Sistematika:

• Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
• Ailə: Agaricaceae (Champignon)
• Cins: Calvatia (Calvation)
• Baxın: Calvatia gigantea (Nəhəng qolovach)

Göbələk üçün digər adlar:

Başqa adlar:

• Yağış paltarı nəhəngdir;

• Langermania nəhəngi;

• Bovista gigantea;

• Langermannia gigantea;

• Lycoperdon giganteum.

Nəhəng qolovaç — şampinyonlar fəsiləsindən göbələk növü.

Langermania (golovach) nəhəngi (Calvatia gigantea) - göbələk meyvəsinin gövdəsi top və ya yumurta şəklinə malikdir, yastılaşdırılmış, diametri bəzən 50 sm-ə çatır, bazasında qalın kök formalı miselyal ip var. . Ekzoperidium kağıza bənzəyir, çox nazikdir və tez bir zamanda nizamsız parçalara bölünür və yox olur. Qabıq qalın və kövrəkdir, parçalara bölünür düzensiz forma və düşür, pambığa bənzər daxili pulpa (gleba) aşkar edilir.

Əti (gleba) əvvəlcə ağ, sonra sarı-yaşıl olur, tam yetişdikdə zeytun-qəhvəyi olur. Meyvəli gövdəsinin rəngi əvvəlcə xaricdən ağ olur, sonra yetişdikcə tədricən qəhvəyi olur.

Mübahisələr ən qiymətlidir dərman. Yüksək antitümör aktivliyini göstərin. Kalvasin adlı dərman xassələri xərçəng və sarkomalı heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilmiş göbələkdən hazırlanıb. Bu dərman tədqiq edilmiş 24 növ şişdən 13-nə qarşı aktivdir.Həmçinin istifadə olunur xalq təbabətiçiçək, laringit, ürtikerin müalicəsi üçün anestezik xüsusiyyət xloroforma bənzəyir.

Yayılma - göbələk demək olar ki, hər yerdə tapıla bilər, lakin ən çox mülayim zonada. Bu tək baş verir, lakin bir yerdə göründükdən sonra tamamilə yox ola bilər və ya çox uzun müddət görünməyə bilər. Bu növ "meteor" adlanır. Rusiya ərazisində, Avropa hissəsində, Kareliyada, Uzaq Şərqdə, Krasnoyarsk diyarında Sibirdə tapıldı. Şimali Qafqazda da. Qarışıq və yarpaqlı meşələrdə, çəmənliklərdə, tarlalarda, otlaqlarda, çöllərdə bir-bir bitir.

Yemək qabiliyyəti - göbələk gənc yaşda yeməli olur, əti elastik, sıx və ağ rəng.

Göbələk Golovach nəhəngi haqqında video:

Golovach göbələyi Champignon ailəsinin Golovach cinsinin parlaq nümayəndəsidir. Bir çox bölgədə kifayət qədər yayılmış bir göbələk Rusiya Federasiyası. Çox vaxt yarpaqlı və qarışıq meşələrdə, çəmənliklərdə, çöllərdə, tarlalarda, hətta şəhər parklarında və meydanlarında tapıla bilər. Orijinal görünüş, ölçüsü və forması onu öz növünün digər parçalayıcılardan asanlıqla fərqləndirir. Yeməli göbələk yeməkdə və xalq təbabətində geniş istifadə olunur.

Tək və ya qrup halında böyüyür. Tez-tez sferik, oval, yumurta şəklində meyvə gövdəsi var, bir az yastı. Qolovaç göbələyinin diametri 10 - 50 sm-ə qədər böyüyür. Gənc bir nümunədə bədən ağdır, yetkinləşdikcə qaralır, çatlayır, sarı və ya müxtəlif tünd çalarları əldə edir. Qəhvəyi. Böyümənin əvvəlində pulpa və ya gleba ağ, elastik, yetişdikdən sonra pambığa bənzəyir, solğun, solğun yaşıl və ya qəhvəyi olur. Ayağı ağ, qalın, silindrik formadadır, yerə doğru qalınlaşa və ya daralda bilər, bir çox növdə ayaq qısa, digərlərində 15-20 sm-ə qədər böyüyə bilər.

xarakterik fərqləndirici xüsusiyyət- yetişmə zamanı meyvə gövdəsi demək olar ki, tamamilə çatlayır və düşür. Göbələklərin sporları qəhvəyi rəngdədir.
Yemək üçün yalnız ağ, sıx, elastik pulpa olan gənc göbələklər istifadə olunur.

