Getdikcə daha çox insan sağlam pəhrizə keçmək lazım olduğu fikrinə gəlir və onların arasında həm kişilər, həm də qadınlar var. Çoxları üçün bu, əlavə funtlardan xilas olmaq və bədəni zərərli maddələrdən təmizləmək üçün bir yoldur. Tədqiqatlar göstərir ki, düzgün tərtib edilmiş qidalanma proqramı ürək, qaraciyər və digər orqanlarda həddindən artıq stress olmadan arıqlamağa və normal maddələr mübadiləsini bərpa etməyə imkan verir. Yalnız nəyi, nə vaxt və hansı miqdarda olduğunu anlamaq qalır.

Hər bir insan “düzgün qidalanma” anlayışını özünəməxsus şəkildə başa düşsə də, mahiyyət etibarı ilə yemək yemək fayda gətirir. Ancaq burada bir nüans var - yalnız hansı xüsusi qidaları yemək deyil, həm də hansı vaxtda və hansı miqdarda yemək vacibdir. Əsas fikir bütün lazımi qidaları əldə etməkdir, lakin yeməyin kalorili məzmunu bədənin gündə sərf etdiyindən çox deyil (və hətta arıqladıqda daha azdır). Bundan əlavə, fərdi cədvəl və pəhriz tərtib etmək və ona riayət etmək tələb olunur, bunlardan asılı olacaq:

• cins və yaş;
• həyat tərzi və gündəlik rejim;
• artıq çəki;
• xroniki xəstəliklərin olması;
• yemək vərdişləri.

Cədvəl hazırlamaq və məhsul seçmək üçün tələsməməlisiniz, çünki əvvəlcə bunu necə düzgün edəcəyinizi başa düşməlisiniz. Düzgün qidalanma, istədiyiniz nəticəni əldə etmək istəyirsinizsə, riayət edilməli olan müəyyən prinsipləri olan bütöv bir sistemdir. Pəhrizin planlaşdırılmasının əsas qaydalarına nəzər salaq:

1. Tez-tez yemək lazımdır - optimal yemək sayı gündə 5-6 və bir neçə saatlıq fasilə ilə. Daimi "qidalanma" sayəsində bədən aclıq hiss etməyəcək və həzm sistemi uğursuz işləyəcək. Bir bonus olaraq, arıqlayan insanlar mədənin ölçüsünün azalmasına arxalana bilərlər.
2. Porsiya ölçüləri azaldılmalıdır, lakin ifrata varmamalısınız - yalnız kəmiyyətə deyil, həm də keyfiyyətə, yəni yeməyin kalorili məzmununa diqqət yetirmək vacibdir.
3. Səhər yeməyini mütləq yeyin - səhər maddələr mübadiləsi ən intensivdir, buna görə hətta bir parça şokolad və ya sevdiyiniz makaron kimi daha qidalı yeməklər də ala bilərsiniz. Səhər yeməyindən imtina etsəniz, naharda daha çox yeyəcəksiniz və yemək daha pis həzm olunacaq, bu da yağ hüceyrələrinin meydana gəlməsinə səbəb olacaq.
4. Əsas gündəlik pəhriz tərəvəz və meyvələr olmalıdır - əlbəttə ki, yemək olmaz, lakin onlar vitamin və faydalı mikroelementlərin mənbəyi kimi vacibdir. Yeməyi mümkün qədər sağlam etmək üçün meyvə və tərəvəzləri təzə və ya sobada bişmiş və buxarda bişirilmiş yemək məsləhətdir.
5. Ət yemək lazımdır, ancaq yağsız ət - toyuq filesi, yağsız mal əti və s ən uyğun gəlir.
6. Bədənin həddindən artıq yüklənməməsi üçün son yemək yatmazdan 3-4 saat əvvəl olmalıdır.
7. Həzmi normallaşdırmaq üçün menyuda süd məhsulları, xüsusən də az yağlı kəsmik, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və sərt pendirlər olmalıdır.
8. Hər gün ən azı 2 litr su içmək lazımdır və kiçik qurtumlarda və tercihen yavaş-yavaş içmək vacibdir - istehlak edilən mayenin əsas hissəsi günün birinci yarısında olmalıdır.

Düzgün yemək kifayət qədər yağ, zülal və karbohidrat almaq deməkdir. Bu komponentlərin hər biri vacibdir, ona görə də ciddi pəhrizə getmək son dərəcə təhlükəlidir. Beləliklə, diyetinizə daxil edə biləcəyiniz qidaları nəzərdən keçirin:

1. Karbohidratlardan çox tez emal olunmayanları seçmək lazımdır, əks halda daim aclıq hiss edəcəksiniz. Ən yaxşı seçim dənli bitkilər olardı: qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, düyü (cilalanmamış), darı, daha çox taxıl (çovdar, yulaf ezmesi, lakin tatlandırıcılar əlavə edilmədən), həmçinin tam taxıl çörəyi və bişmiş kartof. Nəzərə alın ki, bu yemək yalnız səhər yeməyi və nahar üçün uyğundur.
2. Zülal hüceyrələrin təmiri və əzələ inkişafı üçün lazımdır, ona görə də mütləq toyuq, hinduşka və digər yağsız ətlər (qaynadılmış), balıq, yumurta, yağ tərkibi 25 faizə qədər olan pendirlər (gündə 40 qramdan çox olmayan), 0 faiz kefir və kəsmik.
3. Müxtəlif qoz-fındıq (xüsusilə qoz), kolza və küncüt yağı, cücərmiş buğda və balıq “yaxşı” yağların mənbəyinə çevrilə bilər.
4. Meyvə və tərəvəzlərdən, prinsipcə, demək olar ki, hər şeyi yeyə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bəziləri məhdud miqdarda istehlak edilməlidir (məsələn, şəkərdə yüksək olan banan və üzüm).

