Pastaruoju metu populiarėja gėrimas, vadinamas kokteiliu. Tai tirštas maltų šviežių vaisių/uogų mišinys su medumi, pienu, avižiniais dribsniais, ledais ir kitais ingredientais. Kokteilis pripildytas vitaminų ir maistinių medžiagų. Namuose galite lengvai paruošti šį gėrimą su maišytuvu arba be jo.

Kaip pasigaminti kokteilius namuose

Skirtingai nuo sulčių, kokteiliai yra labai tirštos konsistencijos. Dėl kelių rūšių sveikų ingredientų gėrime yra daug skaidulų ir vitaminų. Dėl to kokteiliai yra beveik esminis bet kokių sveikų pusryčių elementas. Pagaminti vaisių kokteilį labai paprasta, svarbiausia laikytis kelių pagrindinių taisyklių:

1. Naudokite tik prinokusius, nepažeistus vaisius ir uogas.
2. Prieš ruošiant sultis, geriau visus ingredientus supjaustyti mažais gabalėliais.
3. Jei naudojamos šaldytos uogos, prieš smulkinant jas reikia atšildyti.
4. Jei planuojate gėrimą gerti metant svorį, tuomet naudokite neriebius pieno produktus (geriau ruoškite su vandeniu ar žaliąja arbata).
5. Produktus sumalkite atskirai nuo skysčio, tada sultys bus tirštesnės.
6. Pačioje virimo pabaigoje įdėkite ledo.

Internete dažnai galima rasti kokteilių iš daržovių receptų. Šis kokteilis puikiai tinka norint numesti svorio kaip popietės užkandis ar pietūs. Pasirinkę nekaloringas daržoves ir teisingai jas išdėlioję, galėsite paruošti visavertį patiekalą, maistine verte nenusileidžiantį standartiniam patiekalui. Tradiciškai maisto ruošimui reikalingas trintuvas, tačiau yra receptų, kurie leis sukurti kokteilį nenaudojant pagalbinės įrangos.

Kaip gaminti kokteilius trintuve

Norint gauti tinkamą kokteilį, dažnai naudojamas naudingas prietaisas - blenderis. Jis per kelias sekundes sugebės sumalti bet kokį maistą iki norimos konsistencijos. Kaip pasigaminti glotnutį trintuve naudojant vieną pavyzdį:

1. Išsirinkite pagal skonį reikalingus vaisius (braškes, bananus, apelsinus, kivius, avietes).
2. Ingredientus gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir gerai išplakite.
4. Po procedūros supilkite pieną, ledus arba jogurtą (mažo riebumo) pagal skonį, sumaišykite iki vientisos masės.
5. Jei norite, sutarkuokite šokoladą ir įdėkite ledukų.
6. Paskutinį kartą paleiskite maišytuvą, kol susidarys tirštas gėrimas.
7. Jei ledo nėra, gautą kokteilį kelioms valandoms reikia įdėti į šaldytuvą.
8. Supilstykite į taures ir mėgaukitės šviežiu kokteiliu.

Kaip pasigaminti kokteilį be blenderio

Jei jūsų virtuvėje nėra tokio prietaiso kaip trintuvas, nenusiminkite – yra alternatyva. Brangų kokteilį galima paruošti nenaudojant buitinės technikos. Šiek tiek kūrybiškumo, tik šiek tiek išradingumo – ir jūsų mėgstamiausias kokteilis bus paruoštas. Kokteilių gaminimas namuose be trintuvo:

1. Paimkite labai paprastą trintuvą ir sutarkuokite reikiamus ingredientus (galite tiesiog susmulkinti uogas peiliu).
2. Jei vaisiai per sultingi, į pagalbą ateis sietelis – per jį reikia pertrinti minkštimą.
3. Nesant kasdienybės techniką, sumalkite ingredientus mėsmale - tai puikus sprendimas.
4. Sudėkite visus ingredientus į įprastą stiklinį indą ir gerai suplakite.
5. Po to supilkite pieną, kefyrą ar ledus, šaukštu išmaišykite ir vėl suplakite.
6. Patiekite šviežią, vėsų gėrimą.

Smoothie receptai

Nepaisant to, kad kokteiliai yra modernus gėrimas, internete galite rasti daugybę jų gaminimo receptų. Kokteilis gali būti saldus (uogų ir vaisių, pridedant ledų ar medaus), arba augalinis - mažai kaloringas svorio metimui. Žinant tam tikras paslaptis, gaminti kokteilius namuose gali būti lengva ir paprasta. Ingredientus geriau rinktis pagal žinomus receptus, nes kai kuriais atvejais tam tikrų produktų nesuderinamumas gali suvaidinti žiaurų pokštą – sugadinti norimą gėrimą.

Uogų kokteilis

Norėdami paruošti kokteilį iš uogų, turite pasirinkti šiuos komponentus:

• braškės - 200 g;
• vyšnios - 150 g;
• pienas - 200 ml;
• vanilinas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• ledas - 4 standartiniai kubeliai.

