Pate, yumurta və xiyar ilə lavaş rulonu Milad və ya Yeni il də daxil olmaqla hər hansı bir masa üçün gözəl bir məzə olacaq.
Ənənəvi mətbəximizin ləzzətli və ağız sulandıran təamları ilə məşhur olmasına baxmayaraq, başqa millətlərdən öyrənməli, xidmətə götürməli nələrsə var. Menyunuzu şaxələndirmək üçün borc ala bilərsiniz milli xörəklər müxtəlif ölkələrdə özünüz üçün maraqlı bir şey.
Xalqımız demişkən, hər şeyin başı çörəkdir. Çörək hazırlamaq üçün bir çox variant var. Müxtəlif edamlara baxmayaraq, çörək həmişə istənilən yeməyin şahı olaraq qalır. Məsələn, buğda çörəyini çox məşhur olan böyük yastı tortlar şəklində götürək Şərq ölkələri. Lavaş adlanan gürcü və ya erməni mətbəxini çörəksiz təsəvvür etmək mümkün deyil. Şərq xalqları üçün ənənəvi çörəyin bu ifasında üstünlük nədir? Bəli, ondan çox dadlı və bişirmək olar sağlam yeməklər. Bunun üçün ağlınıza gələn istənilən içliyi pide çörəyinə bükmək kifayətdir. Və ən əsası, bu yeməyi hazırlamaq çox tez və asandır, bu, qonaqlar artıq qapının astanasında olduqda xüsusilə qiymətlidir.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, pide doldurulması üçün hər hansı bir inqrediyent seçə bilərsiniz. Çox yaxşı və dadlı olarsa
Pate, yumurta və xiyar ilə lavaş rulonu - resept.




Tərkibi:
- nazik lavaş - 1 əd.;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- pate - 1 paket;
- təzə xiyar- 1 PC;
- yer qara bibər - bir çimdik.

Addım-addım bir fotoşəkil ilə necə bişirmək olar

İncə bir pide çörəyini götürürük və tam ölçüsünə qədər masaya qoyuruq. Pide çörəyinin üstünə qaraciyər pastası ilə yayın. Pate sizin mülahizənizlə istənilən qəbul edilə bilər. İstəyə görə bibər.

Əvvəlcədən qaynadılmış bərk qaynadılmış yumurtaları qabığından təmizləyirik və incə sürtgəcdən keçirik. Bu zaman yumurtanın həm proteinindən, həm də sarısından istifadə etmək lazımdır.
Patenin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurtaları yayın.

Sonra, təzə bir xiyar qaba sürtgəcdən sürtülür, ondan əvvəl yaxşıca yuyulmağı unutma. Yumurtaların üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş xiyarları bütün səthə yayırıq.

İçlik artıq pide çörəyinin səthinə bərabər paylandıqda, onu sıx bir rulon halına salın.




Bundan sonra, pasta ilə pide rulonunu plastik bir torbaya köçürürük və 10 dəqiqə soyuducuya qoyuruq. Bu, pide çörəyinin doldurma ilə doyması və zərif, heyrətamiz dadını əldə etməsi üçün lazımdır.
Xidmət vermədən əvvəl, pide rulonu hissələrə kəsilməlidir və bir qaba qoyulmalıdır.




Budur, ləzzətli qəlyanaltımız hazırdır! Gördüyünüz kimi, hər şey çox sadə və sürətlidir! Minimum vaxt və əmək sərf edərək, süfrəyə qoymaqdan və dostlarınızı müalicə etməkdən utanmayacağınız bir qəlyanaltıya sahibsiniz!






Başqalarına baxın

Diqqətinizə hər kəsin istisnasız bəyənəcəyi çox iştahaaçan qəlyanaltı reseptini təqdim edirik.

Hər kəs bilir ki, evdə hazırlanan yeməklər mağazadan alınandan daha dadlıdır. Bu pate sendviçlər, qəlyanaltılar və yayılmalar üçün mükəmməldir. Bişirmək çox asandır, buna görə hətta təcrübəsiz bir sahibə də öhdəsindən gələ bilər. Belə dadlı yeməklərlə menyunu asanlıqla şaxələndirə bilərsiniz. Qəlyanaltı kimi işləmək üçün belə bir incəliyi özünüzlə götürə bilərsiniz. Resepti yadda saxlayın, bişirin və həzz alın.

Tələb olunan inqrediyentlər

• 800 q toyuq qaraciyəri
• 1 kök
• 1 alma
• 3 soğan
• 15 q zəncəfil kökü
• 70 ml krem
• 1 diş sarımsaq
• 2 lavaş
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz və yer qara bibər

Prosesə başlamaq

1. Əvvəlcə bütün tərəvəzləri və almanı yaxşıca yuyub təmizləyirik. Sonra istənilən parçalara kəsin. Zəncəfil kökünü sürtgəcdən keçirmək lazımdır.
2. Tavanı yağla qızdırırıq və soğan və yerkökü yumşaq olana qədər qızartmaq üçün ilk şey qoyuruq. Sonra bura sarımsaq, zəncəfil və alma göndəririk. Prosesi daha 2-3 dəqiqə davam etdiririk. Bunun üçün davamlı qarışdırmaq lazımdır.
3. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra əvvəllər təmizlənmiş və yuyulmuş qaraciyər əlavə edin. Bütün inqrediyentləri başqa 2-3 dəqiqə qızardın və kremə tökün. Onlarda 5-7 dəqiqə bişirin, dadmaq üçün duz və istiot.
4. Sonra hər şeyi blender qabına köçürür və hamarlanana qədər doğrayırıq.
5. İşçi səthdə bir vərəq pide çörəyini açın və yarısına hazırlanmış pate tətbiq edin. Sonra ikinci yarı ilə örtün və yenidən pate ilə yağlayın. Çox sıx yuvarlayın və folqa ilə sarın. Sonra 1 saat soyuducuya göndəririk.
6. Lazım olan vaxt keçdikdən sonra onu çıxarırıq, açır və hissələrə ayırırıq.

