Šiuolaikinės Ukrainos sąlygomis protrūkis Afrikos maras kiaulių (AKM) – mirties nuosprendis visai kiaulių pramonei ir reali grėsmė badas kaimuose. Anksčiau AKM, kurio nuo 2012 metų Ukrainoje užfiksuota dešimtys atvejų, apeidavo gyvulininkystės verslą. Pirmoji didelė viruso auka šiandien yra Kijevo regione esantis žemės ūkio kompleksas Kalita, vienas iš dešimties didžiausių Ukrainos kiaulienos gamintojų, Kiaulių augintojų asociacijos duomenimis.

"Kalitoje" praėjusią savaitę buvo banda 61 tūkst. 200 kiaulių. Pagal AKM profilaktikos ir kontrolės instrukcijas visi šie gyvūnai turi būti sunaikinti. Aplink žemės ūkio kompleksą 3 km spinduliu nustatyta karantino zona.

Įdomu, Nuo praėjusių metų visos draudimo bendrovės atsisakė ūkininkus drausti nuo AKM. Pasak „Kalitos“ valdybos pirmininko Jurijaus Žicharevo, visos draudimo bendrovės – tiek šalies, tiek užsienio – atsisako dirbti su šios ligos rizika Ukrainoje. Tai yra, draudikai kažką žinojo, kažką suprato realus pavojus epidemijų, todėl atsisakė to, kas atrodė kaip patikimos pajamos.

Žemės ūkio bendrovė tiesioginius nuostolius, įskaitant prarastus gyvulius, pašarų atsargas ir tolesniam naudojimui netinkamą įrangą, įvertino 170 mln. grivinų. Ir tai yra minimali suma – realiai norint atnaujinti darbą reikės dvigubai daugiau.

„Karantinas panaikinamas praėjus šešiems mėnesiams nuo kiaulių skerdimo datos, o jas veisti nepalankioje ūkininkauti vietovėje leidžiama ne anksčiau kaip po metų nuo karantino panaikinimo. Tai yra, šiuos gyvūnus bus galima įvežti mažiausiai po pusantrų metų“, – pabrėžia generalinis direktorius„Gyvulininkystės efektyvumo didinimo centras“ Nikolajus Babenko.

Be to. Visoms šalims, leidžiančioms tokius AKM protrūkius, atimama teisė eksportuoti kiaulieną mažiausiai trims mėnesiams. Ir praėjus šiam laikotarpiui, tiekimo atnaujinimas iš kiekvieno konkretaus regiono priklauso nuo epizootinės situacijos jame. Kurį dar turi įvertinti nepriklausomi tarptautiniai ekspertai.

Be to, yra ir grūdų problema. Tarptautinis epizootijų biuras oficialiai nedraudžia eksportuoti grūdų iš šalies, kurioje yra AKM protrūkis. Tačiau ji informuoja visas šalis apie grūdų importo iš Ukrainos riziką. Galite įsivaizduoti, kas bus – kas nori pirkti rizikingus grūdus, ir dar normaliomis kainomis. Tačiau grūdai šiandien yra pagrindinė Kijevo režimo eksporto prekė. Tik dėl grūdų saulėgrąžų aliejus o metalas sudaro daugiau nei pusę užsienio valiutos pajamų.

Valdžia turėjo tik 72 valandas imtis apsaugos priemonių – ir šios 72 valandos jau seniai praėjo. Tačiau trijų dienų pakako visiškai ištuštinti žemės ūkio kompleksą ir laikinai apriboti personalo judėjimą tarp kiaulių fermos ir aplinkinių teritorijų. Jie to nepadarė (žinoma! tai yra keteros!). Valstybinė veterinarijos ir fito tarnyba kol kas tik siūlo depopuliaciją šernųČernigovo, Rivnės, Sumų, Žitomiro ir Kijevo srityse. Atkreipkite dėmesį, kad ji nepradėjo jų naikinti, o tik siūlo!