Kaip pasigaminti kokteilį namuose:

1. Nuplaukite visas uogas ir leiskite vandeniui nutekėti.
2. Iš braškių pašalinkite stiebus, o iš vyšnių – sėklas/uodegėlę.
3. Visus ingredientus supjaustykite vidutiniais kubeliais.
4. Sudėkite ingredientus į maišytuvo dubenį, supilkite atšaldytą pieną ir išplakite.
5. Pridėti vanilės, ledo; dar kartą pasukite maišytuvą.
6. Supilstykite į aukštas taures ir patiekite.

Vaisių kokteilis

Vaisiai gali būti puikus vėsinantis kokteilis, kuriame yra vitaminų ir maistinių medžiagų. Norėdami paruošti, jums reikės:

• bananai – 1 vnt.;
• medus (geriausia gėlių) – 2 v.š. l.;
• oranžinė - 1 vnt.;
• kiviai – 2 vnt.;
• lazdyno riešutai – 5 vnt.;
• ledas – neprivaloma.

Kaip gaminti kokteilius trintuve iš vaisių:

1. Pirmiausia lazdyno riešutus susmulkinkite atskirai iki smulkių trupinių.
2. Nuplaukite visus vaisius ir nulupkite.
3. Supjaustykite dideliais gabalėliais.
4. Suplakite iki vientisos masės trintuvu.
5. Į dubenį su sultimis suberkite susmulkintus lazdyno riešutus, medų ir ledą.
6. Dar kartą sumalkite.
7. Supilstykite į indus ir išgerkite skanų kokteilį.

Smoothie pusryčiams

Dažnai yra gėrimų receptų, kurie gali pakeisti sočius, nekaloringus, bet labai maistingus pusryčius. Kokteilį ypač rekomenduojama ruošti nusprendusiems sulieknėti. Pagrindinis ingredientas bus avižiniai dribsniai – virškinamojo trakto veiklą normalizuojantis ir medžiagų apykaitos procesus reguliuojantis elementas. Paruoškite ingredientus:

• avižiniai dribsniai (dribsniai) – 4 v.š. l.;
• jogurtas (natūralus, neriebus, dietinis) – 200 g;
• bananas – 1 vnt.;
• obuolys – 1 vnt.

Kaip pasigaminti kokteilį pusryčiams:

1. Bananus ir obuolius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Avižinius dribsnius iš anksto pamirkykite piene 10 minučių.
3. Supilkite jogurtą į maišytuvo dubenį, suberkite avižinius dribsnius ir sumaišykite.
4. Atėjo vaisių eilė – supilkite juos į dubenį ir pakartokite smulkinimo procesą (1-2 minutes).
5. Tirštą mišinį supilkite į plačią stiklinę ir gerkite (arba valgykite su arbatiniu šaukšteliu).

Daržovių kokteilis

Neįtikėtinai populiarus kokteilis yra augalinis. Jis yra mažai kaloringas, maistingas, skanus ir labai sveikas. Norintiems padailinti savo figūrą rekomenduojama suvartoti šį kokteilį. Daržovių sultys normalizuoja žarnyno veiklą ir gerina virškinimą. Prieš gamindami kokteilį, pasirinkite ingredientus:

• agurkas – 1 vnt.;
• bazilikas - 70 g;
• špinatai – 100 g;
• brokoliai – 150 g;
• morkos – 1 vnt.;
• vanduo - 200 g.

Kaip pasigaminti kokteilį iš daržovių:

1. Iš anksto išvirkite brokolius, supjaustykite gabalėliais.
2. Agurką ir morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite šviežius špinatus.
4. Viską sudėti į dubenį, įpilti vandens, gerai išplakti.
5. Valandai palaikyti šaldytuve, tada suvartoti.

1 žingsnis: paruoškite braškes.

Pirmiausia nuo braškių nuimkite stiebus. Tada gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu, kad pašalintumėte likusį nešvarumą ir kitus nešvarumus, ir padėkite ant virtuvinių popierinių rankšluosčių. Leiskite uogoms išdžiūti. Tada perkeliame ant pjaustymo lentos ir peiliu perpjauname per pusę. Iš karto po to perkelkite braškes į švarią lėkštę ir pradėkite ruošti bananą.

2 žingsnis: paruoškite bananą.

Nulupkite bananą ir padėkite ant pjaustymo lentos. Peiliu supjaustykite vaisius į kelias dalis ir perkelkite į tuščią lėkštę.

3 žingsnis: paruoškite kokteilį su pienu.

Į gilų dubenį sudėkite bananų griežinėlius, braškių puseles ir pieną. Blenderiu dideliu greičiu sutrinkite ingredientus, kol susidarys vienalytė tiršta masė be vaisių gabalėlių. Štai viskas, kokteilis su pienu paruoštas!

