Dideliu mastu putpelių auginimas reikalauja šiek tiek kitokio požiūrio į jų maitinimo organizavimą. Kadangi kiekvienas paukštis (kaip pagrindą imame japonišką putpelę) kasdien sunaudoja apie 30 g pašaro, tai jei paukščių yra tūkstantis, kasdien teks išleisti apie 30 kg pašaro. Šiuo atžvilgiu būtina turėti tinkamas pašarų atsargas ir jas įsigyti laiku.

Pašarai turi būti subalansuoti, turintys pakankamai vitaminų ir mikroelementų, kad būtų išlaikyta aukšta kiaušinių gamyba. Šiltuoju metų laiku paukščiai turėtų būti lesinami kasdien susmulkinta šviežia žole ir sultingomis šakniavaisėmis. Žiemą trūksta naudingų medžiagų kompensuoti sudygusiais kviečių ar sorų stiebais, o šlapia košė skiedžiama šieno dulkėmis, kaulų ar žuvies miltais. Lesyklėlėse visada turi būti susmulkintų kriauklių, žvyro ir kreidos. Be šių medžiagų kiaušinių gamybos greitis labai sumažės.

Putpelių šėrimas turėtų būti atliekamas vienodi laikrodžiai. Šio principo pažeidimas sukelia tam tikrą stresinę būseną ir atitinkamas neigiamas pasekmes.

Prekių pardavimas

Putpelių auginimas kaip verslas apima kiaušinių ir mėsos pardavimą. Kaip minėta pirmiau, produktų pardavimas yra pagrindinė bet kurio verslo problema. Nepaisant to, kad konkurencija šiame segmente dar nėra labai didelė, labai sunku rasti rimtų partnerių pardavimui. Taip yra visų pirma dėl to, kad gyventojai nenoriai perka putpelių kiaušinius. Paprastai putpelių kiaušinių tiekėjai yra privatūs verslininkai arba mažos įmonės, kurios tiesiog neturi pinigų gerai reklamuoti savo produktus.

Pirmą kartą kiaušinius dažniausiai perka draugai ir pažįstami. Tada, iš lūpų į lūpas, produktas gali būti parduodamas draugų draugams. Verslo su tokia pardavimo sistema trūkumai yra riboti mastai ir laipsniškas klientų susidomėjimo praradimas (draugai nuolatos neateis pas jus dėl kiaušinių pakuotės, jei juos galite nusipirkti ir parduotuvėje permokėję vos kelis rublius) .

Todėl jei putpelių yra keli tūkstančiai, reikia ieškoti rimtesnių kanalų – parduotuvių ar prekybos centrų. Ypatingai džiaugtis nereikėtų, jei pavyks susitarti su nedidelės parduotuvės savininku – tikėtina, kad pardavimų apimtys bus menkos ir bendradarbiavimą teks nutraukti.

Sutartis su prekybos centru dėl kiaušinių tiekimo yra labai pelningas pasirinkimas verslui. Tačiau norėdami tai padaryti, turite rasti įtikinamų argumentų savo produkto naudai (įtikinti tinklo ar tam tikro prekybos centro administraciją, kad esate geriausias šių produktų tiekėjas), taip pat gauti daugybę leidimų iš vyriausybines agentūras, patvirtinantis gaminių kokybę ir saugumą.

Jei nesate pasiruošę oficialiai surašyti visų su verslu susijusių dokumentų, bėgti per institucijas ir gauti reikiamų leidimų, tuomet tikslesnė bus pirmoji pardavimo sistema.

Prekyba putpelių mėsa

Sudarant verslo planą putpelių auginimui, būtina atsižvelgti į visus niuansus ir smulkmenas, kurios gali turėti įtakos pelningumui. Pavyzdžiui, antraisiais gyvenimo metais putpelių kiaušinių gamyba smarkiai sumažėja, todėl tokį paukštį laikyti nepelninga. Natūralu, kad tai tinka mėsai. Norėdami greitai apdoroti skerdenas, turite įsigyti centrifugą nuo plunksnų. Rankiniu būdu pašalinti miniatiūrinių putpelių plunksnas yra labai nuobodi ir daug laiko reikalaujanti užduotis, tačiau centrifuga tai padarys per kelias minutes ir vienu metu apdoros keliolika skerdenų.

Paprastai labai sunku organizuoti putpelių mėsos pardavimą per parduotuves, tačiau rasti išpardavimą restoranuose, kebabinėse ar kitose panašiose įstaigose yra visiškai įmanoma. Tuo pačiu metu reikia atsižvelgti į paradoksą, kad mėsinė putpelių faraono veislė nėra pati geriausia. geriausias variantas restoranams. Didelė skerdena (apie 300 g) netinka standartinei porcijai, dalinti per pusę nėra įprasta. Todėl mėsai geriau parduodamos ir japoniškos putpelės, kurios yra geriausios kiaušinių gamyboje.

Pelningumo skaičiavimas

Putpelių auginimas kaip verslas turi dar vieną specifinį bruožą – didelį pelningumą. Pats faktas, kad dviejų mėnesių amžiaus paukštis jau gali daugintis, reiškia labai didelį greitį, kuriuo galima padidinti putpelių populiaciją.

Čia yra lentelė su apytiksliais išlaidomis:

Kaip matote, norint pradėti verslą, visiškai įmanoma sumokėti iki 50 tūkstančių rublių. Be to, didžioji išlaidų dalis tenka pirminiam brangios įrangos ir jauniklių įsigijimui, kurių ateityje nebereikės pirkti. Jei manome, kad japonų putpelių patelė per metus padeda apie 300 kiaušinių, tada visos pajamos iš jos bus:

Jei darysime prielaidą, kad 600 galvų bandoje pusė yra vištos, tada metinės pajamos iš jų bus 300 * 575 = 172 500 rublių. Patinai eis tik mėsai: 300 * 95 = 28 500 rublių. Tai reiškia, kad banda gali gauti 201 000 rublių pajamų. Tuo pačiu dar neatsižvelgta, kad per metus jie susilauks kelių atžalų, tai yra dar labiau išaugs verslo pelningumas.

