Tokia verslo idėja nereikalauja didelių išlaidų ir gali atnešti stabilias pajamasšešiems mėnesiams – nuo ​​gegužės iki spalio. Sezoninis šių pajamų pobūdis yra bene vienintelis tokio verslo trūkumas. Prieš pradedant šį verslą, būtina nustatyti paklausą rinkoje – ar ji iš principo egzistuoja, o jei yra, tai kokia ji didelė. Žinoma, vėžius galite veisti tik savo vartojimui, tačiau daug maloniau ne tik mėgautis galutiniu produktu, bet ir gauti stabilias pajamas ilgą laiką.

Kokia paklausa rinkoje?

Norint pradėti nuo vėžių auginimo kaip verslo, patartina skambinti į restoranus ir prekybos centrus su pasiūlymu parduoti vėžius, nuolat vežant iš savo ūkio. Dideliuose šalies prekybos centruose veikia žuvies skyriai, kuriuose prekiaujama ne tik žuvimi, bet ir vėžiais. Tačiau daugelis didmeninių prekybos centrų (kur, beje, savo produkciją perka restoranai ir kavinės) tokių prekių neturi. Todėl priklauso nuo jūsų – paskambinę į visas pagrindines pardavimo vietas, tikriausiai rasite klientų. Ir tai yra tikras signalas, kad tokio prekybos būdo vėžių auginimo verslo planas ateityje pasiteisins.

Kitas būdas sukurti klientų bazę – tiesiog parduoti prekę per 2-3 pažįstamus ar draugus. Jie, savo ruožtu, pasakys savo draugams. Kitaip tariant, pradės veikti iš lūpų į lūpas. Tačiau norint užtikrinti nuolatinį klientų antplūdį, reikia laikytis kelių pagrindinių sąlygų: kokybiškos prekės, mažesnės nei prekybos centruose ir kitų pardavėjų kainos bei, kaip pasirinktis, patobulinta paslauga – vėžių pristatymas į namus. Taigi per vieną sezoną galite suformuoti nuolatinę klientų bazę.

Vėžių ūkio tipo pasirinkimas

Su klientų baze viskas nuspręsta, išlieka svarbiausia verslo plano dalis - tiesioginis vėžio ūkio organizavimas namuose. Dirbtinis vėžių auginimas skirstomas į du tipus, priklausomai nuo auginimo formos: vėžių auginimas tvenkiniuose ir fabrikinis veisimas. Pirmasis tipas laikomas pelningiausiu, nes procesas yra imlus darbui, o norint vykdyti verslą pramoniniu mastu, reikalingos didelės kapitalo investicijos.

Namuose veisiami ežeriniai ir upiniai vėžiai. Manoma, kad vėžių auginimas mūsų klimato sąlygomis yra nepraktiškas, nes didžiąją metų dalį vyrauja žema reprodukcijai temperatūra. Išimtis yra pietiniai šalies regionai. Vėžius išauginti iki prekinės būklės labai sunku – esant žemai vandens temperatūrai žemiau 17 laipsnių, jie greitai peržiemoja ir jų vystymasis sustoja neribotam laikui. Todėl optimaliausia ir geriausia vėžių veisimo technologija mūsų platumose yra dirbtinių uždarų rezervuarų sukūrimas. Todėl reikia veisti ežerinius vėžius, nes gatavą produktą turime gauti per itin trumpą laiką.

Veisimosi tvenkinių statybos technologija

Idealus variantas yra vandens telkinys (arba geriau keli vandens telkiniai) jūsų viduje žemės sklypas. Vėžių veisimas namuose yra naudingas dėl arti esančių rezervuarų, visada galite kontroliuoti visą veisimo procesą. Be to, tai ženkliai užtikrins jūsų verslą – nekils pavojaus, kad kas nors norės surinkti visą jūsų pajamų šaltinį.

Taigi, jūsų svetainėje buvo iškasti keli rezervuarai. Jų gylis gali siekti 1-3 metrus (kai kuriais atvejais gali siekti 6 metrus), vieno dirbtinio tvenkinio plotas – nuo ​​30 iki 60 kvadratinių metrų. Dugnas turi būti uolėtas ir padengtas smėliu, o krantai – moliniai (kad vėžiai galėtų juose iškasti duobes). Tekantis vanduo, kaip minėta aukščiau, vėžiams veisti nėra būtinas. Svarbiausia, kad šalia būtų vandens šaltinis, kad galėtumėte užpildyti rezervuarus vandeniu ir periodiškai jį pakeisti.

Taip pat reikalingi drenažo vamzdžiai, kurie atliks drenažo funkciją bei vamzdžiai, kuriais vanduo tekės į tvenkinius. Drenažas turi būti uždengtas mediniu tinkleliu. Metalinis tinklelis vėžiams kenkia, jie gali lengvai įkąsti į paprastą žvejybos tinklą. Kai bus paruoštos visos kanalizacijos, galite pradėti užpildyti rezervuarą vandeniu ir dėti ten vėžius. Vandenį reikia atnaujinti kartą per 2-3 savaites, pakeičiant ne daugiau kaip 30% vandens, kad nebūtų sutrikdytas susidaręs mikroklimatas.

Namuose vėžius galima auginti ir akvariumuose, ir tai yra vienas pelningiausių būdų. Pirma, tai daug patogesnis laimikis, antra, nuolat palaiko optimalią temperatūrą, trečia, nereikia nuolat keisti vandens, užtenka sumontuoti valymo filtrus. Be to, vėžiai akvariume tirpsta dažniau – iki 3 kartų per metus, o rezervuaruose – vieną kartą. Lydimasis yra tiesioginis vėžių augimo įrodymas (kiautas tampa tankesnis), vadinasi, produktas bus paruoštas parduoti greičiau.

Vienintelis akvariumo trūkumas yra ribota erdvė. Neįmanoma įrengti daugiau akvariumų, nei leidžia patalpa. Be to, didėja išlaidos elektrai ir patalpų šildymui. Tačiau tuo pačiu didėja ir gamybos apimtis. Tačiau jei jau turite klientų, kurie nori nuolat pirkti vėžius, jums nereikia jaudintis dėl pelningumo. Vėžių kaina bus verta išleistų pinigų.

Turite klientų ratą, žinote, kokius vėžius veisti, kur juos auginti ir kokiomis sąlygomis. Belieka nuspręsti, kur pirkti vėžius veisimui ir kaip tinkamai juos laikyti? Jei gyvenate prie upės ar kito vandens telkinio, kuriame aptinkami šie bestuburiai, galite juos pagauti patys naudodami specialias meškeres, tinklus (cilindrinį tinklą) ar tinklus. Gaudymas spąstais gali vykti nuo vasaros vidurio iki lapkričio pabaigos. IN tamsūs vandenys Geriausias laimikis bus vakare, giedrose – prieblandoje. Taip pat vėžius patartina gaudyti lietingu oru ir šiltą naktį.

Jei tau to pakanka sunkus procesas tai užima daug laiko, yra ir kitas variantas. Vėžių pardavimas veisimui yra vienas iš būdų užsidirbti vietos gyventojams, gyvenantiems prie rezervuarų ir žvejojantiems. Paprastai vėžių kilogramas kainuoja 100 rublių, todėl galite nusipirkti didelį kiekį. Geriausia pirkti metų jauniklius – šiemet pasirodžiusius vėžius, būtent iš jų ateityje galima pasipelnyti.