Ukrainos griuvėsiuose vien žemės ūkio įmonėse šiuo metu yra apie 2,5 mln. Iš jų apie 2 mln. yra regionuose, kuriuose jau buvo aptikta AKM. Tiesą sakant, šių gyvulių sunaikinimas yra maždaug 4 mlrd. Plius privačios sodybos, kuriose gyvuliai yra panašūs. Be to, reikia visiškai sunaikinti visus šernus. Be to, reikia kažką daryti su pašariniais grūdais ir jų laikymo vietomis...

Ar Ukrainoje bus masiškai skerdžiamos kiaulės? Vargu ar. Kaip ir jie nepadarys viso kito. Jie augins maro kiaules ir valgys jas, gamins iš jų taukus ir dešras ir parduos silpnaprotiams idiotams, kurie gobiasi „ukrainiečių gaminiais“.

Beje, ačiū broliams iš saulėtosios Gruzijos. Ir atskirai – ten įsikūrusi Amerikos mikrobiologinė laboratorija.

Didelė balta angliška kiaulė, nepaisant savo išskirtinių savybių, vis dar karštame sausringų stepių klimate neatitinka reikalavimų, kuriuos jai kelia turtingas SSRS pietų grūdų regionas. Ši aplinkybė paskatino akademiką M. F. Ivanovą vystytis. kiaulių veislė, visiškai atitinkanti mūsų pietų stepinės dalies sąlygas.Sunkiai dirbdamas per mažiau nei 10 metų M. F. Ivanovas išvedė vienalytę anksti bręstančių kiaulių grupę, atsparią paveldimų savybių perdavimui palikuonims, kurią 1934 metais SSRS liaudies komisariatas pripažino savarankiška kultūrine veisle, suteikdamas Jos pavadinimas – stepinė Ukrainos Bela I kiaulė.

Pašalinti nauja veislė kiaulės M. F. Ivanovas naudojo vietinę kiaulę, kuri lengvai toleruoja atšiaurias karštų vasarų ir vėjuotų šaltų žiemų sąlygas. Vietinės paprastosios kiaulės yra maži gyvūnai, kurių gyvasis svoris yra 90–115 kg, sulaukę dvejų metų. Šios kiaulės vėlai sunoksta, blogai penėja, turi siaurą, ilgą galvą, plokščią, ploną kūną ant aukštų, tvirtų kojų, yra nepretenzingos, ištvermingos ir gerai prisitaikiusios prie sausringų SSRS pietų regionų. Vaisingumas – 10-12 ir daugiau paršelių vienam paršiavimuisi. Pieno gamyba gera - 55-70 kg (69 pav.).

Iš M.F.Ivanovo atrinktų karalienių trys vietinės karalienės buvo padengtos dideliu baltu šernu. Anglų veislė slapyvardžiu Curzon Nr. 378 (g. Bolšojė Aleksejevskoje veislyne 1923 m. iš Krozo Nr. 155 ir Pandoros 223). Iš mišrių šių karalienių palikuonių M.F.Ivanovas atrinko tris geriausias motineles, iš kurių dvi buvo padengtos Barnon Nr.197 (didelės baltos angliškos veislės kiaulių šernas), o trečioji karalienė (Nr. 230) Barnon Nr. 197 sūnus Barnon Nr. 15 ( Barnon Nr. 197 yra garsaus šerno Barnono Nr. 125 sūnus, išvežtas iš Anglijos. HB Nr. 28885)\ Barnon linija priklauso mėsos rūšiai- riebios kiaulės.

Iš puskraujo gimdos 230 ir Barnono Nr. 15 gimė 3/4 kraujo šernas Askanius 1 Nr. 46, o iš puskraujos gimdos, padengtos šernu Barnon Nr. 197, gimdų grupė 3/ Gimė 4 kraujas, nepaprastai vertingas savo forma ir išvaizda.

Atrinkdamas mišrių veislių motinėles tolimesniam darbui, M.F.Ivanovas kėlė didelius reikalavimus tiek motinėlių išvaizdai, raidai, tiek jų produktyvumui. Taigi iš pirmosios kartos mestizų palikuonių M.F.Ivanovas tolimesniam darbui atrinko tik 16%, iš antrosios kartos (3/4 kraujo) mestizų palikuonių tolimesniam darbui - 18,8%.