Yeri gəlmişkən, arıqlamaq istəyirsinizsə, vitamin kompleksinin seçiminə diqqət yetirmək faydalı olardı - onda bədən qida çatışmazlığı hiss etməyəcək.

Bu yaxınlarda bir çox həkim ayrıca qidalanmanı təbliğ edir, bunun əsasında 6 ləçəkli pəhriz qurulur, onunla tanış ola bilərsiniz, bu qidalanma tərzi haqqında rəyləri öyrənə bilərsiniz, bəziləri ayrıca qidalanmanın düzgün olduğuna inanırlar. Ancaq unutma ki, nə qədər insan, bu qədər baxış nöqtəsi var. Odur ki, əvvəlcə bədəninizə qulaq asın.

Ən böyük effekti hər zaman sağlam qidalanmaya riayət etsəniz, yəni orqanizm üçün stresli olan həddindən artıq yemək və oruc günlərindən imtina etsəniz əldə edilir. Sonra bədən aclıq dövrlərindən "qorxmağı" dayandıracaq və yağ hüceyrələrini aktiv şəkildə yandırmağa başlayacaq. Arıqlamaq istəyənlər üçün bir günlük bu menyu uyğundur:

• səhər yeməyi üçün - bir alma, suda kiçik bir yulaf ezmesi və südlü bir fincan qəhvə;
• ikinci səhər yeməyi üçün - 1 stəkan az yağlı (1,5 faizə qədər) kefir və 2 şaftalı;
• nahar üçün - kartof ilə bişmiş balıq (1 əd.), tərəvəz ilə salat və 1 osh qaşığı sarğı. yemək qaşığı zeytun yağı;
• günortadan sonra qəlyanaltı üçün - zeytun ilə qızardılmış yerkökü;
• nahar üçün - portağal və qaynadılmış brokkoli ilə pörtlədilmiş bir parça toyuq göğsü.

Zəngin bir pəhrizə alışmış insanlar üçün belə bir menyuya keçmək çətin ola bilər, lakin bir neçə gündən sonra mədə azalacaq və narahatlıq keçəcək. Rejimə riayət etmək üçün bir mükafat olaraq, hər 7-10 gündə özünüzə bir az zərərli müalicəyə icazə verə bilərsiniz (əsas odur ki, onu aşmayın!).

Hər gün sabah nə yeyəcəyinizi düşünməmək üçün həftənin menyusunu bir anda planlaşdırmağın mənası var. Yeməkləri seçərkən yalnız kalorili məzmuna deyil, həm də müxtəlifliyə görə rəhbər tutulmalıdır. Pəhrizdə məcburi olmalıdır:

• müxtəlif dənli bitkilər;
• meyvələr və tərəvəzlər;
• kartof (yalnız bişmiş və buxarda hazırlanmış);
• məhdud miqdarda balıq və ət;
• az yağlı süd məhsulları;
• su - yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir stəkan su sizi tox hiss edəcək.

Pəhrizdə sağlam qidaları daxil etməklə yanaşı, metabolik pozğunluqlara səbəb olan və bədəndə yağların yığılmasına kömək edən qidaları ondan xaric etməyi unutmaq olmaz. Əsas "düşmənlər" bunlardır:

• bütün növ qoz-fındıq, popkorn, çips və kraker;
• spirtli içkilər (həftədə yalnız 1 stəkan quru qırmızı şərab icazə verilir);
• konsentratlar və yarımfabrikatlar, o cümlədən hazır əriştə, köftə, quru kartof püresi və s.;
• demək olar ki, bütün xəmir məmulatları, xüsusən də yüksək şəkər tərkibi olanlar;
• fast fooddan qızardılmış yeməklər;
• mayonez və hazır souslar;
• müxtəlif hisə verilmiş məhsullar, o cümlədən kolbasa, ət və pendirlər;
• şirniyyatlar.

Çox səy göstərmədən düzgün bəslənməyə riayət etməklə, arıqlaya bilərsiniz - bir aydan sonra miqyaslı oxu bir neçə kiloqram daha az göstərməyə başlayacaq. Unutmayın ki, çox tez arıqlamaq bir çox sağlamlıq problemi ilə doludur - normal olaraq, belə bir sistem gündə təxminən 400 kilokalori itirməyə imkan verəcəkdir. Eyni zamanda, aclıq aksiyasına əsaslanan sürətli kilo itkisindən fərqli olaraq, son nəticə uzun müddət davam edəcəkdir. Sağlam bir pəhrizi fiziki fəaliyyətlə birləşdirsəniz, çəki daha intensiv şəkildə azalmağa başlayacaq.

Meyvə və tərəvəz yeməyin düzgün yolu nədir? Meyvə və tərəvəzlərin insan orqanizminə gətirdiyi faydaları heç birinizə xatırlatmağa ehtiyac yoxdur.

Mövsüm ərzində bu ləzzətlərdən müəyyən miqdarda yeyən bədənimiz xüsusilə payız-qış dövründə ehtiyac duyduğu enerjini lazımi miqdarda toplayır.

Ancaq mövsümdə meyvə və tərəvəzləri çox yemək kifayət deyil. Bilmək lazımdır, meyvə və tərəvəzləri necə və nə vaxt yemək lazımdır.

İndi hər şeyi anlamağa çalışaq, çünki düzgün bəslənmə bu məhsullardan maksimum faydanı çıxarmağa və sağlamlığınıza zərər verməməyə imkan verəcəkdir.

