İş işdir, nahar isə cədvəl üzrədir! Şəxsi təcrübə: bunun Holland Nuances-də necə işlədiyini bilmək lazımdır.

Şəxsi təcrübə: Hollandiyada necə işləyirlər

Onlar emal haqqında bilmirlər, çörək və yağ ilə nahar edirlər və işə köynək və başmaq ilə gəlirlər - necə işləmirlər, lakin Hollandiya şəhərlərinin ofislərində praktiki olaraq istirahət edirlər.

Biz Amsterdamda bir vaxtlar Hollandiyada yaşayan və xaricə etdiyi səyahətlərdən xeyli sayda yenilik gətirən Böyük Pyotrun evinin qarşısındakı kafedə oturmuşuq. Təsadüfən, mənim mənzilim eyniadlı Czaar Peterstraat küçəsində, birbaşa həmin yerlə üzbəüz yerləşir. Hollandiyada adət olduğu kimi, hər dəfə velosipedlə keçərkən,

Əfsanəvi imperatorun necə işlədiyini, gəmilər qurduğunu və Rusiya donanmasının modernləşdirilməsi planlarını məhz bu yerdə təsəvvür edirəm.

Kafedəyik, masada isti çay var, pəncərədən kənarda qar yağır, güclü küləklər və irili-xırdalı yağışlar ölkəsində nadir qonaq, cümə axşamı yenilərimlə tanış olmaq üçün yaxşı fürsətdir. tanış, cəmi iki ay əvvəl Hollandiyaya köçən və yavaş-yavaş mənimsəməyə başlayan bir rus qızı. Mən məmnuniyyətlə ona hollandların iş yerindəki mədəniyyəti və davranışı haqqında danışmağa razılaşdım.

Nahar vaxtı - daha çox çörək

Üç nömrəli xüsusiyyət: "iş işdir, nahar isə cədvələ uyğundur." Aydın məsələdir ki, bəzi şirkətlərdə yeməkxanalar fəaliyyət göstərir, bəzilərində işçilər yerli kafe və fud-kortlarda nahara gedir, bəzilərində isə özləri ilə evdən yemək aparmağa üstünlük verirlər.

Bununla belə, müəyyən nahar verilməsə, yenə də ən azı bir tam və daha yaxşısı, isti yemək yeməyə çalışırıq. Və anaların öyrətdiyi kimi şorbanın dadına baxmaq mütləqdir. Orta Hollandiyalı, əksinə, nahar üçün bütün yeməklərə üstünlük verəcək - yox, soğan ilə siyənək və hətta kötük deyil, bir stəkan südlü çörək və ya "karnemelk", maye kefir kimi bir içki. .

Menecerim, gözəl yeməkxanamızda zəngin yemək çeşidinə baxmayaraq, masa arxasında ən müxtəlif muffinlərdən ibarət nimçə ilə oturdu: Hollandiyalının ürəyinə uyğun pendirli ağ rulon, mayonezlə ətirli bir dilim çovdar çörəyi və üstünə xırdalanmış qaynadılmış yumurta, qırmızı tost, diqqətlə yağlanmış və şokolad və ya şirin çoxrəngli qırıntılar "Hagelslach" (başqa bir ənənəvi holland delikatesi) ilə səpilmiş və nəhayət, sadəcə yerli şəkər çörəyi.Hər hansı bir fransız belə çörək çeşidinə həsəd apara bilər.

Sağlam nahar hesab olunur. Hollandiyalı menecerim dediyi kimi, bu gün oruc tutdu və bu zarafat deyil.

İş görüldü - hamı azaddır

Dördüncü xüsusiyyət: "vaxt işdir, amma əylənmək üçün bir saat kifayət etməyəcək." Rusiyada bir çox ofis işçisi tez-tez standart səkkiz saatla məhdudlaşmayan bir iş günü keçirir. İnsanlar saat neçədə gəlməsindən, hansı sənayedə işləməsindən asılı olmayaraq gec saatlara qədər iş başında qalırlar.

Rusiyada yaşayan bacım mənə səhər saat 7-də işə neçə dəfə gəldiyini və o vaxta qədər heç bir ictimai nəqliyyatın işləmədiyi üçün taksi ilə getməli olduğunu söylədi.

Hollandiyada, məsələn, eyni Yaponiyada və ya Amerikada olduğu kimi, necə deyərlər, acı sona qədər, patronlar gedənə qədər iş yerində qalmaq qətiyyən lazım deyil.

Burada, həqiqətən də, əksər Qərbi Avropa ölkələrində olduğu kimi, müasir insan üçün şəxsi vaxt ən yüksək dəyərdir. Sizə sadə bir misal deyim, mənim şirkətimdə iş yerlərinin təmizlənməsi axşam saat beşin yarısında başlayır və saatın əqrəbinin əziz sayı altıya çatdığı anda telefonlar avtomatik olaraq sönür. Hətta burada işdən artıq vaxt keçirsələr belə, özünə hörmət edən hər hansı hollandiyalı ödəmək üçün əlavə avro almaqdansa, bu vaxtı məzuniyyət hesabına kompensasiya etməyə üstünlük verər.

Əlbəttə ki, qaydada istisnalar var, amma ümumiyyətlə, rüb üçün hesabat təqdim etmək üçün son tarixlər başa çatırsa və şən əhval-ruhiyyədə olan həmkarlar rəsmi başa çatdıqdan düz otuz saniyə sonra evə gedəcəklərsə, təəccüblənməyin. iş günü.

Faydalı müqavilələr

Mədəni xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, məsələn, müqavilə, xəstəlik məzuniyyəti, məzuniyyət və tətillər kimi praktik şeylər haqqında da qısaca danışmaq istərdim.Burada müqavilələr müvəqqəti və daimi bölünür. Adətən birinci seçimlə başlayın. Eyni zamanda, müvəqqəti müqavilə yalnız müəyyən bir neçə dəfə uzadıla bilər. Bundan əlavə, müvəqqəti müqavilə avtomatik olaraq qalıcı olduqda qanunla müəyyən edilmiş hallar qüvvəyə minir. Beləliklə, məsələn, iki müvəqqəti müqavilədən sonra işəgötürən ya sizinlə vidalaşır, ya da daimi müqavilə imzalamaq tələb olunacaq.

Həm müvəqqəti, həm də daimi müqavilələr gözlənilmədən ləğv edilə bilməz. İşəgötürənin müqavilənin ləğvi barədə rəsmi bildiriş verməli olduğu müddət adətən bir aydır.

Xəstəlik məzuniyyətinə gəlincə, soyuqdəymə varsa, xəstəlik məzuniyyəti haqqında arayış almaq üçün dərhal həkimə qaçmaq lazım deyil. Ümumiyyətlə, Hollandiyada xəstəxanalar və tibbi sığorta mövzusu ayrıca məqaləyə layiq olan xüsusi bir mövzudur. Bu halda, sadəcə menecerə bu gün özünüzü yaxşı hiss etmədiyinizi və evdə qalmağı üstün tutduğunuzu dərhal bildirməlisiniz. Lakin nəzərə alın ki, bu qısamüddətli xəstəlik məzuniyyəti məhduddur və ödənilməyəcək. Təbii ki, əgər xəstəliyiniz uzanırsa və 2-3 gündən çox davam edirsə, həkimə müraciət etməlisiniz.