Iš antros kartos mestizų (3/4 kraujo) atrinkti jaunikliai (motinėlės ir kuiliai) visiškai patenkino M.F.Ivanovą savo išorinėmis formomis ir raida. Daugumos pasirinktos medžiagos atveju jis manė, kad galima atsisakyti trečios kartos palikuonių gamybos ir ateityje pereiti prie veisimo „viduje“.

Tam tikslui M.F.Ivanovas apsigyveno ant šerno Askania 1 Nr.46 (Barnono sūnus Nr.15) ir karalienės - Barnono Nr.197 dukros (Askania Nr.350 ir Natalka Nr.352),

Abi šios gimdos buvo padengtos šernu Ascanium 1 Nr. 46. Iš gautų M. F. Ivanovo palikuonių.

Geriausius atrinkau tik 10,7% visų palikuonių.

Veisiant naują veislę, akad. M.F.Ivanovas naudojo artimą giminingumą, tai yra artimą giminingą veisimą. Taigi dalį antrosios kartos karalienių (3/4 kraujo) padengė jų pačių tėvas. Dėl artimo giminingumo vadoje įvyko stiprus skilimas, o M.F.Ivanovas tolimesniam darbui galėjo atrinkti tik 10 proc. Šie gyvūnai iš esmės atstovavo vienalytę gyvūnų grupę, kuri iš savo tėvų paveldėjo itin vertingas naudingas ir ekonomines savybes, kurias gana atkakliai perduodavo savo palikuonims. Taigi iš 307 paršelių tik 5 stipriai nukrypo nuo savo tėvų. Tai suteikė pagrindą M.F.Ivanovui laikyti šią gyvūnų grupę savarankiška veisle.

Ascania linija turėtų būti klasifikuojama kaip mėsos ir riebalų rūšis. Tada M.F. Ivanovas išsikėlė užduotį sukurti antrąją priešingos krypties liniją – lašinių tipą.

Zadorny linijai – lašinių tipui išvesti buvo panaudotas šernas King David Nr.352 ir jo sūnus King David Nr.659. Karaliaus Dovydo Nr.352 tėvas į Askania-Novą buvo atvežtas iš Anglijos 1928 metais.

Trečioji riebių šernų linija Stepnyak slapyvardžiu buvo išvesta beveik tuo pačiu būdu, dalyvaujant anglų veislės Ramsay-Baron boar Nr.730.

Per laikotarpį nuo 1926 iki 1934 metų Askanija-Novoje buvo išvesta 20 karalienių šeimų, tarp kurių išsiskiria šios šeimos: Mutation, Natalka, Culture, Khivrya, Askania, Khmara ir kt.

Taigi, sukryžminus paprastų stepių karalienių grupę su stambių baltųjų angliškų kiaulių šernais, griežtai atrinkus pakaitinį jauniklį ir naudojant artimą giminingą veisimą, gera priežiūra, šėrimas ir priežiūra akad. Dėl atkaklaus ir ilgalaikio darbo M.F.Ivanovas gavo gana vienalytę, patvarią, ištvermingą, anksti bręstančią auginamų kiaulių grupę. Stepinės Ukrainos veislės kiaulių karalienės ir šernai apskritai primena stambių baltųjų angliškų kiaulių karalienes ir šernus, tačiau yra šiurkštesni už didžiuosius baltuosius ir turi stipresnę, stambesnę konstituciją.

Akademikas M. F. Ivanovas stepių statusą apibūdina taip: Ukrainos veislė kiaulės: „Ukrainos stepių baltosios veislės kiaulės nuo stambių baltųjų skiriasi stambesniu kūno sudėjimu. Jie turi labai tvirtą ir gerai išvystytą skeletą, storus, kietus šerius, kurie tankiai dengia visą kūną; Palyginti su kūnu, jis turi šviesią ir siaurą galvą su didelėmis ausimis, šiek tiek pakibusiomis į priekį virš akių.