Çeşidlər və analoqlar

Golovach göbələklərinin cinsinə 30-dan çox növ daxildir. Ən çox yayılmış 3 növ: nəhəng, torbalı, uzunsov. Cahillikdən çoxları bu göbələyi yağış paltarları, toz örtükləri ilə qarışdırırlar, baxmayaraq ki, bu qorxulu deyil, çünki bu növlər də yeməli olur.

Golovach dəyirmi torbalı

Bu növün başqa bir adı qolovach qabarcıq formalı, yuvarlaqlaşdırılmış, dovşan yağışıdır. Şapka sferikdir, bir az sıxılmışdır, yuxarıdan diametri 15 sm-ə qədər çatır, yerə doğru daralır, yalançı bir ayaq meydana gətirir. 20 sm hündürlüyə çatır Səthi ağ rəngdədir, qısa iynələrə və ya sünbüllərə bənzəyən xarakterik nöqtəli qabarıqlıqlara malikdir. Pulpa ağ, elastikdir. Yetişdikcə meyvə gövdəsinin və daxili pulpanın rəngi dəyişir - sarıdan tünd qəhvəyi rəngə qədər. Tam yetkinlikdən sonra üst hissəsi meyvə gövdəsi parçalanır, pulpanı sporlarla ifşa edir, göbələk kənarları kəsikli geniş bir qab şəklini alır. Sporlar qəhvəyi rəngdədir.

Demək olar ki, hər yerdə cücərir - meşələrdə, çəmənliklərdə və tarlalarda, əksər hallarda tək bir göbələk tapa bilərsiniz, qruplarda çox nadir hallarda cücərirlər. May ayının sonundan sentyabrın ikinci yarısına qədər toplanan, böyümənin zirvəsi iyul ayıdır.

Bu növ yeməli göbələklərin 4-cü kateqoriyasına aiddir, yalnız ağ ətli nümunələr yeyilir.

Golovach nəhəng langermaniya

Meyvə gövdəsi yuvarlaqlaşdırılmış, diametri 0,5 m-ə qədər, yuxarıdan bir qədər sıxılmışdır. Ayağı qısadır, böyük bir şapka altında çətinliklə nəzərə çarpır. Gənc bir göbələkdə ət ağ, elastikdir, yetişdikdə sarıya çevrilir, boşalır, sonra qəhvəyi bir rəng əldə edir.

Nəhəng qolovach tam yetişdikdən sonra qəhvəyi olur, sonra qabıq demək olar ki, tamamilə yırtılır, daxili hissəni sporlarla ifşa edir.

Nəhəng, nəhəng bir göbələk əsasən mülayim zonanın meşələrində tək-tək böyüyür.

Golovach uzunsov

Digər adlar - uzanan yağış paltarı, marsupial golovach. Meyvənin gövdəsi sancaq və ya ters çevrilmiş armud şəklindədir. 18 sm-ə qədər hündürlüyə çatır.Kiçik bir şapka yuvarlaqlaşdırılır, hamar bir şəkildə pseudopodaya keçir, yerə yaxın genişlənir. Geniş hissəsinin diametri 5-7 sm, ensiz hissəsi 4 sm-ə qədərdir.Səthi heterojen, kobud, sünbüllərlə örtülmüşdür. müxtəlif ölçülərdə. Gənc göbələk ağdır, yetişmə prosesində tünd qəhvəyi rəngə qədər daha tünd çalarlar əldə edir. Eyni zamanda, pulpa da dəyişir - elastik və ağ olur, qaralır, boşalır. Yetişdikdən sonra qapaq qırılır və düşür, psevdopod əksər hallarda ayaqda qalır. Sporlar tünd qəhvəyi rəngdədir.

