Xərçəng yetişdirilməsi Rusiya üçün perspektivli yeni bir işdir. Xərçəng ətinin zərif dadı var. Rusiyada sənaye miqyasında kerevit yetişdirilməsi inkişaf etməmişdir, lakin xərçəng ətinə tələbat davamlı olaraq yüksəkdir. Kəndlilər burada xərçəng balıq ovu ilə məşğul olurlar təbii mühit yaşayış yerləri, lakin bu cür fəaliyyətlər təbiətdəki xərçəngkimilərin populyasiyasına böyük zərər verir. Xərçənglərin süni şəraitdə becərilməsi inqilabdan əvvəlki Rusiyada geniş tətbiq olunurdu və xərçəng əti bir çox Avropa ölkələrinə gətirilirdi. Xərçəngin hazırkı əsas tədarükçüləri Çin, Türkiyə və İspaniyadır. Bu yazıda xərçəngkimilərin sənaye yetişdirilməsinin təşkilini nəzərdən keçirəcəyik.

Xərçəng yetişdirmə biznesinin üstünlükləri və çatışmazlıqları

Xərçəng ətinin əsas istehlakçıları kafelər, restoranlar, premium mağazalar və ixtisaslaşmış balıq bazarlarıdır. Xərçəng pivə ilə qəlyanaltı kimi getdikləri hamam, sauna və barlarda çox məşhurdur. Aşağıda biznesin üstünlükləri və mənfi cəhətləri var:

Üstünlüklər	Qüsurlar
Xərçəng ətinin satışından yüksək gəlirlilik	Uzun geri ödəmə müddəti və zərərsizlik nöqtəsi ~ 3-4 il. Məhsulların satışında çətinlik
Biznesinizə nəzarət etmək bacarığı	Müəyyən mövsümilik (may-oktyabr)
Mikro biznes kimi evdə yetişdirmə üçün minimum xərclər	Xərçənglərin sənaye yetişdirilməsinin təşkili üçün böyük maliyyə investisiyaları (akvariumların, suyun filtrasiyası və istilik sistemlərinin təşkili və s.)

Xərçənglərin kommersiya yetişdirilməsində əsas çətinlik alıcıların marketinq şəbəkəsinin yaradılmasıdır. Məhsulların əsas alıcıları şirkətlər (B2B) olacağı üçün tədarük müqavilələri bağlamaq, məhsulun keyfiyyətinə dair sertifikatlar təqdim etmək və biznesinizi vergi idarəsində qeydiyyata almaq lazımdır.

Xərçəng yetişdirən biznesin qeydiyyatı

Bu fəaliyyət növünü qeydiyyata almaq üçün biznes forması uyğun gəlir: IP ( fərdi sahibkar) və ya MMC (şirkət məhdud Məsuliyyətli). Qeydiyyatdan keçərkən OKVED-ə uyğun olaraq fəaliyyət kodunu göstərməlisiniz. Bu mühüm prosedurdurçünki bütün fəaliyyətləri sadalamamaq məhkəmə çəkişmələrinə səbəb ola bilər. OKVED kodları aşağıdakılar: 01.21 - "Damazlıq ev heyvanları" (əgər topdansatış təchizatçılarına satılırsa, başqa kodlar göstərilməməlidir). Hazır məhsulların müstəqil satışı üçün kodu əlavə etmək lazımdır: 52.23 - " Pərakəndə balıqlar, xərçəngkimilər və mollyuskalar.

Biznesin təşkili forması	İstifadənin faydaları	Qeydiyyat üçün sənədlər
IP ( fərdi sahibkar)	Təşkilatlarla işləmək və məhsul tədarük etmək imkanı (B2B). Məhsulun keyfiyyət sertifikatının alınması. İşə qəbul	Siyahı tələb olunan sənədlər IP açmaq üçün: dövlət rüsumunun ödənilməsi barədə qəbz (800 rubl); P21001 nömrəli formada notarius tərəfindən təsdiq edilmiş ərizə; güzəştli vergitutma rejimlərinə keçid üçün ərizə: sadələşdirilmiş vergi sistemi və ya vahid kənd təsərrüfatı vergisi (əks halda standart olaraq OSNO olacaq); pasportun bütün səhifələrinin surəti.
OOO ( məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyət)	Biznesə əlavə tərəfdaşlar və investorlar cəlb etmək imkanı. Borc vəsaitləri (kreditlər) əldə edin. Böyümək, yeni xərçəngkimilər çənlərinin tikintisi, əsaslı tikinti üçün uyğundur	MMC açmaq üçün tələb olunan sənədlərin siyahısı: P11001 nömrəli ərizə; MMC-nin nizamnaməsi; MMC-nin açılması haqqında qərar və ya bir neçə təsisçi (tərəfdaş) olduqda protokol; dövlət rüsumunun ödənilməsi barədə qəbz (4000 rubl); təsisçilərin pasportlarının notarius tərəfindən təsdiq edilmiş surətləri; güzəştli vergi rejimlərinə keçid üçün ərizə: USN və ya ESHN (standart OSNO). Qanunla nizamnamə kapitalı MMC 10.000 rubldan az ola bilməz!

Əgər siz ilk dəfə iş görürsünüzsə, onda IP forması bunu edəcək. Bu tip biznes üçün optimal vergitutma sistemi vahid kənd təsərrüfatı vergisi (ESHN) olacaqdır. Faiz dərəcəsi 6%.

Kənd təsərrüfatı istehsalının payı 70%-dən az olduqda və istehsalçıya OSNO tətbiq edildikdə vahid kənd təsərrüfatı vergisi ləğv edilir ( ümumi sistem vergitutma).

İkinci seçim sadələşdirilmiş vergi sisteminin (STS) qurulmasıdır, halbuki vergi dərəcəsinin hesablanması rejimini seçmək lazımdır:

• ümumi gəlirə görə (vergi dərəcəsi 6%);
• gəlirlər üzrə minus xərclər (vergi dərəcəsi 15%).

Xatırlamaq vacibdir! Sadələşdirilmiş vergi sistemi üzrə zərər (gəlir minus xərclər üzrə) alınmışdırsa, yenə də alınan gəlirin 1%-i məbləğində minimum müəyyən edilmiş töhfəni ödəmək lazımdır. Qeydiyyatdan sonra mühasibat uçotu uzaqdan mühasibatlıq autsorsinq şirkətinə ötürülə bilər ki, bu da vaxt xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq.

Aşağıdakı video sahibkarlar üçün UST-nin hesablanmasının xüsusiyyətlərini ətraflı izah edir.

Müəssisəni qeydiyyata alarkən, sahibkarın torpağın sahibi olması tövsiyə olunur. Torpaq sahəsini icarəyə götürmək, əldə etmək ehtiyacı ilə nəticələnəcək əlavə icazələr. Həmçinin, gölməçələr Rusiya Federasiyasının Su Məcəlləsinə uyğun olaraq federal mülkiyyət olan təbii su obyektlərinə qoşulmamalıdır. Rusiya Federasiyasının "Yerin təki haqqında" qanununa əsasən, gölməçənin dərinliyi 5 m-dən çox olmamalıdır.

Metod №1. Hovuzlarda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi

Xərçəng yetişdirməyin ilk yolu gölməçələrdədir. Bataqlıq və ya lilli istisna olmaqla, hər hansı bir su hövzəsi becərilməsi üçün uyğundur. Yırtıcı balıqları olmayan balıq gölməçələrində xərçəngkimilər yetişdirə bilərsiniz. Açıq yetişdirmə üsulu ilə Rusiyaya xas olan qış soyuqluğu güclü təsir göstərir. 17 ° C-dən aşağı temperaturda xərçəngkimilər qışlayır (anabiosis), yeməyi dayandırıb kökəlsələr, gölməçə dibinə qədər donsa belə ölə bilərlər.

Hovuz özünü yeniləyən və özünü təmizləyən davamlı su sistemidir. Filtr sisteminin avadanlıqlarına və aeratorlara çox qənaət edə bilərsiniz. Xərçənglər gölməçədəki yosunlar, planktonlar, həşərat sürfələri ilə qidalanır, buna görə daha az qida tələb olunur. Xərçəng böyüməsi təbii şərait yavaş-yavaş baş verir, malların kütləsi yalnız həyatın 5-ci ilində işə götürülür. Mənfəət işin altıncı ilindən əvvəl mümkün deyil. Təbii gölməçələrdə xərçəngkimilərin ehtiyat sıxlığı azdır - hər m²-ə 8 heyvan. Bu yetişdirmənin üstünlüyü minimum ilkin investisiyadır.

Gölməçələrdə xərçəngkimilər yetişdirmək üçün Rusiyanın mülayim iqlimi olan orta zonası ən uyğun gəlir.