Natūralu, kad tokie skaičiavimai yra labai sąlyginiai, nes verslas retai vystosi taip sklandžiai kaip popieriuje. Įvairios problemos su tikrinimo ir kontrolės institucijomis, galimas naminių paukščių praradimas ir panašūs nepalankūs veiksniai gali gerokai pakoreguoti tokius įvertinimus blogiausia pusė. Bet kokiu atveju tokie skaičiavimai būtini norint sudaryti verslo planą putpelių auginimui.

Manoma, kad 600 galvų bandą gali aptarnauti vienas žmogus, galvijus – 1200 vienetų. - du žmonės ir kt. Geriausias variantas– putpelių auginimą paversti namų (šeimos) verslu. Prieš pradėdami užsiimti šiuo verslu, turite sudaryti putpelių verslo planą, kuriame turėtų būti atsižvelgta į tam tikros srities realijas: pašarų kainą, šildymo išlaidas, kiaušinių ir putpelių mėsos kainas.

Atsiliepimas apie putpelių verslą dažniausiai yra teigiamas. Tie, kurie rado platinimo kanalus, jaučiasi gana ramiai. Tačiau putpelių auginimas kaip verslas reiškia ne tik pajamas, bet ir nuolatinį rūpinimąsi paukščiais, savaitgalių ir atostogų nebuvimą, begalę išpardavimų problemų. Šiuo atžvilgiu putpelių auginimas tinka kantriems žmonėms, kurie yra pasirengę paaukoti savo Laisvalaikis per visą tokio verslo egzistavimą.

Tarp daugybės verslo idėjų ypač vertas išskirti putpelių verslą. Jis pasižymi dideliu pelningumu, nereikalauja specialių žinių ir finansinių išlaidų, be to, konkurencija putpelių rinkoje yra labai maža, todėl Šis tipas verslas labai patrauklus.

Kas yra putpelių verslas

Putpelių verslas susijęs su putpelių auginimu ir pardavimu rinkai. Tuo pačiu metu galite užsidirbti ne tik parduodant suaugusius paukščius, bet ir jų skerdenas, kiaušinius ir net kraiką.

Pagrindinės prekių pardavimo vietos yra restoranai, prekybos centrų tinklai, paukštynai ir fermos. Atsižvelgiant į tai, kad putpelių mėsa ir kiaušiniai mūsų šalyje vis dar tam tikru mastu laikomi delikatesu, esu susikaupęs šis verslasį milijonus turinčius miestus. Mažuose miesteliuose tai neatneš laukiamų pajamų.

Pas mus pamėgtos dvi putpelių rūšys – paprastosios, japoninės sluoksninės ir faraoninės arba broilerinės.

Paprastoji putpelė turi 100-120 g svorį. ir atneša iki 300 kiaušinėlių per metus. Broileriai sveria 250 – 300 g. ir per metus padėtų iki 200 kiaušinių. Iš karto atkreipkime dėmesį, kad broilerių skerdenos yra mažiau paklausios. Taip yra dėl porcijos dydžio. Vienam patiekalui paruošti tokia skerdena yra per didelė, tačiau perpjauti ją į dvi dalis sugadins patiekalo išvaizdą.

Putpelės pradeda dėti kiaušinėlius sulaukusios 30–40 dienų, tačiau iki vienerių metų jų produktyvumas krenta ir paukščius reikia atnaujinti. Kiaušinius šaldytuve galima laikyti iki 60 dienų, o kambario temperatūroje – ne ilgiau kaip 30 dienų.

Paukščiai gali būti skerdžiami mėsai nuo 2 iki 3 mėnesių amžiaus, o tinkamai apdoroti – laikomi šaldiklyje nuo šešių iki 9 mėnesių.

Kambarys

Prieš atidarydami putpelių fermą, turite pasirinkti patalpas. Vienas iš putpelių privalumų – jos neužima daug vietos. Taigi, norint laikyti 100 paukščių, reikia tik 0,5 kvadratinio metro. m.

Patalpa, kurioje bus laikomi paukščiai, turi būti gerai vėdinama, nes paukščiams reikia gryno oro. Tuo pačiu metu turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad nėra juodraščių.

Patalpoje turi būti pastovi temperatūra, apie 18 laipsnių, o drėgmė – 70%. Apšvietimas neturėtų būti ryškus. Užtenka 40 W lemputės. Taip yra dėl to, kad ryškioje šviesoje paukščiai pradeda pešti vienas kitą.

Jei šios sąlygos bus pažeistos, paukštis pradės sirgti.

Paukštidei sutvarkyti tinka ir senas tvartas, ir garažas. Jūs netgi galite auginti putpeles balkone, jei jis gerai izoliuotas ir pakankamai izoliuotas nuo garso (kad nesukeltumėte nepatogumų jums ar jūsų kaimynams).

Narveliai statomi 10–15 laipsnių nuolydžiu ir įrengiami šonas kiaušiniams surinkti. Kai tik putpelis padėtų kiaušinį, jis tuoj pat nuvirs į šoną. Taip daug lengviau surinkti.

Medžiaga narveliui - cinkuotas arba metalinis tinklelis, metalo lakštai, armatūra, fanera.

Reikia ir inkubatoriaus, geriausia su automatiniu kiaušinių vartymu. Galite įsigyti specialų inkubatorių putpeliams, naudoti šiems tikslams vištienos inkubatorių ar net patys jį surinkti.

Paukštienos (mėsos ir kiaušinių) rinka Rusijoje nuolat auga nuo 2000-ųjų pradžios. Nepaisant daugybės gamintojų, įskaitant stambius, šis sektorius yra atviras naujiems dalyviams, ypač jei nekalbame apie vištas.

Putpelių rinka rodo teigiamą vystymosi dinamiką. Dabar, atsižvelgiant į aiškią perėjimo tendenciją sveika mityba idėja atrodo pelninga. Ši medžiaga - Išsamus aprašymas verslo organizavimo ypatumai su ekonominiu pelno ir kaštų skaičiavimu.