• Reguliariai stebėkite vandens atsinaujinimą, kad jis nesustingtų;
• Palaikykite optimalią temperatūrą gera mityba suaugusiems vėžiams - 17-21 laipsnis, lervoms - keliais laipsniais aukštesnė;
• Vėžiai, kaip ir visi kiti gyvūnų pasaulio atstovai, gali susirgti. Pramoninis vėžių auginimas apima optimalių sąlygų palaikymą, o tai kiekvienoje šalyje skiriasi. Tačiau visur reikalavimai vienodi: standartiniai hidrocheminiai ir temperatūros režimas;
• Vėžius galite šerti lervomis, vabzdžiais, žuvimis, vėžiagyviais ir kirmėlėmis. Tačiau prieš gaudant jas pardavimui, būtina suvalgyti specialią „dietą“: šerti tik dilgėlėmis, bulvėmis ir kita augmenija. Nerekomenduojama duoti šviežios žuvies, nes valgydami vėžiai susimuš, praras nagus ir kojas ir dėl to prekinės būklės. Tai pagrindinės sąlygos vėžiams auginti.

Išlaidos, pradinių prekių kiekis ir likvidumas

Didelę reikšmę turi patelių su gyvais kiaušinėliais ant pleopodų (kojos po uodega) įsigijimas ir jų gabenimas į vėžių fermas. Norint užauginti toną vėžių, reikia įsigyti apie 450-600 apvaisintų patelių, kurios sugaunamos iš natūralios buveinės. Kai vidutinis patelės svoris yra apie 160 gramų, rezultatas yra apie 80 000 gramų gyvojo svorio, tai yra 80 kg. vėžiai, kuriuos reikia įsigyti veisimui.

Taigi galime apskaičiuoti vėžių auginimo pelningumą: 80 kilogramų vėžių už 100 rublių supirkimo kainą kainuos 8000 rublių. Prie to pridėkime vienkartines dirbtinių rezervuarų organizavimo ir kūrimo išlaidas - apie 180 000 rublių. Pasirodo, 188 tūkstančiai rublių pradinis kapitalas vykdyti tokį verslą. Dabar galite apskaičiuoti, kiek pelno atneš šios lėšos. Tuo pačiu atsižvelgiame į tai, kad jūs parengėte pardavimo planą ir klientų bazė jau yra paruošta.

Tarkime, kad per vieną sezoną 500 vėžių patelių (optimaliomis sąlygomis) susilaukia 13 000 gyvų palikuonių. 1 kilogramo vėžių rinkos vertė yra apie 200-250 rublių. Suaugę vėžiai sveria iki 300 gramų, tai iš viso bus apie 3,5-3,9 tonos pardavimui paruoštos prekės. Iš viso, jei vėžiai yra visiškai parduodami ir parduodami didmenine kaina, gaunama 500–700 tūkstančių rublių pajamų, iš kurių 312–512 tūkst. grynasis pelnas per sezoną. Kaip matote, toks verslo būdas, pavyzdžiui, vėžių auginimas namuose, yra ekonomiškas būdas pasipelnyti.

Tokias išvadas padarė vienas iš šalies mokslininkų, atlikęs vėžių veisimo ir auginimo eksperimentus. Labai tikėtina, kad jie jums bus naudingi ateityje:

Po to, kai atsivedė 1400 apvaisintų patelių, jauni vėžiai nuo patelių buvo išimti iš narvų. Vietoje to ten buvo patalpinta 600 patinų ir nepaisant to, kad apvaisinimas įvyko laiku – lapkričio pradžioje, tai nedavė jokių rezultatų. teigiamų rezultatų. Iš to buvo padaryta išvada, kad senos patelės negali būti laikomos baseine ilgiau nei 3-4 mėnesius.

Senų patelių laikyti neįmanoma ir dėl to, kad veisimo metu buvo pastebėta, kad jos valgo savo jauniklius. Tai reiškia, kad patelėms padėjus kiaušinėlius, būtina juos perkelti į kitą telkinį, o kiaušinėlius palikti atskirai metams – kol vėžiai atsiras ir įgaus kietus lukštus.

Vėžys labai jautriai reaguoja į pokyčius išorinės sąlygos, todėl iš karto pagauti iš natūralių buveinių ir perkelti į rezervuarą, jie gali išlįsti iš vandens. Todėl vėžius patartina keletą savaičių laikyti krepšyje ir ten juos šerti. Po to vėžius galite saugiai išleisti į rezervuarą – jie nebelips į paviršių.

Patartina transportuoti konteineriuose, iš vidaus padengtuose lygiais šiaudais ar samanomis. Prieš paleisdami juos į tvenkinį, pirmiausia laistykite vėžius šiltu vandeniu iš laistytuvo.

Jeigu Šis tipas verslo tvarkymas jums patinka, tuomet galite papildomai pažiūrėti vaizdo įrašą apie vėžių auginimą ir mokomoji medžiaga, kur kiekvienas etapas yra aiškiai aprašytas ir paaiškintas. Verta paminėti, kad veisimo ir auginimo procesas yra gana įdomus ir, dedant reikiamas pastangas, iš įprasto pomėgio gali tapti nuolatinių pajamų šaltiniu.

MirSovetov atkreipia jūsų dėmesį į tai, kad vėžių auginimas namuose pareikalaus pavydėtino atkaklumo ir darbo, o ne didelių finansinių investicijų.

IN veisimas namuose vėžiai, kaip ir bet kuri kita veikla, turi savo specifiką. Pavyzdžiui, kurdami dirbtinius rezervuarus, turite atsižvelgti į tai, kad nerealu veisti jaunus gyvūnus atvirame ore. Spręskite patys, net didžiausios vėžių veislės atstovui užaugti iki 10 cm prireiks maždaug dvejų metų, be to, dar trejų-ketverių metų, kad vėžiai įgautų padorią prekinę išvaizdą. O dirbtinio, niekuo neapsaugoto rezervuaro užšalimas – neišvengiamas! Jo gyventojai žiemos neištvers net vienerius metus: pavasarį vietoj gyvų vėžių rasite tik tai, kas iš jų liko. Todėl juokinga galvoti, kad pavasarį įmetę vėžius į tvenkinį, jau rudenį galite iš jų pasipelnyti - šios idėjos negalima skubėti.

Pirmas žingsnis siekiant išlaikyti vėžius...

Jį sudaro gana didelio kambario pastatymas (jei jo nėra). Labai svarbu atsižvelgti į temperatūros režimą: termometro stulpelis neturi nukristi žemiau vieno laipsnio Celsijaus. Ideali temperatūra laikoma 14-15 laipsnių, nes tokiomis sąlygomis vėžiai neužmigs, todėl pradės greičiau augti. Vėžius galite veisti tiesiai namuose, jei turite šildomą kambarį, kurio plotas ne mažesnis kaip 20 kvadratinių metrų. m.

Kai bus paruoštas vėžių „namas“, reikia įsigyti keletą konteinerių, kuriuose vėžiai gyvens. Be konteinerių nepamirškite įsigyti vandens filtrų (kad nereikėtų per dažnai keisti) ir improvizuotų priemonių vėžiams gaudyti ir persodinti (specialios meškerės, tinklai, vėžiai). Vokietijos gamintojų biofiltrai pasiteisino.

Kuo didesni konteineriai, tuo geriau. Tinkama medžiaga rezervuaras - organinis stiklas arba plastikas, tačiau jokiu būdu negalima naudoti metalinės talpyklos. „Šimtmečius“ nereikėtų montuoti konteinerių, bent jau pirmus dvejus ar trejus metus, nes jie gali sulūžti, užsikimšti, o jei „pagaus skonį“, anksčiau ar vėliau tikrai norėsis konteinerius pakeisti į didesnius.

