Aralıq dənizi pəhrizi, ənənəvi risk faktorları və miokard infarktı sonrası mol. Honolulu Ürək Proqramından yaşlı yetkinlərdə xolesterin və bütün səbəblərdən ölüm: kohort tədqiqatı. Aşağı sıxlıqlı lipoprotein səviyyələri olan gənc yetkinlərdə miokard infarktı: klinik profil və 1 il. Çinli əhalidə gələcək koroner ürək xəstəliyinin proqnozlaşdırılmasında xolesterol səviyyələrinin və nisbətlərinin effektivliyi.

Xolesterol və işemik xəstəlikürək: səviyyələri və nisbətləri dəyişdirərək kişilərdə riski proqnozlaşdırmaq. Aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterindən ölüm göstəricisi kimi ürək-damar xəstəlikləri. Bu xolesterol pisdir və ürək xəstəliklərinin səbəbi orta vətəndaşın şüurunda və təəssüf ki, bir çox həkimlərdə ən dərin kök salmış məşhur inanclardan biridir.

Əczaçılıq şirkətləri bu ideyanı yaşatmaq üçün əllərindən gələni edirlər. Statinlərin ən çox satılan dərman olmasının və sənayedə milyardlarla satışları təmsil etməsinin bir səbəbi var. Digər tərəfdən, xolesterol səviyyəsi ilə ürək-damar xəstəliklərindən ölüm halları arasında heç bir əlaqə olmadığını göstərən bir çox araşdırmaları qeyd etməklə kifayətlənən "xolesterol skeptikləri" var, buna görə də xolesterol testinə diqqət yetirməməli və sadəcə olaraq koronar xəstəliklərə aid etməməliyik. iltihabi proseslər.

Və biz hələ də təhlükə altında olan bütün amilləri bilməsək də, ənənəvi baxışa etiraz etmək üçün kifayət qədər məlumatımız var. Xolesterol və ürək xəstəliklərinin bəzi aspektləri arasında bir əlaqə olduğunu, lakin bir çox insanın düşündüyü əlaqənin olmadığını qəbul etmək üçün kifayət qədər bilirik.

Bu, çox populyar bir mövzu olmaya bilər və ya yazmaqdan ən çox zövq aldığım mövzu deyil, amma vacibdir. İon ürək xəstəliyi inkişaf etmiş ölkələrdə ölümün əsas səbəbidir və xolesterolu azaltmaq üçün rəsmi pəhriz tövsiyələri insanları öldürür; çətindir, doğrudur.

Paranoya insanların çoxunun xolesterolun pis olduğunu və nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşı olduğunu düşünməyə vadar etdi. Bu yanlış inanc çox vaxt mövcud olmayan bir xəstəliyi, potensialı olan dərmanlarla müalicə etmək cəhdinə gətirib çıxarır. yan təsirlər və tez-tez yalnız riski artıran diyetlərlə.

Xolesterol və lipoproteinlər: çox əhəmiyyətli bir fərq

Həmişə olduğu kimi, əvvəlcə xolesterolun nə olduğunu və bədənimizdə necə dövr etdiyini başa düşərək başlayaq. Bu, həyatın hərfi mənası ilə bədən üçün həyati bir birləşmədir. Bədəninizdəki bütün hüceyrələr əsasən yağ və xolesteroldan ibarət bir membranla örtülmüşdür və bu, bunun üçün lazımdır. Xolesterin həmçinin cinsi hormonları sintez edir və ödün əsas tərkib hissəsidir.

Bir şey üçün ilk kurs ki, biz cəhd doğumdan sonra, o idi yüksək səviyyə xolesterin. İlk qarışıqlıqlardan biri və ürək-damar xəstəliklərinin təbiətini başa düşmək üçün çox vacib bir şey xolesterol və lipoproteinlər arasındakı fərqdir. Artıq xolesterolun vacib olduğunu və hər bir hüceyrənizin bunu tələb etdiyini bildiyiniz üçün, bədəninizin bu xolesterolu bədəninizin bütün toxumalarında daşımalı olduğunu başa düşəcəksiniz. Qan vasitəsilə nəql etmək üçün xolesterol lipoproteinlərə "qablaşdırılır".

