Zucchini hazırda tam sürətlə gedir. Onların tərkibində çoxlu vitamin, kifayət qədər lif və çox az kalori olduğu üçün bu tərəvəzin hər kəs üçün faydalı olduğunu söyləyə bilərik.

Əlavə qidalanma üçün zucchini püresi. Birinci seçim

Gənc balqabağını zədələmədən 15-20 dəqiqə soyuq suda isladın (hər halda, mümkün nitratlardan qurtulmaq üçün), sonra qabığını soyun və yenidən yaxşıca yuyun.

Balqabaq əvvəlcə soyuq suda 15-20 dəqiqə isladılmalıdır. Bu nitratlardan qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Bir dairəni kəsin, tercihen meyvənin orta hissəsindən, kiçik kublara kəsin və yumşaq qədər bişirin, aşağı istilikdə təxminən 7-10 dəqiqə. Vitaminləri mümkün qədər qorumaq üçün balqabağı qaynar suya batırın. Duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.

Hazır balqabağı isti halda bir ələkdən keçirin, tercihen metal deyil. Püre maye xama konsistensiyasına malik olmalıdır, daha qalındırsa, balqabağın qaynadıldığı bir az su əlavə edin. Püresi çəngəl ilə döyün.

Əlavə qidalanma üçün zucchini püresi. İkinci variant

Balqabağı ilk reseptdə olduğu kimi hazırlayın, ancaq buxarda bişirin. Buxar funksiyası olan ikiqat qazan və ya multivarkanız varsa, təlimatlara uyğun olaraq edin.

Belə bir cihaz yoxdur? Öz buxar hamamınızı hazırlayın. Tencereye su tökün, üstünə bir ələk qoyun, doğranmış balqabağı içərisinə qoyun və qapaq ilə örtün. Ələk suya toxunmamalıdır. Suyu bir qaynadək gətirin və zucchini tamamilə yumşaq olana qədər orta istilikdə qaynamağa buraxın.

İlk reseptdə təsvir olunduğu kimi hazır yumşaq balqabaqdan püresi hazırlayın.

6 aydan sonra körpəyə 1/2 çay qaşığı təklif edin balqabaq püresi. Vaxtınızı ayırın, uşağın yeni dadı sınamasına icazə verin. Körpə püresi sevirsə, tədricən, bir həftə ərzində pürenin miqdarını artırın və uşağın vəziyyətini diqqətlə izləyin. Balqabaq nə qədər zərərsiz olsa da, yenə də belədir Yeni Məhsulüçün kiçik orqanizm indiyə qədər yalnız ana südü alan.

Foto mənbəyi: depositphotos.com

Körpəlik dövründə körpələrə verilə bilən qida növləri hələ də çox deyil, buna görə də onların hər biri haqqında bilmək vacibdir. Püresi şəklində olan zucchini bu məqalədə müzakirə ediləcək bu yeməklərdən biridir.

Körpə tez böyüyür və inkişaf edir. Və çox keçmədən artıq kifayət qədər ana südü yoxdur. Kifayət qədər ana südü ilə qidalanmaİlk tamamlayıcı qidalar körpəyə yalnız 6 ayda təklif olunur. Ancaq müasir uşaqlar tez-tez süni qidalanırlar, bu halda püresi daha əvvəl tətbiq etmək tövsiyə olunur - artıq 4,5 - 5 ayda. Bu şərtlər yüngül çəki itirən körpələr üçün də keçərlidir.

ilə başlamaq lazımdır tərəvəz püreləri, çünki şirin meyvə pürelərindən sonra uşaq çox vaxt sağlam tərəvəzlərdən imtina edir. Uşaq dietoloqları və pediatrları ilk tamamlayıcı qidalardan biri kimi balqabaq püresi istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Onun hipoallergenliyi, asan həzm olunması və mikroelementlərlə doyması körpənin ilk müstəqil qidasının çox vacib xüsusiyyətləridir. Bundan əlavə, balqabaq qəbizliyin qarşısını alır, həzmi stimullaşdırır, narahatlıq və ya şişkinlik yaratmır.