Bəs tətil? Qanuna görə, sizin ildə 20 gün məzuniyyət hüququ var - və bu minimumdur.

Məsələn, məndə bu müddət 25 gündür. Eyni zamanda, müqavilədə başqa hal nəzərdə tutulmayıbsa, menecerlə əvvəlcədən razılaşaraq istənilən əlverişli vaxtda məzuniyyətə çıxa bilərsiniz. Əgər il ərzində bütün məzuniyyət günlərindən istifadə etməsəniz, o zaman növbətiyə keçəcəklər və s. Hər il üçün belə günlərin bitmə tarixi göstərilməlidir.

Son olaraq qeyd etmək istədiyim şey bayram günlərində burada işləməmələri və ya işləməmələri ilə bağlı fərqdir.

Birincisi, ən azı sonsuz Yeni il tətillərini nəzərə alaraq, Hollandiyada Rusiyadan daha az belə günlər olacaq. Sizə yalnız bir gün - 1 yanvar istirahət günü veriləcək. İkincisi, şənbə və ya bazar gününə düşsə, heç kim, təəssüf ki, tətili təxirə salmaz. 8 Martda rus qadınlarını və ya bütün sevgililəri xüsusi bir məyusluq gözləyir. Burada, məsələn, sevgilinizin doğum gününə düşmədiyi təqdirdə, ümumiyyətlə tanınmır və qeyd olunmayacaq.

Amma yaxşı xəbər də var. Bundan əlavə, aprelin sonunda burada ənənəvi olaraq aprelin 27-də qeyd olunan “Kral Günü”ndə aprelin sonunda gəzintiyə çıxmaq imkanınız olacaq.

Xülasə edərək deyə bilərik ki, əgər Böyük Pyotr müasir Hollandiyada yaşayıb işləsəydi, onda ola bilər ki, on ildən sonra Rusiyada ənənəvi olaraq limonlu çay əvəzinə qara qəhvə içərdilər, geyim tərzindən narahat olmazdılar. Boşaltma günü və yalnız çörək ilə yemək deyil, və sonda, onlar yalnız gələndə deyil, həm də işdən çıxanda son dərəcə punktual olardılar.

Alexandra Bessolitsyna

Müharibə, necə deyərlər, müharibədir, nahar isə qrafikə uyğundur. Axı sən öz gücünü vaxtında dəstəkləmirsənsə, o zaman hansınız əmək istismarı sahəsində döyüşçüdür. Nahar fasiləsi gözəl şeydir. O, ekvator kimi bizim iş günümüzü “əvvəl” və “sonra”ya bölür. Bəs biz bundan yaxşı istifadə edirikmi? Yox, telefon pulunu verib evə çörək almağa vaxt tapmağı demirəm. Mən fasilənin ən vacib hissəsindən - faktiki nahardan danışıram.

İnsan elə qurulub ki, sağlamlığı onun yediyindən çox asılıdır. Bir çoxumuz sağlam pəhriz saxlamağa, yalnız sağlam qidalar yeməyə çalışırıq. Bəziləri, qeyd etmək lazımdır, hətta uğur qazanırlar. Ancaq lazımi məhsulların, öz mətbəxin və ən vacib resursun vaxt olduğu evdə düzgün yemək asandır. Nahar fasiləsində, saatı qarşılamalı olduğunuz zaman, həmkarlarınızla birlikdə ən yaxın kafeyə qaçırsınız (nə qədər yaxşı olduğu bilinmir) və tez bir zamanda təqdim ediləcək bir şey sifariş edirsiniz. Daha pisi yalnız iş yerində quru sendviçlər ola bilər.

Və sonra problemlər başlayır: belə yeməklərdən sonra qastrit pisləşir, fast food hamburgerlərindən - beldə əlavə santimetrlər görünür və ən yaxın kafe bu yaxınlarda sanitar standartlara uyğun gəlmədiyi üçün sanitar məntəqə tərəfindən bağlandı.

"Sərçə harada nahar edirdi?"

Əvvəlcə naharınızın necə təşkil olunduğuna baxaq. Seçimlər o qədər də çox deyil: ya ofisdə nahar edirsiniz, ya da ondan kənarda. Sonuncu seçim müqayisə edilməz dərəcədə sadədir: heç bir şey haqqında düşünmək lazım deyil, sadəcə hər hansı bir iaşə obyektinə gedin. Ola bilər:

Fast food.İdealdan uzaq. Belə müəssisələrdə seçim adətən olduqca məhduddur və menyunun özü ən faydalı maddələrdən uzaqdır. Bu, əsas çatışmazlıqdır. Üstünlüklərdən - xidmət sürəti və sifarişi sizinlə bağlamaq imkanı.

Fast food restoranları. Burada artıq daha yaxşıdır: daha çox yemək seçimi və özünüzə uyğun bir şey tapmaq daha asandır. Minus - zalda nahar fasiləsi zamanı boş oturacaqlar olmaya bilər. Üstəlik - ən yaxın ofislərdə nahar vaxtı ilə fasilə vaxtı arasındakı uyğunsuzluq.

Yaxınlıqda kafe və restoranlar. Hamısı cüzdanınızdan və müəssisənin səviyyəsindən asılıdır. Kafe "biznes lanç" təklif etsə yaxşıdır. Bu vəziyyətdə yeməklərin seçimi məhduddur, lakin onlar tez bir zamanda xidmət edəcəklər. Eksiler - qiymətlər adətən fast food və fast food restoranlarından daha yüksəkdir. Üstəlik, daha gözəl bir atmosfer. Əgər fasiləniz çox da az deyilsə, yeməkdən sonra həmkarlarınızla bir stəkan çay içərək xoş istirahət edə bilərsiniz.

Harada yemək tapmaq üçün ərazinin ətrafında dairələr gəzdirmək lazım deyil. Siz həmçinin ofisdə nahar edə bilərsiniz. Bəzi müəssisələrdə işçilər üçün nahar aşağıdakı kimi təşkil edilir:

Ofisdə mətbəx. Belə bir mətbəx üçün soyuducu, mikrodalğalı soba və elektrik çaydanı / qəhvə maşını kifayətdir. Ehtimal olunur ki, işçi nahar yeməyini evdən götürür, soyuducuda saxlayır və lazımi vaxtda mikrodalğalı sobada qızdırır. Bu versiyada yalnız bir mənfi var, lakin bəziləri üçün çox əhəmiyyətlidir, istilənmək üçün bir şeyə sahib olmaq üçün əvvəlcə evdə axşam yeməyi bişirməlisiniz.

Böyük müəssisələrdə tam hüquqlu bir mətbəx daha uyğundur, burada bəzən hətta yemək hazırlamaq üçün xüsusi bir insan işə götürürlər. Mənfi - doğma müəssisəniz səxavətli deyilsə, aşpazın xidmətlərini öz cibinizdən ödəməli olacaqsınız. Üstünlüklər - istəklərinizi həmkarlarınızın istəkləri ilə əlaqələndirərək, hətta növbəti gün üçün xüsusi yeməklər sifariş edə bilərsiniz.