Meyvə və tərəvəz yeyərkən hər bir insanın fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Çünki birinə hər şeyi yeməyə icazə verilir, digəri isə normal sağlamlığı qorumağa imkan verəcək müəyyən məhdudiyyətlərə riayət etməlidir.

İlk növbədə hər şeydə ölçü bilmək lazımdır. Axı bu və ya digər meyvə (tərəvəz) yetişəndə ​​onun üstünə cummaq və qarnından yemək olmaz. Bu müşahidə edilmədikdə, zəhərlənə və çox ciddi ola bilərsiniz.

Pəhriz balanslı olmalıdır. Həmçinin eyni anda bir neçə növ meyvə və tərəvəz yeməyin. Bəziləri bir-biri ilə zəif birləşdirilə bilər və bu, həzmsizliyə səbəb olacaqdır..

Ümumiyyətlə, ümumi qəbul edilən var gündəlik dərəcəsi, yarım kiloqramdan çox olmamalıdır. Bunun üç yüz qramı meyvəyə, iki yüz qramı isə tərəvəzə götürülə bilər .

Ancaq yalnız çəki xarakteristikasını müşahidə etmək kifayət deyil. Meyvə və tərəvəzləri düzgün yeməyi də bilməlisiniz. Axı, bu məhsulların gündəlik istifadə üçün tövsiyə edilməyən kateqoriyaları və növləri var.

Məsələn, meyvələrə gəldikdə, gündəlik alma yeyin, armud, şaftalı və ərik. Ancaq ananas, üzüm, qovun, manqo həftədə iki dəfədən çox olmayaraq istehlak edilməlidir.

Tərəvəzlərə gəlincə, xiyar, pomidor,müxtəlif salatlar hər gün sözün əsl mənasında yeyə bilərsiniz.

Çünki xam tərəvəzlər çox faydalıdır, lakin istiliklə müalicə oluna bilən tərəvəzlər - çuğundur, yerkökü, kartof, balqabaq və başqaları emal zamanı müəyyən miqdarda qida maddələrini itirirlər.

Bəli, onların kalorisi yüksəkdir. Bu vəziyyətdə onların istifadəsini məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.

Tədqiqatçılar bunu çoxdan sübut ediblər istənilən tərəvəz və meyvələr ən yaxşı nahardan əvvəl yeyilir. Həddi günorta saat dörddür. Bu müddətdən sonra bu cür məhsullardan istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Əks halda, onlar fayda gətirməyəcək və sağlamlığa zərər verə bilərlər.

Bu məhsullar kateqoriyası üçün bunlar yalnız üç əsas xüsusiyyətdir. Ancaq bu kateqoriyanın hər birinin öz istifadə qaydaları var.

Meyvələrə gəldikdə, aşağıdakı tövsiyələri ayırd etmək olar:

1) Meyvələr xam və yetişmiş halda ən faydalıdır, ona görə də konservasiya, istiliklə işlənmiş şirələr və kompotlar atılmalıdır.

2) Təzə yeməklərə üstünlük verilməlidir. Təzə sıxılmış şirələr içmək də yaxşıdır.

3) Xarici, parıldamaq üçün mumlanmış (gözəllik və daha uzun saxlama üçün) meyvələr praktiki olaraq heç bir fayda gətirmir.

4) Xurma həqiqətən yetişdirilmiş məhsullara verilməlidir. Öz bağınız və ya bağınız yoxdursa, bazarda bunu edən bağbanlardan və bağbanlardan almaq daha yaxşıdır.

5) Meyvələr tez sorulmağa meyllidir, ona görə də daha əhəmiyyətli yemək qəbul etməzdən qısa müddət əvvəl və ya ondan sonra müəyyən müddətdən sonra yemək daha yaxşıdır.

6) Səhərlər acqarına meyvə qəbul etmək yaxşıdır. Elə səhərdən bədəninizi canlılıq, enerji və güclə doldurursunuz.

7) Şirniyyat üçün meyvə yeyin(tez-tez etdiyimiz kimi) qətiyyən tövsiyə edilmir. Əsas yeməyi meyvələrlə yeyirsinizsə, o zaman mədədə fermentasiya prosesləri başlayacaq, bu da narahatlıq və şişkinliyə səbəb olacaqdır.

8) Bəzi meyvə növləri qabığı ilə birlikdə yeyildikdə böyük fayda gətirir. Lazımi vitaminlər orada saxlanılır.

9) Meyvə mürəbbələri və konservləri müalicəvi məqsədlər üçün yaxşıdır. Ancaq onların tərkibində çox miqdarda şəkər var ki, bu da rəqəmə zərər verəcəkdir. Buna görə də qaşıqla və hətta hər gün yeməyə dəyməz.

Tərəvəzlə meyvə yemək üçün bu ümumi qəbul edilmiş normalarla özünüzü silahlandırın. Amma Hər birinin xüsusiyyətlərini bilməyə dəyər bu məhsullar. Bir neçə misal verək. Şirin meyvələrdə əks göstəriş olan insanların kateqoriyaları var - bunlar diabet xəstələridir.

alma daha əhəmiyyətli qida qəbul etməzdən əvvəl yeməyin. Budur armud iştahı artırmaq üçün əladır. Buna görə də, onlar əsas yeməkdən əvvəl istehlak edilməlidir. Armudun sidikqovucu təsiri də var. Uzun bir səfərə gedəcəksinizsə, yeməyi yeməyin.

Mədə pozğunluğunuz varsa, bu meyvəni qidalar siyahısından çıxarmaq lazımdır. Ancaq qəbizlik ilə, əksinə, bir neçə meyvə yemək lazımdır.