Metod №2. Akvariumlarda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi

Evdə akvariumlarda xərçəngkimi yetişdirməyin ikinci yolu. Bunun üçün həcmi > 250 l olan çərçivəsiz akvarium uyğun gəlir. Akvariumun dibinə torpaq tökülür, kerevitləri gizlətmək üçün daşlar və çubuqlar qoyulur. Akvariumdakı xərçəngkimilər düşmür qış yuxusu, lakin bunun üçün optimal sabit temperatur (xərçənglər üçün 17-21 ° C, sürfələr üçün 18-23 ° C), suyun filtrasiyası və intensiv aerasiya (suyun oksigenlə doyması) tələb olunur. Xərçənglərin əkilməsi sıxlığı 1 m²-ə 50 heyvana qədər ola bilər və onlar tez çəki qazanır, həmçinin embrional inkişaf müddətinin 3-4 aya qədər azalması.

Akvariumda kerevit yetişdirməyin dezavantajı - məhdud sahə. Sənaye həcmlərinə nail olmaq mümkün deyil. Xərçəng sürfələrini akvariumda "illər" adlandırılanlara yetişdirə bilərsiniz, sonra onları gölməçəyə və ya RAS hovuzuna (dəvranış su stansiyası) yerləşdirə bilərsiniz. Sürfələrin sağ qalma dərəcəsini artırmaq üçün suyun keyfiyyətinə ciddi nəzarət lazımdır.

Metod №3. Zirzəmidə xərçəng yetişdirilməsi

Üçüncü yetişdirmə üsulu, yaşayış sahəsi olmadığı istisna olmaqla, ikincinin bir modifikasiyasıdır. Zirzəmidə temperatur optimal səviyyədə 17-20ºС səviyyəsində saxlanılır, buna görə zirzəmi əlavə izolyasiya etmək lazım deyil. İşıqlandırma üçün 200 vatt lampa kifayətdir. Zirzəmidə akvariumların yerləşdirildiyi çox səviyyəli rəf strukturları quraşdırılmışdır.

Video dərs: “Biznes ideyası. Evdə xərçəngkimi yetişdirmək »

Videoda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi, bu biznes nişinin qiymətləndirilməsi, geri ödəmə müddəti və gəlirlilik yolları təqdim olunur.

Xərçəng fermasının yaradılması

Xərçəngi haradan almaq olar?

Xərçəng sürfələrini tapmaq çətindir, ona görə də yetkin heyvanlar alınır, gənc heyvanlar isə özləri yetişdirilir. Hər iki dişi üçün bir kişi alınır. Payızda xərçəngkimilər üçün cütləşmə mövsümü başlayır, yazın sonunda dişilər quyruq altında yumurtaların olması ilə erkəklərdən asanlıqla fərqlənirlər. Bir kiloqram xərçəngin qiyməti, ölçüsündən asılı olaraq, 300-500 rubl təşkil edir. Satınalma xərclərini azaltmaq üçün onları gölməçədə özünüz tuta bilərsiniz.

Xərçənglərin qidalanması

Xərçənglər əsasən ot yeyən heyvanlardır, baxmayaraq ki, təbii şəraitdə leş və üzvi qalıqları yeyə bilirlər. Onlar həmçinin kiçik ilbizlər, yer qurdları, həşərat sürfələri ilə qidalanırlar. Süni yetişdirmə ilə xərçəngkimilərin pəhrizi adətən buxarda hazırlanmış əzilmiş taxıldır, qaynadılmış kartof və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, protein mənbəyi kimi ət və balıq. Yeməyin gündəlik norması xərçəngkimilərin çəkisinin 2%-ni təşkil edir.

Necə yetişdirirlər

Xərçənglərin cütləşmə dövrü sentyabr-oktyabr aylarıdır. Erkəklər iki dişi ard-arda dölləyir, üçüncüsünü yeyirlər. Buna görə də, su anbarında kişi və qadınların nisbəti 1: 2 olmalıdır. Əvvəlcə dişinin yumurtaları qabığın altında olur, sonra qoyur, yumurtalar quyruğun və qarın ayaqlarının altından qabığa yapışdırılır. Embrionların düzgün inkişafı üçün dişi yumurtaları təmizləmək üçün su ilə yuyur. Sürfələr 2 aydan sonra yumurtadan çıxır. Daha 3 həftə ərzində dişi tərəfindən quyruğunun altında gizlənirlər mümkün təhlükələr müstəqil xərçəngkimilərə çevrilənə qədər. Hər qadın arxalanır vivo orta hesabla 12 gənc xərçəngkimilər. Bir dişinin ildə 20-dən çox nəsli yoxdur, ancaq evdə 1 dişi ildə 60 xərçəngkimi böyüyə bilər.

tökmə

Gənc xərçəngkimilər həyatın birinci ilində 8 dəfə, ikinci ilində 4-5 dəfə, üçüncü ilində isə 3-4 dəfə əriyir. Yetkin xərçəngkimilər ildə 1-2 dəfə əriyir. Molting edərkən, heyvan böyüyərkən, xərçəng üçün sıxılan köhnə qabıq tökülür. Molting dövrü çox məsuliyyətlidir, xərçəngkimilər həssas olur və yırtıcı balıqlar və quşlar, qohumları üçün asan bir yırtıcıdır.

Xərçəngdən əhəmiyyətli bir gəlir əldə etmək üçün sənaye miqyasında yetişdirmək daha yaxşıdır. Bunun üçün aşağıdakı avadanlıq tələb olunacaq:

• Akvariumlar. Akvariumlar filtrasiya sistemi, kompressorlar, kürü inkubasiyası üçün qızdırıcılar ilə təchiz edilmişdir. Sürfələrin getməsinin minimal olması və kifayət qədər tez inkişaf etməsi üçün suyun keyfiyyətinə daim nəzarət edilir.
• Hovuzlar. İnkubasiya üçün müstəqil olmuş gənc xərçəngkimilər akvariumdan bir hovuza köçürülür və yeniyetmələr üçün başqa (və ya digər) hovuzlar nəzərdə tutulur. Gənc xərçəngkimilər böyüdükcə müxtəlif gölməçələrə bölünür və burada yaş balaları mərhələsinə qədər böyüyürlər. Sonra onlar xüsusi qapalı gölməçələrə buraxılırlar.
• gölməçələr. Ən azı 2 gölməçə olmalıdır, daha çoxu daha yaxşıdır. Hovuzun minimum sahəsi 25 m², dərinliyi 2 m.Daha yaxşı qaz mübadiləsi üçün uzunsov gölməçələrə üstünlük verilir. Əgər təsərrüfatda çoxlu gölməçələr qazmaq mümkündürsə, onda ən azı 2-3-ü örtülü etmək daha yaxşıdır. Mümkünsə su axmalıdır, ona görə də yaxınlıqda çay olsa yaxşıdır. Çay yoxdursa, su quyuları qazıla bilər. Gölməçələrin dibində sığınacaqlara ehtiyacımız var: plastik və ya keramika borularının parçaları, daşlar, driftwood və s. Yaşlı xərçəngkimilər qapalı gölməçələrdə intensiv şəkildə becərilir. Hovuzlardan biri "ana içki" kimi istifadə olunur - anaçların yaşayış yeri üçün. Xərçənglər açıq gölməçələrdə böyüyür təbii. Ayrılıq, xərçəngkimilərin çeşidini genişləndirməyə imkan verir: onlar əldə edilir müxtəlif ölçülərdə və çəki.

Xərçəng satışı

Biznesin əsas problemi xərçəngkimilərin satışıdır. Əsas istehlakçılar balıq bazarları, kafelər, restoranlar, hamamlar, saunalar, idman barlarıdır. Biznesin uğuru geniş paylama şəbəkəsinin yaradılmasındadır. Xərçəng ətindən əlavə, bəzi yerlərdə dadına görə qırmızı kürüdən geri qalmayan duzlu kürü də satılır. Chitin qabığı antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və kosmetik və tibbi şirkətlər üçün qiymətli xammal kimi istifadə olunur.

Maliyyə planı

Xərçəng ferması üçün kobud bir iş planını nəzərdən keçirin. Sahəsi 25 m² olan təbii mənşəli bir gölməçə varsa, orada ümumi çəkisi 30 kq olan 200 yaşlı xərçəngkimi yerləşdirmək optimaldır. Belə sayda xərçəngkimilər üçün gündəlik yem istehlakı 600 qr. Hər xərçəngin çəkisi il yarımda iki dəfə artacaq, yemək üçün maksimum 4000 rubl xərclənəcək.Bazarda bir kiloqram xərçəngin qiyməti 450-500 rubl, bir il yarımdan sonra biz 26000 alacağıq. rubl. böyük maliyyə investisiyaları olmadan xalis mənfəət. Xərçəngin sənaye istehsalı həyata keçirilərsə, o zaman geri qaytarma 3-4 il olacaq. Xərçəng yetişdirmə biznesinin yeganə çatışmazlığı uzunmüddətli gəlirdir.

