Son zamanlar smoothie adlı içki populyarlıq qazanır. Bu, bal, süd, yulaf ezmesi, dondurma və digər inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə üyüdülmüş təzə meyvələrin/giləmeyvələrin qalın qarışığıdır. Kokteyl vitaminlər və qida maddələri ilə doludur. Ev şəraitində bu içkini blenderlə və ya blendersiz asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

Evdə smoothies necə hazırlanır

Şirələrdən fərqli olaraq, kokteyllər çox qalın konsistensiyaya malikdir. Bir neçə növ sağlam inqrediyentin əlavə edilməsi sayəsində içki yüksək miqdarda lif və vitamin ehtiva edir. Bu fakt smoothiesi demək olar ki, istənilən sağlam səhər yeməyinin vacib elementinə çevirir. Meyvə kokteyli hazırlamaq çox sadədir, əsas odur ki, bəzi əsas qaydalara əməl edin:

1. Yalnız yetişmiş, zədələnməmiş meyvə və giləmeyvə istifadə edin.
2. Şirəsi hazırlamazdan əvvəl, bütün maddələri kiçik parçalara kəsmək daha yaxşıdır.
3. Dondurulmuş giləmeyvə istifadə edilərsə, doğramadan əvvəl əridilməlidir.
4. Əgər arıqlayarkən içki içməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman az yağlı süd məhsullarından istifadə edin (onu su və ya yaşıl çayla hazırlamaq daha yaxşıdır).
5. Məhsulları mayedən ayrı doğrayın, sonra şirəsi daha qalın olacaq.
6. Pişirmənin ən sonunda buz əlavə edin.

İnternetdə tez-tez tərəvəzlərdən hazırlanmış smoothies reseptlərini tapa bilərsiniz. Bu kokteyl günortadan sonra qəlyanaltı və ya nahar kimi arıqlamaq üçün idealdır. Aşağı kalorili tərəvəzləri seçsəniz və onları düzgün təşkil etsəniz, qida dəyərinə görə standart yeməkdən aşağı olmayan tam bir yemək hazırlaya biləcəksiniz. Ənənəvi olaraq, yemək üçün bir qarışdırıcı lazımdır, lakin köməkçi avadanlıqdan istifadə etmədən bir kokteyl yaratmağa imkan verəcək reseptlər var.

Blenderdə smoothies necə hazırlanır

Kokteyli düzgün əldə etmək üçün tez-tez faydalı bir cihaz istifadə olunur - bir qarışdırıcı. O, bir neçə saniyə ərzində istənilən yeməyi istədiyi konsistensiyaya qədər üyüdə biləcək. Bir nümunədən istifadə edərək bir qarışdırıcıda smoothie necə hazırlanır:

1. Dadmaq üçün lazımi meyvələri seçin (çiyələk, banan, portağal, kivi, moruq).
2. Tərkibləri yaxşı yuyun, qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.
3. Bütün maddələri bir qaba qoyun və hərtərəfli çırpın.
4. Prosedurdan sonra dadmaq üçün süd, dondurma və ya qatıq (az yağlı) tökün, homojen bir kütləə gətirin.
5. İstəyirsinizsə, şokoladı rəndələyin və buz əlavə edin.
6. Qatı bir içki əmələ gələnə qədər qarışdırıcını son dəfə işə salın.
7. Buz yoxdursa, nəticədə ortaya çıxan kokteyl bir neçə saat soyuducuya qoyulmalıdır.
8. Eynəklərə tökün və təzə kokteyldən həzz alın.

Blendersiz necə smoothie etmək olar

Mətbəxinizdə blender kimi bir cihazınız yoxdursa, üzülməyin - alternativ var. Qiymətli smoothie məişət texnikasından istifadə etmədən hazırlana bilər. Bir az yaradıcılıq, bir az ixtiraçılıq - və sevimli kokteyliniz hazır olacaq. Blendersiz evdə smoothies hazırlamaq:

1. Çox adi sürtgəc götürün və lazımi inqrediyentləri rəndələyin (sadəcə giləmeyvələri bıçaqla doğraya bilərsiniz).
2. Meyvə çox şirəli olarsa, onda bir ələk köməyə gələcək - onun vasitəsilə pulpa üyütmək lazımdır.
3. Gündəlik həyatın yoxluğunda texnika, inqrediyentləri ət dəyirmanında doğrayın - bu əla həlldir.
4. Bütün maddələri adi bir şüşə qaba əlavə edin və hərtərəfli silkələyin.
5. Bundan sonra süd, kefir və ya dondurma əlavə edin, qaşıqla qarışdırın və yenidən çalxalayın.
6. Təzə, sərin bir içki verin.

Smoothie Reseptləri

Smoothies müasir bir içki olmasına baxmayaraq, İnternetdə onları hazırlamaq üçün çox sayda resept tapa bilərsiniz. Kokteyl ya şirin (dondurma və ya bal əlavə etməklə giləmeyvə və meyvə) və ya tərəvəz - kilo vermək üçün aşağı kalorili ola bilər. Müəyyən sirləri bilmək, evdə smoothies hazırlamaq asan və sadə ola bilər. Tərkibləri məlum reseptlərə görə seçmək daha yaxşıdır, çünki bəzi hallarda müəyyən məhsulların uyğunsuzluğu qəddar bir zarafat oynaya bilər - istədiyiniz içkini məhv edin.