Tərkibində faydalı vitaminlər və mikroelementlər var: kalium, dəmir, maqnezium, fosfor, C vitamini və bir sıra B vitaminləri.

Hər hansı bir ana bu yeməyi hazırlamaq asanlığını və sürətini sevəcək.

Əvvəlcə körpəyə yalnız bir komponentli püresi verməyə icazə verilir. İlk xidmətin ölçüsü 0,5 - 1 çay qaşığından çox olmamalıdır. Reaksiyanı izləyə bilmək üçün səhərlər əlavə qidalar vermək lazımdır. uşağın bədəni. Hər şey qaydasındadırsa, doza hər gün tədricən artırılmalıdır.

Körpələr üçün zucchini püresi necə hazırlanır

Zucchini püresi təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlərdən hazırlana bilər. Şübhəsiz ki, təzə yığılmış məhsul daha çox ehtiva edir faydalı maddələr, lakin içində qış vaxtı Dondurulmuş preparatlar olduqca uyğundur.

Yeməyin hansı növ zucchinidən ibarət olmasının əhəmiyyəti yoxdur. Əsas odur ki, tərəvəzlərdə qüsurlar, çatlar və zərbələrdən izlər olmasın. Kiçik gənc zucchini seçmək daha yaxşıdır.

Bişirməzdən əvvəl onlar yaxşıca yuyulmalıdır. Mağazada satın alınan tərəvəzləri duz əlavə edilmiş sərin suda islatmaq məsləhətdir. Nəmləndirmə prosesi təxminən 2 saat davam edir.

Sonra zucchini soymaq, nüvəni çıxarmaq və tərəvəzi kublar və ya çubuqlara kəsmək lazımdır.

Hazırlıqlar təxminən 15-20 dəqiqə bişirilir. Başqaları da var sürətli yollar hazırlanması: ikiqat qazanda və ya yavaş ocaqda. Bu halda, bişirmə müddəti 10 dəqiqəyə endirilir. Bəzi analar sobada folqa içərisində zucchini bişirməyi üstün tuturlar.

Tərəvəz yumşaq olur, indi hər hansı bir şəkildə əzilir (blender, ələkdən sürtülür və s.). Yaranan püresi çox qalın olarsa, onu tərəvəz suyu, süd qarışığı və ya günəbaxan yağı ilə seyreltə bilərsiniz.

Bitmiş kütlə sterilizasiya edilmiş bankalara yerləşdirilə bilər, sonra 15 dəqiqə sterilizasiya edilməli və yuvarlanmalıdır. Hər halda, balqabaq püresi uzun müddət saxlanıla bilməz, hər dəfə təzə hazırlanmalıdır.

Uzunmüddətli istilik müalicəsi zamanı bir hissəsi faydalı vitaminlər və maddələr. Buna görə qışda dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu məqsədlər üçün zucchini soyulur, parçalara kəsilir və dondurulur.

Ananın qayğıkeş əlləri ilə hazırlanan uşaq üçün balqabaq püresi, şübhəsiz ki, konservləşdirilmiş həmkarından daha sağlamdır.

Əlavə qidalanma indi gənc analar və yaşlı nəsil arasında çoxlu müzakirələrə səbəb olur. Bütün bunlar ona görədir ki, həkimlərin bu və ya digər məhsulun körpənin tamamlayıcı qidasına daxil edilməsi ilə bağlı tövsiyələri son 20 il ərzində çox dəyişib. böyüklər yeməyi Doğuşdan bir neçə ay sonra, uşağa qulluq etmək üçün qısa bir müddət olduğuna görə, bu gün həkimlər bunu yalnız 6 aydan sonra etməyi tövsiyə edirlər. Ancaq bir şey dəyişməz qaldı - körpənin sınamalı olduğu ilk "böyüklər yeməyi" balqabaqdır.

Körpənin sağlam və xoşbəxt böyüməsi üçün onun qidalanmasını düzgün təşkil etmək vacibdir.