Jurnal saytı tərəfindən biznesin cəlbediciliyinin qiymətləndirilməsi

Biznesin gəlirliliyi	(5-dən 2,5)	Biznes cəlbediciliyi 2.7
Layihənin geri qaytarılması	(5-dən 3.0)
Biznesə başlamaq asanlığı	(5/2,8)
Bir iş kimi xərçəngkimi yetişdirmək gəlirli biznes. Bir ölkə evində (bir gölməçədə) və ya evdə (akvariumlarda) mikro biznes təşkil etmək üçün xərclər minimal olacaqdır. İlk mənfəət ~1,5 ildən sonra görünəcək. Xərçənglərin sənaye becərilməsi üçün akvariumların, istilik sistemlərinin təşkili, suyun oksigenləşdirilməsi, elektrik enerjisi və qida üçün əhəmiyyətli xərclər tələb olunur.

Yəqin ki, ölkəmizdə yaxşı bir şirkətdə pivə ilə qaynadılmış kerevit yeməkdən imtina edən bir nəfər də yoxdur.

Böyük xərçəngkimi sevənlər üçün əla seçim var: evdə öz işinizi təşkil etmək.

Bundan əlavə, belə bir iş böyük maliyyə investisiyalarına ehtiyac duymur və evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi o qədər də çətin bir iş deyil.

Bunu necə etmək olar?

Gəlin bunu anlayaq.

Evdə xərçəngkimi yetişdirmək: haradan başlamaq lazımdır?

Torpaq sahəsini icarəyə götürmək imkanı olan fermerlər üçün ən yaxşı seçim bu növ artropodların süni gölməçədə yetişdirilməsidir. Və bunu etmək tamamilə asandır. Bunun üçün tələb olunanların hamısı ən azı 1,5 m dərinlikdə 30-50 m2 gölməçədir. orta ölçü Bir fermada, bir qayda olaraq, 2-4 belə su anbarı var. Belə bir gölməçənin əsas şərti gil bank və daşlı bir dibdir. Bu şərtlər bu xərçəngkimilər üçün yaşayış və çoxalma üçün idealdır.

Süni şəkildə yaradılmış gölməçələrdə su vaxtaşırı dəyişdirilməlidir. Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün bir su anbarı yaratarkən xüsusi bir su drenaj sistemi çəkilir. Ayda bir dəfə suyu dəyişdirmək tövsiyə olunur, lakin hamısı deyil, üçdə biri kifayətdir və sonra yeni su ilə doldurun. Tam dəyişdirmə su gətirib çıxara bilər əks təsir, yəni bu su heyvanları üçün müəyyən edilmiş əlverişli mikroiqlimin pozulması. Xərçəng qadını bir mövsümdə 30 vahidə qədər nəsil gətirə bilər, lakin onlar uzun müddət - 6 il böyüyürlər.

Hovuzlarda xərçəngkimi yetişdirməyin müsbət və mənfi cəhətləri var.

Üstünlüklər:

süni gölməçənin yaradılması üçün minimum xərclər;

su anbarında əmələ gələn təbii yemlər hesabına qida xərcləri azalır;

əmək haqqı demək olar ki, yoxdur.

Qüsurlar:

bütün bölgələrdə deyil, yalnız qışın çox soyuq olmadığı və gölməçənin tamamilə donmadığı yerlərdə xərçəngkimi su anbarlarında yetişdirmək mümkündür;

hər kəs xərçəngkimilərin böyüməsi və ödəməyə başlaması üçün 6 il gözləməyə hazır deyil;

süni gölməçədə 1 m²-ə xərçəngin aşağı sıx kolonizasiyası.

Hər kəs müxtəlif amillərə görə xərçəngkimi yetişdirə bilməyəcək, lakin bu iş, şübhəsiz ki, çox maraqlı və gəlirlidir.

Evdə xərçəngkimi yetişdirmək: harada saxlamaq lazımdır

Xərçəngləri evdə müxtəlif şəraitdə yetişdirə bilərsiniz. Ən ümumi variantlar bunlardır:

• akvarium;

Hovuz

Xərçəngkimilərin miqrasiyası prosesini diqqətlə izləyin. Xərçəng yetişdikdə, böyük fərdlərin olduğu başqa bir hovuza köçürülə bilər. Nəhayət böyüdükdə onu gölməçəyə buraxmaq arzu edilir.

Akvarium

Əgər məşğul insansınızsa və kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, o zaman akvariumda kerevit yetişdirməzdən əvvəl diqqətlə düşünməlisiniz, çünki onlar müntəzəm qulluq və müşahidə tələb edir. Bu yaşayış yeri, xərçəngkimilərin akvariumda qışlamaması ilə fərqlənir, lakin onlar daha sürətli kök alırlar. Daha rahat yaşayış üçün xərçəngkimilər aşağıdakı şərtləri təmin etməlidirlər:

optimal temperatur;

süzülmüş su;

vitaminlərlə qidalandırın.

Bu seçimin əsas çatışmazlığı heyvanlar üçün məhdud sahədir, yəni onları çox sayda yetişdirə bilməyəcəksiniz. Bununla belə, xərçəngkimi biznes olaraq deyil, özünüz və dost şirkət üçün saxlayırsınızsa, bu seçim sizin üçündür. Akvariumu təmiz saxlamağı unutmayın, əks halda sürfələr ölməyə başlayacaq. Akvarium üçün krandan su götürsəniz, filtrləri quraşdırmağı unutmayın, sonra ildə 2-3 dəfə dəyişdirilməlidir.

Qeyddə. Ən bahalı xərçəngkimilər mavi qabıqlı olanlardır.

gölməçə

Gölet xərçəngkimilər üçün ən uyğun yaşayış yeri hesab olunur. Bununla belə, su çox çirklənməməlidir, əks halda heyvanlar sadəcə sağ qala bilməzlər. Həm də gölməçədə balıqlarla birlikdə yaşaya bilərlər. Qışda xərçəngkimilər qışlamaya meyllidirlər, yemək yemirlər və tədricən arıqlamağa başlayırlar. Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, qışı çox soyuq olan bölgələrdə gölməçə tikilə bilməz, bu, anbarın dibinə qədər donacağı və heyvanların öləcəyi ilə doludur.

Bu heyvanlar üçün bu yetişdirmə variantı belədir üstünlükləri:

gölməçə - suyun müstəqil olaraq təmizləndiyi və yeniləndiyi su hövzəsidir;

Yem xərcləri demək olar ki, yoxdur, çünki xərçəngkimilər gölməçədə böyüyən yeməkləri yeyə bilər.

Bununla belə, bu üsulöz var mənfi cəhətləri:

heyvanlar uzun müddət böyüyür;

aşağı sıxlıq;

bu artropodların yetişdirilməsi vəzifəsini bir iş olaraq təyin etsəniz, qazanc gözləmək çox vaxt aparacaq.

Xərçənginizin gölməçədə mümkün qədər rahat yaşaması üçün onları təmin edin aşağıdakı şərtlər:

1) ən azı 2 m dərinlikdə və təxminən 50 m2 sahəsi olan bir çuxur qazılmalıdır;

2) heyvan itkisinin qarşısını almaq üçün xərçəngkimiləri yalnız öz ərazinizdə yetişdirin;

3) çuxurun ətrafına ot əkmək;

4) çuxurun dibinə daşlar qoyulmalı, üzərinə qum tökülməlidir. Bu, artropodların özləri üçün çuxur qazmaq və daşların arxasında gizlənmək imkanı əldə etməsi üçün lazımdır;

5) gölməçədə vaxtaşırı suyun dəyişdirilməsi üçün bir drenaj sistemi qurmağı unutmayın.

Zirzəmi

Və nəhayət, bu heyvanların yetişdirilməsinin son variantı zirzəmidir. Bu seçimin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, zirzəmi izolyasiya etmək lazım deyil, çünki xərçəngkimilər də sərin bir mühitdə yaşaya bilər, lakin temperatur 7 ° C-dən aşağı olmamalıdır. İsti mövsümdə onlar da olduqca rahat olacaqlar, çünki zirzəmi həmişə aşağı temperatur saxlayır.

Düşünmək lazım olan bir şey zirzəmidə yaxşı işıqlandırmadır. Xərçəngliləri maksimum rahatlıqla təmin etmək üçün lampanı otağın ortasına qoymağı məsləhət görürük. Xərçəngə qulluq etməyi asanlaşdırmaq üçün heyvanların olduğu akvariumların dayanacağı bir neçə rəf düzəldin. Akvariumun altını qumla doldurun.

Məsləhət. Zirzəmidə temperaturu mütəmadi olaraq izləməyi unutmayın, sanki çox aşağıdır, xərçəngkimilər qış yuxusuna gedə bilər.

Evdə kerevit yetişdirmək: nə bəsləmək, necə qulluq etmək

Xərçənglər yeməkdə çox seçici heyvan deyillər, buna görə də onların qidalanması böyük xərc tələb etmir. Bu heyvanların əsas delikateslərinin siyahısı:

xərçəngkimilər üçün xüsusi yemək;

• buğda, arpa və digər dənli bitkilər;

• həşəratlar.

Bu siyahı əhliləşdirilmiş heyvanlar üçündür. Vəhşi xərçəngkimilərə gəldikdə, onlar çox vaxt yemək və leş qalıqları ilə qidalanırlar.

