Maskva šviežia
Labiausiai turgus
Greitojo bakalėjos prekių pristatymo iš Maskvos rinkų paslaugą pradėjo „Yandex“ įkūrėjo Arkadijaus Voložo Levo sūnus. Per „Moscow Fresh“ galite užsisakyti iš patikimų tiekėjų iš anksto atrinktus gaminius, nesijaudindami, kad negalėsite atpažinti prinokusio arbūzo beldžiant. MF asortimentą sudaro daugiau nei trys šimtai prekių, įskaitant nereikšmingus, pavyzdžiui, kokosų pienas (150 rublių), goji uogos (290 rublių), graikiškos alyvuogės (90 rublių), armėniški sūriai (chanakh - 160 rublių) ir jūros gėrybės. iš Kamčiatkos ( aštuonkojai - 2100 rub.), Uzbekijos chalva (120 rub.) ir džiovintos vyšnios (250 rub.). MF kainų nedidina, jų svetainė patogi, kurjeriai dirba efektyviai, tačiau paslauga atima galimybę klaidžioti per praėjimus ir derėtis – ką iš tikrųjų rinkos mėgsta.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas - 1500 rublių, pristatymas Maskvos žiediniu keliu - 290 rublių. Pristatymas už miesto ribų vykdomas „išimtiniais atvejais“, sąlygos derinamos individualiai. Pristatymo laikas - nuo 2 valandų nuo užsakymo momento. Atsiskaitymas tik grynais.
Užsakymo pavyzdys
Pomidorai (Dagestanas, 0,5 kg) - 180 rub., raudonos bulvės (Voronežas, 0,5 kg) - 20 rub., Tommy ožkos sūris (Armėnija, 250 g) - 220 rub., karvės pienas(Riazanė, 1,5 l) - 180 rublių, lašišos ikrai (Kamčiatka, 100 g) - 350 rublių, kefalė (Juodoji jūra) - 675 rubliai, vištiena (Kabardino-Balkaria, skerdena sveria apie 2 kg) - 700 r., jautiena nugarinė (Vladimiro sritis, 1 vnt., apie 1,5 kg) - 1800 r.
"Maisto vakarėlis"
Pelningiausias
© "Maisto vakarėlis"
Prie šio vakarėlio prisijungia tie, kurie mieliau vakarieniauja su šeima, tačiau nenori gaišti laiko maisto gaminimui. Sekmadieniais į filosofiją įsitraukusieji gauna dėžutę; Viduje, po vėsiu ledo paketu, yra kiekvienos dienos ingredientai ir instrukcijos, ką su jais daryti, kad per 30 minučių galėtumėte surinkti, pavyzdžiui, sicilietišką vištieną su polenta ar kreminę jautienos sriubą. Trys meniu variantai – klasikinis, vegetariškas ir lengvas – atnaujinami kartą per savaitę. Neseniai jis buvo sukurtas dalyvaujant „Ginza Project“ holdingui ir restorano „Capuletti“ virėjui Emiliui Kovtunui. Nuostabiausia: užsisakius maksimalią pakuotę, vakarienė (tai 500–700 g maisto) vienam žmogui kainuos 264 rublius ir kapeikas - šio antikrizinio pasiūlymo neįveikia joks restoranas.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas (trys vakarienės dviems) kainuos 2295 rublius, užsakant penkias vakarienes keturioms teks sumokėti 5295 rublius. Pristatymas tik sekmadieniais, Maskvoje ir Sankt Peterburge nemokamas, 50 km atstumu nuo miesto – už 300 ir 250 rublių. atitinkamai. Atsiskaitymas grynaisiais kurjeriui arba banko kortele Prisijungęs.
Užsakymo pavyzdys
Šiuo metu, be kita ko, klasikiniame meniu yra rizotas su cukinijomis ir krevetėmis, antienos krūtinėlė su garnyru iš flambiruotų obuolių; vegetariškai - daržovių troškinys su kalafiorų ir grietinėlės padažu, stikliniai makaronai su šitake grybais; Lengvajame meniu yra kalakutiena su kukurūzų burbuolės ir kadagių padažu.
Valgykite ir treniruokitės
Pats atletiškiausias
Ši paslauga padeda derinti greitą gyvenimą su sportine mityba. Specialus skaičiuotuvas padės apskaičiuoti dydį Kasdieninė vertė kalorijų pagal savo kasdienybę ir tikslus („numesti svorio“, „išlaikyti esamą svorį“ arba „priaugti svorio“). Kartu su mitybos specialiste sukurti patiekalai yra subalansuoti baltymais, riebalais, angliavandeniais, be cukraus, gaminami švelniais metodais. Meniu apima dvi savaites, maitinimas yra penkis kartus: pusryčiai iki 8 val., vakarienė iki 20 val. Savaitės dieta, nors ir atrodo įvairi, susideda iš pagrindinių sportininkų padėjėjų: grūdų, kiaušinių ir linų sėmenų aliejus rytais, dieną visokie vaidinimai vištienos tema (pavyzdžiui, su grikių makaronais ketvirtadieniais arba ant grotelių keptomis daržovėmis ir lęšiais šeštadieniais), vakarais su varške ar mėsa.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas - 800 rub. (mažiausias maisto davinys dienai), pristatymas kainuoja 200 rublių. (daugiausia dviejų dienų dieta), vakarais Maskvos žiediniame kelyje. Užsakymai priimami likus dviem dienoms iki įvykdymo.
Užsakymo pavyzdys
Mažai kasdieninio fizinio aktyvumo 32 metų vyrui, norinčiam priaugti svorio, per dieną rekomenduojama suvartoti 2373 kcal. Tai atitinka porciją L (2300 kcal, 1100 rublių) arba XL (2500 kcal, 1200 rublių).
Elementaree
Labiausiai apgalvotas
Harvardo verslo mokyklos absolventų projektas reiškia, kad efektyvumas čia yra priešakyje. Daržovės susmulkinamos, mėsa marinuojama, padažai verdami. Viskas supakuota vakuume ir sunumeruota: indo surinkimo procesas nėra sudėtingesnis nei Lego konstruktorių. Paruošti penkių patiekalų dienos racioną užtrunka ne daugiau kaip 30 minučių. Komplekte yra plastikiniai indai su užsukamais dangteliais maistui pasiimti į darbą ir šildyti mikrobangų krosnelėje. „Elementaree“ turi dvi „iki rakto“ mitybos sistemas - „Sveikata“ ir „Antikrizės prenumerata“, kurią užsisakęs žmogus visiškai atsikrato nerimo, ką ir kada valgyti.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus mėginio užsakymas yra dviejų dienų dieta (1500 rublių per dieną programai „Sveikata“ arba 4000 rublių per savaitę „Prenumerata“). Produktai pristatomi kartą per savaitę, pristatymas nemokamas Maskvos žiediniu keliu, 15 km atstumu už Maskvos žiedinio kelio - 400 rublių.
Užsakymo pavyzdys
Pakuotėje gali būti vištiena su svarainiais garstyčių padaže ir bulvėmis, aštrus indiškas moliūgas su papločiais („Prenumerata“), krevetės su kvinoja ir salotomis, daržovių troškinys su lęšiais ir tunu („Sveikata“, dietai 1400 kcal per dieną) , ryžiai su kinišku kopūstu ir tofu, ruginiai dribsniai su prieskoniais (veganams) ir kt.
"Reikia vakarienės"
Pats lakoniškiausias
© „Reikia vakarienės“
Paslaugos pavadinime yra visa projekto esmė. Kartą per savaitę atneša dėžę su šilumos izoliacija ir šalčio akumuliatoriumi. Be jų – maisto trims ar penkioms vakarienėms dviems. Valgiaraštis skelbiamas iš anksto – galima rinktis tarp klasikinio ir vegetariško. Vienas iš privalumų – spalvingos nuotraukų instrukcijos, kurias, jei pageidaujama, galima sudėti į kulinarinę knygą. Daržoves ir mėsą teks pjaustyti ir supjaustyti patiems. Padažai taip pat pristatomi surūšiuoti pagal ingredientus, tačiau neišsigąskite: patiekalai susideda iš minimalaus reikalingo ingredientų kiekio, o gaminimo procesas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių ir penkis žingsnius.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Pristatymas sekmadieniais ir pirmadieniais Maskvos žiediniame kelyje nemokamas, už Maskvos žiedinio kelio ribų - 50 rublių. už 1 km.
Užsakymo pavyzdys
Bandomoji vakarienė dviems - 990 rublių, trys vakarienės - 2500 rublių, penkios - 3500 rublių. Šiuo metu klasikiniame meniu yra: vištiena su peletrūno padažu ir grikiai su austrių grybais, lydekos ir menkės kotletai su vištienos filė, pappardelle su jautiena balzamiko padaže. Vegetariška: kesadilija su čederio sūriu ir raudonosiomis pupelėmis, pomidorų karpačio su quinoa.
Le Bon Podagra
Pats mėsingiausias
Triušis su džiovintomis slyvomis ir čiobreliais, vištiena įdaryta antiena su kiaulienos grybais, Dižono jautiena ir įspūdingas kišų pasirinkimas, prancūziški paštetai ir galantinai (suktinukai) – didelis pasirinkimas bet kokiai šventei, išskyrus vegetarišką. Pagrindinis dalykas, kuriuo Le Bon Gout didžiuojasi jau daugiau nei penkerius metus, yra nuosava produkcija, kurioje varto dešras ir dešreles, rūko ir marinuoja mėsą ir paukštieną, pjausto makaronus ir gamina raviolius. Viskas, pasak kūrėjų, gaminama rankomis, be skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ar kitų cheminių nuosėdų. Įmonės plėtros direktorius Andrejus Kuspitsas šiuo metu kuria gamybą.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas pristatymui per kurjerį yra 1000 rublių, nemokamas pristatymas Maskvos žiediniu keliu užsakymams virš 2000 rublių, mažiau nei ši suma - 250 rublių, pristatymas už Maskvos žiedinio kelio pagal susitarimą. Užsakymams virš 10 000 rublių, taip pat grupiniams pirkimams, išankstinis apmokėjimas internetu svetainėje ir atsiėmimas šeštadienio rytą - 30% nuolaida.
Užsakymo pavyzdys
Didelis kišas su lašiša ir sūriu - 636 rubliai, ančių paštetas konjake (130 g) - 301 rublis, vištienos galantinas su alyvuogėmis (350 g) - 349 rubliai, rūkyta žąsis - 1374 rubliai. už gabalėlį, dešrelės su kalakutiena (300 g) - 425 rub., daktariška dešra(350 g) - 382 rub.
Virėjų turgus
Labiausiai patyręs
Jie pristatys viską – nuo silkės po kailiu iki sušių, nuo makaronų ir mėsainių iki piemenėlio pyrago, nuo varškės troškinio iki energetinių batonėlių. Dauguma pozicijų yra žinomų Maskvoje šefų ir gastronomijos entuziastų (Aleksejus Ziminas, Olga Syutkina, Artemas Martirosovas) autorystės. Tiems, kurie suakmenėjo begalės maisto nuotraukų, yra filtrai: galite pasirinkti patiekalus pagal sudėtingumą, gaminimo laiką, laikymo sąlygas, virtuvę ir pageidavimus. Kalbant apie pageidavimus: be meniu, yra pritaikytos mitybos programos. Užsakydami turite atidžiai perskaityti ingredientų ir įrangos sąrašą. Daroma prielaida, kad, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, druskos ir kai kurių prieskonių galima rasti bet kurioje virtuvėje. Jei staiga sužinosite, kad vienintelis dalykas, kuris jus skiria nuo karšto penno su baklažanais, yra pjaustymo lentos trūkumas, galite ją nusipirkti čia pat.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Greitasis meniu pristatymas tris valandas po užsakymo, užsakymams iki 2000 RUB. Pristatymas nurodytais laiko intervalais kainuos 350 rublių, iki tikslaus laiko - 550 rublių. Maskvos žiediniame kelyje. Vakarienės rinkinius reikia užsisakyti iš anksto.
