Racionalios mitybos pagrindai. Maisto higiena

Detalus sprendimo 1 dalis (puslapis) 3 apie mus supantį pasaulį, užduočių knygelė 4 klasės mokiniams, autorės N.F.Vinogradova, G.S.Kalinova. 2016 m

  • Gdz aplinkiniame pasaulyje 4 klasei galima rasti
  • Galima rasti Gdz darbaknygę apie mus supantį pasaulį 4 klasei

1. Užduotis. Pažiūrėk į paveikslėlius. Kokio svarbaus gyvosios gamtos objekto nenupiešė žmogus? Nupieškite šį objektą.

Atsakymas. Šis objektas yra asmuo

2. Užduotis. Užpildykite diagramą.

3. Užduotis. Parašykite, kokiomis medžiagomis žmogaus organizmas keičiasi su aplinka.

Atsakymas. Maisto medžiagos į žmogaus organizmą patenka su maistu – baltymais, riebalais, angliavandeniais, mineralinėmis druskomis, vitaminais, vandeniu. Kvėpavimo proceso metu į organizmą patenka deguonis, taip pat iš dalies deguonį pasisavina oda.

Iš organizmo išsiskiria: nesuvirškintos maisto likučiai, šlapimas, kuris susidaro inkstuose; kvėpavimo procese - anglies dioksidas ir vanduo; oda išskiria prakaitą ir riebalus; Ašarų liauka išskiria ašarų skystį, kuris drėkina akį; seilių liaukos – seilės.

4. Užduotis. Nubraukite pavadinimus tų organų, kurie nepriklauso nervų sistemai.

Atsakymas: širdis (perbraukti), trachėja (perbraukti), raumenys (perbraukti).

5. Užduotis. Užpildykite diagramą.

6. Užduotis. Užrašykite skaičius, kurie nurodo paveikslėlyje: smegenys, nugaros smegenys, nervai.

Atsakymas. Smegenys – 1, nugaros smegenys – 2, nervai – 3.

7. Užduotis. Paaiškinkite, kodėl nervai lyginami su elektros laidais. Paruoškite žodinę istoriją.

Atsakymas. Žmogaus kūne informacija perduodama nervais. Nervinis impulsas yra ne kas kita, kaip elektros iškrova. Perdavimo ypatumas yra tas, kad šios iškrovos perduodamos iš nervo į nervą ne tiesiogiai, o per chemines medžiagas, esančias nervų ribose.

Pratimas. Pasakykite savo nuomonę. Iš galvos ir nugaros smegenų signalai į organus perduodami labai dideliu greičiu. Ką tai reiškia žmogui?

Atsakymas. Signalai perduodami dideliu greičiu, kad kūnas galėtų laiku reaguoti į bet kokius dirgiklius. Pavyzdžiui, žmogus palietė karštą daiktą ir iškart atitraukė ranką. Akis pamatė skrendančią dėmę ir iškart užsimerkė. Jie tau kažką pasakė, o tu iš karto sureagavo. Taip apsisaugome nuo bet kokio pavojaus, orientuojamės aplinkoje, vadovaujamės tam tikru gyvenimo būdu.

8. Užduotis. Pažymėkite skeleto dalis, nurodytas paveikslėlyje skaičiais.

2. Stuburas

3. Šonkauliai, sudarantys krūtinę

4. Viršutinė laisvoji galūnė (petys, dilbis, plaštaka)

5. Apatinė laisvoji galūnė (šlaunys, blauzda, pėda)

9. Užduotis. Atsakyti į klausimus. Aptarkite atsakymus.

Kaip suprantate posakį: „Jis turi gerą laikyseną“?

Asya visą savo laisvalaikį praleidžia prie televizoriaus ar kompiuterio, o Alioša mėgsta žaisti futbolą. Paaiškinkite, kuris iš vaikų bus fiziškai išsivystęs.

Gera laikysena reiškia teisingą skeleto dalių išdėstymą viena kitos atžvilgiu ir erdvėje. Nėra stuburo išlinkimo ar atskirų skeleto kaulų defektų. Tai pasiekiama per kūno kultūrą ir sportą, nuolat rūpinantis savo fiziniu pasirengimu, laikantis darbo kultūros, galint pasirinkti darbo poziciją.

Alioša tikrai geriau fiziškai išsivysčiusi. Tai paaiškinama tuo, kad skeleto ir raumenų (raumenų sistemos) vystymuisi būtinas reguliarus fizinis lavinimas ir sportas. Žmogui sportuojant reguliariai išsiplečia jo raumenų ir kaulų kraujagyslės, kuriomis teka statybinės medžiagos (pupelės, riebalai, angliavandeniai, mineralinės druskos), taip pat deguonis, užtikrinantis medžiagų apykaitą. Dėl to kaulai ir raumenys augs. Užsiimant fiziniu lavinimu, nervų sistema siunčia signalus, tenkinančius raumenų vystymosi poreikius. Tai yra, visas kūnas yra pritaikytas vystymuisi.

Asya nesportuoja fiziškai, todėl jos vystymasis atsiliks nuo Aleshino.

10. Užduotis. Pažymėkite teisingus atsakymus į klausimą: „Kas prisideda prie žmogaus skeleto ir raumenų vystymosi?

Fiziniai pratimai ir sportiniai žaidimai (teisingai).

Valgyti teisingai (dešinėje).

Klausimas. Kaip buvo atlikta 10 užduotis? Pažymėkite tik vieną teiginį.

11. Užduotis. Paaiškinkite, kaip suprantate senovės graikų mokslininko Aristotelio žodžius: „Niekas neišsekina ir nesunaikina žmogaus taip, kaip užsitęsęs fizinis neveiklumas.