Berry smoothie

Giləmeyvələrdən smoothie hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentləri seçməlisiniz:

• çiyələk - 200 q;
• albalı - 150 q;
• süd - 200 ml;
• vanilin - 0,5 çay qaşığı;
• buz - 4 standart kub.

Evdə smoothie necə hazırlanır:

1. Bütün giləmeyvə yuyun və suyun boşalmasına icazə verin.
2. Çiyələklərdən gövdələri, albalılardan isə toxumları/quyruqlarını çıxarın.
3. Bütün maddələri orta kublara kəsin.
4. Tərkibləri blender qabına qoyun, soyudulmuş südü əlavə edin və döyün.
5. Vanil, buz əlavə edin; blenderi bir daha fırladın.
6. Hündür stəkanlara tökün və xidmət edin.

Meyvə smoothie

Meyvələr vitamin və qida maddələri olan əla soyuducu kokteyl hazırlaya bilər. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• banan - 1 ədəd;
• bal (tercihen çiçək) - 2 osh qaşığı. l.;
• portağal - 1 ədəd;
• kivi - 2 ədəd;
• fındıq - 5 əd.;
• buz - isteğe bağlıdır.

Meyvələrdən bir qarışdırıcıda smoothies necə hazırlanır:

1. Əvvəlcə fındıqları ayrı-ayrılıqda xırda doğrayın.
2. Bütün meyvələri yuyun və qabığını soyun.
3. Böyük parçalara kəsin.
4. Blenderlə hamarlanana qədər döyün.
5. Doğranmış fındıq, bal və buzu bir şirə qabına tökün.
6. Yenidən doğrayın.
7. Konteynerlərə tökün və dadlı bir kokteyl için.

Səhər yeməyi üçün smoothie

Tez-tez tam, aşağı kalorili, lakin çox qidalı səhər yeməyi əvəz edə biləcək içki reseptləri var. Xüsusilə arıqlamaq qərarına gələnlər üçün kokteyl hazırlamaq tövsiyə olunur. Əsas tərkib hissəsi yulaf ezmesi olacaq - mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdıran və metabolik prosesləri tənzimləyən bir element. Tərkibləri hazırlayın:

• yulaf ezmesi (lopa) - 4 osh qaşığı. l.;
• qatıq (təbii, az yağlı, pəhriz) – 200 q;
• banan - 1 ədəd;
• alma - 1 əd.

Səhər yeməyi üçün smoothie necə hazırlanır:

1. Banan və alma qabığını soyun və parçalara kəsin.
2. Yulaf ezmesini 10 dəqiqə süddə əvvəlcədən isladın.
3. Qatığı blender qabına tökün, yulaf ezmesi əlavə edin və qarışdırın.
4. Meyvənin növbəsi gəldi - onları qaba tökün və doğrama prosesini təkrarlayın (1-2 dəqiqə).
5. Qalın qarışığı geniş bir stəkana tökün və için (və ya bir çay qaşığı ilə yeyin).

Tərəvəz smoothie

İnanılmaz dərəcədə populyar bir kokteyl tərəvəzdir. Aşağı kalorili, qidalı, dadlı və çox sağlamdır. Fiqurunu mükəmməl etmək istəyənlərə bu kokteyldən istifadə etmələri tövsiyə olunur. Tərəvəz suyu bağırsaqların işini normallaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır. Smoothie hazırlamazdan əvvəl inqrediyentləri seçin:

• xiyar - 1 ədəd;
• reyhan - 70 q;
• ispanaq - 100 q;
• brokoli - 150 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• su - 200 q.

Tərəvəzdən smoothie necə hazırlanır:

1. Brokolini əvvəlcədən qaynadın, parçalara kəsin.
2. Xiyar və yerkökü soyun və dilimlərə kəsin.
3. Bütün maddələri qarışdırın, təzə ispanaq əlavə edin.
4. Hər şeyi bir qaba qoyun, su əlavə edin, hərtərəfli çırpın.
5. Bir saat soyuducuda saxlayın, sonra istehlak edin.

Addım 1: çiyələkləri hazırlayın.

Əvvəlcə çiyələklərdən sapları çıxarın. Sonra onu axan ilıq suyun altında yaxşıca yuyuruq ki, qalan torpaq və digər kirləri çıxarıb mətbəx kağız dəsmallarının üzərinə qoyuruq. Giləmeyvə qurumağa icazə verin. Sonra onları bir kəsmə taxtasına köçürür və bıçaqla yarısını kəsirik. Bundan dərhal sonra çiyələkləri təmiz bir boşqaba köçürün və bananı hazırlamağa davam edin.

Addım 2: bananı hazırlayın.

Bananın qabığını soyun və kəsmə taxtasına qoyun. Bıçaqdan istifadə edərək, meyvələri bir neçə hissəyə kəsin və boş bir boşqaba köçürün.

Addım 3: süd ilə smoothie hazırlayın.

Dərin bir qabda banan dilimlərini, çiyələk yarımlarını və südü qoyun. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, inqrediyentləri meyvə parçaları olmadan homojen qalın bir kütlə meydana gətirənə qədər yüksək sürətlə doğrayın. Budur, südlü smoothie hazırdır!

Addım 4: Smoothie-ni südlə xidmət edin.

