Straipsnyje siūlomi keli skanūs ikrų iš burokėlių ir kitų daržovių gaminimo receptai.

Burokėlių ikrai – ne tik vienas geriausių konservų vėsiajam sezonui, bet ir tikras skanėstas, kurį galima valgyti atskirai, dėti į barščius, salotas (pavyzdžiui, „šuba“), tepti ant duonos ar sūrių spirgučių.

Šios daržovės privalumas yra tas, kad jos gausu bet kuriuo metų laiku. Tačiau burokėlių paruošimas ir pjaustymas visada yra ilgas ir daug darbo reikalaujantis procesas. Todėl labai pravers turėti kelis konservuotus burokėlių stiklainius, grynus arba su priedais (morkomis, česnakais, svogūnais, baklažanais, cukinijomis ir kt.).

Paprasčiausias būdas yra tai, ko reikia:

• "Vėlieji" burokėliai - 1 kg. (apie vieną stiklainį, geriau tinka vėlyvieji burokėliai, nes yra saldaus ir sodraus skonio).
• Česnakai -
• Prieskoniai -
• Lauro lapas - 1-2 vnt. (ne dideli lapai)
• Daržovių aliejus - keli šaukštai. (geriausia naminė ir nefiltruota dėl sodraus skonio, galima naudoti bet kurią).

Kaip tai padaryti:

• Šaknines daržoves sumalkite bet kokiu patogiu būdu. Dažniausiai burokėliai sutarkuojami ant stambios arba smulkios trintuvės. Taip pat galite naudoti elektrinę arba rankinę mėsmalę. Jei norite gauti salotas primenančios konsistencijos, naudokite specialią trintuvą „korėjietiškoms morkoms“.
• Įjunkite daugiafunkcinę viryklę; jums reikės režimo „Kepimas“ arba „Virimas“ (arba „Troškinimas“).
• Įkaitinkite aliejų ir suberkite prieskonius, o tada susmulkintus burokėlius. Nereikia ilgai troškinti, užtenka blanširuoti apie 15 minučių, o po to suvynioti į sterilius stiklainius (ten burokėliai pasieks pilną pasirengimą).
• Jei ruošiate ikrus barščiams virti ar tiesiog norite papildyti skonį, tiesiog įberkite šiek tiek pomidoro (pomidorų pastos, sulčių, kapotų pomidorų).

Burokėlių ikrai žiemai iš virtų burokėlių su aštriais česnakais: skanus receptas

Česnakai yra sėkmingiausias šios šakniavaisių derinys, nes jis suteikia jai pikantiškumo ir šiek tiek šilumos. Šie „ikrai“ bus puikus užkandis ir priedas prie dribsnių, bulvių ir makaronų patiekalų.

Ko jums reikės:

• runkeliai -
• Didelė česnako galvutė Nebijokite per didelio aštrumo, kepdami česnakai jį praranda.
• Bet kokie prieskoniai ir druska - papildykite receptą bet kokiais prieskoniais, pipirais, džiovintomis aromatinėmis žolelėmis.
• svogūnas -
• Kepimo aliejus - bet kokį turimą
• Pomidorų pasta -

Kaip tai padaryti:

• Virkite šakniavaisį, kol visiškai iškeps (išbandyta pradurti peiliu).
• Burokėlius atvėsinkite ir pjaustykite tik atvėsusius (taip, kaip jums labiausiai patinka).
• Į keptuvę ar puodą supilkite aliejų ir suminkštinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite pomidorą ir suberkite česnaką tiesiai su nesmulkintomis skiltelėmis.
• Ikrus troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 30-40 min., tada išimkite česnaką, susmulkinkite (bus minkštas ir tai galima daryti šakute, trintuvu, česnako spaude ar trintuvu).
• Viską gerai išmaišyti, suberti prieskonius ir susukti į švarius stiklainius.

Burokėlių ikrai, kepti žiemai su svogūnais: skanus receptas

Svogūnai burokėliams suteiks malonų subtilų skonį, ikrus galite papildyti bet kokiais prieskoniais.

Ką reikia turėti:

• Vėlyvieji burokėliai– 1-2 kg. (jei norite, naudokite bet kurį).
• Pomidorų pasta arba sultys– keli šaukštai.
• Česnakai - pora gvazdikėlių (pagal jūsų pageidavimą)
• svogūnas - 2-3 vnt. (vidutinis arba didelis)

Kaip tai padaryti:

• Svogūną reikės labai smulkiai supjaustyti ir pakepinti, kol suminkštės (jis turi būti minkštas, auksinis ir saldus).
• Kai svogūnas bus paruoštas, suberkite pomidorą ir suberkite burokėlius, kuriuos pirmiausia reikia sutarkuoti (arba susmulkinti mėsmale).
• Išspauskite porą gvazdikėlių tiesiai į verdančius ikrus; galite pridėti druskos ir bet kokių kitų priedų, prieskonių ar žolelių pagal savo skonį.
• Kai burokėliai tampa minkšti ir sultingi pagal skonį, galite juos nebetroškinti ir galite susukti.

Burokėlių ikrai žiemai su obuoliais: skanus receptas

Ikrai su žaliu obuoliu yra labai neįprastas, bet labai skanus patiekalo, užkandžio ar skanėsto receptas.