Balqabaq vitamin və minerallar anbarıdır, uşağın orqanizmi tərəfindən yaxşı mənimsənilir və ümumiyyətlə allergiyaya səbəb olmur. Ana südü ilə qidalanma körpəni bütün lazımi mikroelementlərlə təmin etməsinə baxmayaraq, yaşla birlikdə bədənə südlə daxil olan qida maddələri hələ də kifayət etməyəcəkdir. Bu, ilk növbədə dəmir və sinkə aiddir. Bu mikroelementlərin tərkibindədir körpə 5-6 aylıq yaşlarında ona ehtiyac duymağa başlayır.

Zucchini bişirmək inanılmaz dərəcədə asandır və onun tərkibində çoxlu faydalı maddələr var! Bundan əlavə, tərkibində olacaq:

• doymamış yağ turşuları;
• B vitaminləri;
• A, C, PP və H vitaminləri;
• kimyəvi mikroelementlər (dəmir, sink, kükürd, kalsium, maqnezium, kalium və bir çox başqaları);
• monosaxaridlər;
• disakaridlər;
• üzvi turşular;
• qida lifi.

Onun tərkibində normal fəaliyyət üçün lazım olan zülallar, karbohidratlar və yağlar da var. Buna görə də, körpənin pəhrizində onun olması məcburi olmalıdır.

Balqabaq ənənəvi olaraq körpənin sınadığı ilk tərəvəzdir.

• Zucchini, hər hansı digər tərəvəz kimi, tədricən və qaynadılmış formada tamamlayıcı qidalara daxil edilməlidir. Əvvəlcə körpənizə ½ çay qaşığı balqabaq püresi və ya suyu təklif edə bilərsiniz. Sonra bədənin reaksiyasını müşahidə etməlisiniz.

Rəngi, qoxusu və ya tutarlılığı dəyişibsə uşaq kreslosu, tamamlayıcı qidalanmaya başlamazdan əvvəl bir az gözləməlisiniz. Bu, yalnız körpənin bədəninin yetişməməsi onun qida maddələrini mənimsəməsinə hələ imkan verməməsi deməkdir. Bir aydan sonra körpənizə yenidən zucchini püresi verməyə cəhd edə bilərsiniz.

Əgər orqanizm yeniliyi normal qəbul edərsə, o zaman dozanı tədricən artıra bilərsiniz. 7 ayda bir körpə gündə 80-100 q-dan çox püresi yeməməli və 100 ml-dən çox şirəsi hazırlanmamalıdır. Bebeğinizin menyusunu bir az "sulandıra" və gündə ona 50 q püresi və ya 50 ml balqabaq suyu verə bilərsiniz.

Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yenilik peelingə səbəb ola bilər dəri. Ancaq bu, uşağın pəhrizindən çox şey çıxarmaq üçün bir səbəb deyil. sağlam tərəvəz. Sadəcə qarışdırmaq lazımdır Ana südü. Dərinin soyulması bir növ reaksiyadır həzm sistemi(axı, onun yeniliklə işləməsi daha da mürəkkəbləşir) və allergiya deyil. Ancaq dərinin soyulması şiddətli olarsa, pediatrla məsləhətləşməlisiniz.

Balqabağı ikiqat qazanda bişirmək daha yaxşıdır - bu şəkildə daha çox vitamin saxlayacaqdır

Hər kəs istilik müalicəsinin tərəvəz və meyvələrin faydalı xüsusiyyətlərinin itirilməsinə kömək etdiyini bilir. Zucchini ilə bunun baş verməməsi üçün onu düzgün bişirmək lazımdır. Nə qədər bişirilməlidir? Qaynar suda 10 dəqiqədən çox olmamalıdır.

Balqabaq çox tez bişir və bu dəfə onun bütün xüsusiyyətlərini saxlayaraq yumşaq olması üçün kifayətdir. faydalı xüsusiyyətlər.

Körpə balqabağını kiçik hissələrdə kiçik bir qazanda orta istilikdə bişirin. Əvvəlcə axan suyun altında yaxalamaq, qabığını soyub yenidən yumaq lazımdır. Yalnız tətbiq olunur soyuq su. Sonra 1 - 1,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin.Soyulmuş balqabağı qazana qoyun və az miqdarda su əlavə edin. Çox olmamalıdır, tərəvəzi bir az örtməlidir. 10 dəqiqə bişirin. Beləliklə, siz də körpənizə verilə bilən və ya püre halında seyreltilmiş tərəvəz suyu hazırlayacaqsınız.