Daugelio vėžių vienu metu auginti nepavyks, reikia kelių dirbtinių rezervuarų, kad skirtingos nariuotakojų kartos gyventų atskirai, nes suaugę vėžiai valgo silpnesnius individus – jaunus gyvūnus. Vyresni vėžių bendruomenės nariai lengvai prisitaiko prie naujos aplinkos sąlygų, ko negalima pasakyti apie jaunus individus, todėl mažuosius vėžius geriau palikti jiems įprastomis sąlygomis. Subrendę vėžiai perkeliami į naujus „namus“. Vandens inde, kuriame neseniai gimę vėžiai pasilieka, geriau kurį laiką nekeisti nauju: jauniklius galima įsiurbti į kanalizacijos angą.

Dirbtinio rezervuaro aplinka turėtų būti kuo panašesnė į natūralios vėžių buveinės sąlygas. Ant konteinerio dugno klojamas švarus upės smėlis, pridedant dosnią porciją akmenų, tarp kurių turėtų būti tuščiavidurių akmenų, molio ir daugiau dumblių (kad sukietėtų kriauklės). Vėžiams visų šių medžiagų reikia skylėms padaryti. Be to, vėžiai „neatsisakys“ skirtingos šaknys ir užkaborius, kuriuose jie gali pasislėpti.

Labai svarbu stebėti vandens būklę ir kokybę rezervuare. Jame turi būti pakankamai deguonies (mažiausiai 6-7 mg 1 litrui vandens) ir vandenilio (mažiausiai 8-9 mg 1 litrui vandens). Vanduo turi būti prisotintas kalcio ir silicio. Be šių mineralų vėžių kiautas nesukietės arba šis procesas užtruks ilgai.

Geriau pirkti pirmuosius dirbtinio rezervuaro „įkurtuves“, o ne gaudyti juos iš upės. 500–700 individų – optimalus vėžių skaičius pradžiai. Vėžių tankis rezervuare turėtų būti nuo 1 iki 5 vienetų 1 kvadratiniame metre. m Nereikėtų pradėti veisti su paprastais vėžiais – jie maži ir dėl to neauga labai greitai žiemos miegas, todėl jie gali suabejoti visų jūsų pastangų pelningumu. Mėlynieji arba ežeriniai vėžiai laikomi idealiais veisimui – tai labiausiai didelė veislė nariuotakojų. Jie vystosi labai greitai. Atkreipkite dėmesį, kad skirtingų rūšių atstovai niekada negyvens tame pačiame vandens telkinyje.

Kaip ir kuo šerti vėžius?

Maistas išdėliojamas ant specialių 40 x 40 cm dydžio padėklų.Vėžiai nėra išrankūs, mėgsta daug ką: žuvį, varles, kirmėles, kraujo kirmėles, lervas, košes, duoną, augalus. Tai vienas didžiausių vėžiagyvių veislės privalumų. Atkreipkite dėmesį į vieną iš mitybos ypatybės vėžiai – iš prigimties jie yra šiukšlintojai. Tai reiškia, kad jų racione turi būti mėsos.

Rengdamas nariuotakojų mitybos režimą, MirSovetovas rekomenduoja laikytis taisyklės „geriau maitinti nepakankamai, nei per daug maitinti“, nepaisant to, kad šie padarai yra gana nemalonūs. Porcijos dydį reguliuokite priklausomai nuo to, kiek liekanų lieka po maitinimo (jei jų daug, porcijos mažinamos). Maistas vėžiams patiekiamas smulkiai pjaustytas. Tai turi būti padaryta taip, kad skanūs dideli keblios žuvies gabalėliai nebūtų pradėti atidėti į atsargą. Tokios „atsargos“ sugadins svarus vanduo akimoju. Tačiau pasirūpinkite, kad maisto užtektų visiems, nes priešingu atveju vėžiai pradės kovoti dėl maisto, dėl to jie gali prarasti, pavyzdžiui, vieną nagą ir prarasti savo išvaizdą.

Taip pat būtina vėžius palepinti visokiais „maitinimais“, kad jų mityba būtų maksimaliai praturtinta vitaminais ir mikroelementais. Pavyzdžiui, į maistą visada dedama kreida – kalcio šaltinis.

Būk atsargus!

Vėžiai, kaip ir kitos gyvos būtybės, gali sirgti įvairių ligų, kuris gali atsirasti dėl savininko neatsargumo. Pavojingiausios vėžiams ligos – maro, rūdžių dėmių ir porceliano ligos. Jie neigiamai veikia patelių vaisingumą, sugadina nariuotakojų išvaizdą, o ypač sunkiais atvejais gali sukelti visos kartos išnykimą dirbtiniame rezervuare. Norint apsaugoti rezervuarų gyventojus nuo masinio užsikrėtimo, „naujuosius gyventojus“ reikia kurį laiką laikyti karantine atskirai nuo likusiųjų. Įtarus ligą, reikia nedelsiant kreiptis į veterinarijos gydytoją.

Kada galima gaudyti vėžius?

Jei vėžiai jūsų tvenkinyje pasirodė pavasario pradžioje, tai birželį bus pirmos stadijos lervos. Po to, kai jauni vėžiagyviai išgyvena antrąjį išlydymą, jie persodinami į specialų gimdos rezervuarą. Norint gauti ilgai lauktą pelną, verta užauginti jaunąją kartą iki 1-2 metų amžiaus.

Taip pat galima sugauti vienmečius individus ir patalpinti juos į specialius maitinimosi tvenkinius. Kad vėžys gerai augtų, jo bendraminčių tokiame konteineryje turi būti mažiau nei tame, iš kurio jis buvo pagautas. Vidutiniškai po 2 ar 3 metų maitinimosi tvenkinyje vėžiai užauga iki 10 cm ir sveria 40-50 g.Būtent dabar pasiekė optimalius pardavimo parametrus. Nariuotakojus galima gaudyti nuo liepos iki rudens pabaigos.

Įrengiami įvairūs rezervuarai ir tvenkiniai, naudojami ne tik laistyti ir laistyti dirvą, bet ir kaip vėžių veisimosi vieta. Norėdami suprasti, koks pelningas ir naudingas šis verslas, turite giliai įsigilinti į vėžių auginimo procesą.

Vėžių auginimo nauda

Tušti tvenkiniai ir vandens tranšėjos, užpildytos vėžiais, gali būti puikus pajamų šaltinis bet kuriai šeimai. Yra žinoma, kad nariuotakojai vertinami dėl savo kokybės ir sveika mėsa kurių sudėtyje yra daug baltymų. Patiekalai iš jų patiekiami daugelyje pasaulio restoranų, iš vėžių mėsos ruošiamos įvairios salotos, padažai, garnyrai ir patiekiami kaip pagrindinis patiekalas. Visa tai rodo, kad sodyba su vėžiagyviais gali puikiai pasitarnauti ir atnešti nemažą pelną, tačiau tai įmanoma tik po 5 metų investicijų ir darbo. Nepaisant to, pirmą kartą įkūrus tvenkinį, darbo vaisiai šeimininkus džiugins dar 10 metų.

Apie vėžius

Pradėdami savarankiškai auginti vėžius savo tvenkinyje, turite suprasti veisles biologiniai procesai, jaunų ir suaugusių gyvūnų auginimo ypatumai ir metodai. Mūsų šalies teritorijoje yra keletas nariuotakojų rūšių, kurios mažai skiriasi viena nuo kitos. Vėžiai yra gyvūnai, kurie kvėpuoja žiaunomis ir turi 10 kojų. Lukštas gana tankus ir padengtas chitinu. Garsiausi Rusijoje yra plačiapirščiai vėžiai, kurių nagai, palyginti su kitais, skiriasi pločiu ir galia. Taip pat yra ilgapirščių (siaurapirščių) ir storapirščių vėžių.