Atsakymas. Kad žmogaus organizmas būtų geros fizinės formos, galėtų ilgai išlaikyti darbingumą, susidorotų su įvairiomis ligomis, būtina nuolat užsiimti kūno kultūra ir sportu. Užsiėmimai leidžia raumenims būti tinkamo tonuso, nervų sistemai pasiruošti greitai reaguoti į išorines apraiškas ir atlikti didelį fizinį darbą. Treniruotiems raumenims, raumenų skaiduloms, elastingoms kraujagyslėms, stipriam širdies raumeniui ir reikšmingam gyvybiniam plaučių pajėgumui.

Jei neužsiima fiziniu lavinimu, raumenys suglemba, miršta daugiau ląstelių nei susidaro, kraujagyslės tampa trapios ir trapios. Plaučių gyvybinis tūris nuolat mažėja. Net ir nedidelis krūvis sukelia dusulį, padažnėja širdies susitraukimų dažnis ir greitas nuovargis.

12. Užduotis. Pabraukite produktų pavadinimus, kuriuos reikia įtraukti į valgiaraštį, kad kasdien gautumėte reikiamą baltymų kiekį.

Atsakymas. Žuvis, mėsa, kiaušiniai, sūris, pienas.

13. Užduotis. Užpildykite lentelę, išdėstydami išvardytų produktų pavadinimus pagal tai, kokio vitamino juose yra dideli kiekiai.

14. Užduotis. Užrašykite paveikslėlyje nurodytus skaičius: skrandis, stemplė, dvitaškis.

1. Stemplė

2. Skrandis

3. Storoji žarna

Klausimas. Kokie kiti virškinimo organai parodyti diagramoje? Parašykite jų vardus.

Atsakymas. Burnos ertmė (yra dantys, liežuvis, seilių liaukos), ryklė, kasa, plonoji žarna, kepenys.

Klausimas. Kaip buvo atlikta 14 užduotis? Pažymėkite tik vieną teiginį.

Greitai, teisingai, savarankiškai.

15. Užduotis. Paruoškite atsakymą į klausimą: „Paruoškite atsakymą į klausimą: „Kodėl valgant nerekomenduojama skaityti, žiūrėti televizorių ar kalbėti?

Atsakymas. Valgant nerekomenduojama skaityti ar žiūrėti televizoriaus, nes atliekant šiuos veiksmus smegenys gauna informaciją, kuri tampa pagrindine, o tai lemia seilių, skrandžio sulčių, kasos virškinimo sulčių sekrecijos slopinimą ir. kepenys. Skrandžio ir žarnyno sienelės veikia lėčiau.

Jei kalbėsite valgydami, maistas gali patekti į gerklas ar net trachėją, o tai labai pavojinga.

Pratimas. Dirbkime prie projekto.

Projekto temos

Tikrai ne. Reikalas tas, kad žmogaus organizmas pats nesintetina vitaminų, o gauna juos su maistu. Tam tikro vitamino kiekis gali labai paveikti žmogaus sveikatą ir nuotaiką. Vitaminų galite nusipirkti vaistinėje, tačiau daugelis mokslininkų mano, kad tai apkrauna kepenis. Idealiu atveju turėtumėte valgyti tinkamą subalansuotą maistą. Pavyzdžiui, citrusiniuose vaisiuose gausu vitamino C, žuvyje – daug vitamino D, morkose – daug vitamino A ir pan. Šių medžiagų trūkumas organizme sukelia tokias ligas kaip skorbutas ir rachitas.

Skorbutas yra liga, kurią sukelia ūmus vitamino C (askorbo rūgšties) trūkumas. Trūkstant vitamino C, sutrinka kolageno sintezė, o jungiamasis audinys praranda savo stiprumą. Simptomai – letargija, nuovargis, raumenų tonuso susilpnėjimas, reumatoidinis kryžkaulio ir galūnių (ypač apatinių) skausmas, dantų slinkimas ir netekimas; kraujagyslių trapumas sukelia dantenų kraujavimą ir kraujavimą tamsiai raudonų dėmių pavidalu ant odos. Gydymas ir profilaktika – normalus organizmo aprūpinimas vitaminu C.

Taip pat yra informacijos, kad dėl valgomosios druskos trūkumo jūreiviai dažnai sirgdavo skorbutu.

Maisto prisotinimas vitaminais yra viena iš sveikos mitybos sąlygų, leidžiančių palaikyti fizinį ir protinį aktyvumą. Vitaminai yra medžiagos, turinčios tam tikrų panašių savybių:

– užima svarbią vietą medžiagų apykaitoje;

– žmogaus organizme gaminasi nedideliais kiekiais, todėl juos reikia vartoti tikslingai;

– parodyti jų vaidmenį mikroskopiniais kiekiais.

Vitaminų svarbą optimaliam žmogaus gyvenimui liudija tai, kad jų organizme pritrūkus išsivysto ligos, vadinamos avitaminoze ir hipovitaminoze.

Vitaminų trūkumo žmonėms priežastys:

1. Virškinimo sistemos ligų buvimas, dėl kurio maiste esantys vitaminai blogai pasisavinami, iš dalies sunaikinami, taip pat mažais kiekiais sintetinami žarnyne. Pavyzdžiui, helmintinės ligos yra rimta kliūtis vitaminų pasisavinimui. Kai kurie vaistai slopina vitaminų veiklą.

2. Vitaminų trūkumas maiste, kurį sukelia:

Netinkamas gaminių rinkinys. Vaisių ir daržovių trūkumas lemia vitamino C trūkumą. Jei laikotės tik vegetariškos dietos, atsiranda vitamino B12 trūkumas. Jei pirmenybė teikiama rafinuotiems produktams (produktai iš aukščiausios kokybės miltų, rafinuoti ryžiai, cukrus), didelė B grupės vitaminų trūkumo tikimybė.

Sezoniniai vitaminų kiekio gaminiuose pokyčiai. Pavasarį ir žiemą mažėja vitamino C kiekis vaisiuose, mažėja ir pačios šios produktų grupės asortimentas. Tuo pačiu laikotarpiu kiaušiniuose ir piene trūksta vitaminų A ir D.