Siz həmçinin ikiqat qazandan istifadə edərək zucchini bişirə bilərsiniz. Bu seçim, yeri gəlmişkən, birincidən daha yaxşıdır. Çünki buxarda bişirməklə siz daha çox qida maddələrini saxlayırsınız. Düzdür, belə bir bulyon hazırlaya bilməyəcəksiniz və püresi ana südü ilə seyreltilməlidir. Balqabağı buxarlamaq da təxminən 10 dəqiqə çəkir.

Tərəvəz bişirərkən duz və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilməzsiniz.

Pürenin çox qalın olmaması vacibdir, çünki körpə üçün daha tanış bir tutarlılığın öhdəsindən gəlmək daha asandır.

Gənc ana üçün zucchini püresi hazırlamaq çətin deyil. Tərəvəz qaynadıqdan sonra onu doğramaq lazımdır. Bu məqsədlər üçün ya incə sürtgəc, ya da qarışdırıcı uyğun gəlir. Sonra püresi hazırlamaq üçün lazım olan konsistensiyaya doğranmış balqabaqda bişirmə zamanı əmələ gələn bulyon və ya ana südünü əlavə edin.

Püresi çox qalın olmamalıdır, amma çox maye də etməməlisiniz. Şirə eyni şəkildə hazırlanır, yalnız daha çox maye əlavə olunur. Nə qədər maye lazımdır? Təxminən 100 q məhsul üçün 0,5 litr maye (bulyon və ya ana südü).

Dondurmadan əvvəl zucchini yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır.

Təəssüf ki, təzə zucchini yalnız yayda bizdən alına bilər. Ancaq uşaqlar da tələb edirlər sağlam qida və qış günlərində. Qışda körpəni vitaminlərlə təmin etmək üçün balqabaq dondurulmalıdır. Ancaq bu, düzgün aparılmalıdır.

Bu məqsədlər üçün gənc zucchini istifadə etmək yaxşıdır. kiçik ölçülər. Onlar axan suyun altında yuyulmalı, soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Sudan quruyana qədər gözləyin, plastik torbaya qoyun və sonra dondurucuya qoyun.

Bu yolla körpəniz üçün vitamin püresi hazırlayıb bişirə bilərsiniz sağlam şirələr təkcə yayda deyil, qışda da!

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün menyuda allergiya və bağırsaq narahatlığına səbəb olmayan çoxlu qidalar yoxdur. Tamamlayıcı qidalanmanın başlaması ilə analar körpəni ilk olaraq nə ilə tanış etmək barədə başlarını cızırlar? Pediatrlar balqabağı körpələr üçün ən yaxşı tərəvəz hesab edirlər.

Fayda

Aşağı doğum çəkisi olan körpələr və butulka ilə qidalanan körpələr üçün 4 aydan etibarən tamamlayıcı qidalar təqdim olunur - və burada balqabaqsız edə bilməzsiniz.

1. Allergiyaların olmaması və uşağın bədəninin tərəvəzlərə mənfi reaksiyaları.
2. Balqabağın zərif lifi olduqca həzm olunur.
3. Körpənizdə allergiya varsa, zucchini müalicə zamanı bədəni dəstəkləyəcək.
4. Məhsulun tərkibindəki natrium və kalium immunitet sistemini gücləndirməyə və beyinə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırmağa kömək edir.
5. Pulpa tərkibində C vitamini və vacib minerallar var.
6. Balqabaq püresi qəbizliyə qarşı profilaktikdir, həzmi stimullaşdırır və şişkinliyə səbəb olmur.
7. Tərəvəz su-duz balansını və ürək dərəcəsini normallaşdırır.
8. Sinir və əzələ hüceyrələrinə faydalı təsir göstərir.

Balqabaq balqabağın “yaxın qohumudur”, həmçinin ədviyyatlı dadı olan italyan “qardaşı” balqabaq, eləcə də çiçək şəklində fərqlənən balqabaq var. Ancaq körpələr üçün bişirilməli olan balqabağın ağ meyvəli çeşididir. Pişirmə reseptində şəkər və ya duz olmamalıdır, əks halda gələcəkdə körpəni sağlam və sağlam qidalara öyrətmək çətin olacaq.