Gyvūno rūšis yra mėsos riebalai.

Konstitucija yra stipri, tvirta, su galingais tankiais kaulais ir harmoningai išvystytu kūnu.

Odos ir šerių spalva balta, tačiau leidžiamos tamsios ir melsvos dėmės, ant kurių šereliai būtinai balti. Tamsūs plaukai- santuoka.

Oda yra vidutiniškai plona su rausvu atspalviu.

Šereliai ilgi, stori, lygūs, storu, lygiu sluoksniu dengia visą odą. Garbanotumas nėra defektas.

Galva yra maža, lengva, pailga ir šiek tiek

Įgaubtas profilis. Ganačai nedideli, bet mėsingi. Vidutinis dydis, akys normaliai išsidėsčiusios, kamienas ilgas, su stipriu elastingu snukučiu gale. Ausys yra didelės, šiek tiek kabančios virš akių ir su plonais, švelniais šereliais.

Kaklas - vidutinio ilgio, storas, tankus, be pastebimų pertraukų ties jungtimi prie galvos ir kūno.

Krūtinė gili ir plati, pečiai platūs, nuožulni, net viršuje, sandariai, gerai sujungti su šonkauliais. Prisijungus prie galo, perimti neleidžiama.

Pilvas lygus, nenusviręs ir nesulenktas. Ant jo yra ne mažiau kaip 12 teisingai išdėstytų spenelių.

Šonai pilni ir tankūs.

Kryžius platus, ilgas, pilnas arba šiek tiek nusviręs.

Kumpiai pilni, platūs, gilūs, be pertraukų ties kulnais.

Uodega aukštai nustatyta, ilga, stora, su plonų ir ilgų šerių kuokšteliu gale.

Kojos vidutinio ilgio, gerai išvystytais raumenimis; tvirtos, sausos, be odos raukšlių ant jų, kojų padėtis taisyklinga.

Kojos tiesios, trumpos, tvirtomis, pilnomis kanopomis. Sąnariai yra sausi ir gerai išvystyti.

Judesys pasitikintis, laisvas, nesvyruojantis atgal.

Kūnas yra ilgas, platus ir gilus.

Temperamentas – ramus. Temperamentas – malonus.

Šernų lytinės liaukos (sėklidės) yra gerai išsivysčiusios. Kapšelis yra elastingas, nenukaręs ir paprastai prisitvirtinęs.

Askania-Nova bandos suaugusių gyvūnų gyvasis svoris 1930-1935 m. matosi nuo stalo.

Didžiausias 405 kg svoris buvo šernas Askania 1 Nr. 46 5 metų amžiaus ir gimdos Natalka Nr. 110 - 319,7 kg 3 metų amžiaus.

Taigi Ukrainos stepių baltųjų veislės motinėlės ir šernai savo išsivystymu ir gyvuoju svoriu nenusileidžia didžiųjų baltųjų angliškų kiaulių veislių SSRS geriausių veisimosi vietovių motinėlėms ir šernams. Ukrainos stepių baltųjų veislės motinėlės per pirmąjį paršiavimąsi vidutiniškai duoda po 9,5 paršelio, per kitus paršiavimus – 10,47 paršelio, o kai kurios net po 17 paršelių. Vados svoris vieno mėnesio amžiaus IN Vidutiniškai 57 kg, per 2- vieno mėnesio amžiaus 110 kg.

Didžiausią pieno produkciją turi šių šeimų karalienės: Mutacija - 64 kg (po 8 motineles), Rada - 65 kg (po 13 motinėlių), Kultura - 62 kg (po 12 motinėlių), Farm - 63 kg (po 4 motinas) .

Visi šie duomenys patvirtina aukštas Ukrainos stepių baltųjų kiaulių veislės savybes ir jos pranašumus sausringos Ukrainos stepių juostos sąlygomis, palyginti su didžiąja balta anglų veisle.

Nauja Ukrainos stepių veislės kiaulių platinimo teritorijos išplėtimas.

