Unikalus šaltalankių ir medaus derinys. Medus ir šaltalankis: nauda ir receptai Šaltalankių su medumi proporcijos

Būtent šaltuoju metų laiku žmogaus organizmas yra labiausiai pažeidžiamas daugelio ligų, įskaitant ir ENT organus. Imuninės sistemos stiprinimo problemai spręsti ir gydymo tikslais dažnai naudojamas šaltalankis su medumi. Kodėl naudingas šių gamtos dovanų derinys ir kaip jį panaudoti medicininiais tikslais, mes apsvarstysime straipsnyje.

Šaltalankiai su medumi – vaistinis derinys, ne veltui naudojamas nuo seniausių laikų.

Šaltalankis – turtingos sudėties augalas, kurio atskiri komponentai naudojami tiek liaudyje, tiek oficiali medicina. Dėl pašalinimo įvairios patologijos, V vaistiniai receptai Jie naudoja uogas, lapus, šakas, aliejų ir žievę. Jų naudingų savybiųŠaltalankis taip pat naudingas gydant ūmias kvėpavimo takų virusines infekcijas ir ENT ligas.

Augalas turi didelis skaičius gydomųjų medžiagų, tokių kaip karotinoidai, aminorūgštys, fitoncidai, fitosteroliai, mineralai, vitaminai ir kitos medžiagos. Jis gaminamas iš šaltalankių lapuočių dalies antivirusinis agentas Hiporaminas. Atsižvelgiant į naudingas augalo savybes, eterinis aliejus Jis naudojamas tiek iš vidaus, tiek iš išorės nuo įvairių ligų. Gydymo tikslais šaltalankių uogos naudojamos šviežios ir šaldytos, iš jų verdamos uogienės, ruošiami sirupai.

Šaltalankių naudojimas ENT ligoms:

Sukuria analgetinį poveikį.
Malšina uždegimą.
Naikina patogenines bakterijas.
Pagreitina medžiagų apykaitą ląstelių lygiu.
Stiprina imuninę sistemą.

Savo ruožtu medus savo naudingosiomis savybėmis jokiu būdu nėra prastesnis už šaltalankį. Jame yra angliavandenių, mineralų, baltymų komponentų, vitaminų, amino rūgščių, fermentų ir kitų komponentų. Dėl peršalimo, ENT organų ligų ir Kvėpavimo sistemašis natūralus produktas:

Pašalina uždegiminius procesus.
Naikina bakterijas.
Sukelia padidėjusią prakaito gamybą.
Suaktyvina organizmo apsaugą.
Veikia kaip tirpinanti ir tonizuojanti priemonė.

Galite pastebėti, kad medus ir šaltalankis turi panašų poveikį, juos derinant nauda organizmui tik didėja.

Indikacijos

Unikali šaltalankių ir medaus sudėtis leidžia juos naudoti įvairioms patologijoms gydyti ir bendram imuninės sistemos stiprinimui. Svarbu nurodyti, kad šie vertingi produktai naudojami gydymui ir profilaktikai:

Peršalimas, kurį lydi kosulys, rinitas ir gerklės skausmas.
Virusinės kvėpavimo takų infekcijos (ARVI, įskaitant gripą).
ENT organai ( ūminis tonzilitas, laringitas, tracheitas, faringitas).
Lėtinių ligų (bronchito, pneumonijos) paūmėjimai.

Prieš naudojant šiuos natūralių priemonių turite susipažinti su jų naudojimo medicininiais tikslais apribojimais.

Kontraindikacijos

Šias vitaminingas gamtos dovanas suvartoti negali kiekvienas, tiek šaltalankiai, tiek medus turi nemažai kontraindikacijų, į kurias reikia atsižvelgti. Pavyzdžiui, medaus negalima vartoti:

Diabeto atveju.
Dėl nutukimo (nes produktas skatina svorio augimą).
Vaikai iki 2 metų (medus yra labai alergizuojantis produktas).
At alerginė reakcija bitininkystės produktams.

Šaltalankiuose yra skaičius veikliosios medžiagos, dėl ko juo taip pat negali naudotis visi. Jis yra kontraindikuotinas žmonėms, turintiems:

Kasos problemos.
Virškinimo trakto ligos.
Inkstų patologija.
Individualus netoleravimas produktui.
Tulžies pūslės uždegimas.
Dažnas viduriavimas.

Svarbu atsižvelgti į medaus ir šaltalankių kontraindikacijas, o jei kyla abejonių dėl jų vartojimo, kreipkitės į gydytoją.

