė labai aromatinga, turtinga eterinių aliejų. Minkštimo kvapas su gėlių ir citrusinių vaisių natomis. Bergamotės skonis yra rūgštus ir aitrus, todėl šviežiam vartojimui netinkamas kaip įprastas apelsinas. Jo sultys yra mažiau rūgštos nei citrinos, bet kartesnės nei greipfruto.

Labai įdomus bergamotės kvapas padarė ją gana populiarią tarp kvepalų gamintojų.

Kaip ir kiek laiko laikyti bergamotę

Šviežia bergamotė šaldytuve išsilaikys iki dviejų savaičių.

Aliejus laikomas vėsioje, tamsioje vietoje tiek, kiek nurodyta ant pakuotės.

Cheminė sudėtis

Bergamotės vaisiai yra beveik nevalgomi, tačiau juose gausu daug gydomųjų fitocheminių medžiagų.

Biologiškai aktyvios bergamotės sudedamosios dalys apima unikalų flavonoidų ir glikozidų rinkinį. Jis ypatingas tuo, kad tai vienintelis citrusinis vaisius, kuriame yra melitidino ir brutieridino, kurie, kaip įrodyta, turi anticholesterolio poveikį.

Bergamočių aliejuje yra alfa-pineno, limoneno, alfa-bergapteno, beta-bisaboleno, nerolio, geraniolio, linalolio ir alfa-terpineolio.

Bergamotės nauda sveikatai

Bergamotės, o ypač jos šalto spaudimo aliejus, visame pasaulyje yra labai paklausūs dėl daugybės naudos sveikatai.

1. Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme

Vartojant bergamočių eterinį aliejų, sumažėja mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekis organizme. Jis veikia taip pat veiksmingai kaip statinų vaistai. Tačiau bergamotė – ne tik natūraliai sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, bet taip pat padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį. Tai, kartu su tuo, kad jis neturi šalutinio poveikio, daro jį geriausias variantas lyginant su statinais. Ši naudinga bergamotės savybė sumažina riziką, susijusią su širdies ligų tikimybe.

2. Gerina arterijų sveikatą

Bergamočių eteriniame aliejuje yra polifenolių bruteridino ir melitidino, kurie yra aktyvūs antioksidantai ir saugo kūno audinius nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Tai svarbu norint slopinti uždegimą organizme, pagerinti arterijų atsaką ir užkirsti kelią apnašų susidarymui.

3. Pagreitina burnos opų gijimą

Kadangi bergamotėse gausu antioksidantų, ji padeda pašalinti iš organizmo laisvuosius radikalus, kurie sukelia tokias problemas kaip vėjaraupiai, pūslelinė ir burnos opos. Norėdami patirti šį gydomąjį poveikį, kasdien patepkite pažeistą vietą bergamočių eteriniu aliejumi, kol ji užgis.

4. Padeda sumažinti nerimą ir stresą

Tyrimai parodė, kad bergamočių aliejaus naudojimas aromaterapiniuose preparatuose, panašus į levandų, mažina stresą ir nerimą. Bergamočių papildai padeda gydyti depresiją.

5. Padeda palengvinti bakterinių infekcijų simptomus ir komplikacijas

Bergamočių aliejus teigiamai veikia kovą su enterococcus faecium ir enterococcus faecalis bakterijomis, kurios buvo atsparios kitiems antibiotikams, pavyzdžiui, vankomicinui.

Bergamočių aliejus puikiai kovoja su įvairiomis jų sukeliamomis ligomis – meningitu, endokarditu, bakteriemija ir šlapimo takų infekcijomis.

6. Padeda odai kovoti su grybelinėmis infekcijomis

Bergamočių aliejus turi stiprių priešgrybelinių savybių gydant odos infekcijas, kurias sukelia Candida.

7. Bergamotė – veiksminga priemonė sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergant diabetu

Bergamotė veikia kaip seifas ir efektyvus gydymas medžiagų apykaitos sindromas. Tai pagerina jautrumą insulinui, skatina laisvo maisto deginimą riebalų rūgštys, todėl kontroliuojamas svoris ir slopinamas kepenų gebėjimas sintetinti gliukozę. Dėl to 2 tipo diabetas gali naudoti bergamočių papildus, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje.

Be to, jie rodo didelį efektyvumą metant svorį.

Kitos bergamočių aliejaus savybės ir panaudojimas

Bergamočių aliejus naudojamas odos priežiūros priemonėse – kremuose, muiluose, kvepaluose, losjonuose ir įdegio aliejuose, taip pat:

Bergamočių eterinį aliejų reikia atskiesti, kad nesudirgintumėte odos. Jame yra fototoksinių junginių, kurie gali būti labai kenksmingi, jei jie tiesiogiai liečiasi su saule. Naudodami kosmetikos gaminius, kurių sudėtyje yra bergamotės, visada naudokite drėkinamąjį kremą.

Dėl plaukų

Norėdami suteikti plaukams blizgesio, įlašinkite kelis lašus bergamotės į simondsijų aliejų ir tepkite ant sausų arba drėgnų plaukų. Tai taip pat padės valdyti nepaklusnius plaukus.

Veidui

Jei kenčiate nuo senų randų nuo aknė ir nuobodu veido, šis tonikas jums bus naudingas. Jums reikės:

• 3 šaukštai alavijo, išspausto tiesiai iš lapo, arba grynų sulčių;
• 3 ramunėlių arbatos pakeliai;
• 1 stiklinės filtruoto vandens;
• ½ arbatinio šaukštelio hamamelio;
• bergamočių aliejus.

Kaip pasidaryti toniką:

1. Užvirti vandenį.
2. Į alaviją įlašinkite hamamelių ir keturis lašus bergamočių aliejaus.
3. Įmeskite ramunėlių paketėlius į karštas vanduo ir leiskite užvirti.
4. Kai infuzija pasieks kambario temperatūrą, sumaišykite visus ingredientus.

Šis tonikas šaldytuve turėtų išsilaikyti mažiausiai dvi savaites, nes hamamelis veikia kaip natūralus konservantas.