Südlü hazır smoothieni gözəl bir kokteyl stəkanına tökün və desert masasına xidmət edin. Nə qədər dadlı, ətirli və doyurucu olur! Bəli, belə bir kokteyl nisbətən yaxınlarda icad edilmişdir, lakin indi resepti bilməklə, siz nəinki sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilərsiniz, həm də arıqlaya bilərsiniz, xüsusən də Yeni il tətillərinin yalnız küncdə olduğunu nəzərə alsaq. Özünüzə kömək edin və sağlam olun!
Hər kəsə xoş iştaha!

Daha çox doymaq üçün kokteylə daha çox əlavə edə bilərsiniz (bir qarışdırıcı ilə qarışdırmadan əvvəl). 1 xörək qaşığı quru yulaf ezmesi. Həm dadlı, həm də sağlam;

Əgər şirin smoothies xoşunuza gəlirsə, onda bir az şəkər əlavə etməkdən çəkinməyin, daha yaxşısı, bal;

Südlə qidalandırıcı bir içki hazırlamaq üçün yalnız təzə çiyələklərdən deyil, dondurulmuşlardan da istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, giləmeyvə əvvəlcədən otaq temperaturuna gətirdiyinizə əmin olun, ancaq mikrodalğalı sobadan istifadə etmədən. Tərkiblərin öz-özünə əriməsinə icazə verin. Əhəmiyyətli: Yeri gəlmişkən, belə bir prosesdən sonra sərbəst buraxılacaq suyu sadəcə içə bilərsiniz;

Bu reseptə uyğun olaraq smoothie hazırlamaq üçün yalnız yetişmiş (və hətta artıq yetişmiş) bananlardan istifadə etməyə çalışın. Onların tərkibində daha çox şəkər var, buna görə içki bal kimi və çox dadlı olacaq;

Yalnız belə kokteyllər yeyərək pəhriz saxlamaq istəyirsinizsə, xəstə bağırsağın heç bir əlamətinin görünməməsi üçün əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin. Bundan əlavə, smoothies içmək üçün ən yaxşı olduğunu bilmək vacibdir 1 saat əvvəl və ya sonra yemək.

Ölkəmizdə südlü kokteyllərə həmişə xüsusi münasibət olub. Bütün bufetlərdə satılan, sırf süddən və dondurmadan hazırlanan dadlı süd kokteylini yaşlı nəslin nümayəndələri çox yaxşı xatırlayırlar.

Ancaq indiki gənclər o inanılmaz dadlı içkini tapmadıqlarından narahat olmasınlar, çünki bu gün təbii kokteyllərdə, o cümlədən süd əsasında hazırlanan kokteyllərdə əsl bum var. Və hər kəs özü üçün süd ilə dadlı və sağlam smoothie hazırlaya bilər, ya da buna milkshake də deyilir.

Südlü smoothielərin faydaları

Bu gözəl içkilərin reseptlərini təsvir etməyə başlamazdan əvvəl süd kokteyllərinin bədənə verdiyi faydalar haqqında bir neçə söz deyək.

Bu içkinin əsasını təbii olaraq inək südü təşkil edir, yəni gündə bir stəkan milkshake içməklə siz gündəlik kalsium ehtiyacınızı əldə edəcəksiniz, yəni dişlərinizi və skelet sisteminizi gücləndirəcəksiniz. Bu smoothie xüsusilə bədənləri böyüyən və inkişaf edən uşaqlar, həmçinin oynaqları və sümükləri gücləndirilməyə ehtiyacı olan yaşlı insanlar üçün faydalı olacaq.

Əzələ böyüməsi üçün zəruri olan yüksək protein tərkibini unutma. Bu baxımdan, südlü içki mütəmadi olaraq idman zalına gedən insanlar üçün idealdır. Bundan əlavə, süd bədəni mükəmməl şəkildə doyurur, yəni gündə bir süd smoothie içməklə, arıqlamaq üçün pəhrizinizin effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilərsiniz.

Lakin, bu, hamısı deyil. Məlumdur ki, smoothie təbii meyvə, tərəvəz, giləmeyvə və onların şirələrindən ibarət kokteyldir və buna görə də, tərkibində çoxlu vitamin və minerallar olan süddən əlavə, içkinizin tərkibində faydalı birləşmələrlə zəngin müxtəlif təbii məhsullar olacaqdır. Bu xüsusiyyət sayəsində siz immunitet sistemini gücləndirə, düzgün arıqlaya, bədənin erkən yaşlanmasının qarşısını ala və sadəcə olaraq inanılmaz dadlı içkidən həzz ala bilərsiniz.

Milkshake hazırlamaq qərarına gəldikdə, içkinizi həqiqətən dadlı və sağlam etmək üçün məşhur aşpazların bir neçə faydalı tövsiyəsini nəzərə almalısınız.

1. Süd kokteylinə kivi, portağal və ananas əlavə etməməlisiniz. Bu məhsulların tərkibində süd fermentlərini məhv edən maddələr var, yəni smuzilərin faydalarını sıfıra endirirlər. Üstəlik, bu cür birləşmələr bütün sonrakı nəticələrlə mədə narahatlığına səbəb ola bilər.