Nahar çatdırılması. Nahar yaxınlıqdakı kafedən çatdırıla bilər. Müəssisənin kuryeri yoxdursa, işçilərdən birinin sifarişi götürməsini təşkil edə bilərsiniz. Müsbət cəhətlər - təyin olunmuş vaxtda siz həmişə qarşınızda nahar edəcəksiniz. Eksiler - "çatdırılma ilə" vəziyyətində müəssisələrdən tez-tez sifarişlər üçün bir ay əvvəldən ödəniş tələb olunur. Beləliklə, mətbəxi sevməsəniz belə - dözmək lazımdır.

İngilislərin gözəl bir sözü var: "Gündə bir alma - bütün həkimlər uzaqdır". Bu qaydanı ürəkdən qəbul edin. Almalar qəlyanaltı üçün gözəl meyvələrdir. Bundan əlavə, onlardan sonra dişlərinizi fırçalamaq lazım deyil - onlar özləri bu funksiya ilə əla iş görürlər. Nahardan dərhal sonra alma yemək daha yaxşıdır.

Əgər özünüzü yorğun hiss edirsinizsə, banan yeyin. Bu meyvə enerji əlavə edir, toxluq hissi verir, aclığı uzun müddət yatırır.

Yaxşı bir seçim qatıq və ya az yağlı kefir olardı. Bundan əlavə, bu məhsullar bütövlükdə həzm sistemi üçün faydalıdır.

Çatdırılma ilə başqa bir seçim, ofis yaşayış massivində yerləşirsə əlverişlidir. Təqaüd üçün əlavə pul qazanmaq istəyən mehriban pensiyaçılar həmişə olacaq. Çox vaxt bunlar bütün ailə müqavilələridir: arvad evdə nahar bişirir, ər onu ofislərə çatdırır. Üstünlüklərdən - aşağı qiymət, istədiyiniz yeməyi və evdə yemək sifariş etmək imkanı. Minuslardan - zəmanətlərin olmaması: nənə heç bir SES yoxlamasından keçmir və burada xidmətlərini təklif edən şəxsin təmizliyi və dəqiqliyi ilə bağlı şəxsi təəssüratlara diqqət yetirməli olacaqsınız.

Buyurunuz. Artıq naharı harada yeəcəyimizə qərar vermişik, indi nə və necə nahar edəcəyimizə qərar verək.

Şorba ilə başlayın. Mədəni maye ilə dolduraraq (yüngül tərəvəz şorbası, yağsız borsch), minimum miqdarda kalori istehlak edərək, tox olacaqsınız.
Rahat, rahat bir mühitdə yeyin. Jurnal oxumaqla, reportaj hazırlamaqla diqqətinizi yayındırmayın. İstisna həmkarla xoş söhbət ola bilər.
Folqa və ya buxarda bişmiş ət və balıqlara üstünlük verin. Bu formada onlar qril və ya tavada qızardılmışdan çox daha sağlamdırlar.
Yeməyinizi qazsız mineral su ilə müşayiət edin və onu bitirməyin ən yaxşı yolu bir fincan yaşıl çaydır.

Yaxşı, yedik və yedik. Amma bu nədir? Bir neçə saatdan sonra bədən yenidən qəlyanaltı tələb edir. Bu istək boğulmamalıdır. Əksinə, nəyisə vaxtında “tutmaqla” əsas yemək zamanı özünüzü həddindən artıq yeməkdən qoruyacaqsınız. Sadəcə düzgün yemək lazımdır.

Daha çox içməyə çalışın: yarım stəkan su, peçenye və ya şirniyyat istəməyinizə səbəb olacaq bir fincan qəhvəyə əla alternativdir. Həkimlər gündə ən azı bir yarım litr su içməyi məsləhət görürlər. Masanızın yanına gün ərzində boşaltmalı olduğunuz bir şüşə su qoyun. Əgər sadəcə su içməyi sevmirsinizsə, ona bir neçə dilim limon və ya bir neçə darçın çubuğu əlavə edin.

Çay içmək qərarına gəlsəniz, onu ən yaxın şirniyyat mağazasının tortları ilə tamamlamayın. Bir neçə qurudulmuş çovdar çörəyi, bir ovuc qoz-fındıq və ya quru meyvələr yeyin.
Qəhvə və qara çayı yaşıl və ya meyvə çayı ilə əvəz etsəniz daha yaxşı olar.

Şirin bir şey istəyirsənsə, şokolad ye. Ancaq kakao tərkibi ən azı 70% olan qara rəngdədir.

Ola bilsin ki, ilk baxışdan bu qaydalar çox mürəkkəb görünəcək. Ancaq zaman keçdikcə düzgün yeməkdən həzz alacaqsınız. Nahar zamanı, kiloqram qazandığınız düşüncələrdən əziyyət çəkməyəcəksiniz, çay fasiləsi zamanı - peşmanlığı öyrənin və iş yerində hamburger və kartof qızartması təsəvvür etməyəcəksiniz.

Adyjob.com.ua-nın materialları əsasında

Qanunverici hər bir işəgötürəni işçinin hüquqlarına, o cümlədən istirahətə hörmət etməyə borcludur. Şirkətdə nahar fasiləsinin yaradılması ilə bağlı problemləri və riskləri nəzərdən keçirin. Müxtəlif nümunələrdən istifadə edərək, nahar fasiləsi və istirahət üçün fasilə şərtlərini düzəltməyin necə daha sərfəli olduğunu təhlil edəcəyik, yerli qaydaların fraqmentlərini verəcəyik. Həm də siqaret çəkənlər, gündəlik növbətçi işçilər və yemək yerləri üçün fasilələrin təyin edilməsinin nüansları haqqında danışacağıq.

Eyni təşkilatın işçiləri üçün fərqlidirsə, nahar fasiləsinin verilməsi prosedurunu necə düzgün düzəltmək olar? Mümkün riskləri və mübahisələri necə aradan qaldırmaq olar? Bunu məqalədə nəzərdən keçirək.

Qanunverici hər bir işəgötürəni işçinin hüquqlarına, o cümlədən istirahətə hörmət etməyə borcludur. Əvvəla, bu, Sənətdə nəzərdə tutulmuş istirahət və yemək üçün fasilələrə aiddir. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsi.

Sənəd fraqmenti

Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsi

İş günü (növbəsi) ərzində işçiyə istirahət və yemək üçün iki saatdan çox olmayan və iş vaxtına daxil olmayan 30 dəqiqədən az olmayan fasilə verilməlidir.

Fasilənin vaxtı və onun konkret müddəti daxili əmək qaydaları və ya işçi ilə işəgötürən arasında razılaşma ilə müəyyən edilir.

İstehsal (iş) şəraitinə görə istirahət və yemək üçün fasilə vermək mümkün olmayan işlərdə işəgötürən işçiyə iş vaxtı ərzində istirahət və yemək imkanı verməyə borcludur. Belə işlərin siyahısı, habelə istirahət və yemək yerləri daxili əmək qaydaları ilə müəyyən edilir.

Nahar fasiləsinin yaradılması ilə bağlı problemlər və risklər

Hər şeyin sadə olduğu görünür: yalnız daxili əmək qaydalarına (PWTR) nahar fasiləsi vermək üçün vaxt təyin etməlisiniz. Doğrudan da, uzun illərdir ki, bunu edirlər. Lakin biznesin inkişafı, strukturun genişləndirilməsi və ərazi mövcudluğu prosesində bir çox işəgötürən aşağıdakı problemlərlə üzləşdi:

1. Vaxt fərqi. Öz bölmələrinin federal şəbəkəsi olan əksər təşkilatlar eyni vaxtda Rusiya daxilində iş gününə başlaya bilməz və müvafiq olaraq nahar fasiləsi verə bilməz. Belə ki, Moskvada nahar vaxtı (məsələn, 13:00) olacaq, Vladivostokda isə iş günü çoxdan bitəcək, çünki vaxt fərqi 7 saatdır.