Kūnui

Vienas iš populiariausių bergamočių aliejaus naudojimo būdų yra natūralus dezodorantas. Jis naikina mikrobus ir bakterijas, kurios sukelia Blogas kvapas prakaitas. Bergamočių eterinio aliejaus galima dėti į bet kurį natūralų dezodorantą.

Bergamočių kontraindikacijos (žala) ir šalutinis poveikis

Bergamotė padidina odos jautrumą saulės šviesa, todėl jo negalima vartoti kartu su kitais vaistais, turinčiais tokias pačias savybes, kitaip gali pakenkti: sukelti sunkų saulės nudegimas, bėrimai ir pūslės. Tie, kurie naudoja bergamotę, turi saugotis saulės spindulių.

Kai kuriems žmonėms bergamočių aliejus gali sukelti alergines reakcijas, paraudimą ir odos pigmentacijos pokyčius. Prieš naudodami odos priežiūrai, užlašinkite porą lašų ant nedidelio plotelio aplink alkūnę ir stebėkite 24 valandas.

Bergamotės neturėtų būti vartojamos kaip vaistas vaikams, nes gali sukelti sunkų šalutinį poveikį. Taip pat nerekomenduojama vartoti nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims.

Jo eteriniame aliejuje yra toksino, vadinamo bergaptenu, kuris gali sutrikdyti kalio pasisavinimą. Perdozavus bergamotės gali atsirasti raumenų trūkčiojimas, mėšlungis rankose ir kojose, dilgčiojimo ar deginimo pojūtis, akispūdis arba neryškus matymas.

Nustojus vartoti per daug, šie simptomai paprastai išnyksta per savaitę.

Bergamotės naudojimas gaminant maistą

Bergamotė yra labai populiari tarp virėjų ir gurmanų. Dėl kartaus skonio patys vaisiai dažniausiai nevalgomi tiesiogiai, o žievelės ar sultys naudojamos kaip kvapioji medžiaga.

Šis aromatingas citrusinis vaisius puikiai dera su tokiais prieskoniais kaip cinamonas, muskato riešutas, kmynai, kardamonas, žvaigždanyžius, imbieras ir citrinžolė. Bergamotė puikiai dera ir su šviežiomis žolelėmis – baziliku, rozmarinu, šalaviju ir net čiobreliais.

Štai keletas idėjų, kaip naudoti šviežius vaisius:

• Į jogurtą įpilkite šiek tiek tarkuotos bergamotės žievelės ir jos sulčių.
• Sumaišykite su smulkiai pjaustytu agurku ir šviežiais krapais, kad gautumėte stebėtinai skanų padažą.
• Įpilkite bergamotės į azijietiško stiliaus marinatą su soja, imbieru ir ryžių actu, kad pajustų malonumą.
• Naudokite labai mažais kiekiais sausainiams, pyragams, kremams ir desertams pagardinti.
• Iš jo pagaminkite skanų uogienę.
• Pabandykite sumaišyti su cinamonu, kardamonu, vanile, dėti į kepinius.
• Arbatai naudokite vaisių skilteles. Juodoji arbata ir bergamotė yra puikus derinys Earl Grey vaisių ir gėlių kvapo mėgėjams.
• Supilkite jo sultis į kokteilius.

Arbata su bergamote ir jos nauda bei žala sveikatai

Earl Grey nėra registruotas prekės ženklas, tai tiesiog juodoji arba žalioji arbata, pagardinta bergamočių žievelių aliejumi. Taigi įvairios įmonės gamina savo šio gėrimo versijas, kurių daugelis turi unikalų kvapą ir skonį.

Be skanaus skonio, kurį mėgsta milijonai žmonių, bergamočių arbata turi įspūdingą naudą sveikatai:

• padidina energiją;
• skatina svorio metimą;
• stiprina imuninę sistemą;
• apsaugo nuo peršalimo ir gripo;
• gerina odos būklę;
• skatina virškinimą;
• ramina stresą ir nerimą;
• gerina širdies sveikatą.

Nors bergamočių arbata yra sveikas gėrimas, kuris yra saugus daugumai žmonių, vartodamas saikingas dozes, per didelis kiekis padarys žalos, o ne naudos, nes gali sukelti šalutinį poveikį:

• galvos skausmas ir dirglumas dėl jame esančio kofeino;
• geležies pasisavinimo iš organizmo problemos dėl tanino ir galo rūgščių;
• Juodojoje arbatoje esantys taninai gali nudažyti dantų emalį.

Geriant per daug Earl Grey arbatos, gali susidaryti per daug bergamočių aliejaus, šalutiniai poveikiai kuriai yra skirtas šio leidinio skyrius (žr. aukščiau).

Kaip pasigaminti arbatą su bergamote

Earl Grey yra juodoji arbata su aromatiniu aliejumi, išgaunamu iš bergamotės žievelės. Gautas gėrimas turi gilų citrusų aromatą ir ryškią spalvą.

Norėdami pagaminti Earl Grey namuose, jums reikės:

• 1 stiklinė aukštos kokybės juodosios arbatos;
• tikro bergamočių eterinio aliejaus
• stiklinis indas su dangteliu

Kaip gaminti:

1. Įlašinkite 5-20 lašų eterinio aliejaus tiesiai į stiklainį (5 lašai suteiks lengvą bergamotės kvapą, o 20 lašų gana stipriai kvepės visiems, išskyrus pačius aršiausius Earl Grey mylėtojus).
2. Pasukite stiklainį skirtingos pusės kad viduje esantis aliejus tolygiai pasiskirstytų per sienas.
3. Tada įpilkite juodosios arbatos.
4. Uždarykite stiklainį ir stipriai purtykite, kad eterinis aliejus pasiskirstytų po arbatos lapelius.

Naudokite per 5-6 mėnesius, nes laikui bėgant kvapas susilpnės.

Naudojamos juodosios arbatos kokybė labai paveiks galutinį produktą, todėl pasirinkite geriausią.