Užsakymo pavyzdys
Penkios naminės vakarienės dviems - 2500 rublių, penkios fitneso vakarienės dviems - 4000 rublių, dvidešimt keturių dienų mitybos programa iš Dukan - 24 000 rublių, rizotas su lašiša - 350 rublių. dviems jautienos kepsnys su krienais ir žolelių užpilu - 410 rub. dviems, traškūs tajų stiliaus lydekaičiai - 360 rub. dviems, paukščių vyšnių pyragas - 140 rub. dviems.
Edoque
Pats vaisiškiausias
Vaisių tematikos istorijos pristatomos dėžutėse su spalvingais lipdukais. Pavyzdžiui, „Laimė“ yra sezoninių ir egzotiškų vaisių mišinys. Viduje gali būti pasiflorų, ličių, mangostanų, tamarilių, granadilų. "Joy" yra sezoninis rinkinys, šiuo metu jį sudaro persimonai, vynuogės, mandarinai, obuoliai ir kriaušės. „Demo dėžutė“ yra keturis kilogramus sverianti staigmena. Siuntų sudėtis keičiasi kartą per savaitę, arba galite susikurti savo rinkinį. Dabar, be vaisių, yra daržovių dėžės, mišiniai karštam vynui, imbierinis punšas, arbata, prieskoniai, riešutai, džiovinti vaisiai.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Pristatymas kitą dieną po užsakymo, nemokamas Maskvos žiediniame kelyje ir užsakymams virš 4000 rublių už 350 rublių. mažesniems užsakymams iki 700 rub. - 20 km atstumu nuo Maskvos žiedinio kelio.
Užsakymo pavyzdys
"Grustas vynas" (850 g) - 250 rub., riešutų rinkinys (450 g) - 750 rub., "Laimė" - 1400 rub. už 2,5 kg, 3000 rub. už 5,5 kg, "Joy" - 800 rub. už 3 kg, 1600 rub. už 6 kg, daržovių (2,5 kg) - 1000 rub., "Iš Snow Maiden" (mandarinai, 4 kg) - 1000 rub.
Gaminti namuose
Patys įvairiausi
Ši paslauga pristato trijų, keturių ar penkių patiekalų rinkinius, atnaujinamus kiekvieną savaitę ir atstovaujančius skirtingus nacionalinės virtuvės. Į kainą įeina gaminiai, laminuotų fotoreceptai, produktų laikymo instrukcijos, pristatymas. Visus patiekalus paruošti itin paprasta, o instrukcijos surašytos iki smulkmenų: servisas pretenduoja tapti pradedančiųjų virėjų mokykla. Puiki premija: porcijos dviems sveria iki 900 g – pusryčiams užtenka.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Nemokamas pristatymas Maskvoje ir artimiausiame Maskvos regione sekmadieniais nuo 16:00 iki 23:00, užsakymai kitai savaitei priimami iki penktadienio imtinai. Atsiskaitymas grynais kurjeriui.
Užsakymo pavyzdys
Trys vakarienės - 3500 rublių, penkios - 4500 rublių. Dabartiniame meniu, be kita ko, yra sicilietiški kalakutienos iešmeliai su baziliku ir šonine, kotletai svogūnų padaže su virtais ryžiais, kepta menkė su citrina ir bulvės su moliūgu ir parmezanu.
Tiesiog kepkite
Labiausiai restoranas
„Just Cook It“ žada bet kurį tarnautoją ar namų šeimininkę paversti profesionalu. Meniu gausu restorano hitų – svogūnų sriuba, rizotas su kiaulienos grybais, lašiša sojos-sezamo padaže, čili con carne, kepsnys su bearnaise padažu. Kainos ne naminės: mėsainio su jautienos kepsniu porcija kainuos 400, o raguolis su kumpiu ir sūriu – 200 rublių. Pelningiau pasiimti penkių vakarienių rinkinį už fiksuotą 3000 rublių kainą. dviems.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Užsakymų pristatymas iki 1500 rub. Maskvos žiediniame kelyje kainuoja 200 rublių, galimas paėmimas. Minimalus užsakymo įvykdymo laikas – 3 valandos.
Užsakymo pavyzdys
Sūrio pyragaičiai su uogų koše ir grietine - 190 rublių, vištienos kesadilija - 300 rublių, mėsos mėsainis su sūriu ir karamelizuotais svogūnais - 350 rublių, jūros ešerys su grietinėlės padažu ir šiltomis bulvių salotomis - 470 rublių, tagliatelle carbonara - 190 r., salotos su antimi krūtinė ir kriaušės - 290 r. (visi pagrįsti viena porcija).
"Bulka"
Labiausiai duona ir desertas
© "Bulka"
Imbieriniai ir šokoladiniai bandelės, zefyrai su uogų uogiene ir jau išgarsėjusiais kristalą primenančiais vaisių traškučiais, eklerai ir nostalgiškas šokoladinis sviestas, medaus pyragas, „Paukščių pienas“ ir „bulvės“ – „Bulka“ turi didelį saldumynų ir kepinių pasirinkimą. Į namus parsineša ir firminę duoną – ratą iš rusiškos krosnies, juodą su anglimi ar grūdų batoną. Taip pat originalūs ingredientai, iš kurių visa tai kepama, pavyzdžiui, Altajaus viso grūdo miltai, ruginiai ir kviečių grūdai daiginimui, raugas ir keptas pienas. „Bulka“ taip pat pristato pasirinktas prekes iš kavinės meniu, pavyzdžiui, koldūnus ar troškintą žąsies koją, o visas asortimentas nukreipiamas į apibendrintą pristatymo vietą.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Užsakymai kitai dienai priimami iki einamosios dienos 20.00 val. Užsakymams virš 2500 RUR pristatymas nemokamas. Tiems, kurie gyvena pėsčiomis nuo Pokrovkos ir Bolšaja Gruzinskajos kavinių, pristatymas atliekamas per 30–40 minučių.
Užsakymo pavyzdys
Ratukas „Sėkla“ - 290 rublių, kišas su ožkos sūriu - 250 rublių, medaus pyragas (600 g) - 790 rublių, Guryev košė - 300 rublių, Olivier - 450 rublių, firminis mėsainis - 650 rublių, naminis pesto - 95 rub., Altajaus viso grūdo miltai (500 g) - 40 rub., šokoladinis sviestas (100 g) - 160 rub.
"Baranienbaum"
Pats kepsnių restoranas
Sankt Peterburgo mėsinė, atidariusi filialus Maskvoje, Novosibirske, Jekaterinburge ir Samaroje. Alternatyvūs pjūviai (diafragma, pakaušis ir kt.) čia reklamuojami kaip kasdieniai pjūviai ir parduodami už atitinkamus pinigus (pavyzdžiui, 399 rubliai už Voronežo viršutinį peiliuką, sveriantį 250 g, ir 1990 rublių už 1,6 kg gabalėlį už 7 kepsnius). Voronežas konkuruoja su Briansko filet mignon, Niujorko ir kitais ribeyais. Beje, apie ribeye: yra pavyzdžių iš Argentinos ir Urugvajaus, tačiau jie kainuoja tris keturis kartus daugiau. Brangesni yra tik japoniški super-premium wagyu ribeye ir juodieji ikrai, kuriuos taip pat pristato Baranienbaum. Tiems, kurie dar šioje žemėje, yra skyrius su mėsainių paplotėliais (galima užsisakyti ir daniškų bandelių), antienos krūtinėlėmis ir smegenų kaulais.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas nuo 1500 RUB, pristatymas Maskvoje vieną dieną po užsakymo pateikimo. Svetainėje būtinas išankstinis apmokėjimas. Pristatymo kaina - 199 rubliai.
Užsakymo pavyzdys
Išdarinėta antis kepimui - 1399 RUR, omarų uodegos (Tailandas, 9,5 kg) - 1490 RUR, tuno kepsnys - 599 RUR, jautienos skruostai (0,8 kg) - 429 RUR, marmuriniai mėsainių kotletai Kobe jautiena (po 2 g, 200) 399 rubliai, kaubojų kepsnys (800 g) - 2390 rubliai, Niujorkas (300 g) - 699 rubliai, ribeye (Voronežas, 370 g) - 1490 rub., wagyu (700 g) - 12 790 rub.
Lengvas valgis
Veiksmingiausias
Internetinis prekybos centras su begaliniu maisto pasirinkimu, daugybe pasirinkimų ir nuostabiomis kainomis. Už 290 rub. Galite užsisakyti kompleksinius pietus nuo 1600 rub. Yra mitybos programų per dieną, bet kanoninė rukola su krevetėmis kainuos net 950 rublių. Meniu yra tiek madingų supermaistų, tiek iš sovietinės dietologijos kilusių liūdnai pagarsėjusių „stalų“, programos „Antistresas“, „Pasninkas“, „Pusryčiai mokykloje“, „Svorio metimas“ ir kt. Įdomiausias variantas yra greitasis pristatymas. Kai kurie patiekalai, pažymėti specialiu žymekliu, gali būti pristatyti per 90 minučių, jei užsakymas atliktas iki 18.00 val. Greitasis asortimentas paprastas – daržovių salotos, vyniotiniai su mėsa ir daržovėmis, makaronai, vištienos filė – tačiau visiškai apima lengvo ir greito maisto temą. Ideologijos persmelktiesiems veikia klubas, kurio nariai gauna nuolaidas, taupo „vitaminus“ ir iškeičia juos į prizus ir dovanas.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Indų pristatymas užsakant iki 1400 rub. ir produktus iš internetinės parduotuvės užsakant iki 2500 rub. - 350 rublių. Vartotojams, kurie nėra užsiregistravę svetainėje, atsiskaityti galima tik grynaisiais kurjeriui, o tai reiškia papildomus 3% prie sąskaitos už grynųjų pinigų tvarkymo paslaugas.
Užsakymo pavyzdys
"Lentelė Nr. 3" - 2600 rub. per dieną, sportinė mityba - nuo 4500 rub. per dieną, žalieji grikiai su sojų pienu - 380 rublių, cukinijų ir saulėje džiovintų pomidorų salotos - 470 rublių, omulis su kvinoja ir žolelėmis - 890 rublių, migdolų avižiniai dribsniai - 390 rublių, keptas obuolys - 390 rublių.
Mixville
Dažniausiai ryte
17 rūšių granola – tai radikalus pusryčių problemos sprendimas ir pamokanti ekskursija į miusliologiją. Pasirodo, braškių dribsniai – romantiško ryto pasirinkimas; mangai, graikiniai riešutai, mėlynės, džiovinti abrikosai – koncentracijai didinti; kiviai ir guminukai dedami į granolą; o cukruota gvajava, gervuogės ir juodieji serbentai saugo moterų jaunystę. Už gerą nuotaiką atsakingi makaronų pyragaičiai (yra su „Žvaigždžių karų“ veikėjų nuotraukomis) ir riešutais, uogomis ir prieskoniais apibarstyti šokoladukai. Konditerijos cechas priima šokoladu aplietų tortų ir vaisių užsakymus, taip pat ruošia dovanų rinkinius.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Pristatymas Maskvos žiediniu keliu užsakant mažiau nei 2200 RUR. - 350 rub., už Maskvos žiedinio kelio - 500 rub. Užsakymai, pateikti iki 11:00, bus pristatyti kitą dieną. Galimas pristatymas Sankt Peterburge, kituose Rusijos miestuose, taip pat Ukrainoje, Baltarusijoje, Lenkijoje ir Latvijoje.
Užsakymo pavyzdys
Kokosų granola (600 g) - 350 rub., "Vaikų" (600 g) - 720 rub., "Daug angliavandenių" - 425 rub., "Mažai riebalų" (600 g) - 790 rub., makaronų asorti ( 15 vnt.) - 780 rub., pieniškas šokoladas be cukraus "Lightness" (115 g) - 340 rub., raudona arbata "Mėlynė ir mėta" (100 g) - 340 rub.