Bizim ərazidə çoxdan sevilən xarici kivi fırtınalı bir ziyafətdən sonra yaxşı kömək edəcəkdir- mədədə yanma və ağırlıq hissini aradan qaldırır. Ancaq heç vaxt onu süd məhsulları ilə birləşdirməyin.

Bananların kalorisi yüksəkdir. Buna görə də onları acqarına yemək olmaz. Onların tez-tez istifadəsi də yaxşı bir şeyə səbəb olmayacaqdır. Bu məhsul qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Aclığı yaxşı qarşılayır və mədəni doyurur.

Təzə yığılmış yemək və su ilə içməmək məsləhətdir. Əks halda, mədədə eyni fermentasiya prosesi başlayacaq.

naringi və portağal, cəm halında yeyilənlərin allergiyaya səbəb olma ehtimalı var. Bundan əlavə, turşuluğuna görə diş minasını məhv edirlər.

Bu meyvələri əsas yeməkdən ən azı bir saat sonra istehlak etmək yaxşıdır. Yeməkdən sonra isə ağzını yaxalamaq artıq olmaz. Bu, dişlərinizin daha uzun müddət sağlam qalmasına kömək edəcək.

Bəzi meyvə növləri yalnız müəyyən növ xəstəliklər üçün zərərlidir, həm də ana südü ilə qidalanan analar üçün kontrendikedir.

Gənc analar üzüm kimi şirniyyatları unutmalıdırlar, qovun, naringi, portağal, armud, şaftalı, nektarin,gilas. Bu qidalar körpənizin qazını artıra və hətta allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Tərəvəzlərə gəldikdə, bir neçə qaydalar da var..

1. Yalnız bir neçə tərəvəzi çiy yemək olar - yerkökü, çuğundur, kələm, salatlar, xiyar, pomidor, turp. Buna görə də tərəvəzləri düzgün hazırlamaq lazımdır. Onları həzm etməyin, çünki onlar bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirirlər. Tərəvəzlərin xırtıldaması üçün bir az bişirməmək daha yaxşıdır;

2. Bişmiş və çox qızardılmış tərəvəzlər orqanizmə heç bir fayda vermir, əksinə, hətta zərər verə bilər;

4. Mümkünsə tərəvəzləri buxarda bişirin. Məhsulların emalının bu üsulu insan orqanizmi üçün lazım olan vitamin və elementlərin maksimum miqdarına qənaət etməyə imkan verir;

5. Sarğı kimi təbii məhsullardan - limon, sarımsaq, soğandan istifadə etmək daha yaxşıdır;

6. Bol təzə yığılmış tərəvəz yeyin - turp, soğan, xiyar,pomidor.

Təzə meyvə və tərəvəzlər insan orqanizmi üçün çox faydalı və zəruridir. Bədəniniz üçün yalnız fayda əldə etmək üçün onları necə düzgün yemək lazım olduğunu öyrənin!

Gününüz xeyir, əziz oxucularım. Çoxları üçün kilo itkisi idman zalında gecə-gündüz qalmaq və aclıq aksiyası ilə əlaqələndirilir. Bəli, məşq formalara faydalı təsir göstərir. Amma ən əsası nə yediyiniz və necə bişirdiyinizdir. Ona görə də arıqlamaq üçün nə yemək lazım olduğundan danışmaq qərarına gəldim. Düzgün pəhriz çox çətinlik çəkmədən, bədənə zərər vermədən artıq çəki ilə vidalaşmağa kömək edəcəkdir.

Sizə bir sirr deyim - incə bir rəqəm üçün mübarizə apararkən çox sayda məhsula icazə verilir. Bununla belə, istehlak edəcəyiniz qida seçimində çox ciddi olmalısınız. Arıqlayanda maddələr mübadiləsini sürətləndirən qidalar çox faydalıdır. Zövq ala biləcəyiniz şeylər haqqında ətraflı məlumat üçün "" məqaləsini oxuyun. Burada hər bir qida qrupu haqqında qısaca danışacağam.

Taxıllar

Bu qida qrupu həzm sistemimiz üçün faydalı olan bitki lifləri ilə zəngindir. Onların sayəsində toxluq hissi tez yaranır və uzun müddət davam edir.

Bundan əlavə, dənli bitkilərin istehlakı faydalıdır ki, bədən qiymətli elementlərlə doyur. Bunlara fosfor, sink, maqnezium, niasin, dəmir, selenium və s. Bu maddələr bədənə faydalı təsir göstərir. O cümlədən, maddələr mübadiləsini sürətləndirirlər.

• qarabaşaq yarması;
• düyü (qəhvəyi, qara və qırmızı xüsusilə yaxşıdır);
• çovdar;
• yulaf;
• arpa.

Ət və balıq

Bu, əzələ toxumasının qurulması üçün lazım olan qiymətli bir proteindir. Kilo itkisi zamanı ətdən imtina yağ toxumasının yığılmasına və eyni zamanda əzələ itkisinə səbəb olur. Və buna baxmayaraq, bədən ətin həzm edilməsinə çox enerji sərf edir. Və belə bir yeməkdən sonra uzun müddət aclıq hissini unudursunuz.

Diyetoloqlar yağsız ətlərə üstünlük verməyi məsləhət görürlər - mal əti, dovşan, toyuq və ya hinduşka ətində qalın. Pəhrizinizə yumurta əlavə edin.

Bəzi arıqlama mütəxəssisləri hesab edirlər ki, ən yaxşı ət soyuq sulardan alınan balıqdır. O, təkcə zülallarla deyil, həm də yod və. Bu elementlər metabolik proseslərin sürətindən məsul olan tiroid bezinin normal işləməsi üçün vacibdir. seçin. Məsələn, kambala, tuna, treska, pollok və s. Dəniz məhsullarını da unutma. Pəhrizinizə karides və kalamar daxil edin.