Təsəvvür edin ki, müxtəlif şəhərlərin məskunlaşdığı çayı, fabriklərdən müəyyən mallarla təchiz olunmuş, daşınma üçün iki növ gəmidən istifadə edir: biri malları kəndlərə çatdırmaq, digəri isə malları çıxarmaq üçün. istifadə olunaraq təkrar emal üçün fabrikə qaytarılır.

Yaxşı, deyə bilərik ki, fabriklər xolesterolun sintez olunduğu fərqli nöqtələrdir, xolesterol çay boyunca hərəkət edən əmtəədir və lipoproteinlər onu daşıyan gəmilərdir. Bu şəkildə izah edildikdə, bu prosesdə “pis”in olmadığı aydın görünür. Hər biri bədənimizin hissələrində tarazlıq axtarışında öz funksiyasını yerinə yetirir.

Bununla belə, hissəciklərin sayına daha çox diqqət yetirməliyik. Bir az gözləyin, tezliklə sirri açacağıq. Görəcəyimiz kimi, ölçü vacibdir. Mif 1: Xolesterol yemək xolesterol səviyyənizi artırır. O, pəhriz ilə qidalandıqdan sonra ateroskleroz inkişaf etdirən dovşanlar üzərində pis təcrübələrdən bəhs etdi yüksək məzmun xolesterin. Nə qədər absurd görünsə də və dovşanların vegetarian olmasına və bizim kimi xolesterolu metabolizə edə bilməməsinə baxmayaraq, bu cür təcrübə hələ də mövcud inanclarımıza böyük təsir göstərir.

Demək olar ki, bütün sonrakı tədqiqatlar, həm siçovullarda, həm də insanlarda, xolesterol qəbulu ilə qan xolesterolu arasında heç bir əlaqə tapmadı. Buna baxmayaraq, hələ də xolesterol qəbulunu gündə 300 mq-dan çox olmamaq tövsiyə olunur. Bədənimiz sizə lazım olanı istehsal etmək üçün xolesterol sintezini tənzimləyən kompleks bir xolesterol tənzimləmə sisteminə malikdir. Pəhrizinizə nə qədər çox daxil etsəniz, o qədər az istehsal edir və əksinə.

Mif 2: Doymuş yağlar xolesterol səviyyəsini artırır. Bununla belə, onların koronar arteriya xəstəliyini artırmaması vacibdir. Əgər siz bu doymuş yağları zərif karbohidratlarla əvəz etsəniz, bunu bir çox insan həkimlərinin tövsiyə etdiyi kimi edir, bu sizin riskinizi artırır. Təəssüf ki!

Biz piy və koronar xəstəlik nəzəriyyəsini əsasən Ancel Keys və onun 7 ölkədəki məşhur araşdırmasına borcluyuq. Bu araşdırmada, Keys doymuş yağ qəbulunu koroner ürək xəstəliyindən ölümlə əlaqələndirən mükəmməl bir yuxarı əyri çəkdi. Unutmayın ki, korrelyasiya səbəb-nəticəni nəzərdə tutmur.

Amma bu 7 ölkəni seçmək əvəzinə, cənab Keysin məlumatı olan 22-sini göstərsək, foto tamam başqadır. Bu nöqtələrdən düz xətt çəkmək daha çətindir. Və bu "aldatma" bu yaxınlarda aşkar edilməyib. O dövrün bir çox alimləri Klyuçi və onun üsullarını ələ salırdılar. Qəribədir ki, kimsə yalnız Finlandiya, İrlandiya, İsveçrə, Almaniya və Norveçdən istifadə etməyi təklif etdi ki, bu da sadəcə əks qrafik yaradacaq və nə qədər çox doymuş yağ istehlak edilsə, ölüm riski bir o qədər az olacağı qənaətinə gəldi.