Qolovaç uzunsov tumurcuqları iyulun ikinci yarısından sentyabrın sonuna qədər qrup halında və ya tək-tək olur. Qarışıq meşələrdə, çəmənliklərdə və tarlalarda olur.

Yeməkdə yalnız şapka istifadə olunur.

Golovach uzunsov

Əlaqədar növlər

Çox vaxt golovach göbələyi böyük tikanlı şişlə, xüsusən də qısa psevdopodlu bir nümunə ilə səhv salınır. böyük fərq, xüsusilə gənc yaşda onu görmək çətindir. Yetişən zaman, papaq qapağındakı çatdan sporları çıxarır, qapaq isə böyük başda parçalanır.

becərmə

Golovach evdə, ölkədə və ya bağda böyümək asandır. Bunu etmək üçün meşədə hələ başını "atmamış" köhnə bir göbələk tapmaq kifayətdir. Şapka incə kəsilir və bir gün suda isladılır, sonra ortaya çıxan qarışıq göbələk təmizləmək istədikləri yerə tökülür.

Başqa bir üsul göbələyi ətçəkən maşından keçirmək, kütləni bankaya tökmək, canlı maya və bir az şəkər əlavə etmək, yaxşı qarışdırmaq, bir-iki gün dəmləməkdir. Bu becərmə üsulu ilə göbələk sporlarının cücərməsinin bir neçə dəfə artdığına inanılır.

İlk tumurcuqlar 4-6 aydan sonra müşahidə edilə bilər.

Göbələklərin faydaları

Böyük kütlə və ölçüyə malik olan nəhəng qolovaç göbələk toplayanlar üçün kubok kimi cəlbedicidir. İstənilən halda, istər gənc göbələk, istərsə də köhnə, yeməkdə deyilsə, xalq təbabətində tətbiq tapacaqdır.

Kulinariyada tətbiq

Yeməkdə yalnız ağ ətli gənc, təzə qolovaçlardan istifadə olunur. Bununla onlar şampinon göbələklərindən və soyuqda uzunmüddətli saxlanmaya asanlıqla tab gətirə bilən digər nümayəndələrdən fərqlənirlər.

Golovachı uzun müddət saxlamayın, zaman keçdikcə zəhərli maddələrin konsentrasiyası artır.

Qolovaç nəhəng, kisəli və uzunsov formadadır, digər göbələklərdən fərqli olaraq onun əvvəlcədən bişirilməsi tələb olunmur. Qızartma, çörək bişirmək və şorba hazırlamaqda istifadə olunur. İlkin istilik müalicəsi tələb etməyən digər göbələklər kimi hazırlanır.

Tibbdə tətbiqi

Nəhəng qolovaç xalqda geniş istifadə olunur və ənənəvi tibb. Bişirmək üçün müxtəlif dərmanlar və dərmanlar yalnız tam yetişmiş nümunələrdən istifadə edir. Bu tip göbələklər antioksidant, anestezik, antiinflamatuar, antitümör və hemostatik xüsusiyyətlərə malikdir. Yetişmiş sporlar və ya nazik qolovaç təbəqələri istifadə olunur. Kəsiklər üçün yara spor tozu ilə səpilir və ya nazik bir pulpa təbəqəsi tətbiq olunur. Laringit, çiçək, ürtikerin müalicəsində də istifadə olunur.

Mantardan təhlükə

Köhnə qolovaçi yemək son dərəcə təhlükəlidir, çünki zəhərlənə bilərsiniz. Belə göbələklərdə toksinlərin konsentrasiyası artır, istehlak edildikdə bədənin reaksiyası ölümcül ola bilər. Zəhərlənmə əlamətləri dərhal deyil, 2-3 gündən sonra görünür, bu müddət ərzində daxili orqanlar ciddi şəkildə təsirlənir.