Porsiyalar

İlk əlavə qida olaraq ½ çay qaşığı bir komponentli püresi kifayətdir. Bədənin reaksiyasını izləmək üçün məhsulu səhər körpəyə təqdim etmək məsləhətdir. Bununla belə, pediatrlar deyirlər ki, narahatlığa səbəb yoxdur, çünki balqabaq alerjisi nadir bir fenomendir. Porsiya gündəlik olaraq 100 q-a çatana qədər artır.

Gələcək istifadə üçün satınalma

Mağaza rəfləri konservləşdirilmiş məhsullarla doludur, lakin pediatrlar təbii uşaq qidasında israr edirlər. İsti mövsümdə zucchini də daxil olmaqla müxtəlif tərəvəzlərlə problem yoxdursa, qışda konservləşdirilmiş balqabaq püresi alternativ olur. uşaq qidası, və ya xaricdəki növlər. Sonuncu allergiyaya səbəb ola bilər, buna görə də yayda və ya payızda gələcək istifadə üçün ehtiyat toplamaq məsləhətdir.

Satınalma prosesi sadə və sadədir:

1. Zucchini yuyun, qabığını və toxumlarını çıxarın
2. orta ölçülü kublara kəsin, plastik torbalara qoyun və dondurun

Doğranmış tərəvəzin çantada “topaq” əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün doğranmış kubları kəsmə taxtasına qoyub bir neçə dəqiqə dondurucuya qoya bilərsiniz ki, onlar “qoşsunlar”. Ən yaxşı variant Bir porsiya üçün nəzərdə tutulmuş çantalarda hazırlıqlar olacaq.

Hazırlıq

Balqabağı adi suda, ikiqat qazanda və ya yavaş ocaqda bişirə bilərsiniz, ancaq yağ, duz, şəkər və ədviyyat əlavə etmədən. Körpənin bütün tərəvəzi idarə edə bilməsi ehtimalı azdır, buna görə balqabağın 1/3 və ya ¼ hissəsini bişirmək kifayətdir. Körpələr ilk əlavə qidalanma zamanı yeməyi çeynəyə bilmədiklərindən balqabaq püresi şəklində hazırlanmalıdır.

Körpələr üçün yemək resepti sadədir:

1. Zucchini yuyun, qabığını soyun, toxumları çıxarın.
2. Orta kublara kəsin və 10 dəqiqə bişirin.
3. Bir ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə üyüdün.
4. Nəticədə püresi aşağı istilikdə əlavə 2 dəqiqə qızdırın, məqbul bir temperatura qədər sərinləyin.
5. Xidmət vermədən əvvəl, yeməyi daha maye etmək üçün ana südü və ya formula ilə bir az seyreltin.

Əlavə qidalanma üçün balqabağın normal bişirilməsi zamanı doğranmış tərəvəz yalnız qaynar suya batırılır. Bu çox olmamalıdır. Nə qədər mayeyə ehtiyacınız olduğunu hesablamaq sadədir: tərəvəz kublarını çətinliklə örtməsi üçün kifayətdir.

Buxarlanma

Püresi hazırlamadan əvvəl, hətta yavaş ocaqda da, balqabaq təxminən 2 saat soyuq və yüngül duzlu suda isladılmalıdır. İlk əlavə qidalanma üçün kiçik ölçülü gənc zucchini seçilir.Çatların, zərbələrin və ya digər qüsurların olmadığından əmin olmaq üçün diqqətli olun.

1. Tərəvəzləri soyun, toxumları çıxarın, böyük parçalara kəsin.
2. Buxar qabına qoyun və istənilən modeldə mövcud olan “tərəvəz bişirmə” rejimini yandırın.
3. İkiqat qazanda yemək rahat və tezdir - vaxt 10 dəqiqədən çox deyil.