2. Smoothie hazırlamağa qərar verdiyiniz zaman südün içinə supermarketdən alınan şərbətləri qatmamalısınız. Tərkibində çoxlu boyalar və qoruyucu maddələr olan bu cür məhsullar sağlamlığınıza fayda verməyəcək və hətta uşağın orqanizminə zərər verəcəkdir. Mağazada satın alınan şərbətlərin böyük miqdarda şəkər ehtiva etdiyini nəzərə alsaq, belə kokteyllərlə nəinki arıqlayacağınıza, həm də əlavə funt qazanacağınıza əmin ola bilərsiniz.

3. Şirin desert kokteyli hazırlamaq qərarına gəlsəniz, heç vaxt südə əridilmiş şokoladı əlavə etməyin. O, dərhal bərkiyib topaqlara çevriləcək, yəni boruda ilişib qalacaq və onun gözəl dadından həzz almağınıza mane olacaq.

4. Smoothielərə kakao əlavə etmək ən yaxşı həll yolu deyil. Pudra şişəcək və kokteylin zərif südlü dadını pozacaq. Üstəlik, şişmiş lopa səthə çıxacaq və içkinin görünüşünü pozacaq.

5. Nəhayət, smoothieinizə bütün qoz-fındıq əlavə etmək lazım deyil. Onlar da samanda ilişib qala bilər və müalicənizin əyləncəsini məhv edə bilər. Onları qızartmaq, doğramaq və üzərinə kokteyli səpmək daha yaxşıdır.

Südlü 10 ən yaxşı smoothie resepti

1. Banan və süd ilə smoothie

Bu, ən sadə və ən sağlam milkshakelərdən biridir. Banan və südün tərkibindəki faydalı maddələrin birləşməsi sayəsində siz nəinki bədəninizi doyuracaqsınız, həm də ürək əzələnizin sağlamlığını gücləndirəcəksiniz.

Tərkibi:

• banan - 2 ədəd;
• süd - 0,5 l.

Belə bir içki hazırlamaq çətin deyil. Bunun üçün bananları soyun, bıçaqla doğrayın və blender qabına qoyun. Banan dilimlərinin üzərinə süd tökün, sonra qapağı bağlayın və inqrediyentləri homojen bir kütləyə çevirin. Süd və banan ilə sağlam smoothie hazırdır. Əsas odur ki, onu hazırlandıqdan dərhal sonra içmək, içki isə sağlamlıq və arıqlamaq üçün lazım olan bütün faydalı maddələri özündə saxlayır.

2. Çiyələk və süd ilə smoothie

Ən ətirli smuzinin dadından həzz almaq istəyirsinizsə, sadəcə süd və çiyələk birləşməsini sınamaq kifayətdir. Bu içki bayram tədbiri və ya məşqdən sonra bərpa üçün idealdır.

Tərkibi:

• banan - 2 ədəd;
• yetişmiş çiyələk - 10 ədəd;
• süd - 1,5 stəkan;
• darçın - 2 çay qaşığı;
• nanə – smoothies bəzəmək üçün.

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, bananları soyun və doğrayın. Çiyələkləri yuyun və saplarını çıxarın, sonra da yarıya bölün. Çiyələk və bananı blenderə qoyun, üstünə darçın səpin və süd tökün. Yalnız kokteyl komponentlərini hamarlanana qədər çırpmaq və stəkanı hazır içki ilə doldurmaq qalır. Yeri gəlmişkən, məclis üçün smuzi hazırlayırsınızsa, stəkanın kənarını isladıb, şəkərə yüngülcə batıra bilərsiniz. Və bu içkinin üstünü nanə yarpaqları ilə bəzəməyi unutmayın.

3. Süd və yulaf ezmesi ilə smoothie

Və bu resept səhər yeməkdən nifrət edənlər üçün əsl tapıntı olacaq. Düzgün arıqlamaq üçün hər səhər bədəninizə sıyıqda olan yavaş karbohidratların bir hissəsini vermək lazımdır, lakin səhər ən azı bir neçə qaşıq sıyıq yeməyə özünüzü məcbur edə bilmirsinizsə, diqqət yetirin. bu sağlam səhər yeməyinə.

Tərkibi:

• banan - 1 ədəd;
• yulaf lopaları "Hercules" - 2 osh qaşığı;
• naringi - 2 ədəd;
• süd - 1 stəkan.

Əvvəlcə yulaf ezmesini dərin bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün ki, şişsin. Bu vaxt bananları soyub tikə-tikə doğrayırıq, naringiləri soyub dilimlərə bölürük, membranlarından soymağı unutmadan. 30-40 dəqiqədən sonra lopa şişdikdə, onları blender qabına yükləyin, orada doğranmış meyvələri əlavə edin və hamısının üzərinə bir stəkan süd tökün. Qalan şey, inqrediyentləri hamarlanana qədər qarışdırmaqdır, bundan sonra bir stəkanı belə bir kokteyllə doldurmaq və ya bir qaba tökmək və bu yeməyi bir desert qaşığı ilə ləzzət almaq qalır.

4. Badam südü, yulaf ezmesi və quru meyvələrlə smoothie

Əgər inək südünə qarşı üzvi dözümsüzlüyünüz varsa, lakin eyni zamanda, həqiqətən, səhərlər sağlam enerji sarsıntısı yemək istəyirsinizsə, badam südü ilə smoothie hazırlamağa və yulaf ezmesine əlavə olaraq quru meyvələr əlavə etməyə çalışın.