Ukrainos stepių baltųjų kiaulių valstybiniame darželyje tęsiamas nuodugnus darbas, skirtas šios veislės tobulinimui ir jos naudingų ekonominių savybių įtvirtinimui.

Visasąjunginėje žemės ūkio parodoje 1939 m. pristatyti geriausi stepių ukrainiečių veislės gyvūnai; tarp jų buvo šie:

Šernas Askanii Nr.27, 4 metų gyvasis svoris 308 kg, kūno ilgis 181 cm, apimtis. 180 cm (iš kolūkio „Taščenakas“, Melitopolio r., Zaporožės sritis). Įjungta
Parodoje šernui įteiktas I laipsnio sertifikatas.

Gimda Askania Nr.322, 2]/2 m., gyvasis svoris 297 kg, kūno ilgis 167 cm, apimtis 160 cm Vidutinis gimdos vaisingumas 12 paršelių vadoje. Vidutinis primilžis – 107 kg (iš Zaporožės srities Peremogos kolūkio). Parodoje karalienei buvo įteiktas I laipsnio sertifikatas.

1940 metų sąjunginėje žemės ūkio parodoje buvo pristatyti labai vertingi stepinės ukrainiečių veislės gyvūnai: 1) Askaniai Nr. 11, gyvasis svoris 3 metų 4 mėnesių amžiaus 383 kg (72 pav.), priklausantys Prukopnikui. kolūkis (Melitopolio rajonas, Zaporožės sritis); 2) karalienė Askanija Nr. 1034, priklausiusi kolūkiui " Naujas pasaulis“, sulaukęs 4 metų 3 mėnesių, gyvasis svoris 360 kg, kūno ilgis 175 cm, apimtis 179 cm, vaisingumas 14 paršelių, pieno gamyba 98 kg. 1940 metais visos sąjungos žemės ūkio parodoje veislės čempionais buvo pripažintas šernas Askania Nr.11 ir gimdinė Askania Nr.1034.

Šiuo metu platinama visame pasaulyje didelis skaičiusįvairių mėsinių ir riebių veislių su panašiomis ir skirtingos savybės. Dauguma jų buvo gauti dėl selekcininkų darbo. Šiame straipsnyje bus pasakyta, kodėl tokius gyvūnus apsimoka laikyti, kokie jų skirtumai, kaip išsirinkti pelningiausią rūšį ir užtikrinti geras pajamas.

Universalaus tipo ypatybės

Mėsinio riebumo tipo veislės išsiskiria tuo, kad jas veisiant minimaliomis sąnaudomis galima gauti gerą mėsos ir riebalų derlių. Jų atstovai turi originalų išorinės savybės, kurių dėka juos lengva atskirti nuo kitų:

• didelis platus korpusas;
• plati krūtinė;
• trumpas storas kaklas ir maža galva;
• pilni, dideli kumpiai.

Reikšmingas šio tipo trūkumas yra trumpas laikotarpis aktyvus augimas raumenų masė- iki šešių iki septynių mėnesių nuo gimimo. Tuo pačiu metu riebalinio audinio augimas gali vykti labai greitai net ir be specialaus penėjimo. Tačiau verta paminėti, kad tokių veislių mėsa yra sultingesnė ir mažiau kaloringa nei kiaulinių taukų veislių mėsos gaminiai.

Populiarios veislės

Šiuo metu yra daug universalaus tipo mėsos riebalų veislių. Tačiau tik keli iš jų paplito visame pasaulyje. Galite perskaityti apie riebias kiaulių veisles.

Didelis baltas

Latvių veislė naudojama lašinių ir mėsos penėjimui.

Siekiant išlaikyti kiaulių sveikatą, būtina atlikti laiku higienos procedūros ir vakcinacija, taip pat subalansuotų pašarų mišinių užtikrinimas.