Rusijos putpelių mėsos rinkos ypatybės

Paukštienos ir kiaušinių gamybos ir vartojimo apimtys Rusijoje auga. 2017 metais paukštienos pasiūla šalyje jau buvo 98,7%, kiaušinių – daugiau nei 100%. Apimtis Rusijos rinka kiaušinių per šį laikotarpį viršijo 160 milijardų rublių. (daugiau nei 400 mln. kiaušinių).

2017 metais kiekvienas Rusijos gyventojas per metus suvalgydavo kiek mažiau nei 300 vienetų. kiaušinių, šis skaičius per metus auga vidutiniškai 2 proc. Per šį laikotarpį putpelių mėsos suvartojimas vienam žmogui išaugo 3,1 kg iki 33,5 kg.

Rinka laikoma prisotinta. Tačiau atsižvelgiame į tai, kad daugiau nei 90% produktų sudaro vištiena ir kiaušiniai. Auga ir kitų produktų, tarp jų ir putpelių, vartojimas, tačiau jų paklausa dažnai lieka nepatenkinta. Potencialas yra didžiulis: pavyzdžiui, putpelių kiaušinių rinkos pajėgumai Rusijos Federacijoje yra 20 kartų mažesni nei Japonijoje. Specialistų teigimu, augant konkurencijai, parduotuvėse vartotojai daugiau dėmesio skirs analogams Vištiena ir kiaušinius.

Produktų konkurenciniai pranašumai

Putpelių kiaušiniai o mėsa yra daug sveikesnė už vištieną – ir šiais privalumais reikėtų pasinaudoti reklamuojant produktus.

Putpelių kiaušinių sudėtis yra daug turtingesnė. Juose yra (palyginti su vištiena):

• kalio (5 kartus daugiau);
• geležies (4,5 karto daugiau);
• vitaminai B1 ir B2 (2,5 karto daugiau);
• vitaminai A, B1, B2, P, K, geležis, fosforas, kobaltas;
• kelios aminorūgštys.

Putpelių mėsa yra delikatesas: ji švelnesnė, sultingesnė ir aromatingesnė nei vištiena. Iš požiūrio taško cheminė sudėtis yra ir skirtumas. Jame:

• daugiau baltymų, vitaminų ir mikroelementų;
• mažiau riebalų;
• esančios didelis skaičius riebalų rūgštys(polinesočiųjų).

Vartojimo nauda sveikatai jau seniai žinoma. Mėsa turi imunomoduliuojančių savybių, gerina būklę Vidaus organai ir stiprina kaulus.

Ir, žinoma, putpelių mėsa yra daug skanesnė nei vištiena ir triušiena.

Ką geriau gaminti: mėsą ar kiaušinius?

Pupelių versle naudinga tai, kad gamyba praktiškai be atliekų: galima parduoti ir mėsą, ir kiaušinius. Kurią geriau rinktis? Geriau rinktis iš karto, nes yra du paukščių porūšiai: mėsa ir kiaušinis.

1. Mėsinių veislių putpelės, tinkamai prižiūrimos ir maitinamos, priauga 300–330 gramų. (normalus skerdimo svoris) greičiau nei per 3 mėnesius. Jie deda nedaug kiaušinių. Tačiau tokie paukščiai yra reiklesni priežiūros. Auginant mėsinius paukščius, priežiūrai teks skirti daug laiko.
2. Po pirmojo gyvenimo mėnesio putpelės pradeda aktyviai dėti kiaušinius; Vidutinis 1 vištos dedeklės produktyvumas yra 23-25 ​​kiaušiniai per mėnesį. Šiuo režimu jie neša vaisius 10–12 mėnesių, po to sensta.

Verslo planas: putpelių auginimas – pagrindinės išlaidos

Putpelės yra reiklios gyvenimo sąlygoms. Reikia tinkamos temperatūros, apšvietimo, švaros. Todėl organizuojant verslą nereikėtų taupyti pinigų.

Pagal verslo planą putpelių auginimui namuose, organizuojant 500 galvų ūkį, prisiimamos šios išlaidos:

Išlaidų elementas	Kaina, rub.
Individualių verslininkų registracija, leidimų gavimas
Ūkio sukūrimas (40 kv.m), vidaus darbai, paukštidės įranga.
Įrangos pirkimas, montavimas, derinimas (inkubatorius, brooder, šaldytuvai)
Perkama paukštiena, 300 vnt.
Pašarų pirkimas (per mėnesį, 450 kg)
Darbo užmokestis, 3 žmonės
Papildomos išlaidos(inventorius)

Populiacija greitai pasieks nustatytą 500 gyvūnų vertę.

Registracija ir dokumentai

Pirmiausia nuspręskite, kokia forma vykdyti verslą. Viskas priklauso nuo to, kaip verslininkas ketina parduoti produkciją.

Jei planuojate dirbti su nedidelėmis parduotuvėmis ir privačiais pardavėjais, verslą galite organizuoti kaip privatų dukterinį sklypą – asmeninį dukterinį sklypą. Tai paprastesnė, pigesnė ir reikalaujama mažiau dokumentų. Turite gauti sertifikatus, patikrinimo aktą ir veterinarijos tarnybos pažymą.

Jei verslininkas nori parduoti mėsą/kiaušinius per prekybos tinklus, jam reikia registruoti individualų verslininką. Tai brangiau, nes reikia atlikti daugybę patikrinimų, gauti technines specifikacijas ir kokybės sertifikatus. Apskritai tai gali kainuoti apie 50 tūkstančių rublių.

Beje, paukščių veisimu užsiimantis verslininkas gali pretenduoti į tam tikrą valstybės pagalbą (gauti paskolas ar finansines dotacijas).