Evdə xərçəngkimi yetişdirmək: niyə ölürlər?

Xərçəngin əsas səbəbi ölüm ola bilər ciddi xəstəlik. Artropodların bütün xəstəlikləri 2 qrupa bölünür:

1) yoluxucu;

2) invaziv.

Onların hər biri xərçəngkimilər üçün çox təhlükəlidir və onların ölümünə səbəb ola bilər. Bu heyvanlar ən çox aşağıdakı səbəblərə görə xəstələnirlər:

həddindən artıq yemək;

əlverişsiz şərtlər;

kəskin temperatur dəyişiklikləri;

zəif su filtrasiyası.

1. Xərçənginizin məskunlaşacağı bir yer tapın.

ən çox uyğun yerlər heyvan dislokasiyaları bir gölməçə və ya böyük bir akvariumdur və yalnız bir deyil, ən azı üç olmalıdır. Heyvanlarınızı mümkün qədər tez böyütmək istəyirsinizsə, akvarium seçiminə üstünlük veriləcək, çünki gölməçədə xərçəngkimilər soyuqlaşdıqda əriməyə və qışlamaya başlayacaq, bu da onların böyüməsini ləngidir. Bir akvarium ilə seçimə qərar versəniz, içindəki temperaturun 15 ° C-dən aşağı düşmədiyinə əmin olun, xərçəngkimilər üçün optimaldır.

2. Akvariumda su təmizləmə sistemlərini quraşdırın.

Bu heyvanlar bu məsələdə çox həssasdırlar və çox çirkli mühit onlar üçün ölümcül ola bilər. Həm də onlar üçün adi şərait hazırlamalısınız: akvariumun dibinə daş, qum və yosun qoyun, xərçəngkimilər həqiqətən çuxur qazmağı sevirlər.

3. Heyvanların qidalanmasına nəzarət edin.

Onlara yuxarıda verdiyimiz siyahıdan taxıl, qurd, balıq və digər yeməklər verilə bilər.

4. Yetişdirmə üçün heyvanları yalnız ixtisaslaşmış mağazalarda alın.

Əgər xərçəngkimiləri özünüz tutmaq qərarına gəlsəniz və ya başqasına tapşırsanız, onları akvariumunuza yerləşdirdiyiniz zaman onlar böyüyənə qədər çox uzun müddət gözləməli olacaqsınız. Məsələ burasındadır ki, göldəki xərçəngkimilər süni şəkildə yetişdirilən heyvanlardan xeyli uzun böyüyür.

5. Xərçəngləri yaşa və gücə görə müxtəlif qablara qoyun.

Fakt budur ki, xərçəngkimilər təkcə üçüncü tərəfin qidası ilə qidalanmır, öz növünü, xüsusən də zəif insanlar üçün yeməkdən çəkinmirlər. Buna görə yetkin böyük xərçəngkimiləri başqa bir akvariumda əkmək lazımdır və gənc tumurcuqlar köhnə yerdə qalmalıdır. Güclü yetkin xərçəngkimiləri köçürmək lazımdır, çünki onlar yeni mühitə daha yaxşı öyrəşmişlər, gənclər isə köçmə zamanı ölə bilərlər.

Yaxşı, bu barədə bilməli olduğunuz hər şey budur. maraqlı hal evdə xərçəngkimi yetişdirmək kimi.

Evdə xərçəngkimi yetişdirmək sahibinə zəmanətli gəlir gətirir, çünki onlara tələbat daim artır. Kiçik rəqabətlə böyük qazanc əldə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, dərhal böyük məbləğlərə arxalana bilməyəcəksiniz, çünki müəssisənin geri qaytarılması bir neçə ildən sonra başlayır. Ancaq buna baxmayaraq, xərçəngkimi biznesi kifayət qədər gəlirlidir.

Bu biznes kimin üçündür?

Xərçənglərin yetişdirilməsi həm kənd, həm də şəhər yerləri üçün uyğundur. Xərçənglərin müxtəlif mühitlərdə, məsələn, gölməçələrdə və ya ev akvariumlarında yetişdirilə biləcəyinə görə, bu iş öz pərəstişkarlarını tapır. Yaşayış yerinin necə təchiz ediləcəyinə qərar vermək kifayətdir və lazımi ədəbiyyatı öyrəndikdən sonra sizə lazım olan bir iş təşkil edə bilərsiniz. sabit gəlir uzun illər onun sahibidir.

Xərçəng yetişdirilməsi

Satış üçün evdə xərçəngkimi yetişdirmək bir neçə yolla edilə bilər:

• zirzəmidə;
• su anbarlarında;
• akvariumlarda.

Zirzəmidə böyüyür

Zirzəmidə xərçəngkimi yetişdirmək böyük bir artıya malikdir - bu, bu məsələdə ən çox bəyənilən yeraltı iqlimdir. Xərçəngin inkişafına faydalı təsir göstərirlər. Hər hansı seçilmiş zirzəmi aşağıdakı tələblərə cavab verməlidir:

1. Otaqdakı temperatur rejimi ən aşağı temperatur göstəricisi -1 dərəcəyə çatmayacaq, əksinə +15 olacaq. Birinci temperatur qiymətində xərçəngkimilər ölməyəcək, lakin belə şəraitdə çoxalda bilməyəcəklər, ikinci halda isə rahat böyüyə bilərlər.
2. Böyük həcmli üç konteynerin olması. Bu qablar üçün material xərçəngkimilər üçün təhlükəsiz olmalıdır, plastik və ya pleksiglas ən uyğun hesab olunur. Hər bir qabın dibində real birinə mümkün qədər yaxın olan müəyyən bir yaşayış yeri yaradılır. Bunu etmək üçün dibinə qum, daş və gil tökülür, gil qatının qalınlığı mink qazmaq üçün kifayət olmalıdır.
3. Təmizləyici filtrlərin olması. Bu qablardakı su 24 saat ərzində təmizlənməlidir. Təmizləmə proseduru əl ilə aparılırsa, bu xərçəngkimilərin böyüməsini ləngidir və kiçik fərdlər ümumiyyətlə ölür.
4. Xərçəngkimilərin tutulması və daşınması üçün tam avadanlıq dəsti.
5. Oksimetr ilə oksigen generatorunun olması.
6. Yem.
7. Süni həbs şəraiti bütün şəxslərin sıx yerləşdirilməsini nəzərdə tutur, buna görə də böyük xərçəngkimilər körpələri yedikdə tez-tez vəziyyət yaranır. Bunun qarşısını almaq üçün böyük xərçəngkimilər başqa bir tanka köçürülür. Bunun üçün üç konteynerin istifadəsi nəzərdə tutulur.

Hovuzlarda böyüyür

Gölməçələrdə və ya digər su obyektlərində kerevit yetişdirmək üçün müəyyən tələblərə və saxlama şərtlərinə riayət etmək lazımdır, əks halda proses istənilən nəticəni gətirməyəcəkdir.

Şərtlər:

• yalnız xərçəngkimilər üçün istifadə ediləcək göl və ya gölməçə. Xərçənglərin ilk partiyasını orada doldurmaq üçün onlar üçün əlverişli şərait hazırlamaq, su anbarını təmizləmək, yırtıcı olan balıqları çıxarmaq və əlverişli dib səthini hazırlamaq lazımdır;
• Su anbarı üç bərabər hissəyə bölünür. Konteynerlərdə olduğu kimi, hər bir hissə xərçəngin müəyyən bir kateqoriyası üçün nəzərdə tutulmuşdur, birinci hissədə - qızartmaq, ikinci hissədə - böyüyən fərdlər və üçüncü hissədə - böyüklər;
• Suyu dəyişdirməyi düşünməyinizə əmin olun. Bunun üçün drenaj boruları və təchizatı boruları təchiz edilmişdir. Yaxınlıqda bir çay varsa, o zaman anbarın doldurulması bir nasosdan istifadə edilə bilər. Suyun dəyişdirilməsi ən azı ayda bir dəfə aparılmalıdır. Bir anda bütün su anbarının 30% -i dəyişməlidir, eyni miqdarda su əlavə olunur. Daha böyük bir faizin dəyişdirilməsi tövsiyə edilmir, əks halda su anbarında mikroiqlim pozula bilər və xərçəngkimilər öləcək;
• fərdlərin əkin sıxlığına ciddi riayət edilməsi. 1 kvadrat üçün optimal məbləğ. m 5-7 ədəddir. Adətən bu standartların həddən artıq olması var, lakin işin başlanğıcında tələsməmək və məzmunun bütün tələblərini aydın şəkildə yerinə yetirmək daha yaxşıdır.

Həmçinin oxuyun: Qoyunçuluq təcrübəsiz fermer üçün biznes kimi + Video

Yetişdirmə üçün süni qulluq üçün xüsusi olaraq yetişdirilən sürətlə böyüyən cinsləri seçmək lazımdır. Bir dişi, mövsüm ərzində 30-a yaxın fərd gətirir təqdimat yalnız 6 ildən sonra.