Təsərrüfatınızda belə bir köməkçiniz yoxdursa, keyfiyyət tərkibini qoruyaraq, balqabağı istənilən başqa qabda bişirə bilərsiniz:

1. Adi bir qazanı ¼ su ilə doldurun və üstünə bir ələk və ya süzgəc qoyun.
2. Tərəvəzləri yuyun, qabığını və toxumlarını çıxarın, süzgəcə qoyun.
3. Buxar qaynar sudan qalxacaq, buna görə də bu hazırlıq ikiqat qazandan fərqlənmir.
4. Uzun müddət bişirməmək üçün qabı qapaq ilə örtmək daha yaxşıdır.

Gənc ananın mətbəxində multivark getdikcə populyarlaşır, bu da balqabağın tərkibindəki bütün vitaminləri və mikroelementləri qoruyub saxlaya bilir ki, bu da uşağın pəhrizi üçün vacibdir. Yavaş bir ocakda tərəvəz tez və prosesə əlavə müdaxilə olmadan bişiriləcək:

1. Balqabağı yuyun ilıq su, dərini soyun, toxumları çıxarın.
2. Orta kublara və ya üzüklərə kəsin və yavaş bir sobaya qoyun.
3. “Pişirmə” və ya “pörtləmə” rejimini təyin edin, 20 dəqiqə gözləyin və püresi hazırlamağa başlayın.

Multivarkın buxarda bişirmə funksiyası varsa idealdır.

Əsas yemək qaydaları

Hər bir ana körpəsinin pəhrizi üçün hansı resepti seçəcəyini özü seçməlidir, lakin istifadə üçün əsas qaydalar var:

1. Balqabaq, ana südü istisna olmaqla, südlə çox zəif gedir. Buna görə də, tərəvəzləri adi südlə qarışdırmaq fikrini sonraya buraxmaq daha yaxşıdır.
2. Zucchini digər tərəvəzlər, meyvələr, otlar, zülallar və yağlarla dostluq edir, lakin ilk əlavə qidalanma mərhələsində sadalanan məhsulları qarışdırmaq tövsiyə edilmir.
3. Balqabaqdan olan bir allergiya tamamilə istisna olunur, lakin bağırsaqlarda narahatlıq onun toxumlarından qaynaqlana bilər, buna görə də hər hansı bir resept onları çıxarmağı tövsiyə edir. Tənbəl olmamaq və yeməkdən əvvəl onları çıxarmaq vacibdir - hətta gənc tərəvəzlərdə.
4. Siz körpələr üçün menyuya balqabaq suyu əlavə edə bilərsiniz, yeməkdən yarım saat əvvəl körpənizə içki təklif edə bilərsiniz. Şirəsi ekstraksiya prosesi bitdikdən sonra 10 dəqiqə ərzində istehlak edilməlidir. Körpənizi çiy balqabaqla müalicə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə tərəvəzi qaynar su ilə tökün.

Təcrübəli ananın körpə üçün ikiqat qazanda balqabağı necə bişirəcəyini izah etdiyi video təlimatına diqqət yetirin.

Bu məqalədə:

Balqabaq hər evdar qadına tanışdır, sözün əsl mənasında bütün kulinariya yeməklərində istifadə edilə bilər: şorbalar, salatlar, yan yeməklər, bişmiş məmulatlar, taxıllar, şirələr, qış hazırlıqları. Bu tərəvəz ana südü zamanı əlavə qida kimi xüsusilə lazımdır. Məqaləmizdən körpələr üçün balqabağın necə düzgün hazırlanacağını və onların necə faydalı olduğunu öyrənəcəksiniz.

Balqabağın üstünlükləri və faydaları

Balqabaqda çoxlu faydalı maddələr var: pektin, C, E, PP, H vitaminləri, B qrupu, kalsium, kalium, maqnezium, fosfor, dəmir.

Bu tərəvəzin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

• çox sayda faydalı maddələr;
• aşağı kalorili məzmun;
• hipoalerjenik;
• neytral dad, bunun sayəsində zucchini hər hansı bir qida ilə birləşdirilə bilər;
• hazırlıq sürəti;
• saxlama rahatlığı;
• iddiasızlıq, bunun nəticəsində balqabaq hər bağda böyüyür və bazarda ucuzdur.