„Vaisių paštas“
Egzotiškiausia
Viena žinomiausių paslaugų, pristatančių vaisius restoranams, parduotuvėms, viešbučiams ir paprastiems žmonėms – dėmesio! – už tuos pačius pinigus kaip ir didmeniniai klientai. Tarp įvairių obuolių, mandarinų ir vynuogių veislių galite rasti tikrų lobių pažengusiems virėjams. Pavyzdžiui, šalavijas ir Toskanos lapiniai kopūstai, šalavijų šaknys ir purpuriniai bretoniniai artišokai, lotoso šaknys ir bananų lapai, jau nekalbant apie įspūdingą produktų asortimentą, kurių pavadinimai vidurinės zonos gyventojui nieko nepasakys. Čia taip pat galite užsisakyti ekologiškų vaisių ir daržovių (nors jų ne visada yra), alyvuogių aliejaus, padažų, konfigūracijų ir dovanų vaisių ir daržovių krepšelių.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas - 2500 rublių, pristatymas nemokamas. Atsiskaitymas grynais ir banko pavedimu.
Užsakymo pavyzdys
"Golden Delicious" obuoliai - 110 rub. 40 tūkst.už kg, Maroko mandarinai - 168 rub. už kg, didelės vyšnios - 5940 rub. už kg, tailandietiškas mangas - 936 rub. už kg, plautos bulvės - 38 rub. 40 k. už kg, topinambas - 163 rub. 20 k. už kg, šalavijas - 2684 rub. 30 tūkst./kg.
Saperavi
Labiausiai khinkalas
Labiausiai gruziniškas maisto pristatymas - chakhokhbili, chachapuri (įskaitant miltus be glitimo) ir lobio bus pristatomi jau paruošti, tačiau khinkalius galima užsisakyti arba jau išvirtus, arba konstruktoriaus pavidalu savarankiškam darbui. Viena khinkali dėžutė kainuoja 200 rublių. ir yra keturi iš anksto iškočioti tešlos rutuliukai, indai su malta mėsa ir nuotraukų surinkimo instrukcija. Saperavi įsitikinęs, kad net vaikas gali išmokti teisingai suspausti kraštus, vadovaudamasis pridedamomis instrukcijomis. Na, o tiems, kurie abejoja, to paties pavadinimo restorane periodiškai vyksta modeliavimo meistriškumo kursai, į kuriuos įeina bilietas – įsigyti khinkali dėžutę.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimalus užsakymas yra 1500 rublių, khinkali dėžutes taip pat galima įsigyti tinklo restoranuose.
Užsakymo pavyzdys
Achma su matsoni - 250 rublių, penki gruziniški mini pyragaičiai - 600 rublių, speltos miltų duona - 150 rublių, chkmer vištiena - 590 rublių, ėrienos kanakai - 450 rublių, veršienos kebabas - 550 rub., khinkali su speltos miltais (4 vnt. .) - 290 rub., baklava su kreminiu citrininiu kremu - 250 rub.
"Miško sodai"
Pats pastoviausias
„Forest Gardens“ ūkio kūrėjai bando įgyvendinti ateities verslo modelį – tai, kas vadinama dalijimosi ekonomika. Neturintys savo žemės ar nenorintys joje dirbti miestiečiai gali užsisakyti ūkio produkciją ir gauti kartą per savaitę. Tai rimtas dalykas - minimalus abonementas kainuoja 52 000 rublių. Pirmąją dėžutę investuotojas gaus per šešis mėnesius, investuodamas 104 400 rublių. derlius bus po dviejų mėnesių. Per metus kiekvienas prenumeratorius kas savaitę gaus mėsą (jautieną, ėrieną, putpelę, vištieną ar triušius), kiaušinius, pieno produktus, sezonines daržoves, žoleles, vaisius ir uogas – 7–10 kg sveriančią dėžutę. Sodai yra įsitikinę, kad jų turinys gali patenkinti bent 50% vieno žmogaus savaitės maisto poreikio.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Atsiėmimas iš Maskvos arba Greitas pristatymas už 300-500 rublių.
Užsakymo pavyzdys
Žiemos dėžutėje yra 1,5 kg bulvių, 300 g morkų, kilogramas mėsos – avienos, paukštienos, triušienos ar jautienos, keliolika kiaušinių, pusė litro pieno produktų ir daug daugiau naudingų dalykų.
La Maree
Pats prabangiausias
Austrės ir triufeliai, eršketų ikrai ir jūros ežiai, Camembert ir foie gras, Parmos kumpis – asortimentas sukuria visišką iliuziją, kad nėra jokios krizės ar sankcijų. Čia galite įsigyti skanėstų, kurių retai rasite didmiesčių restoranuose, pavyzdžiui, ryklio mėsos ar otų. Tačiau yra ir kuklesnių gaminių, nors ir gana aktualių: Juodosios jūros rapana ir kefalė, Karelijos ir Sevano kalninis upėtakis, Sibiro eršketas, juodadėmė menkė iš Barenco jūros, taip pat Jamalo konservai - muksun želė, vėgėlė pomidorų padaže, menkių kepenėlių ir seilių. Galutinę užsakymo kainą geriau patikslinti telefonu: ji priklauso nuo konkrečios sandėlyje esančios žuvies svorio.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Minimali užsakymo suma yra 2000 rublių, pristatymo kaina Maskvos žiediniu keliu yra 350 rublių, jei užsakymo suma neviršija 8000 rublių.
Užsakymo pavyzdys
Austrės fin de clere Nr. 1 - 249 rub. už gabalėlį, gyva sterletė (0,5 kg) - 787 rubliai, ančių kepenėlių griežinėliai kepti (350 g) - 3820 rublių, Parmos kumpis, brandintas 18 mėnesių - 3200 rublių. už kg, dorada - 903 rub. už kg.
Sūrio dėžutė
Pati skaniausia
Nebloga savaitgalio pramoga, kuria „Afisha“ redaktoriai jau kartą pasilepino. Cheese Box siūlo keturis rinkinius, skirtus pienui paversti mocarela arba rikota, halloumi, ožkos sūriu chevre ir minkštu grietinėlės sūriu. Dėžutėje yra daug naudingų daiktų ne tik gaminant sūrį – matavimo šaukštai, formelės, jūros druska, citrinos rūgšties, o kreminio sūrio rinkinyje yra klasikinio sūrio pyrago receptas. Pagrindinis veikėjas dėžutės – gyvulinės kilmės fermentai, atsakingi už stebuklingus pieno virsmus (jo, žinoma, komplekte nėra). Vienos dėžutės turinio užtenka 20 kg kietojo sūrio ir 12 kg minkšto sūrio.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Nemokamas pristatymas į 32 Rusijos miestus per 1-3 dienas.
Užsakymo pavyzdys
Kiekvienas rinkinys kainuoja 2500 rublių.
Panardinkite jį
Pasaulietiškiausias
Sausainių ir padažų rinkiniai vakarėliams. 4-5 vietų alaus dėžutėje yra kreminė silkė, fetos kremas su ančiuviais, vorčesterio ir čili, alyvuogių tapenadas, alyvuogės, ančiuviai ir migdolai bei trijų rūšių sausainiai. Vynas tiekiamas su grietinėlės sūrio padažu su parmezanu ir saulėje džiovintais pomidorais, putojantis vynas - su grietinėlės padažu su pelėsiniu sūriu, razinomis konjake ir pipirais, o prie degtinės - paštetas su konjaku ir karamelizuotais baltais svogūnais. Visus padažus ir kepinius galima užsisakyti atskirai. Iki penktadienio surenkamos specialios mažesnės dėžės. Informaciją apie jų turinį turėtumėte sekti projekto Facebook puslapyje: paslauga veikia tik per socialiniai tinklai. Pagrindinis trūkumas: užsakymas turi būti atliktas ne anksčiau kaip pora dienų iki renginio, todėl netikėtai atvykusių svečių nustebinti nepavyks.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Kaip sakyta, apsispręsti reikia likus dviem dienoms iki renginio. Prašymai dėl penktadienio dėžučių renkami antradieniais ir trečiadieniais. Pavėluoti užsakymai priimami su 20 arba 30% priemoka, priklausomai nuo užsakymo pateikimo dienos. Minimalus užsakymas (išskyrus paruoštas dėžutes): padažai - 500 gramų, sausainiai - 10 vienetų vienos rūšies, bandelės - 6 vienetai vienos rūšies, mini bandelės - 12 vienetų vienos rūšies. Pristatymas Maskvoje - 400 rub. Pristatymas regiono viduje aptariamas individualiai. Galimas paėmimas.
Užsakymo pavyzdys
Dėžutė raudonojo vyno - 3000 rub., humusas (300 g) - 300 rub., aštrus pupelių paštetas su kalendra (300 g) - 450 rub., moliūgų kremas su žvaigždiniu anyžiu, alyvuogių aliejus ir kajeno pipirai (200 g) - 500 rub., kukurūzų sausainiai (10 vnt.) - 150 rub., traškios duonos lazdelės (10 vnt.) - 300 rub.
Brainfoods
Geriausiai tinka užkandžiavimui
„Food for Brains“ yra rinkiniai su 15–50 gramų dėžutėmis, kuriose daugiausia yra džiovintų vaisių ir riešutų – idealiai tinka biuro užkandžiams. 25 rinkiniai jau sudaryti, sunumeruoti ir surūšiuoti į kategorijas. Prie šviesių priskiriamos liofilizuotos uogos (Nr. 135 - mėlynės, Nr. 122 - avietės ir braškės) ir džiovinti obuoliai (pavyzdžiui, Nr. 104 taip pat su anakardžiais). Sportininkams patariama naudoti detox fitneso mišinius, pavyzdžiui, su obuoliais, špinatais ir apelsinais (Nr. 131) arba su bananais, pasifloromis ir mangais (Nr. 127). Kaloringų riešutų mišinių ieškokite skiltyje „Klasika“. Svetainės kūrėjai turėjo pagrindiniame puslapyje įdėti mygtuką „Sukurti savo dėžutę“ – šis pasiūlymas tikriausiai būtų labai paklausus. Dabar jis galioja 10 ir daugiau dėžučių užsakymams, tačiau atsižvelgiant į vidutinę 80–90 rublių kainą. pirma, pasiūlymas išlieka humaniškas. Įmonė gali užsisakyti 90 dėžučių komplektą kartoninėje dėžutėje. Manoma, kad atsargų užteks aktyvaus savaitei protinė veikla darbuotojų.
Užsakymo ir pristatymo sąlygos
Pristatymas kitą dieną užsakant iki 14:00 - 350 rub. Maskvos žiediniame kelyje, užsakant nuo 3000 rub. - nemokamai. Pirmam užsakymui taikoma 10% nuolaida.
Užsakymo pavyzdys
Standartinė dėžutė (90 dėžučių) - 7200 rub., asorti 10 dėžučių - 800 rub., skrudinti anakardžiai (50 g) - 90 rub., liofilizuoti gervuogės (10 g) - 80 rub., džiovintos kriaušės, migdolai, lazdyno riešutai ( 35 d) - 80 rub., džiovintas mangas ir kokosas (25 g) - 80 rub., bananas, mėlynės ir burokėliai (15 g) - 100 rub.
„Elementaree“ paslauga siūlo tris prenumeruojamų maisto rinkinių parinktis. Vienkartinė vakarienė: du patiekalai dviems plius desertas (2500 rublių už viską) tiems, kurie neturi laiko nueiti į parduotuvę arba pavargo demonstruoti savo vaizduotę renkantis receptus internete. „Sveikas“ dizaineris, jei planuojate visiškai pakeisti savo mitybą: rinkinio užteks savaitei, o gaminti teks iki minimumo. Ir galiausiai maisto rinkinys savaitei (užteks paruošti pusryčius, pietus, vakarienę ir desertą), jei nenorite gaišti laiko prekybos centre.