Faydalara aşağıdakılar daxildir:

• gölməçə və ya su anbarının təşkili üçün kiçik xərclər;
• gölməçədəki təbii qida sayəsində satın alınan qidaların istehlakı azalır;
• bütün böyümə dövrü ərzində sahibi tərəfindən böyük əmək xərcləri olmur.

Ancaq çatışmazlıqlar da var:

• bu yetişdirmə üsulu bütün bölgələr üçün uyğun deyil, yalnız şiddətli qışlar olmayan və qışda su donmayacaq;
• biznesin uzun geri qaytarılma müddəti;
• 1 kvadrat üçün aşağı sıxlıq meyarları. m.

Akvariumda böyüyür

Bir iş olaraq bir akvariumda xərçəngkimilərin yetişdirilməsi yaradılmasını əhatə edir süni şərait yaşayış yeri. Mövsümdən asılı olmayaraq sabit olacaq düzgün yaradılmış mikroiqlim sabit və fasiləsiz gəlir əldə etməyə imkan verəcək.

Xərçəng ferması olduqca sadədir - tutumu 250 litrə çatan akvariumlara diqqət yetirməlisiniz. Dibində daşlar, qumlar, tıxaclar var, bu yaşayış şəraitini təbii şəraitə mümkün qədər yaxınlaşdıracaqdır. 1 kv. m. akvarium yetişdirilməsi şəraitində 350 nəfərə icazə verilir.

Damazlıq qadınların hazırlığına hansı amillərin təsir etdiyini başa düşmək üçün aşağıdakıları qeyd etmək lazımdır:

1. Süni yaşayış mühitində iz elementlərinin sayı və turşuluq səviyyəsi. Adətən cütləşmə üçün bir akvarium ayrılır, həcmi ən azı 200 litr olmalıdır. Çiftleşme vaxtı payızdır.
2. Çoxdan gözlənilən nəslini əldə etmək üçün bir qaydaya əməl etməlisiniz: kişilərdən iki dəfə çox qadın olmalıdır.
3. Dişi qoyduqları yumurtaları həmişə pəncələrində daşıyır, buna görə də yumurtalar daim ana ilə sıx təmasda olurlar. Körpələr göründükdən sonra ölümünün qarşısını almaq üçün dərhal böyük fərdlərdən ayrılırlar. Cavanların bəziləri təbii ərimə prosesi zamanı ölür, qalanları isə müvəffəqiyyətlə istədiyiniz ölçüyə qədər böyüyür.

Biznesin çiçəklənməsi üçün həcmləri genişləndirmək lazımdır və evdə onu yerləşdirmək mümkün olmayacaq. çoxlu sayda belə akvariumlar. Xərçəng yetişdirmək üçün ən yaxşı yer ev zirzəmisi olacaqdır. Adətən bu yer lazımsız şeylərlə doludur və onu bir iş üçün təchiz etməklə kifayət qədər çox qazanc əldə edə bilərsiniz.

Zirzəmidə xərçəngkimilərin çoxalması və becərilməsi üçün ən əlverişli şərait, əlavə istilik və işıqlandırma tələb olunmur, yalnız akvariumların yerləşdiriləcəyi xüsusi rəfləri təchiz etmək lazımdır.

Satınalma və nəqliyyat

Bir işə başlamaq üçün, özünüzü satın ala və ya tuta biləcəyiniz xərçəngkimilərə ehtiyacınız olacaq. İdeal seçim xərçəngkimi sürfələri almaqdır, lakin bu həmişə mümkün deyil. Daha tez-tez yetkinləri əldə etmək və onların nəslini böyütmək ortaya çıxır. Prinsipcə, yetişdirmə üçün materialı haradan əldə etməyiniz vacib deyil, əsas odur ki, kişi nisbəti: qadın 1: 2-dir. Xərçəng almaq vaxtını cütləşmə prosesi başlayan payıza qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır və siz dişinin harada və erkəyin harada olduğunu asanlıqla ayırd edə bilərsiniz. Dişilərin quyruqlarının altında yumurtaları olacaq.

Xərçənglərin daşınması üçün günün qaranlıq vaxtı seçilir, bu zaman onlar üçün xüsusilə rahatdır. Dişilərə kürü verilir Xüsusi diqqət, narahatlıq gələcək nəsillərə mənfi təsir göstərə bilər.

Daşınma üçün taxta qutular istifadə olunur. Xərçənglər hazırlanmış qablarda arxası üstə düzülür. Qutunun hündürlüyündən asılı olaraq, bir neçə sıra kerevit qoya bilərsiniz, lakin 20 ədəddən çox deyil. 1 desimetr üçün.

Rusiyada biznes. Regionlarda biznesə başlamaq üçün təlimatlar.
Ölkənin 700 min sahibkarı bizə etibar edir

* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

1.Layihənin xülasəsi

Layihənin məqsədi Mərkəzi Rusiya (Lipetsk vilayəti) şəraitində intensiv üsulla xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün ferma açmaqdır. Metodun mahiyyəti ümumi sahəsi 1000 kvadratmetr olan süni su anbarlarının yaradılmasıdır. m Xərçənglərin yetişdirilməsi qapalı (qışlama) və açıq gölməçələrdə aparılır, burada xərçəngkimilər verilir zəruri şərtlər yetişdirilməsi üçün. Təsərrüfatda illik məhsuldarlıq 3 tona qədər satışa hazır məhsul təşkil edir. Təsərrüfatın əsas məhsulu bu enliklərdə ən çox yayılmış uzun caynaqlı xərçəngdir.

Bu biznes planının maliyyə hesablamaları orta hesabla 500 rubl çekə əsaslanır. Layihənin performans göstəriciləri beş illik iş dövrü üçün verilir. Layihənin başlanmasından (layihə və tikinti) geri ödəmə müddəti 41 aydır.

nəzərə alaraq layihəni həyata keçirmək dövriyyə kapitalı 6.294.000 rubl tələb olunacaq. Bunun üçün 3 milyon rubl cəlb edilməsi planlaşdırılır. öz vəsaitləri və 3.294.000 rubl. borc pul. Kreditin müddəti 36 ay, faiz dərəcəsi 18%. İlk ödənişin təxirə salınması - 3 ay.

*2 il iş üçün

Sərmayə qoymadan satışları artırın!

"1000 İdeya" - rəqabətdən fərqlənməyin və istənilən biznesi unikal etməyin 1000 yolu. Biznes ideyalarının inkişafı üçün peşəkar dəst. trend məhsul 2019.

Layihənin hazırlıq müddəti (tikinti, icazələrin alınması və s.) 3 ay olacaq. Ferma ilk gəlirini işə başlayandan 12 ay sonra gətirəcək. Planlaşdırılan gücə 3-4 il istismara veriləcək.

2. Sənayenin və şirkətin təsviri

Discovery Research Group marketinq agentliyinin araşdırmasına görə, Rusiyada xərçəngkimilərin istehlakı hər il 2-14% artır. Tələbin artması yerli istehsalın və idxalın artması ilə bağlıdır. Bazarda məhsullar dörd əsas növdə təqdim olunur: soyudulmuş, dondurulmuş, hazır və konservləşdirilmiş. Xarici istehsalçıların məhsulları üstünlük təşkil edir (təxminən 51%), əsasən Çin və Kanada kimi ölkələrdəndir. Rusiya istehsalının təxminən 52% -i Dondurulmuş xərçəngkimilər tərəfindən təmsil olunur. 2014-cü ilin nəticələrinə görə, xərçəngkimilər bazarının həcmi sanksiyaların və əks-sanksiyaların təsiri nəticəsində 13% azalıb.

Şirin su xərçəngi haqqında danışırıqsa, istehsal həcmlərini dəqiqliklə müəyyən etmək çətindir. Əsasən, Rostov vilayətindən, Krasnodar diyarından olan xərçəngkimilər və Altay ərazisi. Sənaye miqyasında, qaynadılmış dondurulmuş xərçəngkimilər Rusiyada demək olar ki, istehsal olunmur və istehsal təbii balıqçılıqla həyata keçirilir. Çox vaxt xərçəngkimilərin tutulması və ticarəti qanuni sahədən kənarda və baytarlıq müşayiət sənədləri olmadan baş verir və məhsulların keyfiyyəti çox arzuolunmazdır.

Xərçənglərin süni yetişdirilməsinin çətinliyi ondan ibarətdir ki, bazar çəkisinə çatmaq üçün təxminən 4-5 il vaxt lazımdır. Eyni zamanda, xərçəngkimilər orta enliklərdə uzun müddət qışlayır. Qış yuxusunda qidalanmırlar və böyümə prosesləri 5-7 ay dayanır, nəticədə satış müddəti xeyli təxirə salınır və cins yetişdirmək qərarına gələn sahibkar zərər çəkir.

Bu şəraitlə əlaqədar xərçəng təsərrüfatının açılması layihəsinin uğurla həyata keçirilməsi üçün intensiv becərmə üsulu seçilib. Bu üsul qapalı su anbarlarının yaradılmasını nəzərdə tutur, bunun nəticəsində partiyanın istehsal müddəti 1,5-2 ilə qədər azalır. Xərçənglər orta hesabla 400 rubl yüksək satış qiymətinə satılır. kq topdan və 550 rubl. pərakəndə.