Putpelių auginimo kambarys

Manoma, kad putpelės nėra itin įnoringas paukštis, tačiau tai tiesa tik iš dalies. Patalpos putpelių auginimo verslui turėtų būti parenkamos laikantis šių reikalavimų:

• Pastovi temperatūra turi būti 20°C, ji neturi viršyti 25°C arba nukristi žemiau 18°C. Priešingu atveju kiaušinių gamyba pastebimai sumažėja.
• Pastovus oro drėgmės lygis – 65-70%. Priešingu atveju paukščiai jausis nepatogiai.
• Palaikykite apšvietimą 18 valandų per dieną. Geriau naudoti lempas, kad būtų galima savarankiškai reguliuoti laiką. Šiuo režimu paukščiai gyvens ir padės kiaušinius ilgiau.
• Priėmimas grynas oras patalpoje su gyvūnais turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 kubinių metrų žiemą ir 5 kubinių metrų vasarą. Svarbu vengti skersvėjų.
• 50 galvų reikėtų skirti 1 kubinį metrą. m erdvės geresnei kiaušinių gamybai.

Įranga putpelių auginimo verslui

Paukščiai gyvens narvuose (vadinamosiose baterijose), kurie yra išdėstyti keliomis eilėmis. Tokias baterijas galima montuoti vertikaliai – tai palengvins valymą. Be to, kambaryje bus daugiau vietos.

Viduje įrengtos girdyklos, šėryklos, konteineriai išmatoms. Kiaušiniams yra įrengti specialūs ridenimui skirti padėklai, kad būtų lengviau juos surinkti (paukščiai guli ant narvų grindų, reikia daryti 12-13 laipsnių nuolydžiu).

Baterijos (celių eilės) turi gauti pakankamai šviesos – tam lempas galima montuoti kampu.

Putpelių priežiūra

Putpelių auginimas ir priežiūra neužims daug laiko. Svarbiausia yra palaikyti švarą:

• išplauti baterijas, pašalinti įsisenėjusius nešvarumus;
• kartą per mėnesį dezinfekuoti lesyklas ir girdyklas;
• kasdien valykite narvų padėklus nuo nešvarumų, išmatų ir kiaušinių likučių;
• kas mėnesį atlikti bendrą ūkio ir paukštidės sanitarinį valymą, dezinfekuoti naudojant kvarcinę lempą.

Drėgmę paukštidėje galite padidinti naudodami drėkintuvą. Arba tiesiog sumontuokite vandens plokštes, bet tada negalėsite stebėti, ar šis parametras neviršija leistino lygio.

Kartą per savaitę į narvus įdėkite dubenėlius su smėliu ir pelenais. Paukščiai juose išsimaudo savotiškai „vonioje“, atsikrato utėlių plunksnose.

Ūkis turi būti atokiau nuo stiprių garsų šaltinių (greitkeliai, garsi muzika), kad paukščiai nesinervintų.

Pašarai ir veisimas

Kuo geresnis maisto tiekimas, tuo jie bus sveikesni ir daugiau kiaušinių jie atneš. Jūs negalite taupyti maistui.

Pirkite aukštos kokybės subalansuotą pašarą. Augimo stadijoje paukščiams reikia duoti maistą su baltymais. Suaugusieji maitinami maisto priedai- įvairios daržovės, prieskoninės žolės. Visa tai suteikia vitaminų ir padidina produktyvumą. Pusę pašaro sudaro grūdiniai augalai (kviečiai, miežiai), likusią dalį sugeria maisto papildai.

Jums reikia maitinti 3 kartus per dieną, griežtai laiku. Vienas paukštis per dieną suėda 20-30 gramų. – svarbu laikytis šios vertybės. Visi pašarai turi būti smulkiai sumalti.

Apvaisinti kiaušinėliai greitai subręsta inkubatoriuje. Vėliau jauniklius reikia auginti perėlyje – šildomame įrenginyje, kuris pakeičia ešerį ir leidžia jaunikliui greitai pasisemti jėgų.

Darbininkai

500 galvų putpelių ferma kaip verslas nereikalauja daug darbuotojų:

1. 1 žmogus gali aptarnauti ir prižiūrėti paukščius. Darbuotojui specialios kvalifikacijos nereikia. Jis turi skubiai pašalinti putpeles dirginančius veiksnius, kurti patogiomis sąlygomis ir atsargiai elkitės su paukščiais. Darbuotojas turi stebėti paukščių būklę ir elgesį, stebėti jų gyvybinės veiklos pokyčius.
2. Pardavimų atstovas. Užmegs ryšius su tortų grandinėmis ir sudarys sutartis dėl produkcijos tiekimo.
3. Vairuotojas su automobiliu. Jo užduotis – laiku pristatyti prekes į prekybos vietas.

Veterinarijos gydytojas ir buhalteris gali būti perkami, nors pastarasis reikalingas tik esant galimybei juridinis asmuo. Individualus verslininkas gali savarankiškai tvarkyti visas ataskaitas.

Pardavimai

Prieš vežant kiaušinius į prekybos ir mažmeninės prekybos vietose juos reikia supakuoti. Norėdami tai padaryti, užsisakykite atitinkamo dydžio plastikinius konteinerius. Ant jų reikia klijuoti savo etiketes, kurias reikia iš anksto užsisakyti ir atspausdinti spaustuvėje.

Rinkodara putpelių kiaušiniais ir mėsa yra pati sunkiausia problema. Šis produktas yra greitai gendantis, jo paklausa Rusijoje tik atsiranda.

Yra keli ūkio produktų pardavimo būdai:

• nedidelės įmonės parduotuvės sukūrimas;
• pardavimas, įskaitant didmeninę prekybą, mažmeninės prekybos tinklams;
• pardavimas tiesiai iš ūkio;
• kiaušinių/mėsos tiekimas restoranams ir maitinimo įstaigoms.

Taip pat galite nusipirkti automobilį, įsirengti jame šaldytuvus, atvykti į gyvenamuosius rajonus ir parduoti prekes tiesiogiai gyventojams. Arba išplatinkite jį savo draugams ir pažįstamiems.