Netinkamas patiekalų kulinarinis apdorojimas ir laikymas, dėl to maiste mažėja vitaminų B, C, A. Pavyzdžiui, gaminant uogienę ilgai termiškai apdorojant uogas, vitamino C kiekis gerokai sumažėja.

Nesubalansuota mityba. Vitaminų maiste gali būti pakankamai, tačiau jų pasisavinimas bus apsunkintas dėl netinkamo kitų vitaminų kiekio (tiek pertekliaus, tiek dėl trūkumo), taip pat dėl ​​ilgalaikio visaverčių baltymų trūkumo.

Specialios vitaminų trūkumo maiste prevencijos priemonės. Siekiant padidinti kai kurių maisto produktų vertę, jie specialiai spirituojami. Būtent taip vitaminais praturtinti kūdikių maistui skirti produktai: dribsniai, tyrės, maistiniai mišiniai, gėrimai. Pavyzdžiui, į vaikų vartojimui skirtą pieną vitamino D2 dedama taip, kad pusėje litro gėrimo būtų paros dozė. Produktų stiprinimo poreikis atsiranda ir tuo atveju, jei jie skirti naudoti specialiomis sąlygomis (ekspedicijose, žiemojimo metu) Specialus maisto stiprinimas vitaminu C atliekamas sanatorijose, gimdymo namuose, ligoninėse, dietinėse valgyklose, taip pat valgyklose. švietimo įstaigų.

16. Užduotis. Pabraukite virškinimo sistemos organų pavadinimą.

Atsakymas. Skrandis, stemplė, dantys, plonoji žarna.

17. Užduotis. Pažymėkite teisingus teiginius.

Kariesas yra dantų liga. (dešinėje)

Kariesas atsiranda žmonėms, kurie netinkamai prižiūri savo dantis. (dešinėje)

18. Užduotis. Pažymėkite teisingą teiginį.

Virškinimo proceso metu baltymai, riebalai ir angliavandeniai suskaidomi (suskaidomi) į paprastesnes medžiagas. (dešinėje)

19. Užduotis. Užbaikite sakinį.

Atsakymas. Be baltymų, riebalų ir angliavandenių, mūsų organizmui reikia vandens, vitaminų ir mineralų.

20. Klausimas. 1860 metais pasirodė dantų gydymo grąžtas. Kuriame amžiuje tai buvo? Ar XVI amžiuje dantis buvo galima gydyti grąžtu?

Atsakymas. 1860 metai yra XIX amžius, todėl XVI amžiuje jie negalėjo gydyti dantų grąžtu.

21. Užduotis. Pažymėkite teisingus teiginius. Paruoškite savo atsakymų paaiškinimus.

Kepenys išvalo kraują nuo kenksmingų medžiagų. (Kraujo filtracija vyksta kepenyse; čia beveik visas kraujas išvalomas nuo kenksmingų medžiagų). (dešinėje)

Sergantys dantys yra infekcijos šaltinis. (infekcinių ligų sukėlėjai su maistu patenka į stemplę, o vėliau į skrandį ir žarnyną). (dešinėje)

22. Užduotis. Užbaikite sakinį.

Atsakymas. Nosies ertmėje oras pašildomas ir išvalomas. Kai kvėpuojate, deguonis absorbuojamas ir išsiskiria anglies dioksidas.

23. Užduotis. Atkreipkite dėmesį į kvėpavimo takų apsaugos taisykles.

Reikia kvėpuoti per nosį. (dešinėje)

Nerūkyti. (dešinėje)

Būtina atlikti drėgną kambario valymą. (dešinėje)

Negalite ilgai būti nevėdinamoje patalpoje. (dešinėje)

24. Užduotis. Nubraukite kvėpavimo sistemos organų pavadinimus. Pažymėkite juos ant piešinio.

Atsakymas: gerklos, plaučiai, nosies ertmė, trachėja, bronchai.

Nuotraukoje:

1. Nosies ertmė

2. Gerklos

Klausimas. Kaip buvo atlikta 24 užduotis? Pažymėkite tik vieną teiginį.

Greitai, teisingai, savarankiškai. (+)

25. Užduotis. Pažymėkite teisingus atsakymus į klausimus.

Kaip tabako dūmai veikia kvėpavimo sistemą?

Sumažina apsaugines savybes.

Kodėl čiaudint ir kosint reikia uždengti nosį servetėle?

Kad neužkrėstų kitų.

Kokios dujos absorbuojamos kvėpuojant?

Deguonis.

Kur sušilęs oras išvalytas nuo dulkių ir bakterijų?

Nosies ertmėje.

26. Užduotis. Paruoškite lankstinuką „Kaip prižiūrėti kvėpavimo sistemą“.

1. Reikia kvėpuoti per nosį.

2. Kosėdami ar čiaudėdami uždenkite nosį servetėle.

3. Sistemingai užsiimti kūno kultūra ir sportu.

4. Išvėdinkite patalpas.

5. Nerūkykite patys ir nebūkite kambaryje su rūkančiais žmonėmis.

Pratimas. Dirbkime prie projekto.

Projekto temos.

Deguonies suvartojimas ir anglies dioksido išsiskyrimas kaip šalutinis produktas vadinamas kvėpavimo procesu. Pagrindiniai žuvų kvėpavimo organai yra žiaunos.

Žuvys turi du žiaunų rinkinius – po vieną kiekvienoje kūno pusėje už galvos. Šiuos subtilius organus apsaugo kietos plokštės, vadinamos operculum.

Kiekviename žiaunų rinkinyje yra keturios kaulinės arkos. Kiekviena iš šių arkų palaiko dvi eiles plunksnų formos žiaunų pluoštų, vadinamų pirminėmis lamelėmis (žiedlapiais).

Kiekviena pirminė plokštelė savo ruožtu yra padengta mažytėmis lamelėmis (antrinėmis skiltelėmis), per kurias praeina siauri kraujo kapiliarai.