4 žingsnis: Patiekite kokteilį su pienu.

Supilkite gatavą kokteilį su pienu į gražią kokteilių taurę ir patiekite ant desertų stalo. Kaip tai skanu, aromatinga ir patenkinama! Taip, toks kokteilis buvo išrastas palyginti neseniai, tačiau dabar, žinant receptą, galite ne tik pagerinti savo sveikatą, bet ir numesti svorio, ypač turint omenyje, kad Naujųjų metų šventės jau visai šalia. Padėkite sau ir būkite sveiki!
Gero apetito visiems!

Kad būtų didesnis sotumas, į kokteilį galite įpilti daugiau (prieš maišant trintuvu). 1 valgomasis šaukštas sausi avižiniai dribsniai. Ir skanu, ir sveika;

Jei mėgstate saldžius kokteilius, tuomet nedvejodami įdėkite šiek tiek cukraus, o dar geriau – medaus;

Norėdami paruošti maistingą gėrimą su pienu, galite naudoti ne tik šviežias braškes, bet ir šaldytas. Tokiu atveju būtinai iš anksto pašildykite uogas iki kambario temperatūros, bet tik nenaudodami mikrobangų krosnelės. Leiskite ingredientams atitirpti savaime. Svarbu: Beje, galite tiesiog gerti sultis, kurios išsiskirs po tokio proceso;

Norėdami paruošti kokteilį pagal šį receptą, stenkitės naudoti tik prinokusius (ir net pernokusius) bananus. Juose daugiau cukraus, todėl gėrimas pasirodys medaus ir labai skanus;

Jei norite laikytis dietos, valgydami tik tokius kokteilius, prieš tai būtinai pasitarkite su gydytoju, kad nepradėtų ryškėti sergančio žarnyno simptomai. Be to, svarbu žinoti, kad glotnučius geriausia gerti 1 valanda prieš arba po valgymas.

Mūsų šalyje visada buvo ypatingas požiūris į pieno kokteilius. Vyresnės kartos žmonės puikiai prisimena skanų pieno kokteilį, kuris buvo parduodamas visose kavinėse ir buvo gaminamas tik iš pieno ir ledų.

Tačiau šiuolaikinis jaunimas neturėtų jaudintis dėl to, kad nerado to neįtikėtinai skanaus gėrimo, nes šiandien yra tikras natūralių kokteilių, kurie gaminami, taip pat ir pieno pagrindu, bumas. O skanų ir sveiką kokteilį su pienu arba kaip dar vadinamą pieno kokteilį gali pasigaminti kiekvienas.

Kokteilių su pienu nauda

Prieš pradėdami apibūdinti šių nuostabių gėrimų receptus, pakalbėkime keletą žodžių apie pieno kokteilių naudą organizmui.

Šio gėrimo pagrindas yra natūralus karvės pienas, o tai reiškia, kad išgerdami stiklinę pieno kokteilio per dieną, gausite kasdienį kalcio poreikį, o tai reiškia, kad sustiprinsite dantis ir skeleto sistemą. Šis kokteilis bus ypač naudingas vaikams, kurių organizmas auga ir vystosi, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, kurių sąnarius ir kaulus reikia stiprinti.

Nepamirškite apie didelį baltymų kiekį, kuris būtinas raumenų augimui. Šiuo atžvilgiu pieno gėrimas idealiai tinka žmonėms, kurie reguliariai lankosi sporto salėje. Be to, pienas puikiai prisotina organizmą, o tai reiškia, kad gerdami vieną pieno kokteilį per dieną, galite gerokai padidinti svorio metimo dietos efektyvumą.

Tačiau tai dar ne viskas. Yra žinoma, kad kokteilis yra natūralių vaisių, daržovių, uogų ir jų sulčių kokteilis, todėl be pieno, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų, jūsų gėrime bus įvairių natūralių produktų, kuriuose gausu naudingų junginių. Šios funkcijos dėka galite sustiprinti imuninę sistemą, tinkamai numesti svorio, užkirsti kelią ankstyvam organizmo senėjimui ir tiesiog mėgautis neįtikėtinai skaniu gėrimu.

Nusprendę gaminti pieno kokteilį, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą naudingų žinomų šefų rekomendacijų, kad jūsų gėrimas būtų tikrai skanus ir sveikas.

1. Į pieno kokteilį nedėkite kivi, apelsinų ar ananasų. Šiuose produktuose yra medžiagų, kurios naikina pieno fermentus, vadinasi, jie sumažina kokteilių naudą iki nulio. Be to, tokie deriniai gali sukelti skrandžio sutrikimus su visomis iš to kylančiomis pasekmėmis.