Galite eksperimentuoti ir pasigaminti žaliosios arbatos su bergamote.

Bergamote kvepiantis augalas – Monarda

Earl Grey arbata gana dažnai gardinama ne bergamote, o jos kvapo žolele – monarda (bergamočių mėta).

Monarda turi stiprų citrusinių vaisių kvapą su šiltais pikantiškais tonais. Kai kurie jo aromatą apibūdina kaip pipirmėčių, mėtų ir raudonėlio mišinį. Lapai kvepia stipriau nei žiedai.

Taigi, jūs sužinojote apie naudingas bergamotės savybes, koks tai augalas ir kodėl jis vertinamas visame pasaulyje, taip pat kaip teisingai jį naudoti, kad nepakenktumėte sau. Išbandykite, eksperimentuokite gamindami, išsaugokite grožį ir sveikatą eterinio aliejaus pagalba, rinkitės tik kokybiškus produktus.

Julija Vern 39 745 1

Arbata – vienas skaniausių gėrimų, mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Jis gali būti sudarytas iš atskirų rūšių, nesumaišytų vienas su kitu, ir gali turėti priedų žolelių, vaisių gabaliukų, gėlių ir kvapiųjų medžiagų pavidalu. Vienas populiariausių papildų yra kunigaikščio kriaušė – arbata su bergamote. Šio įmantraus gėrimo skonį sunku supainioti su kuo nors kitu: šiek tiek aštrokas ir aitrus, įvairiapusis, gaivus, nenuostabu, kad arbatos gurmanai jį mėgsta.

Bergamotė (Citrus bergamia) priklauso rue šeimai, citrusinių vaisių genčiai. Vizualiai augalas primena citriną ar laimą. Auginamas Italijos Kalabrijos provincijoje, Viduržemio jūros šalyse ir Pietų Amerika- švelnaus subtropinio klimato vietovės. Kunigaikščio kriaušė – tai antrasis bergamotės pavadinimas – yra citrinos ir karčiojo apelsino sukryžminimo rezultatas. Tai aukštas, dažnai daugiau nei 10 metrų aukščio medis, kurio šakos apaugusios spygliais. Arbatos augalo nuotraukas nesunkiai galima rasti internete.

Baltos arba raudonos spalvos žiedai skleidžia malonų aromatą, o rutuliški vaisiai yra padengti stora žievele ir yra kartaus-rūgštaus skonio, todėl jų minkštimas maistui nenaudojamas. Beje, bergamotė yra labai nepretenzinga, todėl ją galima auginti namuose.

Eterinis aliejus gaminamas iš augalo žiedų, lapų, o dažniausiai iš prinokusių vaisių žievelių ir apelsinų „riešutų“. Vertingiausias produktas gaunamas spaudžiant rankomis. Aliejus turi ryškų gėlių aromatą su saldžiomis citrusų natomis ir smaragdo žalią atspalvį.

Jis naudojamas medicininė kosmetologija, parfumerijos ir maisto pramonėje. Bergamotė, kuri dedama į arbatą, turi originalų aromatą. Daugelis žmonių jį lygina su odekolono kvapu.

Arbatos su bergamote rūšys

Remiantis viena versija, arbatos su bergamote madą praėjusio amžiaus 30-aisiais įvedė Didžiosios Britanijos ministras pirmininkas, anglų lordas Charlesas Gray'us, atsidėkodamas iš kiniško mandarino gavęs šio gėrimo pavyzdžius. Tai buvo su juo lengva ranka arbata su kunigaikščio kriauše tapo tokia paklausi ir mėgstama Foggy Albion. Britai sako, kad arbata turi būti kaip bučinys: karšta, stipri ir saldi, o kai kurie priduria: „Ir su bergamote!

Šiandien šis švelnaus skonio ir egzotiško aromato gėrimas, primenantis apelsiną, citriną, kivi, populiarus skirtingos salys pasaulio tiek daug, kad yra net daina apie bergamočių arbatą; jos autorė yra vaikų rašytoja Marija Lukaškina.

Bergamočių arbata gali būti juoda arba žalia. Juoda populiaresnė, nes ji labai skani ir tinka beveik prie visų patiekalų. Tai padeda pagerinti odos būklę, mažina nuovargį, tonizuoja ir pagyvina. Bergamočių žalioji arbata yra mažiau žinoma ir joje yra daug kofeino.

Gėrimas gali būti gaminamas dideliais kiekiais arba maišeliuose, daugelis žinomų prekių ženklų įtraukia jį į savo gaminių asortimentą.

Pavyzdžiui, jie gamina bergamočių arbatą Greenfield, Ahmad, o garsiausia tarp visų rūšių ir rūšių kvapiosios juodosios arbatos yra legendinė Earl Gray su bergamote.

Arbatos žinovai nepavargsta ginčytis, koks turi būti tikras grafas Grėjus. Vieni teigia, kad ją turėtų sudaryti kiniška juodoji arbata, kiti – kad į ją turi būti įtraukta ir rūkyta arbata. Iš tikrųjų ši veislė yra juodosios arbatos ir aromatinto bergamočių aliejaus (kartais žievelės) derinys. Maišymui naudojamos Ceilono ir Kinijos indiškos arbatos veislės.

Anglijoje Earl Gray laikomas tradicinės vakarinės arbatos simboliu. Jis toks populiarus, kad dedamas net į kepinius. Manoma, kad bandelės su arbatos lapeliu, įdėtu į tešlą, įgauna nuostabų subtilų aromatą ir ilgai nepraranda gaivumo.

Naudingos bergamočių arbatos savybės

Eterinis augalo aliejus turi daugybę unikalių savybių, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, net senovėje žmonės išmoko jį naudoti daugelio negalavimų profilaktikai ir gydymui. Ir visa tai dėka to, kad aliejuje yra vaistinių komponentų: limoneno, linalilo acetato ir linalolio. Taigi Vokietijoje aliejus sėkmingai pakeitė tuo metu dar neišrastus ir gydomus antibiotikus odos ligos, uždegimai ir infekcijos.

