Crab çubuqları, xiyar və təzə kələm ilə salat. Kələm və qarğıdalı ilə salat: orijinal soyuq qəlyanaltılar üçün reseptlər

1 il əvvəl

Bütün il boyu müxtəlif sortlardan təzə kələm yeyə bilərik. Süfrələrimizdə ən çox rast gəlinən kələm növləri ağ, qırmızı və Pekin kələmləridir. Kələm və qarğıdalı ilə salat gündəlik menyunu şaxələndirəcək və bayram süfrənizi bəzəyəcək sağlam və inanılmaz dadlı qəlyanaltı yeməyidir.

Kələm, qarğıdalı və xiyar ilə salat təkcə dadlı yemək deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Təzə tərəvəzlərin tərkibində nə qədər vitamin, mikro və makro element olduğunu düşünün! Konservləşdirilmiş qarğıdalı qəlyanaltıya əlavə şirəlilik və heyrətamiz dad verir.

Uzun müddətdir ki, kələm və qarğıdalı ilə cır salatı daxili mətbəxdə aparıcı mövqe tutur. Məhsulların bu birləşməsini ənənəvi adlandırmaq olmaz, amma yenə də dadlı çıxır.

Qarışıq:

0,2 kq ağ kələm;
1 təzə xiyar;
200 q cır çubuqları;
hər biri 1 ç.q duz və dənəvər şəkər;
1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
iki soğan;
2 ədəd. toyuq yumurtası;
dadmaq üçün göyərti;
dadmaq üçün mayonez və ya xama sousu;
1 ç.q. Provans otları.

Hazırlanması:

Ağ kələmi xırda doğrayın.
Təcrübə olaraq, qırmızı kələm və ya Pekin kələmi ilə əvəz edilə bilər.
İncə üyüdülmüş duzu dənəvər şəkərlə qarışdırın.
Kələmə şirin və duzlu maddələr əlavə edin.
Kələmi yüngülcə sıxaraq yaxşıca qarışdırın.

Kələmi yenidən yaxşıca qarışdırın ki, ədviyyatlar bərabər paylansın.
Bir müddət buraxın, amma indi salatın qalan inqrediyentlərini hazırlayaq.
Yengeç çubuqlarından plastik qabığı çıxarın.
Onları dairələrə kəsin.
Kələm ilə salat qabına doğranmış xərçəng çubuqlarını əlavə edin.
Təzə xiyarları su ilə yaxşıca yuyun.
Qalan nəmi kağız dəsmal ilə çıxarın.

İki baş soğanı soyun və bıçaqla incə doğrayın.
Doğranmış soğanı bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün.
Dörddə bir saat buraxın. Bu müddət ərzində acı yox olacaq.
Konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı qutusunu açın.
Şirəni boşaltın.
Qarğıdalıları bir neçə dəqiqə süzgəcə qoyun.
Qalan suyu boşaldıqda, qarğıdalı salat qabına əlavə edin.
Yumurtaları bərk qaynadın.
Axar suyun altında sərinləyin.
Qabıqları soyun və yumurtaları kublara kəsin.
Salataya doğranmış yumurta əlavə edin.
Qayıdaq yaya. Suyu süzün, soğanı qurudun və salata əlavə edin.
Şüyüd və cəfərini axan su ilə yuyuruq.
Artıq nəmi çıxarın və bıçaqla incə doğrayın.
Salataya göyərti əlavə edin.
Dadmaq üçün mayonez və ya xama sousu ilə səpin.
Hərtərəfli qarışdırın və dərhal hazırlanmış salatın unikal dadından həzz alın.

Orijinal sürətli salat

Bu təzə kələm və qarğıdalı salatını cəmi 5 dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz. Aşağı enerji dəyərinə görə bu yeməyi pəhriz saxlayanlar da yeyə bilərlər. 100 q porsiyada təxminən 118 kilokalori var. Mayonez sousunu təbii az yağlı qatıq və ya zərif zeytun yağı ilə əvəz etsəniz, kalori miqdarı daha da azalacaq.