2. Nusprendus gaminti kokteilį, į pieną nereikėtų dėti parduotuvėje pirktų sirupų, pirktų prekybos centre. Tokie produktai, kuriuose yra daug dažiklių ir konservantų, neturės naudos jūsų sveikatai ir net pakenks vaiko organizmui. O atsižvelgiant į tai, kad parduotuvėse parduodamuose sirupuose yra didžiulis kiekis cukraus, galite būti tikri, kad su tokiais kokteiliais ne tik numesite svorio, bet ir priaugsite papildomų kilogramų.

3. Jei nusprendėte pasigaminti saldų desertinį kokteilį, į pieną niekada nepilkite ištirpinto šokolado. Jis iš karto sukietės į gumuliukus, vadinasi, įstrigs tūbelėje ir neleis mėgautis puikiu skoniu.

4. Į kokteilius dėti kakavos nėra pats geriausias sprendimas. Milteliai išbrinks ir sugadins subtilų pienišką kokteilio skonį. Be to, išbrinkę dribsniai išplauks į paviršių ir sugadins gėrimo išvaizdą.

5. Galiausiai į kokteilį nereikia dėti nesmulkintų riešutų. Jie taip pat gali įstrigti šiauduose ir sugadinti jūsų skanėstą. Juos geriau pakepinti, susmulkinti, o ant viršaus apšlakstyti kokteiliu.

10 geriausių kokteilių su pienu receptų

1. Smoothie su bananu ir pienu

Tai vienas paprasčiausių ir sveikiausių pieno kokteilių. Dėl banano ir pieno esančių maistinių medžiagų derinio jūs ne tik prisotinsite savo kūną, bet ir sustiprinsite širdies raumens sveikatą.

Ingridientai:

• bananai - 2 vnt;
• pienas – 0,5 l.

Pasigaminti tokį gėrimą nėra sunku. Norėdami tai padaryti, tiesiog nulupkite bananus, supjaustykite juos peiliu ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Bananų skilteles užpilkite pienu, tada uždarykite dangtį ir išmaišykite ingredientus į vienalytę masę. Sveikas kokteilis su pienu ir bananu paruoštas. Svarbiausia išgerti iš karto po paruošimo, o gėrime išliks visos naudingos medžiagos, reikalingos sveikatai ir svorio metimui.

2. Smoothie su braškėmis ir pienu

Jei norite mėgautis aromatingiausio kokteilio skoniu, tereikia išbandyti pieno ir braškių derinį. Šis gėrimas idealiai tinka šventiniam renginiui ar atsigavimui po treniruotės.

Ingridientai:

• bananai - 2 vnt;
• prinokusios braškės – 10 vnt;
• pienas - 1,5 stiklinės;
• cinamonas - 2 šaukšteliai;
• mėtų – kokteilių puošimui.

Kaip ir ankstesniame recepte, nulupkite ir supjaustykite bananus. Braškes nuplaukite ir pašalinkite stiebus, tada taip pat perpjaukite per pusę. Braškes ir bananus dėkite į trintuvą, ant viršaus pabarstykite cinamonu ir supilkite pieną. Belieka išplakti kokteilio komponentus iki vientisos masės ir užpildyti stiklinę gatavo gėrimo. Beje, jei ruošiate kokteilį vakarėliui, galite sušlapinti stiklinės kraštą ir lengvai pamirkyti cukruje. Ir nepamirškite šio gėrimo viršaus papuošti mėtų lapeliais.

3. Smoothie su pienu ir avižiniais dribsniais

Ir šis receptas bus tikras atradimas tiems, kurie tiesiog nekenčia valgyti ryte. Norint tinkamai numesti svorio, kiekvieną rytą reikia duoti savo kūnui porciją lėtų angliavandenių, kurių yra košėse, tačiau jei tiesiog negalite prisiversti ryte suvalgyti bent porą šaukštų košės, atkreipkite dėmesį. į šiuos sveikus pusryčius.

Ingridientai:

• bananas - 1 gabalas;
• avižiniai dribsniai "Hercules" - 2 šaukštai;
• mandarinai - 2 vnt;
• pienas – 1 stiklinė.

Pirmiausia avižinius dribsnius suberkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad išbrinktų. Tuo tarpu bananus nulupame ir supjaustome gabalėliais, mandarinus nulupame ir padaliname griežinėliais, nepamirštant nulupti nuo plėvelių. Po 30–40 minučių, kai dribsniai išbrinks, sudėkite juos į maišytuvo dubenį, suberkite susmulkintus vaisius ir viską užpilkite stikline pieno. Belieka sumaišyti ingredientus iki vientisos masės, o po to belieka tokiu kokteiliu užpildyti taurę arba supilti į dubenį ir desertiniu šaukštu mėgautis šiuo patiekalu.

4. Smoothie su migdolų pienu, avižiniais dribsniais ir džiovintais vaisiais

Jei organiškai netoleruojate karvės pieno, bet tuo pat metu tikrai norite ryte suvalgyti sveiką energetinį kokteilį, pabandykite pasigaminti kokteilį su migdolų pienu ir be avižinių dribsnių pridėti džiovintų vaisių.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 3 šaukštai;
• migdolų pienas - 2 stiklinės;
• medus - 1 valgomasis šaukštas;
• džiovinti abrikosai - ½ puodelio;
• razinos - ½ puodelio.