Beləliklə, layihənin məqsədi sonradan topdan və pərakəndə satış məqsədi ilə Mərkəzi Rusiya şəraitində xərçəngkimilərin intensiv yetişdirilməsi üçün bir ferma açmaqdır. Bu biznes ideyasının həyata keçirilməsi aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. Xərçəng yetişdirmək üçün ümumi sahəsi 1000 kv.m olan süni su anbarlarının tikintisi. metr. Təxminən 300 kv. metr su anbarları qapalı hovuzlar, qalan 700-ü isə təbii şəraitdə kerevit yetişdirmək üçün açıq hovuzlardır.

2. Xərçənglərin intensiv becərmə üsulu ilə yetişdirilməsi, o cümlədən bunun üçün bütün zəruri prosedurların (suyun süzülməsi, qidalanması və s.) təmin edilməsi.

3. Məhsulların topdan və pərakəndə alıcılara satış bazarının formalaşdırılması.

Təsərrüfatın istehsal gücü ildə 3 ton xərçəng olacaq. Xərçəng ferması 2000 kvadratmetrlik bir kənd ərazisində yerləşir. metr olan Lipetsk vilayətinin ərazisində. Təşkilati hüquqi forma bu biznes- IP (fərdi sahibkar). Gölməçələrdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi kənd təsərrüfatı fəaliyyətinə aid olduğu üçün vergitutma forması kimi Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi (VAT) seçilir. ESHN-ə keçid haqqında bildiriş qeydiyyata alındığı gündən 30 gün ərzində və ya keçiddən əvvəlki ilin dekabrın 31-dək verilir.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Biznesin təşkili heç bir iyerarxik mürəkkəb idarəetmə strukturunu təmin etmir. Layihənin sahibi və onun ailə üzvləri fermanın idarə edilməsinə və saxlanmasına cavabdehdirlər. İşçi və muzdlu işçi tələb olunmur.

3. Xidmətlərin (malların) təsviri

Fermanın əsas məhsulu uzunbarmaqlı xərçəngdir. Bu xərçəngin yaşayış sahəsi çox genişdir və Avropanın Atlantik sahillərindən Ural və Sibirə qədər uzanır. Təbii şəraitdə uzun pəncəli xərçəngkimilər bentik həyat tərzi keçirir, qida növü yarı yırtıcı kimi xarakterizə olunur. Saxlanma şəraitinə, oksigen rejiminə iddiasızlıqla xarakterizə olunur, tez bir zamanda bazar çəkisinə çatır. Böyümək üçün optimal temperatur 22-25 ° C hesab olunur. Yeməyin əsasını bitkilər, üzvi qalıqlar, balıq qızartması, iribaşlar, həşəratlar təşkil edir. Həyatın ilk ilində uzun caynaqlı xərçənglərin ölçüsü təxminən 7-8 sm, çəkisi 10-15 q, iki yaşlıların uzunluğu təxminən 12 sm, çəkisi təxminən 70 q. Böyük xərçəngkimilər 100 q və ya daha çox çəkiyə çata bilər. Qidalanma baxımından, ticarət ölçülü uzun caynaqlı xərçəngkimi ətinin pəncə və qarnından orta məhsuldarlığı 17,5% təşkil edir. Dad baxımından xərçəngkimilər çox vaxt dəniz xərçəngkimilərindən, məsələn, omar, xərçəngkimilər, karideslər, lobsterləri üstələyir. Xərçəng ətində 16%-ə qədər zülal və 0,5%-dən çox olmayan yağ var.

Orta topdansatış qiyməti 400 rubl müəyyən edilir. kq, pərakəndə satış qiyməti - 550 rubl. Kiloqram. Bu qiymət kateqoriyası 450 rubl təşkil edən bölgə üçün orta bazar göstəricilərindən aşağıdır. toplu və 600 rubl alış üçün. pərakəndə. Ümumiyyətlə, bölgədə xərçəngin bir kq qiyməti 300 ilə 900 rubl arasında dəyişir. Xərçəng satışı ilə yanaşı, təşkili də nəzərdə tutulur əlavə xidmət xərçəngkimilərin çatdırılması. Satılan məhsul və xidmətlərin tam siyahısı Cədvəldə təqdim olunur. 1.

Maliyyə xərclərinin qarşısını almaq üçün ferma üçün ilk xərçəngkimilər təbii şəkildə tutulur. Xərçənglər 60x40x30 ölçüdə kiçik yeşiklərdə daşınır. Xərçəng, arxa tərəfləri yuxarı olan sıralarda (5 sıraya qədər) qutulara yerləşdirilir. Hər sıra doka ilə qoyulur. Yetkinlik yaşına çatmayanlar 1/3 hissəsi təmiz su ilə doldurulmuş 40 litrdən 60 litrə qədər olan ikiqat divarlı plastik torbalarda daşınır.

Cədvəl 1. Satılan məhsul və xidmətlərin siyahısı

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Digər rəqabət üstünlüyü- bu, satılan məhsulların keyfiyyətini təsdiq edən zəruri sənədlərin olmasıdır. Bu, xərçəngkimilərin daşınması üçün avtomobil üçün sanitar pasportdur (avtomobil layihə təşkilatçısına məxsusdur), 2 nömrəli forma baytarlıq sertifikatı, GOST R-50380-2005-ə uyğun sertifikatlaşdırma, uyğunluq bəyannaməsi. Baytarlıq sənədlərinin alınması vaxt və maliyyə xərclərinə görə, xərçəngkimilər tez-tez rəqiblər tərəfindən qanunsuz olaraq satılır. Bu faktla əlaqədar olaraq, vicdansız rəqiblərlə mübarizə üsullarından biri də istehlakçıların sağlamlığına zərər verə biləcək qanunsuz məhsulların məhv edilməsi üçün baytarlıq müfəttişlərinin çağırılmasıdır.

4. Satış və marketinq

Satış bazarı topdansatış alıcılardan ibarətdir ki, bura əsasən şəhərin tarixi hissəsində yerləşən Lipetsk şəhərindəki restoranlar, həmçinin pivə müəssisələri daxildir. Birincinin müştəriləri gəlir səviyyəsi orta səviyyədən yuxarı olan əhali kateqoriyası, ikincinin müştəriləri isə orta təbəqənin daha geniş təbəqəsidir. Tutun ölçüsü və yerindən asılı olaraq, Lipetskdə canlı xərçəngkimilərin qiymətləri 300 ilə 900 rubl arasında dəyişir. kq başına. Xüsusilə, şəhər sakinlərinin təkcə yerli deyil, Don, Altay, Qazaxıstan və Sevan xərçəngi də almaq imkanı var. Problem ondadır ki, onlar şəhərlilərin və rayon sakinlərinin süfrəsinə dərhal deyil, kifayət qədər uzun daşınmadan sonra çatırlar ki, bu da onların keyfiyyətinə təsir etməyə bilməz. Eyni zamanda, bütün məhsullar müvafiq keyfiyyət sertifikatlarına malik deyil və qiymətlər təklif olunan keyfiyyətə cavab vermir. Şəhər və rayon sakinlərinin pulunu dəyən keyfiyyətli məhsula ehtiyacı göz qabağındadır.

Əsasən, xərçəngkimilər məqsədyönlü şəkildə alınır, çünki xərçəngkimilər çox vaxt pivə üçün əvəzolunmaz bir atributdur və şən şirkət. Alıcıların qoyduğu əsas tələblər arasında xərçəngkimilərin ölçüsünə adekvat olan məqbul aşağı qiymət, eləcə də onların “təravəti” var: üstünlük yavaş olanlara deyil, mobil və aktiv şəxslərə verilir. Bundan əlavə, xərçəngin görünüşü də vacibdir. Sağlam xərçəngkimilər vahid rəngə malikdir, ləkələri yoxdur, qabığı və pəncələrində çatlar və böyümələr olmamalıdır.

Xərçənglərin topdan alıcılara (restoran və kafe) satışı həcmlərin razılaşdırılmış şərtlərinə uyğun olaraq həyata keçirilir. Topdan müştərilərə çatdırılma pulsuzdur. Pərakəndə xərçəngkimiləri götürmə və ya çatdırılma ilə birbaşa fermadan almaq olar.

Alıcıları cəlb etmək üçün iki əsas üsul seçildi: bunlar birbaşadır telefon satışı və internetdə məlumat yerləşdirmək. Sonuncu, xüsusən ixtisaslaşdırılmış saytlarda pulsuz reklamların yerləşdirilməsini və kənd təsərrüfatında təsərrüfat qrupunun yaradılmasını nəzərdə tutur. sosial şəbəkə ilə təmasda.

5.İstehsal planı

Xərçəng ferması Lipetsk şəhərinin sərhədlərindən 10 km aralıda, kənd yerlərində yerləşir. Şirkət nəqliyyat üçün əlverişlidir, yaxınlıqda asfalt yol var, istənilən istiqamətə getmək asandır. Torpaq sahəsi 2000 kv. metr. Saytın səthi düzdür, yamaclar və çökəkliklər yoxdur.