Kas buvo išbandyta
tinkamos mitybos rinkinys
Trukmė
7 dienos
Kaina
nuo 1 070 iki 1 430 rublių (per dieną)
KATYA FIRSOVA, SAVAITGALIO SEKCIJOS JAUNESNĖSIOJI REDAKTORĖ:„Elementaree“ rinkinį iš pradžių pasirinko „The Village“ vyriausiasis redaktorius Jura Bolotovas, tačiau eksperimentui prasidėjus jis išėjo atostogų ir atsisakė į Berlyną atsivežti savaitės pusryčių, pietų ir vakarienės. Man buvo pasiūlyta dalyvauti paskutinė akimirka, todėl visiškai nieko nežinojau apie tai, kas manęs laukia. Kai pamačiau savo ne itin didelę pakuotę, skirtą trims dienoms po penkis kartus per dieną, pasidarė bloga. Kol mano kolegos išvažiavo iš namų taksi su didžiulėmis dėžėmis, mano dviejų dienų davinys tilpo į kuprinę ir svėrė mažiau nei įprastas bakalėjos maišas.
Elementaree tikrai yra kaip dizaineris. Didelio plastikinio maišelio viduje yra keliolika mažų maišelių su ingredientais, kiekvienas su lipduku su numeriu, kad nesupainiotų valgio. Mėsa ir žuvis jau supjaustoma ir dedama į vakuuminius maišelius, yra prieskonių ir žolelių. Vienam patiekalui paruošti gali prireikti daugiausiai pjaustyti daržoves arba išvirti košę. Be pakuočių turinio, jums reikės alyvuogių aliejaus, keptuvės, nedidelio puodo ir druskos.
Kartu su maistu, indeliais ir dienos meniu rinkinyje yra trys informaciniai lapai. Du iš jų užrašyti iš abiejų pusių smulkiu šriftu ir įtraukti įmonės istoriją, asmeninį paslaugos įkūrėjos Olgos laišką, taip pat instrukcijas ir patarimus, kaip neskausmingai integruoti Elementaree į savo gyvenimą. Pavyzdžiui, visada valgykite lėtai, supjaustykite mažais gabalėliais, laikykitės intervalų tarp valgymų. Trečiame lape atspausdintas užrašas „Tikslo pasiekimas“. Jame kiekvieną dieną reikia pažymėti savo mitybą, savijautą ir svorio pokyčius. Atrodo, kad tai gera idėja, bet kadangi mano eksperimentas bus trumpalaikis, atidedu šį popieriaus lapą į šalį.
Kadangi man nereikia demonstruoti jokių kulinarinių įgūdžių, nusprendžiau griežtai apsiriboti tik maistu iš rinkinio - juk turi būti bent kažkoks iššūkis. Maisto turėtų pakakti trims sotiems valgiams ir dviem užkandžiams – iš viso 1400 kilokalorijų per dieną. Instrukcijoje rašoma, kad jei vis tiek norite valgyti per dieną, turėtumėte pasikonsultuoti su palaikymo tarnyba: mitybos specialistas gali padidinti jūsų suvartojamų kalorijų kiekį.
Pirmoji diena prasideda ne itin gerai: mano uogų sūrio pyragą jau suvalgė kolegos, tad pusryčiams liko tik varškė. Įpilu aviečių uogienės ir valgau daugiausia keturis šaukštus – saldumynai man į burną visiškai netelpa. Iki redakcijos – valanda kelio, o per tą laiką bandau mintinai išmokti frazes, kuriomis manęs prašo atsakyti į kitų klausimus: „Man to reikia, kad gaučiau visą gyvenimui reikalingą energiją, negaištant laiko. ir mintys apie rutiną su maistu. Aš griežtai protestuoju prieš šią idėją: maistas man yra kone pagrindinė pramoga. Be to, galvoje sukasi mintys apie bananų-braškių lasį, kuris manęs laukia šaldytuve darbe. Tiesa, tai irgi didelio sotumo neatneša. Mėgautis pieno kokteiliu sunku ir dėl to, kad biuro virtuvėje – lėkštės su dešra, šviežia duona ir sūriu Družba, o kulinarė Svetlana jau kuria magiją pietų metu. Antrą valandą mano skrandis ūžia taip garsiai, kad esu pasiruošęs valgyti nenuplėšęs vakuuminės maisto pakuotės. Dar pusvalandis ruošti vištieną su ananasais ir ryžiais, ir pagaliau prieš akis buvo įprastas valgis – pirmą kartą nuo aštuonių ryto. Tiesa, po pusantros valandos vėl norisi valgyti. Popietės užkandžiui turiu moliūgų kotletų – ir jie skanūs. Valgyčiau juos kasdien ir dideliais kiekiais. Dieną baigiu pusiau badas, nervingas ir pavargęs kaip visada.
Antra diena pasirodo tokia pat skausminga. Šiandien pusryčiams - muslis su raugintu keptu pienu ir kivi. Aš nekenčiu ryazhenka ir niekada jos negeriu. Kivių skonis yra žalias, o granolos maišelis telpa į delną. Dėl skysčio trūkumo visa tai primena mineralų mišinį iš naminių gyvūnėlių parduotuvės – tuo jie šeria ir papūgas bei jūrų kiaulytes. Net ir pridėjus jogurto iš meniu Kita diena Muslis visai nekramtomas ir bjauriai griežia ant dantų. Patarimas „gerk vandens“ nepadeda, nes esu įpratęs daug gerti. Be to, kad ir kiek išgertumėte vandens ar net arbatos, menkų pusryčių ir užkandžių jie nepataisys. Praėjus valandai po pietų pagaunu save galvojant, kad vėl negaliu galvoti apie nieką, tik apie maistą. Labai noriu Svetlanos vištienos arba bent jau salotų su baklažanais. Nepakankamai valgant mane nuolat būna bloga nuotaika, ir aš visiems sakau, kokia esu niūri ir kokia alkana. Kol baigia antrą plovo lėkštę, kolegos klauso ir gailisi manęs.
Trečią dieną pradedu linksmai – tiesa, prieš pat pranešimą, kad kurjeris atnešė dar vieną komplekto dalį. Kažkodėl maniau, kad eksperimentas truks tik tris dienas, o jau svajojau papietauti su likusiais darbuotojais. Bandau save nudžiuginti mintimis, kad išgelbėjau Jurą nuo tokio liūdno likimo, bet mano nuotaika ir jėgos atsiranda tik po vakarienės.
Ketvirtą dieną pagaliau pasisekė: pusryčiams valgiau obuolių ir kriaušių trupinius. Ir nors įprastą dieną būčiau suvalgęs dar vieną šio patiekalo porciją, trupiniai labai pagerino nuotaiką. Pietums meniu buvo funchoza su vištiena ir daržovėmis. Tiesą sakant, nesitikėjau, kad įprasti kopūstai su stikliniais makaronais gali būti tokie skanūs. Be to, tai buvo pirmieji pietūs, kurių pusę pasilikau vėlesniam laikui. Vakarieniauju beveik karališkai – kalmarai su spelta. Tai pirmas kartas, kai visą dieną buvau sotus ir džiaugiuosi tuo, kas buvo mano lėkštėje. Penktoji diena taip pat palaikė ankstesnės sėkmės bangą ir pirmą kartą prieš visus patiekalus uždėjau „puikius“ įvertinimus. Beveik nesinori valgyti, bet varškės desertas Datas irgi atidėjau į šalį. Visą dieną esu geros nuotaikos ir beveik nesiskundžiu.
Čia verta pastebėti, kad šeštadieniais ir sekmadieniais apskritai valgau mažai. Šiomis dienomis aš transliuoju "" ir turiu tik du ar tris nedidelius užkandžius. Ko gero, smegenys įpratusios susikoncentruoti tik į darbą, todėl per transliacijas niekada nesinori valgyti. Be to, pastebėjau, kad maisto iš rinkinio man tikrai užtenka – net jei teks iš vakarienės išmesti nekenčiamus lęšius. Šių veiksnių derinys lėmė, kad paskutines dvi dienas nė karto nebuvau alkanas, o popietiniai užkandžiai ir užkandžiai net liko nepaliesti.
Apskritai, kaip išrankus žmogus, meniu idealiu pavadinti negaliu. Pavyzdžiui, kažkodėl beveik visi pusryčiai pasirodė saldūs. Tik paskutinę dieną buvo omletas su suluguni ir šviežios daržovės. Prieš tai – varškė, muslis su vaisiais arba košė su riešutais. Nors suprantu šio požiūrio veiksmingumą, man nėra nieko geriau nei skrebučiai su sūriu ar lašiša. Užkandis taip pat nuliūdino. Per šešių valandų pertrauką tarp pusryčių ir pietų norisi suvalgyti ką nors reikšmingesnio nei obuolys su sauja migdolų, tačiau valgiaraštyje vėl buvo vaisiai ir raugintas pienas. Bananų-kriaušių kokteilis, pieno desertas su vanile, varškės desertas su datulėmis – visa tai buvo skanu, bet visai nesotu.
Pietūs visada būdavo iš kalakutienos ar vištienos, daržovių ir kokių nors dribsnių ar makaronų. Nieko ypatingo, bet šiuo metu mano skrandis vis ūžė iš alkio ir nelabai norėjosi į tai žiūrėti, be to, mėsa visada būdavo su prieskonių rinkiniu, kuris paįvairindavo. Įspūdis iš popietės arbatos buvo dvejopas. Jei moliūgų apkepoms ar batonėliams su varške ir špinatais buvau pasiruošusi liaupses, tai „šakninių daržovių su panirimu“ rinkiniai (o jų pasitaikydavo dažniausiai) nuliūdino. Penktas valgis buvo tada, kai viskas atrodė geriausiai. Vienintelis dalykas, kuris man visą laiką nepatiko, buvo menkė su avižiniais dribsniais: žuvis pasirodė beskonė ir kaulėta. Visos kitos vakarienės buvo apdovanotos laimingu veiduku ant ženklo, o paskutinė – kvinoja su moliūgu ir ožkos sūriu – pateko į mano asmeninius geriausius patiekalus.
Kartais kildavo problemų su ingredientais. Pavyzdžiui, aš nevalgau pupelių, lęšių, petražolių, salierų ir žemės riešutų – iškart turėjau juos išbraukti iš savo raciono. Be to, svogūnus ir česnakus į patiekalus dedu tik tada, jei pavalgiusi galiu išsivalyti dantis, tad ir juos teko išskirti. Serviso darbuotojai teigia, kad meniu galima koreguoti pagal pageidavimus – galbūt užsisakius ilgalaikę prenumeratą tokio prekių perkėlimo pavyks išvengti.
Meniu lape prie kiekvieno patiekalo galite pateikti įvertinimą. Septynias dienas valgydama penkis kartus per dieną daviau 17 „puikiai“, 10 „vidutiniškai“ ir 7 „prastai“. Nebuvo įmanoma įvertinti kito patiekalo: patys pirmieji mano pusryčiai (uogų sūrio pyragas) buvo suvalgyti be manęs.
Pasibaigus eksperimentui, ir toliau valgiau labai mažai, nes dingo noras iki galo pripildyti skrandį. Tiesa, į racioną sugrįžo kava, saldumynai, soda ir duona.
Per pirmąsias porą eksperimento dienų tiesiogine to žodžio prasme buvau išsekęs dėl įprasto maisto kiekio trūkumo: bariau save, priešinausi pačiai idėjai. Tačiau kurso pabaigoje vis tiek atradau keletą privalumų. Pavyzdžiui, kartais tikrai patogu nesirūpinti, ką valgai. Sutaupykite laiko apsipirkdami ir gamindami maistą. Antra, organizmas dažnai mus apgauna reikalingu maisto kiekiu. Pasirodo, jūs galite gyventi iš 1400 kilokalorijų. Be to, gerai apgalvotas meniu prideda įvairovės.