Prieš ruošdami kokteilį, avižinius dribsnius ir džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 40 minučių, kad suminkštėtų. Paruoštus produktus dėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Į gautą tyrę įpilkite migdolų pieno ir medaus, tada vėl sumaišykite ingredientus. Skanūs pusryčiai su avižiniais dribsniais ir migdolų pienu paruošti. Galima suvartoti iš karto po paruošimo arba įdėti valandai į šaldytuvą ir valgyti atšaldytą.

5. Uogų kokteilis su pienu

Jei norite paruošti ne tik skanų, bet ir sveiką skanėstą, kuris pradžiugins jus ir jūsų vaikus, būtinai turite išbandyti uogų kokteilį su pienu. Toks desertas ne tik pradžiugins Jūsų namų svečius, bet ir padės sustiprinti imuninę sistemą, taip pat prisidės prie jauno organizmo augimo ir stiprėjimo.

Ingridientai:

• prinokusios uogos (vyšnios, avietės, braškės, mėlynės);
• pienas - 150 ml;
• pasukos (mažo riebumo grietinėlė) - 1 puodelis;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• vanilė - 1 šaukštelis;
• cukrus - 2 šaukštai;
• cukraus pudros - papuošimui.

Norint paruošti šį skanų ir sveiką skanėstą, reikia iš uogų išspausti sultis, nukošti ir supilti į stiklines, ant viršaus užpilant šaukštą citrinos sulčių ir cukraus. Po to 1 valg. Cukrų, pieną ir pasukas išplakti trintuvu iki putų ir šią masę supilti į stiklinę su uogų sultimis. Gėrimą apibarstykite cukraus pudra, įberkite porą prinokusių uogų, įsmeikite šiaudelį ir galime patiekti šį skanų desertą ant stalo.

6. Obuolių-kriaušių kokteilis su pienu

Šis pieno kokteilis idealiai tinka žmonėms, kurie nori ne tik prisotinti savo organizmą skaniu ir nekaloringu patiekalu, bet ir išvalyti jį nuo medžiagų apykaitos produktų, gerinančių kepenų ir virškinamojo trakto veiklą. Taip nutinka dėl to, kad obuoliuose ir kriaušėse yra daug skaidulų, o keptas obuolys taps detoksikacijos produktu.

Ingridientai:

• prinokusios kriaušės - 1 vnt;
• keptas obuolys - 1 vnt;
• pienas - 100 ml.

Norėdami paruošti valomąjį kokteilį, iškeptą obuolį nulupkite ir išimkite sėklas. Tą patį padarykite su kriauše ir supjaustykite griežinėliais. Sumaišius vaisius ir sudėjus į trintuvą, ant viršaus užpilame pieną ir paverčiame vienalyte orine mase. Belieka supilti glotnutį į taurę ir pasimėgauti šiuo gardžiu kokteiliu. O jei vieną iš savo patiekalų pakeisite obuolių-kriaušių kokteiliu, vos po mėnesio pastebėsite, kad pradėjote mesti svorį.

7. Tropinis kokteilis

Jei nuspręsite nustebinti svečius originaliu desertu, pasiūlykite jiems kokoso kokteilį su karvės pienu. Lengvai paruošiamas, atrodo labai originaliai, o skonis tiesiog dieviškas!

Ingridientai:

• pienas - 1 stiklinė;
• vaniliniai ledai – 1 kaušelis;
• braškės – 5-6 vnt;
• kokosų sirupas - 2 šaukšteliai;
• kokosų pienas – 70 ml.

Iš pradžių susmulkinkite uogas, pertrinkite per sietelį ir gatavą tyrę sudėkite į aukštą stiklinę. Ledus su karvės ir kokosų pienu sudėkite į trintuvą, supilkite sirupą ir išplakite ingredientus iki vientisos masės. Supilkite į stiklinę, kurioje jau yra uogų tyrės, įdėkite šiaudelį ir mėgaukitės nepakartojamu skoniu. O jei norite nustebinti svečius, o ne stiklinę, šį kokteilį užpildykite kokosais, nupjautu viršumi.

8. Smoothie su serbentais ir pienu

Norėdami prisotinti savo organizmą vitaminu C – vienu stipriausių antioksidantų, stabdančių ankstyvą senėjimą ir saugančio organizmą nuo piktybinių navikų, pabandykite kasdien pasilepinti kokteiliu iš serbentų.

Ingridientai:

• juodieji serbentai - 300 g;
• fermentuotas keptas pienas - 250 ml;
• pienas - 100 ml;
• medus - 80 g;
• graikiniai riešutai – 1 sauja.