Resept ideyaları veb saytımızda tapa biləcəyiniz resepti də bəyənə bilərsiniz.

Pate qəlyanaltılar, sendviçlər, qəlyanaltılar və yayılmalar üçün əla həlldir. Pate evdə hazırlanırsa, onun bütün keyfiyyətləri asanlıqla 100-ə vurula bilər. Ancaq bu məhsula xidmət edərkən tapşırığı asanlaşdırmaq üçün qaraciyər pastası ilə pide rulonu hazırlaya bilərsiniz. Və nəticədə - işə və ya gəzintiyə bir konteynerdə özünüzlə götürə biləcəyiniz əla qəlyanaltı, uşağınızı qəlyanaltı üçün məktəbə apara bilərsiniz və ya hətta bayram süfrəsində xidmət edə bilərsiniz.

Bu rulonun dadı çox zərifdir. Özünüzə kömək edin!

Pide çörəyində qaraciyər pastası hazırlamaq üçün lazımi maddələr hazırlayın.

Tərəvəz və meyvələri təmizləyin və yuyun. Hər şeyi istənilən formada, tercihen kiçik parçalara kəsin. Zəncəfili rəndələyin.

Tavanı qızdırın, əlavə edin bitki yağı və bir dəqiqədən sonra yerkökü ilə soğan qoyun.

Hərdən qarışdırın, yumşaq olana qədər qızardın.

Soğan şəffaf və yumşaq olduqda, sarımsaq, alma kubları və sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edin. Qarışdırın, 2-3 dəqiqə qaynatın. Alma yumşaq olacaq və suyu buraxmağa başlayacaq.

təqdim toyuq qaraciyəri. Əvvəlcə şəffaf bir filmdən təmizlənməlidir, bütün damarları çıxarın.

Ara-sıra qarışdıraraq, qaraciyəri 2-3 dəqiqə qızardın. Sonra kremə töküb 5-7 dəqiqə daha qaynamağa davam edin. Zövqə görə duz və yer qara bibər səpin.

Qaraciyərin bir parçasını kəsdikdən sonra onun içərisində artıq çəhrayı olmadığına əmin olmalısınız, ancaq gözə çarpan şirəsi şəffafdır.

Bütün məzmunu dərin bir qaba köçürün və bir qarışdırıcı ilə döyün. Bir ət dəyirmanı ilə də üyüdə bilərsiniz.

Süfrəyə pide çörəyini açın. Yarısına qalın bir pasta təbəqəsi çəkin. İkinci yarı ilə örtün və yenidən qalın bir pasta təbəqəsi çəkin.

Sıx yuvarlayın. Folqa ilə sarın və ən azı bir saat soyuducuya qoyun.

Pide çörəyində qaraciyər pastası hazırdır. Qeyri-adi tender, şirəli və ətirli rulon bərabər hissələrə kəsilir və xidmət edir. Onun dadı heyrətamizdir!

Nuş olsun. Sevgi ilə bişirin.

Lavaş qəlyanaltıları çox məşhurdur, çünki onlar dadlıdır və çox tez hazırlanır. Pate ilə lavaş rulonu - eyni qəlyanaltı kateqoriyasından. Onu hətta şənlik süfrəsinə təqdim etmək ayıb deyil.

Pide çörəyindən hazırlana bilən qəlyanaltılar çox populyardır. Axı, onlar üçün hər hansı bir doldurma hazırlaya bilərsiniz - soyuducuda olan hər şeydən. Və bu məzə bir neçə dəqiqəyə hazırdır. Pide çörəyini necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Bu resept çox sadədir, doldurulması sadədir. Bu resepti əsas götürə, göyərti əlavə edərək içliyi zövqünüzə görə yaxşılaşdıra bilərsiniz, qaynadılmış yumurta və ya xiyar.

Porsiya: 3-5

Bir fotoşəkil ilə addım-addım evdə hazırlanmış pasta ilə pide rulonunun çox sadə resepti. 20 dəqiqə ərzində evdə bişirmək asandır. Yalnız 259 kilokalori ehtiva edir.

• Hazırlanma vaxtı: 11 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
• Kalori miqdarı: 259 kilokalori
• Porsiyalar: 3 porsiya
• Səbəb: Nahar üçün

• Mürəkkəblik: Çox sadə resept
• Milli mətbəx: ev mətbəxi
• Yemək növü: Qəlyanaltılar, Doldurulmuş yeməklər

On bir porsiya üçün maddələr

• Nazik lavaş - 2 ədəd
• Pate - 350-400 qram (hər hansı - ət, qaraciyər, lobya ...)

Addım-addım bişirmə

1. Bir vərəq nazik erməni lavaşını düzürük, mövcud patenin yarısı ilə yağlayırıq.
2. İndi ikinci pide çörəyi ilə örtürük, qalan pate ilə yağlayın.
3. İndi onu mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın. Ancaq çox sıxmayın, əks halda bütün içliyi sıxacaqsınız.
4. Yaranan rulonu yapışqan filmlə sarın və 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra rulonu kəsin və xidmət edin.

Oxşar məqalələr