Čia norėčiau atkreipti dėmesį į sveiką Elementaree kūrėjų požiūrį į visą procesą. Pavyzdžiui, jei norisi įvairovės, žmogui patariama rinkinį kartais traktuoti kaip pagrindą, papildant jį reikiamais produktais. Ir nors paslaugos aprašyme pataria laikytis rutinos ir nevalgyti per daug, niekas neverčia atsisakyti vakarienės ar praleisti valandą sporto salėje už torto valgymą.
Nemanau, kad visą laiką naudočiau Elementaree. Juk maistas man yra pramogos ir malonumo sinonimas. Man patinka žiūrėti į bakalėjos lentynas, planuoti, ką valgysiu, sugalvoti naujus receptus. Tuo pačiu aš asmeniškai pažįstu žmonių, kurie gali ištisas savaites sėdėti ant vištienos su grikiais ir nesiskųsti. Tiesiog todėl, kad maistas jiems nėra toks svarbus. Deja ar laimei, apsipirkimas, skaičiavimas ir maisto gaminimas man nėra kasdienybė.
"Maisto vakarėlis"
Nuo 2014 metų „Food Party“ veikia Maskvoje ir Sankt Peterburge. Čia galite užsisakyti sekmadienio dėžutę, kurioje maisto pakaktų penkioms sočioms vakarienėms dviems. Meniu atnaujinamas kiekvieną savaitę: jį galite patikrinti tiesiogiai svetainėje. Jie žada, kad vakarienei paruošti prireiks ne daugiau nei pusvalandžio.
Kas buvo išbandyta
klasikinės vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3 295 rubliai
Nastya Dujardin, bendruomenės vadovė: Apie „Maisto vakarėlį“ išgirdau prieš porą metų iš draugų (ir girdėjau tik gerus dalykus), tad nusprendžiau juos išbandyti. Į biurą buvo atnešta didžiulė dėžė, kurioje buvo rankdarbių maišeliai su maistu ir receptais, supakuoti penkioms dienoms. Mano meniu atrodė taip. Pirma diena: vištienos kulšelės česnakų marinate su daržovių ryžiais ir pomidorų padažu. Antra diena: Naminiai kalakutienos grynuoliai su makaronų ir sūrio padažu. Trečia diena: močiutės kotletai su bulvių koše ir grybais su mėsos padažu. Ketvirta diena: Provanso avienos troškinys. Penkta diena: keptos bulvės, įdarytos traškia šonine ir svogūnų mišiniu, apibarstyti sūriu.
Namuose pradėjus išpakuoti pakuotes pirmiausia į akis krito mėsos galiojimo laikas. Visi galiojimo terminai pasibaigė būtent tą dieną, kai reikėjo paruošti šį patiekalą, o tai man itin svarbu: negaliu prisiversti valgyti maisto produktų, kurių galiojimo laikas dar nepasibaigęs, bet artėja prie pabaigos. Todėl savo ramybei jau pirmą vakarą visą mėsą sumečiau į šaldiklį.
Antras klausimas, kuris, prisipažinsiu, mane dar labiau suglumino, buvo vištienos kulšelių skaičius. Jų buvo penki. Penkios blauzdelės dviems asmenims. Iš pradžių maniau, kad, ko gero, Maisto vakarėlis tikėjo, kad tokias vakarienes užsisako tik poros, o vyras turėtų valgyti daugiau. Bet šis variantas buvo atmestas po pokalbio su kaimynu. Jis iškart pareiškė, kad negali iš karto susitvarkyti su trim kojomis. Apskritai klausimas, kodėl į vakarienę dviems reikia įdėti penkias blauzdeles, tyliai gulėjo šaldytuve – paskutinė niekam nereikalinga vištos koja.
Pirmoji vakarienė man nepatiko. Marinatas vištienai nepasiteisino (manau, kad paukšteliui dar reikėjo kurį laiką pagulėti, bet instrukcijoje apie tai nieko nesakoma), padažas išėjo per aštrus (pridedant visus prieskonius pagal instrukcijas buvo didelė klaida). Ryžiai su daržovėmis buvo sėkmingi, bet aš nelabai suprantu, kaip galima sugadinti ryžius.
nuotraukoje: Keptos bulvės, įdarytos traškia šonine
Antroji vakarienė buvo daug geresnė. Kalakutienos grynuoliai gavosi tokie skanūs ir švelnūs, kad manęs net neužkliuvo tai, kad jų kiekis vėl viršijo reikiamą kiekį dviem asmenims. Sūrio padažas irgi buvo geras, bet jo buvo per mažai. Liko tiek makaronų (aka tiesiog makaronų), kad valgėme dar porą dienų.
Trečia diena pasirodė pati sunkiausia. Labai nenorėjau gaminti patiekalo, kurio pavadinime buvo žodžiai „kotletai“ ir „grybai“. Tačiau tenka pripažinti: ši vakarienė buvo labai skani, o pagaminto maisto kiekis pagaliau atitiko mūsų galimybes. Ketvirta diena tapo mano mėgstamiausia. Avienos troškinys gavosi tiesiog nuostabus, ir pirmą kartą nenusiminiau, kad jo daug. Su malonumu valgau kitą dieną. Norėčiau ypatingai padėkoti už labai minkštą mėsą. Labai laukiau penktos dienos, nes be galo mėgstu šoninę. Galiu tik pasakyti, kad viskas gavosi skanu (ir vėl daugiau nei reikia).
Apskritai „Maisto vakarėliu“ likau patenkintas, nors vis tiek turėjau klausimų. Bet tokiomis paslaugomis nesinaudočiau: darbą baigiu gana vėlai, o visą savaitę man buvo sunku vakarais gaminti ir vakarieniauti 22 val. Ir būkite atsargūs su prieskoniais: kiekvienai iš penkių dienų jie įdėjo daug daugiau, nei reikėjo. Po pirmos dienos nesėkmės su padažu nusprendžiau jų dėti savo nuožiūra.
"Virėjų turgus"
Vienas iš pirmųjų Rusijos analogai Amerikos mėlyna prijuostė, „Chef Market“ egzistuoja nuo 2012 m. Paslauga pristato penkių dienų vakarienę ir dietinius rinkinius („Dieta iš Dukan“ - 900 rublių per dieną), taip pat siūlo penkių dienų kokteilių tiekimą (kuriuos vis tiek turite susimaišyti patys).
Kas buvo išbandyta
fitneso vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3900 rublių
Nastya Kurganskaya, savaitgalio skyriaus redaktorė:„Ha ha ha, yra net skyrius su Dukan meniu 2016 m., ha ha ha! – prieš prasidedant eksperimentui, iš įpratimo, nevaldydamas kalbos srauto, studijuoju paveldėtos paslaugos svetainę. Likimas mano komentarus interpretuoja neteisingai ir po dviejų dienų man per klaidą atneša penkis „Chef Market“ produktų iš „fitneso“ kategorijos rinkinius, nors atrodo, kad dietiniu maistu jie maitinasi žemesniuose Dantės pragaro ratuose. Nepaisant to, visi patiekalai ant popieriaus atrodo gana apetitiškai ir sočiai – daugiausia dėmesio skiriama baltymams, daržovėms ir sudėtiniams angliavandeniams – ir kiekvieno gaminimo laikas neviršija 40 minučių, o tai teoriškai nėra daug. Į eksperimentą žiūriu entuziastingai, tačiau problemos prasideda jau pirmą dieną, ir jos nesusijusios su paslaugos ar produktų kokybe.
Lyrinis nukrypimas: dažniausiai darbo dienomis ateinu į darbą 11:00 ir išeinu ne anksčiau kaip 20:00, pusryčių metu darbas įpareigoja žiūrėti įvairius naujus filmus, o vakare dažniausiai užsiimu sportu ir asmeniniais susitikimais. Puiku, kai į dieną gali įspausti seminarą universitete, manikiūrą, kirpimą ar kokį kitą neapsakomai svarbų moteriai rūpestį. Nesu ištekėjusi, neturiu vaikų ir, laimei, našta gaminti maistą kitam, o ne man pačiam, dar nekyla. Be to, redakcijoje mus maitina biuro virėja Svetlana, todėl negrįžtu namo labai alkana. Net jei aš ateinu, tai neįvyksta anksčiau nei 22 val. - ir būkime atviri, taip gyvena pusė Maskvos. Šiuo metu skirkite visą valandą (visuose penkiuose receptuose kepimo laikas yra trečdaliu trumpesnis, bet praktiškai paaiškėjo, kad aš ne Julija Vysotskaja ir siūbuoju peiliu daug lėčiau) ruošdamas tandoori kalakutą po kepure. Himalajų druska, kad galėčiau ją valgyti vienoje burnoje? Geriau greitai išsivirti lėkštę bulguro su alyvuogių aliejumi ir eiti baigti dienos darbų.
Todėl ryte imu įtarti, kad nesu tokių projektų tikslinė auditorija. Pirmąjį maišelį ingredientų nunešu į biuro virtuvę ir gaminu ten 19 val. prieš dviračių pamoką. Jokių skundų, mėsa gana minkšta, įprastas maistas besirūpinantiems savo figūra ar sveikata. Tačiau aš vis tiek vėluoju į dviratį: to priežastis – pusvalandis orkaitėje.
nuotraukoje: Tandoori kalakutiena su Himalajų druskos kepure
Antrąją eksperimento dieną nenoriu kartoti vakarykščių klaidų ir nusprendžiu pusryčiams gaminti vakarienę - frazė „vyniotinis su kepta jautiena, keptomis paprikomis ir chia padažu“ skamba kaip kažkas tinkamo ankstyvos valandos. Jam skirtus prieskonius reikia sumalti grūstuvėje - vėl vėluoju, šį kartą į darbą. Gana dažnai pusryčiams gaminu suktinukus – su kreminiu sūriu, daržovėmis, kumpiu ir kitais dalykais, kuriems nereikia kepti. Kiekvieną kartą tai trunka ne ilgiau kaip penkias minutes. Beveik valandos būrimo reikalaujantis ritinys netelpa į mano pasaulio paveikslą. Buvo skanu, bet neįdomu.
Toliau „Šefo turgaus“ tvarkaraštyje – aviena su kiviais ir raudonaisiais ryžiais, kepta žuvis su svogūnais ir apelsinais bei jautienos kotletai su mocarela. Pirmąjį vis tiek ruošiau, taip pat biure - kiekvieno patiekalo ingredientai supakuoti į atskirus craft maišelius, todėl juos patogu transportuoti. Vėlgi, tai buvo skanu, sveika ir tam tikru mastu patenkinta, bet, Viešpatie, aš galiu nueiti 300 metrų ir nusipirkti ryžių su vištiena už 100 rublių „Sidabrinėje pandoje“ Trekhgorkoje. Ir tada prasidėjo savaitgalis, kurio pusę praleidau pramogų vietose, o pusę miegodamas. Žuvis supuvo ir nuskrido į šiukšliadėžę, o kotletai su mocarela buvo suvalgyti iš dalies – jų mocarelos dalis.
Mano eksperimentas nepavyko. Trys iš penkių vakarienių buvo paruoštos girgždėdami, ir net ne tai, kad aš tingiu ar nemėgstu gaminti. Vis dar nesuprantu Chef Market publikos. Gastronomijos gerbėjams patiekalai akivaizdžiai per nuobodūs. Darboholikai, neturintys laiko eiti į „Auchan“ maisto produktų, vargu ar ras 40 minučių jautienos vyniotiniui paruošti. Dėl taupymo taip pat galima ginčytis: penki maitinimai dviems kainuoja 3900 rublių, o tai yra visos savaitės apsipirkimas „ABC of Taste“. Šie patiekalai taip pat vargu ar padės jūsų mitybai: gerai, galiu pavakarieniauti su 400 kalorijų vištienos filė, bet pietums vis tiek valgyti mėsainį ir bulves. Sveika mityba yra apgalvota visapusiškai - pagal šį principą man atrodo, kad Elementaree paslauga, kurią išbandė mano kolega Katya, veikia sėkmingiau. Ir apskritai tai, kad iš anksto žinai, kad ketvirtadienį privalai valgyti žuvį, o penktadienį būtinai – kotletą (produktų galiojimo terminai riboja variacijas), atrodo nuobodu. Tačiau po eksperimento mano spintoje apsigyveno kieti chia sėklų, Himalajų druskos ir ptimo likučiai – jie džiugina akį, kai 8 valandą ryto pasieki avižinę košę.