Šaltalankius galima rinkti rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, priklausomai nuo regiono. Uogas geriau laikyti neapdorotas:

Galima šaldyti dalimis hermetiškuose maišeliuose.
Sumalkite su cukrumi (arba medumi) ir sudėkite į sausus stiklainius.
Supilstykite į stiklainius ir užpilkite šaltu virintu vandeniu.
Šviežias uogas (arba spaustas sultis) šaldytuve galima palaikyti porą dienų.
Iš karto po surinkimo išdžiovinkite sausoje, vėdinamoje vietoje arba pakabinkite.

Kalbant apie medų, reikia atsiminti, kad jis gali būti laikomas ne ilgiau kaip 1 metus sandariuose stikliniuose indeliuose tamsioje vietoje nuo -6 iki +20 laipsnių temperatūroje. Laikymo metu patartina nekeisti talpyklos. Bitininkystės produktas negali būti kaitinamas virš 40 laipsnių, nes jis praranda visas naudingas savybes.

Medaus-šaltalankių receptų ingredientai prieš verdant sumaišomi, o gauti mišiniai šaldytuve laikomi ne ilgiau kaip mėnesį.

ENT ligų receptai

Šaltalankių su medumi receptai yra labai populiarūs alternatyvioji medicina, jie plačiai naudojami ENT organams gydyti. Tarp populiariausių ir efektyviausių yra:

1 stiklinėje šiltas vanduo išmaišykite 1 a.š. l. šaltalankių aliejus ir medus. Gautą mišinį gerti nuo peršalimo 2 kartus per dieną, kol išnyks simptomai.
Receptui reikės 2 puodelių šaltalankių uogų, sutrintų blenderiu, 10 graikiniai riešutai, sumaltas iki miltelių pavidalo, ir 1 stiklinė medaus. Sumaišykite visus ingredientus. Naudokite mišinį 1 valg. l. porą kartų per dieną imuninei sistemai stiprinti ir ARVI profilaktikai.
Šaltalankių arbatai paruošti reikia užpilti 1 valg. l. uogas 200 g verdančio vandens ir palikite 15 min. Praėjus šiam laikui, kai užpilas šiek tiek atvės, įpilkite 1 valgomąjį šaukštą medaus. l. Arbatą rekomenduojama gerti 2 kartus per dieną nuo peršalimo ir kosulio.
Norėdami gydyti kosulį, į 50 g išspaustų šaltalankių sulčių įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. džiovintų mėtų ir užpilkite visus 200 g verdančio vandens. Kai skystis užpiltas, įpilkite 2 valg. l. medus Gerti po 1 stiklinę mišinio per dieną.
Užpilui paruošti reikia užpilti 3 valg. l. vaisiai 1 stiklinė verdančio vandens. Po 30 minučių įpilkite 1 valg. l. medus ir citrinos sultys. Sergant ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, stiprus kosulys, vitaminų trūkumas, gerti po 1 stiklinę mišinio per dieną.
Sergant gerklės ligomis (ūminis tonzilitas, faringitas, laringitas) šaltalankių aliejų ir medų sumaišykite santykiu 1:1, prieš naudojimą ingredientus reikia šiek tiek pašildyti. Gautą mišinį reikėtų laikyti burnoje (5–10 min.) arba burnos ertmę ir tonziles sutepti šiame skystyje suvilgyta marle. Paskutinis variantas tinka vaikams. Ši gerklės terapija atliekama 3 kartus per dieną.
Sumaišykite 3 valg. l. šaltalankių aliejaus, 10 graikinių riešutų (smulkintų), 200 g medaus ir pusės citrinos sulčių. Vartoti 2 kartus per dieną po 1 arb. Receptas tinka ūmių kvėpavimo takų virusinių infekcijų profilaktikai ir infekcinio pobūdžio ENT patologijų pasikartojimo prevencijai.