Təxminən eyni vaxtda London Universitetindən başqa bir məşhur həkim Con Yudkin müəyyən etdi ki, ürək-damar xəstəliyi ilə ən yaxşı əlaqəli olan pəhriz faktoru yağ deyil, yağdır. Nəticədə bir çox valideynlər övladlarının yağ yeməyəcəyindən narahatdırlar, lakin şəkər qəbulunda heç bir problem görmürlər. Çox az şəkər ürək-damar xəstəliklərinin yeganə günahkarıdır, problem daha mürəkkəbdir. Amma bütün bu illər ərzində yazıq yağların günahlandırılması tarixi ədalətsizlikdir.

Mif 3: Xolesterolun səbəbləri ürək-damar xəstəliyi. Reallıq budur ki, ümumi xolesterol səviyyəsi ilə ateroskleroz arasında az əlaqə var. Onun əsaslandığı araşdırmaları təhlil etsək klassik nəzəriyyə xolesterol, bu sizi ağlatmalıdır. Və tədqiqat nəticələrini manipulyasiya etməklə nə qazanırlar?

Daha çox həkim dərmanlarını ehtiyacı olmayan insanlara tövsiyə edir. Bu tip araşdırmalar çoxlarının "xolesterolun əhəmiyyəti yoxdur" fikrinə səbəb olub. Ancaq bu gün bilirik ki, xolesterol ilə bağlı şübhələr tamamilə əsassız deyildi. Bəli, bir əlaqə var, lakin bu, bir çox insanın düşündüyü kimi deyil və təəssüf ki, ənənəvi qan testləri dərmanlar kimi vacib bir mövzuda qərar verməyə kömək etmək üçün bizə az məlumat verir. Bunu etmək üçün daha yüksək olan bir düsturdan istifadə edirlər real nəticə, bir olan insanlarda.

Beləliklə, xolesterol və ateroskleroz arasında nə əlaqə var?

Əgər trigliseridləriniz aşağıdırsa, İran düsturundan istifadə etmək daha yaxşıdır. Ateroskleroz xolesterol arteriya divarlarının altına nüfuz etdikdə başlayır və bir sıra qanaxmalara səbəb olur. iltihabi proseslər, bu, lövhənin yığılmasına səbəb ola bilər və zamanla arteriyanı tıxaya bilər.

Əvvəlki çay bənzətməsinin ardınca sanki gəmi kanalda dövranı davam etdirməkdənsə, kənardan düşür. Səbəb olur oksidləşmə prosesi, sonrakı iltihabla, indi bildiyimiz xəstəliyin mənbəyidir. Bizim immun sistemi bir "qəza" aşkar edir və problemi həll etmək üçün agentləri göndərir. Makrofaglar, zədələnmənin bərpası prosesində ölçülərinin artdığı mərhələyə keçir. Çox vaxt bu hadisəni həll edir və ciddi problemlər Yox.

Ancaq bu "qəzalar" dəfələrlə təkrarlanarsa, makrofaqların böyüməsi həddindən artıq ola bilər, hətta "partlaya" bilər, məzmunu arterial divarlara tökülür və nəticədə lövhə meydana gəlməsinə səbəb olur. Proses bir az daha mürəkkəbdir, ancaq immunitet sisteminin özünün daimi iltihabla mübarizə apararaq vəziyyəti daha da pisləşdirdiyi fikri ilə qalın.

Bir çox hallarda, nisbətən az sayda böyük gəmilərdə yüksək yük yükü üzür və birinin kənardan düşmə ehtimalı çox aşağıdır. Və bu baş verərsə, makrofaglar adətən edir Yaxşı iş, onu itkisiz oradan çıxarıblar.

Başqa sözlə, nə qədər çox qayıq varsa, nə qədər mal daşısalar da, onların riski bir o qədər azalır. Adətən hissəciklərin sayı və onların ölçüsü arasında əlaqə var. Bəzən iki rəqəm arasında əlaqə var, bəzən isə yoxdur. Trigliserid problemi.

Bədəninizin daha çox hissəcik istehsal etməsinə səbəb olan başqa bir amil də bu lipoproteinlərdə daşınan trigliseridlərin artmasıdır. Əgər trigliseridlərinizi azaldırsanız, daha az nəqliyyat hissəciklərinə ehtiyacınız olacaq və buna görə də riskinizi minimuma endirəcəksiniz.