Göbələklər - Göbələklər
Langermannia gigantea (Batsch.) Rostk. (1839)

Vəziyyət: 3(R). Nadir, bəlkə də nəsli kəsilməkdə olan növlər.

Qısa Təsvir.

Meyvə gövdələri çox böyükdür, diametri 8-dən 50 sm-ə qədər və ya daha çox, substrata bağlanma nöqtəsində qalın rizomatoz miseliya kordonu var. Exoperidium çox nazik, kağız kimi, incə tomentozlu, hamar, sonra platy-çatlayan və yox olur, əvvəlcə ağ, sonra sarımtıl, bozumtul qəhvəyi.

Endoperidium qalın, kövrəkdir, qeyri-müntəzəm parçalara çatır, onlar yıxılır, spora tozu ilə örtülmüş pambığa bənzər qlebanı ifşa edir. Gleba əvvəlcə ağ, sonra sarımtıl-yaşıl, tam yetişdikdə zeytun-qəhvəyi, ancaq görünən steril baza ilə rənglənir. Sporlar sferik, hamar və ya bir qədər ziyillidir, diametri 3,5-5 µm, çox vaxt kiçik steriqma qalığı ilə. Kapilyar hiflər çox uzun, budaqlanmış, əsas gövdə diametri 4 - 6 mikrondur.

Yayılma.

Bölgənin cənub hissəsinin bəzi ərazilərindən tanınır: Taseevsky, Shirinsky, Kansky, Emelyanovsky, Balaxtinsky, Turukhansky, env. Krasnoyarsk şəhəri. Rusiya: Avropa hissəsi, Qafqaz; Qərbi Sibir - Tomsk vilayətinin Şeqarski rayonu; Altay Respublikası, hər yerdə çox nadirdir. Baykal bölgəsi - Anqarsk, Olkhonsky və Selenginsky botanika və coğrafi bölgələr, Uzaq Şərq. Rusiyadan kənarda, langermannium bütün Avropa ölkələrində yayılmışdır, Şimali Amerika(Amerika çölləri); Asiya - Qazaxıstan, Çin, Hindistan, Yava, Avstraliya. Hər yerdə çox nadirdir.

Ekologiya və biologiya.

Humus saprotrof. Humusla zəngin torpaqda tək və ya kiçik qruplarda yaranır. Saçaqlarda müxtəlif növlər yarpaqlı və qarışıq meşələr, tarlalarda, çəmənliklərdə, çöllərdə, otlaqlarda, bəzən şəhər qazonlarında.

məhdudlaşdıran amillər. Bilinməyən.

Təhlükəsizlik tədbirləri. Yeni yerləri axtarın.

İnformasiya mənbələri.. 1. Şubin, Krutov, 1979; 2 Julich, 1984; 3. Beqlyanova, 1971; 4. Herbarium KRF; 5. Göbələklər..., 1980; 6. Perova və Qorbunova, 2001; 7. Petrov, 1991; 8. Sosin, 1973; 9. Şvartsman, Filimonova, 1970. Tərtib edən: N.P. Kutafiyev. Şəkil: V.S. Stepanov, N.V. Stepanov.

Bu göbələyin bir çox adı var. Məsələn, nəhəng bir yağış paltarı və nəhəng langermannia. Bu göbələklər, həqiqətən, bir baş bənzəyən meyvə gövdəsinin özünəməxsus formasına görə qolovachs adlanır. Yaxşı, "yağış paltarı" adı bu göbələklərin tez-tez güclü yağışlardan sonra meşədə görünməsi səbəbindən verildi.