Būtent per ploną antrinių žiedlapių apvalkalą vyksta dujų mainai tarp kraujo ir išorinės aplinkos. Kraujas antriniuose žiedlapiuose teka priešinga vandens judėjimo krypčiai, einančio išilgai lamelių paviršių.

Dėl to tarp šių dviejų skysčių susidaro didelis deguonies ir anglies dioksido difuzijos gradientas. Ši „priešinio srauto“ sistema labai padidina dujų mainų efektyvumą.

Varliagyvių kvėpavimo sistemą sudaro plaučiai ir oda, per kurią jie taip pat gali kvėpuoti. Plaučiai yra suporuoti tuščiaviduriai maišeliai su ląsteliniu vidiniu paviršiumi, išmargintu kapiliarais. Čia vyksta dujų mainai. Varlių kvėpavimo mechanizmas yra priverstinis ir negali būti vadinamas tobulu. Varlė įtraukia orą į burnos ir ryklės ertmę, o tai pasiekiama nuleidus burnos dugną ir atidarius šnerves. Tada pakyla burnos dugnas, o šnervės vėl užsidaro vožtuvais, o oras patenka į plaučius.

Pažiūrėkime į banginio pavyzdį.

Banginių kaukolė pritaikyta kvėpuoti, kai šnervės iškeliamos iš vandens nelenkiant kaklo (šnervės pasislenka į galvos vainiką).

Žandikaulio, priešžandikaulio ir apatinio žandikaulio kaulai pailgėja dėl išsivysčiusio skilimo aparato (banginio kaulo) arba daugybės vienos viršūnės dantų. Sumažėja nosies kaulai, parietaliniai kaulai pasislenka į šonus taip, kad pakaušio kaulas liestųsi su priekiniais kaulais.

Pūtimo anga – viena ar dvi išorinės nosies angos – yra viršugalvyje ir atsidaro tik trumpo kvėpavimo akto iškvėpimo momentu – įkvėpimo, atliekamo iš karto pakilus ant paviršiaus. Vėsiu oru, iškvepiant, kondensuoti garai skrenda aukštyn, sudarydami vadinamąjį fontaną, pagal kurį banginių medžiotojai atskiria banginio tipą.

Kartais su šiais garais į viršų pakyla ir išpurkšti vandens purslai. Likusį laiką, kol trunka kvėpavimo pauzė ir gyvūnas neria, šnervės sandariai uždaromos vožtuvais, kurie nepraleidžia vandens į kvėpavimo takus. Dėl ypatingos gerklų struktūros kvėpavimo takai yra atskirti nuo maisto takų. Tai leidžia saugiai kvėpuoti, jei burnoje yra vandens ar maisto. Daugumos rūšių nosies kanalas yra prijungtas prie specialių oro maišelių ir kartu su jais atlieka garso signalizacijos organo vaidmenį.

Banginių šeimos plaučiai yra labai elastingi ir elastingi, prisitaikę prie greito suspaudimo ir išsiplėtimo, o tai užtikrina labai trumpą kvėpavimo veiksmą ir leidžia 80-90% oro atsinaujinti vienu įkvėpimu (žmonėms tik 15%). Plaučiuose alveolių ir kremzlinių žiedų raumenys yra labai išvystyti, net ir mažuose bronchuose, o delfinuose – bronchiolėse.

Banginių šeimos gyvūnai gali ilgai išbūti po vandeniu (kašalotai ir kašalotai iki 1,5 val.), turėdami vienodą oro tiekimą: didelė plaučių talpa ir gausus raumenų hemoglobino kiekis leidžia iš paviršiaus pernešti didesnį deguonies kiekį, kurio suvartojama labai saikingai: nardymo metu širdis (pulsas) sulėtėja daugiau nei per pusę ir kraujotaka persiskirsto taip, kad smegenys ir širdies raumuo pirmiausia būtų aprūpinamos deguonimi. Ilgai panardinant, šie organai taip pat gauna deguonies su arteriniu krauju iš „nuostabaus tinklo“ atsargų - geriausių kraujagyslių šakų.

Mažiau jautrūs deguonies badui audiniai (ypač kūno raumenys) perkeliami į bado racioną. Raumenų hemoglobinas, suteikiantis raumenims tamsią spalvą, kvėpavimo pauzės metu aprūpina raumenis deguonimi.

Oras į atvirą trachėjos sistemą patenka per spirales, kurių skaičius svyruoja nuo vienos iki dviejų porų iki aštuonių iki dešimties porų. Spiraklių skaičius ir vieta atspindi vabzdžių prisitaikymą prie buveinių sąlygų. Kiekviena spiralė patenka į prieširdžių ertmę, kurios sienelės sudaro uždarymo aparatą ir oro filtravimo sistemą. Trachėja šakojasi ir supina visus vidaus organus. Galinės trachėjos šakos baigiasi žvaigždine trachėjos ląstele, iš kurios tęsiasi mažiausios šakos, kurių skersmuo yra 1-2 mikronai (tracheolės). Jų galiukai guli ant ląstelių membranų arba prasiskverbia į ląsteles. Daugelis gerai skraidančių vabzdžių turi oro maišelius, kurie yra išilginių trachėjos kamienų tęsinys. Jų ertmė nėra nuolatinė ir gali subyrėti, kai išeina oras. Oro maišeliai dalyvauja sparnų raumenų ventiliacijoje ir atlieka aerostatinę funkciją, sumažindami skraidančių vabzdžių savitąjį svorį.

27. Užduotis. Paveikslėlyje pažymėkite kraujotakos sistemos organų pavadinimus. Naudodamiesi piešiniu apibūdinkite, kaip kraujas juda per kūną. Paaiškinkite, kodėl širdis lyginama su pompa?

1. Arterijos

Kraujas juda per kūną per kraujotakos sistemą. Žmogaus kraujotakos sistema yra uždara. Jį sudaro širdis ir kraujagyslės. Kraujagyslės skirstomos į arterijas, venas ir kapiliarus. Arterijos atitraukia kraują nuo širdies. Kraujas venomis teka į širdį. Organų, raumenų ir odos viduje kraujas juda per kapiliarus. Yra du kraujo apytakos ratai – mažas ir didelis.