Qarışıq:

yarım çəngəl ağ kələm;
250 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
dadmaq üçün otlar və ədviyyatlar;
1 soğan;
sarğı üçün sous.

Hazırlanması:

Dərhal qarğıdalı qutusunu açın və süzgəcə qoyun.
Şirənin süzülməsi üçün 5 dəqiqə buraxın.
Bu vaxt yarım baş ağ kələm doğrayın.
Dadmaq üçün duz, ədviyyat əlavə edin və kələmi əzərək yaxşıca qarışdırın. Şirəsini buraxmaq üçün onu əzməyinizə əmin olun.
Soğanı yarım halqalara doğrayın.
Əlavə ətir və yaxşılaşdırılmış dad üçün soğan duzlana bilər.
Bütün maddələri salat qabına qoyun və konservləşdirilmiş desert qarğıdalı əlavə edin.
Hərtərəfli qarışdırın.
Zövqə görə təbii az yağlı qatıq və ya digər sous əlavə edin.
Yenidən qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Əgər qəlyanaltı yeməyi əvvəlcədən hazırlayırsınızsa, onu mayonez və ya xama ilə ədviyyat etməyə tələsməyin. Bir neçə saatdan sonra kələm şirələrini buraxacaq, nəticədə sulu bir qab yaranacaq. Bunun qarşısını almaq və salatın dadının pisləşməsinin qarşısını almaq üçün xidmətdən 10-15 dəqiqə əvvəl sousu əlavə edin.

Qarışıq:

yarım baş Çin kələmi;
0,2 kq hisə verilmiş kolbasa;
dadmaq üçün duz və sous;
soğan başı;
½ konservləşdirilmiş qarğıdalı.

Hazırlanması:

Bu salatı hazırlamaq üçün hisə verilmiş kolbasa seçərkən, yalnız şəxsi dad üstünlüklərinə etibar edin. Vetçina, hisə verilmiş toyuq göğsü, balıq götürə bilərsiniz.
Hisə verilmiş ətləri zolaqlara və ya kublara doğrayın.
Salat qabına qoyun.
Əvvəlcə Çin kələmini təmizləyirik.
Yarpaqların üst qatını çıxarmalıyıq.
İncə zolaqlara kəsin.
Dumanlı ətli salat qabına qoyun.
Soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.
Təmizlənmiş zeytun yağını tavada və ya qazanda qızdırın.
Soğanı əlavə edin və kəhrəba qabığı görünənə qədər sote edin.
Nəzərə alın ki, salata yağsız qızardılmış soğan əlavə edirik. Yivli bir qaşıq istifadə edək.
Konservləşdirilmiş qarğıdalıları süzgəcə qoyun və suyunu boşaltın.
Bütün maddələri qarışdırın, duz və sous ilə ədviyyat edin.

Crab çubuqları və kələm ilə salat üçün bir resept qala masası və ya bufet masası üçün əla yeməkdir. Ağ kələm çeşidi və ya Pekin və ya brokkoli əlavə edildikdə, yemək tamamilə fərqli bir dad əldə edir, daha şirəli və daha zərif olur, bu, şübhəsiz ki, onu digər qəlyanaltılardan fərqləndirir. Salat: kələm, cır çubuqları, qarğıdalı, xiyar - istənilən bayramda mütləq olmalıdır.

Düyü təzə kələm və cır çubuqları ilə salatı təəccüblü dərəcədə dolğun və havadar edir.

Kələm ilə cır salatı üçün sizə lazım olacaq:

200 qr. ağ kələm;
50 qr. düyü;
200 qr. cır çubuqları;
1 soğan;
3 yumurta;
1/4 çay qaşığı. bibər;
1/4 çay qaşığı. duz.

Crab çubuqları və kələm ilə salat:

Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, sonra qabığını soyun və kublara kəsin.
Soğanı soyun və kublara kəsin.
Düyü duzlu suda qaynadın, yuyun.
Kələmi doğrayın və kütləni əllərinizlə bir az əzin.
Məhsulları bir salat qabına birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin, qarışdırın.