Təəccüblü deyil ki, qolovaçı nəhəng adlandırırlar. O, yeməli göbələklər arasında ağır çəkidə əsl çempiondur. Onu meşədə kəşf edən insanlar həmişə onların qarşısında həqiqətən göbələk meyvəsinin gövdəsi olduğunu dərhal başa düşmürlər, çünki əksəriyyəti daha kiçik "kuboklar" toplamağa öyrəşib. Sakit ovçuluq həvəskarlarından birinin çəkisi 25 kq-dan çox olan qolovaça tapa bildiyi məlum bir hadisə var.

Göbələk-TEK

Nəhəng yağış paltarları qruplarda deyil, tək-tək böyüyür. Böyük ağ "başlar" yarpaqlı və qarışıq meşələrdə, tarlalarda və çəmənliklərdə, yarğanlarda - qida maddələri ilə zəngin nəmli torpaqların meydana gəldiyi yerlərdə tapıla bilər. Bu göbələkləri iyunun əvvəlindən sentyabrın sonuna qədər tapa bilərsiniz.

Alimlər qeyd ediblər ki, qolovaçilər uzun müddət bir sahədə davamlı böyümür. Onlar bu yerdə yox ola bilərlər uzun illər və ya hətta tamamilə yox olur. Bu şəkildə böyüyən göbələk növlərini mütəxəssislər meteorik adlandırırlar.

Nəhəng gobinin ölçüsünə görə həqiqətən fenomenal olmasına baxmayaraq, onunla ölçüdə rəqabət apara bilən yenilməz göbələklər var. Beləliklə, 1940-cı illərdə çəkisi 140 kq və diametri təxminən bir metr olan nəhəng göbələk Oxyporus nobilissimus aşkar edilmişdir.

QURMƏT ÜÇÜN TAPIN

Nəhəng qolovaçın meyvə gövdəsi yuvarlaq formadadır. Bu nəhəng "başın" dibində göbələk hiflərinin bir-birinə qarışmasından ibarət nazik bir ayaq var. Golovach, əksər göbələklər kimi, yaxınlıqdakı ağacların kökləri ilə mikorizanı əmələ gətirir. Yuxarıdan meyvə gövdəsi nazik ağ dəri ilə örtülmüşdür. Zamanla, bir yağış paltarının qarlı ağ pulpası kimi, qəhvəyi bir rəng əldə edir. Gənc qolovaçi yeyilə bilər - onların əti pambığa bənzəyir, lakin xarakterik bir dad və qoxuya malikdir. Bilənlər deyirlər ki, bu göbələk qızardıldığında xüsusilə dadlıdır. Bu zərifliyi sınamağa qərar verərək, məhsul yığdıqdan sonra bir gün ərzində yemək daha yaxşı olduğunu xatırlamağa dəyər, əks halda göbələk yemək üçün yararsız hala düşəcəkdir. Meşədə tapılan yağış paltarı artıq yaşılımtıl və ya qəhvəyi rəng əldə edibsə, onu yığmaq və hazırlamağa dəyməz. Yetkin bir göbələkdə üz qabığı qaralır və tezliklə partlayır, beləliklə milyonlarla qəhvəyi sporu buraxır.

QASTEROMİSET KİMDİR

MEYDANLI XÜSUSİYYƏTLƏR

Bioloqlar nəhəng qobinin meyvə bədənindən "kalvasin" adlı maddəni təcrid etməyə nail olublar. Yağış paltarının Latın ümumi adından gəlir. Kalvasin antitümör aktivliyə malikdir və eyni zamanda antibiotikdir. təbii mənşəli. Yəqin ki, məhz barverən orqanizmdə calvacina göbələyinin olması səbəbindən nəhəng qolovaçdan xalq təbabətində müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində geniş istifadə olunurdu.

Tarix saxladı maraqlı fakt: 19-cu əsrin bir çox bərbərləri işləyərkən həmişə yanlarında kiçik bir qurudulmuş yağış paltarı saxlayırdılar. Kesimə tətbiq olunan pulpa qanaxmanın dayandırılmasına kömək etdi və yüksəldi sürətli sağalma yaralar.

Qaçırmayın!