Ką reikia paruošti:

• Saldieji burokėliai (vėlai)- 1 kg. (galite naudoti visiškai bet kokį).
• Pomidorų pasta tiršta (koncentruota) – keli šaukštai. (arba 0,5-1 kg pomidorų).
• Saldieji pipirai (naminiai arba saldieji pipirai) - 0,5-1 kg. (jūs neprivalote jo pridėti).
• svogūnas - 2-3 vnt. (didelis)
• Rūgšti žali obuoliai - 0,5-1 kg (pagal jūsų pageidavimus)
• druska - jo kiekis priklauso nuo skonio
• Cukrus - 2-3 šaukšteliai. cukraus (skoniui suteiks pikantiškumo)
• Aitriosios paprikos - pagal skonį (keli žiupsneliai)
• Česnakai - sauja gvazdikėlių

Kaip gaminti:

• Aliejus puode turi gerai sušilti ir tik tada palaipsniui dėkite viską, pirmiausia smulkiai supjaustytą svogūną.
• Kai svogūnas bus paruoštas, galite įdėti pomidorų (susuktų) arba pomidorų pastos.
• Nuimkite nuo obuolio odelę ir vidų ir supjaustykite. Po to į keptuvę sudėkite obuolį ir ten suberkite smulkiai supjaustytą saldžiąją papriką.
• Kai pipirai taps minkšti (palaukite apie 5 minutes), galite įdėti burokėlių (galite naudoti žalius tarkuotus burokėlius arba tarkuotus virtus burokėlius).
• Žalius burokėlius troškinkite apie 25 min., jau išvirtus apie 5-10 min.
• Verdančius ir dar karštus ikrus (prieš išjungdami ugnį suberkite visus mėgstamus prieskonius) supilkite į švarius stiklainius.

Burokėlių ikrai – šventinis ir kasdienis patiekalas

Burokėlių ikrai žiemai su baklažanais: skanus receptas

Šis receptas gali būti ne tik užkandis ar užtepimas ant duonos, bet ir visavertis patiekalas salotų pavidalu.

Ką reikia paruošti:

• runkeliai - apie 1 kg (geriausia saldi „vėlyva“ veislė).
• Baklažanas - 1 PC. (dideli vaisiai arba 2 maži)
• morkos - 1-2 vnt. vidutinis arba didelis
• Pomidorai arba pomidorų sultys, makaronai - skonis
• svogūnas - 1 didelis
• Keletas skiltelių česnako - pagal jūsų skonį ir aštrumo pageidavimus.
• Bet kokie prieskoniai ir priedai pagal pageidavimą

Kaip paruošti:

• Odelės nuo baklažanų nuimti nereikia, troškinant ji suminkštės.
• Baklažaną supjaustykite žiedais arba gabalėliais ir trumpam pamirkykite vandenyje bei druskoje, kad pašalintumėte būdingą kartumą.
• Šiuo metu burokėlius išvirkite iki pusės iškepimo (jei norite, kol visiškai iškeps).
• Pakepinkite susmulkintą svogūną, smulkiai sutarkuotas morkas ir suberkite baklažanus (galite supjaustyti nedideliais kubeliais, sumalti mėsmale - kaip norite).
• Troškinimo metu baklažanai suminkštės ir įgaus reikiamą konsistenciją.
• Šakninę daržovę reikia bet kokiu būdu susmulkinti, o į keptus svogūnus dėti tarkuotų burokėlių.
• Supilkite pomidorą ir suberkite prieskonius, troškinkite apie 30 minučių, česnaką išspauskite likus 5-7 minutėms iki kepimo pabaigos.
• Po to supilkite į švarius paruoštus stiklainius

Burokėlių ikrai žiemai su pomidorų pasta: skanus receptas

Ką paruošti:

• Burokas - 1 kg. (geriausio skonio vėlyvieji burokėliai).
• Česnakai - kelių gvazdikėlių aštrumui (jei nemėgstate aštrumo, jo dėti nereikia).
• Prieskoniai - jų galite dėti bet kokius kiekius, visai skirtingus (prieskoniai dera su burokėliais ir paprikos asorti).
• Lauro lapas - 1-2 vnt. (ne dideli lapai troškinimui)
• Pomidorų pasta (koncentruota) - keli šaukštai.

Kaip tai padaryti:

• Šaknines daržoves sumalkite bet kokiu patogiu būdu.
• Į karštą aliejų suberkite prieskonius, o tada susmulkintus burokėlius (virtus ar žalius – nesvarbu, jei dėsite žalius – kepimo procesas užtruks 20 minučių).
• Proceso viduryje įpilkite pastos, česnakai ar aštrūs prieskoniai gali suteikti ikrams pikantiškumo.
• Karštus ikrus uždarykite įprastu būdu

Burokėlių ikrai žiemai su krienais, aštrūs ikrai: skanus receptas

Šis receptas yra pikantiškas, maloniai aštrus ir labai malonaus skonio.

Ką reikia turėti:

• Saldieji burokėliai - 1-1,5 kg. maždaug
• Krienų šaknis - 0,4-0,5 kg. (išvalytas ir išplautas)
• Keletas skiltelių česnako - priklausomai nuo norimo aštrumo.
• Actas- 1-3 šaukštai.

Kaip tai padaryti:

• Pagal šį receptą šakninę daržovę turėtumėte virti ne žievelėse, o jau nuluptą ir supjaustytą kubeliais.
• Taip daroma ir su krienais. Abu ingredientus sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.
• Po to nusausinkite vandenį ir mėsmale arba trintuvu, trintuvu ar trintuvu susmulkinkite vaisius.
• Įberkite druskos pagal savo skonį ir išspauskite nedidelį kiekį česnako.
• Sudėkite ikrus į stiklainius, kiekvieną užpilkite actu ir susukite.

Burokėlių ir moliūgų ikrai: skanus receptas

Cukinijos yra švelnesnio ir vandeningesnio skonio, nesunkiai atskies burokėlius ir suteiks ikrams subtilų atspalvį.

Ką reikia turėti:

• Saldieji burokėliai (vėlai)- 1 kg. (maždaug)
• Cukinijos arba cukinijos - 1 didelis vaisius (apie 600-700 g). Galima pakeisti moliūgu.
• svogūnas - 1 PC. (didelis baltas, svogūnas)
• Pomidorų pasta (koncentratas) - 2 valg.
• Česnakai, druska ir aitrioji paprika

Kaip tai padaryti:

• Į aliejų suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą cukiniją ir pakepinkite, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
• Po to supilkite pomidorų pastą ir suberkite tarkuotus burokėlius, viską gerai išmaišykite, suberkite prieskonius ir troškinkite po dangčiu apie 30 minučių žemoje temperatūroje.
• Likus 5 minutėms iki paruošimo, galite išspausti česnaką ir susukti, įpilant 1-1,5 valg. acto.