Tiesiog kepkite
Just Cook It have standartinis meniu- penkios vakarienės dviems - ir keletas variantų tiems, kurie nėra įpratę pietauti namuose darbo dienomis („Savaitgalio rinkinys“ - 2 tūkst. rublių) arba galvoja apie dietą („Fitneso rinkinys“ vienam - tie patys 2 tūkst. ). Patogiai kiekvieno patiekalo kainą atskirai galima pasitikrinti svetainėje.
Kas buvo išbandyta
vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3000 rublių
NASTYA ANDREEVA, NAUJIENŲ SKYRIAUS VYRIAUSIOJI REDAKTORĖ:„Just Cook It“ veikia tokia sistema: kiekvieną savaitę jums siūlomas septynių patiekalų meniu, iš jų išsirenkate penkis – tai bus jūsų vakarienė penkias darbo dienas. Meniu keičiasi kiekvieną savaitę. Į sąrašą dažniausiai įtraukiama žuvis, mėsa, paukštiena, jūros gėrybės ir daržovių patiekalas- mano atveju tai buvo pomidorų sriuba. Svetainėje galite pamatyti kiekvieno patiekalo iš rinkinio paruošimo sudėtingumą, sąrašą, kas bus atsinešta ir ko reikia turėti namuose.
Metantiesiems ir vegetarams nėra pasirinkimų, o tai mano atveju buvo problema, nes aš esu vienas iš pastarųjų. Taigi gaminau maistą, o vyras daugiausia valgė, o paskui dalinosi įspūdžiais. Nesu didelė maisto gaminimo mėgėja, o mano limitas ant viryklės yra 40 minučių, todėl rinkdamasis rinkinį iš karto atsisakiau sunkiausio patiekalo – anties kojos su čatniu, kurio sunkumo skalėje buvo du balai iš trijų. (palyginti su vienu visomis kitomis parinktimis) . Aš taip pat praleidau krevečių salotas – nes jei rimtai, kam užtenka krevečių salotų? Dėl to savaitės meniu buvo toks: vištiena su kokosų pienu, žuvies kotletai su bulvių koše ir lęšiais, kepta kiauliena, spagečiai su tunu ir pomidorų sriuba. Kadangi žuvies irgi beveik nevalgau (na, išskyrus tuos atvejus, kai „alkanas tu ne tu“), o žuvies kotletų iš viso komplekto negaliu pakęsti nuo mokyklos valgyklos laikų. , kaip galima spėti, man liko tik sriuba. „Na, aš mėgstu pomidorų sriubą, taigi tai nebloga“, – pagalvojau, ruošdamasi savaitę vėlyvam vakarui gaminti.
Gaminti tikrai galiu tik naktimis – po to, kai paguldau vaiką į lovą ir perskaičiau vakaro žinias. Dažniausiai man užtenka laiko įmesti ryžius į verdantį vandenį ir sumesti mėsą į keptuvę. Todėl nusprendžiau pasinaudoti proga ir išsiaiškinti, ar realu, kad nuo virtuvės išminties nutolusiam žmogui naktimis reguliariai gaminti ką nors neįprasto, skanaus ir įvairaus, tam neskiriant per daug laiko. Apskritai norėjau žinoti, kaip tapti padažų ir padažo guru – ir neužstrigti.
Maisto prekių dėžė į darbą buvo pristatyta antradienį. Kasdien viskas buvo supakuota į atskirus maišelius: kiekviename maišelyje buvo daug mažų maišelių su griežtai išmatuotais ingredientais ir išsamūs receptai. Prie viso to buvo pridėta atmintinė, kurioje buvo nurodyta, kad patiekalai iš rinkinio turi būti gaminami ir valgomi griežtai nurodyta tvarka, antraip įmonė atsakomybės už pasekmes atsisako. Būsiu atviras: tikėjausi, kad vakare pati galėsiu įvertinti savo jėgas ir pasirinkti, ką gaminti, bet eksperimento grynumo dėlei nusprendžiau, kad taisyklės yra taisyklės. Ir aš tikrai nenorėjau apsinuodyti.
Kadangi darbo šaldytuve vietos nebuvo daug, o dėžę atnešiau ne aš viena, padėjau ją už biuro virtuvės lango, ant priestato stogo. Turėjai pamatyti nieko neįtariančios valytojos akis, kai vakare su žodžiais „Atsiprašau, ar galiu užeiti? Apėjau jį, išdidžiai užmečiau koją per radiatorių, užlipau ant palangės, atsidariau langą ir išėjau ant stogo su laimėtojo oru. Ir tada ji grįžo atgal su didžiule dėže, parodydama balansavimo ir laipiojimo stebuklus. „O, aš maniau, kad nori parūkyti“, – tai viskas, ką ji pasakė. Taksistas, kuriam bandžiau paaiškinti paslaugos ir eksperimento esmę, pažvelgė į mane dar su didesne nuostaba. Bijau, kad negalėjau atsakyti į jo klausimą, kodėl negalima tiesiog nueiti į parduotuvę ir išsivirti – „arba išsivirti koldūnų iš pakuotės, jei labai tingi“.
Taigi, pirma diena. Paguldęs kūdikį į lovą, iš šaldytuvo (reikėjo visų mano vaikystės Tetris įgūdžių, kad sutalpinčiau penkis bakalėjos maišelius) maišelį, pavadintą „Pirma diena“, sužinojau, kad kompanijai turėsiu vištienos su padažu ir kokosų pienu. tą vakarą. Kokoso pienas Niekada anksčiau to nebuvau bandęs, bet iš mūsų žiniasklaidos vadybininkės Sašos Suvorovos telegramos kanalo žinojau, kad tai kažkas nepakeičiamo ir stebuklingo buityje. Taip pat tarp ingredientų buvo žemės riešutai, kuriuos labai mėgstu. Taigi su entuziazmu ėmiausi darbo, nepaisant to, kad recepte nurodytos 25 minutės kepimo trukmės man pasirodė aiškus neįvertinimas.
Iš karto pasakysiu: mano baimės nebuvo pagrįstos. Kadangi visi ingredientai buvo griežtai išmatuoti, paukštis jau marinuotas, padažas paruoštas, o imbieras nuluptas, beliko supjaustyti vištieną, svogūną, česnaką, tą patį imbierą, nuspręsti, kiek čili pipirų. , pakepinkite tinkama tvarka, tada supilkite kokosų pieną ir padažą ir šiek tiek palaukite. Tiesa, su čili vis tiek nuėjau per toli - apskritai, jei nemėgstate aštraus, sumažinkite imbiero ir prieskonių kiekį; „Just Cook It“ jų buvo daug. Degustatorius, tai yra vyras, sakė, kad jo skoniui jis buvo per stiprus, todėl ateityje viską, kas aštru ir aštru, dalinau į du ar net tris. Kalbant apie porcijos dydį, tai sąžiningai pasirodė, kad tai buvo dvi porcijos. Kaip garnyras prie vištienos buvo paruošti plikyti ryžiai, kuriuos tiesiog reikėjo pašildyti. Ryžiai buvo gerai išvirti: purūs ir neliplūs. Apskritai pirmoji eksperimento naktis buvo sėkminga – išskyrus aštrumą ir tai, kad netyčia apkepiau svogūnas, bet patiekalo juo nepuošė. Kokosų pienas, beje, irgi pateisino mano lūkesčius.
Kitą vakarą manęs laukė reikšmingesnė užduotis: žuvies kotletai ir bulvių košė bei lęšiai. Čia reikėjo daugiau žingsnių: išvirti bulves ir lęšius, iš pradžių kepti, o paskui iškepti pačius kotletus, ištirpinti piene sviestą ir supilti į garnyrą, kad pasidarytų tyrelė. Nerimauju dėl maltos mėsos, nes otų filė maišelyje atsidūrė viename gabale ir dėl akivaizdžių priežasčių negalėjau naudoti mėsmalės. Tačiau, matyt, projekto autoriams kilo mintis, kad mėsmalė – per daug greito gaminimo koncepcijai. Receptas siūlė otą tiesiog labai smulkiai supjaustyti. Dėl to kotletai sulipo, iš pirmo žvilgsnio, visai normaliai, bet subyrėjo jau valgymo metu. Remiantis apžvalgomis, jų skonis buvo labai vidutiniškas. Bet man patiko bulvių košė: mėgstu lęšius, bet jų negalima valgyti daug, bet kartu su bulvėmis gavosi labai gerai - į receptą atkreipiau dėmesį. Šį kartą, žinoma, negalėjau gaminti per recepte žadėtą pusvalandį – vidurnaktį iš darbo grįžęs vyras mane rado apsuptą dviejų puodų ir vienos kepimo skardos. Tačiau į atskirus maišelius supakuotos luptos bulvės su užrašais „bulvių košei“ ir „kotletui“ suteikė švelnumo jausmą.
Trečią vakarą paėmiau kiaulieną. Teko kepti wok keptuvėje, kurios neturiu, bet keptuvė visai neblogai atliko savo darbą. Pati mėsa, deja, neprilygo: ji buvo gana dygliuota ir pluoštinė, nors ir šviežia. Padažas kiaulienai jau buvo paruoštas, o mano vienintelė užduotis buvo susmulkinti visus reikiamus ingredientus, pakepinti, užpilti padažu ir išmaišyti. Vėl buvo pasiūlyta gatavą patiekalą papuošti žaliais svogūnais - ir šį kartą aš nieko nesumaišiau. Garnyras vėl buvo garuose virti ryžiai. Viena vertus, gerai, kad nereikia nieko ruošti, kita vertus, iškyla įvairovės klausimas. Pavyzdžiui, aš nelabai mėgstu ryžius, o jei užsisakyčiau rinkinį sau, nebūčiau labai patenkinta.
Penktadienio vakarą grįžau namo gerokai po vidurnakčio ir neturėjau nei jėgų, nei noro stovėti prie krosnies, net žodžio „visai“. Be to, ketvirtas patiekalas sąraše buvo spagečiai su tunu ir pomidorų padažu, kurį rekomenduota patiekti iš karto, tačiau valgyti nebuvo kam. Todėl nusprendęs, kad su tuno konservais vargu ar kas nutiks, ramia sąžine nuėjau miegoti. Na, o kitą dieną buvo laisva diena – retas atvejis, kai visi pietaujame namuose. Kadangi jau paruošto maisto neliko, nusprendžiau surizikuoti ir paskutinius du patiekalus gaminti vienu metu. Iš spagečių recepto pašalinau balzamiko actą, kurio Sasha – taip vadinasi žmogus, kuris rizikavo pasidalinti savo gyvenimu su manimi – negali pakęsti, bet aš jo įpyliau daugiau į savo pomidorų sriubą.
Su makaronais viskas buvo gana paprasta: išvirti, atskirai apkepti žoleles, pomidorus savo sultyse ir tuną, tada viską išmaišyti. Su pomidorų sriuba teko dar šiek tiek pasmulkinti: iš pradžių reikėjo iškepti pomidorus, per tą laiką su balzamiko actu ir žalumynais pakepinau svogūnus, tada iškepusius pomidorus šiek tiek pavirinau, tada viską sutrinu blenderiu. Abu patiekalus pagaminau per valandą, bet virtuvė po visko, kas nutiko, priminė, kaip prieš 20 metų mama, žiūrėdama į darželį, sakė: „Ką tu čia turi, ar Mamai praėjo? Sunaudota indų tiek, kad namuose nieko švaraus nebeliko. Bet abu patiekalai tikrai gavosi skanūs, ypač sriuba. Jam rinkinyje buvo dviejų rūšių pomidorai: įprasti ir vyšniniai. Jie taip pat nepagailėjo baziliko ir čiobrelių, o šį kartą apdairiai įdėjau vieną žiedą čili pipiro. Konsistencija išėjo puiki, skonis kaip tik man patinka. Taip pat buvo batonas. Taip pat nereikėjo plauti indų, tad paskutine eksperimento diena likau patenkinta.