Širdis lyginama su pompa, nes nuo jos veikimo priklauso kraujo judėjimo per kūną greitis ir slėgis. Širdis turi raumenines sieneles ir jai susitraukus kraujas patenka į kraujagysles. Širdis plaka apie 100 000 kartų per dieną. Visą gyvenimą širdis dirba ir pumpuoja tonas kraujo. Štai kodėl jis vadinamas „siurbliu“.

28. Užduotis. Užbaikite sakinį.

Atsakymas. Kraujotakos sistemą sudaro širdis ir kraujagyslės – arterijos, venos, kapiliarai.

Praktinis darbas

29. Užduotis. Pabraukite kraujotakos sistemos organų pavadinimus.

Atsakymas: širdis, kraujagyslės.

30. Užduotis. 1908 metais rusų mokslininkas I.I. Mechnikovas manė, kad baltieji kraujo kūneliai apsaugo žmogaus kūną nuo patogeninių mikrobų. Koks tai buvo šimtmetis?

Atsakymas. Tai buvo XX (XX) amžiuje.

31. Užduotis. Sujunkite organo pavadinimą ir jo funkciją linija.

32. Užduotis. Pažymėkite teisingus teiginius.

Kokia yra pagrindinė kraujotakos sistemos funkcija?

Medžiagų ir dujų perdavimas. (+)

Ką daryti norint sustabdyti kraujavimą po pjūvio?

Ant žaizdos prispauskite tvarstį arba švarią nosinę. (+)

33. Užduotis. Parašykite, kokią funkciją atlieka šie organai.

Širdis atlieka kraujotakos sistemos „siurblio“ darbą, pumpuodama kraują visame kūne.

Skrandis – gamina skrandžio sultis ir virškina maistą.

Smegenys apdoroja iš jutimų gaunamą informaciją ir „tvarko“ vidaus organų darbą.

34. Užduotis. Sudarykite istorijos planą tema „Žmogaus kraujotakos sistema“.

Atsakymas. Planas:

1. Kuo svarbi kraujotakos sistema?

2. Kokie organai sudaro žmogaus kraujotakos sistemą?

3. Kokia kryptimi kraujagyslėmis teka kraujas?

4. Kuo kraujas skiriasi savo sudėtimi?

5. Kokie apytakos ratai yra kraujotakos sistemoje?

6. Kaip kraujas juda kraujotakoje.

7. Koks yra širdies vaidmuo kraujotakoje?

8. Kokios yra kraujotakos higienos taisyklės?

35. Užduotis. Nubraukite šalinimo organų pavadinimą.

Atsakymas: inkstai, šlapimtakiai, šlapimo pūslė.

36. Užduotis. Pažymėkite teisingus teiginius.

Koks yra inkstų vaidmuo organizme?

Skystos atliekos pašalinamos iš organizmo. (+)

Kuris organas gamina šlapimą?

Inkstuose. (+)

37. Užduotis.

1). Mikroskopas buvo išrastas Olandijoje 1590 m. Ar manote, kad Petras I galėtų dirbti su mikroskopu?

2) Garsus Rusijos chirurgas N.I. Pirogovas pirmasis panaudojo gipsą nuo lūžių, o taip pat jodu ir spiritu gydė žaizdas. Tai buvo 1855 m. Kuriame amžiuje gyveno N. I.? Pirogovas?

Atsakymas. N.I. Pirogovas gyveno šimtmetį.

38. Užduotis. Pažymėkite teisingą teiginį.

Oda neįsileidžia patogeninių bakterijų į organizmą. (+)

39. Užduotis. Į lenteles surašykite jums žinomus kūno grūdinimo būdus ir odos funkcijas.

Pratimas. Padarykite piešinį „Odos struktūra“. Pažiūrėkite į diagramą p. 31 vadovėlis.

Pavadinkite paveikslėliuose parodytą ląstelių dalijimosi tipą ir fazę. Kokius procesus jie iliustruoja? Prie ko šie procesai veda?

Paaiškinimas.

1) Dalijimosi tipas ir fazė: Mejozė – profazė1.

2) Procesai: perėjimas, keitimasis homologinėmis chromosomų sritimis. Abipusis sekcijų mainai tarp homologinių (suporuotų) chromosomų.

3) Rezultatas: naujas genų alelių derinys, todėl kombinacinis kintamumas

Pastaba:

2 dalyje buvo nurodytas „konjugacijos“ procesas, tačiau iš kriterijų išbrauktas, nes

Chromosomų konjugacija yra porinis laikinas homologinių chromosomų sujungimas, kurio metu tarp jų gali įvykti (arba neįvykti) homologinių sričių mainai.

Svetainės „vartotojo“ Jevgenijaus Sklyaro paaiškinimas- 2 punkto patikslinimai. Taip pat inspektoriai įvertins „kaip teisingą“

2) Procesai: konjugacija (sinapsė) – homologinių chromosomų priartėjimas ir kontaktas, kryžminimas per – keitimasis homologinėmis chromosomų atkarpomis.

3) Rezultatas: naujas genų alelių derinys, todėl padidėja chromosomų ir dėl to susidarančių gametų (sporų) genetinis heterogeniškumas.

Be kombinuoto kintamumo, nes Apie kintamumą galima kalbėti tik sprendžiant iš naujos kartos organizmų.

Sinapsė- chromosomų konjugacija, porinis laikinas homologinių chromosomų sujungimas, kurio metu tarp jų gali įvykti homologinių sričių mainai... (vadovėlis specializuotoms klasėms, redagavo Shumny)

Todėl perėjimas yra konjugacijos dalis, bent jau laiko atžvilgiu.