Tokio kokteilio paruošimas neužims daug laiko. Tiesiog nuplaukite uogas ir sudėkite jas į maišytuvo dubenį. Į jį supilkite skystą medų, raugintą keptą pieną ir pieną. Ingredientus plakite minutę, tada supilkite į stiklinę. Atskirai susmulkinkite graikinius riešutus kavamale ir gautais milteliais pabarstykite paruoštą kokteilį. Belieka įsmeigti šiaudelį ir pasidžiaugti lengvu, gaiviu skoniu.

9. Šokoladinis kokteilis

Šis kokteilis patiks visiems be išimties. Puikiai tinka šventiniams renginiams ir triukšmingiems vakarėliams, nes skanesnį desertą sunku įsivaizduoti.

Ingridientai:

• pienas - 250 ml;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai;
• medus - 1 valgomasis šaukštas;
• šokoladiniai ledai – 250 g.

Paruošę visus ingredientus, tiesiog sudėkite juos į maišytuvo dubenį ir plakite 30 sekundžių. To pakaks, kad gautum nuostabiai skanų glotnutį, kurį tereikia supilti į stiklinę ir, įsmeigus šiaudelius, patiekti svečius.

10. Smoothie su persikais, tofu ir kondensuotu pienu

Ir tai bene originaliausias kokteilis, tinkantis tiek pakeisti vieną iš patiekalų, tiek papuošti vaikišką šventę ar bet kokį kitą šventinį renginį.

Ingridientai:

• konservuoti persikai - 400 g;
• kondensuotas pienas (nesaldus) - 150 ml;
• tofu sūris - 50 g;
• migdolų ekstraktas - ¼ puodelio.

Persikus nulupkite ir išimkite kauliuką, tada supjaustykite gabalėliais. Paruoštus vaisių gabaliukus siunčiame į trintuvą, suberiame smulkiai supjaustytą tofu sūrį, migdolų ekstraktą ir kondensuotą pieną, tada išplakame visus ingredientus iki vientisos masės. Užpildę taurę šiuo kokteiliu, galite nudžiuginti savo namiškius pagamintu kokteiliu arba patys mėgautis neprilygstamu skoniu.

Pochlebcas – gana tirštos konsistencijos gėrimas. Šio kokteilio rankomis pasigaminti nepavyks. Todėl būtina sąlyga norint gauti tikrą kokteilį yra maišytuvo buvimas.

Prietaisas susmulkins vaisius ir daržoves ir suplaks į purią masę. Su jo pagalba virimo procesas neužims daug laiko. O kad rezultatai visada būtų puikūs, naudokite mūsų surinktus kokteilių receptus su pienu, kefyru, jogurtu ir ledais.

Kokteilių gaminimo taisyklės

Smoothies paruošti gana paprasta. Jums tereikia sumalti ingredientus, esančius jo sudėtyje, ir išplakti į purią masę. Tinka įvairūs vaisiai, uogos, daržovės, žolelės. Viename gėrime galite derinti skirtingus produktus, fantazuoti, eksperimentuoti. O kad rezultatas visada būtų geriausias, reikia laikytis kelių paprastų taisyklių ir rekomendacijų. Taigi, kaip tinkamai paruošti kokteilį trintuve?

Kokteilių ruošimo taisyklės:

1. Imami tik prinokę vaisiai ir uogos.
2. Jei daržovės turi kietą pluoštinę struktūrą, geriau naudoti išspaustas sultis arba jas iš anksto virti.
3. Prieš dedant vaisius į maišytuvą, jie supjaustomi mažais gabalėliais, nes tokiu būdu juos lengviau susmulkinti.
4. Šaldytas uogas reikia atšildyti, bet ne iki galo, o tik iki tos stadijos, kai spaudžiant pradeda išsiskirti sultys.
5. Tirštam kokteiliui reikia naudoti tankios struktūros vaisius arba į gėrimą įmaišyti piene mirkytų avižinių dribsnių. Šį kokteilį jau galima naudoti kaip visaverčius pusryčius.
6. Jei norite pasigaminti nekaloringą gėrimą, tuomet rinkitės mažiausio riebumo pieno produktus, o juos geriausia keisti vandeniu arba žaliąja arbata.
7. Gerai derinti priešingų skonių maisto produktus, kad išgautumėte ryškesnį skonį.
8. Vaisiai, uogos ir daržovės susmulkinami atskirai nuo skysčio, tokiu atveju galima išgauti vienodesnę gėrimo struktūrą.
9. Ledas dedamas pačioje virimo pabaigoje, jį susmulkinus trintuve.
10. Kad šaldytas uogas būtų lengviau tvarkyti, į trintuvą reikia įpilti šiek tiek vandens, bet nepersistenkite, kitaip kokteilis išeis vandeningas.

Tai tik dalis kokteilių gaminimo blenderiu taisyklių. Šių rekomendacijų laikymasis visada padės pasiekti puikių rezultatų. Tačiau nebijokite eksperimentuoti. Kuo didesnė ir įvairesnė gėrimo sudėtis, tuo ryškesnis ir sodresnis bus jo skonis.