Burokėlių ir morkų ikrai: receptas žiemai

Paruoškite:

• runkeliai - maždaug 1-2 kg. (jaunas ar vėlyvas šakniavaisis neturi reikšmės).
• svogūnas - 1-2 vnt. (rinkitės vidutines arba dideles galvutes, geriausia baltas arba svogūnų veisles – jos saldesnės).
• morkos - 2-3 vnt. didelis
• Pomidorų pasta - 1-2 valg. (koncentruotas pomidoras)
• Česnakai pagal pageidavimą

Kaip tai padaryti:

• Virkite šakninę daržovę, kol visiškai iškeps (galite iki pusės iškepti, taip ikrai bus tankesni ir tankesni).
• Į keptuvę ar puodą supilkite aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną bei stambiai tarkuotas morkas, kol suminkštės.
• Suberkite tarkuotus arba pjaustytus burokėlius, prieskonius
• Ikrą troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 20-25 minutes, tada išspauskite česnaką. Susukite įprastu būdu.

Vaizdo įrašas: „Raudonųjų burokėlių ikrai“

Burokėlių ikrai yra labai sveikas produktas mūsų organizmui, juose yra daug vitaminų. Šie ikrai teisėtai gali būti priskiriami dietiniam produktui, nes jų vartojimas neturės įtakos figūrai. Į burokėlių ikrus nusprendžiau pridėti obuolių ir baklažanų, kurie praturtino jų skonį. Šioje versijoje nėra česnako, todėl per pietų pertrauką galite užkąsti ikrais nesijaudindami dėl pašalinio kvapo.

Jei neplanuojate burokėlių ikrų suvynioti su baklažanais ir obuoliais žiemai, o virti čia ir dabar, tuomet acto neįtraukite, jis dedamas tik kaip konservantas.

Iš šių ingredientų gausite šiek tiek daugiau nei litrą gatavo produkto.

Paruoškite reikiamus ingredientus iš sąrašo.

Žalius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Obuolius ir baklažanus nulupkite ir supjaustykite mažais, maždaug 1 cm kubeliais.

Burokėlius sumaišykite su obuoliais ir baklažanais, sudėkite į puodą storu dugnu.

Į keptuvę suberiame cukrų ir druską, vėl išmaišome ir paliekame 1 valandai, uždengę keptuvę dangčiu. Per tą laiką daržovės ir obuoliai išskirs sultis.

Tada uždėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir retkarčiais pamaišydami troškinkite 1 valandą.

Po to į ikrus supilkite augalinį aliejų ir kartu virkite 15 minučių. Įpilkite acto pačioje pabaigoje, jei planuojate dėti į stiklainius.

Karštus ikrus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir suvyniokite, kol visiškai atvės. Burokėlių ikrai su baklažanais ir obuoliais yra paruošti žiemai.

Ikrai skanūs ir šilti, ir šalti.

Gero apetito!

Daug kalbėta apie burokėlių naudą. Ši daržovė gana palankiai veikia mūsų virškinimo sistemą ir prisotina organizmą naudingomis medžiagomis bei vitaminais.

Dėl šių priežasčių gana plačiai paplito burokėlių ruošiniai žiemai.

Bene svarbiausias burokėlių ruošinys – ikrai. Jai paruošti nereikia ypatingų kulinarinių gabumų. Tačiau ir čia yra įvairių variantų ir paruošimo būdų. Šiandien apžvelgsime kai kuriuos iš šių metodų.

Skanūs burokėlių ikrai „Palaižysi pirštus“

Ingridientai:

• 1 kg burokėlių
• 3 svogūnai
• 5 skiltelės česnako
• 5 šaukštai augalinio aliejaus
• 4 šaukštai pomidorų pastos
• 1 arbatinis šaukštelis acto esencijos
• Druska, prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Burokėlių ikrų receptas:

Norėdami paruošti šį užkandį, mums reikės didelės keptuvės aukštais kraštais arba ketaus katilo. Į keptuvės dugną supilkite augalinį aliejų. Ant jo pakepinkite susmulkintus svogūnus, kol suminkštės. Kol kepa svogūnai, nulupkite ir sutarkuokite burokėlius stambia tarka.

Paruoštus burokėlius sudėkite su svogūnais. Virkite maišydami 20 minučių. Tada sudėkite visus kitus ingredientus: pomidorų pastą, druską, žoleles ir prieskonius. Troškinkite dar 10 minučių.

Visą masę gerai ištroškinus suberiame smulkintą česnaką ir supilame acto esenciją. Sudėkite į stiklainius ir uždarykite geležiniais dangteliais. Siųsti į šaldymą.

Aštrių-saldžių burokėlių ikrų receptas

Ingridientai:

• 1 kg burokėlių
• 1 kg morkų
• 1 kg paprika
• 4 kg pomidorų
• 800 gramų svogūnų
• 500 gramų obuolių
• 5 skiltelės česnako
• 3 lauro lapai
• 3-4 kvapiųjų pipirų žirneliai
• 1 ankštis aitriosios paprikos
• Druska, pipirai, Provanso žolelės - pagal skonį
• 2 šaukštai acto esencijos.

Receptas:

Burokėlius ir morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Papriką ir svogūną taip pat nulupame ir supjaustome nedideliais pusžiedžiais. Visas daržoves kepkite karštame augaliniame aliejuje dideliame inde storu dugnu 20 - 25 minutes.

Toliau pilame pomidorų tyrę, kurią galime paruošti trintuvu. Beje, pomidorus galite pakeisti pomidorų pasta. Suberkite visus prieskonius ir tarkuotus obuolius ir gerai išmaišykite. Troškinkite 30 minučių. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką. Supakuokite į švarius stiklainius. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šiek tiek esencijos. Sandariai užsandarinkite.

Burokėlių ikrų receptas „Original“

Ingridientai:

• 1 kg burokėlių
• 500 gramų žalių pomidorų
• 500 gramų paprikos
• 500 gramų svogūnų
• 5 kvapiųjų pipirų žirneliai
• Druska, cukrus, malti juodieji ir malti raudonieji pipirai - pagal skonį
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus.