Vėžiams palankios buveinės kūrimas

IN gamtinės sąlygos Vėžiai mieliau būna ramiame tekančiame vandenyje, esančiame daugiausia šešėlinėse upių, ežerų ir kanalų pakrantėse. Dešimtkojai įsikuria urvuose, suformuotuose po senų medžių ir augalų, esančių rezervuare, šaknimis. Vėžiai yra labai reiklūs vandens grynumui, todėl net planuojant tvenkinį reikia pasirūpinti, kad vanduo būtų kuo dažniau keičiamas ir nebūtų smarkiai užterštas bei žydėjęs. Taip pat nepamirškite apie deguonies prisotinimą ir vandens temperatūrą (turėtų būti 17-18 laipsnių Celsijaus), skirtą vėžiams veisti ir veisti namuose. Pradėdami statyti rezervuarą, turėtumėte įsigyti smėlėtą arba uolėtą dirvą, kurioje mėgsta įsikurti vėžiagyvių būtybės. Rezervuarą užpildantys upės gyventojai puikiai sutaria su upėtakiu, kuris nėra jų konkurentas maistu.

Vėžių maitinimas

Be palankių sąlygų normaliam gyvenimui ir dauginimuisi, nariuotakojams turi būti suteiktas pakankamas maisto kiekis. Uždavus klausimą, ką valgo vėžiai, galima rasti aiškų atsakymą: viskas.

Būdami visaėdžiai, jie valgo bet kokį pasitaikantį maistą. Ypač populiarūs jų mityboje yra upių ir ežerų pakrantėse augantys ir kalkių turintys augalai: nendrės, nendrės, raguolės ir kt. Be to, vėžiai teikia pirmenybę baltymams, esantiems gamtinės sąlygos sraigių, mažų žuvų, kirmėlių, įvairių vabzdžių ir buožgalvių pavidalu. Gyvūno mityba keičiasi su amžiumi. Jis juda iš mažesnių ir augalinis maistasį didesnį ir gyvuliškesnį.

Vaikščiodami po turgų, ieškodami kuo šerti vėžius, galite nusipirkti maisto. Šiandien yra įvairių pašarų, sukurtų namuose auginamų upių gyventojų maitinimui. Dažnai tokiuose prieduose yra didelis procentas daigintų kviečių ir kitų javų kultūrų, kurios papildo natūralius vėžiagyvių poreikius ir neteršia vandens erdvės. Optimalus santykis naudingų vitaminų o mineralai – visavertis ir sveikas papildomas maistas. Maiste esantys augaliniai komponentai padeda atsispirti įvairių ligų, rasta vėžiuose. Tvarkydami savo mitybą, turite atsiminti, kad vėžiai valgo gana mažai, todėl geriau juos maitinti per mažai, nei permaitinti. Maistinių medžiagų perteklius tvenkinyje gali sukelti jų skilimą, užterštumą ir vandens drumstumą, dėl kurio pradeda mirti visi tvenkinio gyventojai.

Vėžių auginimas

Vandens temperatūra rezervuare vasarą turėtų svyruoti tarp 15-20 laipsnių. Teritorijoje turi būti įrengti 2-3 konteineriai, skirti persodinti jauniklius iš stambesnių giminaičių, galinčių praryti jaunąją kartą. Taip pat galite įsigyti dirbtinį rezervuarą, kurio rinkoje yra didelis asortimentas: baseinai, tvenkiniai ir panašiai. pagrindinė užduotisįsigyta konstrukcija – užtikrinti greitą vandens cirkuliaciją, todėl jos forma turi būti pailgos, o gylis ne didesnis kaip 7 metrai. Maži baseinai ir akvariumai daugiausia naudojami lervoms veisti ir iš kiaušinių perėti, pateles persodinus į paruoštus konteinerius. Medžiaga, į kurią bus dedami vėžiai, turi būti nekenksminga, todėl metalinius indus reikėtų keisti plastikiniais arba organiniu stiklu.

Savo rankomis statykite rezervuarą vėžiams

Jei nėra galimybės įsigyti paruošto tvenkinio, dirbtinį galite pastatyti patys. Pastatyti tvenkinį tokiai būtybei kaip vėžys namuose yra gana daug darbo reikalaujanti užduotis. Pirmiausia turite pasirinkti vietą statybai, šalia kurios yra ežeras, upė ar tvenkinys. Priešingu atveju dirbtinio rezervuaro kaina žymiai padidės. Neperšlampamas dugnas vaidina svarbų vaidmenį statyboje, nuo kurio priklausys visa būsima konstrukcija. Apačioje dažniausiai dedami specialūs vandeniui ir hidroizoliaciniai sluoksniai, apsaugantys tvenkinį nuo pratekėjimo. Pirmaisiais vėžių auginimo metais rekomenduojama naudoti įsigytą rezervuarą, kuris yra patikimas ir ilgesnis tarnavimo laikas.

Vėžių nauda ir žala

Tik nedaugelis jūros gėrybių mėgėjų žino, kiek daug naudingų vitaminų ir elementų turi upiniai vėžiai. Vėžių giminaičių auginimo sode nauda akivaizdi, o kadangi jie gyvena tik švarioje aplinkoje, juos galima vartoti be jokios baimės. Be greitai virškinamų baltymų, vėžių mėsoje yra daug kalcio, geležies, fosforo ir kobalto. Platus pasirinkimas vitaminų, tokių kaip E, D, B, C, siera ir folio rūgštis esančių jų mėsoje. Mitybos specialistai rekomenduoja vėžius vartoti laikantis dietos, nes jų mėsa yra gana nekaloringas produktas – 100 gramų produkto yra tik apie 80 kcal. Taip pat gydytojai pataria į racioną įtraukti vėžinę mėsą, jei yra problemų su inkstais, širdimi ir virškinimo trakto. Kurį laiką valgydami vėžius, galite išvalyti kepenis ir pašalinti iš organizmo tulžį. Jodas, randamas juose dideliais kiekiais, yra skydliaukės profilaktikos priemonė.

Vėžiai: kontraindikacijos

Kalbant apie kontraindikacijas, reikia paminėti, kad nariuotakojai draudžiama žmonėms, kurie turi individualų netoleravimą. Alergiją taip pat gali sukelti jūros gėrybės, o ypač vėžiai. Vėžių nauda ir žala yra nesulyginamos sąvokos, nes kiekis naudingų medžiagų, gyvūno mėsoje esantys vitaminai ir makroelementai gerokai viršija žalą ir bet kokius jo trūkumus.

Vėžių auginimas – kruopštus darbas, reikalaujantis daug kantrybės ir laiko. Žmonės vėžius augina sau arba pardavimui. Jei mėgstate jūros gėrybes ir norite pasimėgauti vėžiais, tuomet veisliniams gyvūnams plotas neturėtų būti didelis. Jei norite veisti vėžius, kad gautumėte pajamų, turite atidžiau spręsti šią problemą ir rasti tinkamas patalpas. Beje, užtenka ir vėžius auginti pelningas verslas. Vėžius vertina daugelis gurmanų, kurie yra pasirengę mokėti didelius pinigus už kokybišką produktą. Rusijoje ši pramonė nėra išvystyta ir nebus sunku užimti nišą. Svarbiausia – sudaryti sąlygas, kuriomis vėžys augs, sustorės ir jausis puikiai.

Kiek laiko užauga vėžiai?

Noriu pastebėti, kad vėžių auginimas yra ilgalaikis verslas. Vėžys auga nuo gimimo iki jo didžiausi dydžiai per 4 metus. Todėl reikia pasiruošti tam, kad pirmąjį pelną gausite ne anksčiau kaip po poros metų nuo to momento, kai pradėsite auginti vėžius. Ir visą šį laiką juos reikės maitinti ir prižiūrėti.