Mokslininkai pastebi, kad arbata su bergamote taip pat turi antivirusinį, antibakterinį, vėsinantį, raminantį, tonizuojantį, dezinfekuojantį poveikį, yra galingas afrodiziakas.

KAM teigiamų savybių Gėrimai gali būti skirstomi į:

• gerina apetitą;
• gerina medžiagų apykaitą;
• stabilizuoja virškinamojo trakto veiklą;
• stiprina imuninę sistemą;
• vartojamas peršalimui, gerklės skausmui, plaučių uždegimui gydyti;
• padeda sumažinti temperatūrą;
• padeda atkurti prarastas seksualines funkcijas;
• mažina stresą, mažina depresiją;
• pagyvina, suteikia energijos, didina jėgą;
• gerina odos būklę, valo dermą, šviesina tamsios dėmės, normalizuoja riebalinių liaukų veiklą;
• stiprina atmintį, gerina smegenų veikla apskritai;
• mažina cukraus ir cholesterolio kiekį.

Ar bergamočių arbata padidina ar sumažina kraujospūdį? Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad jis neturi įtakos našumui kraujo spaudimas. Kaip ir bet kuris kitas karštas gėrimas, jis gali šiek tiek padidinti kraujospūdį, o kaip ir bet kuris atšaldytas gėrimas – kurį laiką šiek tiek sumažinti kraujospūdį.

Reikėtų pažymėti, kad bergamočių arbatos naudingųjų savybių nauda ir žala vertinama tik tuo atveju, jei joje yra eterinio aliejaus. Jei vietoj jo naudojama cheminė kvapioji medžiaga, gėrimas neturi jokių naudingų savybių.

Kontraindikacijos arbatai su bergamote

Kaip visi vaistiniai augalai, princo kriaušė turi kontraindikacijų naudoti, į kurias reikia atsižvelgti, kad būtų išvengta nemalonių pasekmių. Jie apima:

• alergija citrusiniams vaisiams
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• pažeidimai hormonų lygis ir skydliaukės problemos;
• lėtinės virškinimo trakto ligos;
• diabetas;
• vaikų amžius (iki 12 metų);

Į klausimą, ar nėščios moterys gali gerti arbatą su bergamote, atsakymas bus toks, kad tai nepageidautina, nes didelėmis dozėmis gėrimas gali išprovokuoti gimdos susitraukimus ir kraujavimą iš makšties.

Dėl tos pačios priežasties moterys, turinčios problemų su ginekologija, neturėtų su ja susižavėti. Maitinančios mamos gali vartoti, bet tik tuo atveju, jei moteris nėra alergiška, o kūdikis į bergamotę reaguoja normaliai. At maitinimas krūtimi Bergamočių arbatą reikėtų gerti ne dažniau kaip 2-3 kartus per savaitę.

Šios arbatos nereikėtų gerti naktį, nes ji pagyvina, o nemigos tikimybė labai didelė.

Arbatos su bergamote virimo taisyklės

Ruošti arbatą su bergamote nėra nieko sudėtingo, užplikymo būdas niekuo nesiskiria nuo bet kurio kito gėrimo:

1. Arbatinuką nuplaukite verdančiu vandeniu.
2. Supilkite arbatos lapelius (1 arbatinis šaukštelis stiklinei vandens) ir įpilkite vandens. Tokiu atveju negalima naudoti verdančio vandens, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir tik tada supilkite į arbatinuką.
3. Leiskite arbatai užvirti 3-5 minutes. Jei paliksite ilgiau, skonis bus sodresnis ir stipresnis.

Na, o jei naudojate arbatos maišelius, tada situacija dar paprastesnė: maišelis nuleidžiamas į puodelį ir užpilamas karštu vandeniu, užpilamas porą minučių. Tai viskas - aromatingas gėrimas pasiruošę!

Yra ir kitas plikymo būdas, jį naudoja tikri gurmanai, manantys, kad paruošto gėrimo negalima lyginti su pačių paruošta arbata.

Kaip užvirinti tikrą bergamočių arbatą:

1. Paimkite bet kokią mažo lapelio juodąją arbatą (200 g) ir supilkite į indą.
2. Įlašinkite kelis lašus bergamočių eterinio aliejaus.
3. Uždenkite indą dangčiu ir palikite 5 dienoms, retkarčiais pamaišydami.

Paruoštą arbatą galima užplikyti įprastu būdu, kuris susideda iš arbatos lapelių infuzijos 3–10 minučių.

Arbata puikiai dera su medumi, bitininkystės produktas sėkmingai išryškina aštrų skonį. Vieni įsitikinę, kad arbatos su bergamote, kaip ir su citrina, negalima gerti su pienu dėl skonių nesuderinamumo. Tuo tarpu karališkosios šeimos nariai Anglų šeima Kita nuomonė – bergamočių arbatą jie geria su pienu, taip pat su saldumynais ir lengvais užkandžiais – sumuštiniais, sūriu, kumpiu.

vardo kilmė

Pavadinimas „bergamotė“ buvo suteiktas Italijos Bergamo miesto garbei, kur ji pirmą kartą buvo auginama ir parduodama kaip aliejus. Pagal kitą versiją, pavadinimas tikriausiai kilęs iš turkiško žodžio „beyarmudu“, reiškiančio „princo kriaušė“ arba „beg armudy“ – šeimininko kriaušė.

Bergamotė gavo šį pavadinimą dėl neįprastos kriaušės formos ir šviesiai geltonos spalvos, dėl kurios bergamotės vaisiai atrodė kaip bergamotės kriaušės, tačiau iš tikrųjų tai visiškai nesusiję su kriaušėmis.

Botaninis aprašymas

Augalinių medžiagų cheminė sudėtis

Kulinarijoje

Italijos maisto gamintojas Caffé Sicilia Noto mieste, Sirakūzuose, Sicilijoje, gamina komercinį marmeladą, kurio pagrindinis ingredientas yra vaisiai. Graikijoje populiari uogienė iš bergamotės žievelės, virta su cukrumi.