Šaltinis: Vieningas valstybinis biologijos egzaminas 2013-05-30. Pagrindinė banga. Sibiras. 4 variantas., Vieningas valstybinis egzaminas 2017 m

Svečias 19.08.2015 17:20

Paaiškinime yra klaida. Paveikslėlyje parodytas perėjimo procesas: 1. dvivalentis prieš perbraukimą, 2. dvivalentis po perėjimo.

PAVEIKSLĖJE NĖRA KONJUGACIJOS.

Gulnara 01.06.2016 13:49

Kryžminimas yra homologinių chromosomų sekcijų apsikeitimas, kam rašyti kryžminimą, keitimąsi homologinių chromosomų sekcijomis atskirai, atskiriant kableliais???

Natalija Evgenievna Bashtannik

ne, tai trys skirtingi procesai:

konjugacija, kryžminimas, homologinių chromosomų sričių mainai

Svetlana Vasiljeva 17.11.2016 02:56

Ar gali perėjimas įvykti be konjugacijos???? Konjugacija (suartina homologines chromosomas) visada vyksta, bet perėjimas ne visada, tik 30% atvejų! Crossing over yra homologinių chromosomų kontaktas, po kurio vyksta mainai tarp jų vienodų skyrių..... ar ne?

Natalija Evgenievna Bashtannik

Kokia klausimo esmė?

Perėjimas yra kirsti, abipusis homologinių homologinių chromosomų sekcijų pasikeitimas dėl lūžio ir sujungimo nauja jų gijų tvarka – chromatidėmis; veda prie naujų skirtingų genų alelių derinių.

Kodėl 30%??? Kryžminimo tikimybė skirtinga, priklauso nuo atstumo tarp genų. 1 % kirtimas = 1M (Morganidas).

Jei įvyko perėjimas, tai nereiškia, kad įvyks mainai.

Darbas 98. Raskite savo paausinę seilių liauką (2) ir submandibulinę liauką (3).

Poliežuvinė seilių liauka (1) yra giliai ir negali būti apčiuopiama.

Nurodykite, kokios spalvos seilių liaukos pavaizduotos paveikslėlyje.

Apskritime pažymėkite (+ arba -), ar burna prisipildė seilių, kai spaudžiama paausinės liaukos sritis +, požandinės liaukos + sritis.

Jei liežuvį pritraukiate prie viršutinių dantų, tada prie frenulio šaknies (virvelės, jungiančios liežuvį su burnos ertmės apačia) atsidaro poliežuvinės liaukos latako išėjimas. Raskite jį paveikslėlyje.

Staiga už liežuvio paėmus dantimis ir paspaudus jį, kartais išsiskiria seilių fontanas.

Pabandyk kelis kartus. Jei jums pasisekė, uždėkite kryžių apskritime.

Darbas 99. Nurodykite virškinimo sistemos organo numerį pagal paveikslėlį. Jei paveikslėlyje nėra pozicijos numerio, padėkite brūkšnį.

Darbas 100. Užsirašykite virškinimo liaukų numerius ir rodykle nurodykite, kur teka jų latakai, naudodamiesi 99 darbo piešiniu.

101 darbas.

1. Nurodykite, kuris skaičius nurodytas paveikslėlyje:

viršutinė guma - 1;

apatinė guma - 5;

kietasis gomurys - 2;

minkštasis gomurys - 3;

liežuvis - 4;

tonzilės - 7;

2. Kaip vadinasi lėtinis tonzilių uždegimas?

3. Kodėl tai pavojinga?

Sutrinka jų funkcijos ir jie tampa infekcijų rezervuaru.

Darbas 102. Pažvelkite į brėžinį.

1. Nustatykite, kuris tiriamasis (A arba B) atliko rijimo judesį ir kuris ramiai kvėpuoja.

A - kvėpavimas.

B - padarė rijimo judesį.

2. Parašykite organų pavadinimus.

1 - antgerklis.

2 - hipoidinis kaulas.

3 - skydliaukės kremzlė.

3. Nurodykite minkštojo gomurio uvulos ir antgerklio padėtį ramiai kvėpuojant:

atsipalaidavęs.

ir rijimo metu:

antgerklis uždarė įėjimą į gerklas, uvula pakilo.

4. A ir B paveiksluose nurodykite antgerklio ir uvulos spalvą.

5. Pajuskite skydliaukės kremzlę ir padarykite rijimo judesį. Galite jausti, kaip jis juda aukštyn. Kas atsitiks, kai tai atsitiks?

rijimas. Antgerklis uždaro įėjimą į gerklas, pakyla uvula.

„Žmogaus higiena“ – nežinau, kas tai yra. Odos higiena. Plaukų higiena. Labai gražus, labai mylintis. Šiais laikais sveikata priklauso nuo mus supančio pasaulio. Higiena, higiena... Plaukite rankas ir išsivalykite dantis. Paaiškėjo, kad higienoje nėra nieko gyvuliško. Sveikata yra gamtos dovana žmogui. Regėjimo higiena. Žmogaus higiena. Nagų higiena. Tatjana Nikolajevna mus mokė higienos.

„Odos, drabužių higiena“ – higiena. Plaukų higiena. Žmogaus rankos. Audinys. Intymus tualetas. Kūno higiena. Medicinos sritis. Asmeninė higiena. Viso kūno švaros palaikymas. Seilių sudėtis. Avalynė. Dantys.

„Asmeninė higiena“ – rūpinkitės savo dantimis. Skaityti eilėraštį. Uždaryti dantys. Asmeninė higiena. Dantų priežiūra. Be to, prieš kiekvieną valgį reikia nusiplauti rankas. Valausi dantis ryte ir vakare. Veidas. Ką daro nuotraukose esantys vaikai, kad būtų švarūs? Po treniruotės turėtumėte nusiprausti po dušu. Skalbimas. Pateikite atsakymus į klausimus.