Tərkibi:

• yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı;
• badam südü - 2 stəkan;
• bal - 1 osh qaşığı;
• quru ərik - ½ fincan;
• kişmiş - ½ fincan.

Smoothie hazırlamazdan əvvəl yulaf ezmesi və qurudulmuş meyvələrin üzərinə qaynar su tökün və yumşalması üçün 40 dəqiqə buraxın. Hazırlanmış məhsulları bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər döyün. Yaranan püreyə badam südü və bal əlavə edin, sonra maddələri yenidən qarışdırın. Yulaf ezmesi və badam südü ilə dadlı səhər yeməyi hazırdır. Hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edilə bilər və ya bir saat soyuducuya qoyulub soyudulmuş halda yeyilə bilər.

5. Südlü giləmeyvə smoothie

Özünüzü və uşaqlarınızı sevindirəcək yalnız dadlı deyil, həm də sağlam incəlik hazırlamaq istəyirsinizsə, mütləq südlü giləmeyvə kokteyli dadmalısınız. Belə bir desert yalnız evinizin qonaqlarını sevindirməyəcək, həm də immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edəcək, həmçinin gənc bədənin böyüməsinə və güclənməsinə kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• yetişmiş giləmeyvə (albalı, moruq, çiyələk, yaban mersini);
• süd - 150 ml;
• ayran (az yağlı krem) - 1 stəkan;
• limon suyu - 1 osh qaşığı;
• vanil - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 2 osh qaşığı;
• şəkər tozu - bəzək üçün.

Bu dadlı və sağlam incəliyi hazırlamaq üçün giləmeyvələrdən şirəni sıxmaq, süzmək və stəkana tökmək, üzərinə bir qaşıq limon suyu və şəkər əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra, 1 osh qaşığı. Şəkər, süd və ayranı blenderdə köpüklənənə qədər çalın və bu kütləni giləmeyvə suyu ilə stəkana əlavə edin. İçkini üzərinə şəkər tozu səpin, bir-iki yetişmiş giləmeyvə əlavə edin, bir saman qoyun və bu dadlı deserti süfrəyə verə bilərik.

6. Südlü alma-armudlu smoothie

Bu süd kokteyl təkcə bədənlərini dadlı və aşağı kalorili yeməklə doyurmaq istəyən insanlar üçün idealdır, həm də onu metabolik məhsullardan təmizləmək, qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırmaqdır. Bu, alma və armudun çoxlu lif ehtiva etməsi və bişmiş almanın detoksifikasiya məhsuluna çevrilməsi səbəbindən baş verir.

Tərkibi:

• yetişmiş armud - 1 ədəd;
• bişmiş alma - 1 ədəd;
• süd - 100 ml.

Təmizləyici smoothie hazırlamaq üçün bişmiş almanın qabığını soyun və toxumları çıxarın. Armudla da eyni şeyi edin və dilimlərə kəsin. Meyvələri qarışdırıb blenderə qoyduqdan sonra üstünə süd töküb homojen havalı kütlə halına gətirin. Smoothie-ni stəkana tökmək və bu ləzzətli kokteyllə özünüzü ləzzətləndirmək qalır. Yeməklərdən birini alma armudlu smoothie ilə əvəz etsəniz, cəmi bir aydan sonra arıqlamağa başladığınızı görəcəksiniz.

7. Tropik smoothie

Qonaqlarınızı orijinal desertlə təəccübləndirmək qərarına gəlsəniz, onlara inək südü əlavə edilərək kokos kokteylini təklif edin. Hazırlanması asandır, çox orijinal görünür və sadəcə ilahi dadı var!

Tərkibi:

• süd - 1 stəkan;
• vanil dondurma - 1 qaşıq;
• çiyələk - 5-6 əd;
• hindistan cevizi siropu - 2 tsp;
• hindistan cevizi südü - 70 ml.

Əvvəlcə giləmeyvə doğrayın, bir ələkdən keçirin və hazır püresi hündür bir stəkana qoyun. Dondurmanı inək südü və kokos südü ilə qarışdırıcıya qoyun, şərbət əlavə edin və inqrediyentləri hamarlanana qədər döyün. Artıq giləmeyvə püresi olan bir stəkana tökün, bir saman daxil edin və onun unikal dadından həzz alın. Əgər qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, stəkan yerinə bu smoothieni üstü kəsilmiş kokosla doldurun.

8. Qarağat və süd ilə smoothie

Bədəninizi erkən qocalmanın qarşısını alan və bədəni bədxassəli şişlərdən qoruyan ən güclü antioksidantlardan biri olan C vitamini ilə doyurmaq üçün hər gün özünüzü qarağat əsaslı kokteyllə müalicə etməyə çalışın.

Tərkibi:

• qara qarağat - 300 q;
• fermentləşdirilmiş bişmiş süd - 250 ml;
• süd - 100 ml;
• bal - 80 q;
• qoz - 1 ovuc.

Belə bir kokteylin hazırlanması çox vaxt aparmayacaq. Sadəcə giləmeyvə yuyun və onları blender qabına qoyun. İçinə maye bal, mayalanmış bişmiş süd və süd tökün. Tərkibləri bir dəqiqə çırpın və sonra bir stəkana tökün. Ayrı-ayrılıqda qozları qəhvə dəyirmanında doğrayın və nəticədə əldə edilən tozu hazırlanmış smoothieyə səpin. Yalnız bir saman salmaq və onun yüngül, təravətləndirici dadı ilə özünüzü sevindirmək qalır.