Apibendrinant galiu pasakyti, kad Just Cook It sistema tikrai patogi, tačiau turi ne tik savo privalumų, bet ir trūkumų. Pirma, geri dalykai. Pirma, tai geras pasirinkimas tiems, kurie nori skaniai gaminti, bet nesivargina. Viskas paruošta, išmatuota, iš anksto pamarinuota, išvalyta, kažkas net supjaustoma. Yra aiškus receptas – ir nereikia gaišti laiko ieškant internete varianto, kurį būtų galima pritaikyti prie šaldytuvo turinio. Tai labai palengvino procesą: atrodo, kad ruošiatės ką nors neįprasto, bet taip pat įdejate mažiausiai pastangų. Antra, produktų kokybė gera: viskas šviežia, žalumynai atrodo energingai, nebijote apsinuodyti. Tiesa, kieta kiauliena kiek gadino vaizdą. Trečia, jei gyvenate vienas arba su partneriu, kurio skoniai sutampa su jūsų, ir dirbate, ir beveik nevalgote namuose, tuomet tikrai galite apsiriboti šiuo produktų rinkiniu ir darbo dienomis nebevaikščioti į parduotuvę.
Dabar apie trūkumus. Pati pirmoji, žinoma, yra menkas patiekalų pasirinkimas. Jei nevalgote mėsos, tai Just Cook It visai ne jūsų pasirinkimas, o garnyrų įvairovė taip pat skurdi. Antras trūkumas yra tai, kad kartais būna per daug prieskonių ir prieskonių, reikia tai atsiminti ir atimti perteklių, jei nenorite ugnies burnoje. Trečias trūkumas – recepte nurodytas laikas ne visada teisingas. Tad jei visai nemėgstate gaminti, o juo labiau plauti indus, tuomet nekankinkite savęs ir užsisakykite pristatymą. Visgi reikia suprasti, kad vakare po darbo reikės apie keturiasdešimt minučių pastovėti prie viryklės, o tada išplauti porą keptuvių ir blenderį. Tačiau žmonėms su vaiku, kuriems reikia ką nors jam pagaminti, tai yra visiškai abejotinas pasirinkimas.
Just Cook It - tiems, kurie gyvena vieni arba kartu su bendraminčiais maisto atžvilgiu, valgo mėsą, nekrenta svorio, negaili aštraus maisto, mėgsta pasikartojančius garnyrus, nesibaimina prie vienos rūšies viryklės, valgo namuose vieną ar du kartus per dieną ir nenori gaišti laiko parduotuvėse ir pinigų restoranuose.
Daša Polygajeva, rubrikos „Miestas“ redaktorė: Seniai norėjau išbandyti maisto konstruktorius: mėgstu gaminti, bet ne visada turiu pakankamai laiko ir išradingumo ką nors vertingo pagaminti. O mūsų parduotuvėse esantys produktai – kaip žiedinės gynybos nuo viso pasaulio rezultatas – palieka daug norimų rezultatų. Patraukli atrodė mintis, kad kas nors sugalvos man pusryčius ir vakarienę, tam atrinks šviežius ingredientus ir sudės į mažus maišelius, pateikdamas išsamias instrukcijas.
Labiausiai mane domino vakarienės. Tikimybė sveikai maitintis Maskvoje dirbančiam žmogui linkusi į nulį: geriausiu atveju namo grįši 8 valandą vakaro. Net jei iš karto po to, pagal geriausias patriarchato tradicijas, pakilsite prie viryklės, daugiau ar mažiau padorus patiekalas bus paruoštas tik 20:40. Maniau, kad patiekalų kūrėjai išgelbės mane nuo vėlyvų vakarienių kiekvieną dieną.
Trijų dienų rinkinys iš „Reikia vakarienės“ pasirodė toks didelis, kad iš darbo namo teko važiuoti taksi. Dviejose kartoninėse dėžėse buvo šešios pakuotės: trys vakarienės ir trys pusryčiai. Per kitas tris dienas teko valgyti sūrio pyragus su persimonais, kiaušinienę su šonine ir grybais, varškės putėsius su ananasais, vištieną su lęšiais, kepsnį su daržovėmis ir makaronus su jautiena ir daržovėmis. Paslaugos svetainėje galite užsisakyti vakarienę ir pusryčius atskirai arba visus kartu – trims ar penkioms dienoms. Tik trys pusryčiai kainuos 1400 rublių (penki – 1800), tik trys vakarienės – 2500 rublių (penkios – 3500). Yra klasikinių ir vegetariškų variantų, jie kainuoja tiek pat.
Pirmasis blynas, tiksliau, sūrio pyragas, yra gumuliuotas. „Mums reikia vakarienės“ vaikinai pasiūlė gaminti iš grūdėtos varškės, kuri nėra pats tinkamiausias ingredientas šiam patiekalui. Varškė pasirodė per trupanti ir šlapia, todėl sūrio pyragai tiesiog subyrėjo keptuvėje. Dėl to pusryčiams teko valgyti šiltą saldžią varškės košę su persimonais - buvo skanu, bet nepateisino valgiaraščio pažadų. Beje, tarnybos „Instagram“ tinkle neradau nė vienos klientų paruoštų sūrio pyragų nuotraukos – galbūt daugeliui, kaip ir man, nepasisekė. Žvelgdama į priekį pasakysiu, kad varškės putėsių su ananasais gaminimo rinkinyje buvo įprastas, ne toks drėgnas ir tankesnis varškės sūris, tinkantis tik sūrio pyragams. Galbūt ingredientai buvo tiesiog sumaišyti.
Net su jau paruoštu maisto rinkiniu niekaip negalėjau būti pavyzdinga virėja: pirmosios eksperimento dienos vakare susitikau su universiteto draugais, todėl vakarienę namuose teko atidėti kitai dienai. Tai nebuvo sunku: kiekvieno patiekalo tinkamumo laikas pasibaigė kitą dieną po numatytos paruošimo dienos. Taigi vidury savaitės likdavau namie dirbti, kad maistas nenueitų perniek, o vakarienė virstų pietumis.
Ketvirtadienio pusryčiai buvo kiaušinienė su šonine ir grybais. Nesu stipraus baltyminio hito mėgėja ryte ir retai valgau kiaušinius, tad kiaušinienė persikėlė į penktadienį, o šią dieną nusprendžiau suvalgyti penktadienio varškės putėsius su ananasais. Šis patiekalas rinkinyje pasirodė pats paprasčiausias: varškę sumaišiau su klasikiniu baltu jogurtu, įdėjau linų sėmenų, šiek tiek cukraus pudros ir konservuotų ananasų gabaliukus. Išėjo skanus ir greitas.
Dieną, kai „The Village“ darbuotojai dažniausiai plūsta į mūsų redakcijos virtuvę pietauti, išnešiau maišelį vištienos, daržovių ir lęšių. Pagal receptą garnyras turėjo būti iškeptas, pagrindinis patiekalas – keptas. Šį kartą problemų nekilo: kol kepė lęšiai, vištieną įtryniau česnaku, uždėjau čiobrelio šakelę ir 25 minutėms išmečiau į orkaitę. Po pusvalandžio viskas buvo paruošta: į gatavus lęšius įdėjau šiek tiek sviesto, vyšninius pomidorus ir pakepintus svogūnus. Aš dažniausiai viską darau iš akių ir griežtai nesilaikau recepto, todėl vištieną kepiau kiek ilgiau nei nurodyta rekomendacijoje, ir tai nepakenkė - mėsa buvo minkšta ir sultinga. Ir atrodo, kad lęšius šiek tiek perkepiau. Patiekalas pasirodė didžiulis, todėl padalinau jį į dvi dalis – antroji pusė liko vakarienei man jaunas vyras. Vakarienę iš komplekto, skersinį kepsnį su daržovėmis, teko atidėti: vakare nuėjau į redakcijoje populiarų dviratį, o galingas mėsos gabalas po treniruotės buvo visiškai netinkamas.
Penktadienis nebuvo geriausia diena maisto gaminimui: prieš darbą turėjau laiko paruošti tik pusryčius, o vakare planuose buvo pažiūrėti Oskarą apdovanotą filmą apie tiriamąją žurnalistiką JAV. Vakarienė namuose vėl netilpo į šiuos planus. Tačiau mano vaikinui pasisekė: kiaušinienė, kurios jis nevalgė dieną, tapo jo pusryčiais. Klasikinė amerikietiška versija: kiaušiniai su šonine, austrių grybais, čiobreliais ir skrebučiais. Stengiamės vadovauti sveikas vaizdas gyvenimą, todėl mano vaikinas atsisakė lašinių ir balto skrebučio. Grybus pakepinau, įdėjau kiaušinių ir apibarsčiau čiobreliais, paprastas patiekalas buvo paruoštas maždaug per 15 minučių.
Iki šeštadienio, tai buvo šeštoji darbo diena dėl atostogų atidėjimo, turėjau du maišus maisto: valgiaraštyje buvo kepsnys su daržovėmis ir makaronai su mėsa. Likęs dirbti namuose, nusprendžiau pietums kepti mėsą. Recepte buvo parašyta, kad daržoves reikia kepti, o jautieną išmušti. Nepaisant to, kad gaminu gana dažnai, savo namų arsenale neturėjau virtuvinio plaktuko. Mėsą perkame nedažnai ir dažniausiai renkamės kepsnius, kuriems prieš gaminant nereikia papildomo kepimo. Pagaliau jie rado išeitį iš padėties: aš suvyniojau jautieną į plėvelę, o mano vaikinas ją numušė labai paprastu plaktuku. Kol jis dirbo prie mėsos, aš susmulkinau ir pakepinau paprikas, cukinijas ir svogūnus. Tada toje pačioje keptuvėje apkepinome jautieną. Recepte buvo nurodyta, kad mėsą reikės palaikyti keptuvėje po dvi minutes iš abiejų pusių, bet užtrukome maždaug dvigubai ilgiau, kol kepsnys kepsninėje pavirs vidutiniškai retai. Šis patiekalas pasirodė skaniausias iš rinkinio: mėsa buvo labai minkšta ir sultinga. Didelės porcijos vėl užteko dviems, o aš net iš vaikino pavogiau porą gabalėlių kepsnio.
Šeštadienio vakarą turėjome planų, taip pat ir kitą dieną, bet taip ir nesulaukėme udono su jautiena ir daržovėmis. Atostogoms nuvažiavau pas tėvus ir pasiėmiau paskutinę komplekto pakuotę, tad už patiekalo ruošimą buvo atsakinga mama. Labai nerimavau, kad maistas gali sugesti, bet nuogąstavimai buvo nepagrįsti: išlikęs udonas buvo idealus. Receptas, kaip ir visi ankstesni, buvo gana paprastas: kepti mėsą ir daržoves, virti makaronus. Patiekalas buvo su saldžiu čili padažu, kuris suteikia pikantiškumo. Maisto vėl buvo daug: vakarienei maisto užteko dviems, o dar liko.
Apskritai likau patenkinta savo rinkiniu: maistas gan įvairus, patiekalai paprasti, porcijos didelės, o ingredientai švieži. Pagrindinė problema visada užimtoje Maskvoje buvo laiko stoka gaminti. Kartais jaučiausi pririštas prie savo rinkinių: o jei neturiu laiko gaminti ir kažkas sugadins? Eiti į susitikimą – ar ruošti vakarienę? Tad įtempto grafiko žmogui „iš ofiso“ patarčiau užsisakyti kuo mažiau maisto: savaitei man užteko trijų pusryčių ir vakarienės, o dar liko.