Bu ləzzətli salatı hazırlamaq üçün başqa variantlarla özünüzü müalicə edin, məsələn, hazırlayın və ya.

Kələm və cır çubuqları ilə salat

Tamamilə hər bir evdar qadının səy göstərdiyi möhtəşəm harmoniya yaradan məhsulların heyrətamiz birləşməsi. Xoş kələm ədviyyatı və heyrətamiz xiyar təravəti xərçəng çubuqlarını və kələm salatını xüsusi edir.

Sizə lazım olacaq:

400 qr. ağ kələm;
250 qr. xiyar;
250 qr. cır çubuqları;
150 qr. mayonez;
25 qr. yaşıllıq;
1/4 çay qaşığı. duz.

Kələm çubuqları salatı:

Xiyarları yuyun, lazım olduqda qabığını kəsin və dilimlərə kəsin.
Əzilmiş cır çubuqlarını doğrayın.
Yaşılları yuyun və doğrayın.
Məhsulları bir salat qabında qarışdırın, mayonezlə mövsüm və qarışdırın.

Crab çubuqları kələm ilə salat

Yerkökü təkcə dadlı deyil, həm də istənilən yeməyə rəng və ətir qatacaq çox sağlam kök tərəvəzdir. Salatda: kələm, cır çubuqları - tərəvəz özünü möhtəşəm göstərir və məzəni incə edir.

Sizə lazım olacaq:

250 qr. cır çubuqları;
1 yerkökü;
200 qr. ağ kələm;
100 qr. mayonez;
1/4 çay qaşığı. duz.

Kələm, qarğıdalı və cır çubuqlarından salat:

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
Kələmin başından üst yarpaqları çıxarın, qalan hissəsini doğrayın və kütləni əllərinizlə bir az sıxın.
Bütün məhsulları bir qabda qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və qonaqlara xidmət edin.

Kələm və cır çubuqlarından salat

İnanılmazdır ki, hətta brokoliyə dözə bilməyənlər də bu salatı sevirlər. Axı, burada bu kələm incə, tamamilə fərqli bir şeyə çevrilir, hamının alışdığı şey deyil. Xüsusilə cır çubuqları ilə birlikdə brokoli sadəcə sehrli olur. Salatın dadı heyrətamizdir.

Pişirmə addımları:

300 qr. brokoli;
200 qr. cır çubuqları;
4 yumurta;
5 kahı yarpağı;
50 qr. mayonez.

Kələm ilə cır salatı - resept:

Brokolini qaynadın, sonra süzgəcə köçürün və sərinləyin, sonra çiçəklərə bölün.
Yumurtaları qaynadın, sonra sərinləyin, qabığını soyun və parçalara kəsin.
Crab çubuqlarını əridin və doğrayın.
Kahı yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və qabın dibinə qoyun.
Bütün hazırlanmış məhsulları kahı yarpaqlarının üstünə qoyun və mayonez tökün.

Kələm və xiyar ilə crab salatı

Kələmin iştirak etdiyi bütün reseptlərdən, xərçəngin bu variasiyası bəlkə də ən uğurludur. Xüsusilə incə, yumşaq və şirəli olan Pekin çeşididir. Bunun sayəsində yemək daha dadlı və yüngül olur.

Sizə lazım olacaq:

300 qr. Çin kələmi;
250 qr. cır çubuqları;
3 yumurta;
2 xiyar;
1 soğan;
100 qr. mayonez;
1/4 çay qaşığı. bibər;
1/4 çay qaşığı. duz;
25 qr. yaşıllıq

Crab çubuqlarını və kələm salatını hazırlayın:

Pekin kələmini zolaqlara kəsin.
Yumurtaları qaynadın, soyuq su əlavə edin. Sonra qabığını soyun və kublara kəsin.
Xiyarları yuyun və dörddə birinə kəsin.
Soğanı soyun və kublara kəsin.
Crab çubuqlarını əridin və doğrayın.
Bütün maddələri bir qabda birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin, duz və ədviyyat əlavə edin, qarışdırın.