Vaizdo įrašas

Šioje formoje mes kalbame apie Large White kiaulių veislę.

išvadas

1. Mėsinės riebios kiaulių veislės laikomos universaliomis ir lengvai laikomomis bei veisiamomis, nes net šeriamos pigiais produktais duoda ir lašinius, ir mėsą.
2. Dauguma mėsos riebalų tipo veislių yra nepretenzingos priežiūros, atsparios temperatūros pokyčiams ir atsparios.
3. Daugumos veislių atstovai yra ankstyvi ir suaugę pasiekia iki trijų ar daugiau centų svorį.
4. Beveik visos paršavedės gimdo kelis. Vienoje vadoje jie gali užauginti daugiau nei dešimt paršelių.

Pirmąsias kiaules žmonės prijaukino prieš aštuonis tūkstančius metų, o šiuo metu Žemėje yra daugiau nei šimtas jų rūšių. Veislę, pavadintą „Balta kiaulė“, 1934 m. išvedė akademikas M.F. Ivanovas, kryžminant ukrainietiškų stepių kiaulių pateles su angliškais baltais šernais.

Tikslas buvo išgauti naują šių ūkinių gyvūnų veislę, kurios atstovai turėtų aukštų produktyvių savybių ir tuo pat metu lengvai prisitaikytų prie sausringų Pietų Ukrainos klimato sąlygų.

Norint pasiekti norimą rezultatą, buvo naudojamas giminystės arba giminystės metodas, po kurio buvo skerdžiami silpni gyvūnai, taip pat individai su nepakankamai išreikštomis naujos veislės savybėmis.

Gauti individai paveldėjo savo anglų protėvių ūgį, svorį, ankstyvumą ir penėjimosi savybes, tačiau, skirtingai nei jie, jie parodė mažesnį jaunų gyvūnų nevaisingumo (palikuonių trūkumo) ir mirtingumo procentą karštame stepių klimate. Be to, jie gerai virškino maistinių medžiagų neturinčius pašarus ir paprastai buvo nepretenzingi savo laikymo sąlygoms.

Po šios veislės patvirtinimo 1932 m. balta kiaulė paplito Ukrainos pietuose, kur pagal gyvulių skaičių užėmė vieną pirmųjų vietų. Šiuo metu jį galima rasti ir kitų valstybių, tokių kaip Rusija, Moldova, Turkmėnistanas, Azerbaidžanas ir Armėnija, teritorijose. Pagal produktyvumo tipą jis priklauso universalioms arba mėsinėms ir riebioms veislėms.

Kaip ir jos protėviai anglai, šiai kiaulei būdingas stiprus kūno sudėjimas, stiprūs kaulai, platus kūnas ir išvystyti, ryškūs kumpiai. Ji skiriamieji bruožai yra: mažiau įgaubto profilio, didelės ausys, kurios kabo virš akių (bet ne tiek, kiek ilgaausių veislių), tankesni šereliai ir apskritai gana grubus sudėjimas.

Vidutinis suaugusių šernų svoris yra nuo trijų šimtų iki trijų šimtų penkiasdešimt kilogramų, o kūno ilgis - apie šimtą aštuoniasdešimt centimetrų. Paršavedės, kaip taisyklė, atrodo kiek kuklesnės, jų svoris paprastai neviršija dviejų šimtų penkiasdešimt kilogramų, o kūno ilgis – šimtas septyniasdešimt centimetrų.

Šiandien plačiai paplitusi baltoji ukrainietiška kiaulė savo vaisingumu praktiškai nenusileidžia kitoms panašioms veislėms. Paprastai kiaulė vienoje vadoje atsiveda apie dvylika paršelių.

Vaikai auga gana greitai ir per šešis intensyvaus penėjimo mėnesius priauga apie 6–7 kilogramus gyvojo svorio. Vidutinė jo kaina yra 3,8 vieneto už kilogramą prieaugio. Paršavedžių pieno produkcija svyruoja nuo penkiasdešimties iki septyniasdešimties kilogramų, o kai kuriais atvejais šie skaičiai gali siekti iki aštuoniasdešimties.