Svarbu, kad medus būtų kokybiškas ir natūralus, kad šaltalankis būtų tinkamai paruoštas, o aliejų iš augalo geriausia įsigyti vaistinėje.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Turbūt žinote, kad šaltuoju metų laiku mūsų organizmą kamuoja vitaminų trūkumas. Mes susilpnėjame ir tampame pažeidžiami daugybės skirtingų užkrečiamos ligos. Bet ką daryti ir ką daryti, tikriausiai klausiate? Atsakymą į šį klausimą radau visai neseniai. Ir aš jau spėjau patikrinti jo naudą. Prieš tai mūsų šeimoje visi be išimties sirgome šaltuoju metų laiku. virusinės ligos, bet po to, kai paruošiau šaltalankius su medumi mūsų imuninę sistemą Tapau daug ištvermingesnė, o pernai nė vienas mano šeimos narys neperšalo. Šaltalankiai su medumi žiemai ruošiami be virimo, o tai labai supaprastina paruošimo procesą ir esu tikras, kad nekils jokių sunkumų ar klausimų. Ar norite apsaugoti savo šeimą ir draugus nuo peršalimo ir sustiprinti visą kūną kaip visumą? Šaltalankis su medumi jums tai tikrai padės! Beje, labai skanų galite paruošti ir nevirdami, išbandykite šį variantą ruošdami šią saulėtą uogą.

Reikalingi komponentai:
- šaltalankiai,
- medus
Kiekis turi būti 1:1, t.y., jei naudojate 250 gramų šaltalankių, tai tiek pat medaus.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Šaltalankius iš karto perpilkite į sietelį arba kiaurasamtį. Tada labai kruopščiai nuplaukite po didele tekančio vandens srove.

Tirštą medų sudėkite į emaliuotą dubenį ir ištirpinkite ant silpnos ugnies.

Tada į medų įpilkite šaltalankių. Atminkite, kad galite nupjauti uodegas arba galite tai padaryti.

Viską sumaišykite su šaukštu.

Tada paimkite įprastą bulvių grūstuvą ir sutrinkite juo šaltalankius. Tam pačiam tikslui galite naudoti maišytuvą.

Tada šaltalankius perkelkite į stiklainį, sandariai užsukite dangteliu, kuris tiesiog užsukamas, o ne susukamas specialiu rakteliu.

Šaltalankius naudokite po arbatinį šaukštelį porą kartų per dieną. Pavyzdžiui, aš tiesiog įdedu į arbatos sietelį ir užvirinu. Taip nelieka uodegų, o arbatos skonis yra ypatingas. Taip pat galite pagaminti skaniai

Šaltalankių uogos populiariai vadinamos „auksiniais vitaminais“. Ir tai visiškai pateisinama. Šaltalankių valgymas leidžia organizmui atsispirti įvairios infekcijos, išsaugoti jaunystę ir grožį. Iš šių uogų galite paruošti daugybę nuostabių patiekalų. kompotas ir sviestas – tai tik nedidelė receptų dalis. Šias uogas galima šaldyti, džiovinti ir konservuoti. Žiemai labai praverčia šaltalankis su medumi.

Dėl grožio

Ne paslaptis, kad šaltalankiai naudojami daugelyje kosmetika. Tačiau maitinančią kaukę galima pasigaminti ir namuose. Kokteilis šio augalo pagrindu yra labai naudingas. Norėdami jį paruošti, sumaišykite 100 gramų šaltalankių sulčių su tokiu pat kiekiu pieno ir dideliu šaukštu medaus. Gerkite šį mišinį 30 minučių prieš valgį. Moterims menopauzės metu bus naudingas šaltalankis su medumi. Receptas labai paprastas. Augalo uogas sutrinkite su medumi. Štai kodėl šaltalankius būtina paruošti žiemai.

Sirupas

Iš šaltalankių su medumi pagaminti preparatai leidžia visą jį išsaugoti, o žiemą palaikys organizmą, kuriam trūksta vitaminų. Galite pagaminti sirupą, kuris bus puikus daugelio patiekalų priedas. Tam reikės 2 kilogramų šaltalankių uogų ir 1,5 kilogramo medaus. Vaisius nuplauname ir rūšiuojame. Reikia tik gerų uogų. Tada išspaudžiame iš jų sultis. Galite naudoti sulčiaspaudę. Turėtumėte gauti apie 1,5 litro skysčio. Tada įpilkite medaus ir išmaišykite. Jis turėtų visiškai ištirpti. Turite iš anksto paruošti laikymo talpą. Tai gali būti buteliai ar skardinės. Būtinai juos sterilizuosime. Tada supilkite sirupą į šį indą ir sandariai uždarykite. Šaltalankiai su medumi žiemai laikomi vėsioje vietoje ir naudojami pagal poreikį.