„Asmeninės higienos taisyklės“ - Protinis ir fizinis darbas. Kūno kultūros pamokos. Pats žodis „higiena“ kilęs iš graikų kalbos „hygieinos“ – gydantis, atnešantis sveikatą. Ką apima asmeninė higiena? Asmeninės higienos priemonės. Kokios yra asmeninės higienos taisyklės? Pilnas miegas. Tinkamas pasiruošimas ir reguliarus valgymas.

„Higienos mokslas“ – Maisto higiena kuria mitybos normas, vitaminų trūkumo ir hipovitaminozės profilaktikos priemones. Sveiko žmogaus mitybos tyrimas atliekamas atsižvelgiant į amžių, profesiją, fizinę ir nervinę – psichinę įtampą darbo procese, gyvenimo sąlygas ir komunalines paslaugas, taip pat į nacionalines ir klimato ypatybes.

„Asmeninės higienos taisyklės vaikams“ – Valykite dantis kiekvieną dieną. Rezultatai. Projekto trukmė. Problemos formavimas. Pristatymo vertinimo kriterijai. Susipažinimas su reikalavimais. Projektavimo darbų rezultatai. Kviečiame bendradarbiauti. Sukurkite lentelę vadovaujant mokytojui. Mokytojo vertinimas. Projekto įgyvendinimo etapai.

Užsirašykite į sąsiuvinį šių sąvokų apibrėžimus ir atsiminkite juos.

Virškinimas - procesų rinkinys, užtikrinantis mechaninį maistinių medžiagų susmulkinimą ir skaidymą į komponentus, tinkamus medžiagų apykaitai ir įsisavinimui.

Fermentai - medžiagų, kurios pagreitina maisto virškinimo procesą (spartina medžiagų skilimą).

2. Virškinimo sistemos organų sandara ir funkcijos

  1. Pažiūrėkite į piešinį. Užrašykite ant jo nurodytus virškinimo organų pavadinimus.

2 . Užrašykite skaičius, kurie nurodyti paveikslėlyje.

3 . Pažymėkite paveikslėlyje nurodytus danties dalių pavadinimus.

4 . Užsirašykite į sąsiuvinį pagrindines higienos taisykles, kurių privalu laikytis prižiūrint dantis.

Pavalgę išskalaukite burną, du kartus per dieną valykite dantis pasta, keiskite šepetėlį kas 2-3 mėnesius, pašalinkite apnašas, venkite temperatūros pokyčių.

5 . Išstudijavę medžiagą, pateiktą vadovėlio § 39, užpildykite lentelę.

Virškinimo sistemos organai ir funkcijos

Vargonai Struktūrinės savybės Funkcijų vykdymas
Burnos ertmė apsiriboja viršutiniu gomuriu, skruostais ir lūpomis maisto malimas, maišymas, drėkinimas, cheminis apdorojimas
Ryklės jungia burnos ertmę su stemple, o nosies ertmę su gerklomis rijimas
Stemplė raumeninis vamzdelis – 25 cm, sienelės išskiria gleives maisto nešimas į skrandį, drėkinimas gleivėmis
Skrandis stemplės išsiplėtimas, susideda iš kelių raumenų sluoksnių maisto maišymas, kaupimas ir virškinimas
Plonoji žarna 5-6 m, padalinta į dvylikapirštę žarną, plona, ​​gleivinėje yra gaurelių virškinimas ir maistinių medžiagų įsisavinimas
Storosios žarnos 1,5-2 m, neturi liaukų ir gaurelių, turi išsikišimą - aklosios žarnos su apendicitu atauga vandens, mineralų įsisavinimas; išmatų susidarymas

6 . Kaip vyksta rijimo veiksmas?

Liežuvis stumia maistą į ryklę, įėjimą į trachėją dengia antgerklis, o maisto boliusas nustumiamas į stemplę.

7 . Užsirašykite sąvokos apibrėžimą į sąsiuvinį ir prisiminkite.

Kariesas - liga, kurią sukelia dantų membranų tirpimas burnos rūgštimis.

3. Virškinimo procesas

1 . Parašykite, kokie cheminiai pokyčiai vyksta su maistu:

a) burnos ertmė - mechaninis apdorojimas (smulkinimas, maišymas, drėkinimas), dalinis cheminis apdorojimas.

b) skrandis - maisto kaupimas ir sulaikymas, maišymas, dezinfekavimas, baltymų ir riebalų skaidymas.

2. Užsirašykite sąvokų apibrėžimus savo sąsiuvinyje.

Skrandžio sultys - bespalvis skystis, susidedantis iš virškinimo fermentų, gleivių ir 0,5 % HCl tirpalo.

Pepsinas - fermentas, paverčiantis sudėtingas baltymų molekules į paprastas.

Lipazė - skrandžio sultyse esantis fermentas, skaidantis riebalus.

3 . Kokios liaukos dalyvauja maisto virškinimo procese?

Kepenys, kasa, seilių liaukos, skrandžio ir žarnyno sienelių liaukos.

4 . Pažiūrėkite į piešinį. Virškinimo sistemos organus pažymėkite skaičiais.

5 . Kurių virškinimo liaukų sultys patenka į dvylikapirštę žarną?

Kepenys, kasa.

6 . Kokie virškinimo fermentai yra kasos sultyse? Kaip jie veikia maisto maistines medžiagas?

Lipazės ir steapino $→$ riebalai; $→$ DNR ir RNR nukleazės; amilazė $→$ angliavandeniai; proteazės $→$ baltymai.

7 . Išvardykite kepenų funkcijas virškinant.

Plonosios žarnos ir kasos fermentų aktyvinimas, riebalų emulsija, maisto košės šarminimas.

8 . Užsirašykite sąvokų apibrėžimus savo sąsiuvinyje.

Žarnyno sultys - medžiaga, kurią išskiria plonosios žarnos sienelėse esančios liaukos.

Tulžis - kepenų ląstelių gaminamas sekretas emulsuoja riebalus.

9 . Išstudijuokite vadovėlio § 40 pateiktą medžiagą ir atsakykite į klausimus.

Kokias funkcijas atlieka plonosios žarnos gaureliai?