Parfumerijoje

Bergamočių aliejus naudojamas tepalams ir kvepalams gardinti. Bergamočių žievelė parfumerijoje naudojama dėl savo gebėjimo derinti su skirtingais kvapais ir suformuoti vienas kitą papildančių kvapų puokštę.

Pastabos

Literatūra

• Dudčenko L. G., Kozjakovas A. S., Krivenko V. V. Pikantiškai aromatingi ir aštraus skonio augalai. - K.: Naukova Dumka, 1989. - P. 28-29. – 100 000 egzempliorių. - ISBN 5-12-000483-0

Nuorodos

• Bergamotė: informacija svetainėje ŠYPSNYS(Anglų) (Paimta 2009 m. rugpjūčio 18 d.)
• Bergamotė: informacija svetainėje „Gyvenimo enciklopedija“ ( EOL) (Anglų) (Paimta 2009 m. rugpjūčio 18 d.)

Wikimedia fondas. 2010 m.

Sinonimai:

Pažiūrėkite, kas yra „Bergamotė“ kituose žodynuose:

bergamotės- a, m. bergamotė, tai. bergamoto gemalas. Bergamotas. 1. Kriaušė su ovalo formos vaisiais. BAS 2. Apvalių kriaušių rūšis, padengta plona pilka žalsva odele, birios minkštimo, saldžiarūgštio skonio. SAR 1806 1 176. Vaisiai labai panašūs... Istorinis rusų kalbos galicizmų žodynas

- (itališkas bergamotto, iš turkų begarmoudi, iš beg prince ir armud kriaušė). 1) sultingų kriaušių gentis. 2) pailgos formos ir saldžiarūgščio skonio plonyčių apelsinų gentis – bergamočių medžio vaisius. Užsienio žodžių žodynas, įtrauktas į rusų kalbą... Rusų kalbos svetimžodžių žodynas

Citrusiniai vaisiai, maži, geltona spalva, rūgštus, panašus į citriną; Bergamočių žievelės sudėtyje yra aliejaus, kuris efektyviai naudojamas parfumerijoje ir kulinarijoje. Bergamotės ypač aktyviai auginamos Kalabrijoje. Bergamotė dar vadinama ledinukais... Kulinarijos žodynas

1) rue šeimos citrusinių genties visžalis medis. Viduržemio jūroje, Indijoje, Šri Lankoje, taip pat Gruzijoje. Eterinis aliejus vaisiuose, žieduose, lapuose2)] Kriaušių veislės (rudeninės bergamotės, vasarinės bergamotės ir kt.) su sferinėmis, kiek paplokščiais, ... ... Didysis enciklopedinis žodynas

1) rue šeimos citrusinių genties visžalis medis. Viduržemio jūroje, Indijoje, Šri Lankoje, taip pat Gruzijoje. Eterinis aliejus vaisiuose, žieduose, lapuose2)] Kriaušių veislės (rudeninės bergamotės, vasarinės bergamotės ir kt.) su sferinėmis, kiek suplokštomis ... Didysis enciklopedinis žodynas

A; m [ital. bergamotto] 1. Nedidelis visžalis citrusinis medis su kriaušės formos vaisiais, kurio žievėje yra eterinio aliejaus; šio medžio vaisiai ir sėklos (naudojami parfumerijos ir konditerijos gaminių gamyboje). Arbata su bergamote. 2... enciklopedinis žodynas

Monarda arba sodo bergamotė yra aštrus ir aromatingas augalas, turintis unikalių naudingų savybių: tai ne tik graži gėlė, naudinga gaminant maistą, bet ir galinga. vaistas galintis kovoti su žala virusinės infekcijos arba sunkiai pašalinami grybai. Tačiau kasdieniame gyvenime monarda dažnai painiojama su bergamočių apelsinu dėl šių augalų pavadinimų panašumo, citrusinio skonio ir lapų aromato. Be to, abi šios kultūros naudojamos arbatos mišiniuose. Todėl informacija apie monardos naudą ir žalą būtina plačiam vartotojų ratui.

Koks tai augalas

Yra 3 visiškai skirtingi augalai tuo pačiu pavadinimu „bergamotė“. Jie dažnai painiojami vienas su kitu, nors turi skirtingas savybes.

Išsiskirkite:

• Bergamotės kriaušė, išvertus kaip „bey kriaušė“, kilusi iš Osmanų imperijos.
• Apelsinų-bergamočių– citrusiniai vaisiai, primenantys citriną ir laimą, kilę iš Italijos Bergamo miesto: iš čia ir kilo pavadinimas „bergamotė“;
• Monardos žolė arba sodo bergamotė, pasižyminti subtiliu citrinų skoniu ir aromatu, panašiu į citrusinių bergamočių.

Monarda yra aromatingas vaistinis medaus augalas iš Lamiaceae šeimos su ryskios spalvos nuo baltų iki vyšninių atspalvių, dažnai auginami vasarnamiai. Į Europą augalas buvo atvežtas iš Amerikos XX amžiuje. Jis gavo savo vardą ispanų botaniko Monardeso garbei, kuris pirmą kartą jį aprašė.

Monardų veislės

Yra daug monardų veislių, tačiau naudingiausios yra dvi jos rūšys, kurios sujungia dekoratyvines ir aromatines savybes su didžiausiu eterinio aliejaus kiekiu:

Dudchata (vamzdinis)- vertingiausias monardos eterinis aliejus, kuriame yra medžiaga timolis, kurio nauda pasireiškia aukštomis gydomosiomis augalo savybėmis.Timolio dėka monardos fistulė plačiai naudojama medicinoje, kosmetologijoje, parfumerijos pramonėje.

Citrina – mėlynomis gėlėmis – vasarotojų labiausiai mėgstama dėl to, kad turi ir dekoratyvinę, ir kulinarinę paskirtį – kaip įvairių patiekalų prieskonį. Neįkainojamas universalias šio tipo eterinio aliejaus savybes lemia jo sudėtyje esančios medžiagos, kurios dėl panašumo gali pakeisti tokias žoleles kaip bazilikas, mėtos, melisos, kmynai, čiobreliai, peletrūnai, krapai, rozmarinai, isopas, kalendra. , citrina.