Pieno kokteilių receptai

Pienas dažniausiai naudojamas kokteiliams gaminti. Puikiai dera su beveik visais vaisiais ir uogomis, kokteilį praturtina baltymais ir kalciu. Siūlome išbandyti šiuos paprastus kokteilių gaminimo trintuve su pienu receptus:

Šokoladinis kokteilis

Labai skanus šokoladinis kokteilis su pienu. Receptą galima papildyti jogurtu ir kokoso drožlėmis.

Jums reikės šių produktų:

• 100 g pieniško šokolado;
• 2 bananai;
• 200 ml pieno;
• žiupsnelis cinamono.

Pienas supilamas į maišytuvą, ten dedamas griežinėliais supjaustytas bananas, tarkuotas šokoladas, cinamonas. Mišinys suplakamas į vienalytę masę. Stiklinę galima papuošti banano skiltele.

Braškių pieno kokteilis

Derinant braškes su pienu visada gaunami puikūs rezultatai. Be to, tokį gėrimą paruošti taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti.

Jums reikės:

• braškės - 100 g;
• pienas - 200 ml;
• bananas;
• cinamonas - 1 šaukštelis. šaukštas.

Braškės ir bananas sutrinami blenderiu, tada dedamas cinamonas, supilamas pienas ir vėl išmaišoma. Papuoškite puse braškės.

Su abrikosais ir avietėmis

Į kokteilius su pienu naudinga įtraukti saldžių uogų, pavyzdžiui, abrikosų ir aviečių. Šį gėrimą galima paruošti be cukraus.

Ingridientai:

• 200 g aviečių;
• 150 g abrikosų;
• 50 ml pieno.

Avietes ir abrikosus sutriname blenderiu, supilame pieną ir išplakame. Jei naudojamos šviežios uogos, tada įdėkite susmulkinto ledo - 2-3 kubelius. Papuoškite mėtų lapeliais.

Pochlebca "Tropical"

Pieniškas kokteilis su apelsinų sultimis gali suteikti energijos visai dienai!

Jums reikės:

• 400 ml apelsinų sulčių;
• 4 bananai;
• 400 ml pieno;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus.

Visus ingredientus plakite trintuvu, kol gausis vienalytė masė. Paruoštas gėrimas išpilstomas į taures ir papuošiamas apelsino skiltele. Jei norite, galite pridėti ledo.

Patarimas! Kriaušės nedera su pieno produktais, todėl į kokteilį, kuriame yra šio vaisiaus, geriau įpilti sulčių ar arbatos.

Kefyro kokteiliai

Puikus lengvų pusryčių pakaitalas bus kokteilis su kefyru. Receptuose, kuriuose yra šio fermentuoto pieno produkto, gali būti uogų ir vaisių bet koks derinys.

Vyšnių bananų kokteilis

Vyšnia puikiai dera su kefyru ir bananu. Norėdami pagaminti šį vyšnių bananų kokteiliuką, jums reikės šių ingredientų:

• 250 ml kefyro;
• 50 g vyšnių;
• bananas;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus.

Iš vyšnių pašalinamos sėklos, bananas supjaustomas smulkiais gabalėliais. Suplakite blenderiu su kefyru ir pienu. Ledo dedama pagal skonį.

Bananas

Šis receptas yra toks paprastas, kad su juo susidoros net vaikas.

Reikalingi produktai:

• 3 bananai;
• 300 ml kefyro;
• 2 valg. šaukštai medaus.

Viską sutrinkite blenderiu ir papuoškite banano skiltele.

Uoga

Į kokteilį su kefyru galite įdėti bet kokių uogų, kurias rasite namuose. Jei jie užšaldyti, pirmiausia juos reikia atšildyti. Norėdami paruošti kefyro-uogų kokteilį, jums reikės šių ingredientų:

• stiklinė uogų;
• 100 ml kefyro;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Pirmiausia susmulkinkite uogas, tada supilkite kefyrą, medų ir plakite iki purumo. Jei norite gauti nekaloringą gėrimą, kefyras turi būti nulinis riebalų.

Žalias kokteilis

Kefyras puikiai tinka gaminti nekaloringus daržovių kokteilius.

Ingridientai:

• salierai – 2 vnt.;
• šviežios žolelės - 100 g;
• neriebus kefyras - 200 ml;
• alyvuogių aliejus - pusė arbatinio šaukštelio.

Žalumynus sutriname blenderiu, tada pilame aliejų, kefyrą ir viską išplakame. Galite papuošti petražolių šakele.

Patarimas! Ledus receptuose galima pakeisti uogomis iš šaldiklio arba vaisių sultis užšaldyti formelėse. Tada kokteilio skonis bus gerokai praturtintas.