Kur veisti vėžius

Natūrali vėžių buveinė – nedideli tvenkiniai, kurie žiemą neužšąla. Vandens juose filtruoti nereikia – tekantis tvenkinys aprūpina gyvūnus viskuo, ko reikia – optimalią gyvybei ir maistui temperatūrą. Tačiau rasti tokį natūralų tvenkinį gana sunku. Net jei gyvenate žemės sklype, tvenkinio kasti neužteks. Žiemą visi vėžiai tiesiog mirs nuo šalčio. Todėl kuriant sąlygas vėžiams veisti, būtina atsižvelgti į jų gyvenimo ypatybes. Taigi, kur galima laikyti vėžius?

1. Plaukimo baseine.Šis būdas tinka tiems, kurie savo sklype turi savo baseiną. Taip pat kelerius ateinančius metus teks atsisakyti maudynių jame, nes vėžiai užauga ilgai. Baseinas turėtų būti padalintas į dvi dalis. Vienoje dalyje gyvens suaugę vėžiai, kitoje – jaunikliai. Tai daroma tam, kad suaugę ir stiprūs asmenys nevalgytų jaunų vėžių. Kai tik vėžys sustiprėja ir yra pasiruošęs pereiti į „suaugusiųjų“ baseiną, jis perkeliamas.
2. Akvariume. Norint veisti vėžius, akvariumas turi būti labai didelis. Kadangi nėra jokios priežasties veisti 10 ar 20 individų, norint gauti pastebimą rezultatą, reikia užauginti mažiausiai 200 vėžių. Norintiems veisti vėžius akvariume, reikia įsigyti ne mažesnę kaip 500 litrų talpos indą. Taip pat būtina organizuoti reguliarų vandens filtravimą, kuris užtikrina normalų vėžių funkcionavimą. Bet kurioje vėžių gyvenamojoje patalpoje būtina sukurti optimalią temperatūrą. Kad ir kokią vietą pasirinktumėte gyvūnams veisti, temperatūra neturi nukristi žemiau nulio laipsnių Celsijaus, kitaip vėžiai žus. Jei vėžiams pavyksta sureguliuoti +15 laipsnių temperatūrą, puiku. Tokiu atveju jie neužmigs ir nustos augti.
3. Rūsyje. Kai kurie žmonės sėkmingai augina vėžius savo rūsyje. Ir ką? Tai labai patogu. Didelė aikštė leidžia pastatyti gana didelius kubilus ar akvariumus su vėžiais. Vasarą rūsyje visada vėsu, o žiemą nešalta. Jei norite imituoti natūralią aplinką, vandens indo dugną reikia pabarstyti smėliu. Taip pat į kubilą įdėkite akmenėlių, už kurių mėgsta slėptis vėžiai.
4. Priede. Jei gyvenate ne bute, o kaimo name, vėžius galite auginti bet kuriame ūkiniame pastate. Šiai užduočiai tinka net ir labiausiai aptriušęs tvartas. Svarbiausia, kad kambaryje nebūtų šalta, ypač žiemą. Apšiltinkite priestatą ir ramiai veiskite vėžius.

Kaip auginti vėžius namuose

Taigi, parinkta vieta gyvuliams auginti. Kas toliau? Išsiaiškinkime eilės tvarka.

1. Pirmiausia turite nusipirkti du ar tris didelius konteinerius. Jie turi būti stikliniai (akvariumai) arba plastikiniai. Geležinių kubilų geriau neįrengti, tokiomis sąlygomis vėžiai neįsileidžia. Talpyklose turi būti įrengta filtravimo sistema, tai yra kanalizacija. Išleidimo anga turi būti uždengta tinkleliu, kad nebūtų pakenkta vėžiui.
2. Norint atskirti vėžius pagal amžių, reikia kelių kubilų. Po to, kai rezervuare gimsta jauni vėžiagyviai, suaugusius reikia persodinti. Kūdikių nereikėtų persodinti, nes jie nėra pasirengę prisitaikyti prie naujos aplinkos. Bet sulaukę tam tikro amžiaus jau gali įsikurti naujoje vietoje. Vėžius geriausia skirstyti į trijų amžių – suaugusius, vidutinio dydžio jauniklius ir labai mažus vėžiagyvius. Vėžių persodinimas pagal amžių atliekamas rankiniu būdu, vizualiai.
3. Galite nusipirkti vėžių lervų ir suaugusiųjų pavidalu. Jei nuspręsite įsigyti suaugusius vėžius, turite žinoti, kad kiekvienam patinui turėtų būti dvi patelės. Įdomu tai, kad patinas apvaisina dvi pateles, o trečią nužudo, todėl proporcijos turėtų būti būtent tokios. Vėžius geriausia pirkti rudenį, kai prasideda poravimosi laikotarpis. Jie suteiks jums naujų palikuonių, kuriuos auginsite nuo nulio.
4. Norėčiau atkreipti dėmesį, kad vandenyje, kuriame yra mažų vėžiagyvių, filtravimas turi būti kuo atsargesnis. Jauni individai tokie maži, kad gali net nutekėti per tinklelį – taip galite netekti dalies išsiritusių palikuonių.
5. Dar kartą noriu atkreipti dėmesį į tai, kad oro ir vandens temperatūra turi būti patogi. Jei temperatūra nenukrenta žemiau 15 laipsnių, vėžiai auga greičiau ir būna didesni.
6. Kuo maitinti vėžius? IN natūrali aplinka vėžiai valgo bet ką – augalus, skerdenas, organinius junginius, varles, mažas žuveles, kirmėles, lervas. Dirbtinėje aplinkoje galite maitinti juos ta pačia sudėtimi. Tačiau norėdami palengvinti savo gyvenimą ir nuolat ieškoti lervų bei žuvies, į savo racioną galite įtraukti virtų grūdų (košės), daržovių, žuvies maisto, mėsos, nesmulkintų grūdų.
7. Apšvietimas vėžiams neveikia didelės svarbos. Užtenka vienos nuolat įjungtos lemputės.
8. Keletą kartų per metus vėžiai išlyja, tai yra, išmeta seną kiautą. Šiuo metu jie yra gana pažeidžiami kitų suaugusiųjų. Todėl reikia atidžiai stebėti vėžių mitybą, kad jie nevalgytų savo „be gynybos“ giminaičio.
9. Pelningiausia veisti mėlynuosius vėžius. Jie yra mėsingesni, be to, greičiau auga ir priauga svorio.

Veisiant vėžius teks išleisti pinigų patiems gyvūnams, vandens rezervuarams, filtravimo sistemoms, taip pat maistui. Tačiau labiausiai reikia skirti dėmesio ir kantrybės. Veisiant vėžius nebūna taip, kad vėžius metate į kubilą ir tikites pelno. Gauti realus rezultatas, jums reikia mylėti šį verslą ir skirti jam visą savo laiką. Ir tada galėsite ne tik mėgautis skania ir švelnia mėsa, bet ir gauti nemažas pajamas.

Vaizdo įrašas: vėžių veisimas namuose

Aukštas vėžių mėsos skonis jau seniai žinomas gurmanams. Deja, natūralioje aplinkoje vėžiai auga gana lėtai, ir žemas Tankis populiacijos sumažina pramoninio gaudymo spąstais efektyvumą. Dėl šios priežasties reguliariai bandoma juos dirbtinai auginti su įvairia sėkme.

Tačiau klasikinis vėžių auginimas namuose, parduodamas atviruose tvenkiniuose, turi reikšmingą trūkumą - ryškų sezoniškumą. Dėl to verslininkas yra priverstas nedirbti šešis mėnesius per metus ir laukti, kol vandens temperatūra pakils iki priimtinų verčių. Padėtį galima koreguoti pasitelkus intensyvias technologijas, leidžiančias dešimteriopai padidinti sodinimo tankumą ir dvigubai paspartinti individų augimo procesą. Dėl didelio produktyvumo ir nuolatinės produkcijos paklausos tokie ūkiai leidžia tiesiogine prasme susigrąžinti investicijas per dvejus ar trejus metus, o po to jie tampa stabilių pajamų šaltiniu.