„Original“ ikrų receptas:

Visas daržoves iš pradžių nuvalome ir nuplauname vandeniu. Burokėlius sutarkuokite, o likusias daržoves supjaustykite pagal pageidavimą, bet ne per stambiai.

Į didelės keptuvės dugną supilkite aliejų ir įkaitinkite. Sudėkite svogūną į keptuvę ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Tada sudėkite visus likusius ingredientus kartu su prieskoniais. Troškinkite 40 minučių.

Sudėkite ikrus į švarius stiklainius. Sterilizuokite orkaitėje 10-15 minučių.Susukite geležiniais dangčiais.

Burokėlių ikrų ruošimo variantai

Kaip jau matėme, paruošti burokėlių ikrus žiemai nėra taip sunku. Kiekviena šeimininkė bandymų ir klaidų būdu gali sukurti savo receptą, atitinkantį visas jos skonio nuostatas.

Taigi, kai kurie žmonės į burokėlių ikrus deda obuolių, paprikų, moliūgų ir baklažanų. Burokėliai vertingi ir tuo, kad gana gerai dera su įvairiais ingredientais. Tačiau, nepaisant viso receptų paprastumo ir aiškumo, šio užkandžio ruošimui vis dar yra keletas paslapčių.

Ikrai turi būti ruošiami tik iš aukštos kokybės produktų, be matomų pažeidimo požymių. Ikrams ruošti geriausiai tinka vadinamieji „vinaigretiniai“ burokėliai. Jis išsiskiria didesniu saldumu ir sultingumu.

Ir, žinoma, produktai turi būti supakuoti į sterilizuotus stiklainius. Taip užkandį apsaugosime nuo bakterijų dauginimosi ir neišvengiamo gedimo.

Dar vienas skaniausių burokėlių ikrų receptas

Ingridientai:

• 2 dideli burokėliai
• 1 morka
• 1 svogūnas
• 150 ml augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
• Prieskoniai pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas 9% acto.

Kaip gaminti:

Iš anksto virkite burokėlius ir morkas, kol jie visiškai iškeps. Nuvalome ir sutarkuojame. Svogūną, supjaustytą mažais kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje. Sudėkite morkas ir burokėlius ir troškinkite 20 minučių, tada sudėkite pomidorų pastą ir prieskonius. Troškiname dar 10 min.Pabaigoje pilame actą ir viską gerai išmaišome. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite geležiniais dangteliais.

Burokėlių ir moliūgų ikrų receptas

Ingridientai:

• 2 kg cukinijų
• 1 kg burokėlių
• 1 kg svogūnų
• 1/2 stiklinės cukraus
• 2 šaukštai druskos
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• Prieskoniai pagal skonį
• 3 šaukštai pomidorų pastos
• 1 arbatinis šaukštelis esencijos.

Cukinijų-burokėlių ikrai:

Visas daržoves nuvalome ir susmulkiname. Sudėkite į didelį puodą. Užpildykite augaliniu aliejumi. Galite įpilti šiek tiek vandens. Troškinkite, kol daržovės išskirs sultis. Tada sudėkite pomidorų pastą ir prieskonius. Troškinkite 1 valandą.

Padalinkite į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį supilkite acto esenciją.

Burokėlių ikrų su česnaku receptas

Ingridientai:

• 1 kg burokėlių
• 1 česnako galva
• Druska, cukrus, lauro lapas, džiovinti krapai, kmynai ir rozmarinai – pagal skonį
• 100 ml stalo acto
• 2 litrai vandens.

Burokėlių ikrai su česnaku:

Užvirinkite vandenį ir šiek tiek atvėsinkite. Jame ištirpinkite actą ir prieskonius. Iš anksto išvirkite ir nuvalykite burokėlius. Nuluptas daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite su smulkintu česnaku.

Išskirstykite daržoves į stiklainius ir užpilkite marinatu. Stiklainius sterilizuoti puode su vandeniu 10-15 min.Susukti.

Burokėlių ikrų su obuoliais ir baklažanais receptas

Ingridientai:

• 1 kg burokėlių
• 1 kg baklažanų
• 900 gramų saldžiarūgščių obuolių
• 6 šaukštai cukraus
• 1 1/2 šaukštai druskos
• 400 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas:

Burokėlius nuvalome ir sutarkuojame. Obuolius ir baklažanus supjaustykite griežinėliais. Visus ingredientus sudėkite į didelį puodą ir pabarstykite cukrumi. Leiskite taip pastovėti pusantros valandos. Kai tik pamatėme, kad sultys išsiskiria, padėjome keptuvę ant viryklės. Įberkite druskos. Troškinkite apie 1 valandą. Tada supilkite augalinį aliejų ir virkite dar 10 minučių.Ikrus sudėkite į stiklainius ir uždarykite.

Burokėlių salotų receptas žiemai

Burokėlių ikrų pagrindu gaunamos labai skanios ir sveikos salotos. Jai paruošti imame stiklainį burokėlių ikrų. Įdėkite į jį 2 - 3 susmulkintas česnako skilteles, keletą slyvų gabalėlių, iš anksto nuplikytų verdančiu vandeniu, pusę stiklinės graikinių riešutų. Pagardinkite salotas grietine arba majonezu. Neįtikėtinai skanus ir sveikas užkandis paruoštas.

Panašūs receptai:

Mieli svečiai!
Pašalinkite savo abejones
Nedvejodami paspauskite mygtukus
Ir išsaugokite mūsų receptą.
Į puslapius socialiniuose tinkluose,
Norėdami jį rasti vėliau,
Norėdami išsaugoti savo sklaidos kanale,
Norėdami tai paskleisti draugams.

Jei tu to nesupranti,
Pridėkite svetainę prie savo žymių.
Paspauskite Ctrl D ir mus rasite visur.

Norėdami pažymėti puslapį, paspauskite Ctrl + D.

Na, o jei vėl staiga
Ar turi ką pasakyti šia tema?
Užpildykite žemiau esančią formą,

Burokėlių ikrai žiemai – gana dažnas ruošinys tarp šeimininkių, nors ir gana savito skonio, kaip ir kiti burokėlių užkandžiai. Burokėliams būdingo skonio galite atsikratyti pridėdami česnako, baklažanų ir kitų ingredientų.