9. Şokoladlı smoothie

Bu kokteyl istisnasız hər kəsi sevindirəcək. Bayram tədbirləri və səs-küylü partiyalar üçün idealdır, çünki daha dadlı desert təsəvvür etmək çətindir.

Tərkibi:

• süd - 250 ml;
• kakao tozu - 2 osh qaşığı;
• bal - 1 osh qaşığı;
• şokoladlı dondurma - 250 q.

Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra onları bir qarışdırıcı qabda birləşdirin və 30 saniyə qarışdırın. Bu, heyrətamiz dərəcədə dadlı smoothie əldə etmək üçün kifayət edəcək, onu stəkana tökmək və samanları yerləşdirdikdən sonra qonaqlarınıza təqdim etmək kifayətdir.

10. Şaftalı, tofu və qatılaşdırılmış süd ilə smoothie

Və bu, bəlkə də, həm yeməklərdən birini əvəz etmək, həm də uşaq ziyafətini və ya hər hansı digər bayram tədbirini bəzəmək üçün uyğun olan ən orijinal kokteyldir.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş şaftalı - 400 q;
• qatılaşdırılmış süd (şirin deyil) - 150 ml;
• tofu pendiri - 50 q;
• badam ekstraktı - ¼ fincan.

Şaftalıları soyun və çuxurunu çıxarın, sonra parçalara kəsin. Hazırlanmış meyvə parçalarını bir qarışdırıcıya göndəririk, incə doğranmış tofu pendiri, badam ekstraktı və qatılaşdırılmış süd əlavə edirik, sonra hamarlanana qədər bütün maddələri döyürük. Bir stəkanı bu smoothie ilə doldurmaqla siz evinizi hazır kokteyllə sevindirə və ya onun misilsiz dadından özünüz həzz ala bilərsiniz.

Smoothie kifayət qədər qalın konsistensiyaya malik bir içkidir. Bu kokteyli əl ilə hazırlaya bilməyəcəksiniz. Buna görə də, əsl smoothie əldə etmək üçün məcburi şərt bir qarışdırıcının olmasıdır.

Cihaz meyvə və tərəvəzləri doğrayacaq və onları tüklü kütlə halına gətirəcək. Onun köməyi ilə yemək prosesi çox vaxt aparmayacaq. Nəticələrin həmişə əla olmasını təmin etmək üçün süd, kefir, qatıq və dondurma ilə qarışdırıcıda topladığımız smoothie reseptlərindən istifadə edin.

Smoothie hazırlamaq qaydaları

Smoothies hazırlamaq olduqca asandır. Sadəcə ona daxil olan inqrediyentləri əzmək və tüklü kütlə halına salmaq lazımdır. Müxtəlif meyvələr, giləmeyvə, tərəvəz və otlar uyğun gəlir. Müxtəlif məhsulları bir içkidə birləşdirə, fantaziya edə, təcrübə edə bilərsiniz. Nəticənin həmişə ən yaxşı olması üçün bir neçə sadə qayda və tövsiyələrə əməl etməlisiniz. Beləliklə, bir qarışdırıcıda necə düzgün bir smoothie hazırlamaq olar?

Kokteyl hazırlamaq qaydaları:

1. Yalnız yetişmiş meyvə və giləmeyvə götürülür.
2. Tərəvəzlərin sərt lifli quruluşu varsa, sıxılmış suyu istifadə etmək və ya onları əvvəlcədən qaynatmaq daha yaxşıdır.
3. Meyvələri bir qarışdırıcıya qoymadan əvvəl, bu formada kiçik parçalara kəsilir;
4. Dondurulmuş giləmeyvə əridilməlidir, lakin tamamilə deyil, yalnız sıxıldıqda suyu buraxmağa başlayan mərhələyə qədər.
5. Qalın bir smoothie üçün sıx bir quruluşa malik meyvələrdən istifadə etmək və ya içkiyə süddə isladılmış yulaf ezmesi əlavə etmək lazımdır. Bu kokteyl artıq tam səhər yeməyi kimi istifadə edilə bilər.
6. Aşağı kalorili içki hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman ən az yağ tərkibli süd məhsulları seçin və onları su və ya yaşıl çayla əvəz etmək yaxşıdır.
7. Daha parlaq bir dad əldə etmək üçün əks dadları olan qidaları birləşdirmək yaxşıdır.
8. Meyvələr, giləmeyvə və tərəvəzlər mayedən ayrıca əzilir, bu halda içkinin daha vahid strukturunu əldə etmək mümkündür.
9. Buz bişirilmənin ən sonunda, blenderdə əzildikdən sonra əlavə edilir.
10. Dondurulmuş giləmeyvə ilə işləməyi asanlaşdırmaq üçün qarışdırıcıya bir az su əlavə etmək lazımdır, lakin onu aşmayın, əks halda smoothie sulu olacaq.

Bunlar blenderdə smuzilərin hazırlanması qaydalarından yalnız bir neçəsidir. Bu tövsiyələrə əməl etmək həmişə əla nəticələr əldə etməyə kömək edəcəkdir. Ancaq sınaqdan qorxma. İçkinin tərkibi nə qədər böyük və müxtəlifdirsə, onun dadı bir o qədər parlaq və zəngin olacaqdır.