Söhbət zülaldan gedirsə, bir anda 20-30 qramdan artıq çəkidən narahat olmayın. Sonradan öyrəşəcək. Bu yaxınlarda bir məqalə oxudum, ona görə də orada daha çox yemək təklif edirlər. Hər yeməkdə hər hansı bir protein daxil edin.

Tərəvəz

Bu qida qrupunun kalorisi azdır. Həmçinin, tərəvəzlər liflə zəngindir, həzminə orqanizm çox miqdarda enerji sərf edir. Tərəvəz lifləri həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Bundan əlavə, lif qida ilə gələn yağların tamamilə udulmasına imkan vermir.

• kələm (gül kələm, ağ kələm, brokoli);
• pomidor;
• xiyar;
• bibər;
• tərəvəz iliyi
• şalgam;
• kərəviz (kök) və s.

Meyvə

Meyvələrin əksəriyyətində karbohidratlar azdır. Buna görə də qan qlükoza səviyyəsinə çox təsir göstərmirlər. Meyvələr də liflə zəngindir, faydalarını yuxarıda iki dəfə dedim 🙂

Arıqlamaq yeyə bilər:

• qreypfrut,
• alma,
• avokado,
• nar,
• armud,
• kivi,
• şaftalı,
• pomelo və digər meyvələr.

İnsan orqanizmi öz daxili saatına uyğun işləyir, mütəxəssislər bunu gündəlik bioritmlər adlandırırlar. Hər birimizin öz cədvəli var, lakin ümumi nümunələr var. Səhər bizim üçün xeyirli olan axşamlar problem yarada bilər. Fərqli vaxtlarda yeyilən eyni qida orqanizmə fərqli təsir edir! Əgər qida maddələrinin tam udulmasını və müxtəlif yerlərdə “ehtiyatda” saxlanmamasını təmin etmək istəyirsinizsə, müəyyən qidaları yemək üçün ən yaxşı vaxtın nə vaxt olduğunu unutmayın!

Meyvə dilimləri, kefir və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd ilə şirin qatıq səhər yeməyi üçün ən yaxşı fikir deyil. Ac olanda mədədə xlor turşusunun səviyyəsi yüksək olur və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının tərkibində olan laktik turşu onu aşağı salır. Bu, qidanın normal udulmasına mane olur və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

Ən yaxşı vaxt: Süd məhsulları mədə turşusunun səviyyəsi aşağı olduqda yeməkdən sonra ən yaxşı şəkildə yeyilir. Probiyotiklərlə "turş südünü" sevirsinizsə, bu qaydaya riayət etmək xüsusilə vacibdir. Faydalı mikrofloranın bağırsaqları doldurması və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün ona əlverişli şərait lazımdır.

Kartof

Nahar üçün kartof püresi qızardılmış kartof kimi zərərlidir. Bunun səbəbi bu tərəvəzin yüksək glisemik indeksə malik olmasıdır. Kartof tez həzm olunur və enerji verir, lakin tezliklə aclıq hissi yaradır. Ancaq irəlidə - bütün gecə! Və kartofu yağlarla birləşdirsəniz, bu, çəki artımı ilə doludur.

Ən yaxşı vaxt: Mütəxəssislər səhər yeməyində kartof yeməyi məsləhət görürlər. Karbohidratlarla zəngin olduğu və həm həll olunan, həm də həll olunmayan qida lifini ehtiva etdiyi üçün asan həzm olunur və qəbizliyin qarşısını alır. Bundan əlavə, kartofda çoxlu B6 vitamini və yüksək konsentrasiyalı kalium var ki, bu da ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün faydalıdır.

Ağ düyü, kartof kimi, sürətli karbohidratlar mənbəyidir. Pəhriz saxlayırsınızsa və ya sadəcə arıqlamaq arzusundasınızsa, axşam yeməyi üçün onu kəsmək istəyə bilərsiniz. Beləliklə, gecələr dadlı, lakin olduqca yüksək kalorili bir şey üçün soyuducuya qaçmağa ehtiyac yoxdur.

Ən yaxşı vaxt: Düyü günortadan sonra yemək yaxşıdır - səhər yeməyi və ya nahar üçün. Cari tapşırıqları yerinə yetirmək üçün enerji artımı əldə edəcəksiniz və təhlükəsiz şəkildə işə davam edə bilərsiniz. Yaxın bir neçə saat ərzində qəlyanaltı yeyə bilməyəcəyinizi bilirsinizsə, düyü ilə protein qidasını birləşdirin - məsələn, bir dilim balıq və ya ət.

alma

Alma və tərkibində meyvə turşuları olan digər meyvələr əsas yeməyi əvəz etməməlidir. Onlar hələ də aclığı təmin etməyəcəklər, lakin diqqətəlayiq bir iştaha oynayacaqlar. Meyvələri acqarına yemək mədənin turşuluğunu artıracaq ki, bu da narahatlıq, ağrı və kramplara səbəb ola bilər.

Ən yaxşı vaxt: Almalar əsas yeməklər arasında planlaşdırılan qəlyanaltılar üçün ideal qidadır. Onların tərkibində həzm sisteminin işini yaxşılaşdıran və həzmi sürətləndirən pektinlər var. Və maye almada çoxlu vitamin var!