İstehsal texnologiyası bir neçə məqamın həyata keçirilməsini nəzərdə tutur. Sonra, onların hər birinə daha yaxından nəzər salacağıq.

1. Tutma və yerə enmə. Aktiv ilkin mərhələ kerevit təbii su anbarında avqust-sentyabr aylarında (cütləşmə dövründən əvvəl) istehsal üçün lazım olan miqdarda tutulur. Su anbarına enmə 1 kv.m-ə 5-6 kerevit sıxlığına uyğun olaraq baş verir. metr. Bir erkək 4-5 dişi mayalandıra bilir.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

2. Kürü tökmə üçün şəraitin yaradılması. Tutulduqdan təxminən bir ay sonra (oktyabr-noyabr aylarında) uzun pəncəli xərçənglər kürü tökməyə başlayır. Bu dövrdə dişilər ayrı-ayrı hovuzlara yığılır. Bu, qohumların cavanları məhv etməməsi üçün edilir. Dişi 40-50 qızartmaya qədər çıxarır.

3. Qulluq. İkinci moltdən sonra balacalar tutularaq ana gölməçəyə köçürülür, xırda xərçəngkimilər isə 7-10 q ağırlığında birillik balalara yetişdirilir.Bir yaşlı xərçəngkimilər tutularaq yemlik gölməçələrinə köçürülür, burada ehtiyat sıxlığı əvvəlkindən azdır. əvvəlki gölməçə. Həyatın ikinci ilinin sonunda xərçəngkimilərin kütləsi 40-50 q və uzunluğu 9-10 sm-ə çatır.

3. Süni su anbarında çoxalma şəraitinin təmin edilməsi. Xərçəng yetişdirərkən suyun keyfiyyətinə, oksigen səviyyəsinə (ən azı 5-7 mq/l) və hidrogenə (7-9 mq/l) nəzarət edilir. Bu halda, su mübadiləsi 1000 kvadratmetr üçün 50 l / dəq olmalıdır. metr su sahəsi. Həmçinin su anbarında təbii mühit təmin edilir, yəni çay planktonu, yosunları, həşərat sürfələri və s.

4. Qidalanma. Xərçəng omnivor hesab olunur, buna görə də hər hansı bir xüsusi yeməyin lehinə ən çoxunun seçimi müəyyənedici amil deyil. Bununla belə, xərçəngkimilər taxıldan hazırlanmış qarışıq yemlə qidalana bilər, buğda kəpəyi, tərəvəz, balıq, ət, süd tozu, bitki unu və s. Fərqli maddələr üçün tərkib hissəsi yaş kateqoriyaları xərçəngkimilər Cədvəldə verilmişdir. 2. Gündəlik buraxılış dərəcəsi xərçəngin ümumi kütləsinin 0,2%-dən 2%-ə qədərdir. Dişilər üçün yumurtlama dövründə bu nisbət 0,7-1% artır, sonra bir aydan sonra 0,3-0,7% -ə qədər azalır. Qışda xərçəngkimilər böyümür və hərəkət etmir, ona görə də yemə ehtiyac duymurlar. Yemin növbəti qidalanmaya qədər qalmamasını və gölməçəni çirkləndirməməsini də təmin etmək lazımdır. Yediyiniz miqdarı izləmək üçün xüsusi qidalandırıcılardan istifadə olunur.

Cədvəl 2. Xərçənglərin müxtəlif yaş kateqoriyaları üçün yem tərkibi

Xərçəng yetişdirmək üçün 1000 kvadratmetr sahəni təchiz etməlisiniz. metr sahəyə malikdir. 20 gölməçədən 10-u qapalı (300 kvadratmetr), qalanları açıq gölməçələrdir (700 kvadratmetr). Açıq gölməçələr daha böyük həcmə malikdir. Gölməçələr ciddi şəkildə düzbucaqlı formada yaradılmışdır. Gölməçələrin tikintisi və lazımi kommunikasiyaların təmin edilməsi təxminən 3,5 milyon rubla başa gələcək. Polipropilen örtülü gölməçələrin üzlənməsi üçün istifadə olunur. Xərçəng fermasının təchiz edilməsinin dəyəri Cədvəldə göstərilmişdir. 3.

Cədvəl 3 Avadanlıq Xərcləri

Təsərrüfat fəaliyyətinin təmin edilməsi üzrə işlər layihənin sahibi və onun ailə üzvləri tərəfindən həyata keçirilir. Əsas dövrün xərclərinə yemin alınması, elektrik enerjisi xərcləri, digər xərclər (yanacaq, baytarlıq) daxildir.

6. Təşkilati plan

Hazırlıq müddəti 3 ay olacaq. Yetişdirmə üçün xərçəngkimilərin cütləşmə mövsümü başlamazdan əvvəl avqust və sentyabr aylarında həyata keçirilməsi planlaşdırılır. Belə ki, xərçəngkimilər təsərrüfatında idarəetmə strukturu yoxdur. Fəaliyyətlərin idarə edilməsi və aparılması ailə üzvlərinin köməyi ilə mülkiyyətçi tərəfindən həyata keçirilir. Zəruri hallarda birdəfəlik işi yerinə yetirmək üçün muzdlu işçilər cəlb edilir.

7. Maliyyə planı

Təsərrüfatın tikintisi, onun avadanlıqları, habelə dövriyyə vəsaitləri nəzərə alınmaqla layihənin dəyəri 6,294,000 rubl təşkil edəcək. Əsas dövrün xərclərinə aşağıdakılar daxildir: elektrik enerjisinin ödənilməsi, yemin alınması və s Təchizat(oksidantlar üçün hidrogen peroksid, nəqliyyat xərcləri və s.). Layihənin həyata keçirilməsi üçün 3 milyon rubl cəlb edilməsi planlaşdırılır. öz vəsaiti və 3,29 milyon rubl. - borc pul. Kreditin müddəti 36 ay, faiz dərəcəsi 18%. İlk ödənişin təxirə salınması - 3 ay.

Pərakəndə satışda kənd təsərrüfatı məhsulları üçün orta çek 550 rubl, topdansatış - 400 rubl təşkil edir. Təsərrüfat fəaliyyətə başlayandan bəri layihənin maliyyə göstəriciləri - gəlir, pul vəsaitlərinin hərəkəti, xalis gəlir- Əlavə 1-də verilmişdir. Hesablamalar mövsümilik nəzərə alınmaqla aparılır. Xərçəng təsərrüfatı maydan oktyabr ayına qədər əsas gəliri alır.

8. Layihənin effektivliyinin qiymətləndirilməsi

Rayonda istehsal olunan keyfiyyətli məhsullara əhali arasında tələbatın ödənilməsi zərurətindən xərçəng yetişdirilməsi təsərrüfatının təşkili layihəsi tələbat doğurur. Xərçəngin becərilməsi müddəti (1,5-2 ilə əmtəə çəkisinə çatır) ilə əlaqədar olaraq, təsərrüfat layihənin başlanmasından 15 ay sonra ilk gəliri gətirməyə başlayacaq. Layihənin başlanmasından (tikinti və layihələndirmə) geri ödəmə müddəti 41 ay olacaq. Endirimli geri ödəmə müddəti 45 aydır. Layihənin əsas performans göstəriciləri Cədvəldə verilmişdir. 4.

Cədvəl 4. Layihənin icra göstəriciləri

9. Risklər və zəmanətlər

Bu layihə region üçün prinsipial olaraq yenidir və ona görə də onun həyata keçirilməsində müəyyən risklər var. Əsas çətinliklər hazırlıq dövrü və xərçəngin yavaş böyüməsi prosesi ilə əlaqəli istehsal obyektlərinə çatmaq üçün uzun müddətdir. Bununla belə, riskin azaldılmasına əhalinin bu məhsullara olan tələbatı orta səviyyədən aşağı qiymətə, keyfiyyəti orta səviyyədən yüksəkdir. Qiymətlər aşağı düşdükcə tələb yüksək elastikdir. Müəssisənin üzləşə biləcəyi risklərin və fors-major halların təsviri Cədvəldə verilmişdir. 5.

Cədvəl 5. Layihə risklərinin və onların baş verməsinin və ya nəticələrinin qarşısının alınması tədbirlərinin qiymətləndirilməsi

Xərçəng yetişdirmək çox səbr və vaxt tələb edən çətin bir işdir. İnsanlar xərçəngləri özləri üçün və ya satış üçün yetişdirirlər. Əgər dəniz məhsullarını sevirsinizsə və bol kerevit yemək istəyirsinizsə, o zaman çoxalma sahəsi böyük olmamalıdır. Əgər gəlir əldə etmək üçün xərçəngkimi yetişdirmək istəyirsinizsə, o zaman bu məsələdə daha diqqətli olmalı və uyğun yer tapmalısınız. Yeri gəlmişkən, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi kifayət qədər gəlirli bir işdir. Xərçəng, keyfiyyətli bir məhsul üçün çox pul ödəməyə hazır olan bir çox gurmeler tərəfindən qiymətləndirilir. Rusiyada bu sənaye inkişaf etməyib və niş tutmaq çətin olmayacaq. Əsas odur ki, xərçəngin böyüməsi, kökəlməsi və özünü əla hiss etməsi üçün şərait yaratmaqdır.