Šiandien pasidalinsime su jumis burokėlių ikrų gaminimo receptais, sužinosite, kaip teisingai juos paruošti ir kuo galite papildyti šį užkandį, kad jūsų šeima būtų laiminga.

Burokėlių ikrų savybės

Bet kokie daržovių ikrai, nepriklausomai nuo recepto, reiškia troškintas produktų mišinys kurie buvo iš anksto kepti. Daugeliu atvejų sudedamosios dalys yra:

• kepti arba troškinti svogūnai dideliais kiekiais;
• maltų arba stambiai maltų juodųjų pipirų;
• aliejus – saikingai. Taip patiekalas bus visaverčio skonio, bet kartu ir minimalus kalorijų kiekis.

Burokėlių užkandis gali būti patiekiamas su bulvių koše be sviesto ar pieno, puikiai tiks norintiems pagerinti žarnyno veiklą, bet neplanuojantiems laikytis griežtos dietos.

Nepriklausomai nuo recepto, kurį ketinate naudoti burokėlių ikrams ruošti, jums reikia Norėdami jį paruošti, vadovaukitės šiais patarimais:

Keptų burokėlių ikrų su pomidorų pasta receptas

Dėl šio recepto jūs Bus reikalingi šie ingredientai:

• burokėliai – 0,5 kg;
• morkos - 200 g;
• kartaus baltojo svogūno – 100 g;
• rafinuotas aliejus - 200 ml;
• pomidorų pasta - 100 ml;
• išgarintos druskos – 0,5 arbatinio šaukštelio.

Norėdami paruošti patiekalą pagal šį receptą, nulupkite burokėlius ir morkas, nulupkite svogūnus. Daržoves nuplauname po čiaupu, pereiti per mėsmalę su puikiomis grotelėmis.

Daržovių mišinį perkeliame į gilų katilą ir dedame į karštą orkaitę pusantros valandos, tada troškiname 150 laipsnių temperatūroje. Tada jas perkeliame į plačią gilią keptuvę, geriausia daugiasluoksniu dugnu. Įpilkite aliejaus ir druskos pagal skonį, viską išmaišykite ir kepkite. Kad ikrai nesudegtų, ugnis turėtų būti minimali.

Po keturiasdešimties minučių reikia įdėti pomidorų pastos, šiek tiek pipirų ir vėl pakepinti maišant dar 10 minučių. Tada nukelkite ikrus nuo ugnies ir prieš patiekdami atvėsinkite. Ruošiamės krautis daiktus žiemai.

Burokėlių ikrų paruošimo žiemai su šviežiais pomidorais receptas

Paruoškite kilogramą burokėlių , 4 dideli pomidorai, viena citrina, keturi svogūnai, 6 dideli šaukštai augalinio aliejaus, du dideli šaukštai cukraus ir vienas česnakas.

Burokėlius reikia nuplauti po čiaupu ir virti tiesiai į odeles. Pasirengimo laipsnis nustatomas pradurti šakniavaisį peiliu ar šakute. Iš keptuvės nukoškite sultinį, užpilkite burokėlius šaltu vandeniu ir palikite atvėsti. Pomidorus minutei padėkite į verdantį vandenį, atvėsinkite po šaltu vandeniu ir nulupkite odeles. Pomidorus permetame per mėsmalę. Svogūną smulkiai supjaustykite, burokėlius atvėsę nulupkite, smulkiai supjaustykite ir perkoškite per mėsmalę.

Tada augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną iki skaidrumo ir sumaišyti su burokėliais tiesiai keptuvėje, troškinti toliau. Suberkite per mėsmale permaltus pomidorus, supilkite vienos citrinos sultis ir vėl troškinkite. Pabaigoje suberkite druską, susmulkintą česnaką ir cukrų. Dar kartą sumaišykite, troškinkite tris minutes ir sudėkite ikrus į stiklainius. Stiklainių nebegalima sterilizuoti, o iškart laikyti žiemai.

Močiutės burokėlių ikrų receptas žiemai

Šiam receptui jums reikės:

• morkos - 1 kg;
• bordo burokėliai – 5 kg;
• aliejus - 100 ml;
• česnakai – 1 vnt.;
• prinokę pomidorai - 800 g;
• obuolių sidro actas - 4 dideli šaukštai;
• rūgštūs obuoliai - 3 vnt.

Virimo būdas Daržovių ikrai pagal šį receptą yra tokie:

Keptų aštrių burokėlių ikrų receptas

Tokiu atveju jums reikės vienos galvos karčiojo baltojo svogūno, vienos didelės morkos, trijų vidutinio dydžio burokėlių, trupučio malto čili pipiro, poros didelių šaukštų tiršto pomidoro, apie 50 ml saulėgrąžų aliejaus, taip pat žolelių. , prieskoniai ir druska.

Virimo algoritmas yra toks:

• burokėlius supilkite po čiaupu, virkite ant silpnos virimo, kol suminkštės, nukelkite nuo ugnies ir pastatykite atvėsti į šaltą vandenį;
• supjaustykite svogūną peiliu, išvirkite ir nulupkite burokėlius, sutarkuokite morkas, tada sutarkuokite burokėlius;
• Keptuvėje dvi minutes įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną, suberkite morkas, pakaitinkite daržoves ir nuolat maišykite;
• po 10 minučių dedame burokėlius ir viską troškiname pusvalandį, nuolat maišome;
• spaustuku įspauskite česnaką į daržoves, suberkite prieskonius ir prieskonius, tada suberkite pomidorų tyrę, druską ir nuolat maišydami dar penkias minutes virkite ikrus.

Burokėlių ir žaliųjų citrinų užkandžių ikrai

Šiam receptui jums reikės šių ingredientų:

• 1 burokėlio;
• 1 mažas svogūnas;
• 1 laimo;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• imbiero šaknis;
• 5 šaukštai rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.