Buna görə də, rəsmi olaraq, Moskva vaxtı baxımından daxili əmək cədvəlinin ümumi qaydalarında nahar fasiləsinin göstərilməsi yanlış olacaqdır. Bu halda, yerli vaxtla hesablama haqqında qeyd etmək arzu edilir.

2. Növbəli iş. Hər növbədə növbə rejimi qurulduqda, naharın başlama və bitmə vaxtları təbii ki, fərqli olacaq.

3. Çevik iş qrafiki. Bu halda, nahar fasiləsinin vaxtı demək olar ki, həmişə fərqli olacaq.

4. Müəssisənin inkişafı üçün çoxməqsədli istiqamətlərin olması. Belə ki, eyni müəssisə müxtəlif fəaliyyət növləri ilə məşğul ola bilər: nəqliyyat, tikinti, ticarət, istirahət fəaliyyəti və s. Bu fəaliyyətlərin hər birinin fərqli iş rejimi olacaq. Buna görə işçilərə yemək üçün müxtəlif fasilələr veriləcək.

5. Komandada fasilə vermək üçün fərdi vaxt təyin etməli olan xüsusi statuslu işçilərin olması.

Belə problemlərlə, işçilərin iş yerlərinin ərazi səpələnməsini, onların çoxluğunu nəzərə alaraq, işəgötürənlər çox vaxt nə edəcəklərini bilmirlər. Buna görə də çox vaxt hər şeyi olduğu kimi qoyurlar. Bu arada, işçilərin istirahət və yemək üçün vaxtla təmin edilməsi qaydası və müddətinin müəyyənləşdirilməsi probleminin həll edilməməsi ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Misal üçün:

işçinin naharda olmaması səbəbindən iş yerindən kənarda qalmasına görə qanunsuz cəzalandırılması;
işəgötürənin dediyinə görə, işçinin qeyri-qanuni işdən çıxarılması, bunun səbəbi onun səhv vaxtda nahara getməsi;
dolayı və ya bilavasitə səbəbi nahar fasiləsi zamanı iş yerini nəzarətsiz tərk etməklə işəgötürənə maddi ziyan vurduqda;
işçinin bunun üçün nəzərdə tutulmayan yerdə və ya iş yerində işdən kəsilmədən yemək yeməsi nəticəsində xəsarət alması və s.

Beləliklə, istirahət və yemək üçün fasilənin verilməsi vaxtı və qaydası hər hansı bir işçinin işinə münasibətdə müəyyən edilməli və praktikada real olmalıdır.

Nahar fasiləsi variantları

Nahar fasiləsi və istirahət üçün fasilələrin vəziyyətini düzgün düzəltməyə çalışmaq üçün müxtəlif nümunələrdən istifadə edək (fasilələrin şərtlərini müəyyən edən yerli normativ aktın fraqmentlərini verəcəyik).

1. Hamı üçün eynidir

Bütün işçilər üçün bu seçim eyni dərəcədə aydın şəkildə müəyyən edilmiş fasilənin fiksasiyasını nəzərdə tutur (Nümunə 1-də PBTR fraqmentinə baxın). Variantın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, norma bir yerli aktda qısa və aydın şəkildə təsbit edilmişdir. Əmək müqavilələrində yalnız PWTR-ə uyğun olaraq işçiyə fasilələrin verilməsinə istinad edilir.

İşin mənfi tərəfi odur ki, bu seçim çox az sayda, əsasən kiçik (50 nəfərə qədər) və yalnız bir sənayedə işləyən müəssisələr üçün uyğundur.

Şirkətdə işin başlama və bitmə vaxtı, istirahət və yemək üçün fasilə aşağıdakı kimi müəyyən edilir:

İşin başlanğıcı - 9.00.

Fasilə - 13.00-dan 14.00-a qədər.

İşin sonu - 18.00.

2. Kiçik dəyişikliklər

Dəyişikliklər bəzən mümkündür (2-ci nümunəyə baxın). Bu metodun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu təşkilatda ümumi qəbul edilmiş rejimdən fərqli bir rejimin qurulması imkanını təmin edir. Müvafiq olaraq, istirahət və yemək üçün fasilələrin verilməsi üçün xüsusi vaxtın dəyişdirilməsi də nəzərdə tutulur.

Mənfi - fərqli rejimdə işləyən işçilərlə əmək müqavilələrində fasilə vaxtının əlavə və ətraflı qeyd edilməsini tələb edir, əlavə yerli qaydaların qəbulunu tələb edir.

Yıxılma

Fəsil 4. İş vaxtı və istirahət vaxtı

İşin başlanğıcı - 9.00.

Fasilə - 13.00-dan 14.00-a qədər.

İşin sonu - 18.00.

4.3. İşçilərin müəyyən kateqoriyaları üçün işin müddəti, o cümlədən gündəlik işin başlama və bitmə vaxtı, işin xüsusiyyətlərinə, işin xarakterinə və filialda / digər strukturda digər iş şəraitinə uyğun olaraq istirahət və yemək üçün fasilə müəyyən edilir. vahid.

4.4. Ayrı-ayrı bölmələr üçün növbəli iş rejimi tətbiq oluna bilər. Müəssisənin belə bölmələrinin işçiləri üçün daxili əmək qaydaları Müəssisənin ayrıca yerli normativ aktları ilə müəyyən edilir.

4.5. Ayrı-ayrı işçilərin əməyinin xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla, onlarla əmək müqavilələrində çevik iş vaxtı, qeyri-müntəzəm iş vaxtı müəyyən edilə bilər.

3. Müxtəlif variantlar

Üçüncü halda, geniş ərazi mövcudluğu olan təşkilatlar üçün müxtəlif iş rejimlərini təsdiqləmək mümkündür (bax. Nümunə 3). Nahar fasiləsinin vaxtının təyin edilməsinin bu üsulunun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, burada müxtəlif iş saatları və müvafiq olaraq müəssisənin çoxfunksiyalı və parçalanmış strukturuna uyğun olaraq istirahət və yemək üçün fasilələrin verilməsi vaxtı nəzərə alınır.

Mənfi - metodu həm adi işçilər, həm də menecerlər üçün başa düşmək və izləmək / idarə etmək çətindir. Üstəlik, digər hallarda olduğu kimi, PWTR ştat cədvəlinə uyğunluğu tələb edir, buna görə də tez-tez dəyişikliklərin edilməli olması riski var. Bu o deməkdir ki, siz hər dəfə ştat cədvəlini dəyişdirəndə eyni vaxtda PVTR-də müvafiq dəyişikliklər etməlisiniz. Və bu yerli normativ aktın qəbulu, eləcə də onun dəyişdirilməsi, digər məsələlərlə yanaşı, işçilərin nümayəndəlik orqanının rəyinin nəzərə alınmasını tələb edir.