Vėžių rūšys

Vėžių auginimą namuose patartina pradėti kaip verslą nuo studijų rūšies ypatybės ir gyvenimo sąlygų skirtumai: šie veiksniai lemia auginimo technologiją, ūkio organizavimo būdą ir pradinio kapitalo dydį. IN dirbtinės sąlygos Galite veisti šias rūšis:

• Siaurapirščiai vėžiai. Plačiai paplitęs vidaus rezervuaruose, jis išsiskiria savo vaisingumu ir nepretenzingumu. Rekomenduojama kaip pagrindinė veislė pradedantiesiems – jauniklius galima rinkti rudenį netoliese esančiose upėse ir ežeruose;
• Plačiapirščiai vėžiai. Ji ne tokia vaisinga, gerai neatlaiko kitų rūšių konkurencijos, šiuo metu laikoma nykstančia veisle – individus galima įsigyti tik veisimui specializuotuose ūkiuose;
• Kubos mėlynieji vėžiai. Lengvai laikomas nelaisvėje ir per šešis mėnesius užauga iki suaugusio dydžio, tačiau tam reikia daugiau šiltas vanduo(22–26°C) ir santykinai mažas sodinimo tankis (mažiausiai 20 litrų vienam individui). Mėlynųjų vėžių veisimui galite įsigyti naminių gyvūnėlių parduotuvėse arba internetu;
• Australijos raudonžiedžiai vėžiai. Dėl augimo tempo ir didelis skaičius mėsa, gauta iš kiekvieno individo, tapo viena populiariausių rūšių tarp restoranų savininkų. Taip pat taikoma šilumą mėgstančioms rūšims – prieš perkant australinius vėžius veisimui, įsitikinkite, kad vandens temperatūra rezervuare yra 23–28°C;
• Marmuro vėžys. Dekoratyviniais tikslais jis daugiausia auginamas akvariume. Skirtingai nuo kitų vėžiagyvių, ši rūšis dauginasi partenogenezės būdu (nėra skirstymo į patinus ir pateles).

Kur veisti vėžius?

Prieš pradėdami vėžių auginimą kaip verslą, turėtumėte pasirinkti prioritetas, nuo kurio priklauso ūkio organizavimas: pramoninėms rūšims auginti reikia intensyvių technologijų ir didelių rezervuarų, o dekoratyvinės puikiai dauginasi namuose.

Galimos parinktys:

• Vėžių veisimas akvariume;
• Uždarų vandens tiekimo įrenginių naudojimas;
• Dirbtinių tvenkinių sistemos statyba;
• Veisimas natūraliuose rezervuaruose.

Natūraliomis sąlygomis

Ekonominiu požiūriu vėžių auginimas tvenkinyje pasižymi minimalios investicijos- pagrindinės išlaidos yra susijusios tik su veislių įsigijimu. Be to, natūralus rezervuaras yra paruošta ekosistema su išvystytu maisto tiekimu, leidžiančiu sutaupyti perkant kombinuotus pašarus.

Vėžiams veisti tinkamame tvenkinyje yra švarus vanduo, smėlėtas dugnas ir daug natūralių prieglaudų tankų, sėmenų ir akmenų pavidalu. Patartina, kad sekli vandens zona būtų užtamsinta; kitu atveju pakrantėje teks sodinti greitai augančius medžius – pavyzdžiui, verkiančius gluosnius.

Prieš perkant vėžius veisimui, tvenkinys turi būti išvalytas nuo plėšriųjų žuvų ir kitų natūralių priešų. Tada tikrinamas dugno profilis: prie kranto turi būti iki 0,5 m gylio seklumos, o centre – 2,5–3 m gylio žiemojimo duobė, tokiame tvenkinyje vėžių tankumas gali siekti 4–5 asmenų vienam kvadratiniam metrui.

Be privalumų, šis vėžių auginimo būdas turi ir trūkumų:

• Vandens temperatūrai nukritus iki 13–14°C, vėžiai žiemoja, todėl veisimosi procesas žiemą neįmanomas;
• Gamtoje vėžiai auga daug lėčiau nei dirbtinėmis sąlygomis;
• Nėra tinkamų būdų pagerinti vandens kokybę;
• Norint apsisaugoti nuo brakonierių, tvenkinys turi būti saugomas visą parą;
• Natūralių vandens telkinių įsigijimo mechanizmas įstatymu neapibrėžtas – tvenkinius ir kitus gamtos objektus galima tik nuomoti.

Dirbtiniame tvenkinyje

Kaip alternatyvus būdas Jei organizuojate vėžių auginimo ūkį, galite apsvarstyti galimybę nuosavame sklype įrengti kelis dirbtinius tvenkinius. Tokie apvalūs arba kvadratiniai rezervuarai yra 0,01–0,02 hektaro ploto dubenys, kurių didžiausias gylis yra 1,8–2 metrai.

Hidroizoliacijai užtikrinti naudojama stora polietileno plėvelė. Ant viršaus pilamos skaldytos plytos, akmenys ir smėlis, sukuriant natūralių prieglaudų įvaizdį. Prieš perkant gyvus vėžius veisimui, tvenkinį reikia užpilti švariu vandeniu ir palaikyti dvi savaites. Vėliau vanduo filtruojamas ir prisotinamas deguonimi, o kas 10–12 dienų dalinai atnaujinamas, pakeičiant iki 30% viso tūrio.

Drenažas turi būti įrengtas palei rezervuaro perimetrą, kad į vandenį nepatektų šiukšlių ir lietaus kanalizacijos, o seklias vandens vietas papildomai pavėsinti. Be to, pats vėžių auginimo baseinas padalintas į tris dalis: vienoje vyksta inkubacija, kitoje auga lervos, trečioje laikomi suaugėliai.

Dirbtinis tvenkinys neturi daug natūralaus tvenkinio trūkumų, tačiau žiemą jį taip pat dengia ledas. Kad neužšaltų, baseinai uždengti polikarbonato šiltnamiais, o vandeniui šildyti naudojami saulės kolektoriai. Dėl to vėžiai nuolat laikomi patogiomis sąlygomis, nežiemoti, dažniau lysti ir greičiau auga.

RAS instaliacijoje

Šaltame klimate gali būti įrengtas uždaras vandens tiekimas vienintelis kelias Australijos raudonnagių vėžių ir kitų šilumą mėgstančių rūšių veisimas. Tačiau net ir naudojant atvirus tvenkinius, šį metodą rekomenduojama naudoti inkubacijos ir lervų auginimo stadijose, nes:

• RAS sistemoje lervų išgyvenamumas yra du kartus didesnis už natūralų lygį ir siekia 85–90 %;
• Natūralioje aplinkoje patelė kiaušinėlius nešioja 7–8 mėnesius, o RAS sistemoje šis laikotarpis sutrumpėja iki trijų mėnesių.

Reikšmingi šio metodo trūkumai yra ne tik didelės pradinės investicijos (įrenginių kainos prasideda nuo 250 tūkst. rublių), bet ir nuolatinės išlaidos mokant už komunalines paslaugas. Tarp privalumų galima paminėti ir RAS sistemos universalumą – po nedidelio konfigūravimo ją galima nesunkiai panaudoti žuvų auginimui arba.

RAS yra šildomoje patalpoje ir susideda iš kelių 800–1500 litrų talpos konteinerių, prijungtų prie cirkuliacijos sistemos, kurioje taip pat yra filtrai ir aeratoriai. Norėdami sukurti prieglobstį vėžiams, apačioje dedami akmenys, šukės, skaldytos plytos, plastikinių vamzdžių atraižos ir kiti nemetaliniai ir netoksiški daiktai arba visas baseino tūris suskirstomas į atskirus segmentus naudojant specialią ląstelinę struktūrą. .