Gecələr aclıq hiss edirsinizsə, diyetoloqlar təzə meyvə və tərəvəzlərə diqqət etməyi məsləhət görürlər. Eyni zamanda, yüksək kalorili tərkibinə və qida dəyərinə görə banan ən yaxşı nahar variantı kimi görünür. Ancaq bu yalnız ilk baxışdan görünür! Əgər bananları acqarına yeyirsinizsə, maqneziumun yüksək konsentrasiyası səbəbindən bu, həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

Ən yaxşı vaxt: Banan yemək üçün ideal vaxt yeməkdən sonradır. Araşdırmalar göstərib ki, bu meyvə həzmi yaxşılaşdırmağa və iştahı cilovlamağa kömək edir. Bundan əlavə, məşqdən sonra ilk 20-30 dəqiqə ərzində banan yaxşıdır. İdmançılar idmandan sonra "karbohidrat pəncərəsini" bağlamaq üçün tez-tez ona müraciət edirlər.

qoz-fındıq

Fındıq sağlam yağlar, zülallar, liflər və digər qida maddələrinin yüksək tərkibi ilə tanınır. Birlikdə, onlar ürək xəstəliklərinin qarşısını alır və sizi daha uzun müddət tox hiss edir. Ancaq gecə qoz-fındıq yemək pis fikirdir, çünki kilo almağa səbəb ola bilər.

Ən yaxşı vaxt:Əgər əlavə kilo vermək istəmirsinizsə, gün ərzində sağlam qəlyanaltılar kimi qoz-fındıq yeyin. Eyni zamanda, ümumi gündəlik kalori məzmununu nəzərə alın, normanızı aşmamalısınız.

Albalı pomidorları, çəhrayı, qırmızı və digər pomidor növləri axşam menyusundan ən yaxşı şəkildə çıxarılır. Onların tərkibində pektin və oksalat turşusu var ki, bu da həzmsizliyə, şişkinliyə səbəb ola bilər və yuxunu poza bilər.

Ən yaxşı vaxt: Ancaq səhər yeməyində pomidor yemək yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Tərkibindəki lif sayəsində pomidor həzmi yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

Ət

Ət və ondan hazırlanan məhsullar çox qidalıdır, lakin belə yemək mədə üçün ağırdır. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, orqanizmin ətin tam mənimsənilməsi üçün ən azı 4-6 saat vaxt lazımdır. Əgər siz onu müntəzəm olaraq axşam yeməyində böyük miqdarda istehlak etsəniz, bu, həzmsizlik və mədə-bağırsaq traktında problemlərə səbəb ola bilər.

Ən yaxşı vaxt:Ət nahar üçün mükəmməl yeməkdir. Tərkibində yorğunluğu aradan qaldırmağa, səmərəliliyi artırmağa və əzələlərin bərpasını təşviq etməyə kömək edən çoxlu dəmir və protein var. Bir porsiya ət bədəni faydalı maddələrlə təmin edəcək və əzələ kütləsinin bərpası və böyüməsi proseslərinə başlayacaq.

Düzgün qidalanmaya gəldikdə, sağlam şirniyyatları potensial zərərli olanlardan aydın şəkildə ayırmaq lazımdır. Beləliklə, kərə yağı kremli tortlar, mürəbbəli çörəklər və rulonları çətin ki, sağlam qida adlandırmaq olar (əhvaldan başqa), lakin təbii zefir, zefir və marmelad tamam başqa məsələdir! Ancaq hətta onlar ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir.

Ən yaxşı vaxt: Səhər şirniyyatları desert olaraq ala bilərsiniz. Onları əsas yeməklə əvəz etmək rəqəminiz üçün ölümcül ola biləcək böyük bir səhvdir.

Tünd şokolad

Gündə 15-25 qram tünd şokolad xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa, qan təzyiqini idarə etməyə, qan dövranını yaxşılaşdırmağa və beyin fəaliyyətini artırmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, tünd şokolad iştaha təsir edərək, bir az daha uzun müddət toxluq hissi yaradır. Ancaq o, həm də kifayət qədər yüksək kalorilidir, buna görə də axşam yatmağa hazırlaşdığınız zaman onlara əylənməmək daha yaxşıdır.

Ən yaxşı vaxt: Qara şokoladlar şən səhər üçün hazırlanır. Əsas yeməyə əlavə olaraq, onlar sizi güclü enerji artımı ilə sevindirəcək və əhvalınızı yaxşılaşdıracaq. Məhsuldar bir gün üçün başqa nə lazımdır?

Axşam yeməyi üçün qarnir kimi makaron dadlı yeməkdir, lakin kalorisi yüksəkdir. Ancaq pəhrizinizlə azadlıqları ödəyə bilirsinizsə, ondan imtina etməli deyilsiniz. Axı belə məhsullar faydalıdır!

Ən yaxşı vaxt: Bərk buğda pastasının tərkibində olan lif həzm sisteminin normal işləməsi üçün orqanizmə lazımdır. Durum növlərinə xas olan aşağı glisemik indeks diabetli insanlar üçün optimaldır.

qarabaşaq yarması

Qarabaşaq tez-tez qadınların sevimli dənli bitkisi adlanır. Bu mürəkkəb karbohidrat orqanizmin onun udulmasına çoxlu enerji sərf etməsinə səbəb olur ki, bu da aşağı kalorili məzmunla tandemdə arıqlayanların hamısının əlinə keçir.

Ən yaxşı vaxt:İstənilən vaxt qarabaşaq yeyə bilərsiniz, tək istisna gecədir. Axşam saatlarında bədənin maddələr mübadiləsi yavaşlayır, buna görə də bu anda hətta sağlam qidalar da arzuolunmazdır.

Ekspert şərhi

Elena Kalen, dietoloq, arıqlama psixologiyası üzrə mütəxəssis

Şirin bir səhər oyanan bəzi insanlar səhər yeməyi yemək istəmədiklərinin fərqinə varırlar. Onlar başa düşsələr də, işə getdikdən sonra növbəti yemək vaxtı çox uzun ola bilər.