Papildomas būdas pasipelnyti – gyvulių jauniklių pardavimas kitiems ūkiams.

Rinkodara

Nesant didelės paklausos, svarbu organizuoti efektyvią savo ūkio reklamą. Siekiant sumažinti išlaidas, rekomenduojama naudoti viešai prieinamus informavimo būdus: skelbimus internete, laikraščiuose, socialiniuose tinkluose, interneto forumuose. BTL metodai taip pat yra veiksmingi:

• lankstinukų dalijimas už parduotuvių ribų;
• reklaminės medžiagos platinimas per pašto dėžutes;
• Reklaminių renginių ir akcijų vykdymas tiesiogiai mažmeninės prekybos vietose.

Veiksmingas metodas yra „iš lūpų į lūpas“ (tai yra informacijos sklaida iš lūpų į lūpas per draugus/pažįstamus, jų pažįstamų pažįstamus). Verta dalyvauti žemės ūkio parodose – ten galima rasti didmeninių pirkėjų.

Sutelkti dėmesį į reali nauda putpelių kiaušinių, apie tai, kad jų pagalba galite pagerinti savo sveikatą ir greičiau pasveikti nuo tam tikrų ligų.

Pelningumo skaičiavimas

Pagal verslo projektą, skirtą putpelių auginimui, norint atidaryti nedidelį putpelių ūkį, reikia investuoti apie 300 tūkstančių rublių.

1. 400 paukščių per mėnesį duos 10 tūkstančių putpelių kiaušinių. Bus paskersta 100 galvų.
2. 1 kiaušinio kaina rinkoje yra vidutiniškai 3 rubliai. Atitinkamai, mėnesio pajamos bus 30 tūkstančių rublių. 1 skerdenos kaina yra 100 rublių, tai yra 10 tūkstančių rublių. kas mėnesį. Bendros pajamos - 40 tūkstančių rublių.
3. Išlaidos sudarys maždaug 30 % šios sumos (didžioji dalis išlaidų bus skirta pašarams). Pinigine išraiška tai yra 12 tūkstančių rublių.
4. Grynojo pelno rodiklis yra 28 tūkstančiai rublių. per mėnesį.

Nedidelis ūkis atsipirks maždaug per 11 mėnesių, o tada gaus stabilias pajamas.

Putpelių auginimo kaip verslo privalumai ir trūkumai

Putpelių verslas namuose turi keletą privalumų:

• ūkiui reikia mažai vietos;
• paukščiai greitai auga ir pradeda dėti kiaušinius;
• putpeles lengva laikyti;
• putpelės retai suserga;
• produkciją galima padaryti be atliekų, parduoti net išmatas (kaip trąšas);
• nereikia leisti pinigų dideliam darbuotojų kolektyvui;
• silpna konkurencija rinkoje su augančia paklausa;
• produktai yra naudingi sveikatai.

Trūkumų nėra daug:

• Paukštis jautrus triukšmui, temperatūrai, drėgmei ir apšvietimui.
• Vartojimo rinka dar neišsivysčiusi, paklausa nestabili. Dėl šios priežasties gali kilti problemų dėl produktų pardavimo. Dėl to pailgėja atsipirkimo laikotarpis.

Putpelių ferma - daug žadanti kryptis. Nepaisant akivaizdžios rizikos ir Rusijos vartotojo „nepratimo“ prie putpelių mėsos/kiaušinių, verslininkas, kuris dabar pradeda šį verslą, gali būti naujos rinkos Rusijos Federacijoje formavimosi centre, palaipsniui diversifikuoti verslą ir atverti platų mastą. gamyba. Žingsnis po žingsnio planasŠiame straipsnyje pateikta informacija padės įvertinti jūsų verslo pelningumą ir atidaryti ūkį, žinant galimus sunkumus.

Sfera Žemdirbystė verslininkams tapo pastaraisiais metais aktualus ir perspektyvus. Teritorijų profilis toks platus, kad pradedančiajam verslininkui sunku pasirinkti žemės ūkio sektorių, gyvulininkystę ar paukštininkystę. Pirmiausia reikia įvertinti savo galimybes – finansines, fizines ir asmenines verslo specifikos žinias. Bendrai informacijai siūlome putpelių auginimo verslo planą, jei galvojate apie investicijas į paukštininkystę.

Santrauka

Putpelių auginimo sfera mūsų šalyje nėra tokio masto kaip vištų, kalakutų, ančių ar žąsų auginimas. Prekybos tinklai dažniausiai į savo asortimentą įtraukia putpelių kiaušinius. Parodoje retai sutinkama putpelių mėsa. Skerdeną galite nusipirkti turguje arba mėsinėje, jei regione yra ūkių, auginančių putpeles.

Mažą vartotojų paklausą lemia didelė produkto kaina ir patiekalų, kuriuos būtų galima įtraukti į kasdienį meniu, sąrašo nebuvimas. Putpelės yra šventinis patiekalas. Kai kurie restoranai lankytojams siūlo putpelių mėsos patiekalus.

Prieš pradedant įgyvendinti putpelių veisimo idėją, reikia susirasti klientą ir nustatyti mėsos bei kiaušinių užsakymų apimtis, kad dėl neįmanomo pardavimo neatsirastų nuostolingas ūkis.

Putpelių auginimas gali būti vykdomas valstiečių ūkiuose ar privačiuose namų ūkio sklypuose ir didėjant klientų ratui, didinti apimtį.

Mūsų verslo planas putpelių auginimui su skaičiavimais yra skirtas šeimos įmonėms, kuriose putpelės nėra pagrindinė komercinių gyvūnų rūšis.

Ūkis galės veikti kaip putpelių ūkis tik pasiekęs greitį, kurio neįmanoma realizuoti privačios sodybos namų sąlygomis.

Projekto parinktys

Veiklos rūšis: paukštininkystė; putpelių auginimas komerciniais tikslais mėsai ir kiaušiniams.

OKVED: 01.47 „Paukštienos auginimas“.

Veiklos forma: Valstiečių ūkis.