Dirbtinai sukurtų sąlygų dėka visiškai panaikinamas sezoniškumas: vėžiai auga daug greičiau ir per 10–14 mėnesių pasiekia prekinius dydžius, o verslas gali vykti ištisus metus, tiekiant pirkėjus šviežia produkcija viduržiemį ar ankstyvą pavasarį.

Akvariume

Laikant akvariume, susidaro panašios į natūralias sąlygos, kuriomis vėžiai demonstruoja maksimalų produktyvumą:

• Dugnas padengtas akmenimis, dreifuojančia mediena ir smėliu, pasodinti augalai;
• Konkrečiai rūšiai palaikoma patogi aplinkos temperatūra (pavyzdžiui, 25–28 °C veisiamiems australiniams vėžiams, 23–26 °C Kubos mėlyniesiems vėžiams arba 20–25 °C marmuriniams vėžiams);
• Vandens kokybę užtikrina nuolatinis filtravimas ir aeracija.

Pats akvariumas yra 250 litrų ir didesnio tūrio talpykla, pagaminta iš akrilo, stiklo ar plastiko, naudojant berėmės technologiją. Bet koks vandens sąlytis su metalu turi būti pašalintas – net geležies pėdsakai neigiamai veikia vėžius, o varis iš karto sukelia visos bandos mirtį.

Nepaisant didelio gyvulių tankumo, pramoninės gamybos apimtis akvariumuose pasiekti sunku. Tačiau galima nusipirkti vėžių jauniklių veisimui ir laikyti juos patogiomis sąlygomis, kol pasieks 5–8 cm ilgį, o po to perkeliami į tvenkinius ar dirbtinius RAS rezervuarus.

Vėžių auginimo ypatumai

Kartu su rezervuarų išdėstymu turėtumėte ieškoti, kur nusipirkti vėžių veisimui. Atsižvelgiant į tai, kad skirtumai tarp patinų ir patelių pradedantiesiems nėra akivaizdūs, į šią procedūrą geriau pasitelkti patyrusį specialistą – formuojant veislyną patartina išlaikyti proporcijas nuo 1:2 iki 1:5. Be to, bandą kasmet reikia atnaujinti 20–25 proc., kad būtų išvengta giminingo giminystės pasekmių.

Nėra prasmės ieškoti vėžių parduotuvėse ir turguose. Tokių egzempliorių žiaunos jau išdžiūvo: net jei paveikti asmenys išgyvens, labai tikėtina, kad jie taps netinkami daugintis. Geriausi variantai- savarankiškas gaudymas tinkamame rezervuare arba veislyno įsigijimas iš specializuoto ūkio: čia galite ne tik nusipirkti vėžių veisimui namuose, bet ir gauti vertingų patarimų dėl šėrimo, dauginimosi ir kitų laikymo subtilybių.

trečiadienį

Vėžiai mėgsta švarų vandenį, šiek tiek prisotintą mineralų. Galite naudoti artezinį, pridėjus 0,3–0,5 g jūros druska litre – tokiomis sąlygomis lydymosi individai daug greičiau užaugina lukštus. Kiti vandens kokybės rodikliai:

• Deguonies kiekis 7–8 mg/l;
• Vandenilio indeksas pH 7–9 vnt.;
• Šarmingumas 1-1,4 mekv/L;
• Kietumas 6–8 mEkv/l;
• Nitritų kiekis ne didesnis kaip 0,01 mg/l;
• Nitratų kiekis ne didesnis kaip 0,02 mg/l;
• Fosfatų kiekis ne didesnis kaip 0,25–0,5 mg/l.

Vandens prisotinimas deguonimi yra viena iš svarbių vėžių veisimo sąlygų. Natūraliuose rezervuaruose taip nutinka dėl didelio paviršiaus ploto, dėl kurio dujų mainai yra efektyvūs, tačiau RAS įrenginiuose ir akvariumuose priverstinės aeracijos išvengti nepavyks.

Maitinimas

Natūraliomis sąlygomis vėžių racioną sudaro 90% augalinio maisto: dumblių, vandens augalų, nukritusių lapų. Likę 10% yra negyvi ir gyvi gyvūnai: kirminai, lervos, žuvys, varlės, sraigės. Dirbtinio veisimo metu naudojamos įvairios košės (miežių, perlinių kruopų), virtos bulvės, morkos, mėsos ir žuvies perdirbimo atliekos, taip pat specialiai sukurti kombinuotieji pašarai, į kuriuos įeina:

• Kviečių sėlenos ir susmulkinti grūdai;
• Saulėgrąžų ir sojų pupelių miltai;
• Daržovių aliejus;
• Žuvis, žolė ir mėsos bei kaulų miltai;
• Pieno milteliai;
• Vitaminų papildai.

Priklausomai nuo vystymosi stadijos, bendras dienos norma suaugusiems vėžiams maistas sudaro 2 % gyvojo svorio, mailiaus – 4–5 %, o perų neršto laikotarpiu – 6–7 % gyvojo svorio.

Reprodukcija

Vėžių dauginimasis gamtoje prasideda spalio mėnesį, kai vandens temperatūra nukrenta iki 5–6°C. Šaltuoju metų laiku patelė kiaušinėlius nešiojasi po pilvu ir tik vėlyvą pavasarį, kai temperatūra pakyla iki 14–15°C, pradeda neršti. Patelės vaisingumas priklauso nuo rūšies ir vidutiniškai sudaro 30–60 kiaušinėlių. 20–24°C vandens temperatūroje kiaušinėliai subręsta per savaitę, po to išsirita mailius. Per tris savaites jie du kartus išlyja ir gali maitintis patys. Jei vandens temperatūra žiemą nemažėja, inkubacijos procesas vyksta daug greičiau, trunka ne ilgiau kaip 2–3 mėnesius.

Dirbtinėmis sąlygomis perų ištekliai laikomi atskirai. Suaugę vėžiagyviai dedami į vaikų darželio baseiną arba tvenkinį, kur jie pasiekia 5–8 cm dydį, o po to dedami į bendrą tvenkinį su suaugusiais.

Vėžiai augdami kelis kartus numeta kiautą: pirmaisiais gyvenimo metais 5–8 kartus, antraisiais – 3–5, vėlesniais – 1–2 kartus. Lydimasis dirbtinėje aplinkoje vyksta pusantro-du kartus dažniau: suaugę individai prekinių dydžių pasiekia ne po ketverių, o po dvejų metų.

Verslo privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuri kita, vėžių veisimo verslo idėja turi ne tik privalumų, bet ir silpnosios pusės. Privalumai apima šiuos veiksnius:

• Natūraliai ar dirbtinai prižiūrint atvirus rezervuarus, investicijos į pradinį kapitalą yra minimalios ir yra vienkartinės;
• Produktai yra labai paklausūs – ypač jei perkate veisimui skirtus australinius vėžius ar kitų rūšių mėsą;
• Vėžių auginimas reikalauja minimalaus įsikišimo į procesą ir mažai darbo jėgos;
• Produktai yra išdėstyti kaip ekologiški ir natūralūs;
• Vėžio ūkis gali tapti perspektyvia agroturizmo vieta.

Verslas turi nedaug trūkumų, tačiau jie yra gana reikšmingi, todėl dažnai verslininkai atsisako idėjos veisti vėžius:

• Ilgas atsipirkimo laikotarpis – pirmąjį pelną galima gauti tik po dvejų-trejų metų uždaruose baseinuose ir po ketverių-penkerių metų atviruose rezervuaruose;
• Didelės finansinės investicijos į dirbtinių tvenkinių statybą arba uždaros sistemos vandens tiekimas su vandens šildymu;
• Verslo sezoniškumas auginant vėžius atviruose tvenkiniuose.