• Əgər səhər yeməyi yemək istəmirsinizsə nə etməli?

Oyandıqdan sonra bir stəkan su için, zəncəfil, limon, bal, nanə, xiyar kimi əlavələrlə şaxələndirə bilərsiniz.

Su mədə-bağırsaq traktını işə hazırlamağa kömək edəcək və bir müddət sonra səhər yeməyinə başlaya bilərsiniz.

Səhər yavaş karbohidratlar yeyin. Bu tərəvəzlərin, paxlalıların və dənli bitkilərin, eləcə də sərt meyvələrin əksəriyyətidir. Qan şəkərinin səviyyəsi yavaş-yavaş dəyişəcək və siz uzun müddət tox qalacaqsınız, bu da qəlyanaltıların qarşısını alacaq və ya iclasda həmişə uyğun olmayan aclıq hissi keçirəcək.

• Günortadan əvvəl şirniyyat yeyin

Şirin diş 12 günə qədər müalicə üçün vaxt seçməlidir. Fakt budur ki, sürətli karbohidratlar və şirniyyatlar onlara aiddir, qanda şəkərin səviyyəsini tez dəyişdirir, dərhal enerji verir, bu da iki saat ərzində tez yox olur. Sürətli enerji doldurmağa ehtiyacınız olduqda sürətli karbohidratlardan istifadə edə bilərsiniz.

• Günün istənilən vaxtında yağlara diqqət yetirin

Yağlar istehlak zamanına görə deyil, faydalılığına görə seçilməlidir. Fast foodlardan, hazır yeməklərdən, çipslərdən, krakerlərdən, donutlardan çəkinin - onların tərkibində bədənə zərərli olan yağlar var, qan damarlarının divarlarında lövhələr əmələ gətirir, sağlamlıqla bağlı fəsadlara səbəb olan xolesterol. Sağlam yağlar balıq, bitki yağı, ət, qoz-fındıq, avokado və sərt pendir kimi qidalarda olur. Sadalanan məhsullar dırnaqların, saçların, dərinin gözəlliyi və möhkəmliyi üçün vacib olan Omeqa ehtiyatlarını artırır, həmçinin xolesterol səviyyəsini normallaşdırır.

• Protein qəbulunu gün ərzində bərabər paylayın

Protein bədən toxumalarının yenilənməsinə sərf olunur, vacib amin turşularını doldurur. Gün ərzində fraksiya zülal qəbulu toxluğu qorumağa kömək edəcək. Zülallara ət, balıq, yumurta, az yağlı pendirlər, süd məhsulları, paxlalılar daxildir. Ayrı-ayrılıqda, məşqdən sonra protein-karbohidrat pəncərəsini 20 dəqiqə bağlamalı olan idmançılar haqqında demək istərdim. Və bu zaman toyuq və ya yağsız ət, omlet və ya qaynadılmış yumurta, süd məhsullarından yeməklər yemək tövsiyə olunur.

Hansı tövsiyələri oxuyursunuzsa olun, bədəninizə qulaq asmağa çalışın - bu sizin sadiq məsləhətçinizdir. Aclıq hiss etdiyiniz zaman yeyin. Bədəniniz istəmirsə səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi yeməməlisiniz. Bu yemək onun üçün artıq olacaq və tədricən siz "yaxşılaşmağa" başlayacaqsınız. Bədəniniz intuitiv olaraq sizə bu anda hansı məhsula ehtiyacı olduğunu söyləyəcək. Onun enerjiyə ehtiyacı varmı, yoxsa həyati prosesləri bərpa etmək lazımdır.

Düzgün yeyin: nə vaxt, hansı qidalar

Səhər yeməyi üçün ən yaxşı vaxt səhər 6-dan səhər 8-ə qədərdir. Bu zaman həzm orqanlarının fəaliyyəti artır, lakin hələ də kifayət qədər zəifdir, buna görə çox doyurucu və doyurucu bir səhər yeməyi yeməyin mənası yoxdur, bu yalnız gücün azalmasına səbəb ola bilər. Son çarə olaraq yemək səhər 9-dan əvvəl yeyilməlidir.

Səhər nikbinlik və sevinc vaxtıdır, xoşbəxtliyi artırmaq üçün xüsusiyyətləri olan qidaları qəbul etmək məsləhətdir. Bunlar əsasən meyvələr və ya quru meyvələrdir: quru ərik, kişmiş, gavalı, quru alma və armud, əncir, xurma; süd məhsulları: yağ, pendir, kəsmik, xama, qatıq və s., giləmeyvə, qoz-fındıq: qoz, badam, fındıq, fıstıq; mürəbbə, şəkər, bal, şirin ədviyyatlar: yaşıl hil, darçın, şüyüd, zəfəran və s.

Şirniyyatlar şənlik hissi verir. Amma qeyd etmək lazımdır ki, şirniyyatdan sui-istifadə etməyə başlasanız, deyək ki, günortadan sonra effekti əlverişsiz olacaq. Belə şirin bir həyatla bədən rahatlaşa, iş əhval-ruhiyyəsini itirə bilər.

11:00-dan 13:00-a qədər nahar üçün mükəmməl vaxtdır. Bütün bədən qida qəbul etməyə hazırdır. Məhz bu zaman həzm ən təsirli olur və onun bütün funksiyaları aktivləşir. Zehni fəaliyyəti artırmaq üçün bütün taxıl və paxlalı bitkiləri yemək faydalıdır, lakin axşam 17-dən sonra bu qidaları yemək əks təsir göstərə bilər - onlar ağılın işinə müdaxilə etməyə başlayırlar. Axşam çörək yemək böyrəklərdə fosfat daşlarının əmələ gəlməsinin səbəblərindən biridir.