Kiçik qolovaçları, agariklərə aid olmayan, lakin boletus göbələklərinə - tamamilə fərqli bir sistematik qrupa aid olmayan yalançı puffballs (Scleraderma aurantium) ilə asanlıqla qarışdırmaq olar. Bu əkiz göbələklər də meşələrdə olur və yuvarlaq meyvəli bədənə malikdir. Bu göbələklərin zəhərli olmamasına baxmayaraq, onları yeməməlisiniz: yalançı puffballların dadı və qoxusu olduqca xoşagəlməzdir. Pulpanın rənginə görə yalançı çubuqları nəhəng qolovalardan ayırmaq olar: o, ağ deyil, tünd bənövşəyi rəngdədir, meyvə verən gövdəsini örtən xarici qabıq isə yalançı qabıqlarda nazik deyil, sıx və dərilidir.

QISA TƏSVİRİ

Krallıq: göbələklər.
Şöbə: bazidiomisetlər.
Sinif: Agaricomycetes.
Ailə: şampinonlar.
Cins: baş.
Növ: nəhəng qolovaç.
Latın adı: Calvatia gigantea.
Ölçü: diametri 50 sm-ə qədər.

5 414

Puffball göbələyi çəmənliklərdə, şəhər parklarında və yarpaqlı meşələrdə çoxları tərəfindən qarşılandı. Yaz yağışlarından sonra, iyuldan sentyabr ayına qədər böyüyür. Yağış paltarlarının bir çox növləri var, əksəriyyəti yeməli olur. Məqalədən öyrənə bilərsiniz Ətraflı Təsviri yağış paltarları, onların dərman xassələri və orijinal yemək reseptləri yemək bişirmək.

Göbələk şişi, fotoşəkil və təsvir, çeşidlər

Şəkili və təsviri göbələk toplayanları maraqlandıran yağış göbələyi Champignon ailəsinə aiddir. Qeyri-adi bir görünüşə malikdir - ayaqları və şapkaları yoxdur. Onun meyvə gövdəsi yuvarlaq, bəzən armudvari, qapalı quruluşa malikdir. Əksər növlər kiçik və ya orta ölçülüdür, lakin nəhənglərə də rast gəlinir.

Göbələk göbələklərinin növləri:

Tikanlı və ya mirvari yağış paltarları ən ləzzətli və biridir faydalı göbələklər. Meyvə gövdəsi kiçik, hündürlüyü 9 sm-ə qədər və eni 4 sm-ə qədərdir. Mantarın qabığında kiçik yumşaq sünbüllər və ya ziyillər görünür. Yemək üçün uyğun olan gənc göbələklər ağ sıx pulpaya malikdir. Bu göbələkləri çiy qızardsanız, xoş, güclü bir ətir var.

Bəzi göbələk toplayanların bir mutantla səhv salaraq yan keçdiyi nəhəng yağış göbələyi xüsusi maraq doğurur. böyük ölçülər. Yerdən asanlıqla qaldırılan böyük ağ topa bənzəyir. Bu "topların" çəkisi 10 kq-a qədərdir. Gənc göbələklərin ağ sıx pulpası Adıge pendirinə və ya zefirə bənzəyir.

Yetişmiş sporları olan nəhəng bir şiş görsəniz, onun üzərinə basmayın və ayaqlarınızla təpikləməyin. Oradan, bronxospazma və tənəffüs tutulmasına səbəb ola biləcək bütün kiçik sporlar buludu uçacaq.

Kirpi, çəmən və armud formalı göbələklər də yeməli olur. Yalnız yalançı yağış paltarları yeyilə bilməz, pulpanın sarımtıl rəngində digər növlərdən fərqlənir.

Yağış paltarları necə hazırlanır

Yemək üçün ağ sıx pulpa olan göbələklər istifadə olunur. Ət sarıya dönməyə başlayırsa, göbələk yemək üçün uyğun deyil. Pişirmədən əvvəl göbələklər yuyulur və soyulur.