Šiuo metu daug veislininkystės ūkių vykdo aktyvus darbas tobulinti šią veislę, siekiant pagerinti jos penėjimo ir mėsos savybes. Be to, veisėjai stengiasi, kad padaugėtų palikuonių, nes daugelis šios veislės individų, kaip ir kitų dirbtinai sukurtų, dažnai būna nevaisingi.

Nepaisant populiarumo, ukrainiečių balta veislė kiaulės Vakarų šalyse nėra itin populiarios. Matyt, vakarinėje pasaulio dalyje paplitusių veislių našumas šeimininkams visai tinka ūkiai. Tačiau šiame leidinyje aprašytos rūšies kiaulių kokybė daugeliu atžvilgių yra pranašesnė už kitas. Tai taikoma tiek greitam kiekvieno individo svorio augimui, tiek iš jų gautos mėsos skoniui.

Didelis kiekis kiaulių taukų, kurie itin vertinami Ukrainoje ir Vokietijoje, ne visada suranda savo gerbėjų kitose šalyse, todėl šią kokybę dažniausiai laikomas trūkumu.

Ūkyje „Askania Nova“, kur kažkada buvo auginama ši veislė, užfiksuotas rekordinis Ukrainos baltųjų kiaulių ūgis ir svoris, ryškiausias iš jų viršija du metrus, o jų svoris siekia apie keturis šimtus kilogramų. Kai kurie anglų baltųjų egzemplioriai, gerai maitinami, gali priaugti iki šešių šimtų kilogramų gyvojo svorio.

Šiame straipsnyje pateikta veislė rekomenduojama laikyti dideliuose ir mažuose ūkiuose. Jo savybės leidžia ūkininkui greitai gauti naudos iš investicijų ir pastangų. Tačiau kai kuriomis savybėmis ji yra prastesnė už kitas veisles, todėl laikyti baltą ukrainietišką kiaulę gali tapti nuostolinga.

Stepių kiaulės yra pirmoji naminė veislė, kurią per trumpiausią laiką išvedė akademikas M. F. Ivanovas. Jis iškėlė sau užduotį, kurios principas buvo gauti gyvūnų rūšį, kurią vėliau būtų galima saugiai priskirti prie didelio produktyvumo auginamų veislių. Jis ilgai galvojo, kaip išgauti tokį gyvulį, iš kurio būtų galima išgauti daug mėsos ir minimalų riebalų.

Akademikas norėjo, kad kiaulės būtų ištvermingos ir gebėtų prisitaikyti prie Ukrainos pietų klimato sąlygų ne prasčiau nei vietiniai paprasti gyvuliai. Tokį poreikį lėmė būtent vietovės, kurioje buvo laikomi gyvuliai, sausumas, nes vietovė daugiausia buvo stepė.

Kaip atskira rūšis, Ukrainos stepių baltųjų kiaulių veislė pasirodė devyniolika trisdešimt keturių. Gyvūnai pradėti veisti kryžminant vietines kiaules su dideliais kitos veislės baltais šernais. Eksperimentai buvo atlikti dvylika metų, nes dauguma iš užsienio atvežtų kiaulių tokiame klimate neišgyveno. Nepaisant palankaus reljefo, daugelis bandymų veisti gyvulius buvo nesėkmingi, nes kiaulės atsiliko vystyme ir vėlai sunoksta.

Dėl to, kai Ivanovui pavyko išvesti norimą veislę, jis paskelbė savo darbo rezultatais pagrįstą metodiką, kuri vėliau prisideda prie sėkmingo veisimo ir naujų rūšių veisimo iki šių dienų.

Pagrindiniai Ivanovo metodo punktai yra šie:

Kad gautumėte pakankamai jums reikalingos veislės kiaulių, turite atidžiai pasirūpinti, kad kryžminimui būtų atrinktos geriausios vietinės kilmės gimdos (iš pirmagimių kartų mišrūno) ir geriausi kitos auginamos veislės šernai. Šiuo atveju būtina griežtai atsižvelgti į privalomą atmetimą išimtinai visų tų gyvūnų, kurių duomenys negali atitikti nurodyto tikslo;

Toliau būtina įtvirtinti genų paveldimumą. Šiuo tikslu pradedami veisti geriausi vietinės kilmės gyvūnai (nuo antros kartos). Šiame etape naudojamas poravimasis, kuris vadinamas giminingu. Čia taip pat reikia nepamiršti nulupti visų tų, kurie nepatenka į duotus parametrus, kurių reikia tikslui pasiekti – griežtas atmetimas.