Veiklos registravimas

Veisiant vėžius asmeniniais tikslais, nereikia oficialios registracijos ar jokių leidimų. Tačiau bet kokia rūšis (įskaitant vėžiagyvių auginimą) apima produktų pardavimą didmeniniams pirkėjams, o tai neįmanoma neišduodant jiems atitikties sertifikatų. Todėl patartina pasirinkti formą individualus verslumas dėl vieningo žemės ūkio mokesčio su OKVED kodu 02/05/01.

Vėžio ūkio statybą taip pat reglamentuoja įstatymas:

• Pagal Žemės kodeksą, žemės sklypo savininkas turi teisę steigti tvenkinių ūkį. Nuomininkui ši užduotis tampa sudėtingesnė, nes reikia atlikti daugybę biurokratinių procedūrų;
• Pagal Vandens kodeksą izoliuoti tvenkiniai, esantys privačioje teritorijoje, yra sklypo savininkų nuosavybė. Tvenkiniai neturėtų būti prijungti prie natūralių valstybei priklausančių vandens telkinių;
• Pagal Žuvininkystės įstatymą bet kuri vandens ištekliai(gyvūnai ar augalai) iš nurodyto izoliuoto rezervuaro taip pat yra sklypo savininko nuosavybė – jeigu pagal Žemės gelmių įstatymą objekto gylis neviršija penkių metrų.

Parduodant gyvus vėžius įforminami tam tikri dokumentai:

• Sanitarinis pasas, skirtas gabenti gaminius;
• Veterinarijos pažymėjimas Nr.2;
• Atitikties kokybei deklaracija;
• Atitikties sertifikatas GOST 50380-2005.

Pasą ir sertifikatą galima gauti vietinėje veterinarijos tarnybos įstaigoje, o deklaracija ir sertifikatas išduodami atitinkamame Rosselkhoznadzor filiale.

Finansinės investicijos

Priklausomai nuo ūkio organizavimo būdo, pradinės investicijos gali skirtis dešimt kartų. Bet kokiu atveju teks pirkti vėžius veisimui: kainos priklauso nuo individų dydžio – nuo ​​250 iki 600 rublių už kilogramą; Norint suformuoti 600 individų veislyną, reikės išleisti iki 30 tūkstančių rublių. Jei veisiate siaurarankius vėžius, suaugusius individus galite sugauti patys - tokiu atveju išlaidos bus minimalios, tačiau metinis pašarų tiekimas pareikalaus papildomų 35–50 tūkstančių rublių išlaidų.

100 m² ploto dirbtinių tvenkinių statyba kainuos po 60–75 tūkst. Be to, naudodamiesi šiuo veisimo būdu, turėtumėte pagalvoti apie pirkimą:

• Aeratoriai (nuo 5500 rublių);
• Filtrai (nuo 26 tūkst. rublių);
• Deguonies generatoriai (nuo 12 tūkst. rublių).

Norint kontroliuoti vandens kokybę, reikia oksimetro, termometro ir druskingumo matuoklio (iki 15 tūkst. rublių už komplektą). Apskritai investicijos į keturių tvenkinių ūkį sieks 400–550 tūkstančių rublių.

Vėžių auginimas RAS sistemose reikalauja maksimalių investicijų, nes kartu su juo:

• Pačios instaliacijos pirkimas (250–750 tūkst. rublių);
• patalpų nuoma (iki 200 tūkst. rublių per metus);
• Komunalinių paslaugų mokėjimas (iki 150 tūkst. rublių per metus).

Tačiau su šiuo auginimo būdu labiausiai didelio tankioželdiniai - iki 50 individų narvuose viename baseino kubiniame metre. Be to, auginti australinius vėžius ir kitas šilumą mėgstančias rūšis namuose galima tik dirbtinėmis sąlygomis, o didelė produktų kaina padeda paspartinti investicijų grąžą.

Išlaidos, susijusios su vėžių auginimu akvariume kaip verslu, daugiausia apima pačių konteinerių pirkimą (35–55 tūkst. rublių už instaliaciją su visa reikalinga įranga, kurios talpa iki 400 litrų), maisto pirkimą ir mokėjimas už elektros energiją, reikalingą siurblių, aeratorių ir vandens šildymo sistemų veikimui.

Verslo pelningumas

Teoriškai 400 patelių veislynas (santykiu 2:1) gali užauginti iki 12 000 jauniklių, tačiau jų visų išauginti iki komercinio dydžio neįmanoma: apribojimas yra standartinis gyvulių tankumas:

• 5–6 suaugę vėžiai vienam kvadratiniam metrui atviro vandens;
• Iki 50 vėžių viename kubiniame metre RAS arba akvariumo įrengimo tūrio.

Vidutinis vėžių augimo tempas yra 1 metai Australijos rūšims ir 2–3 metai kitų rūšių. Suaugusio žmogaus svoris 150–160 gramų, praėjus šiam laikotarpiui, iš keturių 100 m² ploto tvenkinių galite gauti iki 450 kilogramų gyvojo svorio. Vidiniuose baseinuose, kurių plotas 150 m², per tą patį laikotarpį užauga iki 600 kilogramų vėžių.

Parduodant didmeniškai, siaurarankių vėžių kilogramas kainuoja 600–900 rublių, o egzotiškų australiškų - iki 1200–1500 rublių. Taigi bendros pajamos veisiant atviruose rezervuaruose yra 300–450 tūkstančių rublių per metus, o naudojant intensyvius metodus - iki 900 tūkstančių rublių. Antruoju atveju švieži vėžiai parduodami ištisus metus, o tai, augant žiemos kainoms, papildomai padidina pelną.

Šiame vaizdo įraše išsamiau aptariamas vėžių auginimas namuose ir organizacinių klausimų sprendimas:

Video tema Video tema

Pardavimų rinka

Prieš pradėdami įgyvendinti vėžių auginimo namuose verslo planą, turėtumėte ištirti paklausą ir užmegzti ryšius su potencialiais dideliais kiekiais produktų vartotojais:

• Specializuotos žuvies parduotuvės;
• Prekybos centrai su žuvies skyriais;
• Restoranai, barai, alaus barai;
• Didmeniniai pirkėjai.

Be to, galite apsvarstyti galimybę organizuoti savo mažmeninės prekybos vietą bakalėjos turguje, kur mažmeninius pirkėjus sudomins ne tik gyvi, bet ir virti bei šaldyti vėžiai. Produktai gali būti parduodami pagal svorį arba supakuoti – tokiu atveju į vėžių auginimo verslo planą turėtų būti įtrauktos ir atitinkamo produkto įsigijimo išlaidos.

išvadas

Nepaisant menkos konkurencijos, pramoninis vėžių auginimas sukelia suprantamą verslininkų atsargumą – verslas pradeda nešti pelną tik po kelerių metų, o intensyvios technologijos reikalauja mažiausiai milijono rublių investicijų. Tačiau atsižvelgiant į didelę produkcijos paklausą, galima prognozuoti garantuotą investicijų grąžą, o agroturizmu besidominčių lankytojų pritraukimas į ūkį taps papildomu pajamų šaltiniu.

Pagrindine verslo sėkmės sąlyga turėtų būti laikomas teorinis mokymas: verslininkas turi studijuoti gyvenimo būdą, skonio nuostatas, dauginimosi subtilybes ir pagrindinių vėžiagyvių ligų gydymo metodus. Antrasis sėkmės komponentas yra griežta temperatūros ir vandens kokybės kontrolė – jei visi šie reikalavimai bus įvykdyti, pagrindinė problema bus tik laiku patenkinti didelę produktų paklausą.
balsavo 26. Įvertinimas: 4,73 iš 5)

Panašūs straipsniai