„Digibu“ jau rašė apie tai, koks aktualus yra maisto pristatymas sudėtingomis šiuolaikinio didmiesčio sąlygomis, taip pat apžvelgė Rusijos tarnybų, kurios pristato maistą ir teikia susijusias paslaugas, veiklą. Šiandien atskirai dėmesio skirsime populiariausioms – įmonėms, kurios pristato gaminius į namus su nuotraukų receptais.
„Digibu“ atrinko dešimtuką populiariausių internetinių bakalėjos prekių pristatymo paslaugų, veikiančių šiuo formatu.
Kaip pasigaminti šaunų restorano patiekalą namuose?
„“ paslauga siūlo savo klientams išplėsti savo kulinarinių įgūdžių akiratį ar net pažvelgti naujai. dienos dieta(ypač jei kiti žmonės pradėjo įtarti, kad turite antsvorio).
Pagrindinė įmonės žinutė aiškiai išdėstyta pagrindiniame puslapyje. Kiekvienam neįprastam patiekalui siūloma žingsnis po žingsnio instrukcija ir jau suformuotas produktų „krepšelis“, kurių prireiks ruošiant patiekalą iš meniu.
Taip pat įmonė klientams siūlo ne tik pristatyti produktus, bet ir teikia profesionalaus mitybos specialisto paslaugas bei individualią svorio metimo programą, kuri sudaroma užpildžius anketą svetainėje.
Viena vertus, čia galite rasti daugiausia tradicinių europietiškų patiekalų nuotraukų receptų, kurie viduriniosios klasės rusams pažįstami nuo vaikystės. Kita vertus, „Varim-Zharim“ gaminamas rūpestingai mūsų Tėvynės sportininkams ir hipsteriams (pristatymas turi dar dvi kryptis).
Virkite namuose
Galbūt, Geriausias būdas pažiūrėkite į asmenį, kuris dalijasi receptais.
Paslauga "" ne tik siūlo paprastus ir suprantamus nuotraukų receptus kartu su visiškai paruoštų produktų rinkiniais, bet ir pakelia paslapties šydą, kas yra tie žmonės, siūlantys miesto maisto gaminimo namuose receptus?
Jevgenijus Stukovas yra dabartinis Nacionalinės virėjų gildijos narys, be jokios abejonės, pagrindinė paslaugos „Geriau namuose“ funkcija.
Šis vaikinas visada turės ką paskelbti Instagram!
Produktai ir receptai. Nieko papildomo.
Produktų krepšelio ir fotoreceptų pristatymas internetu iš kultūros sostinės. Tarnyba jau suskaičiavo savo klientams kalorijas, rado įdomių receptų, nurodė apytikslį kiekvieno paruošto patiekalo „svorį“ ir tik laukia skambučio pristatyti.
Ištekliaus paprastumas ir informacinis turinys žavi, o produktų išdėstymo galimybių lankstumas neabejotinai džiugina.
Išmokyk tave gaminti.
Visas knygas apie skanų ir sveiką maistą jau perskaitė žmonės iš „“, o receptus patvirtino praktikuojantis mitybos specialistas - bet kuriuo atveju tai aiškiai sako pagrindinis internetinės bakalėjos pristatymo paslaugos puslapis.
Unikali pristatymo sudedamoji dalis – perspektyva atidaryti „Viskas šefui“ parduotuvę, kuri leis pirkėjams gaminti ne tik iš tų pačių produktų kaip restorane, bet ir su tais pačiais stalo įrankiais. Taigi visiškas „buvimo efektas“ garantuotas.
Sibire jie gamina patys, kaip restorane!
Prekių su fotoreceptais pristatymas iš Krasnojarsko. Jaunas ir dinamiškai besivystantis projektas, padedantis sibiriečiams lengvai ir natūraliai valgyti tik sveiką, natūralų, naminį maistą.
Naudojami daugiausia europietiškos virtuvės receptai. Meniu „“ jau yra nurodyta, kiek laiko gamintojui reikės paruošti patiekalą namuose, kiek jis realiai kainuos, o ne restorane, taip pat nurodoma, kuriai pasaulio virtuvei maistas priklauso.
Vienintelis įspėjimas – kai kurie produktai vis dar turi būti namuose: druska ir pipirai.
Skanios savaitės
Paruošti vakarienės sprendimai dienai/savaitei/mėnesiui.
Skanios idėjos kiekvienai dienai iš paslaugos „Skanaus savaitė“: meniu skirstymas į klasikinį ir vegetarišką, produktų ir fotoreceptų pristatymas nuo vienos vakarienės iki „prenumeratos“ mėnesiui, fotoreceptai, kurių parduodama ne daugiau kaip 40 vnt. minučių.
Visi greitai gendantys produktai pristatomi vakuuminėse pakuotėse – tai padidina galiojimo laiką. Ingredientai pristatomi visiškai paruošti, reikiamomis proporcijomis.
Savarankiškai surinkta staltiesė
Pasakiškai lengva paruošti.
Serviso „Staltiesė-Samobranka“ porcijos dydis gerokai didesnis nei brangiame restorane. Be to, kiekvienas, kuriam kyla abejonių, gali atlikti nebrangų „bandomąjį“ užsakymą, kad kartą ir visiems laikams išsiaiškintų, ar jiems ši paslauga konkrečiai reikalinga ir kaip ji veikia praktiškai.
Pasirinktinai keičiasi žmonių, kuriems bus ruošiamas maistas, skaičius, taip pat dienų skaičius, per kurį bus „pratęsiamas“ pristatymo internetu meniu.
Transcendentalumo šedevrai skonio pojūčius.
Šio pristatymo verslo procesas iš karto prisiima rimtus santykius, siūlant užsakymus prieš savaitę. Tačiau „“ nuopelnui verta pasakyti, kad meniu čia taip pat parengtas ypatingai kruopščiai: klasikinė virtuvė, maistas vegetarams, specialus vaikiškas meniu.
Taip pat siūlomas „bandomasis“ užsakymas už 700 RUR. – paruošti Cordon Bleu ingredientai su špinatiniais ryžiais jums bus pristatyti kitą dieną. Pasak pačių pristatytojų, po Cordon Bleu jų klientų gyvenimai niekada nebebus tokie, kaip buvo paruošti ir dėl šio patiekalo skonio pojūčių ryškumo.
Tai geriausias būdas gaminti maistą namuose.
„“ žada nepadoriai dideles porcijas, taip pat visa, kas jau yra maisto pristatymo su nuotraukų receptais srityje Rusijoje.
„Vakarienė iš šefo“ jau pasirūpino produktų, įskaitant egzotiškų, įsigijimu, pakavimu ir pristatymu iki kliento durų. Platus meniu ir keli maisto pristatymo užsakymo variantai. Visi
suskaičiuota, pasverta, supakuota, pateikta.
Taigi produktų pristatymo su nuotraukų receptais paslaugas kol kas galima vadinti tik besivystančia prekybos šaka Rusijoje. Tačiau šiandien daugelis tokių paslaugų demonstruoja tinkamą konkurencinį lygį ir taip pat sėkmingai išsprendžia pagrindinė problema didžioji dauguma dirbančių gyventojų – jie siūlo jau paruoštus sveikų pusryčių, maistingų pietų ir skanių vakarienės variantų be greito maisto ir pusgaminių.
Mano dienotvarkėje nėra Teksaso čili su jautiena ir pupelėmis, lingvinas su burokėliais, riešutais ir sūriu, kurį matote titulinėje nuotraukoje, ar net Indonezijos vištiena. Ir tai, kad prie kiekvieno patiekalo skyriau po pusvalandį.
Galiu tvarkyti savo namus tol, kol užgniaužsiu kvapą, tačiau gaminant maistą teikiu pirmenybę tik tiems patiekalams, kuriuos galima paruošti naudojant minimalų ingredientų kiekį per trumpiausią laiką.
Šviežios salotos, kepsniai, sultiniai, bulvės su silke, varškė su uogiene – tai populiariausi patiekalai Karakulovų šeimos virtuvėje. Visą rugsėjį buvau apsėstas šarločių, bet tik iš gailesčio tonų obuolių, kurie užaugo ant mūsų obels vasarnamyje. Ir tada į pagalbą atėjo multivarkas: sumaišiau ir užmiršau valandai.
Labai mėgstu sausainius. Ar tai tiesa. Man patinka vaikščioti po turgų ir po parduotuvę. Tačiau pasiruošimas gaminti išsklaido visas mano aistras. Dažnai atsitinka, kad nėra namų norimą produktą. Arba laikas šiems pasiruošimams. Ir tada „mėsa ir pupelės su bešamelio padažu ir skrebučiais“ virsta paprastu kepsniu, pagardintu druska ir pipirais. Taip pat labai skanus patiekalas, beje (-: Maistas sveikas, bet nelabai įvairus.
Specialios paslaugos buvo išrastos specialiai tinginiams, kurie nemėgsta apsipirkti būsimam naudojimui ir stebėti maisto šviežumą šaldytuve, valyti ir pjaustyti maistą. Noriu papasakoti apie vieną iš jų. Susipažinkite – Elementaree.
Serviso svetainėje išsirinkome kelis patiekalus, kuriuos norėtume pasigaminti, o į namus atkeliavo tvarkinga dėžutė su visais patiekalų ingredientais tinkamomis proporcijomis.
Visi gaminiai jau išplauti ir supjaustyti. Ant pakuočių esantys skaičiai atitinka recepto seką. Tikras dizaineris!
Surinkimo instrukcijos pridedamos.
Pats receptas labai paprastas ir nesudėtingas. Net nemokant rusų kalbos galima gaminti pagal ją, vien žiūrint į piktogramas.
Užsisakėme keturis patiekalus. Sugalvojome paimti po vieną porciją testavimui, kad paskui galėtume išbandyti vieni kitus. Bet paaiškėjo, kad kiekvienas „dizaineris“ yra skirtas paruošti dvi porcijas.
Ir nebereikia verkti ar nešioti akinius! Svogūnas jau susmulkintas.
Ant starrrrt!
Pagarduose jau buvo čili pipiras (žiūrėk į mažiausią indelį), bet pridėjo dar tris čili pipirus. Nusprendžiau, kad standartinio aštrumo neužteks ir įdėjau dar vieną. Paaiškėjo, kad tai ant ribos. Apskritai mėgstu verkti ir raudonuoti nuo sąmojingumo.
Gamindamas veikiu be iniciatyvos ir intuicijos – nustatau laikmatį.
Visas veiksmas vyko vienoje keptuvėje.
Receptai siunčiami į šaldytuvą. Glosteliu sau viltimi, kad galėsiu įsigyti maisto produktų pagal sąrašą ir pati pasikartoti patiekalą.
Pastaba savininkui. Galingiausias magnetas mano arsenale yra kietojo disko magnetas, įvyniotas į spalvotą kartoną, kad atrodytų.
Teksaso čili paruošta! Šis patiekalas buvo mano mėgstamiausias.
Kitą dieną buvo makaronai.
Viduje radau jaudinantį ranka rašytą laišką apie tai, kodėl jie atėjo pas mane su įprastais kalbiniais, o ne burokėliais. „Žmogiškas“ požiūris į verslą man labai artimas. Tegul vaikinai nepraranda šio dvasinio principo, kai jų greitis didėja!
Šį mišinį tiesiog reikėjo kepti. Bet man labiau patiko troškinti puode; tai per daug neprieštaravo receptui. Bet tada viryklė liko švari.
Asmeniškai pažįstu šeimininkių, kurios namuose gamina makaronus. Lenkiuosi, bet kartoti... Nesvarbu!
Troškinau burokėlius, išviriau makaronus, sumaišiau, pabarsčiau sūriu ir riešutais - ir pusryčiai buvo paruošti!
Indonezietiška vištiena su citrusiniu padažu su Teksaso čili už pirmąją vietą. Viskas pikantiškesnio (-:
Panašūs straipsniai