Milkshake Reseptləri

Süd ən çox smoothies hazırlamaq üçün istifadə olunur. Demək olar ki, bütün meyvə və giləmeyvə ilə əla gedir, kokteyli protein və kalsiumla zənginləşdirir. Südlü bir qarışdırıcıda smoothies hazırlamaq üçün aşağıdakı sadə reseptləri sınamağı təklif edirik:

Şokoladlı smoothie

Südlü şokoladlı smoothie çox dadlıdır. Resepti qatıq və kokos lopaları ilə əlavə etmək olar.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 100 q südlü şokolad;
• 2 banan;
• 200 ml süd;
• bir çimdik darçın.

Blenderə süd tökülür, dilimlərə kəsilmiş banan, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, ora darçın əlavə edilir. Qarışıq homojen bir kütləə çırpılır. Şüşə banan dilimi ilə bəzədilə bilər.

Çiyələk südlü smoothie

Çiyələyi südlə birləşdirmək həmişə əla nəticə verir. Bundan əlavə, belə bir içki hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır.

Sizə lazım olacaq:

• çiyələk - 100 q;
• süd - 200 ml;
• banan;
• darçın - 1 tsp. qaşıq.

Çiyələk və banan blenderdə qarışdırılır, sonra darçın əlavə edilir, süd əlavə edilir və yenidən qarışdırılır. Yarım çiyələk ilə bəzəyin.

Ərik və moruq ilə

Şirin giləmeyvə ərik və moruq kimi südlü smoothielərə daxil etmək yaxşıdır. Bu içki şəkərsiz hazırlana bilər.

Tərkibi:

• 200 q moruq;
• 150 q ərik;
• 50 ml süd.

Moruq və ərikləri blenderdə doğrayın, süd əlavə edin və çalın. Təzə giləmeyvə istifadə edilərsə, əzilmiş buz əlavə edin - 2-3 kub. Nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Smoothie "Tropik"

Portağal suyu ilə südlü smoothie sizə bütün gün enerji verə bilər!

Sizə lazım olacaq:

• 400 ml portağal suyu;
• 4 banan;
• 400 ml süd;
• 1 xörək qaşığı. şəkər qaşığı.

Bütün inqrediyentləri homojen bir kütlə alınana qədər bir qarışdırıcıda döyün. Hazır içki şüşələrə dökülür və portağal dilimi ilə bəzədilir. İstəsəniz buz əlavə edə bilərsiniz.

Məsləhət! Armud süd məhsulları ilə uyğun gəlmir, ona görə də bu meyvədən ibarət kokteylə şirə və ya çay əlavə etmək daha yaxşıdır.

Kefir smoothies

Kefir ilə smoothie yüngül səhər yeməyi üçün əla əvəz olacaqdır. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulunu ehtiva edən reseptlər istənilən birləşmədə giləmeyvə və meyvələri ehtiva edə bilər.

Albalı Banan Smoothie

Albalı kefir və bananla yaxşı gedir. Bu Albalı Banan Smoothie hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 250 ml kefir;
• 50 q albalı;
• banan;
• 1 xörək qaşığı. bal qaşığı.

Albalıdan toxumlar çıxarılır, banan kiçik parçalara kəsilir. Kefir və süd ilə qarışdırıcıda döyün. Dadmaq üçün buz əlavə olunur.

Banan

Bu resept o qədər sadədir ki, hətta uşaq da öhdəsindən gələ bilər.

Tələb olunan məhsullar:

• 3 banan;
• 300 ml kefir;
• 2 osh qaşığı. bal qaşıqları.

Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün və bir dilim banan ilə bəzəyin.

Berry

Evdə tapdığınız istənilən giləmeyvəni kefirlə smuziyə qoya bilərsiniz. Əgər onlar dondurulubsa, əvvəlcə əridilməlidir. Kefir-giləmeyvə smoothie hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• bir stəkan giləmeyvə;
• 100 ml kefir;
• bal - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Əvvəlcə giləmeyvə doğrayın, sonra kefir, bal əlavə edin və tüklü olana qədər döyün. Aşağı kalorili içki almaq istəyirsinizsə, o zaman kefir sıfır yağ olmalıdır.

Yaşıl smoothie

Kefir aşağı kalorili tərəvəz smoothies hazırlamaq üçün mükəmməldir.

Tərkibi:

• kərəviz - 2 ədəd;
• təzə otlar - 100 q;
• az yağlı kefir - 200 ml;
• zeytun yağı - yarım çay qaşığı.

Yaşılları bir qarışdırıcıda doğrayın, sonra yağ, kefir əlavə edin və hər şeyi döyün. Bir cəfəri budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Məsləhət! Reseptlərdəki buz dondurucudan giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər və ya meyvə suyu qəliblərdə dondurula bilər. Sonra kokteylin dadı əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşəcəkdir.

Dondurma kokteylləri

Uşaqlar dondurma ilə smoothies sevirlər! Onları bu dadlı və sağlam içki ilə müalicə edin. Aşağıdakı kokteyl reseptlərini sınayın:

Banan

Bu, dondurma ilə smoothies hazırlamağın ən asan yollarından biridir. Reseptin yaxşı tərəfi ondan ibarətdir ki, onu həmişə bir ovuc giləmeyvə, qoz-fındıq və ya ədviyyatla əlavə etmək olar.