Padidėjęs paviršiaus plotas, dalyvavimas medžiagų sugėrime.

Koks yra maistinių medžiagų pasisavinimo plonosios žarnos gaurelių mechanizmas?

Kiekviename gaurelyje yra mikrovielių, prie kurių priartėja kapiliaras, o maistinės medžiagos absorbuojamos į kraują.

10 . Pažiūrėkite į piešinį. Kur pasisavinamos aminorūgštys, gliukozė, riebalų rūgštys ir glicerolis? Pabrėžkite tai, kas būtina.

11 . Kuriose virškinimo trakto dalyse absorbuojamas vanduo ir mineralinės druskos?

Storojoje žarnoje.

12 . Užsirašykite sąvokos apibrėžimą savo sąsiuvinyje.

siurbimas - medžiagų perkėlimas iš virškinamojo trakto į vidinę aplinką.

4. Virškinimo reguliavimas

1 . Perskaitykite mokymosi vadovo § 41 ir užpildykite diagramą.

2

Seilėtekio centras - pailgosiose smegenyse esantis centras, reguliuojantis seilių susidarymo procesus.

Maisto centras - centrinės nervų sistemos dalis, atsakinga už alkio ir sotumo jausmą.

Apetitas - emocinis jausmas, susijęs su noru vartoti maistą.

5. Racionalios mitybos pagrindai. Maisto higiena

1 . Perskaitykite mokymosi vadovo § 42. Suformuluokite racionalios mitybos principus.

Saikingas kiekis; dieta; maisto įvairovė; nekenksmingumas ir ekologiškumas; energijos sąnaudų laikymasis.

2 . Kokias pasekmes sukels maisto kalorijų kiekio padidėjimas ar sumažėjimas, jei fizinis aktyvumas išliks tokio paties lygio?

Svorio padidėjimas ar sumažėjimas, retais atvejais nutukimas ir išsekimas.

3 . Paaiškinkite sąvokos „dietos režimas“ reikšmę.

Dienos raciono pasiskirstymas laikui bėgant.

4 . Paaiškinkite žodžius ir. P. Pavlova: „jei perdėta ir išskirtinė aistra maistui yra gyvuliškumas, tai arogantiškas nedėmesingumas maistui yra neapdairumas, o tiesa čia, kaip ir visur, slypi per vidurį: nenusiminkite, o skirkite deramą dėmesį.

Maistas neturėtų būti gyvenimo tikslas, tačiau jam reikia skirti pakankamai dėmesio, nes nuo to priklauso sveikata.

5 . Užpildykite lentelę.

Anatominis ir fiziologinis maisto higienos taisyklių pagrindas

Pagrindinės maisto higienos taisyklės Anatominis ir fiziologinis pagrindas
1 2
Kai kuriuos maisto produktus reikia valgyti virti arba kepti maistas iš dalies perdirbamas, todėl jis lengviau virškinamas
Dietoje turi būti daržovės ir vaisiai būtinų vitaminų ir skaidulų šaltinis
Vienu metu valgyti daug maisto yra žalinga virškinamojo trakto apkrova, maistas blogai perdirbamas
Jūs neturėtumėte priversti vaiko valgyti tai gali formuoti įpročius valgyti daug ir nutukti
Greitai gendančius maisto produktus laikyti ne šaldytuve yra pavojinga jie gali sugesti nepasibaigus galiojimo laikui
Jūs negalite kalbėti ar skaityti valgydami kad nesiblaškytų ir kruopščiau suvirškintų
Svarbu maistą gerai sukramtyti ir valgyti lėtai tai palengvina virškinimą šiose virškinamojo trakto dalyse
Prieš valgydami turėtumėte nusiplauti rankas išvengti infekcijos

Virškinimas

Vertikaliai: 2. Maisto mechaninio ir cheminio apdorojimo (virškinimo) procesų visuma.

Horizontaliai: 1. Minkštoji dalis danties centre (pulpa). 3. Skrandžio sulčių fermentas (pepsinas). 4. Raumeninis vamzdelis, kuriuo maistas tiekiamas į skrandį (stemplę). 5. Maistui kramtyti naudojami dantys (dantys). 6. Medžiagų patekimo į kraują ir limfą per gaureles procesas (absorbcija). 7. Ryklės raumenų susitraukimo (rijimo) rezultatas. 8. Žmogaus karantino liga (cholera). 9. Didžiausias liaukinis organas (kepenys). 10. Danties dalis padengta kietu emaliu (vainikas). 11. Apendikso uždegimas (apendicitas). 12. Pavojinga infekcinė virškinamojo trakto liga (dizenterija).

6. Metabolizmas. Vitaminai

1 . Išstudijuokite vadovėlio § 43 pateiktą medžiagą ir užpildykite lentelę. Lyginamosios medžiagų charakteristikos

Lyginamosios medžiagos charakteristikos

2 . Užsirašykite sąvokų apibrėžimus į sąsiuvinį ir atsiminkite.

Vitaminai - mažos molekulinės masės organiniai junginiai, sudarantys fermentus.

Hipovitaminozė - vitaminų trūkumas.

Hipervitaminozė - vitaminų perteklius.

3 . Užpildykite lentelę.

Vitaminai ir jų reikšmė

Vitamino pavadinimas Pajamų šaltiniai Reikšmė Hipo- ar vitaminų trūkumo požymiai
$C$ rūgštūs vaisiai, daržovės (svogūnai), raudonasis vynas būtini baltymų sintezei, antikūnams skorbuto vystymasis
$B_1$ ryžiai, daržovės ir paukštiena padidina fermentų aktyvumą Imk
$B_6$ mėsa, žuvis, kepenys, pienas dalyvauja baltymų apykaitoje dermatitas
$A$ morkos, pomidorai, špinatai palaiko silpną regėjimą naktinio aklumo vystymasis
$D$ žuvų taukai, kepenys, trynys reguliuoja kalcio ir fosforo apykaitą rachitas

Panašūs straipsniai