Fəsil 4. İş vaxtı və istirahət vaxtı

4.1. Şirkətdə işin başlama və bitmə vaxtı, istirahət və yemək üçün fasilə aşağıdakı kimi müəyyən edilir:

4.1.1. Struktur bölmələrinin inzibati işlərlə məşğul olan və ştat cədvəlinə uyğun olaraq “İnzibati kadrlar” şöbəsində vəzifə tutan işçilər üçün:

İşin başlanğıcı - 9.00.

Fasilə - 13.00-dan 14.00-a qədər.

İşin sonu - 18.00.

İstirahət günləri - şənbə, bazar.

4.1.2. Struktur bölmələrinin müştərilərə xidmət göstərən və çevik iş rejimi ilə işləyən, ştat cədvəlinə uyğun olaraq Xidmətin kadrlar şöbəsində vəzifə tutan işçiləri üçün:

İşin başlanğıcı və sonu, habelə işin müddəti və istirahət günləri Müəssisənin ayrıca struktur bölməsinin rəhbəri tərəfindən təsdiq edilmiş cədvələ uyğun olaraq müəyyən edilir.

İş gününün əvvəlindən dörd saat fasiləsiz işdən sonra bir saat nahar fasiləsi verilir. Xüsusi fasilə vaxtı birbaşa rəhbərlə razılaşdırılmaqla müəyyən edilir.

4.1.3. “Köməkçi kadrlar” şöbəsində ştat cədvəlinə uyğun vəzifə tutan struktur bölmələrinin yardımçı işlərlə məşğul olan işçiləri üçün:

İşin başlanması, növbənin müddəti, istirahət və yemək üçün fasilələrin verilməsi vaxtı, habelə istirahət günləri ayrıca bölmənin bir hissəsi kimi hər bir struktur bölmə üçün təsdiq edilmiş rüb üçün növbə cədvəlinə uyğun olaraq müəyyən edilir. Müəssisə.

4.1.4. Vəzifələri sadalanan qrupların heç birinə daxil olmayan və ya digər səbəblərə görə işin başlanması, istirahət və yemək üçün fasilələrin vaxtı və müddəti əmək müqaviləsində müəyyən edilmiş fərdi iş qrafikinə uyğun olaraq müəyyən edilə bilər. .

4. İstinad

Dördüncü yol, RPTR-də ümumi müddəaları, lakin digər yerli aktlarda təsbit edilə bilən mümkün digər normaları göstərməklə müəyyən etməkdir (Nümunə 4-ə baxın).

Seçimin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, PWTR-də dəyişiklik tələb etmədən müəssisədə ümumi qurulmuşdan fərqli olan ayrı bir struktur bölmədə sərbəst şəkildə bir rejim qurmağa imkan verir.

İşin mənfi tərəfi odur ki, bu, şöbə müdirlərinə sui-istifadə üçün həddən artıq çox imkanlar verir, konkret şöbənin yeni işə qəbul edilmiş işçilərinin bu şöbənin xüsusi yaradılmış iş rejimi ilə vaxtında tanış olmaması (tanış olmamaq) riskini istisna etmir.

Fəsil 4. İş vaxtı və istirahət vaxtı

4.1. Müəssisədə işin başlaması və bitməsi, istirahət və yemək üçün fasilə üçün ümumi müəyyən edilmiş vaxt aşağıdakı kimidir:

İşin başlanğıcı - 9.00.

Fasilə - 13.00-dan 14.00-a qədər.

İşin sonu - 18.00.

4.2. İstirahət günləri - şənbə, bazar.

4.3. Müəssisənin filialı / Müəssisənin digər struktur bölməsi ümumi müəyyən edilmiş rejimdən fərqli bir iş rejimi qurduqda, bu rejim, habelə istirahət və yemək üçün fasilələrin vaxtı ayrıca yerli aktla müəyyən edilir. bu filial / digər struktur bölmə.

5. Aydın və ətraflı

Son seçim, nahar fasiləsi yaratmaq üçün bütün müddəaları aydın və ətraflı qeyd etməkdir. Seçimin üstünlükləri - müəssisədə istifadə olunan bütün iş rejimləri ətraflı təsvir olunur, bu və ya digər rejimdə işləyən vəzifə və şöbələrin siyahıları PWTR-ə əlavələrdə verilir.

Variantın mənfi cəhətləri - işçilər hansı rejimdə işlədiklərini təyin edərkən ehtiyatsızlıqdan rejim seçimlərində çaşqın ola bilərlər. Bununla belə, bu mənfi, başlanğıc vaxtını, iş gününün bitməsini və nahar fasiləsinin verilməsi vaxtını deşifrə etmədən bu işçinin iş rejiminə dair əmək müqaviləsində əlavə qeyd etməklə aradan qaldırıla bilər. Bununla belə, işçini işə götürərkən və onu PWTR ilə tanış edərkən sadə bir izahat kifayət ola bilər.

Fəsil 4. İş vaxtı və istirahət vaxtı

4.1. İş saatları: 24/7. Şirkət tətbiq edir:

növbəli iş;
iki istirahət günü ilə beş günlük iş həftəsi;
pilləli cədvəl üzrə istirahət günlərinin verilməsi ilə iş həftəsi;
qeyri-müntəzəm iş saatları.

4.2. Növbəli işdə işin başlama və bitmə vaxtları, habelə istirahət və yemək üçün fasilələr aşağıdakı kimi müəyyən edilir:

Gündə növbə sayı: üç.

Növbə müddəti: 8 saat.

Nömrə 1: başlanğıc - 8.00, son - 16.00.

Nömrə 2: başlanğıc - 16.00, son - 22.00.

Nömrə 3: başlanğıc - 22.00, son - 8.00.

İşçiyə iş vaxtı ərzində xüsusi ayrılmış yerdə istirahət və yemək imkanı verilir. Növbəli işləyən işçilərin/bölmələrin vəzifələrinin (peşələrinin) siyahısı bu Daxili Əmək Qaydalarına 1 nömrəli əlavə ilə müəyyən edilir.

İstirahət günləri nəzərə alınmaqla növbə cədvəlləri Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 103-cü maddəsinə uyğun olaraq Şirkət tərəfindən bir il müddətinə müəyyən edilir.

4.3. İşçilər iki istirahət günü ilə beşgünlük iş həftəsi rejimində işlədikdə, işin başlama və bitmə vaxtları, habelə istirahət və yemək üçün fasilələr aşağıdakı kimi müəyyən edilir:

İşin başlanğıcı - 8.00.

Fasilə - 12.00-dan 13.00-a qədər.

İşin sonu - 17.00.

İstirahət günləri - şənbə, bazar.

İki istirahət günü ilə beşgünlük iş həftəsi rejimində çalışan işçilərin/şöbələrin vəzifələrinin (peşələrinin) siyahısı bu Daxili Əmək Qaydalarına 2 nömrəli əlavə ilə müəyyən edilir.

4.4. İş həftəsi rejimində işləyənlər üçün iş qrafikinə uyğun olaraq istirahət günləri, işin başlama və bitmə vaxtları, habelə istirahət və yemək üçün fasilələr aşağıdakı kimi müəyyən edilir:

İş səhər saat 8:00-da başlayır və axşam 17:00-da bitir.

Fasilə: 1 saat 11.00-dan 14.00-dək. Konkret fasilə vaxtı şöbənin işinin səmərəliliyini və işin fasiləsizliyini təmin etmək tələbi nəzərə alınmaqla, şöbə müdiri ilə razılaşdırılmaqla müəyyən edilir.