Nulupkite svogūną ir penkias minutes padėkite į šaltą vandenį. Tada sutarkuojama ant stambios trintuvės, tą patį darome su nuluptais burokėliais. Nedideliame puode sumaišykite daržoves, įpilkite aliejaus ir troškinkite ant silpnos ugnies. Kalkes minutei padėkite į verdantį vandenį, tada supjaustykite ketvirčiais ir išspauskite sultis iš jo į švarią stiklinę.

Paimkite mažiausią tarką ir ant jos sutarkuokite nedidelį imbiero šaknies ir česnako gabalėlį, tada viską sudėkite į puodą su minkštomis daržovėmis, supilkite laimo sultis ir gerai išmaišykite. Į švarų stiklainį įdėkite nedidelį gabalėlį džiovinto lauro lapo ir įpilkite į jį ikrų. Stiklainius atvėsinkite ir žiemai laikykite šaldytuve.

Keptų burokėlių ikrų su grybais receptas

Recepto ingredientai yra tokie:

Burokėlius išverdame ir atvėsiname, nulupame ir sutarkuojame ant vidutinės trintuvės, o svogūną smulkiai supjaustome. Grybus pamirkykite šiltame vandenyje ketvirtį valandos, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais ar juostelėmis.

Keptuvėje aliejuje po vieną pakepinkite visus ingredientus, viską išmaišykite, pasūdykite, įberkite pipirų. Viską sumaišyti ir kaitinti ant silpnos ugnies.

Burokėlių ikrų su džiovintomis slyvomis receptas vaikams

Šiam receptui reikia vieno virto burokėlio, 40 g džiovintų slyvų be kauliukų, trupučio cukraus ir 5 g sviesto.

Slyvas nuplaukite ir pamerkite į šiltą, bet ne virintą vandenį. Tada jis išdėliojamas ant rankšluosčio, kad išdžiūtų. Slyvas ir virtus burokėlius sumalkite per mėsmale. Suberiame cukrų, sviestą ir viską išmaišome.

Burokėlių ikrai ir kepti baklažanai

Ingredientai virimui tokie ikrai yra tokie:

• jauni baklažanai - 2 vnt;
• česnakai - 4 skiltelės;
• burokėliai - 3 vnt;
• augalinis aliejus - 60 ml;
• citrina - 1 vnt.

Baklažanus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite išilgai į dvi dalis. Dvi baklažano puses odele į viršų sudėkite ant kepimo skardos ir dėkite kepti. Kai daržovės taps auksinės rudos spalvos, išimkite daržovę iš orkaitės, perkelkite ant pjaustymo lentos ir atvėsinkite.

Peiliu atsargiai nuimkite odelę nuo šiltos daržovės ir minkštimą smulkiai supjaustykite. Burokėlius nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su baklažanais nedideliame inde. Tada suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, įspauskite šaukštą citrinos sulčių ir įpilkite aliejaus. Įberkite smulkios druskos ir viską gerai išmaišykite. Gatavus burokėlių ikrus galite patiekti ir išsaugoti žiemai.

Žieminių ikrų iš burokėlių, saldžiųjų paprikų ir pomidorų receptas

Šio recepto ingredientai yra šie:

Norėdami paruošti šią daržovių ikrus svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, paprikoms nupjaukite uodegas, išimkite šerdį su sėklomis ir minkštimą supjaustykite juostelėmis. Pomidorus permetame per mėsmalę, o burokėlius sutarkuojame stambia tarka.

Supilkite aliejų į didelį puodą, pakaitinkite ant silpnos ugnies, tada suberkite pjaustytas daržoves ir troškinkite ketvirtį valandos ant tos pačios ugnies. Tada į daržoves suberkite iš anksto susmulkintus žalumynus, su spaudu įspauskite česnaką ir kepkite dar 10 min.

Suberiame cukrų, druską ir viską išmaišome. Jei reikia, įberkite dar druskos ir troškinkite dar kurį laiką. Po pusvalandžio įpilkite stalo acto, išmaišykite ir dar porą minučių troškinkite burokėlių ikrus. Baigę ikrai dedami į švarius stiklainius ir iškart suvyniojami. Apverskite juos ir laikykite žiemai.

Ruošdami burokėlių ikrus, atsiminkite:

Egzistuoja daug receptų burokėlių ikrų paruošimas konservuoti žiemai. Pasirinkite tą, kuris geriausiai atitinka jūsų ir jūsų šeimos skonį.

Laba diena, mano brangūs skaitytojai. Dabar atėjo laikas nuimti derlių soduose. Tai prisiminiau tik tada, kai močiutė mane „pradžiugino“ beveik pilnu maišu burokėlių! Matote, buvo vaisingi metai. Maždaug penkioms minutėms nugrimztau į stuporą, nelabai suprasdama, ką su ja darysiu. Neturiu kur laikyti, po kelių savaičių negalėsiu tokio kiekio suvalgyti, šaldymas atšaukiamas dėl to, kad šaldiklis jau pilnas vaisių, žolelių ir daržovių. Apskritai buvau sutrikęs ir net šiek tiek sutrikęs, gaila, kad gėris būtų prarastas. Bet, po kurio laiko, supratau – juk praėjusį rudenį gaminau nuostabius burokėlių ruošinius! Ir šis skanumas nuskriejo akimirksniu, dar nespėjus žiemai įsibėgėti. Taigi, pasiraitojęs rankoves, einu į virtuvę burokėlių apdoroti, kaip sako močiutė. Kviečiu prisijungti prie manęs, pasidalinsiu su jumis burokėlių ikrų receptais žiemai - tai labai skanu!

Turiu kelis mėgstamus receptus, kiekvienas iš jų turi savo ypatingą skonį ir paruošimo būdą. Tačiau jie turi vieną bendrą bruožą: visi šie receptai su nuotraukomis padės greitai ir lengvai paruošti neįtikėtinai skanius ir sveikus burokėlių ikrus žiemai.

Klasikiniai ikrai „Ripe Buryachok“

Šis receptas yra klasikinis, patikrintas per daugelį metų. Taip gamino močiutė ir mama, o dabar tęsiu tradiciją. Ikrai pasirodo stebėtinai skanūs ir patenkinti. Mėgstu valgyti užteptą ant duonos riekės, be jokių garnyrų.