Sizə lazım olacaq:

• banan;
• 100 q vanil dondurma;
• 200 ml süd;
• 1 xörək qaşığı. şəkər qaşığı.

Bananı blenderdə süd və şəkərlə döyün, sonunda dondurma əlavə edin. Şüşə nanə budağı ilə bəzədilib.

Meyvə

Dondurma və kokos ləpələri ilə meyvə smuzisini sınamağa dəyər. İçkidən gələn təəssüratlar uzun müddət qalacaq.

Tələb olunan məhsullar:

• 100 q dondurma;
• 2 heyva;
• 3 banan;
• alma;
• narıncı;
• 2 çay qaşığı kokos lopaları;
• 1 xörək qaşığı. bal qaşığı.

Əvvəlcə heyva, portağal və almadan suyu sıxmaq lazımdır. Sonra şirəyə doğranmış banan, bal əlavə edin və hər şeyi döyün. Qarışıq 2/3 dolu stəkanlara tökülür, üzərinə dondurma qoyulur. Kokteyl kokos lopaları ilə bəzədilib.

Şokoladlı dondurma ilə

Şokolad sevənlər üçün şokoladlı dondurma ilə smoothie hazırlamağı sınamağı təklif edirik. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 300 q moruq;
• 300 q şokoladlı dondurma;
• 70 ml zoğal suyu;
• 5 kub dondurulmuş şokoladlı süd.

Moruqlar südlü buz kubları ilə əzilir, sonra şirəsi və dondurma əlavə edilib çalınır. Buz almaq üçün şokoladlı südü dondurucuda dondurmaq lazımdır.

Smoothie ilə qatıq

Qatıqlı kokteyllər tutarlılıq və dad baxımından çox zərifdir. Bundan əlavə, onlar həzmi yaxşılaşdırır və sağlamlıq üçün faydalıdırlar.

Banan və yaban mersini ilə

Banan-mavi qatıq görmə və həzm üçün faydalıdır.

Tələb olunan məhsullar:

• yaban mersini - 100 q;
• banan;
• qatıq - 100 ml;
• bal - 0,5 çay qaşığı.

Dilimlənmiş banan, göyərti, qatıq və balı blenderdən keçirin. İsterseniz, kətan toxumu, yulaf ezmesi və qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Çiyələk ilə

Mən sadəcə bu kokteyli “Şarm” adlandırmaq istəyirəm, o, çox zərif və ətirlidir!

Tərkibi:

• çiyələk - 100 q;
• qatıq - 100 ml;
• süd - 100 ml;
• dənəvər şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• vanilin - 2 çay qaşığı.

Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıdan istifadə edərək tüklü bir kütlə halına gətirin. İçkili eynəklər nanə budağı ilə bəzədilib.

Smoothies üçün blender seçmək qaydaları

Görünür ki, smuzi hazırlamaq çox sadədir. Tərkibləri blenderə atdım və voila! Kokteyl hazırdır. Ancaq hər şey o qədər də sadə deyil. Nəticə heç də gözlədiyiniz kimi olmaya bilər. Uğursuzluğun səbəbi, bir qayda olaraq, daşlama cihazının yanlış seçimidir. Kokteyllər və smoothies üçün hansı blender işi daha yaxşı yerinə yetirəcək? Hansı parametrlərə malik olmalıdır? Gəlin bunu anlamağa çalışaq.

Əvvəlcə mikserlə qarışdırıcı arasındakı fərqləri aydınlaşdıraq. Mikser, yalnız qarışdırmaq və döymək üçün nəzərdə tutulmuş elektrik cihazıdır. İşçi hissə kimi çırpma ilə təchiz olunub. Blender daha geniş imkanlara malik elektrik çırpıcıdır, avar bıçaqlarına malikdir və kifayət qədər sıx bir quruluşa malik məhsulları üyütməyə qadirdir. Müvafiq olaraq, onun köməyi ilə sərt meyvələrdən, tərəvəzlərdən və otlardan smoothie hazırlamağa çalışsanız, mikser öz işinin öhdəsindən gəlməyəcək. Ancaq qarışdırıcılar fərqlidir. Satışda mövcud olan cihazların növlərinə baxaq və ən yaxşısını seçək.

Məişət qarışdırıcılarının növləri:

• stasionar
• sualtı
• birləşdirilmiş.

Stasionar qarışdırıcı, altındakı bıçaqları olan plastik və ya şüşə qabdır. Bu tip doğrayıcı ən çox smoothies hazırlamaq üçün alınır. Sərt meyvə və tərəvəzləri doğramaq üçün kifayət qədər gücə malikdir. Belə bir cihazın dezavantajı onun həcmidir.

Daldırma qarışdırıcı bir konteynerə endirilmiş "ayaq" kimi görünür. Smoothies üçün çox uyğun deyil. Onun köməyi ilə stasionar bir cihazdan istifadə edərkən əldə edilən vahid tutarlılığa nail olmaq çətindir. Bununla belə, daldırma qarışdırıcı otları doğramaq, toxumları və qurudulmuş meyvələri üyütmək üçün əlverişlidir.

Oxşar məqalələr