İstirahət günləri bu rejimdə işləyən bölmələr üçün rüblük olaraq Cəmiyyət tərəfindən təsdiq edilmiş qrafikə uyğun olaraq müəyyən edilir.

Mərhələli qrafik üzrə istirahət günləri verilməklə rejimdə işləyən işçilərin/şöbələrin vəzifələrinin (peşələrinin) siyahısı bu Daxili Əmək Qaydalarına 3 nömrəli əlavə ilə müəyyən edilir.

4.5. İşçilərin müəyyən kateqoriyaları üçün qeyri-müntəzəm iş günü müəyyən edilir. Həmin işçilərin vəzifələrinin siyahısı, habelə bu rejimdə işləmələri ilə əlaqədar verilən təminatlar və kompensasiyalar bu Daxili Əmək Qaydalarına 4 nömrəli əlavədə təsbit edilmişdir.

4.6. İşçi ilə ayrıca razılaşdırılmaqla əmək müqaviləsində fərdi iş qrafiki, istirahət və yemək üçün fasilələr müəyyən edilə bilər.

Üç "edilməz"

PWTR-də nahar fasiləsinin vaxtını təyin etmək üçün beş fərqli variantı nəzərdən keçirdik. Bununla belə, unutmamalıyıq ki, işəgötürən həmişə əmək müqaviləsinin mətnində fərdi işçilərə nahar fasiləsi vermək üçün xüsusi şərtlər təyin edə bilər. Nəzərə almaq vacibdir ki:

İş günü ərzində işçiyə istirahət və yemək üçün fasilə verməmək mümkün deyil. Qanun işəgötürənin belə bir fasilə vermək öhdəliyini müəyyən edir. Eyni zamanda, işçinin özünün nahar etmədən işləmək istəyi, lakin vaxtından əvvəl getməsi heç bir əhəmiyyət kəsb etmir. Bu qaydanın istisnaları Sənətin 3-cü hissəsində verilmişdir. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsi.
Nahar fasiləsini iş gününün əvvəlinə və ya sonuna köçürə bilməzsiniz, bununla da işçinin müəssisənin ərazisində olma müddəti qısaldılır. Bu vəziyyətdə, fasilənin məqsədi itiriləcək - istirahət və yemək üçün.
30 dəqiqədən az və ya iki saatdan çox fasilə təyin edə bilməzsiniz. Hər iki halda əmək qanunvericiliyinin pozulması olacaq.

Xəbərdar olmaq üçün nüanslar

İşçilərə istirahət və yemək üçün fasilələrin verilməsi qaydası ilə bağlı müddəaların ətraflı şəkildə müəyyən edilməsinə baxmayaraq, hər bir işəgötürən PWTR-də nəzərə alınmayan bəzi nüanslarla qarşılaşa bilər.

Siqaret çəkənlər üçün fasilələr

Siqaretlə mübarizə zamanı qəbul edilmiş qanunvericilikdə dəyişikliklərə baxmayaraq, heç kimə sirr deyil ki, Rusiyada hələ də çoxlu siqaret çəkənlər var. Öz ehtiyaclarını təmin etmək üçün onlar tez-tez siqareti dayandırmağa məcbur olurlar ki, bu da təbii ki, nə biznes rəhbərlərinin, nə də siqaret çəkən yoldaşların xoşuna gəlmir. Həqiqətən, siqaret çəkərkən, işçi, bir qayda olaraq, işləmir. Yəni siqaret çəkən insan çəkməyəndən az işləməkdən əlavə, iş vaxtını da buna sərf edir. Onun şəxsi ehtiyacları üçün iş vaxtının istifadəsini necə məhdudlaşdırmaq olar?

Nüans bu vəzifəni qanuni şəkildə yerinə yetirmək imkanıdır. Bununla belə, bu, siqaret çəkənlə əmək müqaviləsində istirahət və yemək üçün fasilələrin vaxtının müəyyən edilməsini tələb edəcəkdir. Təbii ki, belə fasilələr daha çox olacaq, lakin siqaret çəkməyən şəxslə bağlanmış əmək müqaviləsinin oxşar şərtləri ilə müqayisədə onlar qısa və tez-tez olacaq. Fraksiyaya nahar fasiləsi ilə nail olmaq olar. Yəni minimum 30 st. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108 dəqiqəsi, qalan istirahət vaxtı isə işçinin siqaret çəkmə ehtiyacını ödəmək üçün gün ərzində paylanacaq.

Bu halda, işəgötürən işçinin siqaret çəkmə vaxtı üçün ödəniş etməyəcək və işçi qanuni olaraq ciddi şəkildə müəyyən edilmiş vaxtda bunun üçün nəzərdə tutulmuş yerdə siqaret çəkmək üçün iş yerini tərk edə biləcək.

Gündəlik vəzifə

PWTR-də praktiki olaraq heç vaxt gündəlik növbətçi işçilər üçün nahar vaxtı nəzərdə tutulmur. Ölkəmizdə isə onların sayı çoxdur. Bunlar təcili yardım işçiləri, təhlükəsizlik bölmələri, hüquq-mühafizə orqanları, klinik xəstəxanaların tibb işçiləri, Fövqəladə Hallar Nazirliyinin əməkdaşları və s. Belə fasilələri necə qura bilərlər və bir gündə neçə olmalıdır?

Nüans ondan ibarətdir ki, bütün bu xidmətlər gecə-gündüz işləyir. Gündəlik növbətçi işçilər istehsal (iş) şəraitində istirahət və yemək üçün fasilə vermək mümkün olmayan işlərdə işləyən hesab olunurlar. Və bu halda, Sənətin 3-cü hissəsinin qaydası. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsi: işəgötürən işçiyə iş vaxtı ərzində istirahət və yemək imkanı verməyə borcludur. Eyni zamanda, belə işlərin siyahısının, eləcə də istirahət və yemək üçün yerlərin PWTR-ə daxil edilməsini unutmaq olmaz.

PWTR-də iş vaxtı yemək və istirahət etmək imkanı təmin edilən işçilərin/işlərin siyahısını təqdim etmək kifayətdir.

Yemək yeri

İşəgötürənlər ümumiyyətlə xatırlayırlar ki, nahar fasiləsinin vaxtını müəyyən etmək, habelə iş şəraitinə görə istirahət və yemək üçün fasilə verilə bilməyənlərə iş vaxtı ərzində yemək imkanı vermək öhdəliyi də var. Ancaq Sənətin 3-cü hissəsinin tələbi haqqında. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsi, eyni şərtlərdə işəgötürənlər tez-tez yemək (və istirahət üçün) üçün yer verməyi unudurlar. Bu vəziyyətdə, işəgötürən ona bunun üçün xüsusi ayrılmış yer vermədiyi üçün işçinin birbaşa iş yerində yemək hüququ olacaq. Və məhkəmə (mübahisə halında) əmək intizamının pozulmasını tapmayacaq. Əksinə: məhkəmə bu hərəkətsizliyi Sənətdə nəzərdə tutulmuş cinayət hesab edəcək. Rusiya Federasiyasının İnzibati Xətalar Məcəlləsinin 6.3 - əhalinin sanitar-epidemioloji rifahının təmin edilməsi sahəsində qanunvericiliyin pozulması.