Ən sadə kələmin cır salatının dadını necə yaxşılaşdıra biləcəyi heyrətamizdir. Görünüşü ilə məzə daha zəngin, şirəli və daha yumşaq olur. Ənənəvi cır çubuqlu salatın bu variantı mütəmadi olaraq hazırlanmalıdır, çünki çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır.

Çin kələmi, xiyar və qarğıdalı ilə cır çubuqlarından ibarət salat dadlı və asan hazırlanan yeməklərə üstünlük verənlər üçün idealdır.
Bir çox evdar qadın cır çubuqları və Çin kələminin necə gözəl birləşdiyini bilir; bu maddələrlə salatların hazırlanmasında bir çox varyasyon var; konservləşdirilmiş qarğıdalı və bir neçə yumurta həmişə bu salata əlavə olunur. Fərqli salatlarda qalan inqrediyentlər fərqlidir, biz artıq oxşarını hazırlamışıq. Bu dəfə yerinə təzə xiyar qoyacağıq. Bu salatda soğan məcburi tərkib hissəsi deyil və istədiyiniz kimi əlavə edilə bilər.

Dad Məlumatı Crab çubuqları ilə salatlar

Tərkibi

cır çubuqları paketi, 250 q,
qarğıdalı qutusu, 400 q,
iki yumurta,
bir böyük xiyar və ya iki orta xiyar,
Çin kələmi,
Yaşıl soğan,
yaşıllıq,
mayonez

Crab çubuqları, Çin kələmi və xiyar ilə salat necə hazırlanır

Yumurtaları qaynatın. Bunun üçün onları soyuq suya batırmaq və qaynadıqdan sonra 7-8 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Onlar sərt qaynadılmış, salat üçün lazım olan şeylər olacaq. Qabıq çatlamaması üçün yemək zamanı suya bir çay qaşığı duz əlavə edə bilərsiniz. Yumurtalar qaynayarkən, xiyarları kublara kəsin.

Qabıqları çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün qaynadılmış yumurtaları soyuq suya qoyun. Onlar soyuyana qədər gözləyin və onları da kublara kəsin.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı qutusunu açın. Mümkünsə, bir şüşə qabda qarğıdalı almaq daha yaxşıdır. Bu, onun hansı keyfiyyətə sahib olduğunu görməyi asanlaşdırır. Keyfiyyətli qarğıdalı vahid rəngdə olmalı, ləkələr və digər qüsurlar olmamalıdır. Qarğıdalı yumurta və xiyar ilə qarışdırın.

Crab çubuqlarını filmdən çıxarın. Xərçəng çubuqlarını dondurulmuş deyil, soyudulmuş almaq daha yaxşıdır. Onları xüsusilə diqqətlə seçməlisiniz, çünki bütün yeməyin dadı çox vaxt onlardan asılıdır. Onları kublara kəsin.

Pırasa yuyun. Yalnız ağ hissəyə ehtiyacınız olacaq. Bu soğan adi soğandan daha yumşaqdır və salatın dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Onu üzüklərə kəsin.

Çin kələmini zolaqlara kəsin.

Sonra göyərti və yaşıl soğan. Və bütün maddələri qarışdırın.

Salatanı dadmaq üçün mayonezlə səpin, mayonezdəki duz sizə çatmazsa duz əlavə edin. Salat qabına köçürün və xidmət edin.

Yazda və payızda nə yemək lazımdır!? Düzdür, mümkün qədər çox tərəvəz. Eyni zamanda, bu sevimli yeməklərdən, xüsusən də salatlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Üstəlik, tərəvəz əlavə etmək sevimli dadınızı şaxələndirməyə və təravət toxunuşu əlavə etməyə imkan verir. Bu gün klassik cır çubuq salatının əla yay versiyasına baxacağıq. Gəlin ona ən adi gənc kələm kimi görünənləri əlavə edək. May ayında satışa çıxarılır, bunu yay mövsümünü daha tez açmaq üçün bir səbəb hesab edin.