Mokesčiai: vieningas žemės ūkio mokestis.

Objekto vieta: kaimo gyvenvietė, nutolusi nuo regiono centras už 50 km. Iš arti atsiskaitymas Maršrutas eina pro šalį, todėl prekes klientams galima nugabenti be vėlavimų. Yra vietos gyvuliams laikyti. Jį reikia įrengti pagal putpelių gyvenimo sąlygas.

Ūkio darbo laikas nereguliarus. Paukštidę prižiūri šeimos nariai, gyvenantys name toje pačioje teritorijoje kaip ir pagalbinis ūkis.

Paslaugų sąrašas:

• Putpelių kiaušinių gamyba mažmeninei ir smulkiai didmeninei prekybai.
• Veislinių palikuonių auginimas asmeniniam ūkiui ir pardavimas kitiems ūkininkams.
• Mėsos pardavimas turguje ir privatiems klientams.

Investicijos į ūkį

Pagrindinės putpelių namelio savininko išlaidos – erdvės sutvarkymas, pirmosios jauniklių partijos ir reikalingos įrangos įsigijimas. Paukštininkystei skirtą patalpą reikia apšiltinti, joje įrengti šviesą, apsvarstyti paukštidės šildymo galimybes šaltuoju periodu.

Putpelių kūno svoris mažesnis nei kitų naminių paukščių. Nedideliame plote galima laikyti daug jauniklių, atsižvelgiant į tai, kad putpelės laikomos narvuose. Už 1 kv. m galite užauginti iki 120 individų, jei tinkamai organizuosite paukščių priežiūrą. Narvus galima pasidaryti savo rankomis, tačiau pradedančiajam ūkininkui labiau apsimoka pirkti paruoštus putpelių namus. Prie putpelių laikymo įrangos turėtų būti pridėtos šėryklos, girdyklos ir skyriai kiaušiniams surinkti. Priešingu atveju reikalinga tyla ir patogus klimatas, kad būtų išvengta paukščių žūties pavojaus. Putpelė nemėgsta triukšmo ir gali panikuoti dėl bet kokio staigaus garso ar judesio. Konstrukcijos garso izoliacija sumažins gyvūnų nerimą ir neleis susigrūsti. Lentelėje atkreipiame dėmesį į visas išlaidas pasiruošimo paleisti paukštidę etape:

Norėdami pradėti verslininką putpelių auginimo namuose srityje, jums reikia apie 200 tūkstančių rublių. Didelės investicijos bus atliekamos tik statybos etape. Narvus ir kitą paukštidės atributiką galima įsigyti palaipsniui, jei didėja produktų paklausa. Ateityje išlaidos bus nuolatinės – pašarų pirkimui, komunalinių paslaugų apmokėjimui, jauniklių skaičiaus didinimui. Patartina rezerve turėti bent 50 tūkstančių rublių, jei kiltų pardavimo sunkumų.

Investicijų suma gali skirtis, jei ląstelių, palikuonių, pašarų savikaina skaičiuojama konkrečiam ūkiui.

Kalendoriaus planas

Putpelių kiaušinių ar patiekalų iš putpelių mėsos mėgėjai produktus perka bet kuriuo metų laiku. Todėl nėra sezoninių gairių, kada paukštidė bus pradėta eksploatuoti. Šiltasis sezonas palankus savininkui, siekiant sumažinti kaštus didinant dienos šviesą ir patalpos šildymą. Viščiukai greitai auga ir gali pradėti dėti kiaušinius per 2 mėnesius. Putpelių skerdenos neturėtų būti sunkesnės nei 300 gramų, kad negulėtų ant prekystalio. Pagrindinis taškas parengiamajame etape skiriamas paukštidės įrengimui ir įrangos bei viščiukų įsigijimui. Kai kuriuos darbus galima derinti su valstiečių ūkio registravimo procesu.

Jei nėra problemų dėl finansavimo, atidarymui galite pasiruošti per 2 mėnesius. Veiksmų seka ir jų įgyvendinimo terminai nurodyti lentelėje:

Procedūra
	02	03	04	05–07
Dokumentų ruošimas, valstiečių ūkių registravimas. Ieškoti partnerių	+
Ieškoti putpelių narvų, paukštynų putpelių jauniklių įsigijimui. Prašymo forma	+	+
Paukštidės įrengimas		+
Viščiukų, pašarų pirkimas, patalpinimas paukštidėje		+
Paukščių priežiūra. Sertifikavimo procedūros išlaikymas		+	+
Pirmos kiaušinių partijos gavimas, išpardavimas				+

Jei nebus uždelsta dokumentinė projekto pradžios dalis, gegužės pabaigoje ūkis pradės nešti pirmąjį pelną iš putpelių kiaušinių pardavimo. Paukštienos skerdenos gali būti parduodamos 4-6 mėnesių amžiaus. Nereikia išsaugoti suaugusių individų, kad susilauktų palikuonių, jei perkate inkubatorių arba pasirenkate galimybę papildyti gyvulius naudojant kitų ūkių vienadienius jauniklius.

Nereikia didelių darbuotojų

Vienas ar du žmonės gali prižiūrėti putpeles. Pagrindinis darbas – savalaikis šėrimas, kiaušinių pakavimas, narvų padėklų valymas.

Naminiai paukščiai bus skerdžiami laipsniškai, kad nebūtų atsargų šaldytuve. Plunksnoms skinti galima įsigyti mašiną. Atsižvelgiant į putpelių priežiūros specifiką ir jų nedrąsumą, būtinybę samdyti papildomų žmonių nereikia eiti i darba. Tai sumažina nuolatinių išlaidų sumą.

Verslininkas išskaičiavimus daro tik sau, nes darbo sutartys nėra sudarytos.

Pirmajame etape kiaušiniai ir mėsa bus parduodami turguje ir draugams. Prekyba galite užsiimti asmeniškai arba pristatyti produkciją į kitos privačios įmonės skyrių.

Kokį rezultatą sulauksime?