Xərçənglər nə qədər böyüyür

Qeyd edim ki, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi uzunmüddətli işdir. Xərçəng doğulduğu andan 4 il ərzində maksimum ölçüsünə qədər böyüyür. Buna görə də, kerevit yetişdirməyə başladıqdan bir neçə ildən gec olmayaraq ilk qazancı alacağınıza hazır olmalısınız. Və bütün bu müddət ərzində onları qidalandırmaq və saxlamaq lazımdır.

Xərçəngləri harada yetişdirmək olar

Xərçənglərin təbii yaşayış yeri qışda donmayan kiçik gölməçələrdir. Onlardakı suyun süzülməsinə ehtiyac yoxdur - axan gölməçə heyvanları lazım olan hər şeylə - həyat və qida üçün optimal temperaturla təmin edir. Ancaq belə bir təbii gölməçə tapmaq olduqca çətindir. Torpaq sahəsində yaşasanız belə, gölməçə qazmaq kifayət etməyəcək. Qışda bütün xərçəngkimilər sadəcə dondan öləcəklər. Buna görə də, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün şərait yaratarkən, onların həyat xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Yaxşı, xərçəngkimi harada saxlamaq olar?

1. Üzgüçülük hovuzunda. Bu üsul öz həyətində öz hovuzu olanlar üçün uyğundur. Bundan əlavə, xərçəngkimilər kifayət qədər uzun müddət böyüdüyü üçün növbəti bir neçə il ərzində orada üzməkdən imtina etməli olacaqsınız. Hovuz iki hissəyə bölünməlidir. Yetkin xərçəngkimilər bir hissədə, balaları isə digər hissədə yaşayacaq. Bu, böyüklər və güclü şəxslərin gənc xərçəngkimi yeməməsi üçün edilir. Xərçəng güclənən və "böyüklər" hovuzuna keçməyə hazır olan kimi, köçürülür.
2. Akvariumda. Xərçəng yetişdirmək üçün akvarium çox böyük olmalıdır. 10 və ya 20 fərd yetişdirmək üçün heç bir səbəb olmadığı üçün nəzərə çarpan nəticə əldə etmək üçün ən azı 200 kerevit yetişdirmək lazımdır. Əgər bir akvariumda kerevit yetişdirmək istəyirsinizsə, ən azı 500 litrlik bir qab almaq lazımdır. Həm də kerevitlərin normal fəaliyyətini təmin edən müntəzəm su filtrasiyasını təşkil etməlisiniz. Xərçəng üçün hər hansı bir oturma otağında optimal temperatur yaratmaq lazımdır. Heyvanların yetişdirilməsi üçün hansı yeri seçsəniz, temperatur sıfır dərəcədən aşağı düşməməlidir, əks halda xərçəngkimilər öləcək. Əgər xərçəngkimilər üçün +15 dərəcə temperatur təşkil edə bilsəniz, bu, əladır. Bu vəziyyətdə onlar qış yuxusuna getməyəcək və böyüməyi dayandırmayacaqlar.
3. Zirzəmidə. Bəzi insanlar zirzəmidə uğurla xərçəng yetişdirirlər. Və nə? Çox rahatdır. Böyük kvadrat xərçəngkimilərlə kifayət qədər böyük çənlər və ya akvariumlar yerləşdirməyə imkan verir. Yayda zirzəmidə həmişə sərin olur, qışda isə soyuq deyil. Təbii mühiti təqlid etmək istəyirsinizsə, su çəninin dibinə qum səpməlisiniz. Xərçənglərin arxasında gizlənməyi sevdiyi daşları da qaba qoyun.
4. Əlavədə. Bir mənzildə deyil, bir ölkə evində yaşayırsınızsa, hər hansı bir tikintidə xərçəngkimi yetişdirə bilərsiniz. Hətta ən çökmüş anbar belə bu iş üçün uyğundur. Burada əsas odur ki, içəri soyuq olmasın, xüsusən qışda. Uzatmanı izolyasiya edin və orada xərçəngkimiləri sakitləşdirin.

Evdə xərçəngkimi necə yetişdirmək olar

Beləliklə, damazlıq heyvanlar üçün bir yer seçilir. Sonra nə var? Gəlin hər şeyi qaydasında həll edək.

1. Əvvəlcə iki və ya üç konteyner satın almalısınız böyük ölçü. Onlar şüşə (akvarium) və ya plastik olmalıdır. Dəmir çənləri qoymamaq daha yaxşıdır, xərçəngkimilər belə şəraitdə kök almır. Tanklar filtrasiya sistemi ilə təchiz olunmalıdır, yəni drenaj. Drenaj çuxuru tor ilə örtülməlidir ki, heç bir xərçəngə zərər verməsin.
2. Xərçəngləri yaşa görə ayırd etmək üçün bir neçə çən lazımdır. Su anbarında gənc xərçəngkimilər doğulduqdan sonra yetkinlərin köçürülməsi lazımdır. Körpələr yeni mühitə uyğunlaşmağa hazır olmadığı üçün transplantasiya edilməməlidir. Amma müəyyən yaşa çatanlar artıq yeni yerdə məskunlaşa bilirlər. Xərçəngləri üç yaşa bölmək yaxşıdır - böyüklər, orta gənc və çox kiçik xərçəngkimilər. Xərçənglərin yaşa görə transplantasiyası əl ilə, bir baxışda vizual olaraq həyata keçirilir.
3. Xərçəngləri sürfələr və böyüklər şəklində ala bilərsiniz. Yetkin kerevit almaq qərarına gəlsəniz, bilməlisiniz ki, kişi başına iki dişi olmalıdır. Maraqlıdır ki, kişi iki dişi mayalandırır, üçüncüsünü isə öldürür, ona görə də nisbətlər belə olmalıdır. Cütləşmə mövsümünün baş verdiyi payızda xərçəngkimi almaq yaxşıdır. Onlar sizə yeni nəsillər verəcəklər, siz artıq sıfırdan böyüyəcəksiniz.
4. Qeyd etmək istərdim ki, kiçik xərçəngkimilər olan suda filtrasiya mümkün qədər diqqətli olmalıdır. Gənc fərdlər o qədər kiçikdirlər ki, hətta şəbəkədən sıza bilərlər - beləliklə, yumurtadan çıxan nəslin bir hissəsini itirə bilərsiniz.
5. Bir daha diqqəti cəlb etmək istərdim ki, havanın və suyun temperaturu rahat olmalıdır. Temperatur 15 dərəcədən aşağı düşmürsə, xərçəngkimilər daha sürətli böyüyür və daha böyük olur.
6. Xərçəngləri nə ilə qidalandırmaq lazımdır? Təbii mühitdə xərçəngkimilər hər şeylə qidalanır - bitkilər, leş, üzvi birləşmələr, qurbağalar, kiçik balıqlar, qurdlar, sürfələr. Süni mühitdə onları eyni formula ilə bəsləyə bilərsiniz. Bununla belə, həyatı özünüz üçün asanlaşdırmaq və daim sürfə və balıq axtarışında olmamaq üçün pəhrizinizə qaynadılmış dənli bitkilər (taxıllar), tərəvəzlər, balıq yeməkləri, ət və tam taxıllar əlavə edə bilərsiniz.
7. Xərçəng üçün işıqlandırma oynamır böyük əhəmiyyət kəsb edir. Onu hər zaman yanıb saxlamaq üçün bir lampa kifayətdir.
8. İldə bir neçə dəfə xərçəngkimilər əriyir, yəni köhnə qabığını tökürlər. Bu zaman onlar digər böyüklər qarşısında olduqca həssasdırlar. Buna görə də, xərçəngkimilərin "müdafiəsiz" qohumlarını yeməmələri üçün qidalanmasını diqqətlə izləməlisiniz.
9. Ən sərfəli mavi xərçəngkimi yetişdirməkdir. Onlar daha ətlidirlər, bundan əlavə, daha sürətli böyüyürlər və kökəlirlər.

Xərçəng yetişdirərkən heyvanların özlərinə, su çənlərinə, filtrasiya sistemlərinə, həmçinin yeməyə pul xərcləməli olacaqsınız. Ancaq ən çox diqqət və səbr sərf etməlisiniz. Xərçəng yetişdirərkən belə olmur ki, xərçəngi çənə atıb qazancını gözləyəsən. Həqiqi nəticə əldə etmək üçün bu işi sevməli və bütün vaxtınızı ona sərf etməlisiniz. Və sonra nəinki dadlı və zərif ətdən zövq ala bilərsiniz, həm də xeyli gəlir əldə edə bilərsiniz.

Video: evdə xərçəngkimi yetişdirmək

Oxşar məqalələr