Monardos cheminė sudėtis

Monarda yra pagrįstai laikoma naudingas augalas, kuriame gausu šių elementų:

• Eteriniai aliejai. Juose yra apie 40 medžiagų: linalolio, sabineno, borneolio, cimeno, terpino, tuyeno, tujolio, mirceno ir kitų, iš kurių koncentracijos gaunamas eterinis aliejus – galingiausias vaistas nuo daugelio ligų;
• Antioksidantai, kurios padeda atjauninti kūną, greičiau atsistoti po ligos;
• Retinoidai - naudingų medžiagų, atsakinga už plaukų ir nagų sveikatą, odos elastingumą ir jaunystę;
• Vitaminas C, kuris labai veiksmingai gydo peršalimą, gerai veikia žmogaus imuninę sistemą.

Naudingos ir gydomosios monardos savybės

Monardos gėlė turi daug naudingų savybių, kurias indėnų gentys taip pat naudojo įvairiais medicininiais tikslais. Monardos naudojimo pranašumai yra įvairūs:

• stiprinti imuninę sistemą;
• atleidimas nuo skausmo;
• greitas žaizdų gijimas;
• burnos ertmės uždegimo pašalinimas;
• širdies ir kraujagyslių gydymas;
• palaikyti normalią vyrišką potenciją (bergamotė yra gerai žinomas afrodiziakas);
• padidinti Motinos pienas motinoms žindymo laikotarpiu;
• karščiavimo mažinimas ir kt.

Nuo seno iš monardos buvo ruošiamas nuoviras, kurį gerdavo, plaudavo žaizdas, darydavo inhaliacijas. O šviežiais augalo lapais buvo užtepti pūliniai, nes jo sultys pasižymi itin naudingomis savybėmis malšinti uždegiminius procesus.

Dėmesio! Reikia atsiminti, kad netinkamas monardos naudojimas gali pakenkti sveikatai, o ne gauti naudos. Prieš naudodami jį, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Tradicinės medicinos receptai su sodo bergamote (nuovirai, užpilai, tinktūros, kompresai)

Norėdami paruošti monardos nuovirą, paimkite šviežius arba džiovintus augalo žiedus, stiebus ir lapus ir lengvai juos supjaustykite. 5 arb. užpilti 1 valg. verdančio vandens, leiskite sultiniui užvirti 20 minučių, tada filtruokite ir naudokite pagal paskirtį: viduje arba inhaliacijų, kompresų pavidalu.

Greitam nudegimų ir žaizdų gijimui

Visų rūšių monardose yra timino – medžiagos, kuri veikia kaip stiprus antiseptikas. Jo savybės neutralizuoja kenksmingų bakterijų veikimą ir dezinfekuoja žaizdas.

Timino nauda taip pat akivaizdi įkandus gyvatėms ir įvairiems vabzdžiams, gydant nudegimus, žaizdas, egzemą. Sodo bergamotė pasižymi antibiotinėmis savybėmis: ji gali būti naudojama atsispirti daugeliui bakterinių infekcijų.

Kaip naudoti:

• Skaudamą vietą pagydyti keliais lašais monardų eterinio aliejaus;
• Iš antpilo pasidarykite kompresą arba tiesiog nuvalykite žaizdą antpile suvilgyta vata.

Dėl lūžių

Dėl salmoneliozės

Monarda fistulė yra labai veiksminga kovojant su salmonelėmis ir kirmėlėmis. Šiuo tikslu galite naudoti tiek eterinį aliejų, tiek augalų antpilą.

• Monardos eteriniu aliejumi užtepama pilvo sritis ir gerai įtrinama.
• Paruoškite užpilą tokia proporcija: 2 šaukštus žolelių užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens, palikite 2 valandoms ir filtruokite. Rekomenduojama gerti po 5 dozes per dieną.

Dėl peršalimo

At peršalimo monardos privalumai yra tiesiog neįkainojami! Jie puikiai veikia kaip arbatos ir inhaliacijos.

Tam tikslui 3 valgomieji šaukštai žolės užpilami 400 - 500 ml vandens, virinama ant viryklės 7 - 8 minutes ir pacientui leidžiama bent 10 - 15 minučių kvėpuoti nuoviro garais.

Tą patį monardos nuovirą galima gerti ir kaip arbatą: 3 - 4 kartus per dieną po ketvirtadalį stiklinės.

Dėl plaučių uždegimo, astmos ir tuberkuliozės

Gydymas atliekamas taip:

• 3 valgomieji šaukštai monardos užpilami 1 litru verdančio vandens, paliekami 2 - 3 val., filtruojami. Gerti 2-3 kartus per dieną po 100 ml.
• Inhaliacijoms: į puodą supilkite stiklinę vandens, užvirinkite, tada įlašinkite porą lašų monardų eterinio aliejaus. Kvėpuokite iki 15 minučių, užsidengdami galvą rankšluosčiu.

Patarimas! Būkite atsargūs, kad nesusižeistumėte veido nuo karštų garų.

Monardos eterinio aliejaus nauda ir panaudojimas

Monardos aliejus nesąžiningai lieka šešėlyje, palyginti su populiaresniais eteriniais analogais. Didžiausia jo nauda yra baktericidinės savybės.

Tyrimą atliko Jaltos tyrimų institutas fiziniai metodai Gydymo ir medicininės klimatologijos srityse įrodytas galingas monardos poveikis kovojant su stafilokokų, streptokokų, Klebsiella pneumoniae bakterijomis, taip pat su tokiu sunkiu grybeliu kaip candida. Tiriant monardų aliejaus naudą, buvo užfiksuotas ilgalaikis ir efektyvus jo poveikis lyginant net su tokiu gerai žinomu antiseptiku kaip arbatmedžio aliejus.