Norėdami įvertinti putpelių auginimo namuose pelningumą, turite apskaičiuoti metų renginio pelningumą. Neapsimoka putpelių auginti iki sunkaus svorio. Pagrindinis svorio padidėjimas pasireiškia per pirmuosius 3-4 mėnesius. Tai labai priklauso nuo paukščio veislės. Putpelės nėra skirstomos į porcijas jokiam išpardavimui (didmeninei, mažmeninei prekybai). 1 kg kaina daugeliui vartotojų yra didelė. Jie nori mažos skerdenos. Todėl, norint gauti daugiau pelno, nėra prasmės lesinti paukštį ilgą laiką.

Paprastai patelės paliekamos ūkyje ilgalaikei priežiūrai, per metus gali dėti iki 250 kiaušinėlių. Atsižvelkime į tai, kad verslininkas dalį kiaušinių paliks perinti inkubatoriuje, o dalį siųs parduoti. Per metus ūkyje, jei yra pardavimo kanalai, galima užauginti iki 500 putpelių.

Lentelėje pažymime parduotos produkcijos kiekį, vieneto kainą ir bendrą ūkio pelningumą:

Produktas	Vieneto kaina, rub.	Skaičius per metus	Pajamų suma, rub.
Parduodamas kiaušinis	4	40 tūkst	160 tūkst
Perintis kiaušinis	30	2 tūkst	60 tūkst
Vienadieniai jaunikliai	60	3 tūkst	180 tūkst
Skerdena sveria iki 300 g	350	400	140 tūkst
Metinės ūkio pajamos	–	–	540 tūkst

Metinės pajamos iš mėsos, kiaušinių ir viščiukų pardavimo gali siekti daugiau nei 500 tūkstančių rublių. Apibrėžkime grynasis pelnas, atsižvelgiant į einamąsias verslininko išlaidas ūkio išlaikymui ir mokesčius. Sudėkime visus parametrus į lentelę:

Pelnas iš putpelių auginimo per metus bus 250 tūkstančių rublių. Įjungta Pradinis etapasĮ projektą investuota 160 tūkst. Per 7 mėnesius valstiečių ūkis apsirūpino ir gavo grynųjų pajamų šeimos biudžetas 90 tūkstančių rublių suma. Žinoma, tai nėra labai didelė suma, tačiau antrieji ir vėlesni metai verslininkui atneš didesnį pelningumą.

Galų gale

Apsvarstytas putpelių auginimo verslo plano pavyzdys patvirtina, kad ši niša turi aukšta norma pelningumas ties tinkama organizacija reikalus. Vienintelė abejonių priežastis – klientų paieška. Putpelių kiaušiniai ir skerdenos nėra plataus vartojimo produktai, o tai gali labai apsunkinti procesą. Todėl neturėtumėte pradėti nuo didelių kiekių, kol nesusikūrėte tvirtos klientų bazės.

Putpelės yra gana reta rūšis paukštiena, nors į Pastaruoju metu jie tampa vis populiaresni dėl didelio ankstyvo brandumo, gera kokybė kiaušiniai ir mėsa. Be to, kai kurios veislės gali būti laikomos aptvaruose kaip dekoratyviniai augintiniai.

Putpelių auginimas namuose naudingas dėl kelių priežasčių. Pirma, jie yra labai produktyvūs ir leidžia gauti daug dietinių kiaušinių. Antra, jų mėsa pasižymi geru skoniu ir yra labai vertinama rinkoje. Šiame straipsnyje bus aprašytos pagrindinės šių paukščių auginimo savo reikmėms ir pardavimui ypatybės.

Putpelių auginimo verslo ypatybės

Putpelės laikomos pelningais paukščiais veisimui tiek asmeniniam vartojimui, tiek pardavimui. Nepaisant to, kad suaugusių paukščių skerdenos yra mažos, o patelių kiaušinėlių gamyba trunka ne ilgiau kaip metus, net ir iš nedidelio paukščių skaičiaus galite gauti gana daug produktų su minimaliomis pašaro sąnaudomis.

Patyrę paukščių augintojai putpeles rekomenduoja auginti ne mėsai, o kiaušiniams parduoti. Tiesą sakant, šios dvi sritys yra glaudžiai susijusios. Pasirinkę tinkamą veislę, galite parduoti ne tik maistinius, bet ir perinti skirtus kiaušinius, o visus vienerių metų individus išsiųsti skersti su tolesniu skerdenų pardavimu. Pažvelkime atidžiau į pagrindines putpelių auginimo verslo sritis.

Savo vartojimui

Paprastai paukščiai perkami specialiai mėsai ir kiaušiniams. Verta paminėti, kad veisiant reikia atsižvelgti į daugybę niuansų, nes jų priežiūra reikalauja rankų darbo. Be to, norint jį auginti, reikia ne tik įsigyti pačių paukščių, bet ir sukaupti jų atsargų reikalinga įranga, įrangą ir paruošti patalpą laikymui narvuose. Būsto narvų pavyzdžiai ir brėžiniai pateikti 1 paveiksle.

Pastaba: Pagrindinė užduotis Pradedančiam naminių paukščių augintojui būtina nustatyti, kokiu tikslu bus veisiamos putpelės ir, remiantis tuo, įgyti tam tikrą veislę ir individų skaičių.

1 pav. Smulkių gyvulių laikymo narvo pavyzdys ir brėžinys

Jei planuojate pradėti veisti, kad gautumėte mėsos ir kiaušinių savo reikmėms, pakaks įsigyti nuo 10 iki 30 individų. Didžiausia suma yra 50 galvų.

Norint išlaikyti nedidelį skaičių individų, pakaks skirti nedidelį kampelį narvams pastatyti, tačiau jei gyvulių skaičius siekia 50 vienetų, būtina įrengti vietą 1,2 metro ilgio ir 1,8 metro aukščio narveliui. Daugiau Naudinga informacija Iš vaizdo įrašo sužinosite apie namų priežiūrą.