Tərkibi

cır çubuqları 200 qr.
qarğıdalı 2 qutu
təzə ağ kələm 250-400 qr.
yumurta 5-6 əd.
mayonez kifayət qədər miqdarda
bir çimdik duz

Resept

Crab kələm salatı üçün maddələrin seçimi:

Crab çubuqları daha yaxşı soyudulmuş dad, desert qarğıdalı. Çubuqların əvəzinə imitasiya xərçəng əti əladır. Özündə bir məhsuldur. Kələmə yapışacağam. Əlbəttə ki, salata kələm əlavə etmək həcmi əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bununla belə, onun miqdarından sui-istifadə etməməlisiniz. İnanıram ki, verilən miqdarda əsas maddələr olan kələm üçün 250-400 qram götürməlisiniz. Və əlbəttə ki, qışı zirzəmidə keçirən deyil, yalnız gənc ağ kələm uyğun gəlir.

Yumurtaların qaynadılması:

Yumurtaları bişməyə qoyaraq salatı hazırlamağa başlayıram. Fotoşəkildə çox az qaynama göstərilir. Pişirmə vaxtı 7-8 dəqiqədir.

Kələm doğramaq:

Salatanı vahid və "homogen" etmək üçün doğranmış kələmin ölçüsü qalan maddələrin ölçüsünə yaxın olmalıdır. Ona görə də kifayət qədər incə doğrayırıq.

Salatı qarışdırmaq və saxlamaq üçün qablar:

Belə salatlar üçün mənim üstü qapaqlı böyük plastik qablarım var. Tərkibləri doğrayarkən, onları oxşar bir qaba qoyun. Oraya gedən ilk şey kələmdir. Bir az duzlamaq lazımdır.

Kələm suyu verdi:

Və suyu görünənə qədər əzin. Bu proses kələm incəliyini verir, gələcək salatın yay notunu aydın şəkildə vurğulayan parlaq, xarakterik təzə qoxu görünür.

Crab çubuqlarını üyütmək:

Salatın adını verən əsas tərkib hissəsini doğramaq üçün tamamilə hər hansı bir üsul uyğun gəlir. Əti təqlid etmək üçün bir qızartma qabı ən yaxşısıdır. Çubuqları da rəndələmək və ya bıçaqla kəsmək olar. Bu, sırf estetik zövq məsələsidir.

Qarğıdalı hazırlığı:

Şirəni qarğıdalıdan çıxarmaq lazımdır. Sonra qarğıdalıları salat qabına qoyun.

Yumurtaların üyüdülməsi:

Yumurtaların üyüdülməsi üsulu müstəqil olaraq seçilir. Mənimki kimi sürtgəc ola bilər. Bıçaq və ya yumurta dilimləyicisi ilə dilimləyin. Çəngəllə yoğurmaq variantı da var.

Salatın hazırlanması:

Salat hazırlığını hazırlamaq üçün mayonez istisna olmaqla, bir stəkanda yerləşdirilən bütün maddələr yaxşıca qarışdırılmalıdır. İndi onları bir qapaq ilə bağlaya və iki günə qədər saxlanacaq soyuducuya qoya bilərsiniz.

Dadlandırıcı:

Lazım olan miqdarda salat hazırlığını dərin bir boşqaba qoyun. mayonez əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Yengeç çubuqlarının bitmiş salatını qarğıdalı və kələm ilə göyərti ilə bəzəyin. Bu salatı yayda hazırladığınızdan əmin olun, resepti əlfəcinlərinizdə və sosial şəbəkələrdə qeyd edin. Yeni reseptlər üçün bülletenə abunə olun.

Salat hazırlamaq hər şey deyil. Məqsədimiz onu təkcə yeməli deyil, həm də dadlı etməkdir. Crab ayaqları, qarğıdalı və yumurta (omlet kimi qaynadılmış və ya qızardılmış) ilə məzə klassikdir. Tərkiblər bir-biri ilə mükəmməl birləşir, siz həmçinin pendir, xiyar və kələm əlavə edə bilərsiniz ki, bayram süfrəsində ət və ya yan yeməklərlə təqdim oluna biləcək çox yüngül və sağlam iştahaaçan olsun.