Körpənin allergik olması halında balqabağın tətbiqi xüsusilə vacibdir. Bu tərəvəzdir hipoalerjenik məhsul, və buna görə də belə uşaqların pəhrizində geniş istifadə olunur. Diabetli uşaqlar üçün zucchini də pəhrizin ayrılmaz hissəsidir: yeməkdən sonra qan qlükozasında böyük bir sıçrayışa səbəb olmayan "uzun" karbohidratları ehtiva edir.

Balqabaq uşaqlar üçün faydalıdır. Tərkibindəki zərif lif sayəsində bağırsaqların fəaliyyətini stimullaşdırır və bağırsaq hərəkətlərini yaxşılaşdırır.

100 qram balqabaqda 25 kkal var, bu tərəvəzi ən aşağı kalorili qidalardan birinə çevirir və xüsusilə artıq çəkisi olan uşaqlar tərəfindən istifadə üçün tövsiyə olunur.

Yuxarıda sadalanan bütün keyfiyyətlər sayəsində zucchini tez-tez körpələrin ilk qidalanması üçün istifadə olunur.

Balqabaq körpələr üçün əlavə qida

Körpəyə hansı yaşda zucchini verə bilərsiniz? Ana südü ilə qidalanan uşaqlar üçün ilk əlavə qidalanma 6 aydan başlayır, süni qidalanan uşaqlar üçün - bir ay əvvəl.

Hər hansı bir əlavə qida kimi, zucchini də verilməyə başlayır:

• test dozasından - 1 səviyyəli çay qaşığı bağırsaqları yeni bir məhsulla tanış etmək və olub olmadığını görmək üçün mənfi reaksiya körpə zucchini üçün;
• mono-yem kimi, yəni ilk porsiyalar digər məhsullarla qarışdırılmır ki, reaksiya baş verərsə, bunun nə üçün olduğunu düşünməyə ehtiyac qalmasın.

Sonradan, yaxşı tolere edilərsə, ana südü zamanı balqabağın dozası tədricən artır və yaş norması. Tamamlayıcı qidalanmanın başlanmasından bir ay ərzində balqabaq püresi dozası 50 qrama qədər artır, 8 aya gündə 100 qram, bir il isə 150 ​​verə bilərsiniz.

Onlar zucchini tamamlayıcı qidaları diversifikasiya etməyə çalışırlar. Yəni hər gün və 3 dəfə vermirlər, ancaq hər gün deyil, yalnız gündüzlər, süd və digər tamamlayıcı qidalarla əvəz edirlər.

Körpədə zucchiniyə reaksiya

Analar tez-tez sual verirlər: "Zucchini qidalandırmaq nəcisdə selik çıxara bilərmi?" Zucchini özü, tamamlayıcı qidalar düzgün və vaxtında tətbiq olunarsa, sağlam bir körpədə belə bir simptomun görünməsinə səbəb olmur.

Ancaq tez-tez analar, artıq 4 aylıq, körpələri üçün balqabaq hazırlamağa tələsirlər və eyni zamanda bir anda 20-30 qram qidalandırırlar! Bu yaşda körpənin enzimatik sistemləri hələ belə qidaya hazır deyil və uşaqda həzm pozğunluğu şəklində formada ola bilər. qaz əmələ gəlməsinin artması, tez-tez və boş nəcis, nəcisdə mucusun olması və hətta bir az yaşıllıq. Bu vəziyyətdə, həvəskar fəaliyyəti dayandırmalı və məsləhət üçün həkimə müraciət etməlisiniz.

Tək və kiçik miqdarda təmiz mucus Körpə ananı narahat etməməlidir, çünki bağırsaqlarda bu fermentasiya əlaməti kələm, balqabaq və balqabaq üçün reaksiya ola bilər. Ancaq çoxlu selikli axıntı, nəcisin rəngində, tutarlılığında və miqdarında dəyişikliklər, uşaqda narahatlıq və nasazlığın olması əlamətlər və ola bilsin ki, infeksiyadır. Bu vəziyyətdə, nəcis testini təyin edəcək və təyin edəcək bir pediatrla əlaqə saxlamalısınız düzgün diaqnoz və tövsiyələr verəcək.