Arbitraj təcrübəsi

Beləliklə, iş yerini işçilərin yemək üçün yerlə təmin etmədiyinə görə (digər pozuntular arasında) sahibkar 60 gün müddətinə fəaliyyətini dayandırmaq şəklində məsuliyyətə cəlb edildi (Moskva vilayətinin Kral Şəhər Məhkəməsinin 2009-cu il tarixli qərarı). 28 mart 2012-ci il, No 5–86/12)1.

Belə ki, müəssisədə nahar fasiləsi vermək mümkün olmayan iş növləri mövcuddursa, işəgötürən işçilərin yemək yeməsi üçün yer ayırmağa və təchiz etməyə borcludur.

Yuxarıda göstərilən hüquq qaydalarını, nahar fasiləsinin verilməsi vaxtını və prosedurunu təyin etmək variantlarını təhlil edərək bir neçə vacib nəticə çıxarmaq olar. Birincisi, PWTR-də işəgötürən istirahət və yemək üçün fasilə vermək üçün vaxt və proseduru təmin etməlidir. Bu halda, yalnız fasilənin müddətini (məsələn, bir saat) göstərmək kifayət etməyəcəkdir.

İkincisi, fərdi işçilər üçün istirahət və yemək üçün fasilə fərdi olaraq təyin edilə bilər. Bu halda, bu, işçi ilə əmək müqaviləsində nəzərdə tutulur. Bu həll siqaret çəkən işçilərin siqaret çəkmə vaxtının iş vaxtından xaric edilməsi probleminə tətbiq edilə bilər.

Üçüncüsü, işəgötürən Sənətin 3-cü hissəsinin tələblərinə uyğun olaraq istirahət və yemək üçün fasilə vermək mümkün olmayan işdən istifadə edərsə. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin 108-ci maddəsinə əsasən, o, yalnız işçilərə iş saatlarında yemək imkanı verməklə deyil, həm də bu xüsusi yeri təmin etmək məcburiyyətindədir.

Plastinina Natalia, ALFA-BANK ASC-nin hüquq məsləhətçisi

Nahardan əvvəl yemək yeməyi sevənlər, xilas olmaq çox çətin olan əlavə funtlarla böyüyürlər.

İşə gəlirsən - və başlayır: bir stəkan çay, sonra konfet, piroq və ya tort ilə qəhvə (və ya əksinə) və nahar vaxtı gələndə elə gəlir ki, yemək belə istəmirsən. Bu hekayə çoxlarına tanışdır. Nəticə də məlumdur: hipodinamiya fonunda çörək həvəskarları qurtulmaq çox çətin olan əlavə funt qazanırlar.

Düzgün qidalanma balanslaşdırılmış karbohidratlar, yağlar və zülallar dəstini əhatə edir. Bununla belə, rusiyalı dietoloqların fikrincə, ruslar düzgün qidalanmağı bilmirlər. Baxmayaraq ki, əslində hər şey elementardır, çünki qidalanma elmi heç kimin poza bilməyəcəyi təbiət qanunlarına əsaslanır. Və birinci qayda pəhrizin enerji dəyərinin bədənin enerji istehlakına uyğunluğudur. Ümumiyyətlə, nə qədər enerji sərf edirsən - bu qədər al. Əgər kifayət qədər yeməsəniz, zamanla enerjiniz tükənəcək. Həddindən artıq yemək də yaxşı deyil: artıq çəki qazanırsan və bir dəstə yara alırsan - piylənmə və bundan əlavə, ürəyin işemik xəstəliyi, ateroskleroz, miokard infarktı, insult, hipertoniya, şəkərli diabet.

Beləliklə, ofis işçiləri üçün optimal gündəlik kalori qəbulu haqqında danışsaq, kişi 2400 kkal, qadınlara isə təxminən 1900 kkal "yeməklə" əmək şücaətləri edə biləcək. Alman Qidalanma Cəmiyyətinin eksperti Zielke Restemeierin sözlərinə görə, gündəlik pəhriz planı belə görünür: “Dörd-altı dilim çörək, 200-250 qram kartof, makaron və ya 200 qramdan çox olmayan düyü, 300 qram güveç. və ən azı 100 qram çiy tərəvəz, meyvələr . Ət - həftədə maksimum 600 qram, balıq - ən azı 180 qram, toyuq yumurtası - həftədə üç ədəddən çox olmamalıdır. Və suyu unutma. Bu, balanslaşdırılmış qidalanmanın bir nümunəsidir”.

Üstəlik, nəzərə alınmalıdır ki, belə bir məhsul dəsti ilə axşam üçün minimum kalori buraxaraq günün birinci yarısına diqqət yetirilməlidir. Qidalanma mütəxəssisi Elena Morozovanın sözlərinə görə, naharın enerji dəyəri təxminən 500-600 kkal olmalıdır. "Ancaq belə bir balansla arıqlamayacağınızı başa düşməlisiniz" dedi həkim. "Ancaq siz də kökəlməyəcəksiniz."

Amma! Nəzərə alınmalı olan bir mühüm məqam var: masanızda nahar etmək lazım deyil. "Kompüter qarşısında oturan insan tez-tez yeməyin dadını hiss etmir, qoxusunu hiss etmir və ən əsası nə qədər qida qəbul etdiyini dərk etmir" deyə Elena Morozova izah edir. “Axı beyin – doyma mərkəzi – məlumatı emal etməklə məşğuldur, onun artıq kifayət qədər yediyinizi bildirməyə vaxtı yoxdur”.

Diyetoloqlar həmçinin nahar və nahardan pilləkənlərlə qalxmağı və yeməyin özünü tərəvəz bulyonu ilə şorba ilə başlamağı məsləhət görürlər ki, bu da toxluq hissi yarada bilər.

Bundan əlavə, makaronun təhlükələri ilə bağlı məşhur bir mifi ifşa edəcəyik. Əslində, bərk buğdadan hazırlanan yüksək keyfiyyətli makaron çəki almağa kömək etmir və yağlı souslar və ədviyyatlar onları yüksək kalorili edir. Silke Restemeier-ə görə, artıq çəki, həmçinin yağ tərkibli p-məhsullarının və karbohidratların sui-istifadəsi ilə də inkişaf edir. Buna görə yeməkləri bitki yağında bişirmək daha yaxşıdır. Xüsusilə fast foodda çoxlu gizli yağlar. Diyetoloqların "icazə verdiyi" maksimum gündəlik yağ norması 80 qramdan çox deyil.

Ancaq desertdən tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Həkimlər yekdilliklə bildirirlər ki, sürətli karbohidratlar (şokoladlar, şirniyyatlar, tortlar) fiqurun əsas düşmənləridir. Yaxşı olar ki, işə gedərkən yolda meyvə alıb, fasilə zamanı bir alma və ya portağal yemək. Qazlı içkilər də pəhrizdən xaric edilməlidir.

Ofis karyerası üçün nümunə menyu

Səhər yeməyi - qaynadılmış yumurta, pendirli sıyıq və ya bir parça soyuq mal əti.

İkinci səhər yeməyi - kəsmik, meyvə və ya meyvə salatı.

Nahar - salat, isti birinci yemək, ikinci yemək, quru meyvə kompotu. Mayonez, ketçup, xama, pendir, yağlı souslar istisna edilməlidir. İkincisi - bir parça qaynadılmış yağsız ət və ya balıq.

Qəlyanaltı - peçenye ilə çay.

Şam yeməyi - tərəvəz salatı ilə balıq və ya quş əti.