Crab çubuqları bütün salatların ən çox yayılmış tərkib hissəsidir. Daha tez-tez Olivier-ə əlavə edirik, ancaq mədənizi ağır kartof və yerkökü ilə yükləməmək üçün xərçəngkimi daha yüngül yeməklərlə birləşdirə bilərsiniz.

Yeməkdə əsas palitrası iki rəng olacaq - qırmızı və sarı, belə ki, bir şəkildə cansıxıcı bir resepti canlandırmaq istəyirsinizsə, xiyar, kələm və ya pendir əlavə edə bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı fərdi dözümsüzlük və qastrit olan insanlar üçün kontrendikedir, çünki ağır taxıllar çox uzun müddət həzm olunur və xəstə mədə ilə problemlər var. Bu tərkib hissəsi olmadan, məsələn, kələm ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi

Porsiyalar: – +

cır çubuqları400 q
yumurta 5 ədəd.
Pendir 200 q
konservləşdirilmiş qarğıdalı200 q
sarımsaq 2 mixək
duz 1 ç.q
üyüdülmüş qara bibər1 çimdik
şüyüd 1 dəstə
mayonez 200 q

Xidmət başına

Kalori: 231 kkal

Zülallar: 8,9 q

Yağlar: 18,2 q

Karbohidratlar: 8,1 q

20 dəqiqə. Video resept Çap

Yumurtalar əvvəlcə bərk qaynadılmalı və sonradan qabığını çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün soyuq suya qoyulmalıdır.

Crab çubuqlarını əridin (möhürlənmiş paketi bir neçə dəqiqə isti su ilə bir konteynerdə saxlamaq olar). Əti parçalara ayırın. Əgər salatı qat-qat düzmək istəyirsinizsə, o zaman bütün inqrediyentləri çox incə doğrayın ki, öz formasını saxlasın.

İndi yeməyi hazırlamağa başlayırıq. Yumurtaları sürtgəcdən keçirin və ya doğrayın və xərçəng əti ilə qarışdırın.

Konservdən qarğıdalı suyunu boşaltın və taxılları bir az qurudun. Sonra onları salata əlavə edin. Mayonezi əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın.

Pendir sürtgəcdən keçirilə və qarışdırmadan əvvəl birbaşa ortaq boşqaba əlavə edilə bilər və ya hazır yeməyin üstünə bəzədilə bilər.

Bütün inqrediyentləri, duz və istiotu dadmaq üçün birləşdirin, sonra mayonezlə ədviyyat edin.

Bu məqaləni qiymətləndirin

Resepti bəyəndinizmi?

Möhtəşəm! Biz bunu düzəltmək lazımdır

Gözəl təqdimat axşam yeməyi təəssüratına çox təsir edir, xüsusən də bayramdırsa, salatın görünüşünə diqqət yetirin. Ən yaxşısı onu boş formada boşqabın üzərinə qoymaq və sıxışdırmaq olardı. Sonra üzüyü çıxarın və yeməyi qızardılmış pendir, yarım zeytun və göyərti ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Məsləhət: fiqurunuzdan narahatsınızsa, mayonezi 0% yağlı xama ilə əvəz edə bilərsiniz və ya salatı ümumiyyətlə geyindirə bilərsiniz, bu isteğe bağlıdır.

Salata həmişə islatmaq üçün vaxt lazımdır, ona görə də soyuducuda təxminən 1 saat dayanmalıdır. Əgər şişirdilmiş yemək hazırlayırsınızsa, o zaman bütün inqrediyentləri bir-bir az miqdarda mayonezlə qarışdırmaq olar.

Belə bir salatın hazırlanması az vaxt və səy tələb edir və bu, həm də klassik Olivier salatının çox büdcəli analoqudur. Belə bir yemək həm ailə bayramı, həm də böyük bir bayram süfrəsində xidmət etmək üçün uygundur. Şəkil sizi nə qədər iştahaaçan göründüyünə inandırır.