Ledų kokteiliai

Vaikai mėgsta kokteilius su ledais! Palepinkite juos šiuo skaniu ir sveiku gėrimu. Išbandykite šiuos kokteilių receptus:

Bananas

Tai vienas iš paprasčiausių būdų pasigaminti kokteilius su ledais. Recepto pranašumas yra tai, kad jį visada galima papildyti sauja uogų, riešutų ar prieskonių.

Jums reikės:

• bananas;
• 100 g vanilinių ledų;
• 200 ml pieno;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus.

Bananą plakite trintuvu su pienu ir cukrumi, o pabaigoje supilkite ledus. Stiklas papuoštas mėtos šakele.

Vaisius

Verta išbandyti vaisių kokteilį su ledais ir kokoso drožlėmis. Įspūdžiai iš gėrimo išliks ilgam.

Reikalingi produktai:

• 100 g ledų;
• 2 svarainiai;
• 3 bananai;
• obuolys;
• oranžinė;
• 2 arbatinių šaukštelių kokoso drožlių;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus.

Pirmiausia sultis reikia išspausti iš svarainių, apelsinų ir obuolių. Tada į sultis supilkite susmulkintą bananą, medų ir viską išplakite. Mišinys supilamas į stiklines 2/3 pilnų, ant viršaus dedami ledai. Kokteilis papuoštas kokoso drožlėmis.

Su šokoladiniais ledais

Šokolado mėgėjams siūlome pabandyti pasigaminti kokteilį su šokoladiniais ledais. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• 300 g aviečių;
• 300 g šokoladinių ledų;
• 70 ml spanguolių sulčių;
• 5 kubeliai šaldyto šokoladinio pieno.

Avietės susmulkinamos su pieno ledukų kubeliais, tada supilamos sultys, ledai ir išplakama. Norėdami gauti ledo, turite užšaldyti šokoladinį pieną šaldiklyje.

Smoothie su jogurtu

Kokteiliai su jogurtu yra labai subtilios konsistencijos ir skonio. Be to, jie gerina virškinimą ir yra naudingi sveikatai.

Su bananais ir mėlynėmis

Bananų-mėlynių jogurtas yra geras regėjimui ir virškinimui.

Reikalingi produktai:

• mėlynės - 100 g;
• bananas;
• jogurtas - 100 ml;
• medus - 0,5 arbatinio šaukštelio.

Supjaustytą bananą, mėlynes, jogurtą ir medų sutrinkite trintuvu. Jei norite, galite pridėti linų sėmenų, avižinių dribsnių ir riešutų.

Su braškėmis

Šį kokteilį tiesiog noriu pavadinti „Charm“, jis toks subtilus ir aromatingas!

Ingridientai:

• braškės - 100 g;
• jogurtas - 100 ml;
• pienas - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanilinas - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Visus ingredientus sutrinkite trintuvu į purią masę. Stiklinės su gėrimu puošiamos mėtos šakele.

Blenderio pasirinkimo taisyklės kokteiliams

Atrodytų, kokteilį pasigaminti labai paprasta. Sumečiau ingredientus į blenderį ir voila! Kokteilis paruoštas. Tačiau ne viskas taip paprasta. Rezultatas gali būti visai ne toks, kokio tikėjotės. Gedimo priežastis, kaip taisyklė, yra netinkamas šlifavimo įrenginio pasirinkimas. Kuris kokteilių ir kokteilių maišytuvas atliks savo darbą geriausiai? Kokie parametrai turi buti? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Pirmiausia išsiaiškinkime maišytuvo ir maišytuvo skirtumus. Maišytuvas yra elektrinis prietaisas, skirtas tik maišymui ir plakimui. Jame kaip darbinė dalis yra plaktuvas. Maišytuvas yra platesnių galimybių elektrinis plaktuvas, turintis menteles ir galintis sumalti gana tankios struktūros gaminius. Atitinkamai, maišytuvas nesusidoros su savo darbu, jei jo pagalba bandysite paruošti kokteilį iš kietų vaisių, daržovių ir žolelių. Tačiau maišytuvai yra skirtingi. Pažvelkime į parduodamų įrenginių tipus ir išsirinksime geriausią.

Buitinių maišytuvų tipai:

• stacionarus
• povandeninis
• sujungti.

Stacionarus maišytuvas yra plastikinis arba stiklinis indas su peiliais apačioje. Šio tipo smulkintuvas dažniausiai perkamas kokteiliams gaminti. Jis turi pakankamai galios pjaustyti kietus vaisius ir daržoves. Tokio įrenginio trūkumas yra jo masyvumas.

Panardinamasis maišytuvas atrodo kaip „kojelė“, nuleista į konteinerį. Nelabai tinka kokteiliams. Su jo pagalba sunku pasiekti tokią vienodą konsistenciją, kokia gaunama naudojant stacionarų įrenginį. Tačiau panardinamasis trintuvas yra patogus pjaustant žoleles, malti sėklas ir džiovintus vaisius.

Panašūs straipsniai