Körpələr üçün zucchini necə bişirilir

Balqabağın ilk qidalanması püresi ilə başlayır. Körpə balqabağını özümüz hazırlayarkən sudan başqa heç nə əlavə etmək lazım deyil. Siz sadəcə olaraq zucchini tikələrini az miqdarda suda qaynadıb (pəhlələyib), sonra onu süzüb, yumşaq parçaları çəngəl, əzdirici və ya blenderdə əzmək olar. Körpələr üçün zucchini buxarda bişirmək faydalıdır: ikiqat qazanda, təzyiqli ocakda və ya multivarkda.

Bişirmək üçün balqabaq seçmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha sürətli bişirilir, daha yumşaqdır və daha yaxşı dadlıdır. Körpələr üçün balqabağı necə bişirmək və əlavə qidalanma üçün balqabaq bişirmək onun ölçüsündən asılıdır. Zucchini 6 dəqiqə, böyük meyvələr isə 20 dəqiqə bişirilir.

Körpə balqabaq bişirməzdən əvvəl dadına baxın. Belə olur ki, artıq yetişmiş meyvələr acı dadmağa başlayır - bu, uşağın uzun müddət əlavə qidalanmaya mane ola bilər.

Gələcəkdə, uşaq zucchini ustası olduqda, dadını şaxələndirmək üçün digər tərəvəz və meyvələrlə birləşdirilə bilər. Məsələn, zucchini kartof, yerkökü və ya çuğundur ilə birləşdirmək yaxşıdır. Onu alma və ya bananla qarışdırsanız, püresi daha şirin olacaq.

Uşaqlar üçün yeməklərə duz və ya şəkər əlavə etmək tövsiyə edilmir. Bununla belə, almanın həddindən artıq turşuluğu, əgər körpə belə püresi yeməkdən imtina edərsə, az miqdarda şəkər əlavə edərək düzəldilə bilər. Hamarlamaqdır, yeməyi şirin etmək deyil.

Squash kürüsü ana südü zamanı məşhurdur, lakin o, yalnız bir sıra xüsusi uşaq qidalarından bir körpəyə verilə bilər və bir sıra konservləşdirilmiş qidalardakı bütün mağazalarda rəflərdə olan növdən deyil.

Balqabağın saxlanması

Zucchini tez yemək lazımdır, onlar uzun müddət dayanmır və tercihen soyuducuda saxlanılır. Yetişmiş balqabaq düzgün saxlama 4-5 ay ərzində pisləşməyəcək. Daha uzun müddət saxlanılarsa, tərəvəzlər artıq yetişə və ya xarab ola bilər. Buna görə də, bütün ailə üçün konservləşdirilmiş kürü hazırlamaq və ya parça-parça çiy dondurmaq daha yaxşıdır. Qış üçün dondurulmuş balqabaq körpələr üçün təzə olanlar qədər faydalı olacaq.

Körpəni qidalandırmaq üçün balqabağı necə düzgün şəkildə dondurmaq olar ki, onların faydalı xüsusiyyətləri itməsin? Əvvəlcə tərəvəzləri soyub doğramaq lazımdır. Doğranmış balqabağı təmiz bir qaba və ya çantaya qoyun və dondurucuya qoyun.

Əks göstərişlər

yeganə mütləq əks göstəriş zucchini yemək onlara allergiyadır.

Balqabaq yeməkləri yemək məsləhət deyil.:

• saat mövsümi allergiya quinoa, ragweed və yovşan poleninə, çünki çarpaz allergik həssaslıq yarana bilər;
• kəskin üçün bağırsaq infeksiyaları və artan qaz meydana gəlməsi ilə həzm pozğunluqları;
• saat kəskin xəstəliklər böyrək

Körpələr üçün zucchini ən sağlamlardan biridir bitki məhsulları. Və balqabağın tərkibində digər tərəvəz və meyvələr kimi çoxlu vitamin olmasa da, bir çox başqa üstünlüklərə malikdir, buna görə də uşaq qidasında ən çox istifadə edilən məhsullardan biridir.

Körpənin qidalanması üçün balqabaq hazırlamaq haqqında faydalı video

Oxşar məqalələr