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 kg;
• Morkos – 1 vnt.;
• Svogūnai – 2 vnt.;
• Pomidorai arba pomidorų pasta – 3 vnt. arba 2 valg. l.;
• Česnakai - 1 galvutė;
• Druska - 1 šaukštelis;
• Cukrus - 1 šaukštelis;
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• Actas 9% - 100 ml;
• augalinis aliejus - 250 ml.

Paruošimas:

1. Nedelsdami pradedame „nešvariausią“ darbą - visas daržoves reikia nulupti ir nuplauti. Dabar turite nuspręsti, kokios konsistencijos ikrų norite gauti. Pavyzdžiui, burokėlius ir morkas sutarkuoju stambia tarka, o svogūną supjaustau vidutiniais kubeliais. Jei norite, kad ikrai būtų mažesni, naudokite smulkesnę trintuvą ar net panardinamąjį maišytuvą - tada jis paprastai pasirodys „kaip iš parduotuvės“.
2. Nusprendę, pradedame daržovių perdirbimo procesą. Taigi, susmulkiname svogūnus, morkas ir burokėlius taip, kaip mums atrodo tinkama.
3. Imame didelę keptuvę – tokią, kad joje tilptų visos mūsų daržovės. Jame pakepinkite svogūnus, užpylę trupučiu augalinio aliejaus. Tai turėtų būti daroma ant stiprios ugnies, kad svogūnai būtų apkepti, o ne troškinti, tada gatavas patiekalas įgaus ypatingą skonį.
4. Kai svogūnas pasidarys aukso rudos spalvos plutelė, sumažinkite ugnį ir suberkite į jį morkas ir burokėlius. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, likusio augalinio aliejaus, gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Kas 3-5 minutes pamaišykite daržoves, kad nesudegtų.
5. Dabar nulupame pomidorus – tai bus nesunku padaryti iš pradžių užpylus verdančiu vandeniu. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Jei vietoj šviežių pomidorų turite pomidorų pastą, tada viskas daug paprasčiau – tiesiog įdėkite ją į daržoves. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir toliau troškinkite dar 10 minučių.
6. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką naudodami spaudą arba smulkia tarka. Dedame į savo daržoves. Įpilkite maltų pipirų ir acto ir viską kartu troškinkite 5 minutes.

Karštus ikrus sudėkite į sausus, švarius stiklainius ir susukite. Pasiruošimas žiemai visiškai paruoštas!

Patarimas: kad ikrų skonis būtų originalesnis, galite į juos įberti mėgstamų prieskonių. Man patinka ikrus papildyti kalendromis ir džiovintomis petražolėmis. Sudedu prieskonius kartu su pipirais, actu ir česnaku.

Burokėlių ikrų su pomidorais receptas žiemai - labai skanus!

O dabar aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti ikrų be acto, nes... Ne visi mėgsta šį produktą. Šis ruošinys tinka ir vienas, ir ruošiant barščius – vietoj šviežių daržovių. Taigi, ruošiame ikrus žiemai iš burokėlių ir pomidorų, labai skanu ir sveika, patikėkite.

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 kg;
• Svogūnai – 4 vnt.;
• Pomidorai arba pomidorų pasta – 4 vnt. arba 4 v.š. l.;
• Česnakai - 1 galvutė;
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
• Cukrus - 2 šaukštai. l.;
• Druska ir citrinos sultys - pagal skonį.

1. Kruopščiai nuplaukime burokėlius ir išsiųskite juos virti. Pasirengimo laipsnį nustatome peiliu, kai jis švelniai pereina per burokėlius, galite juos nukelti nuo ugnies. Iš daržovių iš karto nupilkite verdantį vandenį ir įpilkite šalto vandens iš čiaupo. Taip burokėliai taps dar minkštesni. Atvėsinkite ir išvalykite, o tada sumalkite taip, kaip mums atrodo tinkama. Man labiau patinka stambia tarka.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Kai svogūnas įgaus auksinį atspalvį, suberkite pjaustytus burokėlius, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių. Nepamirškite, kad daržoves reikia periodiškai maišyti.
3. Pomidorams nuimame odelę, supjaustome taip pat, kaip svogūnus ir pakepiname atskiroje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Keptus pomidorus suberkite į burokėlius kartu su cukrumi, druska ir česnaku. Įpilkite citrinos sulčių pagal skonį. Viską kartu troškinkite 30 minučių.

Karštus burokėlių ikrus sudėkite į švarius, sausus stiklainius ir susukite.

Patarimas: jei ruošiate tokius ikrus vaikams, česnako dėti nereikia. Pakeiskite jį sausomis žolelėmis - kalendra, petražolėmis, krapais.

Burokėlių ikrai su daržovėmis

Mano draugas papasakojo šį receptą ir jau daug metų naudoju jį kiekvienais metais. Daržovių ikrai su burokėliais žiemai pasirodo labai skanūs ir akimirksniu nuskrenda nuo stalo. Ryškus burokėlių su pomidorais ir paprikos skonis, šiek tiek rūgštokas atspalvis ir kaip tik reikiamas pikantiškumo kiekis – apsilaižysite pirštus!

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 kg;
• Paprika – 5 vnt.;
• Morkos – 4 vnt.;
• Svogūnai – 3 vnt.;
• Pomidorų sultys – 0,5 l;
• Pomidorų pasta - 1,5 a.š. l.;
• Čili pipirai – 1-2 vnt.;
• Actas - 1,5 šaukštai. l.;
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Saulėgrąžų aliejus – 50 ml + 200-300 ml kepimui.