Göbələk supu

Ərinmiş pendir və göbələk ilə qeyri-adi şorba hazırlana bilər. Yemək birləşməsi çox dadlıdır.

Məhsullar:

• yağış göbələyi - 400 q;
• emal edilmiş pendir - 150 q;
• su - 2 l;
• soğan - 1 ədəd;
• göyərti - 3 budaq;
• duz - dadmaq;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.

Pişirmə:

1. Soyulmuş və yuyulmuş göbələklər kiçik kublara kəsilir, yağda bir qızartma qabda soğan ilə qızardılır.
2. IN isti suərinmiş pendir, duz qoyun. İki dəqiqədən sonra qızardılmış göbələkləri əlavə edin.
3. Şorbanı incə doğranmış göyərti ilə xidmət edin.

Çörəkdə qızardılmış göbələklər

Bu incəlik yumşaq ətə bənzəyir və çox tez bişirilir.

Məhsullar:

• yağış göbələkləri - 1 kq;
• - 2 ədəd;
• süd - 90 ml;
• çörək qırıntıları - 180 q;
• bitki yağı - 120 ml;
• duz, istiot, paprika - dadmaq.

Pişirmə:

1. Hazırlanmış göbələkləri təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
2. Xəmir üçün yumurtanı südlə çalın.
3. Göbələk plitələrini duz və istiot edin, xəmirə batırın, sonra hər iki tərəfə çörək qırıntılarına batırın.
4. Çörəklənmiş göbələkləri istidə qızardın bitki yağı qızıl qəhvəyi qədər.

Bu resept üçün göbələkləri 5-10 dəqiqə qaynar suda əvvəlcədən qaynatmaq, sonra çörək və qızartmaq olar.

Təklif olunan reseptlərə əlavə olaraq, göbələk göbələkləri yerkökü və soğan ilə qızardılır, qaynadılır, xama ilə bişirilir. Onlar həmçinin yeməkdə göbələk ədviyyatı kimi istifadə edilmək üçün qurudula bilər.

Yağış paltarından göbələk suyu çox faydalıdır, sağalmanı sürətləndirmək üçün zəifləmiş xəstələrə verilir.

Göbələk göbələyinin müalicəvi xüsusiyyətləri

Müalicəvi xüsusiyyətlərindən xalq təbabətçilərinin istifadə etdiyi yağış göbələyi asanlıqla həzm olunur, orqanizmdən xaric olur. zərərli maddələr bağırsaq fəaliyyətini normallaşdırır. Bu göbələklərin tərkibində qiymətli maddə - antitümör təsiri olan kalvasin var. Xoş və bədxassəli şişlərin böyüməsini maneə törədir.

Gənc göbələklər qanaxmanı dayandırmaq üçün xaricdən istifadə olunur. Bunun üçün yaraya soyulmuş və yuyulmuş göbələk pulpası tətbiq olunur. Mantarın antibakterial xüsusiyyətlərinə görə yara tez sağalır və iltihablanmır. Tətbiq yağış paltarını və içərisində tapır ev kosmetologiyası, ondan maskalar dərinin elastikliyini və sağlam rəngini qaytarır.

Resept dərman tincture yağış paltarlarından sadədir. Onu hazırlamaq üçün yarım litrlik göbələk kavanozunu araqla doldurmaq, 3 həftə qaranlıq yerdə qoymaq lazımdır. Bitmiş tincture süzün, göbələkləri sıxın və atın. 1 osh qaşığı içmək. l. gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl.

Göbələk tincture anemiya müalicəsində istifadə olunur, venoz staz, ekzema və digər xəstəliklər.

Göbələk mioma və qalxanabənzər vəzi xəstəliklərinin müalicəsində təsirlidir.

Onun ekstraktının köməyi ilə hepatit və böyrək xəstəlikləri zamanı orqanizmdən toksinlər xaric edilir. Yağmurluq bağırsaq narahatlığını tez bir zamanda müalicə etməyə kömək edir.

Oxşar məqalələr