Çörək istifadəsindən yox, çörəyin vaxtında qəbul edilməməsindən! Səmərəliliyin bir qədər azalması həmişə bir saat yeməkdən sonra müşahidə olunur, bu təbii və təbiidir. Odur ki, ağır fiziki əməklə məşğul olmaq olmaz, təmiz havada gəzmək (Çin müdriklərinin tövsiyə etdiyi kimi, yeməkdən sonra 100 addım atmaq şərtdir) və ya yüngül ədəbiyyat oxumaq daha yaxşıdır.
Yeməkdən əvvəl bir stəkan su içmək idealdır. Birincisi, məşhur inancın əksinə olaraq, bu mədə şirəsini sulandırır və həzm çətinləşəcəkdir. Bu ilkindir. Mədə şirəsinin konsentrasiyasının azaldığı siqnalı beynə çatır və oradan yeni hissənin ifrazını artırmaq əmri verilir, bu o deməkdir ki, yeməyə başlayanda bütün şirələrin və fermentlərin konsentrasiyası mədəyə çatacaq. maksimum səviyyə. Belə bir mühitdə qida ən yüksək keyfiyyətlə emal edilir.

İkincisi, su mədə boşluğunu dolduracaq, bu da həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Razılaşın, toxluq siqnalının mədə doyduqdan 15-20 dəqiqə sonra gəldiyini hər zaman başa düşmək və xatırlamaq həmişə arzuolunan deyil.

Gec axşam yeməyi. Xüsusilə taxıl və şəkərli qidalar ilə bu, düzgün həzm olunmamasına səbəb olacaq. Toksinlərin yığılması yorğunluğa, ümumi zəifliyə, zəifliyə, qarında ağırlığa, şişməyə, ağızdan ağız qoxusuna səbəb olur. Bütün gecə həzm olunmamış qidaların həzm sistemində qalması, çoxsaylı toksinlər və fermentasiya məhsullarını sərbəst buraxmasıdır.

Bədən oyandıqdan sonra bütün toksinlər qan dövranına daxil olmağa başlayır. Sinir sistemi toksinlərə xüsusilə həssasdır, bədən sistemindəki balanssızlığı ilk xəbərdar edir.
Nəticədə, oyandıqdan dərhal sonra baş ağrısı, yuxululuq, zəiflik, yorğunluq, istirahətin olmaması hissi, kabuslar, əsəbi, səthi yuxu görünə bilər. Bir çox insanlar bunun yuxu olmaması ilə əlaqədar olduğunu düşünür, buna görə də səhərlər daha da yatmağa başlayırlar, səhər yeməyi dərhal 10-dan çox uzaqlara köçürülür və nahar avtomatik olaraq köçürülür, bu şərtlərdə 14-15-dən gec olmayaraq baş verə bilər. .

Zəif həzm əlamətləri:
1. Yeməkdən sonra bağırsaqları boşaltmaq istəyi yaranır.
2. Yeməkdən sonra qarında ağırlıq olur.
3. Effektivliyin azalması və yuxululuq yeməkdən 2 saat sonra da davam edir.
4. Bütövlükdə bədənin güclü şlaklanması ilə, yeməkdən sonra, ürəkbulanma, qusma, ağızda xoşagəlməz dad, baş ağrısı, yorğunluq, halsızlıq, apatiya, güc itkisi, bəzi məhsullara və ya ümumiyyətlə qidaya nifrət ola bilər. müşahidə olunur.

Səhər nəyisə öyrənmək, zehni fəaliyyətlə məşğul olmaq üçün ən yaxşı vaxtdır. Bu həm də hər hansı problemlə məşğul olmaq üçün əla zamandır.

Səhər saat 3-6 arasında mənəvi təcrübələrlə məşğul olmaq yaxşıdır: dualar, meditasiya, mantra oxumaq, sadəcə əlverişli əhval-ruhiyyə.

Uzunmüddətli yaddaş səhər saat 6-7 arasında çox aktivdir. Bu vaxt ən yaxşı şəkildə, məsələn, misraları əzbərləmək, dil öyrənmək və s. üçün istifadə olunur.

Səhər saat 7-dən 8-ə kimi əzbərləməsi lazım olan, lakin çox dərin olmayan məlumatları öyrənə bilərsiniz.
Səhər saat 8-dən 9-a kimi təkcə əzbərləməni deyil, həm də düşünməyi tələb edəni öyrənmək yaxşıdır.

Səhər saat 9-dan 10-a qədər məlumat və statistik məlumatlarla işləmək daha yaxşıdır.

Səhər saat 10-dan 12-yə kimi güclü konsentrasiya tələb etməyən, deyək ki, elmi yox, bədii ədəbiyyat öyrənmək yaxşıdır.

Saat 12:00-dan 18:00-a qədər insanın şüuru güclü fəaliyyətə yönəldilir.

Saat 17:00-dan 19:00-a qədər idman üçün ən təsirli vaxtdır.

19-21-dən qan dövranı sistemini aktivləşdirmə vaxtıdır. Bu zaman həddindən artıq fiziki fəaliyyət son dərəcə təhlükəlidir.

Saat 18-dən etibarən istənilən fəaliyyəti sakitliyə və dincliyə gətirmək arzu edilir, əmək fəaliyyəti stressli olmamalıdır.

Bu həyat tərzini mənimsəmək bütün məqsədlərinizdə uğur əldə etməyi xeyli asanlaşdıracaq.

Oxşar məqalələr