Gələcək yuxu üçün - bir stəkan kefir.

Əfsanəvi imperatorun necə işlədiyini, gəmilər qurduğunu və Rusiya donanmasının modernləşdirilməsi planlarını məhz bu yerdə təsəvvür edirəm.

Depositphotos

Səhər necə başlayır

Bir nömrəli xüsusiyyət: "bir fincan qəhvə - və bütün dünya gözləsin." Hollandiyalının heç bir iş günü bir fincan qara, vurğulayıram, qara qəhvəsiz başlamaz. Günün istənilən vaxtı burada içirlər, amma səhərlər məcburi ritualdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu "isti" içkini içməyə hətta ofisə gəlməmişdən əvvəl başlaya bilərsiniz. Xüsusilə səbirsizliyi işə gedərkən bir stəkan ətirli ilə görmək olar, onlar velosipedlərini aktiv şəkildə pedal çevirirlər. Bir əlində qəhvə, digərində - yox, təxmin etmədilər - bu, ümumiyyətlə sükan deyil, tələsik yığılmış pendirli sendviçdir. Düzünü desəm, bu hiyləni hələ də öyrənirəm.

Həmçinin, səhər işə gedərkən, işçinin səkini tünd qırmızı kərpiclə necə düzəltdiyini izləyə bilərsiniz və onun yanında yolda onun ilk, lakin əlbəttə ki, son plastik fincan qəhvədən uzaq olacağına baxın. .

Ümumiyyətlə, əgər siz qəhvə həvəskarı deyilsinizsə, o zaman ən azı işdə qısa fasilələrdən həzz ala bilərsiniz, hollandiyalı həmkarlarınız isə yenidən qəhvə aludəçisi olacaqlar.

Geyim kodu? Xeyr, etməmisiniz!

İkinci xüsusiyyət: budur, əziz oxucu, işə hansı formada gəlməyə üstünlük verirsiniz? Təbii ki, bəziləri deyəcək ki, bu, işdən, vəzifədən, şirkətdən və sonda həftənin günündən asılıdır. Razılaşmamağa kömək edə bilmirəm. Eyni zamanda, ümumi etiket qaydaları var. Bununla belə, bir metropol sakini olan adi rus qadınına duşdan dərhal sonra başı yaşla işə getmək qəribə görünə bilər. Hollandiyalılar belə düşünmürlər. Özünüz mühakimə edin: küləklə işləmək üçün velosiped sürərkən saçlarınız 15-20 dəqiqə ərzində bir az quruya bildiyi halda niyə fendən istifadə edirsiniz? Vaxta və səyə qənaət edin, elə deyilmi?

Bəli, müxtəlif "üyüdülmə" nin eyni yerli yağışlarını nəzərə alsanız, tamamilə boşdur - başınızı qurutmaq məsələsidir!

Depositphotos

Bəzi şirkətlərin işçilərinin geyimlərində tamamilə rahat üslubu da qeyd etmək lazımdır. Yayda cins şalvar və sweatshirtlər, köynəklər və hoodies, şortlar və flip-floplar - hər şey məqbuldur. Eyni zamanda, müdiriniz, bir kişi, iş yerində neon rəngli sviterdə və ya ördəkli parlaq corabda tamamilə rahat hiss edəcək. Və mənim kimi həmkarınızın ofisdə sadəcə corabda və ya təmtəraqlı ev başmaqlarında gəzdiyini görsəniz, təəccüblənməyin - əsas odur ki, burada hər kəs özünü mümkün qədər rahat hiss edir.

Nahar vaxtı - daha çox çörək

Bununla belə, müəyyən nahar verilməsə, yenə də ən azı bir tam və daha yaxşısı, isti yemək yeməyə çalışırıq. Və anaların öyrətdiyi kimi şorbanı dadmaq - bu mütləqdir. Orta statistik hollandiyalı isə nahar üçün bütün yeməklərə üstünlük verəcək - yox, soğanlı siyənək və hətta kötük deyil, bir stəkan südlü çörək və ya "karnemelk" adlanan, maye kefir kimi bir içki.

Menecerim, gözəl yeməkxanamızda zəngin yemək çeşidinə baxmayaraq, masa arxasında ən müxtəlif muffinlərdən ibarət nimçə ilə oturdu: Hollandiyalının ürəyinə uyğun pendirli ağ rulon, mayonezlə ətirli bir dilim çovdar çörəyi və üstünə doğranmış qaynadılmış yumurta, qırmızı tost, diqqətlə yağlanmış və şokolad və ya şirin çoxrəngli qırıntılar "Hagelslach" (başqa bir ənənəvi holland ləzzəti) ilə səpilmiş və nəhayət, yalnız yerli şəkər çörəyi.

Hər hansı bir fransız belə çörək çeşidinə həsəd apara bilər.

Sağlam nahar hesab olunur. Hollandiyalı menecerim dediyi kimi, bu gün oruc tutdu və bu zarafat deyil.

Depositphotos

İş görüldü - hamı azaddır

Rusiyada yaşayan bacım mənə səhər saat 7-də işə neçə dəfə gəldiyini və o vaxta qədər heç bir ictimai nəqliyyatın işləmədiyi üçün taksi ilə getməli olduğunu söylədi.

Hollandiyada, məsələn, eyni Yaponiyada və ya Amerikada olduğu kimi, necə deyərlər, acı sona qədər, patronlar gedənə qədər iş yerində qalmaq qətiyyən lazım deyil.

Faydalı müqavilələr

Mədəni xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, məsələn, müqavilə, xəstəlik məzuniyyəti, məzuniyyət və tətillər kimi praktik şeylər haqqında da qısaca danışmaq istərdim.

Burada müqavilələr müvəqqəti və daimi bölünür. Adətən birinci seçimlə başlayın. Eyni zamanda, müvəqqəti müqavilə yalnız müəyyən bir neçə dəfə uzadıla bilər. Bundan əlavə, müvəqqəti müqavilə avtomatik olaraq qalıcı olduqda qanunla müəyyən edilmiş hallar qüvvəyə minir. Beləliklə, məsələn, iki müvəqqəti müqavilədən sonra işəgötürən ya sizinlə vidalaşır, ya da daimi müqavilə imzalamaq tələb olunacaq.

Xəstəlik məzuniyyətinə gəlincə, soyuqdəymə varsa, xəstəlik məzuniyyəti haqqında arayış almaq üçün dərhal həkimə qaçmaq lazım deyil. Ümumiyyətlə, Hollandiyada xəstəxanalar və tibbi sığorta mövzusu ayrıca məqaləyə layiq olan xüsusi mövzudur. Bu halda, sadəcə menecerə bu gün özünüzü yaxşı hiss etmədiyinizi və evdə qalmağı üstün tutduğunuzu dərhal bildirməlisiniz. Lakin nəzərə alın ki, bu qısamüddətli xəstəlik məzuniyyəti məhduddur və ödənilməyəcək. Təbii ki, əgər xəstəliyiniz uzanırsa və 2-3 gündən çox davam edirsə, həkimə müraciət etməlisiniz.

Amma yaxşı xəbər də var. Bundan əlavə, aprelin sonunda burada ənənəvi olaraq aprelin 27-də qeyd olunan “Kral Günü”ndə aprelin sonunda gəzintiyə çıxmaq imkanınız olacaq.