Yumurta, qarğıdalı və təzə kələm ilə cır salatı üçün resept

Kələm salatları insanların qəlbində xüsusi yer tutur - onlar yalnız çox dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Hazırlamaq üçün, çürük əlamətləri olmayan şirəli, təmiz yarpaqları götürün ki, salat görünüşü ilə sizi sevindirsin.

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

Porsiya sayı: 9

Enerji dəyəri

zülallar - 5 q;
yağlar - 17,1 q;
karbohidratlar - 8,9 q;
kalori miqdarı - 209,6 kkal.

Tərkibi

cır çubuqları - 200 q;
yumurta - 4 ədəd;
ağ kələm - 150 q;
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q;
şüyüd - 1 dəstə;
mayonez - 100 q.

Məsləhət: Laminar və xiyar salatı üçün demək olar ki, oxşar resept var. Əgər siz bu cür yeməyin həvəskarısınızsa, o zaman bu yeməyi hazırlamağınızdan əmin olun. Uzun nazik lentlərə kəsilmiş dəniz kələmini incə doğramaq və ya qayçı ilə doğramaq olar.

Addım-addım hazırlıq

Əvvəlcə çubuqları əridirik, yumurtaları bərk qaynadırıq və soyuması üçün soyuq suya qoyuruq.
Xəncər ətirli surimini çox incə doğrayın, hələ yarım dondurulmuş halda qaba sürtgəcdə rəndələyə bilərsiniz.
Kələmdən ilk yarpaqları çıxarıb peşman olmadan atırıq. Kələmin başını doğrayın - formalı kontrast əldə etmək istəyirsinizsə, nazik zolaqlara kəsin. Sonra suyu buraxmaq üçün kələmi əllərinizlə yaxşıca əzmək lazımdır. Ətlə qarışdırın.
Yumurtaları soyun və doğrayın və salata əlavə edin.
Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan suyu süzün, bir az qurudun və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın.
Şüyüdləri doğrayın və ümumi bir qaba atın.
Bütün məhsulları yaxşıca qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Ləzzətli yay salatı hazırdır!

Tərkiblər ilin istənilən vaxtında mövcuddur, bu da hazırlığı xeyli asanlaşdırır. Siz salat qabında və ya ayrı boşqabda, yarımdairə şəklində düzülmüş və göyərti və doğranmış yumurta sarısı ilə bəzədilmiş xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Kələm ilə yeməklərin xüsusiyyətləri

Salatlarda kələm çox tez-tez rast gəlinən bir hadisədir, lakin buna əhəmiyyət verməmək lazımdır. Şirin və şirəli kələm başları bütün yeməyə unikal dad və cazibə verə bilər, ona görə də bu tərkib hissəsini salata əlavə etməzdən əvvəl mütləq dadına baxmalısınız.

Kələm çox incə zolaqlara kəsilə bilər və ya kiçik dilimlərə kəsilə bilər, hamısı sizin təsəvvürünüzdən və məhsulların qalan hissəsinin necə kəsilməsindən asılıdır. Salatın ahəngdar görünməsi üçün bütün salat boyunca ardıcıl formada qalmağınızdan əmin olun.

Doğranmış kələm duzlu kələm hazırlayarkən olduğu kimi əllərinizlə yaxşıca əzilmiş olmalıdır - beləliklə o, suyu daha tez buraxacaq və mayonezlə isladılmış olacaq.

Crab çubuqlarına, qarğıdalılara və yumurtalara əsaslanan çoxlu salatlar var, buna görə də müxtəlif maddələr seçməkdə sərbəstsiniz və nisbətlər və kompozisiya ilə daim sınaqdan keçirin. Belə bir məhsul dəstindən dadsız bir salat hazırlamaq sadəcə mümkün deyil, buna görə də yemək hazırlamağa başlayın. Uğurlar!

Resepti bəyəndinizmi? Onu itirməmək üçün Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram-da özünüzə qeyd edin!