Naudingos monardos eterinio aliejaus savybės:

• slopina agresyvią patogeninę bakterijų aplinką;
• atkuria imunitetą;
• pašalina įvairius uždegimus;
• gydo žaizdas ir įpjovimus;
• Pašalina skausmą;
• stimuliuoja smegenų veiklą ir užkerta kelią senėjimo ligoms.

Be to, monardos aliejus gali apsaugoti organizmą nuo radiacijos ir pavojingų toksinių medžiagų žalos.

Šis naudingas ir universalus aliejus gali būti naudojamas gryna forma arba maišomas su kitu baziniu aliejumi santykiu maždaug 1:2.

Sodo bergamočių aliejumi gydomi odos pažeidimai esant žaizdoms, įbrėžimams, įtrūkimams, nudegimams, virš antrojo laipsnio praguloms, vystyklų bėrimui. Norėdami tai padaryti, į kiekvieną tvarstį įlašinkite 2–3 lašus aliejaus.

Monardos eterinio aliejaus nauda buvo atrasta ir gydant uždegimus. dideli sąnariai. Tokiais atvejais į trynimo priemones įlašinkite 2 lašus aliejaus.

Grybelinėms ligoms gydyti monarda naudojama tiek savarankiškai, tiek kaip dalis kompleksinė terapija priešgrybeliniai vaistai. Nauda garantuojama tik tuo atveju, jei teisingas naudojimas eterinis aliejus. Pavyzdžiui, kada savęs gydymas Jie pradeda tepti nagus tik pašalinę pažeistą nago plokštelę.

Monardos eterinis aliejus taip pat naudojamas aromaterapijoje. Gali tapti patikima apsauga nuo peršalimo rudens ir žiemos peršalimo metu ir puikus asistentas esant pavasario vitaminų trūkumui.

Kaip naudoti:

Į aromatinę lempą įlašinkite 3–6 lašus monardų aliejaus 16 metrų patalpos, kurioje ji bus, ploto.

Esant drėgmei kambaryje, reikia ištirpinti iki 10 lašų monardų eterinio aliejaus 0,3–0,4 l. šiltas vanduo. Šiuo mišiniu reikia apipurkšti visas drėgnas vietas, o po valandos patalpa turi būti išvėdinta.

Monarda privalumai yra tokie universalūs, kad net kosmetikos pramonė naudoja Monarda aliejų, kad sukurtų kvepalų puodą.

Dėl įvairių ligų

Sodo bergamotė turi Platus pasirinkimas naudingas veiksmas ir taikoma tokia forma:

• nuoviras;
• eterinis aliejus;

Monarda privalumai sergant ligomis:

Verda. Monardos eterinis aliejus idealiai tinka gydymui pūlingi bėrimai Ir lėtinis uždegimas. Dirbdami su pūliniu, uždegiminę odos vietą nuvalykite augalo nuoviru, užtepkite virtų lapų ir palikite kurį laiką. Naudinga ir eterinis aliejus: porą kartų per dieną užlašinkite 1-2 lašus ant pūlinio. Galima skiesti vandenyje arba bazinė alyva santykiu 1:1.

Viduriavimas, pilvo diegliai. Dėl viduriavimo ir per didelis dujų susidarymas Arbatą rekomenduojama gerti su bergamote. Augalas gerai normalizuoja žarnyno mikrofloros veiklą, apsaugo nuo išmatų sutrikimų ir švelniai pašalina kenksmingų medžiagų su išmatomis;

Dantų skausmas. Nuoviru skalaukite burną kelis kartus per dieną. Augalas turi antispazminį poveikį, pašalina skausmą;

Anemija. Arbata čia padės. Reguliarus jo vartojimas kelias savaites padidina hemoglobino kiekį kraujyje;

Infekcijos ir niežtinčios akys. Pirmiausia pašalinkite visą makiažą. Akys plaunamos augalo nuoviru ryte ir vakare. Kiekviena akis atskirai. Tai svarbu, kad mikrobai nepatektų iš vienos akies į kitą;

Aknė. Ryte ir vakare nuplaukite švarų veidą monardų nuoviru. Tai turi sausinantį, antimikrobinį poveikį spuogams, normalizuoja riebalų gamybą, todėl sumažėja naujų bėrimų atsiradimas;

Nagų grybelis. Sodo bergamotė įrodė savo naudą naikindama patogeninę mikrobų aplinką, pašalindama per didelis prakaitavimas ir nemalonus pėdų kvapas. Tris kartus per dieną pažeistą nagą užlašinkite po 1 lašą aliejaus ir įtrinkite. Gydymas atliekamas 10 dienų.

Kitas variantas – vonios: į 1 litrą šilto vandens įberkite 3 šaukštus jūros druskos. Pirmiausia į druską įlašinami 2-3 lašai jodo ir monardų aliejaus. Galite įpilti eglės aliejaus. Pėdas reikia laikyti vonioje pusvalandį;

Seborėja. Norėdami išgydyti pleiskanas, į balzamą ir šampūną įlašinkite kelis lašus monardų eterinio aliejaus;

Lėtinis nuovargis, depresija, nerviniai priepuoliai, isterinė būsena. Normalizuoti darbą nervų sistema išsimaudykite atpalaiduojančioje vonioje, išgerkite arbatos su monarda, laikykite kojas sultinio dubenyje ir masažuokite eteriniu aliejumi. Vonioms paimkite 10 lašų aliejaus ir 1 šaukšto medaus, druskos arba grietinės pagrindą. Masažui naudokite kelis lašus ir sumaišykite su vynuogių aliejumi santykiu 1:1.

Vėmimas, intoksikacija, apsinuodijimas, lytinių organų ligos. Užvirinkite ir gerkite arbatą su monarda 2-3 kartus per dieną.

Kosmetologijoje

Naudingos monardos gėlės savybės naudojamos kovojant su odos ligomis: spuogais, spuogais, paraudimais, spuogais, nagų grybeliu, pleiskanomis. Tam ruošiami nuovirai ir kaukės, o monardų eterinio aliejaus taip pat dedama į šampūnus.