Kitas etapas susideda iš kelių punktų:

• esamos veislės šernų ir patelių gerinimas;
• nesusijusios kilmės grupių kūrimas;
• geriausių gyvūnų atranka, kad būtų galima gerai nustatyti jų norimas savybes.

Šiuo metu aprašytą veislę dažniau galite rasti Ukrainos pietuose. Gyvūnai rečiau aptinkami atokiuose Krasnodaro krašto ir Rostovo srities ūkiuose teritorijoje. Rusijos Federacija. Taip pat ukrainiečių didelė kiaulė gerai įsitvirtino tokiose šalyse kaip Armėnija, Moldova ir net Turkmėnistano žemėse.

Šiandien šios veislės kiaulės vis dažniau naudojamos tolesniam kryžminimo darbui pramonėje. Žinoma, procese dalyvaujantys augintojai didelį dėmesį skiria jaunikliams, o tiksliau – jų auginimo sąlygoms. Čia labai svarbu pasirinkti tinkamą šėrimo racioną ir apskritai dienos racioną, atsižvelgiant į vaikščiojimo ir mankštos laiką. Tinkamai parinktos sąlygos turės teigiamos įtakos tolesniam produktyvumui ir, svarbiausia, mėsos kokybei.

Veislės aprašymas

Jie išsiskiria stipria kūno sandara ir stipriais šonkauliais su šiurkščiais kaulais. Gyvūnai turi platų kūną, šiek tiek ilgesnę nei įprasta galva, kuri priekinėje dalyje siaurėja. Kojos tvirtos, ant kurių aiškiai matosi abu kumpiai. Kiaulės turi mažas ausis, kurios šiek tiek nukarusios ir gali uždengti akis. Kiaulės oda tanki su šeriais. Spalva – balta (1 nuotrauka).

Produktyvumas

Ši veislė priklauso riebių mėsos grupei. Jis gali būti laikomas universaliu produktyvumo požiūriu.

Kalbant apie produktyvumą, šie gyvūnai nėra toli nuo didelės baltos veislės. Pieno gamyba beveik visada viršija penkiasdešimt kilogramų. Iki aštuonių mėnesių paršeliai sveria daugiau nei šimtą kilogramų.

Kai kurie šernai gali pasiekti keturis šimtus kilogramų (Šernas kovotojas, amžius - dvidešimt devyni mėnesiai). O paršavedės Kultūra svoris siekė du šimtus šešiasdešimt kilogramų, nepaisant to, kad jos paršiavimosi metu buvo suskaičiuota net dvylika paršelių.

Gyvūnai gerai toleruoja stepių klimatą ir gali lengvai virškinti įvairius pašarus (įskaitant tuos, kuriuose mažai maistinių medžiagų). Jei kalbėsime apie jų laikymo sąlygas, tai šie gyvūnai nereikalauja jokių sudėtingų patogumų.

Veislės pranašumai

Teigiami šios veislės aspektai yra geras gyvūnų atsparumas karštam klimatui gana ilgos sausros sąlygomis. Taip pat verta atkreipti dėmesį į jų stiprią kūno struktūrą.

Šiais laikais šie gyvūnai plačiai naudojami pramonėje, įskaitant kryžminimą komerciniuose ūkiuose. Pavyzdžiui, ukrainiečių akademikas, naudodamas aprašytas kiaules, išvedė kitą veislę (ukrainiečių stepių taškuotas).

Ateityje, dirbant su šia veisle, planuojama gerinti mėsos kokybę, taip pat kiaulių eksterjero savybes, nuolat gerinti jų ankstyvumą.

Panašūs straipsniai