Šaltalankių kompotas

Vaisių kompotai žiemą primins vasarą. Labai pravers ir gėrimas iš šaltalankių. Paruošimui reikės šių ingredientų: trijų stiklinių uogų, stiklinės vandens, pusės stiklinės mėtų užpilo ir 50 gramų medaus. Uogas nuplauname ir sudedame į stiklainius. Tada uždėkite puodą vandens ant ugnies ir leiskite užvirti. Šaltalankių stiklainį pripildykite karštu skysčiu ir palikite 20 minučių. Tada supilkite vandenį į keptuvę ir vėl virkite. Pabaigoje supilkite mėtų nuovirą ir medų. Viską gerai išmaišyti ir supilti į stiklainį. Uždenkite dangčiu ir, kai atvės, laikykite vėsioje vietoje. Net vaikams patiks šis šaltalankis su medumi žiemai.

Šaltalankių sultys

Šiame recepte yra viskas sveikų ingredientų. Paimkite 2 puodelius šaltalankių uogų, 10 graikinių riešutų ir stiklinę medaus. Šaltalankius sutrinkite trintuvu. Galite naudoti sulčiaspaudę. Mums reikia tik sulčių, bet neturėtume išmesti minkštimo ir sėklų. Išdžiovinkite juos žiemai ir dėkite į arbatą ar kitus patiekalus. Susmulkinkite graikinių riešutų branduolius. Po to sumaišykite medų, šaltalankių sultis ir riešutus. Gautą masę supilkite į stiklainius ir laikykite šaldytuve. Šaltalankiai su medumi žiemai labai pravers peršalimo ligoms gydyti ir jų profilaktikai. Naudokite šiuos receptus ir būkite sveiki!

Vargu ar verta rašyti apie tai, kad šaltalankių uogose yra vitaminų sandėlis. Tai labai sveika uoga. Geltona, kaip saulė, sukaupusi visus ryškius ir šiltus spindulius.

Šaltalankių arbata yra mano mėgstamiausias gėrimas. Ypač rudenį, kai šaltalankiai sunoksta, o gerti galima kiek tik nori!

Kad ir kaip stengiausi tai paruošti sveikos uogos ateityje galėsite mėgautis saulėtu gėrimu šaltais žiemos vakarais! Aš užšaldžiau, išdžiovinau ir per mėsmalę - gaminau uogienę, bet tai ne tas pats! Arbatai reikia šviežiai paruoštų sulčių!

O didžiojo interneto platybėse radau lengvą ir paprastą receptą šaltalankių medus, jis taip vadinamas, tikriausiai todėl, kad jo spalva labai panaši į gegužinės medaus. Pradėkime!

1. Jei jums pasisekė ir žinote vietas, kur auga šaltalankiai, greitai eikite ir surinkite šį vaistinių uogų. Noriu tik perspėti, kad daugelis medžių turi aštrius spyglius, todėl reikia mūvėti arba kumštines pirštines, arba bent jau ilgomis rankovėmis. Uogos gana mažos, todėl darbas labai kruopštus. Tačiau kai žinai, kokia nauda ir vitaminais aprūpinsi savo šeimą, visa tai atrodo menka.

Renkame ryškiai geltonas ir oranžines, net raudonas uogas ir siunčiame į krepšelį. Namuose šaltalankių uogas kruopščiai nuplauname, kad nedulkėtume, ir dedame į sietelį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.

2. Šaltalankius perkelkite į gilų puodą ir išspauskite sultis. Galite naudoti maišytuvo priedą, jis yra gana efektyvus ir greitas.

3. Gautą šaltalankių masę perkelkite į kiaurasamtį ir padėkite ant puodo, į kurį nutekės sultys.

4. Taip atrodo procedūra.

5. Apelsinų kaip vasara, šaltalankių sultys paruoštos!

6. O štai pyragas iš šaltalankių sėklų ir odelių. Neskubėkite jo išmesti, nes jame dar liko daug sulčių ir naudingų vitaminų! Gautą mišinį užpilkite vienu litru vandens, užvirinkite ir leiskite šiek tiek užvirti. Sveika šaltalankių arbata paruošta!

7. Ir toliau dirbsime su sultimis. Iš 1 kg šaltalankių man gavosi 600 ml šviežiai spaustų sulčių. Išmatuokite tiek pat cukraus ir supilkite į sultis.

8. Kruopščiai išmaišykite, kad cukrus pradėtų tirpti, ir padėkite keptuvę su šaltalankių sultimis ant ugnies.

9. Nuolat maišydami užvirinkite. Kai tik mišinys užvirs, nukelkite nuo ugnies. Viršuje susidarė šaltalankių putos. Jį galima išimti, tada „šaltalankių medus“ bus skaidrus.