Paruošimas:

1. Burokėlius, morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: burokėlius ir morkas stambia tarka, svogūnus smulkiais kubeliais. Išvalome pipirus nuo sėklų ir "uodegų". Aitriąją papriką atidėkite į šalį, o papriką supjaustykite kubeliais.
2. Į didelę gilią keptuvę supilkite apie 20 ml augalinio aliejaus ir sudėkite burokėlius. Įpilkite dar 50 ml saulėgrąžų aliejaus ir visą actą, uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių. Nepamirškite periodiškai maišyti!
3. Visas paruoštas daržoves pakepinkite atskirai. Morkos ir svogūnai iki auksinės rudos spalvos, o paprikos iki auksinės rudos spalvos.
4. Po 30 minučių į burokėlius suberkite keptas daržoves, pomidorų pastą ir supilkite pomidorų sultis. Pagardinkite ikrus druska, gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 30 minučių.
5. Aitriąją papriką sumalkite trintuvu arba labai smulkiai supjaustykite ir likus 10 minučių iki proceso pabaigos suberkite į ikrus.
6. Jei laikysitės recepto, dabar ikrus reikia sumalti panardintu trintuvu ir troškinti dar 5 minutes ant silpnos ugnies. Bet aš to nedarau, o galų gale gaunu ikrus salotų pavidalu. Čia nuspręskite patys, ką norite matyti ant savo stalo – ikrų salotas ar ikrų tyrę.
7. Dabar karštus ikrus dedame į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Į kiekvieną indelį ikrų įpilkite dar 1 arbatinį šaukštelį acto ir susukite kaip įprasta.

Neįtikėtinai skanūs daržovių ikrai su burokėliais yra visiškai paruošti!

Patarimas: šiems ikrams geriau naudoti aliejų ne rafinuotą, o vadinamąjį „turgų“, turintį kvapą. Tada gatavas patiekalas bus daug skanesnis ir aromatingesnis.

Kepti burokėlių ikrai žiemai: receptas kaip SSRS

Čia mes priėjome prie mano mėgstamiausio recepto. Visi, vieni iš nuogirdų, o kiti tikrai žino, koks skanus buvo maistas Sovietų Sąjungoje. Ne išimtis ir šie ikrai – tokį skonį įsiminė mūsų seneliai.

Ingridientai:

• Burokėliai – 2 kg;
• Morkos - 1 kg;
• Svogūnai - 600 g;
• Pomidorai - 1 kg;
• Augalinis aliejus - 600 ml;
• Česnakai - 4 galvutės;
• Actas 9% - 200 ml;
• Druska, cukrus ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Burokėlius, morkas ir svogūnus nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite. Morkas ir burokėlius sumalkite ant vidutinės trintuvės, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

Dabar pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Iš karto rezervuosiu, iš visų receptų, šis reikalauja naudoti tik šviežius pomidorus. Jei pakeisite juos pomidorų pasta, nepakartojamas ikrų skonis bus prarastas.

Svogūną sudėkite į didelę keptuvę. Kai jis įgaus jam būdingą auksinį atspalvį, supilkite likusį aliejų ir supilkite paruoštas morkas bei pomidorus. Viską kartu pakepinkite 10 minučių ir nepamirškite išmaišyti. Ten siunčiame susmulkintus burokėlius, pagal skonį pagardiname druska, pipirais ir cukrumi. Supilkite actą ir troškinkite dar 30 minučių, uždengę dangčiu. Nepamirškite ikrų maišyti kas 3-5 minutes. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, suberkite susmulkintą česnaką.

Nusprendžiame užkandžio konsistenciją ir, jei reikia, susmulkiname panardinamuoju trintuvu.

Karštus ikrus sudėkite į sterilizuotus ir išdžiovintus stiklainius.

Dabar galite nustebinti savo artimuosius nepamirštamu ikrų skoniu, kaip ir SSRS!

Patarimas: kaip ir ankstesniame recepte, čia rekomenduojama naudoti tik „turgaus“ aliejų, kitaip skonis bus prarastas. Ir dar vienas mažas patarimas: jei nuspręsite naudoti šį receptą, tuomet ruoškite kelias porcijas iš karto, nes... Šis skanumas suvalgomas akimirksniu!

Ikrai su burokėliais ir baklažanais

Dabar aš jums pasakysiu, kaip paruošti neįprastą užkandį. Niekas, kas jį bandė, dar negalėjo atspėti, iš ko jis susideda. Bet patiko visiems, be išimties! Šis konservavimas tinka ir kaip salotas, ir kaip „užtepėlę“ ant duonos. Ir nėra gėda jį patiekti svečiams!

Ingridientai:

• Burakas – 1 kg;
• Baklažanai - 1 kg;
• Obuoliai - 1 kg;
• Cukrus - 6 šaukštai. l.;
• Druska - 2 šaukštai. l.;
• Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
• Česnakai - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia nuvalome burokėlius. Dabar gerai nuplaukite baklažanus, obuolius ir burokėlius. Baklažanus ir obuolius supjaustykite mažais kubeliais, o burokėlius susmulkinkite stambia tarka. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos ir cukraus. Pagal skonį suberkite susmulkintą česnaką. Dar kartą gerai išmaišykite ir palikite 1 valandai, kad daržovės išleistų sultis.
2. Į daržoves supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 30 minučių. Po pusvalandžio nuimkite dangtį ir troškinkite dar 20 minučių. Nepamirškite periodiškai maišyti, kad ikrai nesudegtų.
3. Dabar galite naudoti panardinamąjį maišytuvą, kad susmulkintumėte ikrus iki tyrės, arba galite susukti juos į tokią formą. Jei nuspręsite juos sumalti, tada po to troškinkite ikrus dar 5-10 minučių.

Karštus ikrus sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Originalus žiemos užkandis yra paruoštas!

Patarimas: šiam receptui geriau naudoti saldžiarūgščius obuolius, tada ikrų skonis bus vidutiniškai turtingas rūgštumo ir saldumo.

Atkreipiu jūsų dėmesį į vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti burokėlių ikrus žiemai.

Taigi mano receptai baigėsi, o su jais ir burokėliai. Dabar žiemą mėgausiuosi sveikais skanėstais. Naudodami šiuos patikrintus skanių burokėlių ikrų receptus žiemai galite lengvai paruošti tokį užkandį sau ir savo šeimai. Šaltą žiemos vakarą, subūrę visą šeimą vakarienės šiltoje ir jaukioje virtuvėje, atidarykite stiklainį ikrų ir pavaišinkite savo artimuosius. Daugbalsis „ačiū“ ir prašymai daugiau bus jūsų geriausias atlygis! Gero apetito ir iki pasimatymo!

Panašūs straipsniai