Kad pasipelnytų

Norint gauti pelno iš veisimo, reikia įsigyti 500–700 paukščių, tačiau reikia nepamiršti, kad jie dauginasi labai greitai ir per metus jų skaičius gali siekti penkis tūkstančius. Norint užtikrinti aukštą produktyvumą, būtina skirti iki 15 kvadratinių metrų patalpą, kurioje bus įrengtos elementų baterijos (2 pav.).

2 pav. Elemento baterijos gamybos brėžinys

Kad pelnas būtų pastovus, būtina užtikrinti nuolatinį bandos atsinaujinimą, nes antraisiais gyvenimo metais produktyvumas sumažėja perpus. Be to, būtina įrengti atskiri kambariai jauniems gyvūnams, inkubatorius ir pašarų laikymas bei ruošimas. Papildomi elementų baterijų pavyzdžiai pateikti 3 paveiksle.

Putpelių auginimas ūkyje

Šiems tikslams iš pradžių reikia įsigyti mažiausiai tūkstantį asmenų, o patalpos plotas jų priežiūrai turėtų būti apie 30 kvadratinių metrų. Taip pat reikėtų padidinti visų ūkinių patalpų plotą. Ūkio, skirto stambiems gyvuliams auginti, įkūrimo pavyzdžių sužinosite 4 pav.

Pastaba: Be pačių paukščių įsigijimo, būtina pasirūpinti kiaušinių ir mėsos turgumi, o prireikus samdyti darbuotojus jiems prižiūrėti. Taip pat reikia apskaičiuoti apytiksles gamybos sąnaudas.

Tam reikėtų atsižvelgti ne tik į maisto suvartojimą (vienas individas per dieną suvalgo apie 25 gramus maisto), inkubatoriaus, girdyklų, lesyklų ir narvų įsigijimą, o ūkininkaujant atsižvelgti į mokesčių mokėjimą, sąskaitos už elektrą ir samdomų darbuotojų darbas.

3 pav. Elementų baterijų pavyzdžiai

Dėl ankstyvos brandos putpelės laikomos viena iš pelningiausių globos namai. Atsižvelgiant į didelį reprodukcijos greitį, mažą pašarų suvartojimą, dietines kiaušinių ir mėsos savybes bei veterinarinės priežiūros poreikio trūkumą, galime daryti išvadą, kad ši paukštininkystės sritis yra viena pelningiausių ir pelningiausių.

Putpelių auginimas dar lengviau nei kitus ūkio paukščius. Taip yra visų pirma dėl to, kad paukščiai yra maži, o narvai jiems laikyti užima mažai vietos. Be to, visai nebūtina pirkti gatavų ląstelių: jas galite lengvai pasigaminti patys iš laužo medžiagų.

4 pav. Putpelių laikymo ir veisimo ūkio įkūrimo pavyzdžiai

Gyvulius būtina laikyti šviesioje, sausoje patalpoje su gera ventiliacija ir stabilia temperatūra. Be to, viduje neturėtų būti skersvėjų. Jei narveliai bus pučiami šalto oro srovėmis, paukščiai ims sirgti arba ims kristi plunksnos. Žiemą patalpa turi būti šildoma, į maistą dėti daug baltymų ir riebalų turinčio maisto.

Maitinimas

Dažnai putpelėms šerti naudojamas paruoštas pašaras viščiukams broileriams. Tačiau juos gana sėkmingai galima pakeisti naminiu grūdų mišiniu. Jo sudėtyje turėtų būti 30% kviečių, 25% kukurūzų, 5% miežių ir maltos lukšto uolienos. Likusį procentą sudaro saulėgrąžų pyragas ir žuvies miltai lygiomis dalimis (5 pav.).

5 pav. Šėrimo raciono pavyzdys

Be to, norint gero augimo, dietą galima papildyti mineraliniai papildai ir žalumynus, o norėdami padidinti kiaušinių gamybą, didinkite grūdų procentą racione. Pašarai skirstomi 2-3 kartus per dieną. Šaltuoju metų laiku šėrimų skaičių galima padidinti iki keturių.

Pašarams išpilstyti naudojami lovių pavidalo indai, kurie tvirtinami prie išorinės narvo sienelės, o sausiems produktams papildomai galima įrengti bunkerines šėryklas. Laistymui geriau naudoti automatines girdyklas su nipeliais, užtikrinančiais vienodą vandens tekėjimą. Reikėtų nepamiršti, kad prieš kiekvieną vandens keitimą gėrimo dubenys turi būti išplauti.

Būtina priežiūra

Putpelės yra labai drovūs paukščiai, todėl visos manipuliacijos jų patalpose turi būti atliekamos atsargiai, nesukeliant didelio triukšmo. Putpelių geriau nerinkti, nebent tai būtina, kad jų plunksnos nepasislinktų.

Kas kelias dienas narvus reikia išvalyti nuo išmatų, derinant šią procedūrą su pelenų voniomis paukščiams. Jei reikia vežti paukščius, būtina užtikrinti, kad jiems pakaktų oro ir vandens.

Verslo privalumai ir trūkumai

Planuodami pradėti putpelių auginimo verslą, turite iš anksto objektyviai įvertinti visus jo privalumus ir trūkumus. Tarp pagrindinių privalumų verta pabrėžti didelį paukščių ankstyvumą: patelės pradeda dėti kiaušinius jau sulaukusios pusantro mėnesio, o skerdimui reikalingą svorį priauga per 2–3 mėnesius. Tokiu atveju patartina paukščius paskersti sulaukus vienerių metų, nes tokiu atveju turėsite galimybę surinkti pakankamai kiaušinių pardavimui ir veisimui.

Tačiau ankstyvumą galima vadinti ir veisimo trūkumu. Paukščių brendimas pasireiškia anksti, o jau 8-9 mėnesių individai negali apvaisinti, o jų kiaušinėliai tampa netinkami inkubacijai. Todėl norint pasipelnyti, rekomenduojama vienu metu laikyti kelis įvairaus amžiaus putpelių pulkus.

Panašūs straipsniai