Veido kaukės receptas

2 valgomuosius šaukštus sodinės bergamotės žiedų užplikyti 200-250 ml verdančio vandens, palikti 10 valandų, tada sumaišyti su moliu (baltu, mėlynu) iki kreminės konsistencijos ir tepti veidą. Po džiovinimo ir nuplovimo.

Nuovirą galite naudoti ir nepridedant molio veido prausimui ryte ir vakare.

Monardos eterinis aliejus turi savybę aktyviai kovoti su raukšlėmis, todėl jo dedama į kremus. Ištepus veidą kremu reikia gerai pamasažuoti odą: tai suteiks jai elastingumo ir liftingo efekto.

Monardos naudojimas kulinarijoje

Kaip prieskonis monarda yra tikras virėjų radinys, nes joje dera kvapiojo priedo ir konservanto savybės.

Šiandien žinoma, kad sodo bergamotės nauda yra raminantis, sutraukiantis ir dispepsiją palaikantis poveikis virškinimo sistemai.

Monardos gėlės dedamos į patiekalus šviežios arba džiovintos, naudojant žiedlapius, o ne visas galvas.

Monardos lapus maistui reikėtų rinkti tik jaunystėje: jie subtilesnio skonio, o vyresni lapai gali būti kartūs.

Be to, monarda sėkmingai naudojama:

• arbatų priedams: džiovintus lapus gerai dėti į įprastą juodąją ir žaliąją arbatą, sukuriant savo Earl Grey puokštę;
• žuvims: šiek tiek monardos lašišai suteiks pikantiškų savybių;
• mėsai: sodo bergamotės lapai maloniai pagyvins skonį ir pasitarnaus kaip įdomus priedas prie mėsos patiekalų;
• padažams: gurmanai įvertins įdomias citrusines natas, pavyzdžiui, padažuose prie paukštienos ar įprastos picos;
• desertams - čia labiau tiks monardos žiedai, nes turi rafinuotesnių ir subtilesnių skonio savybių, lyginant su lapais, tad drąsiai galite dėti į desertus ir vasarines vaisių salotas, derinant su kitais prieskoniais: gvazdikėliais, cinamonu, melisa, apelsinu. žievelė;
• konservuotiems pomidorams ir agurkams, uogienėms, vaisių gėrimams: preparatai su bergamotės „nata“ įgauna nepakartojamą aromatą;
• į viską, ką siūlo jūsų vaizduotė!

Arbatos su monarda nauda ir gydomosios savybės

Arbatos su monarda skoniu labai panašus į šį garsųjį Earl Grey su bergamote. Būtent šis nuostabus panašumas atspindi vieną iš monardos pavadinimų, kuris turi anglų kilmės: „laukinė bergamotė“ arba „laukinė bergamotė“.

Išskirtinę bergamočių kvapo žolelių arbatą galima pasigaminti ir namuose, į arbatinuką įlašinus žolės arba porą lašų monardos eterinio aliejaus. Šis gėrimas ypač pravers peršalimo ir virusinių ligų sezono metu.

Arbatos su monarda nauda žmogaus organizmui pasireiškia šiomis savybėmis:

• antidepresinis poveikis;
• stiprinti kraujagysles;
• aterosklerozės prevencija;
• mažina nuovargį, atpalaiduoja nervų sistemą;
• slėgio sumažėjimas;
• teigiamas poveikis visam organizmui.

Kaip virti arbatą su monarda

Paruošimui paimkite 1 arbatinį šaukštelį susmulkintų monardos lapų ir užplikykite stikline verdančio vandens ir palikite bent 5 minutes. Prieš patiekdami nukoškite.

Kada rinkti ir kaip džiovinti monardą

Monardų rinkimas ir paruošimas vyksta žydėjimo pradžioje: jauna žolė yra naudingiausia, nes joje yra daugiausia eterinių aliejų.

Pagal technologiją viršutinės augalo dalys nupjaunamos, maždaug 20–30 cm: jose yra didžiausia visų naudingų elementų dalis.

Svarbu! Nebūtina per daug šlifuoti žolės, nes pjaunant prarandamos naudingos esminės medžiagos. Šiurkščias ir storas dalis galima pašalinti. Sodo bergamotę reikia džiovinti pavėsyje.

Džiovinta žolė laikoma sausuose geležiniuose arba stikliniuose indeliuose su gerais dangteliais, kad neprarastų savo savybių. naudingų savybių.

Monardos žala ir kontraindikacijos

Atsargiai! Naudinga žolė monarda gali būti žalinga, jei naudojama netinkamai.

Draudžiama naudoti augalą šiais atvejais:

• Nėščia moteris. Bergamotės veikimas turi tonizuojantį poveikį, kuris gali sukelti nepageidaujamų pasekmių: gimdos tonusą ir susitraukimus, kurie gali pakenkti nėštumui.
• Vaikai iki 12 metų;
• Alergiškiems žmonėms. Sodo bergamočių žolės naudojimas vietoj naudos gali sukelti žalą dėl to, kad ji teikia tiek daug naudos, taip pat gali pakenkti dėl medžiagų, kurios gali sukelti atsaką, kiekį. alerginė reakcija kūnas;
• Hipertenzija sergantiems pacientams;
• Žmonės su skrandžio opa turite būti ypač atsargūs ir pasikonsultuoti su gydytoju;
• Jei geriate alkoholį:Šis derinys daro tiesioginę žalą organizmui, nes gali sutrikdyti inkstų veiklą.
• Prieš einant miegoti.Žolė turi tonizuojančią savybę, todėl sunku užmigti.

Išvada

Šiuolaikiniai tyrimai gerai ištyrė monardos naudą ir žalą žmogaus organizmui.

Visų pirma buvo įrodyta, kad tai vaistinis augalas universalus naudojimas, kurio žalą riboja tik individualus netoleravimas jo komponentams ir kontraindikacijos esamoms ligoms.

Panašūs straipsniai